Tämän ihanan viiden minuutin mustaherukkahillon reseptin sain äidiltäni. Se on hyvin yksinkertainen ja käytämme sitä joka vuosi. Kutsumme tätä 5 minuutin hilloksi, koska sen keittäminen vie vain 5 minuuttia. Ja kutsumme sitä myös "3-6-9" tai "1-2-3" - tämä on ainesosien (vesi - mustaherukka - sokeri) tilavuussuhde, joka on erittäin helppo muistaa. Ja se on myös kätevä, koska et tarvitse vaakaa tämän hillon valmistamiseen.

Kokonaiskeittoaika - 2 tuntia 15 minuuttia
Aktiivinen kypsennysaika - 15 minuuttia
Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti - 191 kcal
Annokset - 10
(saanto noin 750 ml)

Viiden minuutin mustaherukkahillon resepti

Ainekset:
Vesi - 1 lasi*
Sokeri - 3 kuppia *
Mustaherukka- 2 lasia*
* Lasin voi korvata millä tahansa muulla tilavuusmitalla: purkilla, kulholla, pannulla jne.

Ruoanlaitto:

Kaada vesi kattilaan ja lisää sokeri. Kuumenna miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut. Kiehauta sitten siirappi.

Lisää mustaherukka. Herukat hilloa varten on tietysti ensin pestävä, oksat poistettava ja mieluiten kuivattava.

Kuumenna kiehuvaksi ja keitä tasan 5 minuuttia välillä sekoittaen ja kuorimalla vaahtoa pois. Jäähdytä hillo kokonaan ja kaada puhtaisiin purkkeihin. Sulje muovisilla kansilla.
Nauti ateriastasi!

Koska hillo ei kiehu pitkään aikaan, se säilyttää kauniin värin ja herkullisen mustaherukan aromin. Sitä säilytetään muovikannen alla missä tahansa paikassa, sille ei ehdottomasti tarvitse etsiä viileää nurkkaa. Tölkkejä ei tarvitse steriloida, voit yksinkertaisesti esihuuhdella tai pestä.

IVY-maiden joukossa perinne on laajalle levinnyt - valmistaa mustaherukkahilloa talveksi. Niille, jotka eivät ole vielä liittyneet tähän perinteeseen, kerromme kuinka tehdä tämä terveellinen ja maukas hillo herukoista.

Maamme kasvavista kasveista herukka kuuluu suosituimpien luokkaan.
Se sisältää runsaasti E- ja C-vitamiineja - vain 40 marjasta päivässä tyydyttää kehon päivittäisen näiden vitamiinien tarpeen.

Tämän marjan hillolla on oikein valmistettuna sama vaikutus kuin tuoreena käytettäessä.

Se ei ole vain erinomainen itsenäinen jälkiruoka, joka voidaan tarjoilla teen ja kahvin kanssa, vaan myös erinomainen täyte piirakoille ja piirakoille, ja sitä voidaan käyttää myös kakkujen ja leivonnaisten voiteiden ainesosina.

Herukkahillon valmistaminen on tehtävä, johon kaikki osaavat, niin kokeneet kuin kokemattomatkin kokit.

Tärkeintä on varastoida sokeria, marjoja, tarvittavat välineet (herukkahillon keittoastia on emaloitu allas tai iso ruostumattomasta teräksestä valmistettu kattila, tarvitset myös purkkeja, kansia, puisen lusikan sekoittamiseen ja levittämiseen. hilloa) sekä positiivista tunnelmaa. Joten katsotaanpa, mitä reseptejä voit käyttää herkullisimman ja terveellisimmän hillon keittämiseen.

1. Mustaherukkahillo: yksinkertainen resepti.
2. Mustaherukkahilloa talveksi.
3. Mustaherukkahillo talveksi - viisi minuuttia.
4. Mustaherukkahillo talveksi: hyytelömäinen.
5. Mustaherukkahillo talveksi ilman lihamyllyssä kypsennystä.

