Kaurapuuroa voidaan valmistaa kaurapuurosta. On parempi valita pieni pikakaurapuuro.

Kaurapuuro on kätevintä jauhaa kahvimyllyssä. Minulla on se sisäänrakennettuna. Sinun ei tarvitse kaataa enempää kuin 2/3 astiasta, jotta jauhamislaatu on hyvä. Pyörimisnopeus ja aika määräävät jauhojen laadun. Mitä pidempään jauhat, sitä hienompaa jauhot ovat.

Tehokkaan kaksoisterän ansiosta kaurapuuro muuttuu nopeasti jauhoiksi. Kerran jauhaan paketin kaurapuuroa pienissä erissä ja säilytän kaurapuuroa ilmatiiviissä bulkkituotteille tarkoitetussa astiassa.

Jos lapsesi on allerginen vehnäjauhoille, älä ole epätoivoinen, vaan korvaa se kaurapuurolla kaikissa ruoissa.

Mitä keittää kaurapuurojen kanssa?

Kaura on ikivanha viljakasvi. Tutkijat ovat havainneet, että tuotetta alettiin viljellä jo vuonna 2000 eKr. Kaurapuuron edut meidän aikanamme ovat yksinkertaisesti korvaamattomia. Tuotetta käytetään laajalti kosmetologiassa, ruoanlaitossa ja monien sairauksien hoidossa. Kaurapuurosta voit valmistaa paitsi herkullisia ruokia, myös melko terveellisiä. Kaloripitoisuudesta huolimatta kauraa käytetään usein painonpudotukseen.

Kaurajauho: kemiallinen koostumus, käyttö

1. Taikinaan murenevan rakenteen saamiseksi siihen lisätään kaurahiutaleita. Tuloksena on rapeita leivonnaisia. Suosituimpia kulinaarisia ruokia ovat kissel, keksit ja kaurasta tehdyt pannukakut.
2. Jos keksejä tai pannukakkuja kulutetaan pähkinöiden, hunajan, hedelmien kanssa, leivonnaisista tulee hyödyllisten entsyymien varasto. Astiat ovat yhtä hyödyllisiä lapsille ja vanhemmille. Tämän seurauksena immuunijärjestelmä vahvistuu merkittävästi ja maksan toiminta normalisoituu.
3. Kaurajauho on suosituin kosmetologiassa, koostumus on monien maskien perusta. Työkalu sopii erinomaisesti rasvaisuuden ja kuihtumisen selviytymiseen. Tulos saavutetaan ainutlaatuisen koostumuksen ansiosta, se sisältää koko B-vitamiiniryhmän, lisäksi kaura on kyllästetty PP-entsyymeillä ja tokoferolilla.
4. Kaurajauho sisältää vaikuttavan määrän makroravinteita, koostumus sisältää runsaasti natriumia, fosforia, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja rikkiä. Älä unohda, että bulkkituote sisältää monia hivenaineita, kuten sinkkiä, mangaania, fluoria, rautaa ja kuparia.

Kaurajauhon edut

1. Kauran yleiset hyödyt. Kaurapuuron ainutlaatuinen rakenne auttaa parantamaan kenen tahansa terveyttä. Bulkkikoostumus ei käytännössä sisällä tärkkelystä. Kaurapuuro sisältää runsaasti liukenematonta ja liukenevaa kuitua. Ensimmäisessä tapauksessa aine poistaa haitalliset kertymät, myrkylliset yhdisteet suolistosta ja rikastuttaa elimiä hyödyllisillä entsyymeillä. Liukoinen kuitu taistelee diabetesta vastaan.
2. Edut maksalle. Usein asiantuntijat yhdistävät lääkehoidon ja kaurapuuroa sisältävän ruokavalion. Yhdessä tuotteilla on tehokas vaikutus hepatiittiin. Jos käytät säännöllisesti kaurajauhetta, maksa pysyy terveenä.
3. Hyödyt sydämelle. Kaurapuurolla on myönteinen vaikutus koko sydän- ja verisuonijärjestelmän työhön. Tuote osallistuu aktiivisesti huonon kolesterolin poistoprosessiin. Tämän seurauksena veritulppien riski häviää, verenpaine pysyy normaalialueella. B-ryhmän vitamiinit osallistuvat keskushermoston vahvistamiseen.
4. Edut lihaksille. Monet urheilijat rakastavat kaurapuuroa, koska tuote auttaa kasvattamaan nopeasti lihasmassaa. Asiantuntijat pitävät koostumusta välttämättömänä tällaisissa tapauksissa. Lihaskudoksen nopean kasvun prosessi johtuu korkeasta proteiini- ja kuitupitoisuudesta. Lisäksi keho saa riittävän voimakkaan lisäenergian.

