Jokainen voi oppia keittämään kuninkaallisen juustokakun artikkelista.

Pidät kuninkaallisesta juustokakusta, alla olevan videon avulla voit arvioida sen ulkonäköä, jopa lapsille mielesi mukaan.

Sillä ei ole juurikaan yhteistä perinteisen jälkiruoan kanssa raejuustotäytettä lukuun ottamatta. Tämä on kakku, jossa on avoin paikka rahkalle. Sinun täytyy leipoa se murotaikinan pohjalta.

Tässä artikkelissa päätin kerätä kuninkaallisia juustokakkureseptejä, liitin niihin videon, ja siksi kaikki kulinaariset asiantuntijat voivat hallita ne helposti.

Kotitekoisen juustokakun resepti smetanalla ja raejuustolla

Täytteen tulee olla mureaa ja ilmavaa, minkä vuoksi joissakin resepteissä raejuustoon kannattaa lisätä smetanaa. Tämän ansiosta juustomassasta tulee kevyt ja sulaa suussa.

Murokeksitaikinan ainekset: 1,5 rkl. jauhot; puoli tl sooda, mutta voit ottaa saman määrän leivinjauhetta; 150 gr. margariini.

Täyteaineet: 2 kpl. kanat. munat; 0,5 st. sokeri ja smetana; 40 gr. rusinat; 500 gr. raejuusto.

Ruoanlaittoalgoritmi, jota täydentää selittävä video:

1. Sekoitan isossa kulhossa kaikki täytteen reseptissä mainitut ainekset. Sekoita välttääksesi juustopaakkuja. Esittelen smetanaa, sitten höyrytettyjä rusinoita. Suosittelen kypsennysprosessin nopeuttamista, jolloin rusinat kannattaa liottaa etukäteen kuumassa vedessä.
2. Alan keittää murusia. Otan pakastetun margariinin pois ja hieron sen raastimelle, lisään leivinjauhetta ja muita bulkkikomponentteja. Sekoitan käsilläni ja teen muruja, mieluiten pienempiä.
3. Voitelen pohjan. öljyä, peitä sitten lomake muruilla, mutta vain osa muruista tulee käyttää.
4. Laitan paljon raejuustoa ja ripottelen loput taikinasta. Lähetän kuninkaallisen juustokakun paistamaan niin, että kultainen kuori tulee näkyviin. Kypsennys kestää noin 50 minuuttia. Kuninkaallinen juustokakku on valmis tarjottavaksi.

Resepti kuninkaallisiin leivonnaisiin raejuusto- ja marjatäytteellä

Tämä resepti vetoaa kaikkiin mausteisen happamuuden ystäviin. Kirsikka sisältyy täytteeseen raejuustolla, voit korvata sen karpalolla. Tällaiset marjat paljastuvat täydellisesti raejuuston taustalla, ja siksi ota tämä resepti huomioon.

Tulos ei petä ketään. Katso itse videolta, kuinka herkullinen jälkiruoasta tulee.

Kotitekoinen kuninkaallinen juustokakku raejuustolla on erittäin maukasta, älä edes epäile sitä.

Komponentit: 250 gr. sl. öljyt; 1 st. sokeri ja jauhot; 300 gr. raejuusto; 2 kpl. kanat. munat; 1 st. marjat; puoli tl sooda tai leivinjauhe; mausteita maun mukaan.

Keittoalgoritmi:

1. Otan pois sl. voita jääkaapista, vaivaa se haarukalla. Esittelen reseptissä mainitut kuivat aineet, nimittäin leivinjauhe, 2 rkl. sokeria ja 1 rkl. jauhot.
2. Lähetän murut kylmään paikkaan, aloitan täytteen valmistamisen. Harrastan marjoja. Käsittelen ne niin, että ne eivät menetä mehukkuuttaan, suosittelen ripottelemaan tärkkelystä.
3. Tapan kanoja sekoittimella. munat, sokeri ja raejuusto. Esittelen mausteita maun mukaan, voit myös käyttää suosikkiesanssejasi. Sekoitan lusikalla.
4. Voitelen lomakkeen öljyä ja laita komponentit vuorotellen muodostaen juustokakun: taikina, raejuusto, marjat, taikina. Jää vain lähettää paistamaan, kunnes se on täysin kypsennetty uunissa. Kun kuninkaallinen tuoksuva juustokakku raejuustolla on valmis, hauduta herkullista teetä. Alla on toinen hyödyllinen resepti.

Suklaajuustokakku kuninkaalliselta pöydältä

Tämä resepti vetoaa kaikkiin makean ystäviin. Vieraasi ilahtuvat, kun tämä kuninkaallinen jälkiruoka omenoilla ja kaakaolla, raejuusto ilmestyy pöytään teeksi.

Ruoka on hieno, kaunis ja jopa yllättää suklaa-aromillaan. Kuninkaallinen juustokakku miellyttää varmasti kaikkia vieraita.

Komponentit: 500 gr. raejuusto; 1 pakkaus sl. margariinia, mutta voit ottaa sl. voita; 2 kpl. kanat. munat; 100 gr. smetana; 2 kpl. omenat 3 rkl kaakao; 0,5 tl sooda; 1 st. Sahara.

Keittoalgoritmi:

1. Alkaen sl. öljyt, 1 rkl. sokeri, sooda ja kaakao tekevät hiekkamuruista. Lähetän taikinan kylmään paikkaan.
2. Kuori omenat, ripottelen sitruunamehua, ripottelen tärkkelystä.
3. Raejuustomassasta, smetanasta ja sokerista, kanoista. munat tekevät kuohkeaksi seoksen keittiövatkaimella. Laitoin muotoon kerroksen taikinaa, raejuustotäytteitä, omenoita ja ripottelen taas muruilla.
4. Paistan kakkua 40 minuuttia 180 gr. uunissa. Muuten, reseptiä voidaan käyttää ruoanlaittoon hidas liesi.

Neuvoni sinulle, on parasta tarjota tällainen kuninkaallinen juustokakku pöydälle smetana tai kondensoitu maitokastike.

• Muista ottaa kuninkaalliseen juustokakkuun korkealaatuista raejuustoa. Sen pitäisi olla pehmeää. Kotijuustoa kannattaa ottaa, mutta jos sitä ei ole, huomioi kaupasta ostettu, kostea ja pehmeä raejuusto.
• Kuninkaallisen juustokakun valmistuksen voi tarkistaa painamalla sitä kädellä. Jos lommo katoaa taikinasta, juustokakku on valmis tarjottavaksi. Katso videolta hyvä esimerkki.

Tämä päättää tämän artikkelin reseptit. Onnea!

