Uunissa paistettua kukkakaalia juustolla pidetään oikeutetusti kaikkien parhaimpana ystävänä kaikille, jotka kamppailevat ylimääräisten senttimetrien kanssa vyötäröllä. Juusto antaa korkeasta kaloripitoisuudestaan ​​huolimatta ruoille erittäin houkuttelevan ulkonäön ja kylläisyyden, mutta lisää ravintoarvoa kohtuullisissa rajoissa. Kattilat valmistetaan helposti ja nopeasti, se vie vähän aikaa. Niiden pilaaminen on lähes mahdotonta, koska voit hallita kypsennystekniikan hetkessä. Ehdotan astialle useita onnistuneita vaihtoehtoja, sinun tarvitsee vain valita ja kääriä hihat.

On yksi olennainen asia, joka hämmentää jokaista aloittelevaa kokkia. Kuinka kauan keittää kukintoja. Ottaen huomioon, että ruokalaji kuumennetaan uudelleen uunissa, kypsennä enintään 5-7 minuuttia. Älä ylikypsennä, muuten korit muuttuvat pehmeiksi ja menettävät miellyttävän rapean.

Kukkakaali uunissa juuston ja kananmunan kanssa - vaiheittainen resepti

Helpoin ja suosituin tapa leipoa terve vihannes uunissa. Sitä voidaan pitää klassikkona, koska tuotteet yhdistetään erittäin onnistuneesti keskenään ja ne luovat loistavan makuyhdistelmän.

Tarvitset:

• Kaali - 1 kg haarukat.
• Kova juusto - 80 gr.
• Smetana - 130 ml.
• Kananmuna.
• Pippuri, suola.

Vaiheittainen valokuvaresepti:

Tarkasta huolellisesti kaalin pää, katkaise tummeneminen, vauriot. Pura se kukintoihin. En suosittele leikkaamaan jalkaa hyvin lyhyeksi, kukinnot hajoavat ja murenevat. Vahvan pään sijasta saat käsittämättömän sotkun.

Kiehauta vesi kattilassa, lisää hieman suolaa, lisää kaali. Odota, kunnes se kiehuu, keitä 5 minuuttia. Tyhjennä sitten tarpeeton liemi (voit laittaa sen siivilään).

Täytteen valmistamiseksi vatkaa kananmuna kulhoon smetanaa. mausta suolalla ja pippurilla. Irrota löysästi haarukalla tasaiseksi.

Ripottele hieman öljyä muotin pohjalle, peitä. Aseta keitetyt korit, levitä tasaiseksi kerrokseksi.

Kaada kastike päälle.

Ripottele juustoa reilulla kädellä.

Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180-190 ° C: seen. Aseta ajastin 20 minuutiksi. Paista astia kullanruskeaksi.

Herkullinen kukkakaali, kana, juusto ja tomaatit

Täydellinen ateria illalliseksi tai perheateriaksi. Vuoassa on erittäin maukasta tomaattikastiketta, paljon vihanneksia, ja kaloripitoisuus ilahduttaa sinua merkityksettömyydestään.

Ota:

• Kanafilee - 600 gr.
• Kukkakaali - kilogramma.
• Juusto - 100 gr.
• Bulgarian pippuria.
• Tomaatit ovat pari.
• Valkosipulinkynsi - 3 kpl.
• Polttimo.
• Tomaattipasta - 3 suurta lusikkaa.
• Sokeria maun mukaan.
• Vihreät - muutama oksa.
• Suola, pippuri, auringonkukkaöljy.

Kuinka kokata:

1. Pura värilliset haarukat koreiksi. Keitä kevyesti suolatussa vedessä enintään 5 minuuttia.
2. Kaada lasillinen lientä, se menee kastikkeeseen. Tyhjennä loput, hävitä kukinnot ja päästä eroon ylimääräisestä nesteestä.
3. Leikkaa kana keskikokoisiksi paloiksi, paista hieman korkealla lämmöllä. Suolaa, pippuria, odota, kunnes hieman ruskeaa ilmestyy, poista poltin.
4. Voitele astia voilla, levitä puolet kaalista pohjan päälle.
5. Peitä kerroksella kananlihaa.
6. Tehdään nyt kastike. Pilko valkosipulinkynnet sipuli. Paista pannulla öljyssä pari minuuttia.
7. Sekoita kuutioitu paprika ja vastaavasti hienonnettu tomaatti. Jatka paistamista vielä 5 minuuttia.
8. Sekoita tomaatti kulhossa, kaada lasillinen lientä, lisää mausteet (pippuri, sokeri, suola). Vaihtoehtoisesti voit kaataa kermaa, laittaa hieman smetanaa.
9. Kaada kastike paistinpannulle paistumaan. Sekoita, hauduta 2-2 minuuttia.
10. Kaada puolet kastikkeesta kanan päälle. Levitä jäljelle jäänyt kaali päälle. Kaada kastike astian päälle.
11. Aseta uuniin. Keitä 180 ° C: ssa 30 minuuttia.

