Pääsiäisreseptejä lämpimiin ruokiin. Pääsiäismenu: pääsiäiskakku, pääsiäinen, liha, salaatti
Kulinaarinen yhteisö Li.Ru -
Herkullista pääsiäistä ruokaa
Pääsiäinen raejuusto (raejuustosta)
Huomioillesi - resepti pääsiäisen keittämiseen raejuustosta. Tämä on perinteinen kuninkaallinen pääsiäinen, joka vuosisatojen ajan hallitsee pöytää kirkkaan pääsiäisloman aikana.
Perinteinen pääsiäiskakku
Videoresepti perinteisen pääsiäiskakun tekemiseen auttaa niitä, jotka eivät ole kovin kokeneita makeisista leipomaan pääsiäiskakun. Kaikki on hyvin yksinkertaista ja selkeää - kaikki voivat tehdä sen!
Salaatti "pääsiäismuna"
Pääsiäismunasalaatti on omaperäinen ja maukas pääsiäismunan muotoinen salaatti, joka näyttää hyvältä pääsiäisenä juhlapöydällä. Itse salaatti voi olla melkein mikä tahansa, pääasia on muotoilu.
Pääsiäismaalatut munat
Pääsiäismuniin löytyy nykyään paljon valmiita koristeita, mutta älkäämme unohtako mummon reseptejä. Näytän sinulle, kuinka munia värjätään sipulinkuorella - perinteisen venäläisen reseptin mukaan!
rahka pääsiäinen
Tällainen omaperäinen ja epätavallinen raejuusto pääsiäinen on erinomainen pöytäkoristelu tälle valoisalle lomalle. Huomioillesi - erittäin selkeä ja yksinkertainen resepti pääsiäisen valmistamiseen raejuustosta marjoilla.
Salaatti "pääsiäinen"
Salaatti "Pääsiäinen" on todellinen kulinaarinen taideteos. Mikä tahansa salaatti voi muodostaa perustan, koristelu on tärkeää. Esitän kuitenkin reseptini inspiraatioksi.
Salaatti "Kristus on ylösnoussut"
Kuten nimestä voi päätellä, salaatti "Kristus on ylösnoussut" on yksinomaan pääsiäisruoka. Salaatin valmistaminen on melko yksinkertaista ja näyttää upealta juhlapöydällä. Suosittelen kokeilemaan.
Pääsiäinen välipala
Erittäin maukas pääsiäisalkupala munista, joita syödään aina suuria määriä pääsiäisenä. Sopii muihinkin lomapäiviin, mutta meidän perheessä on tapana valmistaa sitä pääsiäiseksi.
Kotitekoinen makkara
Isoisovanhempamme pitivät pääsiäistä suurimpana päivänä. Hyvin usein tällaisen tapahtuman vuoksi villisika teurastettiin niin, että kaikki oli juhlapöydällä, mukaan lukien hämmästyttävän herkullinen kotitekoinen makkara.
Pääsiäiskakku leipäkoneessa
Pääsiäiskakun valmistaminen leipäkoneessa on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen. Älä tuhlaa paljon aikaa, vaan laita herkullisin kotitekoinen pääsiäiskakku pöytään. Hallitse resepti kaikkien voimalla!
kulich
Huomioi - klassinen pääsiäiskakun resepti. Ei mitään ylimääräistä, ei tarpeettomia ainesosia - kerron sinulle, kuinka yksinkertaisin ja tavallisin pääsiäiskakku valmistetaan kotona.
Pääsiäinen kakku
Pääsiäiskakku on jotain, jota ilman on mahdotonta kuvitella valoisaa pääsiäislomaa. Suosittelen leipomaan pääsiäiskakkua kotona, etkä osta sitä kaupasta - valokuvalla varustettu reseptini auttaa sinua tekemään tämän.
nopea pääsiäinen
Tämä pääsiäinen maistuu hyvältä, mutta jokainen voi valmistaa sen - se valmistuu nopeasti ja yksinkertaisesti. Tämän reseptin mukainen pääsiäistaikina tulee kevyeksi ja tuoksuvaksi. Kokeile!
Pääsiäiskakku valkoisilla rusinoilla
Pääsiäiskakku pähkinöillä
Pääsiäiskakun resepti pähkinöillä on hyödyllinen niille, jotka haluavat monipuolistaa pääsiäismenua ja valmistaa alkuperäisempiä, ei-perinteisiä pääsiäiskakkuja. Pähkinät antavat kakulle miellyttävän maun.
Pääsiäinen hiivataikinalla
Tuon huomionne erittäin yksinkertaisen reseptin juhlallisen pääsiäisen valmistamiseen hiivataikinalla. Jokainen, jopa kokematon kondiittori, voi valmistaa juhlallisen pääsiäisen (Kulichin) tämän reseptin mukaan.
Kulich vanhalla venäjällä
Huomioillesi - vanha resepti pääsiäiskakun keittämiseen. Pokhlebkinin kirjan mukaan pääsiäiskakut Venäjällä kypsennettiin tämän reseptin mukaan.
Kulich venäjäksi
Yksinkertainen resepti venäläisen pääsiäiskakun valmistamiseksi auttaa kaikkia, jotka haluavat leipoa pääsiäiskakun kotona, mutta eivät tiedä miten se tehdään.
Kulich vanhan reseptin mukaan
Pääsiäiskakun resepti vanhan reseptin mukaan, jota isoisoisämme käyttivät. Pääsiäinen on perinteinen juhla, joten perinteitä kannattaa kunnioittaa ja pääsiäiskakkua valmistaa vanhan reseptin mukaan.
Pääsiäinen tuoksuva
Joka vuosi perheemme valmistaa yhden kolmesta pääsiäiskakkureseptistä. Kaikki kolme ovat aika-testattuja, kaikki ovat uskomattomia, tärkeintä on päättää kumman valita tällä kertaa. Tässä on toinen näistä perheen resepteistä.
pääsiäinen rehevä
Joka vuosi perheemme valmistaa yhden kolmesta pääsiäiskakkureseptistä. Kaikki kolme ovat aika-testattuja, kaikki ovat uskomattomia, tärkeintä on päättää kumman valita tällä kertaa. Tässä on kolmas näistä perheen resepteistä.
Pääsiäinen yksinkertainen
Tämä resepti on yksinkertainen, mutta samalla se antaa sinulle mahdollisuuden nauttia todellisista kotitekoisista pääsiäiskakkuista - pehmeitä, maukkaita ja tuoksuvia.
Isoäidin pääsiäiskakku
Siitä tulee herkullinen ja helppo valmistaa kakku. Perustuu isoäitini reseptiin hieman moderniin tekniikkaan mukautettuna. Siitä tulee todellinen, klassinen pääsiäiskakku.