Oma videoreseptini

Herkkä, makea, uskomaton kuninkaallinen juustokakku raejuustolla pöydälläsi! Valmista se kotona jonkin valikoimastamme olevan reseptin mukaan.

Toisin kuin tavallinen juustokakku, joka on taikinakakku avoimella täytteellä, kuninkaallinen on enemmän kuin suljettu raastettu piirakka, jossa on herkkä souffléa muistuttava juustokakku. Leivonta on erittäin maukasta, pehmeä keskiosa ja herkullisen rapea pintakerros. Usein jopa ne, jotka eivät pidä ja eivät syö raejuustoa, eivät kiellä palasta tällaista piirakkaa.

Kuninkaallinen juustokakku on erityisen hyvä jäähdytettynä, mutta voit syödä sen myös lämpimänä, smetanaa tai tuoreita marjoja täydennettynä. Tarjoamme yksityiskohtaisen vaiheittaisen reseptin tähän upeaan jälkiruokaan!

Testiä varten:

• jauhot - 240 g;
• sokeri - 100 g;
• voita (voi olla margariinia) - 150 g.

Täytteeksi:

• hienorakeinen raejuusto (mieluiten 9%) - 500 g;
• sooda - ½ tl;
• vanilliini - hyppysellinen;
• sokeri - 100 g (tai maun mukaan);
• keskikokoiset munat - 3-4 kappaletta;
• suola - ½ tl.

Hiero voita karkealla raastimella tai leikkaa veitsellä pieniksi paloiksi. Voipatukan tulee olla kova ja kylmä (voit lähettää sen pakastimeen 30-40 minuutiksi ennen kypsennyksen aloittamista). Lisää sokeri ja heti kaikki siivilöidyt jauhot.

Jauha massaa intensiivisesti kämmenillä, kunnes saadaan hienoja muruja. Toimimme nopeasti, jotta voi ei ehdi sulaa käsien lämmöstä.

Noin 2/3 saaduista muruista, tiivistys, jakautuu lämmönkestävän irrotettavan astian pohjalle muodostaen laudan reunoja pitkin (tässä tapauksessa käytettiin pyöreää uunivuokaa, jonka halkaisija oli 22 cm). Suojaverkon säiliön pohja kannattaa peittää öljytyllä pergamentilla ja seinät voidella voilla.

Kuinka tehdä kuninkaallisen juustokakun täyte? Vaivaa raejuusto huolellisesti tasaiseksi, päästä eroon rakeisuudesta ja juustomassasta. Lisää sooda, suola ja vanilja. Kaada sokeria, jonka annostusta vaihtelevat itsenäisesti.

Ajamme raa'at munat yksitellen juustomassaan sekoittaen seosta joka kerta perusteellisesti.

Koska täytteen sakeus riippuu suuresti käytettyjen munien koosta ja raejuuston kosteuspitoisuudesta, ohjaamme massan tilaa - on mahdollista, että tarvitset hieman enemmän tai vähemmän munia kuin ilmoitettu. reseptissä. Juustotäyte ei saa olla tiivistä, mutta ei kovin nestemäistä, kuten paksua smetanaa.

Täytämme aiemmin valmistetun piirakan pohjan rahkamassalla.

Tasoita täytteen ja ripottele tasaisesti makean murun jäännökset. Lähetämme kuninkaallisen juustokakun uuniin, joka on kuumennettu 200 asteeseen.

Paista 40-45 minuuttia. Tämän seurauksena juustokakun yläkerroksen tulisi olla hieman ruskea.

Jäähdytä kakku kokonaan ja poista sitten irrotettava puoli. Viipaloi piirakka ja tarjoile!

Resepti 2: kuninkaallinen juustokakku raejuustolla uunissa

Tämä kevyt murotaikinapiirakka leveällä raejuustokerroksella on runsas ja, voisi sanoa, juhlava herkku. Kuninkaalliset juustokakut sopivat täydellisesti sekä teen juomiseen että täyteen aamiaiseksi.
Tässä reseptissä valmistelemme klassista versiota kuninkaallisesta juustokakusta.

Ensimmäisen ruoanlaittokokemuksen jälkeen voit kuitenkin tehostaa makua raikkaalla sitrus-sitruunamaulla, lisätä maun mukaan suosikkilisäaineitasi: hedelmiä, marjoja, pähkinöitä, rusinoita tai valmistaa juustokakun suklaalastuilla.

• munat - 5 kpl
• raejuusto - 500 grammaa
• voita - 200 grammaa
• sokeri - 1 kuppi
• suola - ripaus
• jauhot - 2 kuppia
• sooda - 1 tl
• etikka - maksamaan sooda
• vaniljasokeri - valinnainen ja maun mukaan

Ota 200 g riittävän kovaa voita jääkaapista (mutta älä pakastimesta, koska pakaste ei ole hyvä). Raasta tämä öljy.

Lisää voin joukkoon 2 kupillista siivilöityjä jauhoja, ripaus pöytäsuolaa, 2 rkl sokeria ja sitruunamehulla tai etikalla sammutettu sooda.

Hienonna saatu seos muruiksi. Voit tehdä sen lusikalla tai sekoittimella - se on kätevämpää ja nopeampaa (vain korkeammassa kulhossa, jotta murut eivät hajoa).

Lisää loput sokerista (ennen sitä käytettiin vain 2 ruokalusikallista 1 kupista) raejuustoon, lisää munat sinne ja sekoita huolellisesti.

Voitele jousivuokan (kuvassa 26 cm) pohja öljyllä ja laita siihen 2/3 muruista.

Levitä pinnalle tasaisesti rahkaa.

Levitä sitten loput murut uudelleen.

Paista esilämmitetyssä uunissa 30-40 minuuttia. 180 asteen lämpötilalla.

Irrota varovasti muotin reunat ja siirrä kakku leveään vuokaan.

Leikkaa kuninkaallinen juustokakku jäähtymisen jälkeen paloiksi.

Resepti 3: kuinka keittää kuninkaallista juustokakkua raejuustolla

Taikinan valmistus:

• Vehnäjauho - 1,5 kuppia
• sooda - ½ tl
• Margariini - 150 gr.
• Sokeri - ½ kuppi
• Suola - ½ tl

Täytteen valmistaminen:

• Raejuusto - 500 g.
• Munat - 4 kpl.
• Sokeri - ½ kuppi (tai maun mukaan)
• sooda - 1/3 tl
• Vanilliini - ripaus.

Hiekkamurun keittäminen. Sekoita jauhot, ruokasooda ja sokeri syvässä kulhossa. Raasta pakastettu margariini. Hiomme kaiken käsin yhteen.