1. Monet vanhemmat tietävät, että kaurapuuro voi ladata lapsen energiaa koko päiväksi. Siksi on suositeltavaa keittää puuroa aamulla kauran perusteella. Jos lapsi syö aamiaista tällaisen astian kanssa, hän ei kohtaa ylityön ongelmaa.
2. Opeta vauvaasi käyttämään kauratuotetta pienestä pitäen (1-vuotiaaksi asti). Laita kaurapuuro kahvimyllyn läpi ja valmista ruoka perinteisellä tavalla. Jotta lapsi syö puuroa paremmin, sekoita siihen paloja tuoreita hedelmiä ja pähkinöitä.
3. Siten vauvalla on hyvä terveys varhaisesta iästä lähtien. Hän muodostaa kunnolla sydän- ja verisuonijärjestelmän ja hermoston. Lihakset vahvistuvat vuosi vuodelta, lapselle kehittyy hyvä tuki- ja liikuntaelimistö.
4. Ihmisen keho ja immuunijärjestelmä muodostuvat asianmukaisesti varhaisesta iästä lähtien. Voit välttää verenpaineongelmia. Ruoansulatuskanavan toiminnan vaikeudet on suljettu pois. Ihosta tulee puhdas ja kaunis.
5. Muista, että kaurapuuro voi kaikkien etujensa lisäksi vahingoittaa vauvaa. Ilmiö on melko harvinainen. Ongelma piilee gluteenipitoisuudessa. Kuuteen kuukauteen asti vauvan keho ei pysty hajottamaan tätä entsyymiä.
6. Vauvan gluteeni-intoleranssi voi olla jopa 1 vuoden ikäinen. Siksi sinun on lisättävä kaurapuuro huolellisesti ruokavalioon. Älä unohda tarkkailla kehon reaktiota, jos poikkeamat, lopeta välittömästi tuotteen antaminen lapsellesi.
7. Jos gluteeni-intoleranssi säilyy myöhemmällä iällä, ihmisen on hylättävä kokonaan kauraa sisältävät ruoat. Muuten keho vaurioituu valtavasti. Täydellinen myrkytys provosoituu.

Kaurapuuro ruoka vauvalle

1. Vauvan ensimmäisten täydentävien ruokien aikana asiantuntijat suosittelevat maissi- tai riisijauhojen sisällyttämistä ruokavalioon. Koostumus ei sisällä gluteenia, tuote imeytyy helposti elimistöön. Lisää hetken kuluttua puuron joukkoon kauraa.
2. Täydentävien ruokien valmistamiseksi sinun tulee keittää 100 ml. puhdistettua vettä. Kaada sen jälkeen nesteeseen 12-15 gr. kaurapuuro. Pienennä poltin minimiin, sekoita koostumusta, keitä useita minuutteja.
3. Jos vauva reagoi myönteisesti uuteen tuotteeseen, jauhojen määrää voidaan lisätä asteittain. Lisää jonkin ajan kuluttua 2 kertaa enemmän massakoostumusta. Heti kun olet varmistanut, että vauva oppii uusia ruokia ilman ongelmia, voit lisätä puuroon vähitellen tuoretta maitoa ja voita.

1. Kosmetologit ovat havainneet, että kauran ainutlaatuinen koostumus vaikuttaa suotuisasti minkä tahansa tyyppiseen orvasketeen. Koostumus poistaa hellävaraisesti kuolleet solut ja uudistaa uusia.
2. Välineet, jotka sisältävät kaurapuuroa, tunkeutuvat syvälle huokosiin. Iho saa rikkaan vahvistetun koostumuksen ja tarvittavat elementit.
3. Jos käytät järjestelmällisesti kaurapuuroon perustuvia naamioita, ihon rasvan eritys normalisoituu pian, dermis ei enää kiiltävä.
4. Kun koostumus tunkeutuu huokosten läpi, iho saa tasaisen sävyn, solut saavat kyvyn säilyttää normaalin määrän kosteutta.
5. Tämän seurauksena pienet rypyt ja rypyt tasoittuvat. Myös kaurapuuroon perustuvat naamiot torjuvat tehokkaasti pisamia ja ikäpisteitä.
6. Kuivalle ihotyypille on suositeltavaa käyttää naamiota, joka sisältää kasviöljyä, hunajaa, mäkikuismaa, munankeltuaista, retinolia, tokoferolia, teelehtiä, kotitekoista maitoa.
7. Jos sinulla on ongelmia epidermiksen rasvapitoisuuden kanssa, on suositeltavaa käyttää tuotteita, jotka sisältävät munaproteiinia, sitrushedelmiä ja fermentoituja maitotuotteita.
8. Kaikki maskien pohjaan sisältyvät komponentit voidaan yhdistää ja vaihdella missä tahansa muodossa. Pääasia, että lopussa tulee kermainen massa.
9. Ennen puhdistuskäsittelyä kasvojen iho on höyrytettävä. Levitä tuotetta kolmanneksen tunnin ajan, poista se ei-kuumalla vedellä. Tulos on havaittavissa ensimmäisen käyttökerran jälkeen.
10. Näet, että ihosta tulee miellyttävä kosketus, öljyinen kiilto ja pienet rypyt katoavat. Keratinisoituneet hiukkaset katoavat, huokoset kapenevat ja tulevat puhtaiksi.

