Raejuustokakku osoittautuu tuoksuvaksi ja pörröiseksi, jos siihen lisätään mannaa kypsennyksen aikana. Tämän ansiosta astiasta tulee pehmeä, ilmava ja erittäin tyydyttävä. Voit kypsentää sen paistinpannulla, hitaassa liesissä tai uunissa. Raejuustovuori mannasuurimolla osoittautuu erityisen maukkaaksi, jos paistat sen uunissa, ja näet vaiheittaiset reseptit alla.

Kuinka tehdä raejuusto vuoka mannasuurimolla

1. Käytä tuoretta kotitekoista raejuustoa. Sen rasvapitoisuuden tulisi olla keskitasoa.
2. On suositeltavaa sekoittaa happamaton raejuusto hapankermaan.
3. Vatkaa munat sokerin, vaniljan ja ripauksen suolaa.
4. On parempi liottaa rusinoita kuumassa teessä ja lisätä ne taikinaan viimeisenä tuotteena.
5. Kultaisen ruskean kuoren valmistamiseksi sinun on ripoteltava sokeria astian päälle.

Reseptit juustomassan mannasuurimolle

Jokainen kotiäiti yrittää tehdä astiasta epätavallisen, joten nyt on monia vaihtoehtoja raejuustopalojen valmistukseen. Yksityiskohtaiset reseptit on esitetty alla. Suositukset ovat samankaltaisia, mutta on myös joitain erityispiirteitä: kypsennysaika, ainesosien määrä, lämpötilatila. Ainesosien joukossa on lyhenteitä: - nipistä, pakkaa. - pakkaus, korkki. - tippaa. Lisää uusi resepti säästöpossuun.

Uunissa

• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Kypsennysaika: 40 min.
• Kaloripitoisuus: 170 kcal.
• Tarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: matala.

Vuoka, jossa on mannaa ja raejuustoa uunissa, on yleisin ruokalaji. Tuloksena on ruusuinen ja pörröinen tuote. Kypsennysprosessia on hallittava. Jotta vaativimmat gourmetit ihailevat makua, ruokalaji voidaan kaataa hillon tai smetanan päälle ja ripotella jauhemaisella sokerilla. Voit ihailla valmiita aamiaisia ​​alla olevassa kuvassa.

Ainekset:

• raejuusto - 200 g;
• manna - 3 rkl. l.;
• munat - 2 kpl .;
• rusinat (tai muut kuivatut hedelmät) - 80 g;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• suola - 1 t.

Kypsennysmenetelmä:

1. Kaada rusinat vedellä.
2. Jauha raejuusto munalla.
3. Laita sokeri, suola.
4. Lisää rusinoita.
5. Kaada joukkoon manna.
6. Sekoita kaikki ainekset.
7. Voitele silikonimuotti öljyllä, kaada seos siihen, paista 40 minuuttia uunissa.

Monikeittimessä

• Kypsennysaika: 60 min.
• Annoksia per pakkaus: 4.
• Kaloripitoisuus: 175 kcal.
• Tarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: matala.

Nykyaikaiset tekniikat yksinkertaistavat emännän työtä. Esimerkiksi hidas liesi paistaa polttamatta. Prosessia ei tarvitse seurata: laita taikina kulhoon, valitse ohjelma ja odota kypsennyksen päättymistä. Sillä välin voit mennä kauppaan, nukkua tai tehdä muita asioita, sinun ei tarvitse tarkistaa vuoan valmiutta. Tuote osoittautuu murenevaksi, maukkaaksi, mutta siinä ei ole kuorta.

Ainekset:

• kefiiri - 1 rkl .;
• raejuusto - 500 g;
• manna - ½ rkl .;
• sokeri - ½ rkl .;
• leivinjauhe - 1 tl;
• munat - 4 kpl;
• vanilliini - 1 t.

Kypsennysmenetelmä:

1. Kaada kefiiri mannaan, odota puoli tuntia.
2. Lisää munankeltuaiset, raejuusto, vanilliini ja leivinjauhe.
3. Vatkaa valkuaiset erikseen sokerilla ja lisää ne sitten taikinaan.
4. Öljytä kulho, kaada seos päälle ja valitse "paistaminen".

Paistinpannulla

• Kypsennysaika: 20 min.
• Annoksia per pakkaus: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 200 kcal.
• Tarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskinkertainen.

Raejuusto vuoka mannasuurimolla keitetään harvoin pannulla. Ulkoisesti se osoittautuu vaaleaksi, kuvaamattomaksi. Maku ei kuitenkaan ole huonompi kuin uunissa kypsennetty. Selvä plussa on paistoaika: noin 20 minuuttia. Juustoastia voi kuitenkin palaa, joten sinun on katsottava sitä huolellisesti.

Ainekset:

• sokeri - 4 rkl. l.;
• raejuusto - 400 g;
• manna - 4 rkl. l.;
• smetana - 100 g;
• sooda - ½ tl;
• munat - 3 kpl .;
• suola - 1 sc .;
• etikka - 3-4 tippaa;
• rusinat - 100 g.

Kypsennysmenetelmä:

1. Kaada rusinat etukäteen kuumalla vedellä.
2. Sekoita manna ja smetana.
3. Jauha juusto.
4. Vatkaa munat sokerin kanssa sekoittimella.
5. Sekoita ne raejuuston kanssa.
6. Laita sekoitus smetanaa mannasuurimon kanssa, sammutettu sooda.
7. Voitele paistinpannu voilla, lisää taikina, paista 20 minuuttia miedolla lämmöllä.

Rehevä juustorasva mannasuurimolla

• Kypsennysaika: 40 min.
• Annoksia per kontti - 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 180 kcal.
• Tarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskinkertainen.

Uunissa mannasuurimolla täytetyn raejuustokakun resepti on erityisen hyvä, ruokalaji on rehevä, ilmava. Täällä sinun täytyy yrittää yhdistää ainesosat tietyssä suhteessa ja määrässä, mutta tulos on sen arvoista. Luo kullanruskea kuori asettamalla vuokaan hieman sokeria paistamisen lopussa. Joten vuoka on herkullinen ja kaunis, kuten aikakauslehtien resepteissä.

Ainekset:

• raejuusto (rasvapitoisuus 0%) - 500 g;
• sokeri - 100 g;
• munat - 2 kpl .;
• manna - 50 g;
• voi - 50 g;
• rusinat - 50 g;
• vanilliini - 2 tl;
• leivänmurut - 10 g.

Kypsennysmenetelmä:

1. Laita voi pöydälle etukäteen sulaa.
2. Kaada mannaan kiehuvaa vettä ja anna turvota.
3. Liota rusinat.
4. Sekoita munat sokerin kanssa, vatkaa vispilällä tasaiseksi.
5. Kun manna turpoaa, lisää vanilliini.
6. Sekoita raejuusto, pehmeä voi munien kanssa.
7. Lisää manna, sekoita.
8. Lisää rusinoita.
9. Voitele leivinpaperi öljyllä, voit ripotella korppujauhoilla.
10. Lisää taikina ja paista 40 minuuttia.

