On vaikea löytää ketään, joka on välinpitämätön makeisille. Erilaiset makeat jälkiruoat eivät ole vain herkullisia, vaan myös lisäävät onnen hormonin tasoa ihmiskehossa. Tässä artikkelissa käsitellään smetanaa.

Esipuhe

Pannukakut ovat tietysti universaali ruokalaji, koska voit valmistaa niistä monia ruokia, sekä makeita että ei, tai yksinkertaisesti syödä sokerin tai jonkinlaisen hillon kanssa. Ja yksi tai kaksi tapaa tehdä pannukakkuja riittää luomaan valtavan valikoiman herkullisia herkkuja. Varsinkin kun kotiäidit ovat keksineet näiden jauhotuotteiden olemassaolon aikana niin monia vuosia, että ne täyttävät erilaisia ​​täytteitä suolatusta kalasta ja kaviaarista hedelmiin, marjoihin ja voiteisiin.

Pannukakku

Lautasen perusta on pannukakut, jotka on keitetty tavalliseen tapaan paistinpannulla. Ne voidaan paistaa hiivareseptin tai yleisimmän reseptin mukaan. Paksuus riippuu vain emännän toiveista, mutta tarvittavien pannukakkujen määrä vaihtelee myös hänen mukaansa. Jos kypsennät ohuesti, tarvitset noin 20-25 palaa.

Siirtymällä täytteeseen fantasioiden lentosi alkaa. Voit valita minkä tahansa kakutäytteen tai keksiä sen. Se voi olla makeaa tai suolaista. Voit esimerkiksi voidella pannukakkuja kondensoidulla maidolla, hillolla, hillolla tai tehdä jonkinlaista kermaa. Suosituimpia ovat smetana, vaniljakastike, raejuusto, voi kondensoidulla maidolla ja niin edelleen. Lisäksi jonkinlaisen levityksen lisäksi voit laittaa hedelmiä tai marjoja pannukakkujen väliin.

Mitä tulee suolatulla täytteellä valmistettaviin astioihin, ne valmistetaan samalla tavalla. He käyttävät vain sieniä, yrttejä, maksaa, kalaa, vihanneksia makeisten sijaan. Lyhyesti sanottuna, mitä sydämesi haluaa. Ja kaikki tulee olemaan herkullista. Tämä kakku voidaan leikata paloiksi ja tarjota välipalaksi.

Se voidaan tarjoilla sekä kylmänä että hieman lämmitettynä. Älä kuitenkaan käytä sitä heti valmistuksen jälkeen, koska puff -tuotteet vaativat kyllästämistä. Paras vaihtoehto olisi keittää kakku illalla, koska sen on annettava liota noin kuusi tuntia, ja aamulla voit kokeilla sitä turvallisesti.

Pannukakku smetana kerma

Tässä artikkelissa näytämme ja kerromme reseptin pannukakulle, jossa on smetanaa ja valokuva. Se on helppo ja yksinkertainen valmistaa eikä vaadi paljon vaivaa tai erityistaitoja. Mitä resepti vaatii siis?

Pannukakutaikina:

Maito on lasi.
... Jauhot - 400 g (katso johdonmukaisuus).
... Vähän suolaa.
... Sokeri - noin 140 g (jos pidät makeammasta, lisää)
... Munat - 3-4 kpl.
... Seos taikinan tai sammutetun soodan nostamiseen - 5-10 g.
... Margariini - puoli pakkausta.

Kermalle tarvitset:

Sokeri - 140 g.
... Smetana - 500 ml.
... Kaakao (voidaan haluttaessa käyttää koristeena)

Valmistautuminen

Kun kaikki tarvittavat ainekset on ostettu, voimme turvallisesti jatkaa herkullisen jälkiruoan valmistamista. Kaikki on hyvin yksinkertaista, ja toivomme, että tämä resepti pannukakulle, jossa on smetanaa (vaiheittainen resepti), on hyödyllinen ja ymmärrettävä kaikille.

