Hei rakkaat tytöt ja pojat!

Useimmille meistä, epätoivoisista kotiäidistä ja vain kotiäidistä, syksy on aika palata keittiöön, uuniin, lämpimiin ruokiin ja tuoreisiin leivonnaisiin. Ja vaikka kuinka vastustamme sitä, niin kylmällä säällä on yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa kiusausta miellyttää itseäsi maukkaalla, ilmavalla, tuoksuvalla ja mikä tärkeintä, kuumalla tuoreella kotitekoisella piiraalla. Emmehän saa unohtaa, että ruoka ei ole vain hiilihydraatteja ja proteiineja, vaan se on myös positiivista energiaa, jolla kotitekoiset piirakat ovat ladattu jos ne on tehty rakkaudella. Aloin huomata ilolla, kuinka sosiaalisten verkostojen syötteet alkoivat vähitellen täyttyä suussa sulavilla kotitekoisilla leivonnaisilla ja juuri tämän leivonnaisen omistajien iloisilla kasvoilla.

Mutta Kreikassa on vielä kesä! Keltaisia ​​lehtiä ei ole (vaikka täällä ei koskaan olekaan), ihmiset kävelevät shortseissa ja liuskeissa, silti käydään viikonloppuisin merellä uimassa ja aurinkoa ottamassa, ja saarilla voi vielä kohdata myöhästyneitä turisteja, tavernoissa ja kahviloissa jopa iltaisin he istuvat edelleen kadulla. Ja vain puissa kypsyvät sitruunat ja appelsiinit muistuttavat talvesta.

En odottanut, että naapurin sitruunat kypsyivät vastapäätä olevassa puussa, ja menin ostamaan niitä torilta. Koska olen pitkään suunnitellut näyttäväni sinulle kuinka valmistaa todellinen oikea ja rikas sitruunajuustoa tuoreella keltuaisella ja korkealaatuisella voilla.

Kuka on "kurdi" ja mitä tekemistä sitruunoilla on sen kanssa?

Tunnetun kulinaarisen lehden toimittaja, jota arvostan suuresti, taistelee aktiivisesti sitruunajuuston oikeudesta saada ns. kerma . Hän väittää, että sana "kurdi" venäjäksi voi tarkoittaa vain Turkissa asuvan etnisen ryhmän määritelmää. En voi muuta kuin olla samaa mieltä hänen kanssaan, mutta et voi väittää vastaan ​​ihmisten tahtoa vastaan. Mutta planeetan venäjänkielisen väestön absoluuttisen enemmistön mielessä on jo muodostunut ja juurtunut vakaa lause, joka on englannin kielen kuultopaperi - "lemon Kurd". Joten, tämä on lause, jota käytän tässä yhteydessä. Anna anteeksi, rakas Marianne.

Itse asiassa lemon curd on sama vaniljakastike, ja tarkemmin sanottuna englantilainen kerma, jossa munankeltuaiset haudutetaan, vain sitruunamehua ja -kuorta käytetään maidon sijasta.

Hyvin usein resepteissä tärkkelystä lisätään sitruunakermaan tiheyden vuoksi. Mielestäni tämä turmelee kurdin maun lisäksi myös tekstuurin. Oikealla ja ainoalla oikealla valmistuksella juustomassasta tulee melko paksua ja tasaista.

Ja mistä pidän sitruunakermassa eniten, on se se valmistetaan kahdessa erässä!

Mihin sitruunavoidetta voi levittää?

Happaman maun ystävät voivat käyttää sitruunakermaa levitteenä missä tahansa yhdistelmässä: leivän, pullan, pannukakkujen, pannukakkujen, juustokakkujen jne.

Minulla on täällä tyttöystävä, joten anna hänelle purkki kurdia, isompi lusikka, niin hän on onnellinen, eikä hän tarvitse mitään muuta. Ne, jotka käsittelevät sitruunoita huolellisemmin, voivat täyttää ne torteilla, kakuilla, sämpylillä, kakuilla tai cupcakeilla. Teen yleensä ruokaa hänen kanssaan ja.

Minulle henkilökohtaisesti optimaalinen sitruunajuuston käyttö on vain klassinen sitruunapiirakka marenkin kanssa. Neutraalin murotaikinan ja makean ilmavan marengin kanssa hapan sitruunajuusto sopii täydellisesti.

