Nopeat välipalat ovat hyödyllisiä, kun pöytä on katettava erittäin nopeasti. Kuinka päästä pois tilanteesta? Hyvin yksinkertaista - sinulla on oltava nopeita reseptejä käsillä.

Tärkeintä tämän ongelman ratkaisemisessa on, että reseptit ovat yksinkertaisia, mieluiten ilman hienoja ainesosia ja keittoprosessi ei kestä enempää kuin 15 - 20 minuuttia.

Tällaisten välipalojen valmistaminen on mielenkiintoista ja jännittävää toimintaa. Resepteissä ei ole tiukkoja sääntöjä ja tarkkoja mittasuhteita. Voit turvallisesti kokeilla ja käynnistää mielikuvituksesi. Älä pelkää vaihtaa ainesosia, jos joitain tuotteita ei ole saatavilla, jos haluat tehdä alkupalasta edullisemman tai päinvastoin hienostuneemman tai haluat vain lyhentää kypsennysaikaa.

Tämäntyyppiset alkupalat voidaan valmistaa ilman kypsennystä ja tarjoilla kylmänä. Ja voit valmistaa lämpimiä välipaloja ja nauttia upean välipalan.

Kuinka tehdä nopeita välipaloja - 15 lajiketta

Ei ole sellaista henkilöä, joka ei pidä kuumista voileipistä! Kypsennysprosessi vie hyvin vähän aikaa, ja tällaisten voileipien ilo säilyy pitkään.

Ainekset:

• leivänpaahdin leipä - 8 kpl
• makkarat - 4 kpl.
• tomaatit - 2 kpl.
• vihreitä
• valkosipuli
• kova juusto - 100 g
• majoneesi.

Valmistautuminen:

Leikkaa makkarat ja tomaatit kuutioiksi. Hienonna yrtit ja valkosipuli. Lisää majoneesi ja sekoita kaikki ainekset kulhossa.

Aseta täyte leivän päälle. Aseta voileivät uunipellille ja ripottele pinnalle juustoraastetta.

Lähetä uunipelti uuniin. Kun juusto on sulanut, ota voileivät pois ja syö terveydellesi.

Voit käyttää mitä tahansa muuta makkaraa makkaran sijasta. Uunin sijaan voit lähettää voileivät mikroaaltouuniin pariksi minuutiksi.

Erittäin yksinkertainen, halpa mutta herkullinen välipala minimaalisilla ainesosilla. Emäntät kutsuvat tätä alkuruokaa nauraen "Alya forshmak". Loistava vaihtoehto voileipille.

Ainekset:

• sardiinit öljyssä - 1 tölkki
• sipuli - 1 kpl.
• munat - 3 kpl.
• majoneesi
• pippuri.

Valmistautuminen:

Keitä munat, jäähdytä, kuori. Valuta öljy sardiineista ja poista siemenet. Leikkaa sipuli 4 osaan.

Jauha kaikki blenderissä.

Ainekset voidaan yksinkertaisesti pilkkoa pieniksi paloiksi. Siitä tulee myös erittäin maukasta, vaikkakaan ei kovin samanlaista kuin jauheliha.

Lavash-alkupala on hyvä, koska täyte on valmistettu monista eri tuotteista, tarjoillaan sekä kuumana että kylmänä. Mitä tahansa jääkaapissa olevaa voi käyttää ainesosina. Tämä resepti on vain yksi vaihtoehto.

Ainekset:

• ohut pitaleipä - 3 kpl.
• turskanmaksa - 1 tölkki
• sulatejuusto - 1 kpl.
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl.
• suolaheinä
• rucola
• pinaatti
• majoneesi.

Valmistautuminen:

Muussaa turskanmaksa haarukalla. Leikkaa paprika kuutioiksi. Raasta juusto. Yhdistä kaikki ainekset kulhoon ja sekoita.

Hienonna vihreät. Siirrä toiseen kulhoon ja lisää majoneesi. Sekoita.

Levitä pitaleipälevylle tasaisesti puolet seoksesta kalanmaksalla. Aseta toinen arkki pitaleipää päälle ja voitele se yrttiseoksella. Peitä kolmannella pitaleipäarkilla ja sivele toisella puoliskolla turskasekoitusta.

Paina varovasti kaikki pitaleivän levyt täytteellä ja kääri rullalle.

Parempi säilyttää jääkaapissa hetki. Mutta jos aikaa ei ole, voit leikata heti paloiksi ja palvella.

Aseta pitaleipälevyt kelmulle: on helpompi kääriä se rullaksi.

Herkullinen ja mausteinen välipala. Resepti laiskoille.

Ainekset:

• sillifilee - 150 g
• sipuli - 1 kpl.
• keitetty muna - 6 kpl.
• keitetyt punajuuret - 1 kpl.
• vihreitä
• omenasiideri etikka 6% - 2 rkl. l.
• vesi - 100 ml.
• sokeri - 1 rkl. l.
• majoneesi.

Valmistautuminen:

Leikkaa sillifileet viipaleiksi. Hienonna sipuli ja jätä etikan, veden ja sokerin marinaadiin 15 minuutiksi.

Raasta punajuuret.

Leikkaa munat puoliksi ja poista keltuaiset.

Sekoita keltuaiset, punajuuret ja sipulit majoneesiin.

Täytä kananmunan puolikkaat täytteellä. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja silakkafilettä.

Gourmet, ravitseva ja herkullinen välipala. Se valmistuu erittäin nopeasti, yllättää vieraat ja tulee koristeeksi kenelle tahansa, myös juhlapöydälle.

Ainekset:

• ananassäilykkeet - 1 tölkki
• raputikut - 100 g
• kova juusto - 100 g
• keitetty muna - 2 kpl.
• majoneesi
• salaatin lehtiä.

Valmistautuminen:

Ota ananasmukit purkista ja aseta ne lautaselle. Laita salaatinlehtiä niiden päälle niin, että keskiosa peittyy.

Leikkaa munat. Raputangot ja juustokuutiot. Kumoa kulhoon, lisää majoneesi ja sekoita.

Laita täyte salaatinlehtien kanssa ananasmukeihin.

Koristele mielesi mukaan.

Se ei voisi olla helpompaa! Ainoa asia, joka pitää keittää, ovat munat. Pidä kotona aina purkillinen purkitettu ruokavarasto. Etkä pelkää odottamattomia vieraita!

Ainekset:

• makrilli - 1 b.
• munat - 6 kpl.
• kova juusto - 100 g
• majoneesi
• vihreä sipuli.

Valmistautuminen:

Keitä munat, jäähdytä ja kuori ne.

Leikkaa puoliksi ja poista keltuainen. Raasta juusto.