Resepti juustolla, sienillä ja majoneesilla paistettua kukkakaalia

Sienet täydentävät täydellisesti kaali -ruokia, majoneesikastike lisää hieman kaloripitoisuutta, mutta tekee vuoasta paljon maukkaampaa. Jos haluat vähentää ravintoarvoa, vaihda rasvainen majoneesi vähärasvaiseen. Tai kaada vähärasvainen kerma kaalin päälle.

• Kaali - 350 gr.
• Sienet - 200 gr.
• Polttimo.
• Juusto - 200 gr.
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
• Majoneesia maun mukaan.
• Voi, yrtit, suola.

Kuinka kokata:

1. Pilko sipuli ja sienet kuutioiksi. Paista öljyssä sekoittaen peräkkäin sipuliviipaleita ja sitten sieniviipaleita. Lisää tilli, persilja.
2. Keitä kaali -kukinnot, valuta liemi, kuivaa ne hieman.
3. Laita kaali muottiin, voitele se kevyesti öljyllä. Sienen paistaminen, sileä (haluttaessa voit sekoittaa kaalin kanssa).
4. Ripottele päälle majoneesia, ripottele juustoa.
5. Paista 180 ° C: ssa. Koska ruoka on melkein valmis, se vie vähän aikaa - 15-20 minuuttia. Kaunis kuori kertoo valmiudesta.

Kukkakaalia smetanaa suolatun juuston ja valkosipulin kanssa

Kermakastike lisää astiaan erityistä arkuutta. Valkosipuli on mausteinen. Mutta jos korvaat tavallisen juuston fetajuustolla tai sulugunilla, saat poikkeuksellisen vuoan.

• Kukkakaali - 400 gr.
• Valkosipulinkynsi - 2 kpl.
• Smetana - 200 gr.
• Valkosipuli (voidaan korvata purjo -varrella).
• Suluguni -juusto (fetajuusto) - 200 gr.
• Voi on siivu.
• Suolaa, tilliä.

Kuinka leipoa:

1. Pura kaali pää koriin. Poista mustus ja vauriot. Huuhtele, keitä suolavedessä.
2. Pilko sipuli, paista läpinäkyväksi palan voin kanssa. Poista lämmöltä, lisää puristimella murskattu valkosipuli, hienonnetut yrtit, sekoita.
3. Laita smetana paistovuokaan, sekoita sisältö.
4. Voitele muotin pohja ja sivut öljyllä. Levitä keitetty kaali tasaiseksi kerrokseksi. Kaada päälle kermakastiketta.
5. Hiero suolattua juustoa karkeilla lastuilla, ripottele reilusti astian päälle.
6. Kypsennä 180 ° C: ssa asettamalla ajastin 20 minuutiksi. Valmiusmerkki - kullanruskea.

Kuinka valmistaa juustoraastettua kukkakaalia

Erinomainen välipala jopa vieraille. Mausteinen leivonta yhdessä kaalin herkän maun kanssa antaa odottamattoman vaikutuksen. Riippumatta siitä, kuinka paljon tein, kaikki syödään hetkessä.

Tarvitsisi:

• Kaali - 1 kg.
• Munat - 2 kpl.
• Korppujauhot - 100 gr.
• Juusto - 100 gr.
• Makea paprika - teelusikallinen.
• Suola.

Valmistautuminen:

1. Kiehauta kaali purettuna koreiksi 5 minuutiksi kiehuvassa suolatussa vedessä. Valuta liemi, kuivaa kukintoja hieman talouspaperilla.
2. Hiero juustoa keskikokoisilla tai pienillä lastuilla.
3. Lisää juustoraaste leivänmuruihin, ripottele paprikaa ja sekoita seos hyvässä uskossa.
4. Riko munat erilliseen kulhoon, suola ja irrota haarukalla.
5. Laita leivinpaperi pellille, ripottele päälle öljyä.
6. Pura kukkakaalin tartletit vetämällä ne ensin munaan ja sitten juustokrutonkeihin. Jos haluat, voit toistaa toimenpiteen, jolloin kuori on paksumpi.
7. Siirrä leivinpaperi keskimmäisen ritilän uuniin. Paista kullanruskeaksi.

