22.02.17

Kastanja on pyökki-suvun kasvi. Se voi olla kahta tyyppiä: jalo (eli makea tai syötävä) ja hevonen (syötäväksi kelpaamaton). Puu kasvaa Amerikassa, Euroopassa ja Aasiassa. Kastanjaa kunnioitetaan erityisesti Ranskassa, sen kunniaksi vietetään jopa juhlapäivää.

Hedelmiä käytetään ruoanlaitossa, niitä voidaan lisätä ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin, niitä käytetään kastikkeiden ja jälkiruokien valmistukseen. Pähkinöitä syödään paistettuna, keitettynä ja paistettuna.

Ne auttavat monissa sairauksissa, niitä käytetään vaihtoehtoisessa lääketieteessä ja farmakologiassa. Kasvi on löytänyt sovelluksensa kosmetologiassa ja ruokavaliossa.

Tästä artikkelista opit, mitä hyötyä kastanjoista on ihmisten terveydelle, mitkä ovat pähkinöiden hyödylliset ja lääkinnälliset ominaisuudet miehille, naisille ja lapsille, onko olemassa vasta-aiheita, mitä haittaa syötävät hedelmät voivat aiheuttaa, miten ja mistä valmistaa ruokaa niitä. Kerromme myös, mitä kastanjoita voidaan syödä ja miten niitä käytetään sairauksien hoitoon.

Kuinka valita hyvä tuote

Syötävän kastanjan kausi on elokuusta marraskuuhun.... Tällä hetkellä uuden sadon pähkinöitä löytyy sekä markkinoilta että supermarketista.

Kun ostat hedelmiä, kiinnitä huomiota seuraaviin tekijöihin:

• lomake- suosi suurikokoisia ja samannäköisiä pähkinöitä;
• paino- hyvä tuote on aina painava ja kova, siinä ei saa olla kolhuja;
• Väri- laadukkailla pähkinöillä on kiiltävä tummanruskea sävy.

Ostamalla tuotteen markkinoilta, Varmista, että ostat syötäviä kastanjoita... Hevospähkinöitä ei voi syödä, ne aiheuttavat myrkytyksen.

Jos ostat hedelmät supermarketista pakattuna, tutustu huolellisesti etikettiin. Tarkista tuotteen julkaisupäivä ja viimeinen käyttöpäivä.

Tuoreet kastanjat säilytetään jääkaapissa. Ne ovat hyviä ravinnoksi useita päiviä, minkä jälkeen ne homehtuvat.

Jos haluat pidentää käyttöikää, niin ne voidaan keittää tai paistaa ja sitten pakastaa, tämä pidentää hedelmän käyttöä useilla kuukausilla.

Miksi kastanja on hyödyllinen, kuinka valita ja syödä se oikein, ohjelma "Elä terveenä!" kertoo sinulle:

Kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus, glykeeminen indeksi, ravintoarvo

Kastanjoissa, kuten riisissä tai perunoissa, runsaasti hiilihydraatteja ja tärkkelystä... Se on aktiivinen energianlähde ja hyödyllinen urheilijoille ennen harjoittelua tai sen jälkeen.

Pähkinä sisältää kasviproteiineja, mikä tekee siitä välttämättömän kasvissyöjien ruokavaliossa.

Tuote on muodoltaan ja rakenteeltaan samanlainen kuin pähkinät. Se eroaa siitä, että se sisältää huomattavasti vähemmän rasvoja ja öljykomponentteja (indikaattori alle kuusi prosenttia).

Kastanjoiden kemiallinen koostumus sisältää:

• selluloosa- parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, auttaa painonpudotuksessa, parantaa suoliston toimintaa;
• tärkkelys- eräänlaiset hiilihydraatit, yksi energian lähteistä, virkistävät koko kehoa;
• tanniinit- orgaaniset yhdisteet, jotka auttavat palovammojen, viiltojen, hankausten hoidossa. Niillä on supistavat ominaisuudet, ne pysäyttävät verenvuodon;
• - normalisoi tunnetaustaa, osallistuu aminohappojen aineenvaihduntaan, vahvistaa immuuni- ja sydän- ja verisuonijärjestelmää;
• ryhmän A, B, C vitamiinit- tukea kaikkien elintärkeiden elinten ja kehon järjestelmien toimintaa;
• hivenaineet:, mangaani.

Keitettyjen kastanjoiden kaloripitoisuus on 131 kilokaloria 100 grammaa kohden. Jos tuote on paistettu, tämä luku saavuttaa 182 kilokaloria. Paistettaessa se putoaa 56 kilokaloriin.

Hedelmien glykeeminen indeksi - 60 yksikköä, joka viittaa keskiarvoon. Eli tuote vaikuttaa verensokeritasoon (ei suositella ihmisille, joilla on korkea insuliini).

Pähkinöiden ravitsemustiedot sisältävät 12 % proteiinia, 6 % rasvaa ja 82 % hiilihydraatteja.

Lue materiaalista mustakitaturskan kaloripitoisuus 100 grammaa kohden, mikä on glykeeminen indeksi ja koostumus.

Kosmetologiassa

Yleensä kosmetologiassa käytetään hevoskasvilajiketta.... Sitä lisätään voiteisiin, shampoon, naamioon, kylpyvaahtoon. Puun hedelmät voivat auttaa lievittämään turvotusta ja rauhoittamaan ärtynyttä ihoa.

Niitä lisätään aurinkosuojavoiteihin, koska ne torjuvat UV-säteitä.

Selluliittia estävä pähkinäkuorinta- ota valmiiksi hienonnetut kastanjat, sekoita ne basilikan ja. Levitä ongelma-alueille ja huuhtele sitten. Suorita toimenpide säännöllisesti, selluliitti katoaa pian.

Kiristävä keite- hienonna tuote, ota kaksi ruokalusikallista, täytä ne lasillisella kylmää vettä. Kolmenkymmenen minuutin kuluttua laita liuos tuleen ja keitä kymmenen minuuttia. Pese kasvosi saadulla liemellä joka toinen päivä.

Nyt tiedät kastanjoiden lääkinnällisistä ominaisuuksista ja syötävien ja syötäväksi kelpaamattomien hedelmien käyttöalueista, tiedät kuinka pähkinät ovat hyödyllisiä ja miten niitä syödään.

Kastanja ja sen parantavat ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo kauan.... Kasvin hedelmät voivat olla syötäviä (jalo lajike) ja syömättömiä (hevoslajike). Pähkinät sisältävät runsaasti hiilihydraatteja ja tärkkelystä, ja ne ovat energian lähde.

Ne ovat hyödyllisiä suonikohjuissa, tromboosissa, peräpukamissa, sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksissa. Ennen kuin käytät tuotetta, sinun tulee tutustua vasta-aiheisiin.

Yhteydessä

Kastanjapuut erottuvat muista rehevällä, leviävällä kruunulla, jonka maalauksellisuutta korostavat sadat kaiverretut lehdet. Joidenkin puulajien hedelmiä käytetään ravinnoksi tai niistä tulee terveydelle arvokkaiden aineiden lähteitä. Kastanjoiden hyödyt ja haitat eivät kuitenkaan riipu vain niiden tyypistä, vaan myös siitä, mitä osaa kasveista käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Euroopan mantereen tunnetuimpia ja suosituimpia ovat kaksi kastanjatyyppiä - hevonen ja kylvö (jalo).

Hevoskastanja kasvaa käytännössä kaikkialla Venäjällä ja tunnetaan hyvin useimmille sen asukkaista. Keväällä hevoskastanja on peitetty lukuisilla kukilla - herkät vaaleanpunainen-valkoiset kukinnot kynttilöiden muodossa. Ja syksyllä puun alla oleva maaperä peitetään hedelmillään - pyöreä, kiiltävä ruskea. Ja vaikka ne ovat syömättömiä, niillä on suuri parantava voima.

Jalokastanja rakastaa leutoa subtrooppista ilmastoa, joten sitä löytyy eteläisiltä leveysasteilta. Aikuinen kylvökastanjapuu näyttää yhtä viehättävältä kuin hevosen kruunu. Ja mikä tärkeintä, sen hedelmät - pähkinät ovat syötäviä ja niillä on selkeä miellyttävä maku.

Tästä huolimatta, Lääkeominaisuuksiltaan kylvökastanja on huonompi kuin hevoskastanja.