Laita keltuaiset, säilykkeet ja juusto kulhoon. Lisää majoneesi ja sekoita.

Täytä proteiinien puolikkaat. Ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia.

Haluatko yllättää vieraasi? Sitten tämä alkupala on sinua varten! Kuinka herkullista ja juhlavaa se on! Muista kirjoittaa se keittokirjaasi, jotta et unohda.

Ainekset:

• punainen kaviaari - 40 g
• musta leipä siemenillä - 8 kpl
• voita - 3 rkl. l.
• salaatin lehdet - 10 kpl.

Valmistautuminen:

Leikkaa leivänpalasta ympyröitä keksileikkuriin.

Laita pestyt ja kuivatut salaatinlehdet astiaan.

Voitele leipäaihiot voilla ja laita päälle salaatinlehtiä.

Laita kaviaari voin päälle ja tarjoile heti.

Tämän alkuruoan sienet ovat mehukkaita ja pehmeitä. Pekoni antaa sille erityisen maun ja aromin. Tämä on yksi parhaista resepteistä, muista valmistaa se.

Ainekset:

• herkkusienet - 1 kg
• pekoni - 300 g
• sipulit - 2 kpl.
• juusto - 200 g
• majoneesi
• auringonkukkaöljy
• mausteet
• suola.

Valmistautuminen:

Hienonna pekoni ja sipuli hienoksi ja paista voissa.

Leikkaa sienistä jalka pois. Leikkaa jalat hienoksi ja lähetä pannulle. Lisää italialaiset yrtit ja suola.

Laita täyte hattuihin. Sivele majoneesiverkolla ja laita uuniin 10 minuutiksi.

10 minuutin kuluttua poista sienet uunista, ripottele päälle juustoa ja laita uuniin vielä 2 minuutiksi.

Laita lautaselle ja tarjoile kuumana.

Tämä on juuri se vaihtoehto, kun voit nopeasti valmistaa kulinaarisen mestariteoksen tavallisista tuotteista. Uskokaa minua, tämä ruokalaji voi yllättää vaativimmankin vieraan.

Ainekset:

• tomaatit - 4 kpl.
• kova juusto - 200 g
• munat - 2 kpl.
• majoneesi - 2 rkl. l.
• jauhot - 2 rkl. l.
• kasviöljy
• jauhettua mustapippuria
• vihreitä
• suola.

Valmistautuminen:

Leikkaa tomaatit ympyröiksi terävällä veitsellä.

Raasta juusto.

Valmista taikina: sekoita juustoraaste, munat, majoneesi ja jauhot.

Kasta tomaattiviipaleet taikinaan ja laita pannulle kuumalla öljyllä.

Ammu, kun tomaateilla on kaunis kultainen kuori.

Laita hyvälle astialle ja tarjoile. Tämä on herkullista!

Pidätkö maukkaasta ruoasta, mutta et halua kokata pitkään? Tämä alkupala auttaa kaikissa tilanteissa ja ilahduttaa sinua alkuperäisellä maullaan.

Ainekset:

• keitetyt kalmarit - 4 kpl.
• raputikut - 200 g
• kova juusto - 100 g
• smetana
• majoneesi
• vihreitä
• suola.

Valmistautuminen:

Keitä kalmari ja jäähdytä.

Hienonna raputikut hienoksi. Hienonna valkosipuli, yrtit ja juusto. Laita kaikki ainekset kulhoon ja mausta majoneesilla ja smetalla. Mausta suolalla ja sekoita.

Täytä kalmari täytteellä. Leikkaa ympyröiksi ja laita tarjoiluvadille.

Tämä on yksinkertaisesti herkullista, ja lisäksi tämä alkupala näyttää erittäin hyvältä pöydällä. Ja vieraiden yllättäminen vie noin 10 minuuttia, heillä on aikaa pestä kätensä ja tervetuloa pöytään!

Ainekset:

• kinkku - 300 g
• munat - 2 kpl.
• sulatejuusto - 2 kpl.
• raidallinen juusto
• Tilli
• majoneesi
• valkosipuli.

Valmistautuminen:

Keitä munat, jäähdytä ja kuori.

Hienonna juusto ja munat karkeasti. Hienonna yrtit ja valkosipuli.

Laita kaikki ainekset kulhoon, lisää majoneesi ja sekoita.

Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi. Laita täyte reunoille ja kääri rulliksi. Sido savujuustonauhoilla.

Hemmottele itseäsi, läheisiäsi ja vieraita herkullisella ja terveellisellä ruoalla. Vihreä tomaattivälipala on uskomattoman maukas, raikas, valmistetaan nopeasti ja edullisista raaka-aineista.

Ainekset:

• vihreät tomaatit - 4 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• korianteri - 1 nippu
• sokeria
• etikka - 1 rkl. l.
• auringonkukkaöljy - 1 rkl. l.
• punainen kuuma paprika
• suola.

Valmistautuminen:

Leikkaa tomaatit ja sipulit puolirenkaiksi. Hienonna korianteri ja valkosipuli.

Sekoita tomaatit ja yrtit. Lisää punainen kuuma paprika, sokeri, suola, etikka, öljy ja sekoita huolellisesti.

Anna salaatin seistä hetki ja tarjoile.

Kauneus pelastaa maailman! Ilahduta itseäsi ja vieraasi tällä värikkäällä ja iloisella ruualla.

Ainekset:

• kova juusto - 400 g
• makkarat - 12 kpl.
• salaatin lehtiä

Valmistautuminen:

Leikkaa makkarat ja juusto ohuiksi nauhoiksi.

Laita juusto makkaraliuskojen päälle. Kääri rullalle ja pistele tavallisilla hammastikuilla.

Paista uunissa 7 minuuttia.

Laita salaatinlehdet ja kuuma alkupala astian päälle.

Kova juusto voidaan korvata sulatejuustolla. Se osoittautuu halvemmaksi, mutta yhtä maukkaaksi.

Tämä alkupala on täydellinen valinta kuumina vuodenaikoina. Raikas maku, vähän kaloreita ja herkullista.

Ainekset:

• kova juusto - 200 g
• porkkanat - 2 kpl.
• valkosipuli
• kurkut.

Valmistautuminen:

Raasta juusto, porkkanat ja valkosipuli. Lisää majoneesi ja sekoita.

Leikkaa kurkut ohuiksi nauhoiksi. Laita täyte niiden päälle ja kääri rulliksi.

Täytteen voi tehdä punaisella kalalla. Siitä tulee erittäin maukasta!

Ainekset:

• raejuusto - 100 g
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl.
• kurkut - 1 kpl.
• tomaatit - 1 kpl.
• smetana
• valkosipuli - 1 kynsi
• Tilli
• suola.

