Kuinka tehdä omletti oikein? Mitä on tehtävä, jotta siitä tulisi rehevä, pitkä, yleensä paitsi maukas, myös kaunis?

Tänään paljastamme kaikki salaisuudet pörröisen omeletin valmistamisesta hitaassa liesissä. Tässä ne ovat - käytä sitä terveydellesi!

Resepti: "Rehevä omeletti hitaassa liesissä"

Ruoanlaiton salaisuudet!

1. Munakas munien tulee olla kotitekoisia ja erittäin tuoreita.
2. 1 munaa varten lisätään 1 rkl. maitoa (tai parempaa smetanaa).
3. Vatkaa munat haarukalla vähän maidon kanssa.
4. On suositeltavaa kaataa munakasseos esilämmitettyyn monitoimikulhoon.
5. Kun omeletti on kypsennetty, sinun on annettava sen jäähtyä hieman avaamatta monikeittimen kantta. -Tila "Lämpimänä pitäminen" katkaise yhteys etukäteen.

Ainekset 4 annokselle:

• 8 tuoretta kananmunaa, huoneenlämpöisiä
• 8 rkl maito huoneenlämmössä
• 3 rkl hajuton puhdistettu kasviöljy
• tuoreita yrttejä valinnainen
• suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Pese munat kiinnittäen erityistä huomiota kuoren puhtauteen. Riko ne yksitellen syvään kulhoon ja lisää suolaa.

2. Lisää maito tai smetana huoneenlämmössä. Vatkaa kevyesti haarukalla tai pikemminkin sekoita munat ja maito hyvin. Mausta munakas suolalla maun mukaan.

3. Kaada kasviöljy kuivaan ja puhtaaseen monitoimikulhoon. Kytke tila päälle "Lämmitys" ja anna öljyn lämmetä (tämä kestää 5-10 minuuttia).

4. Poista käytöstä "Lämmitys", kaada omlettimassa kulhoon, sulje kansi ja kytke tila päälle "Leipomo" 20 minuuttia ja valmista vihreät.

5. Se on pestävä ja kuivattava - et tarvitse vettä valmiissa omeletissa? Pilko siististi pestyt ja melkein kuivat vihannekset hienoksi veitsellä.

6. Äänimerkin jälkeen ja sen jälkeen kun olet antanut omletin "kypsyä" ja jäähtyä hitaassa liesissä, poista se varovasti höyrytyskorilla, leikkaa, laita annoslevyille ja ripottele yrteillä.

Pörröinen munakas hitaassa liesissä voidaan valmistaa myös jonkinlaisella täytteellä. Mutta puhumme tästä toisen kerran.

Hyvää ruokahalua!

Vatkaa munat maidon kanssa vispilällä tasaiseksi, lisää suola, mausteet ja sekoita. Voitele monitoimikoneen kulho voilla, kaada siihen maito-muna-seos. Sulje kansi. Painike "Valikko" asentaaksesi ohjelman "Leipomo / leipä"... Painikkeita painamalla "+ / Tunti" ja "- / min" aseta kypsennysaika 20 minuuttiin. painaa nappia "Aloita / Peruuta"

RMC-M60

"Valikko" valitse ohjelma "LEIPOMO"... painaa nappia "Asennus / ajastin", painikkeet "Tunnin" ja "Min" aseta kypsennysaika 30 minuuttiin. painaa nappia "Käynnistys / lämmitys"... Keitä ohjelman loppuun asti.

RMC-M150

Vatkaa munat maidon kanssa vispilällä tasaiseksi, lisää suola, mausteet ja sekoita. Voitele monitoimikoneen kulho voilla, kaada maito-munaseos. Sulje kansi. Painike "Valikko" asentaaksesi ohjelman "MULTIPOVAR"... painaa nappia "Ajastin / t ° C" painikkeita painamalla «+» ja «-» aseta lämpötila 110 ° C: een. Paina sitten painiketta "Ajastin / t ° C" painikkeita painamalla «+» ja «-» aseta kypsennysaika 25 minuuttiin. painaa nappia "Käynnistys / automaattinen lämmitys"
Vinkki: Voit lisätä kuivattuja yrttejä munakkaaseen ennen ruoanlaittoa.

