Hei, rakkaat älykkäät emännät ja isännät! Myönnä se, kuka on jo kyllästynyt syömään pääsiäismunia juuri tuolla tavalla?! Sinulle resepti yksinkertaiseen ja maukkaaseen välipalaan, joka valmistuu viidessä minuutissa👏! Siitä tulee kirkas, mielenkiintoinen, kaunis! Ei ole häpeä laittaa sitä myös juhlapöytään.

Hyvää iltapäivää kaikille kulinaarisessa akatemiassa käyneille! Pääsiäispöydän teemaa jatkettaessa tuon teille reseptin juhlavaan koristeluun. Näennäisesti tavallinen salaatti purkitettu saury, mutta mikä mielenkiintoinen tarjoilu ... 🤔 Pääsiäinen kana kaipaa vain päästä pääsiäispöytäänne!!! 😂

Hei kaikki Kulinaariaakatemian vieraille ja tuovat teille tämän vuoden ensimmäisen pääsiäispöytäreseptin - raejuusto pääsiäisen. Joka vuosi teen pääsiäistä eri reseptien mukaan - välillä kondensoidulla maidolla😋, joten tänä vuonna olen valmistanut teille jotain uutta🤗. Tehdään pääsiäinen Oreo-keksillä - oi miten🤩. Pääsiäinen Oreo-keksillä osoittautuu tiheäksi, öljyiseksi, sileäksi ja maistuu GOST-rahkajuustolta suklaassa (jos olet fani, älä ohita). Pääsiäisen valmistaminen on yksinkertaista, ainekset yleisimmät, ei raakoja munia, kilo voita jne. mutta samalla se on aivan juhlallisen pääsiäispöydän arvoinen👍🤩! Kiitos reseptistä Irina Kutovalle ja hänen upealle sivustolleen gudkuk💋

Hei rakkaani! Tänään meillä on resepti alkuperäiseen rahkavuokaan Kulinaaristen emäntien akatemiassa. Kuinka se on alkuperäinen, kysyt? Ja mikä on tavallista, ja tämä ... tadamm on suolaista😲. Epätavallisesta yhdistelmästä huolimatta siitä tulee mehukas, herkkä, maukas. Vaikka miksi se on epätavallista 🤔 ? Syömme rahkajuustoja makeuttamattomilla täytteillä - samalla tillillä, marinoituja kurkkuja, sieniä - ja ei mitään, emme ole suuttuneet. Suosittelen siis kokeilemaan makeuttamatonta raejuustovuokaa kevyenä, ravitsevana aamiaisena tai illallisena.

Tänään jaan ruoanlaittoreseptin parsakaalivuoat broilerin lihapullien kanssa. Useammin pöydällämme olemme tottuneet näkemään ruokia tavallisesta valkokaalista tai kukkakaalista. Harvemmin käytämme kirkkaan vihreää parsakaalia. Mutta itse asiassa se on erilaisten vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Esimerkiksi parsakaalissa on sama määrä C-vitamiinia kuin sitruunassa, sillä on syöpää ehkäiseviä, skleroottisia, rauhoittavia vaikutuksia. Parsakaali on dieettituote ja se on erinomainen ruoka raskaana oleville naisille ja lapsille. Joten yritän sisällyttää tämän arvokkaimman tuotteen

Ainekset:

2 annokselle:

parsakaali - 250 g
pienet porkkanat - 1 kpl.
pieni sipuli - 1 kpl.
keitetty broilerin filee (reidistä) - 60 g
liotettu vehnäleipä (maidossa tai vedessä) - 10 g
muna - 1 kpl.
kova juusto - 30 g
smetana - 2 ruokalusikallista
suolaa maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Parsakaalini ja jaa kukinnoiksi, kuori porkkanat ja leikkaa ne pituussuunnassa kahteen osaan (jotta kypsyvät nopeammin) ja laske vihannekset kiehuvaan veteen. Suolaa maun mukaan. Keitä 10 minuuttia suljetun kannen alla. Tänä aikana parsakaali on jo kypsää, otamme sen pois vedestä ja porkkanat, jos ovat vielä vahvoja, anna niiden kypsyä pehmeiksi.
2. Keitä kana etukäteen, laita liha lihamyllyn läpi tai jauha se tehosekoittimessa, lisää vehnäleipä, 1/2 munaa, suola ja sekoita. Teemme jauhelihasta pieniä lihapullia.
3. Hienonna sipuli hienoksi ja kuullota kasviöljyssä kullanruskeaksi.
4. Voitele muoto öljyllä (käytin 2 pientä savimuottia) ja laita kerros hienonnettua parsakaalia, sitten porkkanat puolirenkaiksi, laita lihapullat päälle,

niillä paistettua sipulia ja taas parsakaalia porkkanoilla.

