Ainesosat lohi-, kurkku- ja oliivikanapeisiin:

• Kolme viipaletta ruisleipää
• 1 KPL. -tuoretta kurkkua
• 6 kpl. - oliiveja
• 50 gr. - lohta (muuta punaista kalaa)
• 30 gr. - pehmeä raejuusto
• Vihreitä maun mukaan
• vartaat

Canape lohella, kurkulla ja oliiveilla - herkullinen, alkuperäinen ja erittäin kaunis vartaassa välipala, joka koristaa minkä tahansa juhlapöydän. Nämä ovat pieniä, kirkkaita minivoileipiä miellyttää varmasti vieraasi!

Canapes vartaissa lohen ja avokadon kanssa

Ainekset lohi- ja avokado-kanapeille:

• Savulohi
• Avokado
• Sitruunan kuori
• smetana
• valkoinen leipä
• Ruohosipuli
• Jauhettu mustapippuri, kasviöljy

Kanappien kypsentäminen vartaissa lohen kanssa:

Leikkaa leipä 3 cm:n kuutioiksi ja paista leipää kullanruskeiksi. Leikkaa lohi ohuiksi, lyhyiksi viipaleiksi. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivet. Poista hedelmäliha ja muussaa haarukalla. Lisää smetana, sitruunan kuori ja jauhettu pippuri kulhoon avokadoa. Pese ja hienonna sipuli. Lisää 2/3 smetanan joukkoon. Sekoita kaikki hyvin. Laita avokadon siemenet samaan paikkaan. Peitä kulho muovikelmulla. Kun leipä on jäähtynyt, laita 1 tl kutakin sen päälle. seos, ja päälle - pitkä lohiliuska. Pippuri uudelleen, koristele sipuliviipaleella ja kiinnitä vartaalle.

Canapes vartaissa kinkun ja oliivien kanssa

Ainekset kinkku- ja oliivikanapeille

• 150 g - lehtitaikina
• 200 gr. - savustettu-keitetty kinkku
• 15 kpl. - kivettömiä oliiveja
• Yksi munanvalkuainen
• Puoli nippu persiljaa
• Vartaat tai hammastikkuja

Vartaassa välipala kinkusta ja oliiveista tulee alkuperäinen ruokalaji juhlapöydällesi, joka ilahduttaa ja yllättää perheesi ja vieraasi.

Canapes punaisella kalalla sopivat mihin tahansa kotiin tai toimistoon, juhlapöytään, buffetpöytään. Nämä pienet voileivät on helppo tehdä ja sopivat jokaisen makuun, ja vartaat auttavat vieraita olemaan likaiset.

Ainekset Red Fish Canapesille:

• Vehnäleipä
• Punainen kala (lohi tai taimen)
• Mozzarella palloissa
• voita
• Kuiva tai tuore tilli

Valmistautuminen:

Leikkaa leipä neliöiksi, kuivaa hieman kuivalla paistinpannulla, voitele voilla ja ripottele päälle runsaasti tilliä.

Tämän canapéen mozzarellan pitäisi olla pienen pallon kokoinen, mutta jos saat sellaisen suuren, niin se ei ole pelottavaa, vain leikataan pieniksi paloiksi.

Voit ostaa kalaa viipaleina tai leikata itsesi ohuiksi suikaleiksi, jotka on rullattava. Laita kalarulla leivän ja voin päälle, laita päälle mozzarellapallo, lävistä kaikki ainekset vartaalla tai hammastikulla. Canapes punaisella kalalla ja mozzarellalla ovat valmiita, tarjoile suurella lautasella.

Canape katkarapujen ja kinkun kanssa

Ainekset vartaassa oleviin canapeihin:

• Musta leipä - 4 viipaletta (neliö)
• Kinkku - 250 gr.
• Katkaravut - 8 kpl. (ei pieni, kuorittu)
• Viiriäisen muna - 8 kpl
• Kivettömiä oliiveja - 8 kpl.
• Vartaat

Juhla-alkupala katkarapuja ja kinkkua vartaassa on omaperäinen yhdistelmä lihaa ja mereneläviä. Tällaiset canapes ovat ulkonäöltään erittäin kauniita, joiden avulla voit sisustaa juhlapöydän ja ruokkia läheisiäsi alkupalalla, jolla on alkuperäinen maku.

Kanapeita kurkun ja viiriäisen munien kanssa

Canapes kurkulla, viiriäisen munalla ja punaisella kaviaarilla näyttävät erittäin edullisilta muiden ruokien joukossa. Herkkä viiriäisen muna ja rahka yhdistävät täydellisesti maut.

Ainekset:

• Tuoreet viiriäisen munat
• Tuore kurkku
• Kermajuusto
• Punainen kaviaari
• Vartaat alkupaloja tai hammastikkuja varten.

Valmistautuminen:

Valmistaaksemme alkupaloja kurkun ja viiriäisten munilla, meidän on ensin valmistettava kaikki tarvittavat ainesosat. Ensimmäinen askel on keittää kovaksi keitetyt viiriäisen munat. Pese ensin varovasti kylmän veden alla, laita pieneen kattilaan, täytä kylmällä vedellä, veden tulee peittää munat hyvin ja laittaa tuleen. Heti kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä munia 5 minuuttia. Kovaksi keitetyt munat on jäähdytettävä laittamalla pannu kylmän veden alle. Puhdistamme jäähtyneet munat, huuhtelemme kylmän veden alla ja laitamme talouspaperin päälle. Leikkaa terävällä veitsellä puoliksi.

Leikkaa tuorekurkku paksuiksi ympyröiksi, leikkaa jokainen poikki niin, että voit laittaa sen reunaan.

Ripottele jokaisen kananmunan siivulle kermaista rahkajuustoa. Jotta juusto näyttäisi kauniilta munassa, se on asetettava ruusukkeen kiinnitysruiskuun ja puristettava ulos. Saat kauniin, suussa sulavan ruusun juustomassasta. Seuraavaksi pistämme muna vartaan tai hammastikulle, kiinnitä se kurkkuun. Päästä alkupalat punaisella kaviaarilla.

Canapes herkällä ja terveellisellä viiriäisen munalla, tuoksuva kurkku ovat valmiita, tarjoile.

