Yksinkertaiset mutta herkulliset salaatit tuoreilla kurkkuilla auttavat aina tapauksissa, joissa ei ole aikaa valmistaa monimutkaista lisuketta tai alkupalaa. Tällä vihanneksella on neutraali maku, joten se sopii hyvin monien elintarvikkeiden kanssa. Kurkkusalaattien pukeutumiseen voit käyttää erilaisia \u200b\u200bkastikkeita tavallisesta majoneesista alkuperäisiin kastikkeisiin, jotka perustuvat erilaisiin kasviöljyihin, lisäämällä balsamiviini- tai omenaviinietikkaa.

Herkullisen tuoreen kurkkusalaatin valmistamisen salaisuudet

Jotta salaatti olisi maukas ja terveellinen, ruoanlaittoon on käytettävä tuoreimpia vihanneksia, mieluiten jauhettuja vihanneksia, joita ei ole kasvatettu kasvihuoneessa. Kun valitset pääainesosan, sinun on kiinnitettävä huomiota siihen, että kurkkujen tulisi olla keskikokoisia, tiheitä, sileä ihoinen, ei hidas varsi. Jos tuoreet kurkut ovat katkeria, ne on kuorittava.

Kasviöljyllä maustettuja salaattiseoksia voidaan tarjoilla välittömästi. On parempi antaa lehtisalaatin majoneesilla hautua vähintään puoli tuntia jääkaapissa. Jos kastikkeessa käytetään hapankermaa tai majoneesia, sinun on varmistettava, että suolaan sekoitetut kurkut eivät anna paljon kosteutta eivätkä laimenna kastiketta. Tätä varten tuoreet kurkut suolataan erikseen, annetaan seistä 10-15 minuuttia, sitten neste valutetaan ja lisätään muihin aineosiin.

Tuore kurkkusalaatti resepti

Useimmat tuoreet kurkkusalaattireseptit kypsennetään vain 20 minuutissa. Tämä on nopea, mutta terveellinen lisuke pääruoille. Kurkkusalaattia on helppo tehdä kotona seuraamalla kuvan vaiheittaisia \u200b\u200bohjeita. Ehdotetut reseptit osoittavat selvästi, mitkä tuotteet ovat maussaan edullisesti yhdistetty pääainesosan - tuoreen kurkun.

• Aika: 20 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 5.
• Astian kaloripitoisuus: 126 kcal / 100 grammaa.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppo.

Yksinkertaisen "kevät" -salaatin avulla voit ruokkia koko perhettä muutamassa minuutissa. Provencalia käytetään sidoksena. Kaloripitoisuuden vähentämiseksi se voidaan korvata vähärasvaisella majoneesilla tai smetanalla. Lisäksi tällainen salaatti voidaan maustaa millä tahansa kasviöljyllä. Astian tilavuus annetaan salaatinlehdillä, joskus ne korvataan Pekingin kaalilla tai tuoreella kaalilla.

Ainekset:

• munat - 3 kpl .;
• kurkut - 3 kpl;
• salaatin lehdet - 200 g
• majoneesi - 100 ml;
• suola on valinnainen.

Keittotapa:

1. Keitä munat kovaksi keitettyinä, kuori, leikkaa kuutioiksi.
2. Kuori kurkut, leikkaa kuutioiksi.
3. Huuhtele salaatin lehdet, kuivaa pyyhkeellä, repi kädet keskikokoisiksi paloiksi.
4. Sekoita kaikki ainekset, lisää suola, mausta majoneesilla.

Mausteinen salaatti tuoreista kurkkuista valkosipulilla

• Aika: 15 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 2.
• Astian kaloripitoisuus: 138 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: alkupala, lisuke.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppo.

Viinietikka ja valkosipuli lisää ilmoitetun mausteen tähän yleiseen kurkkusalaattiin. Pukeutumiseen on parempi käyttää valkoista balsamivettä, koska punaviinietikka voi tahrata vihanneksia, jotka eivät näytä kovin esteettiseltä. Tällaisten tavallisten mausteiden kuten suolan ja pippurin lisäksi voit lisätä suosikki aromaattisia mausteitasi, tämä lisää myös maustetta ruokalajiin.

Ainekset:

• kurkut - 2 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• oliiviöljy - 40 ml;
• viinietikka - 10 ml;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• mausteet - valinnainen.

Keittotapa:

1. Leikkaa kurkut ohuiksi ympyröiksi, sipuli puolirenkaiksi.
2. Pilko valkosipuli millä tahansa sopivalla tavalla.
3. Mausta viinietikalla ja oliiviöljyllä.
4. Lisää suola, pippuri, sekoita.

• Aika: 20 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 3.
• Astian kaloripitoisuus: 84 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: alkupala, lisuke.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppo.

Tuoreiden kurkkujen ja retiisien yhdistelmä löytyy monista vitamiinisalaateista. Nämä tuotteet sopivat hyvin toisilleen makuun ja koostumukseen. Retiisi lisää väriä astiaan sen herkällä, valkoisella sydämellä ja kirkkaan vaaleanpunaisella iholla. Haluttaessa voit käyttää etikan sijasta omenaviinietikkaa, mikä tahansa kasviöljy tekee: auringonkukka, oliivi, pellavansiemen, maissi.

Ainekset:

• retiisi - 200 g;
• kurkut - 200 g;
• vihreät sipulit - 100 g;
• kasviöljy - 40 ml;
• etikka 9% - 4 ml;
• mausteet - valinnainen.

Keittotapa:

1. Leikkaa retiisi ohuiksi viipaleiksi, kurkku nauhoiksi tai kuutioiksi.
2. Kuori sipuli, pilko hienoksi.
3. Mausta vihannekset öljyllä ja etikalla.
4. Lisää mausteet, sekoita hyvin.

Kaalia

• Aika: 25 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 5.
• Astian kaloripitoisuus: 115 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: alkupala, lisuke.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppo.

Kurkkusalaatti ja kaali sisältää paljon kuitua, jonka avulla voit päästä eroon nälästä pitkään. Valkoisen ja punakaalin yhdistelmä näyttää erittäin esteettisesti miellyttävältä salaattikulhossa. Tämä ruokalaji on erinomainen lisä liha- tai kalaruokiin, etenkin illalliseksi. Tuoretta kurkkua ja kaalia sisältävää salaattia voidaan käyttää välipalana.

Ainekset:

• valkoinen kaali - ½ kaali;
• punainen kaali - ½ kaali;
• kurkut - 2 kpl .;
• auringonkukkaöljy - 80 ml;
• vihreät sipulit - 50 g;
• etikka 9% - 30 ml;
• suola on valinnainen.

Keittotapa:

1. Huuhtele vihannekset hyvin.
2. Raasta kaikki kaali keskikokoiselle mandoliiniritaleelle.
3. Pilko kurkut ohuiksi renkaiksi tai puolirenkaiksi.
4. Pilko vihreät sipulit.
5. Yhdistä vihannekset, mausta öljyllä, lisää etikka, suola maun mukaan, sekoita hyvin.

Tomaatin kanssa

• Aika: 25 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 5.
• Ruokalajin kaloripitoisuus: 175 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: alkupala, lisuke.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppo.

Värikäs salaatti tomaateilla ja tuoreilla kurkkuilla houkuttelee monia. On parempi ottaa kirsikkatomaatteja, niillä on rikkaampi maku verrattuna kasvihuoneisiin tai jauhettuihin tomaateihin. Kaikki vihreät sopivat hyvin tomaattien, kuten persiljan, korianterin, tillin tai basilikan, kanssa. Ruokalaji voidaan tehdä laihaksi jättämällä yksi ainesosa - kinkku.