Ainekset:

1. herukka 1 kg
2. Sokeri 1 kg
3. 1½ kupillista kylmää vettä

Ruoanlaitto:

Vaihe 1.
Lajittele marjat, pese, kuivaa.

Vaihe 2
Kaada lajiteltuihin herukoisiin 1½ kupillista kylmää vettä.

Vaihe 3. Laita tuleen ja anna kypsyä 5-7 minuuttia ilman sokeria. sekoita puisella lastalla.

Kaada sokeri siirappiin.

Keitämme pienellä tulella puoli tuntia.

Puoli tuntia on kulunut ja teemme valmiustestin. Tiputamme hilloa kulhoon ja 30 sekunnin kuluttua, jos hillo ei vanhene ja on peitetty kalvolla, se on valmis.

Kaadamme purkkeihin.

Anna purkkien jäähtyä ja sulje sitten kannet. Voit säilyttää huoneenlämmössä.

Mustaherukkahilloa talveksi

Ainekset:

• sokeria 5 kg
• herukoita 5 kg
• kylmää vettä 7½ kuppia

Ruoanlaitto:

Kaada 7½ kupillista vettä 5 kg:aan sokeria.

Laitamme tuleen. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua, kunnes siirappi on kirkasta. Nyt laitamme 5 kg mustaherukkaa ja upotamme kaikki marjat varovasti lusikalla siirappiin.

Sammuta ja jätä yön yli. Päivä on kulunut, laitoimme hillon tuleen.

Kuumenna kiehuvaksi, poista kanto. Poistamme kaiken hampun, jotta hamppua ei jää jäljelle.

Sammuta ja jätä uudelleen päiväksi. Päivä on kulunut ja tänään saamme hillon valmiiksi. Laitamme tuleen, kiehauta ja vielä 15 minuuttia keittämisen jälkeen, Poista syntynyt hamppu. Tarkistamme hillon valmiuden. Otamme kylmän lautasen, kaada 2 ruokalusikallista hilloa, jäähdytä.

Piirrämme polun lusikalla ja jos puolikkaat eivät lähennä, hillo on valmis.

Mustaherukkahillo talveksi - viisi minuuttia

Klassinen herukkahillon valmistusresepti, jota isoäidimme käyttivät, poikkeaa jonkin verran resepteistä, joilla valmistetaan hilloa kaikista marjoista, esimerkiksi viisi minuuttia.

Tarvitset:

• herukka 1 kg
• sokeria 1 kg
• ½ lasillista vettä

Herukkahillon valmistamiseksi klassisen reseptin mukaan tarvitset:

Vaihe 1. Lajittele, huuhtele marjat, kuivaa.

Vaihe 2. Kaada vesi emaloituun astiaan tai altaaseen, lisää lasillinen sokeria, kiehauta.

Vaihe 3. Kaada 1 kuppi herukoita, keitä 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen ja poista vaahto.

Joten lisäämällä lasillinen marjoja ja sokeria 5 minuutin välein, valmista hillo. Kaada hillo kuumana steriileihin purkkeihin, rullaa metallikansilla, käännä purkit ylösalaisin ja anna hillon jäähtyä.

Melko pitkästä kypsennysajasta huolimatta tuoreiden herukkamarjojen maku ja aromi hillossa säilyvät, ja se, että se säilyy täydellisesti huoneenlämmössä, johtuu tällaisen hillon eduista.

Hyytelöinen mustaherukkahillo

Herukkahillohyytelöstä on tullut erittäin suosittu, monet kotiäidit rakastavat sitä ja tekevät sitä.

Tarvitset:

10 kupillista sokeria ja herukoita, 2,5 kupillista vettä.