Juhla alkupaloja juustolla, kinkulla ja oliiveilla

Ainekset juustokinkun ja oliivien kanapeista:

• 4 viipaletta leipää (paahtoleipää varten)
• 50 gr. - voita
• 50 gr. - kova juusto (viipaloitu, neliö)
• 50 gr. - kinkku
• 2 rkl - majoneesia
• vihreät ja mustat oliivit - useita kappaleita
• keksileikkurit
• vartaat

Canapes juustolla Todennäköisesti suosituimmat, ne valmistuvat nopeasti ja niissä on uskomattoman suuri määrä tyyppejä. Sellainen vartaassa välipala juustolla täydellinen ja täydentää juhlapöytääsi.

Yksinkertaisia ​​silli-kanapeita, perunaa tuorekurkun kera

Ainekset sillikanapeille:

• Keitetyt perunat univormuissa
• Kevyesti suolattu silli
• tuore kurkku

Kuori keitetyt perunat univormuissaan ja leikkaa ne kurkun ja sillin kokoisiksi paloiksi. Leikkaa aiemmin luista puhdistettu silli pieniksi paloiksi. Pese kurkut ja leikkaa viipaleiksi, korkeintaan 2 cm.Ainesosat pudotetaan peräkkäin bambuvartaan, kuten kuvassa, ovat valmiita!

Canapé-alkupala sillillä ja punajuurella

Ainekset punajuuri- ja sillikanapeille

• keitetyt punajuuret - 1-2 kpl.
• valkosipuli - 1 kynsi (ilman sitä)
• mustaa leipää, krutonkeja tai valkoista leipää paahdettua leivänpaahtimessa tai kuivalla pannulla,
• sillifileen paloja,
• tilliä, suolaa,
• vähän majoneesia,
• vihreitä sipuleita.

Alkupapereiden valmistaminen punajuurien ja sillin kanssa

Raasta punajuuret hienolla raastimella lisäämällä hienonnettua tilliä, murskattua valkosipulia ja majoneesia. Leikkaa musta leipä neliöiksi.
Laita siivuille punajuuret, päälle silliviipale ja ripottele päälle vihreää sipulia. Vartaassa välipala valmis.

Juhla alkupaloja juustolla ja oliiveilla

Ainekset mozzarellalla ja oliiveilla varustetut canape-leivät:

• mozzarellajuusto - 150-200 g
• Oliivit
• kirsikkatomaatit
• Oregano lehdet (oregano)

Juustokanapeita oliiveilla on todellisten herkkusujen makuun. Mozzarellajuuston ja oliivien yhdistelmä antaa canapeille ainutlaatuisen maun.

Canapes vartaissa viinirypäleillä ja juustolla

Ainekset juustolle ja rypälekanapeille:

• 2 rypäleterttuja erivärisiä kypsiä siemenettömiä rypäleitä (sininen, valkoinen)
• Feta tai fetajuusto - 100 g
• Edam-juusto - 100 g
• Maasdam-juusto - 100 g
• Camembert- tai brie-juusto - 100 g
• Vartaat

Canapes juustolla ja viinirypäleillä ihanteellinen kevyeen buffetpöytään tai juhlapöytään. Sen maku on hapan-makea ja niin omaperäinen. Tällaiset canapes vetoavat kaiken ainutlaatuisen ystäville, ja tämä ruokalaji, usko minua, on juuri sitä mitä se on.

Canapes ananasjuustolla ja oliiveilla

Ainekset välipalaan:

• 250 g - kova juusto
• 1 purkki ananasta renkaina tai paloina
• 1 purkki kivettömiä oliiveja
• Vartaat

Juusto, oliivit ja ananas täydentävät ja korostavat toistensa makua täydellisesti. Nämä alkupalat monipuolistavat juhlapöytääsi ja yllättävät vieraasi epätavallisella ja maukkaalla välipalalla.

Fetajuustokanapeita, paprikaa ja oliiveja

Ainekset canapesille:

• 200 gr. -juusto (feta, fetajuusto)
• 200 gr. - tuoreita kypsiä tomaatteja
• 200 gr. - tuoreet kurkut
• 150 g - makea paprika
• 1 purkki oliiveja
• Oliiviöljyä noin yksi ruokalusikallinen
• Jauhettu mustapippuri
• Vartaat

Välipalaksi kannattaa joskus tehdä jotain kevyttä ja epätavallista. Fetajuustokanapeita, paprikat ja oliivit - tämä on juuri tämä herkullinen ja epätavallinen ruokalaji. Kun olet kypsentänyt sen kerran, tulet rakastamaan sitä ikuisesti.

Hedelmäkanapeita mansikan, kiivin ja ananaksen kanssa

Canapesin valmistamiseksi tarvitset hedelmiä: mansikoita, kiiviä, ananasta (tuore tai purkitettu), melonia. Vartaat liittämistä varten.

Kuori ja kuutioi kiivi, ananas ja meloni, leikkaa mansikat puoliksi. Pujottelemme seuraavassa järjestyksessä: meloni-ananas-meloni-kiivi-mansikka.

Hedelmäkanapeita, joissa on banaania, mansikkaa, kiiviä ja mandariinia

Hedelmäkanappien valmistamiseksi tarvitsemme kypsiä mansikoita, banaania, kiiviä ja mandariinia (voidaan korvata appelsiinilla).

Pese mansikat; jos on iso mansikka, leikkaa se puoliksi. Kuori banaani, leikkaa 1,5 cm ympyröiksi.Kiivin tulee olla kypsää, mutta ei pehmeää. Kuori, leikkaa pituussuunnassa ja leikkaa jokainen viipale kolmeen osaan.

Kuori mandariini hyvin. Jaa viipaleiksi. Jos otat appelsiinin, se on myös kuorittava, jaettava viipaleiksi ja halutessasi poista kalvo jokaisesta viipaleesta. Voit käyttää koko viipaleen tai leikata sen kahtia. Ota pitkät vartaat ja kerää kaikki ainekset.

Hedelmä- ja marjakanapeita vadelmilla, mandariineilla, ananaksella, kiivillä, mustikoilla ja viinirypäleillä.

Valmistaa hedelmäkanapeita ota tuore tuoksuva vadelma. Marjojen on hyvä olla suurempia ja tiheämpiä. Pese marjat, laita ne talouspaperin päälle ja anna kuivua.

Kuori mandariini ja pura se paloiksi. Kuori tuore ananas, leikkaa kuutioiksi, ei pieniksi. On toivottavaa, että viinirypäleet ovat siemenettömiä, pestään, poimitaan marjat. Pese mustikat, niiden tulee olla kokonaisia ​​ja kiinteitä.
Ota pitkät vartaat ja kerää kaikki ainekset. Vadelma, mandariini, ananas, kiivi, mustikat, viinirypäleet.

