Tervehdys emännät!

Kukapa ei haluaisi herätä aikaisin aamulla juuri leivotun kotitekoisen leivän tuoksuun, ojentaa makeasti ja mennä lämpimään ja rapeaseen kuoreen, jossa on lasillinen maitoa (teetä, kahvia, kaakaota) aamiaiseksi? Ja kaikki tämä ilman vaivaa!

Tämä ihana auttaja on vakiinnuttanut asemamme talossamme, ja hänet esiteltiin häitä varten. Vältin sitä pitkään, en edes purkanut sitä ja löysin aina tekosyitä:

- "Voi, ostin jo leipää!"

- "Minulla ei ole aikaa tehdä tätä tänään" ...

Jostain syystä luulin, että leivän paistaminen oli hankala tehtävä. Ja hän odotti yleensä miehensä perusteltua väitettä:

- "Rakas, oletko päivän lopussa? Haluan aamiaiseksi tuoretta leipää!"

Ja sitten tuli hänen hienoin tunti - automaattinen LG -leipomo.

Sarjassa itse asiassa:

• runko ja kulho leivän leivontaan (leipä)
• taikinasiipi (vaivain)
• nesteiden mittakuppi (230 ml)
• rkl + tl (2 in 1, 15 ja 5 grammaa, vastaavasti)
• käyttöohje + reseptikirja (myös 2 in 1)

Kaikki osoittautui niin yksinkertaiseksi, että innostuin! On käynyt ilmi, että sinun ei tarvitse edes käsiäsi likaista.

Ja hän alkoi leipoa paitsi meidän perheellemme myös naapureille (sinun on kohdeltava minua). Pudotin äitini, hän myös osti sellaisen itselleen, ja nyt pöydissämme on aina tuoretta, maukasta ja monipuolista kotitekoista leipää.

Ja tämä malli (HB-1001CJ) voi leivän paistamisen lisäksi valmistaa taikinaa, muffinsseja ja hilloja (mansikka, mustikka, omena, aprikoosi, appelsiini, kirsikka), mmm ...

Valmistaja väittää myös, että sen muissa malleissa on:

kotitekoisen jogurtin ja voin valmistusmuotoja

Leipäkoneessa on kätevä kosketusnäyttö, helppo käyttää ja helppo ymmärtää ensimmäisellä kerralla. Uuni itsessään on melko iso.

Varustettu viivästetyn käynnistyksen ajastimella klo 13 asti!(kaikki ainesosat on kätevää laittaa illalla, ja aamulla on jo aamiainen, esimerkiksi voileipiä tuoretta leipää).

On myös toiminto, joka pitää leivän lämpimänä enintään 3 tuntia(En käytä sitä, mutta otan sen pois heti ohjelman päätyttyä, koska silloin leipä muuttuu erittäin pehmeäksi ja muovailuksi).

Sinä voit silti valitse kuoren väri joten se voi olla keskikokoinen, vaalea tai tumma.

Mitat - 347x231x352 mm

Paino - noin 6,8 kg.

Ajastin - kello 13

Johto on noin 1 m.

Vaihtovirta - 230V 50 Hz

Sarja sisältää ohjeet, kirkkaan ja ymmärrettävän tylsän käsikirjan - kaikki on selvää, vinkkejä + sama reseptikirja (mutta ei ilman "kosyachki", lisää alla).

Ohjeet kolmella kielellä: venäjä, ukraina, kazakstan.

Kuten edellä kirjoitin, uunia on erittäin helppo käyttää, ja ohjeet kuvaavat selkeästi kaikki ohjelmat, joita tämä koti -avustaja voi suorittaa.

Osaa leipoa erilaisia ​​leipiä. Jopa pääsiäiskakku voi räjähtää!

Leivänvalmistusohjelmat:

Venäläinen kokki

• Hunaja sinappi
• Borodinsky
• Kurpitsa
• Smetanaa
• Ruis
• Pääsiäiskakku

Pöytäleipä

• valkoinen leipä
• Maissileipä
• Munaleipä
• ranskanleipä
• Sipulileipä
• Peruna leipä
• Vehnäleipä
• Gluteeniton vehnäleipä

Erikoista leipää

• Tillileipää
• Kauraleipä
• Juhlaleipä
• Seesamileipää
• Olutleipä

Leipää teetä varten

• Leipää rusinoiden ja kahvin kanssa
• Maitoa leipää
• Oranssi leipä
• Unikon leipä
• Leipä nainen
• Suklaa leipää
• Kahvi leipä
• Hunaja sinappi leipää

Paistaa muffinsseja, tekee hilloa, vaivaa taikinaa ...

Erikoisohjelma:

Kakku

• Suklaamuffinssi
• Kookoskakku
• Cupcake kahville
• Unikon siemen cupcake
• Cupcake "Golden"
• Valkoinen cupcake
• Marmorinen kakku

Hillo

• Mansikka
• Mustikka
• Omena
• Aprikoosi
• Oranssi
• Kirsikka

Taikina

• Nyytit
• Pizza (ilman hiivaa)
• Pizza (hiiva)
• Bageli
• Kirnupiimäpullat
• Juustoleipä
• Kanelipullat
• Illallisrullat
• Vehnäpullat

Ohjeet kuvaavat reseptejä vaihe vaiheelta. Esimerkiksi, Hillo tai ruoanlaittoon Sämpylät tai kirnupiimäpullat.

Tai esimerkiksi leivomme ranskanleipä 700 gr. reseptillä:

Tarvitaan 700 gr.

