Taimen, lohi, lohi ovat jaloja kaloja, ja niitä valmistaessani yritin aina jotenkin koristella reseptiä - paista, ripottele mausteilla, marinoi... Paistettua taimenta on helpompaa kuin koskaan kypsentää paloina. Erittäin maukasta, erittäin helppoa ja erittäin nopeaa!

Tietysti punaista kalaa on hyvä marinoida ja leipoa, mutta usein lopputulos ei sopinut minulle. Joskus pidin kalasta, joskus en, se oli joko öljyistä tai kuivaa.

Taimen tai lohipihvi on minulle usein iso annos. Kala on maukasta, mutta öljyistä. Haluttomuus tukehtua, heittää pois - vielä enemmän. Joten käy ilmi, se näyttää herkulliselta, mutta on myös tyytymättömyyttä.

Kerran menin supermarkettiin ja pääsin kalamestarikurssille. Lumivalkoisessa esiliinassa mies teurasi tunnetusti taimenfileen, kertoi sen suolaamisesta ja keittämisestä, paistoi sen heti kaupassa ja kokeili! Yleensä pelkään tällaisia ​​kampanjoita - minua hävettää, se ei ole kätevää ilmaiseksi ... Mutta sitten kala houkutteli minut ... seisoin, katsoin kuinka hän leikkaa valtavan taimenen ... ja sitten se jo lensi sisään palat paistinpannulle...

Kun kokeilin näitä paistettuja taimenpaloja, olin niin herkullinen!!! Tuntui, että maistan juuri aitoa, hyvää kalaa! Eikä tarvita monimutkaisia ​​reseptejä, erityisiä mausteita, marinaatteja ja pannuja! Ainakin yksinkertaiselle päivittäiselle illalliselle.

Yllättäen tämä ei ole edes resepti, eikä tässä ole mitään temppuja. Ainoa tärkeä asia on ostaa kokonaisena jäähdytetty kala ja teurastaa se. Kalan leikkaaminen oli minulle vaikein osa. Aivan reseptin loppuun laitan videopätkän taimenen teurastamisesta.

Päätä, häntää ja nahkaa en heittänyt pois, mutta jäädytin, niistä tulee erittäin maukasta liemi. Suolasin osan fileestä, leikkasin loput kalasta pieniksi paloiksi paistamista varten ja.

• jäähdytetty tuore taimenfilee
• suola
• vastajauhettua pippuria
• mausteet kalalle

Aloitetaan ruoanlaitto

1. Otamme kalafileen, huuhtelemme juoksevan kylmän veden alla, kuivaamme talouspaperilla.
2. Leikkaa 3-4 cm pituisiksi paloiksi.
3. Kuumennamme pannua.Tärkeä!Öljyä ei pidä lisätä, koska. Kala itsessään on öljyinen ja paistamisen aikana vapautuu paljon rasvaa.
4. Levitämme paloiksi leikatun taimenen pannulle ja paistamme käännellen varovasti, kirjaimellisesti 4-5 minuuttia. Taimenpalojen tulee vaihtaa väriä, kun ne ovat valmiita.
5. Ripottele mausteita, pippuria ja suolaa maun mukaan.
6. Siirrämme kalanpalat uralusikalla siivilään niin, että ylimääräinen rasva pinoutuu.

Kaikki! palat valmiina! Taimenpalat ovat erittäin mureita, mehukkaita ja maukkaita!

Ripottele taimenfileet mausteilla ja lorauta sitruunamehulla. Kuumenna pannu hyvin, lisää hieman öljyä. Paista taimen keskilämmöllä kullanruskeaksi kääntäen molemmin puolin. Jos sinulla on nahkainen filee, sinun ei tarvitse paistaa iholla - se tarttuu pannuun. Anna kalan seistä paistamisen jälkeen muutama minuutti, jotta reunoilta tuleva lämpö tunkeutuu keskelle.