Kukkakaali parsakaalilla kermassa ja juustossa

Molemmat kaalilajit sopivat hyvin yhteen astiaan. Juusto täydentää makua, ja herkullinen kuori tekee siitä ruokahalua.

• Parsakaali, kukkakaali - pieni haarukka.
• Juusto - 350 gr.
• Kerma - lasi.
• Provencelaiset yrtit.
• Suola.

Kuinka kokata:

1. Erota kukinnot molemmista kaalin päistä, keitä 5-7 minuuttia hieman suolatussa vedessä. Heitä siivilä.
2. Siirrä leivinpaperille. Ripottele yrteillä, ripottele päälle raastettua juustoa.
3. Laita uuniin esilämmittämällä se 170 ° C: seen. Kypsennä 25 minuuttia.

Video reseptillä kaalia juustolla ja smetana täytteellä

Jos haluat valmistaa kukkakaalia uunissa juuston kanssa, tarvitset vähintään joukon ainesosia. Itse asiassa molemmat tuotteet sekä öljy, mausteet ja - haluttaessa - jotain kastikkeen keittämiseen. Koska tämä ruokalaji kastikkeella osoittautuu paljon maukkaammaksi ja mehukkaammaksi. Joten voi vielä olla smetanaa, maitoa, kermaa, lientä, vehnäjauhoja (paksuuden vuoksi). Voit käyttää kastikkeen sijasta kananmunaa. Lopputulos on jotain, joka näyttää omlettilta, jossa on kaalia.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa uunissa paistetuissa kukkakaali-juustoresepteissä ovat:

Klassinen ruoanlaitto on yksinkertainen ja ymmärrettävä jopa lapselle. Kukkakaalia on keitettävä, kunnes se on puoliksi kypsennetty (5-7 minuuttia). Voit leikata sen etukäteen halutun kokoisiksi paloiksi, yleensä kukintoiksi. Keitä sopiva kastike erikseen. Se voi olla kuuluisa Bechamel. Jotain yksinkertaisempaa tai päinvastoin monimutkaisempaa. Voit valmistaa sienikastiketta tai lisätä hienonnettuja vihanneksia. Ihanteellinen kermainen tai maitomainen.

Laita kaali sopivan kokoiseen muottiin ja kaada kastikkeen päälle. Ripottele raastettua juustoa päälle viisi tai kymmenen minuuttia paistamisen jälkeen. Silloin on pienempi riski polttaa se. Kastikkeen sijasta voit kaataa kaalin vatkattuihin muniin, jotka on sekoitettu maitoon tai veteen. On parempi tarjoilla astia kuumana, koska kylmänä se näyttää jäätyvän ja näyttää enemmän vuoalta. Suola ja pippuri on aina maun mukaista. Sekä lisäämällä tuoreita tai kuivattuja yrttejä, valkosipulia.

Viisi alinta uunin kukkakaalin juustoreseptiä:

On helpompi tapa tehdä paistettua kukkakaalia juustolla. Kun alipaistetut silmut lähetetään voideltuun pellille, jonka päälle on ripoteltu juustoa. Ne leivotaan erillisinä paloina ja tarjoillaan minkä tahansa liharuoan lisukkeena. Mausteina käytetään suolaa ja pippuria.

Toinen vaihtoehto: kun kaali on hienonnettu ja paistettu hilseilevissä kerroksissa juuston kanssa. Osoittautuu jotain "piirakkaa" ilman jauhoja - erinomainen alkuruoka juhlapöydälle.

Kukkakaali on epätavallisen kevyt, maukas, nopeasti valmistuva tuote.

Kuinka valita ja valmistella kukkakaali paistamiseen

Kukkakaali voi olla paitsi tavallinen valkoinen väri myös violetti ja keltainen. Olipa väri mikä tahansa, sen tuoreudesta on yleisiä merkkejä.

Kaalin pään tulee olla kiinteä, hyvin tiheä kosketukseen. Jos kukinnot eroavat toisistaan, se on jo hidasta. Lehtien tulisi olla vihreitä, ja mitä enemmän lehtiä, sitä parempi varmuus siitä, että kukinnot ovat tuoreita.

Tuoreessa kaalissa ei ole ruskeita tai mustia täpliä; sen pitäisi murtua rikkoutuessaan. Hieman kuihtuneet lehdet ja kukinnot muuttuvat muoviksi.

