Huolimatta tiukasta stensiiliviestä, esi-isällemme ja tuolloin löysi tilaisuuden miellyttää lapsia. Erilaisista vähärasvaisista testistä (hiiva ja ikävä), ristit liitettiin, koristeltiin rusinoilla ja sokerilla.

Ristit (sacratts) - Rituaaliset evästeet, jotka ortodoksit ovat paistettuja monille uskonnollisille vapaapäiville, mutta Herran risti oli pakollinen ja erinomainen, sekä suuren postin Casponic Week.

"... lauantaina meillä on" ristit "lauantaina," ristit "on paistettu: ristitaso sopii. "Ristit" - erikoisuutiset, maku, murskaus ja makea; Jos risteykset ovat "Cross" - Malinkka hillosta, ikään kuin kynnet ovat kynsien. Joten sparks of vuosisadan, paistettu - lohdutuksessa post ... "(I. S. Shmelev. Summer Lord).

"Sacings" alkaa Ortodoksisessa ja ensimmäisessä aamu-kodin aterian kasteessa (19. tammikuuta), joka vei pyhälle vedelle. Erityisiä nimellisiä evästeitä paistettiin, minkä perheen perhe merkitsi vain kuuluisat merkit ja symbolit. Tällaisten "ristissä", joka on otettu pois uunista, oli mahdollista tietää, mitä elämää kulkee jokaisen perheenjäsenen tulevana vuonna.

Hunaja risteyttää
Ainekset:
2 kupillista jauhoa, 300 g hunajaa, 2-3 rkl. Lusikka kasviöljyä, 100 g kuorittuja pähkinöitä, 1 tl spice, 1 sitruuna, 1 h. Lusikka sooda, rusinat.
Ruoanlaitto
Mutterit (pähkinä, manteli tai taputa) perusteellisesti tai ohita lihahiomakone, yhdistyvät hunaja, lisää kasviöljyä, mausteita ja raastettu sitruuna, jossa on kappaleen yrtti.
Sekoita sekoitus, kaada sekoitetaan soodajauholla ja vaivaa taikina.
Rullaa se, leikkaa lovi tai veitsi "Cross", laita rusinaan ja leipoa uunissa.
Evästeiden aromiaisointiin voidaan käyttää erilaisia \u200b\u200bmausteita: kaneli, neilikka, kardemumma, inkivääri, muskottipähkinää jne., Sekä niiden seokset.

Ristit hiivan taikinasta
Ainekset:
1 kg jauhoja, 25 g hiivaa, 125 g kasviöljyä, 1 kuppi sokeria, 250 g vettä, suolaa.
Voitelu: makea vahva tee.
Ruoanlaitto
Valmista lean hiiva taikina, rullaa se ulos ja leikata ulos lovi tai veitsellä "ristit".
Keskellä ristikkäin taikina painaa rusinaa.
Evästeet rasvaa makea voimakas tee ja leipoa uunissa.

Ristit ovat esillä
Ainekset:
250 g jauhoa, 1 muna, 125 g öljyä, 2,5 rkl. Sokeri lusikat, 1 lasillinen brandy tai rora, suola ja vanilliini maku.
Ruoanlaitto
Kaikki tuotteet yhdistävät, vaivaavat tuoretta taikinaa ja jakavat sen useisiin osiin.
Jokainen osa rullaa valjaiden muodossa ja laittaa ne toisiinsa ristille.
Evästeet laitetaan rasvattuun leivontaan ja leipoa uunissa, kunnes Golden-Ruddy väri.

Vigil vigilin aikana temppelin keskelle on tehty Pyhä risti. Kaikki uskovat palvovat ristin, ja tällä kertaa se tulee: "Yrität ristiä, Vladykoa ja pyhää ylösnousemusta Slavim."

Postin keskellä me palvelemme ristiä, jotta muistutus Herran kärsimystä ja kuolemasta vahvistamaan itseään jatkamaan postia, St. Cross pysyy temppelissä viikon kuluessa ennen perjantaina. Siksi kolmas sunnuntai ja neljännen viikon suuren postin on kutsuttu "Crossflowers".

Venäjällä uunin perinne kulkee Casponic-viikolla. Näin tästä ihanasta ja monista lohduttavista perinnettä varten suuri venäläinen kirjailija I. Shamelev kirjoitti "Summer Lord" -työssä:

« Lauantaina suuren postin kolmannen viikon, olemme paistettuja "ristit": "CrossPuren" sopii. "Ristit" - erityiset evästeet manteli-maku, mureneva ja makea. Jos "Crossin" ylittäminen sijaitsee - Malinka Jam, ikään kuin kynnet ovat ystäviä. Niinpä vuosisadan Sparcks oli paistettu, jopa ennen Ustignyn suuria isoäitijä - lohdutuksessa postitse.

