Puhdistuksella tarkoitamme moonshine- ja fusel-öljyn, aldehydien ja muiden haitallisten epäpuhtauksien mahdollisimman suuri hävittäminen... Tällä hetkellä on 7 tapaa, joilla voidaan merkittävästi parantaa tisleen laatua, lisätä läpinäkyvyyttä ja poistaa epämiellyttävät hajut. Ne kaikki luokitellaan tehokkaimmista täysin hyödyttömiksi.

Huomaa, että jotkut puhdistustekniikat vaativat toisen tislauksen, joten korkealaatuinen menetelmä ei aina ole kätevä ja nopea. Samalla ymmärrämme nopeuden tärkeyden, koska tämä prosessi on kaukana mielenkiintoinen ja nautinnollinen kaikille, joten merkitsemme tisleen riittävään puhdistamiseen tarvittavan ajan.

Minkä puhdistimen pitäisi valita?

Kuun paistamiseen on kaksi tapaa, joita tavalliset ihmiset käyttävät kotona:

1. Juomavalmiin juoman puhdistus 40-60% ABV (nopea, mutta ei aivan oikea menetelmä).
2. Laimennetun tisleen puhdistus 15–30% vahvuuteen (pitkä, toisella tislauksella, mutta korkealaatuinen).

Kun valitset kahden vaihtoehdon välillä, muista: mitä alhaisempi kuun paisto on, sitä tehokkaampi puhdistus on... Paras lujuus on 15%, jolloin "runko" erotetaan parhaiten tisleestä.

Laimennuksesta ei aina haluta "höyryä", lisäksi tislataan tuotetta ja tuhlataan ylimääräistä aikaa. Siksi olemme syvästi vakuuttuneita siitä, että kultainen sääntö on suositeltava, mutta ei välttämätön. Monet eivät tee lainkaan manipulointeja kuutamolla ja tisle osoittautuu erinomaiseksi.

Siksi voit puhdistaa nesteen turvallisesti vakiovoimalla ja älä pelkää juoda sitä. Suurin osa haitallisista aineista häviää varmasti ja tulos on silti kunnollinen.

Arvostelu parhaista menetelmistä kuunpaisteen puhdistamiseksi

Ehdotan, ettei tapausta lykätä ja aloiteta tarkistus.

Aktiivihiili BAU ja KAU

Epäilemätön johtaja on koivu- ja kookosaktiivihiili, jota myydään erikoisliikkeissä ja Internetissä hintaan 200–250 ruplaa / 0,5 kg. Annamme hänelle ensimmäisen sijan, koska se on mahdollista myös puhdistamisen jälkeen jollakin muulla tavalla.

Nopeasti ja tehokkaasti (tunnin sisällä voit tyhjentää kunnollisen määrän) puhdistus tapahtuu seuraavalla tekniikalla:

1. Teemme hiilisuodattimen. Leikattiin pois pullon pohja, jonka tilavuus oli 2 tai 5 litraa, laitettiin paksu kaava puuvillaa tai sideharsoa kaulaan, kaadettiin tarvittava määrä sorbenttia sen päälle yllä olevien suhteiden perusteella. Suodatin näkyy oikealla olevassa kuvassa.
2. Ennen suodatusta hiili on huuhdeltava litraa vettä alkoholihävikin minimoimiseksi.
3. Suodatin asennetaan astian päälle, johon puhdistettu kuutamo valuu.
4. Silikoniputken ja astioiden välisen yhteyden periaatteen avulla aloitamme suodatuksen.
5. Toistamme suodatuksen 2-3 kertaa täydelliseen puhdistukseen asti.

Munanvalkuainen

Erikoistimme toisen laatuun.

Vuorovaikutuksessa kuunpaisteen kanssa on saostus valkoisten hiutaleiden muodossajotka suodatetaan edelleen ja heitetään pois. Näissä hiutaleissa on kaikki haitalliset epäpuhtaudet, joista pyrimme poistamaan puhdistuksen aikana.

Älä pelkää kaataa munanvalkuaista kuuhun - kaikki on hyvin!

Oikeat vaiheittaiset toiminnot:

1. Munanvalkuaisten keittäminen suhteessa 1 muna / 1 litra kuutamo.
2. Kaada kuuhun ja ravista voimakkaasti.
3. Vaadimme yhden tunnin (jos haluat nopeammin) tai yhden päivän pimeässä paikassa.
4. Poistamme tisle sakasta ja suodatetaan puuvillan läpi (läpinäkyvyyden vuoksi voit käyttää hiiltä).

Sedimentin määrän perusteella voit arvioida kuunpaistesi laadun. Mitä vähemmän se on, sitä puhtaampi juoma.

Auringonkukka, puhdistettu, hajunpoistoaineöljy

Kolmas paikka on ansaitusti, joka tarttuu "sivuhaan" ja puhdistaa kuun paiston epämiellyttävältä hajulta. Öljyn rasvapitoisuuden vuoksi tätä menetelmää voidaan kutsua melko likaiseksi, mutta ei tarpeeksi sen hylkäämiseksi. Puhdistuksen jälkeen tarvitaan toinen tislaus.

Poista kalvo infuusion jälkeen ruiskulla

1. Laimennamme kuunpaisteen 15–20 prosenttiin linnoituksesta. Mitä pienempi lujuus, sitä parempi puhdistus on.
2. Kaada määrätty määrä öljyä kuutaan (20 ml / 1 litra), sulje kansi ja sekoita voimakkaasti.
3. 10 minuutin kuluessa lyömme nestettä intensiivisesti 2-3 kertaa enemmän.
4. Vaadimme syntynyttä seosta viileässä paikassa (jääkaappi, parveke) 12 tunnin ajan.
5. Tisleen pinnalla on kalvo, joka on ihanteellisessa tapauksessa tyhjennettävä. Jotta et pilaa putkea eikä pese sitä uudelleen, voit käyttää tavallista ruiskua, joka voidaan sitten heittää pois.
6. Suodatamme tisleen cheeseclothin tai puuvillavillan läpi. Puhdistuksen tehostamiseksi voit käyttää hiilihydraatteja, se ei varmasti ole tarpeetonta.
7. Lähetämme saadun tuotteen uudelleen tislaukseen.

Valutetulla öljyllä on erittäin epämiellyttävä haju. Jotain tällaista tuoksuu "sumealta" puhtaimmillaan.

Maito

Sijaitsee neljännellä rivillä. Näiden kahden nesteen sekoittamista ei tarvitse pelätä, koska voimakkaan suodatuksen jälkeen kuuhun puuttuu täysin epämiellyttävä haju, ja ulkonäöltään se on läpinäkyvä repäisynä.

Samea seos muuttuu läpinäkyväksi suodatuksen jälkeen

1. Kaada maitoa valmiiseen kuutamoon suhteessa 150 ml / 10 litraa tuotetta.
2. Ravista saatua seosta voimakkaasti ja laita pimeään paikkaan huoneenlämpötilaan viikoksi. Ravista ajoittain 3-4 ensimmäisen päivän ajan.
3. Poistamme kuuhun sedimentistä käyttämällä periaatetta, jossa astiat ovat yhteydessä toisiinsa, ja silikoniputkea, jonka jälkeen suodatetaan useiden puuvillavillakerrosten tai sideharsoiden läpi. Puhdistustehokkuuden lisäämiseksi voit lisätä BAU- tai KAU-hiiltä.

