Ensin sinun on valmistettava taikina: kaada syvään kulhoon hiiva, suola ja sitten oliiviöljy ja lämmin vesi. Sekoita kaikki huolellisesti ja jätä 10 minuuttia.

Kun aika on kulunut, lisää siivilän läpi siivilöidyt jauhot.

Vaivaa taikina. Pizzataikinan tulee olla joustavaa, pehmeää ja erittäin helppo työstää. Pyöritä palloksi, peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa 1-1,5 tuntia.

Taikinamme tulee kaksinkertaistua ja tulla ilmavaksi ja mureaksi.

Valmista sillä välin pizzakuori. Kuumenna paistinpannulla vähän kasvis- tai oliiviöljyä, laita jauheliha (minulla on kotitekoinen) sinne ja paista sitä 3 minuuttia keskilämmöllä välillä sekoittaen ja pilkkomalla paakkuja. Lisää sitten pieniksi suikaleiksi leikattu paprika ja ruokalusikallinen tomaattipyreetä tai ketsuppia, suolaa ja pippuria maun mukaan ja jatka paistamista vielä 3 minuuttia.

Kumoa taikina jauhotetulle työtasolle ja jaa haluamasi kokoisiksi paloiksi. Ja voit valmistaa yhden ison pizzan.

Levitä valmiille pizzapohjalle tasaisesti tomaatilla ja paprikalla paistetun jauhelihan täyte.

Aseta sitten haluamassasi järjestyksessä pilkotut tomaatit ja marinoitu kurkku.

Ripottele pizzaa juustoraasteen päälle raastettua jauhelihaa. Voitele pizzan reunat halutessasi tomaattipyreellä tai ketsuppilla.

Paista 200-asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita. Anna pizzan jäähtyä hieman ja poista se sitten vuoasta. Ripottele tarjouksen yhteydessä halutessasi hienonnettua persiljaa. Tämän reseptin mukaan valmistettu jauhelihapizza on tuoksuva, tyydyttävä ja uskomattoman maukas.

Nauti ateriastasi!

Joka päivä "tulen pitäjä" pohtii, mitä kokata. Pizza jauhelihalla on loistava välipala, joka tyydyttää kaikkien perheenjäsenten tarpeet. Herkullinen resepti on helppo kääntää todellisuudeksi; kotona ruokalaji paistetaan uunissa tai pannussa.

Resepti numero 1. Pizza jauhelihalla uunissa: "klassinen"

• vesi (lämmittää) - 130 ml.
• hiiva rakeistettu - 12 gr.
• auringonkukkaöljy - 50 ml.
• rakeistettu sokeri - 8 gr.
• jauhot (siivilöidä) - 240 gr.

• jauheliha (mikä tahansa) - 350-400 gr.
• sipuli - 1 kpl.
• voi (sula) - 60 gr.
• oliivit / mustat oliivit - 12 kpl.
• kova juusto - 150 gr.
• tomaattipasta - 50 gr.

1. Aloitamme taikinasta. Sekoita tätä varten hiiva esilämmitettyyn veteen, lisää kidesokeria ja vähän jauhoja (20-30 gr.). Jätä neljäsosa tuntia, vaahtokorkin pitäisi muodostua.

2. Kun haluttu koostumus on saavutettu, lisää öljy. Aloita jauhojen lisääminen erissä samalla sekoittaen. Hiivataikina rakastaa käsin vaivaamista, joten vaivaa pöydällä.

3. Sinun täytyy saada notkea ja joustava massa. Kääri rullalle, peitä pyyhkeellä ja anna tekeytyä 1-1,5 tuntia. Tänä aikana lyö taikina alas pari kertaa.

4. Nyt teemme täytteen. Valmista jauheliha, ripottele päälle pippuria ja suolaa. Paista kasviöljyssä täysin kypsäksi. Halkaise kokkareet, jotta massa on löysää.

5. Jauhelihapizza, tai pikemminkin tämä resepti, on tarkoitettu kahden halkaisijaltaan noin 25-30 cm:n ruuan valmistukseen. Jos kotona on 2 leivinpeltiä, voit helposti paistaa uunissa samanaikaisesti.

6. Joten jaamme koko taikinan puoliksi. Varustaudu kaulimella, kauli noin 1 cm paksut kerrokset. Valmistele pellille ja siirrä pohjat niille.

