Mikhail Teevelev elämäkerta. "DP" puhui ravintoloiden omistajan taloudellisista ongelmista "Kaksi tikkua" ja "Marchellis" ja sen epäonnistunut poistuminen Yhdysvalloissa

28.10.2019 Leipomotuotteet
3. lokakuuta 2016.

Pietarin välimiesoikeus ja Leningradin alue rekisteröivät kolme Aquarium LLC: n oikeudenkäyntiä yhteensä yli 510 miljoonaa ruplaa. Yksi niistä, jotka elpyvät 195 miljoonaa ruplaa, on jo hyväksytty tuotantoon, yhteisöjen tuomioistuimen materiaaleista seuraa. Kaikki kolme lausuntoa koskevat lainaussopimusten mukaisten velvoitteiden täyttämistä tai väärää täyttymistä, jotka on merkitty välimiesoikeuden korttitiedostossa.

Kantaja - Agro-Spectrum LLC - rekisteröity Pietarissa vuonna 2010 ja ei vieläkään osallistunut välimiesmenettelyyn. Yhtiön johtaja johtaa Dmitry Bykov, joka omistaa myös LLC: n "lasiprojektin" (100%) ja LLC "Pealonin (50%) osakkeet ja johtaa yhteensä neljä oikeushenkilöä. Muun muassa se on lueteltu energomekaanisen kasvien OJSC: n pääjohtajana.

Omistaa "Agro Spectrum", joka on rekisteröity Seychelch Company "Fayncross Organisinenishen Inc.". Yhtiön kantaja on "muiden tärkeimpien orgaanisten kemikaalien tuotanto".

Half Aquarium LLC kuuluu tunnettuun ravintolaan, perustajalle elintarvikkeiden vähittäismyyntiryhmä Mikhail TeeVelev ja PSK LLC, joka omisti Elena Zhanna. Se on myös listattu Aquariumin pääjohtaja.

Ensimmäistä kertaa akvaario mainitsee tiedotusvälineiden julkaisuja vuonna 2012. Sitten tuli tiedettiin, että elintarvikkeiden vähittäismyyntiryhmän ja Evgeny Kadomsin perustajat ostivat keskeneräisen rakennuksen Ho Chi Minh Avenuelle avata siellä uuden verkon ensimmäinen viihdekeskus. Hankkeeseen sijoitettiin noin 1 miljardia ruplaa, TEVELEV kertoi toimittajille. "Mazapark" Ho Chi Minhinassa avattiin heinäkuussa 2015 ja joulukuussa tiedotusvälineet ilmoittivat, että rakennuksen asetettiin huutokauppaan Venäjän huutokauppatalo. TEVELEV selitti sitten, että rakennussuunnitelma myydä maksamaan laina puiston avaamiseen. Erän alkuhinta oli 850 miljoonaa ruplaa. Huhtikuussa 2016 järjestettiin uusi huutokauppa, ei ole tietoja sen tuloksista sivustossa.

Kuluvan vuoden helmikuusta lähtien verkko "Mazapark" ei enää ollut "akvaario", mutta LLC Vanderland. Tämä yritys yhdessä LLC: n "Pup-puiston" talvella, tuli vastaaja Menat Grankina -verkon, Pavel Timtsin ja Anton Sigayevin vähemmistöryhmien puvusta. He riitauttivat perustamissopimuksen "Vanderland" Pawpark "ei-yksinoikeuksista, jotka käyttävät Mazaparkin kolme tavaramerkkiä. Kuten "Vedomosti" Grankin, Tevelev ja Kadomen, ei ole koordinointia verkon yhteisomistajien kanssa, Sigayeva siirtyi pääjohtajan virasta ja nimitti sen sijaan Elena Zhanna. Hän puolestaan \u200b\u200bsymbolinen määrä siirrettiin oikealle käyttää tavaramerkkejä "Pawpark".

Kirjaudu sisään jättää kommentti.

Elintarvikkeiden vähittäismyyntiryhmä (FRG), joka sisältää "kaksi tikkuja", "Marchellis" ja muut ravintolaverkot, saivat konkurssin 20 yritystä. Konsernin velka on lähes 10 miljardia ruplaa, kirjoittaa "Business Petersburg".

Kirjanmerkit

Viime viikolla FRG-rakenteet saivat kuusi konkurssinsyöttöä. Tällaiset vaatimukset ovat yhteensä 20 oikeudelliselle joukkueelle. Vuoden 2015 tulosten mukaan tilausyhtiöiden lainoja ja lainoja oli 9,9 miljardia ruplaa, kirjoittaa "DP" viitaten "kipinäsyhdistelmän" tietoihin. Tietokannan asiaankuuluvia tietoja ei ole annettu.