Maitoa on pidetty satojen vuosien ajan erittäin suosittuna kuuhunpuhdistimena, joten lopputuloksesta ei tarvitse huolehtia. Seuraa vain ohjeita ja tee kaikki tunnollisesti.

Musta ruisleipä

Tätä menetelmää varten tarvitsemme tuoretta, mustaa, ruista. Tämä tuote imee täydellisesti fusel-öljyt ja toksiinit ja antaa vastineeksi tummanruskean värin, kuten viski tai konjaki. Osoittautuu mielenkiintoiseksi puhdistusmenetelmäksi, joka myös sävyttää kuutamomme.

1. Kaada kuutamo säiliöön, jossa on leveä kaula, jonka läpi on kätevää laskea ja vetää leipäviipale (ennen kaikkea purkissa).
2. Leikkaa leipä neliöiksi vaadituissa suhteissa ja kaada tisleen.
3. Ravista voimakkaasti, minkä jälkeen poistamme tuotteemme pimeässä paikassa 3 päivän ajan.
4. Suodata tisle puuvillavillan tai juustoliinan läpi varoen älä purista leipää... Tappioita tulee, mutta ei niin kriittisiä.
5. Maun vakauttamiseksi anna sen seistä 1-2 päivää pimeässä paikassa, jonka jälkeen voit laittaa sen pöydälle.

Monet yrittävät minimoida kuun paistamisen, purista leipää ja juustoliinaa. Sitä ei kategorisesti suositella, koska siellä ovat kaikki haitalliset epäpuhtaudet, joista puhdistamme alkoholia.

Sooda, suola

Natriumkloridi () ja natriumbikarbonaatti () puhdistavat myös rungon öljyt ja toksiinit melko hyvin, vaikka ne tekevät sen paljon huonommin kuin edellä kuvatut aineet.

1. Ota 1 rkl suolaa ja 1 tl soodaa 1 litraa kohti kuohuviiniä ja kaada tisleeseen.
2. Ravista voimakkaasti 10 minuuttia 2-3 kertaa, minkä jälkeen poistamme astian pimeässä paikassa päiväksi.
3. Suodatamme saadun liuoksen puuvillasuodattimen läpi.
4. Suoritamme toisen kuuhun tislauksen.

Suodattamalla tisle oikein, voit välttää uudelleentislauksen ja säästää paljon aikaa.

Suola ja sooda ovat silti melko ankaria, joten kaikki niiden tuotteessa olevat muistiinpanot tuntuvat vain kauheilta. Tämän vuoksi on parempi olla vaarantamatta sitä.

Jäätävän kylmä

Tämä menetelmä on erittäin tehoton ja monimutkainen, joten suosittelemme käyttämään sitä viimeisenä keinona. Tämä on vanha kansanmenetelmä, jonka ansiosta osa "sivukhasta" jää jäätyneen veden mukana ja puhdas alkoholi pääsee toiseen astiaan.

1. Luulemme kylmän, talvisen ja rauhallisen sään (vähintään miinus 15) ilman sateita lumen muodossa.
2. Pakastamme kuutamon hyytelötilaan.
3. Otamme metalliesineen, kuten sorkkarauta, kirves tai lapio, ja laitamme sen altaaseen.
4. Kaada tisle hitaasti raudan päälle (se kuulostaa jo naurettavalta) niin, että se tippuu valmistettuun astiaan.
5. Puhdistamme jäätyneen jääkerroksen ja haitalliset epäpuhtaudet raudasta ja toistamme toimenpiteet.
6. Teemme tätä siihen hetkeen asti, kun kyllästyt tai alat jäätyä.

Kuten näette, se kuulostaa jopa melko villiltä, \u200b\u200bpuhumattakaan käytännöstä. on mielenkiintoista tehdä se huumorilla ja hyvässä seurassa, mutta kotona on täysin mielenkiintoista tehdä se yksin.

Kaliumpermanganaatti (menetelmä ei toimi ehdottomasti)

Olimme syvästi kiinnostunut tästä asiasta ja päädyimme siihen kaliumpermanganaattia (kaliumpermanganaattia) ei voida käyttää kuun paistamiseen.

Ensinnäkin kemiallisen reaktion seurauksena moonshine muuttuu myrkyksi, joka on tislattava tai heitettävä pois toisen kerran.

Toiseksi tämän aineen kiteistä muodostuva sakka ei ole rungon öljyjä ja haitallisia epäpuhtauksia, vaan itse alkoholi, joka on reagoinut sen kanssa. Tämän vuoksi tisleen puhdistaminen tällä tavalla on äärimmäisen sopimatonta.

Monet uskovat, että meidän pitäisi olla pakollisia Pietari Suurelle vahvan alkoholin esiintymisen vuoksi, jonka hän toi Euroopasta Venäjälle. Kuten 1700-luvun alkuun saakka, maassa ei ollut lainkaan tällaisia \u200b\u200bjuomia. Tähän ei voida periaatteessa yhtyä. Käymis- ja tislausprosessi tunnettiin jo Ivan Julman aikana. Sitten "virkistävän juoma" valmistusprosessia kohdeltiin erityisen kunnioittavasti noudattaen kaikkea valmistustekniikkaa käyttäen salaisia \u200b\u200bainesosia, joiden ansiosta juoma oli puhdas kuin kyynel. Kuun paistamisen korkean hinnan takia vain korkeimmat rivit ja aateliset pystyivät "ajamaan" sitä, kun taas paikallinen "köyhyys" voi tyytyä vain kotitekoiseen kotipannuun. Nykyään monet juuri tislatun juoman puhdistamisen salaisuudet unohdetaan. Vaikka on joitain, joita edelleen käyttävät ne, jotka osaavat ajaa kuutamoa. Kuinka puhdistaa esimerkiksi kaliumpermanganaatilla, kaikki tietävät missä tahansa kylässä Venäjällä.

Kuun paiston historia: antiikista nykyaikaan

Moonshine - nimi itsessään merkitsee toimintaa - ajaa, sekä kirjaimellisesti että kuvaannollisesti. Eri aikoina sitä vainottiin: se oli kielletty, sitä myytiin vain rikkaille, se tuotettiin sellaisesta kasasta, että kun sitä käytettiin, ihmiset kuolivat.

Kuunpaisteen alku oli kuitenkin rohkaiseva: jo 1400-luvulla Venäjällä ihmiset huomasivat, että pitkään lämpimään paikkaan jätetyt hedelmät tai vihannekset alistuvat mätänemään, päästävät hiilidioksidia ja muodostavat heikkoa alkoholia. Myöhemmin paljastettiin, että kun tätä ainetta kuumennetaan ja "tislataan", uloskäynnistä saadaan "kuninkaallinen" juoma. Kokeellisesti todistettiin myös, että vehnä- tai ruisjyvien käyttö raaka-aineena paransi merkittävästi kuun paistoa ja makua. Juoman "puhtauden" osalta tuolloin kiteisyydelle annettiin lisääntynyt merkitys: yhdestä tonnista raaka-aineita saatiin vain 30 litraa puhtainta kuutamoa.