Kaurapuuron haitat

1. Puhtaassa muodossaan vilja ei ole allergeeni. Päinvastoin, tuotetta pidetään erittäin hyödyllisenä. Vain yksi entsyymi, joka on olennainen osa kaurapuuroa, voi aiheuttaa haittaa keholle.
2. Kuten aiemmin on kuvattu, gluteeni-intoleranssi voi aiheuttaa merkittäviä vahinkoja keholle. Siksi, jos sinulla on samanlainen sairaus, sinun tulee täysin kieltäytyä käyttämästä tuotetta missään muodossa.
3. Myös kaura voi vahingoittaa naisvartaloa. Tuotteen hyödyllisyydestä huolimatta jauhot sisältävät runsaasti hiilihydraatteja. Jos et noudata päivittäistä kaurapuuron normia, voit parantua huomattavasti mahdollisimman lyhyessä ajassa.

On syytä huomata, että kaurapuuro on haitallista vain yksilöllisen intoleranssin kanssa. Jauhopohjaisten tuotteiden väärinkäyttöä ei kuitenkaan suositella. Muuten sinua uhkaa nopea painonnousu. Joillekin tällainen suositus voi olla hyödyllinen, mutta vartaloaan seuraaville naisille on oltava varovaisempi. Sisällytä kaurapuuro päivittäiseen ruokavalioosi, tunnet pian merkittäviä muutoksia.

Video: kaurapannukakkuja

Kaurapuuro aamiaiseksi on suosittu ruokalaji, jonka useimmat perheet valmistavat aamulla. Niille, jotka ovat kyllästyneet tavanomaisiin hiutaleisiin, tarjoamme sinulle rapeat kaurahiutalekeksejä käyttämällä useita ehdottamamme reseptejä. Valmiit leivonnaiset ovat maukkaita, tuoksuvia ja mikä tärkeintä - terveellisiä.

Ainekset:

• 2 rkl. vehnäjauho;
• 1 st. kaurapuuro;
• 1 pakkaus voita;
• 1 st. Sahara;
• ½ tl sammutettu sooda;
• 2 rkl. l. rusinat;
• ½ st. vesi;
• suola.

Ruoanlaitto:

1. Voi on ensin otettava jääkaapista, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi.
2. Kun öljy saavuttaa halutun koostumuksen, huuhtele kuivatut hedelmät juoksevan veden alla ja jauha ne tehosekoittimella.
3. Sekoita sulatettu voi sokerin kanssa, lisää seokseen hienonnetut rusinat ja ripaus vanilliinia.
4. Kaada vesi kattilaan ja kuumenna 70 asteeseen. Lisää ripaus suolaa lämpimään nesteeseen, sekoita vettä, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet.
5. Kaada seuraavaksi hienonnettu kaurapuuro varovasti aiemmin valmistettuun voin ja sokerin seokseen.
6. Kaada suolaliuos massaan ja sekoita kaikki komponentit.
7. Lisää seokseen sitruunamehulla laimennettu vehnäjauho ja sooda. Vaivaa saatua koostumusta, kunnes taikinasta tulee tasainen muovinen rakenne.
8. Kauli massa kaulimella ohueksi kerrokseksi ja leikkaa sitten taikinasta pieniä ympyröitä. Voit tehdä tämän käyttämällä mitä tahansa sopivan kokoisia muotoja tai tavallista lasia.
9. Laita koristellut keksit voilla voideltulle pellille ja paista tuotteita 10 minuuttia.

Jauho- ja sokeriton

Niille, joiden on vaikea noudattaa tiukkoja ruokavalioita, mutta jotka haluavat samalla olla aina hyvässä kunnossa, suosittelemme valmistamaan dieettikeksejä ilman jauhoja, sokeria ja munia. Tällainen jälkiruoka sisältää vähintään kaloreita, mikä tarkoittaa, että se ei vaikuta vartalosi harmoniaan.

Tarvitset siis:

• kaurapuuro - 300 g;
• hunaja - 40 g;
• auringonkukkaöljy - 2 ruokalusikallista;
• ½ tl leivinjauhe;
• suola - 1 tl;
• vesi - 70 ml;
• kuivatut hedelmät, pähkinät, vanilliini - maun mukaan.

Askel askeleelta kypsennysprosessi:

1. Liuota suola lämpimään veteen.
2. Sekoita syvässä kulhossa jauhot, hunaja ja öljy.
3. Lisää seokseen suolaliuos ja leivinjauhe, vatkaa ainekset tasaiseksi. Vaihtoehtoisesti voit lisätä hienonnettuja kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä tai sokeroituja hedelmiä.
4. Muotoile valmiista taikinasta ympyröitä, laita tuotteet öljyllä voideltulle levylle. Astia paistetaan 10-12 minuuttia 200°C:n lämpötilassa.

Huomautus: jotta valmiista keksistä tulee rapeampia, niitä on kypsennettävä uunissa 5 minuuttia pidempään.

Keittäminen banaanien kanssa

Kaikki mitä tarvitset on:

• banaanit - 2 kpl;
• kaurapuuro - 250 g;
• ripaus kanelia;
• hienonnettuja kuivattuja hedelmiä, valinnainen.

