Pääsiäinen on tärkein ja iloisin kristillinen juhla, jota vietetään vuonna 2015 ylihuomenna, 12. huhtikuuta. Paastonaikaa on jäljellä hyvin vähän, joten kannattaa jo miettiä juhlamenua ja hankkia herkullisia, omaperäisiä ja todistettuja reseptejä.

Perinteisesti ortodoksisen pääsiäisen tärkeimmät symbolit ja herkut ovat pääsiäiskakku, raejuusto pääsiäinen ja värilliset munat. Kuitenkin joka vuosi tämän loman valikko kasvaa ja muuttuu nykyaikaisemmaksi. Villi kotiäitien keittokirja tarjoaa alkuperäisen valikoiman perinteisiä ja moderneja ruokia juhliakseen vuoden kirkkainta lomaa - pääsiäistä.

Perinteisiä pääsiäisruokia

Kulich

Pääsiäiskakku on erityinen seremoniallinen juhlaleipä, joka leivotaan perinteisesti hiivataikinasta torstaina, ja lauantaina se pyhitetään kirkossa. Pääsiäiskakun valmistaminen muistuttaa eräänlaista sakramenttia. Sen tärkein ominaisuus ei ole ainesosat, vaan oikea kypsennystekniikka. Kakun valmistamiseksi sinun tulee ottaa se yksinomaan hyvällä tuulella, sitten kakku osoittautuu onnistuneeksi ja ensi vuonna kaikki on turvallista talossa.

Kakutaikina vaatii huolellista asennetta itseensä ja vaivataan useissa vaiheissa, joiden väliin se sopii. Taikina on erittäin oikukas - se ei pidä vedosta, äkillisistä lämpötilan muutoksista, kovista äänistä eikä siedä kiirettä. Pääsiäiskakut voidaan leipoa vain hyvin lämmitetyssä uunissa, eikä niitä saa häiritä tämän prosessin aikana. Kakkujen valmius voidaan tarkistaa puisella hammastikulla, johon ei saa jäädä taikinaa. Valmiita kakkuja ei oteta heti muotista, vaan niiden annetaan jäähtyä. Nämä ovat ehkä kaikki perussäännöt, joita on noudatettava pääsiäiskakkuja valmistettaessa.

Perinteisen pääsiäiskakun valmistaminen

Sekoita 1 pussi (11-12 g) kuivaa tai 50 g tavallista hiivaa 500 ml: aan lämmintä maitoa ja 500 g jauhoja. Vaivaa taikina ja anna sen nousta. Soseuta keltuaiset 300 g sokerivalkoiseksi ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää keltuaiset, valkuaiset taikinaan, lisää 200 g pehmennettyä voita ja vaivaa taikina huolellisesti. Lisää sitten 500 g jauhoja, vaivaa taikina lopuksi, peitä se ja laita se kuumenemaan 1 tunniksi, kunnes tilavuus kaksinkertaistuu.

Tänä aikana huuhtele rusinat, kuivaa ne, hiero ne jauhoilla ja lisää nousevaan taikinaan. Sekoita kaikki uudelleen ja laita sivuun 10 minuutiksi. Voitele muotit voilla, ripottele jauhoja ja levitä taikina, täytä muotti 1/3 sen tilavuudesta. Jätä täytetyt lomakkeet 10 minuutiksi, jotta taikina kohoaa niihin, ja lähetä ne sitten esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: een 45-50 minuutiksi.

Valmista kuorrutus vatkaamalla 2 proteiinia ja 100 g sokeria sauvasekoittimella tiheäksi vaahdoksi, jolla peität valmiit kuumat kakut.

Kuninkaallisen kakun keittäminen

Liuota 50 g hiivaa 200 g kermaan huoneenlämmössä. Lisää 600 g jauhoja, sekoita ja anna kohota. Kun taikina kohoaa, lisää 15 keltuaista, jauhettu 200 g sokerilla ja 200 g pehmeää voita. Kaada 400 ml kermaa ja lisää 600 g jauhoja, 10 jyvää murskattua kardemummaa, 50 g manteleita ja 100 g pestyjä rusinoita ja sokeroituja hedelmiä. Vaivaa taikina hyvin ja anna kohota lämpimässä paikassa kaksi tuntia. Sekoita sitten uudelleen, aseta se muotteihin ja täytä ne 1/3 tilavuudesta, kun olet voidellut öljyllä ja ripotellut korppujauhoilla. Anna taikinan kohota ja laita ne sitten esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen 45 minuutiksi.

Pääsiäisen raejuuston valmistus

Pääsiäisen raejuustoa ja pääsiäiskakkuja pidetään pääsiäispöydän pääruoana. Sen valmistukseen käytetään perinteisesti irrotettavaa pasochnyä katkaistun pyramidin muodossa, joka koostuu 4 laudasta. Siihen puristettu juusto massa on katkaistu pyramidi, joka symboloi Kristuksen ristiinnaulitsemisen ja kuoleman paikkaa.

Sen lisäksi, että raejuusto pääsiäinen on pääsiäisen symboli, se toimii myös erittäin maukkaana jälkiruoana. Se voidaan valmistaa kolmella tavalla: jäähdytettynä ja puristettuna, haudutettuna ja paistettuna uunissa.

Ruoanlaitto vaniljakastike pääsiäinen

Pyyhi 1 kg raejuustoa seulan läpi, lisää 200 g pehmeää voita ja sama määrä sokeria, 5 munaa, 1 tl vanilliinia ja sekoita. Kaada 400 ml kermaa saatuun massaan ja sekoita uudelleen. Laita kaikki tuleen ja keittämisen jälkeen keitä 3 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, kunnes sakeutuu. Yhdistä juusto massa sokeroitujen hedelmien, pähkinöiden ja rusinoiden kanssa - jokaisen lisäyksen tulee olla 100 grammaa. Laita taikina kuorman alle (heran tyhjentämiseksi) sideharsolla peitettyyn tahnalaatikkoon, joka lähetetään jääkaappiin 12 tunniksi. Kun seerumi on valunut, poista sideharso ja koristele pääsiäinen.

Paistetun raejuuston valmistus pääsiäisenä

Vatkaa 200 g raejuustoa tehosekoittimella tai hiero seulan läpi, lisää 2 munankeltuaista, 100 g raastettua voita, 0,5 tl vanilliinia ja 100 g sokeria. Sekoita kaikki, laita se muottiin ja aseta se kuorman alle päiväksi.

Leivonnaisen valmistaminen pääsiäisenä uunissa

Laita 600 g raejuustoa puristimen alle niin, että kaikki ylimääräinen neste poistuu siitä, ja pyyhi se siivilän läpi. Huuhtele 50 g rusinoita, sekoita 40 g tärkkelyksen kanssa ja lisää juustoraasteeseen. Vaahdota 6 keltuaista 5 rkl sokeria, lisää juustoraasteeseen ja sekoita. Lisää 6 munanvalkuaista ja 5 rkl sokeria, vatkaten kunnes kiinteä, kuiva vaahto vähitellen. Voitele uunivuoka voilla, ripottele korppujauhoja, laita juustomassa ja lähetä paistamaan 190 ° C: ssa 1 tunti.

