Tarve noudattaa ruokavaliota voi ilmetä ruoansulatuskanavan ongelmien tai halun menettää pari ylimääräistä kiloa. Olkoon niin kuin on, ei todellakaan ole niin paljon ruokavalion reseptejä. Mutta jopa tällaisella ruokavaliolla haluat jotain maukasta, makeaa ja jotain epätavallista.

Ruokavalion juustomassa on yksi näistä annoksista: vähimmäiskalorit, maksimaaliset hyödyt. Se on sekä kevyt että erittäin miellyttävä maku ja "ei osu" hahmoon. Siksi naiset rakastavat tällaisia \u200b\u200bjälkiruokia. Ja sen ruoanlaitto ei aiheuta mitään ongelmia - vain muutama minuutti ainesosien sekoittamiseen, muutama minuutti mikroaaltouunissa - ja nyt kiehtova aromi täyttää keittiön, ja jälkiruokan kultainen kuori kehottaa sinua syömään palan niin pian kuin mahdollista.

Muuten, tämä vanukasresepti on täydellinen lasten ruokavalioon. Kaikki koostumuksen komponentit - maito, raejuusto, pieni sokeri, munat - ovat melko hyväksyttäviä yli 1-vuotiaille lapsille ilman allergioita ja muita vasta-aiheita.

Raejuustoon perustuvan ruokavalion jälkiruoan ainekset tulisi ottaa vain tuoreina ja korkealaatuisina, jos haluat lopulta saada todella terveellisen ruokalajin koko perheelle. Joten tarvitset:

• 200 grammaa raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on 0% vaniljaa tai ei lisäaineita;
• 4 isoa kananmunaa tai noin 10–12 viiriäismunaa;
• 4 rkl mannasuurimoa;
• sitruunan tai appelsiinin kuori - 5 grammaa;
• smetanaa 10% - 100 millilitraa.

Huomaa, että tässä reseptissä ei käytetä sokeria. Tämä tietysti antaa ruokalle maksimaalisen hyödyn ja tekee siitä ruokavalion, mutta makeuden puutteen vuoksi vanukas osoittautuu lempeäksi. Jos sokeri ei ole sinulle vasta-aiheista, voit valmistaa ruokalajin lisäämällä 100-120 grammaa valkoista sokeria.

Voit korvata sekä hahmolle että hampaille haitallisen sokerin luonnollisella hunajalla - lisää 2 rkl vanukkaan juustopohjaan. Tämä antaa lisäksi vaalean kultaisen sävyn ja antaa kauniin kultaisen kuoren muodostua paistettaessa.

Tarvitaan myös silikonimuotteja. Tässä reseptissä vanukas leivotaan annoksittain eräänlaisten kakkujen muodossa - muffinit. Rautamuotojen käyttö ei ole toivottavaa, koska juustomassan vetäminen ulos ei ole helppoa, eikä niitä voida käyttää mikroaaltouunissa.

Keittäminen

Mikroaaltouunin voi keittää vain 15 minuutissa. sillä tämä hallitsee reseptin:

1. Erota proteiinit, kaada ne kuivaan, puhtaaseen astiaan, lyö, kunnes massan pinnalle ilmestyy piikkejä. Rehevää vaahtoa ei voida varastoida, se on yhdistettävä välittömästi muiden ainesosien kanssa, muuten se laskeutuu eikä anna odotettua ilmavuutta.
2. Tarvitsemme vain yhtä keltuaisia, voit jättää loput seuraavaan ruokalajiin tai tehdä munakokkelia aamiaiseksi.
3. Kaada mannasuurtua keltuaisen joukkoon, sekoita, anna seistä jonkin aikaa, jotta manna turpoaa. Sen jälkeen sekoita seos yhdessä reseptimakkaran kanssa. Käytä sekoitinta tai upotettavaa sekoitinta.
4. Kaada hapankermaa tänne, samalla kun lyöt, voit lisätä vaniljaa tai kuorta.
5. Kun lisäät proteiineja, älä käytä enää sekoitinta, siirrä vain lusikallinen vaahtoa astiaan, jossa on juustoaine, ja yhdistä kaikki komponentit manuaalisesti leveällä lastalla.

Resepti-juustopudding on valmis. Voit myös lisätä "taikinaan" hieman höyrytettyjä rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja, hieman paistettuja pähkinöitä tai muuta täytettä. Jokaisen muotin alaosaan voit myös laittaa ympyrän omenoita tai päärynöitä, joitain tuoreita tai jäädytettyjä marjoja - kun jälkiruoka on käännetty lautaselle, tämä lisäaine ilmestyy päälle ja siitä tulee koristeltu vanukas.

Nyt jäljellä on vain keittää jälkiruoka mikroaaltouunissa:

1. Silikonimuotit eivät periaatteessa tarvitse voitelua, mutta juustomassa osoittautuu melko nestemäiseksi, joten on parempi hieroa jokaisen muotin sisäpuoli kasvilla tai voilla.
2. Vanukas ei käytännössä nouse kuin hiivataikina, joten muotit voidaan täyttää pääseoksella melkein ylöspäin, jolloin reunaan jää vain muutama millimetri.
3. Nyt asetamme paistotilan mikroaaltouunissa - lämpötila ja paistoaika riippuvat mikroaaltouunisi ominaisuuksista. Tällaisia \u200b\u200bkakkuja paistetaan noin 15–17 minuuttia. Tärkeintä on vetää ne heti, kun kuori muuttuu ruskeaksi.
4. Kun paistat ei mikroaaltouunissa, vaan tavallisessa uunissa, esilämmitä se 180 asteeseen ja paista tässä tilassa enintään 25 minuuttia.
5. Kun olet ottanut vanupussit uunista tai mikroaaltouunista, anna niiden jäähtyä noin 40 asteeseen, jotta ne jäävät reunojen taakse ja voidaan helposti poistaa.