5. Valmistamme täytteen. Sekoita munan toinen puolisko, smetana, juustoraaste ja kaada astiamme päälle. Laitoimme muodon 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paistamme 30 minuuttia.

Suosikki Saintpaulialla ei ole vain erityinen ulkonäkö, vaan myös hyvin erityinen luonne. Tämän kasvin viljely muistuttaa vähän sisäkasvien klassista hoitoa. Ja jopa uzambar-orvokkien sukulaiset Gesnerievien joukosta vaativat hieman erilaista lähestymistapaa. Kastelua kutsutaan usein "oudoimmaksi" hoitopisteeksi orvokeille, jotka suosivat epätyypillistä kastelua klassiseen menetelmään verrattuna. Mutta lähestymistapaa on muutettava myös lannoituksessa.

Hyödylliset, kestävät, vaatimattomat ja helposti kasvatettavat kehäkukat ovat korvaamattomia. Nämä kesät ovat aikoja sitten siirtyneet kaupungin kukkapenkeistä ja klassisista kukkapenkeistä alkuperäisiin sävellyksiin, koristaneet penkkejä ja ruukkupuutarhoja. Kehäkukka helposti tunnistettavissa olevilla kelta-oranssinruskeilla väreillä ja vielä jäljittelemättömämmillä aromilla pystyvät nykyään iloisesti yllättämään monimuotoisuudellaan. Ensinnäkin kehäkukkaiden joukossa on sekä korkeita että miniatyyrikasveja.

Isoäidimme, jotka kasvattivat puutarhamansikoita tai mansikoita, kuten meillä oli tapana kutsua niitä, eivät olleet erityisen huolissaan multaamisesta. Mutta nykyään tästä maatalouskäytännöstä on tullut perustavanlaatuinen korkealaatuisten marjojen saavuttamisessa ja satohäviöiden vähentämisessä. Joku saattaa sanoa, että se on hankalaa. Mutta käytäntö osoittaa, että työvoimakustannukset palautetaan tässä tapauksessa satakertaisesti. Tässä artikkelissa kutsumme sinut tutustumaan yhdeksään parhaaseen materiaaliin puutarhamansikoiden multaamiseen.

Mehikasvit ovat hyvin erilaisia. Huolimatta siitä, että "vauvoja" on aina pidetty muodikkampana, on syytä tarkastella lähemmin mehikasvien valikoimaa, jolla voidaan sisustaa modernia sisustusta. Loppujen lopuksi värit, koot, kuviointi, pistoaste, vaikutus sisustukseen ovat vain muutamia parametreja, joiden perusteella voit valita ne. Tässä artikkelissa kerromme sinulle viidestä muodikkaimmasta mehikasveista, jotka muuttavat hämmästyttävästi modernia sisustusta.

Suklaakermajuustokakku - kevyt, pörröinen ja ilmava, maitojauheeseen, kaakaoon ja kermaan perustuva herkkä fondanttikerma. Tämän jälkiruoan valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, ja tuotteet ovat yksinkertaisia, edullisia ja edullisia. Kotitekoiset kakut iltateehen ovat miellyttäviä ja viihtyisiä elämän hetkiä, joita jokainen kotiäiti voi järjestää perheelleen tai ystävilleen-tyttöystävilleen. Tämän reseptin kookoshiutaleet voidaan korvata paahdetuilla saksanpähkinöillä.

Usein käy niin, että kemialliset hyönteismyrkyt, erityisesti ne, jotka ovat olleet markkinoilla pitkään, lakkaavat vaikuttamasta tuholaisiin tehoaineresistenssin (resistenssin) kehittymisen vuoksi, ja sitten voivat tulla apuun biologiset valmisteet, jotka muuten, on useita etuja. Tässä artikkelissa opit kuinka Lepidocide suojaa vihannes-, marja-, koriste- ja hedelmäkasveja lehtiä syöviltä tuholaisilta.

Egyptiläiset käyttivät minttua jo 1,5 tuhatta vuotta eKr. Sillä on voimakas aromi, koska se sisältää runsaasti erilaisia ​​haihtuvia eteerisiä öljyjä. Nykyään minttua käytetään lääketieteessä, hajuvedessä, kosmetologiassa, viininvalmistuksessa, ruoanlaitossa, koristepuutarhoissa ja makeisteollisuudessa. Tässä artikkelissa tarkastelemme mielenkiintoisimpia minttulajikkeita ja puhumme myös tämän kasvin viljelyn ominaisuuksista avoimella kentällä.

Ihmiset alkoivat kasvattaa krookuksia jo 500 vuotta ennen aikakautemme tuloa. Vaikka näiden kukkien esiintyminen puutarhassa on ohikiitävää, odotamme aina innolla kevään kuuluttajien paluuta ensi vuonna. Krokukset ovat yksi varhaisimmista esikoista, jotka kukkivat heti lumen sulaessa. Kukinta-ajat voivat kuitenkin vaihdella lajista ja lajikkeesta riippuen. Tämä artikkeli keskittyy varhaisimpiin krookuslajikkeisiin, jotka kukkivat maaliskuun lopussa ja huhtikuun alussa.