Pääsiäiskakkuja margariinilla
Tässä on yksinkertainen resepti pääsiäiskakkujen tekemiseen. margariinilla Tämän reseptin mukaan pääsiäiskakut ovat uskomattoman maukkaita ja mureita, sekä pitkäaikaissäilytyksiä eivätkä vanhentuneita.
Sitruunakakku kurkumalla
Tämä kirkkaan keltainen sitruunamakuinen kakku on loistava lisä juhlapöytään ja tuo iloa koko perheelle.
Pääsiäiskakkuja kefirillä
Rakkaan isoäidin erittäin maukas ja yksinkertainen resepti kefiirikakkuihin auttaa kaikkia, jotka jo suunnittelevat mitä valmistaa juhlapöytään. Todella kauniita ja maukkaita kakkuja - suosittelen!
herkullinen kakku
Näyttää siltä, että pääsiäiskakun valmistaminen on niin alkeellista, mutta kaukana kaikista se osoittautuu todella maukkaaksi. Kerron sinulle kuinka valmistaa todella herkullinen kakku. Resepti, joka on kestänyt ajan kokeen ;)
Pääsiäinen kuppikakku
Tämän yksinkertaisen reseptin mukaan valmistettu pääsiäiskakku koristaa tehokkaasti perheesi pääsiäispöytää. Pääsiäiskuppikakun valmistaminen on hyvin yksinkertaista, osoittautuu - erittäin maukasta ja kaunista.
Pääsiäiskuppikakkuja lapsille
Jos vietät pääsiäistä lasten kanssa, ilahduta heitä ja leivo lasten pääsiäiskakkuja, jotka ovat lapsiyleisön keskuudessa paljon kysytympiä kuin tavalliset pääsiäiskakut.
Pääsiäiskakku sahramin kanssa
Resepti pääsiäiskakun tekemiseen sahramilla voi olla hyödyllinen kaikille, jotka ajattelevat pääsiäiskakun leipomista. Pääsiäiskakku sahramin kanssa on mitä tarvitset, jos olet kyllästynyt perinteisiin pääsiäisleivonnaisiin.
lihahyytelö kaurapuuro "Gems"
Huomioi - resepti erittäin kauniille ja omaperäiselle alkupalalle pääsiäiseksi. Naudan lihahyytelö "Gems" on pääsiäispöytäsi arvoinen osa! ;)
Pääsiäiskakku ricottalla
Pääsiäiskakku ricottalla on erittäin suosittu Italiassa. Ehdotan, että lainaat pääsiäisen ricottapiirakan reseptin italialaisilta kondiittoreilta ja monipuolistat ruokalistaasi tänä valoisana lomana!
Rapulihalla täytetyt munat
Toinen vaihtoehto täytetyille munille. Kuten me, ranskalaiset, reseptin kirjoittajat, valmistavat tämän ruuan juhlapöytään ja aina kun on tunnelmaa. Munat sopivat pääsiäiseen tai uuteen vuoteen.
Baba rommi
Huomioi - resepti baban valmistamiseksi rommisiirapin ja sokerifudgen kanssa. Rommibaba on perinteinen pääsiäisleivonnainen, mutta leivon sitä paitsi pääsiäisenä myös arkisin.
Salaatti "pääsiäispupu"
Salaatti "Easter Bunny" herättää aina eniten huomiota. Kaikki vieraat rakastuvat häneen välittömästi ja syövät sitten suurella ilolla. Tarjoan vaiheittaisen salaattireseptini valokuvalla.
Salaatti "Pääsiäisseppele"
Salaatti "Pääsiäisseppele" - upea ruokalaji, joka koristaa lomapöytäsi. Tämän salaatin valmistukseen on olemassa lukuisia reseptejä, mutta keitämme sen silakan ja omenoiden kanssa.
Fiadone
Fiadone on perinteinen korsikalainen pääsiäiskakku. Fiadone on hurjan suosittu - valmista tämän reseptin mukaan valokuvalla ja ymmärrät miksi.
Salaatti "Metropesä"
Metsopesäsalaattiresepti - salaatin valmistaminen kanasta, perunoista, kananmunista ja kurkuista. Tämä pesän muotoinen salaatti on loistava koriste juhlapöytääsi. Suosittu venäläinen keittiö.
Pääsiäinen manteli macarons
Pääsiäisen mantelimakaroonit ovat perinteinen ranskalainen leivonnainen, joka tehdään yleensä pääsiäisaattona. Suosittelen lainaamaan tämän upean reseptin ranskalaisilta.
Täytetyt munat "Sieni glade"
Tämä ruokalaji on yksinkertainen ja poikkeuksetta maukas, terveellinen, täydellinen sinulle, kun haluat koristella pöytää lomaa tai juhlaa varten. Se on helppo valmistaa, edullinen ja katoaa pöydältä muita nopeammin.
Kokurki smetanan päällä
Ruoan "Kokurki smetanalla" resepti. Kokurki on muinaisen pohjoisvenäläisen keittiön ruokalaji. Hiivaton leipä keitettyjen munien kanssa.
Puolalainen pääsiäiskakku
Tänään kerron sinulle kuinka valmistaa puolalainen pääsiäiskakku - perinteinen puolalainen pääsiäisleivonnainen. En tiedä, kypsentävätkö puolalaiset todella pääsiäiskakkua tällä tavalla, mutta siitä tulee herkullista.
Pääsiäisbagelit lampaan tai pupun muotoisina
Tulet rakastamaan herkkua, valmistat sitä useammin kuin kerran vuodessa pääsiäiseksi. Voit antaa bageleille minkä tahansa muodon, jopa sydämen, mutta lampaat ja puput sopivat täydellisesti valoisan loman symboliikkaan.
Pääsiäiskakkuja "wienilaisesta" taikinasta
Wieniläisen kakun maku on jotain kuin romminainen ilman kyllästystä, ja maku vain paranee säilytyksen aikana. Ja huomautan myös, että wieniläisestä taikinasta tehty pääsiäiskakku ei vanhene kovin pitkään!
Pääsiäinen kuninkaallinen
Tämä pääsiäinen vaatii työtä, mutta se on sen arvoista! Hämmästyttävä resepti! Makujen rikkaus - tämän pyhän loman suuruuden ja ilon muistoksi!
Makea leipä rusinoilla
Pääsiäisen mureaa rahkaa
Olen aina halunnut kokata todellista pääsiäistä. Tänä vuonna onnistuimme toteuttamaan tämän idean! Todella maukasta, ilmavaa, mureaa :)
pääsiäinen lammas
Karitsan hahmon (sävyyden, nöyryyden ja uhrauksen symboli) tulee olla pääsiäispöydällä. Se voidaan leikata voista tai juustosta tai se voidaan paistaa erityisessä muodossa.