Jälkiruoka on täysin käyttövalmis, voit koristella sen lisäksi jauhemaisella sokerilla, varsinkin jos et lisännyt taikinaan sokeria, samoin kuin tuoreita hedelmiä, marjoja ja mintunlehtiä.

"Herkullinen", kutsumme sitä muodossa - marjat, hedelmät, kuivatut hedelmät, sokeroidut hedelmät, mausteet, kuori - mikä tahansa makusi mukaan!

Sekoita raejuusto (tarvittaessa hiero seulan läpi), sokeri, sitruunamehu, vanilliini, munankeltuainen ja mannasuurimot. Sekoita perusteellisesti, lisää "Herkullinen", sekoita. Vatkaa munanvalkuaiset erikseen, kunnes ne ovat kovia piikkejä, ja lisää varovasti lusikalla tai lastalla, kauha ylöspäin juustomassaan alhaalta ylös.

Voitele leivinastia voilla, laita siihen juustomassa ja paista 75%: n teholla minuuttia 10-11. (Jos uunin suurin teho on 750 wattia). Suuremmalla teholla lyhennämme aikaa (esimerkiksi korkeintaan 900 wattia, aika on 8-9 minuuttia, mutta tämä on ehdollinen, tarkistamme valmiuden itse), voit seurata prosessia avaamalla oven hieman paistaminen. Uunissa vanukas nousee hieman, ovien tarttuminen ei todellakaan ole säännöllistä, se ei vahingoita sitä, eikä se laskeudu tilavuuteen.

Käytän 1,2 litran kuumuutta kestävää lasiastiaa. Pohjan halkaisija 15 cm, seinän korkeus 8 cm.

Jotain tältä näyttää massalta ennen asettamista mikroaaltouuniin.

Määritetyn ajan kuluttua poista vanukas uunista ja anna sen jäähtyä hieman poistaaksesi sen muotista muodonmuutoksia. Sen jälkeen sinun on käännettävä se varovasti astialle tai, jos teet sen samankokoisella halkaisijalla ja suhteessa, se ei ole suuri, voit laittaa kämmenesi, kaataa ensin kämmenelle ja siirtää sitten varovasti kätesi.

Valmiit vanukkaat (rusinalla sekä appelsiinin ja sitruunan kuorella, valmiiksi valkaistut)

Huomio! Vanukas on valmis, jos yläosa ei ole enää juustomassaa, mutta se on ikään kuin kiristetty kalvolla, jää seinien taakse ja hammastikku upotetaan siihen samalla tiheydellä reunasta keskustaan. Jos altistat vanukkaan yli, se on reunoiltaan kovempi, jos se on alivalottunut, se on keskellä hyvin pehmeää, kuten juustomassa, ja kun se poistetaan muotista, keskiosan vanukas voi epämuodostua.

Lisäämällä osuutta puoleen tai kolme kertaa, myös paistoaika pitenee vastaavasti, mutta Huomio, ei suhteellisesti, ehdottomasti ei puolet, sitä on vähemmän, sinun on noudatettava. (Valitettavasti viime aikoina tein 250 g raejuustoa ja kuinka kauan kestää 500 g raejuustoa, en muista enää)

Rusinoita ja kuorta sisältävä vanukas, tarjoillaan suklaajäätelön ja marjaisen mustaherukan pallon kanssa, voidaan sanoa "jäätelö", joka perustuu Olesyan "Miracle dessert" -jälkiruokaan, mansikoilla pakastamalla kerma pakastimeen)

Herkullinen, herkkä ja kevyt. Raejuusto vanukas on hämmästyttävä ruokalaji yksinkertaisuudestaan \u200b\u200bja hyödyllisyydestään.
Tämä resepti on erityisen tärkeä vauvoille, jotka, kuten tiedät, ovat usein hyvin vaikeita suostuttelemaan juhlimaan raejuustoa. Mutta se sisältää koostumuksessaan uskomattoman määrän vitamiineja ja mineraaleja, jotka ovat niin välttämättömiä kasvavalle keholle .... Mutta tämä ongelma on nyt ratkaistu! Me yritämme?

Jotta voisit valmistaa juustomassan mikroaaltouunissa, tarvitset:

Raejuusto - 100 g.
Muna - 1 kpl.
Sokeri - 1 rkl. l.
Mannasuurimot - 1 rkl. l.
Sitruunamehu - 2-3 tippaa.
Vaniljasokeri.
Rusinat 100 g (valinnainen).
Suola.

1. Jauhaa muna sokerilla kermaiseksi.
2. lisää vaniljasokeri, ripaus suolaa, muutama tippa sitruunamehua muna-sokeriseokseen ja sekoita.
3. Sekoita juustoaine hyvin haarukalla ja lisää muna- ja sokeriseokseen. Sekoita.
4. Huuhtele mannasuurimot (tarvittaessa) ja lisää muna-juustomassaan. Sekoita kaikki taas hyvin. Lisää rusinoita haluamallasi tavalla.
5. Laita valmistettu massa silikonimuffinsäkeihin.
6. Aseta astiat mikroaaltouuniin ja keitä vanukasta maksimiteholla 3 minuuttia. Tämän astian valmistamiseen käytettiin 1000 W: n mikroaaltouunia. Voit muuttaa kypsennysaikaa keskittymällä laitteidesi teknisiin ominaisuuksiin.
7. Anna äänimerkin jälkeen vanukas "Lepo" 2 minuutin ajan poistamatta sitä mikroaaltouunista.
8. Keitä vanukas vielä 2 minuuttia maksimiteholla.
9. Poista valmis vanukas muotteista ja tarjoile.