Juustopannu mannasuurimolla ja smetanaa

• Kypsennysaika: 40 min.
• Annoksia per pakkaus: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 197 kcal.
• Tarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: matala.

Usein mannaa lisätään koostumukseen juustorasioiden valmistamiseksi. Se antaa ilmavuutta, ja smetanan ansiosta ruokalaji saa mehukasta ja herkkää makua. Nyt näistä ainesosista on tullut olennainen osa monia reseptejä. Ne tekevät siitä tyydyttävämmän, ravitsevamman ja kaloripitoisemman, joten vuoka on loistava aamiainen missä iässä tahansa.

Ainekset:

• raejuusto 5% - 200 g;
• smetanaa 25% - 4 rkl. l.;
• munat - 2 kpl .;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• manna - 4 rkl. l.;
• suola - 1 sc .;
• rusinat - 20 g.

Kypsennysmenetelmä:

1. Liota rusinat etukäteen.
2. Jauha raejuusto, munat, sokeri, suola.
3. Lisää smetana ja rusinat.
4. Lisää manna.
5. Voitele muotti öljyllä, ripottele mannasuurimolla, kaada seos.
6. Paista 40 minuuttia.

Raejuusto vuoka maidolla ja mannasuurimolla

• Kypsennysaika: 30 min.
• Annoksia per pakkaus: 3 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 195 kcal.
• Tarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppo.

Uunin raejuustovuori mannasuurimolla on ruokavalio. Jos keität sen lisäämällä maitoa, se osoittautuu runsas, mehukas ja erittäin maukas. Suklaan ystävät voivat lisätä kaakaota taikinaan. Jotta tuote olisi houkuttelevampi, makeuta se, voit kaataa sen kermalla, hillolla, hillolla, hunajalla tai kondensoidulla maidolla. Kuivatut hedelmät laitetaan usein taikinaan.

Ainekset:

• maito - 150 ml;
• raejuusto - 300 g;
• sokeri - 1 rkl. l.;
• muna - 2 kpl;
• vanilliini - 1 kpl;
• manna - 1 rkl. l.;
• tärkkelys - ½ tl.

Kypsennysmenetelmä:

1. Sekoita proteiinit lusikalliseen maitoa, lisää tärkkelys.
2. Vatkaa kaikki ainekset paitsi proteiini tehosekoittimella.
3. Lisää seokseen proteiinia, voit laittaa jauhoja.
4. Kaada massa astiaan, paista valmis taikina 30 minuuttia.

Klassinen resepti

• Kypsennysaika: 40-45 min.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 197 kcal.
• Tarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskinkertainen.

Kun manna on uunissa, voit klassisella tavalla. Tämä aamiainen annetaan päiväkodissa. Internetissä on paljon valokuvia, jotka kuvaavat herkullisia vuokoja. Hapan kerman käytön ansiosta taikinasta tulee ilmava, ja mannasuurimosta se muuttuu pörröiseksi ja pehmeäksi. Munien vatkaaminen sokerilla voi tehdä aamiaisesta huokoisen ja pehmeän sakean.

Ainekset:

• raejuusto - 350 g;
• manna - 4 rkl. l.;
• smetana - 100 g;
• muna - 2 kpl;
• sokeri - 4 rkl. l.;
• leivinjauhe - 1 pakkaus;
• rusinat (voidaan korvata luumuilla tai kuivattuilla aprikooseilla) - 100 g;
• suola - 1 sc .;
• vaniljasokeri - 1 kuppi

Kypsennysmenetelmä:

1. Liota rusinat.
2. Lisää mannasuurimot smetanaan.
3. Sekoita raejuusto, leivinjauhe, vanilja, suola, lusikallinen sokeria.
4. Vatkaa munat sokerin kanssa.
5. Laita juustoraaste munien päälle.
6. Lisää rusinoita.
7. Voitele muoto öljyllä, kaada seos.
8. Paista 180 asteessa 40-45 minuuttia.

Kefirin päällä

• Kypsennysaika: 50 min.
• Annoksia per pakkaus: 3 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 165 kcal.
• Tarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskinkertainen.

Kefirin käytön ansiosta raejuusto-manna-vuoka osoittautuu tyydyttäväksi ja helläksi. Monet ihmiset lisäävät kefiiriä leivonnaisiinsa lisäämään ilmavuutta ja korostamaan ruuan makua. Jos laitat taikinaan myös marjoja tai sokeroituja hedelmiä ja kaadat syntyneet leivonnaiset smetanaa, niin tulee herkullinen jälkiruoka, joka kilpailee ostetun kanssa.

Ainekset:

• kuiva raejuusto - 500 g;
• manna - 200 g;
• kefiiri - 300 ml;
• sokeri - 200 g;
• munat - 3 kpl .;
• vanilliini - 1 paketti;
• sitruunankuori - 4-5 tippaa;
• leivinjauhe - 1 tl;
• kaneli - n.

Kypsennysmenetelmä:

1. Sekoita kefiiri ja mannasuurimot.
2. Vaivaa raejuusto, munat, sokeri ja vanilliini.
3. Lisää manna.
4. Lisää leivinjauhe, kaneli, sitruunamehu.
5. Paista 45 minuuttia.

Tuoreilla marjoilla

• Kypsennysaika: 30-35 min.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 160 kcal.
• Tarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskinkertainen.

Kotiäidit osaavat valmistaa jälkiruokia tai piirakoita marjoista ja hedelmistä kesällä. Vuoan ystävät voivat myös käyttää reseptiä marjojen kanssa, mikä lisää ainutlaatuisen maun tavalliseen ruokaan. Voit lisätä mansikoita, vadelmia tai herukoita, usein laittaa kirsikoita, banaaneja, omenoita. Valokuva tästä ruokalajista on loistava lisä perheen valokuva -albumiin.

Ainekset:

• marjat - 300 g;
• raejuusto - 500 g;
• sokeri - 250 g;
• munat - 2 kpl .;
• smetana - 200 g;

Perheemme rakastaa raejuustoa, erityisesti tyttäremme. Kokeilin monia reseptejä ja jätin muutaman parhaan. Se voidaan kypsentää uunissa, mikroaaltouunissa ja mikroaaltouunissa. Se maistuu parhaalta uunissa. Resepti sopii myös yksinkertaisille kaasu -uuneille, joissa paistaminen ei yleensä ole kovin onnistunutta.

