Makkaraa ei voi paistaa, vaan keittää kokonaisena ja leikata sitten renkaiksi;
Erinomainen korvike majoneesille - smetana tai kotitekoinen kerma;
Hyvin usein persiljan lisäksi valmis salaatti ripotellaan hienonnetulla tillillä, korianterilla tai vihreillä sipulilla;
Joskus joukko vihanneksia täydennetään purkitetulla maissilla, herneillä, keitetyillä munilla tai kovalla juustolla;
Ainesosien leikkaaminen ei ole tärkeää, leikkaa ne haluamallasi tavalla esimerkiksi kuutioiksi tai oljiksi.
Jos olet makkaran rakastaja tai rakastaja, ja niitä esiintyy usein perheesi ruokavaliossa, luultavasti mietit pari kertaa, mitä muuta voisi olla niin mielenkiintoista valmistaa heidän kanssaan. Suosittelemme, että harkitset salaattien valmistamista makkaroilla - näin yksinkertaista se on: maukasta, yksinkertaista ja nopeaa!
Voit tehdä salaatin makkaroilla erittäin nopeasti, koska tätä tuotetta ei tarvitse paistaa tai keittää ennen kuin se on kypsennetty - se on periaatteessa jo käyttövalmis. Jos haluat paistaa ne, niin pari minuuttia, jos keität ne, niin sama määrä. Yleensä nämä salaatit ovat vaihtoehto runsas nopea välipala. Ne ovat myös hyödyllisiä, jos taloon tulee odottamattomia vieraita, jotka vaativat kiireellisesti syöttämään heille maukasta ruokaa.
Makkarsalaatit ovat hyvin erilaisia: niitä voidaan valmistaa kevyemmissä muunnelmissa tuoreista vihanneksista ja kasvisöljyihin tai sitruunamehuun perustuvista kastikkeista tai kaloreita - perunoista, majoneesista, keitetyistä munista jne. Useimmiten on olemassa reseptejä, joissa makkarat yhdistetään loppujen lopuksi tuoreiden vihannesten ja kevyiden kastikkeiden kanssa. Kerromme näiden salaattien eri muunnelmista, jotta voit valita niistä reseptejä, jotka sopivat makuusi eniten.
Tarvitset: 300 g makkaraa, 200 g vihreää sipulia, 8 keitettyä perunamukulaa, 1 tl. sokeria, majoneesia.
Kuinka tehdä salaatti perunoista ja makkaroista. Leikkaa makkarat ja perunat kuutioiksi. Pilko vihreät sipulit, jauhaa ne sokerilla, lisää majoneesi, sekoita ja laita tuloksena oleva seos perunoille makkaroilla.
Jos lisäät suolakurkkua tai tuoretta kurkkua, tomaattia, retiisiä salaattireseptiin, vaihdat tai lisäät sipulia tai ruohosipulia tai purjoa vihreään sipuliin, tämä salaatti hohtaa uusilla makuilla. Majoneesikastike voidaan korvata kastikkeella, joka on valmistettu oliiviöljystä, jossa on viinietikkaa, sinappia ja vähän sokeria.
Tarvitset: 600 g makkaraa tai pientä makkaraa, 100 g suolakurkkua ja sipulia, ½ lasillista kasviöljyä, ¼ lasillisen sitruunamehua.
Kuinka tehdä salaatti kurkkuista ja makkaroista. Pilko makkarat, kurkut, sipulit hienoksi, sekoita kaikki. Sekoita öljy sitruunamehun kanssa, lisää suola kastikkeeseen ja kaada ruoan päälle, sekoita ja anna hautua muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua.
Herkullinen salaatti, kevyt ja erittäin terveellinen, voidaan valmistaa käyttämällä vain kahta salaattituotetta - purjoa ja makkaraa.
Tarvitset: 250 g makkaraa ja purjoa, 3 rkl. kasviöljy, 1 rkl. sitruunamehu, persilja, sokeri, suola.