Kaada 2/3 hiekkamuruista muottiin ja paina taikinaa kevyesti käsin muotin pohjalle ja reunoille. Laita loput 1/3 muruista toistaiseksi jääkaappiin.

Kypsennetään rahkatäyte. Sekoita raejuusto kananmunien, sokerin, suolan, soodan ja vaniljan kanssa. Sekoita haarukalla tai vatkaa kevyesti tehosekoittimella. Kaada täyte muottiin taikinan päälle.

Ripottele rahkatäytteelle jääkaapista otetut hiekkamurut.

Lämmitämme uunin 200 asteeseen. Laitoimme kuninkaallisen juustokakkumme uuniin. Paista 35-40 minuuttia, kunnes piirakan pinta on ruskea. Me tajuamme sen. Annamme jäähtyä.

Leikkaa kuninkaallinen juustokakku paloiksi. Kuninkaallinen juustokakku raejuustolla on valmis. Hyvää ruokahalua!

Resepti 4: kuninkaallinen juustokakku rusinoilla (askel askeleelta)

Täytteeksi:

• 500 g raejuustoa;
• 1 kuppi sokeria;
• 4 munaa;
• vanilliini tai vaniljasokeri;
• 1 tl leivinjauhe;
• puolikkaan sitruunan kuori;

testiä varten:

• 2,5 st. jauhot
• 1 epätäydellinen lasillinen sokeria;
• 1 tl leivinjauhe;
• 0,5 tl suola;
• 150 g voita.

Tehdään ensin täyte. Sekoita kaikki ainekset syvässä ja kätevässä astiassa. Raejuusto on toivottavaa ottaa kotitekoisena, rasvaisena. Sitruunan kuori tulee raastaa hienolla raastimella.

Vatkaa kaikki tehosekoittimella tai tehosekoittimella, kunnes massa on tasaista. Koostumus on melko nestemäinen - kuin pannukakkujen taikina.

Valmista toisessa kulhossa taikina. Yleensä sitä on vaikea kutsua testiksi - se osoittautuu muruksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Jauhot voidaan seuloa. Jos leivinjauhetta ei ole, tavallinen sooda (0,5 tl) käy.

Nyt otamme voin jääkaapista ja hieromme sitä karkealla raastimella suoraan kulhoon jauhojen ja sokerin kanssa. Kastamme ajoittain palan kuivien aineosien seokseen - tämä estää raastettua öljyä tarttumasta yhteen yhdeksi pakkaukseksi.

Kädet jauhavat kaiken nopeasti muruiksi. Peitä lomake leivinpaperilla tai leivinpaperilla, voitele hieman voita. Levitä isompi puolikas hiekkamuruista muottiin, tasoita ja tee pienet sivut kehän ympärille.

Kaada juustomassa täyte ja ripottele sen päälle varovasti jäljellä oleva taikina.

Lähetämme tämän kaunokaisen paistamaan 200 asteiseen uuniin. Siellä juustokakku on tasan 45 minuuttia.

No, nyt siirrytään vaikeimpaan osaan. Otamme tämän herkästi tuoksuvan ihmeen pois ja jätämme sen kylmään 6 tunniksi.Juuri leivotussa juustokakussa täyte on vetistä - älä pelkää, jäähtymisen jälkeen se paksuuntuu.

Kuninkaallinen juustokakku on parempi tarjoilla kupillisen vihreää teetä, ja tykkään keittää aromaattista teetä mintun ja sitruunan kanssa. Voit jopa kokata juhlapöytään. Toivon, että piirakasta tulee yksi suosikki raejuuston leivontaresepteistäsi.

Resepti 5, odota: kuninkaallinen kotitekoinen juustokakku (kuvalla)

Herkullisen juustokakun resepti raejuustolla ei "lataa" meitä ollenkaan ajoissa, mutta lopussa saamme upeita leivonnaisia. Ainesosien koostumus ei ole mitenkään monimutkainen ja sisältää tuotteita, jotka ovat aina saatavilla kodin keittiön kaapeista ja jääkaapista.

• raejuusto (mieluiten kotitekoinen) - 700 grammaa,
• kananmunat - 4 kpl,
• sokeri - hieman vähemmän kuin lasi,
• lasillinen jauhoja "liukumäellä"
• 100 grammaa voita,
• kasviöljy uunivuoan voitelemiseen.

Rikomalla munat syvään kulhoon ja lisäämällä sokeria (ilman kahta ruokalusikallista, mikä menee reseptiin toiseen asiaan).

Vatkaa kaikki huolellisesti, kunnes sokerijyvät ovat täysin liuenneet.

Lisää raejuusto saatuun massaan.

Sekoita jälleen perusteellisesti, jotta saat tasaisen massan.

Laitamme kulhoon juustomassa syrjään ja valmistelemme murusia. Ns. "murun" valmistamiseksi lisää pieneen määrään jauhoja raastettua pehmeää voita ja sokeria, jotka jätimme varastoon. Sitten lisää ja lisää jauhoja.

Hieromme tätä massaa käsillämme, kunnes se valuu sormien väliin - kuivat murut.

Voitele uunivuoka kasviöljyllä,

kaada puolet kuivista muruista siihen - sprinkles.

Kaada sitten rahka massa murujen päälle.

Ja sitten nukahdamme jäljellä olevien murujen kanssa.

Kuumennamme uunin 170 asteeseen. Laitoimme muodon kuninkaallisen juustokakun kanssa 170 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 35 minuutiksi. Toistamme leivontavalmiutta lävistämällä sen tulitikulla tai hammastikulla, niiden kärjen on oltava kuiva. Määritetyn ajan kuluttua otamme leivonnaiset uunista. Ja nautimme kuninkaallisen juustokakun epätavallisen herkästä mausta raejuustolla ensin itse (näytteenotto) ja sitten hemmottelemme perhettämme.

Tällaisia ​​leivonnaisia ​​voi tarjoilla pöytään suoraan uunista, mutta ne ovat myös erittäin hyviä kylmänä. Koristele juustokakku halutessasi marjoilla.

Resepti 6: kuninkaallinen juustokakku raejuustolla - yksinkertainen ja nopea

• Voita 200 g
• Jauhot 2 rkl.
• Munat 3 kpl.
• sooda 1 tl
• Smetana 2 rkl
• rahka 5-7 % 400 g
• Sitruunankuori 1 kpl.

Pakkaus voita, 2 kupillista jauhoja, 2 ruokalusikallista sokeria ja soodaa, sammutettu sitruunamehulla tai etikalla, pilkotaan muruiksi veitsellä.

Siitä pitäisi tulla tällainen muru.

Kaikki muut kuninkaallisen juustokakun ainekset tulee sekoittaa täytettä varten.