Ruoanlaitto:

1. Muussaa banaanit soseeksi. Kaada kaurahiutaleet saatuun massaan, lisää hienonnetut kuivatut hedelmät. Sekoita ainekset huolellisesti.
2. Kaavi lusikalla pieniä osia taikinasta uunipellille jättäen tilaa kakkujen väliin.
3. Lähetä muodostuneet tuotteet esilämmitettyyn uuniin. 10-15 minuutin kuluttua poista valmis jälkiruoka, koristele se tuoreella mintulla ja ilahduta perhettäsi juuri valmistetuilla leivonnaisilla.

Kaurapuuro-fitness-keksejä

Kaurapuuro parantaa maha-suolikanavan toimintaa ja edistää myrkkyjen tehokasta poistumista kehosta. Ei ihme, että he sanovat, että ulkoinen kauneus riippuu täysin sisäelinten tilasta.

Huomautus: Kaurapuuro-fitness-keksejä sisältävät koko joukon hyödyllisiä hivenaineita, kuten jodia, magnesiumia, kalsiumia ja kobolttia, ja sen koostumuksessa on hallitseva määrä B-vitamiineja.

Ainekset:

• ½ st. kaurapuuro;
• kourallinen rusinoita;
• 100 ml kefiiriä.

Ruoanlaitto:

1. Kaada kaurapuuro kefirillä, jätä seos puoleksi tunniksi, kunnes hiutaleet turpoavat.
2. Laita sitten rusinat kiehuvaan veteen ja 20 minuutin kuluttua valuta vesi pois ja pyyhi kuivatut hedelmät talouspaperilla.
3. Lisää valmiit rusinat kefiiriseokseen.
4. Paista muotoiltuja keksejä 170 asteessa puoli tuntia.

Herkullisia leivonnaisia ​​pähkinöillä

Yhdiste:

• 1 st. kaurapuuro;
• ½ st. vehnäjauho;
• 3 art. l. Kidesokeri;
• 30 g hunajaa;
• ½ pakkaus voita;
• 100 g pähkinöitä;
• ½ tl sammutettu sooda;
• vähän suolaa.

Ruoanlaitto:

1. Lisää hunajaa kuumaan öljyyn.
2. Yhdistä valmis seos kaikkien muiden komponenttien kanssa. Vaivaa syntynyt massa.
3. Lusikoi kaurahiutaletaikina leivinpaperilla päällystetylle pellille muodostaen ympyröitä, joiden halkaisija on enintään 4 cm.

Huomaa: paistamisen aikana tuotteet voivat levitä hieman, joten aseta ne pienelle etäisyydelle toisistaan.

1. Jälkiruoka valmistetaan 10-15 minuuttia, jonka jälkeen valmiit leivonnaiset tarjoillaan pöytään hillon tai hillon kanssa.

suolaveden resepti

Taloudellisille emännille yksikään tuote ei katoa taloon. Vaikuttaa siltä, ​​onko suolaveden perusteella mahdollista valmistaa herkullisia vähärasvaisia ​​keksejä ilman jauhoja ja munia? Osoittautuu, että se on mahdollista! Tällainen jälkiruoka on sopiva paaston aikana, ja se täydentää myös syötyjen kalorien määrää laskevien ihmisten ruokavaliota.

Ainekset:

• suolavesi - 1 rkl.;
• ½ st. auringonkukkaöljy;
• kaurapuuro - 2 rkl.;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• 1 tl sammutettu sooda.

Ruoanlaitto:

1. Kaada suolavesi kaurapuuron päälle. Lisää kasviöljy ja anna seoksen seistä 10 minuuttia.
2. Sekoita seuraavaksi kaurapuuro kaikkien muiden ainesten kanssa. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada paksu muovimassa, jolla on yhtenäinen rakenne.
3. Muodostuneita keksejä kypsennetään 180°C:ssa 20 minuuttia. Heti kun leivonnainen saa tyypillisen kultaisen värin, valmis ruokalaji otetaan uunista ja tarjoillaan.

Kanelilla, inkiväärillä ja hunajalla

Tuotteet:

• öljy - ½ pakkaus;
• hunaja - 50 g;
• inkivääri ja kaneli - tl kutakin;
• kaurapuuro - ½ rkl.;
• leivinjauhe - 1 tl;
• vesi - 70 ml;
• ripaus suolaa.

Ruoanlaitto:

1. Yhdistä vesihauteessa kuumennettu öljy hunajan ja mausteiden kanssa.
2. Kaada jauhot voiseokseen, lisää leivinjauhe ja suola ja kaada sitten kaikki ainekset lämpimällä vedellä. Vaivaa taikina tasaiseksi.
3. Lusikoi pieniä annoksia taikinasta erikoispaperilla päällystetylle levylle. Paista muotoiltuja tuotteita 10-15 minuuttia sen jälkeen, kun keksit ripottelet unikonsiemenillä, seesaminsiemenillä tai tavallisella murskatulla sokerilla.

Toivomme, että reseptimme auttavat sinua luomaan kotona yksinkertaisen kulinaarisen mestariteoksen, joka ilahduttaa kotitalouttasi herkällä maulla ja ilmeikkäällä aromilla. Nauti ateriastasi!