Vesi - 1 kuppi ja 2 cl. lusikat

Vehnäjauho - 3 kuppia

Suola - 1,5 tl

Sokeri - 3 rkl

Hiiva - 2 PÖYTÄLUSIKAA?!

Ohjelma - 4A (ranska)

Ja tässä on esimerkki virheellisistä mittasuhteista resepteissä. Reseptin mukaan sinun on asetettava väitetysti 2 PÖYTÄLUSIKAA, mutta silloin tulee paljon hiivaa ja leipä pilaantuu (tarkistetaan), joten sinun on asetettava 2 TEELUSIKAA. On huomionarvoista, mutta 500 gr. osoitettu oikein tässä reseptissä (ympyröity keltaisena kuvassa).

Laita kaikki ainekset reseptissä ilmoitettuun järjestykseen, äläkä unohda asentaa taikinan terää.

Aseta haluamasi ohjelma. Odota, kunnes olet valmis. Maistella!

Leipää sisään OSA:

Sekoittimen (melan) jälki jää yleensä alle, kun ravistetaan leipää muotista, sekoitin pysyy paikallaan, kulhossa, mutta se voi myös jäädä leivän sisään. Helppo purkaa.

Entä ohjelmien kesto:

Venäläinen kokki, perus-, erikois- paista leipä 3 tunnissa 30 minuutissa

Ranskan kieli - tarkasti 4 tunnissa

Nopea- 1 tunti 59 minuuttia

Taikina- 1 tunti 03 minuuttia

Kakku- 1 tunti 10 minuuttia

Hillo- 1 tunti 20 minuuttia

Tärkeimmät edut:

Valmis leipä säilyy jääkaapissa enintään 3 päivää.

Toimii hiljaa. Suunnittelu itsessään on laadukasta. Olemme leivonneet leipää joka päivä tai jopa useita kertoja päivässä hieman yli 8 kuukautta, joten leivonnan laadusta ja leivän mausta ei ole valittamista. Monitoiminen juttu.

Helppo käyttää ja huoltaa. Yksityiskohtaiset ohjeet venäjäksi ja reseptit.

Jos sinulla on kysyttävää, voit helposti ottaa yhteyttä tekniseen tukeen virallisen verkkosivuston kautta, selvittää kaikki vivahteet, tilata lisävarusteita ja varaosia. Lataa käyttöohje.

Haittoja:

Aluksi leivinastiassa oli muovinen haju, mutta tämä ei vaikuttanut makuun millään tavalla, jonkin ajan kuluttua haju "katosi". Ja unohdin sen.

Toisessa sovelluksessa olin kauhuissani kuullessani taikinan vaivaamisen aikana outoa ääntä, joka muistutti sähköstaattisia napsautuksia, ja halusin sammuttaa kaiken ja lähettää tämän uunin "paholaisen isoäidille" leivänsä kanssa. Paremmin ja paremmin.

"Kosyachki" mittasuhteissa.

Valmistaja: Korea

Kustannus: alkaen 5 500 hieroa.

Kiitos, että luit loppuun asti!

Ranskalainen leipä leipäkoneessa on erittäin maukasta ja ilmavaa, tässä reseptissä Svetlana Burova käyttää LG: n leipäkonetta leivontaan ja tarjoaa reseptin saman leivän valmistamiseksi uunissa.

Ranskalainen leipä leipäkoneessa

Ranskalaisen leivän resepti vaatii:

• Vesi (lämmin) - 1 kuppi ja 2 rkl
• Vehnä leivinjauho - 3 kuppia.
• Suola - 1,5 tl
• Sokeri - 3 rkl
• Hiiva (nopea Saf -hetki) - 2 tl.

Paistan ranskalaista leipää LG HB - 1001 CJ -leipäkoneessa, sen mittakupin (pakkauksen mukana tulevan kupin) tilavuus on 230 ml (viimeinen merkki) / 240 ml, jos juot sen (veitsen alla) . Mikä vastaa jauhon painoa:

• Vehnä 138/145 g,
• Ruis 120/125 g.

Reseptissä ilmoitettu ainesosamäärä koskee 700 g ranskalaista leipää.

Tämä leivän resepti on täydellinen leipäkone LG 2051 sekä kaikille muille leipätekijöille.

Ranskalaisen leivän paistaminen leipäkoneessa on erittäin helppoa, tärkeintä on oikea resepti.

Siivilöi jauhot ennen aineiden lisäämistä. Laitamme kaikki ainesosat ilmoitettuun järjestykseen leipäkoneen muodossa, jos ohjeesi sisältävät myös nestemäisiä tuotteita alhaalta (jos toisin, muutamme järjestystä).

Laitoimme lomakkeen (ämpäri) leipäkoneeseen, asetimme tilaan "ranskalainen leipä", valitsin kuoren värin MEDIUM ja paina START.

Videoresepti YouTube -kanavalta:

Kuinka Kenwood BM 250 -leipäkone leipoo kotitekoista ranskalaista leipää

Kodinkoneiden markkinat tarjoavat erilaisia ​​vaihtoehtoja leipäkoneille. LG -laitteet (lji) ovat saavuttaneet suosiota kotileivon ystävien keskuudessa toiminnallisuutensa, korkean laadunsa ja erinomaisen ulkonäkönsä vuoksi. Siinä valmistetut leipomotuotteet erottuvat hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​ja erinomaisesta maustaan. Laite on suunniteltu paitsi leivonnaisten leivontaan myös erilaisten ruokien valmistukseen: jogurtti, hillo, ranskalainen patonki. Harkitse LG -tekniikan ominaisuuksia ja suosituimpien valmistajien malleja.