Saada homogeeninen massa.

Kaada noin 2/3 muruista voideltuun muotoon (pannuun) - tämä on kuninkaallisen juustokakun perusta, kaada sitten täyte, kaada loput murut päälle.

Paista juustokakkua uunissa noin 30-40 minuuttia.

Resepti 7: Royal Cheesecake aprikoosihillolla

• 200 g kylmää margariinia;
• 2 kupillista jauhoja;
• 1 kuppi sokeria;
• 1 pussi leivinjauhetta.
• Täytteeksi:
• 500 g raejuustoa;
• 4 munaa;
• 1 kuppi sokeria;
• 200 g aprikoosihilloa;

Jauha käsin homogeeniseksi muruksi. Tästä tulee taikina juustokakullemme.

Jäähdytä kuninkaallinen juustokakku muodossa, jo täysin jäähtynyt, leikkaa ja tarjoile.

Resepti 8, askel askeleelta: herkullinen kuninkaallinen juustokakku

• raejuusto (homogeeninen raejuusto, ilman jyviä) - 300 gr,
• vehnäjauho - 2 kuppia,
• rakesokeri - 7 rkl. lusikat
• sammutettu sooda tai leivinjauhe - 1 tl,
• suola - 1 hyppysellinen,
• voita - 120 gr,
• kananmuna - 2 kpl,
• vaniljasokeri - 1 tl.

Siivilöi jauhot sekoituskulhoon. Lisää ripaus suolaa, 0,5 tl vaniljasokeria ja 1 tl leivinjauhetta. Sekoita.

Raasta hyvin kylmä voi karkealla raastimella. Kokonainen pala voita, ennen raastamista, laita jauhoihin ja rullaa hyvin. Joten öljyä on helpompi hieroa, ja itse öljy kuumenee vähemmän. Kasta voi jauhoihin aina ennen kuin kosket raastimeen. Lisää raastettuun voihin 5-6 rkl. lusikat kidesokeria.

Hiero hyvin nopeasti raastettua voita jauhoilla sormillasi, kunnes saat irtonaisia ​​jauhomuruja.

Jaa koko jauhomuru 2 osaan (60% ja 40%). Laita suurin osa jauhoista uunivuokaan. Vuorasin muotin pohjan leivinpaperilla, jotta valmis juustokakku pääsi helposti pois muotista. Voitele muotin reunat voilla. Paistettaessa sokerihiukkaset muuttuvat karamelliksi. On olemassa vaara, että karamelli tarttuu kiinni ja valmiit leivonnaiset eivät liiku kunnolla muotista. Jotta tämä ei tapahdu, älä jätä huomiotta pergamentin käyttöä leivonnassa koskevia neuvoja.

Sekoita erillisessä kulhossa raejuusto, kaksi munaa ja vähän sokeria. Sokeria voi lisätä oman maun mukaan. Laitoin 2-3 rkl. lusikat. Juustokakun kuoresta tulee melko makea, koska murotaikinaan laitetaan paljon sokeria.

Sekoita raejuusto lusikalla tai haarukalla kananmunien ja sokerin kanssa. Tekniikan tai sekoittimen käyttö ei yleensä ole tarkoituksenmukaista. Tärkeintä on, että raejuusto on homogeeninen ja ilman jyviä. Käytän ostettua raejuustoa briketteissä.

Melko nopeasti massamme muuttuu juustomassaksi, hieman kefiiriä paksummaksi. Lisää loput vaniljasokerit massaan ja sekoita uudelleen.

Kaada saatu juustomassa taikinavuokaan. Levitä tasaisesti.

Ripottele loput jauhot täytteen päälle niin, että jauhot peittävät täytteen kokonaan. Pehmentää.

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paista kuningasjuustokakkua kuumassa uunissa noin 40 minuuttia. Kun se paistaa, jauhomurut ruskistuvat ja juustokakun reunoihin ilmestyy punertavia tynnyreitä. Karamelli muodostuu sokerin, voin ja lämmön avulla. Se tekee kuoresta rapeaa ja erittäin maukasta. Älä usko, että tämä karamelli on kova. Ei, se vain lisää mukavaa rapeutta, mutta juustokakun reunat eivät ole ollenkaan kovia. Tällaiset leivonnaiset sopivat hyvin kaiken ikäisille ihmisille, pienistä suuriin. Valmis juustokakku on erittäin mureaa ja erittäin maukasta.

Resepti 9: kuninkaallinen juustokakku raejuustolla hitaassa keittimessä

• 100 g voita;
• ¾ kuppia sokeria;
• 1,5 dl vehnäjauhoja.

• 500 g rasvaista raejuustoa;
• 3 kananmunaa;
• ¾ kuppia sokeria;
• 1 ripaus suolaa;
• 2 ruokalusikallista (ilman levyä) perunatärkkelystä;
• vanilliinia maun mukaan.
• 10 g voita voiteluun.

Juustokakkuihin valitsemme ehdottomasti tuoreen, maatilavalmisteisen raejuuston. Vaivaa raejuusto perusteellisesti tahnaksi sauvasekoittimella. Yritämme tehdä massasta homogeenisen, ilman jyviä.

Lisää munat, sokeri, suola, tärkkelys ja vanilliini raejuuston joukkoon.

Sekoita saatu massa hyvin. Siitä tulee tasainen ja tasainen.

Aseta täyte sivuun ja valmista hiekkapohja. Kaada jauhot ja sokeri yleiskoneen tai monitoimikoneen kulhoon ja sekoita.

Lisää paloiksi leikattu pehmeä voi. Sekoita huolellisesti, kunnes muodostuu hienojakoisia muruja, jotta suuria öljypaakkuja ei jää jäljelle.

Voitele multicooker-kulho voilla niin, että sen korkeus on noin 3 cm.
Kaada 2/3 hiekkamuruista multicooker-kulhon pohjalle. Levitä se sormenpäillä tasaisesti koko pinnalle, taputtele se kevyesti alas ja muodosta noin 2-2,5 cm korkea sivu.

Nyt on täytteen vuoro. Teoriassa sen ei pitäisi ylittää sivujen reunoja. Mutta tässä on tärkeää olla liioittelematta näiden sivujen kanssa: jotta lopputuote näyttää siistiltä, ​​korkeampia puolia ei pitäisi muodostaa.

Ripottele koko pinta varovasti jäljellä olevilla hiekkalastuilla yrittäen jakaa sitä tasaisesti.