Ainekset:

• kinkku - 200 g;
• kasviöljy - 80 ml;
• tuoreet yrtit - 50 g;
• etikka 6% - 20 ml;
• kirsikkatomaatit - 8 kpl;
• retiisi - 8 kpl .;
• kurkut - 2 kpl .;
• purjo - 1 kpl .;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• mausteet - valinnainen.

Keittotapa:

1. Leikkaa kinkku pieniksi paloiksi.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit 4 osaan, leikkaa kurkut ja retiisit ohuiksi ympyröiksi.
3. Pilko sipuli puolirenkaina, pilko yrtit.
4. Sekoita öljy, etikka, hienonnettu valkosipuli, suola, pippuri pukeutumista varten.
5. Mausta kaikki valmistetulla kastikkeella, sekoita huolellisesti.

Tonnikalan kanssa

• Aika: 25 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 3.
• Astian kaloripitoisuus: 107 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: alkupala, lisuke.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppo.

Kurkkusalaatti tonnikalalla osoittautuu tyydyttäväksi, suuri osa tällaisesta ruokalajista voi korvata täydellisen aterian. Tonnikalasäilykkeitä käytetään pääasiassa omassa mehussaan, ei öljyssä. Ensimmäinen vaihtoehto säilykkeistä tekee ruokalajista ruokavaliota. Sitruunamehu varjostaa kurkkujen ja kalojen yhdistelmän - vain pari tippaa salaattikulhoon riittää antamaan halutun maun.

Ainekset:

• tonnikala omassa mehussaan - 1 tölkki;
• tuore kurkku - 3 kpl .;
• persilja - 50 g;
• kasviöljy - 40 ml;
• sitruunamehu - 5 ml;
• pippuri on valinnainen.

Keittotapa:

1. Huuhtele kurkut, leikkaa kuutioiksi.
2. Avaa säilykkeet, tyhjennä neste, laita tonnikala salaattikulhoon, murskaa haarukalla.
3. Huuhtele persilja, kuivaa hienoksi.
4. Siirrä vihreät ja kurkut tonnikalaan.
5. Valuta sitruunamehulla, lisää öljyä ja pippuria, sekoita.

Savustettua kanaa ja perunoita

• Aika: 45 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 6.
• Astian kaloripitoisuus: 221 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: alkupala, lisuke.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: Keskitaso.

Pehmeä salaatti tuoretta kurkkua, savustettua kanaa ja piirakkaperunoita saa oikean paikan juhlapöydälle. Tämän ruokalajin erikoisuus on friteerattua perunaa, jota harvoin löytyy salaatista. Reseptin mukaan ruokalaji sisältää sekä tuoretta että suolakurkkua. Ensimmäinen on suunniteltu antamaan ruokalle virkistävä kosketus, toinen tyyppi täydentää täydellisesti savustetun kanan ja piirakan perunoiden makua.

Ainekset:

• savustettu kananrinta - 1 kpl;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• perunat - 2 kpl .;
• suolakurkkua - 2 kpl .;
• sipulit - ½ kpl;
• auringonkukkaöljy - 200 ml;
• majoneesi - 100 ml;
• vihreät - 20 g;
• suola on valinnainen.

Keittotapa:

1. Ensin sinun on valmistettava perunapiirakka. Tätä varten kuori vihannes, raasta suurilla nauhoilla raastin korealaisille porkkanille.
2. Huuhtele perunaliuskat hyvin kylmän veden alla.
3. Tyhjennä vesi suodattimessa veden tyhjentämiseksi ja pyyhi sitten paperipyyhkeellä kosteuden poistamiseksi kokonaan.
4. Kuumenna öljy hyvin paistinpannussa tai paistinpannussa.
5. Aseta perunaliuskat kuumaan öljyyn ja paista perunapiirakka kullanruskeaan.
6. Levitä valmiit perunat paperipyyhkeisiin tyhjentämään ylimääräinen rasva.
7. Leikkaa kaksi kurkkua ja savustettu rinta ohuiksi suikaleiksi.
8. Pilko sipuli puolirenkaina, kuumenna kiehuvalla vedellä katkeruuden lievittämiseksi.
9. Laita tuotteet kattilaan kerroksittain: ensin savustettua kanaa, sitten sipulia, majoneesia, sitten tuoretta kurkkua, jälleen majoneesia, suolakurkkua, piirakkaperunoita, päälle tuoreita yrttejä.

Hapan kermakastikkeella

• Aika: 20 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 4.
• Astian kaloripitoisuus: 42 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: alkupala, lisuke.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppo.

Yksinkertainen mutta herkullinen vaihtoehto tuoreelle kurkkusalaatille. Kermavaahtoa käytetään salaattiseoksen kastikkeena. Voit ottaa minkä tahansa rasvapitoisen fermentoidun maitotuotteen, tämä vaikuttaa vain välipalan lopulliseen kaloripitoisuuteen. Ripaus sokeria on tarkoitettu antamaan astian suolainen maku. Parempi käyttää valkoista balsamiviinietikkaa vihannesten ja pukeutumisen välttämiseksi.

Ainekset:

• kurkut - 6 kpl;
• punasipuli - 1 kpl;
• smetanaa 15% - 100 ml;
• tilli - 40 g;
• sokeri - 5 g;
• suola, pippuri, balsamietikka - valinnainen.

Keittotapa:

1. Huuhtele kurkut, leikkaa päät, leikkaa renkaiksi.
2. Pilko punasipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
3. Siirrä tuoreet kurkut ja sipulit erilliseen astiaan, ripottele suolalla.
4. Tyhjennä saatu mehu 10-15 minuutin kuluttua.
5. Sekoita smetana, sokeri, pippuri ja hienonnettu tilli erikseen, lisää sitten pieni etikka maun mukaan, sekoita uudelleen.
6. Sekoita valmistetut vihannekset kermakastikkeella, anna seoksen hautua hieman jääkaapissa, sitten voit tarjoilla sitä pöydälle.

Porkkanan kanssa

• Aika: 20 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 4.
• Astian kaloripitoisuus: 108 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: alkupala, lisuke.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppo.

Tämän salaatin version alkuperäinen leikkaus tuoreilla kurkkuilla ja porkkanoilla erottaa sen muista resepteistä. Pähkinäpurun muodossa oleva koriste lisää estetiikkaa astiaan. Lisäksi pähkinät ovat sopusoinnussa muiden salaattikomponenttien kanssa. Tämä kurkkusalaatti resepti sisältää basilikaa, riippumatta lehtien väristä, se toimii hyvin tässä alkupalassa.

Ainekset:

• porkkanat - 200 g;
• kurkut - 200 g;
• smetanaa 20% - 100 ml;
• saksanpähkinät - 50 g;
• persilja - 25 g;
• basilika - 25 g;
• mausteet - valinnainen.

Keittotapa:

1. Viipaloi porkkanat ja kurkut kuorimalla ohuiksi viipaleiksi. Jos sinulla ei ole tällaisia \u200b\u200blaitteita, voit leikata vihannekset nauhoiksi.
2. Sekoita hienonnetut yrtit laastissa suolalla ja pippurilla, lisää smetana ja sekoita tasaiseksi. Jos sinulla ei ole laastia, voit käyttää tehosekoitinta.
3. Jaa salaatti annosteltuihin kulhoihin, ripottele jokainen osa hienonnettuilla saksanpähkinöillä.

