Venäläiset ovat jo tottuneet siihen, että lähes kaikki hedelmät ja marjat ovat jatkuvasti saatavilla. Totta kai meille pakkasen keskellä tuotujen mansikoiden tai vadelmien ravintoarvo on kaukana kotimaisten kausitavaroiden arvosta. Eksoottisten hedelmien joukossa on kuitenkin niitä, jotka ansaitsevat eniten huomiota. Yksi tällainen tuote on feijoa.

Lähde: depositphotos.com

Nämä vihreät "marjat" ilmestyvät hyllyillemme myöhään syksyllä. Niitä ei aina tuoda: Venäjällä feijoaa kasvatetaan Krasnodarin alueella ja Kaukasuksen subtrooppisilla alueilla. Hedelmän hedelmäliha maistuu yhtä aikaa mansikolta, kiviltä ja ananakselta. Tiheä vihreä iho ei ole niin herkullinen, mutta erittäin tuoksuva ja terve.

Tänään puhumme feijoan terveyshyödyistä.

Auttaa vahvistamaan immuniteettia

Feijoa-kuori sisältää suuri määrä eteeriset öljyt ja C-vitamiini. Tämä kompleksi aktivoi kehon puolustuskykyä. Hedelmien syöminen auttaa selviytymään SARSin oireista ja vähentää myös tartunnan todennäköisyyttä.

Sisältää paljon jodia

Feijoa on ainoa hedelmä, joka sisältää enemmän jodia kuin merenelävät. Lisäksi sen koostumuksessa olevat jodiyhdisteet ovat vesiliukoisia ja ne imeytyvät kehoon täydellisesti.

Feijoan säännöllinen käyttö on välttämätöntä ruuan jodin puutteen aiheuttamien sairauksien hoidossa. Tuote normalisoi endokriinisen järjestelmän ja aineenvaihdunnan toimintaa, edistää henkisen toiminnan aktivointia.

On antioksidanttien lähde

Pääasiallinen antioksidanttien lähde on feijoan iho. Se sisältää runsaasti katekiinia ja leukoantosyaania, joilla on voimakkaita antifungaalisia ja antibakteerisia ominaisuuksia. On näyttöä näiden aineiden kyvystä vähentää syöpäriskiä.

Auttaa ruoansulatushäiriöissä

Ainutlaatuisen eteeristen öljyjen, tanniinien, antiseptisten ja muiden hyödyllisten yhdisteiden yhdistelmän ansiosta feijoalla on positiivinen vaikutus maha-suolikanavan toimintaan. Hedelmät lievittävät gastriitin epämiellyttäviä oireita, auttavat kroonisessa ummetuksessa. Feijoan syömistä suositellaan mahalaukun, suoliston, maksan ja haiman patologioiden hoitoon.

Parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaa

Feijoa ei sisällä vähemmän katekiineja kuin vihreä tee. Nämä aineet ylläpitävät verisuonten seinämän sävyä ja toimivat ennaltaehkäisevänä aineena suurella riskillä kehittää sydän- ja verisuonisairauksia.

Hoitaa munuaissairauksia

Feijoa-hedelmillä on desinfioiva ja lievä diureettinen vaikutus. Niitä suositellaan käytettäväksi munuaisten ja virtsateiden tulehdussairauksissa (pyelonefriitti, kystiitti jne.).

Sillä on antiseptinen vaikutus

Feijoa-kuori on luonnollinen antiseptinen aine. Sen patogeenisen mikroflooran toimintaa tukahduttavaa keittoa käytetään huuhteluaineena stomatiitin ja parodontaalisen sairauden hoitoon, haavojen ulkoiseen hoitoon sekä desinfiointi- ja supistavana aineena ripuliin.

Feijoalla on useita vasta-aiheita. Joten sen antaminen alle vuoden ikäisille lapsille on kielletty: heidän ruoansulatusjärjestelmänsä ei vielä tuota ruoansulatukseen tarvittavia entsyymejä. Raskaana olevien naisten tulee syödä feijoaa varoen, jotta ne eivät saa liikaa jodia. Diabetestapauksessa hedelmien sisällyttäminen ruokavalioon on sovittava lääkärin kanssa, koska feijoa-massa sisältää melko paljon sokereita.

Älä käytä kypsiä hedelmiä ruokaan: tämä on täynnä myrkytystä. Kun käytät feijoaa ensimmäistä kertaa, sinun tulee valmistautua allergiseen reaktioon, joten sinun tulee aloittaa yhdestä tai kahdesta hedelmästä.

Feijoa syödään tuoreena, siitä valmistetaan hilloa ja hilloa. Kuori kuivataan ja lisätään teelehtiin. Tämä on kauden hedelmä, mutta voit pidentää sen käyttöaikaa valmistamalla vitamiiniseoksen kilosta kypsää feijoaa (älä poista kuorta!), 600-800 g sokerilla rispaantunut. Työkappaletta säilytetään jääkaapissa pitkään. Kun otat päivittäin yhden tai kaksi ruokalusikallista seosta, voit vahvistaa immuunijärjestelmää, antaa keholle jodia, parantaa ruoansulatuskanavan ja verisuonten tilaa, lisätä tehokkuutta ja mielialaa, suojautua vilustumiselta koko pitkän talven ajan.

Video YouTubesta artikkelin aiheesta:

Feijoan hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet johtuvat sen epätavallisen rikkaasta vitamiinikoostumuksesta. Tämä Brasiliasta kotoisin oleva eksoottinen hedelmä ei ole vain osa erilaisia ​​​​ruokavalioruokia, vaan sitä käytetään myös monien sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä: diabetes, syöpä, ateroskleroosi, kihti, krooninen paksusuolitulehdus ja pyelonefriitti. Lisäksi hedelmälihan ja -kuoren hyödyt on todistettu kosmetologiassa.