Hillohyytelön keittäminen herukoista. Kaada lajitellut ja pestyt marjat emaloituun astiaan tai ruostumattomiin astioihin, kaada vettä, kiehauta, keitä 2-3 minuuttia, lisää sokeri, kiehauta, keitä 5-7 minuuttia miedolla lämmöllä. Kun hillo on kuuma, levitä hillo steriloituihin purkkeihin, kääri kannet ylös ja kääri peittoon, anna seistä vuorokauden ja säilytä sitten viileässä.

Jos sinulla ei ole hillopurkkeja, voit kaataa sen muovipusseihin, jäähdytyksen jälkeen on parempi säilyttää hillosäkkejä pakastimessa.
Seuraava herukkahilloresepti vetoaa kaikkiin, jotka suhtautuvat epäilevästi marjojen keittämiseen ja uskovat, ettei ole mitään parempaa ja terveellisempää kuin raaka marja.

Mustaherukkahillo ilman keittämistä lihamyllyssä

Tarvitset:

• 4 kuppia herukoita
• 6 kuppia sokeria

Ruoanlaitto:

Kierrämme mustaherukkaa lihamyllyn läpi.

Koko herukka oli vääntynyt.

Nukahdamme sokeri. sekoita

Sekoita massa tänä aikana useita kertoja - sokerin tulee liueta.

Tämän reseptin mukaan valmistettu hillo säilyy täydellisesti ensi kesään asti. Marjoja ja hillokeittovaihtoehtoja on monenlaisia, mutta herukat ovat olleet yksi suosituimmista ”korjuumarjoista” jo vuosisatojen ajan, eikä tämä johdu vain siitä, että herukkahillo osoittautuu todella maukkaaksi ja terveelliseksi, kokeile itse!

Ainutlaatuisessa marjassa on valtava määrä vitamiineja, jotka se säilyttää jopa lämpökäsittelyn aikana. Herkullinen ja voimakkaasti tuoksuva viiden minuutin hillo on loistava tapa valmistaa herkkuja talveksi. Samanaikaisesti jokainen herukka pysyy pehmeänä ja kokonaisena, ja koska niitä ei keiteta pitkään, konsistenssi ei muutu perunamuusiksi.

Kuinka valita ja valmistaa herukoita sadonkorjuuta varten talveksi

Ennen kuin keität viiden minuutin mustaherukan talveksi, sinun on tehtävä muutama asia:

1. Käy läpi kerätyt (tai ostetut) marjat. Leikkaa loput verholehdet kustakin.
2. Kasta hedelmät siivilään pieninä annoksina. Vedenpaine ei saa olla voimakas, jotta marjat eivät vaurioidu. Huuhtele juoksevalla vedellä.
3. Ennen keittämistä herukkapensaan marjat on kuivattava.
4. Jotta saat erinomaisen hillon, jolla on klassinen maku, sinun on noudatettava tiukasti resepteissä ilmoitettuja mittasuhteita.

Kuinka keittää herukkahilloa talveksi

Aihioiden teko mustaherukoista talveksi Viisi minuuttia - nopeasti, yksinkertaisesti ja kätevästi. Keittäminen kestää noin 5 minuuttia, joten marjat eivät menetä niiden terveyshyötyjä ja ravintoaineita. Herkku ei joissain tapauksissa edes sovellu lämpökäsittelyyn. Voit käyttää marjapensaan mustia hedelmiä, punaisia ​​tai keltaisia, kumpi sopii enemmän makuusi.

Klassinen resepti vedellä

Voit todella valmistaa viiden minuutin hillon viidessä minuutissa. Tätä varten tarvitset vain:

• marjat - 1 kg;
• rakeistettu sokeri - 1 kg;
• pieni määrä vettä - 2 kuppia.