Maun ja halun mukaan voit lisätä vanukas taikinaan hienonnettuja pähkinöitä, kookoshiutaleita, suklaapisaroita, unikonsiemeniä, rusinoita, hienonnettuja kuivattuja aprikooseja tai luumuja, erilaisia \u200b\u200bmarjoja ja hedelmiä.

Vehnä vanukas voidaan sisällyttää valikkoon sekä aikuisille että lapsille. Muuten, mielenkiintoinen vaihtoehto: paista vanukas pienimmillemme käyttämällä leivontavälineitä pienien eläinten, sydämien, kukkien jne. Muodossa.

Vanukas tarjoillaan pöydälle, ripoteltu marja- tai hedelmäsiirapilla tai kastikkeella. Voit myös käyttää mitä tahansa valitsemaasi hilloa tai ripotella herkku yksinkertaisesti pähkinöillä, hienonnetulla marmeladilla, raastetulla suklaalla ja kookospähkinällä. Tuoreet marjat tai hedelmät näyttävät myös hyvältä koristeena.

Voit syödä juustomassaa sekä lämpimänä että jäähdytettynä - kaikki riippuu mieltymyksistäsi. Hyvää ruokahalua sinulle ja perheellesi!

Raejuusto vanukas resepti mikroaaltouunissa. Mikroaaltouunituorejuustopudding on hieno jälkiruoka

Makea ruokalaji on sopiva aamiaiseksi, iltapäiväteeksi lasten herkuksi. Ja siitä tulee myös hengenpelastaja, jos vieraita yhtäkkiä ilmestyy ja sinun on nopeasti keksittävä jotain kiireessä.
Puddingin pääosat ovat maitotuotteet, raejuusto, munat. Raejuusto vanukas kuuluu jälkiruokien luokkaan. Muuten, sitä voivat syödä myös ne, jotka noudattavat ruokavaliota, koska vanukas on vähän kaloreita.
Sävellys
Juustomassan valmistamiseksi tarvitset seuraavia tuotteita:
viisi prosenttia raejuustoa - 360 g;
mannasuurimot - 60 g;
rakeinen sokeri - 40 g;
voi - 5 g;
kananmuna - 2 kpl .;
vaniljasokeri - 1 g;
suola - 1 hyppysellinen.
Nämä ainesosat ovat riittäviä tekemään neljästä viiteen annosta vanukasta.
Juustomassan valmistusprosessi mikroaaltouunissa
Sekoita sokeri ja munat syvässä kulhossa, kunnes sokerijyvät ovat täysin liuenneet. Lisää sitten mannasuurimot, raejuusto, vaniljasokeri, suola. Sinun ei tarvitse lyödä seosta sekoittimella, se on parempi lusikalla.
Voitele mikroaaltouuniin sopiva astia. Tuloksena oleva juustoseos asetetaan valmistettuun muottiin ja peitetään kannella. Erityinen venttiili avataan muotin kohdalla tai kansi yksinkertaisesti avataan hieman.
Vanukas keitetään mikroaaltouunissa kuusi ja puoli minuuttia 640 watin teholla. Mikroaaltouunin sammuttamisen jälkeen on suositeltavaa pitää astia uunissa muutaman minuutin ajan. Anna astian jäähtyä ennen juomista.
Jotta jälkiruoka näyttää herkulliselta, kaada se päälle siirapilla, suklaajäätelöllä tai koristele marjoilla. Sokeroidut hedelmät, rusinat, kuivatut hedelmät eivät myöskään vahingoita.
Mikroaaltouunissa keitettyyn juustoruokajälkirasiaan kuuluu myös sen melko ammattimainen ulkonäkö. Ruokalaji näyttää todella ravintolakokin jälkiruokalta. Vieraat saavat vaikutelman, että emäntä on viettänyt vähintään tunnin valmisteluun. Juustomassan maku mikroaaltouunissa on herkkä, aromi miellyttävä.

Mikroaaltouunituorejuustopudding ilman munia. Raejuustokakku ilman munia ja sokeria mikroaaltouunissa

Miksi haluat kokata munattoman vuoka? Syitä voi olla erilaisia, mutta jos et halua luopua raejuustosta, sinun on etsittävä ratkaisua! Onko mahdollista valmistaa raejuustoa ilman munia ja mieluiten ilman sokeria? Kuten kävi ilmi, voit!

Tarjoan suosikkivaihtoehtoni - tämä on juustokastikkeen valmistus mikroaaltouunissa. Kyllä, voit paistaa sen uunissa tai paistaa juustokakkujen muodossa, mutta ajankohtaisten asioiden hälinästä et todellakaan halua viettää paljon aikaa ruoanlaittoon. Joten kuka haluaa

Annokset: 1

• raejuusto - 200 gr.
• jauhot - 2 rkl
• kypsä banaani - 1 kpl.
• leivinjauhe - ⅛ tl
• kurkuma - ⅛ tl
• vanilliini - ½ gr.
• vesi, maito, kerma, kefiiri, smetana tai jogurtti - haluttuun koostumukseen
• hienonnetut hedelmät, kuivatut hedelmät, marjat, hienonnettu suklaa - täytteeksi tai koristeluun - halun mukaan

1. Jos käytät hedelmiä - hienonnettu, kuivatut hedelmät - liota kiehuvaan veteen.
2. Sekoita kuivia ainesosia: jauhot, leivinjauhe, vanilliini ja kurkuma.
3. Sekoita sekoittimessa raejuusto banaani- ja jauhoseokseen, lisää tarvittaessa nestettä paksun hapankerroksen muodostamiseksi.
4. Lisää täyteaineita, sekoita.
5. Aseta juustomassa seokseen (kulhoon tai astiaan) ja paista mikroaaltouunissa 4-5 minuuttia.