Juustopata ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellistä. Raejuusto sisältää paljon proteiinia, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, kuparia, sinkkiä, fluoridia, foolihappoa ja A- ja B -vitamiinia. Se vahvistaa luita ja hampaita, normalisoi hermostoa, ylläpitää lihaskudosta ja verenkiertojärjestelmää. Monet ihmiset tietävät, että raejuusto on hyvä lapsille ja raskaana oleville naisille. Mutta kaikki lapset eivät suostu syömään sitä. Tässä herkulliset vuoat tulevat pelastamaan. Ne voidaan tarjoilla jälkiruokana tai itsenäisenä aamiaisruokana. Vuoka on ihanteellinen vauvanruokaan, se on enemmän ruokavaliotuotetta kuin öljyssä paistetut juustokakut.

Voit lisätä vuokaan rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja, omenoita, banaaneja, kirsikoita, sitruunankuorta ja sokeroituja hedelmiä. Joten voit saada eri makuja joka kerta ja enemmän erilaisia ​​vitamiineja. Pidän eniten tavallisesta rusinoiden versiosta.

Vuoan maku riippuu pitkälti juustosta. Älä käytä raakajuustoa palmuöljyllä ruoanlaittoon (joskus sitä kutsutaan raejuustotuotteeksi tai maatilajuustoksi 18% rasvaa). Jos paistat vuoan tällaisesta raejuustosta, se osoittautuu nestemäiseksi, et voi edes leikata sitä kuumana, se laskeutuu nopeasti ja osoittautuu erittäin tiheäksi.

Voit myös valmistaa vuoan jäädytetystä raejuustosta, tärkeintä on, että se ei ole hapan ja tuore jäädytettynä. Sinun tarvitsee vain sulattaa se huoneenlämmössä tai mikroaaltouunissa sulatustilassa ja kypsentää tavalliseen tapaan.

En lisää jauhoja raejuustoon, sillä vuoka osoittautuu tiheämmäksi. Keitetyn vuoan voi pakastaa osittain. Sulata mikroaaltouunissa tai huoneenlämmössä ja muista sitten lämmittää uudelleen. Mutta syömme sen hyvin nopeasti, jopa kaksinkertaisesta annoksesta ruokaa.

No, nyt todistetut reseptini. Ne ovat kaikki askel askeleelta ja valokuvalla.

Kaikkien vuokojen kypsennysaika on noin tunti, jolloin manna on liotettava - hieman kauemmin.

Aina ei ole mahdollista leipoa vuokaa uunissa. Tässä tapauksessa voit valmistaa reheviä ja pehmeitä juustokakkuja. Ja imettäville äideille ja niille, jotka ovat ruokavaliossa, syrniki pariskunnan monikeittimessä on täydellinen. Kaikki valmistuksen salaisuudet artikkelissa

Herkkä raejuusto vuoka mannasuurimolla uunissa (vaiheittainen resepti)

Tarvitsemme:

• tavallinen rasvainen raejuusto (5-9%) - 600 gr. Jos otat pakkauksia, 3 pakkausta riittää
• 2 munaa
• 4 pyöristettyä ruokalusikallista mannaa
• smetanaa 5 rkl (tai mitä tahansa fermentoitua maitotuotetta - kefiiri, razhenka, bifidok, mutta maukkaampaa smetanan kanssa)
• 3-4 rkl sokeria juuston mausta riippuen
• rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä 1 kourallinen (noin 50 g)
• vaniljasokeri 1 pussi
• 1 ripaus suolaa
• voita muotin voiteluun

1) sekoita mannasuurimot ensin smetanan tai kefirin kanssa. Jos smetana on paksu, voit lisätä pari ruokalusikallista maitoa. Anna turvota noin puoli tuntia. Tänä aikana sekoita mannasuurimot useita kertoja.

2) kun manna turpoaa, valmista raejuusto. Jos se on jyviä, se on pyyhittävä hienon seulan läpi tai voit siirtää sen hienon ristikon lihamyllyn läpi. Jos tätä ei tehdä, valmiissa vuoassa on paakkuja eikä se ole yhtä sileää. Yritä ostaa pehmeää raejuustoa heti. Jos on tehosekoitin, et voi pyyhkiä raejuustoa.

3) Vatkaa munat sokerilla, lisää vaniljasokeri ja suola. Älä pelkää lisätä suolaa jälkiruokaan, se ei riitä ja se kirkastaa valmiin ruuan maun.

4) sekoita raejuusto, turvonnut mannasuuro ja vatkatut munat. Sekoita kaikki tämä tehosekoittimella

5) lisää sitten hyvin pestyt rusinat ja sekoita koko massa lusikalla, muuten verenlaskija jauhaa rusinat palasiksi. Ennen taikinaan lisäämistä rusinat on höyrytettävä, jotta ne eivät kuivu. Mutta jos kaadat kuumaa vettä pitkään, siitä tulee kuin tahra. Sinun tarvitsee vain huuhdella kuumalla vedellä ja kaada päälle kiehuvaa vettä ja vetää sitten pienet tikut ulos.

6) voitele uunivuoka voilla ja ripottele korppujauhoja. Jos niitä ei ole, voit ripotella mannasuurimolla. Paistan useammin silikonivuoassa, sinun ei tarvitse voidella sitä, huuhtele se kylmällä vedellä, mikään ei tartu siihen.

7) laita juustomassa massaan, tasoita pinta lusikalla tai silikonilastalla ja laita päälle 2-3 ruokalusikallista smetanaa ja levitä koko pinnalle. Joten yläosa ei halkeile ja on pehmeä

otamme lomakkeen ulos ja annamme sen muutama minuutti ja otamme sitten vuoan ulos

Tarjoillaan parhaiten jäähdytettynä, mutta meiltä puuttuu kärsivällisyyttä ja syömme lämpimänä

Klassinen resepti raejuustovuokaan uunissa (Neuvostoliiton kotitalouden kirjasta)

Neuvostoliiton aikoina tämä kirja oli luultavasti joka kodissa. Meillä ei ole ollut kirjaa pitkään aikaan, mutta leikattu resepti säilytetään huolellisesti. Siinä oleva vuoka osoittautuu aina herkulliseksi.

tässä mitä tarvitsemme:

• 500 g tavallista rasvaa sisältävää raejuustoa
• 1 muna
• 2 rkl voita, sulatettuna
• 3 rkl sokeria
• 3 rkl smetanaa
• 2 rkl mannaa
• rusinoita 100 gr
• vanilliini 1/4 pussi
• suolaa 1/2 tl.

Vaiheittainen ruoanlaitto-resepti

1. Vie raejuusto lihamyllyn läpi. Jos otat pehmeää raejuustoa ilman paakkuja, sinun ei tarvitse kiertää sitä.

   
   

2. lisää sulatettu voi juustoon, sokerilla ja sokerilla vatkattu muna, manna, suola ja vanilliini

   

3. sekoita hyvin puulastalla ja lisää (jos saatavilla) pestyt rusinat.