Tämän kodinkoneen mallit ovat erittäin pienikokoisia ja mahtuvat mihin tahansa työtasoon tai keittiökaappiin.

Komponenttiluettelo on vakio ja koostuu seuraavista osista:

1. Runko on muovia.
2. Ämpäri lg -leipäkoneelle, joka sijaitsee kotelon sisällä. Lomake poistetaan kätevällä kahvalla.
3. Vaivaava lastalla.
4. Peittää havaintoikkuna.
5. Tuuletusaukko.
6. Ohjauspaneeli. Se näyttää ohjelmoinnin, jäljellä olevan ajan ja paistamisen ohjauksen, ohjelman valinnan, ajastimen ja käynnistys- / pysäytyspainikkeet.
7. Kara pyörimiseen taikinan sekoittimen terät.
8. Vaivaava lastalla.
9. Muovinen lusikka ja mittakuppi 230 ml: n tilavuus auttaa mittaamaan tuotteita gramman tarkkuudella.

Päätoiminnot

Perusohjelmia ovat:

• pääohjelma - jos käyttäjä on valinnut tämän tilan, äänimerkki ei kuulu;
• leivonta, vehnä, ranskalainen ja nopea leipä;
• ruoanlaitto cupcakes- tuote paistetaan 1 tunnissa 10 minuutissa;
• taikinan vaivaaminen, kypsennysaika - 1 tunti 3 minuuttia.

LG -leipäkone, jossa on "Venäjän kokki" -toiminto, ansaitsee erityistä huomiota. Ohjelmistopaketin avulla voit leipoa leipää käyttämällä erilaisia ​​epätavallisia reseptejä: hedelmiä, ruista, kurpitsaa, smetanaa, pääsiäiskakkuja.

Lisävaihtoehtoja

Päälaitteiden lisäksi laitteella on myös erityisominaisuuksia. Tässä muutamia niistä:

1. Ajastin. Sen avulla voit asettaa leivän valmistuksen viiveen 4–13 tunniksi.
2. Paistamisen hallinta. Leivonnaisia ​​voidaan valmistaa erilaisilla paahtotasoilla: kevyitä, keskikokoisia tai paahdettuja.
3. Lämmitys. Valmistuksen jälkeen käyttäjä voi pitää paistetun tuotteen kuumana 3 tuntia. Laite kytkee tämän tilan automaattisesti päälle, jos tuotteita ei poisteta prosessin päätyttyä.

Suosittuja malleja

• LG hb 201je.

Laitteessa on kosketusnäyttö selkeillä ja kätevillä tarroilla. LG hb 201je -leipäkoneessa voit leipoa pääsiäistä, leipää, muffinsseja, sämpylöitä, valmistaa hilloa ja vaivata taikinaa (sama kuin vuoden 2001 mallissa). Lisävarusteet: ajastin, annostelija. Tämän LG-leipäkoneen muotti on valmistettu tarttumattomasta materiaalista. Kone toimii hiljaa, tuotteiden kulutus on taloudellista.

• LG 151je.

Tekniikka erottuu sen yksinkertaisuudesta ja kätevästä ohjauspaneelista. Koneessa on 7 ohjelmaa, joiden avulla voit paitsi valmistaa leivonnaisia, myös yksinkertaisesti vaivaa taikinaa ja odottaa kypsennystä. Leipäkoneen kauhat on suunniteltu jopa 950 gramman leivän paistamiseen. Vaivaamisen aikana laite on käytännössä ei aiheuta melua.

• LG hb 152ce.

Leipäkone on kompakti, muodoltaan tarttumaton pinnoite, joka voidaan irrottaa kätevällä kahvalla. Säiliöön mahtuu 680 gramman leipä. LG hb 152ce -ohjeissa annetaan suosituksia tärkeimpien leipomotuotteiden valmistamiseksi: muffinsit, erilaiset leivät, ranskalaiset leivonnaiset. Taikina ommellaan ilman tarpeetonta melua, ja kypsennyksen lopussa kone antaa äänimerkin.

• LG 1001cj.

Malli on kompakti, siinä on kosketusnäyttö. Tämän LG -leipäkoneen ohjeet osoittavat, että on mahdollista valmistaa 1000 gramman leipä leivontavuoassa. Käyttäjien haittoja ovat reseptikirjan epätarkkuudet ja epäluotettavuus taikinan sekoittimen laakeri... Yleensä laite tekee tehtävänsä täydellisesti, ja leipä osoittautuu maukkaaksi ja ruokahalua herkulliseksi.

Alkuperäisten varaosien saatavuus

Väärän tekniikan ominaisuus on osien saatavuus laitteeseen. Aitoja osia löytyy mistä tahansa LG -leipäkoneesta edulliseen hintaan, eikä sinun tarvitse odottaa viikkoja oikean komponentin saamiseksi. Vaikka laitetta käytetään oikein, käyttäjien on joskus vaihdettava:

• täyttölaatikko leipäkoneen toimintaan;
• sekoitusastia;
• lastat ja mittakupit.

Kulho LG -leipäkone voi naarmuuntua, runko menettävät ulkonäkönsä tai puhkeavat, ja lapaluu usein tarvitaan lisää. Varaosan ostamiseksi sinun tarvitsee vain mennä erikoisliikkeeseen tai tilata varaosa verkkokaupasta. Komponentin vaihtamisen jälkeen tekniikka ilahduttaa jälleen rakkaita tuoksuvalla ja rapealla leivällä.