7. Tee nyt taikinaan vuorotellen haarukalla reikiä ja levitä sitten kakut sulatetulla voilla ja tomaattipyreellä. Raasta juusto, ripottele jokaiselle pohjalle ei kovin runsaasti.

8. Laita paistettu täytetty täyte ja sipulipuolikkaat kaiken päälle. Aseta oliivit/oliivit lihapalojen väliin leikkaamalla ne 2 osaan.

9. Ripottele kaikki ainekset juustolla tällä kertaa melko tiukasti. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Lähetä astia paistamaan neljännestunniksi.

Resepti numero 2. Pizza jauhelihalla ja maissilla

• taikina (valmis) - 0,4 kg.
• purkitettu maissi (purkkeissa) - 1 kpl.
• ketsuppi - 100 gr.
• kova juusto - 150 gr.
• violetti sipuli - 1 kpl.
• tomaatit - 3 kpl.
• jauheliha ja naudanliha - 0,3 kg.

1. Avaa maissi ja valuta neste pois siitä. Laita jyvät siivilään, anna valua. Leikkaa sipuli renkaiden puolikkaaksi.

2. Pizza sian- ja naudan jauhelihalla on kohtalaisen rasvaista. Kotona on parempi tehdä sadonkorjuu itse. Ennen uunissa paistamista jauheliha on paistettava.

3. Laita siis voideltuun vuokaan, valmista ja murskaa haarukalla pieniksi paloiksi. Sekoita joukkoon sipuli, mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta kunnes sipulirenkaat ovat pehmeitä.

5. Voitele taikina nyt ketsuppilla (ja halutessasi majoneesilla). Levitä ensin tomaattirenkaat ja sitten paistetut ainekset. Raasta juusto ja peitä ainekset sillä. Paista 220 asteessa 15 minuuttia.

Resepti numero 3. Pizza kesäkurpitsataikinasta jauhelihalla

• nuori kesäkurpitsa - 2 kpl.
• jauhot - 60 gr.
• leivinjauhe - 10 gr.
• jauheliha - 0,2 kg.
• muna - 3 kpl.
• kova juusto - 120-150 gr.
• tomaatti - 2 kpl.
• tilli (vihreät) - 30 gr.
• korppujauhot leipomiseen - 30 gr.

1. Huuhtele kesäkurpitsa, raasta, lisää suola ja siirrä sideharsoon. Päästä eroon nesteestä jättäen vain hedelmälihan.

2. Laita kesäkurpitsamassa kulhoon, sekoita raakojen kananmunien, hienonnettujen yrttien, korppujauhojen, leivinjauheen ja jauhojen kanssa. Lisää mausteita maun mukaan, sekoita kaikki.

3. Siirrä jauheliha voideltuun paistinpannuun, paista kullanruskeaksi. Laita juusto raastimen läpi, leikkaa tomaatit ympyröiksi.

4. Pizza jauhelihalla kypsennetään leveällä pellillä, tämä on resepti kotona. Voitele muoto öljyllä, levitä taikina kesäkurpitsasta, kohdista.

5. Peitä tomaattipyreellä tai ketsuppilla, laita päälle paistettu jauhelihatäyte.

6. Aseta tomaatit lihapalojen väliin. Ripottele ainekset juustolla ja paista astiaa uunissa 200 asteessa kolmannes tuntia.

Resepti numero 4. Roomalainen pizza jauhelihalla

• voita - 90 gr.
• hiiva - 30 gr.
• jauhot - 0,5 kg.
• suola - 6 gr.

• muna - 2 kpl.
• ketsuppi - 45 gr.
• jauheliha - 0,7 kg.
• korppujauhot - 40 gr.
• juusto - 340 gr.
• vihreä sipuli, persilja - 45 gr.

Roomalaistyylistä jauhettua pizzaa, kuten perinteistä reseptiä, pidetään universaalina. Kotona on parempi kypsentää se uunissa.

1. Taikinaa varten sekoita lämmin maito hiivaan. Siivilöi samanaikaisesti jauhot ja jauha voilla.

2. Ripottele päälle suolaa. Yhdistä massa maidon kanssa. Vaivaa taikina ja jätä lämpimään paikkaan hetkeksi.

3. Sekoita munat jauhelihaan, lisää ketsuppi, mausteet ja keksejä. Jaa valmis taikina kahteen yhtä suureen osaan. Kauli yhdestä kerros ja lähetä se uunipellille. Tee taikinaan sopivat reunat. Levitä täyte ohueksi kerrokseksi.