Feijoa: hedelmä tai marja

Feijoa (myös Akka Sellova tai Akka Feijoa) on eräänlainen ikivihreä pensas, jota viljellään trooppisessa ja subtrooppisessa ilmastossa. Venäjän alueella tätä hedelmää kasvatetaan Transkaukasuksella, Krimillä ja Krasnodarin alueella.

Nämä ovat suuria, meheviä marjoja, joissa on kuoppainen kuori. Niiden paino vaihtelee lajikkeesta riippuen 20 - 120 g. Hedelmien halkaisija - 2-5 cm, pituus - 2-7 cm Melko suuresta koosta huolimatta feijoa-hedelmiä pidetään marjoina.

Muodollisesti nämä marjat muistuttavat kiiviä. Massa on pehmeä, hapan, mansikoita ja ananasta. Siemenet ovat pieniä ja lähes näkymättömiä. Kuoren väri vaihtelee hedelmän alalajin mukaan: se voidaan värjätä sekä vaalean kelta-vihreisiin sävyihin että tummanvihreisiin sävyihin. Joskus marjan pinta on peitetty ohuella antosyaanipinnoitteella.

Hedelmiä suositellaan nautittavaksi tuoreina, mutta ne eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan lämpökäsittelyn aikana. Tämä marjan laatu selittää niin monenlaiset feijoa-reseptit. Niitä käytetään valmistukseen:

• kompotit ja mehut;
• hapan tai makea ja hapan kastikkeet;
• hillot, marmeladi, hillo ja marmeladi;
• jauhetut hedelmät kalan täytteeksi;
• vaahtokarkkeja;
• liköörit, liköörit ja viinit.

Kuinka syödä feijoaa: kuoren kanssa tai ilman

Hedelmien hyödyt säilyvät parhaiten tuoreena kulutettuna. Tätä varten hedelmät leikataan kahtia ja pehmeä hedelmäliha syödään ulos lusikalla, mutta hedelmän kuori voidaan myös syödä - se ei ole yhtä hyödyllinen kuin tämän hedelmän hedelmäliha, koska se sisältää monia biologisesti aktiivisia komponentit. Erityisesti marjojen kuoressa olevien korkean antioksidanttipitoisuuden vuoksi feijoaa käytetään syövän hoidossa ja ehkäisyssä.

Marjojen kuorta syödään kuitenkin harvoin tuoreena, koska se maistuu melko epämiellyttävältä. Se kuivataan yleensä ja sitä käytetään teen valmistukseen. Lisäksi hedelmien kirpeää, supistavaa makua voidaan pehmentää kastikkeella, kun lisäät marjoja hedelmäsalaattiin. Toisin sanoen on olemassa feijoa kuorineen tai ilman - jokainen päättää itse.

Tuoreet hedelmät säilyvät 7-20 päivää varastointitavasta riippuen.

Kuinka puhdistaa feijoa

Sanan perinteisessä merkityksessä tätä hedelmää ei kuorita. Kun feijoa kypsyy, hedelmät pehmenevät. Se leikataan varovasti keskeltä ja liha syödään teelusikalla kuoreen koskematta.

Feijoan ravintoarvo ja koostumus

Feijoa on ainoa hedelmä maailmassa, jossa on korkeampi jodipitoisuus kuin mikään muu merenelävä. Tämä korkea pitoisuus tekee siitä hyödyllisen kilpirauhasongelmien hoidossa. Lisäksi jodia löytyy hedelmistä vesiliukoisessa tilassa, minkä vuoksi keho imee tämän alkuaineen nopeasti. Tuoreet marjat ovat runsas C-vitamiinin ja kuidun lähde, mutta hedelmien vitamiinikoostumus ei rajoitu näihin alkuaineisiin. Ne sisältävät:

• B-vitamiinit (tiamiini, riboflaviini, niasiini, pantoteeni- ja foolihappo, pyridoksiini);
• proteiinit rasvat hiilihydraatit;
• sakkaroosi;
• pektiiniaineet;
• eteeriset öljyt;
• flavonoidit - kasvien polyfenolit, joilla on kasvainten vastainen vaikutus;
• saponiinit ovat biologisesti aktiivisia komponentteja, jotka säätelevät vesi-suola-aineenvaihduntaa kehossa;
• antioksidantit (biologisesti aktiiviset komponentit kahetiini ja leukoantosiini);
• mikro- ja makroelementit (kalsium, rauta, magnesium, fosfori).

Feijoan kaloripitoisuus on 49 kcal.

Mikä on hyödyllinen feijoa keholle

B- ja C-vitamiinien korkea pitoisuus määrää tämän hedelmän laajan käytön beriberin hoidossa ja ehkäisyssä. Hedelmiensä sisältämän jodin määrällä feijoa ylittää jopa punaisen kalan, joten hedelmien sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon tuo huomattavia etuja haiman toiminnan palauttamisessa.

Näiden marjojen säännöllisellä kohtuullisella käytöllä on seuraavat vaikutukset ihmiskehoon:

• parantaa hermopäätteiden toimintaa;
• vähentää Alzheimerin taudin kehittymisen todennäköisyyttä;
• kilpirauhasen toiminta palautuu;
• struuman kasvu estetään;
• haavat paranevat paremmin;
• osteoporoosin kehittymisriski pienenee;
• muisti paranee;
• parantaa verenlaatua;
• yleinen ärtyneisyys ja heikkous, masennus vähenee;
• on olemassa kasvainten ja katarraalisairauksien ehkäisy;
• parantaa keuhkojen ja aivojen toimintaa.

