Lavash-rulla rapuherkkuilla on helppo ja nopea vaihtoehto nopeaa piiskaa varten. Ruoka ei ole vain erittäin maukas, vaan myös näyttää varsin juhlava - sopivia ovat sekä juhlien alkupaloja että kevyt aamiainen. Alla on kiinnostavimpia ja herkullisimpia tunnetuista vaihtoehdoista. Jos haluat käyttää yhtä heistä tai luoda omia muunnelmia, heitä hoitavat itse. Täytteenä voit ajatella mitä tahansa yhdistelmää rapu sauvojen kanssa.

Lavash-rulla rapu tikkuilla - perusresepti

Rulla rapuherkkuilla voi olla yksinkertaisin eikä vaadi lisätuotteita.

Välipalan perusversio koostuu seuraavista tuotteista:

• pitaleipä - 1 arkki;
• rapu sauvat - 300-400 gr;
• tuore tilli - 150 gr;
• kevyt majoneesi - 3-4 pöytää. l.

Snackrulla valmistetaan kirjaimellisesti 10–15 minuutissa. Avaa pitaleipä, rasvaa majoneesilla. Rapu tikkuja voidaan raastaa karkealle raastimelle tai hienonnettua, ripottaa koko pitaleivän kanssa. Hienonna vihannekset hienoksi ja ripottele taskurapujen päälle. Voit haluttaessa suolata ja pippuria vähän. Kääritämme pitaleipää tiheään rullaan, jos se osoittautuu pitkäksi - leikkaa 2-3 osaan ja laita pitkänomaiseen sudochkaan. Sen sijaan voit kääriä lautasen folioon tai tarttua kalvoon. Meitä lähetetään jääkaappiin tunnin tai kahden ajan liottamaan. Tarjoile rulla leikkaamalla 1,5–2 cm paksuisiksi renkaiksi.

Lisättynä kurkut ja munat

Tämä vaihtoehto on kevyt ja herkkä maku, se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti.

Maukas ja helppo rulla osoittautuu, jos käytät seuraavaa tuoteyhdistelmää:

• pitaleipä - 1 arkki;
• rapu sauvat - 200 gr;
• tuore kurkku - 1;
• keitetyt munat - 3;
• majoneesi - 2 taulukkoa. l .;
• smetana - 1 pöytä. l .;
• suola.

Leikkaa rapu tikut hienosti. Kurkku leikataan suikaleiksi. Leikimme munat pieneen kuutioon.

Sekoita kulhoon hapan kerma majoneesin kanssa ja suola vähän. Voitele pita-lehtikastike. Jaa lehti visuaalisesti kolmeen osaan, joista kukin on päällystetty yhdellä tuotteella - syömäpuikot, kurkku, munat. Käännä rullaa munan reunasta alkaen. Seurauksena on, että leikattava välipala on erittäin kaunis - rullapaloissa on monivärisiä ympyröitä.

Muistiinpanoon. Pyörittäessään telaa, sinun on painettava sitä kevyesti, jotta se kiristyy ja täyte ei murene, kun paloja leikataan. Samanaikaisesti kaikki on tehtävä huolellisesti, jotta kastikkeesta liotettu lavash ei repi.

Rapu tikkuilla, juustolla ja valkosipulilla

Armenialainen lavash-rulla rapu- ja juustotäytteellä, hieman mausteinen valkosipulin muistiinpanon ansiosta - yksi tämän välipalan suosituimmista vaihtoehdoista.

• kova juusto - 120 - 150 gr;
• rapu sauvat - 250 gr;
• kermajuusto pekoni / sipuli-maulla - 120 gr;
• valkosipulinkynsi - 2-3;
• majoneesi;
• oksa tilliä ja persiljaa - 70 gr.

Purista valkosipuli majoneesissa ja sekoita. Lavash-arkki rasvataan saadulla kastikkeella. Kolme kerrosta lavash-kovaa juustoa, tikkuja, kermajuustoa. Kääri rulla. Lähetämme liota jääkaapissa. Ennen tarjoilua leikkaa renkaiksi ja ripottele hienonnetulla viheriöllä.

Rapu salaatti pitaleipää

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen - täytteenä käytetään yksinkertaista raputangolla varustettua salaattia, joka on tuttu monille Neuvostoliiton ajoista ja on nykyään suosittu. Ehdotamme arkistointitavan vaihtamista - telan muodossa.