Kevyesti suolattua lohta käytetään usein kylmiin alkuruokiin. Ja kuumissa alkupaloissa ja joissakin lämpimissä salaateissa käytetään paistettua. Lohi canape on erinomainen ja jopa hieman hienostunut versio täydellisestä herkusta juhlapöytään.

Tällaisten voileipien valmistamiseen on olemassa lukemattomia vaihtoehtoja. Ja näytämme sinulle kuinka järjestää ne kauniisti ja kannattavasti. Erityisesti sinulle portaalimme toimittajat ovat laatineet ideoita herkullisten alkupapereiden luomiseen lohella. Täältä löydät parhaat reseptit kuvilla ja olemme varmoja, että löydät varmasti itsellesi täydellisen minivoileivän reseptin.

Pohja voileipille:

• Valkoinen leipä paahtoleipää
• Patonki tai Borodino-leipä, leikattu mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi (ympyrät, kolmiot, neliöt)
• Kotitekoisia perunalastuja
• Keksit. Tuore tai suolainen käy.
• Volovany lehtitaikinasta
• Ohut munakas
• Makeuttamattomat pannukakut
• Lehtimäinen lavash

Tuotteet koristeluun:

• Sitruuna lime
• Kurkkua tai avokadoa
• Oliiveja ja oliiveja
• Lohikaviaari tai tobiko
• Salaatinlehtiä, kaikenlaisia ​​vihreitä

Voit vapaasti valita voileipiä ja alkupaloja varten minkä tahansa yhdistelmän ehdotetuista pohja- ja täytteistä. Jotta voit vapaasti fantasoida ja luoda omia kulinaarisia mestariteoksiasi, annamme muutaman esimerkkivaihtoehdon.

Lohi pannukakkujen päällä

Lomakanapeet lohen kanssa tässä versiossa eivät ole missään helpompaa. Ja herkku on mahtavaa. Joten huomio:

1. Raasta 1 kg perunoita karkealla raastimella ja purista ylimääräinen neste pois.
2. Lisää 1 muna, 1 rkl jauhoja, hienonnettu vihreä sipuli ja ripaus suolaa.
3. Lusikoi seos kuuman voin päälle pyöreiksi kakkuiksi.
4. Paista kummaltakin puolelta kullanruskeaksi 3-4 minuuttia.
5. Poista ylimääräinen öljy pyyhkimällä valmiit tortillat keittiölautasliinoilla.
6. Kun pannukakut ovat jäähtyneet, levitä niiden päälle smetana (1 tl) ja suolalohifileen paloja.

Sämpylöitä lohen kanssa lavashissa

1. Aseta pitaleipä kelmulle tai sushimatolle.
2. Sekoita 50 gr. juusto "Mascarpone" hienonnetulla tillillä.
3. Levitä päälle salaattia ja kurkkua tasaisesti.
4. Levitä sitten kalaviipaleet ja lorauta sitruunamehulla.
5. Rullaa rulla matolla puristaen sitä sormin mahdollisimman tiukasti.

Jotta pita ei vanhentuisi, kääri rulla kelmulla (tai laita pussiin) ja lähetä se jääkaappiin. Noin tunnin kuluttua poista ja leikkaa terävällä veitsellä 3-4 cm paloiksi.Laita valmiit rullat lautaselle, viipaloi. Koristele tobiko-kaviaarilla tai oliiveilla. Marinoitu inkivääri sopii täydellisesti koko ruuan koristeluun. Nämä lohikarvat näyttävät upeilta (katso kuva).

Tartletteja avokadolla ja lohella

1. Kuori avokado, poista kivet, leikkaa pieniksi paloiksi ja jauha blenderissä.
2. Ripottele tuloksena oleva muru sitruunamehulla, lisää suolaa ja mustapippuria.
3. Täytä valmiit tartletit seuraavassa järjestyksessä: levitä kerros tuorejuustoa pohjalle, laita sen päälle kirsikkatomaattiviipaleet, sitten avokadotahnaa.
4. Viipaloi lohifilee ohuiksi viipaleiksi (on parasta pakastaa se ensin).
5. Muotoile saaduista kalan "terälehdistä" ruusu ja aseta se tartlettiin.
6. Tee kukan keskiosa oliivirenkaasta.

Lohi munakkaassa

Loistava lohikanapé-resepti yllättää vieraat ja saa heidät arvostamaan kulinaarisia kykyjäsi. Huomio:

1. Vatkaa 10 munaa 1 rkl jauhojen ja 1/2 kupillisen maidon kanssa vatkaimella.
2. Lisää suolaa maun mukaan ja paista suorakaiteen muotoisella uunipellillä 180 asteessa. Laita jäähtynyt munakas muovikelmulle.
3. Levitä kevyesti suolattu lohi ja tuorekurkku (tai avokado) viipaleet sen päälle tasaisesti. Kääri tiukka rulla muovikalvolla.
4. Leikkaa vinottain useiksi samansuuruisiksi paloiksi.
5. Koristele persiljalla ja limetillä.

Klassiset alkupalat punaisella kalalla

Yksinkertaisista aineksista huolimatta alkupalat ovat yllättävän maukkaita ja napsahtaa aina juhlapöytään.

1. 200 g punaista kalafilettä (mieluiten suolattua taimenta),
2. Valkoinen leipä,
3. puolikas tuore kurkku,
4. pehmeää tuorejuustoa ja yrttejä (käytetään koristeluun).

Ohuiksi viipaloiduista leivänpaloista sinun on leikattava kanappien pohja ympyröiden muodossa kapealla lasilla tai neliöillä. Leikkaa kurkku ohuiksi ympyröiksi, laita paahtoleipää päälle. Ruusujen valmistamiseksi suolatusta taimenesta filee tulee leikata ohuiksi pitkulaisiksi viipaleiksi, kiertää sitten kukkaksi ja kiinnittää tuorejuustolla voideltuun kurkkumukiin. Koristele päälle siroisia canapeja, koristele persiljalla tai tillillä.

Canapes suolatun taimenen kanssa

Todelliset gourmetit arvostavat varmasti taimenen alkuperäistä makua, joka on suolattu epätavallisella tavalla. Joten alkupaloja varten sinun on valmistauduttava:

1. taimenen filee;
2. merisuola;
3. inkivääri;
4. yksi appelsiini;
5. vehnäleipä (paahtoleipää varten);
6. voita;
7. ruohosipuli.