Ennakoimalla kysymystäsi sanon: Kyllä, sitruunoiden sijasta voit käyttää appelsiineja, mandariineja, limejä ja jopa erilaisia ​​​​marjoja (mieluiten hapan). Samalla keittotekniikka ja -suhteet pysyvät samoina. Kyse on vain siitä, että sellaisessa kermassa ei enää ole ominaista sitruunahappamuutta. Suosittelen kokeilemaan veriappelsiinijuustoa. Väri osoittautuu - tuli!

Joten mennään askel askeleelta ruoanlaittoon!

Tästä ainesosien määrästä saamme 250 ml:n purkin valmista tuotetta.

Tarvitsemme:

• vastapuristettu sitruunamehu - 115 ml (2-3 kpl.)
• raastettu sitruunankuori - 2 tl (2 kpl.)
• sokeri - 75 gr.
• munankeltuaiset - 4 kpl.
• voita - 60 gr.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

Tortien täytteeksi Kurdia on parasta käyttää vielä lämpimänä. Ja kakkuja varten sitruunakerma on jäähdytettävä.

Tällä kirkkaan keltaisella nuotilla sanon hyvästit, mutta en kauaa.

Onnea, rakkautta ja kärsivällisyyttä.

Lähdetään matkalle läpi hämmästyttävän maan nimeltä "Makeisparatiisi". Ne, joilla on herkkusuu, haluavat vain kokeilla epätavallisia herkkuja ja jälkiruokia. Jos olet valmis valloittamaan uuden kulinaarisen huipun, tee sitruunamarenkitorttu.

Ranskalaisen keittiön klassikko

Sitruunatorttu on klassinen ranskalainen jälkiruoka, jolla on ainutlaatuinen maku. Piirakan pohja valmistetaan välttämättä murenevasta murotaikinasta, sitten tehdään sitruunakerros, jossa on hieman happamuutta. Ylhäältä tällaiset leivonnaiset koristellaan marengeilla.

Yritetään valmistaa tämä makea ruokalaji klassisen reseptin mukaan.

Yhdiste:

• 0,2 kg vehnäjauhoja;
• 1 tl Kidesokeri;
• ripaus hienojakoista suolaa;
• 220 g voita;
• 2 rkl. l. jäähdytetty suodatettu vesi;
• 4 asiaa. kananmunat;
• 330 ml suodatettua vettä;
• 2 kpl. sitruunat;
• 130 g rakeistettua sokeria;
• 100 g maissitärkkelystä;
• 170 g tomusokeria;
• 1 tl vastapuristettua sitruunamehua.

Ruoanlaitto:

Gordon Ramsay Sitruunamarenkitorttu

Kokit, jotka isännöivät kulinaarisia ohjelmiaan televisiossa, ovat aina suuri menestys ja ovat erittäin suosittuja. Useimmat kotiäidit valitsevat vain reseptinsä, varsinkin kun on kyse jälkiruoasta suosikkimakealle.

Yhdiste:

• 0,3 kg murokeksi taikinaa;
• 4 asiaa. munankeltuaiset;
• siivilöity jauhot;
• 180 g rakeistettua sokeria;
• 2 kpl. kananmunat;
• kerma - 0,2 l;
• 2 sitruunaa.

Ruoanlaitto:

1. Teemme hiekkataikinasta kerroksen.
2. Levitämme sen irrotettavaan muotoon, lävistämme haarukalla.
3. Laita päälle alumiinifolio ja ripottele päälle pavut.
4. Esilämmitä uuni 180 asteen lämpötilamerkkiin.
5. Lähetämme kakun sinne ja paistamme sen kullanruskeaksi, 10-15 minuutin kuluttua laskemme lämpötilaa 110 °:seen.
6. Paista vielä viisi minuuttia.
7. Yhdistämme keltuaiset 2 kananmunaan.
8. Lisää kidesokeri, kerma ja vastapuristettu sitruunamehu.
9. Vatkaa hyvin ja siivilöi seos sitten hienon siivilän läpi.
10. Kaada se kattilaan. Kuumenna ja keitä kunnes sakenee.
11. Levitämme puolet täytteestä kakun päälle ja lähetämme sen uuniin.
12. Lisää muutaman minuutin kuluttua loput täytteestä.
13. Paista noin tunnin ajan.
14. Erikseen, suosikkireseptin mukaan, valmistamme marengit.
15. Anna niiden jäähtyä lämpökäsittelyn jälkeen ja koristele niillä sitruunatorttu.

