1. Tomaatti kuori imeytyy huonosti kehoon (on erityisen tärkeää muistaa tämä valmistettaessa ruokia lapsille ja vanhuksille).
2. Lämpökäsittelyllä kuori erotetaan tomaatista ja kääntyy putkeen. Valmissa ruokalajissa ei näytä olevan kovin huolellista ja pilaa ulkonäköään.

Tomaatit Pesu, kuiva. Paikassa, jossa oli hedelmä, pistoke pistokkeessa. Toisaalta, tee terävä veitsi, jotta voit leikata. Laske tomaatti kiehuvaan veteen 10-20 sekunnin ajan, sitten pulahtaa jääveteen. Se jätetään vain valssatun hameen ja poista ihon tomaatti.

Jos haluat poistaa ihon useilla tomaattilla, alenna rajatut tomaatit kiehuvaan veteen puoli minuuttia, sitten lapio kylmässä vedessä. Kaatsevat nahat helposti menevät pois, vain auttamaan itseäsi haarukalle.

On yksinkertaisempi tapa poistaa iho tomaattilla. Tätä varten tomaatteja on leikattava puoliksi, laittaa tasaiselle levylle tasaiselle levylle ja laittaa mikroaaltouuni 5 minuuttia 5: llä, iho kutistuu ja se on tarpeeksi helppoa poistaa se.

Ruoanlaitto on todellinen taide! Mutta todelliset taitoja herkullisten ruokien valmistuksessa on mahdotonta ilman eniten peruskoulutusta ja ennen kaikkea kykyä valmistaa tuotteita.

Hyväksy, valmiina ruokalaji, jossa on nahat tomaateilta, ei näytä hyvin ruokahalua. Nämä kovat, syötävät kappaleet pilaavat esteettisen vaikutelman ja maun. Ja et aseta tällaista herkkua juhlataulukkoon, koska kenen metsästys on salaa poistetaan suusta, joka ei ole korkein selluloosa?

Miksi puhdistaa tomaatteja iholta

Tietenkin salaattien valmistamiseksi, osa ensimmäisistä kursseista ja kuumasta, on sallittua käyttää vihanneksia kokonaan. Mutta samat kastikkeet ja tahnat, homogeenisuus ennen kaikkea, ja tiheä kuori ei edistä sitä.

Lisäksi ihmiskeho huonosti pilkottu puhdasta selluloosaa. Ja tämä on toinen painava syy päästä eroon siitä, etenkin ihmisille, joilla on ruokahäiriö, vanhukset ja lapset.

Kuinka poistaa tomaatti kuori

Sopivin puhdistusmenetelmä määräytyy tomaattien maturiteetin ja niiden ulkonäön vaatimusten mukaan. Joten, tomaatti liitä, kastike poimia pehmeämpien tapaukset ja niiden ulkonäkö ja siivous ei pelaa rooleja.

Varovasti: Elävä

Tämä on tyyppinen lämpökäsittely, jota käytetään ruoanlaittoon päästä eroon mikrobeista. Lapsen toimielimissä kaikki vihannekset ja hedelmät heikkenivät pakollisessa järjestyksessä suojelemaan pienemmän organismin dysentereistä ja muista elintarviketaudista. Tulee myös kaikkiin julkisiin catering-pisteisiin.

Kiehuttava vesi ja vihannekset ohut kuori, jotkut kalat niin, että niiden puhdistusprosessi helpottuu.

• Tee useita leikkauksia risteyksessä pohjaan.

• Naarmuttaa kiehuvaa vettä. Tätä varten on helpompaa käyttää seulaa.
• Vedä kulmat huomenna kuumasta vedestä ja vedä ne pois.

Tehokkaasti: kuumuudesta kylmään

Tällaiset menetelmät puhdistetaan tomaattilla kypsymällä tai keskipitkällä kypsyydellä, koska heidän ihonsa ei ole yksinkertaiseen haarautumiseen.