   

4. Siirrä valmis massa voideltuun ja korppujauhoilla muotoiltuun muotoon, tasoita pinta, voitele smetalla ja ripottele voilla (tämä on kätevää tehdä silikonisiveltimellä) ja paista uunissa 180 asteessa 25-30 minuuttia kunnes kullanruskea

   

5. Tarjoa vuoka kuumana siirappin tai smetanan kanssa.

Toisin kuin ensimmäinen resepti, tässä on vähemmän mannasuurimoa, se on enemmän juustoa ja ensimmäinen on herkempi.

Raejuustokakku kuten päiväkodissa

Monet aikuiset muistavat tämän maun vielä lapsuudesta. Vuoka on pehmeä ja hellä, eikä raejuustoa tunnu lainkaan, joten lapset syövät sitä mielellään. Se valmistetaan erittäin helposti, tärkeintä on ottaa laadukkaita tuotteita.

On parasta ottaa raejuusto pehmeäksi, tuoreeksi, hieman hapanta. Maalaismainen raejuusto on hienoa. Älä missään tapauksessa yritä leipoa raejuustoa palmuöljyllä - saat käsittämättömän makuisen pannukakun ja erittäin rasvaisen, silkkaa pettymystä.

Älä kiirehdi ruoanlaiton aikana, vaan anna taikinan seistä niin, että manna on kastunut, mieluiten noin tunti. Sitten keitetty vuoka on pehmeämpi eikä laske alas. Joskus valmis paksu mannasuuripuuro laitetaan vuokaan. Kerran minulla oli kiire ja kaadoin mannasuurimon kiehuvaan maitoon ja annoin sen seistä noin 10 minuuttia, jona aikana se ehti turvota ja siitä tuli erinomainen vuoka.

Joten luettelo raejuustovuoan tuotteista, kuten päiväkodissa:

• kiloa tavallista rasvatonta raejuustoa, rasvaton ei toimi
• rakeinen sokeri - puoli lasia
• manna - puoli lasia
• maito - puoli lasia
• muna - 2 kpl
• voita -50 grammaa (noin kolmannes pakkauksesta)
• 1/4 tl vanilliinia (jos laitat enemmän, se maistuu katkeralta)
• suola - neljäsosa tl

Yleensä vuoka päiväkodissa valmistetaan ilman rusinoita. Kysyin tyttäreltäni, hän on edelleen ilman rusinoita. Mutta jos haluat, voit lisätä sen.

Nyt vaiheittainen ruoanlaittoresepti

Uunin raejuusto vuoka mannasuurimolla ja banaanilla

Toisinaan teen joskus vuoan tämän reseptin mukaan, se on erittäin hellä ja pehmeä.

Tässä on mitä tarvitsemme:

• kiloa tavallista rasvaa sisältävää raejuustoa
• 1 kypsä banaani
• 2 munaa
• puoli lasillista maitoa
• 3 rkl sokeria
• 3 rkl m anki

Kypsennysprosessi on samanlainen kuin kaikki edelliset, on parempi ottaa pehmeää raejuustoa, ei jyviä ja normaalia rasvapitoisuutta.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

Videoresepti herkulliselle raejuustopannulle, jossa on mannaa ja smetanaa uunissa

Nämä ovat kaikki todistettuja reseptejäni. Keitän vuoka usein, joskus useita kertoja viikossa, ja tärkein salaisuus on raejuusto. Älä pelkää kokeilla, yritä lisätä erilaisia ​​täyteaineita, kuten omenoita, kurpitsaa, kuivattuja aprikooseja, viikunoita.

Kastike ja kastike juustomassalle

Keitetty vuoka on herkullinen yksinään, etenkin smetanan kanssa. Mutta voit myös valmistaa erilaisia ​​makeita kastikkeita ja kastikkeita.

Esimerkiksi sokerilla murskatut marjat. Mansikat ja mustikat toimivat hyvin. Jauhaa tuoreet tai jäädytetyt marjat tehosekoittimessa sokerin kanssa. Voit sekoittaa mansikoita kondensoituun maitoon tehosekoittimessa.

Tai voit tehdä makean kermaisen kastikkeen, jolla vuoka tarjoiltiin päiväkodissa

Ainekset kastikkeeseen:

• 1 rkl voita
• 1 rkl jauhot
• 1 rkl Sahara
• pieni ripaus suolaa
• 200 ml maitoa
• 1 g vanilliinia (1 pussi)

Sulata ensin kattilassa voi, lisää sitten jauhot ja sekoita kaikki nopeasti. Voidaan tehdä pienessä pannussa.

Lisää sitten vähän maitoa. Kuumenna kiehuvaksi, lisää sokeri, suola ja vanilliini, keitä 1-2 minuuttia ja sammuta. Jos saat yhtäkkiä paakkuja, ota seula ja kanta.

Hyvää ruokahalua ja terveyttä!

Mikä on sinun suosikki raejuustokakkuresepti?

Niille, jotka eivät pidä siitä, on puhdasta raejuustoa, mutta ymmärtää tarpeen käyttää tätä tuotetta säännöllisesti, uunissa oleva raejuustokeitto on erinomainen ratkaisu. Herkät leivonnaiset erilaisilla lisäyksillä miellyttävät sekä aikuisia että lapsia. Jää vain valita itsellesi sopivin resepti alla olevista vaihtoehdoista.

Klassinen resepti raejuustovuoalle uunissa

Yksinkertaisin resepti käsitellylle herkulle ehdottaa vähimmäistuotteiden käyttöä. Nämä ovat: 1,5 standardipakkausta raejuustoa, puoli lasillista rasvaista smetanaa, 8 g leivinjauhetta, 2 kananmunaa, 4 rkl. sokeria ja sama määrä mannasuurimoa, ripaus suolaa.

1. Kermaviili sekoitetaan perusteellisesti mannasuurimoon ja infusoidaan neljänneksen tunnin ajan. Tänä aikana mannasuurun pitäisi turvota hyvin.
2. Tehosekoittimessa raejuusto, suola, leivinjauhe ja täytetty manna muutetaan homogeeniseksi paksuksi tahnaksi.
3. Munat ja sokeri vatkataan erillisessä kulhossa, kunnes saadaan vakaa vaahto.
4. Juustoseos sekoitetaan lastalla varovasti makean munamassan joukkoon. Tässä tapauksessa vaahdon ei pitäisi pudota liikaa.
5. Astia paistetaan voideltuun muotoon ja ripotellaan mannasuurilla 45 minuuttia. Samaan aikaan uuni lämpenee 180 asteeseen. Kypsennysaika voi vaihdella muotin koosta riippuen.

Tarjoillaan kuumia leivonnaisia ​​makeutetulla kermalla.