Kaada suolaa reunuksellisen litteän astian pohjalle, laita päälle pala taimenta niin, että kuori jää pohjalle. Raasta inkivääri ja ripottele fileet inkiväärillä, kalan tulee olla inkivääriturkin alla. Leikkaa appelsiini viipaleiksi, purista mehu tasaisesti taimenen päälle ja levitä sitten viipaleet koko pinnalle. Suolaa ja laita kala jääkaappiin hetkeksi (5-6 minuuttia riittää).

Valmistele tässä vaiheessa alkupapereiden pohja puristamalla ympyrät paahtoleivän massasta lasilla tai erityisellä muotilla. Levitä voita leivän reunoille ja päälle, pyörittele viipaleet hienonnetussa ruohosipulissa ja laita lautaselle.

Poista valmiista taimenen inkivääri, appelsiinit ja suola, leikkaa fileet ohuiksi viipaleiksi ja rullaa ne kuten haitari tai ruusu. Kiinnitä kala vartaalla leipäpohjaan.

Canapes lohen ja kurkun kera

Näiden lohikanappien herkkä maku yllättää vieraat juhlavassa buffetpöydässä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

1. yksi kurkku,
2. lohifilee (savustettu tai suolattu),
3. keskirasvainen smetana,
4. sitruuna,
5. piparjuuri,
6. mustapippuri,
7. Tilli.

Leikkaa kurkun reunaan ohuita uria, leikkaa sitten viipaleiksi ja aseta ne tasaiselle lautaselle. Sekoita smetana huolellisesti piparjuuren kanssa makusi mukaisissa suhteissa, purista seos kurkkuviipaleille. Ripottele kalat sitruunamehulla ja pippurilla. Pyöritä lähes läpinäkyvistä lohifilesuikaleista pieniä rullia ja laita ne piparjuuren kerman päälle. Koristele yrteillä.

Canapes savustettua lohta ja rapupuikkoja

Yksinkertainen resepti päivittäiseen ja juhlavaan pöytään.

Kanapeita varten tarvitset:

1. 150 g savustettua lohifilettä;
2. 100 g raputikut;
3. 100 g voita;
4. 4 viipaletta paahdettua paahtoleipää
5. vihreitä koristeluun.

Pehmennä voi etukäteen, laita siihen hienolla raastimella raastetut raputikut, sekoita huolellisesti. Leikkaa paahdetusta leivästä canapé-pohjia neliöiksi, ympyröiksi tai kolmioksi (valinnainen), voitele se paksuksi voista ja raputikuista tehdyllä rahalla.

Leikkaa kalafilee keskikokoisiksi paloiksi tai suikaleiksi (ne voidaan rullata haitariksi, rullalle), laita öljykerros. Ripottele alkupalat hienonnetuilla yrteillä.

Kuten näette, lohikapseleiden valmistuksessa ei ole mitään vaikeaa, ja valokuvien reseptimme tekevät tehtävästäsi mahdollisimman helpon.

Canape lohella ja tuorejuustolla

Nopea ja erittäin maukas canapé-resepti, joka vaatii:

1. pehmeä tuorejuusto (115 g);
2. savustettu lohifilee (120 g);
3. musta leipä (6 kpl);
4. tilli (koristeluun ja juustoseokseen);
5. sitruunan kuori ja mehu;
6. suola pippuri.

Ainesosien määrä on laskettu 6 annokselle.

Valmista ensin juustoseos sekoittamalla tuorejuustoon hienonnettu tilli (noin 1 rkl), raastettu sitruunankuori (noin 1 tl), sitruunamehu, suola ja pippuri.

Leikkaa sitten ruisleivän massasta pieniä ympyröitä ja sivele ne paksulla kerroksella juustoseosta. Lado ohuiksi nauhoiksi leikattu lohifilee päälle siisteiksi ruusuiksi. Käytä koristeena jäljellä olevaa sitruunan kuorta ja yrttejä.

Kotitekoisia canapé-reseptejä on valtava määrä, joten ne voivat yllättää oikimmatkin gourmetit. Ranskalaiset kokit loivat alkupalat, ja ne tarjoiltiin vartaissa. Valmistuksen ja tarjoilun yksinkertaisuuden ansiosta nämä pienet voileivät ovat ansainneet monien kotiäidin rakkauden maailmassa. Melkein kaikki osaavat valmistaa niitä, ja kuka tahansa, jopa kokemattomin kokki, voi valmistaa ne. Loppujen lopuksi luovuus ja kirkkaus ovat tärkeitä täällä kulinaaristen taitojen sijaan. Pienet värikkäät voileivät ovat hyödyllisiä missä tahansa juhlassa, olipa kyseessä sitten tavallinen piknik perheen kanssa tai gaala. Canapes ovat erittäin monipuolisia tuotevalikoiman ja niiden yhdistelmien ansiosta.

Canapes on valmistettu tyylikkääseen ulkonäköön, ja pieni koko mahdollistaa kalleimpien tuotteiden käytön. Canapesin valmistaminen on hyvin yksinkertaista eikä vie paljon aikaa, mutta tässä sinun on voitava yhdistää tuotteita. Lisäksi kanapeissa käytetään usein erilaisia ​​kastikkeita ja pastekeita, joita pitää myös osata valmistaa, mutta niillä on usein avainrooli. Itse alkupalat tarjoillaan vartaassa mukavuuden vuoksi, ja ne syödään kokonaisina.

Usein termi "canapes" liittyy vastaanottoon tai buffetiin, jossa tällaisia ​​kevyitä välipaloja ja juomia yleensä tarjoillaan. Canapé-reseptit ovat aina yksinkertaisia, ja niitä on paljon kypsennettävä tunnissa. Lisäksi voit keksiä itse tuoteyhdistelmiä ja kokeilla makuyhdistelmiä.

Tänään keskitymme punaisella kalalla valmistettuihin alkupapereiden resepteihin, jotka vetoavat moniin tämän upean alkuruoan ystäviin. Se, että punainen kala on kiistatta hyödyllinen valtavan vitamiini- ja kivennäismäärän vuoksi, on kaikkien tiedossa. Mutta se tosiasia, että se sopii ihanteellisesti alkupalojen keittämiseen, on epätodennäköistä. Yhdessä tuoreiden vihannesten tai herkän tuorejuuston kanssa rapeilla krutonkeilla, canapesista tulee huomion keskipiste juhlassa, eivätkä ne pysy siellä pitkään. Kokeile alla olevia reseptejä ja nauti näiden pienten voileipien kauneudesta.