Ruoka valmistetaan sellaisista tuotteista:

• tölkki purkitettu maissia;
• rapu sauvat;
• joukko viheriöitä;
• 3-4 munaa;
• majoneesi;
• iso pitaleipä.

Täytteen valmistamiseksi keitä munat etukäteen, leikkaa kaikki, sekoita ja mausta majoneesilla. Levitä täyte tasaisesti pitan pinnalle, kierrä tiukasti. Lisäksi kaikki on sama kuin edellisissä resepteissä - välipalan on annettava liota ennen tarjoilua.

Korean tyyliset porkkanat

Mausteiset välipalarullat voidaan valmistaa Korean porkkanoiden perusteella. Mausteisten ruokien ystävien on arvostettava tämän vaihtoehdon välipaloja.

Ainesosat ovat seuraavat:

• rapu sauvat - 250-300 gr;
• korealaiset porkkanat - 200 gr;
• pita - 2 kerrosta;
• kurkku - 1;
• majoneesi - 300 gr;
• valkosipuli - 2 neilikkaa (valinnainen).

Sekoita majoneesikastike sekoittamalla murskattu valkosipuli majoneesiin. Voit halutessasi lisätä vähän suolaa ja pippuria.

Kolme kurkkua raastimessa. Voit halutessasi poistaa kuoren aiemmin. Jätämme kurkun erilliseen kulhoon - se päästää mehua, jota suositellaan puristamaan vähän ja valumaan, jotta rulla ei "sumene".

Kolme rapu tikkuja.

Voitele pitaleipä etukäteen valmistetulla kastikkeella - vain puolet tarvitaan. Levitä taskurapu tikkuja tasaisesti. Levitä päälle toinen pitaleipä arkki ja voitele myös kastike. Seuraavaksi jaa tasaisesti kurkkulasut ja korealaiset porkkanat. Me kierrämme sen telaksi, leikkaa se 2-3 osaan ja lähetä se liota jääkaapissa.

Muistiinpanoon. Haluttaessa korealaisia \u200b\u200bporkkanoita voidaan keittää kotona. Mutta sen tekeminen on arvoinen päivä ennen telan tekemistä.

Sienillä

Crabmeat-rullan keittäminen tämän reseptin mukaan on hiukan vaikeampaa kuin muut vaihtoehdot. Se kaikki koostuu ainesosien, nimittäin sienten paistamisesta sipulilla, valmistelusta. Alkuruoka osoittautuu melko huomattavaksi, joten se voi toimia kevyenä aamiaisena tai illallisena.

Resepti koostuu seuraavista tuotteista:

• rapu sauvat - 250 gr;
• samppanjat - 400 gr;
• pita - 3 arkkia;
• jalostettu juusto - 6 yksikköä;
• sipuli;
• keitetyt munat - 6 yksikköä;
• tilli - 50-60 gr;
• lihaiset tomaatit - 2 keskimääräistä hedelmää.

Leikkasimme sienet erittäin hienoksi, sipuli on myös hienonnettu. Paista tätä täyttöosaa öljyssä, kunnes neste on haihtunut kokonaan sienistä. Muista suolata sieniä, muuten ne pysyvät tuoreina maun mukaan.

Leikkaa rapu sauvat erittäin pieneksi noppaa. Puhdistamme ja leikkaamme munat sekä tikut.

Murskaa vihannekset erittäin hienoksi ja sekoita munien kanssa. Haluttaessa tämä täyteosan osa voidaan myös kevyesti suolata.

Kuori tomaatit iholta ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi.

Laajenna ensimmäinen pitaleipä ja voitele se juustolla. Top sipuli- ja sienimassalla. Yläosa seuraavalla kerroksella, voideltu myös juustolla. Toisessa kerroksessa jaa tilli ja muna massa tasaisesti. Toista tämä kolmannen kerroksen kanssa ja levitä taskurapuja ja tomaatteja. Rullaa se tiivistämällä kerrokset. Annamme pari tuntia kastua ja leikata paloiksi.

Tuorejuustoa ja yrttejä

Yksinkertainen, tyylikäs tela valmistetaan muutamassa minuutissa. Tuotteiden valmistamiseksi sinun on vain ostettava tuotteita kaupasta - muita toimenpiteitä ei tarvita

• raejuusto - 250 gr;
• pari kurkkua;
• smetana tai luonnollinen jogurtti;
• 200 grammaa rapu tikkuja;
• 100 grammaa vihannessekoitusta.

