Hyvän joulun jälkeen kaksi viikkoa ihmisarvoista alkaa - aina kasteeseen, joka vietetään 19. tammikuuta. Näinä päivinä juhlimme ja vanhaa uutta vuotta (antelias ilta) - vuoden alkuvuoden (Julian) kalenteri. Saty-iltaisin on joukkovelkakirjojen, Vertertovin ja kansanfestitiivien aika ja tietyt elintarvikkeiden perinteet liittyvät tähän aikaan.

Todennäköisesti kaikki kristinuskon nimitykset, vain ortodoksi niin tiiviisti toisiinsa ja erottamattomasti liitetyt perinteet, jotka tulivat muinaisista paganista ja uusia - kristillisiä sääntöjä ja kirkon rituaaleja. Ja luultavasti vain Venäjän ihmisille annetaan Venäjän juhla, ja vain täällä, ehkä kaikki pappi ei pysty selkeästi seuraamaan, mitkä rituaalista kutsutaan slaavilaiselle ja mitä meille tuli Venäjän kasteella. Antiikki, pakanalliset esi-isämme ovat rituaalisia ruokia, joiden tarkoituksena on sopeutua luonnon voimisiin, yhtenäisyyden kanssa esivanhempien alkoholijuomien kanssa. Kristinuskossa on lihan alistaminen hengen pyrkimyksistä, Jumalan yhtenäisyydestä.

Soda kaksi viikkoa jaetaan kahteen osaan: ensimmäinen - "pyhä", toinen on "kauhea". Elintarvikkeiden rajoitukset poistettiin, joululaki päättyi (ensimmäisellä tähtillä, joka ilmestyi jouluaattona), auton helmet, Vertertov, rikkaus, iloiset piirtävät.

Yhdistelmiä () kutsutaan onnistuneiksi kappaleiksi, jotka lauloivat näinä päivinä ja pienet paistetut tuotteet ruisjauhoista, joissa on erilaisia \u200b\u200btäytteitä, jotka valmistautuivat antamaan optioita. He söivät heitä ja juhlapäiviä ja laiha, riippuen siitä, mitä heidät täytettiin. Portin taikina voidaan valmistaa vain ruisjauhosta tai rukiin ja vehnäjauhon seoksesta yhtä suurella suhteella.

Autonhelmille taikina on erittäin yksinkertainen: kaksi lasillista jauhoa, lasillista nestemäistä maitoa, hapan kermaa, hapan kermaa tai vettä - millä tahansa suhteessa, suola veitsen kärkillä. Seka testi saa rentoutua noin puolen tunnin ajan, joka peittää lautasliinan ja sitten tehdä pyöreitä tai soikeita kakkuja tästä poikkeuksellista taikina, aseta reunat, peitä reunat ja taivuta monikulmioiden muodossa - kolmesta - seitsemästä radikaalista.

Leivotti ne 200-220 asteen lämpötilassa ja valmiita - voideltu sulatettu öljy tai hapan kerma, sitten kuori on erittäin lempeä ja maukas. Ja Bollard-täytteet voivat olla monipuolisin - perunamuodosta perunat tai mökkijuustot, porkkana, keitetty pannulla pienellä määrällä sokeria.

Toinen perinteinen ruokalaji, joka tuli meihin syvyydestä - Kozuli (tai slingshot), evästeet vuohien, baarien, kaikki sarviset eläimet, symboloitu hedelmällisyys ja runsaus. Kozuli on hyvin samanlainen kuin moderni. Valmis vuohi maalattu sokerilla. Yleensä tällaisten ginkersin valmistelu oli perheyritys - naiset aloitti taikinan, miehet auttoivat pesemään sen, ja koko perhe teki koko perhe, usein se seurasi laulua.