Kuinka tehdä punaista kalakakkua - 15 lajiketta

Hyvin yksinkertainen ja tyydyttävä resepti, kiitos kaikkien ainesosien saatavuuden, tekee tästä reseptistä erittäin onnistuneen ja aina sopivan mihin tahansa ateriaan.

Ainekset:

• Puolikas patonki
• 150 g lohta
• 50 g kovaa juustoa
• 1 tomaatti
• voita
• Vihreät

Valmistautuminen:

1. Leikkaa jokainen patonkipala puoliksi ja voitele voilla. Leikkaa lohi neliömäisiksi paloiksi ja aseta kukin leivän päälle.
2. Leikkaa juusto pieniksi neliömäisiksi paloiksi ja laita kalapatongin päälle.
3. Leikkaa ensin tomaatti renkaiksi ja sitten jokainen rengas kolmioiksi tai neliöiksi ja laita uudelleen päälle.
4. Kiinnitä jokainen voileipä vartaalla ja koristele yrteillä.

Klassinen resepti herkullisiin ja runsaisiin alkupapereihin herkällä tuorejuustolla ja mausteisella lohella ansaitsee paikan joka aterialla.

Ainekset:

• Ruskea leipä, näkkileipä tai keksejä
• Kevyesti suolattua lohta
• Kermajuusto
• Tilli
• Valkosipuli

Valmistautuminen:

1. Leikkaa leipä sopivan paksuisiksi viipaleiksi ja leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi.
2. Hienonna valkosipuli ja tilli, lisää juuston joukkoon. Levitä saatu seos jokaisen leivän päälle ja koristele lohiviipaleella. Koristele halutessasi persiljan oksalla.

Erittäin söpöt "veneet" - sipulista ja lohesta tehdyt canapes miellyttää jokaista uteliasta taaperoa, eikä myöskään aikuisten huomio jää ohi.

Ainekset:

• Musta leipä
• Savulohi
• Kermajuusto
• Säilykkeet herneet
• Sipuli

Valmistautuminen:

1. Leikkaa leipä pieniksi neliömäisiksi paloiksi ja voitele kukin voilla.
2. Leikkaa lohi ei myöskään karkeaksi ja laita jokainen pala leivän päälle.
3. Kuori sipuli ja leikkaa 4 osaan. Pura joka neljännes terälehdiksi, joista tulee alusten "purjeita". Hienonna sipulin terälehdet hammastikuilla ja koristele herneillä.

Haluttaessa sipulit voidaan korvata vihreillä. Siitä tulee yhtä maukas ja kaunis.

Pienet ja söpöt alkupalat herkällä punaisella kalalla ja kermaisella avokadolla eivät jätä ketään välinpitämättömäksi ja ilahduttavat silmää ihastuttavalla lookillaan!

Ainekset:

• Mikä tahansa punainen kala (lohi, lohi)
• Avokado
• Tuore kurkku
• Vihreät
• Sitruunamehua
• Musta leipä
• Oliivit
• Hammastikkuja

Valmistautuminen:

1. Leikkaa leivästä kuoret pois ja leikkaa pieniksi neliöiksi.
2. Kuori avokado, poista kivet ja poista hedelmäliha. Sekoita kaikki soseeseen ja lisää sitruunamehu.
3. Leikkaa kala pieniksi viipaleiksi, hienonna tilli hienoksi. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi.
4. Levitä avokadososetta leipäruutuihin, lisää kalapaloja ja kiinnitä hammastikuilla kauniisti kurkkuviipaleet, pujota päälle oliiveja. Tarjoile jäähdytettynä.

Hyvin tavallinen, mutta erittäin maukas resepti kanapeista punaisella lohella, jossa leivän sijasta käytetään perunapannukakkuja, ilahduttaa kaikkia perheesi jäseniä.

Ainekset:

• 400 g perunaa
• 1 muna
• 1 rkl. l. jauhot
• Kevyesti suolattua lohta tai taimenta
• Majoneesi
• Tilli

Valmistautuminen:

1. Kuori ja raasta perunat. Lisää muna, jauhot, suola ja pippuri, muotoile pieniä pannukakkuja ja paista pannulla.
2. Laita majoneesia jokaisen pannukakun päälle. Leikkaa kalat pieniksi paloiksi ja laita kukin majoneesin päälle. Koristele tillin oksalla.

Melko yksinkertainen resepti, mutta kaunis muotoilu erottaa nämä alkupalat muista suussa sulavan ja söpön ulkonäön ansiosta.

Ainekset:

• valkoinen leipä
• Persilja
• Lohi
• voita
• Sahrami

Valmistautuminen:

1. Sekoita pehmennetty voi sahramiin ja sekoita huolellisesti. Laita sahramiöljy konditoriapussiin.
2. Leikkaa leipä paloiksi ja leikkaa pieniksi paloiksi pyöreäksi.
3. Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi ja kierrä jokainen viipale paahtoleivän päälle. Koristele jokainen vehreydellä.
4. Purista öljy ylhäältä ja laita vartaat sisään.

Upea välipala lapsille upeiden leppäkerttujen muodossa ei ole vain terveellinen välipala, vaan myös vain epätavallinen pöytäkoristelu.

Ainekset:

• valkoinen leipä
• voita
• kirsikkatomaatit
• Oliivit
• Kevyesti suolattua lohta
• Persilja
• Majoneesi
• Vihreät

Valmistautuminen:

1. Leikkaa leipä paloiksi ja voitele voilla. Pilko lohi ja laita jokaisen palan päälle.
2. Leikkaa tomaatit puoliksi ja leikkaa kumpikin ei kokonaan muodostamaan leppäkertun siivet.
3. Tee leppäkertun pää oliivista, leikkaa se kahtia ja tee silmät majoneesilla. Tee vartaloon pisteitä pienillä oliivipaloilla. Laita jokainen lehmä leivän päälle ja koristele yrteillä.

Erittäin kauniit pienet alkupalat koristavat minkä tahansa aterian söpöjen punaisten kalaruusujen ja epätavallisen kurkun viipaloinnin ansiosta yhdessä herkimmän tuorejuuston kanssa.