4. Leikkaa juusto pieniksi paloiksi, jaa puolet täytteen päälle ja paina sitä hieman jauhelihan joukkoon. Suihkuta pizza kasviöljyllä.

5. Luo toinen ruokalaji samalla tavalla. Paista pizzaa 25-30 minuuttia 190-asteisessa uunissa. Koristele vihreillä.

Resepti numero 5. Pikapizza jauhelihalla pannulla

• majoneesi - 120 gr.
• jauhot - 60 gr.
• jauheliha - 220 gr.
• smetana - 130 gr.
• ketsuppi - 50 gr.
• juusto - 100 gr.
• muna - 2 kpl.

Alkuperäinen pizza jauhelihalla tarkoittaa nopeaa ruoanlaittoreseptiä. Voit milloin tahansa nauttia annoksen kotona. Pizzaa ei tarvitse paistaa uunissa.

1. Paista jauheliha pannulla kasviöljyssä. Lisää ketsuppi ja sekoita huolellisesti. Sekoita erillisessä kulhossa majoneesi, smetana, munat, jauhot ja mausteet.

2. Vatkaa ainekset vispilällä, jolloin saadaan taikina. Ota toinen paistinpannu, voitele öljyllä. Avaa kulho ja kaada taikina joukkoon.

3. Aseta valmis täyte tämän päälle. Ripottele pizza juustoraasteella. Peitä astia kannella ja keitä kolmannes tuntia.

Jos et ole aiemmin tehnyt pizzaa, on aika oppia. Reseptien avulla voit valmistaa suosikkiherkkusi ilman paljon vaivaa. Varaa mitä tarvitset ja aloita!

Kuvaus

Pizza jauhelihalla Se on erittäin helppo valmistaa eikä vaadi suuria aikainvestointeja. Voit tehdä sille aivan minkä tahansa täytteen, käytä tuotteita, joista pidät eniten. Älä pelkää kokeilla, mutta älä liioittele sitä, jotta et katu sitä myöhemmin.

Klassinen pizza valmistetaan täytteen muodossa, jolle asetetaan täyte erilaisista aineksista. Mutta pääsääntöisesti juusto on aina pizzassa vakiona ja välttämättömänä ainesosana.

Muinaisten kreikkalaisten keskuudessa ilmestyi ruokalaji, joka muistuttaa epämääräisesti modernia pizzaa. He keksivät ensimmäisenä idean tarjoilla erilaisia ​​ruokia leveillä leipäviipaleilla. Mutta itse pizza sellaisenaan ilmestyi paljon myöhemmin tomaattien tuonnin jälkeen Eurooppaan ja sai heti huomattavan suosion, joka kasvoi joka vuosi ja meidän aikanamme pizza on yksi suosituimmista ruoista maailmassa!

Pizzan kokoa ei ole koskaan vahvistettu. Tällä astialla voi olla mikä tahansa halkaisija. Esimerkiksi maailman suurin pizza, joka on listattu Guinnessin ennätysten kirjaan, kypsennettiin Roomassa vuonna 2012. Sen halkaisija oli jopa 40 metriä! Pizzerioissa tai kahviloissa tätä ruokaa valmistetaan tietysti useita kertoja vähemmän, mutta tämä ei tee pizzasta vähemmän suosittua.

Kotitekoisen pizzan suhteen kotitekoinen pizza on aivan erilainen kuin ravintolapizza, jo pelkästään siksi, että voit olla varma jokaisesta sen sisältämästä tuotteesta, kun laitat sen sinne itse. Klassisen pizzan valmistaminen jauhelihalla omin käsin ei ole ollenkaan vaikeaa. Reseptimme vaiheittaisilla valokuvilla auttaa sinua tekemään tämän, tärkeintä on varastoida tarvittavat tuotteet ja mennä siihen!