Näiden ginkereiden taikina on hieman monimutkaisempi kuin wickets: kaksi lasillista sokeria ohittaa pannulla pimeään väreihin, kolme neljäsosaa lasista kiehuvaa vettä kaadetaan. Kaksi keltuaista on rypistynyt kahdella ruokalusikalla sokeria, sekoitettuna erillisen sokerin kanssa, lisää 200 grammaa margariinia, epätäydellinen teelusikallinen sooda, lunastettu etikka. Kuluttamattomia mausteita - kaneli, neilikka, inkivääri, anise. Lisää sitten jauhot (lähellä kilogrammaa) ja erilaiset luvut leikataan loppututkesta.

Icing tekee kaksi proteiinia, joissa on kolme neljäsosaa lasillista sokerijauhetta. Usein se on sävytetty, esimerkiksi laskettu mehu. Maalattu piparkakku leipoa uunissa kunnes valmius.

Nämä saranat erottavat hämmästyttävä juhla - tumma taikina, lasite lasi, he itse ovat pieninä ihmeinä.

Taulukossa antelias illalla pitäisi olla runsaasti: runsaasti pöytä tänä iltana, vauraampi on vuosi. Itäisissä SLAVissa taulukon koristelu koostuu kokonaan porsasta ja rituaaliset astiat - makea puuroa, pannukakkuja, monia makeisia, jauhoja ja viljaa ruokia. Ja kaikki tämä runsaus seurasi vitsejä, lisäaineita, kappaleita.

Anna tänä vuonna olla antelias sinulle! Miellyttävä juhla.

Me kaikki tiedämme tällaisesta perinteestä kuin ateria pyhälleksi. Ja tämä ei ole vain tuttu illallinen joulun aattona ja sama rituaali, joka tekee lomapäivän. Tämä on edelleen uskomattoman hyödyllistä ruokaa, koska kaikki tässä tapauksessa yleensä valmistetut astiat olisi käynnistettävä, koska tänä iltana on joulun viimeinen ilta ja rikas kaikenlaisia \u200b\u200bvitamiineja ja hivenaineita niin, että sinä ja vieraat eivät ole vain kokenut koko juhlapöytä, mutta myös hyödyllisistä aineista. Et vielä tiedä mitä kokata juhlallisen illallisen? Sitten meidän 12 ruokia auttaa sinua lopulta päättämään.

1. Kusta

Sitä pidetään pyhän illallisen ja joulun todellisena symbolina. Monet perinteet ovat yhteydessä siihen esimerkiksi, se oli aiemmin tehty lähteä Buckille pöydässä, niin että kuolleet esi-isät tai pikemminkin heidän sielunsa myös nauttivat.

Kutin perusta on yleensä ohra, vehnä tai riisi. Lisättiin myös unikon, pähkinöiden, hunajan, koostumuksen tai Umborin. Lautasen tunnustetaan erittäin hyödyllinen, koska se sisältää arvokkaita kasviperäisiä proteiineja, joten tarvittava organismi postin aikana sekä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka tarjoavat meille pähkinät, hunaja, rusinat ja muut herkulliset lisäykset.

2. Uzvar.

Silti Uzvar on jo pitkään ollut välttämätön juhlava lisäys reunalle. Se on koostumus kuivattujen hedelmien, jolla on valoisa ja pieni härän maku. Sen valmistelemiseksi tarvitsemme kuivattuja päärynöitä, omenoita ja luumuja, jotka ovat runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, niin välttämätön kehomme talvella. Myös on mahdotonta olla muistamatta, että tällaisilla juomilla kuin Uzbarilla on myönteinen vaikutus vatsan, suoliston ja sydämien työhön, joten emme epäile sitä.

3. Vinaigret

Perinteinen vinaigretti koostuu keitetyistä, raa'ista ja suolatuista vihanneksista. Varmasti hänen reseptinsä on kunniallinen paikka jokaisen rakastajan keittokirjaan, joten ei ole tarpeen selventää sitä. On syytä muistaa, että tarvitset kaikki vitamiinit ja hivenaineet, jotka tukevat terveyttämme korkeimmalla tasolla tänä talvena.