RMC-250

Vatkaa munat maidon kanssa vispilällä tasaiseksi, lisää suola, mausteet ja sekoita. Voitele multicookerin kulho voilla, kaada maito-munaseos. Sulje kansi. painaa nappia "Valikko" painikkeita painamalla «+» ja «-» asentaaksesi ohjelman "MULTIPOVAR"... Paina painiketta kahdesti "OK" painikkeita painamalla «+» ja «-» aseta kypsennysaika 45 minuuttiin. painaa nappia "T ° C" painikkeita painamalla «+» ja «-» aseta lämpötila 110 ° C: een. Pidä painiketta painettuna muutaman sekunnin ajan "Käynnistys / automaattinen lämmitys"... Keitä ohjelman loppuun asti.
Vinkki: voit ripotella valmiin omletin raastetulla juustolla.

RMC-PM4507

Vatkaa munat maidon kanssa vispilällä tasaiseksi, lisää suola, mausteet ja sekoita. Voitele monikeittimen painekattilan kulho voilla, kaada maito-munaseos. Sulje kansi, aseta venttiili asentoon "Avattu"... Aseta ajastin 30 minuutiksi, keitä kypsennysajan loppuun.
Vinkki: Valmis omletti voidaan ripotella raastetulla juustolla

RMC-P350

Vatkaa munat maidon kanssa vispilällä tasaiseksi, lisää suola, mausteet ja sekoita. Voitele monikeittimen painekattilan kulho voilla, kaada maito-munaseos. Sulje kansi. Ohjelman asentaminen "LEIPOMO", kypsennysaika 30 minuuttia. painaa nappia "Alkaa"... Keitä ohjelman loppuun asti.
Neuvoja:
valmiin omletin voi ripotella raastetulla juustolla.

RMC-M110

Vatkaa muna ja maito vispilällä tasaiseksi, lisää suola, mausteet ja sekoita. Voitele monikeittimen painekattilan kulho voilla, kaada muna-maitoseos. Sulje kansi sulkematta höyrynpoistoventtiiliä. Paina BAKE -painiketta. Aseta kypsennysaika -painikkeella matala arvo (26 minuuttia). Kypsennä moodin loppuun asti.

Aika: 30 min.

Annokset: 1-2

Vaikeusaste: 1/5

Resepti hämmästyttävän herkulliselle omlettille maidossa Redmond -hitaassa liesissä

Itse asiassa kypsennysprosessia voidaan suuresti yksinkertaistaa luottaen nykyaikaiseen keittiöteknologiaan. Jokainen kotiäiti voi tehdä Redmondin, sukulaiset arvostavat sen makua.

On syytä huomata, että monikeittimen painekattilassa on mahdollista paistaa munaseos kunnolla säilyttäen käytettyjen tuotteiden hivenaineet ja vitamiinit.

Ensi silmäyksellä saattaa tuntua siltä, ​​että käyttämällä tavanomaista reseptiä munakkaalle maidon kanssa ei voi olla vaikeuksia. Mutta sinun on löydettävä oma "lähestymistapasi" Redmond-monikeitinpainekattilalle, toisin sanoen tutustu tällaisen lautasen valmistussääntöihin.

• Käytä vain tuoretta, laadukasta ruokaa. Epäilemättä valmiin ruoan maku riippuu myös siitä, kuinka tuoreita munia ja maitoa käytät.

Joten huolehdi ainesosista etukäteen ja hallitse vasta sitten valmistustekniikka monikeitinpainekattilassa, jota valittu resepti kuvaa.

• Vatkaa ainekset erikseen. Jos haluat valmistaa rehevän omeletin Redmond-monikeitinpainekattilassa, kannattaa vatkaa valkuaiset ja keltuaiset erikseen.