Herkkujen resepti on yksinkertainen, valmistetaan erittäin nopeasti:

1. Mustaherukka lajitellaan, pestään perusteellisesti. On parempi pestä siivilässä ja odottaa sitten hetki, että vesi on täysin lasillista.
2. Vesi ja sokeri sekoitetaan keittoastiassa, asetetaan liedelle, kiehutaan, kunnes saadaan siirappia. Kun neste kiehuu, siihen lisätään marjapensaan hedelmät.
3. Keittämisen jälkeen komponentteja keitetään tarkalleen viisi minuuttia. Jos pinnalle muodostuu vaahtoa, se on poistettava.
4. Herkullinen hillo jätetty käärimään purkkeihin. Säiliö on steriloitava etukäteen, koska itse työkappale valmistetaan erittäin nopeasti.

Viiden minuutin mustaherukka talveksi ilman vettä

Vettä lisäämätön hillo on täydellinen säilytykseen tavallisessa kaupungin asunnossa. Vitamiiniherkku valmistuu, jos emännällä on kilo kypsiä marjoja ja sama määrä sokeria. Viiden minuutin askel askeleelta tehdään näin:

1. Pese herukkapensaan hedelmät, lajittele, poista kaikki oksat, laita astiaan, peitä sokerilla.
2. Anna massan olla 12-14 tuntia, jotta mehu muodostuu.
3. Laitamme kattilan tuleen, odota, kunnes se kiehuu, älä unohda poistaa vaahtoa.
4. Keittämisen jälkeen keitä tulevaa herukkahilloa talveksi 5-10 minuuttia.
5. Kaada kuuma seos etukäteen valmistettuihin purkkeihin, kääri se sitten rullalle ja kääri peittoon 2 päiväksi.
6. Voit järjestää valmiin herukkaherkun säilytyspaikkaan.

Kuinka kokata mustaherukasta ja vadelmasta

Herkullinen vadelmahyytelö säilyttää jopa saumauksen jälkeen maksimaalisen määrän vitamiineja. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• herukkapensaan mustat hedelmät - 0,5 kg;
• vadelmat (kypsiä ja mehukkaita) - 0,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 700 g;
• vesi - 1 kuppi (niin, että kaikki marjat peittyvät).

Keitämme viiden minuutin mustaherukkahyytelön talveksi seuraamalla toimintosarjaa:

1. Lajittelemme, pesemme kaikki marjat.
2. Laitamme hillon komponentit kulhoon, kaada lasillinen vettä, laitamme hitaasti tulelle, keitä marjoja, kunnes ne pehmenevät.
3. Erottunut mehu suodatetaan, annetaan hautua ja valutetaan.
4. Keitä mehu puoliksi poistaen samalla jatkuvasti muodostunut vaahto.
5. Lisää kidesokeri mehuun, keitä kypsäksi.
6. Kaada aromaattinen seos valmistettuihin kuiviin steriloituihin purkkeihin, rullaa metallikannilla.

Kuinka valmistaa appelsiinia ja vähimmäismäärä sokeria

Resepti on hyödyllinen niille kotiäidille, jotka seuraavat vartaloaan ja yrittävät kuluttaa mahdollisimman vähän sokeria. Tällaista herukoiden ja appelsiinien valmistusta ei tarvitse edes keittää. Voit valmistaa ruokavalioon näin:

1. Ota viisi lasillista mustia marjoja ja kaksi appelsiinia (keskikokoinen).
2. Huuhtele herukka hyvin, kuivaa.
3. Sitrushedelmät kuoren kanssa leikataan pieniksi viipaleiksi.
4. Aja kaikki komponentit lihamyllyn läpi tai jauha puimurin avulla.
5. Voit lisätä makean lajikkeen omenaa, jotta hillo ei ole liian hapan.
6. Saatu massa sekoitetaan perusteellisesti lusikalla ja laitetaan steriloituihin purkkeihin. Sulje muovikansi ja säilytä kylmässä.