Toinen loistava resepti

Kokeilun ystävät voivat valmistaa Andy Chefin sitruunamarenkitorttua. Tämä maineikas kulinaarinen asiantuntija ei ole valmistanut tätä herkullista! Hänen makeisten säästöpossuistaan ​​löydät reseptin mansikoiden ja pistaasipähkinöiden tortun tekemiseen. Joten jokaisella emännällä on valinta.

Yhdiste:

• puolivalmis murokeksi taikina;
• 140 g rakeistettua sokeria;
• 4 asiaa. kananmunat;
• 100 ml vastapuristettua sitruunamehua;
• 120 g rahkajuustoa;
• marengit - koristeluun.

Ruoanlaitto:

1. Kaulimme murokeksi taikinasta, laitamme sen irrotettavaan muotoon, teemme sivut.
2. Paista sitruunatortun pohja 170-180°:n lämpötilassa kullanruskeaksi.
3. Sekoita syvässä kulhossa kidesokeri munien kanssa.
4. Vatkaa nämä ainekset hyvin vispilällä, kunnes saadaan homogeeninen massa.
5. Lisäämme vastapuristettua sitruunamehua ja rahkajuustoa muna-sokeriseokseen.
6. Sekoita taas hyvin.
7. Siivilöi tämä seos siivilän läpi ja kaada pohjan päälle.
8. Tasoita lastalla.
9. Lähetämme sitruunatortun uuniin puoleksi tunniksi.
10. Paistamme 150 asteen lämpötilassa.
11. Jäähdytä valmis kakku ritilällä ja koristele sitten marenkeilla.

Hei kaikki. Tänään jaan kanssasi herkullisimman täytteen reseptin. Se sopii ihanteellisesti sokerikakkujen kerrostamiseen sekä kuppikakkujen ja leivonnaisten, kuten esimerkiksi Pavlovan, täyttämiseen.

Blogissa on jo resepti lemon curdista, se sopii mainiosti myös kakkujen täytteeksi, mutta toisin kuin appelsiini, se sopii paremmin vaniljakakkujen kanssa. Appelsiini on hänen vastineensa on ihanteellinen suklaan kanssa. No, ja ehkä yksi ero vielä - appelsiinijuustomassa ei sisällä voita, mikä tekee siitä kevyemmän version täytteenä.

Joten kuinka tehdä appelsiineista rahka kotona, resepti valokuvalla askel askeleelta.

Ainesosat:

1. 4 keltuaista
2. 4 pientä appelsiinia
3. 150 gr. Sahara
4. 2 kasattua ruokalusikallista maissitärkkelystä

Ruoanlaitto:

Aluksi meidän on pestävä sitrushedelmät perusteellisesti. Niiden päälle on parempi kaataa kiehuvaa vettä, jolloin vaha, jolla ne on peitetty (ja siten katkeruus) irtoaa niistä.

Saadaksesi lisää mehua pyörittele appelsiineja pöydällä painamalla niitä kämmenelläsi. Voit myös lämmittää sen mikroaaltouunissa vain 10 sekuntia.

Poista kuori yhdestä appelsiinista. Pääsääntö on, että tarvitsemme ohuen oranssin kerroksen, valkoinen kalvo on katkera! Ole varovainen, muuten koko kurdi on hävitettävä.

Saan kuoren raastimella, iso. Koska suodatamme kurdin lopussa, sinun ei pitäisi jauhaa sitä.

Sekoita kuori sokeriin ja jätä seoksen tekeytymään 20-30 minuuttia. Joten sokeri imee eteeriset öljyt ja kurdit kyllästyvät aromeilla.

Me saamme appelsiineista mehua ja käytämme sitten sinulle sopivampaa menetelmää. Minulla on mehupuristin, mutta olen yleensä liian laiska ottamaan sitä pois ja keräämään sitä, ja sitten minun on myös pestävä se! Yleensä puristan mehua käsilläni.

Sekoita keltuaiset appelsiinimehun, sokerin ja tärkkelyksen kanssa. Käytän aina maissitärkkelystä, se liukenee kauniisti seokseen jättämättä paakkuja. Voit keittää kurdia perunan kanssa, mutta liuota se sitten ensin pieneen määrään mehua ja lisää vasta sitten muihin ainesosiin.

