Jäädytettynä marjoja voidaan käyttää ruoanlaitossa vain joissakin tapauksissa. Jos esimerkiksi keität niistä kompottia, hyytelöä, puuroa. Smoothieille ja cocktaileille sopivat puoliksi sulatetut. Mutta jos aiot ryhtyä leipomaan tai jälkiruokiin, lumen kaunottaret on herätettävä henkiin. Kuinka tehdä se oikein?

Jäädytetyt marjat löytyvät yleisimmin resepteistä, joissa on nämä viisi ruokaa:

Ensimmäinen. Sulatettaessa marjat vapauttavat paljon nestettä ja mehua. Astioissa, joissa noudatetaan tiukkoja kuivien ja märkäruokien osuuksia, kaikki tarpeeton on kuin kuolema (ei tietenkään kirjaimellisesti)). Siksi marjoja ei pidä vain tuoda huoneenlämpötilaan, vaan myös ylimääräinen kosteus on poistettava niistä sen jälkeen. Sitä ei tarvitse kaataa pesualtaaseen - voit käyttää sitä kompotin ruoanlaittoon.

Toinen. On todennäköistä, että valutettu marjamehu on juuri sitä, mitä piirakastasi puuttuu. Eli yhdessä ylimääräisen nesteen kanssa poistamme mehut. Kuinka voit välttää tämän? Ota riskejä, nimittäin: pyöritä jäädytetyt marjat tärkkelyksessä ja lisää täytteeseen tässä muodossa. Tärkkelys imee kaiken tarpeettoman, eikä kakku virtaa. Huono osa: Se lisää kaloreita astiaan.

Kaikki pakastetut elintarvikkeet on parasta sulattaa vähitellen. Tässä tapauksessa vapautuu vähemmän nestettä, varastoidaan enemmän vitamiineja. Marjoille voit käyttää:

• kylmän veden virtaus hanasta (marjojen on oltava polyeteeniä samanaikaisesti)
• paperipyyhkeet ja huoneenlämpö
• jääkaapin alin osasto (on parempi laittaa ne sinne etukäteen, esimerkiksi yön yli, seuraavana päivänä kokata)
• mikroaaltouuni (valmistaudu vapauttamaan paljon mehua)

Mansikat ovat täydessä kukassa, marjoja on asetettu herukoille ja karviaisten pensaille, uusi sato on pian tulossa! Keräämme, syömme ja valmistamme varaukseen. Totta, monilla on vielä pakastimessa viime vuoden astiat, jotka on täytetty jäädytetyillä marjoilla. Sinun ei tarvitse heittää mitään pois! Jaamme reseptejä leivontaan, kompottiin ja hilloon jäädytetyistä marjoista. Niille, jotka tykkää keksiä keittiössä, tarjoamme hiivapullia ja juustokakkua. Niille, jotka etsivät yksinkertaisia ​​ja nopeasti valmistettavia aterioita, suosittelemme valmistamaan kompottia, smoothieita, muffinsseja ja säilykkeitä.

Juustokakku ilman leivontaa

Evästeistä, voista, tuorejuustosta ja jäädytetyistä marjoista voidaan tehdä uskomattoman kaunis ja herkullinen juustokakku. Emme leipoa sitä, mutta lähetämme sen jääkaappiin 4 tunniksi jäätymään. Reseptissä mainittujen vadelmien ja mansikoiden sijasta voit käyttää mitä tahansa muita jäädytettyjä marjoja.

Ainesosat juustokakulle:

• murokeksi keksit - 250 g;
• voita huoneenlämmössä - 100 g;
• jäädytetyt mansikat, sulatettu - 200 g;
• jäädytetyt vadelmat, sulatettu - 200 g;
• kermajuusto (kuten philadelphia, mascarpone tai almetta) - 500 g;
• sokeri - 200 g;
• raskas kerma - 300 g;
• tuoreita tai jäädytettyjä marjoja koristeluun.

Murskaa keksit tehosekoittimessa, lisää pehmennetty voi ja vatkaa uudelleen tasaiseksi. Aseta sitten suljettuun reunamuottiin (halkaisija 20 cm), joka on peitetty kalvolla, paina tiukasti pohjaan ja tasoita lasilla. Lähetä jääkaappiin, kunnes se on kiinteää.

Laita marjat kattilaan ja laita miedolle lämmölle. Keitä sekoittaen 3 minuuttia, soseuta marjat lusikalla. Hiero sitten siivilän läpi. Jäähdytä se.

Vaahdota kermajuusto sokerilla tehosekoittimella, lisää kerma ja vatkaa uudelleen. Voit myös lisätä kermavaahtoa tiheisiin piikkeihin, mutta sekoita sitten massa vain varovasti lastalla. Lisää marjasose kermaiseen massaan, sekoita ja jaa keksipohjan päälle. Lähetä jääkaappiin 4-6 tunniksi, kunnes se on jähmettynyt.

Jos haluat väriltään ja maultaan erilaisia ​​juustokakkuja, jaa kermainen proteiinimassi kahteen yhtä suureen osaan ja lisää vadelma-sose yhteen ja mansikka-sose toiseen. Muuten, mansikat ja mustikat näyttävät vaikuttavammilta. Näin ollen sinun on asetettava kerrokset vuorotellen. Ensin - tuorejuuston ja vadelmien seos: jaa pohjan päälle ja laita jääkaappiin 2 tunniksi. Lisää sitten mansikkaseos ja laita se jääkaappiin 4 tunniksi.

Koristele juustokakku marjoilla ennen tarjoilua. Nauttia!

Avaa piirakka jäädytetyillä marjoilla

Käytä suosikki taikinaasi tai reseptimme mukaista taikinaa kakun pohjan tekemiseen. Muuten, voit ostaa valmiita taikinaa. Keitä marjat kevyesti sokerin ja tärkkelyksen kanssa. Voit ottaa erilaisia ​​pakastettuja marjoja, kourallisia kerrallaan. Ja voit käyttää vain yhtä lajia, 4 hyvää kourallista.

Ainekset piirakan pohjalle:

• jauhot - 2,5 kuppia;
• suola - hyppysellinen;
• kylmä voi - 230 g;
• kylmä vesi - 6-8 rkl. lusikat

Ainekset täytteelle:

• sokeri - 1 lasi;
• tärkkelys - 1/4 kuppi;
• suola - hyppysellinen;
• vesi - 1/3 kuppi;
• jäädytetyt mustikat - 1 lasi;
• jäädytetyt vadelmat - 1 lasi;
• jäädytetyt mansikat - 1 lasi;
• jäädytetyt karhunvatukat - 1 lasi;
• sitruunamehu - 1 rkl lusikka;
• voita - 30 g.