Ainekset:

• Valkoinen leipä paahtoleipää
• Kermajuusto
• Kurkku
• Savulohi

Valmistautuminen:

1. Leikkaa paahtoleivästä pyöreitä paloja ja paista ne leivänpaahtimessa tai kuivaa pannulla.
2. Leikkaa kurkku hienoksi lastuiksi erityisellä raastimella.
3. Levitä jokainen paahdettu leipäpala juustolla ja laita päälle renkaanmuotoiset kurkkulastut, suolaa kevyesti.
4. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi ja kierrä ruusun muotoon. Aseta jokainen ruusu paahtoleivän keskelle.
5. Koristele yrteillä ja tarjoile.

Herkulliset ja kohtalaisen mausteiset alkupalat, joissa on mureaa punaista kalaa ja mausteista paprikaa, sopivat sekä erilliseksi annokseksi että pääruoan lisäykseen.

Ainekset:

• Musta leipä
• Kevyesti suolattu punainen kala
• Salaatti
• Kova juusto
• Jauhettu paprika
• Oliivit
• voita

Valmistautuminen:

1. Leikkaa leipä neliöiksi ja voitele kukin voilla.
2. Laita jokaiseen viipaleeseen pala salaattia ja pala punaista kalaa.
3. Leikkaa juusto kuutioiksi ja pyörittele paprikassa, laita kala päälle. Työnnä hammastikku ja laita oliivi päälle.

Luovia kanapeita pannukakkusämpylöiden muodossa tuorejuuston ja lohen kera - kuulostaa hyvältä, eikö? Mehukas kurkku ja salaatti lisäävät tuoreutta tähän herkulliseen ja epätavalliseen alkupalaan.

Ainekset:

• Pannukakut
• Lohi
• Kermajuusto
• Salaatti
• Oliivit
• Kurkku
• Tilli

Valmistautuminen:

1. Leikkaa lohi ohuiksi nauhoiksi, hienonna tilli hienoksi.
2. Voitele jokainen pannukakku tuorejuustolla, ripottele päälle yrttejä ja kääri rullalle. Leikkaa sämpylät, koristele salaatilla ja lohiruusuilla.
3. Leikkaa kurkku puoliksi ja kiinnitä puolet oliiveista vartaassa jokaiseen rullaan.

Erittäin hienostunut ja herkkä canapes miellyttää jokaista herkkusua herkän punaisen kalan, makeiden viinirypäleiden ja mausteisen juuston yhdistelmän ansiosta.

Ainekset:

• punainen kala
• Kova juusto
• italialaiset mausteet
• Kuivatut tomaatit
• Rypäle

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi, juusto kuutioiksi, laita kulhoon ja lorauta öljyllä.
2. Pilko tomaatit ja lisää juuston joukkoon.
3. Pilko rypäle vartaassa, sitten siivu punaista kalaa ja sitten juustokuutio.

Rypäleillä voidaan korvata litsi, vadelmat, karpalot ja kaikki muut marjat. Tässä tämän ainesosan tarkoitus on lisätä ruokaan makeutta.

Upeat tartletit, joissa on savustettua lohta, mureaa juustoa ja kananmunia, vetoavat sekä aikuisiin että lapsiin.

Ainekset:

• 120 g majoneesia
• 2 kpl. prosessoitua juustoa
• Nippu tilliä
• 200 g savustettua lohta
• 3 munaa
• Tartletit

Valmistautuminen:

1. Keitä munat kovaksi keitetyksi ja sekoita tehosekoittimella tasaiseksi massaksi sulatetun juuston kanssa. Hienonna tilli hienoksi ja lisää seokseen.
2. Leikkaa lohi ohuiksi kuutioiksi. Täytä jokainen tartletti juustoseoksella ja laita päälle kalapala.

Lohi on parempi jäähdyttää ennen leikkaamista, jotta se leikataan paremmin eikä murene.

Ihanteellinen ratkaisu niille, jotka rakastavat mereneläviä - erittäin raikas sekoitus merta mehukkaan kurkun kanssa on loistava piknik-välipala.

Ainekset:

• punainen kala
• Katkarapuja
• Kurkku
• Majoneesi

Valmistautuminen:

1. Keitä katkarapuja suolalla maustetussa vedessä noin 20 minuuttia. Ota pois, jäähdytä ja puhdista.
2. Leikkaa leipä viipaleiksi ja laita lautaselle, voitele kukin majoneesilla.
3. Pese kurkku ja leikkaa renkaiksi. Laita jokainen ympyrä leivän päälle.
4. Leikkaa kala viipaleiksi ja laita kurkun päälle, katkarapuja kalan päälle.
5. Kiinnitä vartaalla ja tarjoile.

Ainekset:

• 8 viipaletta valkoista leipää
• 120 g kevyesti suolattua lohta
• 50 g voita
• 1 valkosipulinkynsi
• 20 g majoneesia
• Sitruuna ja punainen kaviaari koristeeksi

Valmistautuminen:

1. Pehmennä voi ja lisää hienonnettu tilli. Jauha tilliöljy huolellisesti.
2. Pujota valkosipuli puristimen läpi tai hienonna ja lisää massaan, sekoita kaikki.
3. Leikkaa leipä pieniksi viipaleiksi. Laita vihreää voita jokaiseen viipaleeseen ohuiksi viipaloidun lohiviipaleen päälle. Koristele sitruunaviipaleella ja parilla munalla.

Täällä on paikkansa myös melko budjettomalla alkupapereiden reseptillä, joka sopii virallisiin ja erikoistapahtumiin. Suosittelemme myös tutustumaan siihen, sillä canapes ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä.

