Oikein höyrytetyillä leikeillä hitaassa liedessä on useita etuja kerralla. Tämä ruokalaji on maukas, terveellinen eikä sisällä ylimääräisiä kaloreita. Voit valmistaa leivonnaisia \u200b\u200bsekä lihasta tai kalasta että vihannesjauhosta.

Ainekset: 630 g jauhelihaa, 1-2 perunaa, suolaa, porkkanaa, munaa, sipulia, juuri jauhettua pippuria.

1. Valmiiksi jauhettu kana yhdistetään hienoksi raastettuihin vihanneksiin. Jos emäntä käsittelee lihan itse, voit heti ohittaa kanan lihamyllyn läpi perunoiden, porkkanoiden ja sipulien kanssa.
2. Massa suolataan, ripotellaan pippurilla ja sekoitetaan hyvin.
3. Siitä muodostetaan pieniä leivonnaisia, jotka asetetaan astiaan höyrytettyjen ruokien valmistamiseen.
4. Vettä kaadetaan “smart pot” -astiaan. Yläosaan on asennettu aihioilla varustettu suutin.

Höyrytetyt herkulliset broilerinleikeet hitaassa liedessä kypsyvät 25-30 minuuttia. Ripottele yrtteihin ennen tarjoilua.

Jauhetun kalan resepti

Ainekset: paunaa keitettyä jauhettua kalaa, 2 keskipitkää viipaletta valkoista leipää, suolaa, muna, 120 ml vähärasvaista maitoa, sipuli, pieni jauho ja mausteita maun mukaan.

1. Kuoret leikataan leivästä, minkä jälkeen se kastetaan ei kylmään maitoon. Muutaman minuutin kuluttua muru puristetaan ylimääräisestä nesteestä ja sekoitetaan valmistettuun jauhettuun kalaan.
2. Sipuli sose lähetetään massaan. Tätä varten kuorittu vihannes jauhetaan sekoittimella.
3. Pohja suolataan, muna ajetaan siihen. Mitä tahansa aromaattisia yrttejä voidaan käyttää.
4. Kyljykset muodostetaan ja rullataan jauhoissa. Voit tehdä ne täytteellä, kuten vihanneksilla tai sulatusjuustolla.

Erityisessä korissa höyrytettyjä kalakakkuja keitetään 20-25 minuuttia sopivassa monikeittotilassa.

Naudanlihaa, höyrytettyä juustoa

Ainekset: punta kotitekoista naudanlihaa, 2 munaa, 90 g puolikovaa juustoa, suolaa, 2 sipulia, viipale voita, tuoretta valkosipulia maun mukaan.

1. Voit käyttää valmiita jauhettua naudanlihaa tai keittää sen itse lihamassasta.
2. Hienoksi raastettu sipuli lisätään saatuun massaan.
3. Seuraavaksi siihen tuodaan raakoja munia sekä suolaa ja murskattua valkosipulia maun mukaan.
4. Sekoitettuaan perusteellisesti jauheliha jätetään muutamaksi minuutiksi, jotta se kyllästyy hyvin kasvismehulla ja valkosipulin aromilla.
5. Pienet leikat muotoillaan nykyisestä massasta. Ensinnäkin kämmenelle muodostetaan ohut kakku, jonka keskelle on asetettu juustoa ja pieni voi. Voit käyttää tätä maitotuotetta missä tahansa muodossa - sekä raastettuna että kokonaisena pienoiskappaleena.
6. Lisäksi työkappaleen reunat puristuvat tiukasti kiinni ja painetaan alas kämmenellä. Jos lisäät liikaa juustoa, suurin osa siitä yksinkertaisesti loppuu pannulle paistamisen aikana.

Naudanleivonnaiset, joissa on mausteinen valkosipuli, asetetaan ritilälle, lähetetään monikeittimeen, jonka kulho on täynnä vettä, ja keitetään "Steamer" -ohjelmassa 20-25 minuuttia.

Turkki

Ainekset: punta kalkkunanlihaa, muna, suola, tuoretta valkosipulia maun mukaan, 1/3 pienestä kesäkurpitsaasta, 3 rkl. lusikat kaurahiutaleita, vähän jauhoja, sipulia.

1. Kalkkunan liha rullataan lihamyllyn läpi sipulin kanssa. Samat ainesosat voidaan yksinkertaisesti pilkkoa erityisellä tehosekoittimen kiinnikkeellä.
2. Hiutaleet kaadetaan pienellä määrällä kiehuvaa vettä, minkä jälkeen ne puristetaan hieman ulos ja lähetetään jauhelihaan.
3. Massa suolataan, siihen lisätään hienoksi raastettua kesäkurpitsaa ja hienonnettua valkosipulia. Viimeinen muna ajetaan tänne.
4. Jauhetusta lihasta muodostetaan sileitä pyöreitä tuotteita, jotka valssataan jauhoihin ja asetetaan ritilälle höyryn käsittelyä varten.