4. nyytit perunoilla

Toinen perinteinen ruokalaji, on pitkään ollut suosikki Ukrainan. Jotta nyytit ovat vielä hyödyllisempää, on mahdollista käyttää karkeajauhoja, jolla on hieno puhdistusvaikutus ja keitetty perunat, jotka säilyvät kaikki arvokkaat elementit. Voit myös lisätä paahdetut sienet ja sipulit - joten ruokalaji tulee entistä enemmän.

5. Vihannes Ragu

Tämä ruokalaji, joka on melko hyvä ja juhlallisen roolin, on todellinen arvokas komponentti. Reseptille voit ottaa pasternak, selleri, sipulit ja porkkanat. Ensimmäinen vihannes on erittäin hyödyllinen suolistossa, toinen on lahja alusten, verijärjestelmän ja parantuneen kasvojen värin parantamiseksi. Voit lisätä kuivattuja sieniä - vielä enemmän proteiineja ja vielä mielenkiintoisempaa makua.

6. Kaulakoru

Myös erittäin hyödyllinen lautasen, joka tukee täydellisesti lepoavan perinnettä, jos valmistaudumme sen lihamaan Youchka, vaan vedessä. Pakollinen attribuutti, kaali, auttaa puhdistamaan kehon, ja jos lisäät hirssia, ruokalaji tulee vielä arvokkaammaksi, koska jyvät ovat monia vitamiineja ja mineraaleja, jotka ovat hyödyllisiä ihollemme ja hiuksillemme. Lisää porkkanoita ja Pasternak - olemme jo tiedossa heidän eduistaan.

7. syöpä

Voit kokata epätavallista jälkivapaa kaali rullaa Sakery, jossa korvaamme lihan ja sienet. Kannattaa myös kasvaa sipulia ja porkkanoita. Kaikki nämä ainesosat ovat hyödyllisiä, me tiedämme jo ja ottaen huomioon astioiden alkuperäisen maun, tällaiset kaali rullat ovat yksinkertaisesti velvollisia olemaan työpöydälläsi.

8. Paistettua kalaa

Kala on täysin sallittu lean taulukossa. Voit ottaa karpin - TRUE SLAVIC -vaihtoehto. River Fish on erittäin hyödyllinen keholle, koska se sisältää paljon fosforia, joka vastaa normaalista aineenvaihdunnasta. No, kalan fanit tämä ruokalaji pitää sen.

9. Valikoima suolaista

Tällaisen epätavallisen ja hyödyllisen valikoiman valmistelemiseksi tarvitset Sauer-vihanneksia, kuten kaalia ja tomaatteja ja pakastettuja karpaloita mausteiseen makuun. Marjat auttavat myös säästämään rakkaita kaalia. No, kaikkien näiden elementtien yhdistelmä antaa rungon runsaasti vitamiineja ja hivenaineita tarvitaan meille talvella.

10. Kaali- ja ohran salaatti

Voit ottaa punaisen kaalin, johon mahtuu paljon hyödyllisempiä vitamiineja, eikä tavallista valkoista keitettyä. No, ohralla on paljon hyödyllistä proteiinia ja vitamiineja E ja B. Salaatin koristeluun, voit käyttää pakastettuja kirsikoita, jotka ovat hyödyllisiä verenrakennuksessa.

11. Bulgarian reunus

Yleensä me kokki tällaisia \u200b\u200bsäilöttyjä salaatteja kesällä ja juhla-pöydälle, heistä tulee löytää erittäin hyödyllinen. Pepper, tomaatit ja valkosipuli, jotka ovat osa astiaa, runsaasti vitamiineja, joita he säilyttävät, koska talvella tämä salaatti on todellinen ylellisyys.