Mustaherukkahyytelö talveksi Viisi minuuttia - resepti hitaan liesituulettimeen

Viiden minuutin mustaherukkahillo talveksi saa hyytelömäisen tilan marjojen erityisestä koostumuksesta johtuen. Hitaalla keittimellä hillon valmistus on nopeampaa ja kätevämpää kuin liesikeittäminen. Pelkästään teen tai leivonnaisen täytteeksi sopivan herkun valmistamiseksi tarvitset vain herukoita (8 kuppia), sokeria (10 kuppia) ja pari lasillista vettä.

Vaiheittainen hillohyytelö hitaasta keittimessä tehdään näin:

1. Marjat lajitellaan, kaikki oksat ja lehdet poistetaan, pestään huolellisesti, peitetään sokerilla.
2. Anna marjojen olla huoneenlämmössä, kunnes mehua ilmestyy (tämä kestää noin 6 tuntia).
3. Siirrä kulhon sisältö multicooker-kulhoon.
4. Laite asetetaan "Multipovar" -ohjelmaan, lämpötila on asetettu 120 asteeseen ja aika on 10 minuuttia.
5. Kantta ei tarvitse sulkea kypsennyksen aikana.
6. Kaada hillohyytelö steriileihin purkkeihin, rullaa, laita ylösalaisin, kunnes se jäähtyy kokonaan.
7. Laitamme hillon jääkaappiin talveksi - niin säilyvyys pitenee.

Videoresepti herukkahillolle

Korkeasta vitamiinipitoisuudestaan ​​niin arvostettu mustaherukka päätyy usein kotiäitien pöytään. Herkullinen, terveellinen ja kaunis mustaherukkahyytelö on helppo valmistaa kotona. Herkkua voi tarjoilla pannukakkujen, juustokakkujen ja vain teen kera.

Herukkamarjat sisältävät pektiiniä, joten sinun ei tarvitse käyttää erityisiä sakeuttajia. Herkullisen jälkiruoan valmistamiseksi sinun on käytettävä vain kypsiä marjoja.

Hyytelömäinen herukkahillo laseissa - 11 lasiin

Siitä tulee tuoksuva, terveellinen herukkahyytelö.
Yhdiste:
Mustaherukka - 11 lasia
Sokeri - 14 kuppia
Vesi - 2 lasia
Ruoanlaitto:

Lajittele mustaherukka, huuhtele ja anna veden valua.

Kaada 2 kupillista vettä ja 7 kupillista sokeria kattilaan.

Keitä siirappi - sokerin tulee liueta kokonaan.

Laita kaikki herukat kiehuvaan siirappiin, kiehauta ja keitä 10 minuuttia. Poista tulelta.

Kaada loput sokerista, sekoita 10 minuuttia, kunnes sokeri on täysin liuennut. Kaada kuumana purkkeihin. Säilytä jääkaapissa. Nauti ateriastasi!

Mustaherukkahyytelö talven videoreseptiin

Tästä reseptistä tulee aina herkullinen jälkiruoka.

Nauti ateriastasi!

Mustaherukkahyytelö talveksi viisi minuuttia

Yhdiste:
1 l tuoremehua
1 kg sokeria
Ruoanlaitto:
Pese marjat viileässä vedessä, kuivaa ja levitä ohut kerros paperille tai puhtaalle liinalle. Hiero puukulhoon puisella lastalla. Purista seos juustokankaan läpi. Yhdistä mehu sokerin kanssa. Laita jääkaappiin kolmeksi tunniksi. Jauha (mieluiten saviastioissa) puisella lastalla, kunnes se paksuuntuu.

Siirrä valmistettu seos purkkeihin, sulje kannet. Nauti ateriastasi!

Mustaherukkahyytelön resepti talveksi

Yhdiste:
Mustaherukan marjat - 1 kg
Sokerihiekka - 300 gr
Ruoanlaitto:

Lajittele herukan marjat, huuhtele ja kuivaa pyyhkeellä.