Kantajat ovat pankit, vastapuolet ja toimittajat. Useat FRG: n toimittajat kertoivat "DP: hen", että vuonna 2016 sopimuksia koskevien sopimusten viivästyminen vaihteli kolmesta kuuteen kuukauteen. Yksi ryhmän lainanantajista on pankki "Pietari" - tilintarkastustuomioistuimen kautta vaatinut tuotemerkin "kaksi saumaa" huutokauppaan tilalla velan tilillä, joka tarjoaa 20-30 miljoonaa ruplaa.

Tuntia tilanne lähteitä "DP" sanoi, että tilan ongelmat liittyvät epäonnistuneeseen yritykseen rakentaa ravintola-liiketoiminta New Yorkissa. Puhumme ravintolasta Urbo, jonka omistajat FRG Mikhail Teevelev ja Evgeny Kadomsky avattiin Manhattanissa kesällä 2014.

URBO: n esittely toteaa, että hankkeeseen investointi oli 46 miljoonaa dollaria, DP: n mukaan investointien määrä oli 55 miljoonaa dollaria (3,2 miljardia ruplaa nykyisessä kurssissa). Tilojen vuokraus, jonka pinta-ala on lähes 2,5 tuhatta neliömetriä, oli 480 000 dollarin kruunua kuukaudessa. Liikemiehet odottivat toimielimen vuotuisen liikevaihdon on jopa 50 miljoonaa dollaria.

Julkaisun keskustelukumppanin mukaan ravintolan avaaminen viivästyi, ja toinen kerros ei aloittanut täydellä voimaansa, minkä seurauksena lisävuokrauskustannukset ylittivät 10 miljoonaa dollaria. Myös tilalla oli maksettava korkea palkka " Star Chef ", joka melkein heti sen jälkeen, kun ravintola houkutteli hänelle toisen yrityksen, kertoi yhdelle lähteistä.

Keväällä 2016 Urbo sulki ja ilman voittoa, kirjoittaa "DP". Samanaikaisesti FRG ei pystynyt saamaan 20 miljoonaa dollaria sijoitettu tilojen korjaukseen. Rakennuksen amerikkalainen omistaja selitti tämän vuokra-viivästysten painos.

TEVELEV keskustelussa "DP": n kanssa, jota kutsutaan New Yorkin ravintolan avaamiseksi, jolla on hyvä elämänkokemus, mikä "ei vain paljastanut eroja lähestymistapoihin markkinointiin, mutta myös opetti mielen mennä siihen, missä ei ole tarpeen kiivetä. "

"Valitettavasti dollari, joka kasvoi kahdesti dollaria, ei sallinut meitä houkuttelemaan tarvittavia investointeja, mutta emme ole valmiita jatkamaan amerikkalaisten kuluttajien rakkautta pikaruokaa", hän selitti.

Mitä tulee Jurlitzin konkurssiin, FRG: n jäsenet, on mahdotonta työskennellä samassa rakenteessa kaikki elämässä samassa rakenteessa ja vanhoissa sääntöissä. Ruoan vähittäismyyntiryhmän perustamisen jälkeen liiketoiminnan edellytykset ovat muuttuneet, lainsäädäntö on muuttunut. Sinun täytyy olla trendissä ja kehittää. Teimme sisäisen tarkastuksen, paljasti ongelmia. Yksi niistä on luottovelkaa. Tänään REMPRG: n rakenneuudistuksessa on käynnissä. Kysymys viivästyneistä velkoista FRG: ssä on käytännössä ratkaistu. Siirry nykyisen velan vakaan ylläpitoon.

Me houkuttelimme lainanrahoitusta, kuten mikä tahansa tärkeä kehitysliiketoiminta. Se on sääli, että valuutta. Kriisissä pelin säännöt toimittajien kanssa ovat muuttuneet. Edellytykset, joihin kaikki työskentelivät ennen, kuten 60 päivän maksuviiveen ", lakkasi toimivan. Maksun jälkeinen maksu on päässyt monille yrityksille. Toimittajat tarvittavat luottoresurssit maksamaan ostetut tuotteet.

Mikhail TEVELEV, Omistaja Ruoka Ratehing Group

TEVELEV korosti, että yrityksen sulkeminen "ei voi mennä ja puhetta". "Olemme aktiivisesti kehittämässä", hän sanoi.

DP: n mukaan FRG Business Salvel otti nyrkkeilyliiton päällikkö Pietarin Maxim Zhukov, maksat osan konsernin velasta ja osti Kadomsin osuuden, joka vuonna 2016 päätti päästä pois liiketoiminnasta . Zhukov-yhtiö "Agro-SpectR", jota johtaa Dmitry Bykovin kaupunkivaliokunnan entinen virkamies, osti osan yhtiön velasta "akvaario", joka sisältyy FRG: hen , kirjoittaa sanomalehden. Myös Agro-spektrillä on useita yrityksiä, jotka hallinnoivat FRG-ravintoloita.