Sen ruoanlaitto on myös taidetta:

1. Jotta se pysyisi valkoisena kypsennyksen aikana, voit lisätä lusikallisen maitoa veteen, jossa se keitetään, tai puristaa hieman sitruunamehua;
2. Jos lisäät veteen vähän sokeria kypsennyksen aikana ja heität sen sitten siivilään, laita kaali kuumaksi kylmään veteen, johon on lisätty sitruunamehua - se pysyy herkullisen valkoisena;
3. Älä keitä sitä alumiini- ja rautaastioissa - se voi muuttua epämiellyttäväksi kellertävän vihertäväksi.

Jos keität kukkakaalia oikein, sen maku paranee, se rikastuu.

• Ennen ruoanlaittoa voit pitää sen maidossa muutaman minuutin ajan;
• Samassa tarkoituksessa voit keittää sen kivennäisvedessä;
• Sitä ei voida keittää pitkään - hyödylliset ominaisuudet menetetään, on parempi kaataa hieman vettä yleensä tai valmistaa kaksinkertaisessa kattilassa;
• Jos kaali keitetään vedessä, tätä arvokasta lientä voidaan käyttää kasviskeittoon.

Kukkakaali paistettu uunissa juuston kanssa

Erittäin nopea, tyydyttävä ja kaunis.

Kaali on jaettava kukintoihin, huuhdeltava hyvin. Kaada päälle kiehuvaa vettä, keitä 5-10 minuuttia. Huuhtele keitetty vihannes kylmällä vedellä.

Juusto raastetaan, munat vatkataan maidolla ja sekoitetaan sitten raastetun juuston kanssa.

Kaali asetetaan voideltuun muotoon, ja se on asetettava kauniisti, sitten se kaadetaan lyötyillä munilla ja juustolla. Puolivalmiita tuotteita paistetaan 20 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa. Astia tulee tarjoilla kuumana, voit koristella sen - ripottele hienonnetuilla yrteillä, ripottele pähkinöillä.

Erittäin maukas, se voi olla joko itsenäinen ruokalaji tai lisuke. Ruokahalua herkullista juustokuorta päälle ja pehmeää mehukasta kaalia sisälle. Voit käyttää mitä tahansa juustoa, kuivattu pala on täydellinen, johon kukaan ei ole jo peitetty.

Edellä luetellut elintarvikkeet ovat 3 annosta.

Kukkakaali paistettu uunissa juuston ja korppujauhojen kanssa

Tämä ruokalaji voi hämmästyttää kaikkia huolimatta siitä, että sen päähahmo on sama kaali. Ruoanlaittoon tarvitset:

• Kiloa kukkakaalia;
• Juusto - noin 100 g;
• 1 muna;
• Rkl ruokalusikallista voita;
• Pari ruokalusikallista jauhoja;
• Lasi kermaa;
• Pilkottu muskottipähkinä - 5 g;
• Korppujauhot - 2-3 ruokalusikallista.

Kaali kermassa ja jopa paistettu juustolla - tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla kuninkaille. Hieman rapea, kullanruskea kuori, herkullinen aamiainen tai lounas!

Korppujauhot paistetaan pannulla ilman öljyä kullanruskeiksi.

Jauhot sekoitetaan lämmitettyyn voin kanssa, sekoittamisen jälkeen se yhdistetään kerman kanssa, joka on vatkattava voimakkaasti vispilällä. Pilkottua muskottipähkinää lisätään tuloksena olevaan kermaiseen kastikkeeseen.

Sitten kastike lyödään uudelleen - munalla.

Juusto raastetaan hienolla raastimella, kaadetaan kastikkeeseen, sitten se on voitettava uudelleen. Tässä vaiheessa voit suolata maun mukaan, mutta muista, että juustossa on jo paljon suolaa.

Nyt meidän on päästävä kaaliin: jaa se kukintoihin, huuhtele. Kiehauta vesi, kaada aineosa kiehuvaan veteen 5-7 minuutiksi.

Kypsennyksen lopussa huuhtele kylmällä vedellä ja valuta sitten.

Kukkakaali asetetaan tasaiseksi kerrokseksi muottiin, joka on voideltu oliiviöljyllä, sitten kaikki kaadetaan juusto-kermakastikkeella, ripottele päälle kultaisia ​​korppujauhoja.

Lomake laitetaan uuniin, esilämmitetty 170 0 asteeseen, paistetaan 10-15 minuutissa.

Tarjoillaan kuumana, voidaan ripotella yrteillä, pippuriviipaleilla, pähkinöillä.