Muussaa marjat murskeella, laita ne kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä kiehuvaksi 10 minuuttia.
Jäähdytä keitetty marjamassa hieman ja purista mehu siitä. Aja mehupuristimen läpi ja kahdesti, ts. Paina ensimmäistä kertaa saatu kakku uudelleen.

Liuota sokeri puristettuun mehuun ja keitä 20 minuuttia.

Kaada kuuma hyytelö kuiviin steriileihin purkkeihin. Hyytelöstä tulee ihana - elastinen, pitää muotonsa eikä hyytelöimisaineita! Nauti ateriastasi!

muistiinpanolla
Marjasta jäljelle jäänyt öljykakku voidaan käyttää hyväksi. Levitämme sen uunipellille ja kuivaamme sen ja säilytämme sen sitten lasipurkissa. Talvella se tekee erinomaisen tuoksuvan teen.

Alkuperäinen resepti herkulliseen ja terveelliseen mustaherukkahedelmäjuomaan kanelilla

Videoresepti virkistävälle juomalle kuumalle säälle - mustaherukkamehu kanelilla. Alkuperäinen resepti herkulliseen ja terveelliseen hedelmäjuomaan. Kuinka keittää mehua nopeasti kotona. Hyödyllinen kompotti lapsille. Tätä virvoitusjuomaa rakastavat sekä lapset että aikuiset.

Nauti ateriastasi!

Mustaherukkahyytelö talveksi yksinkertainen resepti

Valmista tämän reseptin mukaan tuoksuva hyytelömäinen hillo, joka ei varmasti jätä ketään kotitaloutta välinpitämättömäksi!
Nautit herkullisesta hyytelöstä - sitä voidaan käyttää piirakoissa ja kakkukerroksissa, mutta monissa paikoissa voit käyttää.
Yhdiste:
10 kuppia mustaherukkaa
10 kuppia sokeria
2,5 kupillista vettä
Ruoanlaitto:

Lajittele ja pese marjat herukkahilloa varten.

Laita ne altaaseen tai emaloituun pannuun, kaada veteen ja kiehauta keskilämmöllä.
Kolme minuuttia keittämisen jälkeen lisää sokeri, kiehauta ja keitä noin 5-6 minuuttia keskilämmöllä.

Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje kansi.

Seuraavaksi purkit on käännettävä, käärittävä paksuun pyyhkeeseen ja odotettava täydellistä jäähtymistä - yleensä se kestää noin päivän. Ihanan maukas herukkahillo-hyytelö valtavalla määrällä vitamiineja teetä varten on valmis!

Nauti ateriastasi!

Toivon, että artikkelin mustaherukkahyytelön valmistusreseptit auttavat sinua valmistamaan tätä upeaa jälkiruokaa teetä varten. Ja tämä herkku koristaa pöytäsi. Mustaherukan tuoksu piristää ympäri vuoden ja varsinkin talvi-iltaisin teekupillisen ääressä. Toivotan sinulle miellyttävää teetä!

Jos pidit artikkelista ja pidit siitä hyödyllisenä sinulle, jaa se sosiaalisessa mediassa. Sosiaalisen median painikkeet ovat artikkelin ylä- ja alareunassa. Kiitos, tarkista blogissani uusia reseptejä useammin.

Mustaherukan marjat viiden minuutin hillon valmistukseen keitetään sokerisiirappissa vain 5 minuuttia. Kokonaiskypsennysaika, kun otetaan huomioon purkkien sterilointi, vie tietysti hieman kauemmin. Joka tapauksessa tämä on nopein tapa valmistaa marja talvisäilytystä varten.

Tämä resepti on yksinkertaisin, koska sen valmistukseen marjojen ja sokerin lisäksi melkein mitään ei tarvita.

Otetaan komponentit sellaisina määrinä:

• marjat 1 kg;
• sokeria hieman alle 1,5 kg;
• vettä 1,5-2 standardilasia.