Kaurapuuro on vitamiinien ja hyödyllisten hivenaineiden lähde, ja lisäksi kaura stimuloi serotoniinin, onnellisuushormonin, tuotantoa. Ehkä siksi kaurapuurokeksit ovat niin miellyttäviä sekä lapsille että aikuisille. Erityisesti kotitekoinen, keitetty ilman tarpeettomia kemiallisia lisäaineita.

Yleiset periaatteet kauraleipäkeksien valmistukseen

Kaurajauho tekee nopeita, maukkaita ja murenevia leivonnaisia. Se sisältää kuitenkin hyvin vähän gluteenia. Siksi klassisessa keksireseptissä otetaan kolmasosa kaurapuuroista ja kaksi kolmasosaa vehnästä.

Kaurajauhoja voi ostaa valmiina. Sen tekeminen kotona ei kuitenkaan ole vaikeaa. Riittää, kun jauhaat kaurapuuroa tehosekoittimella. Yhtä lasillista kaurapuuroa varten sinun on otettava lasi ja neljäsosa.

Myös useimmat kaurahiutalereseptit vaativat voita. Sen tulee olla pehmeää, joten se kannattaa ottaa jääkaapista pari tuntia ennen kypsennystä.

Ruskean sokerin käyttö antaa kaurahiutaleille erityisen maun. Joten jos mahdollista, korvaa se tavallisella valkoisella sokerilla missä tahansa reseptissä.

Keksejä voi muotoilla eri tavoilla: kaada taikina lusikalla uunipellille, pyörittele palloja ja paina niitä kevyesti. Ja tehdäksesi samankokoisia kaurahiutalekeksejä, rullaa taikina makkaraksi, jaa se puoliksi, sitten jokainen pala jälleen puoliksi ja niin edelleen.

Rapeamman koostumuksen saamiseksi voit lisätä kaurapuurokekseihin hieman kaurapuuroa tai kookoshiutaleita. Myös pähkinät, sokeroidut hedelmät, kuivatut karpalot, sitrushedelmien kuoret, siemenet, suklaapalat kelpaavat. Tällaisten evästeiden mausteista käytetään useimmiten kanelia, inkivääriä, kardemummaa, vaniljaa.

Kaurahiutaleet paistetaan erittäin nopeasti - kymmenen - viisitoista minuuttia riittää, lämpötila on 180-200 astetta.

Klassiset kauraleivät

Perusresepti, johon voit halutessasi lisätä erilaisia ​​maukkaita lisäaineita: rusinoita, pähkinöitä, suklaata.

Ainesosat

100 grammaa kaurapuuroa;

200 grammaa vehnäjauhoja;

puoli pakkaus voita;

100 grammaa sokeria;

kaksi teelusikallista kanelia;

10 grammaa vaniljasokeria;

0,5 tl soodaa;

1 tl suolaa;

2 tl hilloa tai melassia;

6 ruokalusikallista vettä (kuuma).

Keittomenetelmä

1. Otamme voin etukäteen pois, jotta se pehmenee. Hieromme sitä hillolla tai melassilla sekä sokerilla.

3. Kaada vehnäjauhot, sekoita. Kääntele sitten kaurapuuroa. Tämän seurauksena vaivaa pehmeä taikina, joka on hieman tahmeaa.

4. Keksit voidaan levittää leivinpaperilla vuoratulle pellille lusikan avulla. Tai jäähdytä taikinaa 15 minuuttia pakastimessa, jolloin se muodostuu käsilläsi.

5. On aika laittaa uuniin: 200 astetta, 10-15 minuuttia. Valmiiden evästeiden tulee saada kauniin kultainen väri.

Kaurahiutaleet "Juhla"

Tällaisten keksien kaneli-sitruunainen tuoksu herättää ajatuksia uudenvuoden lomista. Se voidaan koristella tomusokerilla tai monivärisellä makeispäällysteellä. Ja erityisten muottien käyttö auttaa leikkaamaan taikinasta tähtiä, joulukuusia, lumiukkoja tai piparkakkumiehiä.

Ainesosat

80 grammaa kaurapuuroa;

50 ml vastapuristettua appelsiinimehua;

yhden appelsiinin kuori;

puoli pakkaus voita;

160 grammaa vehnäjauhoja;

kolmasosa teelusikallista soodaa;

ripaus suolaa;

puoli pussia vaniljasokeria;

0,5 tl kanelia;

suklaa tippaa;

150 grammaa sokeria.

Keittomenetelmä

1. Pehmeä voi on ensin jauhettava sokerilla. Lisää sitten vaniljasokeri ja kaneli, sekoita.

2. Lisää kaurapuuro, appelsiinin kuori, suklaapisarat, kaada appelsiinimehu ja sekoita kaikki uudelleen. Siivilöi vehnäjauhot kulhoon taikinan kanssa, lisää suola ja leivinjauhe. Vaivaa joustavaa pehmeää taikinaa, lisää tarvittaessa lisää vehnäjauhoja.

