Kukaan ei koskaan arvaa siitä, mitä erilaisia \u200b\u200blihaa valmistellaan nämä tuoksuva välipaloja kultaisella kuorilla! Altistuneet versiot ovat kaksi ja molemmat väärät: tai kala tai sianliha. Mutta se, että se on kananlihan karbonaatti - kukaan arve, usko minua!

Muuten tällainen toimintalautakunta säästää varmasti juhlallisten tapahtumien ja syntymäpäivien aikana, koska keittää se - yksi ilo kyllä, lisäksi se sopii täydellisesti organismiin ja vieraasi eivät jätä lomaa nälkäisiä!

Carbonad - upea välipala ystävällisiin kokoontumiseen tai juhliin, kuten välipala aterioiden välillä ja aivan kuten herkullinen. Jos päätät kokata tämän salaperäisen reseptin, älä unohda ruokkia erilaisia \u200b\u200bkastikkeita valmiiseen astiaan - ne ovat kuin tapa!

4 osaa hiilikehystä kanasta tarvitset:

- 500 g kananfilee;

- 1 TSP. sooda;

- 1 rkl. tärkkelys;

- 1 rkl. sitruunamehua;

- 1,5 rkl. Vehnäjauho;

- 0,5 ppm suolat;

- 3 mustaa maapeurasta;

- 100 ml kasviöljyä.

Tietenkin tämä välipala voidaan valmistaa mistä tahansa kanan osasta, mutta samanaikaisesti ei ole suositeltavaa käyttää siipikarjaa, koska se kulkee pidemmän lämpökäsittelyn kuin broileri.

Tuoretta kanafilee Huuhtele vedessä ja poista kaikki suonet ja kalvot siitä. Leikkaa kaistalevyt ja nauhat ovat sitten kuutioissa, asettamalla kaikki leikkaus kulhoon. Kanankappaleiden koko sopeutuu omalla tavallaan.

Kaada kulhoon suolaa ja sooda.

Kaada sama sitruunamehu ja odota reaktiota. Sitruunamehun sijaan voit käyttää 2-3 kiipeilyä sitruunahappoa laimennetaan 1c.l. Vesi. Sitten sekoita kaikki palat keskenään niin, että ne ovat piilossa tuloksena oleva kastike.

Siirrä tärkkelys ja sekoita kaikki kulhon sisältö.

Last kaataa mustan maanpika ja rekisteröidy kulhoon 10 minuuttia niin, että kananliha on pehmennettävä.

Määritetyn ajan kuluttua pumpattiin vehnäjauho ja sekoittui kaikki yhteen niin, että jokainen kananlihan pala leipä.

Kuumenna kattilassa, kattila, jossa on tarttumaton päällystys tai patakas kasviöljy ja aseta kanan Carbonaadin ensimmäinen osa. Välittömästi kaikki kulhon sisällön säiliössä ei kannata ladata, koska välipaloja liimaa ja tehdä huonosti. Tommit Carbonad yhdellä puolella tulessa on noin 3-5 minuuttia ja käänny sitten toiselle puolelle.

Paista sama määrä aikaa ja poista scum levylle. Jotkut kokit asettavat välipala paperille lautasliinaan niin, että ylimääräisen rasvan pino, mutta kananfiletti itsessään on kuiva, joten on parempi antaa kasviöljy imeytyy jäähdytetään.

Muuten tällainen lihan herkku pysyy kuumana sisälle, kiitos rapeasta kuoresta, joten voit palvella sitä heti ruoanlaittoon ja jonkin aikaa. Älä unohda kastikkeita ja vihreitä vihanneksia! Nauti ateriastasi!

Laske nyt, kuinka paljon tällaista upeaa ruokaa maksaa sinulle:

- 500 g kananfilee - 80 ruplaa;

- 1,5 rkl. Vehnäjauho - 3 ruplaa;

- Mausteet - 5 ruplaa;

- 100 ml kasviöljyä - 6 ruplaa.

KAIKKI YHTEENSÄ: 4 osaa teräviä välipaloja kanasta maksaa 94 ruplaa., Osa - 23.5 ruplaa. Erinomainen vaihtoehto niille, jotka rakastavat operatiivista ja mehukkaista ruoanlaittoa!

