Ainesosat

Kalan ja katkarapujen juustokeiton valmistamiseksi tarvitset:

punainen kalakeittosarja - 1 kg;
katkarapu (kuoressa) - 400 g;

sipulit - 1 kpl;
porkkanat - 1 kpl;

kasviöljy paistamiseen;

sulatejuusto - 300 g;
pakastettu pinaatti - 2 rkl. l.;
Tom Yum -tahna - maun mukaan;

vihreät - maun mukaan;
jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet

Valmistele kaikki tarvittavat tuotteet 4,5 litran pannulle. Huuhtele punaiset kalat ja katkaravut, täytä kylmällä vedellä ja laita keskilämmölle.

Kuumenna kiehuvaksi, poista vaahto ja keitä noin 15-20 minuuttia keskilämmöllä.

Kun liemi kiehuu, valmista paisti. Kuori sipulit ja porkkanat. Raasta porkkanat, hienonna sipuli ja paista sekoittaen kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Siivilöi liemi, jäähdytä katkaravut ja kala.

Lisää siivilöityyn liemeen sulatettu juusto ja sekoita, kunnes juusto on täysin liuennut (parempi käyttää sauvasekoitinta tai vispilää).

Laita sitten paistetut sipulit ja porkkanat liemeen.

Lisätään pinaatti.

Erottele kalanliha luista, kuori katkaravut ja kasta ne keittoon.

Lisää Tom Yum -tahna. Hän on terävä, älä liioittele sitä.

Jos olet kalaruokien ystävä, suomalainen kalakeitto on paras kuuma vaihtoehto kalapäivän illallisen tarjoiluun. Ruoan kylläisyys, erinomainen maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet tekivät siitä yhden halutuimmista tämän tyyppisistä koostumuksista.

Kuinka keittää kalakeittoa suomeksi?

Suomalaisessa kalakeitossa, kuten kaikissa muissakin, on paljon muunnelmia, joista jokainen valmistetaan tiettyjen vaatimusten mukaan. Huomioimatta vivahteita ruokalaji menettää ominaisen kuorensa ja menettää oikeuden tulla katsomaan alkuperäisen reseptin muunnelmana.

1. Suomalainen kalakeitto valmistetaan yksinomaan punaisesta kalasta: lohesta, taimenesta, vaaleanpunaisesta lohesta, chum lohesta jne.
2. Keiton pakollinen vakiokomponentti on kerma, joka antaa liemelle pehmeän, kermaisen, hieman samettisen koostumuksen.
3. Keittoon saa lisätä erilaisia ​​vihanneksia, yrttejä, mausteita ja mausteita.
4. Kasviskomponentit paistetaan voissa.
5. Tarjoile kuumana sitruunaviipaleella ja tuoreilla yrteillä.

Suomalainen kalakeitto kermalla - resepti

Klassinen suomalainen kermakalakeitto eroaa perinteisestä kalakeitosta valmistustekniikaltaan. Tässä tapauksessa et voi esikeittää kalalientä. Sinun tarvitsee vain ostaa tuore punaisen kalafilee, leikata se keskikokoisiksi kuutioiksi ja valmistaa kaikki tarvittavat kasvisainekset.

Ainekset:

• punainen kalafilee - 350 g;
• perunat - 3 kpl .;
• sipulit ja porkkanat - 1 kpl;
• voita - 30 g;
• kerma - 1 lasi;
• tillin vihreät - 1 nippu;
• vesi - 1 l;
• suolaa, pippuria, mausteita.

Ruoanlaitto

1. Perunat kuoritaan, leikataan kuutioiksi, kaadetaan vedellä ja keitetään 5-7 minuuttia.
2. Lisää pelastetut sipulit porkkanoilla, hienonnettu kalafilee, mausta liemi maun mukaan, keitä 10 minuuttia, kaada joukkoon kerma ja anna kiehua uudelleen.
3. 10 minuutin kuluttua suomalaistyylinen kermainen korva imeytyy ja on valmis. Jää vain maustaa se tillillä ja tarjoilla.

Suomalainen taimenen korva

Suomalainen taimenkalakeitto kermalla valmistetaan klassisen tekniikan mukaan pienin muutoksin. Jos sinulla on kalapihvit tai kokonainen ruho saatavilla, älä ole laiska ja erota fileet luista. Joten ruokalaji kypsyy nopeammin, näyttää upealta ja siitä tulee mukavampaa syödä.