Kaalikeitto varhaisesta nuoresta kaalista naudanlihaliemellä - runsas, aromaattinen ja helppo valmistaa. Tässä reseptissä opit keittämään herkullisen naudanlihaliemen ja keittämään kevyttä kaalikeittoa tässä liemessä. Varhaiskaali kypsyy nopeasti, joten se laitetaan kattilaan samaan aikaan muiden vihannesten kanssa, toisin kuin syyskaaali, jonka kypsyminen kestää hieman kauemmin. Valmis kaalikeitto säilyy jääkaapissa useita päiviä. Nykyinen kaalikeitto on maukkaampaa kuin vastakeitetty.

Mustikka on harvinainen lupaava marjasato hedelmätarhoissa. Mustikat ovat biologisesti aktiivisten aineiden ja vitamiinien lähde, niillä on antiscorbutic, anti-inflammatorisia, antipyreettisiä, palauttavia ominaisuuksia. Marjat sisältävät C-, E-, A-vitamiineja, flavonoideja, antosyaaneja, hivenaineita - sinkkiä, seleeniä, kuparia, mangaania sekä kasvihormoneja - fytoestrogeenejä. Mustikkamarjat maistuvat rypäleiden ja mustikoiden sekoitukselta.

Tarkasteltaessa erilaisia ​​tomaattilajikkeita, on vaikea olla hämmentymättä - valinta on nykyään erittäin laaja. Jopa kokeneet puutarhurit ovat joskus hämmentyneitä siitä! Ei kuitenkaan ole niin vaikeaa ymmärtää lajikkeiden valinnan perusteita "itsellesi". Tärkeintä on sukeltaa kulttuurin erityispiirteisiin ja aloittaa kokeilu. Yksi helpoimmin kasvatettavista tomaattiryhmistä on rajoitetun kasvun omaavat lajikkeet ja hybridit. Niitä ovat aina arvostaneet ne puutarhurit, joilla ei ole paljon energiaa ja aikaa hoitaa sänkyjä.

Coleus on aikoinaan erittäin suosittu sisätilojen nokkosen nimellä ja sitten kaikkien unohtunut. Nykyään ne ovat yksi kirkkaimmista puutarha- ja huonekasveista. Niitä ei turhaan pidetä ensimmäisen suuruuden tähtinä niille, jotka etsivät ensisijaisesti epätyypillisiä värejä. Helppo kasvattaa, mutta ei niin vaatimaton, että se sopisi kaikille, Coleus vaatii jatkuvaa seurantaa. Mutta jos pidät niistä huolta, samettisten ainutlaatuisten lehtien pensaat ohittavat helposti kaikki kilpailijat.

Provencen yrteissä paistettu lohiharja on maukkaita kalamassapalojen "toimittaja" kevyeen salaattiin, jossa on tuoreita villivalkosipulin lehtiä. Herkkusieniä paistetaan kevyesti oliiviöljyssä ja kaadetaan sitten omenaviinietikalla. Nämä sienet ovat maukkaampia kuin tavalliset marinoidut sienet ja sopivat paremmin uunikalalle. Ramson ja tuore tilli sopivat hyvin yhteen salaatissa korostaen toistensa aromia. Villivalkosipulin valkosipulin pistävä kirkkaus kyllästää sekä lohen lihan että sienipalat.

Havupuu tai pensas paikalla on aina hieno, ja monet havupuut ovat vielä parempia. Eri sävyiset smaragdineulat koristavat puutarhaa mihin aikaan vuodesta tahansa, ja kasvien erittämät fytonsidit ja eteeriset öljyt eivät vain mausta, vaan myös tekevät ilmasta puhtaamman. Pääsääntöisesti useimpia kaavoitettuja aikuisia havupuita pidetään erittäin vaatimattomina puina ja pensaina. Mutta nuoret taimet ovat paljon oikeita ja vaativat asiantuntevaa hoitoa ja huomiota.

Sakura yhdistetään useimmiten Japaniin ja sen kulttuuriin. Piknikistä kukkivien puiden varjossa on pitkään tullut olennainen osa kevään tervetuloa nousevan auringon maassa. Talous- ja lukuvuosi alkaa täällä 1. huhtikuuta, jolloin upeat kirsikankukat ovat täydessä kukassa. Siksi monia merkittäviä hetkiä japanilaisten elämässä leimaa heidän kukintansa. Mutta sakura kasvaa hyvin viileämmillä alueilla - tiettyjä lajeja voidaan kasvattaa menestyksekkäästi jopa Siperiassa.