Kemiallinen koostumus

Hevoskastanjan kaikkien osien - kukkien, hedelmien, lehtien ja jopa kuoren - lääkeominaisuudet tunnustetaan viralliseksi lääkkeeksi, ja niitä käytetään lääkkeiden valmistukseen.

Kasvin erityinen arvo on sen koostumuksessa:

• hedelmissä ja kuoressa: filokinoni, sokerit, rasvaöljyt sekä glykosidiryhmän saponiinit (10%) aktiiviset yhdisteet - eskuliini ja eskiini, jotka vähentävät veren viskositeettia, joilla on antitromboottinen vaikutus ja heikentävät kapillaarien läpäisevyyttä;
• hedelmissä: glykosidiryhmän flavonoidit - kversetriini, isokersitriini, kversetiini ja kaempferoli, fraksiini, rasvaöljyt, tärkkelys, proteiinit;
• hedelmissä: ryhmän B, C vitamiinit, hivenaineet - rauta, kalium, sinkki, magnesium, fosfori, kalsium, tanniinit;
• lehdissä - K-vitamiini, karotenoidit, pektiinit sekä rutiini, seleeni, spireosidi, astragaliini, tärkkelys. On ominaista, että lehtien biokemiallinen koostumus ei muutu lämpimän kauden aikana;
• kukat - rutiini, flavonoidit, lima, pektiinit.

Hevoskastanjan muodostavien aineiden parantava potentiaali määrää sen farmakologiset ominaisuudet. Niiden käyttö ei ole vain tarkoituksenmukaista, vaan myös välttämätöntä useimpien verenkiertoelimistön patologioiden hoidossa.

Edut miehille ja naisille

Kun käytät kastanjan parantavia ominaisuuksia lääkkeiden ja lääkkeiden valmistuksessa, voit päästä eroon monista sairauksista, joita vastaan ​​perinteiset lääkkeet ovat voimattomia.

Kasvin lääkeominaisuudet johtuvat biologisesti aktiivisten aineiden vaikutuksesta:

• rusketusyhdisteillä on desinfioiva vaikutus, ne lievittävät tulehdusta ja stimuloivat verenkiertoa;
• saponiinit säätelevät vesi-suolatasapainoa, edistävät hormonien synteesiä, estävät verisuonten ateroskleroosin kehittymistä ja vahvistavat laskimoiden seinämiä;
• rutiini lisää verisuonten joustavuutta, normalisoi verenpainetta, osallistuu lisämunuaisten toimintaan, lisää sappirakon toimivuutta;
• karotenoidit tukevat sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, normalisoivat kolesterolitasoja;
• flavonoidit lisäävät verisuonten seinämien lujuutta, niillä on kolerettinen vaikutus.

Hedelmien ja kuoren rikkaan koostumuksen vuoksi kastanja on välttämätön miesten terveyden palauttamiseksi. Eturauhasen adenoomaan otetaan kasviin perustuvat tinktuurat, murskatuista hedelmäkuorista tehdyt keitteet auttavat vähentämään tehoa ja seksuaalista halua, ja kylvyt, joihin on lisätty kastanjakeitteitä, vähentävät tulehdusta.

Naiset käyttävät hevoskastanjatuotteita:

• päästä eroon selluliitista;
• ruoansulatuksen parantaminen;
• turvotuksen poistaminen;
• pienen lantion veren tukkoisuuden aiheuttamien gynekologisten sairauksien hoito;
• terapeuttiset vaikutukset utaretulehdukseen;
• suonikohjujen ja tromboflebiitin torjunta;
• kohdun verenvuodon lievitys;
• kehon puhdistaminen myrkkyistä.

Kastanjan hedelmien käyttö on tarkoitettu peräpukamiin, kehon aineenvaihduntahäiriöihin, niveltulehdukseen, sydänsairauksiin, keuhkoputkentulehdukseen, reumaan ja radikuliittiin.

Koska hevoskastanjaa pidetään syömättömänä, siihen perustuvien lääkkeiden saanti on annosteltava tiukasti.

Kuinka erottaa syötävä kastanja syötäväksi kelpaavasta

Kastanjoiden ravinnoksi soveltuvuuden määrittämiseksi tulee kiinnittää huomiota tärkeimpiin eroihin kylvö- ja hevoskasvilajien välillä.

Kastanjan kylvö:

• lehdet - pitkulaiset, suikeat, sahalaitaiset reunoja pitkin;
• kukinnot ovat piikkimäisiä, ilmestyvät kesä-heinäkuussa;
• hedelmät ovat nahkaisen siemenkalvon peitossa. Yksi laatikko sisältää kolmesta neljään pähkinää. Kypsyy lokakuussa.

Hevoskastanjan lehdet ovat suuria, mutta ne koostuvat useista segmenteistä. Kukinnot ovat pyramidin muotoisia ja kukkivat toukokuussa. Piikkien peitossa siemenessä yleensä yksi pähkinä.

Lisäksi syötäville kastanjoille on ominaista makeahko maku, kun taas hevoskastanjat maistuvat kitkerältä ja supistavalta.

Kastanjoiden käyttö perinteisessä lääketieteessä

Kansanlääketieteessä käytetään hevoskastanjan kuorta, hedelmiä, lehtiä ja kukintoja. Niiden perusteella valmistetaan keitteitä, tinktuuroita ja infuusioita sekä voiteita ja jauhetta.

Tinktuuran valmistus ja levitys.

Sisäiseen käyttöön. Poista kypsästä kastanjasta ruskea kuori ja hienonna se. Ota puoli litraa vodkaa 50 grammaan raaka-aineita ja vaadi kaksi viikkoa pimeässä paikassa.

Valmista samalla tavalla tinktuura kastanjakukinnoista. Tämä vaatii 20 kukkaa ja 500 ml vodkaa.

Sisäisesti tinktuuraa käytetään suonikohjuihin, peräpukamien pahenemiseen, eturauhastulehdukseen ja eturauhasen adenoomaan.

Annostus - 10-30 tippaa kolme kertaa päivässä ennen ateriaa kuukauden ajan.

Ulkoiseen käyttöön. Ota 300 g hevoskastanjan hedelmiä, jauha ne lihamyllyssä ja kaada vodkaa litran tilavuuteen. Sitä säilytetään pimeässä kaksi viikkoa.

Käyttää:

• kompressien muodossa nivelkipuja, reumaa, neuralgiaa, kihtiä, märkiviä haavoja, troofisia haavaumia, suonikohjuja ja flebiittiä varten;
• leukorrean huuhtelua varten;
• alustalle ja peräruiskeille peräpukamiin.

Hevoskastanjan tinktuuraa käytetään usein kivunlievittäjänä - hieman lääkettä levitetään kipeälle paikalle ja hierotaan kevyin liikkein.

Keitteiden, infuusioiden ja voiteiden valmistus ja levitys

Mitä tahansa kasvin osaa voidaan käyttää liemen valmistukseen. Ota yhtä ruokalusikallista raaka-aineita varten lasillinen vettä, kiehauta ja anna seistä tunnin ajan.

Ota ruokalusikallinen keite kolme kertaa päivässä gastriittiin, peräpukamiin, krooniseen keuhkoputkentulehdukseen, säteilysairauteen, kuitumastopatiaan, migreeniin, suonikohjuihin, eturauhastulehdukseen, multippeliskleroosiin, keuhkokuumeeseen.

Infuusion valmistamiseksi tarvitset 25 hevoskastanjan hedelmää, leikattuna puoliksi. Valmistettu raaka-aine asetetaan sideharsopussiin, kuorma kiinnitetään, lasketaan kolmen litran purkin pohjalle ja kaadetaan keitetyllä vedellä.

Infuusiojakso on kaksi viikkoa. On tärkeää, että pussi leikatuilla hedelmillä on koko ajan purkin pohjassa. Suositeltu päiväannos sisäkäyttöön on kaksi lasillista.

Sitä käytetään keuhkotuberkuloosiin, kohonneeseen verenpaineeseen, tromboemboliaan, gastriittiin, anemiaan.

Ulkoiseen käyttöön lientä käytetään analgeettisena, tulehdusta ehkäisevänä, venotonisena ja antitromboottisena aineena, lisäämällä veteen kylpyjä ja kylpyjä varten sekä peräruiskeisiin ja pakkauksiin.

Voiteen valmistamiseksi murskataan viisi hevoskastanjan hedelmää, lisätään viisi ruokalusikallista kasviöljyä ja kuumennetaan vesihauteessa tunnin ajan. Käytetään tarpeen mukaan turvotuksen ja kivun poistamiseen suonikohjujen ja niveltulehduksen pahenemisvaiheiden aikana.