Ainesosat

• 
  (5 g)
• 
  (175 g)
• 
  (100 g)
• 
  (150 g)
• 
  (5 g)
• 
  (5 g)
• 
  (20 ml)
• 
  (200 g)
• 
  (oranssi, 1 kpl.)
• 
  (50 ml)

Ruoanlaittovaiheet

Pizzan tärkein kohokohta on ohut taikinakerros. Aloitamme hänestä. Reseptissä luetellut ainesosat on suunniteltu erityisesti ohuelle kakulle, joten jos haluat tehdä siitä paksumman tai kuohkeamman, lisää vain vettä ja jauhoja. Otamme jauhot ja aloitamme sekoittamisen hiivan kanssa. Lisää sitten säiliöön 125 ml oliiviöljyyn sekoitettua vettä ja sekoita saatu seos huolellisesti.



Vaivaa taikinaa hyvin useita minuutteja, minkä jälkeen lähetämme astian sen kanssa lämpimään paikkaan, peitettynä kelmulla. Taikinan tulee levätä noin 40 minuuttia.



Nyt kun taikina "sopii", voidaan aloittaa täytteen valmistus. Ota tätä varten paistinpannu ja aloita jauhelihan paistaminen, kunnes se on valmis.



Ota kauniita mehukkaita tuoreita tomaatteja ja leikkaa ne varovasti renkaiksi.



Ota sitten keltainen paprika ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.



Juusto tulee hienontaa karkealla raastimella. Kaikki kovat juustot sopivat pizzaan.



Vaivaamme vielä hieman kohonnutta taikinaa, rullaamme sitten palloksi ja kaulimme siitä halkaisijaltaan noin kolmenkymmenen senttimetrin kakun. Kakun paksuus ei saa ylittää viittä millimetriä. Levitä nyt rullakakku hyvin päälle tomaattikastikkeella tai jos kastiketta ei ole, ketsuppilla.



Asettele päälle kauniisti tomaatit, jauheliha, renkaiksi leikatut paprikat ja ripottele hienonnetuilla yrteillä.



Ripottele tämä kaikki päälle reilulla kerroksella juustoraastetta. Jos sinusta tuntuu, että sulanut juusto voi valua pizzan reunojen yli, voit hieman työntää reunoja. Mutta sinun on muistettava, että paistaessa ne kohoavat hieman itsestään.



Sen jälkeen lähetämme mestariteoksen uuniin ja asetamme paistolämpötilan maksimilämpötilaan, johon uunisi on suunniteltu. Paista valmiiksi. Tämä prosessi kestää keskimäärin 15 minuuttia, mutta tämä riippuu suoraan uunisi tehosta, joten tarkista säännöllisesti pizzan kypsyys. Kun pizza on valmis, ota se uunista, anna sen jäähtyä hieman ja voit tarjoilla sen pöytään.



Nauti ateriastasi!

Valmistamme jauhelihan. Kuullota ensin kuumassa öljyssä polttimella keskilämmöllä hienonnettua sipulia 6-7 minuuttia. Levitä jauheliha, mausta se ja koko ajan sekoittaen ja murskaamalla muodostuneita kokkareita odotamme, kunnes liha kirkastuu. Mausta ja laita lautaselle jäähtymään täyte.

Otamme valmiin (hiiva) taikinan kaupasta tai valmistamme sen itse - pizzan pikataikinan resepti on olemassa. Kauli ympyräksi, jonka paksuus on noin 0,5 cm ja halkaisija enintään 30 cm.

Levitämme tomaattikastiketta - meillä on kotitekoista pasaatia. Voimme valmistaa myös erikoiskastikkeen pizzaan tai tulla toimeen ketsuppilla.

Hienonna tomaatit ja paprikat hienoksi.

Levitämme jauhelihan taikinan päälle kastikkeella, sen päälle - tomaatit ja paprikat.

Ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa. Yleensä 20 minuuttia riittää - tänä aikana taikina paistetaan ja juusto sulaa ja jopa ruskistuu.

povarixa.ru

jauhelihapizzan resepti

/a>

/a>

/a>

/a>

povar.ru

Pizza jauhelihalla

Ainekset yhteen isoon pizzaan:

• 0,5 kupillista vettä (lämmitä lämpimään tilaan);
• 10 grammaa tuorehiivaa (puristettu);
• noin 2 kupillista jauhoja;
• kasviöljy (puhdistettu) - 3 rkl. l;
• 300 grammaa vähärasvaista lihaa (sianlihaa);
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 150 grammaa juustoa;
• 2-3 marinoitua kurkkua;
• suola - 0,5 tl;
• 1 tl Sahara;
• ketsuppi.