Ainekset:

• taimenen - 600 g;
• perunat - 4 kpl;
• sipulit ja porkkanat - 1 kpl;
• voita - 30 g;
• kerma - 1 lasi;
• tilli - 1 nippu;
• vesi - 1,5 l;
• laakerinlehti - 1-2 kpl;
• korianteri, timjami, basilika - ripaus kutakin;
• suolaa, valkopippuria.

Ruoanlaitto

1. Perunakuutiot keitetään vedessä.
2. Lisää valmis taimen, keitä vielä 5 minuuttia.
3. Asettele paistetut sipulit porkkanoilla, ripottele joukkoon suolaa, laakerit, pippuria, yrttejä, kaada kerma, anna kiehua ja poista liedeltä.
4. Anna hautua kannen alla 10 minuuttia, tarjoile tillin kera.

Suomalainen kalakeitto maidolla

Jos kermaa ei ollut oikeaan aikaan saatavilla, voit valmistaa suomea. Tärkeintä on, että maitotuotteessa on korkea rasvapitoisuus, eikä kukaan huomaa korvaamista. Persiljajuuri antaa kuumalle erityistä pikaisuutta, ja ripaus jauhettua chiliä antaa puuttuvan terävyyden.

Ainekset:

• taimen tai lohi - 500 g;
• perunat - 4 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• persiljajuuri - ½ kpl;
• maito - 1 lasi;
• tilli - 1 nippu;
• vesi - 1 l;
• laakerit - 1-2 kpl;
• jauhettu chili - ripaus;
• suolaa, pippuria, öljyä.

Ruoanlaitto

1. Kalan luut kaadetaan vedellä, lisätään leikatut sipulit, keitetään 15 minuuttia, suodatetaan.
2. Aseta perunakuutiot, raastettu persiljajuuri, keitä 15 minuuttia.
3. Kaada maito, laita hienonnettu kalafilee, laakeripuu, hienonnettu tilli, keitä 5 minuuttia.
4. Toisen 10 minuutin kuluttua suomalainen maitokorva infusoidaan ja valmis.

Suomalainen lohen korva

Toinen muunnelma keitosta on suomalainen, joka voidaan valmistaa alla olevien suositusten perusteella. Jos on mahdollista keittää alkuperäinen liemi kalajätteestä: pää, häntä, evät ja luut, muista käyttää sitä. Tuloksena oleva liemi on erinomainen pohja kuumana koristeluun.

Ainekset:

• lohi - 600 g;
• perunat - 4 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• sellerijuuri - 50-70 g;
• vihreä sipuli - 1 nippu;
• voita - 30 g;
• kerma - 1 lasi;
• tilli - 1 nippu;
• vesi tai liemi - 1 l;
• laakerit - 1-2 kpl;
• suola pippuri.

Ruoanlaitto

1. Keitä perunat kypsiksi vedessä tai liemessä.
2. Lisätään paistetut vihannekset, hienonnetut kalafileet, kerma, mausteet, kuumennetaan kiehuvaksi, heitetään tilliä ja vihreää sipulia.
3. 10 minuutin infuusion jälkeen kannen alla suomalaistyylinen korva on käyttövalmis.

Suomalainen lohen korva

Suomeksi kerman kanssa siitä tulee vielä maukkaampaa, jos keität sen thaimaalaista kalakastiketta lisäämällä. Jälkimmäinen rikastuttaa liemen makupalettia ja tekee siitä ilmeisemmän. Valmistaaksesi neljä annosta herkullista tuoksuvaa kuumaa illalliseksi, sinun on käytettävä neljäkymmentä minuuttia aikaasi.

Ainekset:

• lohi - 500 g;
• perunat - 4-5 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• Thai kalakastike - 2 rkl. lusikat;
• öljy - 30 g;
• kerma - 1 lasi;
• tilli - 1 nippu;
• liemi - 1-1,2 l;
• laakeri - 2 kpl;
• suola pippuri.

Ruoanlaitto

1. Liemi valmistetaan kalajätteistä, suodatetuista ja siinä keitetyistä perunakuutioista.
2. Lisää kasvissose, hienonnettu lohifilee, mausteet ja mausteet, keitä 5 minuuttia, kaada joukkoon kerma, anna kiehua.
3. Heitä hienonnettu tilli, kaada kalakastike, anna kuuman hautua 10 minuuttia.

