Suosittelen kokkaamaan perunat jauhelihalla ja kesäkurpitsa uunissa... Tämä vaatimaton ja runsas ruokalaji monipuolistaa kotivalikkoasi ja ilahduttaa kotiasi. Jauhelihaa voidaan käyttää mitä tahansa, otin jauhettua kalkkunaa. Uunissa paistettua perunaa, jossa on jauhelihaa ja kesäkurpitsaa, voidaan tarjota toiseksi lounaaksi tai tarjoilla illalliseksi. Voit myös valmistaa aamiaisen, jos sinulla ei ole kiire ja sinulla on aikaa. Tämä yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji miellyttää monia, kokeile sitä!

Ainesosat

Jotta voimme valmistaa perunoita jauhelihalla ja kesäkurpitsaa uunissa, tarvitsemme:

perunat - 500 g;

mikä tahansa jauheliha (keitin kalkkunan jauhelihalla) - 350 g;

kesäkurpitsa - 1 kpl;

smetana - 1 rkl. l.;

valkosipuli - 3-4 neilikkaa;

kova juusto - 60 g;

jauhettu paprika - 0,5 tl;

suola, provencelaiset yrtit, jauhettu punainen ja mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysvaiheet

Laita perunat kuumuutta kestävään muotoon (voitele halutessasi muoto öljyllä) ja tasoita.

Laita jauheliha perunoiden päälle ja jaa se tasaisesti koko pinnalle.

Voit tarjoilla herkullisia perunoita jauhelihalla ja kesäkurpitsaa, joka on kypsennetty uunissa heti. Voit täydentää ruokaa salaatilla tuoreista vihanneksista ja yrteistä.

Hyvää ruokahalua!

Liha- ja vihannesruoat ovat aina olleet menestys. Ota huomioon jauhetun kesäkurpitsa -vuoan resepti. Muutamassa minuutissa voit nauttia mehukkaasta ruoasta, jossa on kermainen juusto.

Vaihtoehtoisesti voit laittaa astiaan paprika- kerroksen ja ripotella runsaasti yrteillä.

Tarvitsemistasi tuotteista: 4 tomaattia, yksi kukin ja sipulinauris, 0,3 kg jauhettua naudanlihaa (voidaan korvata millä tahansa muulla), kaksi munaa. Ota kastike pukeutumiseen ja peittämiseen: 30 g tomaattipyrettä, 0,1 kg hapankermaa ja juustoa, kasviöljyä ja mausteita.

Kypsennysvaiheet:

1. Kuori sipuli, huuhtele vedellä ja leikkaa kuutioiksi. Paista sipuli öljyssä läpinäkyväksi. Laita sitten jauheliha, mausteet, tomaattimurska, sekoita ja hauduta pehmeäksi.
   
2. Kuori kesäkurpitsa, leikkaa tarvittaessa siemenet. Nuoria vihanneksia voidaan käyttää kuoren kanssa. Raasta hedelmät karkeasti, suola, sekoita ja valuta tuloksena oleva neste. Levitä hieman öljyä muotin reunoille ja pohjalle ja laita puolet kesäkurpitsa massasta.
   
3. Levitä kaikki jauheliha päälle ja "peitä" loput kesäkurpitsaa.
   
4. Pese tomaatit, poista valkoinen osa, leikkaa viipaleiksi ja aseta päälle.
   
5. Riko munat syvään astiaan, kevyesti suolaa ja pippuria, vatkaa ja kaada tasaisesti muottiin.
   
6. Raasta juusto ja levitä vihannesten pinnalle.
   

Kattila kesäkurpitsaa jauhelihan kanssa valmistetaan uunissa vain puoli tuntia 200 asteessa.

Voit tarjoilla vuoan heti, mutta sen koostumus on hieman vetinen. Valmis ruokalaji on parasta jättää pois päältä uuniin vielä neljänneksen tunniksi, jotta se jäähtyy ja "tarttuu".

Kesäkurpitsa ja perunavuoka

Hieman tyydyttävä vaihtoehto on kesäkurpitsa ja perunavuoka. Kerman ja juuston lisäämisen vuoksi ruokalaji on tuoksuva, hellä, mehukas ja ruokahalua herkullinen.