Luotettavuus, toimivuus ja erinomainen suorituskyky - kaikki tämä koskee korealaisia ​​LG -leipäkoneita. Laitteessa on moderni muotoilu ja suhteellisen alhaiset kustannukset.

LG HB-156 JE -leipäkoneen testi: pelasta itsesi, joka pystyy!

Se on valmis! Sain vihdoin mahdollisuuden kokeilla automaattista leipomoa! LG valtuutti minut testaamaan yhden heidän uusista tuotteistaan, HB-156 JE -leipäkoneesta. Tämä oli ensimmäinen kokemukseni kommunikoinnista tällaisen laitteen kanssa, ennen kuin näin ne vain kaukaa. Laatikosta poistetun liesi mitat yllätti minut iloisesti. Kuvittelin tätä tekniikan ihmettä hieman enemmän, ei niin kompaktiksi. Totta, LG HB-156 JE ei ole suurin leipäkone, se on suunniteltu 3-4 hengen perheelle. Paistetun leivän enimmäispaino on 680 grammaa. Tavallinen myymäläpulla painaa suunnilleen saman verran. Useimmat kilpailevien yritysten leipomot leivovat vaikuttavampia leipiä.

Vuoden 2007 suosituin automaattinen leipomo

LG HB-156 JE Leivän enimmäispaino - 680 g Ohjelmien määrä: 7 Hinta: 3200 ruplaa.	PANASONIC SD 255 Leivän enimmäispaino: 1,2 kg Ohjelmien määrä: 9 Hinta: 5000 hieroa.	HITACHI HBC 103 Leivän enimmäispaino - 600 g Ohjelmien määrä: 6 Hinta: 3000 hieroa.	KENWOOD BM 350 A Leivän enimmäispaino - 1 kg Ohjelmien määrä: 14 Hinta: 3600 ruplaa.

Liesi LG HB-156 JE on valkoinen, melko siisti ulkonäöltään. Se on laajennettu syvyyteen, mikä tarkoittaa, että se ei vaadi liikaa tilaa sen asentamiseen. Voit asentaa sen mihin tahansa, ei vain kiukaan tai muun lämmönlähteen viereen. Älä myöskään aseta sitä ikkunalaudalle tai vedolle. Tämä voi joko nopeuttaa tai hidastaa huomattavasti hiivaa, mikä tekee leivontatuloksista arvaamattomia.
Laitteen johto ei ole pitkä, noin metri. Tämä hieman vaikeuttaa laitteen asennusta. Sinun on joko etsittävä paikka pistorasian läheltä tai käytettävä jatkojohtoja. Mutta valmistajat uskovat, että mittari on johdon optimaalinen pituus: se ei roiku mihinkään, se on melko vaikeaa sotkeutua siihen. Ja pistorasiat modernissa keittiössä ovat jo pitkään olleet paikoissa, joissa on tapana asentaa kodinkoneita.

Irrottaessasi kannen löysin leipomosta sen, mitä minun olisi pitänyt löytää sieltä: tarttumaton muotti ja pyöreä varjostin. Lomakkeessa on kahva, josta se on kätevä vetää ulos. Muotin pohjassa on pieni pyörivä taikinasekoitin taikinan vaivaamiseen. Suutin voidaan helposti irrottaa voimansiirtoakselista. Kansi voidaan taittaa helposti taakse ja se on kiinnitetty tukevasti pystyasentoon.

Leipäkoneen mukana toimitetaan muovikuppi jauhoille ja nesteille. Sen tilavuus on 230 ml. Kupin seinät ovat läpinäkyviä, niissä on kätevät merkit, joiden avulla voidaan mitata tarvittava nesteen tilavuus missä tahansa yksikössä. Mukana on myös kaksipuolinen mittalusikka. Sen toinen puoli vastaa tavallisen ruokalusikallisen (15 ml) tilavuutta ja toinen - teelusikallinen (5 ml). Mutta kuten myöhemmin kävi ilmi, jotkut reseptit sisältävät "puoli ruokalusikallista sokeria" tai "neljäsosa teelusikallista hiivaa". Lusikat on valmistettu läpinäkymättömästä muovista, ja puolet niistä on vaikea mitata.

Laatikossa oli myös melko yksityiskohtainen, selvästi kirjoitettu ohje ja kokoelma leipäreseptejä.

Leipä

Lähes kaikki reseptit sisältävät samat ainesosat. Näitä ovat jauhot, sokeri, maitojauhe, suola, kuivahiiva ja vesi. Minulla ei ollut maitojauhetta, joten minun piti mennä kauppaan hakemaan sitä. Ostin myös tuoreita kuivahiivapaketteja.

Aloitin pyhän rituaalin levottomana: leipä tuntui minusta aina mystiseltä tuotteelta, täynnä mysteeriä ja pyhää merkitystä. Tämä oli se merkitys, joka minun piti ymmärtää. Päätin aloittaa tavallisimmasta pöytävaaleasta, suurella leivällä.

Vedin lomakkeen ulos, pyyhin sen kostealla liinalla, kuten valmistaja neuvoo. Muotin pesemistä juoksevan veden alla ei suositella, sillä se voi vahingoittaa voimansiirtomekanismia. Laitoin varren tai "karan", kuten valmistaja rakastavasti kutsuu, lastan taikinan vaivaamiseen. Valmistetut tuotteet: jauhot, sokeri, suola, hiiva, maitojauhe, voi. Kuten ohjeissa on ilmoitettu, kaatoin ensin vettä muottiin, 1 kuppi ja kolmasosa kuppia. Sitten hän kaatoi jauhoja, suolaa, sokeria, maitojauhetta. Ennen jauhon lisäämistä kuppi oli pyyhittävä kuivaksi. Tämä ei ole kovin kätevää; On suositeltavaa täydentää leipäkone kahdella kupilla. Ne ovat halpoja ja aikasäästöt ovat varsin konkreettisia.