Kolme kurkkua, pilko vihreät. Hienonna raputangot hienosti. Sekoitamme valmistetut tuotteet maustamalla smetalla tai jogurtilla - kenelle, mikä on enemmän.

Levitämme täyte pitaan tasaiseen kerrokseen ja kierrä sitä tiheällä telalla. Lähetämme sen jääkaappiin 40 minuutin ajaksi - tämä riittää rapu-juustomassan rullan liottamiseen.

Ohuista armenialaisista jauhokakut voivat maunsa vuoksi tulla monien ruokien täysimittaiseksi komponentiksi. Niistä valmistetaan hyvin omaperäisiä teloja, joissa on erilaisia \u200b\u200btäyteaineita ja erityisesti rapu sauvat (surimi). Näille rullille on monia hienoja reseptejä, jotka esitellään pian.

Kuinka tehdä pitaleipää rapu tikkuilla

Astiassa käytetään ohuita soikeita kakkuja. Voit leikata pyöristetyt pitaleipäkapselit, jotka näyttävät kauniilta, ja katkaise pyöristetyt reunat. Sitten jää kakku voidella niin, että se ei menetä joustavuuttaan, täyttää se täyttämällä ja kääri tela. Reseptistä riippuen herkku tarjoillaan kylminä tai esipaistettuina. On olemassa muutamia vinkkejä välipalan tekemiseen:

1. Jos kokit ruokavaliosäiliötä rapuherkkuilla pitaleipässä, älä voitele sitä majoneesilla, ota smetanaa tai luonnollista jogurttia.
2. Joskus kastike levitetään kaikille lautasen kerroksille, mikä ei ole niin helppoa. Älä yritä levittää sitä lusikalla, se on erittäin hankalaa. Kaada paremmin pussiin, lävistä se varovasti ja levitä verkolla.
3. Astia liottaa hyvin lähettämällä se jääkaappiin tunniksi ennen tarjoilua.

täyte

Perusaineosa sulatetaan aina ja leikataan sitten kuutioiksi, olkiin tai hierotaan. Voitele arkkeja kastikkeista, jotka on valmistettu majoneesista, smetasta, sinapista, ketsupista, öljystä, sitruunamehusta, valkosipulista, mausteista ja yrtteistä. Rapu sauvat pita-täyte voidaan valmistaa seuraavilla tuotteilla:

• tuoreet vihannekset: tomaatit, porkkanat, paprikat, kurkut, pekingin kaali;
• kovat, pehmeät jalostetut juustot;
• suolatut ja marinoidut sienet ja vihannekset;
• keitetyt munat;
• kala;
• kaviaari;
• vihreä;
• liha;
• makkarat;
• pähkinät;
• maissi;
• herneet;
• juustomassa.

Pita rullina rapu sauvat - reseptejä

Ruokavalikoima on erittäin suuri, siellä on yksinkertaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja kiireellisessä muodossa ja monimutkaisempia, jotka sopisivat paremmin juhlapöydälle. Voit mukauttaa itsellesi minkä tahansa reseptin lavash-rullien valmistamiseksi, sulkea pois tuotteet, joita et rakasta liian paljon, ja lisätä haluamasi. Rullat tehdään ohuiksi, halkaisijaltaan 3–4 senttimetriä ja paksuja, jotka leikataan sitten kapeiksi osiksi. Muista muutama vaiheittainen resepti eri tilanteisiin.

Pita rapu tikkuilla

• kypsennysaika: 1 tunti;
• annosten lukumäärä: 20 kpl .;
• kaloripitoisuus: 134 100 grammassa;
• keittiö: Aasialainen
• valmistuksen vaikeudet: alhainen.

Pidät ehdottomasti pitaleipä- ja rapuherkkuja, joihin on lisätty raejuustoa, smetanaa ja yrttejä, joten muista hänen resepti valokuvan kanssa. Jos sinulla on loma, valmista tämä kevyt, mutta tyydyttävä välipala. Jos käytät vähärasvaista raejuustoa ja smetanaa, armenialaisesta pitaleivästä saatu herkkyys osoittautuu erittäin vähäkaloriseksi, joten jopa ruokavaliota noudattavat ihmiset voivat syödä sen.

ainesosat:

• pita - 3 kpl;
• tuore tilli - joukko;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• vähärasvainen raejuusto - 350 g;
• smetana - 115 ml;
• taskurapu lihatangot - 180 g.