Zhukovin edustaja sanoi "DP", että hän ei ole FRG: n yhteisomistaja, ei maksanut konsernin velkoja eikä aikoo neuvotella osakkeen osuudesta omistuksessa. TEVELEV totesi myös, että kovakuoriaisilla ei ollut suhteita konsernin liiketoimintaan. Hänen mukaansa "Agro-SpectR" tukee FRG: n rakenneuudistusta tilan luottoluokka ja neuvoo liiketoiminnan kehittämisvaihtoehdoista.

FRG sisältää ravintolaverkot "kaksi sticks" ja "Marcellis" sekä Bibliotekavintolat Nevsky Prospect ja "Big Kitchen" TRC "Galleria", Street Food-Project "Kulok", Catering ja Business School Swissam.

He sanovat, että sinulla on aloitusravintola Times Square -aukiolla ja yhtillä New Yorkissa viihdekomplekseista.

Joo. Joten, se osoittautuu, kuinka pitkälle voi olla "kaksi tikkua". Nauraa naurua ja kalibroinnilla kaksi olivat parempia kuin yksi.

Olet luultavasti väsynyt kaikille näistä vuosista äärettömästä terävästä tästä nimestä?

Ollakseni rehellinen, se ei ole kovin, koska laskenta oli. Kun ensimmäiset "tikkuja" avataan asuntovaunussa, totesi pian, että polku paikalliselle toleranssiin kulkee aivan vieressä. Joten nimi sopii paikalliseen makuun. No, jos ei vitsi, tärkein asia on, että ravintola hyväksyi yleisö ja ruoka ja tilanne - kaikki oli mukava ja ymmärrettävä.

En ole kaikki selvä. Esimerkiksi linnut näyttävät videot "Kaksi syömäpuikosta". Miksi ne täsmälleen?

Ihmiset pyrkivät etsimään erityistä merkitystä, jossa se ei ole. Miksi sinun täytyy näyttää muoti TV? Olemme minä ja liikekumppani Evgeny KadomSky - kaikessa, joka koskee ravintoloidemme, arvostamme kaikki vähän ja eivät halua pettää kävijöitä. Täällä tulit perheesi tai ystävien kanssa ruokailemaan, rentoutumaan ja supermodeleihin timantteja, yksityisiä lentokoneita, juhlia ja rock-tähdet ovat romahtaneet sinuun. Mielestäni ylivoimainen enemmistö ihmisten ruokahaluttomuus ei lisää. Linnut, luonto - toinen asia.

Puhutko vakavasti? Pelkäätkö aiheuttaa tunne huonomman osasta asiakkaista?

Ehdottomasti vakavasti, suostuimme enää vitsi. Yrityksemme motto: "ihmisten, ihmisten ja ihmisten kanssa." Luultavasti luulet, että se on Paphos, mutta itse asiassa se on asia, jossa uskomme ja jolla liiketoimintamme on rakennettu. Toivon, että ilmaisin paradoksaalisen idean, mutta altruismin mielestäni liiketoimintamekanismin. Meillä on aina halveksittava "putkistohalli", meidän ravintoloissamme ihmiset eivät metsästää ja syödä - maukkaita ja edullisia ja joskus aina, jopa sammuvat henkisen nälän.

Oletteko vihjasi uutta Bibliotek-projektia rakennuksen entisen sotilaskirjan kodin rakennuksessa?

Tarkalleen. Aluksi hänet syntyi ruoan ja älykkään viihteen synteesinä: italialainen pizza, katalaani piirakat, intialaiset herkut ovat mukana tässä kulinaaristen taistelujen, luennoiden ja koulutusten kanssa. Muuten tiedätkö, että tässä talossa oli pushkin ja gogolia? Tule, ja opas kertoo sinulle kaiken ja näyttää.

Mikä se on museossa?

Ei missään paikassa, jossa on opas, voit soittaa museoon. Haluaisin mieluummin soittaa toinen projekti, Tao. Oli myös ainutlaatuinen taiteellinen ympäristö - tunne, että he ruokailevat taidemallin sisällä, johon kuuluu buddhalaisen taiteen motiivien, ja sanotaan, Kuvia Rubensista. Joku lukee kulttuuritasolla, joku emotionaalisella, mutta kaikilla on eloisia näyttökertoja.

Toisin sanoen toiset haluavat ravistaa hyvää palvelua, ja olet ylimääräinen sisustus?