Kuinka tehdä salaatti purjoista ja makkaroista. Leikkaa purjo valkoinen osa 3-4 cm leveiksi paloiksi, kasta kiehuvaan kiehuvaan veteen ja kiehauta pehmeäksi, valuta vesi, kuivaa purjo. Keitä makkarat ja leikkaa pieniksi paloiksi, sekoita purjoon, leikkaa haluttaessa pienemmäksi tai jätä karkeaksi, suola, ripottele ruoka sokerilla, kaada sitruunamehu, kasviöljy, ripottele hienonnettua persiljaa ja sekoita salaatti.
Kuten edellinen, seuraava salaatti valmistetaan vähimmäisaineella, mutta se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja mielenkiintoiseksi.
Tarvitset: 350 g makkaraa, 300 g säilöttyä ananasta ja majoneesia, 100 g sipulia, 1-2 porkkanaa, mausteita, suolaa.
Kuinka tehdä makkara- ja ananas -cocktail -salaatti. Poista kuori keitetyistä makkaroista, leikkaa ympyröiksi, leikkaa ananas kuutioiksi, laita salaattikulhoon, ripottele raastetulla porkkanalla karkealle raastimelle, kaada majoneesilla, sekoita ennen käyttöä.
Seuraava salaatti on mielenkiintoinen, koska resepti sisältää omenoita ja papuja.
Kuva: lechebniedieti.vsezdorovi.ru
Tarvitset: 400 g pieniä valkoisia papuja, 300 g makkaroita, 150 g suolakurkkua, 100 g omenoita ja majoneesia, 50 g smetanaa, 1 tl. sinappi, yrtit, suola.
Kuinka tehdä salaatti makkaroista, papuista ja omenoista. Keitä pavut valmiiksi, lisää makkarat siihen ja keitä niitä 5-10 minuuttia, tyhjennä sitten vesi pannulta, jäähdytä makkarat ja pavut, leikkaa makkarat ympyröiksi. Leikkaa kurkut kuutioiksi, hiero omenat karkealle raastimelle. Yhdistä valmiit elintarvikkeet, sekoita, pukeudu majoneesikastikkeeseen, johon on sekoitettu sinappi ja smetana, suola, ripottele yrteillä.
On monia vaihtoehtoja yhdistää makkarat muiden tuotteiden kanssa salaatteihin. Seuraava on toinen.
Tarvitset: 300 g makkaraa, 200 g kovaa juustoa, 50 g vihreää salaattia, 2 nippua retiisiä, 1 kurkkua, 2-3 rkl. smetana / majoneesi, etikka, sokeri, suola.
Kuinka tehdä salaatti makkaroista, juustosta ja retiisistä. Laita salaatinlehdet salaattikulhoon. Leikkaa kurkku ja retiisi ympyröiksi, leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi, keitä makkarat ja leikkaa ympyröiksi, yhdistä valmiit elintarvikkeet, kaada smetanan ja / tai majoneesikastikkeen päälle, sekoita ja laita salaatinlehdet päälle.
Yleensä salaatteja varten makkarat jäähtyvät, jos ne kuumennetaan, mutta seuraava resepti ehdottaa niiden käyttöä kuumina. Siten seuraava makkarasalaatin versio on lämmin.
Tarvitset: 400 g makkaraa, 16 kirsikkatomaattia, 2 salaatinlehteä, 1 avokado ja punasipuli, ¼ pitkän kurkun, 1 rkl. sokeria, sinapinsiemeniä, oliiviöljyä ja punaviinietikkaa.
Kuinka tehdä lämmin makkarasalaatti. Kuori ja pilko sipuli renkaiksi, laita pannulle öljyssä, paista 1 minuutti, lisää ympyröiksi tai kuutioiksi leikatut makkarat, paista vielä minuutti sekoittaen, kunnes ruskistuvat, lisää sokeri, tomaatit, sinappi, paista vielä 3 minuuttia kunnes iho alkaa räjähtää tomaatteja. Kuori avokado, poista kuori, leikkaa se pieniksi paloiksi, leikkaa kurkut puolipyöreiksi, huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet. Sekoita kaikki ainekset, laita ne salaattikulhoon. Täytä paistinpannussa paistamisen jälkeen jäljellä oleva neste etikalla ja 1 rkl. vesi, sekoita, kaada salaatin päälle ja tarjoile krutonien kanssa.