Gorkine kehotti minua niin: Ortodoksinen usko, venäjä ... Hän, maito, hyvä, iloinen! Ja heikko helpottaa, desponcy valaisee ja alhainen iloa. Ja tämä on totuus. Vaikka sinä ja suuri viesti, mutta edelleen lievitetty sielulle ", ristit" on. Vain Great-Grandmother Ustinie rusinat surussa, ja nyt iloinen Malinkka.
"Crescent" on pyhä viikko, tiukka viesti, jonkinlainen erityinen, "Su-huuli", - Gorkin sanoo niin kirkossa. Jos on tiukasti kirkko pitää, olisi tarpeen pysyä kuivassa mittarissa, ja helpotus annetaan heikkoudella. Hello - perjantaina syömme ilman öljyä, - herneen chowder kyllä \u200b\u200bvinaigretti ja muina päivinä, että "MOTLE" - maastohiihto: voit kaviaarin sieni, sieni korvat, haalis kaali puuroa, karpalo kislek kanssa manteli maito , riisinlevyt, joissa on mustalla silmäkastike, jossa on puristimet, paistetut perunat suolalla. Ja välipala aina "ristit": Muista "CrossPreaken".

"Crosses" tekee Marita rukouksella, varovasti lauseita: "Ja se on kipeitä, koska Kristus kotisivut naulattiin ... täällä neilikka ja neilikka täällä" ja hauska Malinka. Ja luulen: miksi olen hauska ... se olisi parempi sininen sininen ... me kaikki näytämme siltä, \u200b\u200bettä se lisää "ristit". Iso mies, he ovat rivejä, loistaa hauskoja sateita. When "ristit", ikään kuin ne olisivat tassut, Puola. Se tapahtui, et odota: ah, olisin ottanut ulos uunista!

Ja hän myös kehotti Gorkin: TT The Risti ja ajattele itseään - "Cresan", he sanovat. Ja nämä eivät ole ilo, mutta ... Jokainen, he sanovat, että Risti on noin elävä ... ja alistuva kantaa hänet, kuten Herra testi lähettää. Meidän usko on hyvä, en kerro ohut, ja kohtuullisin johtoihin ... »

Joten Serafimovskin temppelissä loman aattona lauantaina all-nukkumisilmoitukseen, kaverit pyhäkoulusta kokoontui niityllä, jotta ristillä olisi uuni. Aikuiset valmistivat vähärasvaisen hiivan taikinan etukäteen, osoitti, kuinka tehdä hänen kanssaan - loppujen lopuksi taikina on melkein "elää" ja jälleen muuttaa, ettei se ole toivottavaa, ja työ on keitetty.

Ja sunnuntaina jumalallisen liturgin jälkeen seurakuntalaiset saivat ruddy, tuoksuva risti.

Myös Sepatia-kaverien 40 martment of 40 marttyyrikää, joka leivotaan taikinasta ja jaetaan seurakunnille palvelun jälkeen.

Suuren postin 2018 Casponic-viikko kuuluu hänen keskelle. Jokaisen suuren viestin viikon ajan erityinen nimi oli vakittu, muistutti tätä tai tapahtumaa, joka liittyi suurten marttyyrien, pääkaupunkien, ihmetyöntekijöiden, Jeesuksen Kristuksen pyhiin, Neitsyt ja Pyhän Trinity.

Nimet toimittavat erityisiä eroja kirkon palveluissa, jotka olisi tehtävä rukoukseen ja keulaan. Se johtuu myös erityisistä hengellisistä ohjeista, joita kristityt yhdistyvät yhdellä impulssissa, jotka tukevat toisiaan liiketoimintaa ja sanaa, anna sen heijastaa vain rukouksessa. Suuren postin kolmas viikko on omistettu rehellisen ja elämänohjauksen palvonnan. Sivuston hyödyllisiä neuvoja. Löysin, kun on ristisantoviikko, missä viikolla suuri viesti vuonna 2018. Mitä perinteitä ovat perinteet ja rituaalit sekä tämän upean loman historia. Ja jakaa parhaat reseptit Lean Pastry-risteyksistä, jotka perinteet leipoa Casponic-viikolla kotona.

Nimi "CrossPurnut" esiintyy siitä, että kirkon nimitysviikkoon liittyy pyhän ristin bonquers, johon Jumalan Poika ("väitetysti" tarkoittaa, että jokaisessa ristillä kaikissa kirkoissa, Jeesus ei ollut ristiinnaulittuna).