Palvelumme on melko asetus. Kiinnitämme suurta huomiota asiakaspalveluun. Lisäksi jossain vaiheessa minua häiritsi voimakkaasti alan korkealaatuisen ammatillisen koulutuksen puuttuminen, pätevän johtamishenkilöstön puute. Siksi osallistuimme Swissamin koulutushankkeeseen. Meillä on parhaat opettajat siellä, sanotaan, Yhdysvalloista, Sveitsistä. Ja tämä ei ole keskipiste edistyneelle koulutukselle yhdellä tilalla. Swissam valmistelee eri yritysten ammattilaisia \u200b\u200bkaikille, tämä on panos teollisuuden kehitykseen kokonaisuutena.

Tunnetko onnistuneen?

Minusta tuntuu, etten asunut turhaan, kolmekymmentä kolme vuotta.

Elintarvikkeiden vähittäismyyntiryhmä, rasittavat lainat 9,9 miljardilla ruplaalla, saivat väitteitä kahden kymmenen yhtiön konkurssista. Liiketoimintaryhmä nousi Manhattanin Urbo-ravintolan kunnianhimoisen hankkeen epäonnistumisesta 3,2 miljardia ruplaa.

Mikhail Teevelevin ja Evgeny Kadomsin perustama ruoan vähittäismyyntiryhmä (FRG) oli romahtamisen reunalla kunnianhimoisen ravintolahankkeen epäonnistumisen jälkeen New Yorkissa. Investointi siihen keskustelukutsun "DP" mukaan oli 55 miljoonaa dollaria (3,2 miljardia ruplaa nykyisen kurssin aikana). Urbo ei kuitenkaan toimi ja sulki 2 vuotta ja keväällä 2016.

Ruplan devalvaation taustalla Venäjän FRG-liiketoiminnassa alkoi ongelmia. Ryhmään kuuluu ravintolaverkot "Kaksi tikkua" (22 ravintolaa) ja "Marcelli's" (10 ravintolaa), Bibliotekavintolat Nevsky Prospekt ja "Big Kitchen" TRC "Gallery", Stritfood "Cucka", Catering Service ja Business School Swissam ja muut hankkeet.

Nykyään Pietarin suurin ravintola -ryhmä kokee vaikeita aikoja: konkurssin väitteitä on toimitettu 20 FRG: n oikeusjuttuja, joista kuusi heistä ovat tällä viikolla. Holding-yhtiöiden lainojen ja lainojen määrä kipinän mukaan oli lähes 9,9 miljardia ruplaa vuoden 2015 tuloksista (enemmän kuin kipinän raportteja ei ole edustettuna). Viimeisten parin vuoden aikana FRG on tarkistettu pankkeilta, vastapuolilta ja toimittajilta lähes 1 miljardin ruplaa, seuraa välitystuomioistuimen tiedoista. Erityisesti pankki "Pietari" ehdottaa jatkuvasti velkaa brändin "kaksi tikkuja".

"DP" oppinut, kuinka sellainen onnistunut tila oli valitettavassa asemassa, ja myös joku ravintolan markkinoilla pidetään Vapahtajana FRG.

Ambition Rosie

Ensimmäinen ravintola on "kaksi tikkua" Italian Street - Mikhail Teevelev ja Evgeny Kadomsky avattiin vuonna 2003. Heidän yrityksensä kutsuttiin sitten "PSK-holdingiksi". Vuotta myöhemmin liikemiehet perustivat eurooppalaisten ruokailuhuoneiden verkoston "lihapullia". Molemmat hankkeet onnistuivat.

Kun liiketoiminta kukoisti, Kadomski ja Teevelev päättivät työskennellä lähialueilla - esimerkiksi vuonna 2013 ensimmäinen viihdekeskus Maza Park avasi. Lisäksi yrittäjillä on palvelukoulun hallinta palvelualalla ja kulinaarisessa taiteessa Swissamissa. Holding kutsuttiin ruoan vähittäismyynryhmänä, useat taloudelliset kriisit onnistuneesti läpäisivät ja kehittyivät edelleen.

"Omistajien tavoitteet kasvoivat. He alkoivat tutkia Lontoon, Tukholman ravintola-markkinoita. Loppujen lopuksi tuli New Yorkiin. Tajusin, että yksi ravintola voi olla puolestaan \u200b\u200byhtä suuri kuin koko ryhmä. Aluksi Odotti tilaa "kaksi tikkuja", ja päätti sitten käynnistää itsenäisen suuren mittakaavan ravintolaprojektin ", sanoo" DP "yrittäjä, joka tuntee FRG-liiketoiminnan.