Kuinka maalata munia pääsiäiseksi

Muna on yksi pääsiäisen tärkeimmistä symboleista. Raamatun legendan mukaan Maria Magdaleena lähestyi keisari Tiberiusta ja julisti, että Jeesus nousi kuolleista! Hän ojensi kätensä tavallisella munalla ja sanoi: "Nyt silmäsi edessä se muuttuu punaiseksi, mikä todistaa ylösnousemuksen ihmeestä." Hetken kuluttua muna muuttui punaiseksi. Siitä lähtien yksi pääsiäisen tärkeimmistä rituaaliominaisuuksista on tullut värjätty punainen muna, joka myöhemmin alkoi maalata muilla sävyillä ikonografisilla ja muilla kuvilla.

Perinteisesti monofonisia maalattuja munia kutsutaan väriaineiksi, joihin on kiinnitetty täpliä - raidat, täplät - täplät, maalattu kuvioilla - pääsiäismunat.

Luonnolliset väriaineet munille

Perinteiset sipulikuoret värjäävät munat ruskeiksi, etikkaan kasteltua punakaalia - siniseksi, kurkumaa - kullan sävyä, pinaatinlehtiä ja koivun silmuja - vihreitä, kuivattuja violetteja kukkia, joihin on lisätty sitruunamehua tai tummaa rypälemehua - laventelin sävyä. Ja luonnollisessa kahvissa keitetyt munat saavat värin vaaleanpunaisesta tummanruskeaan.

Juhlaruokia pääsiäispöytään

Rituaalisten ja perinteisten ruokien lisäksi pääsiäispöydässä tarjoillaan laaja valikoima lihaa, kalaa ja muita ruokia, joita ei voitu syödä paaston aikana. Siksi kaikenlaiset makkarat, keitetty sianliha, kinkut ja muut lihaherkut ovat olennainen osa pääsiäispöytää.

Keitettyä sianlihaa

Sianlihaa voidaan valmistaa sianlihasta, naudanlihasta, kanasta ja kaikesta haluamastasi lihasta. Tätä varten huuhtele liha, pyyhi paperipyyhkeellä, hiero suolalla ja pippurilla. Tee lihaan leikkauksia, ripottele hienonnettua valkosipulia ja lähetä se jääkaappiin 12 tunniksi. Kääri liha sitten tiiviisti foliolla ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 190 ° C: seen 1-1,5 tuntia. Leikkaa jäähtynyt keitetty sianliha ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile lautasella.

Paahdettua sianlihaa sinappikuorella

Porsaankyljys kylkiluussa on yksi sianlihan ruhon arvokkaimmista osista, joten älä unohda valmistaa sitä pöydälle pääsiäisen kirkkaalle lomalle. Ripottele tätä varten sianlihaa kylkiluilla mausteilla, jotka on valmistettu hienonnetusta persiljasta, vihreästä basilikasta, sinapista, oreganosta, korianterin siemenistä, valkosipulista, oliiviöljystä, suolasta ja vastajauhetusta mustapippurista. Lävistä liha, laita se muottiin ja laita jääkaappiin tunniksi. Kääri sitten folioon ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 50 minuutiksi.

Hyytelömäiset munat

Hyytelömunat ovat ainutlaatuinen pääsiäisherkku. Valmistele munankuoret etukäteen niiden valmistamiseksi. Tätä varten älä riko munia, vaan tee tylpään päähän pieni reikä, jonka kautta sisältö poistetaan varovasti. Sitten kuori on pestävä ja kuivattava, asettamalla reikä alaspäin.

Sitten kaikki on hyvin yksinkertaista: kypsennä hyytelöllinen liha suosikkisi reseptin mukaan. Pilko liha hienoksi vihanneksilla ja kaada se ei perinteisille lautasille vaan munankuoreen. Aseta sitten täytetyt munat tarjottimille aukko ylöspäin ja lähetä ne jääkaappiin jähmettymään. Kuori munankuoret ja koristele hyytelömunat yrteillä ennen tarjoilua.

Grillattua punaista kalaa

Herkullinen punainen kalanliha monipuolistaa hyvin pääsiäismenua. Lisäksi monet juhlivat tätä lomaa luonnossa, ja grillattu kala on erinomainen herkku. Tätä varten leikkaa kala osiin ja marinoi sitä 10 minuutin ajan hienonnetulla tillillä ja puristetulla limemehulla. Mausta sitten suolalla ja pippurilla, lorauta oliiviöljyllä, aseta ritilälle ja paista 15 minuuttia.

Nämä ovat reseptejä, joita voit valmistaa Kristuksen sunnuntaina. Löydät kattavamman luettelon perinteisistä ja moderneista pääsiäisruokia verkkosivuiltamme.

Onnittelut kaikille tulevalle kirkkaalle Kristuksen ylösnousemuksen juhlapäivälle! Olkoon ilo, jonka koko kristillinen kansa kokee pääsiäisenä, pysyköän kanssanne koko vuoden ja tukeneenne vaikeina aikoina!

Li.Ru -kulinaarinen yhteisö -

Herkullisia aterioita pääsiäiseksi

Pääsiäisen raejuusto (raejuustosta)

Huomiosi on resepti pääsiäisen valmistamiseksi raejuustosta. Tämä on perinteinen kuninkaallinen pääsiäinen, joka on vuosisatojen ajan hallinnut pöytää vuodesta toiseen pääsiäisen kirkkaana.

Perinteinen pääsiäiskakku

Videoresepti perinteisen pääsiäiskakun valmistamiseksi auttaa niitä, jotka eivät ole liian kokeneita leivonnaisliiketoiminnassa, leipomaan pääsiäiskakun. Kaikki on hyvin yksinkertaista ja selvää - jokainen voi tehdä sen!

Pääsiäismuna -salaatti

Pääsiäismunasalaatti on alkuperäinen ja herkullinen pääsiäismunan muotoinen salaatti, joka näyttää hyvältä juhlapöydässä pääsiäisenä. Salaatti voi olla melkein mitä tahansa, pääasia on koristelu.

Pääsiäisen väriset munat

Nykyään löydät tonnia valmiita pääsiäismunakoristeita, mutta älä unohda mummon reseptejä. Näytän sinulle, kuinka värjätä munat sipulikuorilla - perinteisen venäläisen reseptin mukaan!

Raikas pääsiäinen

Tällainen alkuperäinen ja epätavallinen raejuusto pääsiäinen on erinomainen pöytäkoriste tänä kirkkaana lomana. Huomioi - erittäin selkeä ja yksinkertainen resepti pääsiäisen valmistamiseksi marjajuustosta.

Pääsiäissalaatti

Pääsiäissalaatti on todellinen kulinaarinen taideteos. Mikä tahansa salaatti voi olla perusta, koristelu on tärkeää. Esitän kuitenkin inspiraationi reseptin.

