Carp äskettäin alkoi esiintyä melko usein myymälässä. Lisäksi on mahdollista ostaa se jäähdytetyssä muodossa ja joissakin paikoissa myös vilkas. Ja se varmasti stimuloi ostaa sen ja kokata sen. Kuka kieltäytyy tuoreista, maukkaista ja hyödyllisestä kalasta ja jopa melko kohtuuhintaan?!

Ja vaikka kalat ovat melko rasvaa ja luut riittävät, kieltää itsensä syömään maukkaita karpin, nähdessään sen melko vaikeaa.

Ja tänään oli syy tähän. Odotimme vieraita. Siksi ostin kalan ajattelematta, tietäen etukäteen, että vieraamme ovat suuria ystäviä. Ja mitä! Tietenkin päätin leipoa häntä. Koska kaikkein herkullinen karppi saadaan. Olemme jo laatinut tämän.

Ja tänään ehdotan hieman vaihtamaan reseptiä ja valmistamaan sen kalvoon ja vihanneksia. Se on myös erittäin maukas!

Karppi paistetaan uunissa ja kalvolla, jossa on hapan kermaa ja vihanneksia

Me tarvitsemme:

• karppi - 1 kpl (1 kg - 1,3 kg)
• munakoiso - 2 kpl
• zucchini - 1 kpl
• patchsson - 1-2 kappaletta
• bulgarian pippuri -1-2 kpl
• tomaatti - 1 PC
• sipulit - 1 kpl
• lemon - 0,5 kpl
• vihreä - persilja, tilli, basilika
• sota kerma - 3 rkl. Lusikat
• kalojen mausteet
• suolaa maun mukaan
• kasviöljy - 1-2 taide. Lusikat

Ruoanlaitto:

1. Kun valitset myymälässä tai karppimarkkinoilla, älä yritä ottaa suurinta. Se on rasvaa eikä niin maukasta, karttona 1-1,3 kg. Tällaisessa rasvassa maltillisesti ja liha on tarpeeksi melko. Lisäksi pieni kala söi välittömästi ja älä jätä häntä seuraavana päivänä. Kaikkein herkullinen karppi on vain keitetty, kuuma, suoraan uunista.

2. Kalat on puhdistettava asteikoista, poista kaikki sisäpiirit ja gils. Poistettavat killit, muuten ne antavat katkeran maun koko kalasta.

Voit tietenkin kokata kalaa ja ilman päätä, mutta päätäsi hän katsoo pöydälle houkuttelevammaksi.

3. Puhdistettu kala suolataan ulkona ja sisäpuolelta ja mausteita mausteita. Niitä voidaan käyttää erityistä kalaa tai niitä, joita yleensä käyttää.

Siirrä suolaa ja mausteita lihassa ja kalojen iho. Innostaa koko tilliä, persiljaa ja basilikaa. Pre-hieman viettää ne käsiisi niin, että haju imeytyy lihaan.

4. Anna kalat makaamaan ja miettimään 20-30 minuuttia.

5. Tämän ajan kuluessa valmistele vihanneksia. Munakoiso leikataan 4-8 osaan, suolaa häntä ja lähde suolaan 30 minuutin ajan kaikki katkeruus. Sitten huuhtele se kylmässä vedessä ja hieroa paperipyyhkeellä niin, että vettä ei ole.

6. Pepper leikataan 4-6 osaa pitkiä höyheniä. Kesäkurpitsa leikataan myös munakoiso 4-8 osaan. Patckson myös leikkaa osaksi. Jos Patcon ei ole, voit tehdä ilman sitä. Mutta jos on, lisää sitten täytyy, kaikista vihanneksista se jakaa nopeammin!

7. Aseta folio leivontaan reunaan. Me kääri meidän ruokalaji niin, että kaikki on kyllästynyt hermeettisesti suljetussa kirjekuoressa.

Aseta kalvo mattapuoli alaspäin ja kiiltävä yläkerrassa. Uskotaan, että kiiltävällä puolueella on suurempi heijastava kyky ja siinä lautasen on paistettu nopeammin. Ja jos lämpökäsittelyä on vähemmän, se tarkoittaa, että tuotteessa on edullisempia aineita.

Voitele folioöljyä. Teemme sen niin, että kalat ja vihannekset eivät polta.

8. Laita keskus keskelle. Vihreä sisäpuolelta Älä poista.

9. Vapaisiin paikkoihin sijoittaa vihanneksia mielivaltaiseen järjestykseen. Jos levität vihanneksia toiseksi seuraavaksi, voitele sitten ensimmäinen öljyn rivi niin, että ne eivät tartu toisiinsa.

10. Voitele karpin hapan kerma.

11. Jaa kalan sipulien takana, viipaloitu piireillä.

12. ylhäältä keulasta sijoittaa tomaattien muki.

13. Vihannekset hieman suolattu.

14. Käännä folio tiukasti, yritä jättää lähtöpaikkoja. Tarvittaessa foil hammastikku.

15. Kuumenna uuni 180 asteeseen etukäteen.

16. Aseta leivinpakkaus ja leipoa 35-40 minuuttia riippuen karpin koosta. Valmiit kalat, jos se olisi turvonnut veitsellä, ei saa olla eristetty vaaleanpunainen mehu.

Tietenkin ostospanneet todennäköisesti kasvavat kalastuksessa ja he käyttävät erilaisia \u200b\u200behkäiseviä toimenpiteitä heidän kanssaan. Mutta kuitenkin "varovainen Jumala säästää."