Niitä keitetään laitteen sopivassa tilassa 35-40 minuuttia.

Vaihtoehto jauhetulle sianlihalle

Ainekset: 320-370 g sianlihaa, 120 g sianlihaa, suuria porkkanoita, suolaa, muna, pari valkosipulinkynttä, mahdollisia aromaattisia yrttejä, 2-3 pientä sipulia, puoli monikeittolasi mannasuurimoa.

1. Kotitekoiset jauhelihapihvit osoittautuvat aina erityisen maukkaiksi. Valmistusta varten valittu sianlihapala pestään juoksevalla kylmällä vedellä ja sardilla, minkä jälkeen se leikataan keskikokoisiksi paloiksi.
2. Kuoritut sipulit, valkosipuli ja porkkanat myös leikataan pieniksi paloiksi. Appelsiinijuurikas on valinnainen ja voidaan jättää pois.
3. Kaikki valmistetut jauhetaan lihamyllyllä tai sopivalla tehosekoittimen lisälaitteella.
4. Lisäämällä niin monta vihannesta massa on yleensä erittäin mehukas. Jotta tulevat leivonnaiset eivät hajoa, jauhelihaan lisätään puoli lasia mannasuurimoita. Voit korvata ilmoitetun viljan kekseillä.
5. Kananmuna ajetaan massaan, lisätään suolaa ja kaikki aromaattiset yrtit. Siitä muovataan saman muotoisia ja kokoisia pienoisleikkureita.
6. Laitteen pohjaan kaadetaan 3 lasillista vettä. Yläosaan on asennettu höyrytyskori, johon asetetaan jauhelihapihvit. Teline on voideltava etukäteen millä tahansa kasviöljyllä.

"Höyrykypsennys" -tilassa työkappaleet käsitellään 35-45 minuuttia.

Höyrytetyt porkkana-kyljykset

Ainekset: 70 ml raskasta kermaa, 420 g porkkanaa, muna, suola, 1 tl sokeria, 2-3 rkl. rkl mannasuurimoa, 40 g voita, 3 rkl. rkl keksejä.

1. Porkkanat leikataan suuriksi kuutioiksi ja keitetään sitten kermassa pehmeiksi. Valmis vihannes soseutetaan voilla, rakeistetulla sokerilla ja suolalla.
2. Manna lisätään kuumaan massaan. Vaikka seos on jäähtynyt huoneenlämpötilaan, viljalla on aikaa paisua tarpeeksi.
3. Massaan lisätään muna. Komponentit sekoitetaan tasaiseksi.
4. "Jauhetusta lihasta" muodostuu pieniä paloja, jotka rullataan leivänmuruissa ja asetetaan erityiselle öljylle.
5. Höyrytä leivonnaisia \u200b\u200bkytkemällä sopiva tila päälle 20-25 minuutiksi.

Höyrytetyt kananleivonnaiset ovat yksinkertainen ruokavalion liha-annos, joka asettaa terveellisen ruokavalion standardin.

Nämä leivonnaiset houkuttelevat erityisesti lapsia ja perheenjäseniä, jotka noudattavat terveellisen ruokavalion periaatteita.

Höyrytetyt broilerinleivokset hitaassa liedessä - ruoanlaiton perusperiaatteet

Terveellisen ruokailun ystävien määrä kasvaa päivittäin. Yhä useammat kotiäidit kieltäytyvät paistetuista ja rasvaisista ruoista. Siksi ei ole yllättävää, että kananliha on saamassa yhä enemmän suosiota, koska sitä käytetään lasten ruokien valmistamiseen ja lääketieteellisen ravitsemuksen aikana.

Voit höyryttää leivonnaisia \u200b\u200bilman pisaraa öljyä. Samalla kaikki hyödylliset aineet säilyvät.

Tämä keittomenetelmä on myös kätevä, koska voit valmistaa lisukkeen yhdessä leikkeleiden kanssa.

Kyljissä voit käyttää varastoitua jauhelihaa tai kokata sen itse kanafileestä. Tee leikeistä runsas lisäämällä niihin maitoon kasteltu leipä.

Kanafilee pestään, kuivataan ja leikataan pieniksi paloiksi. Sitten liha jauhetaan jauhelihaksi yhdessä sipulien ja liotetun pullan kanssa tehosekoittimessa.

Jauhettua kanaa vaivataan munilla, mausteilla ja suolalla. Muodosti pihvejä ja levitettiin höyrylaivalla.