Laitoimme kulhon multicookeriin. Kuninkaallinen juustokakku kypsennetään "Leivonta"-tilassa. Tyypillisesti kypsennysaika hitaassa keittimessä on 50 tai 60 minuuttia tässä tilassa. Paistamme hidaskeittimesi tarjoaman ajan. Monitoimikeittimeni ei ole koskaan pettänyt minua - paistotilalle oli aina riittävästi pohja-aikaa.

Toisin kuin tavallinen juustokakku, joka on taikinakakku avoimella täytteellä, kuninkaallinen on enemmän kuin suljettu raastettu piirakka, jossa on herkkä souffléa muistuttava juustokakku. Leivonta on erittäin maukasta, pehmeä keskiosa ja herkullisen rapea pintakerros. Usein jopa ne, jotka eivät pidä ja eivät syö raejuustoa, eivät kiellä palasta tällaista piirakkaa.

Kuninkaallinen juustokakku on erityisen hyvä jäähdytettynä, mutta voit syödä sen myös lämpimänä, smetanalla tai tuoreilla marjoilla lisättynä. Tarjoamme yksityiskohtaisen vaiheittaisen reseptin tähän upeaan jälkiruokaan!

Ainekset:

Testiä varten:

• jauhot - 240 g;
• sokeri - 100 g;
• voita (voi olla margariinia) - 150 g.

Täytteeksi:

• hienorakeinen raejuusto (mieluiten 9%) - 500 g;
• sooda - ¼ tl;
• vanilliini - hyppysellinen;
• sokeri - 100 g (tai maun mukaan);
• keskikokoiset munat - 3-4 kappaletta;
• suola - ½ tl.

Kuinka tehdä taikina kuninkaalliselle juustokakulle

1. Hiero voita karkealla raastimella tai leikkaa veitsellä pieniksi paloiksi. Voipatukan tulee olla kova ja kylmä (voit lähettää sen pakastimeen 30-40 minuutiksi ennen kypsennyksen aloittamista). Lisää sokeri ja heti kaikki siivilöidyt jauhot.
   
2. Jauha massaa intensiivisesti kämmenillä, kunnes saadaan hienoja muruja. Toimimme nopeasti, jotta voi ei ehdi sulaa käsien lämmöstä.
   
3. Noin 2/3 saaduista muruista, tiivistys, jakautuu lämmönkestävän irrotettavan astian pohjalle muodostaen laudan reunoja pitkin (tässä tapauksessa käytettiin pyöreää uunivuokaa, jonka halkaisija oli 22 cm). Suojaverkon säiliön pohja kannattaa peittää pergamentilla ja seinämät voidella kevyesti voilla.
   

   Kuinka tehdä kuninkaallisen juustokakun täyte

4. Vaivaa raejuusto huolellisesti tasaiseksi, päästä eroon rakeisuudesta ja juustomassasta. Lisää sooda, suola ja vanilja. Kaada sokeria, jonka annostusta vaihtelevat itsenäisesti.
   
5. Riko munat yksitellen joukkoon vatkaten joka kerta huolellisesti.
   
6. Koska täytteen sakeus riippuu suuresti käytettyjen munien koosta ja raejuuston kosteuspitoisuudesta, ohjaamme massan tilaa - on mahdollista, että tarvitset hieman enemmän tai vähemmän munia kuin ilmoitettu. reseptissä. Juustotäyte ei saa olla tiivistä, mutta ei kovin nestemäistä, kuten paksua smetanaa.
   
7. Täytämme aiemmin valmistetun piirakan pohjan rahkamassalla.
   
8. Tasoita täytteen ja ripottele tasaisesti makean murun jäännökset. Lähetämme kuninkaallisen juustokakun uuniin, joka on kuumennettu 200 asteeseen.
   
9. Paista 40-45 minuuttia. Tämän seurauksena juustokakun yläkerroksen tulisi olla hieman ruskea.
   
10. Jäähdytä kakku kokonaan ja poista sitten irrotettava puoli. Viipaloi piirakka ja tarjoile!
    

Kuninkaallinen juustokakku raejuustolla on täysin valmis! Hyvää teetä!

Kuninkaallinen juustokakku on piirakan muotoinen ja maistuu ilmavalta rahkavuokalta, jossa on rapea kuori. Tavallisesta juustokakusta, joka on samanlainen kuin avoin piirakka täytteellä, se eroaa paitsi kooltaan ja muodoltaan. Suurin ero on taikinan koostumuksessa, ja myös täyte osoittautuu yleensä mureammaksi, muistuttaen souffléa. Jos tällainen jälkiruoka valmistetaan aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi, jopa ne, jotka ovat välinpitämättömiä raejuustolle, tuskin pystyvät kieltäytymään siitä. Juhlapöydällä tämä herkku näyttää myös varsin arvokkaalta. Ei tarvitse kuin kokeilla kuninkaallista juustokakkua, sillä heti käy selväksi, että tämä ruokalaji on "titketty" syystä.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Kuninkaallisen juustokakun valmistusprosessi ei ole vaikeaa ruuan soinnisesta nimestä ja sen erinomaisesta mausta huolimatta. Jopa kokematon kulinaarinen asiantuntija selviytyy tehtävästä, jos hän tietää ja ottaa huomioon muutaman pisteen.

• Ihanteellinen taikina kuninkaalliselle juustokakulle muistuttaa öljyistä murua. Tämä voidaan tehdä vain käsin. Käytä tätä varten jauhoja, voita ja sokeria, ne jauhetaan käsin. Tässä tapauksessa öljyn tulee olla kylmää ja hienonnettu veitsellä tai raastimella. Sinun on vaivattava taikina nopeasti, ennen kuin voi on sulanut.
• Kuninkaallisen juustokakun taikina voidaan valmistaa paitsi voilla, myös levitteellä, margariinilla, mutta tämä vaikuttaa ehdottomasti valmiin ruuan etuihin ja makuun. Todelliset gourmetit uskovat, että kuninkaallinen juustokakku tulisi valmistaa yksinomaan voita, jonka rasvapitoisuus on 82,5%. Tämän tuotteen koostumus ei saa sisältää mitään muuta kuin lehmänkermaa.
• Jotta taikina ei sulaisi täytteen valmistuksen aikana, on suositeltavaa aloittaa kuninkaallisen juustokakun keittäminen sillä.
• Kuninkaallinen juustokakku on kätevä paistaa erikoismuodossa, jossa on irrotettava puoli. Valmis tuote on helppo poistaa siitä vahingoittamatta sitä. Poista leivonnaiset helposti silikonimuoteista.
• Reseptien juustokakkujen kypsennysaika on likimääräinen. Tämä johtuu siitä, että uunit, jopa saman merkin liesissä, voivat toimia eri tavalla. Tuotteen valmius arvioidaan parhaiten sen ulkonäön perusteella: jos se on ruskistunut, on aika ottaa se pois.
• Joskus käy niin, että leivonnaiset ovat pinnaltaan punertavia tai jopa palaneita, mutta eivät paistu sisältä. Useimmiten tämä johtuu väärästä lämpötilan valinnasta. Jos sinulla on niin noloa, aseta seuraavalla kerralla alhaisempi lämpötila. Ongelmilta vältytään helpommin, jos laitat ritilälle muotin alle vettä sisältävän paistinpannun.