Vuosisatojen ajan ruoanlaittoprosessit ovat parantuneet. 1800-luvun loppupuolelle - 1800-luvun alkupuolelle. Venäjältä tuli parhaiden ja herkullisten kuunvalojen tuottaja, jotka olivat koko Euroopassa: ne annettiin suurlähettiläille ja aatelistoille, myytiin ulkomaisille kauppiaille ja kauppiaille, kohdeltiin tärkeille vieraille ja aatelisille.

Nykyään prosessit ovat kiihtyneet, ja laatuun kohdistuu erityisiä väitteitä: ihmiset haluavat voimaa ja "iskua päähän". Kun kysytään, onko kuutamo puhdistettava, kannattaa tänään sanoa myöntävästi: "Se on ehdottoman välttämätöntä, ja on parempi käyttää useita menetelmiä kerralla."

Tarvittavat ainesosat juoman valmistamiseen

Miksi kuutamo on hyvä? Vahvuus, selkeys tai maku? Tai parantavia ominaisuuksia? Vastaus on kaikki edellä mainitut. Lisäksi juomalla on todella ihmeellisiä ominaisuuksia:

• ne voidaan hieroa kylmällä;
• desinfioi (älä yllätty, kuutamo voi olla jopa 96 astetta, tärkeintä on pystyä "ajamaan" sitä);
• käyttää aperitiivina ruoan paremman sulamisen kannalta.

Moonshine voidaan valmistaa mistä tahansa raaka-aineesta. Asia on, että tämä kaikilta osin ainutlaatuinen juoma, joka johtaa kaikilta osin muita (viski, konjakki, bourbon, brandy, tequila, rommi, grappa), voi "jahtaa" melkein kaikista saatavilla olevista "materiaaleista":

• marjat;
• hedelmät;
• vihannekset;
• vilja;
• hillo, hillo, hunaja;
• maitotuotteet;
• viini, mehut, kvass;
• leipomotuotteet;
• pl. DR.

Toisin sanoen tarvitaan vain niitä ainesosia, jotka käyvät käymisprosessissa. Ja korvaamaton ja tärkein viimeistelijä on sokeri, joka auttaa nopeuttamaan käymisprosessia. Tärkeintä on, että tuotteet ovat korkealaatuisia ja luonnollisia, niin saat parhaan kuunpaisteen. Kuinka puhdistaa kaliumpermanganaatilla tai muilla menetelmillä? Lisätietoja tästä seuraavassa osassa.

Tuotantoprosessin näkökohdat: mursasta lopputuotteeseen

Jokaisella itsensä kunnioittavalla kuutamolla on käytössään erityisvarusteet tämän jumalallisen juoman valmistamiseen kotona:

• alembic - rauta (mieluiten ruostumattomasta teräksestä valmistettu) astia, joka palvelee mashia;
• kela - palvelee höyryjen jäähdyttämistä;
• kupariputket - tarvitaan kuution liittämiseen kelaan.

Moonshine-tuotantoprosessi sisältää seuraavat vaiheet:

1. Tulevan juoman - perunan pohjan valmistelu.
2. Jälkimmäisen lämmittäminen ja tislaus erikoistuneella kuutiolla, jonka ohittamisen jälkeen se muuttuu lopputuotteeksi.
3. Fusel-öljyjen poisto.
4. Hajujen poistaminen.

Monet ihmiset haluavat puhdistaa sen epäpuhtauksista ja hajuista kuun paistamisen jälkeen. Kysymys: "Kuinka puhdistaa kuutamo kaliumpermanganaatilla?" - periaatteessa sitä kysytään säännöllisesti eri foorumeilla ja sivuilla. Tätä varten tarvitset juuri tislattua moonshineä ja kaliumpermanganaattia sekä useita toimintavaiheita. Jälkimmäisen lisäksi on monia muita tapoja poistaa kaikki tarpeettomat "hiukkaset" juomasta kivuttomasti ja helposti.

Helpoin tapa poistaa rungon öljyt

Kuun paistamisen jälkeen monet rauhoittuvat ja iloitsevat saadusta juomasta. Mutta jos elämä ja terveytesi ovat kalliita, sinun pitäisi viedä aloituksesi loppuun. On välttämätöntä puhdistaa juoma kaikista epäpuhtauksista ja fuuseliöljyistä viipymättä ja epäilemättä. Monet ehdotetut menetelmät (esimerkiksi kuinka kuutamo puhdistetaan kunnolla kaliumpermanganaatilla) tai kuulleet reseptit eivät ole aina käteviä ja osittain kalliita.

Helpoin tapa poistaa kaikki ylimäärä kuunpaisteesta on jäätyminen. Seuraavat ainesosat vaaditaan:

• pakastin;
• pontikka;
• aluksen.

Ankaran pakkasen takia kaikki ja ylimääräinen neste jäätyy, ja todellinen ja puhdas kuutamo säilyy. Seurauksena on, että poistamalla jätteet saat kristallinkirkkaan ja herkullisen juoman.

Kaliumpermanganaatti: yksi parhaista tavoista puhdistaa kuutamo

Kuinka puhdistaa kaliumpermanganaatilla? Ei ole helpompaa ja parempaa tapaa löytää! Tätä varten sinun pitäisi mennä apteekkiin (jos et ole kotona) ja ostaa mangaanijauhetta, joka auttaa kuun paistaa ajamaan kaikki ei-toivotut naapurit sen koostumuksesta.

Koostumus on seuraava: 1 litra juuri tislattua kuutamoa vaatii vain 2-3 grammaa mangaania.

Kun se on kaadettu pulloon, sisältöä on ravisteltava hyvin - juoma saa tyypillisen vaaleanpunainen-punertavan värin. Jätä sitten astia yksin (mieluiten paikkaan, jossa ei ole auringonvaloa) 1-2 päiväksi. Ajan päättymisen jälkeen pullon pohjaan muodostuu sedimentti, joka on kerännyt kaiken "ylimääräisen" sakeuden.

Tehon parantamiseksi voit myös laittaa mangaanin astiaan lisäämällä jälkimmäisen höyryhauteeseen matalalla lämmöllä (20 minuutiksi). Siivilöi sitten puuvillan läpi. Juoma on puhdas ja valmis juomaan!

Käytännöllisin ja tehokkain tapa puhdistaa soodalla

Tislauksen jälkeen kuun paistolla on yleensä pistävä ja ei niin miellyttävä tuoksu, joka estää täysin halun maistaa sitä. Puhdista juoma soodalla, jotta pääset eroon ärsyttävistä hajuista. Kuinka puhdistaa kuutamo soodalla on yksinkertainen tehtävä, ja sen prosessi on melko miellyttävä ja mutkaton.