Pääsiäisbanaanisuklaakuppikakkuja
Todella maukkaita ja maukkaita kuppikakkuja! Löysin reseptin lehdestä noin 2 vuotta sitten, mutta vasta nyt päätin leipoa näitä lapsilleni pääsiäiseksi. Lapset olivat iloisia! Erittäin hellävarainen, ei kuiva, mutta mikä tuoksu.....
Marmorikakku suklaa- ja kahvikuorruteella
En ole erityisen uskonnollinen ihminen, mutta pääsiäinen on juhla, johon minulla on monia miellyttäviä assosiaatioita. On aika maalata munia, leipoa pääsiäiskakkuja ja tehdä pääsiäistä!
Pääsiäiskakun tekemiseen on monia reseptejä. Useimmat ihmiset valmistavat kakut uunissa vanhanaikaisesti. Tarjoan yksinkertaisen reseptin hidaskeittimeen. Nopea ja kätevä!
Makeiset "pääsiäinen"
Näitä ihania herkkuja meidän perheessä valmistetaan yleensä joka pääsiäinen! Ne on valmistettu mantelijauhosta, pistaasipähkinöistä ja suklaasta. Makeiset näyttävät hyvältä juhlapöydässä. Kokeile!
On olemassa monia mielenkiintoisia ja hyvin yksinkertaisia pääsiäisreseptejä. Yksi näistä on pääsiäisvaniljakastike keltuaisella, kiinnitän huomionne. Voit myös lisätä kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä maun mukaan.
Erilaisten leivontavaihtoehtojen ystäville suosittelen kiinnittämään huomiota tähän melko yksinkertaiseen pääsiäiskakun reseptiin ilman hiivaa.
Pääsiäispöytä ei ole vain pääsiäiskakkuja ja munia. Monissa maissa on tapana valmistaa upeita piparkakkuja tälle lomalle. Ja koristele ne kuten munia.
Vaniljakastike pääsiäinen osoittautuu erittäin mureaksi, kevyeksi, ja hedelmät tai marjat lisäävät makeutta tai happamuutta, jotka yhdistetään aina raejuustoon. Jälkiruoasta tulee herkullinen. Vaniljakastikkeen keittäminen pääsiäisenä on helppoa.
Ehdotan, että täydennät pääsiäisreseptejäsi säästöpossuasi yhdellä hienolla vaihtoehdolla pääsiäiskakun keittämiseen leivotulla maidolla. Siitä tulee runsaan makea ja erittäin maukas.
Paastonaika päättyy pääsiäiseen, jolloin juhlapöytään voidaan valmistaa monia herkullisia ruokia. Paista esimerkiksi upea kana rapealla kuorella.
Erittäin pehmeä, runsas ja melko helppo valmistaa, kermainen pääsiäiskakku kotona monipuolistaa lomaleivonnaisia täydellisesti.
Munat ovat erittäin kauniita, ja lisäksi, ilman kemiallisia väriaineita. Vain luonnollisia ainesosia ja luonnollista kauneutta.
Todellisille makealle juhlapöydälle ehdotan, että keität upean pääsiäisen sokerikakun kotona. Erittäin siistiä eikä ollenkaan vaikeaa.
Munien värjäys pääsiäiseksi on kokonainen tiede. Kokonainen kerros kansankulttuurissa ja luovuudessa. Tässä on monia salaisuuksia ja lähestymistapoja. Ehdotan paljastaa joitakin niistä.
Herkullinen, makea pääsiäiskakku kuivatuilla hedelmillä ja pähkinöillä - ilahduta kotitalouttasi valoisaan pääsiäislomaan keväisellä pääsiäiskakulla. Katso ja kirjoita kevätkakun kypsennysresepti nyt ylös!
Herkulliset ja tyylikkäät keksit pääsiäislomaan miellyttävät varmasti kaikkia. Se on helppo valmistaa, ja koristeluprosessi on erittäin jännittävä etenkin lapsille.
Pääsiäinen ilman pääsiäiskakkua ei ole loma. Minusta tuntuu, että jokaisella kotiäidillä on oma leivontareseptinsä. Testin henkilökohtainen salaisuutesi ja sen lisäaineet.
Evästeet "pääsiäismunat"
Kun olet maistanut tällaisen kakun, perheesi ja vieraasi ovat iloisesti yllättyneitä. Pääsiäiskakusta tulee yllättävän maukas, punertava ja tuoksuva. Pääsiäiskakun maulla ilahdutat epäilemättä kaikkia ja lomasta tulee hyvä.
Suklaakeksejä "Pesät"
Resepti lomakekseihin kaakaolla, maapähkinävoita, kaurapuuroa ja karkkipesiä kananmunien kanssa. Tämä jälkiruoka on loistava koriste pääsiäispöytään.
Vaaleanpunainen pääsiäinen valmistetaan samalla tavalla kuin mikä tahansa muu raejuusto pääsiäinen, vain vadelmahilloa lisätään reseptiin. Rasvainen raejuusto otetaan, ja hillon tulee olla ilman siirappia. Siitä tulee kaunis pääsiäinen!
Erittäin maukas pääsiäisalkupala munista, joita syödään aina suuria määriä pääsiäisenä. Sopii muihinkin lomapäiviin, mutta meidän perheessä on tapana valmistaa sitä pääsiäiseksi.
Pääsiäinen on aivan nurkan takana ja monet miettivät jo, mitä kakkuja valmistaa herkullisen ja kauniin juhlapöydän valmistamiseksi. Suosittelen leipomaan ainakin yhden kakun hitaalla keittimellä. Uskon, että onnistut.
Loma lähestyy ja etsit uusia mielenkiintoisia reseptejä? Sitten annan huomiosi hämmästyttävän vaihtoehdon - juusto pääsiäinen suklaalla.
Englantilainen pääsiäiskakku on pitsibagelin muotoinen, valtava ja rehevä. Osoittautuu, että pääsiäiskakku on ilmava, pehmeä ja erittäin maukas. Tässä on yksinkertainen vaihe vaiheelta resepti valokuvilla.
Tämä erinomainen resepti tekee jo valmiiksi runsaasta pääsiäispöydästä vieläkin kirkkaamman ja maukkaamman!!! Lisää siihen makusi mukaan marjoja, niin jälkiruokasi saa aivan toisenlaisen maun!
Pakollisia pääsiäisruokia ovat rehevä paska ja krashenki. Mutta pääsiäiseksi 2018 täytyy valmistaa myös monia muita herkullisia ruokia, erityisesti niistä tuotteista, joiden syöminen paaston aikana oli kiellettyä. Mitä ruokia valmistaa pääsiäiseksi - lue.