Vettä kaadetaan laitteen kattilaan. Aseta ritilä leikeineen laitteen kulhoon ja keitä "Höyrykypsennys" -tilassa noin 20 minuuttia.

Höyrytetyt kyljykset tarjoillaan vihannesten, murojen, pastan tai salaatin koristeen kanssa.

Resepti 1. Höyrytetyt kananleivänesteet hitaassa liesi

Ainekset

• kanafilee - 200 g;

  jauhettua mustapippuria;

  siivu valkoista leipää;

  pieni sipuli.

Keittomenetelmä

1. Liota siivu valkoista leipää lämpimässä juomavedessä kymmenen minuutin ajan.

2. Kuivaa pesty broilerifilee pyyhkeellä. Leikkaa liha paloiksi. Puhdistamme, pestään ja leikataan sipuli neljään osaan.

3. Jauhaa kana sipulilla ja puristetulla valkoisella leivällä tehosekoittimessa. Mausta jauheliha mausteilla ja suolalla.

4. Sekoita leivän massa hyvin. Sitten teemme siitä pienikokoisia pyöreitä leikkeleitä ja laitamme ne höyrysäleikköön.

5. Kaada litra kuumaa vettä monitoimipannuun. Asetamme arinan laitteen säiliöön ja sulje se kannella. Keittäminen noin 20 minuuttia "Steam" -tilassa.

Resepti 2. Höyrytetyt kananleivonnat hitaassa liesi porkkanoita

Ainekset

keskipitkät porkkanat;

kananrinta - 400 g;

keittiön suola;

puoli lasillista maitoa;

mausteet leikkeleisiin;

siivu valkoista leipää;

jousi - pää.

Keittomenetelmä

1. Leikkaa kuori leivältä. Aseta lautaselle ja peitä maidolla. Jätä se 20 minuutiksi pehmentämään leipää hyvin.

2. Poista kananrinta luusta, poista kalvot ja iho. Huuhtele liha hanan alla ja taputa lautasliinoilla. Leikkaa kana paloiksi. Jauhaa liha jauhettavaksi tehosekoittimessa.

3. Huuhtele kuoritut porkkanat huolellisesti hanan alla. Pilko vihannes pieniksi paloiksi. Kuori ja pilko sipuli mahdollisimman hienoksi.

4. Laita sipulit ja porkkanat jauhettuun kanaan, mausta suolalla, lisää mausteet ja sekoita huolellisesti. Muodosta tuloksena olevasta massasta siistit pallot ja aseta ne höyryuunille.

5. Kaada puoli litraa kiehuvaa vettä laitteen kulhoon. Aseta kiinnike laitteen kulhoon ja sulje kansi tiukasti. Aseta venttiili kiinni-asentoon. Kypsennä kananleipiä noin 20 minuuttia, avaa venttiili ja jätä ne vielä 10 minuutiksi kannen alle.

Resepti 3. Höyrytetyt broilerinleivokset hitaassa liesi juustolla

Ainekset

• 150 g juustoa;

  keittiön suola;

  700 g kanafileetä;

  maito - 100 ml;

  kaksi viipaletta valkoista leipää ja leipää.

Keittomenetelmä

1. Kaada maitoa leivän viipaleiden päälle ja jätä kymmeneksi minuutiksi. Huuhtele kananrinta, liota ja leikkaa paloiksi. Kuori ja pilko sipuli. Purista leipää ja vie se lihamyllyn läpi, jossa on sipulia ja kananfileetä.

2. Lisää mausteet saatuun massaan ja suolaan. Vaivaa jauheliha käsilläsi ja jaa se kahtia.

3. Raasta puolet juustosta hienoksi ja leikkaa toinen puolikas kuutioiksi. Lisää raastettua juustoa puolikkaaseen jauhelihaan ja sekoita. Muodosta pienet pihvit tästä massasta ja siirrä höyrylaitteeseen.

4. Kaada noin puoli litraa kiehuvaa vettä laitteen kulhoon, aseta grilli leikeillä päälle. Sulje kansi tiiviisti ja aktivoi höyrytoiminto 20 minuutin ajan. Siirrä keitetyt pihvit lautaselle.

5. Tee jäljellä olevasta jauhelihasta tortilloja, laita juustokappale kunkin keskelle ja yhdistä varovasti reunat. Aseta pihvit ritilälle. Asenna se multikookeriin ja aktivoi sama tila. Keitä tämä erä 25 minuuttia. Lisää vettä kulhoon tarvittaessa.

Resepti 4. Höyrytetyt broilerinleivokset hapan hapessa

Ainekset

polttimo;

suola;

sitruuna - neljännes;

400 g kananrintaa;

leivänmuruja - 80 g;

mausteet;

sitruuna - neljännes;

persilja - pari oksaa.