Käyttö kosmetologiassa

Kastanjakoostumuksen komponenttien parantava voima tuo monia etuja, kun sitä käytetään kosmeettisiin tarkoituksiin.

Hevoskastanjauutteet:

• poistaa ihon turvotusta;
• poistaa selluliittijäämiä;
• sävyttää, pehmentää ja ravitsee kuivaa ihoa;
• tukea antioksidanttisia prosesseja, estää ikääntymistä;
• suojaa ultraviolettisäteilyn haitallisilta vaikutuksilta;
• stimuloi kollageenin tuotantoa, vähentää ryppyjä;
• estää hiustenlähtöä;
• edistää hiusten kasvua;
• estää hilsettä.

Siksi hevoskastanjauutteita käytetään laajalti voiteiden, naamioiden, shampooiden, balsamien, voiteiden ja seerumien valmistuksessa.

Kuinka keittää syötäviä kastanjoita herkullisesti

Syötävien kastanjoiden todellinen maku paljastuu vasta oikein valmistettuna.

Hedelmien kulinaarinen käsittely tarjoaa seuraavan järjestyksen:

• pese kastanjat ja kuori ulkokuori pois. Jos näin ei tehdä, kuori voi räjähtää paistamisen aikana;
• valmistetut kastanjat laitetaan paistinpannulle ja peitetään kosteuspyyhkeillä kuivumisen estämiseksi. Ei ole suositeltavaa käyttää teflonpinnoitettuja astioita;
• kastanjoiden kokonaispaahtoaika on kaksikymmentä minuuttia. Valmistuksen aikana hedelmiä on jatkuvasti sekoitettava ja valvottava lautasliinojen kosteuspitoisuuden ylläpitämiseksi.

Jalokastanjat katsotaan valmiiksi, jos niitä peittävä kuori irtoaa helposti hedelmän pinnasta.

Hevoskastanjapähkinöiden syöminen on ehdottomasti kielletty - niiden sisältämä valtava määrä tanniiniyhdisteitä voi aiheuttaa kehon myrkytyksen.

Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat

Huolimatta suuresta parantamispotentiaalistaan ​​hevoskastanjaa ei ole tarkoitettu käytettäväksi kaikille potilasryhmille.

Siksi ennen kasvipohjaisten tuotteiden käyttöä on otettava huomioon sen ottamisen vasta-aiheet:

• ruoansulatuskanavan patologia;
• taipumus allergioihin;
• hypotensio;
• kuukautiskierron epäsäännöllisyydet;
• verihiutaleiden puute veressä;
• diabetes;
• munuaisten ja maksan vajaatoiminta;
• veren patologia;
• raskaus ja imetys.

Liiallinen määrä syötävää kastanjaa ruokavaliossa johtaa krooniseen ummetukseen ja ilmavaivoihin. Riittävästi paahdettujen hedelmien nauttiminen voi aiheuttaa ripulia.

Hyvä hoitotulos on aina seurausta järkevästä lähestymistavasta lääkkeiden käyttöön pätevän asiantuntijan valvonnassa.

Kiinalaiset kuluttavat yli 50 % maailman kastanjasadosta, ranskalaiset juhlivat todellista kastanjalomaa ja paistavat hedelmiä keskusaukioilla valtavissa pannuissa.

Kastanjoita ei kasvateta Venäjällä, joten eurooppalaista ruokaa löytyy vain supermarketeista.

Kastanjoita on 2 tyyppiä:

1) Hevoskastanja - myrkyllinen, ei sovellu ruokaan, mutta sitä käytetään aktiivisesti lääketieteessä ja kosmetologiassa.

2) Jalo ("todellinen")- sen hedelmät ovat syötäviä.

Kyse on syötävän kastanjan hedelmistä. Kuinka hyödyllisiä ja mitä haittaa niistä voi olla terveydellemme?

Syötävä kastanja: koostumus, kuinka käyttää

Ulkoisesti kastanja on helppo sekoittaa hasselpähkinöiden kanssa - ruskea, pyöreä, vahva kuori. Sen koostumus muistuttaa perunamuusia, ja maku muistuttaa hieman perunaa tai maissia. Maultaan miellyttävä ja makea, kastanjan koostumus sisältää runsaasti terveyttä edistäviä aineita.

Kastanjoiden koostumus on seuraava:

Mineraalit (hiilihydraatit, tärkkelys)

Selluloosa

Hiilihydraatit

Proteiini

Vitamiinit A, B, C

Beetakaroteeni

Kalsium, magnesium, natrium, kalium jne.

Syötävä kastanja: mitä hyötyä kehosta on?

Kastanjan hyödyllinen ominaisuus kasvissyöjille on, että se sisältää paljon kasviproteiinia. Siksi se toimii erinomaisena korvikkeena eläinproteiinille ihmiskehossa.

Kastanja on lääke! Kastanjan hedelmän lisäksi myös kuori, lehdet ja silmut tuovat etuja ihmisten terveydelle. Kastanjakeite sopii erinomaisesti ylempien hengitysteiden sairauksiin, peräpukamien, tromboflebiitin ja nenänielun suonikohjujen hoitoon. Se lisää verisuonten sävyä, vähentää kapillaarien haurautta ja nopeuttaa verenkiertoa.

Kastanjakeite on ihana virkistämään ihoa. Riittää, kun otat kaksi ruokalusikallista murskattua kastanjaa ja kaada lasillinen kiehuvaa vettä sen päälle. Valmis! Pyyhimme kasvomme 2-3 päivän välein. Kuukauden kuluttua iho lakkaa olemasta kuiva, tulehdus ja punoitus katoavat, hienot rypyt poistuvat.

Kastanja on energiapatukka! Kyllä, sitä on vaikea uskoa, mutta vain 2-3 kastanjaa päivälliselle kyllästää kehomme, eikä nälän tunnetta koskaan tapahdu. Ihanteellinen vaihtoehto on jäädyttää mato ja hillitä yöllä heräävää ruokahalua. Kastanja auttaa myös pääsemään eroon huonovointisuudesta ja väsymyksestä.

On mielenkiintoinen tosiasia, että suora kosketus kastanjan kanssa voi ladata sinut elinvoimalla, voimalla ja hyvällä tuulella. Mene Etelä-Ranskaan, Espanjaan tai Italiaan, missä kastanjoita kasvatetaan, ja muista tarkistaa väitteen totuus.

Kastanja on ruokavalion apuväline! Se sisältää pienen määrän rasvaa, joten tämä tuote on lisättävä ensimmäisten joukkoon kasvisruokavaliota laadittaessa, koska se auttaa laihtumaan. On lähes mahdotonta toipua edes suuresta määrästä syödyistä kastanjoista. Kastanja on hyödyllinen urheilijoille ennen harjoittelua ja sen jälkeen.

Kastanjat - lisuke paistille... Ranskalaiset pitävät kastanjoita korvaamattomina auttajina kulinaaristen mestariteostensa valmistuksessa. Kastanjat paistetaan, keitetään, paistetaan kullanruskeiksi. Niitä lisätään salaatteihin, muroihin ja jopa viiniin. Kun ne joutuvat samaan astiaan lihan kanssa, ne antavat sille erinomaisen aromin ja epätavallisen maun. Kastanja on keittiömestarien suosikkituote. Samaan aikaan uunissa paistetut kastanjat voivat olla myös itsenäinen ruokalaji.

Kastanja on täydellinen jälkiruoka jäätelön kanssa! Sen valmistamiseksi tarvitset vain 4 ainesosaa: 500 g kastanjoita, 80 ml konjakkia tai viiniä, 3 ruokalusikallista voita, 2 tl sokeria. Kastanjoita esikeitetään 5 minuuttia kiehuvassa vedessä, kuoritaan sitten ja laitetaan muottiin voin ja sokerin kanssa. Muoto lähetetään uuniin ja paistetaan 10-15 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Keitetyt hedelmät tulee ripotella brandyllä ja tarjoilla jäätelön kanssa.

Kastanja on ihmelääke moniin sairauksiin... Lääkärit puhuvat usein kastanjoiden uskomattomasta parantavasta energiasta, joka ei toimi vain ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä, vaan myös hoitaa sairauksia, kuten utaretulehdusta ja mastopatiaa. Tämän kasvin hedelmiä käytetään myös maitorauhasten hierontaan. Itselääkitys ei kuitenkaan ole sen arvoista, minkä tahansa hoidon on välttämättä tapahduttava lääkärin valvonnassa.