Tätä varten tarvitset:

1. 10-15 grammaa ruokasoodaa.
2. 1 litra juuri tislattua kuutamoa.
3. Vapaa-aikaa ja kärsivällisyyttä.

Sekoita ilmoitettu määrä juomaa ja soodaa ja jätä se sitten 40 minuutiksi. Seuraavaksi sinun tulisi ravistaa alusta uudelleen kuuhun, jättäen sisältö astiaan pidemmäksi ajaksi - 12-24 tuntia.

Määritetyn ajan kuluttua juoma puhdistaa täydellisesti. On välttämätöntä poistaa pintakerros (keskimäärin 2-3 cm juomattomaksi soveltuvaa nestettä) ja sedimentti (sooda ja fusel-öljyt, epäpuhtaudet). Yläkerroksen ja pohjan väliin jää puhdistettu kuutamo, joka on puhdas kuin kyynel ja neutraalin hajun.

Seurauksena on, että kuuhun puhdistaminen soodalla on ratkaistu, eikä sen menettely vie paljon aikaa ja rahaa. Soodaa voi ostaa mistä tahansa ruokakaupasta, ja hinta on naurettavan alhainen. Minkä vuoksi tämä puhdistusmenetelmä on yksi budjetista.

Hiilen puhdistus kestävimpänä menetelmänä

Luonnonmukaisten tuotteiden (ympäristöystävällisten ja turvallisten) käyttö on paras tapa puhdistaa kuutamo epäpuhtauksista ja haitallisista öljyistä. Yksi näistä menetelmistä on puuhiilen käyttö.

Tämä on yksi vanhimmista ja todistetuimmista menetelmistä, koska Venäjällä on aina ollut monia metsiä, ja venäläiset ovat aina voineet käyttää luonnon etuja.

Koska on välttämätöntä noudattaa tiettyjä vaiheita ja menettelyjä, joissa hän menettää kaiken negatiivisen, jalostettu "kuninkaallisen" juoman tasolle.

Vaihe 1 - sinun on hankittava hiiltä. Tätä varten etsi sopiva puu, mieluiten tuore, vihreä. On parempi antaa etusija paalulle ja koivulle. Kun olet valinnut vaaditun määrän oksoja (on parempi ottaa puita, jotka eivät ole vanhempia kuin puoli vuosisataa), sinun on sytytettävä tulipalo. Kun palanut palaa, kuumat hiilet tulisi laittaa mihin tahansa kannella olevaan astiaan ja antaa jäähtyä kokonaan. Seuraavaksi sinun täytyy murskata hiilet hienoon tilaan.

Vaihe 2 - ainesosien valmistus:

• Puuhiili - 100 grammaa;
• Moonshine - 1 litra.

Nesteen sekoittamisen jälkeen komponentti on asetettava pimeään paikkaan ja jätettävä seitsemäksi päiväksi. Huomaa: ravista astiaa vähintään 4 kertaa päivässä. Ajanjakson päätyttyä sinun on jätettävä alus täydelliseen lepoon vielä viikoksi.

Vaihe 3 - kuun paistaminen sideharsoilla tai puuvillavillalla.

pahoista hajuista

Monet moonshinerit, jotka ovat mielestäni "potkineet" pois, heidän mielestään upean juoman, ovat myöhemmin järkyttyneitä - vahva aine sisältää käsittämättömiä öljyjä ja haju on niin pistävä, että nenä ei kestä tällaista testiä. Jos et tiedä miten päästä eroon tällaisista "naapureista", niin tuotteet eivät ole enää sopivia jatkokäyttöön. Miksi seuraava kysymys: "Kuinka puhdistaa kuutamo hajusta?" - erittäin merkityksellinen.

Ensinnäkin sinun on puhdistettava juoma pilvestä ja öljyistä. Tämän vaiheen läpäistyä voit käyttää lukuisia mausteita kuun paistamiseen. Niitä arvostetaan erityisesti: fenkoli, minttu, vanilja, maustepippuri tai pippuri, tuore piparjuurijuuri, biisoni, tammikuori.

Voit myös käyttää muinaista menetelmää puhdistaa kuutamo hajusta, jota käytettiin Venäjällä. Tarvitset 50 grammaa 500 grammaa tavallisia mustia rusinoita (valkoinen ei toimi). Kaada astiaan, jossa on auringonpaistetta, pidä pimeässä paikassa vähintään 30 päivää. Siivilöi viimeisen käyttöpäivän jälkeen useita kertoja puuvillan läpi. Juomasta puuttuu kaikki tuoksut ja maut, jotka ovat kyllästyneet miellyttävillä violettien ja viinirypäleiden aromeilla.

Siivouksen edut

Kaikki ympäristöystävällisimmistä ainesosista valmistetut tuotteet voivat sisältää haitallisia epäpuhtauksia ja hiukkasia, jotka voivat vahingoittaa ihmiskehoa. Kuinka tämä tapahtuu? Luonnontuotteissa tapahtuu niiden (kemiallisten tai muiden) käsittelyn aikana vapautumista, jota varten on suoritettava sykli, jolla kaikki haitalliset aineet poistetaan lopputuotteesta.

Joten alkukilpailun aikana tulee "pervak" - likaisin ja vahvin kuutamo. Missään tapauksessa sitä ei pidä sekoittaa sen jälkeiseen juomaan. Vain poisto!

Nykyään on valtava määrä tapoja puhdistaa kuutamo epäpuhtauksista ja hajuista. Sinun tarvitsee vain noudattaa yksinkertaisia \u200b\u200bvinkkejä, ja sitten juoma on puhdas ja turvallinen.

Vastasyntyneet kuuntelijat epäilevät usein onko haitallista puhdistaa kuutamo kaliumpermanganaatilla? Tämä menetelmä on hyvin vanha ja todistettu, joten kuluttaja ei saa mitään negatiivista vaikutusta kehoon. Päinvastoin, kuutamo puhdistuu, se saa parhaansa.

Lukuisat tapat parantaa juomaa vain todistavat, että voit saada ensiluokkaisen ja kristallijuoman ikävästä "mashista".

Varastointimenetelmät: lämpötilasta tiettyyn paikkaan

Kuunpaisteen ajaminen on puolet ongelmista. Seuraavaksi sinun on puhdistettava se epäpuhtauksista ja pistävästä hajusta, joka voi pelottaa jopa kaikkein pysyvimmät. Asiantuntijoiden suositusten mukaan kuutamo on puhdistettava kaliumpermanganaatilla ja soodalla heti sen tislauksen jälkeen. Mutta prosessi ei myöskään pääty tähän. Sen maku ja yleinen kunto riippuvat suoraan säilytysolosuhteista ja astiasta, johon se sijoitetaan.

Joten sinun on suljettava seuraavat säiliöt varastointimenetelmistä:

• muovipulloja;
• puiset tynnyrit (jos et halua saada konjakkia);
• metalliastiat (alumiini, kupari, teräs).