Keittomenetelmä

1. Irrota kananrinta iho ja kalvot, huuhtele se ja taputa sitä pyyhkeellä. Jauhaa viipaloitu rinta jauhelihaksi.

2. Kuori sipulin pää. Huuhtele persilja. Aseta sitruuna yhdessä ihon, persiljan ja sipulin kanssa tehosekoitinastiaan. Vatkaa ruoka soseeksi ja lisää se jauhelihaan.

3. Vaivaa leivonnaisen massa käsin. Muotoile jauhelihasta pyöreät pihvit ja aseta ne höyrylaivaan.

4. Kaada puoli litraa kiehuvaa vettä astiaan, aseta ritilä päälle ja sulje kansi. Aseta venttiili kiinni-asentoon. Aktivoi höyrytoiminto ja keitä 25 minuuttia. Jätä leivonnaiset ohjelman päätyttyä monikattilaan kannen alla.

Resepti 5. Pilkotut kananleivonnat hitaassa liedessä pariskunnalle

Ainekset

500 g kananrintaa;

keittiön suola;

valkoinen sipuli;

mausteet leikkeleisiin;

100 ml maitoa;

kolme viipaletta valkoista vanhentunutta leipää.

Keittomenetelmä

1. Vapauta kananrinta luusta ja ihosta. Huuhdotaan hanan alla ja kuivataan. Pilko liha mahdollisimman pienellä terävällä veitsellä.

2. Riko leipä paloiksi, täytä se maidolla ja anna pehmentyä hyvin. Sitten puristamme sen ulos ja laitamme sen hienonnettuun kanaan.

3. Pese kuoritut sipulit ja pilko ne mahdollisimman hienoksi. Lisää sipuli kanaan ja leipään. Sekoita huolellisesti lisäämällä munat, mausteet ja suola.

4. Kaada kuumaa vettä keittotasoon. Aseta höyrykeittolaite päälle.

5. Veistä pienet leikkeet kädelläsi, kostuta ne vedessä ja aseta höyrytyslaitteelle. Aktivoimme "höyrykypsennys" -toiminnon, suljet kannen tiukasti ja keitä leivonnaisia \u200b\u200bneljäkymmentä minuuttia.

Resepti 6. Höyrytetyt kananleivonnaiset hitaassa liedessä kaurapuuron kanssa

Ainekset

500 g kananrintaa;

Suola;

100 g Hercules-kaurapuuroa;

mustapippuri;

lasi juomavettä;

polttimo;

Keittomenetelmä

1. Leikkaa pesty kananrinta paloiksi ja pilko, kunnes se jauhetaan tehosekoittimessa.

2. Kaada kaurajauhon päälle kiehuvaa vettä ja jätä seitsemäksi minuutiksi turpoamaan.

3. Lisää hienonnettu sipuli ja muna jauhettuun kanaan. Sekoita hyvin, suola ja mausta mausteilla. Lisää nyt turvonnut kaurapuuro. Jos niissä on nestettä, tyhjennä se. Sekoita jauheliha uudelleen lusikalla.

4. Kaada kiehuvaa vettä keittimeen. Aseta höyryteline päälle.

5. Aseta jauheliha silikonimuffinipusseihin ja aseta ne ritilälle. Sulje kansi, käännä laitteen venttiili “Suljettu” -asentoon. Kytke höyrytoiminto päälle ja keitä 20 minuuttia.

Resepti 7. Höyrytetyt kananleivonnat hitaassa liedessä ranskaksi

Ainekset

viisi munaa;

900 g kanafileetä;

jauhettu pippuri;

30 ml oliiviöljyä;

• 200 g vihreää sipulia.

Keittomenetelmä

1. Jauhaa broilerifilee mahdollisimman hienoksi terävällä veitsellä. Laita liha kulhoon, suola, pippuri, lisää majoneesi ja munat. Sekoita hyvin.

2. Huuhtele vihreät sipulit, kuivaa hieman ja pilko ne hienoksi. Lisätään muihin tuotteisiin. Lähetämme myös jauhoja ja kasviöljyä tänne. Sekoita uudelleen tasaiseksi. Jauheliha osoittautuu melko nestemäiseksi munien takia. Sen pitäisi olla niin.

3. Kaada juomavettä laitteen astiaan ja aseta höyrytysgrilli päälle. Otamme silikonimuffinssimuotteja. Laitamme kaksi ruokalusikallista jauhelihaa kumpaankin. Aseta muotit ritilälle ja sulje laitteen kansi.

4. Kypsennä leivonnaisia \u200b\u200bpuoli tuntia. Avaamme kannen, otamme leikat ja laitamme ne astiaan. Laita lusikallinen smetanaa kumpaankin ja ripottele hienoksi hienonnettu valkosipuli.