Kukkakaali paistettuna juustolla ja parsakaalilla

Tämän upean vihanneksen kypsentämiseen on monia vaihtoehtoja, mutta vain itse kaali ja juusto pysyvät muuttumattomina, ja voit lisätä mitä haluat.

Voit saada upean namia, jos lisäät kukkakaalia ja juustoa kaalin päähän (raastetussa muodossa tulee olla 4 lasia):

• 1 valkoinen patonki (noin 300 g);
• 1 pää parsakaali;
• Vihreän sipulin höyhenet - nippu;
• 2 lasillista maitoa;
• Lasi rasvaa kermaa;
• 6 munaa;
• Suolaa ja pippuria.

Tämä on resepti niille, jotka haluavat kokata pitkään ja kovaa.

Leikkaa patonki kuutioiksi. Pura kukkakaali ja parsakaali kukintoihin, huuhtele, noin 5 lasia on tilavuuden mukaan saatava jokaiselle lajikkeelle.

Huuhtele vihreän sipulin höyhenet, pilko hienoksi, sen pitäisi myös tulla ulos lasista.

Kun kaikki ainesosat on valmistettu, sinun on otettava muoto, rasvaa öljyllä.

Yhdistä kulhossa tai kattilassa leipäkuutiot, kaali, parsakaali, vihreät sipulit.

Laita puolet seoksesta muottiin, tasoita, ripottele päälle kaksi lasillista juustoa. Laita sitten leivän ja vihannesseoksen toinen puolisko muotoon toiseen kerrokseen, ripottele tasaisesti jäljellä oleva juusto.

Sen jälkeen voit tehdä kastikkeen: sekoita maito, kerma, munat, pippuri ja suola isossa kulhossa. Vatkaa vispilällä ja kaada sitten lomakkeen sisältö päälle. Sekoita vihanneksia hieman suurella lusikalla, peitä, säilytä jääkaapissa. Puolivalmiste imeytyy pitkään, 2-3 tuntia, mutta on parempi jättää se päiväksi.

Kun valittu aika on kulunut, esilämmitä uuni 180 0 asteeseen, aseta lomake 35-45 minuutiksi.

On parempi antaa sen jäähtyä hieman, antaa seistä 10 minuuttia, sitten voit syödä. Uskomaton maku kermaa, juustokuorta kastetulla kaalilla - tästä ruokalajista tulee suosikki.

Valmista jälkiruoka ja vaikka sen kypsentäminen kestää kauan, pidät sen hienosta ja kevyestä mausta.

Kukkakaalia raakamuodossaan ei käytetä lähes koskaan, useammin sitä keitetään, paistetaan ja joskus molempia. Astioissa käytetään vain herkkiä kukintoja ja kannot heitetään pois.

Tämäntyyppisen kaalin rakenne sopii hyvin ruokavalioon - se edistää nopeaa ja helppoa imeytymistä, ei ylikuormita vatsaa. Sopii myös ihmisille, joilla on munuaisten ja maksan vajaatoiminta.

Vihannes sisältää valtavan määrän ihmiselle hyödyllisiä aineita, aminohappoja, proteiineja yhdessä alhaisen kaloripitoisuuden kanssa, mikä tekee siitä erinomaisen osan niiden laihdutuksen ruokavaliosta, mutta tässä tapauksessa se on kulutettava lisäämättä kaloreita.

Se on hyödyllinen niille, jotka kärsivät ihosairauksista, koska kaali sisältää biotiinia, joka estää monien ihosairauksien, kuten seborrhean, kehittymisen.

Kukkakaaliravintojen säännöllinen syöminen voi vähentää syöpäriskiä.

Älä ihastu siihen, jos sinulla on kilpirauhasen ongelmia (on parempi tarkistaa tämä lääkärisi kanssa).

Hyvää ruokahalua!

Paistettu kukkakaali juustolla on loistava lisuke tai herkullinen itsenäinen ruokalaji, jonka hyödyt ja ravintoarvo ovat ilmeisiä. Kasvisellun herkkä maku punertavan kuoren alla valloittaa myös ne, jotka eivät erityisemmin kunnioita perinteisellä tavalla valmistettuja kukintoja.

Kuinka herkullista leipoa kukkakaalia?

Jotta voit valmistaa herkullisen kukkakaalin juustoruokalla, tarvitset todistetun reseptin, jossa on oikeat komponentit ja suositukset, jotka auttavat sinua toteuttamaan tekniikan oikein, nopeasti ja vaivattomasti.