17. Hanki valmiita kaloja vihanneksia. Varovasti, jotta kalvoa ei voi polttaa.

18. Hanki vihreät kalasta ja poista se. Kaikki hänen mehu ja aromi, hän jo antoi karpin eikä enää tarvita.

19. Piilota sitruunan mehua kalasta. Jäljellä oleva puoli leikattu piireiksi ja laittaa tomaattien päälle.

20. Leikkaa karppi annoskappaleille niin, että sipulien, tomaattien ja sitruunan sipulien.

21. Voit lähettää kalojen ja vihannesten lähettämisen suurelle tasaiselle astialle. Tai voit palvella pöydällä aivan päinvastoin. Jos käännät huolellisesti kalvon, niin päinvastoin se näyttää hyvältä.

22. Syö ilo!

Hyväksyn teille rehellisesti, olemme jo valmistaneet ja syöneet. Ja on sanottava, että karppi ja vihannekset osoittautuivat - ei ole tautteria! Tai jokainen oli nälkäinen, tai se oli niin maukas - mutta 20 minuutin kuluttua, ei mitään jäi ruoasta. Olimme neljä. Kaikki söivät ja pilkkasivat nautinnosta.

Olisitteko helpompi kokata tällaista ruokaa? Vaikein ruoanlaitto on puhdistaa karppi. Muuten, mieheni auttoi minua. Ja loput loput eivät ottaneet sitä ja puoli tuntia. No, jos et oleta, että myös karppi on tietysti paistettu. Mutta tällä kertaa voit tehdä jotain muuta, tai älä tee mitään, mutta vain istua ja juoda teetä ja keskustele perhe-uutisista ja liiketoiminnasta kupille.

Yleensä syksyllä joskus Karpov nostettiin ja myi heille melko paljon - on aika ostaa ja leipoa niitä uunissa. Ja anna hänen herkullisen!

Hyvää ruokahalua!

Joten astian hallinta on tärkeää ostaa hyviä kaloja. Kokeneet hostesses mieluummin hankkia live carp. Jos tällaista mahdollisuutta ei ole, kalat sopivat kuivalle pakkaselle. On välttämätöntä sulattaa se välittömästi ennen ruoanlaittoa, on parasta jättää ruho jääkaapissa, kunnes se lantaa se itse. RE-Frost on suljettu pois, kala kuivuu ja mauton.

Leivontaan tarkoitettu kala on joustava päällystetty tasainen, kiiltävä vaa'at. Silmät hyvän karpin puhtaana, ei muta, gellit kirkas punainen. Erittäin tärkeä asia on kevyt haju Tinaa. Se on ominaista joen kalat ja katoaa nopeasti alustavalla liotus tai mausteiden ja mausteisten yrttien käyttö.

Kun ruoanlaitto on tärkeä askel askeleelta. Kalaa on valmistettava huolellisesti, irrottaa asteikko kokonaan, irrottaa gils, evät, sisätilat ja elokuvat. Ruholla selän alueella tehdä usein lovet terävällä veitsellä, houkuttelevat palloavat luut. Tällaisen menettelyn jälkeen kaloja voidaan tukahduttaa ilman vaaraa.

Karppi vihreillä, jotka on paistettu folio: herkullinen ja nopea

Joten kalat osoittautuvat rehevän ja ei liikaa, on parempi levittää sitä kokonaan.

• 1 kg karppi;
• 50 g tuoretta persiljan vehreää;
• 4 nuorta valkosipulia;
• 50 g tillin vehreyttä;
• 20 ml oliiviöljyä;
• merisuola;
• lemon-pohjapippuri.

Pidä puhdas terävällä veitsellä tai erityisellä kaavinlla, kuivaa paperipyyhkeellä. Valkosipuli murskata puristimessa, sekoita sitruunapippurilla ja suurella suolalla. Seos laiduntavat huolellisesti kaloja sisä- ja ulkopuolelta. Vihreät suuri leikkaus ja laittaa ruhon sisällä, 2-3 oksaa lakkaa koristeluun.

Kalvolevy voitelee oliiviöljyllä, aseta valmistettu karppi. Kalan päälle hieman ripottele kasviöljyllä, kalvo kääri kirjekuori ja laita nippu leivinpaperille tai patolla. Kapasiteetti kalat, jotka esilämmitetään uuniin, joka on esikuumennettu 180 astetta. Keskikokoinen karppi on pakattava 40-50 minuuttia kohtalaisen lämpöä.

Jotta kalat hankkivat huolellisen ruddy-kuoren, 10 minuuttia ennen kuin kalvo on valmis käyttöönottoon ja laittaa porras uuniin uudelleen. Jotta karppi ei ole hiljainen, mehu voi kaataa se. Kala on parempi palvella kuumaa, ja nuoret keitetyt perunat, jotka on koristeltu persiljaa ja tilliä.

Karppi hapan kerma: Yksinkertainen resepti

River Fish yhdistetään täydellisesti paksuihin, hieman hapan hapan kermakastike. Näin voit kokata sekä koko ruho- että osa-viipaleita. Mitä tahansa paksuus ja rasva. Luonnollinen tuote, sitä herkullisempi on ruokalaji.

Ruoanlaitto tarvitset:

• 1 kg karppi;
• 1 kuppi hapan kerma;
• suuri valkoinen polttimo;
• suuri merisuola;
• maadoitettu pippuri;
• 0,5 sitruunamehua;
• 1 rkl. l. jauhot;
• puhdistettu kasviöljy.

Carp karppi tyhjennä asteikoista, valssausta, poista gils ja evät. Suuri kala on kätevä puhdistaa päätä, hienosti hoidettua, alkaa hännästä. Ruuhtele huolellisesti virtaavalla vedellä ja kuivalla paperipyyhkeillä. Irrota suurille karkkeille ominaisuuden Tinan hajun, kalat voidaan suihkuttaa tuoreella sitruunamehulla.