Jos etsit reseptiä, miten kokata kananrinta herkullista, valmistaa kanan karbonaattia. Tällä keittomenetelmällä fileetin palat saadaan erittäin pehmeä ja mehukas ja jopa rapealla kuorilla. Ja kaikki tämä minimaalisella ainesosilla.

Herkät kanafileet, paahdettu pienellä määrällä kasviöljyä, ja houkuttelevat, ja jos lähetät ne vihreillä ja tuoreilla vihanneksilla, niin jopa eniten liha-välipaloja tyydyttää. Chicken Rintakarbonaatti on ruokavalio, joka valmistaa paljon helpompaa ja nopeampaa, mikä on erittäin kätevä, jos tarve syntyy nopeasti kokki ja palvella pöydällä. Tärkein sääntö päätuotteen valitsemisessa on vain yksi asia - lihan pitäisi olla tuore. Jos käytät jäädytettyä tuotetta, sitä käytetään myös sulkemiseen oikein: huoneenlämpötilassa ilman mikroaaltouunin.
Jos et ole koskaan valmistanut kanan karbonaattia, varmista, että yrität tehdä se, ja voit olla varma, että tämä lautas haluat kokata enemmän eikä kaksi, se tarkistetaan!

Kanan karbonaatti

kanan rinta karbonaatti vaiheittainen valokuva-resepti

Ainekset:

• kanafilee - 1 kg,
• lemon - 1 PC.,
• perunan tärkkelys - 1 TSP,
• ruoka Soda - 1 TSP,
• vehnäjauho - 1 rkl.,
• suolaa maun mukaan
• kasviöljy - paistamiseen.

Ruoanlaitto:

Kanafilee ennen ruoan aloittamista, on välttämätöntä käsitellä huolellisesti, nimittäin: rajaa kaikki jäljellä olevat kalvot ja rasvakerrokset sekä poistavat rusto ja luut. Sitten fileetti huuhdellaan ja antaa hänelle makaamaan lasin vettä. Leikkaa liha ei ole kovin suuria kappaleita, noin 3x3 cm.

Me taitamme lihaa syvään kulhoon, kausi suolalla ja soodalla, joka kaasui sitruunamehulla. Kaikki sekoitetaan hyvin.

Nyt häiritse lihaa perunatärkkelyksellä, sekoita uudelleen ja anna sen seistä 15-20 minuuttia.

Pan lämmityskasviöljyssä. Jokainen velho-fileettien pala suojaa hyvin jauhot kaikilta puolilta.

Me asetamme lihan paloja kuumaan öljyyn ja paista ensin keskipitkällä kuumalla toisella puolella ennen kuin ruddy kuori.

Käännä sitten karbonaatti kanasta ja paista kannen alla hitaalla lämpöä, kunnes se on valmis.

Puhintaanprosessissa lihan palat ovat turvotusta ja tulevat hyvin mehukaksi ja maukkaita. Lopullinen Carbonaatti asetetaan levylle lasin ylimääräiseen öljyyn. Sisältää lihan vihreät ja palvella pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka kokata Home Carbonaatti kananrinta kertoo Lilia S., resepti ja kirjailija.

Ei juhlataulukkoa ilman lihan herkkuja. Buzhenina, Pastroma ja Pork Conbonaatti voivat tuoda asiakkaille todellisen gastronomisen ilon. Haluttaessa kaikki esitetyt välipalat voidaan valmistaa kotona omassa keittiössä. Muuten viimeisen herkkujen nimi kuulostaa joskus karbonaattia. Perinteisesti se valmistetaan sianlihasta korealaisesta ilman rasvaa tai enintään 5 mm. Lisäksi artikkelissa kerrotaan, miten karbonaatti voidaan tehdä kanasta. Astialla on omat ominaispiirteet, joiden huomioon ottaminen ja vaiheittainen kuvaus reseptistä.