Suomalainen kalakeitto purjolla

Usein suomalainen keitetään purjolla, mikä antaa ruoalle ominaisen maun ja aromin. Tällainen kuuma muunnelma tehdään pääsääntöisesti ilman sipuli-porkkana-paistatusta ja pilkotut purjorenkaat laitetaan kattilaan yhdessä kuorittujen ja kuutioitujen perunoiden kanssa.

Ainekset:

• lohi - 500 g;
• perunat - 4-5 kpl;
• purjo - 2 kpl;
• kerma - 1 l;
• tilli - 1 nippu;
• laakeri - 2 kpl;
• suola pippuri.

Ruoanlaitto

1. Perunat pilkotuilla purjoilla kaadetaan vedellä niin, että se peittää sisällön 1 cm ja keitä 10 minuuttia.
2. Aseta hienonnettu kala, ripottele laakeripuuta, pippuria, suolaa, anna kiehua 5 minuuttia.
3. Kaada kerma, heitä tilli, lämmitä sisältö kiehuvaksi.

Suomalainen kalakeitto juustolla

Kalakeitto suomalaisella juustolla makuominaisuuksiltaan ei ole huonompi kuin kuuma, valmistettu klassisen reseptin mukaan. Tässä tapauksessa valkosipuli antaa erityisen pikantiteettia, ja bulgarialainen paprika rikastuttaa makua ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia ja tekee ruoasta kirkkaamman ja houkuttelevamman ulkonäön.

Ainekset:

• lohi - 500 g;
• perunat - 4 kpl;
• sipulit ja porkkanat - 1 kpl;
• sulatejuusto - 200 g;
• paprika - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 hammas;
• tilli - 1 nippu;
• laakeri - 2 kpl;
• suolaa, pippuria, öljyä.

Ruoanlaitto

1. Keitä perunat vedessä tai liemessä.
2. Sipuli porkkanoilla paistettuna voissa, paprika, kala, valkosipuli, mausteet, lisätään sulatettu juusto, keitetään 5 minuuttia, heitetään tilliä.
3. Toisen 10 minuutin kuluttua suomalaistyylinen kalakeitto sulatetulla juustolla infusoituu ja on valmis tarjottavaksi.

Suomalainen kalakeitto tomaateilla

Alkuperäinen ja hienostunut suomalaistyylinen kalakeitto kermalla ja tomaateilla. Jälkimmäiset virkistävät makupaletin antaen sille pikantin happamuuden ja ominaisen tuoreuden. Ennen käyttöä tomaatin hedelmät tulee upottaa vuorotellen pariksi minuutiksi kiehuvaan veteen ja sitten kylmään veteen ja kuoria.

Ainekset:

• lohi - 500 g;
• perunat - 4 kpl;
• sipulit ja porkkanat - 1 kpl;
• kerma - 500 ml;
• tomaatit - 300 g;
• vihreä sipuli - maun mukaan;
• tilli - 1 nippu;
• laakeri - 2 kpl;
• suolaa, pippuria, öljyä.

Ruoanlaitto

1. Kaada perunakuutiot vedellä ja keitä pehmeiksi.
2. Lisää öljyssä paistetut sipulit porkkanoiden ja tomaattien kanssa, mausta ruoka maun mukaan, lisää kala ja keitä 5 minuuttia.
3. Kaada kerma pannulle, kuumenna kiehuvaksi, heitä vihreitä, anna hautua.

Suomalainen korva hidaskeittimessä

Seuraava suomenkielinen kalakeiton resepti sisältää kuuman kypsennyksen monitoimikeittimellä. Menetelmän etu on vaatimattomassa tekniikassa, jonka mukaan komponentit yksinkertaisesti taitetaan laitteen kulhoon ja älylaite ohjaa kaikkea muuta itse säästäen emännän tarpeettomilta vaivoilta.

Keitto, missä ilman sitä? Ensimmäisen pitäisi olla läsnä ruokavaliossa joka päivä, mutta kuinka monipuolistaa sitä? Todellakin, hyvin usein keitämme yksinkertaisimpia keittoja, joista tulee tietysti tylsiä ja rakkaamme kieltäytyvät syömästä niitä. Siksi jokaisen emännän on jatkuvasti keksittävä jotain. Ja kuitenkin, loppujen lopuksi on välttämätöntä, että se on maukasta, terveellistä ja mieluiten budjettia.