Mikroaaltouuninen juustopudding kupillisessa. Riisi jälkiruoka

Ruoanlaittoon tarvittavat ainesosat (1-2 annosta):

• 100 grammaa riisiä;
• 1 lasillinen vettä;
• 180 g kermaa, 33% rasvaa;
• 30 g voita;
• 1 muna;
• 1,5 rkl Sahara.

Valmistusaika: 30 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 135 kcal / 100 grammaa.

Valitse vanukkaaksi valkoinen, pyöreä kiillotettu riisi. Huuhdotaan sitä useita kertoja, kunnes riisin vesi on hyvin sameaa. Sitten siirrämme viljan kattilaan, täytämme sen lasillisella vettä ja keitä matalalla lämmöllä kannen ollessa suljettuna noin 15 minuuttia. Riisin tulee olla tahmeaa ja murenematonta.

Kun vilja on valmis, avaa kansi ja aseta jäähtymään. Laita voi ja kerma astiaan, laita mikroaaltouuniin ja kuumenna 5 minuuttia, sekoita sitten hyvin.

Tavoitteena on sekoittaa kerma ja voi tasaiseksi. Jaa muna keltuaiseksi ja valkoiseksi. Vatkaa keltuainen, lisää jäähdytettyyn riisiin, sekoita. Lisää kerma ja voi sinne. Kaada valmis massa leivinastiaan. Vatkaa jäähtynyt kerma sekoittimella, johon on lisätty sokeria, kunnes se muuttuu pörröiseksi vaahdoksi.

Levitämme voidetta tulevan vanukkaan pinnalle, kun taas voit käyttää leivonnaisruiskua, josta voit tehdä kauniita hahmoja pinnalle. Paista vanukas mikroaaltouunissa 10-12 minuuttia.

Valmis vanukas on ensin jäähdytettävä, ja sitten voit aloittaa aterian. Jotta riisipuuro olisi vieläkin maukkaampaa, voit käyttää siihen vadelmakastiketta. Tätä varten vadelmat on pestävä ja kuivattava pyyhkeellä.

Jos vadelmien kausi ei ole, voit ottaa jäädytettyjä marjoja, mutta on parempi sulattaa ne huoneenlämmössä. Hiero vadelmat seulan läpi sokerin kanssa, lisää tärkkelys, sekoita hyvin, jotta vältetään kokkareet, kaada astiaan ja keitä, kunnes se on sakeutunut.

Tämä kastike voi koristaa mitä tahansa jälkiruokaa eikä vain: sitä voidaan lisätä pannukakkuihin ja pannukakkuihin.

Quick Diet Curd Pudding -reseptin avulla voit valmistaa herkullisen jälkiruoan muutamassa minuutissa. Resepti on hyvin yksinkertainen, tuotteet ovat melko edullisia, aikaa on vähän - mitä muuta tarvitaan! Toisin kuin muut leivonnaiset, tämä vanukas keitetään mikroaaltouunissa, mikä nopeuttaa huomattavasti sen kypsennysaikaa.Pudding on yleistä englantilaisessa keittiössä, mutta täällä se ei jotenkin saanut paljon suosiota. Mutta tänään tilanne muuttuu, koska jokainen kotiäiti haluaa laajentaa "kulinaarista ohjelmistoa", ja siihen on paljon mahdollisuuksia - pelkästään Internetistä löydät uskomattoman määrän reseptejä mihin tahansa kansallisen keittiön ruokiin. on erittäin maukas jälkiruoka, se valmistetaan monenlaisista tuotteista: riisi, mannasuurimot, kaurapuuro jne. lisäämällä tuoreita, pakastettuja tai kuivattuja hedelmiä ja marjoja. Tässä on vain muutama resepti herkullisille vanukkaille: ja jopa se täyttää tiukimmatkin kasvisvaatimukset.

Annoksia per pakkaus: 2 kaloria: Keskimääräiset kalorit annosta kohti: 440 kcal

Ruokavalion juustomassan valmistamiseksi mikroaaltouunissa tarvitset:

raejuusto - 200 gyaytsa - 2 kpl mannasuurimoita - 2 rkl. l sokeri - 2 rkl. l suola - ripaus vaniljasokeria - 1 tl rusinoita - kourallinen (valinnainen)

Kuinka mikroaaltouuni ruokavalion juustopudding.

1. Vatkaa munat ja sokeri sopivassa kulhossa liukenemiseen, lisää sitten juustoaine ja sekoita, kunnes siinä ei ole kokkareita. Lisää mannasuurimot ja vaniljasokeri, suola ja voita sekoittimella tasaiseksi, lisää sitten rusinat ja sekoita siten, että ne jakautuvat tasaisesti koko massaan.2. Vanukas voidaan haluttaessa mikroaaltouuttaa sekä pienissä silikonipurkeissa että suuressa pannussa.3. Jos valitset muotit, kaada taikina niiden päälle, mutta ei alkuun, koska se nousee hieman. Jos käytät suurta muotia, kaada vain taikina siihen. Aseta mikroaaltouuniin 3 minuutiksi. Aseta tehoksi 700 W ja paista 3 minuuttia. Sammuta sitten mikroaaltouuni ottamatta vanukasta siitä pois, anna sen seistä muutaman minuutin ajan ja kytke ajastin päälle uudelleen 2 minuutiksi.