Sienillä

• Aika: 30 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 4.
• Ruokalajin kaloripitoisuus: 123 kcal / 100 grammaa.
• Tarkoitus: alkupala, lisuke.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppo.

Herkullinen salaatti paistettujen sienien, tuoreiden kurkkujen ja muiden vihannesten kanssa on erinomainen lisuke liha- ja kalaruokille. Tämä resepti käyttää samppanjaa. Haluttaessa ne voidaan korvata muun tyyppisillä sienillä, esimerkiksi kantarelleilla, osteri- tai urospuolisienillä. Tämä salaatti voidaan maustaa kasviöljyllä, kaupassa olevalla majoneesilla tai omalla valmisteellasi.

Ainekset:

• kurkku - 1 kpl .;
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl .;
• tomaatti - 1 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• samppanjat - 100 g;
• auringonkukkaöljy - 60 ml;
• vihreät sipulit - 40 g;
• mausteet - valinnainen.

Keittotapa:

1. Leikkaa tuoreet kurkut, tomaatit ja sienet ohuiksi viipaleiksi, pippuri ja sipuli nauhoiksi.
2. Tallenna sienet ja sipulit pieneen auringonkukkaöljyyn.
3. Sekoita vihannekset sienien kanssa, lisää suola, pippuri, mausta öljyllä.
4. Ripottele salaattia vihreällä sipulilla ennen tarjoilua.

Video

Tuore kurkkusalaatti on ehkä yksi yleisimmistä ruokalajeista toukokuusta syyskuuhun. Kurkkuilla on raikas maku ja tuoksu. Koska niillä ei ole voimakasta makua, ne yhdistyvät täydellisesti monenlaisiin tuotteisiin. Tärkeintä on käyttää tuoretta, nuorta vihannesta salaatissa.

Monille näyttää siltä, \u200b\u200bettä salaattia ei voi pilata kurkulla, mutta tämä ei ole täysin totta. Usein sattuu, että kurkkuilla on karvas maku, etenkin ihon alueella. Tällöin astia voi olla pilalla.

Toinen pieni nykyaikaisen kokin temppu on lisätä sitruunamehua tuoreita vihanneksia sisältäviin salaatteihin. Tällöin vihannekset säilyttävät alkuperäisen ulkonäönsä pidempään, ja salaatti saa vain pienen pistävyyden ja tietyn makupitoisuuden.

Kuinka tehdä salaattia tuoreella kurkulla - 15 lajiketta

Tämä salaatti on niin helppo valmistaa, että seitsemänvuotias lapsi voi käsitellä sitä. Lisäksi se on erittäin maukasta ja terveellistä.

Tämän ruokalajin valmistuksessa on yksi temppu. Hänelle tulisi ottaa valkoinen jousi. Tavalliset sipulit voivat maistua karvasilta, mikä pilaa salaatin maun.

Ainekset:

• Tuore kurkku - 3 kpl.
• Lampun sipulit - 1/2 kpl.
• Majoneesi, suola - maun mukaan

Valmistautuminen:

Pese kurkku ja leikkaa nauhoiksi. Kuori, pese ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Yhdistä vihannekset salaattikulhoon, mausta majoneesilla, suolalla ja sekoita huolellisesti. Ruokalaji on valmis!

Kreikkalainen salaatti on perinteinen ravintola-annos. Ainakin näin se oli monien vuosien ajan. Itse asiassa ruoanlaitto on erittäin helppoa ja yksinkertaista, jotta jokainen kotiäiti voi tuoda pala aurinkoista Kreikkaa perheensä ruokavalioon.

Ainekset:

• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Tuore tomaatti - 3 kpl.
• Punasipuli - 1/2 kpl.
• Fetajuusto - 200 gr.
• Oliivit - 100 gr.
• Oliiviöljy, sitruunamehu, pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

Pese kurkut ja tomaatit ja leikkaa suuriksi paloiksi. Kuori sipuli, pese ja leikkaa puolirenkaiksi. Leikkaa juusto kuutioiksi. Yhdistämme kaikki tuotteet yhteen, maustetaan oliiviöljyllä, sitruunamehulla, pippurilla ja sekoitetaan perusteellisesti. Salaatti on valmis tarjoilemaan.

Kana ja tuore kurkkusalaatti voidaan luokitella ruokavalioon, mutta siellä on majoneesia. Tämä ainesosa lisää merkittävästi ruokalajin kaloripitoisuutta. Jotta tämä ruokalaji saataisiin mahdollisimman lähelle ruokavaliota, majoneesi tulisi korvata smetalla.

Ainekset:

• Kanafilee - 200 gr.
• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Vihreät sipulit - 1/2 nippu
• Majoneesi - 200 gr.
• Suola, pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä kana suolaisessa vedessä, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pese kurkut ja leikkaa ne samankokoisiksi kuutioiksi kuin kana. Pese sipulit, kuivaa ja hienonna. Yhdistä valmistetut ainesosat yhteen astiaan, mausta majoneesilla, suolalla, pippurilla, sekoita huolellisesti ja tarjoile.

Tanskalainen salaatti on reseptiltään hyvin samanlainen ruokalaji kuin kreikkalainen salaatti. Se sisältää kuitenkin kahta ainesosaa, jotka muuttavat huomattavasti sen makua. Nämä ovat munia ja suolakurkkua.

Ainekset:

• Tomaatti - 3 kpl.
• Kurkku - 3 kpl.
• Bulgarialainen pippuri - 3 kpl.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Marinoituja sieniä - ½ kg.
• Salaattilehdet - 3 kpl.
• Oliiviöljy, suola, pippuri, sitruunamehu - maun mukaan

Valmistautuminen:

Tyhjennä ylimääräinen neste sienistä. Pese kurkut, paprikat, tomaatit ja salaatti ja kuivaa. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, kurkut puolipyöreiksi ja paprikat suuriksi suikaleiksi. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa neljänneksiin. Yhdistä kaikki tuotteet yhteen syvään kulhoon.

Sekoita oliiviöljy, suola, pippuri ja sitruunamehu erillisessä astiassa. Mausta salaatti valmistetulla kastikkeella ja sekoita se huolellisesti. Ruokalaji on valmis tarjoilemaan.

Vinaigrette on erittäin suosittu ruokalaji. Tämän suosikkisalaatin resepti, joka on kuvattu alla, eroaa merkittävästi perinteisestä reseptistä. Ensinnäkin sen koostumuksessa ei ole suolattuja tai suolakurkkua sisältäviä elintarvikkeita. Toiseksi se sisältää suolaheinä. Kolmanneksi tämä salaatti maustetaan kasviöljyn lisäksi sitruunamehulla ja soijakastikkeella.

Ainekset:

• Perunat - 5 kpl.
• Porkkanat - 4 kpl.
• Punajuuret - 2 kpl.
• Valkoinen kaali - 200 gr.
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Suola - 70 gr.
• Vihreät sipulit - 70 gr.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Soijakastike, kasviöljy, suola, pippuri, yrtit - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä perunat, porkkanat ja punajuuret, jäähdytä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kaali ja hienosti tyylikäs.

Tee se pehmeämmäksi rypistämällä se käsillesi.

Kuori sipuli, pese ja pilko hienoksi. Pese suolaheinä ja vihreät sipulit, kuivaa ja pilko hienoksi. Minun kurkku ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Yhdistä kaikki valmistetut tuotteet yhteen astiaan, täytä puoli sitruunan mehu, soijakastike ja kasviöljy, suola, pippuri ja sekoita kaikki huolellisesti. Nauti ateriastasi!