Kypsennysaika on 40 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 300 kcal.

Kuinka valmistaa herkullista pizzaa?

2. Kaada lämmin vesi, sekoita voimakkaasti, kunnes hiiva ja suola ovat liuenneet. Lisää kasviöljy ja kaada noin 1,5 kupillista siivilöityjä jauhoja.

3. Sekoita kaikki tuotteet löysäksi, heterogeeniseksi massaksi. Levitämme sen pöydälle, vaivaamme sitä käsin. Taikinasta tulee pehmeää, hieman öljyistä, joustavaa. Jos se osoittautuu vetiseksi ja tarttuu käsiisi, sinun on silti lisättävä jauhoja (vähän) ja kaada lusikallinen öljyä. Peitä astiat taikinalla, laita ne lämpimään paikkaan (voit laittaa liesi päälle lämpenemään, laittaa laudan päälle ja astiat, joissa on taikina). 1,5 tunnin kuluttua taikina kasvaa 4-5-kertaiseksi.

4. Se tulee vaivata, laittaa muottiin, öljyä kevyesti ja jättää 15-20 minuutiksi. Jos tarvitset pizzaa ohuella pohjalla, älä anna taikinan kohota, vaan laita täyte välittömästi.

5. Voitele kakun pinta ketsuppilla. Ripottele halutessasi kuivattuja yrttejä.

6. Kierrä liha lihamyllyssä. Laita kuumaan öljyyn ja paista kunnes väri muuttuu (jauheliha muuttuu vaaleaksi). Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita jauhelihaa jatkuvasti, muuten se kerääntyy suuriksi paloiksi.

7. Laita ensimmäinen kerros hienonnettua sipulia. Tee seuraava kerros ohuiksi viipaloiduista kurkuista ja jauhelihasta.

Laita pizza uuniin 10 minuutiksi (esilämmitetty 200 asteeseen). Poista melkein valmis pizza ja ripottele päälle juustoraastetta.

Palauta pizza takaisin uuniin. Kun juusto pehmenee, sulaa, on aika hankkia pizza.

pizza-gotova.com

Pizza jauhelihalla

Jauhelihalla täytetyn kotitekoisen pizzan valmistaminen on helppoa. Minusta pizzassa tärkeintä on paljon juustoa.

Patee. Reseptit on yli 25 000 yksityiskohtaista reseptiä kuvilla ja videoilla iPhonelle, iPadille ja Androidille.

Satoja uusia reseptejä joka päivä.

Minkä tahansa pizzan perusta on taikina. Keitän ohutta taikinaa, mutta jos haluat kuohkeaa, sinun tarvitsee vain lisätä jauhojen ja veden määrää noin kahdella kolmasosalla.

Sekoita siis jauhot hiivaan ja jatka sekoittamista lisäämällä 125 ml lämmintä vettä ja oliiviöljyä.

Vaivaa taikinaa noin 4 minuuttia, peitä kalvolla tai pyyhkeellä, laita lämpimään paikkaan 40 minuutiksi.

Kun taikina kohoaa, valmista täyte.

Paista jauheliha valmiiksi.

Leikkaa tomaatit renkaiksi.

Jotta pizza olisi todella maukasta, sekoita useita erilaisia ​​kovaa juustoa.

Rypyttele kohonnutta taikinaa vielä minuutti, rullaa tasainen pallo ja rullaa siitä halkaisijaltaan 30 cm pannukakku, jonka paksuus saa olla enintään 5 mm. Päälle tomaattikastike.

Levitä tomaatit, jauheliha päälle, ripottele pippuria ja vähän vihreitä.

Peitä hyvä kerros juustoraastetta. Kuten näette, kiedoin hieman reunoja, minusta tuntui, että juusto voisi levitä, mutta tämä osoittautui tarpeettomaksi, koska taikina kohoaa reunoja pitkin paistaessa.