Kuinka paistaa taimenen katkarapukastikkeella

Tuotteet
Taimenfilee - 450-500 grammaa
Katkaravut - 150 grammaa
Jauhot - 1 ruokalusikallinen
Kasviöljy - 2 ruokalusikallista
Voi - 50 grammaa
Sitruunamehu - puolikkaasta sitruunasta
Kuiva valkoviini - neljäsosa lasia
Suolaa ja pippuria - maun mukaan

Kuinka hauduta taimenfileitä
1. Suolaa ja pippuroi taimen ja ripottele päälle sitruunamehua.
2. Kuumenna paistinpannu, kaada päälle kasviöljyä, levitä kalat ja paista keskilämmöllä 10 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes muodostuu kuori.
3. Kaada viini kalan joukkoon, peitä kannella ja hauduta taimenta 15 minuuttia.
4. Valmista paistetun taimenen kastike: keitä ja puhdista katkaravut, hienonna tehosekoittimella, lisää 4 rkl katkarapulientä.
5. Paista jauhoja erillisessä pannussa 1 minuutti, lisää 50 grammaa voita, sekoita ja lisää hienonnetut katkaravut. Hauduta miedolla lämmöllä 5 minuuttia sekoittaen.
6. Tarjoile paistettu taimen katkarapukastikkeen kanssa.

Kuinka paistaa taimenpihvi

Tuotteet
Taimen - 2 pihviä 400 grammaa kohden
Tilli ja persilja - 200 grammaa
bulgarialainen pippuri - 1 kpl
Suolaa ja jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Sitruunamehu - puolikkaasta sitruunasta
Oliiviöljy - 1 rkl

Kuinka paistaa taimenpihvi
1. Suolaa ja pippuroi taimenpihvi, ripottele päälle sitruunamehua, ripottele päälle yrttejä ja anna vetäytyä 10 minuuttia.
2. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla, laita taimenpihvit valmiiksi.
3. Paista pihvejä keskilämmöllä 15 minuuttia, käännä 5 minuutin välein ja voitele sitruunamehulla.
4. Tarjoa taimenpihvit salaatinlehdillä koristeltuna hienonnetuilla paprikarenkailla.

Tämä jalo kala kuuluu lohiperheeseen. Taimenen sävy riippuu vedestä, jossa tämä "syvyyden kuningatar" asuu. Myös sen väri liittyy suoraan vuodenaikaan. Väri vaihtelee läpinäkyvästä tummaan (melkein mustaan). Mutta kirjolohi erottuu kirkkaasta raidasta, joka kulkee piipun keskiviivaa pitkin. Tämän kalan liha (ota ainakin jokitaimen) voi olla eri sävyistä. Vaaleanpunaisesta punaiseen.

Kirjolohen kaloripitoisuus: 141 kcal / 100 g kalaa. Proteiinia tässä lihassa on 19,94 g, rasvaa - 6,18 g.

Taimen sisältää runsaasti:

• vitamiinit, B, D, PP, K;
• kalium, sinkki, fosfori, magnesium, rauta ja muut alkuaineet;
• ja tyydyttyneitä rasvahappoja jne.

Tällaisen rikkaan koostumuksen ansiosta tämä kala on sanoinkuvaamattoman hyödyllinen. Esimerkiksi se on "määrätty" vahvistamaan verisuonia ja hermostoa. Taimen on myös korvaamaton teini-ikäisille, joilla on oppimisvaikeuksia. Se auttaa "närästämään tieteen graniittia". Tässä on niin hyödyllinen tuote.

Kuinka valita oikea taimen

Jos alueellasi on taimenta, olet onnekas. Kalastukseen riittää, ja tuoretta taimenta tarjotaan. Jos valitset jäähdytetyn kalan, muista, että sen pitäisi näyttää elävältä. Eli kidusten tulee olla puhtaan kirkkaan punaisia ​​ja silmien läpinäkyviä. Taimen ruhon tulee olla joustavaa.

Huomaa: jos kalafile on kiiltävä, se tarkoittaa, että se on täytetty kemikaaleilla. Tällaisia ​​varoja käytetään painon lisäämiseen sekä tuotteen esillepanon säilyttämiseen.

Valmistamme taimenen

Ensimmäinen askel on poistaa suomut. Kääri tätä varten kalan häntä lautasliinalla ja pidä siitä kiinni, poista suomut. Tämä voidaan tehdä keittiöveitsen terän tylpällä puolella tai jäykällä metalliharjalla.

Leikkaa sitten vatsa varovasti auki saksilla. Poistamme sisäosat ja kalvon. Pese sitten kala juoksevan veden alla. Leikkaamme kidukset pois (tietysti voit repiä ne pois käsilläsi, mutta naarmuuntuu tällä tavalla).