Tämä ruokalaji sisältää raakaa kukkakaalia. Niille, jotka eivät uskalla syödä sitä niin, voit keittää kaalia tai vain liottaa sitä noin tunnin ajan kylmässä vedessä ennen keittämistä.

Ainekset:

• Kukkakaali - 380 gr.
• Tuore kurkku - 200 gr.
• Kananmunat - 4 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Kermaviili - 2 rkl. l.
• Majoneesi - 2 rkl l.
• Tilli, suola, pippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

Pese kaali ja lajittele se kukintoihin. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Leikattiin juusto samalla tavalla. Pese kurkut ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Nyt kaikki tämä tulisi yhdistää yhteen astiaan, maustaa majoneesilla, suolalla, pippurilla, lisää yrttejä ja sekoita huolellisesti.

Kuka ei tiedä Olivier-salaattia! Tämä ruokalaji on tuttu kaikille lapsuudesta lähtien. Sen valmistaminen ei ole niin vaikeaa, mutta kukaan ei varmasti kieltäydy nauttimasta välipalaa herkullisen ja runsas salaatin kanssa.

Ainekset:

• Keitetty makkara - 200 gr.
• Perunat - 5 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kananmunat - 6 kpl.
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Tuore kurkku - 3 kpl.
• Säilykkeet herneet - 300 gr.
• Vihreät, suola, pippuri, majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä perunat, porkkanat ja munat miedoksi, jäähdytä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pese kurkut ja vihannekset ja kuivaa ne. Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi ja pilko sipuli hienoksi. Tyhjennä ylimääräinen neste herneistä. Leikkaa makkara samankokoisiksi kuutioiksi kuin muut ainesosat. Yhdistämme kaikki tuotteet, suola, pippuri, maustetaan majoneesilla ja sekoitetaan huolellisesti. Koristele valmis salaatti yrtteillä.

Tämän ruokalajin nimi puhuu puolestaan. Snack-salaatti on melko tyydyttävä, minkä seurauksena sitä voidaan käyttää välipalana vahvojen alkoholijuomien kanssa.

Ainekset:

• Makkara "Salami" - 200 gr.
• Kova juusto - 200 gr.
• Tuoreet kurkut - 2 kpl.
• Majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa puhtaat kurkut, makkara ja juusto ohuiksi suikaleiksi. Sitten täytämme ne majoneesilla ja sekoitetaan.

Halu laihtua on luontainen monille. Syömällä säännöllisesti tällaista salaattia voit helposti päästä eroon muutamasta ylimääräisestä kilosta.

Ainekset:

• Tuore kurkku - 4 kpl.
• Valkoinen kaali - 1 kpl.
• Tilli - 1 nippu
• Suola, pippuri, kasviöljy, salaattikastikkeet - maun mukaan

Valmistautuminen:

Pese kaali, vihreät ja kurkut ja kuivaa ne. Pilko kaali hienoksi ja leikkaa kurkku keskikokoisiksi kuutioiksi. Hienonna vihreät hienoksi. Yhdistämme nyt tilli ja vihannekset yhteen astiaan, täytämme ne öljyllä, suolalla, pippurilla, lisätään mausteita ja sekoitetaan kaikki perusteellisesti. Voit syödä salaattia.

Kesä on hieno aika, jolloin kaikki kasvaa ja kypsyy. On aivan luonnollista, että kesäsalaatti valmistetaan yksinomaan tuoreista vihanneksista ja erilaisista yrtteistä.

Ainekset:

• Tomaatti - 2 kpl.
• Kurkku - 2 kpl.
• Bulgarialainen pippuri - 3 kpl.
• Tilli, persilja, korianteri, salaatti, vihreät sipulit, kasviöljy, soijakastike, sitruunamehu, seesaminsiemenet - maun mukaan

Valmistautuminen:

Pese tomaatit, paprikat ja kurkut ja leikkaa suuriksi suikaleiksi. Pese kaikki vihreät, kuivaa ja pilko ne hienoksi. Yhdistä vihannekset ja yrtit yhteen läpinäkyvään astiaan, täytä ne kasviöljyllä, soijakastikkeella ja sitruunamehulla ja sekoita huolellisesti. Ripottele valmiin salaatin pinta seesaminsiemenillä.

Oliivimajoneesia käytetään tämän salaatin valmistamiseen. Jos et löydä sellaista, sinun ei pitäisi olla järkyttynyt. Voit helposti korvata sen tavallisella vähärasvaisella majoneesilla ja lisätä muutama hienonnettu oliivi itse salaattiin.

Ainekset:

• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Vihreät sipulit - 1/2 nippu
• Suola, oliivimajoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä munat, jäähdytä ja puhdista. Pese kurkku ja sipulit ja kuivaa ne. Munat ja kurkku on nyt leikattava pieniksi kuutioiksi ja sipuli hienonnettava. Yhdistämme tuotteet yhteen astiaan, suolaa, täytetään majoneesilla ja sekoitetaan. Anna salaatin hautua 10-15 minuuttia ennen tarjoilua.

Tämän ruokalajin toinen nimi on "Juhlava" salaatti. Päivän valmistaminen maksaa rahaa, mutta lomalla voit hemmotella itseäsi niin hienolla aterialla.

Ainekset:

• Suolattu lohi - 100 gr.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Perunat - 1 kpl.
• Majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä munat ja perunat miedoksi, jäähdytä, kuori ja kolme karkealla raastimella. Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi. Pese kurkku ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kun kaikki ainesosat on valmistettu, siirrymme salaatin muodostamiseen. Tätä varten laita tuotteet läpinäkyviin annosteltuihin kulhoihin seuraavassa järjestyksessä:

Ensimmäinen kerros on lohi;

Toinen kerros on munanvalkuainen;

Kolmas kerros on kurkku;

Neljäs kerros on perunoita;

Viides kerros on munankeltuainen.

Jokainen salaattikerros on päällystetty majoneesilla.

Monet ovat kohdanneet ongelman päällystää kerroksellisia salaatteja majoneesilla. Kukin kerros ei todellakaan ole kovin kätevää. Tällaisten ongelmien välttämiseksi voit lisätä majoneesia jokaiseen astian ainesosaan ennen kuin se edes muodostuu. Sitten salaatti osoittautuu hilseileväksi ja jokainen kerros kyllästyy majoneesilla.

Lähetämme valmiin salaatin jääkaappiin 1 tunniksi, minkä jälkeen tarjoamme sen pöydälle. Nauti ateriastasi!

Rapu-tikkuja ja tuoretta kurkkua sisältävä salaatti on erittäin herkkä ja aromaattinen. Jotta sipuli muuttuisi vieläkin herkemmäksi eikä menettäisi kevään hajua, sipulit tulisi korvata vihreillä.

Ainekset:

• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Pekingin kaali - 1 kpl.
• Säilykevilja - 1 tölkki
• Ravun tikkuja - 200 gr.
• Kananmunat - 4 kpl.
• Majoneesi, suola - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä munat, jäähdytä, puhdista. Puhdistamme raputikut. Kurkut ja kaali. Munat, kurkut ja taskurapu on nyt leikattava samankokoisiksi kuutioiksi ja kiinankaali leikattava pieniksi paloiksi. Kuori sipuli, pese ja pilko hienoksi. Poista ylimääräinen neste maissista.

Kaikki ainesosat on sijoitettava syvään salaattikulhoon, maustettu majoneesilla, suolalla ja sekoitettava perusteellisesti. Nauti ateriastasi!