Vain lasia, keraamisia pulloja, purkkeja tai astioita voidaan käyttää. Jotkut käyttävät myös ruostumattomia tynnyreitä varastointiin.

Lämpötilan osalta sillä ei ole mitään merkitystä: että miinus, että positiivisilla eroilla juoma ei menetä ominaisuuksiaan.

Useimpien kokeneiden valmistajien mukaan Moonshine paranee korkeissa asteissa. On jopa suositeltavaa korkkia se pulloon ja laittaa se talon ullakolle (missä se on kesällä yli 40 astetta korkeampi) kymmeneksi vuodeksi.Tänä aikana juoma muuttuu ja muuttuu mektiksi.

Sulje myös pois paikat, joihin suora auringonvalo putoaa.

Palataan takaisin aiheeseen tehdä kuutamo kotona. Ja puhutaan siitä, kuinka kuutamo puhdistetaan kotona fusel-öljyistä.

Kuinka ajaa kuutamo, kerroin artikkelissa "".

Nyt, jatkaen aihetta, haluan kertoa sinulle, kuinka se voidaan puhdistaa herkullisen, miellyttävän juoman valmistamiseksi.

On olemassa useita tapoja poistaa rungon öljyt ja hajut kuuhun.

Ne perustuvat pääasiassa sedimenttiä tuottavien ainesosien (maito, kaliumpermanganaatti, munanvalkuainen) tai suodatuskykyisten koostumusten (hiili, kookoshiili) lisäämiseen.

On erityisen tärkeää, että puhdistusta käsitellään vastuullisesti, kun tehdään kuutamo sokerista, vedestä ja hiivasta (), ja tässä tapauksessa et voi välttää toista tislausta.

Jos valmistat voimakkaita juomia mehuista, hilloista, marjoihin ja hedelmiin perustuen ajallaan, olet erottanut päät ja hännät () ja käyttänyt työssäsi kuivaa höyrylaitetta, et tarvitse toista tislausta.

Juomasi on aromaattinen ja miellyttävä maistaa ensimmäisen tislauksen jälkeen, eikä siinä ole käytännöllisesti katsoen mitään fuuseliöljyjä ilman moonshineen liittyvää havaittavaa hajua.

Se voidaan kuluttaa heti. Pidän kuitenkin mieluummin puhdistuksen.

Teen sen suodattimella ja hiilellä

Kuunpaisteen puhdistus hiilisuodattimella

Puhdistus kotitekoisella suodatinpylväällä

Ostamalla tislaajan, voit myös ostaa sarjaan suodatinsarakkeen, josta sinulle tarjotaan murskattua hiiltä tai kookospähkinää. Mikä on ero - asiantuntijoiden mukaan kookospähkinä puhdistaa paremmin.

Jos tällaista saraketta ei ole, voit tehdä sen itse.

Ota litran pullo ja leikkaa pohja, tee useita reikiä korkkiin.

Laita 3 - 4 puuvillatyynyä pylvään pohjaan ja lisää 5 - 7 ruokalusikallista kivihiiltä.

Asenna kolonni tai pullo tölkin kaulaan ja vie ensin 200 grammaa juomaa sen läpi 4-5 kertaa, koska kivihiilestä valmistetussa juomassa voi esiintyä kivihiilisuspensioita.

Sen jälkeen voit suodattaa koko juoman ohuella virralla, mieluiten 2-3 kertaa.

Tämä menetelmä sopii sinulle, jos juoma on noin 10 litraa.

Jos työskentelet suuressa mittakaavassa ja saat vähintään 20 litraa, niin tässä tapauksessa se on tehokkaampaa ja vähemmän aikaa kuluttamalla, käytä esimerkiksi 5 litran muovipullon suurta pylvästä ja voit täyttää sen hiilellä, jota myydään kebabien keittämiseen.

Tällainen suodatus tuottaa enintään 20-30 ml / l häviön, asteiden lasku ei ole käytännössä vähentynyt, epämiellyttävä haju häviää kokonaan öljyjen kanssa, aromi, maku ja pehmeys jäävät.

Tämä puhdistusmenetelmä on yhtä tehokas kuin ensimmäinen, mutta se vie sinut useita päiviä.

Kaada hiili astiaan juoman kanssa 0,5 litran - 2 ruokalusikallista, sulje kansi ja ravista hyvin.

Annetaan asettua päiväksi, mieluiten muutamaksi päiväksi (2-5).

Ravista astiaa päivittäin.

Juoma on puhdas, läpinäkyvä, jopa hieman sinertävällä sävyllä.

Puhdistus tehdään lisäämällä juomaan rasvaton maito - nopeudella 2 rkl (15 ml) litraa tuotetta kohti.

Sekoita sisältö hyvin ja jätä useita päiviä (2-5) ravistamalla seosta päivittäin.

Kuunpaiste saa valkoisen, samean sävyn, ja pohjaan putoaa sakka valkoisten hiutaleiden muodossa.

Laskeutumisen jälkeen poista kuutamo sedimentistä tai suodata puuvillasuodattimen läpi.

Joissakin tapauksissa luulen, että se riippuu maidosta, suodattamisen jälkeen juomalla on hieman valkoinen sävy, sitten se tulisi suodattaa uudelleen hiilipylvään läpi.

Tämän tyyppinen puhdistus poistaa kaikki rungon hajut, asteet eivät käytännössä laske, se on pehmeästi humalassa, pieni haittapuoli on, että tuotteen tilavuus vähenee noin 10%

Monet ihmiset käyttävät tätä puhdistusmenetelmää lisäämällä kaliumpermanganaattia kuuhun ja suodattamalla sen sitten saostuneista hiutaleista samalla tavalla.

Kaliumpermanganaatti ei poista fusel-öljyjä juomasta. Menemättä kemiallisten kaavojen yksityiskohtiin voimme sanoa lyhyesti, että se on vuorovaikutuksessa alkoholin eikä öljyjen kanssa, ilmestyvät hiutaleet ovat tämän vuorovaikutuksen tulosta. Kehon vahingoittamisen lisäksi tällainen puhdistus ei tee mitään.

Moonshine puhdistetaan hyvin munanvalkuaisella, kasviöljyllä, mutta näillä menetelmillä on haittoja - fusel-öljyjen haju häviää, mutta munanvalkuaisen tai kasviöljyn haju ilmestyy.

Öljyä käytettäessä sinun on käytettävä korkealaatuista oliiviöljyä, tai sinun on tislattava uudelleen.

Siksi suositteluni, vaikkakin pienestä kokemuksesta, käytä kivihiilen puhdistusta, voit lypsää ja mikä tärkeintä, jos päätät saada maukkaita korkealaatuisia väkeviä alkoholia, käytä raaka-aineina luonnollisia mehuja, marjoja, hedelmiä ja hilloa.

Älä käytä halpoja menetelmiä, kuten sokeri + vesi + hiiva. Mutta tämä on henkilökohtainen mielipiteeni ja neuvoni.

Katso video, jossa näkyy kokeilu kuun paiston puhdistamiseksi eri tavoin. Kuinka puhdistaa päätös on sinun tehtäväsi.