1. Ensimmäinen vaihe on leipoa pannukakut. Vatkaa sokeri munien kanssa homogeeniseksi massaksi. Lisää seuraavaksi leivinjauhetta tai sammutettua soodaa sekä sulatettua voita (huomaa, että sen ei pitäisi olla kuuma). Lisää sen jälkeen jauhot ja maito osittain, sekoita huolellisesti. Jauhojen ja maidon määrä voi vaihdella, joten on parasta tarkastella koostumusta. Taikinan tulee olla nestemäistä, kuten esimerkiksi vähärasvaista kefiriä.

2. Kun olet selvinnyt taikinan kanssa, sinun on aloitettava paistaminen. Täällä on hieman vaikeampaa, mutta älä pelkää etukäteen ja luopu työstä, jos ensimmäinen pannukakku ei onnistunut. Jatkossa prosessi paistamisen periaate on selvä, ja kaikki osoittautuu täydelliseksi. Lisää hieman paistinöljyä kuumalle paistinpannulle ja kaada taikina kauhalla niin, että se leviää koko pannun halkaisijalle. Paista seuraavaksi pannukakut miedolla lämmöllä yksi tai kaksi minuuttia kummaltakin puolelta ja aseta ne sivuun jäähtymään. Älä päällystä kuumia pannukakkuja kerralla, koska silloin kaikki kerma valuu.

3. Joten pannukakut ovat kypsiä ja viileitä, mikä tarkoittaa, että sinun pitäisi alkaa valmistaa kermaa. Jo nimi "Pannukakku smetanaa" (resepti) puhuu puolestaan, ja on heti selvää, että täytteen perusta on smetana. Sinun on sekoitettava smetana sokerin kanssa ja vatkaa tasaiseksi. Siinä kaikki. Kerma on valmis.

4. Jotta pannukakut olisivat saman muotoisia ja kokoisia, voit leikata ne veitsellä ja kiinnittää pyöreän levyn. Näin kakku näyttää siistimmältä ja kauniimmalta.

Kokoonpano

Nyt voit aloittaa koko kakun kokoamisen. Tätä varten päällystä jokainen pannukakku keitetyllä smetanalla ja laita se päällekkäin. Koristeluun tai voit sekoittaa smetanaa kaakaoon, keittää vähän kattilassa ja toteuttaa fantasiasi.

Pakollinen vaihe on kakun täys kyllästäminen. Siksi sen pitäisi jättää kypsennyksen jälkeen liota, mieluiten viileässä paikassa ja yön yli.

Tässä on niin helppo resepti pannukakku smetanaa. Onnistut.

Nyt tiedät kuinka käyttää perushapan kermapannukakkureseptiä. Sen voi kuitenkin keittää myös kondensoidun maidon tai banaanien kanssa. Lue tarkemmin, miten tämä tehdään, alla. Kuten näet itse, ei ole mitään vaikeaa. Tästä huolimatta se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Pannukakku smetanaa ja kondensoitua maitoa

Kuka ei rakasta kondensoitua maitoa? Ja jos yhdessä smetanan ja pannukakkujen kanssa, nuolet vain sormesi. Jos olet kyllästynyt tavalliseen smetanaan perustuvaan kermaan, mutta et halua poistaa sitä kokonaan, tämä resepti pannukakulle, jossa on smetanaa ja kondensoitua maitoa, on sinua varten.

Pannukakkujen valmistusprosessi näkyy kuvauksessa siitä, miten hapankermainen pannukakku valmistetaan, jonka resepti on esitetty edellä. Jatketaan suoraan kermaan.

Voiteen valmistamiseksi tarvitset:

Tiivistetty maito - voi.
... Rasvainen smetana - 200 g.
... Likööri - 40 g.
... Vaniljauute - 10-15 g.
... Siirappi (makusi mukaan) - 40 g.

Valmistusprosessi

Vatkaa smetana kondensoidun maidon kanssa tasaiseksi. Lisää sitten kaikki loput ainekset ja sekoita hyvin. Kun kerma on valmis, voit alkaa levittää pannukakkuja ja koota kakun.

