Jos talossa ei ole perunoita, ei ole mitään syötävää! Äitimme ajattelivat niin, vaikka he tiesivät, että perunoita (saksalaisesta Kartoffelista) tuotiin Eurooppaan Etelä-Amerikasta vain noin. 300 vuotta sitten. Se on nyt viidenneksi tärkein kaloreiden lähde nykyaikaisille ihmisille vehnän, maissin, riisin ja ohran jälkeen. Voit valmistaa useita tuhansia ruokia perunoista. Keitetyt perunat, paistetut perunat, perunapatukat, perunapannukakut, perunamuusia, perunanleikeitä, haudutettuja perunoita, perunaraguua, paistettuja perunoita, täytettyjä perunoita ... Syötävät mukulat sopivat hyvin kirjaimellisesti mihin tahansa tuotteeseen: kalaan, lihaan, vihanneksiin, sieniin, juustolla, maidolla, smetalla, kaikilla kastikkeilla, mausteisilla yrtteillä, jopa marjoilla ja äyriäisillä. Perunat tarjoillaan sekä kuumana että kylmänä pääruokana ja lisukkeena.

Kohdassa "Perunaruoat" 434 reseptiä

Nuoret perunat, jotka on paistettu uunissa hapankermalla

Nuorten perunoiden keitossa ei ole vaikeuksia. Reseptiä ei ole järkevää ylikuormittaa, mutta haluan parantaa sitä hieman, jotta kalliita ainesosia ei tarvitse ostaa. Resepti perunaa hapankermassa, paistettua ...

Perunajuustokakkuja jauhelihalla

Voit valmistaa monia herkullisia ja mielenkiintoisia ruokia perunoista ja jauhelihasta. Tarjoamme tänään reseptin uunissa paistetuille perunajuustokakkuille lihalla. Monimutkaisesta nimestä huolimatta itse valmistelu ei ole vaikeaa. Hoz ...

Perunat jauhelihalla mikroaaltouunissa

Tänään mikroaaltouunissa on resepti perunoita jauhelihaa. Valmistusaika on hieman yli 5 minuuttia. Tietysti on epärealistista kypsentää kilogramma perunoita ja lihaa sellaisessa ajassa, mutta annos 2-3 hengelle on melko. Jos teet kaiken reseptin mukaan, saat ...

Peruna zrazy sienillä

Sienen kanssa hullu peruna on herkullista, näyttää herkulliselta ja voi koristaa mitä tahansa pöytää. Ja ne on helppo valmistaa, ja käytetään edullisimpia tuotteita. Ruoanvalmistusvaihtoehtoja on monia. Esimerkiksi tässä jauhettujen perunoiden reseptissä ota raakoja perunoita ...

Juustokakut perunoiden kanssa

Tarjoamme reseptin epätavallisista juustokakkuista perunoiden kanssa. Toisin kuin perinteinen versio, näissä juustokakkuissa ei ole lainkaan sokeria. Taikina vaivataan raejuustosta lisäämällä perunamuusia, munia ja jauhoja. Juustokakkuja perunoiden kanssa voidaan tarjoilla lihan lisukkeeksi ja ...

Perunamuusia porkkanoita

Haluatko tehdä perunamuusia uudella tavalla? Tässä on yksinkertainen resepti. Kypsennä kuoritut perunat tavalliseen tapaan, lisää sipulilla paistetut porkkanat ja murskaa ne. Yllättäen tässä versiossa perunamuusit ovat hyviä makuja. D ...

Tuoksuvat paistetut perunat hitaassa liesi

Jos rakastat paistettuja perunoita, olet todennäköisesti keittänyt ne eri tavalla. Valmiissa muodossa sen maku riippuu paistamisen aikana lisätyistä mausteista. Perunat voidaan paistaa pannulla, uunissa, hitaassa liesi. On kaksi tapaa tehdä siitä tuoksuva ...

Kanan sydämillä haudutetut perunat hitaassa liesi

Kanasydämisten perunoiden resepti sopii monikeittimeen ja tavalliseen kattilaan. Pääruokia varten sydämet paistetaan tai haudutetaan ensin, kunnes ne ovat pehmeitä, ja vasta sitten lisätään loput ainesosat, esimerkiksi peruna, riisi tai pasta. Moniin ...