• Peruuta ne ristin alareunassa, yritä olla koskettamatta lihaa.
• Kaada vettä pannulla ja tuo se kiehuvaksi.
• Heti kun se alkaa vuotaa, sammuta poltin ja upota valitut näytteet veteen.

• Lose jopa noin 20 sekuntia, suljetut reunat tulisi käyttää.
• Siirrä ne välittömästi säiliöön, jossa on kylmä vesi ja puhdas, vetämällä taivutettujen reunojen taakse.

Ei toiminut? Joten vihannes ei ole vielä valmis. Toista prosessi uudelleen ja pidempään.

Nopeasti: Mikroaaltouunissa

Tänään, melkein jokaisessa huoneistossa on niin hyödyllinen kodinkone mikroaaltoina. Mutta kaikki eivät tiedä, että se voi olla erittäin helppoa ja nopeasti puhdistaa tomaatteja. Miten?

Kuten aiemmin, laita hedelmät pohjaan, laita ne vapaat astiat, joissa on sileä pohja ja pidä noin 40 s mikroaaltouunissa, kun lämmitettyä tilaa. Ihon kuorittu iho alkaa pudota massan taakse, ja voit helposti poistaa sen kädet.

Helppo ja kätevä: kaasupoltin

• Snap tomaatti tavallisella haarukalla jäädytetyn puolelta.
• Pidä käyttöön otettua poltinta, käännä hitaasti akselin varrella.
• Minuutti myöhemmin, kun ihon halkeamat, sammuta liesi.
• Anna tuote jäähtyä ja puhdistaa kädet, katsoi krakattu kuori.

Yksinkertainen: Kasvis veitsi

Voit puhdistaa tomaatteja yksinkertaisella vihannesten veitsellä, muuten, kuinka monta rakastajaa tulevat. Ainoa tämän menetelmän miinus ei ole liian esittävä näkemys jäljellä olevasta massasta. Mutta joissakin astioissa ei ole tärkeää.

On vielä helpompi käyttää erityistä veistä vihannesten puhdistamiseen, vaikka lapsi voi selviytyä tällaisesta tehtävästä.

Kuinka poistaa siemenet? Jotkut reseptit edellyttävät tomaattien puhdistamista paitsi kuoresta vaan myös siemenistä. Tehdä tämä, leikkaa tomaatti 6 yhtä suurella lohkolla ja erottaa siemenet massasta terävällä veitsellä.

Etu: Leivonnan jälkeen

Et voi vaivata lainkaan, jos leipoa koko vihanneksia. Esimerkiksi täytetty. Tosiasia on, että jäykkä kuori leivonnan jälkeen erotetaan massasta itsessään. Ja voit poistaa ryppyisen kuoren juuri ennen syötteenä.

Lisäksi niin kypsät hedelmät säilyttävät hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Heidän makunsa on kirkkaampi, ja haju on paljon tuoksuva.

Jos kiehua tomaatteja kastikkeen myöhempää ruoanlaittoon, sinun ei tarvitse puhdistaa niitä, koska lopputuote puhdistetaan sekoittimella.

Älä heitä leikkaus ihoa, voit käyttää sitä kauniille ruokia varten!

Kerää esimerkiksi rosette hänen koristamaan kasvisalaattia. Tehdä tämä, aloita ihon leikkaaminen loppueläimestä. Vähitellen, siirrä veitsi helixin varrella, tarttui aluksi paksuuteen. Viimeistele leikkaus oikealle lähelle leikkauksia. Ohuempi kierre tulee ulos, siro ja kevyempi kääntyy kukka.

Levitä kierretty kuva pöydälle, iho ylös ja kerää rosette. Leikauksen alku pitäisi suorittaa sen pohja. Tällainen koostumus pidetään tiukasti ilman kaiuttimia ja koristele mitään ruokaa.