Kanan karbonaatti ruoanlaitto salaisuudet

Perinteisesti tämä välipala on tavanomaista valmistaa sianlihan rungon vähärasvaisesta osasta. Kun noudata lihameknologiaa, se osoittautuu lempeä, mehukas, jossa mausteinen mausteiden maku. Joskus sork carbonad-tappi, jossa on karsia tai kuivatut omenat. Tuloksena on ruokalaji, jolla on mielenkiintoinen hedelmämerkintä.

Mutta karbonaatti kanasta kotona ei pahenee. Valmistettaessa sitä suositellaan noudattamaan tällaisia \u200b\u200bsääntöjä:

1. Perinteinen Pork Conbonaatti on esiasennettu ennen lämpökäsittelyä, jonka avulla voit tehdä sen pehmeäksi. Kana - lempeä liha. Lähetä se marinaatille ennen kuin valmistelu ei ole välttämätöntä. Se, että haluat antaa linnun mielenkiintoisen maun ja tuoksun.
2. Viivatusfileeta palasiksi, sinun ei tarvitse tehdä niitä pieniksi. Muussa tapauksessa välipala saa kuivua.
3. Carbonad voidaan valmistaa paitsi paistinpannussa vaan myös uunissa samoin kuin hitaassa liesi. Kun paistinpalat kana on asetettava paperipyyhkeelle päästä eroon ylimääräisestä rasvasta.

Ainesosat lautasen

Toinen ruoanvalmistusneuvonta on käyttää karbonaattia siipikarjan fileet kanaa, koska myymälässä on liikaa vettä. Tämän seurauksena ruokalaji ei ole niin maukas.

Kanan välipaloja varten tarvitaan seuraavia aineosia:

• kanan rinta ilman luuta - 350 g;
• lemon mehu - 2 rkl. l.;
• tärkkelys - ½ tl.
• ruoka SODA - ½ TSP;
• vehnäjauho - 2 rkl. l.;
• suola - ¾ h. L.;
• musta pohjapippuri - ¼ h. L.;
• puhdistettu öljy.

Astioista sinun tulisi valmistaa veitsi, leikkuulaite, pari keilaajaa ja paistinpannua paksu pohja.

Step-by-step resepti

Astian luomisprosessi sisältää useita vaiheita:

1. Snack valmistautuu tähän reseptiin kananfileeltä. Sen on oltava esipesu, minkä jälkeen on välttämätöntä poistaa veden jäänteet paperipyyhkeellä.
2. Filet Leikkaa kuutioiksi, jotka mittaavat noin 4 x 4 cm.
3. Lintupaloja ja pippuria.
4. Perunatärkkelys yhdistää ruokaa sooda. Ripottele fileetti tuloksena olevaan seokseen ja sekoita.
5. Erillisessä kulhossa purista mehua yhdestä sitruunasta. Suorita se seulan läpi päästä eroon luut.
6. Kaada sitruunamehua kulhoon kanafileellä. Vaahto muodostuu välittömästi pinnalle. Tämä tarkoittaa, että sitruunamehu tuli soodan kanssa.
7. Sekoita kana ja jätä kulhoon vielä 15 minuuttia.
8. Suolaus sitruunamehufileissä jauhossa.
9. Jaa kappaleet pannulla, jossa on esikuumennettu auringonkukkaöljy. Paista fileetti kaikista puolilta keskipitkällä kuumalla ennen raikkaan kuoren muodostumista.

Tällä tavoin valmistettu välipala on alkuperäisen sianlihan maku. Tämä on erittäin maukas ja lempeä ruokalaji.

Kanan karbonaatti hitaassa liesi

Jotkut hostesses uskovat, että panssari on liiallinen rasva, koska suuri määrä kasviöljyä. Tällöin voit tarjota karbonaatin valmistamiseksi reseptin kanafileellä hitaassa liesi. Samanaikaisesti olisi noudatettava tällaista toimenpidettä:

1. Fileet (600 g) leikataan pieniksi paloiksi. Jaa ne pyyhellä imeä ylimääräinen kosteus.
2. Lisää fileetin kulhoon, lisää tl tärkkelystä, suolaa ja jotkut sooda (½ h. L.). Maksamaan ainesosat sitruunamehulla (1 tl.) Ja sekoita.
3. Neljänneksen jälkeen tunti, levitä fileet leipää jauhoja.
4. Valitse ohjelma "paista". Jos monivaiheiset toiminnot mahdollistavat lämpötilan määrittämisen, valitse arvo 160 ° C.
5. Paista kanafilee pieni määrä esilämmitettyä öljyä 3-5 minuutin ajan kummallakin puolella.