Resepti vaati kaksi ruokalusikallista voita. Mutta kylmä voi tarttui lusikkaan ja oli vaikea kaavata pois. Minulle tuli mieleen, että olisi helpompaa olla mittaamatta voita lusikoilla, vaan punnitsemaan se tarkalla keittiövaa'alla. Tein juuri sen toisella lusikalla. Siitä tuli 12 grammaa. Kaikissa seuraavissa testeissä olen jo mitannut vaa'an öljyn.

Kun kaikki tuotteet oli ladattu muottiin, laitoin muotin paikalleen uunin sisään, kytkin uuniin ja asetin ohjelman.

Ohjelma on erittäin helppo asentaa. Leipäresepti osoitti, että se on paistettava "perus" -tilassa. Tämä tila asetetaan kahdesti painamalla "MENU" -painiketta. Sitten valitsin kuoren värin - vaalean ja asetin sen kaksoisnapsauttamalla painiketta "CROORN CROORN". Sen jälkeen hän painoi "START" -painiketta. Kypsennysaika näytettiin näytöllä - 3.40 ja leipäkone alkoi toimia.

Et voi avata kantta käytön aikana - hiivan oikean kasvun edellyttämää lämpötilajärjestelmää voidaan rikkoa - tämä todettiin ohjeissa. Ja liesi -ikkuna ei ole liian suuri, ja et näe kaikkea mitä haluat sen läpi. Mutta en voinut vastustaa ja avasin silti kannen nähdäkseni, miten laite toimii ja kuvata prosessia.

Sisällä kääritty siisti pallo lähes valmiista taikinasta, hieman suurempi kuin miehen nyrkki. Kone pysähtyi ja taikinapala putosi pohjaan. Suljin kannen, jotta taikina mahtuu mukavasti. Taikinan kohotuksen aikana kone käynnistettiin muutaman kerran muutaman minuutin ajan taikinan vaivaamiseksi. Noin kolme tuntia myöhemmin kuului lievää rätinää ja leipomon hajua. Leipäkone on aloittanut tärkeimmän hetken - leivän leipomisen. Taikina kohosi ja vei noin kaksi kolmasosaa muotin tilavuudesta. Nyt taikina oli jo helposti nähtävissä läpinäkyvän ikkunan läpi. Leipää paistettiin 50 minuuttia, sitten se jäähtyi 20 minuuttia kypsennysohjelman mukaisesti.

Äänimerkin jälkeen avasin innokkaasti kannen, otin muotin ja ravistelin punaista leipää siitä lautasliinalle. Pidin univormua kuumissa ruuissa olevissa erityisissä lapasissa, jotta en polta itseäni. Leipä ei ole kovin korkea, yläkuori on hieman säröillä heti paistamisen alussa.

Ohjeissa kuvataan yksityiskohtaisesti kaikki mahdolliset viat, joita ilmenee, kun leivotaan LG -leipäkoneessa. Valittavana oli useita virhevaihtoehtoja: paljon jauhoja, vanhaa hiivaa tai vähän hiivaa, vähän sokeria tai liian vähän vettä. Hiiva oli tuoretta, laitoin sokeria ja vettä tiukasti ohjeiden mukaisesti. Luultavasti olin jossain väärässä. Luettuani ohjeet uudelleen ymmärsin, että jauhot on laitettava mittakuppiin ilman peukalointia. Puristin häntä melko lujasti.

Todennäköinen syy vikaan on löydetty. Mutta leipä oli niin ruokahalua ulkonäöltään, että en epäillyt sen laatua hetkeäkään. Ennen leivän leikkaamista tutkin sen joka puolelta. Huomasin, että sekoitin oli leivottu leipäksi. Mutta ohjeissa oli kirjoitettu, että tämä on suunniteltu suunnittelussa, joskus se tapahtuu eikä ole laitteen vika. Päättämättä olla huolissani tästä, vedin sen varovasti ulos pienellä muovilastalla.

Aloin leikata leipää. Ensin leikkasin leivän puoliksi, sitten aloin leikata paloja, noin 15 mm leveitä. Ensin veitsellä ja sitten leikkurilla. Leipä leikattiin hyvin, ei murentu, ei murentu tai rikkoutunut. En uskaltanut leikata ohuempaa palaa - pehmeää tuoretta leipää ei ole tarkoitettu tähän.

Ja sitten alkoi kauhein asia: nälkäinen perheeni, joka oli pitkään katsellut ja haistellut keittiössä tapahtuvaa, ympäröi lautasen ja ojensi kärsivät kätensä siihen. Laitoin vedenkeittimen päälle, mutta turhaan. Tasan viisi minuuttia myöhemmin lautanen oli tyhjä. Kukaan ei odottanut teetä, minä mukaan lukien, syömällä palan seisoessaan. Kolmen hengen perheemme syö yleensä leivän viikossa. Mieheni ja poikani nälkäisistä silmistä tajusin, että minun on kiireesti leivottava seuraava annos.