Keittämismenetelmä:

1. Sekoita smetana kanssa raejuustoa, hienonnettuja yrttejä, murskattua valkosipulia.
2. Voitele jokainen kakku juustotäytteellä, ripottele sitten surimillä, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Seiso hiukan reunoista.
3. Rullaa jokainen työkappale, jäähdytä ja tarjoile.

Kurkku

• kypsennysaika: 15 minuuttia;
• annosten lukumäärä: 6 kpl .;
• kalorilajit: 143 kcal / 100 g;
• keittiö: Eurooppalainen

Seuraava resepti auttaa suuresti ihmisiä, joilla ei ole tarpeeksi ruokaa täydelliseen salaattiin. Pitaleipä raputangolla ja kurkulla on herkullinen ja tyydyttävä herkku. Se ei vaadi merkittävää määrää komponentteja. Jos keität lautasen muodostavia munia etukäteen, ohut pitaleipärullan valmistus vie sinut neljänneksen tunnin, enempää, joten voit kutsua välipalan nopeasti.

ainesosat:

• purjo - 1 kpl .;
• pitaleipä (armenialainen) - 1 kpl .;
• suola, kuivattu korianteri, pippuri;
• rapu lihatangot - 7 kpl .;
• keitetyt munat - 3 kpl;
• kurkku - 1 iso;
• majoneesi;
• vihreät - puoli nippu.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa surimi, purjo ja kurkku, raasta munat, pilko vihannekset.
2. Voitele kakku majoneesilla.
3. Muna munia, vihreät päälle, muut tuotteet, suola, pippuri.
4. Rullaa tiukka rulla. Jäähdytä jääkaapissa tai tarjoa heti.

Kananmunalla

• annosten lukumäärä: 14 kpl .;
• kaloripitoisuus: 154/100 g;
• tehtävä: välipala (kylmä);
• keittiö: Eurooppalainen
• valmistuksen vaikeudet: helppo.

Pitaleipä rapuherkkuilla ja munalla on välipala, josta melkein kaikki on hullu. Seuraava resepti ehdottaa sen keittämistä tartarikastikkeella, joka antaa ylimääräistä happea ja pikquancy, kuin tavallisessa majoneesissa. Hoitoon lisätään lisäksi kermajuusto, useita valkosipulinkynsiä. Jaettuina paloina toimitettu tela näyttää herkulliselta, se on selvästi näkyvissä kuvassa.

ainesosat:

• tartarikastike - 3-4 rkl. l .;
• pita - 2 kerrosta;
• munat - 2 kpl;
• persilja - puoli nippu;
• jalostettu juusto - 100 grammaa;
• nuori valkosipuli - 2 neilikkaa.

Keittämismenetelmä:

1. Raasta juusto, keitetyt munat, surimi.
2. Sekoita hienonnettuja yrttejä, murskattua valkosipulia, kastike.
3. Levitä täyte tasaisesti ohuiden kakkujen päälle.
4. Rullaa tela, kääri tarttuvaan kalvoon tai folioon. Ennen kuin viipaloit osaan, anna sen istua tunti tai kaksi jääkaapissa.

Juustolla

• annosten lukumäärä: 8 kpl .;
• kaloripitoisuus: 144/100 g;
• tehtävä: kylmä alkuruoka;
• keittiö: Eurooppalainen
• valmistuksen vaikeudet: helppo.

Rapu tikkuja pitaleipää juustolla on yksi helpoimmista ruokia. Vaikka alkuruoka koostuu vähimmäisosista ainesosia, se tulee hyvältä. Pian tapaamassa reseptissä käytetään majoneesia, mutta voit vaihtaa sen alkuperäiseen kastikkeeseen: kermaiseksi, valkosipuliksi, smetanaksi tai jopa tomaatiksi.

ainesosat:

• tilli - puoli nippu;
• rapulihan tikut - 150 g;
• majoneesi;
• kova juusto - 100 g;
• pita - 1 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Sekoita raastettu juusto kuutioidun surimin ja hienonnetun tillin kanssa.
2. Voitele ohut kakku majoneesilla.
3. Levitä täyte ja rullaa tiukka raputela. Jäähdytä, tarjoile.