1. Kaalihaarukat puretaan kukintoihin, joita keitetään koosta riippuen 7-10 minuuttia suolavedessä maun mukaan.
2. Ruokalaji on mehukas kastikkeella, joka on valmistettu maidon, kerman, smetanan perusteella lisäämällä munia ja muita ainesosia.
3. Klassisen vuoan ominaisuuksista voidaan tehdä hienostuneempia ja omaperäisempiä täyttämällä pohja mausteilla, mausteilla, yrteillä, valkosipulilla ja muilla makuilla.
4. Jos haluat saada kullanruskean kuoren, ripottele välipala juustolla ennen paistamista.

Tätä kukkakaalia ja juustoa sisältävää reseptiä voidaan käyttää luovien kokeilujen perustana, sillä ne täydentävät lautasen koostumusta muilla valitsemillasi elintarvikkeilla ja saavat samalla oman versionsa terveellisestä ja ravitsevasta ateriasta. Kerman sijaan voit käyttää maitoa tai keskipitkärasvaista smetanaa.

Ainekset:

• kukkakaali - 1 haarukka;
• munat - 3 kpl .;
• maito - 3 rkl. lusikat;
• kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
• juusto - 150 g;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Kukintoja keitetään 7-10 minuuttia, annetaan valua, siirretään runsaasti öljyttyyn muotoon.
2. Vatkaa munat suolalla ja maidolla, lisää juustoraaste.
3. Levitä kastike juustolla kukintojen päälle, lähetä astia 180 asteeseen lämmitettyyn uuniin.
4. 20 minuutin kuluttua juustokastikkeessa paistettu kukkakaali on valmis.

Kukkakaali vuoka juustolla

Kukkakaali on erityisen mehukas ja maukas uunissa juuston alla, jos lisäät sen kypsien mutta kiinteiden tomaattien viipaleiksi. Tomaatit voidaan ottaa tuoreina tai säilyttää omassa mehussaan sen jälkeen, kun ne on ensin kuorittu. Tässä tapauksessa smetana on ihanteellinen kastikkeen maitopohjaksi.

Ainekset:

• kukkakaali - 1 haarukka;
• tomaatit - 350 g;
• smetana - 250 g;
• valkosipuli - 3 hammasta;
• juusto - 150 g;
• suolaa, jauhettua muskottipähkinää, pippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. 5 minuutin ajan keitetyt kaali -kukinnot on asetettu öljyttyyn muotoon.
2. Päälle hienonnettua tomaattia ja smetanaa, valkosipulikastiketta, maun mukaan suolaa, pippuria ja muskottipähkinää.
3. Murskaa astia juustolla.
4. Kun 30 minuuttia on paistettu 200 asteessa, kukkakaali tomaattien ja juuston kanssa on valmis.

Uunissa paistettu kukkakaali jauhelihalla

Jauhelihalla ja juustolla paistettu kukkakaali on ravitseva ruokavalio, joka voi ruokkia kaikkia perheenjäseniä. Voit käyttää sekä hienonnettua kanaa että sianlihaa naudanlihan kanssa lisäämällä koostumukseen porkkanaa tai hienonnettua vihreää.

Ainekset:

• kukkakaali - 1 haarukka;
• jauheliha - 0,5 kg;
• muna - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• sulatettu juusto - 4 rkl. lusikat;
• kefiiri - 6 rkl. lusikat;
• tomaattipasta - 1 rkl. lusikka;
• suolaa, mausteita.

Valmistautuminen

1. Jauheliha sekoitetaan sipulien, mausteiden kanssa, massa suolataan maun mukaan, asetetaan öljyttyyn muotoon.
2. Keitetyt kaali -kukinnot on asetettu päälle.
3. Sekoita kefiiri tomaatin kanssa, mausta, mausta astia päälle seoksella ja lähetä se paistamaan 180 asteessa.
4. Peitä vuoka 40 minuutin kuluttua juustolla.
5. Toisen 5 minuutin paistamisen jälkeen kukkakaali sulatetulla juustolla on valmis uunissa.

Kukkakaali taikinassa juuston kanssa

Jos paistaminen pannulla ei ole ensisijainen lämpökäsittelymenetelmä, uunissa paistettu kukkakaali on erinomainen ruokavaliovaihtoehto klassisen reseptin mukaan valmistetulle astialle. Vähintään rasvaa koostumuksessa, mutta silti sama ruusuinen ruokahalu, joka muuttuu vielä herkullisemmaksi, kun lisäät juustoa.