Höyrytetyt broilerinleivokset hitaassa liesi - vihjeitä ja vinkkejä

Jos monikookerissasi ei ole "Steam" -toimintoa, voit käyttää "Bake" - tai "Boil" -tiloja.

Kostuta kätesi kevyesti vedellä ennen pihtien muotoilua.

Liota jauhelihaa jääkaapissa vähintään kymmenen minuuttia. Sen jälkeen siitä on helpompaa muistaa kyljyksiä.

Lisää jauhelihaan leivänmuruja, jos se on ohutta.

Liian paksu jauheliha voidaan laimentaa maidolla.

Uutisia show-liiketoiminnasta.

Nykyaikaiset keittiökoneet eivät ole enää ylellisyyttä, koska jokainen kotiäiti unelmoi viettää enemmän aikaa rakastetun perheensä kanssa. Kananleipien kypsentäminen hitaassa liesi on paljon nopeampaa, ja kun käytetään lisätoimintoja, astian kolesterolitaso on minimaalinen. Sinun ei tarvitse seurata kypsennysprosessia ja huolehtia siitä, kuinka paljon pyöreä liha paistetaan ja onko lihapalat palaneet, koska voit luottaa moniavun ihmeeseen.

Leikkeleillä on pääsääntöisesti suuri kysyntä missä tahansa perheessä, mutta niiden valmistaminen kauniilla paistetulla kuorella tai ruokavalion höyrytetyn liharuokan valitseminen on valittava ottaen huomioon kotitaloutesi makutavat.

Kananleikkojen keittämisen hienovaraisuudet

• Voit käyttää jauhettua kanaa kaupassa tai keittää sen itse varmistaaksesi, että se ei sisällä haitallisia lisäaineita.
• Nestepitoisuuden vähentämiseksi muista pyyhkiä kanafilee paperipyyhkeellä ennen kuin rullat sen lihamyllyn läpi.
• Kylmien maku on rikkaampi, jos lisäät jauhelihaan sipulia, valkosipulia ja suosikkimausteitasi, ja keitetyt porkkanat, punajuurimehu tai hienonnetut vihreät lisäävät valkoisen kananlihan väriä.

• Jotta jauheliha olisi mehukkaampaa, voit jauhaa siihen tuoreita vihanneksia - perunaa, kaalia tai porkkanaa.
• Valmis ruokalaji osoittautuu tyydyttävämmäksi, jos lisäät puolivalmiiseen tuotteeseen lämpimässä maidossa kastetun telan.
• Jos jauheliha osoittautui nestemäiseksi, lisää siihen hieman mannasuurimoa (noin yksi ruokalusikallinen puoli kiloa valssattua lihaa kohti) ja anna sen turvota, vasta sen jälkeen, kun alat muodostaa kyljyksiä.
• Käytä leivänmuruja paahdettaessa leivonnaisia. Höyrytetyt leivonnaiset eivät tarvitse leipää, koska jauheliha osoittautuu viskoosiksi ja tarttuu käsiisi, joten leikkeet muodostetaan kylmään veteen kastetuilla käsillä ja laitetaan höyrytysastiaan, joka voidaan aiemmin voidella kasviöljyllä.

Resepti jauhettujen broilerinleipien valmistamiseen

Ainekset

• - 500 g + -
• Juusto (fetajuusto) - 200 g + -
• - 150 g + -
• - 70 ml + -
• - 1 KPL. + -
• Tuoreet yrtit - 20 g + -
• Leivänmuruja - leivontaan + -
• - maku + -

Kuinka helppoa on paistaa kananleipiä hitaassa liesi

1. Pilko yrtit veitsellä, raasta juusto, sekoita yrtteihin ja voita, lisää suolaa.
2. Muotoile juustoa palloksi ja aseta pakastimeen 5 minuutiksi.
3. Huuhtele kanafilee, jauhaa se yhdessä kuorittujen sipulien kanssa, lisää mausteita ja suolaa maun mukaan. Sekoita hyvin.
4. Muodosta kakkuja jauhetusta lihasta, laita jokaiseen juustopalloon, muotoile pyöreät leivonnaiset ja rullaa ne murosiin.
5. Kaada kasviöljyä multikeittokulhoon, laita leivonnaiset ja sulje kansi. Aktivoi "Paista" -toiminto ja keitä 15 minuuttia. Kun keitto on päättynyt 7 minuuttia, avaa kansi, käännä pihvit ja sulje kansi.