Munan keltuainen osa sekoitetaan maidon kanssa, ja sitten proteiinivaahto lisätään vähitellen. Tämän ansiosta taikinaa voidaan rikastuttaa hapella, mikä takaa valmiin astian loiston. Voit myös valmistaa astian tavalliseen tapaan, kuten ennen paistinpannulla.

• Älä käytä lämpökäsittelemättömiä vihanneksia. On muistettava, että kaikki astian lisäkomponentit on keitettävä, kunnes ne on keitetty tai paistettu kasviöljyssä.

Valitsemasi resepti ei ehkä kuvaa tätä valmistelutoimenpidettä, mutta se on välttämätön. Muista, että raa'at vihannekset pilaavat astian.

• Älä lisää liikaa sokeria. Vaikka painekattilassa valmistettava ruokalaji on tarkoitettu lapsille, älä lisää liikaa sokeria, ¼ teelusikallinen riittää tasapainottamaan omletin maun.
• Harkitse vihreiden lisäämistä koskevia sääntöjä. On syytä huomata, että kuivattuja yrttejä voidaan lisätä raakamunamassoon ja jäädytettyjä yrttejä voidaan lisätä vain haudutuksen aikana. Koristele valmis omletti tuoreella persiljalla tai tillillä ennen tarjoilua.
• Älä avaa monikeitintä heti kypsennysohjelman päätyttyä. Anna astian hautua 5-10 minuuttia, se tekee siitä vain maukkaampaa.
• Kypsennä Multi Cook -asetuksella. Tämän ohjelman ansiosta voit itsenäisesti säätää kypsennyksen kestoa monikeittimen painekattilassa.

No, nyt on aika selvittää herkullisen omeletin resepti ja valmistaa se monikeittimen painekattilassa.

Ainekset:

Vaihe 1

Valmista ruoka ruoanlaittoon. Riko munat, kaada tarvittava määrä maitoa.

Vaihe 2

Lisää hieman suolaa.

Vaihe 3

Vatkaa kulhon sisältö perusteellisesti tasaiseksi.

Vaihe 4

Voitele kulhon pohja öljyllä.

Vaihe 5

Kaada kananmunan ja maidon seos kulhoon.

Vaihe 6

Aseta kulho monitoimikeittimeen.

Vaihe 7

Valitse "Paista" -tila 25 minuutiksi. kuten kuvassa, napsauta valikkorivin "Käynnistä" -painiketta. Tänä aikana on mahdollista valmistaa hellävaraisin omletti.

Vaihe 8

Ohjelman päätyttyä anna munakkaan hautua hieman ja siirrä se sitten varovasti lautaselle, ripottele päälle juuri pilkottuja yrttejä.

Katso toinen versio tästä ruoasta:

Hitaassa liesissä saadaan erittäin maukas omeletti - rehevä ja pitkä. Jostain syystä tämä ei toimi paistinpannulla. Tehdään makkaramuletti Redmond -monikeittimessä.

Tarvitset:

• Maito
• Makkarat (makkara, pekoni, kinkku, mikä tahansa liha)
• Suola pippuri
• Vihreät

Lisäksi, jos pidät vihanneksista, voit laittaa munakkaan tomaatteja, paprikaa, esipaistettua sipulia ja mitä tahansa muuta. Tässä mielessä omeletti ei ole huonompi kuin pizza. Kun vaihdat täytettä, saat joka aamu uuden aamiaisastian.

Omletin valmistaminen hitaassa Redmond -liesissä

Joten leikataan ensin makkarat viipaleiksi, kaadetaan kasviöljyä monitoimikulhon pohjalle, kytketään "Paista" -tila ja asetetaan viipaloidut makkarat sinne.

Älä sulje monikeittimen kantta!

Kun makkarat kypsyvät, tee omletti. Riko munat, kaada niihin maitoa. Munien ja maidon suhteet ovat noin 2: 3 niiden tilavuuden perusteella. Munan ja maidon seosta ei tarvitse vatkata voimakkaasti, sekoita ja sekoita kevyesti haarukalla. Mausta munat suolalla ja pippurilla.

Kun makkarat ruskistuvat, sammuta monikeitin ja kaada siihen munien ja maidon seos.