Salaatti "Kristus nousi ylös"

Kuten nimestä voi päätellä, Christ Voskres -salaatti on yksinomaan pääsiäisruoka. Salaatin valmistaminen on melko yksinkertaista, mutta se näyttää hyvältä juhlapöydällä. Suosittelen kokeilemaan.

Pääsiäisen välipala

Erittäin maukas pääsiäinen välipala, joka on valmistettu munista, joita syödään aina suuria määriä pääsiäisenä. Sopii muille lomille, mutta perheessämme on tapana valmistaa se pääsiäisenä.

Kotitekoinen makkara

Isoäidimme ja isoisänisiemme mielestä pääsiäinen oli suurin päivä. Hyvin usein tällaisen tapahtuman vuoksi sika leikattiin niin, että kaikki oli juhlapöydällä, mukaan lukien hämmästyttävän herkullinen kotitekoinen makkara.

Pääsiäiskakku leipäkoneessa

Pääsiäiskakun tekeminen leipäkoneessa on yhtä helppoa kuin päärynän kuoriminen. Ja älä tuhlaa paljon aikaa, ja laita herkullinen kotitekoinen pääsiäiskakku pöydälle. Jokainen voi hallita reseptin!

Kulich

Huomiosi on klassinen pääsiäiskakun resepti. Ehdottomasti mitään tarpeetonta, ei tarpeettomia ainesosia - kerron sinulle, miten voit valmistaa yksinkertaisimman ja tavallisimman pääsiäiskakun kotona.

Pääsiäiskakku

Pääsiäiskakku on jotain, jota ilman on mahdotonta kuvitella pääsiäisen kirkasta lomaa. Ehdotan pääsiäiskakun leipomista kotona, eikä ostamista kaupasta - reseptini valokuvalla auttaa sinua tekemään tämän.

Nopea pääsiäinen

Tämä pääsiäinen maistuu hyvältä, mutta kuka tahansa voi valmistaa sen - se valmistetaan nopeasti ja helposti. Tämän reseptin mukainen pääsiäistaikina osoittautuu kevyeksi ja tuoksuvaksi. Kokeile!

Pääsiäiskakku valkoisilla rusinoilla

Pääsiäiskakku pähkinöillä

Resepti pääsiäiskakun valmistamisesta pähkinöillä on kätevä niille, jotka haluavat monipuolistaa pääsiäismenua ja valmistaa omaperäisempiä, ei-perinteisiä pääsiäiskakkuja. Pähkinät antavat kakkuille miellyttävän maun.

Pääsiäinen hiivataikinalla

Haluan kiinnittää huomionne äärimmäisen yksinkertaiseen reseptiin juhlallisen pääsiäisen valmistamiseksi hiivataikinasta. Jokainen, jopa kokematon konditoria, voi valmistaa juhlallisen pääsiäisen (pääsiäiskakun) tämän reseptin mukaan.

Vanha venäläinen kakku

Huomiosi on vanha resepti pääsiäiskakun valmistamiseen. Pokhlebkinin kirjan mukaan pääsiäiskakut Venäjällä valmistettiin tämän reseptin mukaan.

Venäläinen kakku

Yksinkertainen resepti venäläisen pääsiäiskakun valmistamiseen auttaa kaikkia, jotka haluavat leipoa pääsiäiskakun kotona, mutta eivät tiedä kuinka tehdä se.

Pääsiäiskakku vanhan reseptin mukaan

Resepti pääsiäiskakun valmistamiseksi vanhan reseptin mukaan, jota isoisiemme käyttivät. Pääsiäinen on perinteinen loma, joten kannattaa kunnioittaa perinteitä ja tehdä pääsiäiskakku vanhan reseptin mukaan.

Tuoksuva pääsiäinen

Perheemme valmistaa joka vuosi yhden kolmesta pääsiäiskakkujen reseptistä. Kaikki kolme ovat aikatestattuja, kaikki hämmästyttäviä, tärkeintä on päättää, kumpi valita tällä kertaa. Tässä on toinen näistä perheen resepteistä.

Pääsiäinen rehevä

Perheemme valmistaa joka vuosi yhden kolmesta pääsiäiskakkujen reseptistä. Kaikki kolme ovat aikatestattuja, kaikki hämmästyttäviä, tärkeintä on päättää, kumpi valita tällä kertaa. Tässä on kolmas näistä perheen resepteistä.

Pääsiäinen on yksinkertainen

Tämä resepti on yksinkertainen, mutta samalla se mahdollistaa todellisten kotitekoisten pääsiäiskakkujen nauttimisen - hellävaraisia, maukkaita ja tuoksuvia.

Isoäidin pääsiäiskakku

Siitä tulee herkullinen ja helppo valmistaa kakku. Se perustuu isoäitini reseptiin ja pienellä muutoksella nykyaikaiseen tekniikkaan. Siitä tulee todellinen, klassinen pääsiäiskakku.

Pääsiäiskakut margariinilla

Huomiosi on yksinkertainen resepti pääsiäiskakkujen tekemiseen. margariinista Tämän reseptin mukaan kakut ovat uskomattoman maukkaita ja hellävaraisia, samoin kuin hyllyjä kestäviä eivätkä vanhentuneita.

Sitruunakakku kurkumalla

Tämä kirkkaan keltainen sitruunanmakuinen kakku on loistava lisä lomapöytään ja tuo iloa koko perheelle.

Pääsiäiskakut kefirillä

Erittäin maukas ja yksinkertainen resepti rakkaan isoäitini kefirikakkuille auttaa kaikkia, jotka jo suunnittelevat, mitä he kokkaavat juhlapöydälle. Erittäin kauniita ja maukkaita pääsiäiskakkuja - suosittelen!

Herkullinen kakku

Näyttää siltä, ​​että pääsiäiskakun tekeminen on niin yksinkertaista, mutta kaikki eivät osoittautu todella maukkaiksi. Kerron sinulle, kuinka valmistaa todella herkullinen kakku. Aika testattu resepti;)

Pääsiäiskuppi

Tämä yksinkertainen resepti pääsiäiskakku koristaa tehokkaasti perheesi pääsiäispöydän. Pääsiäiskakun valmistaminen on hyvin yksinkertaista, osoittautuu - erittäin maukkaaksi ja kauniiksi.

Lasten pääsiäiskuppikakut

Jos vietät pääsiäistä lasten kanssa, miellytä heitä ja paista lasten pääsiäiskuppikakkuja, joita lasten yleisö vaatii paljon enemmän kuin tavallisia pääsiäiskakkuja.