Valmista taikina piirakan pohjalle. Yhdistä isossa kulhossa jauhot ja suola ja lisää voi karkealla raastimella. Lisää kylmää vettä ja työnnä taikina haarukalla läpi, kunnes se kovettuu. Jaa taikina kahteen osaan, joista toinen on hieman suurempi kuin toinen. Muotoile paksuja pannukakkuja. Kiedo molemmat osat kelmulla ja laita jääkaappiin tunniksi.

Täyteksi keskikokoisessa kattilassa sekoita sokeri, tärkkelys ja vesi ja lisää mustikat. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä välillä sekoittaen kaksi minuuttia. Poista lämmöltä, lisää muut marjat ja sitruunamehu seokseen, sekoita.

Pyörittele suuri taikinapala noin puolen sentin paksuiseksi pannukakuksi. Aseta leivinpaperilla vuorattuun muotoon, halkaisijaltaan 22-24 cm, muodosta sivut. Kaada täyte ja kiinnitä joukkoon voita. Pyöritä pienempi taikinapala pannukakuksi ja leikkaa puolitoista senttimetrin paksuisiksi suikaleiksi. Aseta nauhoista ritilä täytteen päälle, kiinnitä reunat sivuille.

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita kakku uuniin 10 minuutiksi. Laske sitten lämpötila 180 asteeseen ja paista 45-50 minuuttia. Taikinan pitäisi muuttua kullanruskeaksi ja marjatäytteen tulee kuplia. Jäähdytä ja tarjoile!

Virkistävän ja terveellisen smoothien valmistamiseksi tarvitset 250 ml maitoa - tavallista tai mantelimaitoa, 200 g jäädytettyjä marjoja ja yhden kypsän banaanin. Vatkaa kaikki ainekset tasaiseksi ja juo! Halutessasi koristele smoothie lasilla parilla marjalla ja mintunlehdellä.

Muffinit marjoilla

Tumma suklaa ja vadelmat ovat loistava yhdistelmä! Pilko suklaapatukka, poista kourallinen tai kaksi pakastettua marjaa pakastimesta, lisää muffinitaikinaan ja - uuniin! Suosittelemme taikinan tekemistä todistetun reseptimme mukaan (linkki alla). Älä sulata marjoja, lisää vain taikinaan ja sekoita varovasti lastalla tai kiinnitä marjat suoraan aihioihin. Muffinssien makeuden saavat aikaan täydelliset hapankarpalot tai herukat.

Pullat

Tee jäädytettyjä marjahiivapulloja! Rehevä, hilseilevä, makea, hapan. Voit myös maalata ne vaaleanpunaisiksi! Puhumme kaikesta yksityiskohtaisesti vaiheittaisessa reseptissä (linkki alla). Tuck lämpimiä pulloja maidolla tai kupillisella kahvia, hemmottele ystäviäsi!

Kompotti

Keität kompotin vain 5 minuutissa! Näin voit tuhota kaikki marjavarastot nopeasti ja kannattavasti. Lisää sokeri veteen, kiehauta ja kaada sitten jäädytetyt marjat. Kiehauta, keitä muutama minuutti ja olet valmis! Kesällä sinun täytyy juoda paljon. Ja mikä voisi olla parempaa kuin kotitekoinen kompotti? Katso vaiheittainen resepti.

Pakastettuja karviaismuroja on helpompi valmistaa kuin tuoreita karviaisia. Marjoja ei tarvitse huuhdella ja kuoria! Täytä jäädytetyt karviaiset kuumalla siirapilla ja kiehauta. Erittäin yksinkertainen! Tuloksena on makeat hapanpommit, jotka puhkeavat suussa. Ilahduttaa!

Pakastetut vihannekset ovat jumalattu niille, joilla on kipeästi aikaa ruoanlaittoon. Tässä artikkelissa kerromme sinulle herkullisista ja yksinkertaisista jäädytetyistä kasvisruoista.

Ovatko pakastevihannekset hyviä sinulle?

Nykyaikaisten kodinkoneiden ansiosta vihannesten ja hedelmien korkealaatuinen pakastaminen on tullut mahdolliseksi ilman merkittävää vitamiinipitoisuuden menetystä. Pakastettaessa niiden hyödylliset aineet säilyvät 80%, mikä tarkoittaa, että ne eivät ole paljon huonompia kuin tuoreet vihannekset. Nykyinen todellisuus on sellainen, että jäädytettyjen vihannesten käyttäminen ruokien valmistuksessa talvi-kevätkaudella on paljon hyödyllisempää kuin kasvihuoneiden ostaminen. Lisäksi myrkytysriski jäädytetyillä kasviseoksilla on paljon pienempi kuin tuoreilla vihanneksilla, koska tällaisissa elintarvikkeissa myrkytystä aiheuttavien hivenaineiden määrä on paljon pienempi kuin tuoreissa. Siksi jäädytetyillä vihanneksilla on ehdottomia etuja ihmiskeholle.

Pakastettujen vihannesten kaloripitoisuus

100 g pakastevihannesten kaloripitoisuus on 50 kcal.

Jäädytettyjen kasvisten vuoka resepti

vuoka yksinkertainen

Yksinkertaisen vuoan valmistamiseksi tarvitset:

• kasvisten seos - 800 g;
• smetana - 4 rkl;
• munat - 3 kpl;
• kova juusto - 200 g;
• auringonkukkaöljy - 1 rkl;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

1. Paista kasviseosta auringonkukkaöljyssä, kunnes se on puoliksi kypsennetty, pippuria ja suolaa. Vihannekset eivät tarvitse esisulatusta.

2. Yhdistä kulhossa munat, juustoraaste ja smetana. Sekoita ainekset huolellisesti.

3. Aseta paistetut vihannekset tulenkestävään astiaan, peitä juustotäytteellä.

4. Paista 20 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 °: een.

runsas vuoka

• kanafilee - 1 kg;
• vihannesseos - 650 g;
• jäädytetty parsakaali - 450 g;
• suolaa ja mausteita harkintasi mukaan.

Kun olet antanut vihannesten sulaa hieman, heitä ne kiehuvaan veteen ja keitä 15 minuuttia. Paista sillä välin kanafileet pehmeiksi lisäämällä suosikkimausteita ja suolaa. Laita ensin kana muottiin, keitetyt ja siivilöidyt vihannekset päälle ja peitä raastetulla juustolla. Paista 180 ° 15 minuuttia.

Jäädytetty kasvisrinta

Vaihtoehto 1

Ainekset:

• 1 kananrinta;
• ruokalusikallinen smetanaa;
• 300 g jäädytettyjä vihanneksia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 2 sitruunaviipaleita;
• vihreät maun mukaan;
• 25 g voita;
• 2 rkl auringonkukkaöljyä.