Auttaa sinua luomaan ruokalistasi osoitteessa 24, 24 tarjoaa 11 suussa sulavaa ruokaa. jotka ovat ihania täydentää pääsiäispöytää.
Ensimmäinen asia, joka kannattaa miettiä, on tietysti Pääsiäinen kakku, jota ilman pääsiäisen viettäminen on mahdotonta. Perinteisen valkokuorrutetun kakun lisäksi tarjolla on monia mielenkiintoisia ja jopa eksoottisia reseptejä - valinta on sinun.
Lue myös:
Liharuoat pääsiäiseksi 2018
Pääsiäispöytään on parempi valita runsaita, mutta ei rasvaisia ruokia. Loppujen lopuksi, pitkän pidättäytymisen jälkeen eläinruoasta, sinun ei pitäisi heti ylikuormittaa kehoa.
Paistettu kani rosmariinilla: resepti
Ainesosat:
kani - 800 g
kotitekoinen majoneesi - 2 rkl.
smetana - 3 rkl.
valkosipuli - 4 neilikkaa
Worcestershire-kastike - 2 rkl
sinappi jyvillä - 2 tl
saksanpähkinäöljy - 2 rkl.
Provence-yrttejä maun mukaan
jauhettua pippuria maun mukaan
rosmariini - 1 oksa
suolaa maun mukaan
maito - 1 kuppi
Se on todella maukasta ja sopii täydellisesti pääsiäismenulle!
Ruoanlaitto:
1. Leikkaa kanin ruho suuriksi paloiksi. Kaada joukkoon maito ja jätä yön yli viileään.
2. Yhdistä majoneesi, smetana, murskattu valkosipuli, Worcestershire-kastike, sinappi, öljy ja suola kulhossa. Hiero kanin liha tällä seoksella. Anna marinoitua vielä 3 tuntia.
3. Ripottele lihaan Provencen yrttejä ja jauhettua pippuria, lisää rosmariini. Laita kastikkeen kanssa leivinpussiin. Sido pussi tiukasti ja tee siihen muutama reikä.
4. Paista 180 asteessa 30 minuuttia, leikkaa pussi auki ja anna olla uunissa kullanruskeiksi.
Porsaan kylkiluut chimichurri-kastikkeella: resepti
Ainekset:
porsaan kylkiluut - 1 kg
Kuiva chimichurri-seos:
tuore oregano - 4 lehteä
chili - 0,5 pala
mustapippuri - 1 tl
valkosipuli - 5 hammasta
paprika - 1 rkl. l.
suola - 1 tl
puolikkaan sitruunan mehu
auringonkukkaöljy - 100 ml
omenasiideri etikka - 1 rkl. l.
tumma olut - 1 l
kumina - 1 tl
vihreä sipuli - 2 kpl.
timjami - 1-2 oksaa
Chimichurri-kastikkeelle:
tuore persilja - 1 nippu
korianteri - 1 nippu
vihreä paprika - 1 kpl.
valkosipuli - 6 neilikkaa
omenasiideri etikka - 2 rkl. l.
oliiviöljy - 3 rkl. l.
1 sitruunan mehu
chilihiutaleet - 0,5 tl
salottisipuli - 2-3 kpl.
Kylkiluut alkuperäisessä kastikkeessa
Ruoanlaitto:
1. Leikkaa kylkiluut nilkkoja pitkin. Sekoita morttelissa hienonnettu valkosipuli, suola, pippuri, kumina, paprika, hienonnettu sipuli ja chili. Lisää kuuma öljy ja sekoita.
2. Hiero kylkiluut kuivalla chimichurri-seoksella. Lisää olut, oregano, sitruunamehu, omenaviinietikka ja timjami. Anna marinoitua 20 minuuttia.
3. Paista kylkiluut avoimella tulella rapeiksi. Tarjoile kastikkeen kanssa.
Pääsiäisen 2018 kalaruoat
Hector Jimenez-Bravon musta turskafilee oranssilla lasiteella: ruoanlaittoresepti
Ainekset:
musta turskafilee
suola, pippuri - 2 g
maito - 0,1 l
oranssi - 0,2 kg
kardemumma - 0,5 g
maissitärkkelys - 1 g
kaprikset - 10 g
sokeri - 15 g
timjami (tuore) - 2 g
voita - 5 g
Pääsiäisresepti kalan ystäville
Ruoanlaitto:
1. Paista turskafilee kullanruskeaksi.
2. Kaada maito pieneen kattilaan, laita kalat ja laita uuniin kypsäksi 5-7 minuutiksi.
3. Kaada appelsiinimehu kuumaan kattilaan sokerin kanssa, keitä 3-5 minuuttia. Lisää kardemumma (jauhettu), tärkkelys, voi, sakeuta ja aseta kastike sivuun.
4. Tarjoa kala kastikkeen kera. Voit koristella appelsiini- tai sitruunaviipaleilla.
Lue myös:
Paistettu lohi: ruoanlaittoresepti
Ainesosat(1 annokselle):
lohipihvi - 1 kpl.
sitruuna
mausteita (pippuria, kuivattua basilikaa, suolaa)
Ruoanlaitto:
1. Pese lohipihvi ja suolaa se molemmilta puolilta, laita uunipellille ja vuorostaan uunipellille.
2. Ripottele päälle mausteita ja levitä sitruunaviipaleet. Kääri folioon kirjekuori.
Pääsiäismenu: tämä ruokalaji on erittäin helppo valmistaa
3. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180-200 °C:seen 20-25 minuuttia.
Pääsiäiseksi kalaruokia
Salaatit pääsiäiseksi 2018
Päärynä-, omena- ja pinaattisalaatti: Resepti
Vuodenajasta ja tuotteiden saatavuudesta riippuen salaattiin voidaan lisätä erilaisia juustoja, pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä.
Ainekset:
kovat päärynät - 2 kpl.
kovat omenat - 2 kpl.
tuore pinaatti - 4 kuppia
kuivatut karpalot / rusinat - 1/4 kuppia
suolaa, pippuria maun mukaan
Kastikkeen ainekset:
hienonnettu rosmariini - 1 rkl
hunaja - 1 rkl.
sinappi - 1 rkl.
sitruunamehu - 1 rkl.
kermavoita - 1/3 kuppia
Päärynä-, omena- ja pinaattisalaatti pääsiäismenulle
Ruoanlaitto:
1. Hienonna päärynät ja omenat, laita pinaatinlehdet syvään kulhoon, laita hedelmät, ripottele päälle kuivattuja karpaloita tai rusinoita.
2. Sekoita erikseen oliiviöljy (1/3 kuppia, kylmäpuristettu), sinappi, hunaja (tai appelsiinihillo), sitruunamehu, suola ja pippuri maun mukaan sekä rosmariini.