Seuraavaksi, jos tarvitset fileen, poista varovasti pää ja selkäranka. Muista, että isojen luiden tulee liikkua selkärangan mukana. Ja filee joko keitetään kokonaisena (jos pieni kala) tai leikataan paloiksi.

Kuinka kauan taimenta paistaa

Grillaa viipaloitua kirjolohenlihaa keskilämmöllä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Jos kala keitetään kokonaisena, lämpökäsittelyn kokonaisaika on noin kolmannes tuntia.

Herkullisia paistettua taimenen reseptejä

Ja nyt, rakkaat gourmetit, saalis reseptejä, jotka on valmistettu erityisesti sinulle. Aluksi katso videoresepti taimenen paistamiseen vihannesten kanssa, ja alta muutama lisää 🙂

Kuinka paistaa taimenen pannulla smetanan kanssa

Ainekset:

• 4-5 kpl. pieni taimen;
• 6 rkl oliivi- tai auringonkukkaöljy;
• 2 rkl vehnäjauho;
• lasillinen 20% smetanaa;
• 2 rkl jauhettu keksejä;
• tillin tai persiljan vihreät;
• suola.

Keitämme koko kalan. Lisäämme taimenen ja täytettä hienonnetuilla yrteillä. Pyöritä kala sitten korppujauhoissa ja jauhoissa. Kaada öljy kuumaan paistinpannuun ja kuumenna. Laita sitten kala kulhoon ja paista 4 minuuttia kummaltakin puolelta. Pannun on oltava auki.

Vähennä seuraavaksi liekki pieneksi, täytä taimen smetalla. Lisää pala voita. Tämä antaa astialle kermaisen ja peitä astia kannella. Jos haluat lisää kastiketta, lisää hieman vettä. Hauduta herkkua noin 5 minuuttia. Tarjoa valmis kala keitettyjen perunoiden, tuoreiden vihannesten tai muiden lisukkeiden kanssa.

Muuten, jos haluat kokeilla, voit täyttää kalat rakuunalla tai mintulla ja raastaa kurkumalla. Ja smetanan sijaan käytä valkosipulikastiketta tai valkoviiniä. Muista sitten raportoida kokeilustesi tulokset kommenteissa. En malta odottaa kuulevani mielipiteesi tästä herkusta.

Kuinka paistaa taimenen grillipannulla

Tarvitset:

• taimen;
• ¼ tl merisuola + korianteriherneet + monivärinen pippuri;
• ripaus aromaattisia yrttejä.

Leikkaa filee noin 150 gr paloiksi. Jos kokkaat vain itsellesi, riittää 1 pala, kahdelle - 2 kappaletta jne. Aseta palat nahkapuoli alaspäin ja taputtele liha kuivaksi talouspaperilla.

Jauha huhmareessa suola, korianteri, pippuri ja yrtit. Mutta älä yritä käyttää kaikkea tätä seosta. Keskity makuusi ja annosten määrään. Ripottele siis filee mausteilla ja hiero ne hyvin. Käännä kalapalat ylösalaisin ja laita ne kulhoon. Lähetä astia lihaa neljännestunniksi jääkaapissa.

Tämä jalo kala kuuluu lohiperheeseen. Taimenen sävy riippuu vedestä, jossa tämä "syvyyden kuningatar" asuu. Myös sen väri liittyy suoraan vuodenaikaan. Väri vaihtelee läpinäkyvästä tummaan (melkein mustaan). Mutta kirjolohi erottuu kirkkaasta raidasta, joka kulkee piipun keskiviivaa pitkin. Tämän kalan liha (ota ainakin jokitaimen) voi olla eri sävyistä. Vaaleanpunaisesta punaiseen.

Kirjolohen kaloripitoisuus: 141 kcal / 100 g kalaa. Tämän lihan proteiinit ovat 19,94 g, rasvat - 6,18 g, eikä hiilihydraatteja ole käytännössä lainkaan.

• vitamiinit A, B, C, D, E, PP, K;


• kalium, sinkki, fosfori, magnesium, rauta ja muut alkuaineet;


• tyydyttymättömät ja tyydyttyneet rasvahapot jne.

Tällaisen rikkaan koostumuksen ansiosta tämä kala on sanoinkuvaamattoman hyödyllinen. Esimerkiksi se on "määrätty" vahvistamaan verisuonia ja hermostoa. Taimen on myös korvaamaton teini-ikäisille, joilla on oppimisvaikeuksia. Se auttaa "närästämään tieteen graniittia". Tässä on niin hyödyllinen tuote.