Pese rinta, leikkaa paloiksi ja marinoi hienonnettu valkosipuli, smetana, sitruuna ja yrtit. Suola, jätä tunti.

Sulata voi, sekoita auringonkukan kanssa ja paista kana pannulla.

Lähetä vihannekset lihaan, hauduta 15 minuuttia kannen alla.

vaihtoehto 2

Pilko kananrinta, tuore sipuli, 2 valkosipulinkynttä, tuoreet tomaatit, kesäkurpitsa ja paprika. Keitä 200 g tuoreita sieniä. Säästä sipuli voissa, lisää siihen 1 rintafilee, paista 7 minuuttia. Lisää hienonnetut tuoreet ainekset samaan pannuun ja hauduta 8 minuuttia.

Vähennä lämpöä ja lisää 200 g pakastevihanneksia pannulle, mausta oreganolla ja kardemummalla, kaada 1 rkl soijakastiketta. Hauduta pannulla 10 minuuttia.

Pakastettujen vihannesten hauduttaminen, resepti:

kattilassa

Kaada auringonkukkaöljyä paksuseinäisen kattilan pohjalle. Pilko sipuli ohuiksi ja paista sitä suoraan kattilassa kullanruskeaksi. Lisää jäädytetty seos sipuliin, mausta suosikkimausteillasi, suolalla. Sekoita ainekset huolellisesti ja kaada lasillinen vettä. Hauduta 20 minuuttia. Tämä ruokalaji tarjoillaan sekä itsenäisesti että toimii lisukkeena.

paistinpannulla

Kaada jäädytetty vihannesseos pannulle, laita korkealle lämmölle. Heti kun kosteus on kiehunut pois, lisää suolaa, ripottele kardemummaa, kaada 3 rkl. balsamiviinietikkaa ja soijakastiketta, hauduta 18-20 minuuttia.

uunissa

Ennen kuin lähetät vihanneksia uuniin, ne on ensin paistettava pannulla muutaman minuutin ajan ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Tämä on tarpeen, jotta keittoa ei tule ulos seoksen valmistuksen aikana uunissa.

Kuumenna uuni 180 °: een, voitele leivinpelti tai -muoto öljyllä. Lisää kasvikset, paista 20 minuuttia (uunista riippuen). Lisää paistamisen lopussa suola, lisää mausteet, ripottele mozzarellaa.

Pakastettu parsakaalikastikeitto, resepti askel askeleelta valokuvan kanssa

Ainekset 3 annokselle:

• kiloa parsakaalia;
• 1 sipuli;
• lasi 10% kermaa;
• 2 lasillista vettä tai lientä;
• valkoista leipää krutonkeja.

Kaada vesi tai liemi kattilaan, anna nesteen kiehua. Lisää kiehumisen jälkeen parsakaali, keitä kunnes se on kypsää.

Samaan aikaan hienonnettu sipuli paistetaan kullanruskeaksi.

Sekoita parsakaali sipuliin ja soseuta tehosekoittimella.

Palauta parsakaali ja sipulit pannulle, lisää kerma, suola ja mausteet. Kuumenna sose -keitto ilman kiehumista. Poista lämmöltä ja tarjoile keksejä.

Jäädytetty kasviskeittoresepti

Vaihtoehto 1

Ainekset:

• vihannesseos - 400 g;
• perunat - 2 kpl;
• jäädytetyt sienet - 100 g;
• lihaliemi tai vesi - 1 litra.

Keitto -osuudet lasketaan 3 annokselle.

Viipaloi perunat. Kiehauta vesi tai liemi. Kasta perunat, sienet ja vihannekset kiehuvaan veteen. Lisää suola, pippuri ja lavrushka kypsennyksen lopussa. Keitä kunnes perunat ovat kypsiä.

vaihtoehto 2

Ainekset:

• jauhettu kana - 200 g;
• perunat - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• jäädytetty vihannesseos - 400 g.

Kaada 2,5 litraa vettä kolmen litran kattilaan, kastele perunat sinne ja laita miedolle lämmölle. Kun vesi kiehuu, sammuta kaasu ja paista sipulit porkkanoilla sekä 400 g vihannesseosta perunoille. Varmista, että keitto ei kuplia. Muotoile jauhetusta kanasta lihapullat ja lisää ne keittoon yksi kerrallaan. Keitä kunnes perunat ovat kypsiä.

Sianliha pakastevihanneksilla, resepti

Pese 550 g sianlihaa, leikattu pieniksi paloiksi. Aseta liha pannulle ja paista puoliksi kypsäksi, lisää mausteita ja suolaa makusi mukaan. Lähetä sitten pakastetut vihannekset lihalle (ilman että sulatat niitä ensin) ja hauduta suljetun kannen alla, kunnes liha on kypsää.

Ainekset:

• sianliha - 200 g;
• jäädytetyt vihannekset - 220 g;
• smetana - 1 rkl;
• keitetyt nuudelit - 150 g;
• jauhot - 1 rkl;
• mausteet (korianteri, valkosipulijauhe, muskottipähkinä, punainen paprika) maun mukaan.

1. Sekoita pienessä astiassa mausteet rkl jauhoja.

2. Kasta sianliha maustettuna.

3. Paista liha korkealla lämmöllä ja lisää siihen smetanaa ja lasillinen vettä. Peitä, kypsennä 15-18 minuuttia.

4. Kaada loput jauhot ja mausteet lihaan. Sekoita. Lähetä vihannekset myös sinne. Peitä ja hauduta 5-7 minuuttia.

5. Lisää valmiiksi keitetyt nuudelit, sekoita. Tarjoile yrttien kanssa.

Jäädytettyjen kasvisalaattien resepti

Runsas salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• pakastetut valikoidut vihannekset - 1 kg;
• marinoitu kurkku - 3 kpl;
• omena - 1-2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• keitetyt perunat - 3 kpl;
• sinappi - 1 tl;
• majoneesi 67% - 3 rkl

Keitä erilaisia ​​vihanneksia suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä, hävitä siivilässä. Leikkaa keitetyt perunat, omena, sipuli ja kurkut kuutioiksi. Yhdistä kulhossa kaikki ainekset: lautanen, viipaloidut vihannekset, sinappi, majoneesi, suola.

Salaatin valmistamiseksi tarvitset 200 g naudanlihaa, 500 g erilaisia ​​vihanneksia, soijakastiketta ja oliiviöljyä. Paista liha pannulla oliiviöljyssä, lisää sitten soijakastike ja hauduta 8-10 minuuttia. Kaada valikoima toiseen kattilaan, lisää hieman öljyä ja hauduta 5-7 minuuttia suljetun kannen alla. Yhdistä kulhossa jäähtynyt liha ja vihannekset, mausta ylimääräisellä oliiviöljyllä.