Feijoa: hyödyllisiä ominaisuuksia miehille

Feijoa-hedelmien edut miehille ovat eturauhastulehduksen ehkäisy ja hoito. On tieteellisesti todistettu, että 2-3 hedelmän syöminen päivässä ehkäisee eturauhasen uusiutumista. Lisäksi, koska marjan hyödyllisten ominaisuuksien luettelo sisältää endokriinisen rauhasen toiminnan normalisoinnin, pieniä annoksia hedelmiä suositellaan syötäväksi hormonihoidon kanssa.

Mikä on hyödyllinen feijoa naisille

Feijoan edut naisen keholle ovat ennen kaikkea sen hedelmien ravitsemukselliset ominaisuudet. Feijoaa suositellaan käytettäväksi ruokavalion aikana naisille, jotka haluavat laihtua. Nämä marjat sisältävät koostumuksessaan aineita, jotka stimuloivat aineenvaihduntaa, millä on positiivinen vaikutus naisen vartaloon.

Tärkeä! Kun käytät tuoreita hedelmiä makeisten sijaan, ensimmäiset tulokset ovat havaittavissa viikossa.

Marjojen hedelmiä on käytetty myös kosmetologiassa - niiden hyödyt ihon ylempien kerrosten regeneratiivisten prosessien stimuloinnissa ovat uskomattomia. Feijoa-massasta valmistetuilla naamioilla on ihoa nuorentava vaikutus ja ne tasoittavat syviä ryppyjä. Murskattua kuorta käytetään paikallisten sovellusten luomiseen vähentämään ihon punoitusta ja ärsytystä.

Feijoa raskauden aikana

Raskaana olevien naisten ruokavalion tulee olla rikas ja tasapainoinen, joten tänä aikana lääkärit suosittelevat sen feijoan monipuolistamista. Vähintään yhden hedelmän päivittäisellä kulutuksella on myönteinen vaikutus lapsen kasvavaan kehoon:

1. Hedelmän hedelmälihan sisältämät folaatit stimuloivat hematopoieesia.
2. Kasvikuidut, joita nämä marjat sisältävät runsaasti, auttavat estämään toistuvaa ummetusta raskauden aikana ja synnytyksen jälkeen.
3. Raskauden aikana on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon jodia sisältäviä ruokia, ja feijoa ylittää jopa merenelävät tässä parametrissa.

Raskaana oleville naisille tarkoitettua Feijoaa voidaan käyttää sekä tuoreena että käsittelyn jälkeen.

Tärkeä! Feijoa on erityisen hyödyllinen syötäväksi 11.-12. raskausviikolla, jolloin vauvan kilpirauhanen kehittyy intensiivisesti.

Feijoa imetyksen aikana

Hedelmien korkea rautapitoisuus tuo nämä marjat lähemmäksi granaattiomenaa. Tämä elementti on välttämätön imettävien äitien ja heidän lastensa immuunijärjestelmän vahvistamiseksi, joten feijoan käyttö maltillisesti on pakollista imetyksen aikana, mutta tähän tulee suhtautua varoen. Marjat sisällytetään ruokavalioon vain kuukauden kuluttua syntymästä. Intensiivinen hedelmien kulutus raskauden aikana tekee enemmän haittaa kuin hyötyä.

Onko feijoa mahdollista lapsille

Feijoa aiheuttaa harvoin allergisen reaktion elimistössä, mutta sitä annetaan pienille lapsille erittäin huolellisesti. Huolimatta laajasta hyödyllisten ominaisuuksien luettelosta, sen hyödyt paljastuvat parhaiten aikuisten syödessä. Tosiasia on, että lasten keho ei pysty imemään hyvin joitain tämän hedelmän muodostavia elementtejä, joten ruuansulatuskanavan toiminnassa voi esiintyä ongelmia marjojen liiallisella kulutuksella.

Feijoan käyttö lääketieteessä

Kansanlääketieteessä hedelmien hedelmälihaa ja kuorta käytetään erilaisten infuusioiden, keitteiden ja liuosten valmistukseen. Monipuoliset keinot johtuvat laajasta luettelosta marjan hyödyllisistä ominaisuuksista, mutta tuoreiden marjojen käyttö ei myöskään tuo vähemmän hyötyä.

Kasvin lehdistä, kuoresta ja hedelmistä saatuja keitteitä käytetään antiseptisenä desinfiointiaineena, jota käytetään pienten haavojen, hankauksien hoitoon ja suun huuhteluun vuotavilla ikenillä. Tällaiset keitteet lievittävät myös akuuttia hammassärkyä.

Tuoreet marjat toimivat hyödyllisenä ravintolisänä gastriitin ja pyelonefriitin hoitoon. Lisäksi nämä eksoottiset hedelmät vahvistavat immuunijärjestelmää, lisäävät kehon vastustuskykyä vilustumiselle ja niillä on voimakkaita masennusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Influenssan hoitoon käytetään marjojen eteeristen öljyjen puristemassaa ja erilaisia ​​hilloja.

Hedelmien hyödyt ovat kiistattomat ylityössä - lisääntyneen henkisen stressin myötä hedelmät vähentävät kroonista väsymystä, uneliaisuutta ja ärtyneisyyttä. Marjoja määrätään myös kilpirauhasen toimintahäiriöihin.

Feijoan säännöllinen käyttö on tehokas lääke- ja ennaltaehkäisyaine verenpaineen normalisoimiseen, koska nämä marjat sisältävät runsaasti kaliumia. Lopuksi hedelmät pysäyttävät toksikoosin oireet.