Valikoimamme viimeinen "makkara" -salaatti on kaikkien suosikki Olivier, vain tietysti makkaroiden kanssa.
Tarvitset: 300 maitomakkaraa, 250 g säilöttyjä vihreitä herneitä, 170 g majoneesia, 10 pientä nuorta perunaa, 3 keitettyä munaa, 2 sipulia, 1 keitetty porkkana, selleri (vihreät), suola.
Kuinka tehdä Olivier -salaatti makkaroiden kanssa. Huuhtele ja keitä perunat nahoissa, leikkaa ne ja porkkanat kuutioiksi. Hienonna muna, sipuli, leikkaa makkarat ohuiksi ympyröiksi. Yhdistä kaikki valmiit ruoat, lisää niihin vihreitä herneitä, mausta majoneesilla, suolalla ja sekoita salaatti. Laita salaatti salaattikulhoon, ripottele yrteillä ja tarjoile.
Makkarasalaatit ovat nopeita ja maukkaita sekä tyydyttäviä. Tämä voi halutessaan korvata lounaan tai illallisen. Hyvää ruokahalua!
Makkarasalaatti on nopea ja runsas välipala. Ne ovat myös hyödyllisiä, jos taloon tulee odottamattomia vieraita, jotka vaativat kiireellisesti syöttämään heille maukasta ruokaa.
Makkarasalaatit ovat hyvin erilaisia: niitä voidaan valmistaa kevyemmissä muunnelmissa tuoreista vihanneksista ja kasvisöljyihin tai sitruunamehuun perustuvista kastikkeista tai kaloreita - perunoista, majoneesista, keitetyistä munista jne. Useimmiten on olemassa reseptejä, joissa makkarat yhdistetään loppujen lopuksi tuoreiden vihannesten ja kevyiden kastikkeiden kanssa.
Salaatti makkaroilla ja perunoilla
Ainekset:
300 g makkaraa,
200 g vihreää sipulia,
8 keitettyä perunamukulaa,
1 tl Sahara,
majoneesi.
Leikkaa makkarat ja perunat kuutioiksi. Pilko vihreät sipulit, jauhaa ne sokerilla, lisää majoneesi, sekoita ja laita tuloksena oleva seos perunoille makkaroilla.
Jos lisäät suolakurkkua tai tuoretta kurkkua, tomaattia, retiisiä salaattireseptiin, vaihdat tai lisäät sipulia tai ruohosipulia tai purjoa vihreään sipuliin, tämä salaatti hohtaa uusilla makuilla. Majoneesikastike voidaan korvata kastikkeella, joka on valmistettu oliiviöljystä, jossa on viinietikkaa, sinappia ja vähän sokeria.
Makkaraa ja kurkkusalaattia
Ainekset:
600 g makkaraa tai viineriä,
100 g suolakurkkua ja sipulia,
½ kuppi kasviöljyä
¼ lasillinen sitruunamehua.
Pilko makkarat, kurkut, sipulit hienoksi, sekoita kaikki. Sekoita öljy sitruunamehun kanssa, lisää suola kastikkeeseen ja kaada ruoan päälle, sekoita ja anna hautua muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua.
Herkullinen salaatti, kevyt ja erittäin terveellinen, voidaan valmistaa käyttämällä vain kahta salaattituotetta - purjoa ja makkaraa.
Purjo ja makkarasalaatti
Ainekset:
250 g makkaraa ja purjoa,
3 rkl kasviöljy,
1 rkl sitruunamehua
persilja,
sokeri,
suola.
Leikkaa purjo valkoinen osa 3-4 cm leveiksi paloiksi, kasta kiehuvaan kiehuvaan veteen ja keitä pehmeäksi, valuta vesi, kuivaa purjo. Keitä makkarat ja leikkaa pieniksi paloiksi, sekoita purjoon, pilko haluttaessa pienemmäksi tai jätä karkeaksi, lisää suola, ripottele ruoka sokerilla, kaada sitruunamehu, kasviöljy, ripottele hienonnettua persiljaa ja sekoita salaatti.