Kasvipata pakastevihanneksista, resepti

pehmeä pata

Ainekset:

• pakastetut valikoidut vihannekset;
• perunat 4 kpl;
• sipuli 1 kpl;
• voita 50 g;

1. Sulata vihannekset ja lähetä ne sitten paistamaan pannulla voin kanssa hienonnettujen sipulien kanssa.

2. Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi, lisää kasvisseokseen. Kaada lasillinen kiehuvaa vettä, suolaa. Peitä kannella, hauduta, kunnes perunat ovat kypsiä.

pata lihan kanssa

Ainekset:

• liha (mikä tahansa) - 500 g;
• pakastetut valikoidut vihannekset - 1 kg;
• sipulit - 2 kpl;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl;
• vihreät, pippuri, suola maun mukaan.

Paista hienonnettu liha auringonkukkaöljyssä kullanruskeaksi hanhenpannulla tai paksuseinäisessä kattilassa. Lisää lasillinen kiehuvaa vettä ja hauduta 25 minuuttia (kunnes liha on pehmeää). Lähetä sitten lihaan sulattamattomat vihannekset ja hienonnettu sipuli. Hauduta 20 minuuttia. Varmista, että pannulla on nestettä, muuten muhennos palaa. Lisää tarvittaessa toinen lasillinen vettä.

Kasvis pilafriisi jäädytetyillä vihanneksilla

1. Paista 400 g lihaa pannulla, kunnes se on puoliksi kypsää.
2. Kulhossa, jossa yleensä keität pilafia, paista hienonnettu sipuli ja raastetut keskipitkä porkkanat auringonkukkaöljyssä.
3. Lisää liha porkkanoihin ja sipuliin, kaada lasillinen kiehuvaa vettä, hauduta 25 minuuttia.
4. 400 g valikoitujen vihannesten jälkeen lähetä se lihaan ilman sulatusta.
5. Kaada 1,5 kupillista riisiä vihannesten päälle tasaisesti.
6. Kaada 3 kupillista vettä ja 2 rkl tomaattimehua, suolaa.
7. Keitä peitettynä 20-25 minuuttia.

1. Huuhtele lasi keitettyä riisiä. Keitä tarjoukseen.
2. Kaada kasviöljy kuumalle pannulle ja lähetä pannulle 450 g vihanneksia. Keitä 10 minuuttia.
3. Lisää aiemmin keitetty riisi ja 4 rkl vihanneksiin. soijakastike. Suola, sekoita. Ruokalaji on valmis.

Kalkkuna pakastetuilla vihanneksilla

Vaihtoehto 1

Laita hienonnettu kalkkunanliha (150 g) pannulle ja paista kullanruskeaksi lisäämällä oliiviöljyä. Kun siipikarja on valmis, lisää siihen 225 g jäädytettyä seosta. Peitä ja hauduta 7 minuuttia. Suola, lisää mausteita oman harkintasi mukaan.

vaihtoehto 2

Ainekset:

• kalkkunanliha - 550 g;
• jäädytetty seos - 350 g;
• perunat - 2 kpl;
• sipulit - 2 kpl;
• auringonkukkaöljy - 50 ml;
• majoneesi - 2 rkl;
• ketsuppia, suolaa ja mausteita maun mukaan.

Leikkaa yksi sipuli renkaiksi, paista pannulla vihannesten kanssa 7-10 minuuttia. Voitele leivinpaperi öljyllä, päälle ohuiksi renkaiksi leikatut perunat. Aseta toinen sipuli renkaiksi leikatuksi ja kalkkuna, joka on leikattu aiemmin nauhoiksi, perunoiden päälle. Kaada majoneesi kalkkunakerroksen päälle, suola, lisää suosikkimausteesi. Aseta paistettu vihannesseos päälle. Voitele kerros haluttaessa ketsupilla. Paista 30 minuuttia 170 °: seen esilämmitetyssä uunissa.

Kuinka paistaa jäädytetyt vihannekset uunissa

Kuori 2 perunaa ja 1 porkkana, leikkaa kuutioiksi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Aseta perunat, porkkanat, 450 g kasviseosta muotin pohjalle. Aseta sipuli päälle. Mausta pippurilla, suolalla ja italialaisilla yrteillä.

Vatkaa 3 rkl erillisessä astiassa. smetanaa, 2 munaa ja pippuria ja suolaa. Kaada valmis täyte vihannesten päälle, kääri muotin yläosa folioon. Paista 180 ° 30 minuuttia.

Ajan kuluttua poista folio ja ripottele vihanneksia reilusti kovalla juustolla. Laita vihannekset ja juusto takaisin uuniin 10 minuutiksi.

Sulata jäädytetty lautanen, laita se siivilään. Kun vesi on valunut, yhdistä kasvikset ja oliiviöljy kulhoon, suola ja lisää oreganoa tai muita mausteita maun mukaan. Aseta uunin lämpötila 180 °. Laita vihannekset folioarkille, kääri toiselle arkille ja paista 25 minuuttia.

Pakastettu vihannessose

Keitä 200 g kasvisjäätelöä 200 ml: ssa vettä, kunnes se on kypsää. Viemättä vettä lisää karkealla raastimella raastettu kova juusto vihannesten joukkoon, suola. Mausta juusto ja vihannekset tehosekoittimella. Tarjoile yrttien kanssa.

Keitä kananrinta 1 litrassa vettä. 20 minuuttia ennen kuin rinta on valmis, lisää siihen jäädytetty lajike, pieniksi neliöiksi leikattu kurpitsa, suola ja pippuri. Vatkaa tehosekoittimella, tarjoile krutonkien kanssa.

Pasta jäädytetyillä vihanneksilla

Paista pannulla 1 pieni sipuli puolirenkaissa, raastettu 1 inkiväärijuuri, 2 valkosipulinkynttä. Lisää sitten 450 g jäädytettyä kasviseosta pannulle. Hauduta 10 minuuttia. Keitä 500 g suosikkipastaasi erikseen. Yhdistä keitetyt vihannekset ja pasta. Tarjoile astia kuumana lihan tai kalan kanssa.

Paista esilämmitetyssä pannussa 1 kanafilee puoliksi kypsäksi. Lähetä sitten fileelle 200 g jäädytettyjä vihanneksia ja 4 rkl soijakastiketta. Hauduta 10 minuuttia. Keitä pasta. Siivilöi vesi ja lähetä pasta vihanneksille. Sekoita hyvin ja keitä 5 minuuttia. tarjoile salaatin kanssa.