12. Paistetut omenat

Tietenkin missä ilman jälkiruokaa. Ja hänen laadussaan voimme käyttää omenoita, jotka on paistettu hunaja ja pähkinät - se ei ole vain hyödyllinen, vaan myös erittäin maukas. Omenat sisältävät pektiiniä, muttereita ja hunaja - hyödyllisiä entsyymejä ja vitamiineja, jotka tekevät tämän ruokalajin arvokasta aineenvaihduntaa ja vähentämään kolesterolitasoja sekä hiusten ja ihon kauneutta ja terveyttä.

Joten täällä, rakas rakastajat, kaikki ei ole niin vaikeaa. Onnellinen sinua ja herkullinen joulu!

Ensinnäkin sanotaan, että perinne laittaa pöydälle 12 ruokia jouluaattona on erittäin kansan. Kirkko ei jaa mielipiteitä siitä, että jokainen asukkaa symboloi yhtä 12 apostolilla. Kirkon peruskirjan mukaan jouluaattona on oltava takki, ja loput astiat ja niiden lukumäärän pitäisi olla isäntän harkinnan mukaan. Ainoa ehto - ne on asetettava. Joka tapauksessa, esi-isämme laittaa pöydälle jouluaattona 12 Lean ruokia. Ja mitä.

1. Kusta

Jos Susta on joulu-iltana emäntä, sitten umbar on omistaja. Itse asiassa Uzbar (komposiitti kuivatuista hedelmistä) oli yksi yleisimmistä perinteisistä juomista. Mutta jos kesällä hän valmisteli tuoreista marjoista, sitten syksyllä talvella ja keväällä - kuivattiin (kirsikat, omenat, päärynät, aprikoosit ja muut).

3. Vinaigret

Perinteisesti vinigretti valmistautuu keitetyistä (perunat, punajuuret, porkkanat, pavut), raaka (sipulit ja persilja) ja suolatut tai suolatut (kurkut). Tällaisessa sarjassa on kaikki mineraalit ja vitamiinit, joita henkilö tarvitsee: C, B, RR, E, K, beetakaroteeni, kalium, rauta.

4. Dumplings

Dumplingsin taikina on parempi valmistautua vehnäjauho karkea hionta. Täyte nyytit - Perunat, jotka on valmistettu yhtenäisessä. Se on raakaperunassa nahan alla, hyödyllisiä aineita säilyy erityisesti kaliumkerroksen, jota yleensä leikataan raakaperunan puhdistamisen aikana. Perunoilla voit lisätä kuivatut sienet ja sipulit. Öljyyn on mahdotonta valmistaa.

5. Vihannes Ragu

Suosikki vihannekset pyyhkäisevät hienosti tuleen, voit täyttää tuoreet tomaatti kastike. Ei missään tapauksessa tee mitään öljyä.

6. Kaulakoru

Koska joulun aattona oleva ilta on edelleen vähärasvainen, kaali voidaan valmistaa lihalla Yushka, vaan vedessä. Kaali, sinun on otettava sauer tai raaka kaali. Sen sijaan, että kaali, voit lisätä Pasternak - vähentää tärkkelyksen kulutusta, joka on rikas peruna. Porkkanat ja sipulit eivät ole paista, vaan kaali, jossa on kaali.

7. syöpä

Autot on käynnistettävä, joten valmistaudumme heidät lihan kanssa, vaan sienet ja nopeasti. Ne lisäävät asennat porkkanat ja sipulit.

8. Kala

Kalan tulisi olla rasvaa, kuten scuring tai hauki. Älä unohda, että se on mahdotonta paistaa sitä. Voit leipoa tai kokata.

9. Sirppi

Valikoimastamme, otamme Sauer Vihannekset (kaali ja tomaatit) ja jäädytetyt karpalot. Karpalojen marjojen ansiosta Sauerkraut on raikas. Karpalot ja kaali täydentävät toisiaan - yhdistelmänä osoittautuu hyvä sarja vitamiineja ja mikroelementtejä (C-vitamiini, rauta, kalsium, proteiini ja muut käyttökelpoiset aineet).