Haluan näyttää sinulle hyvin yksinkertaisen sulatejuustokeiton lohella, mutta niin herkullista!!!

Olen varma, että tästä reseptistä tulee hengenpelastaja jokaiselle kotiäidille, sekä nuorille, jotka ottavat vasta ensimmäiset askeleet ruoanlaitossa, että jo kypsälle, jolla on suuri arsenaali reseptejä. Joten, aloitetaan juustokeiton keittäminen.

Kokonaiskeittoaika - 45 minuuttia
Aktiivinen kypsennysaika - 20 minuuttia
Hinta - 5,5 dollaria
Kaloripitoisuus per 100 g - 70 kcal
Annokset - 2 litran kattila

Tuorejuustokeiton resepti lohella

Ainesosat:

Lohi - 300 g
Sulatejuusto - 4 kpl.
Perunat - 4-5 kpl.
Porkkana - 1 kpl.
Kasviöljy- 3 rkl.
Vesi - 1,5 l
Sipuli - 1 kpl.
Suolaa maun mukaan
Persilja - maun mukaan
Mustapippuri - maun mukaan
Sitruuna - tarjoiluun

Ruoanlaitto:

Minulla oli pakastettua lohta, joten sulatin sen ensin. Sitten kala on vapautettava nahasta, luista ja leikattava paloiksi.

Poista perunoista kuori ja leikkaa pieniksi tikuiksi, kuutioiksi tai viipaleiksi haluamallasi tavalla.

Porkkanat (sen tulee olla keskikokoisia) ja sipulit, kuorittu ja leikattu myös kuutioiksi tai viipaleiksi.

Lisää pannulle kasviöljy ja laita tuleen, lämmitä öljy ja laita porkkanat ja sipulit, paista vaalean kullanruskeaksi.

Kaada vesi kattilaan, jonka tilavuus on 2-2,5 litraa, voit halutessasi käyttää lientä, mutta rajoitin vain tavalliseen veteen. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää perunat. Keitä puolikypsiksi, älä unohda suolaa maun mukaan.

Revi sulatettu juusto paloiksi, voit raastaa sen, mutta en vaivautunut, muuten joudun pesemään raastin myöhemmin. Laita sulatettu juusto kattilaan perunoiden kanssa ja sekoita lastalla tai lusikalla, kunnes juusto on täysin liuennut.

Kun juusto on liuennut, lisää paistetut porkkanat ja sipulit ja sitten lohi. Pippuria maun mukaan. Sekoita hyvin. Keitä noin 10-15 minuuttia. Nosta sivuun ja anna levätä hetken.

Hienonna persilja hienoksi. Jaa astia lautasten kesken ja lisää jokaiseen lautaseen hienonnettua persiljaa. Halutessasi voit ripotella hieman sitruunamehua, mutta tämä ei ole kaikille. Lisäsin kirjaimellisesti pisaran sitruunamehua keittooni, ja mieheni ja poikani pärjäsivät ilman sitä.

No, mitä muuta voin sanoa, kaikki pitivät keitosta sulatejuustolla poikkeuksetta. Poikani söi myös molemmilta poskilta, mikä ei suinkaan aina pidä paikkaansa, varsinkin kalaa sisältävien keittojen kohdalla. Joten jos lapsesi, kuten minun, ei pidä kalakeitoista, muista keittää juustokeittoa lohen kanssa!

Yritä, älä pelkää, ja kaikki varmasti onnistuu !!!

• 1 Punainen kalakeitto kermalla
• 2 Sulatetun juuston kanssa
• 3 Ruoanlaitto suomeksi
• 4 Punaista kalaa kermakeittoa
• 5 Oliiveja, suolakurkkua ja kapriksia
• 6 Punaisten kalojen harjuista
• 7 Kasvis ensimmäinen ruokalaji
• 8 Suolattua punaista kalakeittoa

Punainen kalakeitto on täydellinen ratkaisu illalliseen. Se valmistetaan nopeasti, siitä tulee maukasta ja terveellistä. Tuotesarja on minimaalinen.