Kulich

Leipäkoneen valmistaja LG on erittäin ylpeä venäläisestä Cook -leivontaohjelmasta, joka sisältyy tähän malliin. Tämä ohjelma on suunniteltu erityisesti leivän paistamiseen perinteisten venäläisten reseptien mukaan. Voit leipoa ruista, hunaja-sinappileipää ja jopa pääsiäiskakun. Lupaus todellisesta pääsiäiskakusta aiheutti epäuskoni. Huolimatta siitä, että pääsiäinen on vielä kaukana, päätin leipoa sen kokeiluna.

Pääsiäiskakun resepti on monimutkaisin, taikina vaivataan taikinan päälle, tuotteiden asettaminen kulhoon tapahtuu kahdessa vaiheessa. Kun katsoin ohjeita uudelleen, luin reseptin ja kommentit, aloin kokata tuotteita. Kaadoin 50 ml. vettä, rikkoi 4 munaa, lisäsi 2 rkl sokeria, 2 kupillista jauhoja ja 2 tl hiivaa. En mitannut voita kupeissa, mutta punnitsin varovasti 72 grammaa (6 ruokalusikallista). Valitsin “MENU” -painikkeella ”Venäläinen kokki” -ohjelman ja leivontaohjauspainikkeella vaalean kuoren. Resepti suositteli, että valitset keskikokoisen, mutta taikina, jossa on paljon leivontaa ja sokeria, ruskistuu melko nopeasti. Painoin "START" -painiketta, vaivausmekanismi alkoi toimia.

Taikinan vaivaamisen aikana valmistin kaikki muut ainekset reseptin suositusten mukaisesti: 1 kuppi jauhoja, 2 rkl sokeria, 1 tl vaniljasokeria, 1 tl suolaa, puoli tl hiivaa. Resepti suosittelee lisäämään puoli kupillista rusinoita, mutta koska perheeni ei pidä rusinoista, päätin olla laittamatta niitä.

Lisäsin 15 minuutin kuluttua melko voimakkaan "piippauksen" jälkeen kaikki ainekset taikinaan yksi kerrallaan. Liesi pyöri jälleen. Tällä kertaa en ollut enää utelias enkä avannut kantta. Leipäkone toimi loistavasti automaattitilassa ilman osallistumistani. Noin puoli tuntia ennen ohjelman päättymistä mietin kakun kuorrutetta. Reseptikirja antoi melko yksinkertaisen ja melko perinteisen kuorrutusreseptin: ota 200 grammaa tomusokeria, siivilöi seulan läpi kulhoon. Lisää 2 rkl kuumaa maitoa ja hiero puulusikalla tasaiseksi ja kiiltäväksi. Valmis lasite oli kaadettava jäähtyneen Kulichin päälle ja koristeltu monivärisellä hirssillä.

Tämä "monivärinen hirssi" hengitti niin seesteisyyttä, sellaista kotitekoista, että nauroin. Perheneuvoston päätöksellä hirssi peruutettiin. Pienen harkinnan jälkeen peruutin myös kuorrutuksen. Kulich on kuitenkin juhlava pääsiäisruoka. Ja keitin sen testitilassa.

Kolmen tunnin ja 40 minuutin kuluttua aloittamisesta kuului jo tuttu "piip" ja näytölle ilmestyi "END". Avasin kannen. Kakku nousi upeasti, paljon paremmin kuin aikaisemmin leivottu leipä.

Huolimatta siitä, että "RUSSIAN COOK" -tila sisältää jäähdytysajan, Kulich oli edelleen kuuma. Lomakkeen kahvaan oli mahdotonta edes koskea. Jouduin taas käyttämään käsineitä. Ravistin kakun muotista, vedin vaivaavan lastan ulos hänen kehostaan ​​ja annoin sen jäähtyä. Kakku oli paljon korkeampi kuin leipä. Pohdittuani päätin kuitenkin koristella sen. Oli liian myöhäistä jauhaa kuorrutus ja päätin vain ripotella sen tomusokerilla.

Kakku on kylmä. Nyt on vain leikattava se. Perinteiset pääsiäiskakut leivotaan pyöreissä muodoissa ja leikataan kulmasektoreiksi. Kakkumme oli neliömäinen, ja päätin, että on silti suositeltavaa leikata se puoliksi ja sitten viipaleiksi, kuten leipä. Loistostaan ​​ja ilmavuudestaan ​​huolimatta kakku leikattiin leipäveitsellä yllättävän helposti.

Mutta kokeilemisen jälkeen olin pettynyt. Se oli herkullista, se oli juhlavaa, mutta se ei ollut pääsiäiskakku, johon olemme kaikki tottuneet. Se maistui enemmän leivältä. Mausteinen, makea, vaniljan tuoksuinen, mutta leipä. Koko perheeni, joka oli kasvatettu todellisilla isoäidin kakkuilla, oli samaa mieltä kanssani. Mutta siitä huolimatta se syötiin 10 minuutissa. Samaan aikaan aviomies voiteli viipaleet voilla ja poika appelsiinimarmeladilla.

Tunsin kammottavaa. Ensin leipä, sitten Kulich ... Jos asiat menevät tällaiseen tahtiin, niin parin kuukauden kuluttua asuntomme tarvitsee vakavia korjauksia oviaukkojen laajentamisen myötä. Emme tee siitä tavallisia. Ei ole turhaa, että hoikka ranskalaiset naiset väittävät, että leivonta on suussa kaksi minuuttia ja sitten lantiolla koko elämän. Tämän vahvistivat myös asteikot, joilla nousin seuraavana aamuna. Lisäksi 600 grammaa. Ja tämä on päivä!