Valmistettu ruho tarttua suuren suolan sisä- ja ulkopuolelta. Kalvolehti Voitele kasviöljyn kanssa, laita kalat siihen ja kääri varovasti reunat niin, että se ei anna maukasta mehua. Puut asettavat paahdetaan ja laitetaan uuniin, kuumennetaan 200 asteeseen. Puolen tunnin kuluttua nippu voidaan ottaa käyttöön niin, että kala on hieman tasoitettu. Leivonta jatkuu vielä 10-15 minuuttia.

Vaikka kalat tulevat valmiiksi, sinun on tehtävä hapankastike. Polttimo puhdistetaan ja hienonnetaan, sitten kierretty pieneen määrään kasviöljyä. Kun keula pehmeä ja saat kultaisen sävyn, laita hapan kerma ja jauhot pannulla. Kastike hieman vuoto, lisää pippuria ja häiritse kunnes seos paksuu.

Driven carp karppi runsaasti kaataa kastiketta ja laittaa uuniin 5-7 minuuttia. Ennen palvelemista ripottele tuoretta maata valkoisia pippuria ja koristele sitruunan viipaletta. Voit valmistaa perunoita tai paketeisia vihanneksia sivuruokana. Kevyt valkoinen viini sopii hyvin hapan kerma karppi.

Mausteinen kala hunaja

Piquant ruokalaji, täydellinen juhlallinen illallinen. Side-astiassa voit soveltaa vihreää salaattia tai perunatekkappaleita, joilla on rapea kuori.

Ruoanlaitto tarvitset:

• 1 kg karppi;
• 100 g nestemäistä hunajaa;
• 200 g Lukein tasavaltaa;
• voita;
• balsamiviinietikka;
• korianteri;
• merisuola;
• maadoituspippuri.

Carp karppi Valmistele: Kiinnitä, puhdista, huuhtele ja kuivaa. Hienosti hienonnetut sipulit paista voi voita, jatkuvasti sekoittaen. Lisää hunaja, balsaminen etikka pannulla keulalla, korianterin siemenet. Kastike voitele kalat ulkona ja sisällä, lykkää sitä kyllästämiseen.

Puolen tunnin kuluttua laita karppi leivinpaperille, peitetty pergamentilla, voideltu voilla. Laita kalat esikuumennettuun uuniin ja leipoa lämpötilassa 180 astetta 35-40 minuuttia. Laita valmis karppi lämmitettyyn astiaan, koristele vihreät ja neljännekset Lyme. Erikseen toimittaa hienoja keitettyjä perunoita, jotka on sprinkled suurella merisuolalla.

Karppi paistettu sienillä

Suuri karppi sopii tähän astiaan, maku on tyydyttynyt. Voit torjua Tinan makua puhdistuksen ja pesemisen jälkeen, on tarpeen kaataa sitruunamehulla, laimennetaan vedellä ja jättää puoli tuntia.

Ruoanlaitto tarvitset:

• 1,5 kg karppia;
• 1 kg valkoista bouquet-jousia;
• 200 g champignitsi;
• 0,5 sitruuna;
• merisuola;
• maadoitettu sitruunapippuri;
• persilja vihreät.

Aloitus on valmistettava, kun ruhoa liotetaan sitruunamehu. Sipulit leikataan ohuiksi puoli renkaat, sienet - viipaleet. Paistavat tuotteita kasviöljyyn erikseen. Sipulit olisi hämärtää, mutta ei polttaa. Kauniimpi väri siinä voi lisätä suuren sokerihiekan. Sienet täyttävät maku ja sekoita hienoksi hienonnettu persilja.

Carb poistaa marinadista ja kuivaa lautasliina ja tartu sitten suolan ja pippurin seosta. Laita sipulit ja paahdetut sienet vihreillä kerroksissa. Joten seos ei pudota, leikkauksen reunat kaipaavat puiset hammastikkut. Karpin iholla terävä veitsi taskujen tekemiseen, he laittoivat ohut sitruunan viipaleet ihon kanssa. Laita kala leivinpaperille ja kaada tuoretta sitruunamehua.

Carpa paistetaan esikuumennettuun uuniin 20-30 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Kun kala on valmis, se on jätettävä lämpimänä 5-7 minuuttia ja siirry sitten lämmitettyyn astiaan ja koristele sitruunan viipaleet. Vihreä salaatti kastikkeella vinaigrettia tai paistettua nuorta peruna sopii sivuluokkaan.

Karppi appelsiineilla

River Fish Connoisseurs haluaa karpin italialaisista appelsiineista. Hedelmä on parempi ottaa mehukas, kyllästetyllä hapan ja makea maku. Mausteiset Mediterranean muistiinpanot antavat tuoretta timjua.

Ruoanlaitto tarvitsee:

• 1 karpin keskikoko;
• 2 oranssi;
• merisuola;
• maa mustapippuri;
• Kaksi oksaa tuoretta timjasta.

Maalaa kala erityisellä kaavin tai terävä veitsi, huuhtele, huuhtele huolellisesti ja kuivaa paperipyyhkeitä. Maadoitetaan ruhoa ja maanpika.

1 oranssista puristaa mehua, toinen leikata piireiksi yhdessä ihon kanssa. Thyme twig hienosti ja lisää oranssiin tuoreena. Tulenkestävät muotoa voitele öljyllä, aseta kala, kaada se mehu. Ylhäällä asetetaan appelsiinien ympyrät asteikolla.

Uunin muoto, kuumennetaan 200 asteeseen. Paista kalaa 40 minuuttia, aika ajoin kastelee päällystettyä mehua. Voit ruokkia karpin perunalaskulla tai vihreillä papuilla, jotka on keitetty pariin. Astia koristele tuoretta timjami ja viipaloitu oranssi.