Feijoan hyödylliset ominaisuudet kilpirauhaselle

Feijoa kerää jodia hyvin, joten hedelmä on erittäin hyödyllinen ravintolisä kilpirauhasen asianmukaisen toiminnan vastaisesti. Valmista struuman hoitoon seuraava infuusio:

• jauhaa 1 rkl. l. tuoreet marjan lehdet;
• murskatut lehdet kaadetaan lasiastiaan ja kaadetaan 1 lasillisella kiehuvaa vettä;
• seosta infusoidaan puoli tuntia, jonka jälkeen infuusio on valmis käytettäväksi.

Annostus: 1 lasillinen 2 kertaa päivässä. Halutessasi voit lisätä hunajaa infuusioon.

Tärkeä! Kaikki lajikkeet eivät ole runsaasti jodia. Sitä ei käytännössä ole Batumin marjoissa, joten on täysin turhaa käyttää tällaisia ​​hedelmiä kilpirauhasen toiminnan normalisoimiseen - niiden hyöty on tässä tapauksessa minimaalinen.

Feijoa diabetekseen

Feijoan käyttöä tyypin 1 ja 2 diabetes mellituksessa ei ole kielletty. Lisäksi viimeaikaiset tieteelliset tutkimukset ovat vahvistaneet marjan hyödyt haiman toimintahäiriöissä, mutta ota hedelmiä pieninä määrinä. Niissä on runsaasti sakkaroosia, joten diabeteksen verensokeritason nousun välttämiseksi feijoaa kulutetaan tuoreena tai osana teetä. Siten kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien potentiaali paljastetaan täysin.

Feijoa-hillon hyödylliset ominaisuudet

Feijoa-hillon edut ovat, että tämä jälkiruoka ei vain säilytä monia hyödyllisiä aineita lämpökäsittelyn aikana, vaan sitä suositellaan myös käytettäväksi ateroskleroosin, syövän ja maha-suolikanavan tulehduksen ehkäisyssä ja hoidossa. Lisäksi, kun tuote sisällytetään päivittäiseen ruokavalioon, ihmiskehon immuunijärjestelmä vahvistuu yleisesti. Lopuksi sen hyödyt on jo pitkään vahvistettu vilustumisen ja virustautien hoidossa.

Valmista hillo seuraavasti:

• mehu puristetaan 1 appelsiinista;
• 500 g marjoja murskataan ilman kuorta;
• murskattua massaa keitetään 10 minuuttia;
• tämän ajan kuluttua veteen lisätään sokeria ja appelsiinimehua;
• sitten hedelmiä keitetään, kunnes massa paksuuntuu, minkä jälkeen hillo voidaan kaataa purkkeihin.

Feijoa-hillon edut johtuvat tämän jälkiruoan valmistukseen käytettyjen tuoreiden hedelmien rikkaasta koostumuksesta. Erityisesti marjojen hyödylliset ominaisuudet selittyvät C-vitamiinin, kuidun, sakkaroosin, pektiinin ja omenahapon korkealla pitoisuudella.

Lisäksi hillon valmistus kuvataan alla olevassa videossa:

Feijoa Vasta-aiheet

Feijoan sisällyttäminen ruokavalioon voi tuoda sekä etuja että huomattavaa haittaa. Ne ovat vasta-aiheisia yksittäisen intoleranssin ja diabeteksen tapauksessa korkean sakkaroosipitoisuuden vuoksi.

Myös tämän hedelmän korkea jodipitoisuus on terveysriski ihmisille, joilla on kilpirauhasen liikatoimintaa. Korkeakaloriset hedelmät aiheuttavat erityistä haittaa ylipainoisille ihmisille. Lisäksi jodin yliannostus on vaarallista kilpirauhasen toiminnalle.

Tärkeä! Marjoja ei voida yhdistää maitoon, koska hedelmien sisältämät pektiiniaineet eivät ole yhdistetty laktoosiin, joten ne neutraloivat kaikki tuotteen hyödylliset ominaisuudet. Kaikkien maitotuotteiden yhdistelmä tämän hedelmän kanssa voi vaikuttaa haitallisesti ruoansulatusjärjestelmään.

Johtopäätös

Feijoan hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet vaativat jonkin verran varovaisuutta syödessään sen hedelmiä. Hedelmien hedelmäliha ja kuori sisältävät runsaasti vitamiineja, ravintoaineita ja tietysti tuovat suurta hyötyä elimistölle, mutta niiden ylikyllästyminen on yhtä haitallista kuin niiden puute. Lisäksi marjojen kasvulla on suuri merkitys - esimerkiksi huonolla jodipitoisella maaperällä kasvatetut hedelmät ovat käytännössä hyödyttömiä kilpirauhasen stimuloinnissa.

Samanlaisia ​​viestejä

Ei aiheeseen liittyviä viestejä.

Feijoa löydettiin ensimmäisen kerran Brasiliassa, ja siitä lähtien eksoottinen hedelmä on saavuttanut suosiota kaikkialla maailmassa. Tällä hetkellä marjaa löytyy maamme laajuudesta, pääasiassa tuote kasvaa eteläisillä alueilla. Feijoalla on rikas kemiallinen koostumus, joka sisältää ihmiskeholle välttämättömiä hivenaineita.