Jos alueellasi on taimenta, olet onnekas. Kalastukseen riittää, ja tuoretta taimenta tarjotaan. Jos valitset jäähdytetyn kalan, muista, että sen pitäisi näyttää elävältä. Eli kidusten tulee olla puhtaan kirkkaan punaisia ​​ja silmien läpinäkyviä. Taimen ruhon tulee olla joustavaa.

Huomaa: jos kalafile on kiiltävä, se tarkoittaa, että se on täytetty kemikaaleilla. Tällaisia ​​varoja käytetään kalojen painon lisäämiseen. Ja myös tuotteen esillepanon säilyttäminen.

Ensimmäinen askel on poistaa suomut. Kääri tätä varten kalan häntä lautasliinalla ja pidä siitä kiinni, poista suomut. Tämä voidaan tehdä keittiöveitsen terän tylpällä puolella tai jäykällä metalliharjalla.

Leikkaa sitten vatsa varovasti auki saksilla. Poistamme sisäosat ja kalvon. Pese sitten kala juoksevan veden alla. Leikkaamme kidukset pois (tietysti voit repiä ne pois käsilläsi, mutta naarmuuntuu tällä tavalla).

Seuraavaksi, jos tarvitset fileen, poista varovasti pää ja selkäranka. Muista, että isojen luiden tulee liikkua selkärangan mukana. Ja filee joko keitetään kokonaisena (jos pieni kala) tai leikataan paloiksi.

Paista viipaloitua kirjolohenlihaa annoksissa keskilämmöllä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Jos kala keitetään kokonaisena, lämpökäsittelyn kokonaisaika on noin kolmannes tuntia.

Ja nyt, rakkaat gourmetit, ottakaa haltuun erityisesti teille laaditut reseptit. Aluksi katso videoresepti taimenen grillaamiseen vihannesten kanssa, ja alla on muutama lisää ??

Keitämme koko kalan. Lisäämme taimenen ja täytettä hienonnetuilla yrteillä. Pyöritä kala sitten korppujauhoissa ja jauhoissa. Kaada öljy kuumaan paistinpannuun ja kuumenna. Laita sitten kala kulhoon ja paista 4 minuuttia kummaltakin puolelta. Pannun on oltava auki.

Vähennä seuraavaksi liekki pieneksi, täytä taimen smetalla. Lisää pala voita. Tämä antaa astialle kermaisen ja peitä astia kannella. Jos haluat lisää kastiketta, lisää hieman vettä. Hauduta herkkua noin 5 minuuttia. Tarjoa valmis kala keitettyjen perunoiden, tuoreiden vihannesten tai muiden lisukkeiden kanssa.

Muuten, jos haluat kokeilla, voit täyttää kalat rakuunalla tai mintulla ja hieroa kurkumalla. Ja smetanan sijaan käytä valkosipulikastiketta tai valkoviiniä. Muista sitten raportoida kokeilustesi tulokset kommenteissa. En malta odottaa kuulevani mielipiteesi tästä herkusta.

• taimen;


• päällä? tl merisuola + korianteriherneet + monivärinen pippuri;


• ripaus aromaattisia yrttejä.

Leikkaa filee noin 150 gr paloiksi. Jos kokkaat vain itsellesi, riittää 1 pala, kahdelle - 2 kappaletta jne. Aseta palat nahkapuoli alaspäin ja taputtele liha kuivaksi talouspaperilla.

Jauha huhmareessa suola, korianteri, pippuri ja yrtit. Mutta älä yritä käyttää kaikkea tätä seosta. Keskity makuusi ja kalan annosten määrään. Ripottele siis fileet mausteilla ja hiero ne hyvin. Ja sitten käännä kalapalat ylösalaisin ja laita ne kulhoon. Lähetä säiliö lihan kanssa neljännekseksi tunniksi jääkaappiin.

Olet kiinnostunut: Heraproteiinin edut ja haitat, mikä se on, mikä on parempi painonpudotukseen

Kuumenna grillipannu. Jotta se ei tartu kalan pohjaan, suosittelen voitelemaan astian pintaa pienellä määrällä öljyä. Asettele palat niin, että ne ovat nahkapuoli alaspäin ensin. Paista 2-3 minuuttia toiselta puolelta ja sitten saman verran toiselta puolelta.