Kulich sahramin kanssa

Resepti kakun valmistamiseksi sahramilla voi olla hyödyllinen kaikille, jotka ajattelevat, miten leivotaan kakku pääsiäiseksi. Sahramikakku on mitä tarvitset, jos olet kyllästynyt perinteiseen pääsiäisleivontaan.

naudanliha hyytelöity "Jalokivet"

Huomiosi on resepti erittäin kauniille ja omaperäiselle alkuruoalle pääsiäiseksi. Naudanliha -liha "Gems" on kelvollinen osa pääsiäispöytääsi! ;)

Pääsiäiskakku ricottan kanssa

Ricotta -pääsiäiskakku on erittäin suosittu Italiassa. Ehdotan, että lainaat reseptin pääsiäiskakusta ricottalla italialaisilta leivonnaisilta ja monipuolistat ruokalistasi tällä kirkkaalla lomalla!

Rapunlihalla täytetyt munat

Toinen vaihtoehto täytetyille munille. Kuten me, ranskalaiset, reseptin kirjoittajat, valmistavat tämän ruoan juhlapöydälle ja aina, kun on mieliala. Munat sopivat pääsiäiseen tai uuteen vuoteen.

Baba rommi

Huomiosi on resepti naisen valmistamiseksi rommisiirapin ja sokerifondantin kanssa. Baba on perinteinen pääsiäisen leivonnainen, mutta leivon sitä paitsi pääsiäisenä myös arkisin.

Pääsiäispupu -salaatti

Pääsiäispupu -salaatti herättää aina eniten huomiota. Kaikki vieraat rakastuvat häneen välittömästi ja syövät sitten suurella ilolla. Tarjoan vaiheittaisen salaattireseptin valokuvan kanssa.

Pääsiäisen seppeleen salaatti

"Pääsiäisen seppele" -salaatti on upea ruokalaji, joka koristaa juhlapöytäsi. Tähän salaattiin on monia reseptejä, mutta valmistamme sen sillillä ja omenoilla.

Fiadone

Fiadone on perinteinen korsikalainen pääsiäiskakku. Fiadone on hurjan suosittu - kokkaa tämän reseptin mukaan valokuvalla ja ymmärrät miksi.

Metsäpesän salaatti

Metsäpesän salaattiresepti - salaatin valmistus kanasta, perunoista, munista ja kurkkuista. Tämä pesänmuotoinen salaatti on erinomainen koriste juhlapöydälle. Suosittu venäläinen keittiö.

Pääsiäismantelimakroonit

Pääsiäismantelimakroonit ovat perinteisiä ranskalaisia ​​evästeitä, jotka valmistetaan yleensä pääsiäisaattona. Suosittelen lainaamaan tämän upean reseptin ranskalaisilta.

Täytetyt munat "Mushroom glade"

Tämä ruokalaji on yksinkertainen ja poikkeuksetta maukas, terveellinen, täydellinen sinulle, kun haluat koristella pöytää lomalle tai juhlaan. Helppo valmistaa, edullinen ja katoaa nopeammin kuin muut.

Tupakoitsijat smetanaa

Resepti lautaselle "Tupakoitsijat smetanaa". Kokurki on vanhan pohjoisvenäläisen keittiön ruokalaji. Hiivaton leipä, paistettu keitetyillä munilla.

Puolalainen pääsiäiskakku

Tänään näytän sinulle, miten voit tehdä puolalaisen pääsiäiskakun, perinteisen puolalaisen pääsiäisen leivonnaisen. En tiedä, keittävätkö puolalaiset todella pääsiäiskakun tällä tavalla, mutta siitä tulee herkullista.

Pääsiäispullat karitsan tai pupun muodossa

Tulet rakastamaan herkkua, keität sitä useammin kuin kerran vuodessa pääsiäisenä. Voit antaa bageleille minkä tahansa muodon, jopa sydämet, mutta lampaat ja puput sopivat täydellisesti kirkkaan loman symboliikkaan.

Pääsiäiskakut "wieniläisestä" taikinasta

Wieniläisen pääsiäiskakun maku muistuttaa babaa ilman kyllästämistä, ja säilytyksen aikana maku vain paranee. Ja panen myös merkille, että Wienin taikinan pääsiäiskakku ei vanhene kovin pitkään!

Tsaarin pääsiäinen

Tämä pääsiäinen vaatii työtä, mutta se on sen arvoista! Upea resepti! Runsaasti makuja - tämän pyhän loman suuruuden ja ilon muistoksi!

Voileipä rusinoilla

Herkullinen pääsiäisjuusto

Olen aina halunnut tehdä todellisen pääsiäisen. Tänä vuonna se osoittautui toteuttamaan tämän ajatuksen! Erittäin maukasta, ilmavaa, hellävaraista :)

Pääsiäislammas

Karitsan hahmon (nöyryyden, nöyryyden ja uhrauksen symboli) on oltava pääsiäispöydällä. Se voidaan leikata voista tai juustosta tai leipoa mukautetussa muotissa.

Pääsiäisen banaanisuklaakakkuja

Herkullisia ja aromaattisia kuppikakkuja! Löysin reseptin aikakauslehdestä noin 2 vuotta sitten, mutta vasta nyt päätin leipoa nämä pääsiäiseksi lapsilleni. Lapset olivat iloisia! Erittäin herkkä, ei kuiva, mutta mikä tuoksu ...

Marmorikakku suklaa-kahvilasitteella

En ole erityisen uskonnollinen henkilö, mutta pääsiäinen on loma, jonka kanssa minulla on monia miellyttäviä yhteyksiä. On aika maalata munia, leipoa kakkuja ja tehdä pääsiäinen!

Hei. Suuri loma lähestyy ja lähenee. On aika miettiä, mitä kokata pääsiäispöydälle nopeasti ja maukkaasti.

Tietenkin ensimmäisenä tulee mieleen pääsiäiskakut, pääsiäinen ja värilliset munat. Loppujen lopuksi nämä ovat ensimmäisiä ruokia, jotka alkavat kuluttaa tänä päivänä, vaihtaa ja hoitaa toisiaan.

Mutta näiden perinteisten ruokien lisäksi sinun on myös mietittävä, mitä muuta voit valmistaa juhlapöydälle.

Mietin sitä jo ja tein valikon, jonka jaan kanssasi tänään.

Tietenkin juhlamenu alkaa aina salaateilla. On parasta pitää ne kevyinä, jotta et rasita vatsaasi liikaa paaston jälkeen.

Ne voidaan sisustaa kauniisti teemalla eri pääsiäisominaisuuksiin. Alla olevissa resepteissä näytän sinulle, kuinka voit muotoilla niitä.

Munanmuotoinen salaatti

Voit esimerkiksi tehdä sellaisen, joka on helppo ja nopea valmistaa.

Ainekset:

• Keitetyt perunat - 3-4 kpl.
• Keitetyt munat - 5 kpl.
• Säilykkeet maissi - 1 tölkki
• Kananrinta (voit ottaa fileen) - 1 kpl.
• Keitetyt porkkanat - 2 kpl.
• Majoneesi
• Vihreät

Kypsennysmenetelmä:

Keitä ja kuori perunat, porkkanat, munat etukäteen. Keitä kananrintaa pehmeäksi, noin 40 minuuttia.

1. Raasta keitetyt vihannekset (mieluummin hienoja, mutta sillä ei ole väliä mitä haluat, sillä ei ole väliä). Erottele keltuaiset proteiineista ja raasta ne erikseen.