Kuten päiväkodissa

Monet aikuiset gourmetit ovat nykyään nostalgisia päiväkodin makeasta ruuasta - herkästä juustorasiasta rusinoilla. Voit tehdä sen helposti kotona. Ota tämä: 300 g kotitekoista rasvaista raejuustoa, 4 rkl. rakeista sokeria ja mannasuurimoa, puoli lasillista smetanaa, 8 g leivinjauhetta, ripaus suolaa ja vanilliinia, 120 g rusinoita.

1. Rusinat pestään perusteellisesti juoksevalla vedellä ja täytetään kiehuvalla vedellä. Kuivatut hedelmät otetaan ilman siemeniä.
2. Kermaviili sekoitetaan mannasuurimoon ja jätetään imeytymään.
3. Munat vatkataan hyvin sokerilla ja suolalla.
4. Kaikki reseptin ainekset sekoitetaan homogeeniseksi massaksi. Voit käyttää tehosekoitinta pienellä nopeudella.
5. Seos asetetaan leivinpaperille, joka on vuorattu öljytyllä pergamentilla, ja paistetaan 45 minuuttia esilämmitetyssä uunissa.

Valmis raejuustokeitto, kuten päiväkodissa, sopii hyvin tiivistetyn maidon kanssa.

Rehevä juustovuoka mannasuurimolla

Jotta herkku olisi rehevä, valmistusprosessissa sinun on käytettävä etikalla sammutettua soodaa. Raejuuston (2 rkl luonnollista kotitekoista tuotetta) lisäksi tarvitset myös: 90 g rakeista sokeria, muna, ripaus suolaa, siivu voita, 4 rkl. manna, pussi vanilliinia. Soda riittää 1 tl.

1. Rusinat kastellaan kiehuvalla vedellä.
2. Juusto muuttuu tehosekoittimella homogeeniseksi massaksi.
3. Munat sokerilla vatkataan erikseen ja sekoitetaan sitten raejuuston kanssa.
4. Soda sammutetaan etikalla ja lisätään taikinaan yhdessä vaniljan, suolan, mannasuurimon ja voin kanssa.
5. Pörröinen raejuusto vuoka mannasuurilla valmistetaan 40 minuutin ajan, kunnes sen pinnalle tulee ruokahalua kuori.

Tällaiselle astialle on parempi valita muoto, jossa on korkeat sivut.

Lisäämällä rusinoita

Vaikka se on vielä kuuma, rusinoita sisältävä vuoka tulee kaataa kermavaahdon, sokerin ja unikonsiemenen kanssa. Tämä tekee leivonnaisista vieläkin herkullisempia. Käytä sen valmistukseen: 450 g rasvaa raejuustoa, 60 g sokeria, 3 munaa, 2 rkl. manna, 1 rkl. rusinoita, ripaus suolaa.

1. Rusinat pestään, kaadetaan kiehuvaan veteen ja annetaan turvota.
2. Keltuaiset erotetaan huolellisesti proteiineista. Proteiinit poistetaan kylmässä.
3. Juusto juotetaan siivilän läpi. Tehosekoittimessa maitotuotetta ei vatkata niin, että siitä ei tule ylimääräistä nestettä.
4. Valmis raejuusto sekoitetaan sokerin ja mannasuurimon kanssa.
5. Kylmät valkuaiset yhdessä suolan kanssa vaahdotaan viileäksi vaahdoksi. Sitten ne lähetetään yhdessä keltuaisten kanssa juustomassaan.
6. Sekoittamisen jälkeen sen tulee olla tasaista.
7. Rusinat taitetaan takaisin siivilään ylimääräisen nesteen poistamiseksi ja lisätään taikinaan.
8. Seuraavan sekoituksen jälkeen massa asetetaan voideltuun muotoon ja jätetään yksin puoli tuntia.
9. Paista 35 minuuttia.

Helpoin tapa tarkistaa astian valmius on ohuella puisella tikulla.

Ilman jauhoja ja mannasuurimoa

Makea maukas vuoka raejuustolla voidaan valmistaa jopa ilman grammaa mannasuurimoa tai vehnäjauhoa. Ota tämä: 4 munaa, 170 g keskirasvaista smetanaa, 2 rkl. perunatärkkelys, 4 rkl sokeria, kourallinen kaurapuuroa. Raejuusto riittää 600-650 grammaan.

1. Juusto muuttuu tehosekoittimella homogeeniseksi massaksi ilman paakkuja. Jos tällaista laitetta ei ole, se on vaivattava perusteellisesti haarukalla.
2. Juustoon lisätään smetanaa, kaurapuuroa, tärkkelystä ja sokeria, minkä jälkeen komponentit sekoitetaan perusteellisesti.
3. Keltuaiset erotetaan valkuaisista ja vatkataan erikseen. Tuloksena olevat rehevät massat lisätään varovasti juustoon.
4. Herkkua paistetaan irrotetussa voidellussa muodossa 50 minuuttia.

Jotta vuoan ruokahalu ei kuoriudu, on parempi laittaa se kylmään uuniin ja aloittaa vasta sitten lämmitys.

Sissy raejuusto vuoka

Herkän ilmava pohja tekee herkusta enemmän kuin jälkiruoka. Samalla ruoka valmistetaan erittäin helposti ja nopeasti. Tarvittavat komponentit sisältävät: 2/3 rkl. mannasuurimoa, 550 g raejuustoa, puoli lasillista rasvaista kefiriä ja sama määrä sokeria, puoli pakkausta voita, 2/3 tl. sooda, ripaus suolaa ja vaniljaa.

1. Voi sulatetaan vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Raejuusto ja kaikki komponentit lisätään siihen.
2. Ensin massa on vaivattava perusteellisesti lusikalla ja sitten prosessia voidaan jatkaa sekoittimella.
3. Taikina jätetään vähintään 40 minuutiksi, jotta manna turpoaa, minkä jälkeen se siirtyy rasvalla voideltuun muotoon.
4. Vuoka paistetaan uunissa 35 minuuttia.

Leivonta tarjoillaan minkä tahansa marjahillon kanssa.

Jälkiruoka banaaneilla

Tämän ruokalajin hedelmät on parempi ottaa pehmeä kypsä, mutta ilman tummuutta. Banaanien (2 kpl) lisäksi Käytetty: 550 g raejuustoa, 3 munaa, 60 g voita, 3 rkl kutakin. manna ja sokeri, puoli lasillista maitoa, 120 g keskirasvaista smetanaa, suolaa.