Laitamme seoksen keskilämmölle ja odotamme sekoittaen, kunnes se paksunee.

Minulla menee tähän 3-5 minuuttia.

Ota pois liedeltä, siivilöi siivilän läpi.

Kaada purkkiin ja jäähdytä yön yli.

Täydellinen täyte on valmis!

Näin se näyttää herkulliselta kakussa (porkkanakakku, reseptiä ei ole vielä blogissa, mutta lisään siihen linkin pian). Muuten, tässä kakussa se on yksinkertaisesti välttämätöntä, koska se on appelsiini, joka erottaa täyteläiset porkkanakakut niin kauniisti. Lisäksi yleensä lisään tällaisen kurdin - mielestäni täydellinen yhdistelmä.

No, tämä on oranssi rahka pikkujutuissa - jälkiruoat lasissa. Otin kakut tämän reseptin mukaan -. Kermana -. Se on niin herkullista, kokeile sitä.

Jos tarvitset yksityiskohtaisen reseptin trifleille - kirjoita kommentteihin, lisään ehdottomasti.

Nauti ateriastasi.

Ennen kuin mansikkakausi on ohi, et voi epäröidä. Tämä marja ei vain maistu hyvältä, vaan on myös erittäin terveellistä. Voit valmistaa siitä monia ruokia, mukaan lukien. Tätä varten sinun ei tarvitse käyttää eksoottisia ainesosia, tarvitset vain marjoja, sokeria, munia ja voita. Tämä ruokalaji näyttää tavalliselta vaniljakastikkeelta, mutta se ei sisällä maitoa ja jauhoja.

Edut

Epätavallisella on paljon positiivisia ominaisuuksia. Siinä on hieno maku ja herkkä rakenne. Makeassa juustomassassa on hienovarainen mansikka. Tämän jälkiruoan kirkkaan vaaleanpunainen väri ei voi muuta kuin miellyttää silmää. Mansikkarahka, jonka resepti on melko yksinkertainen, on yksi harvoista vaniljakastikkeista, joka voidaan tarjoilla itsenäisenä annoksena täyttämällä sillä kauniita kermakulhoja. Lisäksi kurdia käytetään usein keksikakkujen kerroksena englantilaisen kakun valmistuksessa. Tämän jälkiruoan voi tarjoilla paahtoleivän tai pannukakkujen kera, täytetään myös murotaikinakoreilla.

ruoanlaiton salaisuudet

Mansikkakurdi kypsennetään vesihauteessa ruostumattomassa teräsastiassa. Näin vältetään jälkiruoan makua pilaavien pienten kokkareiden esiintyminen sekä kananmunien taittuminen. Jotta kermalla olisi herkkä rakenne, on varmistettava, että alemmassa kulhossa oleva vesi kiehuu hyvin. Jos jälkiruoka ei kovetu nopeasti, sinun tarvitsee vain lisätä tulta liedelle. Kun kerma sakenee, se poistetaan lämmöltä ja hierotaan siivilän läpi, jotta mahdolliset kokkareet poistuvat. Sitten he laittavat öljyä, sekoitetaan, peitetään kalvolla ja annetaan jäähtyä huoneenlämmössä ja laitetaan sitten kylmään paikkaan. Vastaanottaja lumberry curd, ainekset joka on lähes kaikkien saatavilla, sakeutuu edelleen kylmässä, joten jos kaipaat kevyempää rakennetta, on suositeltavaa lisätä kermavaahtoa kylmään kermaan. Jälkiruoaksi on erittäin tärkeää käyttää vastapuristettua sitruunamehua, sitruunatiivistettä ei voi käyttää. On suositeltavaa puristaa mehu siivilän yli, jotta luut eivät putoa astioihin.

Helppo mansikkajuustoresepti

Ainekset: kolmesataa grammaa tuoreita mansikoita, sata grammaa voita, sataviisikymmentä grammaa sokeria, neljäkymmentä milligrammaa sitruunamehua, viisi munaa.