2. Erota ensin keitetty kananrinta luusta (jos sinulla on filee, se on jo luuton) ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

3. Aloita salaatin asettaminen. Ensimmäinen kerros koostuu perunoista, levitä munan muotoon ja peitä hieman käsilläsi.

4. Peitä kevyesti majoneesilla, kuten kuvassa.

5. Aseta nyt seuraava kerros - viipaloitu kananrinta.

6. Rinta on myös voideltava hieman majoneesilla.

7. Aseta maissi päälle, mutta ei kaikki - jätä hieman koristeluun.

8. Aseta tämän päälle kerros porkkanaa. Kaikki tämä, kuten ennenkin, kohdista kädet munan muotoon. Peitä jälleen majoneesilla.

9. Ripottele nyt päälle raastettua keltuaista.

10. Ja lopuksi, aseta viimeinen proteiinikerros ja aloita sitten salaatin koristelu.

11. Taputa se jälleen tiukasti soikeaksi ja koristele valitsemallasi maissilla ja yrteillä.

12. Muista laittaa se kylmään kahden tunnin ajaksi, ja sitten se on käyttövalmis.

Salaattimme näyttää söpöltä, se on nopea ja helppo valmistaa ja maku on jumalallinen.

Kuin "pääsiäiskakku"

Valmistamme tämän salaatin pääsiäiskakun muodossa. Se sekoitetaan kypsennyksen aikana, joten järjestystä ei tarvitse noudattaa.

Ainekset:

• Säilykkeet - 1 tölkki
• Keitetty muna - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Keitetyt perunat - 1 kpl.
• Korppujauhot
• Oliivit

Kypsennysmenetelmä:

1. Soseuta kalapurkit ruuanlaittoon tarkoitetussa astiassa (voit valita ne oman harkintasi ja maun mukaan).

2. Raasta sitten munat ja perunat siellä hienolla raastimella.

3. Leikkaa tomaatti viipaleiksi ja laita se yhteiseen astiaan muiden aineiden kanssa. Mausta suolalla ja majoneesilla.

4. Sekoita kaikki hyvin lusikalla.

5. Ota nyt juhla -astia, jonka laitat pöydälle, ja laita salaatti sinne sylinterin muodossa, kuten pääsiäiskakku.

6. Ripottele korppujauhoilla.

7. Voitele yläosa runsaasti majoneesilla, kuten hattu.

8. Koristele paprikoilla ja oliiveilla.

Näyttää siltä, ​​että vieraat eivät heti arvaa, mitä heidän edessään todellisuudessa on)).

Pääsiäisen seppeleen keittäminen

Tämä salaatti pinotaan kerroksittain. Maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä.

Ainekset:

• Keitetyt perunat - 2 kpl.
• Keitetyt munat - 5 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sienet - 300 gr.
• Keitetty sianliha - 300 gr.
• Raastettu juusto - 200 gr.
• Majoneesi, kasviöljy.

Koristeluun:

• Viiriäisen munat
• Persilja

Ensin sinun on valmistettava kaikki salaatin tuotteet:

1. Keitä liha, perunat ja munat etukäteen, jäähdytä ja kuori. Pilko sitten sienet, raasta keitetyt perunat, munat ja raaka porkkanat.

2. Raasta juusto, leikkaa keitetty liha pieniksi paloiksi, paista sienet ja porkkanat pannulla.

Tuotteet ovat valmiita, voit alkaa laittaa ne salaattikulhoon:

1. Aseta lasi astian keskelle ja aseta perunat sen ympärille, kompakti ja tasainen.

Säädä jokainen kerros lastalla, lusikalla tai käsillä niin, että kaikki on tasaisesti asetettu.

2. Lisää sitten paistetut sienet.

4. Seuraava kerros on keitetty ja hienonnettu liha.

5. Voitele nyt majoneesilla. Auta itseäsi haarukalla tai lastalla.

6. Laita raastetut munat seuraavan kerroksen päälle, harjaa majoneesilla uudelleen.

7. Viimeinen kerros koostuu raastetusta juustosta.

8. Poista lasi varovasti keskeltä.

9. Koristele salaatti yrteillä ja aseta viiriäisen munat (tässä ne on maalattu elintarvikeväreillä, tämä on kauniimpaa, mutta ei välttämätöntä).

Tältä se näyttää valmistuessaan. Erittäin kiva.

Kevyt kevätsalaatti

On epätodennäköistä, että käytät sen valmistamiseen yli 15 minuuttia. Ja se on todella kevyttä ja todella joustavaa).

Ainekset:

• Tuore kaali -300 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Makkara "salami" - 100 gr.
• Tuoreet vihreät
• Majoneesi tai smetana

Kypsennysmenetelmä:

1. Pilko kaali ja laita astiaan, raasta porkkanat karkealla raastimella ja sekoita kaalin, kevyesti suolan ja anna sen seistä hieman, jotta saat mehua. Pilko makkara, kurkku ja yrtit hienoksi.

2. Lisää makkaraa, kurkkua ja yrttejä kaaliin. Sekoita kaikki huolellisesti ja anna seistä hieman.

3. Mausta sitten majoneesilla, sekoita ja olet valmis.

Se on hyvin yksinkertainen ja erittäin nopea valmistaa.

Mausteinen punajuurisalaatti piparjuurilla

Sitä pidetään myös perinteisenä pääsiäisruoana juhlapöydässä.

Keitä punajuuret etukäteen, keitä noin tunti, jäähdytä ja kuori.

Ainekset:

• Keitetyt punajuuret - 3 kpl.
• Piparjuuren juuret - 2 kpl.
• Smetana - 4 rkl. lusikat
• Majoneesi - 4 rkl. lusikat
• Sokeri - 3 rkl. lusikat
• Etikka - 2 rkl. lusikat

1. Raasta punajuuret karkealla raastimella.

2. Raasta piparjuuri sitten karkealla raastimella.

Jos sinulla ei ole puimuria käsilläsi, vaan vain raastin, kastele raastin ja kuorittu piparjuuri, jotta silmäsi eivät kirvele.

3. Lisää piparjuuri punajuuriin.

5. Anna sen seistä 15 minuuttia, sekoita sitten smetana ja majoneesi ja lisää salaattiin, sekoita kaikki, koristele yrteillä.

Osoittautuu mausteinen punajuuren välipala.

Hyytelöityjä ruokia pääsiäiseksi

No, salaattien syömisen jälkeen voit siirtyä hyytelöihin. Hyytelön avulla ehkä nyt et yllätä ketään. Sinun on näytettävä mielikuvitustasi ja mietittävä, millä muulla voit yllättää vieraat. Löysin aika alkuperäisiä ratkaisuja.

Hyytelöity "Faberge -muna"

Erittäin kaunis ja omaperäinen alkuruoka. Se on täydellinen myös muille lomille.