New York, New York

Tämä projekti oli uskomattoman kunnianhimoinen Urbo Manhattanissa - ravintolassa 687 paikkaa kahdella kerroksella, jossa rakennuksessa rakennuksessa on aika ajoin. Vuokraus lähes 2,5 tuhatta m2 tässä rakennuksessa oli REBUKES 480 000 dollaria. kuukaudessa. URBO-esitys osoitti investointien määrän Startupissa - 46 miljoonaa dollaria. Kuitenkin FRG-liiketoiminnan perehtynyt keskustelukumppani ", mikä oli 55 miljoonaa dollaria, mikä on 3,2 miljardia ruplaa Nykyisellä nopeudella. Ravintola odotettiin kuitenkin vuotuisen liikevaihdon 50 miljoonaan dollariin, joten investoinnit näyttivät taloudellisesti perusteltuja.

Itse asiassa Urbo sisälsi useita laitoksia: kolme ravintolatilaa erilaisella keittiöllä, tärkein istutusalue kasvihuone ja avokeittiö, Hall VIP-tapahtumille, baari, kahvila, matkamuistomyymälä ja kauppa Jopa salainen ravintola mezzanine. FRG: n omistajat rakastivat salaisen ravintolan muotoa, koska he käynnistivät Apteka Intian keittiön ravintolan Nevsky-mahdollisuukselta samassa rakennuksessa omalla Bibliotekaarillaan.

Urbon kohtalo ei kuitenkaan ollut yhtä iris, koska hänen tekijät toivoivat. Discovery oli jonkin verran viivästynyt ja toinen kerros ei aloittanut täydellä voimalla. Tämän seurauksena vain lisäkustannukset vuokrausvuokraus ylitti 10 miljoonaa dollaria, kertoi keskustelukumppani "DP". Myös hänen mukaansa ravintoloitsijat joutuivat maksamaan palkan tähti-kokin kanssa, vaikka hänen palvelunsa ei ole vielä vaadittu. Lisäksi, kun ravintola oli vielä avattu, kokki melkein välittömästi houkutteli hänelle toisen työnantajan.

Keväällä 2016 Urbo sulki ja ilman alas. Joten FRG: llä on vaikuttavia tappioita. Tilojen korjauksessa noin 20 miljoonaa dollaria ryhmä ei myöskään saanut takaisin. Rakennuksen amerikkalainen omistaja viittasi vuokrasopimuksen vuokrauksen viivästyksiin, he kertoivat keskustelukumppaneille "DP".

Mikhail TEVELEV, Omistaja Ruoka Retailiryhmä:

New Yorkin ravintolan avaaminen oli rohkea ratkaisu. Tämän seurauksena sain hyvän elämänkokemuksen, joka ei ainoastaan \u200b\u200bpaljastanut markkinointiin liittyvien lähestymistapojen eroja, vaan myös opetti mieleen, jossa ei ole välttämätöntä kiivetä. Suunnittelimme yhteistä hanketta, jolla on kuuluisa tuottaja Rididi Wainen, joka on omistettu Frank Sinatrelle. Valitettavasti dollari kasvoi 2 kertaa, ei sallinut meille mahdollisuutta houkutella tarvittavaa investointia ja jatkaa amerikkalaisten kuluttajien rakkautta pikaruokaa, emme ole valmiita.

Mitä tulee Jurlitzin konkurssiin, FRG: n jäsenet, on mahdotonta työskennellä samassa rakenteessa kaikki elämässä samassa rakenteessa ja vanhoissa sääntöissä. Ruoan vähittäismyyntiryhmän perustamisen jälkeen liiketoiminnan edellytykset ovat muuttuneet, lainsäädäntö on muuttunut. Sinun täytyy olla trendissä ja kehittää. Teimme sisäisen tarkastuksen, paljasti ongelmia. Yksi niistä on luottovelkaa. Tänään FRG kulkee rakenneuudistuksensa. FRG: n myöhästyneiden velkojen kysymys on käytännössä ratkaistu. Siirry nykyisen velan vakaan ylläpitoon.

Me houkuttelimme lainanrahoitusta, kuten mikä tahansa tärkeä kehitysliiketoiminta. Se on sääli, että valuutta. Kriisissä pelin säännöt toimittajien kanssa ovat muuttuneet. Edellytykset, joihin kaikki työskentelivät ennen, kuten 60 päivän maksuviiveen ", lakkasi toimivan. Maksun jälkeinen maksu on päässyt monille yrityksille. Toimittajat tarvittavat luottoresurssit maksamaan ostetut tuotteet.

Lisäksi olemme herättäneet uusia sijoittajia verkon kehittämiseen. Myös viime vuonna päätimme tarjota franchising. Mielestäni tämä ajatus on jo alkanut perustella itseäsi. Yrityksen sulkemisesta ei voi mennä ja puheeseen. Olemme aktiivisesti kehittämässä.