Oikean Feijoan valinta

1. Kun haluat valita arvokkaita hedelmiä, sinun on kiinnitettävä huomiota kuoren eheyteen. Kuoressa ei saa olla vaurioita tai kolhuja. Kypsät marjat ovat sileitä, kiinteitä ja kiinteitä kosketukseen.
2. Jos leikkaat eksoottisen hedelmän, lihan tulee olla läpinäkyvää ja mehevää. Tässä tapauksessa feijoan maku paljastuu täysin.
3. Kun valitset tuotetta markkinoilta, pyydä myyjää leikkaamaan marja, jotta voit varmistaa, että se on ehjä ja kypsä.
4. Jos hedelmäliha on valkoinen, hedelmää voidaan pitää kypsymättömänä. Älä ole epätoivoinen, aseta hedelmät kotiin lämpimään huoneeseen. Muutaman päivän kuluttua feijoa saavuttaa oikean kypsyyden, sitä voidaan kuluttaa.
5. Eksoottiset hedelmät korjataan kypsymättöminä, marjat kypsyvät kuljetuksen aikana. Feijoalla on myös taipumus pilaantua nopeasti. Jos hedelmiä leikkaaessasi näit tummaa hedelmälihaa, älä osta.

Feijoan edut ja koostumus

1. Feijoaa tutkittaessa kävi ilmi, että hedelmät sisältävät runsaasti jodia. Entsyymi imeytyy helposti elimistöön, koska se on vesiliukoisessa muodossa. On tieteellisesti todistettu, että marjat ovat jodipitoisuudeltaan luokkaa punaista kalaa ja äyriäisiä parempia.
2. Jos syöt vain muutaman hedelmän päivässä, täydennät näin kehon päivittäistä jodin saantia. On erittäin suositeltavaa käyttää eksoottisia marjoja ihmisille, joilla on kilpirauhasen ongelmia. Feijoa kannattaa myös sisällyttää lasten ja vanhusten ruokavalioon.
3. Hedelmien nauttiminen on erittäin suositeltavaa, jos asut pääkaupunkiseudulla. Feijoa sisältää askorbiinihappoa, joka ehkäisee aktiivisesti vilustumista. Tiamiini osallistuu aineenvaihduntaprosessien normalisointiin, ylläpitää sydänlihaksen ja aivojen toimintaa.
4. Riboflaviinin läsnäolo marjojen koostumuksessa on vastuussa kehon hormonitason stabiloinnista. Lisäksi entsyymi osallistuu punasolujen synteesiin, rasvojen hajoamiseen sekä kuitujen ja kudosten uusiutumiseen. Nikotiinihappo normalisoi haiman toimintaa ja ruoansulatuskanavan toimintaa. Entsyymi vähentää painetta ja estää syöpäsolujen kehittymistä.
5. Feijoan pantoteenihapon pitoisuuden ansiosta kehon aineenvaihduntaprosessit palautuvat. Entsyymi tukahduttaa aktiivisesti useita vaivoja ja pystyy selviytymään haimatulehduksesta, allergioista, maksasairauksista, tuberkuloosista ja keuhkoputkentulehduksesta.
6. Pyridoksiini auttaa rakentamaan entsyymejä, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon kaikkien lihasten toiminnalle. Kemiallinen aine vaikuttaa tehokkaasti lihaksiin kouristuksilla, kouristuksilla ja raajojen tunnottomuudella. Samaan aikaan pyridoksiini hidastaa kudosten ikääntymistä solutasolla.
7. Feijoa on runsaasti niasiinia, entsyymiä, joka on olennainen osa keskushermostoa. Aine osallistuu aktiivisesti proteiinien aineenvaihduntaan ja sillä on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan. Koska feijoa sisältää runsaasti helposti sulavia rasvoja ja proteiineja, se voidaan luokitella dieettituotteeksi.
8. Eksoottisten marjojen kuori sisältää leukoantosiinia ja kahetiinia, kemialliset entsyymit on tunnustettu tehokkaimmiksi antioksidantteiksi. Aineet kestävät ympäristön haitallisia vaikutuksia. Lisäksi kahetiini ja leukoantosiini estävät syöpäsolujen muodostumista ja patologioita.

1. Lastenlääkärit suosittelevat vahvasti feijoan sisällyttämistä vauvan päivittäiseen ruokavalioon äärimmäisen varovaisesti. Muuten olet vaarassa aiheuttaa suvaitsemattomuutta lapsessa jopa 1 marjan jälkeen.
2. Jos täydentävät ruoat ovat kuluneet ilman haitallisia seurauksia, feijoa tuo lapselle vain korvaamatonta hyötyä. Tuotteen korkean jodipitoisuuden vuoksi vauva ei tunne oloaan väsyneeksi. Myös marjoilla on positiivinen vaikutus kilpirauhasen toimintaan.
3. Feijoa on osoittautunut tehokkaaksi tuotteeksi immuunijärjestelmää vahvistavaksi. Näin ollen säännöllisessä käytössä kehon vastustuskyky kasvaa. Lasta ei uhkaa erilaiset virusinfektiot ja sienitaudit. On erittäin suositeltavaa syödä hedelmiä sesongin ulkopuolella.
4. Sinun tulee myös olla varovainen, jos lapsella on riski sairastua ylipainoon tai diabetekseen. Marjoja voi syödä, mutta niiden päivittäistä määrää kannattaa rajoittaa ja seurata jatkuvasti elimistön reaktioita.

Feijoan edut raskaana oleville naisille

1. Tyttöjen, jotka ovat asemassa, on otettava ravitsemus erityisen vastuullisesti. Pääkriteerinä on edelleen, että tuotteiden tulee olla tasapainoisia, terveellisiä ja monipuolisia. Raskauden aikana tapahtuu sikiön ja sen elinten muodostumista.
2. Älä anna periksi haitallisten ruokien kiusauksille, raskauden aikana haluat jotain hyödytöntä. Asiantuntijat suosittelevat, että asemassa olevat tytöt syövät erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä, jotka kasvavat ilmastossasi. Kylmänä vuodenaikana asiat ovat monimutkaisempia.
3. On tieteellisesti todistettu, että feijoa on eksoottisuudestaan ​​huolimatta erinomainen kauniille sukupuolelle raskauden aikana. Edellä mainittujen hivenaineiden lisäksi askorbiinihappo ja niasiini ovat erityisen hyödyllisiä. Entsyymit imeytyvät elimistöön helposti.
4. Myös trooppiset marjat sisältävät runsaasti jodia ja rautaa. Kivennäisaineet imeytyvät helposti vereen ja muodostavat sikiön ilman merkkejä häiriöstä. On myös syytä harkita sitä, että jos lääkäri on määrännyt sinulle jodia sisältäviä vitamiineja, sinun tulee rajoittaa feijoan käyttöä. Hivenaineylimäärä on yhtä haitallista kuin sen puute.