Me tarvitsemme:

• Lihaliemi - 1,5 kuppia
• Munat - 10 kpl.
• Kinkku - 150 gr.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Herneet - 1 tölkki
• Maissi - 1 tölkki
• Vihreät
• Gelatiini - 15 gr.
• Soodaliuos - 1 rkl litraa vettä kohti

1. Ensinnäkin munankuorissa on 2-2,5 cm reikiä, kaada munien sisältö erilliseen kulhoon (tee sitten munakas niistä, niitä ei tarvita reseptissä). Kasta sitten puhdistuskuori desinfiointiliuokseen puoli tuntia ja kuivaa se sitten pyyhkeellä.

2. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi.

3. Leikkaa sitten paprika kuutioiksi.

4. Laita nyt yksi kerrallaan jokaiseen kuoreen lehti persiljaa, sitten muutama pala pippuria, makkaraa, maissia ja herneitä.

5. Liuota gelatiini liemeen ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Sitten kaadamme sen siivilän läpi lasiin, jossa on nokka, jotta myöhemmin on kätevää kaataa se.

7. Ota sitten se kylmästä ja irrota kuori varovasti.

8. Laita kuoritut hyytelöidyt munat lautaselle.

Ja saamme niin kauniin lautasen - "Faberge -munat".

Video siitä, miten kokata kanarulla hyytelössä lomaa varten

Herkullinen ja hellä kana -aspic lomalle. Kokeile).

Ainekset:

• Kanan reiden filee - 800 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Pippurit - 5 kpl.
• Sitruunamehua
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Gelatiini - 20 gr.

Katso videolta ruoanlaitto:

Se ei näytä olevan kovin vaikeaa ja haluan jo valmistaa sen.

Hyytelöity kalan resepti

Tällainen alkupala voidaan valmistaa nopeasti ja ilman erityisiä ongelmia, ja se koristaa aina minkä tahansa juhlapöydän.

Ainekset:

• Kala - 700 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Keitetty muna - 1 kpl.
• Pippuri
• Gelatiini - 1 pussi

1. Ensin sinun on poistettava iho kalasta. Sitten kypsennämme kalanpaloja porkkanoilla ja sipulilla 30-40 vbyen

2. Kun kaikki on kiehunut, suodata liemi seulan läpi.

3. Keitä kala samalla liemellä, kunnes se on kypsä.

4. Liota liivate kylmässä vedessä.

5. Kun kala on kypsennetty, poista se liemestä. Siivilöi liemi hienon seulan läpi ja laita se miedolle lämmölle (älä kiehauta). Sitten suola ja pippuri, lisää gelatiini ja sekoita, kunnes se liukenee.

6. Laita kala, muna, hienonnetut porkkanat syvään astiaan (koristele makusi mukaan).

7. Täytä liemellä ja laita jääkaappiin tunniksi.

8. Siirrä tunnin kuluttua lautaselle ja voit tarjoilla.

Kana täytetyt munat

Tietenkin vaihdamme väriaineita, mutta haluan myös täytetyn munan. Nämä täytetyt kanat näyttävät hauskalta juhlapöydälläsi.

Ainekset:

• Keitetyt munat - 6 kpl.
• Majoneesi - 2 rkl
• Sinappi - 1 tl
• Piparjuuri - 1 tl
• Porkkanat - 1 kpl.
• Marinoitu kurkku - 1 kpl.
• Pickle kurkkuista - 1 tl
• Suola pippuri
• Pippurit, tilli - koristeluun.

Keitä porkkanat ja munat ja kuori etukäteen.

1. Munien pohja on leikattava hieman, jotta ne voivat seistä lautasella, ja yläosa (voit käyttää kiharaa veistä).

2. Poista keltuaiset varovasti, raasta ne, lisää majoneesi, sinappi ja piparjuuri.

3. Pilko marinoitu kurkku hyvin hienoksi ja lisää munien joukkoon.

4. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää suolakurkkua.

5. Sekoita kaikki yhteen sakeuteen.

6. Levitä tämä massa varovasti tyhjiin oraviin niin, että yläosa tarttuu hyvin korkin päälle.

7. Laita hattu päälle, tee silmät pippurista ja nokka ja jalat keitetystä porkkanasta.

Ja meillä on sellaisia ​​mi-mi-mish-kanoja, on sääli edes syödä.

Pääsiäisen liha

Voiko loma olla täydellinen ilman lihaa? Kyllä, yksikään pöytä ei ole täydellinen ilman sitä. Lihaa voidaan tarjoilla missä tahansa muodossa - olipa se savustettua tai paistettua, haudutettua, paistettua tai mitä tahansa. Se on mahdotonta ilman lihaa, taulukko ei ole täydellinen).

Kauniita valikoituja leikkauksia pöydällä

Viipaleet asetetaan yleensä pöydälle salaattien kanssa. Sitä pidetään kevyenä välipalana. Yleensä se on kypsennettävä puoli tuntia ennen kuin se menee pöytään.

Se voidaan valmistaa savustetuista, puoliksi savustetuista, keitetyistä makkaroista, kinkun tai savustetun lihan kanssa. Yleensä lautasella oleva liha lajitellaan useisiin tyyppeihin, täydennetty juustolla, koristeltu vihanneksilla ja yrteillä.

Tarjoan sinulle ideoita viipaloinnin suunnitteluun.

1. Keskellä oleva ruusu voidaan tehdä näin - taita se peräkkäin päällekkäin useiden leikkausviipaleiden päällekkäin ja aloita kiertämällä se yhdeksi rullaksi reunasta. Kun käännät, kiinnitä vartaalla keskikohdan alapuolelle, jotta rulla ei kelaudu ja laita lautaselle, ja suorista kauniisti terälehdet päälle. Peitä seuraavaksi ruusu lopulla leikkauksella.

2. Tai niin muuten. Savukamakkaran keskellä on ruusuke. Tiivistyy saman periaatteen mukaan.

3. Jos viipaleet ovat pehmeitä, ne voidaan taittaa puoliksi ja asettaa ympyrään useisiin riveihin.

4. Ja tässä on tuttu ruusu- ja ohut pekonikeula. Pekonipaloja taitetaan puoliksi, muodostetaan nippu ja kiinnitetään ne vartaalla alareunassa.

5. Muutama idea lisää.

Voit pinota sen haluamallasi tavalla ja mihin tahansa, jos vain on tarpeeksi mielikuvitusta tai käytän ideoitani.

Fake Jänis Roll Resepti

Rulla on erittäin mehukas. Otan sianlihaa jauhelihaksi, mutta voit käyttää mitä tahansa muuta harkintasi mukaan, voit jopa sekoittaa kahdenlaisia ​​jauhelihoja.