On tarpeen valmistaa: 2 kesäkurpitsaa, 6 perunamukulaa, 0,1 kg juustoa, sama määrä kermaa, jonka rasvapitoisuus on vähintään 33%, kaksi valkosipulinkynttä, mausteet, kasviöljy.

Resepti olettaa kesäkurpitsapaistamisen. Jos haluat enemmän ruokavaliovaihtoehtoa, voit ohittaa tämän vaiheen ja käyttää raakaa kesäkurpitsaa.

Kypsennysvaiheet:

1. Keitä perunamukulat "univormussaan".
   
2. Kuori ja leikkaa viipaleiksi enintään 0,5 cm.
   
3. Poista kuori vihannesydimestä (riittää, kun poikaset pestään ja vaurioituneet osat poistetaan) ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, joiden paksuus on enintään 0,5 cm.
   
4. Kuumenna öljy pannulla ja paista kesäkurpitsa kullanruskeaksi. Älä kaada liikaa öljyä, muuten vuoka on rasvaista.
   
5. Tee samanaikaisesti kastike: kaada 2 rkl kulhoon. kasviöljyä, valkosipuli puristimen läpi, lisää hieman suolaa ja sekoita.
   
6. Kerro perunat ja paistettu kesäkurpitsa uunivuokaan. Levitä kastike tasaisesti pinnalle.
   
7. Kaada kerma ja lähetä kesäkurpitsa vuoka uuniin 20 minuutiksi. Paista 180 ° C: ssa.
   
8. Sillä välin raasta juusto.
   
9. Ripottele juustoa vuokaan 5 minuuttia, kunnes se on kypsää.
   

Laita valmis astia lautasille ja tarjoile.

Squash -vuoka hitaassa liesissä

Niille, jotka haluavat kokata hitaassa liesi, toinen vuoka resepti - perheen ruokalaji, joka sopii aamiaiseksi tai illalliseksi.

Jos haluat valmistaa kesäkurpitsapataa hitaassa liesissä, tarvitset: yhden kesäkurpitsaa, pari munaa ja 0,2 kg juustoa. Lisäksi tankkaamiseen tarvitset: 0,15 kg smetanaa, mausteita, 3 rkl. jauhoja, 1 tl. sooda ja nippu suosikkiasi.

Kypsennysvaiheet:

Jäähdytä valmis kesäkurpitsa vuoka ja tarjoile smetanan kanssa. Koristele päälle hienonnettuja yrttejä.

Ruokavalio vuoka

Kesällä raskaat ja rasvaiset ruoat haalistuvat taustalle. Haluan jotain kevyttä ja maukasta samaan aikaan. Lisäksi tämä on aika, jolloin voit nauttia vihanneksista täysillä. Vihannes vuoka kesäkurpitsa on juuri sopiva: ruokavalio, kermainen maku.

Hanki: 0,2 kg nuorta kesäkurpitsaa, yksi ja yksi sipulikasa, 0,3 kg nuorta valkokaalia, kaksi tomaattia, 0,1 l maitoa, nippu vihreitä, pala voita, kaksi munaa. Mausteista sopivat kurkuma, musta, mieluiten juuri jauhettu, pippuri ja suola.

Kun ostat vanhoja kesäkurpitsaa - ota niitä enemmän laskemalla poistettavat siemenet.

Kypsennysvaiheet:

1. Ensimmäinen vaihe on valmistaa kaikki vihannekset ja pilkkoa: leikkaa sipuli kuutioiksi ja raasta porkkanat karkeasti.
   
2. Sulata voi paistinpannulla (sen ansiosta kesäkurpitsa -vuoka saa kermaisen maun) ja paista sipulit ja porkkanat sen päällä.
   
3. Sillä välin pilko kaali hienoksi ja raasta kesäkurpitsa karkeasti. Kun porkkanat ja sipulit ovat paistuneet kullanruskeiksi, lisää niihin kaali ja kesäkurpitsa, peitä ja kypsennä 5-7 minuuttia.
   
4. Valmista kastike vatkaamalla munat maidolla ja mausteilla.
   
5. Voitele muotti öljyllä ja täytä kasvismassalla. Kaada munaseoksen päälle. Leikkaa tomaatit renkaiksi ja aseta päälle.
   
6. Paista uunissa 20 minuuttia 180 ° C: ssa.
   

Ripottele tarjoillessasi hienonnettuja yrttejä. Haluttaessa voit kaataa kermavaahdon kanssa.