1. Juusto suolataan hieman ja jauhetaan siivilän läpi.
2. Maito pannussa kuumennetaan, minkä jälkeen manna kaadetaan siihen ohuena virrana. Massaa on sekoitettava jatkuvasti, jotta ei muodostu paakkuja. Seoksen ei pitäisi kiehua. Sitä pidetään minimilämmöllä 7-10 minuuttia.
3. Kahden munan valkuaiset erotetaan keltuaisista ja jälkimmäiset sekoitetaan raastetun raejuuston kanssa.
4. Jatkuvasti sekoittaen kuumaa mannasuurimoa ja 2 rkl lisätään muna-juustorasvaan. Kidesokeri.
5. Banaanit leikataan pieniksi viipaleiksi ja lisätään taikinaan.
6. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, hyvin sekoitetut valkoiset lisätään seokseen, minkä jälkeen se vaivataan varovasti.
7. Kermaviili yhdistyy sokerin ja munan kanssa. Tuloksena oleva täyte kaadetaan tulevaan vuokaan, joka on voideltu.
8. Banaani-juustoraaste valmistetaan 40 minuutiksi.

Määritetyn ajan kuluttua jätä astia avoimeen uuniin 10-15 minuutiksi.

Ruokavalion ruoanlaitto resepti

Raejuustoa voi syödä jopa ruokavalion aikana. Tietenkin tässä tapauksessa sinun on käytettävä erityisiä ainesosia: pakkaus vähärasvaista raejuustoa, 2 suurta lusikkaa vähärasvaista kefiiriä, 2 munaa, pieni omena, luonnollinen mehiläishunaja maun mukaan.

1. Yhdessä kulhossa munat vatkataan sekoittimella, toisessa raejuusto sekoitetaan kefiriin.
2. Molemmat massat yhdistetään, niihin lisätään hunajaa ja hienonnettu omena.
3. Herkkua paistetaan 30 minuuttia esilämmitetyssä uunissa.

Tarjolla on ruokavalio, joka sisältää tuoreita hedelmiä ja marjasosea

Zebra - ilmava juustokakku kaakaolla

Tässä herkullisessa raejuusto- ja suklaajälkiruoassa ei ole jauhoja. Se korvataan mannalla (4 rkl). Käytetään myös: 450 g raejuustoa, 120 ml raejuustoa, 2 munaa, 1 rkl. kaakaota, ripaus suolaa ja vanilliinia.

1. Raejuustoa jauhetaan rakeisella sokerilla. Voit siirtää sen hienon seulan läpi.
2. Saatuun massaan lisätään maun mukaan vanilliinia, munia ja hienoa suolaa. Ainekset vatkataan kevyesti sekoittimella.
3. Jäljellä on kaada maito ja lisätä manna.
4. Sekoittamisen jälkeen seos jaetaan kahteen yhtä suureen osaan. Kaakaota lisätään yhteen niistä.
5. Tumma ja vaalea taikina kaadetaan vuorotellen voideltuun muotoon. Tämä tekee vuoasta ruokahalua ja houkuttelevaa silmiin.
6. Lopuksi värit sekoitetaan kevyesti hammastikulla. Herkun pintaan luodaan alkuperäinen kuvio.
7. Paistetaan 170 asteessa noin puoli tuntia.

Leivonnainen on koristeltu raastetulla suklaalla.

Resepti juustokakkuun tai meksikolaiseen ruoanlaittoon

Oikein valmistettu herkku muistuttaa vaahtokarkkeja. Raejuustoa ei tunnu täällä ollenkaan, vaikka sitä otetaan vähintään 450 grammaa. Ja hänen lisäksi: tölkki kondensoitua maitoa, iso lusikka sitruunamehua, 3 suurta munaa, 1 pieni lusikallinen perunatärkkelystä, vanilliini ja ripaus sitruunankuorta, 40 g voita, 5 suurta ruokalusikallista maitoa, 1/ 3 rkl. Kidesokeri.

1. Munat vatkataan erityisellä tehosekoittimella tai sekoittimella vahvoksi vaahdoksi. Prosessissa massaan lisätään raejuustoa, kondensoitua maitoa, tärkkelystä, vanilliinia, sitruunamehua. Kuori lisätään muihin aineksiin vatkaamisen jälkeen.
2. Tulenkestävässä kulhossa voi sulatetaan, sokeri lähetetään siihen. Heti kun massa alkaa tummua, säiliö nousee tulen yläpuolelle. Maito kaadetaan sokeriin ja voita. Pidä kulhoa polttimen päällä, kunnes hiekka on täysin liuennut.
3. Vuoka, jossa on korkeat sivut, öljytään ja ripotellaan kevyesti sokerilla. Toisessa vaiheessa saatu karamelli kaadetaan siihen ja juustomassa levitetään päälle.
4. Paista 170 asteessa 45 minuuttia.

Ennen tarjoilua vuoka käännetään karamelliksi ylösalaisin.

Raejuusto vuoka omenoilla

On parempi käyttää kotitekoista raejuustoa, ja hedelmät ovat hapan.

Tarvitset 450 g juustomassaa, 230 g keskirasvaista smetanaa, 1 rkl. manna, 3 munaa, 2 isoa omenaa, kourallinen tummia rusinoita, 4 rkl. sokeria, 2 rkl. tärkkelys.

1. Raejuusto sekoitetaan perusteellisesti smetanan kanssa, kunnes koostumus on herkkä.
2. Massaan lisätään mannasuurimoa, perunatärkkelystä ja sokeria. Ainesosat sekoitetaan noin 15 minuutin ajan, kunnes mannasuuri turpoaa.
3. Keltuaiset erotetaan proteiineista ja viedään muuhun ruokaan.
4. Valkuaiset vatkataan paksuksi vaahdoksi.
5. Rusinat pestään ja höyrytetään kiehuvalla vedellä ja omenat hienonnetaan hienoksi. Valmiit ainekset sekoitetaan taikinaan.
6. Jäljellä on lisätä vaahdotetut munanvalkuaiset.
7. Taikina kaadetaan voideltuun muottiin.
8. Ruoka valmistetaan ensin puoli tuntia 180 asteessa ja sitten 20 minuuttia 150 asteessa.

Varmasti monet teistä lapsista kieltäytyvät syömästä raejuustoa tai mannapuuroa. Yritetään yhdistää nämä kaksi ruokaa ja katso! Lapsesi syö mielellään sitä, ja tämän maagisen lautasen nimi on juusto-mannasuuripata. Yritä leipoa se kerran, ja lapsesi aamiaisen ongelma ratkaistaan ​​lopullisesti.

Kuinka tehdä raejuusto-mannasuuro?

Tämän ruokalajin pääainesosat ovat raejuusto ja tietysti mannasuurimot. On suositeltavaa jauhaa raejuusto seulan läpi tai viedä lihamyllyn läpi, jolloin ruokalaji on erittäin hellä ja ilmava. Kun olet sekoittanut kaikki ainekset, lähetä vuoka uuniin ja noin tunnin kuluttua seuraava kulinaarinen mestariteos on valmis. Halutessasi voit kaataa hilloa raejuusto-mannasuuripannulle, jolloin lapsesi syö sitä vieläkin suuremmalla mielellä.