Ripottele päälle tilliä.

Aseta monikeitin "Paista" -tilaan 20 minuutiksi.

Kypsennyksen aikana on parempi olla avaamatta monikeittimen kantta, niin omeletti on pörröisempi. Mutta jos tämä on ensimmäinen kerta, kun teet omlettia ja olet huolissasi sen palamisesta, avaa kansi 10 minuutin kuluttua ja tarkista, että ruokalaji on kypsynyt. Muista tulevaisuudessa aika, jonka aikana tietyn määrän munien omletti on valmis.

Redmondin hitaassa liesissä 4 munan munakas keitetään täsmälleen 20 minuuttia. Monitoimisto kuulostaa ohjelman päättymiseltä, avaat kannen ja saat runsaan ja herkullisen aamiaisen koko perheelle.

Ripottele raastettua juustoa kuuman omletin päälle tarjoillessasi.

Malja valmistettiin käyttämällä Redmond RMC-M20 -monikeitintä.

Mitä yleensä keitetään, kun ei ole aikaa tai halua seistä liedellä pitkään? Aivan oikein - munakas. Tämä ruokalaji tuli meille Ranskasta ja tarttui erittäin hyvin. Munakasreseptejä on lukemattomia. Nykyään, kun keittiöön on ilmestynyt sellainen avustaja kuin Redmond -monikeitin, omlettin tekeminen on entistä miellyttävämpää ja helpompaa.

Tämä on yksi helpoimmista resepteistä. On suositeltavaa ottaa juustoa munakkaa varten Redmondin hitaassa liesissä, jossa on kermainen maku, niin ruokalaji tulee mausteinen ja hellä.

Ainekset:

• munat - 5 kpl;
• kova juusto - 150 g;
• maito - 1 lasi;
• suolaa maun mukaan;
• voi - 10 g;
• vihreät maun mukaan.

Omletin keittäminen juustolla hitaassa Redmond -liesissä:

1. Vatkaa munat maidon ja suolan kanssa seokseen.
2. Raasta kova juusto.
3. Voitele monikeittimen kulho voilla, jotta valmis omletti on helpompi poistaa myöhemmin.
4. Kaada maito- ja munaseos kulhoon ja ripottele päälle raastettua juustoa.
5. Kytke sammutustila päälle 10 minuutiksi. Tämä riittää omletin kypsentämiseen.
6. Kun äänimerkki ilmoittaa prosessin päättymisestä, älä poista omlettia heti monitoimikoneesta. Anna sen istua vielä 15-20 minuuttia, sitten se pysyy rehevänä ja tuoksuvana.
7. Koristele yrteillä ennen tarjoilua. Tämä voi olla vihreää sipulia, tilliä tai persiljaa. Nyt omletti juustolla Redmond -hitaassa liesissä on valmis.

Kasvisomletti Redmondin hitaassa liesissä

Vihannekset sopivat hyvin omeletin kanssa. Voit käyttää mitä tahansa vihanneksia, joista pidät. Tämä ruokalaji on myös hyödyllinen, koska kasvisomletti Redmond -monikeittimessä säilyttää varmasti kaikki vitamiinit.

Ainekset:

• munat - 4 kpl;
• majoneesi - 4 rkl. l.;
• tomaatti - 2 kpl;
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• vihreät sipulit - 10 g;
• tilli - maun mukaan;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• suola - hyppysellinen;
• voita - 10 g.

Kasvisomletin keittäminen hitaassa Redmond -liesissä:

1. Vatkaa munat majoneesilla. Voit tehdä tämän sekoittimella, niin massa osoittautuu pörröisemmäksi.
2. Poista tomaateista kuori ja pilko ne.
3. Leikkaa bulgarialainen pippuri suikaleiksi. Jotta ruokalaji ei ole vain terve ja maukas, vaan myös esteettinen, valitse keltaiset tai oranssit paprikat. Sitten lautasella oleva omeletti hohtaa kaikissa väreissä.
4. Hienonna vihreä sipuli ja tilli, hienonna valkosipuli puristimen alla. Sekoita tämä kaikki munien ja majoneesin seokseen.
5. Raasta kova juusto.
6. Voitele monikeittimen kulho voilla. Kaada siihen majoneesin ja kananmunan seos. Päälle valmiita paprikoita ja tomaatteja.
7. Kytke "Paista" -tila päälle 20 minuutiksi.
8. Avaa kansi 2-3 minuuttia ennen tilan päättymistä ja ripottele omlettia raastetulla juustolla.
9. Koristele hienonnetuilla yrteillä ennen tarjoilua.