Perunamuusia haudutettua kaalia

Perunasose ja kaali monipuolistavat valikkoa, kun ulkona on talvea, kylmä sää ja tuoreet vihannekset ovat vain kasvihuone. Ruokalajin resepti on yksinkertainen: sinun on keitettävä perunat, mursattava ne perunamuusiin ja sekoitettava upotetulla tehosekoittimella puhdistettuun kaaliin ...

Olivier-salaatilla täytetyt perunat

Hyvin yksinkertainen resepti täytetyille perunoille, jonka täyte valmistetaan melkein samalla tavalla kuin Olivier-salaatti. En laittanut purkitettuja herneitä päälle. täytettä on niin paljon, mutta voit lisätä senkin. Kuten tavallista, perunat ovat ensin ...

Perunamuusitortillat tillillä ja pellavansiemenillä

Perunakakut, joissa on tilliä ja valkosipulia, ovat niin kodikkaita, aromaattisia, kotitekoisia leivonnaisia, jotka tuntevat sinut välittömästi lämpimämmäksi. Tortilloja voidaan leivän sijasta tarjoilla keiton tai salaatin kera. Voit valmistaa tortilloja paistinpannussa tai uunissa. Viimeisessä ...

Mandirmak - Dagestan-perunapannu pannulla

Jos haluat kokeilla kansallista Dagestan-ruokaa, mandirmakia, sinun ei tarvitse käydä kauniissa vuoristoisessa maassa. Riittää, että meillä on yksinkertaisimmat ja edullisimmat tuotteet ja halu koskettaa muiden kansojen kulttuuria. Mandirmak on resepti ...

Täytetyt perunat, vihannekset ja mozzarella-juusto

Tämän reseptin mukaisten perunoiden täyttöä varten mukulat leivotaan valmiiksi miedoksi ja leikataan puoliksi ja täytetään paistetuilla vihanneksilla. Tuloksena olevat täytetyt perunaveneet peitetään mozzarella-juustolla ja laitetaan uuniin uudelleen niin, että juusto ...

Täytetyt perunakroketit

Perunakroketit ovat keitettyjä perunamuusia, paistettuja. Tällaisen astian valmistaminen on helpompaa viikonloppuna tai juhlapöydälle. Epätavallinen perunakrokettien lisuke sopii hyvin lihaan tai kalaan. Punastuspallot voidaan ...

Perunamummi kanalla

Valkovenäläisessä keittiössä on monia reseptejä, joissa käytetään perunoita. Yksi niistä on resepti perunamummon kanssa kanaa. Se osoittautuu olevan jotain perunan vuoka ja perunapiirakan välissä, jossa on kerros kananpaloja, makkaroita ja rasvia ...

Perunat juustolla hitaassa liesi

On monia tapoja keittää perunoita. Tämä resepti paistetuille perunoille, joissa on juustoa ja yrttejä, sopii monikeittimeen. Ruokalaji voi olla joko lisuke tai itsenäinen ruokalaji. Perunoiden keittäminen juustolla hitaassa liesi on hyvin yksinkertainen ...

Perunapannukakkuja sipulilla, rapeaa kuorta

Perunapannukakkujen valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Tarjoamme tänään reseptin perunaa ja sipulia pannukakkuille, joissa on rapea kuori. Dranniki-perunoiden keittämisen erityispiirre on, että se ensin leikataan karkealle raastimelle ja sitten ...

Vuodet kuluivat ja esi-isämme näkivät tämän ulkomaisen vihanneksen, tänään meillä on kymmeniä vaihtoehtoja, jotka voidaan valmistaa perunoista. Tiedämme kuinka keittää perunoita maalaistyyliin, kuinka keittää perunoita ranskaksi, kuinka keittää perunoita smetanassa, paistettuja ja paistettuja perunoita. Joidenkin perheiden perunareseptit muodostavat puolet valikosta. Perunareseptejä löytyy melkein kaikista maailman kansallisista ruokakulttuureista, koska perunaruoat, reseptit perunoiden kanssa, ovat erittäin ravitsevia yhdistettynä erilaisiin tuotteisiin. On vähän ihmisiä, jotka eivät pidä perunaruokista. Lähes kaikki tietävät nopeasti, mitä perunoista valmistetaan: paista tai keitä univormussa. Perunoiden keittäminen on yleensä suoraviivaista. Tiedämme hyvin, mitä perunoista voidaan tehdä. Mutta kuinka maukasta valmistaa perunoita, se kiinnostaa monia.