Tämä toiminta on keula, kun olet lukenut rukouksen, tapahtuu neljä kertaa alkaen sunnuntaina, jota kutsutaan Crossflowerin nimeksi ja sitten maanantaina, keskiviikkona ja perjantaina.

Bowers merkitsevät kunnianosoitusta Kristuksen, haluaan seurata häntä, samoin kuin oman Noshin, sen kohtalonsa, joka ilmenee päivittäin arkisin, koska se näyttäisi olevan pieni puute alennetun osan muodossa ruokaa ja täydellinen hylkääminen maallinen viihde.

Kasponisen viikon arvo on pinnalla. Ihmisillä on ilmaisu "kuljettaa risti", se liittyy suoraan selitykseen. Suuren postin aikana jokainen kristitty yrittää kestää tämän palanut, joka makasi Jeesuksen hartioille neljänkymmenen päivän pidättämisen päivinä. Jokaisella on kiusaus, joka perustuu "heikkoon" paikkaan.

Tämä tarkoittaa sitä, että suuren viestin keskellä kristitty on jo tuntenut "Ristin," melko kiusauksia, jotka liittäisivät pidättyvyyttä, taistelussa, jonka kanssa hän nosti henkensä. Tämä on tietty teko, jolla tunnustetaan sen kaataminen vapaaehtoinen, haluttu.

Myös risti on Kristuksen kuoleman muistutuksen symboli ja koko postin tulos, jonka jälkeen pyhä ylösnousemus tulee. Näin ollen Casponic-viikolla kaikki voivat kokea inspiraation jatkaa postinsa ja ymmärtämään, millä tarkoituksella ja mitä tuloksena hän pitää hänen tahdonsa nyrkissään.

Historia

Irano-bidantin sodan aikana 614: ssä persian kuningas Josroi II kysyttiin ja otti Jerusalemin, kun Jerusalemin patriarkan Zhararyn vanki ja vangitsivat elämänpuun, joka oli joskus vastaa Elena.

Vuonna 626, Josro unionissa AVARA: n ja Slavin kanssa (kyllä, slaavit!) Lähes takavarikoivat Constantinople. Jumalan äidin ihana pääkaupunki, pääkaupunki toimitettiin hyökkäyksestä, ja sodan kurssi muuttui ja lopulta Bysantin keisari Irakli juhli 26-vuotisen sodan voiton loppua.

Oletettavasti 6. maaliskuuta 631, Elämänlähetys Risti palasi Jerusalemiin. Keisari itse esitteli hänet kaupunkiin, ja patriarkka Zecharia pelasti vankeudesta onnellisesti käveli rinnalla. Siitä lähtien Jerusalemissa alkoi juhlia avioliiton palauttamisen vuosipäivää.

On sanottava, että tuolloin keskusteltiin edelleen suuren viran kestoa ja vakavuutta ja korkeampia palveluja koskeva menettely perustettiin vasta. Kun räätälöityinä ilmestyi vapaapäiviä, ilmeni suuressa postissa, arkisin lauantaisin ja sunnuntaisin (jotta olemaan häiritsevät arkipäivisin tiukkaa tunnelmaa), sitten lomaa ristin kunniaksi siirrettiin ja asteittain vahvistettiin kolmannen sunnuntai.

Vain keskellä virkaa aloitti intensiivisen valmistajan ilmoitetut, jotka kasvattiin jo pääsiäisenä tänä vuonna. Ja se osoittautui erittäin sopivaksi aloittaakseen tällaisen koulutuksen ristin palvonnalla.

Seuraavasta ympäristöstä alkaen kussakin edellisessä liturgiaan projektin jälkeen julkistetaan vielä yksi tavoite - noin "valaistumisen valmistautuminen" - vain muistoksi niistä, jotka oli laadittu ja kastettiin pian.

Ajan myötä Crossin palauttamisen puhtaasti Jerusalem loma ei ollut niin tärkeä koko kristilliselle maailmalle, ja loma ristin kunniaksi hankki maailmanlaajuisempaa ääntä ja enemmän merkitystä: muisti ja apu keskellä tiukimmat ja vaikeimmat viestit.

Milloin ja miten Casplonaalinen viikko

Monet samankaltaisista lähteistä kutsutaan suuresta postiksi, joka tuntuu varsin loogiselta ja ikimuistoiselta, kun otetaan huomioon nopea, että se tulee täsmälleen viestin keskelle. Kuitenkin todella nimi

Crossflower siirtää viikon samannimisen sunnuntaisin, joka täydentää postin kolmannen viikon. Näin ollen viikko on ristitaso - kolmas, vaikka se on suurempi määrä palveluita risteyksissä, pidetään 4. viikko.