Toimimme näin:

Vaihe 1. Valmistelemme kaikki komponentit, erityisesti marjan. Herukat on lajiteltava, jotta kaikki oksat, lehdet ja lika erotetaan toisistaan. Huuhtele siivilän alla, tarkasta uudelleen ja huuhtele tarvittaessa uudelleen vedellä.

Vaihe 2. Valmistamme sokerisiirappia - tämä on erittäin väkevöity sokeriliuos vedessä. Kaada tätä varten 2 kupillista vettä kattilaan, lisää sokeri ja kuumenna vähitellen (mieluiten keskilämmöllä) säännöllisesti sekoittaen. On välttämätöntä saavuttaa kiteiden täydellinen liukeneminen.

Vaihe 3. Valmistele sillä välin purkit: huuhtele ensin soodalla, pyyhi sitten kuivaksi ja laita uuniin 10-15 minuutiksi 180 °C:n lämpötilaan tai pidä yhtä paljon aikaa kiehuvan veden päällä.

Tai voit vain seistä purkkeja mikroaaltouunissa täydellä teholla 4 minuuttia. Kannet on myös steriloitava.

Vaihe 4. Heti kun sokeri liukenee kokonaan, laita marjat kiehuvaan siirappiin - tasan 5 minuutiksi.

Vaihe 5. Laitamme viiden minuutin herukkamme purkkeihin ja suljemme mahdollisilla kansilla (voit käyttää myös kierrettyjä). Jäähdytä peiton alla ja säilytä jääkaapissa.

Prosessin yksityiskohdat (mustaherukkahillon tekeminen talveksi) näkyvät myös videossa:

Viiden minuutin herukkahillo: resepti hyytelön valmistamiseksi hitaasta keittimessä

Rehellisesti sanottuna huomaamme, että herukkahyytelö toimii kanssamme millä tahansa tavalla viiden minuutin valmistuksessa. Loppujen lopuksi käytämme erittäin kylläistä sokeriliuosta - siirappia, jossa ei käytännössä ole vettä.

Mutta ei silti haittaa harkita muuta reseptiä. Tämä on yksinkertaisin vaihtoehto viiden minuutin herukkahillolle, koska noin Suurin osa työstä tehdään tekniikalla, nimittäin monitoimikeittimellä.

Valmistuksen helpottamiseksi voit mitata kaiken lasilla - sama kaikille komponenteille.

Ainekset (laseissa):

• marjat 8 lasia;
• sokeri 10 kuppia;
• vettä 2 kuppia.

Ohje on hyvin yksinkertainen:

Vaihe 1. Valmista viiden minuutin mustaherukka talveksi lajittelemalla marjat, pesemällä ne ja peittämällä ne sokerilla. Voit murskata kevyesti puulusikalla (astiat voivat olla mistä tahansa materiaalista, mutta metalli ei ole toivottavaa).

Vaihe 2. Anna marjojen olla tässä muodossa yön yli (6-7 tuntia) huoneenlämmössä.

Vaihe 3. Mehu ilmestyy seuraavana aamuna - juuri tätä tarvitsemme. Siirrämme massan monitoimikeittimeen ja asetamme ohjelman "Multipovar" (lämpötila on alhainen - vain 120 ° C). Keitä herukkahilloa 10 minuuttia, älä sulje kantta.

Vaihe 4. Kaada viiden minuutin herukkahyytelöhillo valmiiksi valmistettuihin purkkeihin ja kierrä. Laitoimme sen jääkaappiin.

Viiden minuutin mustaherukkahyytelö talveksi: resepti ilman vettä

Ja tällä kypsennysmenetelmällä voit saada paksuimman mahdollisen herukkahyytelön, koska vesi ei ole mukana tässä. Voimme sanoa, että se "uutetaan" marjojen mehusta, joten emme tarvitse ylimääräistä kosteutta.

Komponentit:

• 10 lasillista sokeria;
• 8 lasillista marjoja.