Tattari jäädytetyillä vihanneksilla

Vaihtoehto 1

Keitä lasi tattarin ydintä, kunnes se on mureaa. Paista sillä välin 400 g jäädytettyä lautasta pannulla. Kun tattari on valmis, kaada vihannekset suoraan pannulle, sekoita, anna hautua 15 minuuttia.

Paista 350 g vihanneksia pannulla, keitä lasillinen tattaria kattilassa. Laita vihannekset lämmönkestävän muodon pohjalle ja lisää tattari, suola. Kaada 2 kupillista lihalientä tai kuumaa vettä. Peitä lomake foliolla, lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 180 °: seen 45 minuutiksi.

Kanaa jäädytetyillä vihanneksilla hitaassa liesi

Vaihtoehto 1

Paista paistotilassa kanafileetä kullanruskeaksi. Laita sitten 650 g kasvisseosta kulhoon, lisää suosikkisi yrttejä ja suolaa. Kytke "Sammutus" -tila päälle. Sulje kulho ja keitä 1 tunti.

Vaihtoehto 2

Paista paistotilassa 450 g kananlihaa 15 minuuttia. Lähetä 10 minuutin kuluttua kanaan seos italialaisia ​​yrttejä, suolaa, pippuria ja 3 rkl. soijakastike, valkosipulin jauheliha. Kaada sitten lasillinen vettä kanan päälle. Asennamme jalustan ruoan höyrytykseen monikeittimeen. Laita jäädytetyt vihannekset (parsakaali, kukkakaali, parsa) telineeseen. Käynnistämme "Sammutus" -tilan, asetamme ajan 15 minuuttiin. Tarjoile vihanneksia kanan kanssa.

Pakastetut kasvikset kalan kanssa

vihanneksia lohen kanssa

Paista kilogramma vihanneksia öljyssä, kunnes ne ovat kypsiä. Lisää sitten suola, pippuri ja yrtit. Lähetä 500 g lohen vatsaa pannulle. Hauduta lohta pannulla vihannesten kanssa 15 minuuttia.

vihanneksia pollockilla

Ainekset:

• 1 kg pollockia;
• 400 g jäädytettyä kasviseosta;
• 100 g mannaa;
• porkkanat 1 kpl;
• kasviöljy;
• suola.

Suolapallo, pyörittele mannasuurimossa ja paista 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Laita kala kattilaan, kaada lasillinen vettä, höyrytä 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Paista tuoreita porkkanoita pannulla (jos ne eivät kuulu vihanneslautanen) 5 minuuttia, lähetä kasviseos porkkanoille, paista vielä 10 minuuttia. Tarjoile kasviksia keitetyn kalan kanssa.

Perunat jäädytetyillä vihanneksilla

Leikkaa 7 perunaa pieniksi kuutioiksi. Paista kasviöljyssä 15 minuuttia. Lähetä sitten 200 g jäädytettyjä vihanneksia perunoille, kaada lasillinen vettä, raastettua valkosipulinkynttä ja suolaa. Keitä kansi kiinni 5 minuuttia.

Paista syvässä pannussa satunnaisesti hienonnettu sipuli läpinäkyväksi. Lisää sitten 2 rkl. tomaattimurskaa, paista vielä 3 minuuttia. Kaada sitten lasillinen vettä pannulle, lisää 100 g kasviseosta ja 4 kuutioitua perunaa. Suola. Keitä peitettynä, kunnes perunat ovat kypsiä.

Pakastetut vihannekset hihassa

1. Marinoi 8 kpl kanan reisiä 2 rkl soijakastiketta ja sama määrä majoneesia. Anna vaikuttaa puoli tuntia.
2. Leikkaa 4 perunaa paksuiksi viipaleiksi, ripottele yrteillä, ripottele kasviöljyllä.
3. Aseta peruna, kana ja 400 g jäädytettyä seosta holkkiin.
4. Sido holkki, lähetä 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin tunniksi.

Jäädytetyt vihannekset juustolla

Laita kilogramma sulatettuja vihanneksia uunivuokaan, lisää suola, yrtit ja 2 rkl kasviöljyä. Peitä foliolla. Laita uuniin 20 minuutiksi 180 °. Poista folio ja ripottele suosikkijuustollesi 10 minuuttia ennen kypsennystä. Koristele yrteillä.

Pakastetut vihannekset sienillä

Paista 200 g lihaa paistinpannussa, kunnes se on kypsennetty, lisää siihen 1 sipuli, leikattu puolirenkaiksi ja 1 viipaleiksi leikattu porkkana, paista vielä 4 minuuttia. Lähetä samaan pannuun 400 g kasviksia, ei sulatettua seosta ja 300 g viipaleiksi leikattuja sieniä. Sekoita. Peitä kannella. Keitä 18-20 minuuttia.

Pakastetut vihannekset smetanaa

1. Keitä 400 g vihanneksia pehmeiksi, valuta vesi pois.
2. Valmistetaan smetana kastike. Sekoita tätä varten 350 g smetanaa, 1 muna, 150 g kovaa juustoa ja ruokalusikallinen jauhoja. Suola, lisää Provencen yrttejä, sekoita.
3. Laitamme vihannekset muottiin, täytämme kermakastikkeella, lähetämme ne uuniin 30 minuutiksi 170 °: ssa.
4. Otamme lomakkeen, täytämme vihannekset runsaasti mozzarellalla. Jätä uuniin vielä 10 minuutiksi.

Pakastetut kasvikset

Keitä 1 kg kasviksia 7 minuuttia. Yhdistä kulhossa kurotetut vihannekset, 1 muna, 3 rkl. jauhot, suola, ruohosipuli ja pippuri. Kuumenna paistinpannu, lusikka kasvisseosta muodostaen leikkeleitä, paista auringonkukkaöljyssä kullanruskeaksi. Tarjoile smetanan kanssa.

Kuinka valmistaa jäädytettyjä vihanneksia mikroaaltouunissa

Sulatettu 330 g vihanneksia, ripottele yrttiseoksella, lisää 1 rkl kasviöljyä, suolaa. Sekoita, kaada ainekset mikroaaltouunin kestävään astiaan. Aseta maksimiteho ja kypsennysaika 10 minuuttiin.

Onko mahdollista pakastettuja vihanneksia vauvoille?

Pakastetut vihannekset voidaan lisätä lisäravinteisiin jo 9 kuukauden iässä. Vihannessose valmistetaan yleensä tällaisista tuotteista. Tuoreista vihanneksista on tietysti enemmän hyötyä, mutta laadukkaita näytteitä on vaikea löytää kauden ulkopuolella, ja tuontituotteet eivät aina ole laadukkaita. Vanhemmat voivat jäädyttää vihannekset yksinään ja ruokkia lapsensa terveellisillä, vitamiinipitoisilla vihanneksilla ympäri vuoden.