Omletti pekonilla Redmond -hitaassa liesissä

Munien ja pekonin yhdistelmä on klassinen ruokalaji. Omletti Redmondin hitaassa liesissä, johon on lisätty pekonia, on runsas ja tuoksuva.

Ainekset:

• munat - 5 kpl;
• pekoni - 100 g;
• vihreät sipulit - 10 g;
• tilli - 20 g;
• tomaatti - 1 kpl;
• maito - 100 ml;
• suolaa maun mukaan.

Omlettin valmistaminen pekonilla Redmond -monitoimikoneessa:

1. Aseta pekoniviipaleet multicooker -kulhoon ja kytke Bake -asetus päälle 20 minuutiksi.
2. Kun pekoni ruskeaa, kuori tomaatti ja leikkaa viipaleiksi. Lisää nyt tomaatti pekoniin, ne ruskistuvat ja "vaihtavat makuja".
3. Vatkaa munat maidon kanssa.
4. Lisää hienonnettu vihreä sipuli ja tilli valmiiseen munaseokseen. Sekoita kaikki ja suola.
5. Tähän mennessä pekoni on jo kypsennetty tomaatin kanssa, voit kaataa niihin sekoitetut munat ja yrtit. Sulje kansi ja odota prosessin päättymistä.
6. Heti kun piippaus kuuluu, ota valmis omeletti ulos ja aloita maku.

Munakas ja äyriäiset Redmondin hitaassa liesissä

Tämä hieno ruokalaji voi ottaa oikeutetun paikkansa paitsi jokapäiväisessä valikossa. Jos sisustat sen kauniisti, et häpeä hakea mihinkään juhlaan. Ilmava, tuoksuva ja myös erittäin terveellinen. Vieraat arvostavat varmasti ruokaa. Omletin valmistaminen pinaatin ja äyriäisten kanssa Redmondin hitaassa liesissä on ilo.

Ainekset:

• merenelävät - 300 g;
• munat - 5 kpl;
• oliiviöljy - 2 rkl l.;
• maito - 1 lasi;
• pinaatti - 100 g;
• suolaa maun mukaan;
• persiljaa maun mukaan.

Omlettin keittäminen pinaatilla ja äyriäisillä Redmond -monitoimikoneessa:

1. Valitse se merenelävä, josta pidät eniten. Nämä voivat olla katkarapuja, kampasimpukoita, simpukoita ja kalmaria. Leikkaa kalmari suikaleiksi ja jätä kampasimpukat, simpukat ja katkaravut kokonaisiksi.
2. Pese ja hienonna pinaatti.
3. Vatkaa munat maidon kanssa ja suola seos.
4. Kaada oliiviöljy monitoimikoneen kulhoon, kasta merenelävät sinne ja paista niitä "Paista" -tilassa kirjaimellisesti 3 minuuttia. Lisää sitten pinaatti kulhoon ja keitä vielä 2 minuuttia.
5. Kaada maito- ja munaseos äyriäisten ja pinaatin päälle. Sulje kansi ja jätä samaan tilaan vielä 5 minuutiksi.
6. Aseta valmis ruokalaji annoslevyille, koristele persiljalla ja tarjoile vieraille.

Omletti sienillä Redmond -hitaassa liesissä

Tämä ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja voi korvata koko aterian. Jos sinulla on mahdollisuus käyttää kotitekoisia munia omeletissa - hienoa. Mutta jos tämä ei ole mahdollista, älä lannistu. Omlettia sienillä Redmondin hitaassa liesissä tulee aina herkullista ja ruokahalua.