Kaikki täydellinen on yksinkertaista. Tämä ilmaisu on 100% sopiva astialle, jonka resepti on kuvattu alla. Siitä tulee todellinen pelastus jokaiselle emännälle, jolle vieraat tulevat usein ilman kutsua.

Ainekset:

• Tonnikalasäilykkeet - 100 gr.
• Tuore kurkku - 100 gr.
• Marinoitu kurkku - 50 gr.
• Majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa tonnikala pieniksi kuutioiksi ja poista kaikki luut lihasta. Pese kurkut ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Yhdistä kala kurkkujen kanssa, mausta majoneesilla ja sekoita huolellisesti. Salaatti on valmis syötäväksi.

Alla kuvattu salaatin resepti on todellinen löytö epätavallisten ruokien ystäville. Sillä on todella ainutlaatuinen maku, jota et voi vain rakastaa.

Ainekset:

• Marinoidut kalmarit - 200 gr.
• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Sulatettu juusto - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Nestemäinen sulatejuusto - ½ rkl. l.
• Sinappi, majoneesi, pippuri, yrtit - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä munat, jäähdytä ja puhdista. Kurkut. Leikkaa kalmarit, kurkut, munat pieniksi saman kokoisiksi kuutioiksi. Kuoritaan valkosipuli, pestään se ja viedään puristimen läpi tai pilkotaan yksinkertaisesti veitsellä. Kolme sulatettua juustoa karkealla raastimella. Vihreät, kuiva ja hienonnettu. Yhdessä astiassa yhdistämme kalmaria, munia, kurkkua, sulatettua juustoa ja valkosipulia. Lisää sinappi, yrtit, majoneesi ja nestemäinen juusto niihin. Sekoita kaikki perusteellisesti ja lähetä salaatti jääkaappiin 30 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua astia on valmis tarjoiluun!

Hyvät tilaajat ja ystävät, tervehdin kaikkia!

Miten voit? Haluatko sen parantuvan vielä paremmin. Valmistellaan sitten tänään kevyt, mutta uskomattoman kaunis ja samalla erittäin maukas ja yksinkertainen salaatti tuoreimmista. Nimittäin teemme tämän alkupalan pääasiassa nuorilla kurkkuilla, mutta valitse muut ainesosat, jotka haluat.

Voit esimerkiksi lisätä herneitä tai suosituinta tyyppiä tomaattien kanssa, yleensä reseptit ovat kymmenen senttiä ja autan sinua tässä. Katsokaa tätä levyä, kuinka yksinkertainen ja outo se näyttää. Ja kaiken kaikkiaan ne oli koristeltu oliiveilla ja yrtteillä, ja öljypisarat kimaltelivat kuin strassit.

Itse asiassa meitä hemmottelee kesä, nimittäin sen lahjat. Itse asiassa tänä vuoden aikana laitamme aina juuri tällaisia \u200b\u200bruokia pöydälle. Lämmössä ei muuta kuin kvassia eikä mitään, mitä haluat käyttää. Ainoat poikkeukset ovat vihannekset, olemme samaa mieltä.

Koska ne imeytyvät helposti kehoomme ja täyttävät terveelliseen elämään tarvittavilla vitamiineilla ja parantavilla aineilla. Älä odota ja aloita uusien luomusten luomista juuri nyt, tartu kynään ja kirjoita muistiin, jotta et menetä haluamaasi kuvausta ja tuotteita.

Aloitetaan ruoanlaitto niin kevyellä ja kauniilla alkupalalla kuin tämä, ja uteliaisuuden vuoksi otamme kaikki tuotteet kuohuviinipillillä. Kuinka tämä idea on? Tarjoilukuppi näyttää omaperäiseltä ja kutsuu kaikki kokeilemaan, ja mitä muuta tarvitaan. Suurempi lusikka ja leveämpi suu auki, ahaha.

Me tarvitsemme:

• tuoretta kurkkua - 1 kpl.
• keitetty tai savustettu makkara - 60 g
• kova juusto - 50 g
• kananmuna - 1-2 kpl.
• smetanaa kastikkeena

Tasot:

1. Leikkaa nuoret ja mieluiten vain kynityt kurkut samankokoisiksi kuutioiksi.

2. Tee sama juuston kanssa. Muuten, voit käyttää koristeellisia veitsiä, joissa on aallotettu reuna, jotta se näyttää vieläkin paremmalta.

3. Pilko makkara tai kinkku samoilla pitkillä kepeillä, kuten tässä kuvassa on esitetty.

Keitä kananmunia, kunnes ne ovat kovia, ja pilko ne veitsellä nauhoiksi.

4. Yhdistä sitten kaikki tuotteet yhteen kulhoon ja mausta kermalla. Sekoita, jos astia näyttää miedolta, voit lisätä kevyesti suolaa ja jopa pippuria.

5. Älä unohda koristella persiljaa tai tilliä. Yksinkertaisin ja herkullisin kurkkusalaatti on valmis. Mitä odotat! Syö terveydellesi!

Viileä korealainen kurkku-alkupala lihalla

Äskettäin eräässä televisio-ohjelmassa näin niin mahtavan version, joten hän upposi sieluuni, mutta ei ehtinyt kirjoittaa sitä muistiin. Mutta korjasin tilanteen, löysin samanlaisen videon Internetistä ja jaan sen varmasti teille rakkaat tilaajat.

Kesäsalaatti vihreillä herneillä

Lämpimässä kukaan ei halua seistä pitkään takan ääressä ja tehdä taikaa. Joten tehdään jotain yksinkertaista. Kirjaimellisesti yhteen, kahteen, kolmeen, ja olet valmis. Ja tärkeintä on, että syöt sen samalla nopeudella.

Tarvitaan vain neljä ainesosaa, ja muutamassa minuutissa olet velho, joka esittelee kotitalouksillesi uuden salaatin mielenkiintoisessa esityksessä. Ehdotan, että kaikki ainekset sekoitetaan ja tarjoillaan välittömästi. Voit tehdä sen myös juhlapöydällä, esimerkiksi vuosipäivänä.

Me tarvitsemme:

• kurkku - 1 kpl.
• puolisavustettu makkara - 150 g
• purkitetut herneet - 1 tölkki
• vihreät sipulit - 1 nippu
• majoneesi tai luonnollinen jogurtti ilman hedelmälisäaineita

Tasot:

1. Tyhjennä kaikki neste herneiden purkista ja kaada se syvään astiaan.

2. Huuhtele kurkut, leikkaa hännät molemmilta puolilta ja pilko ne nauhoiksi. Kuori makkara ja pilko se myös kuutioiksi.

3. Vielä on lisättävä hienoksi hienonnettuja vihreitä sipuleita. Lisää pari lusikaa majoneesia, sekoita ja maistele. Nauti ateriastasi!

Tuore kurkku- ja tomaattisalaatti - helpoin resepti

No, kaikki tietävät tämän vaihtoehdon poikkeuksetta. On vaikea kuvitella sellaista henkilöä, joka ei ole koskaan syönyt sitä elämässään.

Ainoa asia, jota voin tarjota, on täydentää sitä, nimittäin näistä kahdesta ainesosasta voit lisätä suositun ruokalajin nimeltä. Loppujen lopuksi nyt on kausi tehdä se niin usein kuin mahdollista. Ripottele krutonkeilla, laita salaatinlehtiä ja sinulla on todellinen mestariteos pöydällesi. No, toistaiseksi tee paljon yksinkertaistettu ilme kasviöljyllä.