1. On tieteellisesti todistettu, että feijoalla on desinfioiva ja antiseptinen vaikutus. Erilaisten infuusioiden, hedelmien ja lehtien keitteiden avulla voidaan parantaa ihon hankausta. Lääkkeet ovat erinomaisia ​​ikenten vuotamiseen ja hammassärkyyn.
2. Ravitsevan kasvonaamion valmistamiseksi riittää, että raastettu hedelmä yhdistetään munankeltuaiseen. Tämän seurauksena iho saa hyödyllisiä mikroelementtejä, mikrohalkeamat ja rypyt tasoittuvat. Myös dermis saa tasaisen sävyn, sileyden ja samettisen.

Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat feijoalle

1. Tuote on niin ainutlaatuinen, että sillä ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita, paitsi yksilöllinen intoleranssi.
2. On tarpeen olla varovainen sellaisten henkilöiden hedelmien kanssa, joilla voi olla allergioita ja yliherkkyyttä jodille. Kuten käytäntö osoittaa, tällaisia ​​​​ilmiöitä esiintyy harvoissa tapauksissa.
3. Siksi, jos olet allerginen, tarkkaile terveyttäsi huolellisesti. Jos poikkeaa, lopeta välittömästi eksoottisten marjojen syöminen.

Feijoan käytön säännöt

1. Jotta feijoa ei jätä sinua välinpitämättömäksi ja tuo mahdollisimman paljon hyötyä keholle, sinun on syötävä vain kypsiä hedelmiä. Vika voi olla vain siinä tapauksessa, että marjat eivät ehtineet kypsyä. Kuten aiemmin kuvattiin, feijoat korjataan kypsymättöminä.
2. Jos ostit hedelmiä tässä muodossa, älä epäröi, tuotetta voidaan pitää lämpimässä huoneessa useita päiviä, minkä jälkeen voit nauttia ainutlaatuisen maun massasta. Kypsytyksen aikana feijoa saa hyytelömäisen täytteen ja kuori ohenee huomattavasti.
3. Feijoan syömismenetelmä on hyvin samanlainen kuin kiivi. Voit poistaa marjoista kuoren ja pilkkoa paloiksi. Myös yläosa leikataan pois hedelmästä ja syödään jälkiruokalusikalla, jolloin hedelmäliha poistuu ontelosta. Älä unohda, että jos feijoa on täysin kypsä, se voidaan kuluttaa kokonaisena. Kuten tiedät, melkein kaikki hyödyt keskittyvät kuoreen.

Jos kärsit kroonisesta väsymyksestä, liikalihavuudesta, beriberistä tai hajoamisesta, asiantuntijat suosittelevat noin 6 feijoa-marjan sisällyttämistä päivittäiseen ruokavalioon. Muutaman päivän kuluttua olosi paranee. Lisäksi hedelmät sisältävät runsaasti eteerisiä öljyjä, jotka vahvistavat ihmisen suojaavaa kuorta.

Video: feijoan edut ja haitat

Myöhään syksyllä supermarkettien ja markkinoiden hyllyille ilmestyy yleensä paljon eksoottisia hedelmiä. Feijoa ei ole poikkeus.

Tämän hedelmän edut ja haitat sisältyvät sen koostumukseen. Ja vaikka feijoa on vähän kaloreita (vain noin 50 kcal per 100 grammaa), sen toistuva käyttö voi johtaa jodin yliannostukseen.

Millainen hedelmä olet, feijoa?

Feijoa kuuluu Myrtaceae-heimon Akka-suvun ikivihreisiin hedelmäpuihin. Etelä-Amerikkaa pidetään kotimaanaan, nyt sitä kasvatetaan menestyksekkäästi Kaukasuksen ja Krimin subtrooppisella vyöhykkeellä sekä Azerbaidžanissa ja Turkmenistanissa. Useimmiten hän tulee meille täältä.

Feijoa korjataan yleensä kypsymättömänä, koska. samaan aikaan marjat eivät vahingoitu kuljetuksen aikana ja kypsyvät täydellisesti Makuominaisuuksiltaan ja tuoksultaan feijoa-hedelmä muistuttaa mansikoita, kiiviä ja ananasta. Yleensä syödään vain täysin kypsiä pehmeitä hedelmiä. Mutta koska ne vaurioituvat ja pilaantuvat kypsässä tilassa, on suositeltavaa ostaa kovia hedelmiä ja jättää ne jääkaappiin pariksi päiväksi, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Hedelmän katsotaan olevan täysin kypsä, kun sen hedelmäliha muistuttaa hyytelöä. Muista, että mitä kypsempi feijoa, sitä paremmin sen hyödylliset ominaisuudet ilmenevät. On toinenkin merkki, jonka jälkeen voit valita oikean feijoan: tarkista hedelmän massa, sen tulee olla läpinäkyvää. Jos olet torilla, pyydä kohteliaasti leikkaamaan feijoa. Jos sisällä oleva massa on valkoista, hedelmä ei ole kypsä, jos se on ruskea, se on pilaantunut.