Ainekset:

• herkkusienet - 300 g;
• munat - 5 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• voi - 50 g;
• maito - 1 lasi;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• vihreät maun mukaan.

Omlettin valmistaminen sienillä Redmond -hitaassa liesissä:

1. Tätä omlettia varten sieniä ei saa vain hauduttaa, vaan myös paistaa hyvin kullanruskeiksi. Leikkaa sienet viipaleiksi ja paista ne voissa kääntämällä "Paista" -tila päälle.
2. Kun sienet ovat haluamasi värisiä, lisää niihin hienonnettu sipuli. Paista sitä samassa tilassa 2-3 minuuttia sekoittaen, jotta se ei pala.
3. Vatkaa munat maidon, suolan kanssa, mausta ja kaada seos multicooker -kulhoon. Kytke "Paista" -tila päälle 15 minuutiksi.
4. Rehevä ja tuoksuva sieni -omeletti on valmis. Koristele yrteillä ja tarjoile. Sienien sijasta voidaan käyttää mitä tahansa sieniä.

Omletti makkaralla ja tomaateilla Redmond -hitaassa liesissä

Lähes jokaisella kotiäidillä on pala makkaraa ja pari tomaattia jääkaapissa. Tästä tulee hyvä aamiainen koko perheelle. Ja jos keität omlettia makkaran ja tomaattien kanssa Redmondin hitaassa liesissä, se ei ole vain herkullinen, vaan myös terveellinen aamiainen.

Ainekset:

• munat - 5 kpl;
• makkara - 200 g;
• tomaatti - 2 kpl;
• maito - 150 ml;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• kasviöljy - 2 rkl;
• vihreät koristeluun.

Omlettin valmistaminen makkaralla ja tomaateilla Redmond -hitaassa liesissä:

1. Leikkaa makkara viipaleiksi ja tomaatit kuutioiksi.
2. Vatkaa munat maidon kanssa, lisää suola ja mausteet.
3. Kaada kasviöljy monitoimikoneen kulhoon, kytke "Leivonta" -tila päälle.
4. Sekoita makkara ja tomaatit vatkattujen munien kanssa ja kaada seos kulhoon. Keitä omlettia 20 minuuttia.
5. Siirrä valmis omletti annoslevyille ja hyvää ruokahalua!

Vanilja -munakas ja marjoja Redmond -hitaassa liesissä

Harvat tietävät, että munakas voi olla myös jälkiruoka. Lapset pitävät erityisesti tästä ruoasta, vaikka aikuinen tuskin kieltäytyy palasesta tuoksuvaa herkkua. Valmista vanilja -omeletti marjoilla Redmond -hitaassa liesissä, niin se on rehevä, tuoksuva ja säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Ainekset:

• munat - 4 kpl;
• marjat - 70 g;
• maito - 150 ml;
• vehnäjauho - 50 g;
• voi - 10 g;
• sokeri - 50 g;
• vaniljasokeri - 5 g;
• minttu koristeluun;
• suola - 5 g.

Vaniljamunletin keittäminen marjoilla Redmond -hitaassa liesissä:

1. Vatkaa munat maidon kanssa sekoittimella. Voit myös vispilä vispilällä, mutta se kestää kauemmin.
2. Lisää varovasti jauhot, vaniljasokeri ja suola seokseen. Sekoita estääksesi paakkujen muodostumisen.
3. Pese marjat hyvin ja kuori varret. Jos marjat ovat liian suuria, leikkaa ne paloiksi.
4. Voitele monikeittimen kulho voilla ja kytke "Paista" -tila päälle.
5. Kaada munaseos kulhoon, kaada marjat päälle. Paista omelettia 5-10 minuuttia.
6. Koristele mintunoksalla ennen tarjoilua. Jos haluat ilahduttaa vieraasi tällä upealla jälkiruoalla, koristele se kermavaahdolla ja hedelmillä. Hyvää ruokahalua!

Omlettia hitaassa Redmond -liesissä. Video