Ainekset:

• valkoinen leipä
• voita
• Kevyesti suolattua lohta
• Musta kaviaari
• Persilja

Valmistautuminen:

1. Leikkaa leipä muotin avulla pyöreiksi viipaleiksi.
2. Laita jokaiselle viipaleelle pala lohta, koristele voilla ja toisella puolella persiljan oksalla.
3. Levitä kaviaari varovasti ja tarjoile

Se on sitä, ja harvat ihmiset kieltäytyvät pikkupurtavasta punaisella ja mustalla kaviaarilla juhlissa! Tämän päivän artikkelissa tarjoamme kaksi valitsemaasi canapé-reseptiä, mutta molemmat ovat todistettuja ja herkullisia. Tiedät jo tarkalleen, mitä canapes ovat, koska tulit lukemaan tämän artikkelin. Nämä ovat pienoisvoileipiä, joissa on erilaisia ​​mereneläviä, lihatuotteita ja vihanneksia. Canapes voidaan keittää millä tahansa, tärkeintä on noudattaa alkeellisinta sääntöä: "Mustalla ja punaisella kaviaarilla varustettujen canapeen on oltava pieniä. Yhden canapékokoisen tulee olla sellainen, että vieras voi heti pistää sen suuhunsa ja syödä." Jokaista minivoileipää ei tarvitse lävistää vartaalla. Tärkeintä on, että vartaat makaavat vierekkäin juhlapöydällä. Sitten vieras valitsee oman välipalansa ja pistää sen. Loppujen lopuksi ehkä kutsuttu henkilö pitää siitä ja ensinnäkin hän päättää maistaa niitä.
Kuten edellä jo mainittiin, valmistamme tänään kahdenlaisia ​​alkupaloja. Leipäkrutonkeilla watsabilla ja harmaalla leipäkrutonkeilla juustoraasteella.

Ainesosat canapeihin punaisella ja mustalla kaviaarilla wasabilla:

• Valkoinen patonki (halkaisijaltaan 5 senttimetriä) - 1/2 kpl;
• Voi - 70 g;
• Ekstraneitsytoliiviöljy - 2 rkl l.;
• Watsabi-sinappi - 1 rkl l.;
• Punainen kaviaari - 2 rkl l.;
• Musta kaviaari - 2 rkl l.

Kuinka valmistaa alkupaloja mustalla kaviaarilla ja punaisella paahtoleipää:

1. Jos voisit vain kuvitella kuinka herkullisia alkupalat valkoleipäkrutonkeilla ovat. Ja varsinkin kun nämä pienet krutonkeja kypsennetään ekstra-neitsytoliiviöljyssä. Mutta jotta maku olisi hienostunut ja hienostunut, sinun on leikattava patonki hyvin ohueksi. Tämän reseptin leivänpalat ovat 2 mm paksuja.
Neuvoja: jos sinulla ei ole ohutta patonkia, voit käyttää tavallista leipää. Mutta tässä tapauksessa sinun on leikattava leivästä pieniä hahmoja pikkuleivillä.

2. Ota taikinaharja ja sivele pannu oliiviöljyllä. Käytämme sivellintä öljyn levittämiseksi tasaisesti ja niin, että rasvaa ei tule liikaa, mutta voitelemme sen etukäteen, jotta sivellin ei pilaa pannun kuumalla pinnalla. Laita sitten pannu tulelle, kuumenna hieman ja paista patonkipalat kuumalla pinnalla molemmin puolin. Kuten kuvasta näkyy, leipä on saanut vaaleanruskean sävyn ja mausta tuntuu, että krutonkeista on tullut rapeita.

3. Kun leipä on otettu pannulta, se on asetettava jäähtymään puulaudalle tai talouspaperille.

Nämä pinnat imevät parhaiten ylimääräistä öljyä.

Levitä jäähtyneiden krutonkien päälle hieman voita, laita hieman punaista tai puoli teelusikallista mustaa kaviaaria ja koristele päälle tippa watsabia. Uskokaa minua, watsabin maku tekee kanapeista punaisella ja mustalla kaviaarilla valkoleipäkrutonkeilla hämmästyttävän maukkaita.
Nyt valmistetaan toinen herkullinen canapes, vain tällä kertaa harmaalla leseleivällä ja juustolla.

Ainekset:

• Harmaa leseleipä (mieluiten patonki) - 1 rulla;
• Tomaatti - 1 kpl;
• kova juusto - 70 g;
• Voi - 2 rkl. l.;
• Tillivihreät - 3 oksaa;
• majoneesi - 1 tl;
• Klassinen sinappi - 1/2 tl;
• Kermainen pehmeä juusto - 1 rkl. l.;
• Punainen ja musta kaviaari - 2 rkl. l.

Kuinka valmistaa alkupaloja punaisella ja mustalla kaviaarilla krutoneilla juustolla:

1. Leikkaa leipä mahdollisimman ohueksi, kuten ensimmäisessä alkuruoassa. Koska tällaisesta taikinasta valmistettua patonkia ei käytännössä ole myynnissä, muotoile leipä minkä tahansa muotoiseksi veitsellä tai keksileikkureilla.

2. Nyt keitämme krutonkeja voissa, mutta ei voitelemalla pannua. Aseta pieni pala jokaisen leivän päälle. Laita sitten leivän voideltu puoli pannulle.

3. Raasta juusto ja pilko tomaatti hyvin hienoksi juustoreseptin mukaisesti.

4. Yhdistä juustoraaste, hienonnettu tilli, tuorejuusto, majoneesi ja sinappi yhdessä kulhossa. Kun olet sekoittanut tuloksena olevan massan, voit laittaa 1/2 tl jokaiseen jäähtyneeseen paahtoleipää.

Koristele canapes kaviaarilla ja yrteillä.

Voit tarjoilla pikkupurtavaa punaisella ja mustalla kaviaarilla juhlapöydällä erilaisissa ruoissa. Mutta on parempi valita pitkänomainen astia ja laittaa välipalat vuorotellen erivärisen kaviaarin kanssa.

Canapes kalalla, erityisesti lohella - ensinnäkin herkullinen alkupala, ja toiseksi canapes on erittäin omaperäinen tapa tarjoilla kalaa juhlapöytään. Näistä pienistä lohen ja muiden kalojen voileipistä tulee kirkas aksentti ja koriste jokaiselle lomalle, ja jokainen vieras toivottaa ne tervetulleeksi.

Olemme valmistelleet sinulle lohikalojen alkupapereiden reseptejä, sillä lohi on pääasiallinen kalakomponentti pikkupurtavien valmistuksessa, mutta emme jättäneet huomiotta tonnikalaa ja suolattua silliä. Hienoa on, että jokaisessa kalakakkureseptissä voit korvata määritellyn kalan suosikkikalallasi, eikä tämä vaikuta kalakanappien makuun.