Karppi paistetaan pähkinöillä

Epätavallinen maku erottaa kalat, täytetyt pähkinät ja kranaattijyvät. Voit syöttää sitä ilman sivusuunnitelmaa, sisustusta sitruunaa ja tuoreita vihreitä.

Ruoanlaitto tarvitset:

• 1 karpin keskikoko;
• 0,5 lasillista murskattua saksanpähkinää;
• 1 kuppi granaattiomena jyviä;
• 2 lamput;
• 0,25 h. L. Jauhettua kanelia;
• 1 rkl. l. oliiviöljy;
• suola;
• 3 neilikat;
• maapintapippuri.

Karppi puhdas, selaa, huuhtele juoksevalla vedellä ja kuivaa lautasliinat. Kala, hierovat suolaa ulkona ja sisäpuolella, jätä puoli tuntia.

Sipulit puhdistavat, murskata tehosekoittimessa yhdessä paistettujen saksanpähkinöiden kanssa. Lisää granaattiomena jyviä seokseen ja sekoita kunnes täydellinen homogeenisuus. Granaattiomena-mutteri Massa jakaa kalaa. Laita folio, voideltu kasviöljyllä. Se on tarutettava huolellisesti niin, että mehu ei virtaa. Laita kalat lokeroon ja aseta uuni, kuumennettu 180 asteeseen.

Carpa leipoa 20 minuuttia, sitten kalvojen täytyy ottaa käyttöön ja laittaa leivinpaperi uudelleen uuniin niin, että kaloilla on kaunis kuori. Tarjoile karppia kuumaa, mukana lasillinen valkoviiniä.

Karppi paistettu vihanneksia: herkullinen ja hyödyllinen

Erittäin tyydyttävä lautasen sopiva perhe illallinen, joka ei vaadi ylimääräistä sivuastia. Tee maku pikemminkin, voit lisätä mausteiden määrää.

Ruoanlaitto tarvitset:

• 1 kg karppi;
• 200 g porkkanaa;
• 100 g sipulia jousia;
• joukko tilliä;
• 2 valkosipulia;
• 0,5 kupillista hapan kermaa;
• kasviöljy;
• suola;
• maadoitettu pippuri.

Carp karppivalssaus, puhdas, huuhtele virtaavalla vedellä ja kuiva. Kun hierotaan suolan ja pippurin seoksella, kala lykkää 30 minuuttia.

Sota kerma suolaa, pippuria, sekoita silputtua valkosipulia ja tilliä. Porkkanat puhdas ja arina karkealla grater. Sipulit leikkaavat ohuiksi puoli renkaat. Vihannekset Fry on kohtalainen tulipalo pieni määrä kasviöljyä, katsomassa niitä poltettu. Aseta seos seokseen ja sekoita hyvin. Karppi alkaa vihanneksia, kiinnittää leikatun paikan hammastikkuihin.

Jäljellä oleva hapan kerma rasvaa kaloja molemmin puolin. Laita ruho kalvolevylle ja kääri huolellisesti kirjekuori. Puut asettavat paahdetaan ja laitetaan uuniin, kuumennetaan 200 asteeseen. Kala leipoa 30 minuuttia. Sitten kirjekuori siististi asentaa, ilman mehua virtaamaan ja laittaa se uuniin 5-7 minuutin ajan. Valmis ruokalaji koristele vihreät ja palvella lämmitetty ruokalaji.

Musta pippuri voidaan korvata valkoisella tai sitruunalla.

Kala on erittäin ruokavalio ja samalla hyödyllinen herkku. Niin lempeä ja mehukas on paistettu karppi uunissa kalvossa. Ruoanlaitto ruokia ei vie paljon aikaa ja vaivaa, mutta kokeilla sitä, vain miellyttävät makumuistit jäävät. Tärkeintä on tietää, kuinka paljon karppipaista ja missä lämpötilassa.

Karpin luominen folion käyttäminen antaa kalan erityistä makua

Paista karppi uunissa voi mistress, erityisesti vain valmistautua kokonaan folioon. Tärkein kriteeri maukas ja mehukas ruokalaji on itse kalan tuoreus. Loppujen lopuksi jäädytetty useissa kalojen vaiheissa maku muuttuu niin kylläinen, ja johdonmukaisuus muistuttaa Cashitzia. Tämän välttämiseksi sinun on hankittava eläviä kaloja, mutta jos ei ole tällaista mahdollisuutta, sinun on käytettävä useita neuvoja, mikä mahdollistaa tuoreen kalan tai ei. Joten miten valita tuoretta kalaa? Seuraavassa on muutamia vinkkejä:

• hyvien kalojen kaivoilla on vaaleanpunainen tai punainen väri;
• karppi kupera, läpinäkyvä väri;
• tuoreen kalan vaa'at peitetään limalla, samanaikaisesti hän on märkä;
• ei vaurioitunut ihon kansi;
• veri ei saa olla läsnä tuoretta kalaa.

Myös karpin on oltava sileät puolet, jäinen pinta on sileä ja sileä ilman puutteita.

Kalaa folio

Tähän ruokalajin valmistelussa ei ole mitään kovaa, tärkeintä on noudattaa kaikkia sääntöjä. Tässä on suosituin resepti karpin valmistamiseksi uunissa.

Mitä me tarvitsemme:

• kilogramma karppi;
• 2 lamput;
• majoneesi hapan kerma, vain 150 g;
• 1 sitruuna tai kalkki;
• Öljy 1 rkl. l.;
• suolaa pippurilla.