Selviytyäkseen selluliitista riittää, että tehdään yksinkertainen kastanjakuorinta: sekoita oliiviöljy, basilika tai muut yrtit, eteerinen öljy ja itse kastanja, aiemmin jauhettu.

Siitä on terveyshyötyjä ihmisille, joilla on kipeä selkä. Iskiasilla riittää nukkua kastanjoilla... Keho saa luonnollisen hieronnan, joka vahvistaa hermojuuria ja kipu alkaa laantua. Kipeillä nivelillä voit tehdä kuivatuista kastanjoista rannekorun ja käyttää sitä käsissäsi. Rannekorussa riittää 6-7 kappaletta.

Reumaa pidetään yhtenä ihmiskunnan vaarallisimmista ja yleisimmistä sairauksista. Reumatismille kastanjoiden jatkuva sormiminen sormilla toimii hyvänä ehkäisynä. Kädet toimimaan saamalla sormien motoriset taidot paranevat ja luusto vahvistuu.

Kastanja puhdistaa kehon, poistaa haitallisia aineita ja edistää kehon sisäisen järjestelmän asianmukaista toimintaa. Kastanjan tinktuuraa voidaan käyttää diureettisena ja turvotuksen vastaisena lääkkeenä. Kastanjoissa olevat tanniinit auttavat furunkuloosissa. Kastanjatuotteet parantavat haavoja ja palovammoja.

Perinteisen lääketieteen kannattajia kehotetaan kantamaan kastanjoita taskuissa suojautuaksesi vaivoilta, suojautuaksesi elämän ongelmilta ja terveysongelmilta.

Toinen kastanjan hyödyllinen ominaisuus herkille, masennukselle ja stressille alttiille ihmisille - muutama kastanjanpala päivässä energisoi ja vahvistaa kehoa sisältäpäin.

Kalorikastanja

Kastanja on loistava vaihtoehto korkeakalorisille pähkinöille, suklaapatukkaille ja siemenille. Kastanja on erittäin vähäkalorinen tuote - 166 kcal per 100 g tuote. Paahdetut kastanjat ovat tietysti enemmän kaloreita. Niiden energia-arvo nousee 202 kcal:iin.

Syötävä kastanja: mitä haittaa terveydelle?

Kun otat kastanjoita ruokavalioon, muista neuvotella asiantuntijan kanssa, jotta et vahingoita terveyttäsi. Koska kastanjahedelmillä on suuri määrä vasta-aiheita. Jos olet epävarma, on parempi kieltäytyä tuotteesta, jotta se ei vahingoita kehoasi.

Yksilöllinen suvaitsemattomuus

Allergiat

Munuaisten vajaatoiminta

Raskaus ja imetys

Kuukautisten epäsäännöllisyydet

Mahalaukun verenvuoto

Diabetes mellitus

Mahahaava

Kuten kaikessa, sinun on oltava varovainen syödessäsi kastanjoita. Niiden liiallinen käyttö voi aiheuttaa kouristuksia ja ruoansulatuskanavan ongelmia: ummetusta, vatsan raskautta, pahoinvointia ja turvotusta.

Ole varovainen ostaessasi kastanjoita... Loppujen lopuksi siitä on toinen tyyppi: hevoskastanja... Koska se on myrkyllinen, sitä ei voi syödä. Ulkoisesti niitä on erittäin vaikea erottaa toisistaan, mutta on yksi pieni vihje: syötävällä kastanjalla on terävä pää, joka sisältää sirkkalehden. Myrkyllisten kastanjoiden syöminen voi aiheuttaa myrkytyksen, joten osta kastanjoita vain luotettavista liikkeistä, tutkimalla pakkaus huolellisesti.

Kastanjoiden syöminen voi vahingoittaa sydänsairauksia sairastavia ihmisiä. Niiden korkean hiilihydraatti- ja tärkkelyspitoisuuden (lähes 60%) vuoksi sydämen ja verisuonten kuormitus lisääntyy.

Kastanja alentaa verenpainetta. Siksi hypotonisten potilaiden tulee pidättäytyä sen käytöstä.

Kastanja on raskas ruoka sulaa. Huonosti paahdetut hedelmät voivat vahingoittaa suolistoa ja aiheuttaa ripulia. Siksi ruuansulatuskanavan sairauksista kärsivien ihmisten ei tulisi syödä kastanjoita missään muodossa.

Kastanjapohjainen kuorinta voi kuivata ihoa, joten on tärkeää olla liioittelematta ja välttää voiteita ja voiteita, jotka hyökkäävät ihoa aggressiivisesti ennen kuorinnan levittämistä.

Lapsille syötävä kastanja: hyvä tai huono

Voiko kastanjoita antaa lapsille? Ja missä muodossa?

Valitettavasti ei ole olemassa virallisia suosituksia kastanjoiden lisäämisestä lasten ruokavalioon. Ei ole täysin tiedossa, onko siitä hyötyä vai haittaa. Asiantuntijat ovat kuitenkin taipuvaisia ​​uskomaan, että lapsen vatsa pystyy havaitsemaan tällaista ruokaa vasta 4-5 vuoden iästä alkaen. Koska kastanjat ovat vaikeasti sulavia, niitä on vaikea sulattaa ja ne vahingoittavat vauvan ruoansulatuskanavaa. Maksa-, munuais- ja haima-ongelmia saattaa ilmetä. Lapsille on parasta valmistaa homogeeninen massa esikeitetyistä hyvin keitetyistä kastanjoista ja lisätä esimerkiksi perunamuusiin tai keittoihin. Kastanjat voivat aiheuttaa turvotusta ja ummetusta taaperollesi, joten muista tarkistaa lastenlääkäriltäsi, jotta et vahingoita kasvavaa kehoasi.

Kuinka kuoria kastanjat oikein?

On olemassa muutamia vinkkejä, jotka helpottavat kastanjoiden kuorimista:

1) Ensin sinun on leikattava kastanjan yläosa, laitettava se kiehuvaan veteen ja kypsennettävä 3 minuuttia.

2) Laita jääkaapin pakastimeen 4-5 tunniksi, kasta ne sitten kiehuvaan veteen ja laita kylmän vesivirran alle.

Kastanjoiden positiivisia ja negatiivisia ominaisuuksia ei täysin ymmärretä. Kuten artikkelista näet, kastanjoiden hyödyt ovat merkittäviä, ja haitat ovat melkein minimaaliset. Kastanja on herkullinen makeus, tehokas lääke ja hedelmä, jolla on hyödyllisiä ominaisuuksia. Syö kastanjan hedelmiä ja ole terve!

Kastanja on tukeva puu, jolla on voimakas juurijärjestelmä. Voit tavata kastanjan luonnossa planeettamme pohjoisen pallonpuoliskon eteläisillä leveysasteilla. Puun hedelmiä - kastanjoita - arvostetaan korkean ravintoarvon vuoksi ja niitä käytetään ravinnoksi. Kuori, lehdet ja hedelmät ovat arvokkaita raaka-aineita lääke-, lääke- ja kosmetiikkateollisuudessa.

Harrastajat kasvattavat rauhallisesti kastanjoita keskileveysasteilla ja saavat keski-Venäjälle epätavallisen pähkinäsadon. Kastanjapähkinät ovat ruoan lisäksi kysyttyjä kansanlääketieteessä, mikä paljastaa niiden lääkinnälliset ominaisuudet.

Tämä artikkeli keskittyy pähkinöihin, jotka ovat yhtä yleisiä kuin saksanpähkinät. Tämä on kastanja. Opit lisää siitä, kuinka se keitetään oikein, mitä siitä voidaan tehdä, mihin siitä on hyötyä. Onko mahdollista syödä sitä lapsille tai odottaville äideille. Ja opit myös kuinka voit helposti kasvattaa kastanjoita suoraan sivustollasi tai jopa kotona.

Mikä on kastanja

Kastanja on pyökkisukuun kuuluva puu. Se voi saavuttaa viidenkymmenen metrin korkeuden. Ja halkaisija on noin kaksi metriä. Puun kuori on tummanruskea, paksu ja syväuritettu.

Kastanja nousee rungon tyvestä 20-50 m korkeuteen, usein halkaisijaltaan 2 m. Kuori on usein verkkomainen, runkoa pitkin molempiin suuntiin kierreileviä syviä uria tai halkeamia. Pitkät lansolaattiset, hammastetut lehdet ovat 16-28 cm pitkiä ja 5-9 cm leveitä.