Karbonaatti uunissa paprika ja soijakastike

Myös mehukkaa ja tuoksuva karbonaatti kanaa voidaan valmistaa alla ehdotetun reseptin mukaan:

1. Kanan rinta (1 kpl.) Leikkaa ensin puoliksi ja sitten useita osia.
2. Taitettava lintu palat lasissa tai emaloituneita ruokia ja kaada soijakastiketta (50 ml).
3. Lisää Paprika FILLET (1 TSP), Punainen pippuri (0,5 HD) ja suolaa makuun. Sekoita hyvin, kiristä kalvon kulho ja anna tähän lomakkeeseen useita tunteja tai yöllä.
4. Lämmitä uuni 200 ° C: seen.
5. Aseta kanafiletti kalvolevylle ja kääri se tiukasti.
6. Leipoa 20 minuutin astia korkeissa lämpötiloissa. Lihan tulisi olla mehukas ja pehmeä sisällä, ja kuori muodostumiseksi on tarpeen siirtää se ilman kalvoa vielä 5 minuuttia.

Voit syöttää CARBONADIA KETCHUP tai MUUT MAA maistaa. Tämä on erittäin maukas ja huolellinen välipala tai itsenäinen ruokalaji kädentuurille.

Mielenkiintoinen resepti liha-lautasen, joka monipuolistaa arkisin. En laajenna niitty, joka on keitetty tähän reseptiin, on juhla-pöydässä. Tee rakkaille, joilla on hieno maku kananlihaa, jossa on seesami, suloinen hunajakuori ja hämmästyttävä aromi.

Tämän astian klassisessa reseptillä lihaa paistetaan lähes välittömästi. Päätin sen kaiken samana poimia majoneesia ja suolaa yöllä. Se antoi karbonaatin pehmeyden ja juiciness. Marinadalle käytin 2 ruokalusikallista majoneesia, suolaa ja yrttejä makuun.

Haluan huomata, että yritin kokata ja ilman esineitä lihaa (kun oli katastrofisesti puuttuva aika), se oli myös hyvin ja erittäin maukas. Päätös täsmälleen miten kokata (marinadi tai ilman) lähden sinulle. Se on vieläkin parempi kokeilla kaksi vaihtoehtoa ruoanlaittoon ja valitse itsellesi paras.

Muuten karbonaatit eivät ole ainoa mahdollinen vaihtoehto. Voit myös käyttää ruoanlaittoon aidat ja siivet. Ja voit jopa mennä pidemmälle ja leipoa, joten kaikki kana. Hunajakuoren ja seesamin takia hän näyttää erittäin mukava juhla-pöydässä ja ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Määritetystä ainesosien määrästä se osoittautui 6 osaa kananlihaa. Ruoanlaittoon käytetty aika on 30 minuuttia.

Valmistaa kanan karbonaatit, jotka on paistettu hunaja ja seesami, tarvitset:

karbonaatit - 1 kg
Hunaja - 2 rkl. l.
Schuput - 2 rkl.
Kasviöljy - 2 rkl. l.
Valkosipuli - 3-4 hampaat
mauste
Suolaa ja pippuria makuun

Kuinka valmistaa kanan karbonaatit, jotka on paistettu hunaja ja seesami:

1. Huukarbonaatit veden alla, kuivaa pyyhe. Leikkaa ylimääräinen rasva ja poista höyhenen jäänteet, jos sellainen on.
2. Valmistele tankkaus. Tehdä tämä, yhdistää hunaja yhteen astiaan, valkosipuli, jäänyt lehdistön läpi, kaikki mausteet (minulla on italialaisia \u200b\u200byrttejä) ja seesami.

Lisää suolaa ja pippuria makuun. Sekoita kaikki perusteellisesti ja pettää karbonaatit.

3. Pysy leivinlokerossa ja lähetä uuni kuumennetaan 180 asteeseen. Paista 40-45 minuuttia.