Juustolla ja valkosipulilla

• kypsennysaika: 20 minuuttia;
• annosten lukumäärä: 8 kpl .;
• kaloripitoisuus: 163 100 grammassa;
• tehtävä: kylmä alkuruoka;
• keittiö: italialainen
• valmistuksen vaikeudet: helppo.

Lavash-rulla rapu- ja valkosipulilla on tyydyttävä, tyydyttävä. Tällainen herkku voidaan tarjoilla turvallisesti juhlajuhlissa, jolla alkoholijuomien oletetaan olevan. Tämä kylmä alkuruoka auttaa vieraita olemaan nälkäisiä kauan ennen tarjoilua kuumana. Lautasessa käytetään makkarajuustoa, jolla on tietty maku, joten on parempi olla lisäämättä siihen suolaa.

ainesosat:

• makkarajuusto - 0,35 kg;
• pita - 2 kpl .;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• majoneesi - 0,2 l;
• taskurapu lihasauvat - 0,4 kg.

Keittämismenetelmä:

1. Raasta surimi ja juusto karkealla raastimella. Sekoita murskatulla valkosipulilla, majoneesilla.
2. Aseta kakut pöydälle ja levitä täytteet samalla kerroksella.
3. Rullaa kaksi rullaa.
4. Kääri ne tarttuvaan kalvoon, anna niiden seistä hetkeksi jääkaapissa ja tarjoile sitten paloiksi.

Rapu salaatti pitaleipää

• kypsennysaika: 40 minuuttia;
• annosten lukumäärä: 6 kpl .;
• kaloripitoisuus: 187/100 g;
• tehtävä: kylmä alkuruoka;
• keittiö: ranskalainen
• valmistuksen vaikeus: keskivaikea.

Salaatti pitaleipärapuilla on tavanomainen herkku kaikille. Sen omaperäisyys on arkistointitavassa. Jotkut kotiäidit toteavat, että jopa ihmiset, jotka ovat välinpitämättömiä tavalliselle salaatille, kokeilevat tätä alkuruokaa juhlapöydällä. Ruoan koostumus ei ole mitään uutta: säilötty maissi, keitetyt kananmunat, tuore kurkku.

ainesosat:

• pita - 1 kpl .;
• tilli - 1 nippu;
• majoneesi - 0,2 l;
• kurkku - 1 iso;
• taskurapu lihasta - 0,2 kg;
• maissi - 1 tölkki;
• keitetyt munat - 4 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa kaikki astian komponentit pieniksi kuutioiksi, pilko vihreät. Sekoita majoneesilla.
2. Aseta kakku pöydälle.
3. Levitä täyte, poiketen reunoista.
4. Rullaa tiukka tela. Kääri kalvolla, aseta jääkaappiin tunniksi tai kahdeksi.
5. Leikkaa varovasti viipaleiksi, tarjoile.

Rulla: pitaleipää, sieniä, rapu tikkuja

• kypsennysaika: 30 minuuttia;
• annosten lukumäärä: 10 kpl .;
• kaloripitoisuus: 161/100 g;
• tehtävä: kylmä alkuruoka;
• keittiö: Eurooppalainen
• valmistuksen vaikeudet: helppo.

Toinen yksinkertainen ja maukas välipalavaihtoehto. Lavash-rulla sienillä ja taskurapuilla on sopiva mihin tahansa pöytään. Voit myös viedä sen luonnon kanssa välipalaksi grillin kypsennyksen aikana. Reseptissä suositellaan käytettäväksi suolakurkkua. Voit kuitenkin korvata ne millä tahansa purkitettuilla sienillä, esimerkiksi sienillä, samppanjoilla tai possiineilla.

ainesosat:

• pita - 2 arkkia;
• vihreät - joukko;
• taskurapu lihasta - 0,2 kg;
• majoneesi - 0,1 kg;
• marinoidut sienet - 0,2 kg;
• jalostettu juusto - 2 kpl;
• valkosipuli - 1 neilikka.