10. Lean Pies ja Pampushki

Piirakat voivat olla uunita sieniä, perunoita, kaali. Ainoa mutta tärkeä sääntö: Tällainen leivonta ei saa sisältää munia ja maitotuotteita.

11. Omenat paistetaan hunaja ja pähkinät

Paistetut omenat mutterilla ja hunajalla eivät ole vain vähärasvaisia \u200b\u200bja hyödyllisiä ruokalajia, mutta myös erittäin maukkaita. Paistetut omenat sisältävät monia pektiiniä - aineita, jotka absorboivat kolesterolia ja vähentää siten ateroskleroosin riskiä. Pähkinät vahvistavat immuunijärjestelmää, että talvella se on hyvin muuten, kolesterolin ja verensokeritason taso vähenee, parantaa aineenvaihduntaa, ruoansulatusta ja ruokahalua.

12. Kaali salaatti tai sokerijuuri

Mikä juhlapöytä ilman salaatteja. Mutta Svyyarissa emme voi syödä makkaraa tai majoneesia. Meidän esi-isämme valmistautuvat useimmiten raaka- tai keitettyjen juurikkaiden salaatin. Hän nautti suosiota ja kaalia - valkoista tai punertavaa, on mahdollista tankata pienellä määrä auringonkukkaöljyä.

Muuten

Miten laittaa pöytä

Joulu-illallisen edessä oleva pöytä peitettiin erityisellä tavalla. Pöytäliinan alla väistämättä laittaa heinää. Tämä tapana liittyy Kristuksen ulkonäön historiaan. Hänen mukaansa heinää oli Mangerissa, jossa Maria laittoi vauvan syntymän jälkeen.

Juhla-illallisen lopussa tämän heinän avulla mietin. Joulujen jakautuminen Lue joku perheestä veti kaksi terää, laittaa ne ja heitetään ylös. Jos kuivatut terät putoavat, koskettamalla toisiaan, uskottiin, että perhe eläisi yhdessä; Jos ne murenevat eri suuntiin, oletettiin, että kotitaloudet ohjaavat taudin ja henkilökohtaiset väärinkäsitykset.

Joulu illallinen alkoi liturgian vierailun jälkeen. Pöydän keskellä isäntä laittoi potin puuroa ja levyn pannukakkuja. Pancakes leikkaa ristikkäin ja siten pyhittää ne. Omistaja valehteli kynttilän, lukea rukousta, sitten laittaa kynttilä punaiseen nurkkaan ja ensimmäinen istui pöydällä. Vasemmalla kädellään miehen puolet perheestä istui alas, oikeanpuoleisen vaimon ja tyttärien mukaan. Ennen kuin jatkat aterian, omistaja otti lusikallisen Kutin ja laittoi sen ikkunaan tai kynnykseen. Se oli kunnianosoitus esi-isälle, kuten yksi kansallisen kulttuurin kultaisistä säännöistä sanoo: "Ennen kuin sinä - esivanhemmat."

sivusto on jo kertonut, kuinka yksi talvilomien tärkeimmistä osista. Se on kaunis ja juhlava. Mutta jouluaattona taitavia rakastajia tulisi huolehtia taulukon koristeluun - 12 laiha ruokia.

Lean astiat, jotka perinteisesti perustuvat kokki joulu-iltana - tämä on täydellinen monimutkainen vitamiineja ja kivennäisaineita. Kuuntele esivanhempien ääntä ja valmistaudu jouluaattona

Ilta joulun aattona - joulun viimeinen ilta. Päivä ennen joulua ei syönyt mitään ennen illalla - kunnes ensimmäinen tähti ilmestyi taivaalla. Koska tällä hetkellä Raamattu sanoo, ja Jeesus Kristus syntyi. Vain hyvän uutisen tekemisen jälkeen tapahtuvan aamun ulkonäön jälkeen eteni juhla-aterian. Ja vaikka se koostui laiha-astioista, nimeltään rikas iltaan, koska pöydässä oli paljon ruokia.