Video Curd-vanukas mikroaaltouunissa

Tällainen tuttu ja monien rakastama vanukas tuli meille todella englantilaisesta keittiöstä. Alkuperäisessä muodossaan tämä upea jälkiruoka on valmistettu maidosta, jauhoista ja munista, ja britit ovat pitäneet sitä jo kauan joulupöydän ominaisuutena. Myös vanukasmme pidetään kovasti ja sitä valmistetaan melko usein, eikä vain lomille.

Valmistellessani tietysti suosikkini monikooker PHILIPS HD3077 / 40 tarjoaa minulle korvaamatonta apua. Luulen, että voit luottaa älykkääseen avustajaasi riippumatta siitä, mikä malli hän on. Aloitetaan!

Ainekset:

• 0,5 kg raejuustoa (otin pehmeämpää ja rasvaisempaa)
• 5 munaa
• keskeneräinen lasi sokeria
• 0,5 kuppia smetanaa
• 2 rkl perunatärkkelys
• ripaus vanilliinia (voidaan korvata vaniljasokerilla)
• voita muotin voiteluun

Menetelmä juustomassan valmistamiseksi hitaassa liedessä

Ensinnäkin jauhan raejuustoa seulan läpi (yritä valita vanukas juustoksi, joka ei ole kuiva, mutta pehmeämpi, mikä onnistuin).

Erotan valkoiset keltuaisista, minkä jälkeen lähetän valkoiset jääkaappiin - tarvitsen niitä edelleen.

Lisään valmistettuihin juustoihin keltuaisia, ripaus vanilliinia, tärkkelystä ja smetanaa.

Vatkaa sekoittimella keskinopeudella, kunnes juustomassasta tulee kermaista.

Nyt on proteiinien vuoro - vaihtamalla sekoittimen suutinta, lyön ne reheväksi vaahdoksi,

jonka jälkeen, lisäämättä sokeria annoksina (1 rkl kumpikin), sammuttamatta sekoitinta ja jatkaen lyömistä, - seurauksena saat kiiltävän vahvan vaahdon. Jos olet varautunut makeisiin, sokerin määrää voidaan vähentää. Vatkatut proteiinit sokerilla lisätään varovasti ainesosaan.

Se on, vanukas taikina on valmis - sen rakenne on herkkä ja ilmava.

Voitelen multikeittimen kulhon voilla ja laitan taikinan varovasti siihen, tasoitan sen lastalla ennen sen lähettämistä paistamiseen.

Paistan juustopuuroa "leivonta" -tilassa 45 minuuttia, asettamalla lämpötilan 150 asteeseen. Heti kun äänisignaali ilmoittaa minulle ohjelman päättymisestä, sammutan monikeittimen ja jätän vanukas jäähtymään siinä, avaamatta kantta.

Odotukset ovat tietysti tuskallisia, koska aromit herättävät niin ruokahalun ja halun maistaa tätä upeaa herkullista jälkiruokaa vielä kuumana, mutta älä houkuta - jäähdytetty vanukas on paljon maukkaampaa!

Ainekset:

• 5 munaa
• 500 g pehmeää ja maukasta raejuustoa
• 100 g smetanaa
• 1,5 monta kupillista sokeria
• 2 rkl. l. tärkkelys
• 1 pussi vaniljasokeria

kerma:

• 150-200 ml kermaa 33%
• 1 kypsä banaani
• 2 rkl. l. hienosokeri
• vaniljasokeri veitsen kärjessä
• suklaa (muruselle)

Usean keittimen juustopuddingresepti:

Ensimmäinen vaihe on erottaa valkoiset keltuaisista. Laita proteiinit jääkaappiin. Lähetä keltuaiset kulhoon, jossa on juustoa, tärkkelystä, vanilliinia ja smetanaa.

Vatkaa seos sekoittimella tai tehosekoittimella kermaiseksi.

Vatkaa valkoiset pörröiseksi vaahdoksi ja lisäävät vähitellen (pieninä annoksina) sokeria.

Sekoita nyt hyvin varovasti proteiinit juustomassaan. En suosittele tämän seoksen lyömistä.

Voitele kulho voilla ja laita myös koko juustomassa varovasti kulhoon.

Keitä juustomassaa Panasonic-monikeittimessä leivontatilassa 65 minuuttia.

Leivon aikana kantta ei saa avata, muuten juustomassa vanhenee. Kytke multikeitin pois päältä signaalin jälkeen ja anna sen jäähtyä 50-60 minuuttia avaamatta kantta.

Poista jäähdytetty juustomassa vaniljasta kulhosta höyrysäiliöllä.

Haluttaessa voit valmistaa herkullisen kerman vanukkaalle.

Leikkaa kerma banaani perunamuusiin. Voita kerma paksussa vaahdossa sekoittimella, lisää jauhesokeri, vanilliini ja banaanisose. Sekoita hyvin.

Kaada kerma vanukkaan päälle. Päälle raastettua suklaata.

Voimakkaasti vanukas hitaassa liesi on valmis. Nauti ateriastasi!!!