Yksinkertainen resepti on karppi foliolla hapan kerma

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Puhdista karppi asteikoista, kääritty ja huolellisesti.
• Me hierotaan kalaa suolalla, pippurilla ja mausteilla kalasta.
• Sekoita ruho sitruunasta tai kalkista saatuun mehulla ja aseta jääkaappi 30-40 minuuttia.
• Kun kalaventtiili, tee kastike. Tehdä tämä, sekoita majoneesi ja voita. Ajan päättymisen jälkeen saamme karpin jääkaapista ja hankkimme tuloksena olevan seoksen kaikilta puolilta, ei ole poikkeus ja sisäosa.
• Sipulit leikataan veitsellä ohuilla renkailla.
• Seoksessa, joka pysyi kanssamme, aseta puolet keulasta ja noutaa puoli tuntia.
• Keula on asetettava kalvolle, joka on vuorattu laskurin päälle. Seuraava viipaloidut sipulit laittaa kalaa. Kalan sisällä laitamme marinoitu keula ja loput makaavat kalan yläosasta.
• Laitamme kalvoa ja paistetaan 30-40 minuutin kuluessa. Tarkista, onko kala kokonaan paistettuna käyttämällä veistä.
• Saadaksesi rapean kuoren viimeisen 10 minuutin aikana ennen termin lopettamista, joka leipoa se levitetyllä foliolla.
• Koristimme sitruunan lautasen viipaleet. Koristele voi olla keitetyt perunat.

Karppi Tšekissä

Tšekin tasavallassa valmistellaan peilin paistettu karppi uunissa. Hän voittanut makuunsa paitsi maansa asukkaille, mutta myös kävijöille.

Ainekset:

• kolmen kilogramman karppi;
• sipulit kolme kappaletta;
• yksi porkkana;
• paul Kilogram hapan kerma;
• vihreät;
• 4 valkosipulia;
• kalojen mausteet;
• vähän öljyä;
• 7 keskikokoiset perunat;
• suolaa pippurilla maun kanssa.

Resepti Tšekin merkitsee karpin leivontaan erilaisten vihannesten kanssa

Step-by-step valmistelu Resepti:

• Poistamme vaa'at ja gils. Meidät huuhdeltiin perusteellisesti puhtaalla vedellä.
• Solim, hankaa mausteet, mausteet.
• Pienellä palolla yksi lamppu ja porkkana.
• Cook perunat niin, että se ei ole täysin valmis ja leikattu pieniksi renkaiksi.
• Lisäsimme vihreät valkosipulilla ja täyttyvät ruho, stipoling hapan kerma.
• Perunakerros laskeutuu folioon, joka on säädetty rioliudella, merkitsimme täytetyn karpin ja peittämme jäljellä olevat vihreät perunoilla.
• Kierrä kalaa folioon, laita uuniin (50 minuuttia).
• 10-15 minuuttia ennen loppua paljastamme kalvo muodostamaan kuori.

Kun olet kokeillut karpin kalvossa vihanneksia, voit unohtaa muita reseptejä. Se voidaan valmistaa sekä tavallisissa arkisin että juhlat.

Paistettu karppi hunajakastikkeessa

Karppi foliossa on erittäin maukas, mehukas ja lempeä rakenne. Uunissa paistettu kala ei vaadi paljon aikaa ruoanlaittoon, ja se on hämmästyttävä.

Mitä me tarvitsemme:

• yksi suuri tai kaksi pientä karppi;
• 4 valkosipulia, jotka rakastavat terävämpää, voidaan nostaa 6 hampaan;
• vihreät (tilli, persilja, kinza);
• hieman hunaja;
• sitruuna;
• suola paprikoilla, mausteet;
• 5 ruokalusikallista hapan kermaa;
• 2 ruokalusikallista majoneesia;
• 1 munankeltuainen;

Antaa erityistä makua voit voitele karpin hunajakastikkeella

Ruoanlaitto:

• Tee seos: Mix sitruunamehua, puristettua valkosipulia ja suolaa. Voitele esiasennettu ja pesty karpin karppi ja ruiskumehu sitruunalla.
• Aloita vatsan silputtu vihreät.
• Laittamme kalaa kalvolle ja hierotaan se hapan kerma, suola, pursut puristin valkosipulin, munankeltuaisen ja hunajan läpi.
• Paista 40-50 minuuttia lämpötilassa 170-190 astetta.
• Koristeita tällaiseen astiaan palvelee vihannesten salaattia, keitettyjä perunoita.

Uunissa paistettua tuoretta karppi, jossa on niin hieno kastike, on erilainen ainutlaatuisella aromilla ja maulla.

Karppi paistettu kokonaan

Monet ihmiset ihmettelevät, kuinka herkullinen leipoa uunissa. Yksi herkullisimmista ja tavallisimmista ruoanlaittoon on karppikala, ja yksi parhaista ruokalajeista on kokonaan karppi.

Mitä tarvitaan karpin uunissa kalvossa:

• kilogramma karppi;
• 1 rkl. l. Öljyt;
• 2 keskisuuria sipulit;
• valkosipuli maku;
• tomata liitä;
• 20 millilitraa kylmää vettä;
• pari laakerilevyjä;
• 4-5 herneet paprikaa;
• suolaa maun mukaan;
• vihreät.