Se näyttää erittäin vaikuttavaksi Lotus-muodossa. Tehdä se, leikkaa koko hedelmät 6: een samaan paksuuteen pylväiden paksuudessa ja leikkaa liha veitsellä. Petals asetetaan ympyrässä, reunaan ylöspäin.

Toista sama toisen tomaatin kanssa, mutta terälehdet hajoavat vastaanotetun ympyrän keskellä, tarkistuslevyssä. Lotus-keskellä voidaan koristella oliivi- tai haukkaimellä.

Hyödyllisiä kulinaarisia neuvoja! Iho ilman nahka tomaatit tehosekoittimessa ja käännä tuloksena oleva tahna jäähuollossa. Jäädytetyt kuutiot ovat mukavia ja maukkaita kauden kastikkeeseen ja keittoihin.

Anastasia Garina

Tomaatit ja erilaiset astiat niiden käytössä ovat jo pitkään tulleet eurooppalaisten kansojen perinteisiin. Canning tomaatit syksyllä - pakollinen ammatti lähes kaikki rakastaja. Ilman salaatteja tällä herkullisella vihannella, ruokapöytä ei ole mahdollista kesällä.

Ja tietenkin on vaikea kuvitella kebab, pizzaa tai pastaa käyttämättä Ketchupia.

Miten ja miksi sinun täytyy poistaa kuori tomaatista?

Reseptejä herkullisia ruokia käyttäen hyödyllistä vihannesta, ilman, että mikään emäntä ei tee, perinteisesti lähetetään sukupolvelta sukupolvesta.

Menetelmät valmistaa täytetyt, hierovat tomaattia ja lukuisia kastikkeita ja mausteita niistä julkaistaan \u200b\u200bpainetuissa julkaisuissa ja Internetissä.

Kuitenkin pelkästään sanojen avulla et siirrä kaikkia kotitekoisen keittiön vivahteita ja hienovaraisuuksia.

Ne voidaan rinnastaa, vain katsomassa tunnustettujen hallintojen työtä, jotka ovat monta vuotta parantaneet kulinaarisia taitojaan.

He tietävät tarkalleen, mitä lisätä, milloin kääntyä, oikean hetken määrittäminen ei käytä sekuntikelloa, vaan kunto, väri ja haju. Ja tietenkin he omistavat salaisuuden, miten poistaa helposti kuoria tomaatteja.

Joten luoda tomaattikastiketta, tarvitset suuren määrän tomaatteja ilman kuoria. On tärkeää tehdä niin, että tuloksena olevalla ilolla on homogeeninen massa, koska keittäminen, kuori on romahtanut ja muuttuu jäykiksi, mikä kykenee pilaanemaan minkä tahansa astian makua ja ulkonäköä ja torjumaan ruokahalua jopa hyvin nälkäisessä henkilössä. Lisäksi tomaatin iho on huonosti pilkottu, minkä pitäisi olla mielessä ruoanvalmistuksessa ruoansulatuskanavan, vanhusten ja lasten häiriöistä.

Kokeneet kokit helposti selviytyvät tämän ongelman ja ovat mielellään jakamaan menetelmä, miten poistetaan kuori tomaattien kanssa nopeasti ja ilman tarpeetonta vaivaa. Tehdä tämä, se vaaditaan kypsä hedelmien pohjalla vahingoittamatta massaa, ristikat leikkaukset terävällä veitsellä. Laita vettä tulipaloon tilavassa kattilassa, joka kykenee ottamaan suuren määrän koulutettuja tomaatteja. Tuo se kiehuvaksi, sammuta kaasu ja upota tomaatti heti, kun ensimmäiset kuplat näkyvät pinnalla.