Me tarvitsemme:

• kurkku - 1 kpl.
• tomaatti - 1 kpl. tai kirsikka - 5 kpl.
• valkosipuli - 1 neilikka (tai älä käytä)
• suolaa ja pippuria
• kaikki vihreät (vihreät sipulit, tilli, persilja, basilika jne.)

Tasot:

1. Huuhtele vihannekset hyvin juoksevan veden alla ja pilko ne sitten satunnaisesti paloiksi. On suositeltavaa leikata kurkut renkaiksi ja tomaatit viipaleiksi.

2. Ripottele kasviöljyllä, aromiksi raasta valkosipulinkynsi hienolle raastimelle. Levitä yrttejä astian pinnalle. Älä unohda lisätä suolaa ja pippuria haluamallasi tavalla. Syö terveydellesi!

Herkullinen salaatti kerroksilla kinkkua ja juustoa

Etsin jotain epätavallista ja hienoa Internetistä miellyttämään jälleen kaikkia. Ja päätin tällaisesta vaihtoehdosta, joka voidaan tehdä kerroksittain, tai voit vain sekoittaa kaikki komponentit kuppiin. Päätä itse, riippuen siitä, missä ja kenen kanssa yrität käyttää sitä.

Minulle se näyttää erittäin söpöltä ja pirun viehättävältä. Haluan jo syödä. Ota haarukka epäröimättä ja ala maistella. Todella herkullinen joka päivä tuli ulos!

Me tarvitsemme:

• keitetyt perunat univormuissa - 1 kpl.
• kurkku - 1 kpl.
• tomaatti - 1 kpl.
• jyrkkä kananmuna - 1 kpl.
• makkara - 100 g
• vihreät
• majoneesi tai smetana

Tasot:

1. Toimintojen kuvaus tässä on melko yksinkertainen. Leikkaa kaikki ainekset veitsellä, raasta perunat karkealle raastimelle sekä kananmuna ja kurkku. Voit pilkkoa sen nauhoiksi, jos et halua käyttää raastinta.

Leikkaa tomaatit kuutioiksi, mutta on myös parempi pilkkoa makkara kuutioiksi.

2. Leikkaa tillin vihreät hienoksi. Yhdistä kaikki yhteen kulhoon ja lisää majoneesi ja suola.

Tai aseta kaikki elintarvikkeet kerroksittain, ensimmäinen on makkara, sitten kurkut, munat, sitten tomaatit ja perunat. Koristele yläosa tillillä.

Muista, että jokainen kerros on päällystetty majoneesilla ja sen muotoilemiseen on suositeltavaa käyttää erityistä muottia.

Se näyttää upealta ja todella siistiltä. Nauti löytöistäsi ja kokeistasi keittiössä!

Salaatti kurkkujen, taskurapujen ja kaalin kanssa

Kevyt ja mehukas, se on tämän astian ominaisuus. Ja pääpiirre on, että ei ole häpeä laittaa sitä juhlaan. Lisäksi salaatti on hyödyllinen, koska kurkkujen lisäksi siinä käytetään Pekingin kaalia.

No, ja nyt kaikki rakastavat raputikkuja ja käyttävät niitä hyvin usein, jopa tekevät niistä.

Me tarvitsemme:

• Pekingin kaali - 600 g
• Majoneesi - pakkaus
• Tilli - 30 g
• Ravun tikkuja - 300 g
• Kurkku - 1-2 kpl.
• Sipulit - 1 pää

Tasot:

1. Pese kurkut ja kaali juoksevassa vedessä ja pilko lehdet ohuiksi suikaleiksi; Kurkku on suositeltavaa leikata kuutioiksi taskurapuilla.

Tärkeä! Ota raputikut tai liha vain jäähdytettyinä, jos ne ovat jäätyneet, sulata ne ensin.

2. Pilko sipulin pää puolirenkaiksi. Sekoita kaikki yhteen astiaan ja suola.

3. Lisää hienoksi hienonnettua tuoretta tilliä. Lisää sitten majoneesia ja sekoita.

4. Kun tarjoilet juhlapöydällä, koristele tilli- tai persiljaoksalla. On suositeltavaa, että tämä astia seisoo tunnin ajan jääkaapissa ja jäähtyy.

Ruoanlaitto kananrintaa ja munaa

Haluatko lyödä tämän alkupalan samaan aikaan ja samaan aikaan, jotta se osoittautuu runsas ja mausteinen. Ota sitten tämä ohje huomioon. Lisäksi tämä herkku on kaikkien suosima, poikkeuksetta se tarkistetaan, koska täällä käytetään kanaa.

Ja jos otat sen savustettuna, lisäät varmasti uuden maun tähän ruokalajiin. Majoneesin lisäksi tähän lisätään myös sinappia, joka antaa pikantin kosketuksen.

Me tarvitsemme:

• Kananrinnat - 2 kpl.
• Kurkku - 1-2 kpl.
• Viileät kananmunat - 2 kpl.
• Majoneesi - 2,5 rkl
• Sinappi - 1 tl

Tasot:

1. Keitä broilerifilee suolaisessa vedessä, jäähdytä. Leikkaa pieniksi paloiksi.

2. Pilko kurkut ja kananmunat kuutioiksi, laita kaikki ainesosat yhteen kuppiin. Lisää majoneesi ja sinappi. Sekoita ja suolaa.

3. Ota alkuperäinen pakkaus ja siirrä kaikki ruoat siihen. Nauti ateriastasi! Jäähdytä ennen tarjoilua.

Kasvisalaatti kurkkuista, tomaateista ja yrtteistä öljyllä

Luulen, että he ovat todennäköisesti yllättyneitä. Näyttää siltä, \u200b\u200bettä mitä muuta voitaisiin keksitä. Löysin toisen söpön kesävaihtoehdon mielenkiintoisella voipohjaisella kastikkeella. Kiinnostunut, lue se ensin ja kokeile sitä tänään.

Me tarvitsemme:

• tomaatit - 3 kpl.
• eri värejä sisältävä bulgarialainen pippuri - 2 kpl.
• punasipuli - 1 kpl.
• kurkku - 1 kpl.
• oregano - hyppysellinen
• suola ja jauhettu pippuri
• vihreät
• sinappi - 1 rkl
• hunaja - 1 rkl
• oliivi- tai kasviöljy - 1 rkl

Tasot:

1. Pese kurkut ja tomaatit ja leikkaa suuriksi paloiksi suunnilleen alla olevan kuvan mukaisesti. Ripottele suolalla, pippurilla ja oreganolla. Sekoita ja anna sen hautua, kaada erityisellä kastikkeella.

2. Tee täyte sekoittamalla kaikki tarvittavat ainesosat, oliiviöljy, hunaja ja tietysti sinappi. Mausta salaatti sellaisella hunajaherkulla ja maista se sitten mielihyvällä!

Resepti maissisäilykkeillä loma-pöydälle

Haluat sen olevan kirkas ja houkutteleva samanaikaisesti. Tämä auttaa meitä mehukkaalla ja kypsällä maissilla purkissa, joka näyttää erittäin viehättävältä tässä salaatissa.

Me tarvitsemme:

• tölkki purkitettua maissia - 1 kpl.
• kurkku - 4 kpl.
• majoneesi - 100 g
• tilliä tai muita suosikkivihreitä

Tasot:

1. Avaa purkki maissisäilykkeitä ja tyhjennä kaikki mehut. Voit jopa käyttää siivilää. Pilko vihersipuli ja tilli veitsellä. Leikkaa kurkku pieniksi paloiksi. Lisää majoneesi ja sekoita kaikki huolellisesti.