Feijoan hyödylliset ominaisuudet

Jodi on feijoan tärkein rikkaus. Feijoa-hedelmäpitoisuutensa suhteen sitä voidaan verrata kalaan tai muihin mereneläviin. Toisin kuin kala, feijoa sisältää erittäin hyödyllisiä vesiliukoisia jodiyhdisteitä, jotka imeytyvät täydellisesti ihmiskehoon.

Myös tämän trooppisen kasvin hedelmät ovat runsaasti täynnä C-vitamiinia, joissa on runsaasti sakkaroosia, kuitua ja pektiiniä. Näiden ominaisuuksien perusteella feijoaa suositellaan sairauksiin, kuten ateroskleroosiin, pyelonefriittiin, asunto- ja kunnallisiin sairauksiin sekä vilustumiseen. Sitä käytetään dieettituotteena ja immuunijärjestelmän vahvistajana.

Feijoa-kuori sisältää runsaasti antioksidantteja, mutta kaikki eivät voi syödä sitä tuoreena - sille on ominaista liiallinen kutistuvuus. Feijoa-kuorta voi kuitenkin turvallisesti kuivata ja käyttää vaikkapa eksoottisena teen lisäkkeenä.

Kuinka syödä feijoaa - harjoitus

Kypsiä hedelmiä voidaan syödä tuoreina tai käyttää monenlaisten ruokien valmistukseen. Jos haluat syödä feijoaa raakana, erikseen, huuhtele hedelmä ja poista kuorta, leikkaa se puoliksi ja valitse hedelmäliha teelusikalla. Joka ei pelkää feijoan supistumista, voit leikata hedelmät ohuiksi viipaleiksi ja syödä sen sellaisenaan. Jos feijoa on mukana ruuan koostumuksessa, kuori on yleensä poistettava huolellisesti. Sitten sinun tulee raastaa feijoa tai leikata pieniksi kuutioiksi - tämä on jo reseptin mukainen.

Feijoa-massalla on erittäin miellyttävä, herkkä mansikka-ananas maku ja aromi. Samalla iho maistuu kirpeältä, neuloa hieman, mutta yleisesti ottaen se on melko syötävää. Joku haluaa syödä kokonaista feijoaa leikkaamalla pois vain hännän. Toiset leikkaavat marjat puoliksi ja kaavivat tuoksuvan hedelmälihan pois lusikalla.

Feijoa Reseptit

Kaikki feijoaa käyttävät reseptit tekevät ruoista erittäin alkuperäisiä ja maultaan epätavallisia.

• Feijoa sopii hyvin vihannesten ja muiden hedelmien kanssa, joten voit lisätä sitä salaatteihin näistä aineksista. Esimerkiksi punajuurisalaatti feijoalla ja saksanpähkinöillä. Halutessasi voit lisätä myös appelsiineja.
• Feijoa-kastikkeet lisäävät mausteisuutta liharuokiin.
• Tämä trooppinen hedelmä maistuu jälkiruokissa ja leivonnaisissa, joissa sitä käytetään täytteenä. Vaihtoehtona herkulliseen jälkiruokaan: smetalla maustettua feijoaa.
• Tällaisen ruuan, kuten kanan ja luumujen, fanit pitävät ehdottomasti feijoan kanssa keitetystä kanasta.
• He harjoittavat erilaisia ​​säilöntäaineita feijoa-hedelmistä.
• Myös keitetyt vitamiinijuomat ovat hyviä.
• Yleisin ja yksinkertaisin resepti on tämä: yksi-yhteen-suhteessa hienonnetut feijoa-hedelmät peitetään sokerilla ja jauhetaan sitten. Se on herkullista ja hyvää immuunijärjestelmällesi.

• Feijoa-hedelmät ovat tarkasti ottaen marjoja, kuten suosikkivesimelonimme hedelmät.
• Feijoan nahat ovat hyvä antioksidanttien lähde, mutta erityisen maun vuoksi ne kuoritaan usein ennen käyttöä. Voit kuivata kuoret ja käyttää kotitekoisen teen mausteena.
• Feijoa-pensaskukan terälehdet ovat myös syötäviä ja niillä on herkkä omenan maku. Ne voidaan friteerata - saat makeita peruja. Voit maustaa ne salaatilla.
• Tämän hedelmän hilloa kutsutaan FeikhOevoe (korostus toisella tavulla). Vaikka kuitenkin "feijoa jam" kuulostaa tutummalta korvillemme.

Feijoa (novolat. Feijoa) on vihreä pitkulainen marja, joka on kotoisin Etelä-Amerikasta. Kooltaan feijoa on halkaisijaltaan 5-7 cm ja painaa noin 20-120 g. Kypsänä hedelmästä tulee erittäin mehukasta ja hieman hapanta.

Legenda ja löytö

Feijoan alkuperästä on legenda. Siitä, kuinka nuori mies rakastui meriprinsessaan, mutta kaipasi maata. Päättääkseen palata kiinteälle maalle merikuningas muutti hänet puuksi, jonka hedelmässä oli merituulen tuoksu.

Uusi kasvi löydettiin 1800-luvun lopulla. Brasiliassa tieteellisen tutkimusmatkan aikana ja sai nimensä Natural History Museumin johtajan Joao Feigen kunniaksi. Euroopassa hedelmät ilmestyivät ensimmäisen kerran vuonna 1890 Ranskassa. Sieltä feijoa levisi Välimeren maihin, Krimille ja Kaukasiaan. Puu on erittäin termofiilinen ja kestää korkeintaan -10°C pakkaset.