Ravitsemuslääkäri Lyudmila Vesper valmistautuu vähärasvaisen illan joulun aattona joka vuosi. Jokainen syö, ei mitään, on rikas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, joka ei ainoastaan \u200b\u200btue immuniteettiä, vaan myös todistaa voimaa ja terveyttä. Seuraavassa on nämä 12 ruokia jouluna.

12 ruokia pyhällä iltana

Kuta

Yksi joulun tärkeimmistä ruokalajeista on jouluajan emäntä. He valmistelevat Kutua joulua ja kastetta (joillakin Ukrainan ja uudenvuoden alalla). Kutista alkoi rikas ilta ja joulun juhla seuraavana päivänä. Schitarin jälkeen Kutu jätti yöllä pöydälle - jotta kuolleiden esi-isien sielu oli myös kokeillut hoitoa.

Kutin - vehnän, ohran tai riisin perusteella. Täytä viljat, joissa on raastettu unikko, pähkinät, hunaja ja Uvar.

Meidän vilkku on valmisteltu itäisen vehnän perusteella. Se sisältää monimutkaisen vitamiinien ja proteiinin kompleksin (postin aikana, keho irrotetaan eläinperäisten proteiinien, joten niiden alijäämä olisi kompensoinut kasvisproteiinit). Tanjimme Kutu työnsi pähkinät, kuivatut, rusinat ja hunaja. Nämä tuotteet ovat runsaasti beetakaroteenia, vitamiineja (B, C, E, K, RR ja muut) ja mikroelementit (kalium, magnesium, kalsium, rauta, mangaani).

Uzvar.

Uzber joulu perinteisesti valmisteli Kuta. Jos Kuya on joulumerkki, niin Uzbar on omistaja.

Itse asiassa Uzbar (komposiitti kuivatuista hedelmistä) oli yksi yleisimmistä perinteisistä juomista. Mutta jos kesällä hän valmisteli tuoreista marjoista, sitten syksyllä talvella ja keväällä - kuivattiin (kirsikat, omenat, päärynät, aprikoosit ja muut).
Christmas Uzvarissa on myös kuivattuja omenoita, päärynöitä, luumuja sekä marjoja Hawthorn ja Uryuk (kuivatut aprikoosit, joissa on luu). Kuivattuja hedelmiä ja marjoja vitamiineja säilyy, josta olemme erityisen tärkeitä talvella (loppujen lopuksi, ei turhaan Uzbar oli pysyvä juoma suuressa ortodoksisen postin aikana, kun vitamiinit ovat erityisen pieniä). Juoma on runsaasti vitamiineja A, B, C, sillä on kalsium, rauta, fosfori, kalium ja muut käyttökelpoiset aineet.

Lisäksi Uzvar säätelee vatsan ja suoliston toimintaa ja vaikuttaa myös positiivisesti alusten työhön. Sydän työssä Urierin ja Hawthornin sisältämät mineraalit vaikuttavat hyvin.

Vinaigretti

Perinteisesti vinigretti valmistautuu keitetyistä (perunat, punajuuret, porkkanat, pavut), raaka (sipulit ja persilja) ja suolatut tai suolatut (kurkut). Tällaisessa sarjassa on kaikki mineraalit ja vitamiinit, joita henkilö tarvitsee: C, B, RR, E, K, beetakaroteeni, kalium, rauta.

Salaatit vihannekset leikataan kuutioiksi ja tankkaa vinigrette tavalliseen tapaan - kasviöljy. Se auttaa parantamaan beeta-karoteenia, joka on runsaasti porkkanoita ja on E-vitamiinin tärkein lähde.