Miten meriliikennettä

Vuodesta 2016 lähtien FRG: hen kuuluvien yritysten osoite alkoi väittää. Useita tuotteita ja juomia verkkoravintoloihin kertoi "DP", että maksujen viivästykset ovat äskettäin alkaneet olla 3-6 kuukautta.

Ryhmä hyvitettiin Pietarin, Absolut Bankin, Petrommerderin ja muiden pankkeihin. Eräässä patenttivaatimuksissa Pietari vaati laittaa brändin "kaksi tikkuja" huutokaupassa tilatuotannon tilillä, joka tarjoaa 20-30 miljoonan ruplan aloitushinnan.

Peruuttamattomien ongelmien aikana yksi Konsernin perustajista Evgeny Kadomsky päätti päästä ulos liiketoiminnasta. Kuten jo kerrottiin "dp", Mikhail Teevelev ei lunastanut Evgeny Kadomsin osuutta. Yhteistyökumppanit ovat sopineet valvonnan jakamisesta omistusosuuden hankkeista rahaton muoto. Spark, Evgeny Kadomsky alkoi tulla ulos liiketoiminnasta takaisin vuonna 2015. Silloin hänen osakkeet lukuisissa oikeudellisissa tiimissä alkoivat siirtyä Mikhail TeeVelev ja tytäryhtiöitä hänen kanssaan.

TEVELEV itse kutsuu Kadomskin isän isälle kaikille FRG-hankkeille. "Hänen panoksensa on korvaamaton. Sikäli kuin tiedän, nyt hän menestyksekkäästi kehittää suuntiinsa ja ideoita. Ehkä joskus tulevaisuudessa käynnistän uuden, ei vähemmän mielenkiintoisen yhteisen hankkeen", entinen liikekumppani TEVELEV vastaa entisestä liiketoiminnasta kumppani.

Ota yhteyttä Evgeny Kadomsky "DP" epäonnistui. Kilpin mukaan, kun hän ei ole lähettänyt uudet yritykset, hän ei rekisteröitynyt, mutta Komadian salainen ravintola on Kroytsi Secret -ravintolassa rakennuksessa Nevsky Ave. ja UL. Marat. Huoneen alue on 800 m2, on mahdollista päästä vasta rekisteröinnin jälkeen. Tämä ravintolan muoto "ei kaikille" on äskettäin trendissä.

Kirill Nikolaev, Kumppani Nica Multi Family Office:

Ruoka vähittäiskauppa oli asiakkaani vuodesta 2013 vuoteen 2015. Autoin erityisesti houkuttelemaan noin 25 miljoonaa dollaria sijoittajilta rakentamisesta, lääketeollisuudesta ja rahoitusalalla käynnistämään American Project - Keväällä 2016 suljettu Urbo-ravintola. Nyt on prosessi sijoittajien ja FRG: n välisten suhteiden rakenneuudistussuhteista hankkeen hallinnoimana yritykseksi.

Urbon ajatus oli monipuolistaa riskejä: jos Venäjän liiketoiminnan ongelmat alkoivat, amerikkalainen projekti palvelisi eräänlaisena kellua. Mutta Urbon seurauksena päinvastoin kääntyi ankkuri. Käynnistämisen jälkeen FRG kohtasi maailman suurimman ravintola-markkinoiden toiminta todellisuutta New Yorkissa. Minun täytyi uudistaa projekti, eikä se välitä siitä, mitä ylittää kaupungin Ferrarin ja matkalla uudelleen seeepissä.

Lisäksi FRG Evgeny Kadomsin ja Mikhail Teevelevin omistajat eivät ole voineet siirtyä New Yorkiin vuodeksi ja hallitsemaan ravintolan käynnistämistä. Oli monia muita ongelmia. Esimerkiksi ravintola avattiin kesällä 2014, ja ruplan devalvaatio tapahtui marraskuussa myöhään.

Vuoden 2013 lopussa Eugene ja Mikhail tarjosivat minut johtamaan FRG: n toimitusjohtajana. On kuitenkin osoittautui, että heidän näkemyksensä siitä, miten liiketoiminnan pitäisi kehittyä, poikkeava. Tällainen tilanne ei aina ole hyödyllistä asiaa, joten ehdotin ensimmäisen jakamisen liiketoiminnan ja vuoden 2014 puoliväliin asti olin osallistunut kaikkien hankkeiden katujen poistumisen edellytyksistä. Hänen houkuttelevimmat olosuhteet olivat kesällä 2014: Hän voi nousta jopa 60 miljoonaan dollariin osakkeelta kaikissa yrityksissä, mukaan lukien Mazapark. Mutta tämä prosessi viivästyi ja päättyi ilman minua. Oletan, että "Business Partnersin" avioero "tapahtui sitten vuonna 2014, konsernin monia nykyisiä ongelmia olisi vältetty.