3. Muodostelemme taikinasta pallon ja kaulimme sen puolen sentin paksuiseksi levyksi. Leikkaamme halutun muotoiset evästeet, asetamme ne leivinpaperilla varustetulle pellille jättäen senttimetrin tuotteiden väliin. Nyt uunissa - 200 astetta, kymmenen minuuttia. Halutessasi koristelemme valmiit keksit kuorrutuksella, jonka päälle voit liimata makeishelmiä tai sprinklejä, "riputtaa" palloja joulukuusiin tai piirtää kauniin koristeen.

Kaurajauhokeksejä ilman vehnää

Vehnäallergia ei ole harvinaista, varsinkin lapsilla. Ja haluan hemmotella heitä makeisilla. Voit leipoa juuri tällaisen evästeen vain kaurapuurosta.

Ainesosat

lasillinen kaurapuuroa;

neljäsosa kupillista kaurapuuroa;

kaksi ruokalusikallista rakeistettua sokeria;

kaksi kananmunaa;

kourallinen rusinoita;

½ tl soodaa.

Keittomenetelmä

1. Yhdistä munat ja sokeri, vatkaa hyvin.

2. Kaada hiutaleet, sekoita. Lisää sitten kaurapuuro ja sooda, rusinat, esipestyt. Anna taikinan seistä kymmenen minuuttia, jotta siitä tulee paksumpaa.

3. Levitä leivinpaperi uunipellille. Levitämme taikinan ruokalusikalla jättäen tuotteiden väliin kolme senttimetriä.

4. Paista 180 asteessa noin vartin verran.

Kaurahiutaleet pähkinöillä

Tässä reseptissä käytetään saksanpähkinöitä. Ne voidaan jauhaa muruiksi, jolloin herkku saa miellyttävän värin ja pähkinäisen maun. Tai leikkaa pieniksi paloiksi niin, että ne putoavat valmiin evästeen hampaan päälle.

Ainesosat

150 grammaa kaurapuuroa;

300-350 grammaa vehnäjauhoja;

yksi pakkaus voita;

puolitoista lasillista kidesokeria;

teelusikallinen kanelia;

puoli teelusikallista leivinjauhetta, suolaa ja soodaa;

lasillinen saksanpähkinöitä (kuorittuja);

lämmin vesi - puoli lasia.

Keittomenetelmä

1. Sekoita pehmeä voi sokerin ja kanelin kanssa, jauha.

2. Lisää kaurapuuro ja lämmin vesi, sekoita. Nukahdamme siivilöityjä vehnäjauhoja, sitten suolaa, soodaa ja leivinjauhetta, sitten hienonnettuja saksanpähkinöitä. Jatka vaivaamista, kunnes saat pehmeän taikinan.

3. Kauli taikina puolen senttimetrin kerroksella. Leikkaa keksit haluttuun muotoon. Siirrä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

4. Paistamme 200 asteessa puolituntia.

Kaurapuuro suolavedessä keksejä

Onko suolakurkkupurkista jäljellä suolavettä? Olkoon se pohjana herkullisille kekseille! Valmis paistovesi antaa kevyen, miellyttävän, hieman suolaisen jälkimaun.

Ainesosat

lasi suolavettä;

kolme neljäsosaa lasillista kaurapuuroa;

lasi, jossa on neljäsosa vehnäjauhoja;

kolmasosa lasillista sokeria;

neljäsosa kupillista kasviöljyä;

neljäsosa teelusikallista soodaa.

Keittomenetelmä

1. Kaada sokeri suolaveteen, sekoita liukenemaan. Lisää sooda, kasviöljy.

2. Kaada pois kaurapuuro ja sitten siivilöity vehnäjauho. Vaivaa taikina. Lähetämme sen jääkaappiin puoleksi tunniksi jäähtyä hieman.

3. Kostuta lusikka kylmään veteen, käytä sitä tulevien keksien levittämiseen leivinpaperilla päällystetylle pellille. Muista tuotteiden välinen etäisyys - 1-1,5 senttimetriä.

4. Lähetä uuniin. 180 asteessa - 10-15 minuuttia.

Kaurapuurokeksejä kanelilla, inkiväärillä ja hunajalla

Toinen lomavaihtoehto. Euroopan maissa piparkakkuja leivotaan perinteisesti jouluksi. Kauniiseen laatikkoon pakattuna se on makea ja miellyttävä lisä lahjaksi.

Ainesosat

100 grammaa kaurapuuroa;

puoli pakkaus voita;

inkivääri (raastettu) - 2 tl;

2 rkl ruskeaa sokeria;

2 ruokalusikallista hunajaa;

120 grammaa täysjyvävehnäjauhoja;

2 tl leivinjauhetta;

3 ruokalusikallista huoneenlämpöistä vettä.

Keittomenetelmä

1. Hiero pehmeä voi sokerilla ja hunajalla. Lisäämme myös kanelia ja inkivääriä.

2. Siivilöi vehnäjauhot astiaan, jossa on voimuusi, kaada kaurapuuro. Laita suolaa ja leivinjauhetta. Lisää vesi ja vaivaa keksitaikina hyvin.

3. Nyt kaulimme taikinasta pieniä, noin pähkinän kokoisia kolobokkeja. Sitten niitä on litistettävä hieman keksien muodon saamiseksi ja asetettava leivinpaperilla varustetulle pellille. Älä unohda jättää evästeiden väliin vähintään senttimetrin etäisyys.