Tämä ruokalaji on ihanteellinen päivittäiseen valikkoon, ja se voidaan tarjoilla ehdottomasti minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Höyrytetyt kananleivokset hitaassa liesi

Ruokavalion ja vähäkaloristen ruokien tiukalle kannattajalle tarjoamme reseptin höyrytettyjä broilerifileetä. Tämä keittomenetelmä on kätevä myös siinä, että voit valmistaa samanaikaisesti lisukkeen lihaosan kanssa monikeittimessä.

Ainekset

• Kananrinnat - 600 g;
• Kiillotettu riisi - 300 g;
• Sipulit - 100 g;
• Valkosipuli - 5 g;
• Vesi - 480 ml;
• Suola, mausteet.

Höyrytetään askel askeleelta kananleikkeleitä hitaassa liesi

1. Huuhtele kana ja jauhaa se kuoritulla sipulilla ja valkosipulilla, lisää suola ja mausteet. Vaivaa homogeeniseksi massaksi.
2. Huuhtele riisi puhtaaksi vedeksi ja laita keittokulhoon, lisää suolaa, lisää vettä.
3. Aseta kulhoon höyrytysastia.
4. Muodosta leikkeleitä jauhetusta lihasta ja laita ne astiaan.
5. Sulje kansi. Aseta ohjelma "Rouheet" ja kypsennysaika on 25 minuuttia. Keitä ohjelman loppuun asti.

Jos lisuketta ei tarvitse valmistaa, kaada yksinkertaisesti kuumaa vettä monikeittokulhoon ja aseta "Vilja" -ohjelman sijaan "Höyrykypsennys".

Höyrytetyt kyljykset ovat mehukkaita, pehmeitä ja terveellisiä. Ne ovat ihanteellisia lasten ruokalistalle, sillä lempeän lämpökäsittelyn ansiosta melkein kaikki ravintoaineet pysyvät lihassa.

Kuinka muuten voit valmistaa kanaa

Jauheliharuokia, kuten kyljyksiä, valmistetaan kaikkialla maailmassa, mutta vain täällä tällainen ruokalaji on saanut kansallisen aseman. Tänään "Your Povarenok" -portaali jakaa kanssasi kokemuksen uskomattoman maukkaiden kananleikkojen valmistamisesta erilaisilla lisäaineilla.

Höyrytetyt broilerinleivokset multikeittimessä ovat erittäin herkkä ja maukas liharuokalaji, joka voidaan valmistaa sekä aikuisen että lapsen ruokavalioon. Kotlet ovat erinomaisia \u200b\u200blounaaksi, illalliseksi ja jopa aamiaiseksi. Jos noudatat oikeaa ruokavaliota ja katsot hahmosi, annos herkullisia kananleipiä ei vahingoita hahmosi. Tässä reseptissä käytetään Moulinex CE500E32 -monitoimipainekeitintä, jossa on 5 litran kulho. Tämän tekniikan teho on 1000 W. Jos keittiössäsi on erilainen malli, tutustu keittiökoneesi ohjeisiin. Höyrysekoitusten aika on tässä tapauksessa melko lyhyt. Vain 10 minuuttia ja herkulliset, uskomattoman herkät leivonnaiset ilahduttavat perhettäsi. Haluttaessa voit lisätä jauhelihaan kerman tai maidon kasteleman leivän, hienonnettuja porkkanoita, raastettua juustoa, sieniä tai muita vihanneksia.

Makutiedot Siipikarjan toinen kurssi

Ainekset

• jauhettu kana - 300 g;
• naurissipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2-3 neilikka;
• kuiva mannasuurimot - 2 rkl. l.
• pöydän sinappi - 1/2 tl;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu pippuri - maun mukaan;
• persilja - 5 haaraa.

Kuinka valmistaa jauhettuja kanan höyrytettyjä kotletteja hitaassa liesi

Kypsennä jauhettua kanaa kotona käyttämällä kanafileetä tai muita massanpaloja. Tai osta jauheliha luotetulta myyjältä. Aseta juuri jäähdytetty jauheliha kätevään syvään kulhoon. Kuori valkosipuli ja sipuli - huuhtele ja kuivaa paperipyyhkeellä. Jauhaa ruoka lihamyllyssä tai lyö tehosekoittimessa. Lisää maustettuja vihanneksia jauhelihaan ja sekoita hyvin.

Ripottele mannasuurimolla. Sekoita hyvin.

Lisää suola ja jauhettu pippuri. Voit käyttää seosta erilaisia \u200b\u200bpaprikoita tai yhtä lajia. Lisää pöydän sinappi. Voit kokeilla mausteita - ota suosikkiseoksesi. Sekoita.