Hänen menestyksensä salaisuus piilee mielestäni lihapullissa - lapset rakastavat niitä kovasti. Ja kirkkaanvihreä parsakaali (joka muuten on erittäin hyödyllinen) tekee keitosta herkullista jopa pahamaineisille "vastahakoisille". Kokeillaan?

Ainekset:

• 1-2 pientä perunaa;
• 1 pieni porkkana;
• 100 g parsakaalia;
• 200 g jauhettua porsaanlihaa;
• suola pippuri.

Valmistautuminen:

Kuori perunat ja porkkanat. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja porkkanat ohuiksi puolirenkaiksi. Kaada vesi kattilaan, lisää perunat ja porkkanat ja lähetä tuleen.

Kun vesi kiehuu, vähennä lämpö minimiin, suola ja keitä perunoita ja porkkanoita 10-15 minuuttia.

Tänä aikana valmistamme loput ainekset. Pese parsakaali ja pura kukinnoiksi.

Muotoilemme jauhelihasta (älä unohda suolaa ja pippuria) lihapullia - ei kovin suuria - halkaisijaltaan noin 2 cm. Yleensä teen lihapullia käsin, mutta voit käyttää myös lusikkaa. Jälkimmäisessä tapauksessa sinun täytyy tyytyä lihapullien ei aivan täydellisen pyöreän muodon kanssa.

10-15 minuuttia perunoiden ja porkkanoiden veden kiehumisen jälkeen lisää keittoon lihapullat ja parsakaali. Keitä kaikkea yhdessä vielä 5-10 minuuttia. Tänä aikana perunoiden, porkkanoiden ja parsakaalin tulee olla täysin kypsiä. Ja lihapullat eivät myöskään vie paljon aikaa - jos teit niistä pieniä, kuten neuvoin, ne kypsyvät hyvin nopeasti.

Siinä kaikki, kevyt keitto parsakaalin ja lihapullien kera on meille valmis. Olen varma, että lapsesi on erittäin tyytyväinen tällaiseen illalliseen!

Käytän yleensä pakasteparsakaalia - sen kausi ei ole ollenkaan pitkä, joten kesällä varaan: laitan parsakaalia pieninä annoksina pakastimeen. Tämä on erittäin kätevää: otin oikean määrän ennen ruoanlaittoa, sulatin sen - ja voit valmistaa herkullisen ja terveellisen keiton.

Teen itse lihapullia varten jauhelihaa - jotenkin en luota kauppoihin tässä suhteessa. Lisäksi se ei ole ollenkaan vaikeaa, jos käytät sähköistä lihamyllyä. En laita sipulia jauhelihaan - minusta tuntuu, että se on täysin tarpeetonta lihapullille. Ja en lisää munaa, toisin kuin useimmat kotiäidit - ilman sitä lihapullat ovat mureampia (älä pelkää, että ne hajoavat - niille ei tapahdu mitään, vakuutan sinulle).

Myös kananlihasta saadaan erittäin maukkaita lihapullia.

Lihapulla- ja parsakaalikeitto on loistava vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi, vaikka olisit ruokavaliosuunnitelmassa. Keittoon voi käyttää tuoretta tai pakastettua kaalia, eikä sitä tarvitse sulattaa ensin. Lihapullien jauhelihaa voi ottaa rasvaisempaa tai rasvattomana (kananrintaa). Tällainen keitto soveltuu myös lastenpöytään, vaikka pikkuherkuttelevatkin usein varovat parsakaalia.

Ainesosat

• 200 g parsakaalia
• 2 perunaa
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• 1 rkl. l. kasviöljy
• 200 g broilerin jauhelihaa
• 1/2 tl suola
• 3 ripaus mausteita
• 2-3 oksaa tuoreita yrttejä tarjoiluun

Valmistautuminen

1. Valmista kaikki ruoat, joita tarvitset herkullisen keiton valmistamiseksi lounaaksi. Sinun ei tarvitse keittää lientä etukäteen, koska keitossa on jo lihapullia. Vaikka voit halutessasi keittää kasvisliemen, joka perustuu sipuliin, porkkanoihin ja juuriin (persilja, palsternakka, fenkoli ja selleri). Keittovihannekset voi kuoria ja pestä etukäteen.

2. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi ja laita perunat siihen. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä ja keitä kannen ollessa löyhästi kiinni.

3. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi, leikkaa tai raasta myös porkkanat.

4. Kuumenna kasviöljy pannulla ja siirrä vihannekset kuumalle pinnalle. Paista miedolla lämmöllä ajoittain sekoittaen 3-4 minuuttia. Siirrä sitten paistaminen kattilaan.

5. Pese parsakaali ja leikkaa se pieniksi kukinnoiksi. Koska se on mureaa ja kypsyy 7-10 minuuttia, sitä ei tarvitse laittaa kattilaan etukäteen.