Monet ihmiset pitävät perunoista, mutta perinteisiä perunaruokia usein kyllästyvät, joten kotiäidit ennemmin tai myöhemmin miettivät, mitä keittää ei-triviaalia ja maukasta perunoista. Se voi olla esimerkiksi kotitekoisia perunalastuja, täytettyjä perunoita, perunapannukakkuja. Mutta tietenkään tämä ei ole kaikki mitä voidaan valmistaa perunoista. Keitetyt perunat univormuissaan tai vain keitetyt perunat ovat reseptejä, joita jopa lapsi voi kokata. On muitakin yksinkertaisia \u200b\u200bperunaruokia: perunamuusia ja vuoka, perunoita uunissa ja perunoita kaksoiskattilassa. Höyrytettyjä perunoita, kuten paistettuja perunoita, pidetään terveellisinä keittoperunoina. On myös sellaisia \u200b\u200byksinkertaisia \u200b\u200bperunaruokia kuin paistettuja perunoita, perunoita, jotka ovat erittäin maukkaita, mutta eivät kovin terveellisiä. Siellä on myös melko epätavallisia perunaruokia, reseptit ovat seuraavat: perunan päärynät, gratan, metsästysperunat. Mutta nämä ovat jo monimutkaisempia reseptejä perunoiden, jopa juhla-perunaruokien, valmistamiseen. Mainitsemisen arvoisia ovat myös erilaiset perunasalaatit, lisukkeet, välipalat ja muut herkulliset perunaruoat. Tarkoitamme esimerkiksi sellaisia perunaruokia, kuten juustoperunat, pekoniin käärityt perunat, pekoniperunat, lehtiperunat, perunat kermassa, perunat smetanassa. Menestys taataan, jos keität perunoita pekonissa, perunoita juustolla. Toinen vaihtoehto perunoiden herkulliseen keittämiseen on keittää perunat maidossa. Sillä on erittäin herkkä maku. Maidossa olevat perunat keitetään myös uunissa, paistetaan juustolla ja mausteilla. Perunat ovat herkullisia keitettynä mausteilla. Esimerkiksi nämä ovat perunoita, joissa on rosmariinia.

Huolimatta siitä, että perunoita on vaikea pilata, suosittelemme, että jos olet valinnut alkuperäisen perunareseptin, keitä se valokuvavinkkien avulla. Valitse ruokia perunoista valokuvilla, reseptejä valokuvaperunoista, perunareseptejä valokuvilla, perunareseptejä valokuvilla ja keitä perunoita terveydelle.

Perunaruoat

Perunatkutsutaan usein toiseksi leiväksi ja siksi perunaruokia ovat erittäin suosittuja - sekä aikuiset että lapset rakastavat niitä.

On mielenkiintoista, että kun Pietari I toi perunoita Venäjälle, talonpojat joutuivat istuttamaan ne kirjaimellisesti voimalla. Nyt keitot keitetään sen kanssa, paistetaan, keitetään ja paistetaan.

Mutta on täysin mahdollista valmistaa ja epätavalliset perunaruoat - tämä yksinkertainen tuote. Esimerkiksi pizza. Oletko yllättynyt? Alla annamme 11 reseptiä alkuperäisille perunaruokille.

Perunapapuja

Joten ensimmäinen ruokalaji on sämpylöitä... Kanapeksit ovat pieniä voileipiä, jotka on leikattu kuvaannollisesti tai tavallisiksi viipaleiksi ja jotka sitten vartaasivat mukavuuden vuoksi.

Perunat ja pekoni ovat melko runsas välipala. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Jos siellä on ilmastointilaite, käytämme sitä.
Sitten leikkaamme perunat pieniksi aluslaatoiksi tai otamme kokonaiset pienet perunat. Huomaa, että voit puhdistaa ne haluamallasi tavalla. Voit yksinkertaisesti harjata ja hieroa suolalla.

Kääri seuraavaksi perunat pekonipaloilla tai tavallisella pekonilla, laita ne sitten vartaaseen ja paista uunissa, kunnes pekoni tai pekoni on kullanruskeaa. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla tomaatti- tai kermakastikkeessa valkosipulin kanssa.

Perunan voileipiä

Voileipä perunoiden kanssa. Kyllä, älä ihmettele. Yleisin kuuma voileipä on maukkaampaa ja tyydyttävämpää viipaleella paistettuja perunoita.