Valmistautuminen:

Hienonna valkosipuli ja lisää rahkan joukkoon. Jauha yrtit. Leikkaa paprika ja kurkku viipaleiksi.

Laita kaikki kulhoon, suola ja mausta smetalla.

Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja laita lautaselle. Laita täyte jokaiseen tomaattiympyrään. Koristele tillillä.

Jokaisen tomaattiympyrän alle voit laittaa salaattia, leikattu ympyrään, jonka halkaisija on suurempi.

Nopeiden välipalojen reseptejä on paljon. Ne ovat kaikki erilaisia, mutta niillä on yksi yhteinen piirre - jopa ruokataiteen aloittelija osaa valmistaa ne.

Kokeile, kokeile ja hyvää ruokahalua kaikille!

Aina kun ilta tulee, alamme miettiä, mitä valmistamme illalliseksi? Vaikuttaa siltä, ​​että mikä on helpompaa, paistettua munaa vai perunaa. Mutta maassamme, kuten monissa muissakin maissa, sattuu niin, että illallinen on päivän pääateria. Ja maassamme pääsääntöisesti koko perhe on päivällä töissä, ja poikamiehet vielä enemmän, joten päivällä ei ole ketään kokkaamassa.

Helppoja ja herkullisia vaiheittaiset nopeat illallisreseptit valokuvilla

Aloitetaan. Kaikkiin resepteihin voit lisätä jotain omaa. Käytä suosikkimausteitasi. Niissä resepteissä, joissa ei ole mittasuhteita. ota kaikki itsellesi. Syötte yhdessä illallisen, ota kaksi lihapalaa, neljä, neljä. Mausteita kannattaa aina ottaa oman maun mukaan.

Menu:

I. Mikä on maukasta ja nopeaa valmistaa illalliseksi

1. Kolme nopeaa illallisreseptiä

Tässä artikkelissa kaikki tuotteet, lukuun ottamatta rapuja, jotka voidaan vapaasti korvata raputikuilla, ovat melko yksinkertaisia ​​eivätkä kalliita. Voit siis valmistaa kaiken tämän milloin tahansa, kun aikaa on vähän.

Ainekset:

• Munat - 2 kpl.
• Kurkku
• Avokado
• Suolattu punainen kala
• Juusto - 20 g

Valmistautuminen:

1. Riko munat kuppiin, suola ja vatkaa hyvin.

2. Voitele pannu kasviöljyllä. Jos sinulla on kuitenkin hyvä tarttumaton paistinpannu, sinun ei tarvitse voidella öljyä. Kaada vatkatut munat esilämmitettyyn pannuun.

3. Sulje pannu ja paista munapannukakkuamme noin 2-3 minuuttia. Heti kun munat ovat alhaalta kovettuneet hyvin, käännä ja paista toiselta puolelta.

4. Tässä vaiheessa valmistamme täytteen. Leikkaa kurkut suikaleiksi.

5. Leikkaa avokado kahtia, poista kuoppa. Ota hedelmäliha pois kuoresta lusikalla ja leikkaa myös suikaleiksi.

6. Leikkaa kalat pieniksi paloiksi yrittäen leikata ne ikään kuin suikaleiksi. Poista kalasta nahan lisäksi myös tumma iho, niin kala on helppo purra pois rullassa.

7. Hiero juusto.

8. Nyt keräämme rullan. Laita munakakun päälle hienonnettua kurkkua, avokadoa, kalaa.

9. Muutamme kaiken rullaksi.

10. Syömisen helpottamiseksi leikkaa rulla paloiksi.

Runsas, herkullinen illallisemme on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Ainekset:

• Munakoiso
• Tomaatti
• Mozzarella
• Vihreä basilika
• Soijakastike
• Suolaa ja mausteita

Valmistautuminen:

1. Leikkaa munakoisot, tomaatit ja mozzarella viipaleiksi.

2. Tarvitsemme myös vihreitä basilikan lehtiä.

3. Laita folio uunipellille ja munakoisoympyrät sen päälle. Voitele jokainen ympyrä soijakastikkeella molemmilta puolilta.

4. Lähetämme ne paistamaan 20-30 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 °C:seen

5. Laita valmiit munakoisot lautaselle muiden ainesten kanssa vuorotellen.

Älä unohda suolaa ja pippuria halutessasi. Valaisimme päälle balsamico-kermaa. Voit lorauttaa suosikkikastikkeellasi.

Hyvää ruokahalua!

II. Mitä voit kokata illalliseksi

4.

Ainekset:

• Kanafilee - 400 g.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Persilja
• Sitruunamehu - 1 rkl
• Sinappi - 0,5 rkl
• Soijakastike - 50 ml.
• Oliiviöljy tai mikä tahansa kasviöljy - 1 rkl.
• Kebab-mausteet (myydään pusseissa kaupoissa)

Valmistautuminen:

1. Valmista marinadi. Hienonna valkosipuli hienoksi. Hienonna myös persilja hienoksi.

2. Lähetä valkosipuli ja persilja syvään kuppiin. Lisää niihin sinappi, sitruunamehu, soijakastike ja kasviöljy. Sekoitamme kaikki. Lisää halutessasi kebab-maustetta ja sekoita kaikki uudelleen.

3. Leikkaa broilerin filee isoiksi paloiksi.

4. Laita kananpalat marinaadiimme ja sekoita niin, että ne ovat kaikki marinadissa. Jätämme ne marinaadiin useiksi tunteiksi, mieluummin vaikka yön yli. Mutta tarvitsemme sitä nopeasti. Yleensä keitän marinadin ja kanan illalla päivällisen jälkeen. Et kyllästy, koska se on helppoa ja nopeaa. Aamulla, kun lähden töihin, laitan kananpalat marinaadiin ja kun tulen kotiin töiden jälkeen, keitän ne.

5. Kytke uuni päälle ja kuumenna 200 °C:seen. Kana marinoitua, vartaassa

ja laita uuniin 20 minuutiksi.

6. Ota kebabit pois 20 minuutin kuluttua ja nauti. Tarjoile vihannekset, kurkut, tomaatit kebabin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Ainekset:

Valmistautuminen:

1. Naudanliha, on parasta ottaa rasvaton liha, leikattu pieniksi paloiksi.

2. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

3. Hienonna valkosipuli.

4. Laita pannu liedelle, voitele se kasviöljyllä ja lähetä naudanliha sinne. Paistamme kunnes se on hieman ruskea.

5. Naudanliha ruskistetaan, lisää sipuli. Paista kunnes sipuli on pehmeää. Lisää valkosipuli. Suolaa ja pippuria.

6. Sekoita tomaattipyree hyvin lasissa veden kanssa, jotta tahna liukenee. Täytä liha tällä kastikkeella, lisää vielä noin yksi lasillinen kiehuvaa vettä, sulje kansi ja anna hautua 30-40 minuuttia.