Vanukas on suhteellisen uusi eikä vielä niin yleinen ruokalaji maallemme. Joskus on vaikea määrittää, mikä se on: täysimittainen, toinen makea ruokalaji tai kevyt, ilmava juustoraaste. Vehnä vanukas on pohjimmiltaan muuta kuin juustoaine. Mutta koska sitä höyrytetään, sitä on myös vaikea kutsua vuoka. Katsomallasi höyrytetyllä ruokavalion vanukkaalla on varmasti useita etuja. Koska toisin kuin leivonta, tämä vaihtoehto on helpompaa, niin myös niillä, jotka terveydellisistä syistä tai pakotetusta ruokavaliosta kieltäytyvät leivonnasta, on varaa syödä tällaista ruokaa. No, ja tietysti on huomattava, että vanukas on ihanteellinen vauvanruokaan.
Vanukas ei saa sisältää leivinjauhetta tai soodaa. Vatkatut proteiinit antavat sille ilmavuutta. Lisäksi voit jatkuvasti improvisoida taikinalla korvaamalla rusinat luumuilla, kuivatuilla aprikooseilla, kuivatuilla päärynöillä tai kepillä. Jopa sokeroidut hedelmät ja pähkinät tekevät. Jokainen vaihtoehto on maukas ja mielenkiintoinen omalla tavallaan.
Haluan myös huomata, että voit keittää höyry vanukas jopa ilman kaksinkertaista kattilaa. Tätä varten tarvitset keittiövälineitä, joita löytyy jokaisesta kodista. Tämä on kattila, tynnyri ja kansi. Joten kokeillaan.

Ainekset:
- raejuusto - 400 gr.,
- munat - 3 kpl,
- voi - 50 gr.,
- hunaja - 1-2 ruokalusikallista,
- rusinat - kourallinen.

Kurkku on yksi arvokkaimmista maitotuotteista, josta voit valmistaa erilaisia \u200b\u200bruokia ja kulinaarisia tuotteita. Ruokavalion juustopudotuksesta tulee erinomainen jälkiruoka.

Mikä raejuusto on paras vanukkaalle

Raejuusto on sopiva tuote paastopäiville, mutta sitä tulisi käyttää vain rasvattomassa muodossa. On suositeltavaa, että se ei ole liian hapan. Jos se on happamampaa kuin on tarpeen, kaada se samalla määrällä maitoa, anna seistä 1-2 tuntia, hävitä se sitten siivilässä, anna maidon valua ja paina uudelleen. On myös suositeltavaa syödä kotitekoista juustoa, koska se sisältää enemmän ravintoaineita:

• aminohapot, jotka estävät rasva-maksan;
• proteiini;
• kalsium;
• fosfori.

Tämä maitotuote voidaan valmistaa itse.

Lisää 1 rkl vähärasvaiseen keitettyyn maitoon. 10% kalsiumkloridiliuos (apteekista); laita maito kiehuvaan vesihauteeseen 20-30 minuutiksi, kunnes muodostuu hyytymä. Heitä juustomassa siivilään tai pussiin sideharsoa, tyhjennä hera, pyyhi, jäähdytä.

Tähän tarkoitukseen voit käyttää myös erityisiä käynnistimiä.

Herkullisia ja terveellisiä jälkiruokareseptejä

Kuten tiedätte, vanukkaan pääainesosat ovat raejuusto, sokeri ja munat. Tälle ruokalajille on kuitenkin olemassa myös ruokavalion reseptejä, joissa sokeri korvataan yleensä fruktoosilla, ja munankeltuaiset jätetään yleensä poissuljettua lisäämällä vain proteiineja.

Tässä on yksinkertaisin resepti, joka vaatii vähintään ainesosia.

Laita 1 proteiini, kermavaahdoksi 2-3 rkl, murskaamattomaan rasvattomaan juustoon (500 g). l. sokeri tai makeutusaine, 2 rkl. l. mannasuurimot, ¼ pussi vanilliinia, ½ tl. suola. Sekoita kaikki perusteellisesti, lisää 100 g pestyjä ja kuivattuja rusinoita. Laita juustomassa leivinpaperille, paista uunissa 20-30 minuuttia. Voidaan tarjoilla 10% smetanan kanssa.

Ruokavalio-juustokastike osoittautuu yhtä maukkaaksi, jos rusinoiden sijaan lisäät kuivattuja aprikooseja, joissa on runsaasti C-vitamiinia, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, A-vitamiinia, jota kutsutaan myös nuoruuden vitamiiniksi. Voit lisätä porkkanoita vuoka, aiemmin keitetyt ja jauhetut.

Voit improvisoida ja lisätä luumuja, kuivattuja karpaloita, päärynöitä, koiranpuuta tai muita kuivattuja hedelmiä.

Diet-juustopudding on terveellistä, kun keitetään omenalla. Tätä varten juustomassaan lisätään kuorittu, kuutioitu tai raastettu omena. Tämä hedelmä on seuraava suhde: 500 g raejuustoa - 250 g omenoita. Omenat ovat vähän kaloreita, joten ne sisältyvät erilaisiin ruokavalioihin. Lisäksi niissä on epätavallisen runsaasti vitamiineja A, C, PP, K, E, P, foolihappoa.

Voit valmistaa vuoka paitsi uunissa, myös mikroaaltouunissa ja monikeittimessä. Mikroaaltouuni vie huomattavasti vähemmän aikaa kuin paistaminen.

Sekoita 1 munanvalkuainen 1 rkl. l. sokeria, lisää vanilliinia ja suolaa maun mukaan, sitten - 100 g juustoa ja 1 rkl. l. mannasuurimot. Sekoita kaikki hyvin ja laita se mikroaaltouuniin. Keittäminen noin 5-7 minuuttia.

Monikeittimessä keitettyä vanukasta pidetään kaikkein ruokavalioisimpana. Tällainen ruokalaji osoittautuu ravitsevammaksi, jos se keitetään riisillä.