4. Paista piparkakkuja 200 asteessa 12 minuuttia.

Anzac kaurahiutaleet

Anzac - kaurahiutaleet kookoshiutaleilla. Erityisesti sitä rakastetaan Uudessa-Seelannissa ja Australiassa, mistä tämä rapea herkku tuli meille.

Ainesosat

lasillinen kaurapuuroa;

100 grammaa rakeista sokeria;

puoli pakkaus voita;

75 grammaa kookoshiutaleita.

Keittomenetelmä

1. Laita voi kattilaan, meidän täytyy sulattaa se.

2. Yhdistä sokeri ja kookoshiutaleet, kaada sulatettu voi. Sekoitamme ainekset.

3. Lisää kaurapuuro, sekoita hyvin.

4. Levitä leivinpaperi uunipellille. Muotoilemme taikinasta käsin pieniä kakkuja, asettelemme ne muutaman senttimetrin etäisyydelle, jotta ne eivät tartu yhteen paistamisen aikana.

5. Laita uunipelti uuniin, vaadittava lämpötila on 180 astetta. Rapeat kookos-kaurahiutaleet ovat valmiita 10 minuutissa.

Kaurahiutaleet - salaisuuksia ja temppuja

· Jos haluat kiinteämmän kaurahiutaleen, pidennä paistoaikaa kirjaimellisesti kolmella minuutilla.

Jotta sokeri olisi helpompi sekoittaa voin kanssa, se voidaan esijauheta jauheeksi kahvimyllyllä.

· Ennen kuin poistat valmiit keksit uunipelliltä, ​​anna niiden jäähtyä hieman, jotta ne eivät rikkoudu.

Jotta kaurahiutaleet pysyvät pehmeinä pidempään, säilytä niitä paperipussissa tai suljetussa laatikossa.

Erittäin hyödyllinen ja arvokas tuote ihmiskeholle. Se sisältää valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Tästä tuotteesta voit valmistaa herkullisia leivonnaisia ​​sekä monia terveellisiä ruokia. Omistamme tämän artikkelin kaurapuurolle ja sen hyödyille ihmisille.

Kaurapuuron edut

Jauhot sisältävät kahdenlaisia ​​kuituja: liukoisia ja liukenemattomia. Jälkimmäinen poistaa kolesterolia, myrkkyjä ja myrkkyjä kehosta ja palauttaa myös suoliston mikroflooran toiminnan. Liukoinen kuitu puolestaan ​​vähentää mahanesteen eritystä sekä verensokeritasoja. Yksi kulhollinen kaurapuuroa sisältää neljänneksen liukoisen kuidun päivittäisestä tarpeesta.

Kaurajauho sisältää suuren määrän antioksidantteja, joiden ansiosta elimistö kestää erilaisia ​​infektioita sekä ympäristön haitallisia vaikutuksia.

Kaurapuurolla on myönteinen vaikutus hermostoon, sillä sillä on masennusta ehkäiseviä ominaisuuksia ja se sisältää magnesiumia ja metioniinia.

Tämä tuote sisältää runsaasti fosforia, kalsiumia (tarvitsemme sitä luun kasvuun), rautaa (lisää hemoglobiinitasoja), vitamiineja B1, B2, B6, B9, E, PP.

Iholle hyvän biotiinin riittävän pitoisuuden ansiosta ihotulehdus ja muut ihotaudit estyvät.

Kaurapuurolla on myönteinen vaikutus hiusten ja kynsien tilaan, se sopii lapsille ja dieettiruokaan, ja se edistää myös kehon nopeaa kyllästymistä energialla ja voimalla.

Tämä tuote sopii hyvin leivontaan, mutta sitä ei saa lisätä enempää kuin kolmasosa, koska tämä jauho ei sisällä tarpeeksi gluteenia, joten leivonta on murenevaa.

Kaurajauho. Hyöty

Toinen hyödyllinen kaurasta saatu tuote on kaurapuuro. Sen nimi puhuu puolestaan, koska toisin kuin kaurapuuro, joka on jauhettu, kaurapuuro murskataan.

Tämä tuote sisältää ligniiniä (poistaa myrkkyjä, kolesterolia ja myrkkyjä elimistöstä), bioflavonoideja (estää syöpää ja vaikuttaa suotuisasti immuniteettiin), alaniinia (vahvistaa immuunijärjestelmää ja säätelee verensokeria), kysteiiniä (suojaa säteily) ja monet muut. jne. Kaurapuuro vaikuttaa myös suotuisasti muistiin, kynsien, ihon ja hiusten kuntoon.

Sen valmistaminen on melko yksinkertaista ja kotona. Ennen tämän tuotteen valmistusta kauranjyviä liotetaan päivän ajan, kunnes ne ovat täysin pehmenneet. Sen jälkeen ne kuivataan ja murskataan murskattuun tilaan. Seuraava - seuloa. Juuri näin ihmiskeholle hyödyllisimmistä kaurajauhoista tulee.