Laita valmis taimen tasaiselle lautaselle ja koristele puutarhasta juuri poimituilla vihreillä ja sitruunaviipaleilla. Lasillinen valkoviiniä ja miellyttävä seura ovat erinomainen lisä sellaiseen ruokaan.

• 600 gr taimenfileetä;


• suuri sipuli;


• paprika (on parempi valita vihreä);


• 50 gr voita;


• 100 ml kermaa;


• puolikas sitruuna;


• kasviöljy;


• vastajauhettua mustapippuria + suolaa.

Ensin valmistamme kastikkeen. Paloittelemme sipulin puolirenkaiksi. Kuorittu paprika suikaleiksi leikattuna. Kaada vähän kasviksia pannulle, laita sitten voita ja paista sipuli tässä seoksessa (tulen liekin tulee olla pieni). Sitten lähetämme paprikan samaan kulhoon ja paista vielä 3-5 minuuttia. Sekoita sitten haudutetut kasvikset kerman kanssa ja keitä vielä noin 5 minuuttia. Ota kulho pois lämmöltä - kermainen kastike on valmis.

Leikkaa taimenfilee 5 tai 6 cm paksuisiksi paloiksi, pyyhi ne pippurilla ja suolalla ja ripottele päälle sitruunamehua. Kuumenna puhdas paistinpannu ja kaada siihen öljy. Laita paloiksi ja paista kypsäksi.

Laita sitten liha voideltuun uunivuokaan. Valitse astia, jonka sivut ovat keskikorkeat. Koska sitten peitämme jokaisen palan kermaisella kastikkeella. Peitä sen jälkeen lomake foliolla ja lähetä se uuniin 5 minuutiksi. Se on lämmitettävä 200 asteeseen. Poista sitten folio ja paista vielä noin 2 minuuttia. Ruokalaji on valmis. Laita se mieluummin lautaselle ja ota näyte ??

• puoli kiloa taimenpihviä;


• 150 gr katkarapuja;


• 1 rkl jauhot;


• 2 rkl kasviöljy;


• ? lasit valkoviiniä;


• mehusta? sitruuna


• 50 gr voita;


• pippuria + suolaa.

Suola, pippuri ja ripottele jokainen taimenpihvi sitruunamehulla. Anna vaikuttaa 5-10 minuuttia. Paista sitten kalaa pannulla kuumassa kasviöljyssä, kunnes muodostuu pehmeä kuori. Kaada seuraavaksi viini tähän, peitä astia kannella ja keitä lämmöllä noin vartin verran.

Nyt mennään katkarapukastikkeen keittämiseen. Keitä katkaravut ja puhdista. Laita ne sitten tehosekoittimen kulhoon, kaada 4 ruokalusikallista tähän. katkarapuliemi ja hienonna. Paista jauhoja puhtaassa paistinpannussa minuutin ajan, lisää tähän voi- ja katkarapumassa. Hauduta tätä kaikkea miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.

Laita taimen lautaselle ja kaada se katkarapukastikkeella. Ylisyöminen! No, et voi edes repiä korviasi irti sellaisesta ruoasta.

Tämän ruuan valmistaminen on erittäin helppoa. Ota kiloa taimenta varten sipuli, korppujauhot, majoneesi, paistoöljy ja suola + pippuri.

Suola paloiksi leikattu kala, pippuri ja kääri se runsaasti majoneesilla. Jätämme taimenen puoleksi tunniksi: anna marinoitua. Leikkaa tässä vaiheessa kuorittu sipuli puolirenkaiksi ja paista kullanruskeiksi. Laita sipuli lautaselle.

Pyöritä marinoitu kala korppujauhoissa ja paista pannulla kuumassa öljyssä. Laita valmis kala lautaselle ja peitä paistetulla sipulilla. Namia!

• Jos yhtäkkiä suolat taimenen, älä panikoi. Smetana auttaa vaimentamaan suolaa. Tarjoile paistettua kalaa smetanan kanssa, niin pärjää.


• Taimenen marinointiin voit käyttää sitruunamehun sijaan ananas- tai appelsiinimehua. Se auttaa tekemään kalasta pehmeän ja tuoksuvan.