3. Tarjoa salaatti kastikkeen kanssa. Halutessasi voit lisätä ohuiksi viipaleita parmesaania tai vuohenjuustoa.
Lue myös:
Salaatti Cole Slow: ruoanlaittoresepti
Ainekset kotitekoiseen majoneesiin:
raaka muna - 1 kpl.
jauhettu sinappi - 1 tl
suola - 1 tl
sokeri - 2 1 tl
pippuri - 1/8 1 tl
auringonkukkaöljy - 150 ml
oliiviöljy - 50 ml
sitruunamehu - 1 sitruuna tai etikka - 3 rkl.
salaatin ainekset:
kaalin pää - 1 kpl.
vihreä omena - 2 kpl.
sitruunamehu - ½ sitruunaa
porkkanat - 3 kpl.
vihreä sipuli - 5 kpl.
persilja
Pääsiäisruoat: salaattia tulee infusoida jääkaapissa noin tunnin ajan
majoneesin valmistus:
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa suurella nopeudella. Lisää sitten vähitellen puolet kasviöljystä ja yhden sitruunan tai etikan mehu. Kun seos on riittävän tasaista, lisää vähitellen loput kasviöljystä.
Majoneesin tulee olla sileää ja paksua. Voit säilyttää jääkaapissa 2-3 viikkoa.
Salaatin valmistus:
Laita hienoksi silputtu kaali isoon kulhoon, lisää omenat, porkkanat, vihreä sipuli ja hienonnettu persilja.
Jotta Cole Slowista tulee todella maukasta, sinun on annettava sen hautua jääkaapissa noin tunnin ajan.
Lue myös:
Jälkiruoat pääsiäiseksi 2018
Omenastruudeli: ruoanlaittoresepti
Ainekset:
vehnäjauho - 820 g
kananmuna - 3 kpl.
kasviöljy - 6 rkl. l.
lämmin vesi - 350 ml
suola - ¾ tl
korppujauho - 200-300 g
kasvis ja voi - ennen paistamista
tomusokeri, jäätelö - tarjoiluun
Täyttämiseen:
makeat ja happamat omenat - 500 g
kuivatut karpalot - 100 g
jauhettu kaneli - 1 tl
rakeistettu sokeri - 50 g
mantelin terälehdet - 30 g
Älä unohda jälkiruokia pääsiäiseksi
Ruoanlaitto:
1. Siivilöi jauhot keittiökoneen kulhoon, lisää suola, munat, öljy, vesi. Vaivaa taikinakoukulla huolellisesti pehmeäksi taikinaksi. Jaa taikina 3 yhtä suureen osaan. Kääri kelmulla ja anna seistä 1 tunti huoneenlämmössä.
2. Leikkaa kuoritut omenat pieniksi paloiksi.
3. Kauli taikina ohueksi jauhotetulla liinalla. Ripottele jokaisen päälle sokeria. Voitele taikinan reunat kasviöljyllä.
4. Jaa omenat ja ripottele päälle kanelilla sekoitettua sokeria.
5. Kääri rullat varovasti pyyhkeillä. Voitele taikinan pinta sulatetulla voilla.
10. Paista 180°C:ssa noin 40 minuuttia. Ripottele struudelille tomusokeria. Tarjoile jäätelön kera.
Suklaafondantti karamellilla: resepti
Ainekset:
tumma suklaa - 120 g
voita - 115 g
sokeri - 70 g
munat - 4 kpl.
jauhot - 85 g
evästeet (muru) - 45 g
karamelli karkkia
Ruoanlaitto:
1. Sulata suklaa voin kanssa mikrossa tai vesihauteessa.
2. Vatkaa munat ja sokeri keskenään. Kaada sulatettu suklaa munien joukkoon koko ajan sekoittaen.
3. Siivilöi jauhot ja kääntele se varovasti lastalla taikinapohjaan.
4. Voitele muotit öljyllä ja ripottele pohjalle keksimuruja. Kaada taikina pois ja laita keskelle muutama karamellikaramelli.
Pääsiäisruoat - ei vain lihaa, vaan valmista jotain makeaa
5. Paista suklaafondantteja 190 ºC:ssa 10-12 minuuttia.
On syytä huomata, että pääsiäisenä myös ruoka, jota kokeilet ensin, on tärkeä. Pääsiäistuotteita ei tule syödä ennen palvelun päättymistä. Aamulla ensimmäinen asia, joka sinun täytyy syödä, mikä on yksi loman tärkeimmistä symboleista.
Hyvää pääsiäistä!
kirjoittaja Villin rakastajatar muistiinpanojaPääsiäinen on tärkein ja iloisin kristillinen juhla, jota vietetään vuonna 2015 ylihuomenna 12.4. Paaston loppuun on enää vähän aikaa, joten kannattaa jo miettiä juhlamenua ja varata herkullisia, omaperäisiä ja hyväksi todettuja reseptejä.
Perinteisesti ortodoksisen pääsiäisen tärkeimmät symbolit ja herkut ovat pääsiäiskakku, rahkapääsiäinen ja maalatut munat. Kuitenkin joka vuosi tämän loman menu kasvaa ja muuttuu nykyaikaisemmaksi. Keittokirja "villit" kotiäidit tarjoavat alkuperäisen valikoiman perinteisiä ja moderneja ruokia vuoden kirkkaimman loman - pääsiäisen - juhlimiseen.
Perinteisiä pääsiäisruokia
kulich
Pääsiäiskakku on erikoinen seremoniallinen juhlaleipä, joka perinteisesti leivotaan hiivataikinasta suurena torstaina ja lauantaina pyhitetään kirkossa. Pääsiäiskakun valmistaminen muistuttaa tiettyä sakramenttia. Sen pääominaisuus ei ole ainesosat, vaan oikea kypsennystekniikka. Pääsiäiskakun valmistus tulisi ottaa vain hyvällä tuulella, sitten kakku osoittautuu onnistuneeksi, ja ensi vuonna kaikki on turvassa talossa.
Pääsiäiskakun taikina vaatii huolellista asennetta ja vaivataan useissa vaiheissa, joiden väliin se sopii. Taikina on erittäin oikukas - se ei pidä vedosta, äkillisistä lämpötilan muutoksista, kovista äänistä eikä siedä kiirettä. Pääsiäiskakkuja voi paistaa vain hyvin lämmitetyssä uunissa, eikä niitä saa häiritä tämän prosessin aikana. Pääsiäiskakkujen valmiuden voi tarkistaa puisella hammastikulla, johon taikina ei saa jäädä. Valmiista kakkua ei oteta heti pois muotista, vaan annetaan jäähtyä. Nämä ovat ehkä kaikki perussäännöt, joita tulisi noudattaa pääsiäiskakkujen valmistuksessa.