Keitä 1 rkl. riisi, jäähdytä, sekoita 1-2 munanvalkuaisen ja 300 g raejuuston kanssa, lisää 2 rkl. l. sokeri ja vähärasvainen hapankerma, 1/3 rkl. rusinat. Sekoita hyvin. Voitele kulho multikeittimestä oliiviöljyllä, laita valmistettu massa siihen ja tasoita se. Aseta "Leivonta" -tila, paista 60 minuuttia. Jäähdyttämisen jälkeen leikkaa paloiksi. Voidaan voidella kevyesti hunajalla.

Ruokavalion vanukasreseptit ovat yksinkertaisia, mutta muista, että ne sisältävät silti melko suuren määrän kaloreita, joten laihduttajille kehotetaan sisällyttämään ruokavalion vanukas valikkoonsa enintään 1-2 kertaa viikossa.

Vanukas on herkku, joka on erittäin harvinaista kotimaisissa pöydissä. Saatavuudesta, budjetista, valmistelun helppoudesta ja erinomaisesta mausta huolimatta useimmat kotiäidit jättävät itsepäisesti huomiotta tämän epätavallisen herkun. Vaikka todellisuudessa vanukas on herkullinen maku, herkkä, kevyt rakenne ja miellyttävä aromi. Tällainen herkku voi valloittaa sekä aikuisia että lapsia.

Lisäksi voit valmistaa tällaisen vaatimattoman herkun jopa mikroaaltouunissa muutamassa minuutissa, mikä säästää paljon aikaa, joka käytetään usein monimutkaisten jälkiruokien luomiseen. Joten miksi et yrittäisi tehdä tällaista herkkua omin käsin? Ja yksinkertaiset reseptit auttavat sinua tässä.

Tämä käynyt maitotuote on täydellinen klassisten jälkiruokien luomiseen kiireessä. Tämän vanukkaan keittämiseen mikroaaltouunissa tarvitset:

• 100 g raejuustoa;
• rkl sokeria;
• sama määrä mannasuurimoa;
• kananmuna;
• muutama tippa sitruunamehua;
• ripaus vanilliinia.

Itse prosessi vie enintään 15 minuuttia. Huomautus: Raejuustopudetin ravintoarvo on 200 kcal / 100 grammaa.

Kuinka kokata

Sekoita juustomassa perusteellisesti haarukalla niin, ettei siihen jää suuria paloja. Voit jauhaa sen seulan läpi.

Lisää muna ja sekoita hyvin. Lähetä valmis sokeri, sitruunamehu ja vanilliini täältä.

Kun seos on tasainen, kaada siihen mannasuurimot ja sekoita uudelleen.

Siirrä saatu seos tulenkestävään astiaan tai yksinkertaiseen kuppiin.

Aseta mikroaaltouuni maksimiteholle ja lähetä valmis työkappale sisälle 3 minuutiksi. Jätä sen jälkeen "lepäämään" muutamaksi minuutiksi ja kytke sitten uuni uudelleen päälle 3 minuutiksi.

Siinä kaikki, herkullinen raejuusto vanukas on valmis. Halutessasi voit koristella valmistetun jälkiruoan kookoshiutaleilla, suklaapaloilla, kaikenlaisilla marjoilla, hedelmäkiiloilla, pähkinöillä tai kauhalla jäätelöä. Suunnitteluvaihtoehtoja voi yleensä olla valtava määrä. Tärkeintä ei ole pelätä kokeilla.

Mikroaaltouuni suklaamakeinen resepti

Tämä jälkiruoka on erittäin suosittu tänään, koska siinä yhdistyvät sekä edut että vertaansa vailla oleva maku. Totta, useimmat emännät leipovat tämän jälkiruoan uunissa tai hitaassa liesi. Entä jos kypsennät suklaapuuroa mikroaaltouunissa? Tulos ei ole huonompi, mutta itse prosessi vähenee vähintään kolme kertaa. Joten muista ottaa huomioon ehdotettu resepti - se varmasti auttaa sinua hätätilanteessa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 4 rkl jauhoja;
• sama määrä sokeria;
• puolet kaakaojauheen määrästä;
• 100 g voita;
• 70 ml maitoa;
• ripaus vanilliinia;
• kananmuna.

Varatkaa 10 minuuttia prosessille. Jälkiruoan kaloripitoisuus: 340 kcal / 100 grammaa.

Toimintojen algoritmi

Ensinnäkin sinun on yhdistettävä kaikki kuivat komponentit: kaakaojauhe, sokeri, jauhot ja vanilliini. Vatkaa munat toisessa kulhossa perusteellisesti, kunnes ne ovat vaahtoavia, ja lisää sitten niihin lämmintä maitoa.

Nyt sinun tulisi yhdistää molemmat massat, sekoittaa huolellisesti. Sitten sinun on kaadettava seokseen mikroaaltouunissa sulanut voi. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti vielä kerran, kaada erityiseen leivinastiaan. Mikroa vanukas 5-6 minuutin ajan maksimiteholla.

Banaani jälkiruoka

Aikuinen tai lapsi eivät voi ohittaa tällaista herkkua. Mikroaaltouunissa oleva banaanipuuro osoittautuu uskomattoman herkäksi, uskomattoman maukkaaksi ja tuoksuvaksi. Tällainen yksinkertainen herkku, joka on kääritty, on jopa juhlapöydän arvoinen. Ja lasten juhlaan on yksinkertaisesti epärealistista löytää parempia herkkuja!

Banaanipuuron valmistamiseksi mikroaaltouunissa tarvitset:

• itse hedelmä;
• 30 g voita;
• 3 rkl jauhoja;
• 2 rkl Sahara;
• ripaus ruokasoodaa;
• 0,5 tl etikkaa;
• kananmuna;
• rkl maitoa.