Tämän puun lehdillä on pitkänomainen muoto ja terävät "hampaat". Kesällä vaaleanvihreä, syksyllä ne vaihtavat värinsä keltaiseksi. Levylevyn pituus voi olla jopa kaksikymmentä senttimetriä. Mitä tulee kastanjankukkiin, ne kerätään enintään viidentoista senttimetrin pituisiin kukintoihin, jotka muistuttavat piikkikukkasia.

Kastanja alkaa kantaa hedelmää vasta noin kahdentoista vuoden iässä. Mutta se on villi. Jos puhumme "kesytetystä" kastanjasta, se alkaa kantaa hedelmää noin neljän tai kymmenen vuoden iässä. Ensimmäisellä vuosikymmenellä puu kasvaa melko hitaasti. Ja se kantaa hedelmää kerran parissa vuodessa, kahden ensimmäisen syyskuukauden aikana.

Joskus kastanjan nimessä voit kuulla sellaisia ​​lisäsanoja kuin jalo, todellinen, syötävä.

Miltä kastanja näyttää?

Tämän puun hedelmät ovat pallomaisia, kuoren ympäröimiä, tiheästi piikkojen peitossa. Kypsytyksen aikana kuori on vihreä ja kypsyessään ruskea. Kuoren sisällä on jopa neljä pähkinää. Kun hedelmä on täysin kypsä, kuori halkeilee ja hedelmä putoaa.

Itse mutterilla on pallomainen tai hieman litistetty muoto. Sen pinta on tummanruskea ja sileä. Mutterin halkaisija voi olla jopa kuusi senttimetriä.

Millä alueella kastanja kasvaa

Kastanjat rakastavat lämpöä ja kosteutta. Ja maaperä, jonka happamuus on heikko. Tämä puu ei kestä pitkää lämpöä ja kuivuutta parhaalla tavalla.

Kastanja löytyy usein Amerikasta, Itä-Aasiasta, Välimerestä, Venäjältä, Ukrainasta ja Kaukasuksesta. Mielenkiintoista on, että kastanjan koko voi riippua sen kasvupaikasta. Joten esimerkiksi Armeniassa kastanjat kasvavat harvoin saksanpähkinän kokoisiksi, ja joissakin Euroopan maissa, päinvastoin, tämä pähkinä voi kilpailla kooltaan esimerkiksi suuren mandariinin kanssa.

Kuinka löytää syötävä kastanja

Huomaa, että sinun ei pidä sekoittaa syötävää kastanjaa hevoskastanjaan. Viimeistä kastanjatyyppiä ei pidä syödä. Niiden erottaminen ei ole niin vaikeaa. Nämä kastanjat eroavat toisistaan ​​kirjaimellisesti kaikessa - kukintojen rakenteissa, lehtien muodossa ja pähkinöiden ulkonäössä.

Muista, että syötävän kastanjan lehdet ovat pitkänomaisia ​​ja niiden päissä on piikit. Ja kukinnot näyttävät pitkiltä ja kapeilta naisten korvakoruilta. Toisin kuin hän, hevoskastanja kukkii upeammin, joten sillä on koristeellisempi rooli.

kastanja syötävä valokuva

Syötävä kastanja on peitetty ruskealla kuorella, jossa on monia piikkejä. Ja hevoskastanjalla on kirkkaan vihreä kuori, joka on enemmän kuoppainen kuin piikkimainen. Ja lopuksi maku. Syötävät hedelmät - ne ovat jauhoisen makeita. Ja syötäväksi kelpaamattomia - katkeruudella.

Pähkinöiden koostumus

• Vitamiinit: A, B, C;
• Kemialliset alkuaineet: kalsium, magnesium, fosfori, fluori, sinkki;
• Muita hyödyllisiä elementtejä: proteiinit, tanniinit, rasvat, kuidut, pektiinit, hiilihydraatit,

Sata grammaa raakoja kastanjapähkinöitä sisältää 165 kaloria. Ja paistettu - 16 kaloria lisää.

Kastanjan hyödyt ihmiskeholle

Kastanjan tärkeimmät hyödylliset ominaisuudet ovat sen rikastettu koostumus. Pähkinöillä on kyky lievittää tulehdusta, kuumetta, lievittää kipua ja rauhoittaa yskää. Näitä hedelmiä käytetään laajalti vilustumisen hoitoon. Kastanja pystyy vapauttamaan keuhkot heikentävästä yskästä ennätysajassa. Lisäksi kastanjat tukevat myös ruoansulatusta.

Ne voivat parantaa ruokahalua ja poistaa ripulia. Lisäksi kastanjapähkinät voivat vakauttaa munuaisten toimintaa. Niitä käytetään myös alentamaan verenpainetta, vahvistamaan verisuonten seinämiä. Kastanja voi auttaa hoitamaan suonikohjuja, pysäyttämään verenvuodon ja parantamaan pieniä haavoja. Hedelmät auttavat toipumaan nopeammin palovammoista tai leikkaushaavoista.

Kastanjan käyttö

Kastanjan pääsovellus on tietysti perinteinen lääketiede. Kastanjat auttavat hoitamaan ruoansulatukseen, hengitykseen ja hermoihin liittyviä vaivoja. Nämä pähkinät auttavat torjumaan niveltulehdusta ja iskias. Hoidon aikana käytetään kokonaisia ​​pähkinöitä ja jauhemaista puristusta.

Ja tietysti kastanjoita käytetään usein kulinaarisessa liiketoiminnassa. Niitä käytetään ensimmäisten, toisten ja jopa makeisten valmistukseen! Eurooppalainen keittiö sisältää runsaasti kastanjoita sisältäviä ruokia. Esimerkiksi he yksinkertaisesti rakastavat kastanjoita makeassa siirapissa.

Kuinka keittää kastanjat oikein

Kastanjapähkinöiden keittämiseen on kaksi vaihtoehtoa: voit joko keittää tai paistaa ne. Ainoa tärkeä asia on, että kastanjat on kuorittava kuoresta ja kalvo. Jos et tee tätä, pähkinät ovat katkeria.

Kuori kastanjat hyvin, sinun on leikattava niitä ja keitettävä niitä sitten kiehuvassa vedessä kirjaimellisesti viisi minuuttia. Ota sitten pois liedeltä, peitä ja anna seistä vielä viisitoista minuuttia. Pähkinät tulee kuoria, kun ne ovat vielä kuumia. Siitä tulee kätevämpää ja helpompaa.

Keittäminen keskitasolla 15 minuutin ajan auttaa saattamaan pähkinät täyteen valmiiksi. Tai ne voidaan paistaa pannulla kansi suljettuna. Voit myös paistaa kastanjoita uunissa. Ne on asetettava uunipellille ja lähetettävä uuniin kahdeksikymmeneksi minuutiksi, enintään puoleksi tunniksi.

Kastanja auttaa sinua laihtumaan

Kastanjan rasvapitoisuus on melko alhainen, minkä vuoksi ravitsemusasiantuntijat käyttävät sitä usein apuna painonpudotuksessa. Kastanjat jopa auttavat eroon selluliitista, vähentävät turvotusta ja parantavat verenkiertoa.

Ja kastanjaöljystä tulee usein lisäaine selluliittia ehkäiseviin voiteisiin ja voiteisiin. Kastanjatinktuurit auttavat myös tehokkaasti pääsemään eroon ylimääräisestä.

Kastanja lapsille

Perinteinen lääketiede ei anna mitään neuvoja siitä, milloin kastanjoita lisätään lapsesi ruokavalioon. Esimerkiksi lastenlääkärit eivät suosittele niiden antamista ennen kuin lapsi täyttää viisi.

Asiantuntijoiden mukaan ennen tätä ikää kastanjat voivat rasittaa murunen ruoansulatusta. Mikä puolestaan ​​voi aiheuttaa turvotusta ja jopa ummetusta. Oli miten oli, älä anna lapsellesi raakoja kastanjoita.

Paras tapa tehdä tämä on keittämällä ne ja pilkkomalla ne soseeksi. On parasta lisätä se perunamuusiin tai keittoon.

Kastanja odottaville ja nuorille äideille

Ei ole mikään salaisuus, että kastanjat auttavat voittamaan äkilliset mielialanvaihtelut, joita usein esiintyy naisilla synnytyksen aikana. Kastanjat auttavat järjestämään painetta, vakauttavat unta, vahvistavat luurankoa. Kastanjoissa on paljon kuitua, mikä hyödyttää vain odottavan äidin ruoansulatusta.