Kuten edellinen, seuraava salaatti valmistetaan vähimmäisaineella, mutta se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja mielenkiintoiseksi.
Cocktail -salaatti makkaraa ja ananasta
Ainekset:
350 g makkaraa,
300 g säilöttyä ananasta ja majoneesia,
100 g sipulia,
1-2 porkkanaa,
mausteet,
suola.
Poista kuori keitetyistä makkaroista, leikkaa ympyröiksi, leikkaa ananas kuutioiksi, laita salaattikulhoon, ripottele raastetulla porkkanalla karkealle raastimelle, kaada päälle majoneesi, sekoita ennen käyttöä.
Seuraava salaatti on mielenkiintoinen, koska resepti sisältää omenoita ja papuja.
Makkarasalaatti omenoiden ja papujen kanssa
Ainekset:
400 g hienoja valkoisia papuja
300 g makkaraa,
150 g suolakurkkua,
100 g omenoita ja majoneesia,
50 g smetanaa,
1 tl sinappi,
vihreät,
suola.
Keitä pavut valmiiksi, lisää makkarat siihen ja keitä niitä 5-10 minuuttia, tyhjennä sitten vesi pannulta, jäähdytä makkarat ja pavut, leikkaa makkarat ympyröiksi. Leikkaa kurkut kuutioiksi, hiero omenat karkealle raastimelle. Yhdistä valmiit elintarvikkeet, sekoita, pukeudu majoneesikastikkeeseen, johon on sekoitettu sinappi ja smetana, suola, ripottele yrteillä.
On monia vaihtoehtoja yhdistää makkarat muiden tuotteiden kanssa salaatteihin. Seuraava on toinen.
Makkarasalaatti juustolla ja retiisillä
Ainekset:
300 g makkaraa,
200 g kovaa juustoa
50 g vihreää salaattia
2 nippua retiisiä,
1 kurkku,
2-3 rkl smetanaa / majoneesia,
etikka,
sokeri,
suola.
Laita salaatinlehdet salaattikulhoon. Leikkaa kurkku ja retiisi ympyröiksi, leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi, keitä makkarat ja leikkaa ympyröiksi, yhdistä valmiit elintarvikkeet, kaada smetanan ja / tai majoneesikastikkeen päälle, sekoita ja laita salaatinlehdet päälle.
Yleensä salaatteja varten makkarat jäähtyvät, jos ne kuumennetaan, mutta seuraava resepti ehdottaa niiden käyttöä kuumina. Siten seuraava makkarasalaatin versio on lämmin.
Lämmin salaatti makkaroiden kanssa
Ainekset:
400 g makkaraa,
16 kirsikkatomaattia,
2 salaatinlehteä,
1 avokado ja 1 punasipuli,
¼ pitkä kurkku,
1 rkl. Sahara,
vilja -sinappi,
oliiviöljyä ja punaviinietikkaa.
Kuori ja pilko sipuli renkaiksi, laita pannulle öljyssä, paista 1 min, lisää ympyröiksi tai kuutioiksi leikatut makkarat, paista vielä minuutti sekoittaen, kunnes ruskistuvat, lisää sokeria, tomaatteja, sinappia, paista vielä 3 minuuttia kunnes iho alkaa räjähtää tomaatteja. Kuori avokado, poista kuori, leikkaa se pieniksi paloiksi, leikkaa kurkut puoliksi ympyröiksi, huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet. Sekoita kaikki ainekset, laita ne salaattikulhoon. Täytä paistinpannussa paistamisen jälkeen jäljellä oleva neste etikalla ja 1 rkl. vesi, sekoita, kaada salaatin päälle ja tarjoile krutonien kanssa.
No, viimeinen "makkara" -salaatti on kaikkien suosikki Olivier, vain tietysti makkaroiden kanssa.
Olivier -salaatti makkaroilla
Ainekset:
300 maitomakkaraa,
250 g säilöttyjä vihreitä herneitä,
170 g majoneesia,
10 pientä nuorta perunaa,
3 keitettyä munaa,
2 sipulia
1 keitetty porkkana
selleri (vihreät),
suola.