Ensimmäinen palvelu, jossa on ristipää, tapahtuu mainitussa sunnuntaina. Seuraavaksi tapahtuu maanantaina, täsmälleen joka toinen päivä. Myös keskiviikkona ja illalla perjantaina viime viikolla kulkee viimeisen ristipalvelun, jonka jälkeen risti tapahtuu alttarilla.

Suuren postin Crossfonna-viikko vuonna 2018 kuuluu 5. maaliskuuta. Tänä päivänä temppelihallin keskellä sijaitsevan ristin perinteinen poisto suoritetaan niin, että jokainen rukous voi kumartaa maan päälle ja innostaa Jeesuksen tekemää työtä jatkamaan postia.

Liturgian aikana näinä päivinä siunatun kolminaisuuden rukous, joka on perinteisesti mukana palvelua päivittäin, korvataan rukouslaululla "Cross Worship, Vladyko ja Slavimin pyhä ylösnousemus", jonka jälkeen jouset olisi suoritettava.

Jos on olemassa tällainen mahdollisuus, kaikki 4 palvelua olisi käynyt. Yksi kymmeniä ääni, joka on edessään rukous, voi luoda ihmeen, varsinkin jos meidän on heikentynyt rutiinineen paineen alla.

Palvelu kirkossa

Lauantai-iltana, elämä antaa risti, muistutus lähestyvän intohimoinen sadmidi ja pääsiäinen Kristuksen, on juhlallinen temppelin keskustassa. Tämän jälkeen temppelin papit ja seurakunnit tekevät kolme jousia ennen ristiä. Kun palvellaan ristiä, kirkko laulaa: "Käännät ristit, Vladyko, ja pyhä ylösnousemus on sinun." Tämä laulus on liturgiassa triswyn sijasta.

St. Cross pysyy palvontaan viikolla ennen perjantaina, kun hänet tuodaan takaisin alttarille liturgian edessä. Siksi kolmas sunnuntai ja neljännen viikon suuren postin on kutsuttu "Crossflowers".

Perusoikeuskirjan mukaan on tehtävä neljä palvoja ristiinsuunnitelmassa: sunnuntaina, maanantaina, keskiviikkona ja perjantaina. Sunnuntaina on palvonta risteyksestä vain aamulla (ristin päättymisen jälkeen), maanantaina ja keskiviikkona se tapahtuu ensimmäisellä tunnilla ja perjantaina "kellon lomalla".

Liturgiset tekstit Crossin kunniaksi ovat erittäin korkeat ja kauniit, ne ovat täynnä opposition, allegoreja, taiteellista persustamista.

Tradition - liesi evästeet ristit Casponic-viikolla

Siellä oli mielenkiintoinen venäläinen perinteinen perinne - leipoa risteyksissä risteyksissä. Ristit voivat poiketa kooltaan, mutta ne ovat aina samanlaisia \u200b\u200bvarpaita, useimmiten ne tekevät niistä symmetriset, tasasivut, neljällä säteellä.

Tätä varten kaksi taikinan yhtä suurta nauhaa on päällekkäin toiselle ristille (nämä ovat "yksinkertaisia" ristejä). Tai rullattu taikina leikataan "crossiksi" muottiin tai veitsellä (nämä "leikataan" risteyksiä).

Joskus ne ovat edelleen helpommin - pyöreiden kakkujen muodossa, joihin ristin kuva levitetään. Viittauksen mukaan tällaiset ristit "tislattu" kotoa ja kotitalouksia ovat kaikki huonoja.

Ivan Shmelev hänen kirjassaan "Summer Lord" hyvin kuvaili tätä tapaa. Annan laajan tarjouksen täällä - Bumblebees osoitti näkyvän, sillä tällainen perinne on merkitty elämän järjestyksessä ja ajattelemalla ortodoksista, kirkon lapsia. Näytti tämän mukautuksen "rakot":

"Lauantaina olemme paistettuja" ristit "lauantaina:" Crossflower "sopii.
"Ristit" - erikoisuutiset, maku, murskaus ja makea; Jos "Cross" ylittäminen on valehtelee - Malinka Jam, ikään kuin kynnet ovat ystäviä. Niinpä vuosisadan Sparcks oli paistettu, jopa ennen Ustignyn suuria isoäitijä - lohdutuksessa postitse. Gorkin kehotti minua niin:
- Ortodoksinen usko, venäjä ... Hän, maito, hyvä, iloinen! Ja heikko helpottaa, desponcy valaisee ja alhainen iloa.