Noin kaksikymmentä sekunnin kuluttua ihon iho esikytkimissä alkaa taivuttaa. Heti kun se tapahtuu, poista tomaatteja kuumasta vedestä ja aseta ne kylmän veden virran alle. Jäähdytettyjen tomaattien avulla irrota iho veitsellä tai käsivarsilla, vedä se irrotettavaksi kulmat. Jos se ei välittömästi peritä, se tarkoittaa, että tomaatti ei ole valmis ja se maksaa hieman kuumassa vedessä.

Toisin kuin tomaatti, joka poistaa kuori, samanlainen kuin tämä. Se sopii paremmin ylikuormitetuille hedelmille. Tätä varten on tarpeen tehdä samat leikkaukset kuin hedelmien pohjalla kuin ensimmäisessä versiossa.

Mutta ei alenta niitä kiehuvaan veteen, vaan yksinkertaisesti tomaatit huutamaan ja poistavat kuorinta vetämällä pois kääntyvän nurkkaan. Muista, että jos resepti oletetaan käyttämään yhden kappaleen elastisen massan kappaletta, niin vihannekset ovat mahdotonta liian pitkä lämpökäsittely.

Tätä ruoanlaittomenetelmää kutsutaan nimellä Ennakointi.

Sitä käytetään eroon mikrobien ja muiden haittaohjelmien mikro-organismeista sekä helpottaa puhdistustuotteita, joissa on ohut iho, kuten kaikki lajikkeet, tomaatteja ja jonkinlaisia \u200b\u200bjoki kala. Blacing ei voi sekoittaa samanlaisiin käsittelyprosesseihin - sammutusaine tai niin sanottu korvaus, kun ruoanlaitto on valmistettu pienellä määrällä kannen alla.

Käyttämällä tomaatti hedelmiä koristeellisissa astioissa

Tomaattikunteen avulla melkein kaikki lautaset voivat olla koristelevat. Sopivampi tähän "Lihaa laadut"Koska ne kiinnittävät tarvittavan äänenvoimakkuuden suunnitellessasi. Jos haluat esimerkiksi koristella melko ruusun muodossa, sinun on aloitettava leikkaus pienellä veitsellä pienellä sulakerroksella tomaatin pään vastakkaisella pohjalla.

Helixin liikuttaminen ja tasaisen leveyden tarkkaileminen, sinun on poistettava kuori leikatun leikatun leikatun tomaatin koko pinnasta. Harkitse, että ohuempi on nauha, sitä parempi se käärittyy.

Levitä pöydälle, jonka tuloksena syntynyt spiraali sellu alas ja aloittaen sisäpuolelta, kerää ruusu, käyttämällä leikkauksen alkamista kukka. Rakennuksen vahvuuden kannalta on mahdollista tehdä hammastikku, mutta tällainen liikkuminen voi pilata ulkonäkö ja muoto pysyy päällä ja yksinkertaisesti ilman lisätyökaluja.

Toiselle mahdollisuuksille käyttää kuorittuja tomaatin lajikkeita koristeellisiin tarkoituksiin, tarvitaan hieman epäkypsä merkittävä tomaatti.

Leikkaamalla se kuuteen yhdenmukaisen keskusteluun pitkittäisakselia pitkin, poista liha kokonaan. Slot-viipaleet ympyrässä, ylös terälehdet ja valmistakaa seuraava hedelmä hieman pienempi koko. Sen jälkeen aseta se ensimmäisen tomaatin viipaleiden muodostaman ympyrän keskellä ja anna koko koostumus näkymä Lotus kukka.

Valinnaisesti sitä voidaan täydentää toisella sisäisellä ympyrällä ja keskellä se sijoitetaan kuorittu keitetty quehti muna.

Melko usein, kun valmistaudut jonkinlaisia \u200b\u200bruokia, emäntä tarvitsevat tomaatteja. Ne sisältävät suuren määrän vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita, ja heillä on miellyttävä maku ja aromi.