Ja uunissa 15 minuuttia. Paistolämpötilan on oltava erittäin korkea, laitan uunini maksimissaan -220 asteeseen.

www.patee.ru

Jauhelihapizza: ruoanlaittoresepti

Pizza on italialaisen keittiön huippu. Nykyään tämä ruokalaji on suosittu kaikkialla maailmassa, sitä rakastetaan ja valmistetaan ilolla melkein jokaisessa perheessä. Millaisia ​​pizzoja ei ole olemassa. Lihaa, kalaa, kasvissyöjä ja jopa makea. Yksi suosituimmista on pizza jauhelihalla. Tämän ruuan resepti on hyvin yksinkertainen, mutta siinä on paljon erilaisia ​​muunnelmia.

Tähän näkökohtaan on kiinnitettävä erityistä huomiota. Loppujen lopuksi ilman hyvää taikinaa ei tule yhtään pizzaa jauhelihalla. Resepti on yksinkertainen, mutta sinun on oltava varovainen sitä valmistettaessa: jos lisäät vähän hiivaa, liioittele sitä vedellä, se ei ole ollenkaan sitä, mitä tarvitset. Joten aidon italialaisen pizzan pääsalaisuus on ohut, murea taikina. Sen valmistamiseksi tarvitset 175 grammaa jauhoja, neljäsosa teelusikallista suolaa, 5 grammaa hiivaa (1 tl), puoli lasillista lämmintä vettä ja vähän oliiviöljyä. Kasvis sopii kuitenkin myös.

taikina resepti

Jauhot, suola ja hiiva sekoitetaan yhdessä astiassa, toisessa - vesi ja öljy. Yhdistä sitten kaikki ja vaivaa hyvin homogeeniseksi mureaksi massaksi. Laita se sitten öljyllä valmiiksi voideltuun kulhoon - silloin taikina ei tartu reunoihin. Säiliö on peitettävä kalvolla tai lautasella ja asetettava lämpimään paikkaan. Taikinan tulee kaksinkertaistua. Jos näin ei tapahdu, hiivaa ei todennäköisesti ole lisätty tarpeeksi. Sitten sinun on asetettava kulho vesihauteeseen. Tällaisella testillä saat tyylikkään pizzan jauhelihalla. Resepti, kuten näet, on erittäin yksinkertainen, tärkeintä on tarkkailla kaikkia mittasuhteita, ja sitten kaikki onnistuu. Nyt täytteestä.

Mehukkuuden salaisuus

Monet ihmiset pitävät slicker-tuotteista. Joten jos haluat jotain tällaista, voit valmistaa esimerkiksi pizzan jauhelihalla ja tomaattipastalla. Joten tarvitset 300 grammaa hiivataikinaa, täsmälleen saman massan pääainesosaa, juustoa (noin 150 g), tomaattipastaa, pientä sipulia, italialaisia ​​yrttejä ja halutessasi vihreitä. Tällaisen pizzan valmistamiseksi sinun on käytettävä vain puoli tuntia, ja voit kokeilla upeaa mehukasta italialaista ruokaa. Joten sipuli on paistettava, sitten lisätään siihen jauheliha, paprika ja italialaiset yrtit ja kaada tämä kaikki päälle tomaattipastalla. Sen määrä voi olla mikä tahansa, mutta sinun pitäisi tietää mitta - jos liioittelet sen, siitä tulee liian hapan. Yleensä muutama ruokalusikallinen riittää. Koko massa on haudutettava, kunnes se on täysin kypsä. Jäljelle jää leivinpelti oliiviöljyllä ja kauli taikina mahdollisimman ohueksi. Laita täyte taikinan päälle, peitä kaikki reilusti juustolla ja laita astia esilämmitettyyn uuniin (noin 200 asteeseen). 20 minuutin kuluttua kotitekoinen pizza jauhelihalla on valmis, voit ripotella sen yrteillä.