Älä huoli, jos kerma on hieman ohuempaa. Se sakeutuu muutaman tunnin kuluttua jääkaapissa.

Pannukakku smetanaa ja banaaneja

Haluaisimme esitellä teille toisen pannukakun, jossa on smetanaa ja banaaneja. Heidän ansiosta ruokalaji saa rikkaan banaanin maun, mikä todella miellyttää näiden hedelmien ystäviä.

Emme myöskään kuvaa pannukakkujen valmistusprosessia, kuten näet yllä, jossa kuvataan smetanaa sisältävän pannukakkuresepti. On kuitenkin yksi varoitus: tämäntyyppisessä kakussa lisää kaikkien ainesosien lisäksi kermaksi hienonnettua banaania.

Voiteen valmistamiseksi tarvitsemme:

Smetana - yksi paketti.
... Jauhettu sokeri (maun mukaan).
... Yksi iso kypsä banaani.

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi ja kerma on valmis. Seuraava vaihe on päällystä pannukakut ja koota kakku.

Samaa mieltä, kaikissa kolmessa reseptissä ei ole mitään monimutkaista, erityisesti kerman valmistuksessa. Ja pannukakkujen herkän maun ansiosta se saa epätavallisen lumoavan maun. Toivomme, että reseptimme pannukakkuun, jossa on smetanaa ja valokuvaa, auttoi sinua paljon. Loppujen lopuksi tämä on universaali jälkiruoka, jonka voit turvallisesti antaa lapsille kokeiltavaksi tai vain miellyttääksesi perhettäsi. Yritä tehdä tämä kakku, etkä varmasti jää välinpitämättömäksi. Hyvää ruokahalua!

Kotini rakastajat rakastavat vain ohuita pannukakkuja ja voivat syödä niitä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi hunajan tai hillon kanssa. Ei ole yllättävää, että paistan pannukakkuja hyvin usein ja kokeilen paljon muotoja ja täytteitä. Tein äskettäin erittäin onnistuneen pannukakun, osoittautuu, että pannukakku on melko helppo tehdä kotona. Annan reseptin valokuvalla askel askeleelta, huomaat itse, että sen tekeminen on helpompaa kuin tavalliset täytetyt pannukakut. Samaan aikaan hän katsoo kaikkia "viittä", voit turvallisesti mennä tällaisen kakun kanssa vierailulle, hän voi menestyksekkäästi kilpailla ostetun kanssa, koska otat hänelle tuoreita ja korkealaatuisia tuotteita. Toinen "plus" tässä reseptissä on, että kakku on melko kevyt. Kermassa on suhteellisen vähän öljyä, vaniljakastike on valmistettu ranskalaisten kreppien parhaiden perinteiden mukaan. Se on paljon maukkaampaa kuin smetana, ja se on melko yksinkertainen valmistaa. Toivon, että pidät tästä pannukakkukakusta ja ehkä sinusta tulee allekirjoitusjuhlaresepti.

Ainekset:

pannukakkutaikinalle:

• muna - 1 kpl.
• sokeri - 3 tason ruokalusikallista
• jauhot - 2 kuppia
• maito - 0,5-0,7 l
• suola - hyppysellinen
• auringonkukkaöljy - 2 rkl + pannun voiteluun paistamisen aikana

vaniljakastikkeelle:

• sokeri - 6 rkl
• jauhot - 3 rkl
• maito - 350 g
• voita - 70 g
• vanilliini (valinnainen)

Kuinka tehdä pannukakku kotona

Pannukakkujen valmistus kakulle

Aloitamme kakun valmistamisen vaivaamalla taikinan ohuita pannukakkuja varten. Tätä varten aja muna kulhoon, lisää sokeri ja heitä ripaus suolaa, vatkaa.

Laitoin elintarvikkeet tähän järjestykseen, jos kaadat ensin maitoa ja vasta sitten lisäät jauhoja, tee se niin kuin on kätevää. Laimenna syntyneet jauhomurut maidolla ja vatkaa uudelleen, kunnes taikina muuttuu homogeeniseksi ilman paakkuja.