Kastanjat stimuloivat imetystä imetyksen aikana. Tämän pähkinän hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja, jotka vain parantavat rintamaidon laatua. Mutta ennen kuin syöt niitä, ei ole tarpeetonta neuvotella lääkärin kanssa.

Paahdettu kastanja

Paahdetut kastanjat eivät ole kaukana eksoottisesta ruokalajista. Etelämaalaiset kypsentävät mielellään pähkinöitä tällä tavalla yksinkertaisen reseptin mukaan. Valmistautumattomien ihmisten tulee kuitenkin käyttää paistettuja kastanjoita varoen. Pähkinät voivat olla tuote, jolla on merkkejä yksilöllisestä intoleranssista.

Lisäksi ihmisille, jotka päättävät laihtua, paistetut kastanjat tulisi poistaa ruokavaliosta. Pähkinöiden korkea kaloripitoisuus ja suuri määrä hiilihydraatteja johtavat päinvastaiseen tulokseen.

Jokainen tuote vaatii yksilöllistä lähestymistapaa, kastanja ei ole poikkeus. Tässä on muutamia paahdetun kastanjan reseptin salaisuuksia:

1. Ensimmäinen sääntö. Tärkeintä ei ole liioitella sitä äläkä ylikypsennä, muuten kastanjoista tulee kuivia, kovia ja mauttomia.
2. Älä voitele pannua millään öljyllä.
3. Laita kastanjat pannulle ja laita tuleen. Temppu on, että pähkinät on leikattava terävällä veitsellä ennen paistamista ja pannu valitaan paksupohjaiseksi.
4. Valmiit kastanjat on kuorittava pois, on parempi tehdä tämä tekojalokivellä, muuten on ongelmallista poistaa se jäähdytetyistä pähkinöistä.
5. Poistamme kalvot ja kalvot.
6. Älä ole ahne. Älä paista paljon. Puoliksi syödyt kylmät kastanjat kuivuvat ja niistä tulee epämiellyttäviä.

Kastanjahillo

Kastanjahillo on erittäin suosittu kulinaarisella alalla. Ei vain sinänsä, vaan myös leivonnaisten ja muiden jälkiruokien täytteenä. Tätä makeutta voidaan säilyttää jopa kuusi kuukautta. Säilyvyyden pidentämiseksi hillo on käärittävä steriloituihin purkkeihin tai pakastettava.

Komponentit:

• Kastanjan hedelmät - 0,5 kilogrammaa;
• Sokeri - 0,5 kg;
• Vesi - 0,3 litraa;
• Rommi - 1 rkl.

Jauha kastanjapähkinät jauheeksi siivilän läpi. Kaada vesi kattilaan, laita kaasu ja lisää sokeri. Sekoita usein, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää sitten kastanjanmurut siirappiin ja keitä noin puoli tuntia välillä sekoittaen, jotta ne eivät pala.

Kun hillo paksuuntuu ja tummuu täyteläisen ruskeaksi, kaada rommi joukkoon ja keitä vain pari minuuttia. Sen jälkeen voit kaataa hillon purkkeihin ja rullata.

Kastanjahunaja hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Kastanjanhunaja ei ole yhtä hyödyllinen kuin kukka- tai tattarihunaja. Ensinnäkin se on erittäin tehokas luonnollinen antibiootti. Et voi vain syödä sitä. Tätä hunajaa voidaan käyttää haavojen ja palovammojen hoitoon - kastanjanhunaja lievittää täydellisesti tulehdusta.

Sitä käytetään usein parantamaan hengitykseen tai virtsatiejärjestelmään liittyviä sairauksia. Kastanjanhunaja on hyvä ruoansulatukselle. Se on erityisen hyödyllinen keväällä ja syksyllä - se vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa vastustamaan viruksia.

Käyttörajoituksia

Epäilemättä tämä on hyödyllinen tuote. Mutta jopa sillä on rajoituksensa. Joten et voi syödä kastanjoita missään niiden ilmenemismuodoissa, jos sinulla on:

• Allerginen reaktio;
• Diabetes;
• Verenvuoto vatsassa;
• Kuukautiskierto on rikki;
• Munuaisten vajaatoiminta

Mutta vaikka kaikki olisi kunnossa, älä ylitä neljänkymmenen gramman päivittäistä saantia. Kastanjoiden ylensyöminen voi johtaa ruoansulatuskanavan hajoamiseen: turvotukseen tai jopa ummetukseen.

Kuinka kasvattaa kastanjapuu itse

Kastanjan kasvattaminen omalla tontilla tai jopa asunnossa ei ole niin vaikeaa. Heti alussa on tietysti tarpeen kerätä kypsät kastanjat syksyllä. Niiden on oltava ehjiä.

Pähkinää on helppo kasvattaa paikalla. Tätä varten istuta muutama pähkinä viiden senttimetrin syvyyteen ja noin kymmenen senttimetrin etäisyydelle. Keväällä näet ensimmäiset versot.

Kastanjoiden kasvattamiseksi kotona, pähkinät on jätettävä parvekkeelle ensimmäisiin pakkasiin asti. Ja sitten laita se jääkaapin alahyllylle koko talveksi. Helmikuun loppupuolella pähkinät tulee siirtää ruukkuihin, joissa on maata ja asettaa ikkunalaudalle. Ensimmäiset versot ilmestyvät kuukauden tai kahden kuluttua

Hevoskastanja on arvostettu perinteisessä ja kansanlääketieteessä sen hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Tämä puu on laajalle levinnyt, kasvaa metsissä, puistoalueilla, yksityisillä tontilla. Se voi nousta 30 metrin korkeuteen, kantaa hedelmää jopa 30-40 vuotta. Erilaisten valmisteiden, tinktuuroiden ja muiden reseptien valmistuksessa ei arvosteta vain hedelmiä, vaan myös muita kasvikomponentteja - kukkia, lehtiä, kuorta.

Kemiallinen koostumus

Hedelmien hyödylliset ominaisuudet hevoskastanjaa edustaa sen kemiallinen koostumus:

• saponiinit lisäävät laskimoiden sävyä, parantavat verenkiertoa, poistavat turvotusta ja aktivoivat lisämunuaisen hormoneja;
• glykosidi vähentää tromboosin riskiä, ​​laajentaa verisuonia, stabiloi keskushermostoa, laimentaa ja poistaa limaa hengitysteistä;
• tanniineilla on supistava ja suojaava vaikutus;
• C-vitamiini vahvistaa immuunijärjestelmää, sillä on tulehdusta estävä vaikutus;
• K-vitamiini vähentää verenvuotoa, vahvistaa verisuonten seinämiä;
• kumariinilla on parantava vaikutus, lisää veren hyytymistä, estää kasvainsolujen kehittymistä;
• pektiini poistaa myrkkyjä ja suoloja kehosta, parantaa suoliston mikroflooraa, estää ateroskleroottisten plakkien kehittymistä, edistää uusiutumista;
• karoteeni suojaa kehoa syöpää aiheuttavien aineiden vaikutuksilta, parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaa;
• orgaaniset hapot poistavat myrkkyjä ja myrkkyjä kehosta, estävät käymisen ja mädäntymisen suolistossa;
• rasvaöljyt edistävät kudosten uusiutumista, poistavat tulehdusta, säätelevät aineenvaihduntaa;
• flavonoidit alentavat verenpainetta ja sykettä, vahvistavat kapillaareja, lisäävät sapen muodostumista;
• tärkkelys muuttuu glukoosiksi ja antaa keholle energiaa.

Hedelmien lisäksi niillä on samanlaisia ​​hyödyllisiä ominaisuuksia kukat kasvit. Hevoskastanjan kuori runsaasti tanniineja, eskiini-saponiinia ja glykosidia (eskuliini). omistaa:

• flavonoidit - isokersitriini, kversetiini;
• tanniinit;
• rutiini;
• spireosidi;
• astragaliini;
• karotenoidit.

From hivenaineet hevoskastanjan lehdet, kukat ja hedelmät sisältävät seleeniä, booria, kalsiumia, kromia, bariumia, jodia, rautaa, sinkkiä, nikkeliä.

Mihin hevoskastanja on hyvä?