Prosessi kestää noin 15 minuuttia. Jälkiruoan kaloripitoisuus: 240 kcal / 100 grammaa.

Toimintatapa

Kuori valmis banaani, siirrä liha syvään kulhoon ja murskaa hyvin haarukalla. Sulata voi toisessa astiassa joko mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Anna lämmityksen jälkeen jäähtyä.

Lisää nyt sokeria ja muna nestemäiseen voita, sekoita kaikki aktiivisesti. Kun koostumus on sileä, lisää seokseen banaanisose ja sekoita uudelleen perusteellisesti.

Kaada seokseen jauhoja, etikkauhdettua soodaa ja lämmintä maitoa. Sekoita seosta huolellisesti jokaisen uuden komponentin jälkeen.

Kaada saatu taikina muottiin ja mikroaaltota vanukas 5 minuutin ajan maksimiteholla.

Mikroaaltouuninen vanukas on erittäin yksinkertainen ja edullinen hoito. Se valmistetaan todella helposti ja uskomattoman nopeasti, mikä tekee siitä täydellisen kevyelle aamiaiselle, kun todella haluat jotain herkullista ja maukasta, etkä halua sotkea keittiössä pitkään aikaan. Lapset muistavat erityisesti tämän epätavallisen jälkiruoan. Muuten, se on myös erittäin hyödyllinen heille. Ja kaikki vanhemmat tietävät omakohtaisesti, että on hyvin harvinaista saada lapsi syömään jotain sellaista. Tällaisella vanukkeella tällaiset ongelmat varmasti ratkaistaan. Ja tässä on joitain vinkkejä jälkiruokasi todella maukkaaksi ja terveelliseksi:

• Ruokavalion hoitoon valitse vähärasvainen raejuusto tai maito.
• Voit valmistaa vanukasta mikroaaltouunissa tavallisessa kupissa. Muuten, on erittäin kätevää syödä siitä. Mutta jos haluat tehdä kauniin jälkiruoan ja tarjoilla sitä lautaselle, käytä silikonimuotteja.

• Resepteissä olevaa munaa käytetään pitämään taikina yhdessä, joten on suositeltavaa lyödä valkoiset ja keltuaiset erikseen, jos vapaa-aika sallii.
• Sokeri voidaan korvata kuivatuilla hedelmillä tai hedelmillä - se osoittautuu vielä terveellisemmäksi ja ehkä jopa maukkaammaksi.

Mikroaaltouuni löytyy melkein jokaisesta modernista keittiöstä tänään. Samaan aikaan kotiäidit käyttävät sitä yhä enemmän laitteena ruoan lämmittämiseen ja ruoan sulattamiseen. Mikroaaltouunia voidaan käyttää myös erilaisten ruokien valmistamiseen. Yksi menestyneimmistä mikroaaltouunista on juustopudding. Resepti on niin yksinkertainen ja prosessi nopea, että jopa työskentelevillä naisilla voi olla aikaa valmistaa se ennen töihin menoa. Jälkiruoka osoittautuu herkulliseksi, nuolet vain sormiasi.

Mikroaaltouunituorejuustopudding on hieno jälkiruoka

Makea ruokalaji on sopiva aamiaiseksi, iltapäiväteeksi lasten herkuksi. Ja siitä tulee myös hengenpelastaja, jos vieraita yhtäkkiä ilmestyy ja sinun on nopeasti keksittävä jotain kiireessä.
Puddingin pääkomponentit ovat maitotuotteet, raejuusto, munat. Raejuusto vanukas kuuluu jälkiruokien luokkaan. Muuten, sitä voivat syödä myös ne, jotka noudattavat ruokavaliota, koska vanukas on vähän kaloreita.
Sävellys
Juustomassan valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:
viisi prosenttia raejuustoa - 360 g;
mannasuurimot - 60 g;
rakeinen sokeri - 40 g;
voi - 5 g;
kananmuna - 2 kpl .;
vaniljasokeri - 1 g;
suola - 1 hyppysellinen.
Nämä ainesosat ovat riittäviä tekemään neljästä viiteen annosta vanukasta.
Mikroaaltouuniprosessi
Sekoita sokeri ja munat syvässä kulhossa, kunnes sokerijyvät ovat täysin liuenneet. Lisää sitten mannasuurimot, raejuusto, vaniljasokeri, suola. Sinun ei tarvitse lyödä seosta sekoittimella, se on parempi lusikalla.
Mikroaaltokäyttöön soveltuva astia on voideltava öljyllä. Tuloksena oleva juustoseos asetetaan valmiiksi ja peitetään kannella. Erityinen venttiili avataan muotin kohdalla tai kansi yksinkertaisesti avataan hieman.
Vanukas keitetään mikroaaltouunissa kuusi ja puoli minuuttia 640 watin teholla. Mikroaaltouunin sammuttamisen jälkeen on suositeltavaa pitää astia uunissa muutaman minuutin ajan. Ennen teen juomista astian on annettava jäähtyä.
Antaa jälkiruokalle ruokahalua, kaada se päälle siirapilla, suklaajäätelöllä tai koristele marjoilla. Sokeroidut hedelmät, rusinat, kuivatut hedelmät eivät myöskään vahingoita.
Mikroaaltouunissa keitettyyn juustojälkiruokaan liittyy lisäksi sen melko ammattimainen ulkonäkö. Ruokalaji näyttää todella ravintolakokin jälkiruokalta. Vieraat saavat vaikutelman, että emäntä käytti vähintään tunnin valmisteluun. Juustomassan maku mikroaaltouunissa on herkkä, aromi miellyttävä.