Vaihtoehto yksi - makkaralla ja juustolla. Aseta paistettu perunaviipale, makkaraviipale ja juustoviipale leivänviipaleen päälle. Paistamme viisi minuuttia uunissa, tuulettimessa tai mikroaaltouunissa.

Vaihtoehto kaksi - tomaatin ja pekonin kanssa. Paista siivu perunaa ja pekoni. Laitamme sen palan leipää, sitten siivu tomaattia, päälle voit rasvaa majoneesilla ja ripottele juustolla. Me myös leipoa.

Vaihtoehto kolme - kuori perunat ja hiero karkealle raastimelle (kuten perunapannukakkuille). Purista valkosipuli perunamassaan, pippuria vähän, lisää suolaa. Aseta raastetut perunat leipäviipaleille. Seuraavaksi sinun on paistettava ne pannulla kasviöljyssä keskilämmöllä. Tätä varten laita voileivät perunoiden kanssa. Paistamme puolta perunoiden kanssa noin viisi minuuttia, käännetään ja paistetaan leipää vielä vähän. Osoittautuu ruokahalua voileipä, joka on erittäin maukasta syödä kuumana.

Yleensä vaihtoehtoja voi olla hyvin erilaisia \u200b\u200bmakusi mukaan. Lisäaineet, kuten paistetut sipulit, sienet, suolakurkut, kinkku, salaatti lisäävät vain maustetta. Kuvittele, koska kuumia voileipiä voi auttaa, kun vieraat odottamatta tulevat taloon.

Täytetyt perunat

Jotta kokki täytetyt perunat, otamme melko suuren perunan.

Vaihtoehto yksi - pese ja puhdista perunat varovasti harjalla. Leikkaa puoliksi ja kaavi sisäpuoli veneen tekemiseksi.

Keittäminen täytettä. Kaikki sopii tähän - paistetut sipulit, sienet, paistetut pekoni- tai makkaraviipaleet, juusto, majoneesi.

Sekoita täyte keskikokoisten perunoiden kanssa ja täytä vene. Paistamme kunnes hellä kuumassa uunissa.

Toinen vaihtoehto on leipoa koko peruna kalvossa, sitten leikata ja täyttää keitetyt ainesosat. Tällainen runsas ruokalaji voidaan valmistaa etukäteen ja viedä mukaasi piknikille. Ja voit lämmittää murumuna-perunamme hiileen kalvossa.

Perunaruusut

Paistetut perunamuusiruusut... Erinomainen vaihtoehto eilisen soseen kierrätykseen.

Vaivaa perunat paremmin (jos perunamuusia ei ole, puhdista, keitä, vaivaa perunat vastaavasti). Voit lisätä hieman enemmän öljyä ja valkosipulia. Laita seuraavaksi leivinpaperikalvo tai leivinpaperi ja levitä perunaruusut lusikalla tai koristele ruusut leivonnaisruiskulla. Voit ripotella hieman juustoa päälle, mutta ei välttämätöntä. Paistamme kuoreksi.

Perunarenkaat

Perunamuusirenkaat... Toinen hävittämisvaihtoehto. Laita valmis sose pakastimeen hetkeksi. Sitten muodostamme renkaat. Se on yksinkertaista - kääri ohuet makkarat ja yhdistä ne ympyrään, rullaa sitten munaan ja leivänmuruun ja paista. Loistava vaihtoehto oluen sirulle!

Perunahöpöt

Perunahöpöt. Oletko yllättynyt? Jos sinulla on vohvelirautaa, voit myös tehdä upean aamiaisen perunamuusijäämillä.

Joten lisää raastettua juustoa, hieman vihreitä soseeseen, voit laittaa viipaleita makkaraa tai sipulia. Lisää lyöty muna ja pieni jauho, sekoita kaikki huolellisesti. Seuraavaksi paista kuin tavalliset vohvelit. Lämmin ja runsas aamiainen on valmis.

Peruna mini pizza

Leikattiin perunat puolikkaiksi. Kaavi keskiosa ulos ja käytä sitä perunamuusiin tai kasvonaamioihin. Ja perunoihin laitamme sinulle tavallisen pizzan täytteen. Vaihtoehtoisesti - kinkkua, oliiveja, suolakurkkua, sipulia ja juustoa. Vaihtoehtoja on monia. Paistamme, kunnes perunat ovat valmiita.