7. Lisää sitten kuivattu valkosipuli ja curry. Sekoitamme ja ruokalajimme on periaatteessa valmis.

8. Laita lisuke lautaselle, meidän tapauksessamme riisiä, voit käyttää pastaa, pastaa. Levitämme lihan lisukkeen päälle. Koristele yrteillä.

Maukas, tyydyttävä, lyhytikäinen.

Hyvää ruokahalua!

1. Herkullinen ja kevyt kalkkunaillallinen

Ainekset:

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kalkkuna keskikokoisiksi paloiksi, laita se syvään kuppiin ja täytä se soijakastikkeella. 20 minuuttia marinoitua. Muuten, voit ottaa kanaa kalkkunan sijaan.

2. Hienonna punainen paprika ja paista se kasviöljyllä voideltuun pannuun. Paista, kunnes se on hieman pehmeämpi, mutta silti rapea.

3. Ota paprika pois pannulta ja laita liha heti siihen. Paista molemmin puolin ruskeiksi.

4. Nyt valmistetaan kastike. Yhdistä kasviöljy, sinappi, omenaviinietikka ja hunaja blenderissä. Vatkaa ne keskenään tasaiseksi.

5. Keräämme lautasemme. Laita salaatinlehdet lautaselle.

6. Laita paistetut paprikat salaatin päälle.

7. Koristele salaatti kirsikkatomateilla, leikkaa puoliksi ja kaada päälle kastike.

8. Levitä kalkkuna ja kaada myös kastike päälle.

Meillä oli herkullinen ja terveellinen ruokavalio illallinen.

Hyvää ruokahalua!

III. Mitä tehdä illalliseksi ja nopeasti ja helposti - edullisia reseptejä

1. Illallinen on nopea, yksinkertainen ja edullinen

1. Kolme yksinkertaista, edullista illallisreseptiä

Illallinen on pyhää aikaa perheelle. Lopulta koko perhe kokoontui, istuu pöytään, ja jos äiti työskentelee, niin kaikki vain istuvat ja katsovat toisiaan. Tämän estämiseksi sinun on opittava valmistamaan yksinkertaisia, edullisia ruokia, jotka valmistetaan nopeasti ja jopa niin, että ne ovat maukkaita.

Ainekset:

Valmistautuminen:

1. Tee esikeitetyistä perunoista perunamuusi. Hiero juusto hienolle raastimelle, lisää soseeseen. Hienonna vihreät sipulit ja lähetä ne perunoihin juuston kanssa. Erottele keltuaiset valkuaisista. Lähetämme heti keltuaiset perunamuusiin juustolla ja sipulilla.

2. Vatkaa valkuaiset vakaaksi vaahdoksi. Vaikka käännämme lasin ympäri, proteiinit jäävät lasiin, eivät valu.

3. Nyt meidän täytyy sulattaa voi maidossa, mutta älä kiehauta sitä.

4. Lisää proteiinia kupilliseen perunoita juuston kanssa.

5. Älä nyt unohda suolaa ja pippuria. Ja kaada sinne maitoon sulatettu voi. Sekoita kaikki varovasti, kunnes saadaan homogeeninen massa.

6. Vuodon pohja ja reunat, jossa leivomme annoksemme, on voideltava voilla vuokaamme asti ja ripotella päälle jauhettua korppujauhoa.

7. Lähetämme massamme muotoon, voit ripotella sen päälle paprikaa. jos tykkäät tietysti. Laitoimme 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.

Yksinkertainen ja edullinen illallisemme on valmis. Lisää vihannekset, kurkut, tomaatit, hapankaali.

Hyvää ruokahalua!

IV. Mitä tehdä illalliseksi nopeasti ja maukasta ja halpaa, valokuvalla

1. Tortilla - herkullinen ja nopea illalliseksi

Ainekset tortillalle:

• Perunat - 3 kpl.
• muna - 4 kpl.
• Sipulisipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy paistamiseen - 100 g.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kuulokkeille:

• leipä - 2 kpl.
• Tomaatti 1 kpl.
• Vihreät
• Tilli persiljaa.
• Oliiviöljy - 30 g.

Valmistautuminen:

1. Pese perunat, kuori, pese uudelleen ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

2. Ota paistinpannu, mieluiten paksuseinämäinen, syvä, mutta halkaisijaltaan pieni, jotta tortillasta tulee kakku, ei pannukakku, kaada siihen kasviöljyä niin, että pohja peittyy kokonaan öljyllä ja lämmitä se. Laita perunat pannulle ja paista kullanruskeiksi. Perunoiden sijasta voit myös käyttää kesäkurpitsaa, sieniä ja muita ainesosia. Varmista, että pannussa on aina öljyä.

3. Hienonna sipuli hienoksi.

3. Lisää sipuli perunoiden joukkoon ja paista perunoiden kanssa kypsiksi. Suolaa ja pippuria.

4. Riko munat syvään pieneen kuppiin tai mukiin ja vatkaa hyvin. Kaada vatkatut munat valmiiden perunoiden joukkoon. Kokeile haarukalla; sen tulee olla pehmeää. Sekoita hyvin. Suljemme kannen pariksi minuutiksi. Poista kansi 2 minuutin kuluttua ja aloita tortillan valmisteleminen kääntämistä varten. Purista tortillaa varovasti lastalla pannun reunoista, kunnes tunnemme sen alkavan etääntyä itsestään.

5. Kun tunnemme, että tortillan pohja on jo paistettu ja jos työnnät sitä toiselta puolelta, niin kaikki liikkuu pohjaa pitkin, niin on aika kääntää se ympäri. Ota kattilan kansi, sulje pannu ja käännä kansi ylösalaisin. Tee tämä pesualtaan päällä, koska nestettä voi valua ulos.

6. Siirrä tortilla kannesta lastalla pannulle ja paista toiselta puolelta.

7. Kun tortilla on paistettu, ota patonki ja leikkaa se kahtia. Jos sinulla ei ole patonkia, ota pitkä pulla tai viimeisenä keinona vain leipää. Se ei tietenkään ole niin kaunis, mutta maku ei ole huonompi.

8. Valuta patonkipuolikkaat hieman oliiviöljyllä, leikkaa tomaatit viipaleiksi ja laita patonkiin. Koristele vihreillä lehdillä.