Keittämismenetelmä:

1. Hioma surimi-sieniä. Juusto raastettu hienoksi.
2. Sekoita murskattu valkosipuli majoneesin ja hienonnettujen yrttien kanssa.
3. Voitele kakku saadulla kastikkeella, laita loput tuotteet päälle.
4. Rullaa tiukkoja teloja. Pidä niitä jääkaapissa, käärittynä folioon, puoli tuntia, leikkaa ja tarjoile.

Korean porkkanoiden kanssa

• kypsennysaika: 1 tunti;
• annosten lukumäärä: 12-16 kpl .;
• kaloripitoisuus: 155/100 g;
• tehtävä: kylmä alkuruoka;
• keittiö: Aasialainen
• valmistuksen vaikeudet: helppo.

Alkupala, jonka kokit tämän reseptin mukaan, ei ole vain hämmästyttävän herkullinen, vaan myös erittäin kaunis asiayhteydessä, joka näkyy helposti kuvassa. Pitaleipä korealaisilla porkkanoilla ja taskurapuilla on hieman saaremainen, erittäin mehukas. Kaikille aasialaisten välipalojen faneille taataan nauttia tästä herkullisuudesta. Muista kuinka tehdä tällainen tela.

ainesosat:

• pita - 2 arkkia;
• kurkku - 2 kpl .;
• korealainen porkkana - 0,2 kg;
• keitetyt munat - 6 kpl;
• taskurapu lihasta - 0,2 kg;
• kinkku - 0,2 kg;
• juusto - 0,2 kg.

Keittämismenetelmä:

1. Ennen kuin teet rullan, leikkaa kaikki ainekset paitsi porkkanat ja juusto pieniksi kuutioiksi, jaa kahtia.
2. Laita kakut pöydälle. Levitä aineosat kumpaankin vuorotellen ohuilla liuskoilla: surimi, porkkana, kinkku, kurkku, juusto.
3. Kierrä kaksi tiukkaa rullaa. Kääri tarttuvalla kalvolla. Laita jääkaappiin tunniksi, leikkaa ja tarjoile.

Paistettua juustoa

• kypsennysaika: 1 tunti;
• annosten lukumäärä: 14-18 kpl;
• kaloripitoisuus: 198/100 g;
• tehtävä: kuuma alkupala;
• keittiö: Aasialainen
• valmistuksen monimutkaisuus: korkea.

Rapuherkkuilla paistettu pita-rulla tarjoillaan lämpimänä, mikä tekee siitä vielä maukkaamman. Ruoka paistetaan erityisessä taikinassa, joka on valmistettu jauhoista, kananmunista ja maidosta. Tämän annoksen ansiosta se on erittäin kätevä syödä, ei tarvitse pelätä, että täyte putoaa lautaselle. Alkuruokaa valmistellaan lisäämällä pehmeää kermajuustoa, mutta voit halutessasi korvata sen makkaralla tai kovalla.

ainesosat:

• rapu-lihakepit - 0,4 kg;
• vihreät - 0,5 nippu;
• kermajuusto - 0,2 kg;
• pita - 2 arkkia;
• munat - 3 kpl;
• jauhot - 1,5 rkl. l .;
• maito - 5 rkl. l.

Keittämismenetelmä:

1. Jauhaa vihannekset, surimi, sekoita.
2. Laita ohuet kakut pöydälle. Voitele molemmat puolikkaat juustolla. Levitä osa täytteestä. Kierrä tiukkoja teloja, jätä hetkeksi.
3. Vatkaa munat maidon kanssa, lisää jauhot.
4. Leikkaa rullat viipaleiksi.
5. Upota jokainen siivu taikinaan. Paista keskipitkällä lämmöllä molemmin puolin, kunnes kullanruskea.

video

Yllättääkseen yhtäkkiä saapuvat vieraat tai tehdäkseen miellyttävän yllätys kotona, jokainen kotiäiti kerää säästöpossuunsa reseptejä nopeita ja herkullisia ruokia varten. Esimerkiksi, voit valmistaa rullia pitaleipärapurapuilla muutamassa minuutissa - maukas, tyydyttävä ja kaunis herkku.

Nykyään on vaikea kuvitella keittiötämme ilman pitaleipää. Se syödään leivän sijasta ja siitä valmistetaan monia erinomaisia \u200b\u200bruokia käyttämällä useampaa kuin yhtä mielenkiintoista reseptiä. Mutta hän tuli meidän luoksemme Kaukasuksen maista, joissa häntä kutsutaan "hyväksi ruokaa".