Ruoanlaitto

Ennen kuin aloitat jälkiruoan valmistuksen, sinun on valmistettava kaikki ainekset. Mansikat kuoritaan, pestään hyvin ja lähetetään tehosekoittimeen jauhamista varten. Pestystä sitruunasta puristetaan mehu, joka lisätään marjoihin ja murskataan yhteen, kunnes muodostuu sose. Sitten laitetaan munat ja sokeri pieneen astiaan, vatkataan hyvin, lisätään marjasose ja sekoitetaan vispilällä. Sitten lisätään öljy, astiat asetetaan liedelle, massaa kuumennetaan tulella, kunnes se alkaa paksuuntua, samalla kun sekoittamista vispilällä ei lopeteta. Kurd keitetään, jonka reseptiä harkitsemme, kunnes haluttu tiheys saavutetaan. Sitten astiat poistetaan, kerma jäähdytetään ja laitetaan kylmään paikkaan.

Pakastettua mansikkarahkaa

Ainekset: (noin satakahdeksankymmentä grammaa), kaksi munaa, neljäkymmentä grammaa sokeria, viisikymmentä grammaa voita.

Ruoanlaitto

Ensin sinun on valmistettava kaikki tarvittavat tuotteet. Mansikat otetaan etukäteen pakastimesta ja siirretään jääkaapin alahyllylle sulamaan. Kun se sulaa, laita se mehun kanssa tehosekoittimeen ja jauha se soseeksi. Tämä kestää noin viisitoista sekuntia. Marjamassa siirretään kulhoon, laitetaan tuleen ja keitetään noin minuutti keittämisen jälkeen. Sillä välin munat pestään ja kuivataan. Yksi muna jaetaan keltuaiseksi ja proteiiniksi, toinen jätetään kokonaiseksi. Proteiini jätetään sivuun, sitä ei tarvita. Sose hierotaan siivilän läpi, laitetaan takaisin kulhoon, lisätään munat ja vatkataan kunnolla. Sitten lisätään sokeria, joka on muutettava jauheeksi etukäteen, ja voita. Kaikki tämä laitetaan tuleen ja keitetään kaksi minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Haluttaessa valmiita voidaan seuloa uudelleen siivilän läpi. Jälkiruoka jäähdytetään ja tarjoillaan. Siitä tulee kirkas maku ja herkkä rakenne. Kerma sopii hyvin pannukakkujen kanssa.

Mansikkarahka kuppikakkuihin

Useimmat kondiittorit laittavat englantilaisen kurdin kuppikakkuihin, jotta jälkimmäisistä tulee kirkkaampi ja täyteläisempi maku.

Ainesosat: kolmesataa grammaa tuoreita mansikoita, sataviisikymmentä grammaa valkoista kidesokeria, viisi munaa, sata grammaa voita, yksi sitruuna.

Ruoanlaitto

Marjat lajitellaan, puhdistetaan, pestään. Sitruuna leikataan kahtia ja siitä puristetaan mehu poistaen siemenet. Vatkaa mehu ja mansikat hyvin tehosekoittimella tasaiseksi. Vatkaa munat sokerin kanssa vatkaimella, lisää marjamassa ja voi. Kaikki tämä asetetaan kulhoon, laitetaan höyryhauteeseen, sekoitetaan ja odotetaan, kunnes öljy liukenee. Seuraavaksi kurdia keitetään niin kauan kuin parhaaksi näkevät. On suositeltavaa saavuttaa sellainen tiheys kuin marjahilloa keitettäessä, koska silloin on helppo täyttää kuppikakut kermalla. Jäähdytettyihin kuppikakkuihin tehdään reikä keskelle esimerkiksi omenaydintyökalulla. Nämä reiät täytetään valmiilla mansikkajuustomassalla. Voit myös koristella kuppikakkuja kermalla.

Kakku "Black Prince" mansikkajuustomassa

Ainekset taikinaan: neljä munaa, kaksi kupillista sokeria, kaksi kupillista smetanaa, kolme kupillista jauhoja, kuusi ruokalusikallista kaakaota, kaksi ruokalusikallista teesoodaa.

Ainekset kurdille: kolmesataa grammaa mansikoita, mehu yhdestä sitruunasta, sataneljäkymmentä grammaa kidesokeria, kuusi munaa, sata grammaa voita.

Kerman ainesosat: kaksi lasillista smetanaa, yksi lasi kidesokeria, kuusi ruokalusikallista kaakaota, konjakkia.