Huuhtele ja keitä perunat nahoissa, leikkaa ne ja porkkanat kuutioiksi. Hienonna muna, sipuli, leikkaa makkarat ohuiksi ympyröiksi. Yhdistä kaikki valmiit ruoat, lisää niihin vihreitä herneitä, mausta majoneesilla, suolalla ja sekoita salaatti. Laita salaatti salaattikulhoon, ripottele yrteillä ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!
Salaatti makkaroiden kanssa
Annokset - 4
250 g keitettyjä perunoita
100 g keitettyjä papuja
150 g makkaraa
1 keitetty porkkana
2 marinoitua kurkkua
2 makeaa omenaa
2 keitettyä munaa
150 g rasvaista smetanaa
1 sipuli
Valmistus 20 min.
Keittäminen 10 min.
1. Keitä perunat, pavut, porkkanat erikseen kypsiksi. Keitä munia 10 minuuttia. Kuori keitetyt makkarat kuoresta.
2. Viipaloi perunat ja porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa pavut paloiksi ja sekoita murskattujen omenien, suolan ja pippurin kanssa.
3. Aseta valmiit elintarvikkeet seuraavasti: pohjakerros perunoita, ripottele kasviöljyä, sitten kerros makkaroita, sitten papujen ja omenoiden seos, seuraava kerros kurkkuja hienonnetulla sipulilla ja kerros munia. Kaikki kerrokset on vaihdettava smetanaa ja majoneesikastiketta.
Pieni vinkki: Tämän salaatin voi koristella pienillä salaatinpalasilla. Makkaran sijaan voit käyttää pehmeää salaamimakkaraa, joka on leikattu hyvin ohuiksi.
Kirjasta Keitot kirjailija Ananiev Aleksei Ananievich20. Borssi ja makkarat Makkarat 40, valkosipuli 1-15, sulatettu sianrasva 10, muut tuotteet, kuten borssi (17). Keitä borssia jollakin edellä kuvatuista tavoista lihassa tai luuliemessä. Pilko tai jauhaa valkosipuli ohuesti ja lisää sen kanssa borssiin
Kirjasta Herkullisia piirakoita kirjailija Melnikov IljaPiiraat makkaroiden kanssa. Taikina: 600 g jauhoja, 250 g margariinia, 200 g smetanaa, 50 g hiivaa, 2 munaa, suolaa, kuminaa. Täytteenä: makkarat ilman ihoa. margariini seulotulla jauholla, lisää hienonnettu hiiva,
Kirjasta Sinun pizzeria kirjailija Elena MaslyakovaSienillä ja makkaroilla Tarvitaan: 300 g hiivataikinaa Täyte: 200 g sieniä ja makkaraa, suola, mausteet, 10 g voita. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi, pyörittele kevyesti jauhoissa ja paista voissa. Puhdista makkarat
Kirjasta Parhaat reseptit välipaloille mihin tahansa juhlaan, ei vain Kirjailija Krotov SergeiTartiinit makkaroilla ja juustolla 200 g vaaleaa leipää, 200 g makkaraa, 100 g kovaa juustoa, 50 g voita, maun mukaan - vihreät Paista leipäviipaleet molemmin puolin, levitä jokainen pala voilla, laita ohuita kuorittuja viipaleita päälle makkaraa, ripottele raastettua
Kirjasta Maidosta ja maitotuotteista valmistetut astiat. Erilaisia menuja arkisin ja juhlapyhinä kirjailija Alkaev Eduard NikolaevichJuusto makkaroilla ja pekonilla Leikkaa makkarat pituussuunnassa puoliksi. Voitele puolet makkarasta sinapilla, laita viipale juustoa sinapin päälle, paina toisella puoliskolla ja kääri makkara pekoniviipaleeseen ja kiinnitä se puisella hiusneulalla. Laita makkarat pannulle ja
Kirjasta Pannukakut, Pannukakut, Pannukakut ja Pannukakut kirjailija Zaitsev Viktor BorisovichPannukakut makkaralla Ainekset 150 g jauhoja, 2 munaa, 50 g sokeria, 100 ml maitoa, 3 g suolaa, 100 ml kasviöljyä Täytteenä: 100 g makkaroita, 100 g oliivittomia kiviä, 2 perunamukulaa, 1 sipuli, 100 g majoneesia , 1 iso porkkana, suola, pippuri maun mukaan.