Huuhtele ja kuivaa persilja tai muut mausteiset yrtit. Poista karkeat varret. Pilko lehdet hienoksi ja lisää muihin tuotteisiin. Sekoita. Jotta jauheliha olisi tiheämpää, lyö se pois nostamalla jauheliha kädet ylös ja heittämällä se varovasti laudalle tai takaisin kulhoon. Toista tämä toimenpide 3-4 kertaa. Jätä jääkaapissa 30 minuuttia. Jos sinulla on ylimääräistä aikaa etkä ole kiire, voit jättää sen 1 tunniksi. Tänä aikana mannasuurimijyvät turpoavat hyvin ja jauhelihan sakeudesta tulee täysimittainen massa. Siksi munia ei käytetä reseptissä - niitä ei yksinkertaisesti tarvita. Nippu jauhelihaa varten se sisältää mannasuurimoita.

Kaada kuumaa vettä monikeittokulhoon kypsennyksen aloittamiseksi nopeammin. Aseta höyryteline. Veden tulee olla 1-2 cm arinan alapuolella. Muodosta jauhetusta lihasta pienet pyöreät aihiot ja aseta ne jalustalle. Sulje kansi tiukasti. Suorita höyrylaiva / liha / pavut -ohjelma 10 minuutin ajan.

Höyrytetyt kananleivonnaiset ovat pian valmiita.

Voit heti palvella heitä pöydälle. Hyvä ruokahalu!

Höyrytetyt kananleivonnaiset vihannesten kanssa Redmond-hauduttimessa

Kananleivän kypsentäminen vihannesten kanssa Redmondin hitaassa liesi ei ole vaikeaa. Sinun tarvitsee vain valmistaa jauheliha ja muotoilla tuotteet. Älykäs multikeitin tekee loput puolestasi. Redmond-mallin tärkein etu on painekypsennystoiminto, joka lyhentää kypsennysaikaa huomattavasti. Jauhelihassa hienonnettujen vihannesten ansiosta pihvit eivät ole vaaleat. Tämä sama temppu lisää terveellisiä vitamiineja ruokalajiin.

Ainekset:

• jauhettu kanan massa - 300 g;
• porkkanat - 100 g;
• sipuli - 1 kpl;
• tuore persilja - nippu;
• salaattilehdet "Iceberg" - 80 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• vehnäjauhot - 1 rkl. l.
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu pippuri - maun mukaan;
• auringonkukkaöljy - ? tl;
• chilipippuria - 5-6 g.

1. Kuori ja huuhtele vihannekset - porkkanat, sipulit, kuumat paprikat, persilja ja salaatti. Ota resepti varten Iceberg-salaatti. Se ei menetä tuoretta vihreää väriä keitettäessä.
2. Raasta koko porkkanat. Leikkaa sipuli, pari salaatinlehteä, oksa persiljaa ja chilipippurin kärki hienolla ja ohuella veitsellä leikkuulaudalla.
3. Aseta jauhettu kana kulhoon. Lisää vihannekset, muna, jauhot, suola ja pippuri. Sekoita seosta hyvin, jotta se muuttuu homogeeniseksi ja lisäaineet jakautuvat jauhetulle lihalle.
4. Jaa kana- ja vihannesseos pieniksi paloiksi ja rullaa palloksi.
5. Ota erityinen höyrysäleikkö Redmond-monikeittimestä ja harjaa se auringonkukkaöljyllä. Järjestä lihapullat pieneen tilaan niiden välillä kuuman höyryn kiertämiseksi.
6. Kaada kuumaa vettä itse keittimeen, jotta neste ei pääse leikeihin 2-3 cm. Asenna tuoteteline.
7. Sulje kansi ja kytke "Höyrykypsennys" -tila päälle 20 minuutiksi. Kun ruokalaji on valmis, kuuluu merkkiääni, muutaman minuutin kuluttua saat valmiita leivonnaisia. Aseta loput salaatinlehdet lautaselle. Aseta höyrytetyt jauhetut kananleivonnaiset niiden päälle. Koristele jäljellä olevilla kuumilla paprikoilla ja kiharaisella persiljalla.

Ruoanlaittovinkit

• Kananleikeistä tulee mehukkaampia, jos lisäät jauhelihaan palan voita tai hienonnettua sianrasvaa. Tuore tai suolattu pekoni, keitetty-savustettu rinta tekee.

• Lisäainesosien lisääminen jauhelihaan on ehdottomasti yksilöllistä. Voit valita suosikkisi. Esimerkiksi raastettu kurpitsa tai kurpitsa, silputtu juusto tai omena. Jopa odottamaton tuoreen ananassoseen ja valkosipulin yhdistelmä voi tehdä tavallisista kananleikeistä uskomattoman maistuvan astian.