2. Mielestäni ei ole syytä lisätä suolaa tähän, mutta jos haluat, tee se. Tässä on niin melko alkeellinen, se tuntuisi ensi silmäyksellä, mutta tuli todella upea salaatti. Hienoa, eikö olekin?

Neuvoja! Voit myös lisätä rapuruokia ja muna täällä, se on vielä parempi.

Video siitä, miten kurkkusalaattia valmistetaan makkaralla

No, päätin myös miellyttää sinua ja ladata toisen videon Natalian YouTube-kanavalta. Hän ehdottaa tämän ruokalajin valmistamista munapannukakkuilla. Siistiä, on erittäin maukasta häpeää ja hämmästystä. Ja se näyttää silti hyvältä.

Kiinalainen salaatti kurkulla ja lihalla

Ajattelin tämän artikkelin viimeistelyä, ja muistin toisen mestariteoksen, joku saattaa kutsua sitä korealaiseksi versioksi, mutta ydin on sama. Pian sinä itse tiedät ja näet kaiken.

Hienoin asia on, että tämä herkku on herkullista myös heti valmistamisen jälkeen, jopa seuraavana päivänä. Siksi voit ottaa tämän käyttöön ja tehdä sen syntymäpäivällesi tai muulle lomalle.

Me tarvitsemme:

• Kurkku - 6 kpl.
• Liha (sianliha, vasikanliha) - 0,5 kg
• Naurisipulit - 1,5 kpl.
• Makea paprika - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 kiilaa
• Makea chilikastike - 2 tl (jauhettua chiliä - 0,5 tl)
• Rakeinen sokeri - 0,5 tl
• Jauhettu korianteri - 0,5 tl
• Soijakastike - 4 rkl l.
• Rypäle tai tavallinen etikka (5%) - 2,5 rkl
• Kasviöljy

Tasot:

1. Pilko tuoreet ja nuoret kurkut kuutioiksi. Lisää välittömästi suola ja sekoita lautaselle mehun vapauttamiseksi. Siirrä sivuun seisomaan puoli tuntia. Tyhjennä sitten neste ja pippuri (tai kaada chilikastike), lisää korianteri, rakeinen sokeri ja valkosipuli, joka on läpäistetty puristimen läpi (1 kiila).

Sipulit koko pään ja pilko toinen puolikas renkaiksi. Tee sama paprikoiden kanssa.

2. Leikkaa pitämäsi liha pitkiksi suikaleiksi, mutta älä jauhaa liikaa. Kuumenna paistinpannu, lisää kasviöljyä ja paista palat helläksi. Lisää sitten puolirenkaat sipulia, sekoita ja hauduta kunnes pehmeä ja kullanruskea.

2. Lisää sitten paprika, sekoita ja lisää loput valkosipulinkynsi, jotka myös kulkevat valkosipulipuristimen läpi. Älä unohda soijakastiketta ja etikkaa, sekoita ja kaada kaikki tämä massa heti valmiisiin kurkkuihin.

3. Vihannekset kyllästyvät varmasti niin viileällä maulla, sekoita 10 minuutin kuluttua ja anna jäähtyä. Aseta jääkaappiin ja ota sitten näyte. Kaikki parhaat!

Nämä ovat asioita tänään. Toivon, että kaikki reseptit ansaitsevat suurimman kiitoksen, ja teet ne mielelläni keittiössäsi.

Nähdään kaikki ja nähdään pian. Kirjoita kommentteja, liity ryhmään, joka on yhteydessä etkä katoa. Hyvästi ystävät!

Hyvää iltapäivää ystävät!

Kurkkusalaatti on sekoitus värikkäitä, aromaattisia vihanneksia upealla marinadilla ja niin herkullista, että nuolet sormiasi. Syksy on vihannesten paratiisi, ja paljon tilaa improvisoinnille kotitekoisten talvivalmisteiden valmistelussa. Edellisessä artikkelissa, muuttamalla ainesosien suhdetta ja koostumusta, saamme paljon erilaisia \u200b\u200breseptejä tälle suositulle ruokalajille.

Kurkut sopivat hyvin monien muiden vihannesten kanssa, mikä antaa meille mahdollisuuden tehdä talvisalaatteja kurkkujen ja porkkanoiden, tomaattien ja sipulien kanssa. Lisää lisää maustepippuria, valkosipulia, tilliä, korianteria, basilikaa. Talvella avattu purkki on hyvä välipala tai lisuke. Se sopii hyvin keitettyjen perunoiden, puuron kanssa.

Teknologia salaattien valmistamiseksi talveksi mahdollistaa ainesosien steriloimisen purkissa, kiehuvassa vedessä, taatun varastoinnin takaamiseksi. Vaikka on olemassa monia todistettuja reseptejä, jotka voidaan tehdä ilman sterilointia.

Kurkkusalaatti talveksi. Todellinen hillo!

Tämä on yksi herkullisimmista resepteistä. Näytän sinulle vaiheittaisen valmistelun ja valokuvan, jotta sinäkin voit nauttia sen mausta, väreistä ja aromista.

Ainekset:

• kurkut - 2 kg
• valkosipuli - 1 pää
• seesaminsiemeniä - 2 rkl l.
• suola - 50 gr.
• sokeri - 1/2 rkl.
• kasviöljy - 1/2 rkl.
• 9% pöytäviinietikkaa - 1/2 rkl.
• jauhettua pippuria - 1 tl.
• jauhettua mustapippuria - 1 tl.
• sinapinsiemenet - 1 tl.

Valmistautuminen:

Valitsemme kurkut, joissa on näppylöitä ja herkkä iho, ihoa ei tarvitse kuoriutua. On vain varmistettava, että se ei ole katkera. Leikkaa suuriksi suikaleiksi tai viipaleiksi.

Otamme jauhettua punaista ja mustapippuria yhtä suurina osuuksina, lisää kurkkuihin. Lisää salaatin makukimppua lisäämällä makusi mausteita tai mausteita. Tilli ja korianterivihreä menevät hyvin.

Ohitamme nuoren valkosipulin puristimen läpi.

Toinen pieni kosketus, joka tekee valmistuksestamme paljon maukkaamman, on seesaminsiemeniä. Paista se kullanruskeaksi ja lisää kulhoon.

Kaada kasviöljy ja etikka, lisää suola ja sokeri.

Sekoita kaikki hyvin ja huolellisesti. Salaatti näyttää hyvältä! Anna seistä 2 tuntia, marinadi liottaa vihannekset vähitellen. Sitten laitamme ne kuumiin steriloituihin pieniin purkkeihin, peitämme ne puhtailla kannilla päälle.

Levitämme sen kaulaan, jätämme tilaa marinadille, joka erottuu steriloinnin aikana.

Steriloidaan 0,650 gramman purkit 45 minuutin ajan, rullataan ne sitten ylös, käännetään kannet alas ja peiton alle. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen säilytä viileässä pimeässä kellarissa.

Talvisalaatti talvikuninkaalle ilman sterilointia

Herkullinen, todistettu resepti talvella. Tämä salaatti on vain jumalatar, se valmistetaan 1 tunti ilman sterilointia.

Ainekset:

• kurkut - 2 kg
• valkosipuli - 400 gr.
• suola - 2 rkl. l.
• sokeri - 1 rkl. l.
• 9% pöytäviinietikkaa - 40 ml.
• maustepippuri - 8 herneitä

Korean kurkkusalaatti purkissa

Tämä resepti on melko helppo valmistaa. Se osoittautuu erittäin ruokahaluttavaksi, pistävällä pikantilla marinadilla. Erinomainen vihannesten välipala "kuumempien" ystäville.