Perunan dumplings

Dumplingsin taikina valmistetaan vehnäjauho karkea hionta. Se on runsaasti vitamiineja B ja E ja kehon imeytyy paremmin kuin korkeimman luokan jauho. Lisäksi karkean hionnan jauho sisältää pektiiniä ja kuituja. Kuvitteellisesti puhuvat, tällaiset jauhot - luuta suolistossa.

Täyte nyytit - Perunat, jotka on valmistettu yhtenäisessä. Se on raaka peruna ihon alla, käyttökelpoisuus säilytetään erityisesti kaliumkerroksessa, jota yleensä leikataan puhdistaessa raakaperunoita. Perunoilla, lisää paistettuja valkoisia sieniä (reseptimme, ne ovat ympäristöystävälliseltä vyöhykkeeltä - Vicarpaattia) ja sipulit.

Vihannekset

Vihannekselle teemme pasnakia, porkkanoita, selleriä ja sipulia.

Pasternak - Lääke suolistossa. Tämän vihannesten sisältämien vitamiinien ja kivennäisaineiden ansiosta antiikin mineraalien ansiosta pidettiin yhtenä ihmisen parhaista juurikuorista.

Selleri - Hyvä verisuonet ja ravitsemus auttaa eroon kaasuista ja parantaa ihon.

Valinnaisesti voit lisätä kuivatut sienet haudutetussa.

Castnik

Kun ilta joulun aattona on edelleen vähärasvainen, kaali valmistelee ei lihaa Youchka, vaan vedessä.

Jos ohjaamo litraa vie sauer tai raakaa kaalia. Se auttaa puhdistamaan suoliston ja toimii ehkäisemisenä ummetuksesta.

Keittäminen kaali nopeasti. Millet, muuten, on välttämätöntä sileää ihoa ja kauniita hiuksia; Se sisältää vitamiineja A, B, C. Kumppanin perunoiden sijaan laittaa Pasternak - vähentää tärkkelyksen kulutusta, joka on rikas peruna. Porkkanat hierotaan rata ja yhdessä viipaloitujen kuutioiden kanssa, paista kasviöljyssä.

Mitä kokata Pyhä ilta ennen hyvää joulua? Mitä ruokia perinteisesti tarjoillaan jouluaattona pöydällä 6. tammikuuta? Valmistamme pulla, umbor, nyytit, paistetut omenat, vitamiinivalmisteet, kala vihanneksilla, vihanneksella ja muilla ruokalajeilla. Top Lean reseptit valokuvilla, ideoita 12 ruokia vuosisadan ilta - Katso sivustoa

Susta.

Vehnä Crucia on huuhdeltava, kaada viileä vesi ja anna 4-6 tuntia. Tämän jälkeen tyhjennä vesi, lisää pehmeä vehnä kattilaan kiehuvaa vettä. Vehnä valmistaa tunti tai kaksi, ei unohda sekoittaa aika ajoin. Poppy kaataa kiehuvaa vettä ja tee viileä, tyhjennä vesi ja pyyhi sekoittimen läpi. Valmistele Kuragu, rusinat, puhdas ja murskausmutterit.

Valmiit croup on jäähdytys - Lisää nestemäistä hunajaa, unikoita, rusinoita, rypistyneitä suolaisia \u200b\u200bja pähkinöitä BEW: lle. Kusta on tärkein astia pyhällä iltana, sen täytyy syödä sitä.

Umbar.

Kaada kuivatut hedelmät 15 minuutin ajan kylmällä vedellä. Kaapi kiehua vesi, laita päärynöt ensin, sitten omenat, luumut ja rusinat - Keitä yhteensä 35 minuuttia. Lopullisessa Lisää hunajaa, kiehauta ja poista tulipalo. Kasvaa hunajaa ja palvele jäähdytetty.

Dumplings kanssa sienet.