Kesäkurpitsaa jauhelihalla ja juustolla

Kesäkurpitsan suosio on valtava: halpa vihannes, joka sopii hyvin muiden tuotteiden kanssa. Se voidaan paistaa, leipoa, keittää, saada herkullisia ruokia. Yksi näistä on kesäkurpitsa vuoka juustolla.

Ruoanlaittoon on suositeltavaa käyttää erityistä pannua, jonka keskellä on reikiä. Mutta jos niitä ei ole, voit käyttää tavallista ilman kahvaa tai lomaketta.

Sinulla pitäisi olla seuraavat elintarvikkeet: kiloa jauhettua sianlihaa (tai mitä tahansa), 3 rkl. riisiä, 0,3 kg herkkusieniä, 1–2 kesäkurpitsaa, kaksi tomaattia ja sipulikaali, maun mukaan tuoretta tilliä ja kaksi valkosipulinkynttä. Pukeutumiseen: 50 g majoneesia, mausteita, suolaa, 2 rkl. kasviöljy.

1. Keitä riisi pehmeäksi, yhdistä jauhelihan kanssa. Mausta suolalla, pippurilla ja sekoita hyvin.
   
2. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi. Valmista sienet, leikkaa viipaleiksi. Paista sipuli sienillä kuumassa öljyssä kullanruskeaksi.
   
3. Leikkaa tomaatit puolirenkaiksi.
   
4. Poista kesäkurpitsan kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi koko pituudelta.
   
5. Laita kesäkurpitsaviipaleet paistinpannulle tai öljyllä voideltuun astiaan niin, että niiden reunat riippuvat sivujen yli.
   
6. Levitä osa jauhelihasta.
   
7. Jaa sitten kaikki sienet, peitä jäljellä oleva jauheliha ja levitä tomaatit. Suolaa ja pippuroi kaiken.
   
8. Sekoita majoneesi (30 g)

   Kesäkurpitsa, liha- ja vihannesvuoka

   Ne, jotka eivät pidä kesäkurpitsaista, voivat käyttää sitä murskattuna eri ruokiin. Uunin kesäkurpitsa -vuoka on loistava vaihtoehto ravitsemusasiantuntijoille.

   Tarvitset seuraavia tuotteita: kiloa jauhelihaa, 1 kg kesäkurpitsaa (tämä ei sisällä siemeniä), 0,15 kg sipulikaurista, 0,2 kg porkkanaa, kaksi munaa, 50 g keitettyä riisiä ja 0,2 kg juustoa. Mausteista: provencelaiset yrtit, suola, pippuri. Lisäksi tarvitset 50 g oliiviöljyä ja 3 rkl. smetanaa (20-25%).

   
   

   Tarjoile vuoka kuumana.

   Mitä pidät valikoimasta reseptejä kesäkurpitsa -uunissa? Yritä valmistaa useita vaihtoehtoja, ja huomaat, että jopa sellaisesta yksinkertaisesta vihanneksesta kuin kesäkurpitsa, voit valmistaa todellisia kulinaarisia mestariteoksia.

   
   

Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Tänään haluan kertoa sinulle reseptin erittäin maukkaalle vuoalle, jonka sain aivan vahingossa, mutta josta tuli myöhemmin yksi suosikkiruokistani - kesäkurpitsan ja perunan vuoka jauhelihalla uunissa, ehdotan reseptiä valokuvalla Selvyydeksi. se osoittautuu erittäin maukkaaksi - pehmeät perunat ja kesäkurpitsa yhdessä jauhelihan kanssa eivät yksinkertaisesti voi osoittautua maukkaiksi, ja jos lisäät vähän rakkauttasi astiaan, se on herkullista. Tämä vuoka voidaan tarjoilla jopa juhlapöydällä - epätavallinen, tyydyttävä ja erittäin maukas. Ruokalaji on mehukas ja erittäin hellä; lisäkastikkeita ei ehdottomasti tarvita. Ainoa asia on, että tuoreet kauden vihannekset tai kotitekoinen suolakurkku eivät ole tarpeettomia lisukkeena.

Nuoret perunat - 4-5 kpl,
- kesäkurpitsa - 1 kpl,
- jauheliha - 300 gr.
- tomaatit - 3 kpl,
- sipuli - 1 kpl,
- suola, pippuri - maun mukaan
- majoneesi / smetana - 3 rkl,
- vihreät - tarjoiluun,
- valkosipuli - 2 kynttä,
- kasviöljy - 20 ml.