Kirjasta Me leivomme herkullisia leipiä ja sämpylöitä kotona Kirjailija Kostina DariaLeipää salvia ja makkaraa
Kirjasta Parhaat reseptit Airfryerille Kirjailija Kostina DariaPasta -vuoka makkaroilla ja juustolla
Kirjasta Astiat painekattilasta kirjailija Krasichkova Anastasia GennadevnaKeitto vihannesten ja makkaroiden kanssa Ainekset: 1,5 l lihalientä, 3 perunamukulaa, 4 makkaraa, 2 porkkanaa, 1 sipuli, 20 g voita, 1/2 nippua persiljaa, suola Valmistusmenetelmä: Pese ja kuori perunat ja porkkanat. . Leikkaa perunat viipaleiksi, porkkanat -
kirjailija Mikhailova IrinaSalaatti wienereillä 4 wieneriä, 2 sipulia, 4 tomaattia, 1 oksa curly -persiljaa (koristeluun), hienonnettu persilja, salaattikastike. Kuori makkarat kuoresta, leikkaa puoliksi pituussuunnassa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sekoita ne hienonnetun sipulin kanssa hienonnettuna
Kirjasta Culinary Diary kirjailija Mikhailova IrinaSalaatti wienereillä 4 wieneriä, 2 sipulia, 4 tomaattia, 1 oksa kiharaa persiljaa (koristeeksi), hienonnettu persilja, salaattikastike Kuori makkarat, leikkaa puoliksi pituussuunnassa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sekoita ne hienonnetun sipulin kanssa hienonnettuna
Kirjasta Laihduta keittoja kirjailija Nesterova Daria Vladimirovna Kirjasta Galushka ja muita ukrainalaisen keittiön ruokia kirjailija Ruoanlaittaja Tuntematon -Borssi ja makkarat Per 1 annos: 40 g makkaraa, 100 g punajuurta, 80 g kaalia, 20 g porkkanaa, 5 g persiljajuurta, 5 g selleriä, 30 g sipulia, 15 g tomaattimurskaa, 5 g jauhoja, 10 g rasvaa, 5 g sokeria, 5 g etikkaa, 2 g valkosipulia, 10 g smetanaa, laakerinlehteä,
Kirjasta Multicooker. Blitz -reseptejä! Herkullisin! Nopein! kirjailija Žukova-Gladkova MariaTattari makkaroilla ja kastikkeella 2-3 makkaraa, 1 lasi tattaria, 2 lasillista vettä, 2 rkl. l. smetanaa, 1 rkl. l. tomaattikastiketta, 1 sipuli, 1 porkkana, 1 valkosipulinkynsi, 1 rkl. l. kasviöljy, suola. 1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli, raasta porkkanat karkeasti.2. Kaada öljy
Kashin kirjasta: kokoelma kulinaarisia reseptejä Kirjailija Lagutina L.A.RIISI KASTEESSA JA SENKASTEET 300 g keitettyä riisiä 6-8 makkaraa 1 rkl. lusikallinen jauhoja 1 tl. lusikallinen tomaattimurskaa 1-1,5 kupillista vettä 1-2 rkl. ruokalusikallista voita 3-4 rkl. rkl säilöttyjä sieniä 1 sipuli jauhettua mustapippuria, suolaa ja sokeria
Kirjasta Herkullisia pannukakkuja kirjailija Kashin Sergei PavlovichPannukakut makkaralla Ainekset 150 g jauhoja, 2 munaa, 50 g sokeria, 100 ml maitoa, 3 g suolaa, 100 ml kasviöljyä Täytteenä: 100 g makkaraa, 100 g oliiveja (kivettömiä), 2 perunaa, 1 sipuli, 100 g majoneesi, 1 porkkana (iso), pippuri, suola Valmistusmenetelmä Siivilöi jauhot,