Enemmän tomaatteja - maukkaampi ruokalaji

Tomaatti on erittäin aromaattinen vihannes, joka varmasti lisää pizzaa hienostuneisuutta. Resepti on kuuluisa mehukkaasta täytteestään ja suussa sulavasta taikinasta, joten kokeneemmatkin herkut pitävät tästä tuotteesta. Joten pizzan keittäminen tämän tyyppisellä jauhelihalla alkaa taikinasta. Se voi olla mitä tahansa - kefirissä, puffissa, kotitekoisessa. Täytteeksi tarvitset lihan lisäksi kovaa juustoa, suolaa ja pippuria, sipulia ja tomaattikastiketta. Mikä parasta, jos se on pizza jauhelihalla ja tomaateilla - siitä tulee paljon maukkaampaa ja mehukkaampaa. Taikina on kaulittava, asetettava leivinpellille, voideltu aiemmin öljyllä, ja pinta tulee peittää tomaattikastikkeella ja ripotella sitten hieman juustoa. Aseta tomaatit päälle - kakun koko kehän ympärille. Seuraavaksi tulee sipuli - se on leikattava mahdollisimman pieneksi ja asetettava hienonnettujen tomaattien päälle yhdessä jauhelihan kanssa, joka on esisekoitettu pippurilla ja suolalla. Pizza on melkein valmis, jäljellä on paistaminen. Tätä varten leivinpelti asetetaan uuniin kahdeksikymmeneksi minuutiksi (se on lämmitettävä 220 asteeseen). Määritellyn ajan kuluttua pizza tulee poistaa, ripotella juustolla ja palauttaa uuniin viideksi minuutiksi. Mehukkaiden tomaattien ja tomaattipastan yhdistelmän ansiosta astiasta tulee tuoksuva, ja taikina on pehmeää ja mureaa.

Ei vähemmän suosittu italialainen ruokalaji. Tämä on suljettu pizza jauhelihalla. Calzone-resepti eroaa perinteisestä. Ulkoisesti astia muistuttaa piirakkaa. Maku on kuitenkin jotain hämmästyttävää ja ehdottomasti omaperäisempaa kuin tavallinen jauhelihapizza. Ruoanlaittoresepti tulee aloittaa, kuten aina, ainesosien luetteloimalla. Tarvitset 400 grammaa hiivataikinaa, tomaattikastiketta (tarvitaan vihannesten kanssa), mozzarellaa, isoa tomaattia, sipulia, jauhelihaa ja auringonkukkaöljyä. On syytä huomata, että täytteen perusta voi olla mikä tahansa. Kanaa, sianlihaa ja naudanlihaa, lajitelma - kokki valitsee jauhelihan maun mukaan. Se on paistettava hienonnetulla sipulilla. Laita taikina uunipellille. Jätä toinen puolikas koskemattomaksi. Voitele toinen kastikkeella ja laita pilkotut tomaattiympyrät. Sitten - täyte ja päälle - juustoraastetta. Nyt sinun on "suljettava" pizza taikinan toisella puoliskolla, purista reunat. Siirrä kaikki kauneus varovasti uunipellille ja paista kaksikymmentä minuuttia (lämpötila - 200 astetta). Pöytä tarjoillaan yleensä yrteillä, kuten basilikalla, koristeltu.

Pizza jauhelihalla ja sienillä. "Kotitekoinen"

Ainesosat ovat samat kuin edellisissä resepteissä, vain sieniä, mausteita ja paprikaa on lisätty. On tarpeen paistaa sipulia yhdessä jauhelihan kanssa täysin kypsäksi, jotta lihamehu on täysin haihtunut. Huuhtele paprika, poista jyvät ja leikkaa - joko ohuiksi nauhoiksi tai kuutioiksi. Leikkaa tomaatit joko ympyröiksi tai samalla tavalla kuin paprika. Seuraavaksi sienet. Jos haluat pizzasta mehukkaamman, ne tulee leikata suuremmiksi. Sisälle siis säilyy enemmän mehua, koska jos murskaat ne, ne kuivuvat. Tämä on otettava huomioon. Joten, levitä kaulittu taikina esi voideltulle uunipellille, peitä tomaattikastikkeella. Levitämme ensin jauhelihan, sitten pippurin ja tomaatit. Ylhäältä kaikki tämä tulee ripotella mausteilla ja hieroa juustolla - niin astiasta tulee tuoksuva. Paista enintään 25 minuuttia 200 asteen lämmössä.

Lopuksi huomautamme, että on olemassa monia erilaisia ​​pizzareseptejä. Voit kokeilla täytettä, lisätä uusia ainesosia, kokeilla uudenlaisia ​​taikinatyyppejä. Pizza on hieno italialainen ruokalaji, joka voi muuttua joka kerta erilaiseksi. Tärkeintä on olla intohimoinen ruoanlaittoon.