Koko karppi voidaan paistaa lisäämällä monenlaisia \u200b\u200bainesosia ja kokeilemalla makua

Step-by-Step Resepti:

• Puhdista kala ja poista tappio. Huuhtele hyvin.
• Kaksi lamput leikkaavat puoli renkaat.
• Valkosipuli puristaa lehdistö.
• Määritämme kalan kalat, jotka asetetaan puoliympyrän sipuliin.
• Yhdistämme tomaattipidiä ja vettä.
• Keulalla laitamme tomaatin perunat, suola, pippuri ja ripottele vehreällä, murskattu Laurel-lehdet.
• Kytkemme uunin 180 astetta ja asetamme ajastimen. Leivonnaisen karpin aikana on välttämätöntä määrä säännöllisesti mehua, jossa kalat sijaitsevat.
• Siirrämme valmiin karpin puhtaalle lautaselle, kaada tomaatti mehua ja ripottele vihreitä.

Voit kokata perunoita sivuluokan muodossa.

Karppi vihannesten kanssa

Paista Karppi kalvossa vihannesten kanssa on kätevä, koska ei ole välttämätöntä valmistaa sivusuunnitelmaa. Tätä ruokaa pidetään 2: ssä 1: ssä vihannesten ja toimii koristeena. Harkitse, miten karppi uunissa:

Ainekset:

• yksi kala (karppi);
• 2 pientä kesäkurpitsaa;
• 4 punaista tomaattia;
• pippuri suolalla.

Karppi yhdistetään zucchiin ja tomaattien kanssa

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Valmistamme kaikki ainesosat - kesäkurpitsa tomaattiimme, ja puhdistamme kalaa ja vaunua.
• Me hierotaan suolaa pippurilla ja muilla mausteilla vatsan sisällä ja ulkona.
• Laitamme karpin kalvolle, ja sen ympärillä on vihanneksia. Kaikki voiteleöljy ja paistettu folioon 40-50 minuutin ajan 190 asteessa.

Kala paistetaan foliolla perunat ja vihannekset

Karppi, jossa on sitruuna ja perunat antavat lautasen antamaan sädistuksen, ja sivuulho on liotettu kala mehu ja se tuoksuva ja mehukas. Tämä resepti on helppo valmistaa ja vaatii alhaisia \u200b\u200bkustannuksia.

Mitä tarvitsemme:

• yksi keskimääräinen karppi;
• suolaa maun mukaan;
• valkoinen ja musta paprika;
• joukko vihreää;
• yksi iso sitruuna tai kalkki;
• kolme keskiperunaa;
• yksi väliaine tai kaksi pientä sipulia;
• yksi porkkana;
• yksi pippuri;
• voi.

Kalat perunat ja vihannekset - Vaihtoehto syvennyksestä

Step-by-Step Resepti:

• Suuri porkkana on leikattava pitkin ja sitten puoli twinkles, jos hedelmä on hienosti kokoinen, vain leikkaa renkaat.
• Selkeät sipulit ja leikataan semirogrammaan.
• Perunat kuoressa perusteellisesti ja leikataan piireiksi.
• Siementen poistaminen ja pepperit, leikataan myös renkaissa.
• Vihreät ovat hienojakoisia, ripottele suolaa ja rakkaat paprikat.
• Reuna puhdistettu ja valssattu kala pippurilla. Sen jälkeen karppi sijoitetaan jääkaapissa 50-60 minuuttia.
• Sitruuna tai kalkki, kuten muut ainesosat, leikataan piireiksi.
• Publishingly paisunut hienonnettujen vihreiden ja sitruunan renkaiden kanssa.
• Tee kalan matalia leikkauksia (2 senttimetriä).
• Luomalla kalvoöljyn kanssa puolet hienonnettuista vihanneksista. Ensinnäkin perunat porkkanat, sitten sipuli ja pippurin yläosassa.
• Vihannesten päällä irrota kalat ja jälleen kerrokset vihanneksia. Lemon-renkaiden lopussa asetetaan aiemmin otetut leikkaukset.
• Kääri kaikki komponentit folioon ja leipoa 40 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. 5-10 minuuttia ennen loppua nauhoittaa kalvoa, jotta lautasen sulkeutuu.

Tarjoile tämä ruokalaji on parempi kuin tämä: siirtää kalaa soikealle ruokalaudalle varovasti terän avulla ja ympärillä on kauniisti paistettuja vihanneksia.

Karppi olutta

Jokaisessa isäntän pitäisi tietää, miten leipoa karppi uunissa.

Ainekset:

• puoli- ja kilogramma karppi;
• yksi sitruuna;
• auringonkukkaöljy;
• 4 valkosipulia;
• merisuola;
• yksi - kaksi porkkanaa;
• puolet litran valon olut;
• keula ja salottit;
• voita;
• suola ja mausteet.

Carp Bake voi olla olutta

Ruoanvalmistusmenetelmä:

• Kaikkien kalojen manipulointi suoritettiin: puhdistettu, törmäsimme ja pestään, hierotaan suolaa ja mausteita. Sitten ripottele mehua puristetusta sitruunasta.
• Vaikka kala on merkitty vihannesten valmistamiseksi - sipuliasetit crubfish, valkosipulin puristin puristimella. Porkkanat ja sipulit leikkaavat puoli renkaat. Kaikki sai vihannekset sekoittuvat öljyllä ja kaupoilla kolme minuuttia.
• Aseta vihannekset kalvolle, sitten karppi ja vesi olut litrojen neljänneksi. Joten kalat etenee hyvin, tee useita leikkauksia.
• Paista karppi kalvossa uunissa 50 minuutin ajan 180 asteessa.
• Leivonnan aikana kaadetaan säännöllisesti jäljellä oleva olut.
• Keittämisen jälkeen siirrämme lautasen levylle.

Valinnaisesti voit tehdä kastikkeen: Ota valmiita vihanneksia, jauhaa tehosekoittimen avulla lisäämällä mehua, jossa kala paistetaan ja sekoita kermaista öljyä.

Niinpä leivottu karppi uunissa on erityisen yksinkertainen, se ei vie paljon aikaa ja lisäksi saat herkullisen ja erittäin hyödyllisen astian.