Punainen kalakeitto kermalla

Ainekset:

• punainen kalafilee (300-400 grammaa);
• 3 porkkanaa;
• riisi (4 ruokalusikallista);
• 1-1,5 dl vettä;
• 2 pöytää. lusikat jauhoja;
• Punainen paprika;
• kasviöljy;
• kerma - 0,25 ml;
• vihreät - pinaatti, tilli.

1. Kala heitetään liedellä keitettyyn veteen, suolataan.
2. Riisirouhe pestään kattilassa ja jätetään valumaan. Sitten ne lisätään keittoon yhdessä raastettujen porkkanoiden kanssa.
3. Anna kiehua.
4. Laita jauhot paistinpannulle voin kanssa, ripottele päälle kermaa, sekoita ja lisää loput kermasta. Lisää jauhoseos liemeen.
5. Ripottele punaista kalakeittoa kermalla, tuoreilla, hienonnetuilla yrteillä ja kuoritulla, kuutioidulla paprikalla.

Sulatetun juuston kanssa

Ainekset:

• lohifilee - 350-500 grammaa;
• kattila vettä;
• perunat (2-3 kpl);
• porkkana;
• polttimo;
• jäädytetty sulatejuusto;
• suola, lavrushka.

1. Kuumenna tarvittava määrä vettä kiehuvaksi syvässä kattilassa.
2. Suola, laita hienonnetut kalapalat.
3. Kuori perunat kasviskuorimalla, kuori, leikkaa kuutioiksi ja lisää liemeen.
4. Porkkanat kuoritaan, hienonnetaan raastimella ja paistetaan öljyssä hienonnetun sipulin kanssa.
5. Vihannekset heitetään liemeen. Laita mausteet.
6. Jäädytetty sulatejuusto tinder. 60 sekuntia ennen kypsennyksen loppua he nukahtavat keittoon.
7. Keitto punaisella kalalla ja sulatetulla juustolla on valmis tarjoiluun ja maistamiseen!

Jotta kalakeitto olisi erityisen rikas ja maukas, käytä erityyppisiä punaisia ​​kaloja - taimenta, lohta, lohta ja muita.
Älä kaada valmista keittoa heti tarjoilukulhoihin, vaan anna hautua kannen ollessa kiinni kymmenen minuuttia.

Ruoanlaitto suomeksi

Ainekset:

• lohi - 500 grammaa;
• 3 sipulia;
• 3 paloja paprikaa;
• 2 porkkanaa;
• 2 tomaattia tai 1 pöytä. lusikallinen tomaattipyreetä;
• auringonkukkaöljy (4 ruokalusikallista);
• 7-8 perunaa;
• 5 pöytä. lusikat juustoa (raastettua);
• tillin vihreitä, suolaa.

1. Kaada kattilaan lähdevettä tai puhdistettua vettä. Lohilajikkeet leikataan ja heitetään pannulle. Kiehauta.
2. Sipuli vapautetaan kuoresta, hienonnetaan. Porkkanat kuoritaan kasvisveitsellä ja hienonnetaan karkealla raastimella. Kasvikset levitetään pannulle öljyssä ja kuullotetaan. Lisää tomaattipyree tai kuutioidut tomaatit. Yhdistä paisti liemeen.
3. Laita samalla suikaleiksi leikatut perunat, paprika ja hauduta kypsiksi.
4. Erikoisen pikantin maun antavat juustoraaste, jota voi ripotella keittoon jo annoskulhoissa.

Punaisen kalan kermakeitto

Ainekset:

• 950 grammaa punaista kalaa;
• useita perunan mukuloita;
• 3 sipulia;
• auringonkukkaöljy (3 ruokalusikallista);
• purjo;
• tillin vihreät;
• lavrushka (lehdet);
• pippuria, hienoa suolaa.

1. Kalat pestään ja puhdistetaan huolellisesti puhdistusveitsellä. Vapautettu sisäpuolelta. Laita kala kattilaan, kaada vettä ja laita liemi kiehumaan.
2. Kun se on kypsää, ota se pois ja anna jäähtyä.
3. Perunat irrotetaan kuoresta, pestään ja leikataan kuutioiksi. Kaada joukkoon vastakeitetty liemi.
4. Poista sipulista kuori, pese, leikkaa puolikkaat ja hienonna kumpikin puolisko.
5. Kauniin värin saamiseksi keitosta ne voidaan paistaa auringonkukkaöljyssä. Lisää keittoon.
6. Keitetty kala laitetaan keitettyyn keittoon ja murskataan tehosekoittimella.
7. Tarjoillaan krutonkien tai keksejä. Ennen tarjoilua kermakeittoon ripotellaan yrttejä.