Ja tämä on totuus. Vaikka sinä ja suuri viesti, mutta edelleen lievitetty sielulle ", ristit" on. Vain Great-Grandmother Ustinie rusinat surussa, ja nyt iloinen Malinkka.

"Risteytys" - viikossa pyhä, tiukka viesti, jonkinlainen erityinen, - "Su-huuli", - Gorkin sanoo, että kirkossa. Jos on tiukasti kirkko pitää, olisi välttämätöntä pysyä kuivassa mittarissa, ja helpotus on annettu: Keski-perjantaina syömme ilman öljyä, - herneen chowder kyllä \u200b\u200bvinaigretti ja muina päivinä "Motley ", - Cross ... ja laulaminen on aina" ristit ": Muista" stensiili ".
"Risti" tekee Marita rukouksella ...

Ja hän perusti Gorkin:
- Kosketa ristiä ja ajattele itsellesi - "Cresan", he sanovat. Ja nämä eivät ole iloisia, ja kaikki, he sanovat, että Risti annetaan elämään noin ... ja se on alistuva kuljettamaan sitä, kuten Herra lähettää. Meidän usko on hyvä, en kerro ohut, mutta se johtaa syystä. "

Resepti Almond Cookie "Cross"

Tuotteet:

• 150 g puhdistettua mantelia
• 1/2 kuppi kiehuvaa vettä,
• 100 g hunajaa,
• 1 sitruunan sitruunan ympyrä noin 1 cm paksu,
• 1/2 h. Cinnamon ja muskotti,
• 1/4 lasit oliiviöljyä,
• 250 g vehnäjauhoja,
• 50 g ruisjauhoa,
• 2/3 Busty-paketti.

Kuinka kokata:

Mantelit huuhtele ja kaada kiehuvaa vettä 10 minuuttia. Lisää hunaja, öljy, sitruunapiiri ja jauhaa sekoitin. Sekoita jauhoja, leivinjauhetta ja mausteita. Kaada nuthihunaja siirappia jauhoja ja vaivaa taikina, jonka pitäisi lopulta ratsastaa palloon.
Jätä taikina puoli tuntia jääkaapissa, sitten rullaa ohueksi kerrokseksi (noin 5 mm) ja leikkaa ristit. Paista 190 asteen lämpötilassa 20-25 minuuttia.

Cross evästeet hunaja

Ainekset:

• 2 kupillista jauhoa,
• 300 g hunajaa
• 2-3 rkl. Lusikka kasviöljyä
• 100 g kuorittuja pähkinöitä,
• 1 TSP Spice,
• 1 sitruuna,
• 1 h. Sodan lusikka, rusinat.

Ruoanlaitto

Mutterit (pähkinä, manteli tai taputa) perusteellisesti tai ohita lihahiomakone, yhdistyvät hunaja, lisää kasviöljyä, mausteita ja raastettu sitruuna, jossa on kappaleen yrtti.

Sekoita sekoitus, kaada sekoitetaan soodajauholla ja vaivaa taikina.

Rullaa se, leikkaa lovi tai veitsi "Cross", laita rusinaan ja leipoa uunissa.
Evästeiden aromiaisointiin voidaan käyttää erilaisia \u200b\u200bmausteita: kaneli, neilikka, kardemumma, inkivääri, muskottipähkinää jne., Sekä niiden seokset.

Ylittää sitruunan

Edellytetään:

• 250 g margariinia,
• 3 kupillista jauhoa,
• 1 kupillinen perunatärkkelystä,
• 1 rkl. l. leivinjauhe
• 2 pussia vaniljasokeri,
• zestra 1 sitruuna,
• 1 kuppi vettä.

Yksityinen Hitch Lemon Croses:

Leikkaa margariini jauhot ja tärkkelys. Lisää sokeri, leivinjauhe, hienoksi kiitollinen zest ja korvaa taikina hyvin kylmällä vedellä (jääkaapista). Sokeita ristit, Smith rusinat ja leipoa.

Cross evästeet kurkku suolavedessä

Tuotteet:

• 1 kuppi kurkku suolaliuosta,
• 1 kuppi hienostunut auringonkukkaöljy,
• 1 kupillinen sokeria,
• 100 g kookospähkinä,
• 2-3 kupillista jauhoa.