Toimintojen järjestys on suunnilleen sama, vain tällä kertaa kypsennämme tavallisessa pannussa, emme hitaassa keittimessä.

Ruoanlaiton eteneminen askel askeleelta:

Vaihe 1. Pesemme marjan ja peitämme sen sokerilla. Voit venyttää hedelmiä hieman, vaikka tämä ei ole välttämätöntä. Ja jätä koko päiväksi - noin 12-15 tunniksi.

Vaihe 2. Kaada nyt tämä massa kattilaan, kiehauta ja poista kaikki vaahto.

Vaihe 3. Keittämisen jälkeen voit keittää herukoita enintään 10 minuuttia ja kaada esisteriloituihin purkkeihin. Kääri rullalle, jäähdytä peiton alla ja säilytä jääkaapissa.

Herukka sopii hyvin vadelmien kanssa.

Näitä marjoja voidaan käyttää myös kotitekoisiin valmisteisiin, ja ne otetaan yleensä samassa suhteessa.

Mittasuhteet:

• 0,5 kg herukoita (tämä on 2,5-3 kuppia).
• sama määrä vadelmia;
• 0,7 kg sokeria (tämä on 3,5 kuppia);
• 2-3 lasillista vettä.

Kuinka keittää viiden minuutin mustaherukkahillo tämän reseptin mukaan:

Vaihe 1. Keräämme ja lajittelemme marjat, poistamme varovasti kaikki lehdet, poistamme vadelmista varret ja pesemme ne (mieluiten siivilän läpi).

Vaihe 2. Keitä sokerisiirappi: kaada sokeri vedellä ja kiehauta, jotta kaikki kiteet ehtivät liueta.

Vaihe 3. Kaada vadelmien ja herukoiden hedelmät siirappiin ja keitä 5-10 minuuttia kiehumisesta ja sammuta se heti.

Vaihe 4. Kaada viiden minuutin herukka ja vadelma esikäsiteltyihin purkkeihin ja rullaa ne talveksi.

Ruokavalioresepti viiden minuutin mustaherukkahilloon appelsiinilla

Ja tämä ruoanlaittovaihtoehto on mielenkiintoinen, koska itse asiassa sinun ei tarvitse edes kokata mitään. Lisäksi tässä tapauksessa he laittavat paljon vähemmän sokeria, joten tämä herkku sopii melkein kaikille - myös niille, jotka seuraavat säännöllisesti vartaloaan.

Otetaan seuraavat komponentit:

• herukat 8 lasia;
• sokeri 4 kuppia (voit lisätä muutaman ruokalusikallisen hunajaa);
• 1 appelsiini.

Resepti on hyvin yksinkertainen ja sisältää seuraavat vaiheet.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Vaihe 1. Pesemme marjan, leikkaa appelsiini kuoren kanssa, kuori. Totta, sitrushedelmät voidaan kuoria, jos kuori on melko tiheä. Tosiasia on, että sen valkoinen osa voi lisätä lopputuotteeseen hieman katkeruutta.

Vaihe 3. Lisää sokeri pienissä erissä koko ajan sekoittaen, jotta kiteet liukenevat kokonaan. Vatkaa marjojen, appelsiinin ja sokerin seos jälleen blenderissä varovasti.

Vaihe 4. Steriloi purkit ja levitä herukkaraakahilloa. Sitten säiliöt poistetaan säilytystä varten jääkaapissa.

Tällainen herkku on erityisen hyödyllinen vähäkaloristen, terveellisten ruokien, kuten kaurapuuron ja ruisleivän, kanssa.

Ja se voidaan myös yhdistää vähärasvaisen raejuuston kanssa. Tällainen ruokalaji on hyvä vaihtoehto tavalliselle illalliselle - loppujen lopuksi joskus on erittäin hyödyllistä purkaa itsesi.

Nauti ateriastasi!