Voit tarjoilla kuninkaallista juustokakkua kuten kakkua tai makea piirakka teetä varten. Ei tule ongelmia, jos tarjoat sen erikseen, kaatamalla smetanaa päälle.

Klassinen kuninkaallinen juustokakku resepti

• vehnäjauho - 0,5 kg;
• voita, jonka rasvapitoisuus on 82,5% - 0,2 kg;
• sooda - iso ripaus;
• sokeri - 0,3 kg;
• kananmuna - 4 kpl;
• raejuusto, jonka rasvapitoisuus on 9% - 0,5 kg;
• vanilliini - veitsen kärjessä.

Keittomenetelmä:

• Hiero raejuusto siivilän läpi, jotta se on herkempää.
• Kaada siihen 100-150 g sokeria, sekoita tasaiseksi.
• Riko munat astiaan raejuuston kanssa, hiero huolellisesti.
• Lisää vanilja.
• Vatkaa raejuusto tehosekoittimella, jotta täyte on ilmavampaa.
• Siivilöi jauhot, sekoita se soodaan.
• Hienonna jäähtynyt voi raskaalla veitsellä hienoksi, laita kulhoon.
• Kaada jäljellä oleva sokeri ja valmiit jauhot voin joukkoon.
• Vaivaa ruokaa nopeasti käsin muruiksi.
• Laita pergamentti muotin pohjalle.
• Kaada kaksi kolmasosaa valmiista taikinasta muottiin. Varmista, että se ei peitä vain lomakkeen pohjaa, vaan myös sivuja.
• Laita juustomassa taikinan päälle, tasoita lusikalla.
• Ripottele päälle loput murut.
• Kuumenna uuni 200 asteeseen, laita siihen muotti, jossa on juustokakku. Paista 15 minuuttia.
• Pienennä lämpöä 180 asteeseen ja jatka paistamista, kunnes juustokakku on ruskea. Tämä kestää yleensä vielä 15-20 minuuttia.

Jää vielä irrottaa muoto uunista, antaa juustokakun jäähtyä hieman, poistaa sivut ja siirtää jälkiruoka kauniiseen astiaan. Ennen tarjoilua juustokakku leikataan paloiksi. Se voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.

Kuninkaallinen juustokakku raejuustolla ja rusinoilla

• vehnäjauho - 0,4 kg;
• raejuusto - 0,5 kg;
• voita - 0,25 kg;
• sokeri - 0,25 kg;
• vaniljasokeri - 15 g;
• kananmuna - 3 kpl;
• tärkkelys - 30 g;
• leivinjauhe taikinaa varten - 7 g;
• rusinat - 100 g.

Keittomenetelmä:

• Kaada kiehuvaa vettä rusinoiden päälle, odota 10 minuuttia. Valuta vesi, purista kuivatut hedelmät.
• Hiero raejuusto siivilän läpi.
• Laita raejuusto kulhoon vatkaamista varten, lisää siihen puoli lasillista sokeria, lisää munat ja vaniljasokeri.
• Sekoita ainekset blenderillä. Voit tehdä ilman keittiölaitteita, mutta sitten täytteestä tulee vähemmän upea.
• Yhdistä rahkamassa höyrytettyihin rusinoihin, sekoita lusikalla.
• Siivilöi jauhot puhtaaseen astiaan, sekoita se leivinjauheen kanssa.
• Pidä voita pakastimessa 15-20 minuuttia. Raasta se karkealla raastimella heti jauhojen kanssa sisältävään astiaan.
• Kaada loppu sokeri ja tärkkelys jauhojen ja voin joukkoon, sekoita ainekset käsin.
• Jaa taikina kahteen osaan, joista toisen tulee olla melkein kaksi kertaa suurempi kuin toisen.
• Laita suurin osa taikinasta voideltuun muotoon, tasoita se peittämällä muodon pohja ja reunat taikinalla.
• Laita juustomassa taikinan päälle, tasoita.
• Ripottele päälle jäljellä oleva taikina, tasoita käsin.
• Laita muotti juustokakun kanssa 180-200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista jälkiruokaa 20 minuuttia.
• Laske lämpötilaa ja jatka paistamista noin saman ajan, kunnes kakku on kypsä.

Tämän reseptin mukaan valmistettu kuninkaallinen juustokakku maistuu paremmalta jäähdytettynä, vaikka jos et odota sen jäähtymistä ja kokeile kuumana, se ei myöskään petä sinua. Reseptin rusinat voidaan korvata kokonaan tai osittain muilla kuivatuilla hedelmillä, leikattu pieniksi paloiksi.

Kuninkaallinen juustokakku tuoreilla marjoilla

• vehnäjauho - 0,32 kg;
• voita - 0,2 kg;
• raejuusto - 0,5 kg;
• kananmuna - 5 kpl;
• sokeri - 0,25 kg;
• sooda - 5 g;
• vaniljasokeri - 15 g;
• tärkkelys - 30 g;
• tuoreet tai jäädytetyt marjat (karpalot, herukat) - 100 g.

Keittomenetelmä:

• Yhdistä siivilällä muussattu raejuusto, 0,2 kg sokeria, vaniljasokeri ja munat. Vatkaa vatkaimella.
• Siivilöi jauhot, raasta pakastettu voi karkeasti.
• Sekoita jauhot soodaan, kaada öljyä sisältävään astiaan. Laita loput sokerista sinne. Vaivaa taikina, jonka koostumus muistuttaa murua. Jaa kahteen epätasaiseen osaan.
• Pese, lajittele marjat, anna kuivua. Pakastemarjojen tulee antaa sulaa, jonka jälkeen niistä valunut mehu valutetaan pois.
• Kaada suurin osa taikinasta muottiin ja peitä sillä pohja ja reunat.
• Laita rahka massa, kaada marjat sen päälle, kun olet sekoittanut ne tärkkelyksen kanssa.
• Peitä loput voimuruilla, jauhoilla ja sokerilla.
• Laita esilämmitettyyn uuniin. Paista ensimmäiset 20 minuuttia 180 asteessa, loput aika (kunnes kypsä) 160 asteessa.

Kuninkaallinen marjoinen juustokakku voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä. Jos jäähdytät sen, se maistuu kakulle.