Yleensä keittämisen aikana sinun on puhdistettava tomaatti ihosta. Muussa tapauksessa korkeat lämpötilat, se rullaa ja pysyy erittäin kovaa, mikä voi merkittävästi pilata astioiden ulkonäköä ja makua. On olemassa useita todistettuja menetelmiä ihon poistamiseksi tomaatin kanssa. Harkitse jokainen niistä tarkemmin.

Kaikki riippuu siitä, mitä ruokalaji kokki. Keitto tai tomaatti liemi, tomaatit paistetaan uunissa tai paistettu paistinpannussa ja ehkä vihannes valikoima keitetyt tulessa?

Menetelmä ensin: kiehuvan veden käyttö

Monet kokeneet hostesses osaavat puhdistaa tomaatteja nahkoista kuumalla vedellä. Tämä menetelmä on suosituin ja yleisin. Asukkaamme sen huomioon.

Tarvitset suuren kulhon tai pannun, kiehuvan veden ja tomaatit itse. Pre-stop jokainen vihannes kivellä veitsen ristikkäin. Tämän jälkeen aseta tuote kattilaan ja täytä kuuma vesi. On tarpeen ottaa huomioon tomaattien maturiteetti. Jos ne ovat erittäin kypsä, he tarvitsevat puoli minuuttia, jotta iho alkoi siirtyä pois. Jos tuote ei annos, pidä se sitten vedessä vähintään kuusikymmentä sekuntia. Tässä tapauksessa ei ole erittäin tärkeää vääristää vihanneksia, muuten ne alkavat valmistaa.

Poista tomaatteja ja aseta ne kylmään veteen. Nyt ohut veitsi poimia nahkojen pää ja vedä se. Näet itse, joka on erotettu tomaatista.

Menetelmä Toinen: Econching

Varmasti kaikki osaavat blanch vihanneksia ennen jäädyttämistä. Tiedätkö, että samalla tavoin voit helposti puhdistaa tomaatteja? Joten miten erottaa hame tomaattista blanchingin avulla?

Huuhtele vihannekset ja keitä vesi. Laske tomaatit kiehuvaan veteen puolestaan \u200b\u200bkaksikymmentä sekuntia. Heti kun näet, että iho säröillä, välittömästi toimittaa tuotteen vedestä. Aseta tomaatit kylmään nesteeseen ja puhdista varovasti kuoresta.

Menetelmä kolme: Käytä mikroaaltouunia

Nykyään lähes kaikissa talossa on niin tekniikka mikroaaltouunina. Hän ei ainoastaan \u200b\u200bvoi auttaa sinua lämmittämään tai sulattamaan tuotteita, mutta myös puhdistavat tomaatteja kuoresta. Mikroaaltouunissa?

Laita tomaatit astiaan sileällä pohjalla ja tee useita leikkauksia niiden yläosiin. Laita vihannekset sisään ja kytke lämmitystila 30 sekunnin ajan. Tänä aikana mikroaaltojen vaikutuksen alaisena iho lämmittää ja alkaa siirtyä pois sellu. Poista se vain huolellisesti.

Neljä vaihtoehtoa

Jotkut hostessit valitsevat melko vaikea tapa poistaa iho tomaattilla. He yksinkertaisesti tekevät risteyksiä vihanneksista ja yrittää puhdistaa ne, poistaa ihon massasta. Tämä menetelmä ei ole helppoa, mutta sillä on oikeus olla olemassa.

Viides menetelmä: Leivonta

Jos olet valmistaa tomaatteja, paistetaan ne kokonaan, et voi puhdistaa niitä ennen. On suositeltavaa lisätä suolaa ja suosikki mausteita tomaateille. Laita vihannekset pukeutumismuotoon ja aseta se uuniin. Lämpökäsittelyn jälkeen iho tulee rypistynyt ja alun erottaminen erottaa. Puhdista kasvi voi olla jo välittömästi ennen käyttöä. Tämä menetelmä säilyttää tuotteen ja mehun maku sekä kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Tomaatteja, jotka on keitetty tuleen, eivät ole parempia olla puhdas. Tällöin niiden kuori on peitetty mustalla kuorilla ja helposti itsenäisesti. Näin valmistettu vihannes on parempi soveltaa alkuperäisessä muodossaan ja ennen käyttöä jo puhdista se kuoresta.