Yksinkertainen resepti Lean Crosses Frine:

Sekoita voita, sokeria, suolaliuosta, puolet siruista ja jauhoista. Sekoita taikina paksu, kuten hiekka. Roll, sprinkling jäljellä olevat kookospähkinät. Leikkaa ristejä, laita lokero, hieman jauheen jauheen ja leipoa lämpötilassa 180 astetta 5-8 minuuttia. Coconut-pelimerkkien sijaan voit käyttää unikkoa, sitruunaa, sokeroitua hedelmiä, kuivataan pienillä paloilla tai hienonnettu kahvijaineen kuivattu oranssi kuori.

Lachion taikina evästeet ylittävät Poppy

Ainekset evästeet:

• 25 g unikkoa,
• 1 kuppi jauhoja,
• 4 rkl. sokerilput
• 5 rkl. Kasviöljyn lusikat
• 0,5 h. Soodan lusikat,
• 3 rkl. Vesi lusikat sitruunamehulla

Lebid-evästeet, joissa on popper-ristit ristikkäiselle viikolla - Step-by-step resepti kuvalla:

1. Mak sekoitus 1 rkl. Lusikka sokeria, lisää 100 g vettä, lämmittää noin 10 minuuttia ennen kuin vesi törmää. Peittää kansi. Pyyhi unikko laastian ennen unilaisuuden ulkonäköä ja unikon tyypillinen haju.
2. Kulhoon, kaada jauhoja, unikkoa, 3 rkl. Sokerin lusikat ja käsi kädet.
3. Lisää öljyä.
4. Lisää sooda sitruunamehulla, lisää 2 rkl. Lusikat vettä ja vaivaa taikina. Kääri se kalvoon laittaa jääkaappi 20 minuuttia.
5. Rullaa taikina paksuus 0,5 cm, leikkaa ristit. Kunkin ristin keskellä paina rusinoita. Paista 180 ° C: ssa 15 minuuttia.

Vanhassa päivinä keskiviikkona onnittelimme keskiviikkona ensimmäisen puoliskon loppuun mennessä. Se hyväksyttiin Presnon testi-evästeiden muodossa risteyksissä. Evästeet paistetaan rukouksella. Näissä risteyksissä ruosteinen jyvät kyllästyi, niin että leipä puhkesi tai kanan höyhen, jonka kanat tai ihmisen hiukset, niin että pää oli helpompaa.

Mies pidettiin onnellisena, jos hän tuli yhteen näistä tuotteista. Eväste oli muistutus Kristuksen kärsimyksestä ja että jokaisella on oma rajat elämässä.

Postin kolmannessa ylösnousemuksessa oli tapana Taloon, jossa on etikka pariskunnat, joilla on minttu puhdistaa asunnon ja karkottaa minkä tahansa taudin hengen.

Perinteen ja rituaalien historiasta

loppiainentämä on yksi ortodoksisen kirkon suurimmista lomasta, juhlii 19. tammikuuta Jeesuksen Kristuksen kasteen muistossa Jordanin vesillä. Kaikissa kaupungeissa ja kylissä, joissa oli kirkkoja, murskattu vesi.

Tämä on kolmas ja viimeinen suuri loma joulun ja uudenvuoden aikana.

Herran kasteen festivaalin pääperinne on veden pyhittävyys. Tämä perinne oli olemassa muissa kristillisissä kansoissa ennen kristillisyyden käyttöönottoa Venäjällä - niin, kasteen juhlaan liittyvät kreikkalaiset hyväksytään veteen.

Ortodoksisilla kristityillä on pitkä aika, joka on räätälöity tuomaan kotiin pyhää vettä ja pitää se huolellisesti. Tämä vesi pidetään paranemisena, he juovat sitä, se pestä se, talo on ripoteltu.

Muinaisina aikoina kaste oli käännytysaika. Tänä iltana he toivoivat parasta, suunnitelmat rakennettiin, toiveita. "Taivas avautuu epiphany-iltana", ihmiset sanoivat.

Mutta kasteen lomamatka ei ole vain uinti, veden ja jakouksen pyhittäminen. Esituloksemme oli pakollinen rituaali leivonnaiset.

Rituaali ruoanlaittoosittain säilynyt tähän päivään, myymälät kaikuja antiikin maagiset rituaalit.

Russian Folkloren keräilijä i.p. Saharov totesi: "Joissakin seesteissä vanhoja tapana säilytetään ... eläinten vehnätestistä: lehmät, sonnit, lampaat ja kotimaiset linnut sekä paimen luvut. Eläimillä oli ikkunoita, jotka näyttävät kulkevan, pöydällä he aamulla valloitti perheelle ja jopa illalla ne lähetettiin lahjaksi heidän sukulaisilleen. "

Mutta tämä on jo valaistunut 1800-luvulla. Ja ensimmäiset taikina luvut löytyvät XII-luvulta peräisin olevista venäläisistä aikakausilta.