Kuninkaallinen suklaajuustokakku raejuustolla

• raejuusto - 0,5 kg;
• kaakaojauhe - 30 g;
• sooda - 5 g;
• kananmuna - 2 kpl;
• voita - 0,2 kg;
• vehnäjauho - 0,2 kg;
• sokeri - 100 g;
• vanilliini - veitsen kärjessä.

Keittomenetelmä:

• Raejuusto, hiero siivilän läpi, sekoita kananmunien ja kolmen ruokalusikallisen sokerin kanssa. Lisää vanilja.
• Vatkaa rahka massa tehosekoittimella tai vatkaimella, aseta hetkeksi sivuun.
• Jauha voi suurireikäisellä raastimella jäähdyttäen sitä ennen sitä voimakkaasti.
• Sekoita siivilöidyt jauhot ruokasoodaan ja kaakaojauheeseen.
• Yhdistä jauhot voin ja jäljellä olevan sokerin kanssa. Jauha käsin, kunnes saat öljyisen murun.
• Erottele kolmasosa taikinasta, aseta sivuun. Peitä muotin pohja ja reunat jäljellä olevalla taikinalla.
• Täytä taikina juustomassalla, peitä taikinalla.
• Laita muotti 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. 15 minuutin kuluttua laske uunin lämpötilaa ja paista kuninkaallista juustokakkua kypsäksi.

Suklaataikinan ja valkoisen ilmatäytteen kontrasti tekee tämän reseptin mukaan valmistetusta kuninkaallisesta juustokakusta erityisen hienostuneen ja herkullisen. Tarjoile mieluiten jäähtyneenä. Se näyttää vielä juhlavammalta, jos kaada sen päälle valkoista tai tummaa suklaafudgea, koristele se cocktailkirsikoilla. Tällainen juustokakku voi kilpailla vakavasti kakun kanssa, varsinkin kun se on paljon hyödyllisempi.

Kuninkaallinen juustokakku ei ole piirakka, vaan todellinen piirakka herkällä juustomassatäytteellä. Toisin kuin tavallinen juustokakku, kuninkaallinen juustokakku on suljettu ja valmistettu erityisestä taikinatyypistä. Rapean punertavan kuoren alla kätkeytyy pehmeä, kuten kerma, rahka-soufflé. Yksikään herkkusuu ei kieltäydy tällaisesta hienosta herkusta. Kuninkaallinen juustokakku valmistuu nopeasti ja helposti, mutta pystyy koristamaan juhlapöytää.

Tämä upean makuinen juustomassasämpylä ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Jopa niistä, jotka eivät ole rakastuneet maitotuotteisiin, tulee ehdottomasti hänen fanejaan. Se sopii todella kuninkaille, koska ruoanlaitossa käytetään vain keholle hyödyllisiä tuotteita.

Kuinka valmistaa kuninkaallista juustokakkua

Kokeilun jälkeen rapeaa murotaikinaa raejuustosouffleella, jokainen on valmis käyttämään aikaa ja oppia tekemään kuninkaallisen juustokakun kotona. Toisin kuin tavallinen, tätä raejuustoa sekoitetaan yhteen munien, tomusokerin kanssa ja sulatetaan sitten. Siksi jopa lapset, jotka eivät syö rakeista maitotuotetta, rakastavat varmasti sen valmistuksen uutta versiota. Nähdessään hänet valokuvassa he suostuttelevat heidät tekemään sen uudelleen.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Tämä kakku on kuninkaallisen hyvää. Idea on merkittävä siinä mielessä, että siinä yhdistyvät täydellisesti murokeksi rapea kuori ja rahkatäyte. Resepti on yksinkertainen, ei vaadi erityisiä taitoja emännältä, erittäin taloudellinen. Tarvitset vain voita, jauhoja, sokeria, munia, raejuustoa. Kaikki nämä tuotteet ovat aina keittiössä. Kun tiedät kuinka tehdä kuninkaallinen juustokakku raejuustolla itse, voit valmistaa sen joka päivä. Katsotaanpa muutama resepti.

Royal Cheesecake Reseptit

Itse asiassa ruuan valmistamiseen on monia muunnelmia, ja jokaisella on mahdollisuus valita sellainen, joka miellyttää jokaista perheenjäsentä. Sen erikoisuus on, että se ei edes ulkoisesti muistuta juurikaan juustokakkua, se on pikemminkin suljettu piirakka tai vuoka. Näet sen kuvasta. Voit lisätä kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä tai kaakaota, mikä miellyttää jopa hienostuneita korkean keittiön asiantuntijoita.

Resepti 1 - Kuninkaallinen juustokakku raejuustolla

Tätä vaihtoehtoa pidetään klassisena, koska käytetään vakiosarjaa ainesosia ja lämpökäsittely tapahtuu uunissa. Tämän ansiosta leivonnasta tulee pehmeää ja maukasta. Erityisen yllättävää on rapean kuoren ja ilmavan käyttömassan yhdistelmä sisällä. Raejuusto sokerilla, joka sulaa korkean lämpötilan vaikutuksesta, on uskomattoman maukasta. Kaikki haluavat selvittää, kuinka keittää kuninkaallinen juustokakku raejuustolla.

• jauhot - 1,5 rkl.;
• raejuusto - 0,5 kg;
• margariini - 0,1 kg;
• rakeistettu sokeri - 1,5 rkl.;
• muna - 3-4 kpl;
• suola, sooda - 1/2 tl kutakin;
• vanilliini.

1. Ensin tehdään hiekkalastuja. Hio tätä varten jauhot, sokeri (kolmas osa) ja margariini käsin. Jaa massa kolmeen osaan, joista kaksi jakautuvat muotoon, paina hieman alas, jotta saadaan tiivis kerros. Sinun on tehtävä pieni sivu.
2. Täyteainetta varten sekoita raejuusto (voit ensin siivilöidä siivilän läpi) ja muut tuotteet homogeeniseksi massaksi, jonka konsistenssi on hapankermaa.
3. Kaada seos kakun päälle, ripottele päälle jäljellä oleva taikina.
4. Paista kuninkaallista juustokakkua noin 40 minuuttia. Uunin lämpötila on 200 astetta.

Resepti 2 - Kuninkaallinen juustokakku hitaassa keittimessä

Klassisessa reseptissä on rapea kuori ja ilmava täyte, mutta tämän yhdistelmän saaminen hitaassa keittimessä on lähes mahdotonta. Ruoanlaittoa varten reseptiä muutettiin erityisesti: tärkkelystä lisättiin täyteaineeseen, ja on parempi hylätä murusien yläkerros kokonaan. Valmis ruokalaji on parempi koristella marjoilla tai tomusokerilla. Kuninkaallisen juustokakun resepti hitaassa keittimessä on varmasti makuusi. Jokainen voi leipoa upean jälkiruoan.