Tortilla on valmis. Laita se lautaselle. Tarjoile tomaattipatongin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Ainekset:

• Savustettu makkara - 1 kpl. tai savustettu makkara - 50 g.
• Kova juusto - 100 g.
• Munat - 2 kpl.
• korppujauhot - 1 rkl
• Kasviöljy

Valmistautuminen:

1. Raasta savusmakkara ja juusto hienolla raastimella.

2. Sekoita ja lisää munat. Sekoita kaikki huolellisesti. Lisää ruokalusikallinen leivänmurua tai murskaa leivänkuori hienoksi. Sekoita kaikki uudelleen. Suolaus on tarpeetonta, koska käytämme makkaraa, ja se on melko suolaista.

3. Kaada pannulle kasviöljyä niin, että vuoan pohja peittyy. Levitämme kotletteja lusikka kerrallaan, paina vähän. Paista keskilämmöllä, 2 minuuttia kummaltakin puolelta.

Kotletit paistetaan hyvin nopeasti. Siitä tulee mehukas, herkkä, ravitseva. Ne ovat herkullisia kuumana, koska niissä on juustoa.

Hyvää ruokahalua!

Ainekset:

• Esikeitetty riisi - 200 g.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Polttimot - 2 pientä
• Kylkiluut - 6 kpl.
• Mausteet maun mukaan
• Suolavesi

Valmistautuminen:

1. Jos kylkiluut ovat jäässä, laita ne aamulla töihin lähtiessäsi pakastimesta jääkaappiin sulattamaan ne.

2. Kun saavut kotiin illalla, laita pannu tuleen. Levitämme kylkiluut kuivalle paistinpannulle, ne ovat sinänsä rasvaisia. Voit lisätä 2 ruokalusikallista vettä. Siellä leikattiin myös sipulia ja porkkanaa. Laitamme laakerinlehden. Suolattua ja pippuria. Sekoita välillä, käännä kylkiluita ympäri.

3. Lisää höyrytetty riisi kylkiluiden joukkoon. Sekoitamme. Lisää suolaa tarvittaessa.

4. Lisää keitetty kuuma vesi. Veden tulee olla yhtä suuri kuin riisin pinta. Suljemme kannen. Hauduta kunnes riisi on kypsää. Jos vettä ei ole tarpeeksi, voit lisätä lisää. Sulje kansi uudelleen, vähennä lämpöä ja sammuta kunnes se on kypsä. Kun kaikki vesi on haihtunut, anna sen seistä vielä 10 minuuttia.

Risimme on valmis. Tämä on erittäin tyydyttävä illallinen, ja sillä on kiire.

Makoilemme lautasille ja syömme mielellämme.

Hyvää ruokahalua!

1. Resepti nyytille edullisista tuotteista

Kirjoita kommentteihin, jos pidit jostakin ehdotetuista resepteistä. Mitä haluaisit minun sisällyttävän artikkeleihin.

Siellä on monia hyviä reseptejä herkullisen ja ravitsevan lounaan tekemiseen kiireessä. Kaikki ne ovat yksinkertaisia, eivät aikaa vieviä ja kustannustehokkaita. Tällaisten reseptien joukossa on kevyitä keittoja ja runsaita kyljyksiä, alkuperäisiä kotletteja ja muita mielenkiintoisia ruokia.

Nopea ja helppo kanakeitto

Ainekset:

• kanan siivet - 6 kpl;
• puhdistettu vesi - 2 l;
• perunat - 6 mukulaa;
• pieni vermicelli - 2 kourallista;
• kotitekoiset munat - 3 kpl;
• porkkanat - ½ kpl .;
• suola, mausteet, yrtit - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Kaada kylmää vettä siipien päälle ja keitä 50 minuuttia. Prosessin alussa on välttämätöntä poistaa vaahto nesteen pinnalta. Lisää tarvittaessa kiehuvaa vettä.
2. Poista siivet valmiista liemestä. Lähetä satunnaisesti pieniksi paloiksi leikatut raastetut porkkanat ja perunat kattilaan.
3. Lisää suola ja mausteet.
4. Lisää vermisellit 15-17 minuutin kuluttua. Poista liha siivistä ja palaa keittoon.
5. Keitä astiaa vielä 10–12 minuuttia.

Keitä kananmunat täysin kypsiksi. Leikkaa ne viipaleiksi ja laita keittomaljoihin. Ripottele herkku pinnalle hienonnettuja yrttejä.

Porsaankyljyksiä pannulla

Ainekset:

• lihafilee - puoli kiloa;
• vehnäjauho - 70 g;
• muna - 1 kpl;
• suolaa ja pippuria - ripaus;
• mausteet lihalle - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele ja kuivaa sianliha (tähän on kätevää käyttää paperipyyhkeitä).
2. Leikkaa liha yhtä suuriksi paloiksi. Hieman lyönyt takaisin. On tärkeää olla liioittelematta, muuten herkku osoittautuu kuivaksi.
3. Kaada jauhot tasaiselle lautaselle. Lisää siihen mausteet ja suola.
4. Vatkaa raa'an kananmunan sisältö kevyesti vispilällä/haarukalla.
5. Kuumenna hyvin valurautapannussa suuri määräöljyt.
6. Upota ensin lihaaihiot munaan ja pyöritä sitten suolatuissa jauhoissa.
7. Laita porsaanpalat kuumennettuun öljyyn. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Siirrä valmis astia paperilautasliinoille, jotta kyljyksiin ei jää paljon öljyä. Tarjoile suosikkilisäkkeen kanssa.

Perunapata hitaaseen keittimeen

Ainekset:

• perunat - 6-7 mukulaa;
• sipuli - 2 päätä;
• jauheliha - puoli kiloa;
• munat - 3-4 kpl;
• majoneesi - 1 rkl.;
• jauhot - 3 jälkiruokalusikkaa;
• mausteet, suola, kuivatut yrtit - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Pilko sipuli erittäin hienoksi ja sekoita jauhelihan joukkoon. Mikä tahansa liha kelpaa. Voit ottaa sekalaisen. Esimerkiksi kanaa ja sianlihaa. Mausta suolalla, lisää mausteet.
2. Kuori perunat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Peitä kylmällä vedellä ja jätä sen aikaa, kun muut ainekset valmistuvat.
3. Kaada vatkaa raa'at munat jauhojen kanssa. Suola. Lisää mausteet ja kuivatut yrtit.
4. Laita puolet liotetuista, lisäksi pestyistä ja kuivatuista perunoista keittiön "apulaisen" kulhoon.
5. Peitä kasviskerros päälle jauhelihalla.
6. Levitä loput perunat. Kaada kastike kaiken päälle.

Kypsennä niin runsas nopea lounas paistotilassa 50 - 55 minuuttia. Tarvittaessa voit prosessin aikana kääntää sen toiselle puolelle.