Kaada seuraavaksi öljy.

Jotta pannukakut onnistuisivat, taikinan ei pitäisi olla liian ohut eikä liian paksu. Oikealla pohjalla on hyytelön koostumus ja se hieman "vastustaa" kaatamalla.

Kuumenna paistinpannu, voitele se ensimmäistä kertaa öljyllä tai rasvalla ja paista pannukakut (1 kauha = 1 pannukakku).

Yksinkertaisin vaniljakastike pannukakulle

Kun ne on pinottu kauniiseen kasaan, valmista vaniljakastike. Jos pelkäät, että jostain syystä se ei onnistu, voittele smetana sokerilla ja päällystä pannukakut tällä makealla massalla. Mutta vakuutan teille, että jopa lapsi tai aviomies voivat valmistaa vaniljakastiketta ehdotetun reseptin mukaan, vaikka lapsi selvittää sen nopeammin.

Sekoita siis sokeri ja jauhot kuivassa kattilassa.

Kuumenna maitoa hieman (sinun ei tarvitse keittää sitä) ja kaada se samaan kattilaan.

Vatkaa 2 minuuttia. Jälleen on tärkeää päästä eroon paakkuista. Laitamme astian hiljaisimmalle tulelle ja saatamme massan kiehumaan jatkuvasti sekoittaen. Jos jätät liesi pitkäksi aikaa, kerma voi palaa tai pikemminkin varmasti palaa. Sen jälkeen kun pannun sisältö on alkanut "hengittää", ei ole ilmeistä kuumaa, koska kerma sakeutuu, pidä se tulessa vielä 30 sekuntia ja poista se liedeltä. Lisää nopeasti sulatettu voi kermaan ja käynnistä sekoitin uudelleen. Sinulla pitäisi olla herkkä vaniljakastike.

Pannukakut ovat valmiita, kerma myös, keräämme kakun. Laita pannukakku tasaiselle lautaselle, peitä se makealla vaniljakastikkeella.

Levitämme sen päälle ja teemme saman. Ja niin, kunnes sinulla on kupolinmuotoinen pannukakku, joka leijuu lautasellasi.

Laitamme kakun jääkaappiin pariksi tunniksi, koristele se haluamallasi tavalla, voit yksinkertaisella tavalla, kuten minun, laittaa päälle muutamia jäädytettyjä kirsikoita.

Hyvää ruokahalua!

Niille, jotka pitivät pannukakkujen leipomisesta ja haluavat kokeilla muita reseptejä, tarjoan kaksi videovideota, jotka herättivät suurta kiinnostusta minuun henkilökohtaisesti.

Ensimmäinen resepti kokeilusta pitäville. Hyvin odottamaton resepti pannukakkuille ja ei-triviaali proteiiniöljykreemi.

Tämä resepti on yksinkertaisempi. Perinteinen tapa tehdä pannukakkuja kakulle ja yksinkertainen mutta epätavallinen kerma kermalla ja valkoisella suklaalla. Se näyttää myös kuinka tehdä puolipallon muotoinen pannukakku.

Ehdotan, että teet herkullisen pannukakku smetanaa. Tällainen kakku voidaan "koota" sekä perheen teetä juomaan että vieraita varten. Voit leipoa pannukakkuja suosikkireseptisi mukaan, rakastan perinteisiä - maidossa. Kermaviili on helppo valmistaa, vanilja -aromi antaa pannukakulle upean maun ja aromin.

Joten tässä ovat tuotteet, joita tarvitsemme pannukakun valmistamiseksi smetanaa. Tänään keitin tupla -annoksen.

Aloitetaan smetanalla. Tarvitsemme paksua kermaa, joten "punnitsin" hapankermaa sideharsolla niin, että ylimääräinen neste on lasia. Sillä välin valmistetaan pannukakutaikina. Riko muna kulhoon, lisää suola (maun mukaan), sokeri (1 rkl) ja vaniljasokeri (veitsen kärjessä).