6 tapaa puhdistaa kuutamo, mitä ne antavat - video

Valmistettaessa kotitekoista alkoholia on mahdotonta välttää sekundaaristen tuotteiden vastaanottamista raaka-aineiden jalostamiseksi alkoholiksi - ns. rungon öljyt. Näitä ovat propyyli, isopropyyliamyyli ja isoamyylialkoholit, asetaldehydi, furfuraali. Nämä kemikaalit vaikuttavat negatiivisesti kehoon aiheuttaen päänsärkyä, krapulaa, myrkytyksiä kotitekoisen alkoholin juomisen jälkeen, jota ei ole puhdistettu perusteellisesti. Fuseliöljyt on mahdollista poistaa kuutiosta käyttämällä kansanmenetelmiä, joihin kuuluu improvisoitujen välineiden tai erikoislaitteiden käyttö.

Mitä ovat rungon öljyt

Tätä nimeä kantaa koko aineryhmä, joka on saatu tärkkelys- tai hedelmäraaka-aineiden käymisen aikana. Puhtaassa muodossaan niillä on öljyinen koostumus, katkera pistävä haju. Alkoholijuomat, joita ei ole puhdistettu kunnolla, sisältävät näitä myrkyllisiä suuren molekyylipainon yhdisteitä, joilla on negatiivinen vaikutus kehoon. Moonshine sisältää eniten toksiineja primaaritislauksen jälkeen. Niiden läsnäolo voidaan helposti tunnistaa voimakkaasta asetonin hajusta.

Kun kulutetaan huonosti puhdistettua runkoa, toksiinit pääsevät verenkiertoon nopeasti ja rasittavat maksaa voimakkaasti, mikä yrittää suodattaa ne pois ja poistaa ne. Jopa pieni määrä haitallisia epäpuhtauksia, jotka ovat läpäisseet ihmiskehon luonnolliset puhdistusprosessit, aiheuttavat vakavan krapulan. Kun hän on juonut heikkolaatuista tuotetta, jossa on paljon toksiineja, henkilö saa itselleen terävän päänsärky, suoliston ongelmat. Matala-arvoisen rungon jatkuva käyttö johtaa maksakirroosiin, munuaisongelmiin.

Kuunpaisteen puhdistus fusel-öljyistä on pakollinen prosessi alkoholin tuotannossa, jota ilman se on käyttökelvoton. Teollisessa tuotannossa puhdistukseen käytetään suuria tasasuuntauskolonneja, jotka on varustettu palautuslauhduttimilla, jotka erottavat haitalliset epäpuhtaudet alkoholihöyryistä. Alkoholin korjaaminen kotona suoritetaan käsin kootulla tai ostetulla kuutamolla. Se tekee hyvää työtä toksiinien detoksifikaatiossa, mutta prosessia voidaan parantaa käyttämällä käytettävissä olevia työkaluja seuraavissa vaiheissa:

1. Käyminen. Vähennä toksiinien määrää valmiissa pesussa nostamalla prosessin lämpötila 30 asteeseen.
2. Ensimmäinen tislaus. Käytetään kasviöljyn jalostusta, joka sieppaa kaikki toksiinit, jotka voidaan sitten poistaa hiilellä.
3. Toinen tislaus. Viimeisen katkaisun jälkeen ns. Lämpöpuhdistusta käytetään usein päissä ja hännissä. Raaka-aine saatetaan 70 - 73 asteen lämpötilaan, jossa rungon öljyt alkavat haihtua. Tämän menetelmän haittana on pieni lujuuden menetys.
4. Viimeinen taso. Lopputuotteen lopullista selkeyttämistä kutsutaan myös selkeytykseksi, ja sitä käytetään viinintuotannossa. Usein tähän prosessiin käytetään valkoista savea, maitoa ja munanvalkuaisia.

Jäätyminen

Yksinkertaisin vanha menetelmä toksiinien neutraloimiseksi perustuu lämpötilaeroihin, joissa raaka-aineen sisältämien aineiden aggregaatiotila muuttuu. Sopii hyvin tuotteen esi- ja loppusiivoukseen. Menetelmän ydin on, että kuun paiston voimakkaalla jäähdytyksellä alkoholi pysyy nestemäisessä tilassa ja vesi jäätyy astian seinämiin siepaten joitain myrkyllisiä aineita. Näin poistetaan rungon öljyhaju kuutamosta:

1. Kaada tuote lasiastiaan, peitä päälle kerros juustoliinaa.
2. Jäähdytä matalaan lämpötilaan. Pidä purkki kylmänä 3-4 tuntia. Anna veden jäätyä kokonaan ja muodosta jääkerros astian sivuille.
3. Toista prosessi haluttaessa 1-2 kertaa, kun tuote on laimennettu hieman tislatulla vedellä.

Aktiivihiili

Kuunpaisteen puhdistus ja sen maun parantaminen suoritetaan tehokkaasti käyttämällä luonnollista luonnollista absorboivaa ainetta - aktiivihiiltä. Tämä aine imee täydellisesti toksiinit, sieppaa helposti aldehydit ja eteeriset öljyt. Tämä detoksifikaatiomenetelmä voidaan suorittaa kuun paistamisen ja valmistamisen kaikissa vaiheissa tehokkuuden menettämättä. Muista, että haitallisten epäpuhtauksien absorboinnin jälkeen hiili alkaa lyhyen ajan (3-4 tunnin) kuluttua antaa aktiivisesti niitä takaisin, kyllästämällä pervakan jälleen fusel-öljyillä. Siivousvaiheet:

1. Ota grilliin aktiivihiilitabletteja (3-4 g / litra) tai tavallista hiiltä. Murskaa ne hienoksi jauheeksi.
2. Kaada astiaan, jossa on kuutamo, sekoita huolellisesti.
3. Anna sen hautua 2-3 tuntia.
4. Suodata hiili puuvillan tai taitetun sideharson läpi.
5. Vaihtoehtoisesti voit käyttää hiilivedensuodattimia. Aja kuutamo vain läpi 2-3 kertaa.

Kaliumpermanganaattia

Erittäin suosittu menetelmä kuun paistamiseksi on käyttää kaliumpermanganaattia kiteinä tai lääketieteellisenä ratkaisuna. Muista varotoimet: kiteinen kaliumpermanganaatti on erittäin syövyttävä aine, joka voi aiheuttaa vakavia kemiallisia palovammoja iholla. Menetelmän ydin on siinä, että kaliumpermanganaatti, joka on vahva hapetin, reagoi aldehydien ja eteeristen öljyjen kanssa.

Kaliumpermanganaatti liukenee kuuhun ja aiheuttaa kiinteän sakan saostumisen reagoivasta rungosta, joka yksinkertaisesti poistetaan suodattamalla sideharson läpi. Muista, että tämä menetelmä soveltuu vain kuutamolle, jota ei ole vielä puhdistettu. Viimeisen tislauksen aikana kaliumpermanganaatti menee öljypohjaan. Vieroitusprosessi on seuraava:

1. Lisää kiteisiin tai kaliumpermanganaattiliuosta kuuhun ennen lopullista tislausta nopeudella 2-3 grammaa vaikuttavaa ainetta litrassa.
2. Anna alkoholin istua sekoittaen joka tunti.
3. Poista kiinteät kerrokset puuvillavillalla tai sideharsolla.