Kuvaus

Feijoan kuori on maultaan melko tiheää ja hapokasta, ja hedelmäliha on pehmeää ja mehukasta. iso määrä siemenet. Tässä tapauksessa koko hedelmä käytetään. Jotkut ihmiset haluavat käyttää vain hedelmän sisäosaa unohtaen, että kuoresta löytyy suuri määrä hyödyllisiä aineita. Kuoren voi myös kuivata ja lisätä teehen mausteena. Feijoa kypsyy lokakuun puolivälistä lähes marraskuun loppuun. Siksi tämä marja on erittäin suosittu lauhkean ilmastovyöhykkeen maissa, joissa kylmä sää alkaa jo tänä aikana ja tuoreita hedelmiä alkaa lähteä.

Feijoan kerääminen ja varastointi

Feijoan sadonkorjuu suoritetaan, kun marja ei ole vielä kypsä - tämä mahdollistaa sen kuljettamisen ilman vaurioita. Kun valitset feijoaa, sinun on kokeiltava sitä koskettamalla. Hedelmien tulee olla pehmeitä ja ilman näkyviä vaurioita. Jos feijoa on kova ja muuta ei ole, se voidaan jättää useiksi päiviksi hyvin ilmastoituun huoneeseen 20-23 °:n ​​lämpötilassa. Tällaiset olosuhteet mahdollistavat sikiön kypsymisen luonnollisesti. Jotta feijoa-hedelmän laatu voidaan varmasti tarkistaa, se on leikattava. Kypsän marjan hedelmäliha on läpinäkyvää. Jos hedelmäliha on valkoista, hedelmä ei ole kypsä, ruskea - se on jo pilaantunut.

Feijoa voidaan säilyttää jääkaapissa vihannes- ja hedelmäosastolla, mutta, kuten mitä tahansa kauden marjaa, ei kauan. Marjojen kypsyysasteesta riippuen tämä on 7-14 päivää. Varastoinnin aikana feijoa menettää kosteutta, mikä tekee siitä makeampaa. Feijoasta voi tehdä myös hilloa, jota voi syödä koko talvikauden. Tätä varten sinun on pestävä feijoa, leikattava kukinto ja jauhattava. Lisää soseeseen sokeria suhteessa 1:1. Aluksi hillo on väriltään vihreä, mutta myöhemmin se voi muuttua ruskeaksi siementen pigmentin vuoksi. Tällä feijoan sadonkorjuumenetelmällä kaikki sen hyödylliset ominaisuudet säilyvät.

Feijoan käyttö

Marjaa käytetään laajasti ruoanlaitossa (komottit, hillot, leivonnaiset, jälkiruoat, salaatit, marinaadit, viini, tinktuurat), kosmetologiassa ja itsenäisesti lääkkeenä. Feijoaa käytettäessä ei havaittu yhtään allergisten reaktioiden tapausta.

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

Feijoan hyödylliset ominaisuudet

Ravinteiden koostumus ja esiintyminen

Feijoan hedelmät sisältävät vitamiineja (, B1, B2, B3, B5, B6, PP), mikro- ja makroelementtejä (jodi, kalsium, kalium, natrium, magnesium, fosfori, rauta, kupari, sinkki, mangaani), happoja (omenahappo, foolihappo) ) ja eteeriset öljyt ananas- ja mansikanaromilla. Hedelmämassassa olevien helposti sulavien proteiinien ja rasvojen vuoksi feijoa kuuluu dieettiruokiin, joilla voit korvata yhden aterioista tai käyttää sitä ruoissa ruokavaliota noudattaen. Tämä korvaa vitamiinien puutteen ja pudottaa painoa.

Feijoa on ainoa kasvi maailmassa, jossa on enemmän jodia kuin mereneläviä. Se on vesiliukoisessa tilassa, joten se imeytyy hyvin elimistöön. Lääkärit määräävät feijoa-hedelmiä ihmisille, joilla on kilpirauhasen toimintahäiriöitä ja henkistä stressiä. Sitä käytetään myös hoidettaessa ja ehkäistäessä sairauksia, kuten maha-suolikanavan tulehdus, gastriitti, ateroskleroosi, beriberi, hypovitaminoosi, pyelonefriitti, kihti, Gravesin tauti, ummetus.

Sikiön kuori sisältää biologisesti aktiivisia aineita kahetiinia ja leukoantosiinia, jotka ovat voimakkaita antioksidantteja, joilla on syöpää ehkäisevä vaikutus.

C-vitamiinia ja aromaattisia feijoa-eteerisiä öljyjä käytetään vilustumisen, akuuttien hengitystieinfektioiden ja flunssan hoidossa sekä immunomodulaattorina. Hoitoon on parempi käyttää hedelmiä lämpimän juoman kanssa hillon muodossa.

Feijoin käyttö kosmetologiassa

Feijoa kosmeettisilla naamioilla on tulehdusta ehkäiseviä, virkistäviä ja ravitsevia vaikutuksia. Naamion valmistamiseksi sekoita 1/3 hienonnetusta feijoasta keltuaiseen, 2 rkl. lusikat raejuustoa ja 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä. Levitä saatu seos kasvoille ja kaulalle 20 minuutin ajan. Kun aika on kulunut, pese naamio pois vedellä.

Feijoa ruoanlaitossa

Feijoa-ruokia valmistettaessa tulee ottaa huomioon sen makuyhdistelmä muiden tuotteiden kanssa. Joten feijoa salaateissa on sopusoinnussa öljyisten ja sitrushedelmien, tuoreiden ja keitettyjen punajuurien, porkkanoiden ja omenoiden kanssa. Kastikkeena on parempi käyttää vähärasvaista smetanaa tai jogurttia.

Feijoan vaaralliset ominaisuudet

Kypsät feijoa-hedelmät ovat korkean sokeripitoisuuden vuoksi vasta-aiheisia ihmisille, jotka kärsivät tästä