Poistamme siemenet

Kuinka poistaa hame tomaattilla, luultavasti olet jo ymmärretty. Mutta joskus resepti vaatii siemenet siemenistä. Tämän manipuloinnin maksimaaliseksi on tarpeen leikata puhdistetut tomaattia puoliksi ja jokainen puoli on toinen kolme osaa.

Tämän jälkeen terävän veitsen avulla irrota siemenet massasta ja absolce tomaatit varovasti.

Paljon miellyttävämpää syödä tomaatteja ilman nahkoja (suolattu tai haudutettu, tuore tai keitetty). Tomaattien iho on huonosti imeytyy ihmiskeho ja sitä ei käytännössä ole pilkottu. Se myös pilaa astian ulkonäkö, mikä tekee siitä vähemmän ruokahalua. Siksi monissa resepteissä suositellaan sen poistamiseksi.

Siemenillä ei myöskään ole erityisiä etuja keholle. Siksi, jotta saat parhaan tämän tuotteen, on välttämätöntä puhdistaa tomaatti huolellisesti kokonaan, jättäen vain lihan. Keitä ilo ja valitse sopivat menetelmät tämän kasviksen puhdistamiseksi. Hyvää ruokahalua!

Tomaattien iho voidaan korjata lämpökäsittelyn jälkeen, ja sen tekstuurilla on usein negatiivinen vaikutus lautasen johdonmukaisuuteen, joten valmistautuessaan eniten syötettäessä tätä kasviksia tarjotaan. Jotkut hostessit yrittävät kohdata tomaatteja, jotta ei viettää aikaa päästä eroon ihosta, mutta se ei aina täytä reseptin vaatimuksia. Kyllä, eikä hedelmää ei ole niin vaikeaa puhdistaa, sinun tarvitsee vain valita optimaalinen vaikutusvaihtoehto ja suorittaa manipulointi kaikkiin sääntöihin. Muuten, jos otat hameen hyvin usein ja sinun on tehtävä se nopeasti, on parempi aluksi hankkia erityinen veitsi tähän tarkoitukseen.

Käytämme kiehuvaa vettä tai kaasupoltin

Tekniikat, joissa tomaattien esilämpökäsittelyä käytetään useimmiten kotona. Ne ovat yksinkertaisia, saatavilla, voit poistaa kaiken ihon muutamassa sekunnissa. Ainoa miinus lähestymistapa on se, että tällaisen vaikutuksen aikana tomaatit ovat jo alkaneet valmistautua. Ja tätä ei voida hyväksyä useita ruokia, joissa vihanneksia pitäisi olla selkeä muoto ja tiheä rakenne.

• Kiehuvan veden avulla.Kattikaa kiekaan. Halutun tilan aikana valitut tomaatit on pestävä, puhdistaa varret, kuivaa ja hieman katkaise ristin hedelmän vastakkaisella navalla. Tomaatit, jos ei ole yli 4-5 kappaletta, laittaa veteen ja odota, kunnes iho alkaa hajota. Sitten saat vihannekset lusikalla ja puhdista nopeasti. Vaikka tuotteet ovat suuria, pidä ne kiehuvaan veteen enää sen arvoista, ne alkavat kiehua. Tapauksissa, joissa sinun on poistettava kerralla monet vihannekset, se seuraa osapuolia. Jos asetat tusinan hedelmän kiehuvaan veteen ja sitten saat ne ja puhdista ne ainakin puolet vihanneksista kiehumisesta.