Vatkaa muna sokerilla, kaada isoon kulhoon, lisää maito. En lisää maitoa aluksi, mutta noin 2/3.

Sekoita, lisää jauhot. Taikina osoittautuu paksuksi, mutta se on erittäin kätevää sekoittaa niin, ettei siinä ole paakkuja. Lisää jäljellä oleva maito ja hieman kasviöljyä.

Paistamme pannukakkuja kuumassa paistinpannussa. Nämä ovat niin kauniita pannukakkuja, jotka sain.

Nyt on aika käsitellä smetanaa. Sekoita paksu smetana sokerin kanssa, lisää vaniljasokeri.

Vatkaa kerma sekoittimella, kunnes sokeri on täysin liuennut, noin 5-7 minuuttia. Jos kermasi ei ole riittävän paksu, voit lisätä valmistettua gelatiinia (katso valmistusmenetelmä pakkauksesta).

Aloitetaan pannukakun kokoaminen. Laita ensimmäinen pannukakku lautaselle, voitele se kermalla, sitten - toinen pannukakku, voitele se uudelleen kerma ja tee sama kaikkien pannukakkujen kanssa.

Tässä on kakku, jonka sain. Koristele smetana -pannukakku mieleiseksesi. Laita kakku jääkaappiin tunniksi hyytymään.

Ja nyt on aika valmistaa herkullista teetä ja kutsua rakkaitasi maistelemaan. Pannukakku smetanaa on valmis!

Voit ripotella kakun tomusokerilla. Pannukakut liotettiin kermaan, kakku osoittautui erittäin herkäksi ja tuoksuvaksi. Hyvää ruokahalua!

Pannukakku kuuluu moniin välipalakakkuihin, jotka ovat olleet jo pitkään tunnettuja Euroopan maissa. Samankaltaiset välipalakakut ovat yhä suositumpia kaikkialla maailmassa.

Kuten kaikissa klassisissa kakkuissa, välipalakakun reseptissä on pohja (pohja), esimerkiksi: kakku, lavash, pannukakku. Pohjan tärkein vaatimus on, että se ei saa olla makeaa. Kakun täyte voi olla: siipikarja, kala, vihannekset, sienet.

Tänään näytän sinulle, kuinka tehdä välipalakakku, jossa on erilaisia ​​herkullisia täytteitä (kerroksia) ja koriste, joka on otettu puff -salaattien koristamisesta. Siitä tulee herkullista.

Pannukakku - resepti herkulliselle kakulle, joka on valmistettu juusto -pannukakkuista sienillä

Herkullinen resepti juustopannukakkuista valmistetulle välipalakakulle. Kakku on helppo valmistaa ja osittain kaunis. Kannattaa seistä missä tahansa juhlapöydässä.

Ainekset:

Täytteen valmistus

1. Leikkaa samppanjat viipaleiksi.

2. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi.

3. Hiero juusto karkealle raastimelle.

4. Paista sipulin puolirenkaat kullanruskeiksi.

5. Laita viipaloidut sienet paistetun sipulin päälle.

6. Paista sieniä pannulla, kunnes ne ovat kypsiä. Paistettu samppanjatäyte on valmis.

Pannukakutaikina

1. Kaada 2 munaa kulhoon, lisää sokeri, suola ja sekoita kaikki.

2. Lisää osa maidosta munaseokseen ja sekoita. Lisää sitten leivinjauhe ja maito ja jauhot osittain. Sekoita koostumusta vispilällä tasaiseksi.

4. Taikina juuston ja tillin kanssa on valmis pannukakkujen paistamiseen.

5. Paista pannukakkuja molemmin puolin kuten tavallisia pannukakkuja.

Pannukakun muotoilu

1. Pannukakkuja on paljon ja ne riittävät kakun kokoamiseen.

2. Levitä pannukakku valmistetulle astialle ja levitä päälle kerros sulatettua juustoa. Levitä kerros paistettuja sieniä ja sipulia juustokerroksen päälle.