Perunasalaatti

Erittäin suosittu ruokalaji Euroopassa. Se ei ole niin yleistä maassamme, koska siinä olevat perunat ovat kylmiä. Mutta jos haluat kokeilla, kiitos. Joten keitä perunat, jäähdytä, leikkaa minkä tahansa muotoisiksi viipaleiksi. Seuraavaksi täytä se majoneesilla ja yrtteillä. Valkosipulia tai suolakurkkua voidaan lisätä haluttaessa. Anna sen hautua vähän ja palvella.

Perunan gnocchi

Erittäin suosittu ruokalaji eri kahviloissa. Gnocchit ovat perunamuusipalloja täytteen kanssa tai ilman. Ne ovat joko paistettuja tai keitettyjä. Joten keitetään perunat lisäämällä suolaa veteen. Vaivaamisen jälkeen lisää yksi muna ja jauhot elastisen taikinan valmistamiseksi. Jos teet gnoccheja täytteellä, rullaa kakku ja aseta täyte keskelle piirakoiden periaatteen mukaisesti. Jos ei, tee vain palloja.

Ruokavaliona on keittää pallomme vedessä, voit lisätä pari mustapippuria ja vähän valkosipulia. Tarjoile tomaattikastikkeen kanssa. Jos haluat paistaa niitä, sinun on rullattava pallot jauhoissa tai leivänmurussa ja paistettava kuoreeksi.

Perunatryffelit

Kyllä, kuulit oikein. Todellisia suklaatryffeleitä voidaan valmistaa perunamuusilla, suklaalastulla ja vanilliinilla. Muodosta makeisia ja rullaa kaakaoon tai kookoshiutaleisiin.

Perunakakku

Hänelle tarvitsemme:

• kolme keskikokoista keitettyä perunaa;
• 2 munaa;
• puoli lasillista sokeria;
• 2 rkl kaakaojauhetta
• rusinat ja vanilliini.

Vatkaa munat sokerilla vaahtoon. Lisää kaakao ja jauhaa perunoiden kanssa. Vatkaa koko massa pörröiseksi ja kaada voideltuun muottiin. Paistamme noin tunnin ajan noin 180 asteen lämpötilassa.

Kuten näette, alkuperäiset alkupalat ja jopa jälkiruoka voidaan valmistaa niin halpasta tuotteesta kuin perunat. Ne eivät ota pois energiaa tai rahaa. Ja tämä on erittäin tärkeää joissakin tilanteissa.

Nauti ateriastasi!

Hieno( 9 ) Huonosti( 0 )

Aika kului, ja tästä vihanneksesta tuli yksinkertaisesti korvaamaton eurooppalainen - he alkoivat kutsua sitä "toiseksi leiväksi". Kokeile 10 yksinkertaista ja herkullista perunareseptiä joka päivä

Perunan lihapullat aamiaiseksi

Me otamme: 4 keitettyä perunaa, 100 g kovaa juustoa, 150 kinkkua (tai makkaraa), 2 raakaa munaa, 1 rkl jauhoja, kasviöljyä paistamiseen, vihreää sipulia, suolaa, pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto: perunat, juusto ja kolme raastettua makkaraa. Lisää munat, vihreät sipulit, pippuri ja suola. Lisää jauhot ja sekoita kaikki hyvin. Kasta jauhoihin, muodosta lihapullat ja paista pannulla kasviöljyssä. Tarjoile kuumana smetanan kanssa.

Uuniperunat

Me otamme: perunat, mausteet mielesi mukaan, kasviöljyä, suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto: Kuori perunat ja leikkaa viipaleiksi, kiehauta vedessä 5-7 minuuttia, ripottele päälle öljyä ja paista esikuumennetussa uunissa kullanruskeaksi. Nuoret perunat ovat valmiita 15 minuutissa, ja pienet perunat voidaan leipoa kokonaisina. Jos haluat, että mausteet jakautuvat tasaisesti, laita perunat, mausteet ja öljy muovipussiin, purista sitä kädelläsi päälle ja ravista kaikkea hyvin.

Dauphine-perunat

Me otamme: 9 keskipitkää perunaa, 9 tl voita, 9 viipaletta hollantilaista tai Gouda-juustoa, suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto: kuori perunat leikkaamalla pieni pala yhdestä reunasta, jotta se voidaan sijoittaa pystysuoraan. Teemme leikkauksia koko perunan pituudella veitsellä, ikään kuin leikkaisit ranskalaisia, mutta leikkaamatta reunaan noin 1 cm. Suolaa, pippuria, laita 1 tl öljyä jokaisen perunan sisään, jos haluat, voit laittaa valkosipulia leikkauksiin. Aseta perunat korkealle reunaan. Laita siivu juustoa jokaisen perunan päälle. Paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, noin 45-50 minuuttia (kunnes se on pehmeä). Syö kuumana pöydällä, ripottele yrtteihin.