Ainekset:

• kanafilee (tai valmis jauheliha) - 600-700 gr.
• kova juusto - 150 gr.
• kananmuna - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• valkoinen leipä tai leipä - 100 gr.
• maito - 100 ml
• suola mausteilla maun mukaan

Kana, varsinkin rinta, on todellinen ruokavalio - se on lihaa, jossa ei ole käytännössä mitään ylimääräistä rasvaa, kevyt ja maukas, jos se tietysti kypsennetään oikein, koska rinta itsessään on melko kuiva. Keitettyä tai paistettua rintaa löytyy usein erilaisista salaateista, mutta nyt haluan kertoa teille, rakkaat kulinaarisen sivuston vierailijat, ruokalajista, joka on upean maun omaavan myös erittäin hyödyllinen, sopii urheilijoille ja niille, jotka jostain syystä, noudata tiettyjä ruokavalioita ... Joten, yummy, josta keskustellaan, on höyrytettyjä kanan kyljyksiä hitaassa liesi. Kun olet kypsentänyt ne, olet jälleen kerran vakuuttunut siitä, että terveellinen ruoka voi olla paitsi terveellistä myös erittäin maukasta, koska leikkeleet ovat erityisen mehukkaita ja pehmeitä, erityisesti monien suosikkiainesosan - juuston - ansiosta! Sinä ja lapsesi pidät ehdottomasti tästä ruokalajista.

Keittomenetelmä

1. 
   Tarvittavat tuotteet ovat pöydällä, monitoimikeitin on käyttövalmis, mikä tarkoittaa, että on aika aloittaa.
2. 
   Valmistan jauhelihaa kananleikeille juustolla hitaassa liesi samalla tavalla kuin tavallisia. Aluksi täytän valkoisen rullan maidolla ja teen itse jauhelihan.
3. 
   Nykyään modernilla ihmisellä on keittiössä niin paljon auttajia, että jauhelihan tekeminen itse ei ole vaikeaa. Leikkain aiemmin pestyn ja kuivatun kananlihan (mieluummin rinta) ja sen kanssa sipulit pieniksi viipaleiksi.
4. 
   Filee, sipuli ja liotettu leipä (puristan sitä hieman etukäteen päästäksesi eroon ylimääräisestä maidosta) kulkevat lihamyllyn läpi. Tähän massaan lisätään muna, suola ja mausteet. Vaivaan perusteellisesti.
5. 
   Vielä yksi tärkeä ainesosa on jäljellä - juusto, voit lisätä sen jauhelihaan raastamalla tai leikkaamalla pieniksi paloiksi, tai voit laittaa sen jokaisen palan sisälle. Päätin valmistaa kahdentyyppisiä leikkeleitä: tyttärelleni sisälle juustoa (hän \u200b\u200bpitää todella sulatetusta juustosta) ja lisäämällä juustoa jauhelihaan miehelleni ja minulle. Tätä varten hieron puolet juustosta hienolle raastimelle ja leikkaan osan siitä pieniksi paloiksi.
6. 
   Jaan leipaleiden massan kahteen osaan, kaadan raastettua juustoa yhteen ja sekoitetaan.
7. 
   Tuloksena olevasta jauhetusta lihasta muodostan kyljykset märillä käsillä ja laitan ne heti kulhoon höyrytystä varten. Niille kyljille, joissa on juustoa, puristan osan jauhelihasta, annan kakun muodon, laitan palan juustoa ja puristan sen sitten leivonnaisen tekemiseen. Kaadan riittävän määrän vettä multikeittimen kattilaan (parempi kuuma, tämä on nopeampi) ja laitoin kulhoon leivonnaisia \u200b\u200bpäälle.
8. 
   Asetin ohjelman "höyrykypsennykseen". Höyrytettyjen broilerinleivosten kypsentäminen hitaassa liedessä riittää 20-25 minuuttiin siitä hetkestä, kun merkkiääni kuuluu. Poistan valmiit leivonnaiset lokerosta ja lähetän seuraavan annoksen. Varmista, että tarkistan veden olevan monikeittimessä. Muuten, tästä tuotesarjasta sain 12 leikkaa.
9. 
   Siinä kaikki, höyrytetyt kananleivonnat hitaassa liesi ovat valmiita! Tarjoile heitä lämpimänä runsaan annoksen tuoreen vihannes salaatin kanssa. Tämä kuva näyttää vain leivän, jossa on höyrykakkua ja juustoa - ne, jotka keitin tyttärelleni, koko palan juustoa.

Kuten näette, kylläisten höyrytys hitaassa liedessä ei ole lainkaan monimutkainen prosessi, ja uskomattomat aromit leviävät koko huoneistoon ruoanlaittoprosessin aikana, eikä minun tarvitse edes kutsua mieheni ja tyttäreni pöydälle, he tulevat itse keittiöön! Nauti ateriastasi!