Pita-rulla rapuherkkuilla valmistaaksesi yksinkertaisesti ja nopeasti

Armeniassa suhtautuminen pitaleipäyn voi tuntua yllättävänä. Siellä he tuovat tämän tuotteen kirkkoon pääsiäisenä pääsiäiskakkujen sijasta ja ottavat sen kunnioituksella. Ohuen valkoisen leivän ulkonäöstä on mielenkiintoinen legenda.

Siitä, että pitaleipää ilmestyi keittiöömme, meidän on kiitettävä kuningas Aramin. Monia vuosia sitten assyrialaiset vangitsivat hänet. Hän päätti viedä häneltä ruokaa kymmenelle päivälle, jotta hän voisi kilpailla hänen kanssaan jousiammunnassa. Kuningas kuitenkin löysi tien ulos: hän käski palvelijoita tuomaan kauneimman kuorensa.

He arvasivat, että Aramin pyynnöllä oli erilainen merkitys. Siksi he leipoivat hienoimman leivän valkoisista jauhoista ja piilottivat sen haarniskoon. Seurauksena oli, että kymmenen päivän ajan kuningas ei ollut nälkäinen, koska joka kerta hän vaati uutta kuorta ja hylkäsi tuodun. Kun kilpailun hetki tuli, hän voitti luottavaisesti vihollisen ja palattuaan kotimaahansa käski kaikkia valmistamaan ohut pitaleipä leivän sijasta.

Kulinaariset kokeet pitaleipällä

Mitä tarkalleen voidaan valmistaa ohuesta valkeasta leivästä? Pita-leivästä tulee tärkein komponentti monissa lisäyksissä. Sitä käytetään esimerkiksi valmistamaan nopea aamiainen tai välipala. Riittää, kun vain kääri omletti siihen, lisää vihanneksia ja mitä tahansa kastikea tai keksiä oma resepti.

Jos on aikaa ja halu kokeilla, voit tehdä makean tai välipalakakun. Rullan ystävät käyttävät tätä ateriaa eri ainesosilla. Pita-leipä on kätevä valmistettujen täytettyjen rullien, slothien ja jopa sirujen valmistukseen.

Täyttämistä varten tarvitsemme rapu tikkuja, juustoa, munia ja yrttejä

On hienoa, että pitaleipäruokalla on ravitsemuksellisia ominaisuuksia samalla kun se on ruokavalio. Loppujen lopuksi leivontateknologia on sellainen, että se säilyttää enimmäkseen vitamiineja ja mineraaleja minimaalisesti kaloreita. Uskotaan, että pitaleivän avulla on mahdollista vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa ruuansulatusta. Tämä koskee kuitenkin vain tuoretta leipää, joka on valmistettu jauhoista, vedestä ja suolasta ilman hiivaa.

Käynnistä fantasia ja keitä

Yritetään keittää pitaleipärulla rapu tikkuilla. Tämä kaunis ja maukas välipala valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti, ja reseptiä voidaan muuttaa harkintasi mukaan. Kirjaimellisesti 15-20 minuutin kulinaaristen manipulaatioiden jälkeen voit hoitaa sukulaisia, jotka tunsivat olleensa nälkäisiä, tai ystäviä, jotka katsoivat valoa.

On hienoa, että tällainen ruokalaji näyttää erittäin herkullinen ja kaunis, joten sen voi jopa laittaa juhlapöydälle. Muuten, telat otetaan usein mukana tien päällä tai luonnossa. Kun olet oppinut keittämään ne reseptin avulla, voit kytkeä mielikuvituksen päälle ja tehdä ruoan makuun.

Välipala rakkaille vieraille 5 minuutissa

Jos kotiovellesi on vieraita, joita on hoidettava jollain, niin on aika kutsua heidät menemään menemään keittiöön viiden minuutin kuluessa tarjoamaan herkullista pitaleipää rapuherkkuilla. Tätä varten katso jääkaapista saadaksesi muutamia ainesosia, joita todennäköisesti löytyy siitä. Jos tuotetta ei ole, käytä analogista.

Yksinkertainen, kaunis ja erittäin maukas.

Suosittelemme lisäämistä reseptiin:

• rapu sauvat;
• 200 g makkarajuustoa;
• pari valkosipulinkynsiä;
• 100 g voita;
• majoneesi.