Perinteiset hahmot - hevonen, peura, lehmä, vuohi, ankka, Therka kanssa poikaset näissä aikoina tällaiset rituaaliset luvut eläimistä tai lintuista ripustivat karjoituksina hurmaavat, myöhemmin kristillisen perinteen kasteesta, hukkuvat luvut lisättiin rehulle olla terve ja proligge.

Myös kasteella perinteisesti paistettu cross rituaaliset evästeet.

Venäjän talonpojat uskoivat, että tämä evästeet voisivat osallistua hyvän sadonkorjuun, viljelyn ja perheen hyvinvoinnin saamiseen.

Tammikuussa 18-isäntä Custom Bake on evästeet. Ensimmäinen aamualastus 19. tammikuuta jokaiselle kotitalouksille pitäisi koostua tästä evästeestä, joka perustuu pyhään veteen. Joten Siperilaiset uskoivat, että syönyt "Cross" antaa ihmisen terveydelle.

Erityinen eväste oli myös paistettu - nimellinen. Perheen äiti, kun se rullaa taikinan ja muodostaa sen, merkitsee jauhot tuotteet: itselleen kohokohta, hänen miehensä - Poppy, hänen tyttärensä - Tmin tai yksinkertaisesti puristaa ensimmäisen kirjaimen nimi.

Nämä symbolit, jotka on otettu pois uunista, kertovat, mitä elämää on kuljettaa kaikki perheenjäsenet tulevana vuonna.

Jos risti on hyvin tahna, keltainen vaaleanpunainen, se antaa menestystä, terveyttä, hyvinvointia.
Sellainen henkilö, joka sai tällaisen evästeen, voi sitten etsiä sympatiaa, välimuotoa, neuvostoa.
Jos "Cross" kaatopaikalla halkeamat, se ennustaa muutoksia kohtalo, vaikeudet.

Luvut

Leivontakuvioille käytin taikinaa brikettille.

Vaikka olisi parempi käyttää taikina Lean Pasriesille.

Kuviot voidaan muodostaa taikinasta, ja voit "vedä" stencilin avulla. Stencil-luvut voidaan ottaa lasten väristä.

Cross evästeet

Resepti

1 Lasi vehnäjauhoja
2 munaa
150 g pehmennetty öljy
100 g sokeria
2 ruokalusikallista romania, brandy (käytin Balsam)
Vanilliini
Suola
Kaneli

******************************

Tekniikka

Pehmennetty öljy sekoittaa sokerin kanssa. Lisää kermavia munia, suolaa, vanilliinia, kanelia, alkoholia. Lisää sitten jauhot, sekoita nopeasti. Yleensä hiekka taikina seison jääkaapissa vähintään 3 -4 tuntia. Tuloksena oleva taikina putoaa säiliöön 0,5 cm paksu. Sitten terävä veitsi leikataan nauhaksi 2 cm leveä, noin 8 cm pitkä. Voit valita muita mitat.

Raidat raidat ristillä, toisiaan. Koristele rusinoita. Jotta rusinat hyvin pitävät taikinassa, tekin kuulakärkikorkin syventämisen isosymin sijainnissa.
Paista 200 ° C noin 12 minuuttia.

R a zn r zn noin t ja

Kasteen merkkejä

Jos tänä päivänä blizzard, lumi tai puku - on sato.

Pieni lunta puiden haaroista - kesällä sieniä, eikä marjoja etsimään.

Jos tämä yö tähteä loistaa suuresti, leipä on hyvä.

Tähdet eivät ole näkyvissä - ei ole sieniä.

Jos Blizzard on tänä päivänä - sama on karnevaalilla; Jos on voimakkaita tuulet etelä - kesän ukkosta.

Onnittelut kasteesta

Päivänä pakkas kasteella
Hyväksyt kutsun:
Tule lämpimään taloon
Pies Tea Drink!

******************************

Kasteella sinulla on kiire onnittelemaan
Ja toivotan teille puhtautta
Kaikki ajatukset ja kaikki pyrkimykset
Terveys, onnellisuus ja rakkaus!

Himoita

Illalla ennen kastetta kirjoita lehdet kaksitoista toiveesi lehdillä ja laittaa ne ennen nukkumaanmenoa tyynyn alla.

Herää aamulla, saada satunnaisiin kolmeen lehtiin, ne toiveet, jotka ilmoitetaan näillä lehdillä, tulisi täyttyä.