Pakastetut vihannekset ovat todellinen pelastus nykyaikaiselle kotiäidille, joka siivouksen, pesun, lasten ja kotityön välissä on vielä ehtinyt valmistaa herkullisia aterioita perheelleen. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka valmistaa jäädytetyt vihannekset herkullisesti kotona.

Britit oppivat ensimmäisenä vihannesten jäädyttämisen jo 1800 -luvulla. Keksijä Englannista, G.S. Baker, joka muutti Yhdysvaltoihin, päätti rakentaa todellista liiketoimintaa tälle yritykselle. Hän korjasi käyttökelvottoman sadon, jäädyttää sen ja myy sen sitten. Maailma otti tämän idean nopeasti vastaan, joten nykyään jokaisesta supermarketista löytyy kokonaisia ​​osastoja, jotka myyvät pakastettuja vihanneksia.

Vaikka on edelleen häikäilemättömiä jäädytettyjen vihannesten ja hedelmien myyjiä, eikä niistä ole pakoa. Ne on helppo tunnistaa - sinun on vain tarkasteltava vihannesten pakkauksia ymmärtääksesi, onko tuote korkealaatuinen vai ei:

• Pakkauksen on oltava johdonmukainen;
• Siinä ei saa olla pakkasta tai jäätymistä (tämä ilmaisin osoittaa, että vihannekset on jo sulatettu useita kertoja);
• Kun päätät ostaa pakastettuja vihanneksia, niiden valmistuspäivä ei saa ylittää kuutta kuukautta;
• Kiinnitä huomiota lämpötilaan, jossa vihanneksia säilytetään jääkaapissa kaupassa (pakastettujen tuotteiden optimaalinen lämpötila on -18 astetta).

Jos kuitenkin pelkäät käyttää huonolaatuista kaupasta ostettua ruokaa, jäädytä omalla kaudella kasvatetut vihannekset ja tee sitten upeita ruokia heidän kanssaan ystävillesi ja rakkaillesi. Vain tätä varten sinun on tiedettävä oikea pakastustekniikka. Sen pitäisi olla välitön:

• Upota vihannekset, jotka on pilkottu samoiksi paloiksi, kiehuvaan veteen kolmeksi minuutiksi (jos pakastat vihreät, kastan ne kiehuvaan veteen kirjaimellisesti yhden sekunnin ajan);
• Kaada vihannekset jäävedellä ja aseta ne tasaiselle pinnalle kuivumaan;
• Pakkaa kypsennetyt vihannekset ilmatiiviisiin astioihin ja laita pakastimeen.

Ja jos et laiminlyö näitä sääntöjä, et voi huolestua - jäädytetyt vihannekset ja hedelmät säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Tärkeä! Kun ajattelee mitä voidaan valmistaa pakastevihanneksista, muista, että tärkeintä ei ole sulattaa niitä, vaan käyttää niitä jäädytettynä ruoanlaitossa - niiden ei missään tapauksessa saa sulaa, muuten ne menettävät arvonsa.

Mitä voidaan keittää jäädytetyistä vihanneksista: reseptejä

Pakastetut vihannekset voidaan kypsentää täysin eri tavoin - hauduta, paista, keitä, paista. Ainoa asia, joka on otettava huomioon aterian valmistuksessa, on se, että pakastetut vihannekset kypsyvät hyvin nopeasti. On parasta laittaa ne astiaan aivan lopussa, muutama minuutti ennen tarjoilua.

Useita mielenkiintoisia reseptejä, kuinka valmistaa pakastettuja vihanneksia, esittelemme sinulle artikkelissamme. Ne voivat olla hyödyllisiä myös silloin, kun valmistaudut illallisjuhliin. Vieraasi eivät koskaan arvaa, että olet käyttänyt valmiita puolivalmisteita, koska niistä tulee herkullisia, ravitsevia ja terveellisiä.

Kuinka valmistaa jäädytetyt vihannekset pannulla?

Jos etsit tapaa kuinka valmistaa jäädytetyt vihannekset lisukkeeksi herkullisesti, käytä perinteistä menetelmää - paista ne pannulla herkullisessa kastikkeessa. Tätä varten tarvitset:

• Osta jäädytettyjen vihannesten seos, joka sisältää parsakaalia, erityyppisiä kaalia ja sipulia sekä porkkanaa;
• Kuumenna pannu korkealla lämmöllä (älä lisää auringonkukkaa ja voita tässä vaiheessa);
• Kaada jäädytetyt vihannekset kuumalle pannulle, mutta älä peitä niitä kannella - vesi haihtuu niistä;
• Kun kosteus on kokonaan poissa, lisää kasviksiin tai voita vihanneksiin sekä mausteita maun mukaan;
• Kaada vihannekset viiden minuutin kuluttua tomaattikastikkeella.

Voit tarjoilla tällaisen vihannesten lisukkeen lihan, puuron, keitettyjen perunoiden tai pastan kanssa.

Täsmälleen sama kypsennysmenetelmä sopii niille, jotka etsivät mielenkiintoista reseptiä, miten tehdä pakastettua vihannespataa... Mutta tässä on joitain vivahteita:

• Sinun ei tarvitse haihduttaa vettä pakastetuista vihanneksista (ne voivat kiehua siinä)
• Ennen vihannesten paistamista, paista valitsemasi liha voissa samassa pannussa
• Vihanneksia tulee kypsentää yhdessä lihan kanssa kannen alla puoli tuntia.

Kuinka valmistaa jäädytettyjä vihanneksia monitoimikoneessa?

Niille, jotka noudattavat ruokavaliota, on luultavasti mielenkiintoista tietää miten höyryttää jäädytetyt vihannekset? Tietenkin ei ole parempaa laitetta tälle menetelmälle kuin monikeitin. Vihannesten kypsentämiseen tarvitset:

• Täytä monitoimisäiliö vedellä (kaksi lasia riittää)
• Aseta erityinen kulho ruokia höyryttämään monitoimikoneeseen
• Kaada tähän kulhoon seos jäädytettyjä vihanneksia.
• Kytke kypsennystila "Höyrykypsennys" päälle ja pois päältä 12 minuutin kuluttua

Samanaikaisesti vihannesten höyrykäsittelyn kanssa voit valmistaa mitä tahansa viljaa (se on kaadettava astiaan, johon vesi kaadetaan). Tämä on loistava tapa valmistaa ruokaa riisi pakastetuilla vihanneksilla... Muista vain, että sitten vihannekset kypsyvät yhtä kauan kuin riisi. Kun vilja on kypsennetty, sinun on sekoitettava se vihannesten kanssa suoraan monitoimikoneessa tai kaadettava astia tavalliseen kattilaan.