Ainekset:

• kurkut - 1 kg
• porkkanat - 250 gr.
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• suola - 2 rkl. l.
• sokeri - 1 rkl. l.
• 9% pöytäviinietikkaa - 50 ml
• kasviöljy - 50 ml

Valmistautuminen:

Käytämme yksinkertaisia \u200b\u200bainesosia tässä reseptissä. Jokaisella niistä on jotain erilaista, ja kun yhdistämme ne, saamme erittäin, erittäin maukkaan työkappaleen. Sitä voidaan käyttää alkupalana tai lisukkeena.

Raasta porkkanat ohuilla nauhoilla.

Leikkaa kurkut kuutioiksi.

Vie valkosipuli puristimen läpi.

Sekoita ne syvään kulhoon.

Lisää suola, sokeri, kasviöljy ja etikka. Sekoitamme.

Suljetaan kulho elintarvikekalvolla ja jätetään marinoimaan päiväksi jääkaapin hyllylle.

Panemme tiukemmin steriloituihin purkkeihin, peitämme metallikannilla ja steriloimme 15 minuutin ajan. Me rullaamme ylös.

Varastoimme korealaistyylistä kurkkusalaattia talveksi viileässä huoneessa ilman auringonvaloa.

Kurkkusalaatti tomaattipastalla talveksi

Tässä reseptissä salaattia ei tarvitse steriloida, mikä säästää huomattavasti kypsennysaikaa.

Ainekset:

• kurkut - 1,5 kg
• sipulit - 4 kpl.
• valkosipuli - 1 pää
• tomaatit - 1,5 kg
• mustapippuri - 10 herneitä
• maustepippuri - 8 herneitä
• neilikka - 2 kpl.
• basilika - 1 oksa
• persilja - 1 nippu
• suola - 2 rkl. l.
• sokeri - 50-70 gr.
• 9% pöytäviinietikkaa - 2 rkl. l.

Valmistautuminen:

Tämän reseptin mukaan salaatti valmistetaan tomaattipastasta. Ehdotan, että korvaat sen kotitekoisella ketsupilla. Se osoittautuu paljon maukkaammaksi. Joten, valmistellaan ketsuppia.

Kuori tomaatit, pilko ja laita kattilaan. Tomaatit ovat jo alkaneet tuottaa mehua. Laita tuleen, kiehauta ja hauduta 8-10 minuuttia. Tomaattien tulisi olla pehmeitä.

Jauhaa ne sekoittimella tomaattimehun sakeuteen ja haihduta sitten paksuksi ja tiheäksi ketsupiksi.

Lisää suola, sokeri, kaikki mausteet ja yrtit. Et voi murskata sitä, mutta laittaa se suoraan nippuihin. Sekoita varovasti kaikki, lisää etikka ja keitä 10 minuuttia.

Vedä kuuma tomaattikastike seulan läpi.

Ketsuppi osoittautui paksuksi, yhtenäisellä ja herkällä tekstuurilla. Kokeillaan. Erittäin maukasta! Mausteet ja mausteet ovat antaneet maun ja aromin.

Nyt siirrymme suoraan salaatin valmistukseen.

Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, kurkut viipaleiksi 5-7 mm.

Murskaa valkosipuli veitsen litteällä puolella ja pilko hienoksi. Lähetämme kaikki ainekset valmistettuun tomaattipastaan, kiehuvat ja keitetään 20 minuuttia, sekoittaen toisinaan. Lisää tarvittaessa suolaa ja sokeria.

Laitamme kuuman salaatin kuumiin steriloituihin purkkeihin, sinetöidään ja kiristetään välittömästi tiukasti puhtailla kannilla.

Anna sen jäähtyä kokonaan. Säilytämme sen kellarissa.

Nezhinsky-salaatti sipulilla ja kasviöljyllä

Jos tämä hyvin yksinkertainen kurkkusalaatti sekoitetaan tomaatin ja porkkanan kanssa, monipuolistetaan tillillä ja basilikalla ja koristeltu oliiveilla, se ottaa oikean paikan juhlapöydälle.

Ainekset:

• kurkut - 400 gr.
• sipulit - 100 gr.
• suola - 2 ripaus
• sokeri - 2 puristusta
• kasviöljy - 150 ml.
• 9% pöytäviinietikkaa - 80 ml.
• maustepippuri - 8 herneitä
• laakerinlehti - 4 lehtiä

Pidätkö kurkkusalaateista? Onko sinulla omia allekirjoitusreseptejäsi? Jaa ne blogisi lukijoille.

Varhaisesta keväästä myöhään syksyyn melkein jokaisessa perheessä salaatti tuoreilla kurkkuilla on päivittäisen valikon ominaisuus. Keittäminen ei ole ollenkaan vaikeaa, ja tuloksena on mehukas, aromaattinen ja erittäin terveellinen ruokalaji, joka on täydellinen lisä mihin tahansa ateriaan.

Yksinkertainen salaatti tuoretta kurkkua ja munia

Jopa vanhoina aikoina yksinkertaista ruokaa pidettiin herkullisimpana ja terveellisimpänä. Tämä on helppo nähdä, jos valmistat salaattia tuoretta kurkkua ja munaa.

Se sisältää ainesosien vähimmäisjoukon:

• 2 isoa tuoretta kurkkua;
• hieno suola;
• 4 munaa;
• 100 g ruohosipulia;
• vähän oliiviöljyä.

Tällaisen salaatin valmistaminen ei vaadi paljon vaivaa. Kaikki tehdään hyvin yksinkertaisesti:

1. Keitä munat ja kuori ne.
2. Leikkaa sipuli hienoksi terävällä veitsellä.
3. Pese kurkut ja pilko ne sitten yhdessä munien kanssa pieniksi kuutioiksi.
4. Laita valmis ruoka lautaselle, ripottele öljyllä ja sekoita.

Jos käytät tällaista salaattia tuoretta kurkkua päivittäin, voit antaa kehollesi täydellisen määrän vitamiineja, joita löytyy peruselintarvikkeista. Tämä ruokalaji on ihanteellinen kevyelle mutta runsaalle välipalalle.

Tuoreen kaalin kanssa

Kaloreita sisältävien munien sijasta voit lisätä salaattiin mitä tahansa vihanneksia. Saat alkuperäisen vitamiiniseoksen, joka on hyvä vaihtoehto mehukkaalle ja terveelliselle välipalalle. Esimerkiksi on hyvä tehdä salaatti tuoretta kaalia ja kurkkuja. Se eroaa paitsi vähäkalorisesta sisällöstä myös miellyttävästä, hienostuneesta mausta.

Työtä varten tarvitset:

• 0,5 kg valkoista kaalia;
• 50 g tillivihreitä;
• 2 tuoretta kurkkua;
• 3-5 g ruokasuolaa.

Tankkaukseen:

• 50 g auringonkukkaöljyä;
• 25 g sokeria;
• 30 g pöytäviiniä.

Menetelmä tämän kasvisalaatin valmistamiseksi ei myöskään ole erityisen vaikea:

1. Ensimmäinen vaihe on hienonnettu kaali.
2. Ripottele suolalla, sekoita ja rypistä hieman käsilläsi. Kaali käynnistää mehun.
3. Huuhtele kurkut hyvin, leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
4. Pilko tilli terävällä veitsellä.
5. Laita kaikki tuotteet yhteen kulhoon ja sekoita.
6. Yhdistä öljy, etikka ja sokeri tuoksuvaan kastikkeeseen.
7. Kaada tämä seos vihannesten päälle ja sekoita uudelleen.