• voita - 100 g;
• jauhot - 1,5 rkl.;
• raejuusto - 0,5 kg;
• muna - 4 kpl;
• sokeri - 0,5 rkl. muruille ja 1 rkl. (vähemmän mahdollista) täytteelle;
• leivinjauhe - 0,5 tl;
• tärkkelys - 2 rkl. l.;
• suolaa, vanilliinia.

1. Yhdistä täytteen ainekset. Seuraavaksi kulhon sisältö on vatkattu tehosekoittimella. Tuloksena on nestemäinen massa, joka on sakeutettava tärkkelyksellä. Näin saat herkimmän soufflen paistamisen jälkeen.
2. Kaada jauhojen joukkoon sokeri, lisää voita, eikä sen tarvitse olla kylmää.
3. Peitä multicooker-kulhon pohja muruilla, muodostaen sivut. Kaada täyteaine päälle. Sinun täytyy koristella tuote kypsennyksen lopussa, ei ennen kuninkaallisen juustokakun paistamista.
4. Sulje kansi ja valitse "paisto"-tila pidentämällä hieman aikaa (45-50 minuuttia). Koristele lopuksi haluamallasi tavalla.

Resepti 3 - Kuninkaallinen piirakka raejuustolla ja omenoilla

Jopa kokematon emäntä voi valmistaa kuninkaallisen juustokakun pelkäämättä ruoan pilaantumista. Toinen leivonnan etu on kyky lisätä aineksia täytteeseen makua vahingoittamatta. Omenat sopivat tähän ihanteellisesti, mikä antaa piiraalle miellyttävän happamuuden. Kuninkaallinen juustokakku raejuustolla ja omenoilla voi olla terveellinen vaihtoehto kaloripitoisille kakuille. Voit myös käyttää päärynää.

• jauhot - 2 rkl.;
• öljy - 200 g;
• sokeri - 200 g + 2 rkl. l.;
• sooda - 0,5 tl;
• raejuusto - 0,5 kg;
• omena - 3-4 kpl;
• kananmuna - 3 kpl;
• kaneli, sitruunankuori - maun mukaan.

1. Jäähdytä margariini, raasta.
2. Yhdistä jauhot sammutettuun soodaan, sokeriin. Lisää sen jälkeen öljy ja jauha, kunnes muodostuu murusia.
3. Laita puolet saadusta massasta muotin pohjalle tiivistäen.
4. Laita päälle täyte, johon lisää kuori etukäteen.
5. Seuraava kerros on kuutioituja omenoita, ripottele päälle kanelia ja sokeria.
6. Peitä täyte jäljellä olevalla taikinalla.
7. Paista 180°C kypsäksi.

Resepti 4 - Kuninkaallinen juustokakku raejuustolla uunissa

Voit helposti lisätä siihen mitä tahansa kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä: maku ei kärsi tästä, ja päinvastoin, jotkut pitävät siitä enemmän. Esimerkiksi kuninkaalliseen juustokakkuun lisätään rusinoita. Tässä tapauksessa sinun on noudatettava perussääntöä: lisäaine ei saa häiritä päätäytteen makua. Vain tällä tavalla kuninkaallinen juustokakku raejuustolla uunissa on täydellinen.

• jauhot - 2 rkl.;
• raejuusto - 250 g;
• muna - 3 kpl;
• sokeri tai jauhe - 0,5 rkl.;
• margariini - 1 pakkaus;
• leivinjauhe - 0,5 tl;
• rusinat - 0,5 rkl.

1. Vatkaa munat lisäämällä niihin jauhetta, raejuustoa, rusinoita.
2. Valmista seuraavaksi pohja piirakkaa varten. Tätä varten on tarpeen jäähdyttää margariini, lähettää se karkealle raastimelle, lisätä jauhot, sokeri ja leivinjauhe. On parempi tehdä tämä käsin, kunnes saadaan murusia.
3. Jaa taikina kahteen osaan, käytä isompaa osaa peittääksesi muotin pohjan sivuilla.
4. Kaada täyte varovasti kakun keskelle, ripottele päälle loput murut.
5. Laita piirakka uuniin 25 minuutiksi.

Resepti 5 - Royal Cocoa Cheesecake

Tästä ruoasta tulee suosikki tapauksissa, joissa haluat monipuolisuutta. Kaakao on parasta. Kaikki rakastavat suklaata, ja sen yhdistelmä raejuuston kanssa tekee tästä jälkiruoasta yksinkertaisesti jumalallisen. Edes lapset eivät kiellä sitä. Joka päivä voit lisätä uuden ainesosan kuninkaalliseen juustokakkureseptiin, jolloin saadaan täysin uusi ruokalaji, jota ei voi verrata mihinkään muuhun. Tärkeintä ei ole pelätä ottaa riskejä. Kuvasta näkyy, että suklaakakku näyttää houkuttelevalta myös leikkauksessa.

• jauhot - 2 rkl.;
• voita - 200 g;
• sokeri - 1 rkl.;
• leivinjauhe - 10 g;
• raejuusto - 600 g;
• muna - 3 kpl;
• kaakao - 3 rkl. l.

1. Kaakaon kuninkaallisen juustokakun resepti ei eroa klassisesta. Ota voi jääkaapista ja raasta, sekoita jauhoihin, puoleen sokerista, kaakaosta ja leivinjauheesta muruiksi.
2. Vatkaa kananmunat mikserilasissa sokerin kanssa ja lisää siihen loput tuotteet.
3. Levitä taikina ja täyte kerroksittain, niitä on yhteensä 5.
4. Paista uunissa. Valmius tarkistaa hammastikulla. Voit paistaa sen myös hidas liesissä.

Kuninkaallinen juustokakku - herkullisten leivonnaisten salaisuudet

Resepti on helppo seurata, mutta silti on joitain temppuja, jotka tekevät annoksesi erottumaan muista. Ennen kuin paistat kuninkaallisen juustokakun, sinun on valittava laadukkaat tuotteet. Raejuusto on parempi ostaa maalaismaista, ei murenevaa. Jos se ei ole mahdollista, voit lisätä myymälätuotteeseen hieman smetanaa. On parempi vatkata tuotteet hitaasti, ja keltuaiset ovat erillään proteiineista. Toimintojen järjestys on tässä tapauksessa seuraava: keltuaiset vaahdotetaan jauheella ja raejuustolla, proteiinit sitruunahapolla, sitten massat yhdistetään siististi.