Säiliössä, jossa voit keittää viljaa, voit jopa valmistaa ensimmäisiä ruokia. Kerromme lyhyesti miten tehdä pakastettua vihanneskeittoa:

• Kaada vettä astiaan, aseta siihen välittömästi jäädytetyt vihannekset
• Kun vihannekset ovat kiehuneet, lisää kaikki keiton ainekset (perunat, liha, juusto, sienet jne.)
• Valitse tila monikeittimessä "Keitto"

Osa tuloksena olevasta seoksesta keskeytetään tehosekoittimessa. Siitä tulee erittäin maukas ja terveellinen sose -keitto.

Kuinka valmistaa pakastettuja vihanneksia uunissa?

Paistetun ruoan ystävät ovat kiinnostuneita oppimaan kokkaamaan jäädytetty vihannesseos uunissa... Ennen kuin siirrymme tiettyjen reseptien kuvaamiseen, luettelemme muutamia perussuosituksia, jotka on suositeltavaa ottaa huomioon käytettäessä jäädytettyjä vihanneksia uunissa paistamiseen:

1. Uuni on esilämmitettävä 180 asteeseen ennen kuin asetat siihen leivinpaperin pakastettuja vihanneksia.
2. Jotta leivinastian ruokalaji ei leviä liiallisesta kosteudesta, joka vapautuu jäädytetyistä vihanneksista, ne on ensin paistettava pannulla tai kattilassa.
3. Jotta astia ei muuttuisi kuivaksi, pakastetut vihannekset on asetettava pergamentille, voideltu kasviksilla tai voilla.
4. Lisää mausteet paistettuihin vihanneksiin aivan lopussa ennen tarjoilua.
5. Pakastetut vihannekset paistetaan uunissa enintään puoli tuntia.

Nyt, käyttämällä erityisiä esimerkkejä, selvitämme, kuinka valmistaa pari ruokaa jäädytetyillä vihanneksilla uunissa:

1. Kuinka valmistaa lihaa pakastetuilla vihanneksilla?

• Aseta valmis liha leivinpaperille (leikkaa viipaleiksi tai viipaleiksi ja mausta heti mausteilla)
• Kaada lihan päälle smetanaa tai kermakastiketta
• Kaada valmiit jäädytetyt vihannekset kastikkeen päälle ja aseta leivinpaperi uuniin puoleksi tunniksi
• Ennen tarjoilua astia on jäähdytettävä 10 minuutin ajan ja koristettava sitten yrteillä tai ripotella raastetulla juustolla

1. Kuinka valmistaa perunoita jäädytetyillä vihanneksilla?

• Kuori 6 perunaa ja leikkaa pyöreiksi viipaleiksi
• Liota ne kastikkeessa ja mausteissa
• Päälle perunat hienonnetulla sipulilla ja valmiilla jäädytetyillä vihanneksilla
• Paista perunoita vihannesten kanssa puoli tuntia
• Jäähdytä astia ennen tarjoilua, ripottele juustoa ja mausta mausteilla

Internetistä löydät valtavan määrän erilaisia ​​reseptejä pakastettujen vihannesten ruoanlaittoon. Älä pelkää kokeilla ja yllättää rakkaasi herkullisilla ruokavalioilla.

Video "Kuinka valmistaa pakastettuja vihanneksia?"

Nykyaikaiset myymälät tarjoavat laajan valikoiman jäädytettyjä vihanneksia - erikseen tyypin mukaan sekä kaikenlaisia ​​seoksia. Ja melkein jokaisella kotiäidillä on vähintään yksi pakkaus tällaista tuotetta jääkaapin pakastimessa. Katsotaanpa missä ja miten voit käyttää jäädytettyjä vihanneksia.

Innovatiiviset tekniikat erityisesti elintarvikkeiden jalostuksessa ovat helpottaneet nykyaikaisten naisten elämää. Loppujen lopuksi vain harvat heistä harjoittavat nyt vain kotitöitä - valtaosa naisväestöstä työskentelee aktiivisesti. Mutta tämä seikka ei missään tapauksessa poista monien ratkaisua sellaiseen kiireelliseen kysymykseen kuin "mitä kokata tänään?".

Ja jäädytetyistä vihanneksista tulee joskus välttämättömiä avustajia tämän ongelman ratkaisemisessa. Loppujen lopuksi tätä tuotetta ei tarvitse puhdistaa, sitä ei tarvitse käsitellä edelleen, se ei edes vaadi sulatusta. Valmistautuminen nopeasti.

Ja seosten kiistaton plus on, että ne pystyvät toimittamaan tarvittavat vitamiinit pöydällemme ympäri vuoden. Ja jos kesäkauden huipulla suositellaan enemmän tuoreita vihanneksia, niin muina vuodenaikoina, erityisesti talvella ja alkukeväällä, pakastetut vihannekset ovat yksinkertaisesti korvaamattomia.

Itse asiassa jäädytysprosessissa lähes kaikki niiden hyödylliset ominaisuudet säilyvät.

Oikea lähestymistapa valintaan

Monet supermarketit tarjoavat sekä pakattuja että löysiä jäädytettyjä vihanneksia. Ja jos painon mukaan voit tutkia huolellisesti ja havaita suuria eroja, pakkaus piilottaa tuotteen luotettavasti silmältämme.

Mitä sinun tarvitsee tehdä ostaaksesi laadukkaan tuotteen?

Pakastettujen vihannesten ruoanlaiton ominaisuudet

Joten seos ostetaan, on vielä selvitettävä, miten se valmistetaan ja mitä tarjoillaan. Kannattaa muistaa joitakin vivahteita ennen ruoanlaiton aloittamista:

1. Pakastettujen vihannesten kypsennysaika on noin puolet tavanomaisen raa'an vihanneksen ajasta. Älä unohda tätä, kun lisäät tuotteita kirjanmerkkeihin. Esimerkiksi keitossa tällaiset ainesosat tulisi laittaa melkein kypsennyksen loppuun;
2. Sinun ei tarvitse keittää näitä vihanneksia, ne ovat syötäviä ja raakoja. Mutta tässä tapauksessa ne vaativat sulatusta. On parasta sulattaa avaamatta pakkausta, asettamalla suljettu pussi astiaan. Astiat eivät saa olla metallisia, niissä ei saa olla kansi eikä niitä saa peittää kalvolla. Sulatus ei tapahdu lämpimässä paikassa, vaan viileässä. Jääkaapin pohjassa oleva hylly toimii parhaiten tähän.