Ja herännyt perhe katsoi vihamielisesti perinteistä kaurapuuroa ja vaati leipää! Mutta he eivät saaneet leipää, samoin kuin sirkuksia.

Hillo

Jos laite putosi käsiini, se on tutkittava loppuun asti. Ja päätin tehdä hillon. Pilkoin kilon omenoita reseptin mukaisesti, kaadoin ne muottiin, puristin puolet sitruunasta ja lisäsin sokeria.

Kuten reseptissä kirjoitetaan, ravistelen muottia aineiden sekoittamiseksi. Kun laitoin lomakkeen leipäkoneeseen, valitsin ohjelman ja painin "START" -painiketta. Valmistusaika näytettiin näytöllä: 1 tunti 20 minuuttia. Lasta pysyi paikallaan, mutta laite alkoi lämmetä. Muutaman minuutin kuluttua spaatteli kääntyi useita kertoja sekoittaen sisältöä. Parin minuutin kuluttua se alkoi pyöriä jatkuvasti. Hillo kuplivat, kuplivat ja sekoittivat kaikin voimin. Myöhästyneen ajan jälkeen leivänpaahdin kiljui ja sammui. Kyltti “END” syttyi, hillo oli valmis. Mutta lämpötila oli korkea, ja kiehuminen jatkui vielä useita minuutteja hitaasti. Myös kiehuminen kattilassa sähköliesillä ei lopu heti.

Hillo osoittautui melko nestemäiseksi, ja omenapaloja kellui siirappissa. Päätin, että ennen hillon laittamista maljakkoon sen on annettava jäähtyä hieman. Puolen tunnin kuluttua asetin hillon edelleen muovisella teflonlusikalla, jotta muotti ei naarmuuntuisi.

Univormu pestiin heti. Mutta ohjeiden mukaan et voi pestä lomaketta. Se on pyyhittävä kostealla sienellä jokaisen käytön jälkeen. En onnistunut pyyhkimään jäljellä olevaa sokerikaramellia seiniltä. Muuten vaaransin naarmuttaa muotoa. Minun täytyi täyttää se vedellä, jotta kastuisin. Noin 15 minuutin kuluttua sokeri oli kadonnut ja pyyhin muotin kuivaksi.
Tänä aikana hillo jäähtyi, sakeutui hieman. Juuri tämä sakeus on sopivinta levittää sitä pannukakkuille, croissanteille tai yksinkertaisesti leivälle.

Pidin hillon valmistusprosessista, ja päätin korjata materiaalin yrittämällä uudelleen. Tällä kertaa otin puolen kilon pakkaus jäädytettyjä mansikoita. Ohjeissa ja reseptikirjassa ei sanottu mitään siitä, voitko tehdä hilloja jäädytetyistä marjoista vai et. Päätin kokeilla. Ilman sulatusta kaadoin marjat muottiin, kaadoin sitruunamehulla ja peitin sokerilla. Hän ravisti sitä ja laittoi sen leipäkoneeseen.

Marjat kiehuvat lähes välittömästi. Hillo osoittautui tuhoisan nestemäiseksi, enemmän kuin mehu. Ei ollut juuri mitään toivoa sen sakeutumisesta. Mutta mitään ei ollut tehtävissä, oli vain odotettava prosessin loppua. Tulos oli tuhoisa, se oli täydellinen epäonnistuminen! Vaikka hillo oli jäähtynyt kokonaan, se kaatui kuin siirappi. Ainoa asia, jonka voit tehdä sen kanssa, oli lisätä teetä. Mutta siirappi oli erittäin maukasta ja tuoreiden mansikoiden tuoksu säilyi upeasti.

Aviomies ja poika eivät saaneet enää leipää, tässä osoitin riittävän lujuutta. Mutta omenahillo ja mansikka siirappi tuhoutui heti illallisella. En pakottanut niitä punnitsemaan itseäni, enkä pilannut tunnelmaa. Mutta seuraavana päivänä vein kevyellä sydämellä leipäkoneen toimitukseen. Ja hän päätti lujasti: tämä laite ei tule koskaan olemaan talossamme! Emme tarvitse turhia kiusauksia!

Plussat:

LG HB-205CJ

MALLIYHTEENVETO:

Mukava ranskalainen leipä;
Hyvä ruisleipä;
Testin valmistelu;
Hillon keittäminen;
Erinomainen pääsiäiskakku;
Et voi käydä kaupassa pitkään aikaan