Resepti paistettu karppifolioon videossa:

Menetelmät karppi uunissa on nyt vain lampi ylpeänä! Mutta huomasimme huolellisesti kaikki tekijät ja päätimme luoda reseptejä, jotka useimmat ihmiset.

Valmistamme karpin vihannesten kanssa, hapan kerma, kalvossa ja arabiaksi. On vain neljä reseptiä, mutta kaikki voivat valita omat. Esimerkiksi hapan kerma - se on enemmän lapsia, koska he tarvitsevat varovasti lihaa. Folio on klassikko, joka voi tulla niille, jotka ovat ruokavaliossa. Aasian karppi niille, jotka rakastavat piquance. No, vihannesten vaihtoehto sopii kaikille.

Keittää herkullinen karppi ja laita se pöydälle pöydälle, sinun täytyy tietää, miten valita oikea, hyvä laadukas kalala.

Virheiden välttämiseksi päätimme kirjoittaa sinulle koko luettelon säännöistä, joista sinun on valittava kala. Tämä koskee myös myymälöitä ja markkinatuotteita.

1. Ensinnäkin huomiota olisi kiinnitettävä suomalaisten väreihin. Niiden on oltava punaisia, missään tapauksessa ei ole harmaa, ei vihreä eikä musta;
2. Veren ei pitäisi olla tahroja ja jälkiä. Jos on kaksi tai kolme pistettä - tämä on sallittu normi. Jos kalaa lisäksi on sairas;
3. Jos otat jäädytetyn karpin, katso sitten jään rakenne. Sen pitäisi olla sileä kuin lasite. Jos on halkeamia, vikoja ja muita puutteita - kala jäätyy väärin;
4. Ehkä kala jäätyy kuivan menetelmän. Tämä tarkoittaa, että jään jälkiä ei pitäisi olla lainkaan. Pohjimmiltaan kala tuoreina, mutta yrityksenä kivi;
5. Kun painat ruhoa, sinun on katsottava, että dent kulkee alle sekunnin. Jos kalojen pinta vaaditaan muutaman sekunnin ajan, kala on jäädytetty useammin kuin kerran;
6. Tuoreita kaloja voidaan myös nopeasti laskea silmissä. Tästä syystä monet suosittelevat ostamaan ruhoa päänsä kanssa. Voit ohjata, mutta olet varma ostetun tuotteen tuoreudessa. Joten tuoreet kala silmät ovat kupera ja selkeä. Yksityisessä, heistä tulee tasainen ja mutainen;
7. Tuore kala vaa'at sileät, hieman dioja. Mutta liman kerroksen pitäisi olla pieni. Suuri kerros - vanha kala;
8. Karp Zabra ei missään tapauksessa pitäisi yhdistää;
9. Ruhon pinnan pitäisi olla jopa väri, ilman teräviä siirtymiä muihin sävyihin.

Nyt kun olet jo melkein päällikkö valinnassa tuoretta karpin, voit aloittaa resepteihimme, nimittäin ainesosien luettelot, valmistusmenetelmät.

Karppi hapan kerma paistettu uunissa

Aika valmistautua

calorie 100 grammaa

Kuinka kokata:

Vihje: Tämän reseptin hapankerman sijaan majoneesi voidaan käyttää.

Tuoksuva karppi folio

Sanotaan, että kalastus, jota kalvo ei ole niin huolellinen kalvossa, kun jätetään. Pelkäätkö, että ei ole ruddy kuori? Vain avata folio muutama minuutti paistettujen loppuun asti.

Kuinka paljon aikaa on 1 tunti ja 35 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 184 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Pese kala pestä, puhdas asteikoista;
2. Katkaise pää, evät, häntä ja suolet vatsaan;
3. Huuhtele kalaa uudelleen huolellisesti;
4. Kala niin paljon kuin mahdollista kuivaus lautasliinat;
5. Sitten huolellisesti arista mausteilla;
6. Square Carp-sitruunamehua ja irrota jääkaapissa liotettavaksi;
7. Yhdistä hapan kerma kasviöljyllä ja siellä majoneesi, sekoita hyvin;
8. Rasvaa kalakastiketta kaikilla puolilla;
9. Polttimot puhdistetaan, poista juuret, pese päät;
10. Seuraavaksi leikkaa ne renkaat;
11. Kastikkeen jäännöksissä suolakurkkua sipulit vähintään kymmenen minuuttia;
12. Lämpökaappi lämmetä jopa 200 celsiuslaitetta;
13. Lomakkeessa, laita kalvo, laittaa hänen puoleen keulalle, sitten karppi ja sitten sipulit;
14. Kala kääri ja poista kuuma kaappi neljäkymmentä minuuttia;
15. Kymmenen minuuttia ennen ruoan lopettamista, katsokaa kalaa, paljastavat sen ja anna leipoa kuorilla.

Vihje: Souce-jäämät tarpeeksi paitsi puolet Luukasta. Jos haluat tehdä lievän sipulin, on parempi tehdä kaksinkertainen osa kastikkeesta.

Herkullinen karppi uunissa vihannes tyyny

Tätä astianvaihtoehtoa voidaan myös pitää täysimittaisena astiana. Side-astiassa on koko kasviksia ja juurisuojia. Tämä on herkullista!

Kuinka paljon aikaa on 1 tunti ja 40 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 74 kalori.