Resepti valokuvan kanssa vaihe vaiheelta:

Valitse hyvä jauheliha, ja on parempi valmistaa se itse - sianliha, naudanliha, kalkkuna, kana. Voit sekoittaa erilaisia ​​lihalajeja tai ottaa yhden tietyn lajin. Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä, lisää jauheliha. Ruskista jauheliha pari minuuttia rikkoen se lastalla. Kuori ja pilko sipuli rinnakkain. Lisää sipuliviipaleet lihaan, paista pari minuuttia.




Määritetyn ajan kuluttua huuhtele tomaatit, jätä yksi sivuun, leikkaa loput kuutioiksi. Siirrä tomaatit paistinpannuun jauhelihan kanssa, paista pari minuuttia.




Kuori ja pese nuorten perunoiden mukulat. Jauhaa perunat raastimella keskipitkillä siruilla.




Jauha sitten nuoret kesäkurpitsa, joka on pesty ja kuivattu samalla tavalla.






Ripottele molempia lastuja teelusikalla ruokasuolaa. Sekoita ja anna seistä pari minuuttia. Jos perunat ja kesäkurpitsa päästävät mehun valumaan, tyhjennä se, lastu voidaan pestä siivilässä ja puristaa hyvin ylimääräisestä kosteudesta.




Voitele kuumuutta kestävä muoto, kytke uuni päälle rinnakkain, kiinnitä se ja aseta paistolämpötila 180 asteeseen. Laita puolet kesäkurpitsan ja perunalastun seoksesta ensimmäiseen kerrokseen.




Levitä sitten kaikki jauheliha.




Voitele jauheliha joko majoneesilla tai smetalla. Lisää pari ohitettua valkosipulinkynttä.






Peitä jäljellä olevat perunat ja kesäkurpitsa.




Aseta päälle viipaloidut tuoreet tomaattiviipaleet. Lisää halutessasi juustoraasteita tai mausteita makusi mukaan. Paista astiaa 25-30 minuuttia.




Hyvää ruokahalua!

Jos olet liian väsynyt työn jälkeen tai sinulla ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi aikaa ruoanlaittoon, käytä vain tätä reseptiä. Tämä vuoka on uskomattoman helppo valmistaa eikä vaadi juurikaan vaivaa. Siitä huolimatta se osoittautuu erittäin herkäksi ja maukkaaksi.

Ainesosaluettelo

• jauheliha - 500 g
• perunat - 3 kpl
• nuoret kesäkurpitsa - 2 kpl
• sipulit - 2 kpl
• smetana - 150-200 ml
• kova juusto - 150-200 g
• muna - 1 kpl
• valkosipuli - 1 kynsi
• merisuola "salute di mare"- maku
• jauhettua mustapippuria- maku
• mausteet perunoille- maku
• vihreät maun mukaan
• kasviöljy- voitelua varten

Ruoanlaitto

Voitele uunivuoka kasviöljyllä. Laita jauheliha tasaiseksi kerrokseksi. Suolaa ja pippuria hieman. Sipuli

kuori ja leikkaa puolirenkaiksi. Levitä ne tasaisesti jauhelihan päälle.

Pese ja kuori perunat. Pese se uudelleen hyvin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Levitä ne tasaisesti sipulin päälle. Perunat on parasta levittää yhteen kerrokseen. Ripottele päälle perunamausteita.

Pese ja kuori kesäkurpitsa. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Laita ne perunoiden päälle tasaiseksi kerrokseksi. Kuori valkosipuli ja mene puristimen läpi. Pese, kuivaa ja pilko vihreät.

Sekoita kulhossa smetana, yrtit ja valkosipuli. Lisää muna ja sekoita seos perusteellisesti uudelleen tasaiseksi.

Kytke uuni lämpiämään 180 asteeseen. Kaada kesäkurpitsa tasaisesti kesäkurpitsakerroksen päälle kermakastikkeella ja munalla. Laita astia uuniin ja paista vuokaa 40-50 minuuttia. Sillä välin raasta juusto. Ripottele ne vuoan päälle ja palauta se uuniin. Paista kullanruskeaksi noin 10 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Hyvää päivää! Olemme jo tehneet kesäkurpitsaa kanssasi, tänään kerron sinulle toisen runsaan kesäruuan valmistuksesta - vuoat jauhelihalla.