Kakkujen keittäminen

Jauhot sekoitetaan soodan ja kaakaon kanssa, munat vatkataan hyvin yhteen sokerin kanssa, lisätään smetana, jauhot lisätään pienissä erissä ja sekoitetaan huolellisesti. Taikina jaetaan neljään osaan, joista jokainen kaadetaan muottiin ja paistetaan valmiiksi.

Mansikkakurdi (kakkuresepti)

Marjat muussataan tehosekoittimella, lisätään sitruunamehu, vesihauteessa sulatettu voi ja sokerilla vatkatut munat. Keitä rahkaa vesihauteessa, kunnes se paksuuntuu, unohtamatta sekoittaa. Valmis kerma jäähdytetään.

Smetana vaahdotetaan hyvin kidesokerilla ja kaakaolla, sitten lisätään muutama ruokalusikallinen konjakkia.

Kakun muotoilu

Jäähtyneet kakut kyllästetään mielesi mukaan. Jokainen kakku kerrostetaan mansikkaraholla ja sitten smetalla. Päällimmäinen kakku on voideltu kermalla ja peitetty mastiksilla, koristeltu kuorrutuksella.

Lopulta...

Strawberry Kurd on herkkä voide, jolla on silkkinen rakenne. Kauden aikana se valmistetaan tuoreista marjoista ja talvella jäädytetyistä marjoista. Voit lisätä jälkiruokaan vaniljaa ja kanelia. Kerman pohjana on mansikkasose, kananmuna, sokeri ja voi sisältyvät myös ruuan koostumukseen. Kuten näette, komponenttisarja on hyvin yksinkertainen, samoin kuin itse ruoanlaittoprosessi. Kurdi on erinomainen pohja jäätelön valmistukseen, sitä tarjoillaan usein kastikkeena pannukakkuihin ja juustokakkuihin.

Maultaan mansikkarahka muistuttaa lasten raejuustoa mansikoiden kanssa, minkä vuoksi lapset pitävät siitä niin paljon. Monet kondiittorit käyttävät tätä kermaa kakkujen ja kuppikakkujen valmistukseen, tässä tapauksessa leivonta on maukkaampaa, herkempää ja tuoksuvampaa. Nykyään kurdi on melko yleinen makea ruokalaji ympäri maailmaa, jota rakastavat sekä aikuiset että lapset.

Lemon curd on eräänlainen hedelmämehuvaahto. Tämä on eräänlainen klassikko, sitä käytetään mielellään paahtoleivän kanssa, tortuissa, kakuissa, sopii hyvin pastan kanssa. Kerma osoittautuu melko tiiviiksi, ja jääkaapissa seisomisen jälkeen se saa hyvän rakenteen. Katso myös mikä upea kirkas väri.

Ruoanlaitto

1. Raasta yhden sitruunan kuori hienoksi. Ei kannata jauhaa liikaa, sillä jatkossa suodatamme kerman.
2. Purista sitruunoiden mehu (115 gr.). Muuten, muistatko tempun? Saadaksesi enemmän mehua sitrushedelmistä, laita ne mikroaaltouuniin 15 sekunniksi.
3. Erottele keltuaiset proteiineista, tarvitsemme 4 keltuaista.
4. Kerää sokeri (75 g), voi (60 g), sitruunamehu, kuori ja keltuaiset kulhoon tai heti kattilaan.
5. Kuumenna seos keskilämmöllä kattilassa koko ajan vispilällä sekoittaen.
6. Vähitellen siitä tulee paksu, ilmestyy suuria kuplia (jotka räjähtävät välittömästi). Jos haluat saada paksumman kerman - lisää 3 rkl. maissitärkkelystä heti alussa. Poista seos lämmöltä ja siivilöi keskikokoisen siivilän läpi. Tässä on tärkeää päästä eroon munien kuoresta ja kokkareista.
7. Kaada valmis kurdi purkkeihin, peitä kalvolla (niin että se koskettaa kerman pintaa) ja anna jäähtyä ja laita jääkaappiin. Yön aikana se saa oikean koostumuksensa.

Kuten sanoin, voit syödä sen paahtoleivän kanssa tai voitele kakkuja ja torttuja (niihin on vielä kaadettu nestemäistä kurdia). Ja kätevintä on laittaa rahka leipäpussista, jossa on pyöreä suutin.