Kuinka keittää jäädytetyt vihannekset oikein

Jos sinulla on keitettyjen jäädytettyjen vihannesten lisuke, sinun on kypsennettävä ne ennen tarjoilua. Älä pelkää myöhästyä ja viivyttää ruoan nauttimista - tällaiset seokset kypsyvät hyvin nopeasti. Lisäksi sinun ei tarvitse sulattaa niitä. Avaa pussi ja laita se kiehuvaan veteen.

Jotta voit keittää tavallisen neljän gramman vihannesseoksen, sinun on kaadettava noin puolitoista litraa vettä kattilaan.

Sitten pannu sytytetään tuleen ja vesi keitetään. Lisää prosessissa veteen suolaa ja tarvitsemiasi mausteita.

Kiehuvan veden jälkeen kaada siihen vihanneksia, sekoita niitä, odota veden kiehumista uudelleen, peitä kattila löysästi kannella ja keitä seosta kymmenen minuuttia.

Sitten vihannekset laitetaan siivilään nesteen tyhjentämiseksi. Sitten vihannekset asetetaan kulhoon ja maustetaan maun mukaan vihannesten tai voin, etikan, smetanan tai valitsemasi kastikkeen kanssa.

Kuinka valmistaa jäädytetyt vihannekset herkullisesti kuluttamatta paljon aikaa ja vaivaa

Nopea illallinen resepti

Pakastetut vihannekset ovat hengenpelastaja, varsinkin kun sinun täytyy kokata jotain ja aika on liian lyhyt. Sen sijaan, että käyttäisit aina hyödyllisiä pikavalmisteita, on parempi käyttää pakastettua seosta, josta saat maukkaan, terveellisen ja helposti hahmotettavan ruokalajin. Mitä tarvitsemme:

Leikkaa ensin sipuli pieniksi paloiksi. Lisää sitten kasviöljy pannulle ja laita sipulit pannulle.

Kun sipuli muuttuu kullanruskeaksi, lisää kasvikset ja sekoita hyvin. Lisää sitten suola ja mausteet, sekoita uudelleen, lisää vesi.

Hauduta peitettynä 20–25 minuuttia. Sen jälkeen herkullinen ja terveellinen illallinen on valmis.

Jäädytetyt vihannekset pannulla

Tämä on toinen tapa valmistaa ruokaa nopeasti. Koko prosessi ei kestä kauan. Ja se ei myöskään vaadi ponnisteluja - sinun tarvitsee vain avata pussi ja laittaa seos pannulle. Mutta tällä helpolla liiketoiminnalla on omat vivahteensa.

Joten paistinpannu asetetaan tulelle ja vihannekset asetetaan siihen. Paistaminen alkaa.

Kahden tai kolmen minuutin ajan tulen tulee olla voimakas, älä peitä pannua kannella, koska sinun on päästävä eroon kosteudesta, joka ilmenee, kun seos sulatetaan kypsennysprosessin aikana.

Kun vesi on haihtunut kokonaan, lisää kasviöljyä, suolaa ja mausteita.

Sekoita seos, peitä pannu ja kypsennä, kunnes se on kypsää.

Tällainen ruokalaji voi olla itsenäinen tai se voi toimia perunan, viljan tai kalan lisukkeena.

Höyrytettyjä vihanneksia hitaassa liesi

Kuten tiedätte, kaikenlaisten lämpökäsittelyjen höyry säilyttää parhaiten tuotteiden hyödylliset ominaisuudet. Kaikissa monikeittimissä on ohjelma höyrytettyjen ruokien valmistamiseen. Kaikki mitä tarvitsemme ruoanlaittoon:

• Vesi - pari lasia monikeittimelle;
• Pakastetut vihannekset - 1 pakkaus.

Kaada vesi monitoimikoneen pääkulhoon, asenna kulho päälle astian höyrykäsittelyä varten. Kaada siihen vihanneksia. Sulje monitoimikoneen kansi ja aseta ohjelma "Höyrykypsennys" asettamalla aika 8-12 minuutiksi.

Tarkan ajan saat selville monikeittimen ohjeiden taulukosta, kaikki on ilmoitettu siellä yksityiskohtaisesti. Kun aika on kulunut, siirrä keitetyt vihannekset astiaan, suola ja mausta mieleiseksesi.

Vaihtoehtoisesti voit valmistaa kaksi ruokaa kerralla asettamalla pääruokaan viljaa, kuten riisiä, ja lisäämällä kasviseoksen ylimmäiseen kulhoon lisukkeeksi. Kokonaiskypsennysaika riippuu viljalle valitusta ajasta.

Myös monikeittimessä voit valmistaa kaikenlaisia ​​ruokia lisäämällä jäädytettyjä vihanneksia.

Nopea ja terveellinen aamiainen

Vihreistä papuista valmistetun omeletin valmistamiseksi tarvitset:

• Jäädytetyt vihreät pavut - sata grammaa;
• Munat - 2-3 kpl;
• Valkosipuli - 1 neilikka tai ripaus rakeistettua;
• Vähän maitoa;
• Suolaa maun mukaan;
• Kasviöljy.

Kaada pavut pannulle ja odota nesteen haihtumista. Vatkaa tällä hetkellä munat maidolla astiassa vispilällä, lisää valkosipuli ja suola.

Kun vesi on haihtunut kokonaan pannulta, lisää kasviöljy ja sekoita kasvikset. Kaada sitten munaseos pois, sekoita kaikki uudelleen. Sulje pannu kannella ja kypsennä omlettia pehmeäksi.

Tattari vihannesten kanssa

Tämän ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• Tattarijauhot - 1 lasi;
• Vesi - 2 lasia;
• Jäädytetty seos - 1 pakkaus;
• Kasviöljy.

Laita pesty tattari kattilaan, jossa on vettä ja suolaa. Keitä viljat kypsiksi. Kaada sitten öljy pannulle ja kaada kasvisseos sinne, sekoita ja suola.

Keitä vihanneksia noin kymmenen minuuttia ja kaada sitten tattaripuuro pannulle. Sekoita kaikki ja anna hautua miedolla lämmöllä vielä viisi minuuttia suljetun kannen alla. Sitten voit tarjoilla astian pöydälle.

Kuinka pakastaa vihannekset itse

Voit myös varastoida vitamiinivarastoa kotona pakastamalla vihannekset itse. Mitä tälle on tehtävä?

Joten tutustuit erilaisiin tapoihin valmistaa sellainen terveellinen tuote kuin pakastetut vihannekset. Nyt tiedät kuinka paistaa ne, keittää ne, höyryttää riisin kanssa ja paljon muuta kuluttamatta paljon aikaa ruoanlaittoon.

Ja jos löydät aikaa jäädyttää vihannekset itse, talvella sinulla on aina käsillä tuote, josta voit olla varma.