Perinteisen kakun keittäminen
Sekoita 1 pussi (11-12 g) kuivaa tai 50 g tavallista hiivaa 500 ml:aan lämmintä maitoa ja 500 g:aan jauhoja. Vaivaa taikina ja anna kohota. Vaahdota keltuaiset 300 g:lla valkoista sokeria ja vatkaa valkuaiset tiukasti vaahdoksi. Lisää keltuaiset, proteiinit taikinaan, lisää 200 g pehmennettyä voita ja sekoita huolellisesti. Lisää sitten 500 g jauhoja, vaivaa lopuksi taikina, peitä ja laita lämmölle 1 tunniksi, kunnes tilavuus kaksinkertaistuu.
Huuhtele tänä aikana rusinat, kuivaa ne, ripottele päälle jauhoja ja lisää kohonneeseen taikinaan. Sekoita kaikki uudelleen ja laita sivuun 10 minuutiksi. Voitele muodot voilla, ripottele päälle jauhoja ja levitä taikina täyteen muotoon 1/3 tilavuudesta. Jätä täytetyt lomakkeet 10 minuutiksi, jotta taikina kohoaa niissä, ja lähetä ne sitten esilämmitettyyn uuniin 180 ° C:seen 45-50 minuutiksi.
Valmista kuorrute vatkaamalla vatkaimella tiiviiksi vaahdoksi 2 munanvalkuaista 100 g sokerilla, jotka peittävät valmiit kuumat kakut.
Kuninkaallisen kakun keittäminen
Laimenna 50 g hiivaa 200 g:aan kermaa huoneenlämpötilassa. Lisää 600 g jauhoja, sekoita ja anna taikinan kohota. Kun taikina kohoaa, lisää 15 munankeltuaista 200 g:lla sokeria ja 200 g pehmeää voita. Kaada joukkoon 400 ml kermaa ja laita 600 g jauhoja, 10 murskattua kardemumman jyvää, 50 g manteleita ja 100 g pestyjä rusinoita ja sokeroituja hedelmiä. Vaivaa taikina hyvin ja anna kohota lämpimässä paikassa kaksi tuntia. Vaivaa sitten uudelleen, laita muotteihin täyttämällä ne 1/3 tilavuudesta, esivoideltu öljyllä ja ripottele päälle korppujauhoja. Anna taikinan kohota ja laita ne sitten esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 45 minuutiksi.
Pääsiäisen raejuuston valmistus
Raejuustoa pääsiäistä pidetään pääsiäiskakkujen ohella juhlallisen pääsiäispöydän pääruokana. Sen valmistukseen käytetään perinteisesti erityistä irrotettavaa leivonnaista katkaistun pyramidin muodossa, joka koostuu 4 lankusta. Siihen puristettu juustomassa on katkaistu pyramidi, joka symboloi Kristuksen ristiinnaulitsemisen ja kuoleman paikkaa.
Sen lisäksi, että rahka pääsiäinen on pääsiäisen symboli, se toimii myös erittäin maukkaana jälkiruokana. Se voidaan valmistaa kolmella tavalla: jäähdytettynä ja puristettuna, vaniljakastike ja paistaa uunissa.
Pääsiäisen keittäminen rahka vaniljakastike
Hiero 1 kg raejuustoa siivilän läpi, lisää 200 g pehmeää voita ja sama määrä sokeria, 5 munaa, 1 tl vanilliinia ja sekoita. Kaada 400 ml kermaa saatuun massaan ja sekoita uudelleen. Laita kaikki tuleen ja keitä keittämisen jälkeen 3 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, kunnes se paksuuntuu. Yhdistä rahkamassa sokeroituihin hedelmiin, pähkinöihin ja rusinoihin - jokaisen lisäaineen tulee olla 100 grammaa. Laita taikina kuorman alle (heran valuttamiseksi) sideharsolla peitettyyn pasochnikiin, joka lähetetään jääkaappiin 12 tunniksi. Kun seerumi valuu, poista sideharso ja koristele pääsiäinen.
Valmistus rahka puristettu pääsiäinen
Vatkaa 200 g raejuustoa tehosekoittimella tai hiero siivilän läpi, lisää 2 munankeltuaista, 100 g voita, 0,5 tl vanilliinia ja 100 g sokeria. Sekoita kaikki, laita muottiin ja laita päiväksi kuorman alle.
Paistetun raejuuston kypsennys pääsiäisenä uunissa
Laita 600 g raejuustoa puristimen alle, jotta kaikki ylimääräinen neste poistuu siitä, ja pyyhi se sitten siivilän läpi. Huuhtele 50 g rusinoita, sekoita 40 g:aan tärkkelystä ja lisää rahkaan. Murskaa 6 keltuaista 5 ruokalusikalla sokeria, lisää juustomassaan ja sekoita. Lisää vähitellen 6 munanvalkuaista 5 ruokalusikallisen sokerin kanssa kiinteäksi vaahdoksi vatkattua. Voitele uunivuoka voilla, ripottele päälle korppujauhoja, levitä juustomassa ja paista 190 °C 1 tunti.
Kuinka maalata munia pääsiäiseksi
Muna on yksi pääsiäisen tärkeimmistä symboleista. Raamatun legenda kertoo, että Maria Magdaleena lähestyi keisari Tiberiusta ja julisti, että Jeesus oli noussut ylös! Hän ojensi kätensä tavallisella munalla ja sanoi: "Nyt se muuttuu punaiseksi silmiesi edessä, mikä todistaa ylösnousemuksen ihmeestä." Hetkessä muna muuttui punaiseksi. Siitä lähtien yksi pääsiäisen tärkeimmistä rituaalisista ominaisuuksista on ollut maalattu punainen muna, jota alettiin myöhemmin maalata muissa sävyissä ikonografisilla ja muilla kuvilla.
Perinteisesti tavallisia värillisiä munia kutsutaan krashenkaksi, joihin on kiinnitetty täpliä - raitoja, pilkkuja - pilkkuja, maalattu kuvioilla - pysanky.
luonnollisia munavärejä
Perinteinen sipulinkuori värjää munat ruskeiksi, etikkaan kastettu punakaali - sininen, kurkuma - kultainen, pinaatinlehdet ja koivunsilmut - vihreät, kuivatut violetit kukat sitruunamehulla tai tummalla viinirypälemehulla - laventelin sävyyn. Ja luonnollisessa kahvissa keitetyt munat saavat värin vaaleanpunaisesta tummanruskeaan.