Munanvalkuainen

Orgaaniset aineet käyvät helposti kemiallisissa reaktioissa keskenään. Samoin munanvalkuainen reagoi hyvin monien toksiinien kanssa, jotka sisältyvät puhdistamattomaan kuutaan. Se selviää erityisen hyvin aldehydien eliminoinnista, joilla on haitallinen vaikutus ihmisen maksaan. Tätä menetelmää käytetään tiukasti juoman viimeiseen tislaukseen asti. Sinun on suoritettava prosessi seuraavasti:

1. Vatkaa raakoja kananmunia (1kpl / 5 litraa), erota valkoiset keltuaisista.
2. Vatkaa munanvalkuaiset perusteellisesti.
3. Lisää alkoholipitoisiin raaka-aineisiin, sekoita perusteellisesti useita kertoja, kunnes keskikokoiset valkoiset hiutaleet putoavat.
4. Toista prosessi 1-2 kertaa parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
5. Suodata sakka puuvillan tai cheeseclothin läpi.

Maitotuotteet

Munanvalkuaisen tavoin maitotuotteet sisältävät aineita, jotka voivat reagoida fusel-öljyjen kanssa muodostaen kiinteän sakan. Tätä menetelmää varten yksinkertainen ja kuiva maito, kefiiri, fermentoitu paistettu maito sopivat. Tätä puhdistusmenetelmää tulisi käyttää ennen tisleen lopullista tislausta tarpeettomien sivuhajujen välttämiseksi. Näin puhdistat maitojauheella:

1. Laimennetaan maitojauhe vedellä (7 g / litra) ja sekoitetaan kokkareiden välttämiseksi.
2. Kaada neste astiaan, jossa on kuutamo, sekoita.
3. Tällainen puhdistusprosessi on pisin: jätä astia asettumaan viikon ajaksi.
4. Suodata saatu sakka cheeseclothin läpi.

Sooda

Tavallinen ruokasooda reagoi myös hyvin fuselöljyjen kanssa saostuen. Tätä puhdistustekniikkaa käytetään ennen juoman toista tislausta. Jos haluat detoksifioida ruokasoodalla, sekoita moonshine-pitoisuutta 10 g / l. Annetaan saadun liuoksen asettua 8-10 tunniksi. Suodata sakka kerroksen läpi sideharsoa, puuvillatyynyjä tai hiilivedensuodatin.

Hibiscus

Voit puhdistaa mäskin ennen tislauksen alkuvaihetta hibiskiteellä tai violetilla juurella. Menetelmä toimii, koska näiden kasvikomponenttien koostumuksessa on happoja, jotka sitovat rungon öljyjä, pakottaen ne saostumaan kiinteänä sedimenttinä astian pohjaan. Selvitys toimii seuraavasti:

1. Kaada kuivia hibiscus-terälehtiä (hibiscus-tee) tai violettijuuria (2 rkl. L / litra) vedellä.
2. Kuumenna neste matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti.
3. Poista kukat, kaada liemi perunaan.
4. Jätä seos seisomaan päiväksi. Sitten voit aloittaa tislauksen.

Bentoniitti

Juoman kirkastaminen valkoisella savella on tunnettu kansanmenetelmä. Ennen kuin käytät sitä kuun paiston puhdistamiseen fusel-öljyistä, selvitä mistä saa bentoniittia. Erinomainen vaihtoehto on ostaa erityinen jauhe, joka on suunniteltu keventämään alkoholia. Vaihtoehtona voi olla kissanhiekka, joka sisältää bentoniittia tai rakennussavea. Älä käytä luonnollista savea tarpeettomasti: ei tiedetä, mitä sen omia epäpuhtauksia se sisältää. Siivous tapahtuu seuraavasti:

1. Jauhaa mineraali jauheeksi.
2. Lisää 1 tl savea 5 litraan perunaa, sekoita.
3. Odota, että bentoniitti turpoaa ja saostuu.
4. Suodata juoma cheeseclothin läpi.

Puhdistettu öljy

Braga puhdistetaan helposti yksinkertaisella kaupallisella kasviöljyllä. Tämä johtuu siitä, että alkoholi ja vesi eivät sekoitu siihen, toisin kuin rungot. Jos haluat keventää juomaa tämän reseptin mukaan, lisää siihen mielivaltainen määrä puhdistettua öljyä ja sulje tiiviisti kannella. Ravista sitten astiaa voimakkaasti 8-10 kertaa 5-10 minuutin välein, jotta öljypisarat vangitsevat rungon.

Tanniinit

Tätä puhdistusta käytetään konjakin valmistuksessa. Tammitynnyreissä upotettuna erityinen luonnollinen tanniiniaine, tanniini, joka sisältää puuta, sieppaa ja sitoo toksiinimolekyylit ja neutraloi siten juoman. Voit keventää alkoholia tällä tavalla kotona seuraavasti:

1. Kerää tammikuorta, ajele siitä pieniä hakkeita (5-8 g / litra).
2. Keitä sitä korkealla lämmöllä 5-10 minuuttia desinfioimiseksi.
3. Lisää lastut perunaan ja jätä laskeutumaan 1-2 viikkoon korkki tiukasti kannella. Juo juoda beige väri ja puumainen maku, anna sen hautua vielä 2-3 kuukautta.
4. Avaa astia, poista kuori.

Kuinka mash puhdistaa

Ennen tislausprosessin aloittamista on parempi puhdistaa valmistettu mash esivalmisteluöljyistä, jotta se olisi helpompaa itsellesi etukäteen tislauksen aikana. Kaikki menetelmät fermentoidun seoksen kirkastamiseksi mahdollistavat myös hiivan elintoiminnan pakotetun lopettamisen. Ennen kuin aloitat puhdistamisen, muista poistaa kaasu sekoittamalla sitä huolellisesti. Tämä poistaa ylimääräisen hiilidioksidin ja lopulta lopettaa käymisen. Seuraavia aineita ja komponentteja käytetään selkeyttämiseen ennen tislausta:

• bentoniitti;
• hibiscus, hibiscus-kukat;
• filkajuuri;
• gelatiini;
• maitotuotteet;
• munanvalkuaiset.

Moonshine edelleen rungon öljynpoistolla

Kuunpaisteen tekemiseen kotona käytetään tyypillisiä kuunpaistekuvia, jotka on varustettu kaikilla tarvittavilla komponenteilla juoman tislausta, tislausta ja puhdistusta varten. Laitteessa on seuraava laite:

1. Tislauskuutio Täällä pesu kuumennetaan jaettuna fraktioihin. Haihtuvat haihdutetut komponentit kulkevat edelleen, epäpuhtauksia jäljellä.
2. Sukhoparnik. Elementti, jota kutsutaan myös öljypohjalle, on tarkoitettu rungon alkoholihöyryjen välipuhdistukseen. Se tarttuu eräisiin raskaisiin yhdisteisiin, jotka valutetaan erityiseen astiaan.
3. Jääkaappi. Tällöin alkoholihöyryt kondensoituvat alennetun lämpötilan vuoksi ja tulevat tislausastiaan.