Vatkaa jauhetut kananpalat

Ainekset:

• kananrinta - puoli kiloa;
• muna - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• tilli - 4-5 oksaa;
• suolaa, kasviöljyä.

Valmistautuminen:

1. Kuori sipuli, hienonna se karkeaksi ja lähetä se tehosekoittimen kulhoon yhdessä esipestyjen ja kuivattujen kananpalojen kanssa.
2. Tapa tuotteet, kunnes jauheliha on tasaista. Samaan tarkoitukseen voit käyttää lihamyllyä.
3. Lähetä tuloksena olevaan massaan hienonnettu tilli, suola, raa'an munan sisältö. Sekoita kaikki hyvin.
4. Jaa massa 8 osaan. Tee jokaisesta pieni kotletti.
5. Paista työkappaleet kuumennetussa kasvirasvassa kypsiksi.

Kaikille tuttu lapsuudesta asti. Minimituotteet, suurin ravintoarvo. Loistava ratkaisu, kun haluat jotain maukasta ja jääkaappi on tyhjä.

Ainesosat

• 4 keskikokoista perunaa;
• 2 pientä sipulia;
• 1 muna;
• 3-4 ruokalusikallista jauhoja;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• smetana - tarjoiluun.

Valmistautuminen

Kuori ja hiero perunat karkealla raastimella. Voit tehdä saman sipulien kanssa tai pilkkoa sen hienoksi. Lisää muna ja jauhot perunoiden ja sipulien joukkoon. Voit myös lisätä hienonnettuja yrttejä tai paistettuja sieniä tai leikkiä mausteilla. Suola, pippuri ja sekoita kaikki huolellisesti.

Laita saatu taikina hyvin lämmitettyyn pannuun kasviöljyllä. Kätevintä on tehdä tämä ruokalusikalla painamalla jokaista pannukakkua hieman sen päälle. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Tarjoile smetanan kera. Perunapannukakut ovat herkullisia sekä kuumana että kylmänä.

George Wesley ja Bonita Dannells / Flickr.com

Jos olit eilen paistanut tai keittänyt perunoita illalliseksi, tämä resepti auttaa sinua.

Ainesosat

• 2 makkaraa;
• kasviöljy - paistamiseen;
• 1 pieni sipuli;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 1 paprika;
• 1 tl rosmariinia, oreganoa tai mitä tahansa muuta valitsemaasi maustetta
• 4 keitettyä tai paistettua perunaa;
• ¼ lasillinen smetanaa tai jogurttia ilman lisäaineita;
• 100 g kovaa juustoa.

Valmistautuminen

Leikkaa makkarat kuutioiksi ja kuullota kasviöljyssä. Kun ne ovat kullanruskeita, aseta ne talouspaperin päälle poistaaksesi ylimääräinen rasva. Paista hienonnettu sipuli samalla pannulla. Kun se on läpikuultava, lisää siihen jauhettu valkosipuli, kuutioitu paprika ja mausteet.

Leikkaa perunat puoliksi, poista ydin lusikalla, jättäen seinämien paksuus noin 5-7 mm. Laita hieman smetanaa tai jogurttia ja makkara- ja kasvistäytettä kummankin puolikkaan sisään. Hiero päälle juustoa.

Annoksen voi tarjoilla pöydälle jo tässä muodossa tai sen voi laittaa uuniin tai mikroaaltouuniin pariksi minuutiksi sulamaan juusto.

Guilhem Vellut / Flickr.com

Kausiruoka: Halvin sadonkorjuun jälkeen. Tästä ruoasta voi olla useita muunnelmia - kaikki riippuu kulinaarisesta mielikuvituksestasi. Tässä on yksi niistä.

Ainesosat

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 1 keskikokoinen munakoiso;
• 2 pientä kuumaa paprikaa;
• 2 keskikokoista paprikaa;
• 2 pientä sipulia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 kuppi papuja
• 1 tölkki säilöttyä maissia
• 3 rkl tomaattikastiketta;
• kasviöljy - paistamiseen;
• suolaa, mustapippuria, oreganoa - maun mukaan.

Valmistautuminen

Valmistele vihannekset kuorimalla ja kuutioimalla. Muista poistaa karvasus munakoisosta ja siemenet paprikoista. Pavut kevyesti suolatussa vedessä.

Laita vihannekset (paitsi kuumat paprikat ja pavut) hyvin kuumennettuun ja öljyttyyn pannuun tai paksupohjaiseen kattilaan. Hauduta kaikkea miedolla lämmöllä.

Kun vihannekset ovat pehmeitä ja juoksevia, lisää tomaattikastiketta, suolaa, pippuria, oreganoa ja muita mausteita makusi mukaan. Tomaattikastikkeen sijaan voit käyttää omassa mehussasi hienonnettuja tomaatteja. Nyt ruuan tärkein vetonaula on chili. Mitä enemmän sitä laitat, sitä mausteisempaa muhennos tulee.

Peitä ja hauduta 20 minuuttia. Tarjoile smetanan ja leivän kanssa.

jeffreyw / Flickr.com

Burrito on meksikolainen tortilla, joka on kääritty erilaisiin täytteisiin. Koska edullisten ruokien valikoimassamme voit käyttää armenialaista lavashia tortillan sijaan.

Ainesosat

• ½ kuppi papuja
• suolaa maun mukaan;
• salaatin lehdet;
• 1 iso tomaatti;
• 1 ohut pitaleipä;
• 2 ruokalusikallista kuumaa kastiketta;
• 100 g kovaa juustoa.

Valmistautuminen

Keitä pavut (mieluiten valkoiset) suolalla maustetussa vedessä. Pese ja hienonna salaatti ja tomaatti. Talvivaihtoehtona ovat tomaatit omassa mehussaan ja kiinankaali.

Kuumenna pitaleipää hieman ja sivele se kuumalla kastikkeella. Asettele kasvikset ja ripottele päälle juustoraastetta. Kääri pitaleipä putkeen tai kirjekuoreen.

Voit tarjoilla sen kerman kerman tai minkä tahansa muun valitsemasi kastikkeen kanssa.

5. Kasvisburgerit

jacqueline / Flickr.com

Kuka sanoi, että hampurilaisen kotletin pitäisi olla lihaa? Budjettiversiossa se voidaan valmistaa vihanneksista.

Ainesosat

• ½ kuppi papuja
• 50 g saksanpähkinöitä;
• 1 nippu korianteria tai muita vihreitä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 sipuli;
• 1 muna;
• ½ kuppi jauhoja;
• suola ja mustapippuri - maun mukaan;
• 2 hampurilaissämpylää;
• kasviöljy - paistamiseen;
• 1 rkl ketsuppia
• 1 rkl vihreää currytahnaa

Valmistautuminen

Hienonna keitetyt (valinnaisesti - purkitetut) pavut tehosekoittimessa, mutta ei paljon. Lisää joukkoon hienonnetut pähkinät, yrtit, valkosipuli, sipuli ja munanvalkuainen. Sekoita huolellisesti, lisää vähitellen jauhoja. Jos se osoittautuu vetiseksi, lisää jauhoja.