3. Peitä sienikerros toisella pannukakulla, levitä se sulatetulla juustolla ja levitä kerros marinoituja sieniä. Laita kolmas pannukakku päälle.

4. Kerää kakku halutulle korkeudelle vuorotellen yllä kuvattujen kerrosten kanssa. Peitä kakun reunat sulatetulla juustolla.

5. Paina hienonnettu tilli sivupintaan ja muodosta kaunis vihreä pinta (niitty).

6. Peitä keskellä oleva yläosa sulatetulla juustolla ja koristele "metsälahti" sienillä.

7. Leikkaa viipale välipalapannukakusta.

8. Aseta pala kakkua lautaselle ja ihaile kaunista näkymää pystysuorasta leikkauksesta.

Minulla ei ole epäilystäkään reseptin herkullisesta suorituskyvystä. Ja sinä?

Välipalakakku maksalla ja porkkanoilla - epätavallisen maukas resepti

Pannukakun ainekset:

• 1 lasillinen maitoa
• 100 ml vettä
• 2 rkl. smetana lusikat
• 0,5 tl suolaa, ripaus sokeria
• 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä
• 2 munaa
• 1,5 dl jauhoja

Valmistautuminen

Sekoita maito, vesi, smetana, suola, sokeri, munat, kasviöljy, seulotut jauhot ja sekoita sekoittimella niin, ettei muodostu paakkuja.

Ainekset täytteelle:

• 250 g kananmaksaa
• 100 g korealaista porkkanaa

Valmistautuminen

1. Keitä kanan maksa, jauhaa se.
2. Lisää hienonnettu porkkana, suola ja sekoita.

Kuinka tehdä pannukakkua punaisella kalalla - video

Yksinkertainen resepti pannukakulle jauhelihalla

Testiä varten tarvitset:

• 0,5 litraa maitoa
• 2 munaa
• 1 kuppi jauhoja
• 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä, ripaus suolaa

Täyttöä varten tarvitset:

• 0,5 kg jauhelihaa
• 2 porkkanaa
• 1 sipuli
• 3 perunaa
• 100 g majoneesia, suolaa

Valmistautuminen

1. Munat, maito, suola, jauhot, voi - sekoita ja paista pannukakkuja.
2. Paista jauheliha. Raasta porkkanat, hienonna sipuli. Hauduta kasvikset, keitä perunat ja soseuta.
3. Laita pannukakku astiaan, voitele majoneesilla, laita puolet jauhelihasta. Peitä toisella pannukakulla, voitele majoneesilla ja aseta puolet porkkanoista.
4. Peitä kolmas pannukakku, voitele majoneesilla ja aseta perunat.
5. Toista kerrokset. Koristele pinnat haluamallasi tavalla.

Pannukakku on herkullinen ja tyydyttävä.

Resepti herkulliselle pannukakulle, jossa on kanaa ja sieniä - video

Odota seuraavassa numerossa artikkeli, jossa on reseptejä välipalakakulle, jossa on erilaisia ​​makeita täytteitä teelle.

Makea pannukakkukakku on herkin jälkiruoka, mutkaton valmistuksessa ja samalla erittäin maukas. Ranskalaisessa keittiössä sillä on ylpeä nimi "crepeville" (ranskalaisesta "crepe" - "pannukakku") ja se on pino pannukakkuja, jotka on päällystetty runsaasti kermalla. Sitä valmistetaan monissa maissa, ja siinä on monia muunnelmia ja makuja, kuten muissakin suosituissa ruokalajeissa. "Kakut" voivat olla vaniljaa tai suklaata ja vaniljakastike, raejuusto, kermainen, a la tiramisu jne.

Yksi yksinkertaisimmista ja yksinkertaisimmista resepteistä voidaan pitää pannukakkua, jossa on smetanaa. Se kerätään ohuista pannukakkuista, jotka sopivat hyvin käymistuotteen kanssa. Muutaman tunnin infuusion jälkeen jääkaapissa kerrokset kyllästyvät tasaisesti kermalla, muuttuvat entistä herkemmiksi ja mehukkaammiksi. Maku on yksinkertainen, kodikas, maalaismainen, hyvä vaihtoehto perheen teetä varten.