Pelastus hukkuminen

Ravintolan markkinoiden pelaajat viittaavat siihen, että pelastava FRG otti Pietarin MAXIM Zhukovin urheiluliiton päällikön, joka maksoi osan konsernin veloista ja osti Evgenia Kadomsin osuuden.

Epäsuorasti osoittaa tämän seikan, että Maxim Zhukovin perusti toukokuussa 2016 yhtiön "Agro-SpectR", joka osti FRG: hen kuuluvan yhtiön "akvaario", ja nyt konkurssi (asiakirja-aineiston mukaan) Välimiesoikeus). Myös "Agro-SpectR" toimii kolmanneksi osapuolena yrityksistä TEVELEV ja Kadomsky, yli 250 miljoonaa ruplaa pankissa "Pietarissa". Laita "Agro-spektri" on useita yrityksiä, jotka hallitsevat FRG-ravintoloita kipinän mukaan.

Nyt "Agro-spektri" on koristeltu offshoreille Seychellit. Sekä säätiön että nyt yhtiön pääjohtaja on kuitenkin Dmitry Bykov, parannusvaliokunnan entinen virkamies, joka koskee parannus- ja tieliikenteen työllisyyttä. Markkinoilla häntä pidetään tärkeänä edustajana yrityksen etuja Maxim Zhukovin. Lisäksi sonnit ja kovakuoriaiset ovat liikekumppaneita. Energomekaanisen tehtaan tietojen paljastamisen mukaan vuoden 2016 tulosten perusteella kukin niistä kuuluu lähes 20 prosenttia OJSC: n osakkeista. Yhtiö sijaitsee Pietarissa ei-ilmeisellä kadulla, on yksi johtavista venäläisten suurjännitteisten laitteiden valmistajista.

Maxim Zhukovin edustaja sanoi kuitenkin "DP", että hän ei ole FRG: n omistaja, ei maksanut konsernin velkoja eikä aikoo neuvotella osakkeen ostamisesta FRG: ssä. Mikhail Teevelev totesi myös, että Maxim Zhukov ei ollut suhteessa FRG: n liiketoimintaan. Hänen mukaansa "Agro-spektri" tukee FRG: n rakenneuudistusta tilakunnan luottoluokka ja neuvottelee edelleen liiketoiminnan kehittämisvaihtoehdoista. "Yrityksellä" akvaario "ei ollut suhdetta ravintoloihin" Kaksi tikkua ". Se oli toinen investointi ja luova idea. Hän on jo täyttänyt liiketoimintansa", TEVELEV sanoi.

Alexander Zatullov, Co-Omistaja "Skyrest Group":

Elintarvikkeiden vähittäismyyntiryhmä on aina erotettu innovatiivisella lähestymistavalla ja suurella huomiolla luovaan uusien käsitteiden kehittämisessä. Mielestäni syy tilausongelmiin on lisätä tautia. Erittäin voimakkaasti kehittänyt uusia alkuperäisiä käsitteitä: Bengel & Zaek, ravintola New Yorkissa. Ensimmäinen paikka tuli luovaa, ei taloutta. FRG: llä oli vahva luova markkinoijat, ei käytännöllinen rahoittajat. Liiallinen intohimo luovuudelle, kun yritys asui laajaosilla, nykyisissä taloudellisissa olosuhteissa voisi olla huono vitsi ja aiheuttaa taloudellisia ongelmia.

Nikolay Mitchin, Hallinta Party Partner Beer Family Project:

Me itse oluen toimittajat kohtaavat järjestelmän oletusarvot elintarvikkeiden vähittäismyyntiryhmä lähetykseen. Tiedän, että se ei ole harvinaista, kun yritys ei maksa vuokraa. He myös muuttivat osakkeenomistajia ja houkuttelivat sijoittajia, mutta se ei auttanut paljon. En usko, että ongelman syynä ravintolan myöhäisessä käynnistyksessä Yhdysvalloissa, loppujen lopuksi sen mittakaava ei ole sallittua Venäjän liiketoiminnan kokoa. Pikemminkin liiketoiminta johtamisvirheissä. Siirtymässä oli ongelmia. Tietenkin haluan, että osakkeenomistajat kaivaavat, mutta tämän mahdollisuudet eivät ota sitä arvioida, ongelmat ovat pitkään venyttyneet.