Alempi pöydällä vaivaa pieniä esineitä, kuten muttereita, siemeniä jne.
Tee halu ja laskemalla kohteiden lukumäärä.

Jos niiden määrä on edes - halu toteutuu vastaavasti, tuotteiden määrä on outoa - halu ei toteudu.

Suuri 2017, perinteiset reseptit, lean leivonnaiset 19. maaliskuuta, voidaan tehdä lasten kanssa.

Venäjällä, ristikkoviikolla, eräänlaisen muodon leivonta leivottiin perinteisesti - risteilyn muodossa. Näin Ivan Shmelev muistuttaa tästä tapahtumasta.

Lauantaina suuren festivaalin kolmanneksi viikolla olemme paistettuja "ristit": satelliitti sopii. "Ristit" - erikoisuutiset, maku, murskaus ja makea; Jos "Crossin" ylittäminen sijaitsee - Malinka Jam, ikään kuin kynnet ovat ystäviä. Niinpä vuosisadan Sparcks oli paistettu, jopa ennen Ustignyn suuria isoäitijä - lohdutuksessa postitse.

Ristit (Risteykset, kuoret, Krestns, kridistit) eivät ole vain perinteisiä ortodoksisia leivottoja, vaan myös hieno tilaisuus kokoontua mielenkiintoiseen yhteiseen toimintaan ja keskustella loman merkityksestä. Nämä ovat postin tapahtumia, jotka muistetaan.

Eri paikoissa "ristit" voi poiketa kooltaan. Useimmiten ne tehtiin symmetrisesti, tasasivuksi, neljällä säteellä. Tätä varten kaksi taikinan yhtä suurta nauhaa päällekkäin toiselle poikittain. Ristit voidaan tehdä eri "säteillä". Lisäksi, jos on sopiva muotti, voit katkaista valssatun taikinan "Cross" muotin avulla.

Tällä leivonnassa on toinen vaihtoehto, kun ristit pinotaan pyöreän kakun päälle tai ne on valmistettu.

Helpoin, jos vain ostaa puff-leivonnaiset ja leikkaa risteyksiä siitä tai leikata nauhat, yhdistä ne ristikkäin, poikkipalkin paikan päällä puristimet tai mutterit.

Jos haluat kokata taikinan itse, tässä on muutamia reseptejä - yksinkertaisimmista, monimutkaisemmista.

Makea hunaja (piparkakku) resepti

1 rkl. Jauhot (voit osallistua ruisjauholle), kolmas lasillinen kuumaa vettä, 2 rkl. l. Kasviöljy, 3 rkl. Lusikat nestemäisen hunajan, jonkin suolan, voit lisätä mausteita (Cinnamon, muskottipähkinää).

Kaikki ainesosat, ilman jauhoja, laimennetaan vedessä ja kaada sitten jauhoja ja vaivaa taikina ja pese se hyvin. Taikinan pitäisi olla jyrkkä (tarvittaessa, lisää jauhoja), anna sille hieman makuulle.

Resepti Lean hiiva taikina

2 kupillista jauhoa kestää 1 kuppi lämmintä vettä, 1 tl. "Nopea" kuiva hiiva, 3 rkl. l. Kasviöljy, sokeri, leikkuu suola, vanilliini.

Sokeri maistuu, kaikki ainesosat sekoitetaan, jätä taikina lähestymistapaan.

Mutta jos haluat kokeilla vintage Resepti Useimmat "ristit", joista Schmelev muistutti, sen on tehtävä enemmän työtä.

Tarvitset 150 g mantelit, 100 g kiehuvaa vettä, 100 g nestemäistä hunajaa, sitruunan ympyrä iholla, noin 1 cm paksu, muskottipähkinä ja kaneli 0,5 tl: ssa, 50 g kasviöljyä ja 250 g. Vehnä ja 50 g. Ruisjauho, hajotus 2/3 laukku

Almond huuhtele, kaada kiehuvaa vettä, anna seistä 10 minuuttia. Tämän jälkeen lisää hunajaa, öljyä ja sitruunapiiriä. Kaikki nut-hunaja-sitruunan paino pitäisi leikata tehosekoittimella. Kulhoon, sekoita jauhoja, leivinjauhetta ja mausteita. Kaada murskattu massa jauhot siellä, vaivaa taikina ja anna sille pallomaisen muodon.

Valmistustesti on makuulle minuutin 30 jääkaapissa. Tämän jälkeen käytä taikina, kuten edellä on kirjoitettu. On pidettävä mielessä, että se on rullattava noin 5 mm paksu.

Let's Lähetä miellyttävä viesti!