Voit halutessasi monimutkaista jälkiruokia loputtomasti, esimerkiksi lisätä kermavaahtoon 33% kermavaahtoa (200 ml), jotta saat lisää arkuutta, tai lisätä hedelmiä (banaanit toimivat hyvin). Voit myös koristella pinnan kakulla maun ja mielialan mukaan. Makeat marjat ja suklaafudge ovat hienoja.

Ainesosat

• vehnäjauho 1,5 rkl.
• 2,5% maitoa 2 rkl.
• kananmunat 2 kpl.
• suola 0,5 tl
• sokeri 1 rkl. l.
• puhdistettua kasviöljyä 2 rkl. l.

Hapan kerma -ainekset

• 20% smetanaa 500 g
• sokeria 3 rkl. l.
• vaniljasokeria 0,5 rkl l.
• koristeeksi kookosta ja marjoja

Huomautus: 1 lasi = 200 ml, smetanan on oltava tuoretta, aina erittäin rasvaista ja happamatonta.

Kuinka tehdä smetana pannukakkukakku

1. 
   Vatkaan munat, suolan ja sokerin vispilällä tasaiseksi.
2. 
   Sitten lisätään puolet maidosta eli 1 lasi.
3. 
   Sekoitan ja lisään vähitellen seulan läpi seulotut jauhot.
4. 
   Kaadan loput maidosta ja puhdistetusta kasviöljystä. Sekoita uudelleen tasaiseksi. Tuloksena on taikina. Annan vaikuttaa 15 minuuttia huoneenlämmössä. Mitä varten? Jotta gluteeni turpoaa, taikinasta tulee homogeeninen ja muovisempi, kaikki paakut hajoavat.
5. 
   Lämmitän pannun hyvin ja paistan pannukakkuja. Jos käytät astioita, joissa on tarttumaton pinnoite, sinun ei tarvitse rasvata niitä, pannukakut eivät tartu. Kaadan taikinaan noin puoli kauhaa taikinaa ja levin sen sitten vuoan pohjalle kiertäen sitä pyörivin liikkein ilmassa. Paista keskilämmöllä noin minuutti, kunnes kullanruskea.
6. 
   Sain 11 kappaletta, paistinpannun halkaisija 23 cm. Koska taikina on nestemäistä, se leviää hyvin nopeudella, pannukakut ovat erittäin ohuita, hieman rapeita reunoja - juuri mitä tarvitset kakku.
7. Kun ne jäähtyvät, valmistan kermaa. Tätä varten sekoitan smetanaa, sokeria ja vaniljasokeria. Vatkaa kaikki vispilällä noin 2 minuuttia, kunnes sokerikiteet liukenevat. Aluksi smetana tulee nestemäiseksi, mutta ajan myötä se sakeutuu, jatkan lyöntiä vielä 2-3 minuuttia.
8. 
   Laitoin valmiin kerman jääkaappiin niin, että se jäätyy hieman, ja sitten tahran jokaisen "kakun". Halutessasi voit lisätä kermavaahtoa kerman joukkoon - tässä tapauksessa vispilä erikseen 200-250 ml raskasta 33% kermaa piikkeihin, lisää tomusokeria maun mukaan, vatkaa uudelleen ja sekoita huolellisesti smetanan kanssa. Sitten kakku muuttuu vielä pehmeämmäksi, kermaa on paljon enemmän, mutta opeta, että jälkiruokasta tulee enemmän kaloreita.
9. 
   Koristele kookospähkinällä ja marjoilla. Lähetän sen sitten jääkaappiin vähintään 2 tunniksi.

Kun hapankermainen pannukakku infusoidaan, kaikki sen kerrokset ovat täysin kylläisiä. Jäljellä on leikata jälkiruoka osiin ja voit valmistaa teetä. Hyvää ruokahalua!