Mikhail TEVELEV, omistusosuus "Ruoka Retoaill Group" ("Kaksi tikkuja", "Marchellis", "Big Kitchen", Street "Kulok"), Swissamin kauppakorkeakoulun perustaja

Kriisiten puhkeamisen myötä ravintoloitsijat joutuivat jälleenrakentamaan monia prosesseja, muuttaa strategioita uusien hankkeiden käynnistämisessä. Teollisuuden johtavien teollisuuden edustajien kokemus jakoi kokemuksen olemassaolosta epävakauden taloudellisen tilanteen aikana.

Mikhail TEVELEV, omistusosuus "Food Retail Group", Alexander Belkovich, Chef, Comender Belkovich, Chef, "proteiini" ja muut ravintolayritysten edustajat jakoivat oman mielipiteensä tästä tilistä ja myös huomautti, mitä vaikeuksia he joutuivat kohtaamaan kriisin aikana.

Alexander Belkovich, kokki, "proteiini" -ravintoloiden ja ketsi-burgers totesi, että ravintola-markkinoiden tilanne ei enää ole kolme vuotta sitten, ja vieraat alkoivat rahaa viisaasti:

- On kriisi, mutta tulemme hitaasti ulos siitä. Kaksi vuotta sitten raskaampi aika alkoi ravintoloitsijoille dollarin ja seuraamusten lisääntymisen yhteydessä. Nyt se on havaittavissa, että menemme ylös. No, että kriisitoimittajat ja vuokralaiset asettavat kiinteät hinnat. Ravintola-liiketoiminta ei enää ansaitse, kun hän ansaitsi kolme vuotta sitten. Jos aiemmin ennen uuden ravintolan avaamista ajattelin, että jos kaikki tehtiin oikein: Valitse käsite, kätevä sijainti, tee kaunis sisustus, niin kaikki osoittautuvat ja vieraat tulevat, nyt ei ole tällaista luottamusta. Tällä hetkellä premium-ravintoloiden aika on kulunut. Asiakkaat ovat kohtuullisen sopivia käyttämään rahaa.

Mikhail TeeLev, Swissam Business Schoolin perustaja, omistusosuus "Food Retail Group" ("Two Sticks", "Marchellis", "Big Kitchen", Kulok Street):

- Yrityksellämme on paljon kokemusta kriisistä. Vuoden 2014 kriisin aikana olimme aktiivisessa kehitysvaiheessa. Voin sanoa, että tuskin läpäissyt tällä kertaa, menetti paljon varoja, jotka onnistuivat kehittämään vuoteen 2014 mennessä. Kun meillä oli yli 60 ravintolaa, elokuussa 2014 meillä oli Colossal Project Manhattanissa, saimme kahden suuren viihdekompleksin rakentamiseen, joista yksi löydettiin vuoden 2014 loppuun mennessä, tämä Mazapark-ostoskeskus ho Chi Minhine, tämä on vahva projekti investointien kannalta ja Swissamin kauppakorkeakoulu, joka on avannut vain vuonna 2012, mutta siihen asti, kunnes sen kapasiteetti vaatii painavia investointeja. Voin sanoa, millaisia \u200b\u200bongelmia meillä on myös ja kaikki liikemiehet tuolloin. Ensinnäkin tämä on likviditeetin puute. Pankit ovat lakanneet antamaan lainoja tietyssä vaiheessa. Toinen ongelma toimii toimittajien kanssa. Ottaa suuria tuloja tuolloin noin 5 miljardia ruplaa vuodessa, meillä oli hyvät edellytykset toimittajien maksujen viivästymiselle, ja valitettavasti monet heistä eivät voineet lainata meitä ja pyysi vähentämään viipymistä 50-80 päivää ennen keskitasoa Markkinoilla 30 päivää. Vuokrahinnat ovat myös yksi Achilles käytti markkinoidemme.

Costas Siligalk, Senior Luctorer Food Costing, F & B-palvelu, konseptivalikon suunnittelu Swissamissa totesi nykyaikaiset ravintolan trendit Lontoossa ja ilmaisi ravintoloiden toimet kriisin aikana:

- Vuoteen 2008 asti talous kukoisti, ihmiset asuivat laajalla jalalla, järjestäneet tyylikäs juhlat ja juhlat, jotka todistivat suuren kaupungin asukkaita. Mutta käännekohta tuli, Lontoo kokenut tietyn pulan kaikilla alueilla, trendien muutos tapahtui. Tällä hetkellä trendi muuttuu hipsteriksi. Markkinoita ei ollut erityisen muuttunut päinvastoin, hän pysyi samana, mutta asenne muuttui - ihmiset haluavat löytää uuden elämäntavan, etsimällä muita kehitystapoja. Ravintola-maailmassa on vähemmän pomposi-laitoksia.