Kurpitsan kaloripitoisuus on vain 22–24 kaloria 100 grammaa kohden, ja paras tapa säilyttää sen ravintoarvot on kypsentää se uunissa.

Vuoka on laajalti tunnettu, se valmistetaan lähes jokaisessa maailman kolkassa, vain sitä kutsutaan eri tavalla. Esimerkiksi italialaisilla on lasagnea, ranskalaisilla gratineja ja briteillä vanukasta. Kaikkia näitä ruokia yhdistää samanlainen valmistustekniikka.

Muuten, on olemassa monia erilaisia ​​vuokalajeja, jotka voidaan jakaa makeisiin (jälkiruokiin) ja ei makeisiin: liha, vihannes, kala, juusto, sieni, raejuusto jne. Useimmiten niiden valmistuksessa käytetään pastaa tai raejuustoa, mutta tämä ei ole välttämätöntä.

Useimmiten vuokoja valmistettaessa:

• kaikki tuotteet käsitellään ja laitetaan muottiin;
• kaada muna-maitoseos päälle;
• laita uuniin kypsymään.

Joten valmistamme vuoan jauhelihalla. Ja ruoanlaiton helpottamiseksi laimensin tekstin valokuvilla ruoanlaitosta.

Kesäkurpitsa vuoka jauhelihalla, tomaateilla ja juustolla - yksinkertainen resepti uunissa

Aloitetaan ensimmäisen vuoan valmistaminen jauhelihalla, juustolla ja tomaateilla. Tähän makuun sopivat hyvin mausteet, kuten italialaiset yrtit, oregano, basilika, timjami, korianteri, suneli -humala.

Huomaa, että näillä vihanneksilla on ominaisuus, joka on otettava huomioon kaikkien ruokiemme valmistuksessa. Tämä vihannes on 90 prosenttia vettä. Yleensä vuokaan lisätään nestettä, mutta me päinvastoin poistamme huolellisesti ylimääräisen mehun kesäkurpitsoista, muuten astiamme eivät säilytä muotoaan. Siksi kiinnitämme huomiota tähän kohtaan.

• Kesäkurpitsa - 1 kg.
• Jauheliha - 400 g.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Tomaatit - 2-3 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• Kova juusto - 170 g.
• Smetana - 200 g.
• Suola, mausteet - maun mukaan
• Persilja - pieni nippu
• Kasviöljy - paistamiseen

1. Pese kesäkurpitsa ja poista häntä varresta. Jos sinulla on nuori vihannes, ihoa ei tarvitse kuoria. Raasta se karkealle raastimelle, kaada se kulhoon, ripottele suolalla ja anna seistä 15 minuuttia, jotta ylimääräinen neste vapautuu.

2. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista kasviöljyllä voideltu paistinpannu kaksi minuuttia läpinäkyväksi.

3. Lisää jauheliha sipuliin, paista vielä viisi minuuttia koko ajan sekoittaen, kunnes seos muuttuu homogeeniseksi. Mausta suolalla ja ripottele päälle. Tuo puolivalmiuteen.

Kuinka selvittää, onko jauheliha puoliksi kypsennetty? Liha muuttaa väriä, sen sijaan että se olisi kirkkaan vaaleanpunainen tai punainen, siitä tulee tylsää, valkoista tai ruskeaa lihan tyypistä riippuen.

4. Laita jauheliha erilliseen astiaan, anna sen jäähtyä, purista valkosipuli siihen puristimen läpi.

5. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, raasta juusto hienolle raastimelle, pilko persilja veitsellä.

Kesäkurpitsa on seisonut, ne on puristettava hyvin (joko lusikalla tai käsillä).

6. Vatkaa smetana munien, suolan ja pippurin kanssa ja sekoita huolellisesti.

7. Voitele muoto kasviöljyllä ja laita tasaisesti puolet raastetusta kesäkurpitsaa siihen, sitten valmis jauheliha, seuraava kerros - jäljellä oleva kesäkurpitsa, laita tomaattiviipaleet päälle. Kaada kaikki kermavaahdolla ja munakastikkeella.

8. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 190-200 asteeseen 20 minuuttia. Ota uunista, ripottele päälle hienonnettua persiljaa, raastettua juustoa ja lähetä takaisin uuniin 15-20 minuutiksi.

Saat erittäin mehukkaan ruuan!

Kesäkurpitsa -lihapannu ja perunat uunissa

Tämä resepti tekee herkullisen aterian yksinkertaisista tuotteista! Se sopii sekä juhla- että arkipöydäksi. Jopa ne, jotka eivät syö kesäkurpitsaa, syövät niitä tässä astiassa ilolla, koska ne ovat kyllästetty jauhelihan maulla. Keitä tämä vuoka ja näet sen itse.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Perunat - 1 kg.
• Jauheliha - 500 g.
• Munat - 2 kpl.
• Smetana - 200 g.
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Kasviöljy

1. Pilko sipuli hienolla raastimella. Valmistamme jauhelihan paistamiseen: vaivaa sitä haarukalla niin, että se muuttuu homogeeniseksi, lisää suola, pippuri, sipuli. Lähetämme seoksen paistinpannulle kasviöljyllä. Saamme sen puolivalmiuteen.

2. Kolme kesäkurpitsaa karkealla raastimella ja kaada jauhelihaan. Hauduta kunnes neste haihtuu.

3. Vatkaa smetana munien kanssa ja lisää suola ja pippuri.

4. Leikkaa perunat viipaleiksi.

5. Muodostamme vuoan: laita perunat ensimmäiseen kerrokseen, voideltu kasviöljyllä. Sitten liha kesäkurpitsa ja peitä kerros perunoita.

Täytä kaikki kermaviili- ja munaseoksella. Ripottele päälle runsaasti kovaa juustoa.

4. Lähetämme vuoan uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 40 minuutiksi.

Miten kaunis ruokalaji siitä tulee!

Videoresepti ruoanlaittoon jauhelihalla ja riisillä

Jos pidät riisistä ja olet kyllästynyt pilafin, risoton kaltaisiin ruokiin, kokeile tehdä vuoka riisin kanssa. Tässä reseptissä lisäämme sieniä, voit valita ne makusi mukaan.

Tämä resepti on myös merkittävä siitä, että vuoassa on epätavallinen "munkki". Pöydällä oleva ruokalaji näyttää tyylikkäältä, ja näet kuinka tehdä se tällä tavalla alla olevassa yksityiskohtaisessa vaihe vaiheelta.

• 2 kesäkurpitsaa
• 3 tomaattia
• jauheliha - 1 kg.
• 1/3 kuppi riisiä
• 2 sipulia.
• 2 valkosipulinkynttä
• 100-150 ml. majoneesi (voi olla kotitekoinen)
• 300 gr. sienet (raaka)
• 50 gr. tuoretta tilliä
• kasviöljy (paistamiseen)
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Kesäkurpitsa vuoka jauhelihalla ja juustolla uunissa

Tämä ruokalaji on vähän kuin pizza. Kesäkurpitsalla on itsessään neutraali maku, joten ruokalajin päämaku on liha, tomaatit ja juusto - kolme tuotetta, joita käytetään lähes aina pizzassa.

Ja juustokuori ...))) hmmmm ... Loppujen lopuksi kaikki rakastavat rapeaa juustokuorta! 🙂

Jotkut reseptit, joissa käytetään raastettua kesäkurpitsaa, voivat käyttää hieman vehnäjauhoja, mutta emme. Olen varma, että pidät tästä reseptistä.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Kesäkurpitsa - 3 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Jauheliha (kana) - 500 g.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Kova juusto - 200 g.
• Munat - 4 kpl.
• Smetana - 100 g.
• Tomaattipasta - rkl
• Tilli - yksi nippu
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Kasviöljy

1. Valmista vihannekset: pilko sipuli ja yrtit, raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella (jotta vuoasta tulee pehmeämpi, poista kuori), leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi, jos tomaatit ovat suuria, puolipyöreiksi.
Samalla kytke uuni päälle niin, että se alkaa lämmetä.

2. Paista sipuli pannulla läpinäkyväksi, lisää siihen jauheliha. Heti kun liha on muuttanut väriä, suola, pippuri, sekoita. Kaada päälle kaksi ruokalusikallista tomaattimurskaa (voidaan korvata hienonnetulla tomaatilla), paista vielä kaksi minuuttia.