Oliiveja, suolakurkkua ja kapriksia

Ainekset:

• 1-1,5 kg kalaa;
• 5-6 perunaa;
• 2 isoa porkkanaa;
• puoli lasillista hirssirouhetta;
• vihreä persilja juuri;
• 150 grammaa vihreitä herneitä;
• 2 sipulia;
• 2 suolakurkkua;
• muutama oliivi;
• 2 pöytää. lusikat kapriksia;
• sitruuna;
• persiljaa, suolaa.

1. Kala leikataan: pää, häntä, luut erotetaan. Kalajätteestä keitetään runsas liemi. Kun se on valmis, se on kaadettava seulan tai kaksikerroksisen sideharson läpi.
2. Kalapalat ripottelevat suolalla, ripotellaan sitruunamehulla ja lähetetään takaisin pannulle. Kaada sitten siivilöity liemi ja jatka keittämistä.
3. Keitettäessä siihen laitetaan valmiiksi liotettu hirssi ja tangoiksi leikattu peruna.
4. Valmiiksi valmistetut vihannekset - hienonnetut sipulit ja persilja, hienonnetut porkkanat, herneet, paprikat, kaprikset, kurkut lähetetään myös keittoon, kun se kiehuu perunoiden kanssa. Älä unohda suolaa.
5. Lisää ennen kypsennyksen loppua puoliksi leikatut oliivit.

Haluatko tarjoilla punaisen kalakeiton kauniisti? Älä unohda ripotella siihen vihreitä. Leikkaa sitruuna viipaleiksi ja laita tarjoilukulhoihin keiton kanssa.

Punaisten kalanpiikistä

Ainekset:

• 0,5 kg lohiharjuja;
• 0,5 kg vihreitä (tuore);
• sipuli;
• persiljan juuri;
• munat (C1) - 5-6 kpl;
• 100 grammaa hirssirouhetta;
• 100 grammaa smetanaa (keskitiheys);
• jodittua suolaa.

1. Kalan harjat pestään, niistä keitetään liemi. Sipuli irrotetaan kuoresta ja heitetään yhdessä persiljan juuren kanssa pannulle.
2. Liemi suodatetaan, suolataan, hyvin pesty hirssi laitetaan siihen ja jatka keittämistä.
3. Keittoon tulee lisätä tuoreita yrttejä ja murskattuja kovaksi keitettyjä kananmunia.
4. Valmis keitto maustetaan suolatulla smetalla.

Kasvis ensimmäinen ruokalaji

Ainekset:

• 1,5 kg lohta tai taimenta (voit ottaa useita punaisia ​​kaloja);
• margariini (taulukko) - 25 grammaa;
• pienet sipulit - 3 kpl;
• 5 punaista tuoretta tomaattia;
• persilja ja sellerijuuret (jos mahdollista);
• jauhot (4 ruokalusikallista);
• 5 valkosipulinkynttä;
• porkkana;
• 300 grammaa tuoreita yrttejä;
• puoli lasillista vähärasvaista smetanaa;
• laakerinlehdet;
• muutama mustapippuriherne;
• yksi neilikka;
• punainen paprika (jauhettu);
• pöytäsuola.

1. Filee erotetaan kalasta, vapautetaan luista ja leikataan paloiksi.
2. Liemi keitetään kalajätteestä lisäämällä kokonaisia ​​sipulinpäitä ja mausteita.
3. Sitten liemi kaadetaan siivilä tai sideharsoa toiseen pannuun, yhdistetään kalafileeseen ja keitetään.
4. Kiehumisen jälkeen älä unohda laittaa keittoon raastettua porkkanaa, selleriä, persiljaa, jatka keittämistä.
5. Jauhot passivoidaan margariinilla, yhdistetty liemen kanssa.
6. Kypsennyksen lopussa lisätään tomaattikuutiot, hienonnettu valkosipuli, smetana, suola ja pippuri. Poista keitetyt sipulin päät reikälusikalla.