Ainekset:

• kukkakaali - 1 haarukka;
• munanvalkuaiset - 2 kpl;
• jauhot - 1 rkl. lusikka;
• korppujauhot - 0,5 kuppia;
• juusto - 100 g;
• paprika, kurkuma ja yrtit - 0,5 tl;
• tomaattipasta - 1 rkl. lusikka;
• suola pippuri.

Valmistautuminen

1. Kukintoja keitetään 10 minuuttia.
2. Vatkaa valkuaiset lisäämällä suolaa ja mausteita, sekoita jauhot.
3. Kasta kaali taikinaan ja sitten korppujauhoihin, levitä yksi kerros muottiin.
4. Lähetä aihiot uuniin paistamaan 200 asteessa 20 minuuttia.
5. Ripottele juustoa lautaselle 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.

Koko uunissa paistettua kukkakaalia

Koko haarukalla leivotusta kukkakaalista ja juustosta tulee tehokas ja alkuperäinen alkuruoka minkä tahansa pöydän tarjoiluun. Pehmeäksi keitetty kaalin pää on esitäytetty juuston ja hienonnettujen yrttien seoksella, minkä jälkeen se leivotaan maustetulla smetanalla, ripotellaan juustonlastuilla astian päälle.

Ainekset:

• kukkakaali - 1 haarukka;
• smetana - 400 g;
• juusto - 200 g;
• korianteri, asafoetida, kurkuma ja yrtit maun mukaan;
• vihreät - 1 nippu;
• suola pippuri.

Valmistautuminen

1. Keitä kaali päätä 7 minuuttia, jäähdytä.
2. Sekoita raastettu juusto ja yrtit, lisää hieman smetanaa ja täytä kukintojen väliset raot tuloksena olevalla seoksella.
3. Aseta täytetyt haarukat öljyttyyn muottiin, voitele reilusti maustetulla kermalla, ripottele juustoa.
4. Kun 40 minuuttia on kypsennetty 180 asteessa, kukkakaali, kokonainen juustolla paistettuna, on valmis.

Kukkakaalia kermakastikkeessa juuston kanssa

Mehukas ja hellä kukkakaali, joka on paistettu kermassa juustokuoren alla, ei jätä välinpitämättömäksi edes nirsoa. Kermaiseen kastikkeeseen lisätyt basilika ja provencelaiset yrtit lisäävät ruokaan erityisen pikantin. Kuuden annoksen suussa sulavaa ruokaa valmistaminen kestää alle tunnin.

Ainekset:

• kukkakaali - 1 haarukka;
• kerma - 300 ml;
• juusto - 250 g;
• basilika, provencelaiset yrtit - maun mukaan;
• munat - 2 kpl .;
• suolaa, pippuria, oliiviöljyä.

Valmistautuminen

1. Kaali -kukinnot keitetään, siirretään öljyttyyn muotoon.
2. Vatkaa munat, sekoita kermaan, mausta suolalla, pippurilla, yrteillä, kaada kasvikset seokseen.
3. Jauhaa astian pinta juustolla ja lähetä se 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
4. 20 minuutin kuluttua juustolla paistettu kukkakaali on valmis.

Kukkakaalin kotletit juustolla

Jos liha on kyllästynyt tai sitä ei käytetä lainkaan ruokaan, juuston on oltava paikallaan. Tuloksena oleva ruokalaji tyydyttää laadullisesti nälän tunteen, säilyttää figuurin ohuuden ja täyttää kehon arvokkailla vitamiineilla ja elementeillä. Ruoan ravitsemukselliset ominaisuudet mahdollistavat sen tarjoamisen jopa tiukalla ruokavaliolla.

Ainekset:

• kukkakaali - 1 haarukka;
• leivänmurut - 140 g;
• juusto - 150 g;
• persilja tai tilli - maun mukaan;
• munat - 2 kpl .;
• suolaa, pippuria, öljyä.

Valmistautuminen

1. Keitä kaalia 15 minuuttia tai kunnes se on pehmeää, kaada siivilään, vaivaa haarukalla.
2. Lisää raastettu juusto, yrtit, munat, suola, pippuri, vaivaa.
3. Tee leivonnaisiin leivottuja kotletteja, levitä öljytylle leivinpaperille ja paista 20-30 minuuttia.

Kukkakaalia juustolla bechamel -kastikkeessa

Hieno versio ruoanlaitosta, ottaen huomioon alla olevat suositukset, antaa sinulle mahdollisuuden arvostella uudelleen tuttujen ainesosien makua, jotka yhdessä muodostavat todellisen kulinaarisen mestariteoksen. Kukkakaali, jonka alla on juustoa, ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Ainekset:

• kukkakaali - 1 haarukka;
• jauhot ja voi - 4 rkl. lusikat;
• maito - 1 l;
• juusto - 200 g;
• muskottipähkinä - 2 ripausta;
• suolaa, pippuria, leivänmuruja.