Me otamme: perunat, pekoni, juusto, valkosipulinkynsi, suola, pippuri maun mukaan.

Ruoanlaitto: valitse perunat, jotka eivät ole kovin suuria, pitkänomaisia. Teemme leikkauksia perunoista alittamalla loppuun asti. Harjaa kevyesti suolalla. Jokaiseen perunan leikkaukseen lisätään viipale pekonia ja juustoa vuorotellen. Pippuri päälle, kääri folioon (laita valkosipulinkynsi folioon). Laita uuniin 40-45 minuutiksi.

Kotitekoista paistettua perunaa

Me otamme: 0,5 kg kananlihaa, 5-6 perunaa, 1 sipuli, 1 pieni porkkana, 2 rkl jauhoja, suolaa ja pippuria maun mukaan, kasviöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto: leikkaa sipuli puolirenkaiksi, hiero porkkanat karkealle raastimelle, paista ne kullanruskeaksi. Leikkaa kana keskikokoisiksi paloiksi, paista kunnes se on melkein kypsennetty sipulien ja porkkanoiden kanssa. Leikkaa perunat suuriksi kuutioiksi tai renkaiksi. Lisää 2 rkl jauhoja perunoihin, sekoita. Lisää perunat lihaan. Täytä paisti vedellä niin, että se peittää perunat. Suola ja pippuri Hauduta kannen alla, kunnes perunat ovat kypsyneet.

Tomaatteja ja juustoa paistetut perunat

Me otamme: 0,5 kg perunaa, 200 g kovaa juustoa, 350 g tomaattia, suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto: Kuori perunat, keitä suolaisessa vedessä miedoksi (noin 20 minuuttia kiehumisen jälkeen). Jäähdytä se. Jos tomaatit ovat pieniä, leikkaa ne viipaleiksi, jos suuret - puolipyöreinä. Leikkaa juusto viipaleiksi. Leikkaa perunat pituussuunnassa kahteen osaan, laita ne voideltuun leivinastiaan. Laita juusto ja tomaatit perunoiden päälle. Laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paistamme 20-25 minuuttia.

Perunat, juustokermalla

Me otamme: 1 kg perunoita, 200 g raejuustoa, 2 ruokalusikallista smetanaa, 2 valkosipulinkynttä, yrttejä, suolaa, pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto: Kuori perunat, keitä suolaisessa vedessä miedoksi. Hienonna vihreät hienoksi. Sekoitamme raejuustoa ja smetanaa. Lisää vihannekset ja valkosipulin läpi puristettu valkosipuli juustoon, sekoita, suola ja pippuri. Leikkaa kuuma peruna pituussuunnassa kahteen osaan. Laita juustomassa perunoiden päälle. Ripottele yrtteihin tarjoillessasi.

Paistettuja perunoita sienillä

Me otamme: 1 kg perunoita, 500 g sieniä, 300 g sipulia, kasviöljyä, yrttejä, suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto: Leikkaa sipuli hienoksi, leikkaa sienet pieniksi paloiksi, leikkaa perunat kuutioiksi. Paista sipulit kasviöljyssä, lisää sienet, paista 5-6 minuuttia. Lisää perunoita, paista kunnes ne ovat pehmeitä (noin 20-25 minuuttia). Suolaa maun mukaan. Ripottele yrtteihin tarjoillessasi.

Paistettuja perunoita viiriäisten munilla

Me otamme: 5 keskikokoista perunamukulaa, 10 viiriäismunaa (voidaan käyttää keskikokoisia kananmunia), 50 g juustoa, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto: keitä perunat (kuorimatta) suolaisessa vedessä, kuori. Leikkaa kahteen osaan, leikkaa hieman pohjasta, jotta perunat voidaan sijoittaa. Tee teelusikalla masennus perunoihin. Murskaamme ja kaadamme viiriäismunan perunan syvennykseen. Laita perunat leivinastiaan. Suola pippuri. Hiero juusto hienolle raastimelle. Ripottele juustoa perunoiden päälle. Paista uunissa 180 asteessa kullanruskeaksi (noin 30 minuuttia).