Tislaus

Alkoholin syklisen tislauksen aikana muodostuu nesteitä, jotka ovat saaneet seuraavat nimet: pää, vartalo, häntä. Ne eroavat suuresti koostumukseltaan, mikä selittyy niiden puhdistusasteen erolla. Haitallisin ja myrkyllisin osa on ns. kuunpaisteen pää. Suurella pitoisuudellaan juoma voimakkaasti päihtyy, sillä on haitallinen vaikutus kehoon ja se tarjoaa vahvan krapulan. Selvitä, miten nämä kolme ryhmää eroavat toisistaan.

1. Pää. Myrkyllisin osa, jota kutsutaan myös "pervakiksi". Ensimmäisen tislauksen jälkeen saatu tuote. Sisältää suurimman määrän rungon öljyjä.
2. Runko. Raaka alkoholi, pääosa juomasta, joka sisältää etyylialkoholia.
3. Häntä. Jätteet, jotka kasvihuone kerää. Sisältää aldehydejä, eteerisiä öljyjä.

Suodatus

Laadukkaan juoman saamiseksi se on puhdistettava tislauksen ja välitön vieroituksen jälkeen jääneistä epäpuhtauksista. Kuukauden viimeistä puhdistusta kutsutaan selkeytykseksi. Bentoniitti, munanvalkuainen ja aktiivihiili soveltuvat paremmin sen toteuttamiseen: niillä on vähiten vaikutusta lopputuotteen aistinvaraisiin ominaisuuksiin.

Infuusio

Tätä prosessia käytetään aromaattisten infuusioiden saamiseen, joilla on voimakas maku ja haju. Millainen lopputuote saa maun, riippuu siitä, mihin sitä vaadittiin. Tätä prosessia varten käytetään usein hedelmiä, mehukkaita marjoja, vihanneksia, aromaattisia ja yksinkertaisia \u200b\u200blääkekasveja. Infuusioaika voi vaihdella käytetyissä tuotteissa. Joten saksalaista Jägermeister-likööriä kypsytetään jopa 12 kuukautta, ja kirsikkalikööri voidaan valmistaa muutamassa viikossa.

Kuinka tunnistaa fusel-öljyt kuuhun

Näiden toksiinien läsnäolo juomassa voidaan helposti määrittää sen aistinvaraisilla ominaisuuksilla. Puhtaalla kuuhun, joka sisältää suuren määrän toksiineja, on hieman viskoosinen koostumus, valkea sävy. Sivukha on helppo erottaa laadukkaasta juomasta asetonin ja aldehydien terävällä epämiellyttävällä hajulla (jälkimmäiset ovat hajuiltaan lähellä lääketieteellistä formaldehydiä). Muista, että ns. pervakalla on negatiivinen vaikutus munuaisiin, maksaan ja se voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen.

Video

Krapula on kauhea tila, joka johtuu ruumiin päihtymisestä rungon öljyillä. Isoamyyli-, propyyli- ja isobutyylialkoholit on piilotettu tällä nimellä. Ne ovat syy kuun paiston epämiellyttävään hajuun ja kehon myrkytykseen. Näiden haitallisten aineiden pitoisuuden vähentäminen on tehtävä, joka voidaan ratkaista kotona.

Kuunpaisteen puhdistus fuselöljyistä kaliumpermanganaatilla

• Valmista liuos, jossa on 2 g kaliumpermanganaattia / 50 ml vettä.
• Lisää 1 osa liuosta 20 osaan kuutamoa.
• Jätä saatu seos 10 tunniksi.
• Suodattaa.
• Tislataan kuutamo uudelleen.

Kuunpaisteen puhdistus fuselöljyistä kivihiilellä

Tämä menetelmä on erittäin suosittu harrastajien keskuudessa. pontikka... Tarvitset puhdistukseen aktiivihiiltä tai hiiltä.

• Lisää 50 grammaa puuhiiltä litralle kuutamoa.
• Ravista seosta päivittäin kolmen viikon ajan.
• Anna sitten istua viikon ajan.
• Siivilöi puuvillavillan läpi.

Kuunpaisteen biologinen puhdistus fuselöljyistä

Hyytyminen on tieteellinen nimi tämän tyyppiselle kuunpaisteen puhdistukselle tai yksinkertaisesti hyytymiselle, kuten tavallisissa ihmisissä sitä kutsutaan.

• Kaada kermavaahtoa, maitoa tai kefiriä kuuhun.
• Sekoita huolellisesti.
• Odota, että sakka putoaa.
• Suodattaa.
• Toista tislaus.
• Laimenna 40 asteeseen.
• Lisää 100 grammaa ruisleipää 1 litraan juomaa.
• Anna seistä 5 tuntia.
• Rasittaa.

Pakastusöljyjen jäätyminen

Matalissa lämpötiloissa rungon öljyt jäätyvät.

• Aseta moonshine-astia jääkaapin pakastimeen.
• Odota, kunnes haitalliset epäpuhtaudet jäätyvät.
• Kaada puhdas kuutamo varovasti toiseen kulhoon.

Kuunpaisteen puhdistus fuselöljyistä Karluk-liimalla

Melko kallis puhdistusmenetelmä. Käytetty liima "karluk", joka on valmistettu sammen perheen kalojen uimarakoista. Kiinnittämällä fusel-öljyt itselleen, se laskeutuu vähitellen pohjaan.

• Laimenna liima geelin sakeuteen.
• Lisää se moonshine-pulloon.
• Odota, että sedimentti laskeutuu kokonaan.
• Suodata juoma puuvillan läpi.

Kuunpaisteen puhdistus fuselöljyistä soodalla

• Liuotetaan 5-10 grammaa ruokasoodaa 10 ml: aan vettä (tämä osuus lasketaan 1 litralle kuutamoa).
• Kaada saatu liuos kuuhun.
• Sekoita perusteellisesti ja säilytä pimeässä paikassa 12 tuntia.
• Suodata hiilisuodattimen tai puuvillavillan läpi.

Kuunpaisteen puhdistus fuselöljyistä tanniinilla

Tämän menetelmän avulla et vain puhdista kuuhun rungon öljyjä. Juoma saa jalon konjakin värin ja maistuu siltä.

• Ota 1 litra juomaa varten 10 grammaa tanniinia tai tammen lastujauhetta.
• Aseta astia pimeään paikkaan 10 päiväksi.
• Rasittaa.

Kaikki nämä menetelmät rungon öljyjen poistamiseksi ovat tehokkaita ja erittäin suosittuja. Kokeilulla löydät sopivamman ja pystyt saamaan kristallijuoman ilman epäpuhtauksia. Muista vain, että korkealaatuisen alkoholin liiallinen käyttö on haitallista terveydellesi.