Manna -raejuusto vuoka - resepti

Tämän ruokalajin resepti on niin yksinkertainen, että voit valmistaa sen illalla, vaikka olet väsynyt, ja lämmittää sen aamulla aamiaiseksi.

Ainekset:

• manna - 5 rkl. lusikat;
• raejuusto - 400 g;
• munat - 3 kpl .;
• sokeri - 4 rkl. lusikat;
• smetana - 120 g;
• etikka sammutettu sooda - 1 tl.

Valmistautuminen

Hiero raejuusto siivilän läpi, sekoita sokerin, munien ja smetanan kanssa ja lisää sitten manna. Sekoita kaikki ainekset hyvin, lisää puremalla sammutettu sooda ja laita massa voideltuun uunivuokaan. Manna-juustoraastia kypsennetään noin 25-30 minuuttia uunissa 180 asteen lämpötilassa.

Raejuusto ja mannasuuro vuoka hitaassa liesi

Jos sinulla on käytettävissä monitoimikeitin, voit tehdä ilman uunia ja valmistaa vuoan siinä. Kun asetat ajastimen, voit olla varma, että ruokalaji ei pala.

Ainekset:

• manna - 1 monilasi;
• raejuusto - 400 g;
• munat - 5 kpl;
• kefiiri - 2 lasia;
• sokeri - 0,5 multi -lasia;
• hillo - 3-4 rkl. lusikat

Valmistautuminen

Erota keltuainen proteiinista (vain yksi muna), sekoita loput munat ja proteiini raejuuston, sokerin, kefiirin ja mannasuurimon kanssa. Kaada juusto massa hitaaseen liesiin, vatkaa keltuainen ja kaada se juusto-mannasuuriemme päälle. Asetimme "Leivonta" -tilan ja ajastimen 50 minuutiksi. Manna -vuoka raejuustolla voidaan tarjoilla smetanan tai hillon kanssa.

Raejuustoa ja mannasuuripataa tuoreilla marjoilla

Kesällä, kun hyllyillä on paljon marjoja, voit lisätä ne vuokaan. Ruokalaji miellyttää varmasti paitsi lapsia, myös aikuiset syövät sen suurella ruokahalulla.

Ainekset:

• manna - 6 rkl. lusikat;
• raejuusto - 650 g;
• munat - 4 kpl;
• sokeri - 5 rkl. lusikat;
• vanilja - 1 tl;
• voi - 110 g;
• tomusokeri - 2 rkl. lusikat;
• tuoreet marjat - 1 lasi;
• hillo - 3-4 rkl. lusikat

Valmistautuminen

Jauhamme raejuuston siivilän läpi, sekoitamme sen munien, sokerin, mannasuurimon ja vaniljan kanssa. Sulata voi, anna sen jäähtyä hieman ja lisää juustomassan joukkoon. Sekoita hyvin ja laita voideltuun uunivuokaan. Lajittelemme marjat, huuhtelemme juoksevalla vedellä, kuivamme ne ja asetamme ne juustomassan päälle. Marjoille voit käyttää mansikoita, vadelmia, karhunvatukoita, mustikoita. Jos mansikat ovat suuria, on parempi leikata ne paloiksi. Ripottele raejuustokeitto tomusokerilla ja laita uuniin 45-50 minuutiksi (200 astetta). Tarkistamme valmiuden ottelulla. Voit tarjoilla vuoan aamiaiseksi lisäämällä sen.

Usein jokaisesta juustoreseptistä löydät ylimääräisen ainesosan mannan muodossa, koska sillä on tärkeä rooli sakeuttamisaineena. Turvonnut manna imee täydellisesti erittyvän seerumin pitäen taikinan komponentit yhdessä. Juustopata ilman mannasuurimoa on kevyt jälkiruoka, joka valmistetaan "kiireellä". Tärkeintä ruoanlaiton aikana on saavuttaa vaadittu sakeus säilyttäen samalla ainesosien määräysten mukainen käyttö taikinan vaivaamiseen.

Ilmavan vuoan valmistamiseksi munanvalkuaiset vatkataan erikseen kuohkeaksi ja sekoitetaan kevyesti taikinaan kypsennyksen viimeisessä vaiheessa.

Raejuusto vuoka ilman mannasuurimoa - resepti ruoanlaittoon jauhoilla

1. 200 grammaa kuivaa kotitekoista raejuustoa pyyhitään hienon seulan läpi.
2. Munaa hakataan haarukalla, kunnes proteiini ja keltuainen ovat täysin sekoittuneet, ja kaadetaan sitten juustoon.
3. 75 grammaa sokeria, 4 rkl. Lisätään muna-juustorasvaan. ruokalusikallista paksua smetanaa, Art. lusikka, jossa on pieni dia siivilöityjä pannukakkujauhoja ja teelusikallinen vanilliinia. Kaikki ainekset sekoittuvat hyvin.
4. Matala muoto on voideltu pehmeällä makealla voilla.
5. Juusto taikina tasoitetaan ja paistetaan uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen neljäkymmentä minuuttia.

Uunissa lisäämättä jauhoja ja mannasuurimoa

Raejuuston vuoka -reseptin mukaan uunissa ilman mannasuurimoa ja jauhoja astia osoittautuu herkäksi ja ilmavaksi. Koska koostumuksessa ei ole taikinanpaksuuntimia, valmiin vuoan sakeus kuumana saattaa vaikuttaa paahtamattomalta, mutta jäähtymisen jälkeen "raa'an" jälkiruoan vaikutus katoaa kokonaan.

1. Kahden munan keltuaiset sekoitetaan tehosekoittimessa tasaiseksi 250 g juustomassan, 50 g rakeisen sokerin, 150 ml vähärasvaisen kerman ja pussin kiteistä vanilliinia kanssa.
2. Valkuaiset vatkataan kuohkeaksi erillisessä astiassa, minkä jälkeen ne sekoitetaan varovasti juustoon.
3. Muotin pohja ja sivut on päällystetty pehmeällä makealla voilla. Taikina jaetaan tasaisesti ja laitetaan uuniin puoleksi tunniksi 180 ° C: een.
4. Jälkiruoka jätetään uuniin 10 minuutiksi lämmön sammuttamisen jälkeen. Paistoajan pidentäminen tekee valmiista ateriasta kuivaa.

Mikroaaltouuni sitruunatärkkelysastia

Herkkä raejuustojälkiruoka voi valloittaa kotitalouden jäsenet jopa ilman ruokahalua herättävää kullanruskeaa kuorta.