Dumplings voidaan valmistaa sekä valkoisilla sienillä että champigonilla. Sienien täyttämiseksi on välttämätöntä kiehua suolavedessä, leikata kuutioiksi, sekoita viipaloidulla sipulilla, joka paistetaan voita.
On tarpeen vaivata taikina, muodostaa muodot dumplings, lisää täytteet, keitä ne ja siirretään kattilaan.

Suolakurkkua.

Suolatut kurkut, hapankaalit, suolakurkiset sienet ja tomaatit - ne tarjoillaan pyhässä iltana jäähdytettynä.

Mausteinen evästeet.

Kuumenna hunaja ja sokeri, lisää voita, jauhoja soodalla ja mausteilla, vaivaa taikina. Jauhojen määrä voi vaihdella siirappin ja hunajan merkitsemisestä. Valmis taikina putoaa ulos, on toivottavaa erittäin ohut, leikata muotit evästeet. Paista uunissa noin 150-180 astetta 5-10 minuuttia. Herkullinen ruokalaji pyhällä illalla.

Vihannekset.

Puhdista ja pese vihannekset. Porkkanat leikataan piireiksi, paprikat - palat, sipuli - kuutiot, perunat. Kuumenna paistinpannu, paista sipuli ja porkkanat keskilämmöllä 5 minuutin ajan sekoittaen. Lisää perunat, herneet, kukkakaali ja pippuri. Suola pippuri. Paiskaa vihannekset pienimmässä tulessa kannen alla, sekoittaen 30-40 minuuttia.

Pannukakut keulalla.

Luo taikina jauhot, vesi, hiiva, suola, sokeri. Anna testi tulla. Sipulit hienosti leikataan, laittaa öljyyn, suolaa makuun. Kun taikina on sopiva, lisää haudutettuja sipulia sille ja jätä vielä 15 minuuttia. Voit silti lisätä paistettuja sieniä täyttöä ja kääntää pannukakkuja pussiin.

Paistetut omenat.

Kahdeksas ruokalaji pyhällä iltana - omenat kanelilla. Pese omenatpoista ydin, laita ne lohkoon leivontaan. Jokaiselle omenalle asetetaan oranssi viipale. Täytä omenan reiän sokeri ja kaneli, laita uuni - leipoa omenien pehmeyttä (lämpötila 200 astetta) .

Perunat folio.

Pyhän illallisen ruokalajin valmistukseen perunoita tarvitaan puhdistamaan ja kiehumaan kiehuvaan veteen 10 minuutin ajan. Poista sitten vedestä ja kuivaa. Lisää oliiviöljyä, pippuria tai paprikaa erillisessä kulhossa - sekoita hyvin. Jokainen peruna sijoitetaan öljyyn ja kääriä folioon leivontaan. Leivontaaika - 25 minuuttia uunissa 200 ° C: seen.

Kalat vihannesten kanssa.

Kirkas kala, suola ja anna seistä. Tänä aikana puhtaat vihannekset ja selleri, laittaa ne kattilaan vedellä, lisää kuoritut kuoritut tomaatit, kasviöljy ja suola. Kirkas kala, suola ja anna seistä. 15 minuutin kuluttua lisää kalaa ja sammuta loppuun asti valmius.

Salaatti porkkanoilla ja kaali.

Cabbage Huuhtele ja leikkaus, hierotaan porkkanoita suurella ratilla, lisää Polka-pisteitä ja täytä salaatti. Toinen Lean lautasen Pyhän illalla.

Tomaattien ja pähkinöiden salaatti.

Sipulit leikkaavat puoli renkaat, tomaatit leikkaavat viipaleet. Valkosipuli hierotaan suolalla, lisää kasviöljyä ja sekoita perusteellisesti. Sekoitamme tomaatteja, sipulia, kynnettyjä pähkinöitä, suolaa, pippuria.

Nauti lomastasi ja herkullisimmista ruokalajeista pyhällä iltana! Hyvää joulua!