Pizza jauhelihalla on maukas ja täyttävä ruokalaji, joka valmistetaan lehtitaikinasta, happamattomasta tai hiivataikinasta. Täytteeseen voi laittaa tuoreita vihanneksia, sieniä, juustoa, vihreitä.

Jauhelihapizza on parasta tarjoilla heti kypsennyksen jälkeen, ennen kuin se ehtii jäähtyä.

Ainesosat

Suolaa ja pippuria 1 maun mukaan marinoitua chiliä 2 kappaletta) Sipuli 1 kpl Tomaatit 1 kpl oliiviöljy 70 grammaa Ketsuppi 80 grammaa Jauheliha 100 grammaa Tuoreet herkkusienet 150 grammaa lehtitaikina 250 grammaa

• Annokset: 6
• Valmistelu aika: 10 minuuttia
• Aika valmistautua: 20 minuuttia

Pizzaresepti jauhelihalla

Tukeva lihatäyte sopii hyvin rapeaan taikinaan ja mausteiseen kastikkeeseen, kun taas tuoreet sienet tuovat herkkuun erityistä makua. Pizzan kypsennys jauhelihalla, kuten kuvassa, kestää vain 30-40 minuuttia.

1. Leikkaa sienet ja sipulit pieniksi kuutioiksi ja paista ruoka kullanruskeiksi.
2. Laita jauheliha pannulle, lisää suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan. Keitä täytettä keskilämmöllä 5-7 minuuttia.
3. Leikkaa marinoidut paprikat ohuiksi renkaiksi, leikkaa tomaatit viipaleiksi ja raasta juusto.
4. Kauli taikina leivinpaperilla 0,5 mm:n paksuiseksi levyksi. Voitele kerros ketsuppilla ja laita sen päälle jauheliha sienillä ja sipulilla. Levitä pinnalle paprika- ja tomaattiviipaleet, ripottele täyte juustolla.
5. Lähetä pizza uuniin, esilämmitetty 190 ° C:seen 15 minuutiksi.

Tarjoile herkkuja vieraille teen tai oluen kera.

Lihapizza jauhelihalla ja vihanneksilla

Täyte tähän ruokaan voidaan valmistaa broilerin fileestä, naudan- tai porsaan sisäfileestä. Halutessasi voit ottaa seoksen useista eri jauhelihatyypeistä.

• vehnäjauho - 400 g;
• vesi - 260 ml;
• oliiviöljy - 50 g;
• kuivahiiva - 11 g;
• kuivat italialaiset yrtit - 10 g;
• sokeri - 5 g;
• suolaa maun mukaan.

• jauhettu naudanliha - 150 g;
• jauhettu sianliha - 100 g;
• mozzarella - 200 g;
• tomaattikastike - 180 g;
• herkkusienet - 150 g;
• paprika - 1 kpl;
• tomaatti - 1 kpl;
• sipulit - 1 kpl;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• salaatti punasipulia - 0,5 kpl;
• persilja - 0,5 nippu;
• suolaa ja mausteita - maun mukaan.

1. Yhdistä siivilöidyt jauhot yrttien, sokerin, suolan ja hiivan kanssa. Kaada lämmin vesi kuivaan seokseen, vaivaa taikina. Lähetä työkappale lämmitykseen 40 minuutiksi.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Paista vihanneksia yhdessä jauhelihan kanssa kasviöljyssä 7-10 minuuttia. Sen jälkeen suolaa ja pippuria täyte, sekoita se tomaattikastikkeen kanssa. Vähennä lämpöä, peitä pannu kannella ja hauduta ruokaa vielä 4-5 minuuttia.
3. Leikkaa sienet kuutioiksi ja paista toisessa pannussa kullanruskeiksi. Älä unohda maustaa niitä suolalla ja mausteilla.
4. Jaa kohonnut taikina 3 osaan. Venytä yksi pala käsin ja aseta se halkaisijaltaan 30 cm pizzavuokaan.
5. Laita kerrokselle lihakastike, tomaatti- ja pippurirenkaat. Ripottele täyte juustolla ja hienonnetulla salaattisipulilla, laita sienet päälle.
6. Paista astiaa 10 minuuttia 200°C:ssa.

Tee 2 pizzaa lisää samalla tavalla.

Haluttaessa herkku voidaan koristella kapriksilla, oliiveilla tai mustilla oliiveilla.