Kirkkaiden vihannesten kanssa valmistettujen lohikalakanappien resepti on hyvin yksinkertainen ja näyttää hyvältä pöydällä. Leikkaa patonki valkoista leipää 1-1,5 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi ja lähetä uuniin, anna kuivua hieman. Patonki voidaan korvata leivällä leikkaamalla samanlaisia ​​muotoja lasista tai mukista. Edelleen, noudattamalla lohikalan kanappien reseptiä, sinun on leikattava tomaatti renkaiksi 5 millimetriä paksuksi ja aseta se valkoisen leivän päälle. Leikkaa suolaton juusto ympyröiksi sopivalla lasilla ja aseta se tomaatin päälle. Kevyesti suolattu lohi, leikkaa ohuiksi (alle 5 millimetrin) viipaleiksi, taita useita kertoja ja laita seuraavaan kerrokseen. Leikkaa tuore kurkku samalla tavalla kuin kala. Laita oliivi tai oliivi vartaalle, lisää haitariksi taivutettu kurkkuviipale ja lävistä sitten valmiiksi koottu alkupalapyramidi.

Canape lohella ja juustolla.

Canapes lohen ja pehmeän juuston kera luovat alkupalaan halutun kontrastin, jossa kala ja juusto tuovat toistensa makuja. Leikkaa musta leipä viipaleiksi (käytä ensimmäisessä reseptissä mainittua viipalointitapaa), paista kevyesti molemmilta puolilta ja jäähdytä. Nyt valmista kerma pikkupurtavaa varten kalan kanssa... Sekoita tätä varten kermajuustoa (Philadelphia tai mitä tahansa pehmeää voileipiä varten tarkoitettua tuorejuustoa) määränä 120 grammaa 2-3 ruokalusikalliseen minkä tahansa rasvapitoisuuden hapankermaa, lisää hienonnettuja yrttejä - tilliä, oreganoa, basilikaa, mausteita - musta, valkopippuria ja suolaa maun mukaan. Sekoita saatu massa hyvin. Voitele krutonit kermalla ja laita päälle siivu kevyesti suolattua lohta, koristele canapes kalalla tillin oksalla.

Canapes lohella ja kaviaarilla.

Canape lohen ja kaviaarin kera on klassinen juustokakkuresepti, joka on tyylikkyydellään gourmet-ravintoloiden arvoinen. Mikset yllätä vieraasi tällä ruoalla, sillä lohen ja kaviaarin pikkupurtavaa on helppo seurata. Laita ympyräksi leikattua pehmeää juustoa kuivatun vaalean leivän päälle ja pari viipaletta tuorekurkkua juuston päälle. Leikkaa seuraavaksi kevyesti suolattu lohi ohuiksi nauhoiksi, kääri rullalle ja laita kurkun päälle. Edellä alkupaloja kalalla, lohella, varjossa hienorakeista kaviaaria ja oksa tilliä. Huomaa, että et tarvitse paljoa kaviaaria, muuten kanapeiden koko olemus erimakuisten ruokien olemus katoaa.

Lohi canape herkällä kermalla.

Lohikanapeita herkällä kermalla, ehkä monipuolisin versio lohikalan pikkupurtavista, koska kerma valmistetaan joka kerta, kun uusi kerma ja siksi alkupapereiden maku on lähes ainutlaatuinen. Leikkaa kevyesti suolattu lohi ohuiksi nauhoiksi. Nyt valmistetaan kerma. Sitä varten tarvitset 200 grammaa mitä tahansa raejuustoa, 100 grammaa hienoksi raastettua kovaa juustoa, hienonnettuna yrttejä - persiljaa, basilikaa (käytä joko tuoreita tai kuivattuja yrttejä). Yhdistä kaikki ainekset, lisää maun mukaan mustapippuria ja sekoita niin, että tuloksena on paksua smetanaa muistuttava massa. Laita nyt teelusikallinen kermaa kalaliuskan keskelle ja kääri rullalle. Vahvuuden vuoksi voit kiinnittää valmiit kanapeet kalalla ja lohella vartaalla. Resepti neuvoo koristelemaan tämän canapéen lohella vihreiden oksalla sekä kaviaari, puolikas oliivi tai musta rypäle.

Canapes kalalla, lohella ja salaatilla.

Lohi- ja salaattikanapit täydentävät lohikalakanape-sarjaamme. Ruskista ruskean leivän viipaleet kevyesti rapeaksi. Leikkaa tuore kurkku hieman vinosti leveäksi. Aloita nyt alkupapereiden kokoaminen lohen tai muiden kalojen kanssa... Laita kivettön oliivi vartaalle, sitten ympyrä kurkkua (pistele reunoista), vihreitä, kalaa, salaatinlehti useita kertoja taitettuna ja lopuksi leipäviipale.

Canapes tonnikalalla.

Tonnikala ja lohi ovat usein läsnä juhlapöydillämme, joten mikset tekisi niistä herkullisia kalakanapeita. Tämän kalan alkupapereiden ominaisuus on, että itse tonnikalalla on kirkas ja täyteläinen maku Laaja valikoima tuotteita tähän kalakanapeen ei vain vaadita... Se sopii hyvin suolakurkkujen, sitruunan kanssa, jotka korostavat sen erityistä makua. Muussaa siis yksi purkitettu tonnikalasäilyke haarukalla, kunnes muodostuu rahka. Hienonna yksi keitetty muna hienoksi ja yhdistä kalaan, lisää hienonnettu basilika, suola ja pippuri maun mukaan. Laita valmis kerma paahdetun leivän päälle (laske kerman määrä paahtoleivän koon mukaan). Koristele tonnikalan alkupalat neljänneksellä sitruunaa tai suolakurkkua, viipaleella punaista paprikaa ja yrttien oksalla.

Canape suolasillalla.

Haluatko yllättää läheisesi ja vieraasi kalan pikkupurtavalla, joka näyttää yksinkertaiselta, mutta hämmästyttää kirkkailla makuelämyksillä? Tee siitä sitten sillikanapé. Koko salaisuus on erityisessä voitelua varten tarkoitetussa öljyssä. Yhdistä 100-150 gramman pehmennetty voita puoleen teelusikalliseen sinappia, muutamaan tippaan soijakastiketta, ripaus mustapippuria ja hienonnettuja yrttejä makusi mukaan. Hiero massa huolellisesti. Paista seuraavaksi viipale mustaa leipää molemmilta puolilta, jäähdytä, voitele se sitten kermalla, laita kerman päälle pala suolattua silliä, koristele sitruunaviipaleella ja yrttien oksalla. Mukavuuden vuoksi voit lävistää alkupalat vartaalla kalalla.

varten
Alexandra Ryzhkova Kaikki oikeudet pidätetään