Pidän todella leipäkoneesta, emmekä enää osta leipää kaupasta.
Ostimme mittausastian veden mittaamiseksi, ja mittaamme jauhot omalla astialla (jotta emme pyyhi sitä veden jälkeen).
Ainekset kaadettiin aluksi tarkasti, koska leipä oli epävakaata. Sitten ajan myötä tuli kokemuksia, ja teemme tämän:
- mitataan astiasta ostettu vesi tavallisen leivän reseptikirjan mukaan. Otamme vettä juomapullosta huoneenlämmössä. Lämmitä 15 sekuntia mikroaaltouunissa. Kaada ämpäriin.
Jos voi on jääkaapista, heitä se mitattuun veteen ja lämmitä se veden kanssa.
Jos öljy ei ole kovin kylmää, leikkaamme sen vain silmällä ja heitä pala aiemmin kaadettuun veteen ämpäriin.
Lisää suolaa. Hieman enemmän kuin reseptissä noin 20-25%. Tulemme törmäämään siihen enemmän.
Kaada sokeri, noin 25% vähemmän kuin resepti.
Maitojauhe - reseptillä, mutta silmällä. nuo. plus tai miinus ei ole tärkeää.
Tärkeintä on hiiva. Kokeilimme kaikenlaisia ​​erilaisia ​​- joudut sopeutumaan jokaiseen merkkiin useille pulloille. eikä laatu ole aina vakaa. Paras vaihtoehto meillä on Pakmaya -hiiva! Parhaista parhain! Aina ennustettavissa olevat tulokset, aina jatkuvasti korkea laatu.
Ripottele Pakmaevsky -hiivaa noin 15% vähemmän kuin resepti.
Kaikki on ämpäri leipäkoneessa. poimimme tilan. kuoren väri, paina käynnistyspainiketta ja jatka liiketoimintaa 3 tuntia ja 40 minuuttia.
Jossain 20 minuuttia ennen ohjelman päättymistä tapahtuu viimeinen vaihe, joka voidaan periaatteessa ohittaa. Leipäkone kilisee 20 minuutissa - voit odottaa loppuun asti tai voit vetää sen ulos ja laittaa sen jäähtymään.
Leivän tekeminen ei ole niin vaikeaa kuin miltä se näyttää. Ainesosien lataaminen kestää noin kaksi minuuttia.
En pese ämpäri leivän jälkeen - on vain yksi jauho ja kaikki on kuivaa.

Ohjelmat: 9 - perus, erikoinen, nopea, taikina, kakku, hillo.

"Venäjän kokki" -tila on suunniteltu ruisin, kurpitsan, hunaja-sinapin, hapankermaleivän, kulichin ja muun leivän paistamiseen reseptiesi mukaan. Erityinen tila on suunniteltu leivonnaisille, jotka sisältävät paljon sokeria, rasvaa, juustoa ja munia. Valkoisen leivän valmistuksessa käytetään päätapaa. Ero ohjelmien välillä on sekoituksen voimakkuudessa.

Pikaleipäohjelma kestää noin 2 tuntia.

"Taikina" -tilaa käytetään pääasiassa hiivataikinan valmistukseen, prosessi kestää hieman yli tunnin. Mutta kokoelma sisältää reseptejä hiivaton pizza ja nyytit taikina.

Leipä: 500, 700 g.

Testitulos: Valkoisen leivän paistamiseen olemme valinneet reseptin leivälle, jossa on voita ja maitojauhetta. Tuloksena on erittäin kotitekoinen, epätavallinen leipä, jossa on herkkä murus ja mureneva kuori.

Valmistimme kakun valmistajan ohjeen mukaan lisäämällä komponentteja kahdessa vaiheessa. Ensimmäistä kielekettä vaivattiin noin 15 minuuttia, sitten toimme signaalin perusteella toisen tuote -erän. Kakusta tuli rehevä, punertava ja erittäin maukas.

Hunaja-sinappileipä oli myös menestys: siitä tuli kaunis leipä, jolla oli miellyttävä monimutkainen maku.

YHTEENVETO:

Edut: herkullista leipää. Hieno taikina. Ylelliset cupcakes. Mukava muotoilu. Mukana laadukas keittokirja. Mukana mittauslusikka ja mittausastia. Se toimii erittäin hiljaisesti, toistaiseksi toiminnassa ei ole ollut ongelmia.

haittoja: melkein ensimmäisen käytön jälkeen lomake alkoi vuotaa. Tukitoiminnon kustannuksella - sen haittana on, että tilavuus ei ole suuri - noin puoli litraa syntynyttä hilloa. Sekoitusmekanismi ei ole luotettava.

Yleisarvosana: on erittäin kätevää saada oma leipä kotiin. Koko perhe rakastaa ruista ja sipulia. On sääli, että muotti on valunut, mutta ruuanlaskun lopussa aloitimme kaataa nestettä, ja olemme käyttäneet leivänpaahdinta joka päivä jo kahden vuoden ajan.

Malli on riittävän hyvä. Tuomitse itse. Kun ostimme leipäkoneen helmikuussa 2010, lopetimme juuri leivän ostamisen kaupasta. Ne tulevat erittäin hyvin: ranskalainen leipä, ruisleipä ja myös kulich. Älä osta tällaista kakkua kaupasta! Leipäkoneen suurin haitta on "sekoitus" -mekanismi. Vuotta myöhemmin minun piti vaihtaa astia kokonaan. Syynä on sekoitusmekanismin kuluminen. Koska minulla on paljon käyttökokemusta ja vähän ymmärrystä tekniikasta, annan koko syy -kuvan ja tärkeimmän johtopäätöksen.
Itse mekanismi koostuu kolmesta pääosasta: laakeri, akseli, öljytiiviste. Akselin alaosassa korostuu metallilaakeri yläosassa öljytiivisteessä (vahvistettu kumi). Mitä tapahtuu. Ajan mittaan vettä pääsee laakeriin ja aiheuttaa sen juuttumisen. Tällaisissa olosuhteissa akselin pyörimisellä on kaksi seurausta. Ensinnäkin itse akseli on taivutettu. Toiseksi tämä johtaa öljytiivisteen tuhoutumiseen. Siksi on turhaa vaihtaa öljytiivistettä.
Lähtö. Leipäkoneen tehokkaan tehokkaan toiminnan kannalta on välttämätöntä voidella kiertomekanismi säännöllisesti (vähintään kerran viikossa). Tätä varten pese ämpäri. Kuivaamisen jälkeen ota koneöljyä, kuten ompelukoneöljyä, ja voitele laakeri. Onnistunut ja kestävä toiminta.