Valmistautuminen

1. Keitä kaalia 10 minuuttia, laita öljyttyyn ja ripottele korppujauhoilla.
2. Kuullota jauhot voissa, kaada joukkoon maito ohuena nauhana, välillä sekoittaen.
3. Mausta kastike maun mukaan suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä, kaada kaalin päälle.
4. Ripottele astia juustolla, murskaa se korppujauhoilla ja lähetä se paistamaan 200 asteessa.
5. 20 minuutin kuluttua bechamel- ja juustokastikkeessa oleva kukkakaali on valmis.

Kukkakaalia smetanaa juustolla

Se on myös ihanteellisesti yhdistetty juustoon, sillä se saa ravintoarvoa, lisää tuoksua ja hämmästyttävää makua. Paras valinta ruoanlaittoon on metsäsienet, jotka on ensin keitettävä täysin kypsiksi ja leikattava pieniksi paloiksi. Jos sellaista ei ole, voit ottaa sieniä.

Ainekset:

• kukkakaali - 1 haarukka;
• sienet - 300 g;
• smetana - 200 g;
• juusto - 200 g;
• munat - 2 kpl .;
• suolaa, mausteita, öljyä.

Valmistautuminen

1. Keitetty kaali ja valmistetut sienet levitetään öljytyssä muodossa.
2. Vatkaa munat lisäämällä smetanaa, mausteita, mausteita maun mukaan, kaada lomakkeen sisältö seoksen kanssa.
3. Vuoka paistetaan 200 asteessa 25 minuuttia.

Kukkakaali ja juustokakku

Toinen tapa leipoa terveitä kukintoja on kokata juustolla. Alkuperäinen runsas piirakka valmistetaan tässä tapauksessa lisäämällä paistettua pekonia, joka haluttaessa voidaan korvata jauhelihalla, kinkulla tai jopa kasviperäisillä ainesosilla: tomaatit, sienet, kesäkurpitsa.

Ainekset:

• jauhot - 250 g;
• öljy - 150 g;
• munat - 4 kpl;
• kylmä vesi - 2 rkl. lusikat;
• kukkakaali - 1 haarukka;
• pekoni - 200 g;
• kerma - 300 ml;
• juusto - 200 g;
• persiljaa, muskottipähkinää, suolaa, pippuria.

Valmistautuminen

1. Taikina vaivataan jauhoista, voista, munista ja vedestä.
2. Paakku asetetaan kylmään 30 minuutiksi, minkä jälkeen se jaetaan muottiin sivuilla ja paistetaan 15 minuuttia 190 asteessa.
3. Keitetty kaali sekoitetaan paistetun pekonin kanssa.
4. Lisää kermavaahto, maun mukaan maustettu.
5. Levitä massa taikinavuokaan ja paista kakkua vielä 30 minuuttia.

Kukkakaali juustolla hitaassa liesi

Se toimii erityisen mehukas ja maukas. Jopa yksinkertainen ruoanlaitto minimaalisella ainesosakoostumuksella antaa jäljittelemättömän tuloksen. Luonnollinen jogurtti korvaa riittävästi keskirasvaista smetanaa tai kermaa, ja tuoreen kaalin kukintojen sijaan voit ottaa jäädytettyjä.

Ainekset:

• kukkakaali - 0,5 haarukka;
• jogurtti - 200 g;
• juusto - 150 g;
• munat - 2 kpl .;
• suolaa, pippuria, öljyä.

Valmistautuminen

1. "Höyry" -tilassa kukinnot valmistetaan ritilälle ja siirretään sitten öljyttyyn kulhoon.
2. Vatkaa munat suolalla ja pippurilla, lisää jogurtti, kaada kaalin päälle.
3. Ripottele astia juustolla ja keitä "leivonnaisella" 25-30 minuuttia.

Mikroaaltouuni kukkakaali juustolla

On yksinkertaista ja vaivatonta valmistaa värillinen. Reseptin toteuttamiseksi tarvitset astian mikroaaltouunissa, jossa on kansi. Mausteinen sinappi voidaan korvata mausteisella tomaattikastikkeella tai yksinkertaisesti kuivien aromaattisten yrttien seoksella ja käyttää jogurttia tai kermaa yhdessä smetanan kanssa.