3. Vatkaa kevyesti 4 munaa, smetanaa, suolaa ja pippuria.

4. Tyhjennä neste kesäkurpitsoista puristamalla niitä hieman käsilläsi.

5. Muotoile vuoka: kaada puolet raastetuista vihanneksista uunivuoan pohjalle, suola, aseta sitten jauheliha, seuraava kerros on kesäkurpitsa ja sitten tomaatit.

6. Kaada kaikki muna-kermaseoksella, ripottele päälle runsaasti raastettua juustoa.

7. Laita uuniin 45-50 minuutiksi 180-190 asteen lämpötilassa.

Lihavuoan valmistaminen kesäkurpitsaa ilman munia

Haluaisin tarjota teille vuoan, joka korvaa pöydän lisukkeen. Tämä resepti eroaa siitä, että emme käytä munia ja siinä on vain kaksi kerrosta - lihaa ja vihanneksia.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Jauheliha - 600-700 g.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kova juusto - 100 g.
• Kermaviili (15-20% rasvaa) - 100 g.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Vihreät - tilli, persilja, korianteri
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Kasviöljy - 1 rkl. lusikka

1. Pese ja puhdista kaikki vihannekset. Hienonna sipuli, valkosipuli ja yrtit, kolme porkkanaa hienoksi raasteeksi.

2. Tomaatit tila viipaleina ja kesäkurpitsa - viipaleina 3-4 mm.

3. Kuumenna paistinpannu ja paista sipuli, valkosipuli, porkkanat kasviöljyssä kullanruskeiksi.

4. Sekoita jauheliha paistamiseen, suolaan, pippuriin ja levitä tasaiseksi kerrokseksi voideltuun uunivuokaan.

5. Laita vihannekset jauhelihan päälle.

6. Lähetämme uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 20 minuutiksi.

7. Valmista sillä välin kastike: lisää puristimen läpi kulkeva valkosipuli smetanaan.

8. Ota astia 20 minuutin kuluttua ja täytä se smetanakastikkeella, ripottele päälle kovaa juustoa.

9. Lähetämme uuniin vielä 15-20 minuuttia. Anna valmiin astian hautua puoli tuntia. Voit kaataa vuoan

Jäähtyessään vuoka tiivistyy ja säilyttää muotonsa, joten tämä ruokalaji tarjoillaan parhaiten hieman jäähtyneenä, lämpimänä.

Herkullinen kasvispannu jauhelihalla uunissa

Ota herkullisen kasvisastian resepti talteen! Kesäkurpitsa, liha, perunat, tomaatit, kova juusto - loistava yhdistelmä ainesosia. Voit lisätä paprikaa, se lisää mausteita astiaan.

Ulkona on kesä, hyllyillä on valtava valikoima erilaisia ​​vihanneksia ja yrttejä. Kokeile, muuta tuotteiden koostumusta, koristele yrteillä ja nauti mausta!

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Jauheliha - 400 g.
• Tomaatit - 4 kpl.
• Perunat - 4 kpl.
• Kova juusto - 150 g.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Smetana - 300 g.
• Munat - 4 kpl.
• Tomaattipasta - 3 rkl lusikat

1. Huuhtele perunat ja kesäkurpitsa, kuori, raasta. Leikkaa tomaatit renkaiksi, sipuli kuutioiksi.

2. Paista sipuli pannulla läpinäkyväksi. Paista jauheliha erikseen puoliksi kypsäksi.

3. Sekoita smetanaa kananmunien kanssa.

4. Laita uunivuokaan puolet raastetuista perunoista ensimmäiseen kerrokseen, puolet kesäkurpitsoista toiseen ja paistetut sipulit kolmanteen kerrokseen.

5. Neljäs kerros on jauheliha, viides on tomaattipasta, kuudes on kesäkurpitsa, seitsemäs on peruna, kahdeksas on tomaatteja. Vaikka periaatteessa voit tehdä vähemmän kerroksia.

Suolaa ja pippuroi jokainen perunakerros ja jauheliha.

6. Kaada keitetty kermakastike vuoan päälle ja ripottele päälle kovaa juustoa.

7. Paista uunissa tunnin ajan 180 asteessa.

Suuri ruokalaji on valmis! Kattaa pöytä mahdollisimman pian, kutsua rakkaansa ja syödä ilolla!