Tavallisen kaurapuuron kaloripitoisuus on 369 kcal / 100 g lopputuotetta, mutta tästä huolimatta tätä tuotetta pidetään ruokavalioon kuuluvana, koska se sisältää suuren määrän helposti sulavia proteiineja ja kuituja, jotka kyllästävät kehomme energialla, joten kaurapuuron haitat hahmolle on minimoitu.

Kaurapuuron kaloripitoisuus on 120 kcal / 100 g lopputuotetta, joten sitä voidaan helposti käyttää laihdutusdieetissä.

jauhojen valmistus

Äidit ovat viime aikoina kohdanneet tällaisen ongelman, koska heidän lapsensa ovat allergisia vehnäjauhoille, joten heidän on etsittävä vaihtoehtoisia vaihtoehtoja. Kaurapuuro voi tulla avuksi sellaisille perheille. Se on erittäin hyödyllinen sekä lapsille että heidän vanhemmilleen.

Kaurajauho. Kuinka tehdä kotona?

Vastaus tähän kysymykseen on melko yksinkertainen, koska tätä varten tarvitset vain kaurapuuroa. On tarkoituksenmukaisempaa jauhaa ne kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa. Mitä enemmän jauhat, sitä hienompaa jauhot ovat. Tuloksena oleva tuote varastoidaan bulkkituotteille tarkoitetussa astiassa auringolta suojatussa paikassa. Siinä se, kaurajauho on valmis! Sitä voidaan käyttää lähes kaikissa ruoissa, esimerkiksi lihassa (kyljysleipä, kala, sisäelimet), leivonnaiset (kakut, piirakat, keksit, pannukakut), raejuusto (juustokakut) ja monet muut. muut

Kauralese. Hyöty

Toinen hyödyllinen tuote, joka saadaan kaurasta, on kauralese. Niillä on myönteinen vaikutus koko ruoansulatuskanavan elimiin. Englantilaiset lääkärit väittävät, että kauralesettä käytetään estämään paksusuolen syöpää. Gastroenterologit määräävät niitä maksan, sappirakon, mahan, suoliston ja haiman sairauksiin.

Kauraleseitä käytetään usein tunnetussa Dukan-dieetissä painonpudotukseen, jossa ne ovat yksi pääkomponenteista.

Kauralesejauhoja käytetään monissa ruoissa, siitä voidaan tehdä esimerkiksi dieettikakku kuivattujen hedelmien tai leivän kera.

Mutta sinun ei pitäisi syödä säännöllisesti kauraleseitä, koska voi esiintyä vitamiinin puutetta sekä vakavia ruoansulatusongelmia, joten jos päätät turvautua kauraleseruokavalioon, monipuolista sitä muilla tuotteilla tai ota välttämättömien vitamiinien kompleksi.

Kaurajauho. Kuinka tehdä tehokkaita naamioita hiuksille, kynsille ja iholle?

Hiuksille

Sinun on otettava yksi teelusikallinen ruista ja kaurapuuroa ja laimennettava kylmällä vedellä nestemäisen smetanan tilaan. Seosta levitetään osille 10 minuutin ajan. Sitten se pestään pois voimakkaan vesivirran alla. Tämä resepti sopii kaikille hiustyypeille.

Kasvojen iholle

Ota 1,5 ruokalusikallista kaurapuuroa, lisää munanvalkuainen tai -keltuainen ja vähän hunajaa, levitä sitten kasvoille ja pese pois 25 minuutin kuluttua.

Aknen ja rasvaisen ihon hoitoon auttaa naamio vaahtoproteiinista, muutama tippa sitruunamehua ja 2,5 ruokalusikallista kaurapuuroa.

Naamio kaikille ihotyypeille. Ota tätä varten munanvalkuainen, 1,5 tl sitruunamehua, yhden sitruunan kuori, 2,5 tl kaurapuuroa. Vatkaa proteiini, lisää loput ainekset, sekoita ja levitä kasvoille lämpimällä pakkauksella 15 minuutin ajan. Pese naamio ensin pois lämpimällä, sitten kylmällä vedellä.

Käsille ja kynsille

Naamio, jossa on 1,5 tl kaurapuuroa (voit käyttää tavallista kaurapuuroa), 1,5 tl hunajaa ja keltuaista, antaa käsille pehmeyttä. Jauha kaikki homogeeniseksi massaksi. Levitä seos käsiisi ja pidä 15 minuuttia. Pese pois lämpimän veden alla.

Silmien alla olevista mustelmista

Ota tätä varten hunajaa, mitä tahansa kasviöljyä 1,5 ruokalusikallista. Ainesosat tulee sekoittaa, lisätä niihin kaurahiutaleita (suhteessa 1:1) ja levittää seos silmien ympärillä olevalle alueelle. Naamiota voidaan käyttää myös herkälle iholle. Levitä 15 minuuttia.

Nämä ovat kaurapuuron hyödyllisiä ominaisuuksia, ja tämä on vain pieni osa siitä, mihin tämä tuote pystyy. Mutta pääasia on, että kun käytät näistä jauhoista valmistettuja tuotteita, ilohormonia - serotoniinia - vapautuu veressämme, joten hyvää ruokahalua!