Juhlaruokaa pääsiäispöytään
Rituaali- ja perinteisten ruokien lisäksi pääsiäispöytään on tarjolla laaja valikoima liha-, kala- ja muita ruokia, joita ei voinut syödä paaston aikana. Siksi kaikenlaiset makkarat, keitetty sianliha, kinkut ja muut lihaherkut ovat olennainen osa juhlavaa pääsiäispöytää.
Bouzhenina
Keitettyä sianlihaa voidaan valmistaa sianlihasta, naudanlihasta, kanasta ja mistä tahansa lihasta, josta pidät. Huuhtele tätä varten liha, pyyhi paperipyyhkeellä, hiero suolalla ja pippurilla. Leikkaa lihaa, täytä ne hienonnetulla valkosipulilla ja lähetä se jääkaappiin 12 tunniksi. Kääri sitten liha tiiviisti folioon ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 190 °C:seen 1-1,5 tuntia. Leikkaa jäähtynyt porsaanliha ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile lautasella.
Paistettu sianliha sinappikuorella
Porsaankyljys kylkiluissa on yksi sianruhon arvokkaimmista osista, joten älä unohda kypsentää sitä pöytään valoisana pääsiäisenä. Päällystä tätä varten sianliha kylkiluuosalla mausteilla, jotka on valmistettu hienonnetusta persiljasta, vihreästä basilikasta, sinappista, oreganosta, korianterin siemenistä, valkosipulista, oliiviöljystä, suolasta ja vastajauhetusta mustapippurista. Tee lihaan reikiä, laita se muottiin ja laita jääkaappiin tunniksi. Kääri sitten folioon ja lähetä 50 minuutiksi uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
Hyytelö munat
Hyytelömunat ovat ainutlaatuinen pääsiäisherkku. Valmista ne valmistamalla munankuoret etukäteen. Älä riko tätä varten munia, vaan tee tylppään päähän pieni reikä, jonka läpi poistat sisällön varovasti. Sitten kuori on pestävä perusteellisesti ja kuivattava asettamalla reikä alas.
Lisäksi kaikki on hyvin yksinkertaista: keitä hyytelöä suosikkireseptisi mukaan. Leikkaa liha vihannesten kanssa hienoksi ja kaada se perinteisiin lautasille, vaan munankuoreen. Aseta täytetyt munat telineille reikä ylöspäin ja laita jääkaappiin jähmettymään. Ennen tarjoilua kuori kuoret ja koristele hyytelömunat yrteillä ja vihanneksilla.
Grillattua punaista kalaa
Herkullinen punaisen kalan liha monipuolistaa juhlavaa pääsiäismenua hyvin. Lisäksi monet viettävät tätä lomaa luonnossa, ja grillattu paistettu kala on erinomainen herkku. Leikkaa kala paloiksi ja marinoi sitä 10 minuuttia hienonnetussa tillissä ja puristetussa limen mehussa. Suola, pippuri, lorauta päälle oliiviöljyä, laita ritilälle ja paista 15 minuuttia.
Nämä ovat reseptejä, joita voit valmistaa Kristuksen sunnuntaina. Laajempi lista perinteisistä ja moderneista pääsiäisruoista löytyy nettisivuiltamme.
Onnittelut kaikille tulevan valoisan Kristuksen ylösnousemuksen juhlan johdosta! Jääköön pala iloa, jonka kaikki kristityt ihmiset pääsiäisenä kokevat, kanssasi koko vuoden ja tukekoon sinua vaikeina aikoina!
Suuri paasto päättyy pian, ja meitä kaikkia painaa yksi tärkeä kysymys: mitä tehdä ja millainen pöytä katetaan pääsiäiseksi 2016. Kaikki tietävät viisi pääruokaa, jotka on sisällytettävä juhlapöydän ruokalistaan, mukaan lukien pääsiäiskakku, värilliset munat (pysanki), kotitekoinen makkara, laardi ja raejuusto pääsiäinen. Älä unohda laittaa pöydälle punajuurilla ja sitruunalla raastettua piparjuurta kastikeveneessä näiden herkkujen joukkoon.
Niin monta päivää ilman pikaruokaa, pääsiäisenä, kristityt kattivat pöydät, jotka ilahduttavat herkullisten ruokien runsautta. Kiitos Herralle Vapahtajamme ihmeellisestä ylösnousemuksesta, ihmiset ilmaisevat tätä päivää runsaalla juhlalla ja perhejuhlilla.
Tarjoamme sinulle oman versionmme pääsiäisen 2016 juhlamenusta.
Perinteiset ruokalajit:
kakku raejuustotaikinalla;
uunissa paistettua raejuustoa pääsiäistä.
Välipalat:
kotitekoiset sianlihamakkarat;
uunissa paistettu pekoni;
täytetyt munat.
Salaatti "Fantasia". Yksi salaatti riittää, koska pöytä on jo täynnä, kaikkea on runsaasti. Vaihtelun vuoksi voit lisätä tavallisen tuoreista vihanneksista koostuvan salaatin.
Pääateria- sianlihaa kiivin kanssa.
Jälkiruoka- Pääsiäissokerikeksejä.
Pääsiäismenulle emme sisällyttäneet kakkua, koska pääsiäinen raejuusto ja pääsiäiskakut ovat omavaraisia ruokia, joiden kanssa voi hyvin pitää teejuhlan runsaan illallisen jälkeen. Ja voit kattaa jälkiruokapöydän lapsille valmistamalla lisää herkullisia kotitekoisia keksejä.
Pääsiäiskakku raejuustolla
Pääsiäiskakkuja leivotaan yleensä puhtaana torstaina tai lauantaina, emme suosittele pitkäperjantaita, se ei ehkä onnistu. Jotta kakku onnistuisi, sinun täytyy laittaa ajatuksesi järjestykseen, olla rauhallinen ja kokata hiljaa ja ilman meteliä. Voit kuunnella miellyttävää musiikkia.
Pääsiäiskakun valmistamiseksi raejuustolla tarvitsemme seuraavat ainekset: maito, sokeri, jauhot, suola, hiiva, kananmunat, raejuusto. Sekä kondensoitu maito, voita, smetanaa, vanilliinia tai vaniljasokeria ja rusinoita. Lasitteeseen - kanaproteiini, sitruunamehu ja sokeri.
Ruoanlaitto:
Liuota hiiva lämpimään maitoon, lisää hieman jauhoja ja sokeria. Heti kun vaahtoa ilmestyy, lisää puolet jauhoista ja kaikki luetellut ainekset, sekoita ja lisää loput jauhoista. Vaivaa taikina hyvin ja anna kohota tunnin ajan lämpimässä paikassa. Levitä sen jälkeen muotteihin, anna kohota uudelleen ja paista kypsäksi. Tarkistamme valmiuden sirulla. Kun kakkua lävistetään, sen päälle ei saa jäädä taikinaa. Jos pinta alkaa ruskistua voimakkaasti, peitä se leivinpaperilla tai tavallisella veteen kastetulla muistikirjan arkilla.