Hevoskastanjan hedelmien ja muiden komponenttien kemiallista koostumusta farmakologiassa arvostetaan seuraavista tehosteita:

• anti-inflammatorinen vaikutus;
• antimikrobinen;
• bakterisidinen;
• venotoninen;
• haavan paranemista;
• uudistaminen;
• kivunlievittäjä;
• supistava;
• diureetti;
• antioksidantti;
• dekongestantti;
• antipyreettinen;
• antineoplastinen;
• antiskleroottinen.

Hevoskastanjan farmakologiset ominaisuudet tekevät siitä kysynnän perinteisessä ja kansanlääketieteessä. Kasvin komponentit voivat toimia sekä pää- että täydentävänä ainesosana erilaisten sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa.

Mihin sairauksiin sitä käytetään?

Hevoskastanjan farmakologisten ominaisuuksien vuoksi sen komponentteja käytetään ratkaisemaan seuraavat kehon ongelmia:

• viskositeetti ja lisääntynyt veren hyytyminen, trombin muodostuminen;
• suonen seinämien lisääntynyt läpäisevyys;
• verenkiertohäiriöt, mukaan lukien laskimosuonien patologia;
• kapillaarien häiriintynyt toiminta;
• heikentynyt munuaisten ja maksan suorituskyky;
• tulehdus ja turvotus;
• ruoansulatushäiriöt, mahanesteen tuotanto ja sappirakon eritys;
• suolojen, toksiinien, radionuklidien kertyminen kehoon;

Hevoskastanjan hedelmiin ja muihin ainesosiin perustuvia valmisteita ja reseptejä käytetään seuraavien ehkäisyyn ja hoitoon sairaudet:

• verenpainetauti, ateroskleroosi, muut sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet;
• lisääntynyt veren hyytyminen, laskimoiden tukkoisuus, tromboflebiitti, tromboembolia;
• kouristukset, troofiset haavaumat ja verisuonten mekaaniset vauriot, endarteriitti, anemia;
• peräpukamat, eri alkuperää olevat verenvuotot, mukaan lukien kohtu;
• keuhkotuberkuloosi, keuhkoputkentulehdus, keuhkoastma, hinkuyskä, keuhkokuume, hengenahdistus, hengityselinten sairaudet;
• virtsaelinten patologia, sappirakko, perna;
• lisääntynyt happamuus ja mahahaavat, gastriitti;
• nivelreuma, iskias, nivelkipu, kihti;
• neuralgia, ripuli, leukemia, malaria, vaihdevuodet, lihastulehdus, eturauhasen adenooma, eturauhastulehdus.

Hevoskastanjakomponentteja käytetään pääasiassa jalkasairauksien, erityisesti suonikohjujen, hoidossa. Usein näitä ainesosia eri muodoissa käytetään peräpukamiin ja muihin vastaaviin patologioihin. Hevoskastanjan käyttöalue on kuitenkin paljon laajempi, mikä tekee siitä suositun tuotteen perinteisessä ja kansanlääketieteessä.

Lääkkeet

Hevoskastanjaan perustuvien perinteisen lääketieteen valmisteiden joukossa on:

• "Eskuzan" - ryhmä angioprotektoreita, joita edustavat tabletit, pillerit, tipat, voiteet ja geelit, käytetään vahvistamaan verisuonten seinämiä laskimoiden vajaatoiminnassa, parantamaan verenkiertoa;
• hevoskastanjaan tai sen uutteeseen perustuva voide - suuri joukko tuotteita, jotka on tarkoitettu suonikohjujen hoitoon, vähentävät jalkojen väsymystä, turvotusta ja kipua;
• hevoskastanjavoiteita käytetään vahvistamaan suonikohjuja, vähentämään turvotusta ja tulehdusta, vähentämään väsymystä ja lihaskrampit;
• geeliä käytetään jalkojen laskimosairauksien ehkäisyyn ja hoitoon, edistää palautumisprosesseja;
• hevoskastanja- ja iilimatouutteeseen perustuva geeli-balsami - lääkettä käytetään myös laskimoiden vajaatoimintaan, sillä on turvotusta estävä ja tulehdusta estävä vaikutus, parantaa verenkiertoa.

Perinteisten lääkkeiden lisäksi hevoskastanjan komponentteja käytetään myös kansanresepteissä.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä

Kansanlääketieteessä hevoskastanjaa käytetään pääasiassa tinktuuroiden ja keitteiden muodossa. Niiden valmistukseen käytetään mitä tahansa kasvin komponentteja - hedelmiä, niiden kuorta, kukkia, puun kuorta, lehtiä.

Jokainen ainesosa on korjattu tiettyyn aikaan kun ravintoaineiden pitoisuus siinä saavuttaa suurimman arvon:

• hevoskastanjan kuori korjataan keväällä kolmen vuoden ikäisistä puista, kuivataan ja säilytetään tuuletetussa huoneessa enintään vuoden;
• puun kukat korjataan kukinnan aikana touko-kesäkuussa, kukintojen keräämisen jälkeen ne asetetaan aurinkoon ja kuivataan sitten varjossa;
• lehdet korjataan toukokuusta syyskuuhun, niitä säilytetään myös enintään vuoden ajan;
• hevoskastanjan hedelmät kypsyvät elo-syyskuussa, ytimet erotetaan kuoresta kuivaamista varten, jälkimmäistä voidaan käyttää myös tinktuureissa ja muissa resepteissä.

Saatuja raaka-aineita voidaan edelleen käyttää perinteisen lääketieteen profylaktisten ja terapeuttisten aineiden valmistukseen. Keräysprosessin aikana kiinnitetään huomiota ainesosien ulkonäköön ja laatuun - ne eivät saa olla tuholaisten tai tautien vahingoittuneita.

Kukkamehu

Jalkojen suonikohjujen hoidossa käytetään usein hevoskastanjan kukista saatua mehua. Ruoanlaittoa varten tarvitset tuoreita kukintoja, jauha ne tehosekoittimella ja purista sitten mehu.

Työkalu otetaan 25-30 tippaa, laimennetaan 1 rkl. l. vettä. Hoitojakso on kahdesti päivässä 3-4 viikon ajan. Sisäinen käyttö auttaa myös peräpukamien tulehduksessa. Paikallinen käyttö lievittää nivelkipua ja kihtiä.

Hevoskastanjan kukkien tuoremehu tehoaa suonikohjuihin, säännöllinen käyttö lievittää oireita kuukaudessa.

Voide

Voit valmistaa voiteen 5 hevoskastanjan hedelmää tai 5 rkl. l. kuivattuja kukkia. Raaka-aineet kaadetaan puoleen litraan kasviöljyä ja keitetään tunnin ajan vesihauteessa. Jäähdytyksen jälkeen aine suodatetaan.

Työkalua käytetään levitettäväksi alueille, joilla on tulehtuneita verisuonia, käytetään 2-3 kertaa päivässä.

Erityisen voiteen valmistamiseksi suonikohjuja varten käytetään samanlaista reseptiä. 5 rkl. l. kuivatut hevoskastanjan kukat sekoitetaan 2 rkl. l. salvia, 4 rkl. l. kamomilla ja 1 rkl. l. perunatärkkelys.

Saatuun massaan lisätään 200 g kananrasvaa, seosta kuumennetaan vesihauteessa kolme tuntia. Sen jälkeen seosta infusoidaan 12 tuntia, sitten keitetään uudelleen. Jatkossa voide suodatetaan ja sitä käytetään ongelma-alueille.

voita

Kuten selluliittia ehkäisevä lääke monet käyttävät hevoskastanjaöljyä. Valmistaaksesi sen:

• 100 g hienonnettua hevoskastanjaa ja basilikaa kaadetaan lasilliseen oliiviöljyä;
• agenttia vaaditaan 10 päivää;
• saatu seos suodatetaan, lisätään muutama tippa greippiöljyä.

Työkalua voidaan käyttää manuaalisessa ja laitteistossa selluliittihieronnassa. Se auttaa myös turvotukseen ja suonikohjuihin. Tarvittaessa öljyn uuttaminen voidaan tehdä muiden kasviöljyjen perusteella. Valmiin tuotteen voi ostaa myös apteekista.

Kukkien alkoholitinktuura

Alkoholipitoisen tinktuuran valmistamiseksi hevoskastanjankukista tarvitset 10 grammaa murskattuja raaka-aineita. Ne kaadetaan 100 ml:lla vodkaa ja pidetään viikon ajan pimeässä paikassa välillä ravistaen.