1. Sitruuna kastellaan kiehuvalla vedellä, pyyhitään kuivaksi. Hieno raastin kuori poistetaan varovasti, jotta valkoinen osa ei jää kuoren alle, muuten se lisää tulevaisuudessa katkeruutta valmiiseen astiaan.
2. Sitruuna ilman kuorta puristetaan ulos mehun saamiseksi.
3. 30 grammaa pehmennettyä voita sekoitetaan 3 rkl. ruokalusikallista sokeria ja lämmitä vesihauteessa, kunnes hiekka on täysin liuennut.
4. Jäähdytettyyn öljyyn lisätään 2 tuoreen munan keltuaiset, kuori, puoli tl vanilliinia ja 30 grammaa peruna- tai maissitärkkelystä. Ainesosat sekoittuvat hyvin.
5. Sekoittamista keskeyttämättä 250 g rasvaa sisältävää raejuustoa ja sitruunasta puristettua mehua lisätään voin ja munan seokseen.
6. Vatkaa jäähtyneet valkuaiset erikseen ripaus suolaa ja sekoita varovasti vuokaan.
7. Pyöreä mikroaaltouuni voidellaan makealla voilla, sitten juustomassa levitetään ja tasoitetaan siihen. Tulevan vuoan yläosa voidaan koristaa pähkinöillä, kuivattuilla hedelmillä tai rusinoilla.
8. Lomake suljetaan kannella tai pergamentilla, jossa on esiporatut reiät.
9. Laite kytketään keskiteholle 4 minuutiksi, piippauksen jälkeen vuoka saatetaan valmiiksi pariksi minuutiksi täydellä teholla.
10. Kun olet sammuttanut mikroaaltouunin, älä koske vuokaan vielä 5 minuuttiin.

Laiha raejuustokeitto ilman mannasuurimoa ja ilman munia

1. Jos vuoka valmistetaan rakeisella raejuustolla, se hierotaan alustavasti hienon seulan läpi, jotta ruokalaji on kevyempi ja yhtenäisempi.
2. 200 gr raejuustoa sekoitetaan 30 ml smetanaa, 1,5 rkl. ruokalusikallista sokeria ja 20 grammaa kaurapuuroa, jauhettu jauhoihin. Kaikki sekoitetaan tasaiseksi.
3. 50 grammaa rusinoita pestään juoksevan veden alla, poltetaan kiehuvalla vedellä ja kuivataan. Rusinoiden sijaan voit laittaa kuivattuja hedelmiä juustomassaan tai luoda sekoituksen eri makuun.
4. Valmiit rusinat ja puoli tl ruokasoodaa sekoitetaan juustoon.
5. Muotti on öljytty, taikina jakautuu tasaisesti ja asetetaan puoleksi tunniksi paistamaan 180 ° C: ssa.

Multicookerin resepti

Monitoimikeitin on loistava apu keittiössä, koska se yksinkertaistaa ruoanlaittoprosessia ja lyhentää merkittävästi aikaa, jonka emäntä viettää keittiössä.

1. Pari tuoretta pienikokoista kananmunaa yhdistetään 100 grammaan rakeistettua sokeria ja puoleen pakettiin vaniljasokeria. Ainesosat vatkataan, kunnes tilavuusmassa kasvaa, minkä jälkeen siihen lisätään 200 g raejuustoa, suuremmilla sekoittimen nopeuksilla kaikki saatetaan homogeeniseksi.
2. Kun tehoa on vähennetty hieman, 2 rkl lisätään juusto-muna-massaan. ruokalusikallisia pannukakkujauhoja.
3. Laitteen kulhon pohja ja sivut on voideltu palalla pehmennettyä voita.
4. Taikina asetetaan kulhoon ja tasoitetaan.
5. Vuoka paistetaan 45 minuuttia "Paista" -tilan asetuksella.
6. Kun äänimerkki kuuluu, monitoimikeitin sammuu ja vuoan on annettava levätä jonkin aikaa muodon säilyttämiseksi.

Ruokavaliojuusto jälkiruoka

1. 4 munan keltuaiset erotetaan valkuaisista.
2. Puoli kiloa vähärasvaista raejuustoa vatkataan keltuaisilla, 5 rkl. ruokalusikallista rakeista sokeria, pari rkl. lusikat 20% smetanaa, pussi kristallivanilliinia ja 2 rkl. rkl peruna- tai maissitärkkelystä.
3. Vatkaa valkuaiset erillisessä astiassa kuohkeaksi vaahdoksi.
4. Proteiinivaahto sekoittuu varovasti juustomassaan.
5. Puoli lasillista rusinoita tai kuivattuja hedelmiä pestään juoksevan veden alla ja poltetaan kiehuvalla vedellä.
6. Juustoon lisätään rusinoita. Kaikki menee sekaisin.
7. Uuni kytkeytyy lämpenemään 180 ° C: een.
8. Lomake on peitetty pergamentilla, voideltu palalla pehmennettyä voita.
9. Juustomassa jaetaan tasaisesti muotin päälle ja paistetaan 40 minuuttia.

Ruddy -vuoka kurpitsalla

1. 300 g tuoretta ja kypsää kurpitsaa, kuoritut ja siemenet, raastetaan suurella solulla.
2. 600 g raejuustoa asetetaan sekoituskulhoon.
3. Juustoon lisätään 3 tuoretta munaa, 100 grammaa smetanaa, 5 rkl. ruokalusikallista seulottua vehnäjauhoa ja 3 rkl. ruokalusikallista rakeista sokeria. Kaikki vaivataan tehosekoittimessa tai vispilällä, kunnes koostumus on pörröinen.
1. Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, käynnistä uuni, jotta se lämpenee 200 ° C: een.
2. Lasikulhossa pari munaa jauhetaan valkoiseksi 3 rkl. ruokalusikallista rakeista sokeria.
3. Puoli kiloa murennettua kotitekoista raejuustoa lisätään muna-sokeriseokseen ja sekoitetaan vispilällä tai haarukalla tasaiseksi. Tässä tapauksessa on parempi unohtaa tehosekoitin, koska tuotoksena on paistettu juustorasva eikä perinteinen vuoka.
4. Puoli lasillista rusinoita pestään ja kastellaan kiehuvalla vedellä.
5. Juustoon lisätään puhtaita rusinoita ja ne jaetaan koko massalle.
6. Pieni leivinastia voidellaan palalla pehmennettyä talonpoikaista.
7. Juustomassa levitetään dian avulla muotin keskelle ja jaetaan tasaisesti lusikalla.
8. Vuoka asetetaan uuniin puoli tuntia, kunnes se on kullanruskea.
9. Valmiin astian annetaan jäähtyä hieman, minkä jälkeen se leikataan osiin.
10. Voit tarjoilla juustoraastetta rusinoiden kanssa minkä tahansa makean kastikkeen tai tiivistetyn maidon kanssa.