Tämän reseptin mukaiset pääsiäiskakut eivät vanhene pitkään aikaan, vaan niistä tulee erittäin maukkaita, herkkiä ja tuoksuvia. Raejuuston lisäyksen ansiosta taikinaa ei tarvitse laittaa sienimenetelmään, se kohoaa nopeasti ja muuttuu aina.
rahka pääsiäinen
Pääsiäisen on oltava juhlapöydällä. Klassinen resepti sisältää sen kypsennyksen ilman lämpökäsittelyä, mutta raa'at munat voivat olla vaarallisia, joten tarjoamme sinulle vanhan rahkan pääsiäisen reseptin.
Ruoanlaittoon tarvitsemme kaksi pakkausta raejuustoa, 4 kananmunaa, sokeria, rusinoita ja sokeroituja hedelmiä, hieman mannasuurimoa ja korppujauhoja, voita muotin voitelemiseen ja hieman etikalla sammutettua soodaa.
Pääsiäisen raejuuston valmistaminen on erittäin helppoa. Vatkaa munat sokerin kanssa, lisää massa raastettuun raejuustoon ja sitten kaikki muut aineet. Voitele muoto öljyllä, ripottele päälle korppujauhoja ja laita seos muotoon. Paista 35 minuuttia 200-asteisessa uunissa.
Kotitekoisia sianlihamakkaroita
Pääsiäispöytään makkaran pitäisi olla pakollinen. Kotitekoinen uunimakkaran rengas on paljon maukkaampi ja herkullisempi, julkaisemme yksityiskohtaisen reseptin valokuvalla.
Ruoanlaittoon tarvitset erittäin yksinkertaiset seuraavat ainesosat: sianliha, suola ja mausteet, soijakastike, valkosipuli ja suolet.
Ruoanlaitto:
on tarpeen leikata liha pieniksi paloiksi ja marinoida kaikissa mausteissa, sitten jauhaa, sekoittaa perusteellisesti, tarvittaessa suolaa ja kuljettaa jälleen lihamyllyn läpi erityisellä suuttimella täyttämällä suolet jauhelihalla. Valmis makkara voidaan säilyttää pakastimessa ja kypsentää oikeaan aikaan.
Ihana alkupala, joka yleensä lähtee pöydästä ensin. Vanhan perinteen mukaan pääsiäisen juhlapöydässä on oltava pekonia. Tarjoamme sinulle juhlallisen reseptin tähän yksinkertaiseen ruokaan.
Ruoanlaittoon tarvitsemme: pala laardia kerroksilla, soijaöljyä, sipulia, porkkanaa, mausteita. Ranskalainen sinappi ja valkosipuli. Tarvitset myös leivinholkin.
Ruoanlaitto:
Salo tulee marinoida mausteissa, voitella sinappilla, laittaa hihaan kasvisten kanssa ja paistaa pienellä lämmöllä puolitoista tuntia. Poistamme täysin jäähtyneen rasvan pussista ja laitamme sen pakastimeen useiksi tunniksi. Siellä jäähtymisen jälkeen rasvan maku on poikkeuksellinen.
Win-win välipala mihin tahansa lomaan ja erityisesti pääsiäiseen. Maalauksen jälkeen munat, kypsennyksen aikana halkeilevat ja rumat vaihtoehdot jäävät pois toiminnasta. Ne sopivat täydellisesti tähän alkupalaan.
Ruoanlaittoon tarvitsemme keitettyjä munia, majoneesia, savustettua makkaraa, vihreää ja sipulia ja auringonkukkaöljyä.
Ruoanlaitto:
Leikkaa keitetyt munat pituussuunnassa puoliksi, poista keltuainen varovasti. Silppua sipuli hienoksi ja paista auringonkukkaöljyssä, raasta makkara, hienonna vihreä sipuli.
Sekoita kaikki keltuaisten ja majoneesin kanssa. Täytä munat ja ripottele yrteillä tai koristele mielesi mukaan.
Salaatti "Fantasia"
Erittäin hyvä salaatti, tarjoillaan annoksina. Värikkäiden kerrosten ja tomaattien ansiosta sillä on sekä kaunis ulkonäkö että upea raikas maku.
Salaatin valmistamiseksi tarvitsemme: kananrintaa, raakaa porkkanaa, sipulia, munia. Muista käyttää tuoreita tomaatteja, juustoa, valkosipulia, majoneesia, perunoita ja yrttejä.
Ruoanlaitto:
Keitä perunat, munat ja rinta (erikseen), leikkaa kuutioiksi, paista sipulia ja raastettua porkkanaa pienessä määrässä auringonkukkaöljyä, raasta juusto, leikkaa loput ainekset kuutioiksi. Levitä kaikki ainekset kerroksittain, voitele majoneesilla. On suositeltavaa levittää salaattirenkaaseen. Jos sinulla ei ole sellaista, mikä tahansa maissi- tai viherhernepurkki käy.
Sulje salaatti ja poista rengas varovasti. Ripottele yrteillä ennen tarjoilua.
Todellinen lomaruoka. Erittäin pehmeä ja maukas ja erittäin helppo valmistaa. Tarvitsemme vain kolme ainesosaa: sianlihan, kiivin ja juuston.
Ruoanlaitto:
Leikkaa liha paloiksi (pihvit), marinoi suosikkimausteissasi, suolalla ja laita uunipellille. Jätä se siellä tunniksi imeytymään mausteiden aromeihin. Puhdistamme kiivin, leikkaamme ympyröiksi ja suljemme jokaisen palan kokonaan. Jää vain ripotella päälle juustoraastetta ja paistaa uunissa kullanruskeiksi (noin 35 minuuttia).
Pääsiäissokerikeksejä
Luonnollisen väriaineen lisäämisen ansiosta saadaan erittäin kauniita evästeitä, jotka ovat herkkiä ja maukkaita. Varmasti sekä lapset että aikuiset pitävät siitä.
Ruoanlaittoon tarvitset: ensiluokkaista vehnäjauhoa, voita, sokeria, munia, vanilliinia tai vaniljasokeria, etikalla sammutettua soodaa tai leivinjauhetta ja luonnollista elintarvikeväriä haluamallasi värillä.
Ruoanlaitto:
Jauha voi sokerilla ja lisää kaikki muut ainekset väriainetta lukuun ottamatta. Jaa taikina kahteen kolobokiin ja vaivaa väriaine yhteen niistä. Ota molemmat kolobokit kylmässä puoleksi tunniksi, pyörittele sitten kakuiksi, laita toinen kerros toiselle ja kääri rullalle. Leikkaa rullasta palloja ja paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.