Mausta suolalla ja pippurilla, sekoita uudelleen hyvin ja laita jääkaappiin 10 minuutiksi. Kuivaa hampurilaissämpylät tässä vaiheessa kuivalla pannulla. Lisää sitten öljy ja paista muodostuneet papuviipaleet sen päällä. Niiden tulee olla noin pullan kokoisia, mutta eivät kovin paksuja. Paista rapeaksi.

Sivele pohjasämpylää vihreällä currytahnalla, laita sen päälle papufilee, päälle ketsuppi ja aseta pullon toinen puolisko. Voit halutessasi lisätä burgeriisi salaatti- ja tomaattiviipaleita.

Anne / Flickr.com

Tämä on loistava ratkaisu, kun haluat jotain kuumaa, eikä sinulla ole aikaa valmistaa täyttä keittoa. Samaan aikaan ruokalaji on hyvin, hyvin ruokavaliollinen.

Ainesosat

• suolaa maun mukaan;
• 2 isoa perunaa;
• 1 laakerinlehti;
• 2 isoa sipulia;
• smetana - tarjoiluun.

Valmistautuminen

Ota 3 litran kattila ja täytä se noin kolme neljäsosaa vedellä. Kiehauta. Kun vesi alkaa kiehua, lisää suolaa. Laita kuoritut ja kuutioidut perunat kiehuvaan veteen. Huuhtele ja heitä laakerinlehti joukkoon.

Kun perunat ovat pehmeitä, keitto on valmis! Kaada se kulhoihin ja lisää jokaiseen kulhoon kourallinen (tai jopa enemmän) hienonnettua sipulia. Valkaise keitto smetalla (mitä enemmän, sitä maukkaampaa) ja aloita ateria.

stu_spivack / Flickr.com

Se on sekä itsenäinen ruokalaji että erinomainen. Se valmistetaan erittäin nopeasti, ja tuotesarja on niin alkeellinen, että se löytyy varmasti mistä tahansa kodista.

Ainesosat

• 3 isoa sipulia;
• 2 munaa;
• 100 g smetanaa;
• 100 g jauhoja;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• kasviöljy syvälle rasvalle.

Valmistautuminen

Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi ja erottele. Voit päästä eroon sipulin ylimääräisestä katkeruudesta kaadamalla sen päälle kiehuvaa vettä. Kätevintä on tehdä tämä siivilässä, jotta renkaat asetetaan välittömästi kylmän veden alle ja estetään niiden kiehuminen.

Valmista taikina. Vatkaa munat, lisää smetana, jauhot ja suola ja vatkaa kaikki. Jos pidät mausteisesta, voit lisätä taikinaan pippuria tai sinappia. Lisäksi joskus lisätään juustoraastetta renkaiden rapeammaksi.

Ripottele sipulirenkaat jauhoilla, kasta sitten taikinaan ja kasta hyvin kuumennettuun kasviöljyyn. Kun kultainen kuori ilmestyy, voit ottaa sen pois. Laita valmiit sipulirenkaat talouspaperille poistamaan ylimääräinen rasva.

Voit tarjoilla minkä tahansa tomaatin kanssa.

Eddietherocker / Flickr.com

Pollock maksaa sinulle halvimmalla myymälän kalaosastolla. Lisäksi se voidaan valmistaa siten, että se ei maistu huonommalta kuin eliittilajikkeet.

Ainesosat

• 500 g pollock-fileetä;
• 2 rkl jauhoja;
• kasviöljy - paistamiseen;
• 2 pientä tomaattia;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Huuhtele kalafileet, varmista, ettei niissä ole luita, ja leikkaa pieniksi paloiksi. Jokainen niistä on rullattava jauhoissa ja paistettava kuumassa ja öljytyssä paistinpannussa. Tämä kestää noin 7 minuuttia.

Laita sitten karkeasti silputut tomaatit ja hienonnettu vihreä sipuli samalle pannulle (mitä enemmän, sen parempi). Mausta suolalla, pippurilla ja purista kalan ja vihannesten päälle valkosipulinkynsi. Sekoita ja hauduta noin 10 minuuttia. Jos näet, että kattilassa ei ole tarpeeksi nestettä ja sisältö alkaa palaa, lisää hieman vettä.

Kypsennyksen lopussa voit ripotella kaiken juustoraasteella. Tämä kala sopii hyvin pastan kanssa.

Rachel Hathaway / Flickr.com

Toinen kaikille lapsuudesta tuttu ruokalaji. Monet kotiäidit kokeilevat (tai juustomassaa). Toiset uskovat, että klassinen versio on ihanteellinen.

Ainesosat

• 500 g raejuustoa;
• ¼ tl suolaa;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 2 rkl jauhoja;
• 1 muna;
• 30 g voita;
• smetana tai hillo - tarjoiluun.

Valmistautuminen

Levitä raejuusto syvään kulhoon haarukalla. Lisää siihen suola, sokeri ja jauhot, riko muna. Vaivaa taikina. Sen tulee olla pehmeää, mutta ei tartu käsiisi. Jos juustomassa on liian rasvaista ja kosteaa eikä taikina tartu yhteen, lisää hieman jauhoja.

Muotoile juustomassasta noin 2 cm paksuisia kotletteja.Paista juustokakkuja voissa noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta.

Juustokakut on parempi tarjoilla kuumana, vaikka ne ovatkin jäähtyneenä erittäin maukkaita. Niihin voi ripotella tomusokeria tai hilloa. Ne, jotka pitävät vähemmän makeasta versiosta, syövät kermajuustolettuja.

Tämä resepti aiheuttaa hämmennystä monissa: kanaa, suolaa ja siinä se ?! Mutta kannattaa kokeilla kerran – ja tulee aivan liian laiskaa paistamaan kanaa uunissa. Lisäksi tässä tapauksessa siitä tulee vain henkeäsalpaava raikas kuori!

Ainesosat

• broilerikana, joka painaa 1,5–2 kg;
• 1 kg ruokasuolaa.

Valmistautuminen

Jäähtynyt kana tulee huuhdella ja kuivata talouspaperilla. Halutessasi voit hieroa kanan kuivatuilla yrteillä ja sitruunamehulla, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Jos kana on tarpeeksi rasvaista, se on jo mehukasta ja maukasta.