• Kaasupoltin avulla.Pese tomaatit perusteellisesti ja puhdista lehdistä ja kaikki tarpeettomat, muutaman sekunnin ajan voidaan pitää erittäin kylmässä vedessä. Me kuivimme hedelmät ja ratsastaa pistokkeella tai luurankolla jäädytetyn puolelta. Kytkekää kaasuliesi polttimen päälle ja niillä on vihannes kirjaimellisesti liekin yli. Jatkuvasti pyörivä, käsittele tomaattia vähintään 15 sekuntia. Sitten arvioimme ihon kunnon, se on kulunut, mikä helpottaa poistamista. Jos sinun on työskenneltävä suuren tomaatin kanssa, tulisi ensin tehdä useissa paikoissa, se yksinkertaistaa tehtävää.

Vihje: On yksi vastaanotto, jonka avulla voit nopeasti pysäyttää tomaatin sisäinen valmistelu. Välittömästi sen jälkeen, kun iho voidaan poistaa massan pinnalta, hedelmät on sijoitettava muutaman sekunnin ajan kylmässä vedessä. Mutta se olisi keitetty tai juominen, muuten tuotteen maku annetaan kloorille.

On syytä harkita, että nämä tekniikat eivät aina auta poistamaan kuori ei vielä ole erittäin kypsät tomaattia. Hän ei yksinkertaisesti jätä ja hajoaa jatkuvasti. Tällöin ei ole tarpeen toistaa kokeita korkeiden lämpötilojen avulla. On parempi yksinkertaisesti puhdistaa hedelmät veitsellä, ja tulevaisuudessa on tarkkaavainen hoitoon heidän valintansa.

"Kylmän" edut ja haitat

Jos resepti tarvitsee, voit tehdä ilman kiehuvaa vettä ja kaasupoltin. Totta, niin yksinkertaisella lähestymistavalla, se ei ole helppoa poistaa tiheää hame. Kyllä, ja tulos ei aina ole, varsinkin jos hedelmät eivät ole vielä täysin kypsä tai lajike on hyvin tiheä. Kuorien läpät rikkovat jatkuvasti, liikkua yhdessä sellupakkausten kanssa, liha itsessään on tyhjä sormillaan. Lopuksi, jos on paljon vihanneksia, sen täytyy mennä pitkään.

Manipulointi kulkee hieman helpommaksi, jos noudatat seuraavia sääntöjä prosessissa:

1. Aluksi tomaatit on pakattava perusteellisesti ja pitää kylmässä vedessä, päästä eroon lehdistä ja sitten kuivaa.
2. Jos resepti sallii, hedelmät on jaettava neljäsosaan, tämä auttaa erityisesti työskentelemään pitkänomaisten, luumujen muotoisten lajikkeiden kanssa.
3. Laitamme osat pöydällä ihon alas, siemenet yläkerrassa. Otamme erittäin terävän veitsen, viettävät heidät tomaatin perustamalla, yrittäen poistaa sellun mahdollisimman lähelle ihoa. Sama tehdään muun tuotteen kanssa.
4. Jos tomaatit ovat suuria, niin he ovat parempia, etteivät ne leikkaa, vaan täysin käsivarsilla, tee muutaman huiput kuoren esivahvista veitsellä. Seuraavaksi ottaisimme kylmän veitsen ja yrittävät puhdistaa tuotteen pinnan iholta, harjoittaa poikkeavia reunoja. Aika, sillä se voi paeta paljon, mutta tulos on optimaalinen.

Yleensä, jos voit puhdistaa tomaatteja lämpömenetelmillä, on parempi ottaa kypsä, mutta ei vielä kierretty vihanneksia. Mutta mekaanisesta puhdistuksesta on sopivampi tuotteille, jotka ovat jo nukkuneet hieman, niiden iho on aktiivisempi ja ilman sellua. Mutta vaikutusvaihtoehdoista riippumatta sinun on muistettava, että on välttämätöntä työskennellä vain, kun hedelmät on puhdistettu perusteellisesti, varsinkin jos niitä ei lämmitä.