• Säilytä keitettyä taimenta jääkaapissa enintään vuorokauden ajan. Kerron vain salaisuuden, että tällä kalalla on outo ominaisuus - se "haihtuu". Laitat sen jääkaappiin, hetken kuluttua katsot, mutta sitä ei ole siellä. Suoraa, jonkinlaista kauhua... Tiedätkö sinä myös tämän tilanteen? Mielestäni kyllä??

Mitä sinä tykkäät keittää taimensta pannulla? Voit vapaasti jakaa mielenkiintoisia reseptejä?? Ja älä unohda tilata päivityksiä: opit paljon hyödyllisiä asioita. Ja jätän lomani ja sanon hyvästit seuraavaan tapaamiseen.

Kuinka paistaa kirjolohta

Tuotteet
Kirjolohi - 1 kpl
Sitruuna - puolikas
Oliiviöljy paistamiseen - 3 ruokalusikallista
Suola - 1 tl ilman yläosaa
Jauhot - 1 ruokalusikallinen

Kuinka paistaa
1. Sulata kirjolohi. Tätä varten laita kalaruho jääkaapin alahyllylle ja odota, kunnes se pehmenee, mutta samalla säilyttää muotonsa - tässä puolijäädyssä tilassa kala on helpompi leikata. Jos sinun on kypsennettävä jäähdytettynä (ei pakastetaimena), siirry suoraan vaiheeseen 2.
2. Siirrä veitsi hännästä päähän poistaaksesi suomu kirjolohen ihosta. Huuhtele suomut juoksevan veden alla, laita kalan ruho leikkuulaudalle.
3. Leikkaa evät irti. Käytä tätä varten keittiösaksia.
4. Leikkaa pää ja häntä.
5. Leikkaa vatsa irti veitsellä varovasti ja yritä olla vahingoittamatta sisäosia (etenkin sappirakko, roiskunut sappi antaa kalalle katkeran maun).
6. Vapauta kirjolohi sisäpuolelta. Käytä veistä poistamaan selkärankaa peittävä kalvo sisäpuolelta. Huuhtele huolellisesti sisältä ja ulkoa. Kuivaa kalaruho talouspaperilla.
7. Leikkaa valmis kirjolohi 1,5 cm paksuisiksi pihveiksi. Kun leikkaat paloiksi, yritä saada veitsi nikamien väliseen rustoon.
8. Purista jokaiseen pihviin hieman sitruunamehua ja suolaa.
9. Kaada ruokalusikallinen jauhoja lautaselle. Laita kirjolohipihvi jauhoiseen lautaselle, paina alas, jotta jauhot tarttuvat paremmin kalaan, käännä sitten toiselle puolelle ja paina uudelleen alas. Jokainen pala tulee peittää tasaisesti jauhoilla.
10. Laita pannu keskilämmölle, kaada 3 ruokalusikallista oliiviöljyä paistamista varten.
11. Kun öljy lämpenee hyvin, levitä pihvit. Paista 3 minuuttia, käännä sitten toiselle puolelle ja paista vielä 3 minuuttia.

Kirjolohen pihvit ovat valmiita. Perinteisesti paistettua kalaa tarjoillaan lisukkeena ranskalaisten, perunamuusien, sipulien, paistettujen renkaiden kanssa.

Taimen sisältää omega-3-monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka tekevät kalasta hyödyllisen sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyyn. Taimenliha on helposti sulavan proteiinin lähde, se sisältää monia vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita. Taimenen säännöllisellä käytöllä aineenvaihdunta paranee, iho muuttuu elastiseksi, hiukset kiiltävät ja luut ovat vahvoja.

Tuoreesta (jäähdytetystä) kalasta valmistetut pihvit ovat mureampia ja maukkaampia kuin pakastekalan pihvit, jotka menettävät osan lihasten kosteudesta sulatuksen aikana. Näitä häviöitä voidaan vähentää sulattamalla hitaasti noin 0 asteessa. Jos kirjolohi on sulatettu, uudelleen pakastaminen on täysin poissuljettua - tuote menettää kaikki arvokkaat ominaisuutensa ja maun.

Kaloripaistettu kirjolohi - 205 kcal.

Säilytä paistettua kirjolohta jääkaapissa jopa vuorokauden ajan.

Taimenen paistaminen pannulla -videoresepti - askel askeleelta

Alta löydät vaiheittaisen videoreseptin, joka auttaa sinua ruoanlaitossa.