Ainekset:

• Sianliha (voit ottaa valmiita jauhelihoja) - 1 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Mausteita maun mukaan
• Sinappi - 2 teelusikallista
• Raaka muna - 1 kpl.
• Keitetyt munat - 3-4 kpl.
• Raskas kerma - 200 ml.
• Suola - 1,5 tl

Kypsennysmenetelmä:

1. Jauhaa liha, sipuli ja valkosipuli lihamyllyssä. Lisää jauhelihalle mausteita.

2. Lisää sinappi ja murskaa muna.

3. Kaada puolet kermasta jauhelihaan.

4. Suolaa ja sekoita kaikki tasaiseksi.

5. Aseta pergamentti muottiin ja taita 1/3 jauhelihasta.

6. Aseta keitetyt munat keskelle (niin monta kuin sopii).

7. Ja laita loput jauheliha päälle. Tasoita ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen tunniksi.

8. Kun otat uunista, peitä foliolla 10-15 minuuttia, jotta mehut imeytyvät. Ja siitä tulee mehukas.

9. Tämä rulla tarjoillaan sekä kuumana että kylmänä.

Tältä "fake jänis" näyttää kontekstissa. Erittäin ruokahalua. Ja voit tehdä minkä tahansa täytteen, koska mielikuvitus riittää.

Mehukasta jauhelihapinoa

Toinen alkuperäinen resepti. He sanovat erittäin, erittäin mehukkaita ja maukkaita).

Ainekset:

• Jauheliha - 650 gr.
• Perunat - 4 kpl.
• Keitetyt munat - 5 kpl.
• Juusto - 150 gr.
• Sipulit - 3 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Suolaa, mausteita, mausteita maun mukaan
• Majoneesi
• Kasviöljy

Kypsennysmenetelmä:

1. Pilko sipuli ja kuullota pehmeäksi.

2. Suolaa ja pippuroi jauheliha, lisää mausteet ja raastettu valkosipuli. Sekoita kaikki.

3. Raasta keitetyt munat, suola, lisää majoneesi ja sekoita.

4. Tee kakkuja jauhelihasta ja aseta voideltuun pellille.

5. Aseta paistetut sipulit tortillojen päälle.

6. Laita raastetut munat sipulin päälle.

7. Raasta sitten raa'at perunat, suola ja sekoita.

8.Aseta perunat pinon päälle.

9. Päälle juustoraastetta ja voitele majoneesilla.

10. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutiksi.

Itse asiassa ne näyttävät mehukkailta ja erittäin herkullisilta.

Herkullinen ja yksinkertainen kakun resepti

Yksi juhlapöydämme pääruoista on kakku. Se on kypsennettävä perjantaina, jotta se voidaan vihkiä kirkossa lauantaina. Tämän reseptin mukainen taikina on ilman hiivaa, joten se kypsyy nopeasti.

Ainekset:

• Jauhot - 400 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Raejuusto - 300 gr.
• Sokeri - 1 lasi
• Maito - 100 ml
• Soda - 1 tl
• Vaniljasokeri - 1 tl
• Sokeroidut hedelmät
• Voi - muottien voiteluun

Lasite:

• Jauhettu sokeri - 100 gr.
• Munat (vain proteiini) - 2 kpl.
• Sitruunamehu - 1 rkl. lusikka.
• Makeiset sprinkles

Kypsennysmenetelmä:

1. Lisää juustoon sokeri ja maito, sekoita tasaiseksi. Lisää sitten vatkatut munat, vaniljasokeri ja sitruunamaljainen ruokasooda. Sekoita kaikki hyvin.

2. Lisää sitten jauhot pieninä annoksina ja sekoita, laita sokeroidut hedelmät ja sekoita uudelleen. Voitele nyt muotit voilla ja laita taikina noin puoleen.

3. Laita uuniin miedolle lämmölle tunniksi. Sitten nostamme lämpötilan 180 asteeseen ja paista vielä 45 minuuttia. Kun otamme sen uunista, anna sen seistä hieman, jäähdytä.

Sillä välin teemme kuorrutusta:

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi, lisää sitten tomusokeri ja sitruunamehu ja vatkaa kunnes hapan kerma on sakeaa.

Lasite kovettuu nopeasti, joten sinun on peitettävä se heti. Voitele kakut reilusti kuorrutteella ja peitä makeisilla.

Tämä on melko yksinkertainen resepti. Minulla on muutamia herkullisia reseptejä ja näet myös muutamia muita ruoanlaittomenetelmiä, jotka eivät murene.

Pääsiäisen raejuusto jälkiruoaksi

Jälkiruoaksi tietysti herkullista raejuustoa pääsiäisenä. Se valmistetaan joko raakana tai vaniljakastikkeena. Vaniljakastike kestää kauemmin ja raaka on helpompaa.

Ainekset:

• Raejuusto - 500 gr.
• Voi - 200 gr.
• Kerma - 150 ml.
• Muna - 2 kpl.
• Rusinat - 100 gr.
• Vaniljasokeri - 1 tl

1. Ensin sinun on erotettava keltuaiset valkoisista. Sekoita keltuaiset sulatetun voin kanssa (se on poistettava jääkaapista etukäteen).

2. Lisää siihen raejuusto (se on ensin hierottava siivilän läpi) ja sekoita homogeeniseksi massaksi.

3. Laita sitten vaahdotetut munanvalkuaiset, rusinat ja kerma - sekoita.

4. Laita juustokangas kahteen kerrokseen tahnalaatikkoon ja laita massa sinne tiiviisti, peitä sideharsolla ja aseta jonkinlainen kuorma, esimerkiksi purkki vettä, ja lähetä se jääkaappiin 12 tunniksi.

5. Poista sen jälkeen jääkaapista, poista sideharso ja käännä pasochny lautaselle.

Kuinka keittää raejuustoa pääsiäisenä Minulla on enemmän reseptejä. Jos kiinnostaa, katso.

Lasitetut evästeet

Teetä varten suosittelen tarjoilemaan kotitekoisia evästeitä ja alkuperäistä muotoilua.

Ainekset:

• Jauhot - 2 kuppia kukkulalla
• Voi - 100 gr.
• Rakeinen sokeri - 180 gr. (hieman alle lasin)
• Munat - 2 kpl.
• Vaniljasokeri - 1 rkl
• Suola - 0,5 tl
• Leivinjauhe - 1 tl
• Makeiset sprinkles.

Lasite:

• Munanvalkoinen - 1 kpl.
• Jauhettu sokeri - 1 lasi
• Sitruunamehu - 1 rkl

1. Sekoita voi sokerin kanssa ja vatkaa.

2. Lisää sitten muna ja jatka vatkaamista.

3. Sekoita jauhot erikseen suolaan, vaniljasokeriin ja leivinjauheeseen.

4. Lisää taikina osittain sekoitettuun massaan ja sekoita.

5. Laita se sitten laudalle ja vaivaa se käsin joustavaksi elastiseksi taikinaksi, laita muovipussiin ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

6. Sitten otamme sen jääkaapista ja jaamme sen kahteen osaan.

7. Rullaa jokainen pala pöydälle ja purista keksit muotilla.

8. Aseta leivinpaperi leivinpaperille ja aseta evästeet sinne. Työnnä puinen tikku jokaiseen evästeeseen. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja aseta leivinpaperi sinne 10-15 minuutiksi, kunnes ne ovat vaaleanruskeita.