Peitä uunipelti leivinpaperilla ja ripottele päälle suolaa noin 2 cm:n kerroksella. Aseta kana suolalle selkäpuoli alaspäin ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 200 °C:seen 1,5 tunniksi. Voit tarkistaa valmiuden puhkaisemalla kanaa hammastikulla. Jos kirkasta mehua tulee ulos, kana voidaan poistaa.

Millaisia ​​pikaruokia tiedät? Ja onko lukijoiden joukossa ihmisiä, jotka osaavat valmistaa herkullisen ruuan kirjaimellisesti tyhjästä?

Nopean lounaan valmistaminen ja kaikkien kotona olevien ruokailu on taidetta. Usein arjen huolien hälinässä ei ole aikaa seisoa pitkään takkatulen ääressä. Silloin sinun on rakennettava nopea lounas. Tämä tarkoittaa, että jokaisen kotiäidin arsenaalissa tulisi olla yksinkertaisia ​​win-win-reseptejä.

Kasvisvuoka pannulla

Vihannekset nopean aterian valmistukseen ovat hengenpelastaja. Loppujen lopuksi niistä voit valmistaa paitsi kevyitä salaatteja, myös melko runsaan vuokaan. Ajan säästämiseksi "paistamme" sen paistinpannussa. Kaada siihen kasviöljyä ja ruskista 2-3 valkosipulinkynttä ohuilla viipaleilla. Laita tähän seuraavaksi 2 nuorta kesäkurpitsaa 5 mm paksuisiksi ympyröiksi, suola ja hauduta kannen alla 15 minuuttia välillä sekoittaen. Ripottele ne seoksella, jossa on 2 vatkattua munaa, 2 rkl. l. smetana, 2 rkl. l. jauhot, peitä ja anna seistä 5 minuuttia. Kun munatäyte on hyytynyt, laita kesäkurpitsan päälle tomaattiympyrät, ripottele päälle juustoraastetta ja hauduta kannen alla, kunnes se sulaa. Tätä nopeaa lounasreseptiä voi täydentää paprikalla, kukkakaalilla tai munakoisolla. Muista ripotella kuuma vuoka vihreällä sipulilla, persiljalla tai tillillä ennen tarjoilua. Voit muuten sekoittaa sen myös juuston kanssa!

Kermainen Velvet Pasta

Tulee aina apuun, kun pitää valmistaa nopea ateria. Viimeistele kermaisella sienikastikkeella ja saat jotain fantastisen herkullista. Kaada 500 g suosikkipastaasi kattilaan, jossa on kiehuvaa suolavettä ja keitä kypsiksi. Kuullota sillä välin sipulia pannulla voissa 2 valkosipulinkynnen kanssa. Kaada 700-800 g herkkusieniä viipaleina niihin, haihduta kaikki neste ja paista 5 minuuttia. Kaada sitten 250 ml kermaa, suolaa ja pippuria maun mukaan. Provencen yrtit lisäävät italialaista makua nopeaan ja maukkaaseen lounaahisi. Hauduta kastiketta miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se sakenee. Laita valmis pasta siivilään, laita pannulle ja sekoita. Viimeinen silaus - ripottele pasta juustoraasteella ja anna hautua kannen alla 5 minuuttia. Tällainen illallinen, kaikesta yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta, valloittaa kotitaloudet harmonisella makuyhdistelmällä.

Lihasinfonia pannussa

Oli sää mikä tahansa ikkunan ulkopuolella, runsas keitto lihapullien kera on aina tervetullut nopea ja maukas pikalounas. Sen valmistamiseksi tarvitsemme 500 g mitä tahansa jauhelihaa. Vatkaa se munalla, ripaus suolalla ja mustapippurilla ja muotoile sitten samat pallot. Halutessasi voit lisätä jauhelihaan murskattua valkosipulia ja yrttejä. Paistamme kattilassa voita porkkanoita suikaleilla ja sipulia kuutioina ja 2 rkl. l. tomaattisose. Kun se on ruskistunut, kaada 2 litraa kuumaa vettä ja lisää 150 g pitkäjyväistä riisiä. Kuumenna neste kiehuvaksi ja laita lihapullat 15 minuutin kuluttua kattilaan ja keitä keskilämmöllä kypsiksi. Laita lopuksi laakerinlehti ja nippu hienonnettua persiljaa. Tämä yksinkertainen nopea lounas sopii monien muiden ainesten kanssa. Esimerkiksi riisin voi korvata hämähäkinverkkovermisellillä tai perunoilla, ja paprika ja selleri tuovat kesäisiä värejä keittoon.

Lintu kullassa

Kanafileen nopean lounaan muunnelmia on loputtomasti. Esimerkiksi taikinassa - perhemenun verraton kulinaarinen hitti. Leikkaamme 1 kg fileen 5-6 kerrokseen, käärimme kelmulla, vatkamme vasaralla ja hieromme kanamausteella. Nyt mennään taikinaan. Jauha 4 raakaa perunaa raastimella, lisää 2 munaa, hienonnettu sipuli, 2 valkosipulinkynttä, ½ nippu korianteria ja 3-4 rkl. l. jauhot. Vaivaa massa huolellisesti, suolaa ja pippuria maun mukaan. Täydennämme 4 rkl. l. majoneesi ja 150 g juustoraastetta, sekoita uudelleen. Kasta jokainen kyljys paksuun taikinaan ja laita isoon kuumaan pannuun voin kanssa. Paista niitä molemmin puolin 5-7 minuuttia ja poista talouspaperin päällä. Koristele tuoreilla kasviksilla ja nauti suussa sulavista herkullisista rapeista kyljyistä.

Hellä makrilli

Onko perheessäsi kalan ystäviä? Ilahduta heitä herkullisella nopealla lounasreseptillä - perunatyynyllä. Leikkaamme 3 pientä makrillia: poista päät, hännät, sisälmykset ja poista harjanne tekemällä viilto selkään. Vatsa pysyy ehjänä. Hiero filee kalamausteilla. Levitä syvään uunivuokaan ensin kerros raakoja perunoita keskikokoisina kuutioina. Laita hienonnetut makrilliruhot päälle, voitele ne ulkoa ja sisältä kasviöljyllä. Lähetämme ne uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C:seen 30 minuutiksi. Tässä versiossa makrilli miellyttää kaikkia sukulaisia, eikä sinun tarvitse raahata aivojasi sopivan lisukkeen päälle.

Löydät lisää nopeita lounasreseptejä, kuvia ja vaiheittaisia ​​kuvauksia Syö kotona! Kokoelmassasi on varmasti joitain pikaruokia, joista perhe ja ystävät ovat iloisia. Olemme iloisia, jos kerrot meille niistä kommenteissa.