Kuinka kokata:

1. Huuhtele kalat huuhtelemaan kaikki tarpeettomat;
2. Seuraavaksi puhdista se asteikoista;
3. Muista liittyä vatsaan ja yhdistää se, irrota gellit;
4. Karppi huuhtele ja kuivaa kuivia lautasliinoja;
5. Valkosipuli pääsee eroon kuoresta, poista juuret ja kaikki viipaleet murskataan kätevällä menetelmällä;
6. Sekoita valkosipulia majoneesiin, suolalla ja mustalla pippurilla maistaa siellä;
7. Dill ja persilja liukumaan, hienojakoisia;
8. Voitele karpin majoneesi ja sisä- ja ulkopuolella;
9. Laittaa se murskattuun vehreyteen;
10. Vähittäiskaupan kalat kolmekymmentä minuuttia;
11. Polttimo päästä eroon kuoresta, poista juuret ja huuhtele pää;
12. Seuraavaksi leikkaa ne paksuihin renkaisiin, pura;
13. Kirkas porkkanat, leikkaa se ohuiksi renkaiksi;
14. Bakelzhan pesu, leikkaa se siihen renkaiden kanssa;
15. Pippuri liukua, leikkaa kalvo, leikattu suuriksi paloiksi;
16. Lean Lean, Half Rolling Half Rings;
17. Kuumenna pannu, kaada hieman auringonkukkaöljyä ja kaada sipulia porkkanien kanssa;
18. Peittää ne yhteen kahden minuutin ajan ja siirry muotoon leivontaan;
19. Samalla pannulla asetetaan paprikat, paista se niin paljon aikaa;
20. Siirrä viipaleet jousiin ja porkkanoille;
21. Seuraavaksi on tarpeen paista munakoista molemmin puolin ja myös kaksi minuuttia;
22. Poista munakoistimet muotoon muille vihanneksille;
23. Karp Credid Square, lisää sitruunan yksinäinen aukkoihin;
24. Jaa kaloja vihanneksia, kaada vihanneksia, joissa on puoli sitruunaa;
25. Poista uunissa, leipoa neljäkymmentä minuuttia 180 Celsius.

Vihje: Jos valmistat kasviksia pidempään, niin uunissa ne muuttuvat puuroa.

Piquant karppi foliolla arabiassa

Jos pidät terävästä tai suolaisesta ruoasta, heti pelasta tämä resepti lisäämällä Chilyä. Se ei ole niin paljon täällä, mutta ruokalaji muuttuu välittömästi hänen saapumistaan.

Kuinka paljon aikaa on 1 tunti ja 50 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 85 kaloria.

Kuinka kokata:

1. Pese kala, mutta tarvittaessa sulattaa se etukäteen;
2. Seuraavaksi irrota vaa'at, pese ruhot;
3. Ripottele vatsaan niihin;
4. Tee viistot leikkaukset kussakin ruholla;
5. Purista yhden sitruunan mehu kasaan;
6. Tyhjennä valkosipuli, purista se sitruunaan;
7. On kalapaikat ja 130 ml vettä, sekoita;
8. Tartu kalalle suolalla ja pippurilla, jätät valkosipulin marinadiksi ja jätä yhden tunnin ajan;
9. Vihreät sipulit pestä, hienosti se;
10. Tomaatit ratkaisevat, leikataan kuutioiksi;
11. Peek kirkas kuoresta, irrota juuret ja huuhtele, hienoa hienojakoisia;
12. Persilja liukua, hienoksi pilkkoa hänet yhdessä Chilen kanssa;
13. Sekoita ainesosia, lisää auringonkukkaöljyä, sekoita;
14. Purista puoli sitruunan mehua, lisää kalan mausteita;
15. Aloita hämärtynyt kala valmiiksi massan ja aseta se muotoon tai leivinpaperille;
16. Leikata sitruunan jälkipuoliskolla puolivälissä ja laittaa ne leikkauksille;
17. Kaada kala jäljellä marinadi ja lähetä uuni kolmekymmentä minuuttia 200 Celsius.

Vihje: Kala kun ruokaa, voit olla kauniisti sisustettu tomaattien renkaat, suihkulla kuivilla yrtteillä.

Kun hankaat kalaa, ole varovainen ja älä vahingoita gallbubia. On parempi olla koskettamatta sitä, muuten se pilaa kalat katkera maku. Sappi virtaus ja erittäin nopeasti imeytynyt kala. Jos se on vielä tapahtunut, paikkoja, joissa sappi on kiitollinen suolaa ja jättää jonkin aikaa niin, että suola otetaan pois.

Jotta kala, on muodostettu kaunis, ruokahalu, ruddy kuori, se on kuivattava mahdollisimman paljon kuivilla lautasliinoilla ja vain sen jälkeen, kun hankaa mausteita, kasviöljyjä. Jos kalaa ei pyyhkiä ulos, vesi kaikki punta ja kuori ei ole muodostettu.

Jos et halua tavaraa kalaa, mutta haluat sen olevan ruddy ja sisälle, sinun on korjattava kaikki hammastikkuja. Muuten, jos olet täytetty kala, täytteet on myös parempi kiinnittää hammastikkuja niin, että mikään ei ole virtaa / putosi.

Joten kalan maku on parempi huopa, käyttää sitruunamehua tai valkoviiniä. Nämä kaksi tuotetta, jotka parantavat karpin makualaa.

Mitä muuta vihannesten lisäksi voit laittaa kalat? Se voi olla sieniä, muttereita, sitrushedelmiä tai jopa makeita hedelmiä / marjoja. Mitä olisit täynnä ruhoa - se osoittautuu hulluksi maukkaan!

Karppi paistettu uunissa on erittäin maukas ja tyydyttävä. Lisäksi ei niin kalori, kuten karppi, paistettu öljyssä paistinpannussa. Siksi hänet voidaan palvella jopa myöhään illalliselle. Soita vieraille, kohdella native, naapurit, ystävät. Maukas tulee kaikki!