Tuloksena oleva tinktuura otetaan 15-30 tippaa kolme kertaa päivässä. Työkalua käytetään lääkkeenä peräpukamiin, tromboosiin, suonikohjuihin, eturauhastulehdukseen. Ulkoisesti levitettynä tinktuura auttaa vastaan iskias, kihti, reumaattinen ja niveltulehdus.

Hoitoon nivelet ja myosiitti käytetään myös hevoskastanjakukkiin perustuvaa alkoholitinktuuria. Valmistus - 40 g kuivattuja kukintoja kaadetaan litralla lääketieteellistä alkoholia. Säilytetty viikon ajan suljettuna, sitten suodatettu. Tinktuuraa käytetään nivelten ja lihasten hieromiseen kivun vuoksi.

Hedelmien alkoholitinktuura

Hevoskastanjan tinktuura voidaan valmistaa saman reseptin ja mittasuhteiden mukaan kuin lääke kukista. Toinen resepti ehdottaa hedelmän leikkaamista neljään osaan ja lasiastian täyttämistä niillä.

Tinktuuran saamiseksi astia kaadetaan ääriään myöten vodkalla ja korkkitaan tiukasti. Vaadi pimeässä paikassa kolme viikkoa. Tinktuuraa käytetään pakkaamiseen niveltulehdus, niveltulehdus ja reuma.

Toinen alkoholitinktuura-resepti voi auttaa hoidossa eturauhastulehdus... Lääkkeen valmistamiseksi hevoskastanjan hedelmät ja kukat sekoitetaan yhtä suuressa suhteessa. Saatu seos kaadetaan vodkan kanssa suhteessa 1:10.

Tinktuura korkkitaan lasipurkkiin, asetetaan pimeään paikkaan kuukaudeksi. Ota 15 tippaa 4 kertaa päivässä, kurssin kesto määräytyy yksilöllisesti. From kihti alkoholitinktuura auttaa seuraavan reseptin mukaan:

• 50 g murskattuja hevoskastanjan kukkia kaadetaan 800 ml:aan alkoholia;
• liuos asetetaan pimeään paikkaan, vaaditaan 10 päivää;
• suodatetaan, kostutetaan sideharsolla ja käytetään pakkauksena, levitetään vaurioituneelle alueelle.

Kukkien keittäminen

Hevoskastanjakukkien keittämiseksi sekoita 5 g kukintoja ja kuorta. Emaloidussa kulhossa olevat raaka-aineet kaadetaan 200 ml:aan keitettyä vettä ja keitetään sitten puoli tuntia miedolla lämmöllä. Pujota kolminkertaisen sideharsokerroksen läpi.

Saatu liemi kahden ensimmäisen päivän aikana, ota 1 rkl. l. kerran päivässä, jatkossa lisää kulutusta asteittain 2-3 rkl. l. Hoidon kulku riippuu taudista - suonikohjuissa liemi otetaan enintään 8 viikkoa, peräpukamien kanssa - jopa kuukausi.

Liemen avulla voidaan lievittää kohdun verenvuotoa, huuhtelua leukorrealla ja lievittää eturauhastulehdusta.

klo säteilysairaus käytä erilaista reseptiä: 20 g murskattuja kukkia kaadetaan 300 ml:aan vettä ja kiehautetaan. Sen jälkeen liemi infusoidaan 10 tuntia, suodatetaan. On tarpeen ottaa 100 ml kolme kertaa päivässä.

Kukkien infuusio

Hevoskastanjakukkien infuusion tekeminen auttaa veren ja aivokasvainten patologiat... Resepti on yksinkertainen - 1 rkl. l. kuivatut kukinnot kaadetaan lasilliseen vettä ja kuumennetaan melkein kiehuvaksi.

Tuotteen annetaan hautua 6 tuntia, sitten se suodatetaan ja jätetään jääkaappiin säilytystä varten. Ota neljäsosa lasia useita kertoja päivässä, mutta enintään litra. Hoitojakso on kolme viikkoa, jonka jälkeen pidetään kahden viikon tauko.

Hedelmien keittäminen

Perustuu hevoskastanjan hedelmiin älä keitä liemiä... Sydämiä käytetään pääasiassa tinktuuroissa ja infuusioissa. Liemen valmistukseen käytetään usein kypsien hedelmien kuorta.

Valmistaaksesi 15 grammaa raaka-aineita, kaada lasillinen vettä, keitä 15 minuuttia ja vaadi puolitoista tuntia. Saatu liemi käytetään, kun huipentuma aamu- ja iltapesuun. Työkalun avulla voit lievittää kutinaa ja kuivuutta.

Ottaa talteen

Hevoskastanjauute sisältää runsaasti saponiineja, erityisesti eskiiniä. Lääkettä käytetään poistamiseen laskimoiden tukkoisuus ja tulehdus... Se myös vahvistaa kapillaareja ja suojaa niitä vaurioilta.

Hoidossa käytetään myös hevoskastanjauutetta sydän- ja verisuonijärjestelmän patologiat... Auttaa normalisoimaan verenpainetta, sitä käytetään verenpainetaudin ja ateroskleroosin hoidossa sekä tromboflebiitin hoidossa.

Kotona kastanjauutetta ei valmisteta, vaan se ostetaan valmiina kulutukseen apteekista.

Lehtien levitys

Hevoskastanjan lehtiä käytetään:

• valmistettaessa lääkkeitä vesi- ja suolatasapainon normalisoimiseksi sekä reuman ja kihdin hoitoon;
• keitteiden ja infuusioiden valmistukseen - lehdet auttavat vilustumisessa, parantavat hengitysteiden tilaa, niitä käytetään keuhkoputkentulehduksen ja keuhkoastman, trakeiitin, keuhkokuumeen ja tuberkuloosin hoidossa;
• ennaltaehkäisevänä aineena - lehdet rauhoittavat hermostoa, normalisoivat unta, lievittävät stressiä ja hermoston jännitteitä.

Perinteinen lääketiede ei tarjoa selkeää reseptiä keitteiden tai infuusioiden valmistamiseksi hevoskastanjan lehdistä. Työkalua käytetään tarpeen mukaan nopeudella 1-2 rkl. l. lasissa vettä.

Liemen valmistamiseksi seosta kohotetaan vesihauteessa, infuusiota varten se kaadetaan kiehuvalla vedellä ja vaaditaan yhdestä useaan tuntiin. Tinktuuran valmistuksessa ajanjakso kasvaa useisiin päiviin, raaka-aine kaadetaan vodkalla ja säilytetään pimeässä.

Kuorivesi-infuusio

Vesipitoisen infuusion valmistamiseksi ota kuivattu hevoskastanjan kuori. 1 tl murskatut raaka-aineet kaadetaan kahdella lasillisella keitettyä jäähdytettyä vettä, vaaditaan 8 tuntia. Suodatettu aine otetaan 2 rkl. l. 4 kertaa päivässä.

Hevoskastanjankuoren vesiliuos auttaa sappirakon, munuaisten, suoliston sairauksissa sekä hengitysteiden tulehduksissa.

Vasta-aiheet käyttöön

Hevoskastanjalla on tiettyjä vasta-aiheita. Kasvien komponentit ei käytetty seuraavissa tapauksissa:

• alhainen veren hyytyminen;
• munuaisten ja maksan vakavat patologiat;
• hypotensio;
• raskaus;
• epäsäännölliset kuukautiset;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Joukossa sivuvaikutukset jakaa:

• allerginen reaktio;
• pahoinvointi, närästys;
• ummetus, ilmavaivat.

Paikallisesti levitettynä saattaa esiintyä ärsytystä. Tässä tapauksessa hevoskastanjan ja siihen perustuvien valmisteiden käyttö lopetetaan. Imetyksen aikana hevoskastanjan käytöstä tulee neuvotella lääkärin kanssa.

Kastanjapohjaisia ​​lääkkeitä tulee myös käyttää huolellisesti mahahaavojen ja merkittävien sydänsairauksien hoitoon.

Edellä mainittujen lisäksi on alkoholitinktuuran käytön vasta-aiheet hevoskastanjan kukkien ja hedelmien perusteella:

• raskaus ja imetys;
• ikä enintään 16 vuotta;
• atoninen ummetus;
• hypoacidly akuutti gastriitti.

Pitkän hevoskastanjan tinktuurahoidon yhteydessä on neuvoteltava asiantuntijan kanssa. On myös suositeltavaa tarkistaa protrombiinitaso veressä tämän lääkkeen käytön aikana.