9. Tee sillä välin kuorrutus. Ota muna ja erota keltuainen proteiinista. Laita keltuainen sivuun.

10. Vatkaa proteiini kuohkeaksi vaahdoksi.

11. Purista mehu puolikkaasta sitruunasta. Sekoita vielä vähän.

12. Lisää tomusokeri ja sekoita uudelleen kermaiseksi.

Lasite kovettuu nopeasti, joten sinun on levitettävä se heti.

13. Otamme evästeet uunista ja alamme peittää kuorrutteella.

14. Ja päälle me peitämme millä tahansa makeistekastikkeella. Pian kuorrutus kovettuu ja keksit ovat valmiita.

Mitä juomia voi tarjota pääsiäisenä?

No, mikä pöytä ilman juomia. Voit laittaa mehuja, jonkinlaista marjajuomaa. Viiniä suositellaan alkoholistilta, perinteisesti se on Cahors, mutta ei kovin perusteellisesti. Loppujen lopuksi tämä on kirkon loma, joten sinun ei pitäisi juoda humalaa))

Kaikki tämä tietysti vie aikaa, mutta ystäväni tulevat luokseni ja auttavat minua, muutamassa kädessä selviämme nopeasti))

No siinä kaikki. Toivotan teille mahtavaa juhlaa tästä suuresta lomasta. Kirjoita kommenttisi, jos pidit valikostani)) Onnea.

Pääsiäiskakun valmistamiseen on monia reseptejä. Useimmat ihmiset keittävät kakkuja uunissa vanhanaikaisella tavalla. Ehdotan yksinkertaista reseptiä monikeittimelle. Nopea ja kätevä!

Makeiset "pääsiäinen"

Meidän perheessä on tapana valmistaa näitä ihania makeisia joka pääsiäiseksi! Ne on valmistettu mantelijauhoista, pistaasipähkinöistä ja suklaasta. Makeiset näyttävät hyvältä juhlapöydällä. Kokeile!

On monia mielenkiintoisia ja hyvin yksinkertaisia ​​pääsiäisreseptejä. Yksi näistä on vaniljakastike pääsiäinen keltuaisilla, kiinnitän huomionne. Voit myös lisätä siihen kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä maun mukaan.

Eri leivontavaihtoehtojen ystäville suosittelen kiinnittämään huomiota tähän melko yksinkertaiseen reseptiin pääsiäiskakulle ilman hiivaa.

Pääsiäispöytä ei koske vain pääsiäiskakkuja ja munia. Monissa maissa on tapana valmistaa upeita piparkakkuja tämän loman ajaksi. Ja ne koristavat niitä sekä munia.

Vaniljakastike pääsiäinen on erittäin hellä, kevyt, ja hedelmät tai marjat lisäävät makeutta tai hapanta, jotka yhdistetään aina raejuustoon. Jälkiruoka on herkullista. Vaniljakastikkeen tekeminen pääsiäisenä on helppoa.

Ehdotan, että täytät säästöpossuasi pääsiäisresepteillä yhdellä viileällä vaihtoehdolla, miten pääsiäiskakun valmistaminen paistetulla maidolla. Se osoittautuu runsaasti makeaksi ja erittäin maukkaaksi.

Paasto päättyy pääsiäiseen, mikä tarkoittaa, että juhlapöydälle voidaan valmistaa monia herkullisia ruokia. Paista esimerkiksi upea rapea kana.

Erittäin herkkä, runsas ja melko helppo valmistaa kermainen kakku kotona on loistava tapa monipuolistaa juhlaleivoja.

Munat ovat erittäin kauniita, ja lisäksi ilman kemiallisia väriaineita. Vain luonnollisia ainesosia ja luonnon kauneutta.

Niille, joilla on makea hammas, ehdotan, että valmistan hämmästyttävän sokeripääsiäiskakun kotona juhlapöydällä. Erittäin hieno vaihtoehto, eikä ollenkaan vaikea.

Munien värjäys pääsiäisenä on koko tiede. Koko kerros kansankulttuuria ja luovuutta. Täällä on monia salaisuuksia ja lähestymistapoja. Ehdotan paljastaa joitakin niistä.

Herkullinen, makea kakku, jossa on kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä - ilahduta kotitaloutta kevätkakulla kirkkaana pääsiäisenä. Katso ja kirjoita resepti kevätkakun tekemiseen nyt!

Herkulliset ja tyylikkäät evästeet pääsiäiseksi miellyttävät varmasti kaikkia. Se on helppo valmistaa, ja koristelu on erittäin jännittävää erityisesti lapsille.

Pääsiäisloma ilman pääsiäiskakkua ei ole loma. Minusta näyttää siltä, ​​että jokaisella kotiäidillä on oma leivontaresepti. Henkilökohtainen salaisuutesi taikinasta ja sen lisäaineista.

Evästeet "pääsiäismunat"

Kun olet maistanut tämän kakun, perheesi ja vieraasi ovat iloisesti yllättyneitä. Kakku osoittautuu yllättävän maukkaaksi, punaiseksi ja aromaattiseksi. Tulet varmasti miellyttämään pääsiäiskakun makua epäilemättä ja loma tulee olemaan hieno.

Suklaakeksejä "Pesät"

Resepti juhlapäivien valmistamiseen kaakaosta, maapähkinävoista, kaurapuurosta ja pesänmuotoisista karkkeista munien kanssa. Tämä jälkiruoka on hieno koriste pääsiäispöydälle.

Vaaleanpunainen pääsiäinen valmistetaan samalla tavalla kuin mikä tahansa muu raejuusto pääsiäinen, reseptiin lisätään vain vadelmahilloa. He ottavat rasvaa raejuustoa, ja hillon tulisi olla ilman siirappia. Siitä tulee kaunis pääsiäinen!

Erittäin maukas pääsiäinen välipala, joka on valmistettu munista, joita syödään aina suuria määriä pääsiäisenä. Sopii muille lomille, mutta perheessämme on tapana valmistaa se pääsiäisenä.

Pääsiäinen on aivan nurkan takana, ja monet jo ajattelevat, millaisia ​​kakkuja pitää valmistaa herkullisen ja kauniin juhlapöydän tekemiseksi. Suosittelen paistamaan ainakin yhden kakun hitaassa liesissä. Uskon, että onnistut.

Loma lähestyy ja etsit uusia mielenkiintoisia reseptejä? Sitten tuon huomionne hämmästyttävään vaihtoehtoon - juusto pääsiäinen suklaalla.

Englantilaisen kakun muoto muistuttaa pitsiä ohjauspyörää, valtava ja rehevä. Osoittautuu, että pääsiäiskakku on ilmava, pehmeä ja erittäin maukas. Tässä on yksinkertainen vaiheittainen resepti valokuvilla.

Tämä erinomainen resepti tekee jo rikkaasta pääsiäispöydästä vielä kirkkaamman ja maukkaamman !!! Lisää marjoja makusi mukaan, ja jälkiruoka saa täysin erilaisen maun!