Pitaleipärullan keittäminen taskurapuilla on yksinkertaista. Hiero juusto nopeasti ja leikkaa rapu tikut pieniksi kuutioiksi. Yhdistä nämä aineosat ja purista valkosipulia puristimen läpi. Lisää se massaan, vaivaa se. Jää vielä raastaa jäädytetty voi ja lisää seos lopuksi vielä majoneesia.

Rullaa pitaleipää ja levitä täyte päälle levittämällä se ohuella kerroksella, ripottele hienonnettuja tuoreita yrttejä. Sitten sinun täytyy kääriä tela ja leikata se terävällä veitsellä osiin. Levitämme ne tarjoillaan lautaselle. Me kohtelemme vieraita ja nautimme heidän ruokahaluistaan \u200b\u200b- ruoka saa varmasti arvokkaita arvosteluja.

Tarjousrullit juuston ja munan kanssa

Nyt tarjoamme sinulle hieman erilaisen reseptin. Se on keitettävä vähän kauemmin. On hyvä, jos on aika tehdä rulla pitaleipällä etukäteen, johon lisätään rapuherkkuja: sitten se tulisi laittaa muovikääriin jääkaapissa vähintään tunniksi liotusta varten. Lautaselle on valmistettava seuraavat komponentit:

• 300 g rapu tikkuja;
• 200 g kovaa juustoa;
• 4 kananmunia;
• joukko viheriöitä;
• valkosipuli;
• majoneesi;
• jauhettua mustapippuria.

Ensinnäkin meidän on keitettävä kovaksi keitetyt munat. Kun he valmistautuvat, voit raastaa rapu tikkuja. Poistamme valmiin munat kuoresta, hieromme niitä ja kovaa juustoa eri astioihin.

Vihreät pestään, kuivataan ja hienonnetaan. Vie valkosipuli puristimen läpi. Yhdistämme yrtit, valkosipulin ja majoneesin erillisessä astiassa kastikkeen valmistamiseksi, johon voit lisätä suolaa ja mausteita maun mukaan.

Tämä alkuruoka on herkullinen ja erittäin helppo valmistaa. Kokeile sitä!

Nyt levitämme pitaleipää ja alamme asettaa ruokaa siihen. Levitä se ensin kastikkeella, johon kaadetaan puolet juustoa. Levitä raputangot tasaisesti ja peitä ne ohuella majoneesikerroksella.

On tarpeen laittaa päälle toinen arkki hiivatonta leipää, johon levitämme toisen osan kastikkeesta. Kaada raastetun juuston jäännökset siihen ja jaa sitten munat.

Muutamme pitaleivän tiukkaksi rullaksi ja kääri se tarttuvaan kalvoon. Anna hänen seisoa jääkaapissa, kunnes vieraat saapuvat, joka kysyy varmasti virvokkeita.

Runsas alkuruoka riisin ja porkkanoiden kanssa

Nyt tarjoamme sinulle toisen mielenkiintoisen tavan valmistaa täyttöastia. Reseptimme sisältää riisin käytön, joten rapuherkkuilla täytetty pitaleipä on erittäin ravitsevaa. Mitä ainesosia sinun täytyy valmistaa:

• pakkaus rapu tikkuja;
• sipulit;
• puoli purkkia purkitettu maissia;
• 200 g riisiä;
• 1 porkkana;
• 100 g voita;
• 2 tomaattia;
• 4 rkl. l. majoneesi;
• 200 ml tomaattikastiketta;
• suola, pippuri maun mukaan.

Keitä ensin munat ja riisi sekoittamalla se voin kanssa. Paista hienonnettu sipuli erikseen ja lisää siihen raastettu porkkana, jotta se saadaan kullanväriseksi. Leikkaa rapu sauvat kuutioiksi.

Yhdistä kaikki valmistetut aineosat lisäämällä niihin maissia. Täytä seos majoneesilla, suolaa ja pippuria maun mukaan. Levitämme pitaleipäkerroksen päälle tasaisesti massa. Sen jälkeen kääritään tela. Välipalan lähettäminen jääkaapissa. Tarjoileessasi korista se tomaattiviipaleilla ja kaada majoneesin ja tomaattikastikkeen seoksella.

Ainutlaatuista armenialaista leipää rakastetaan planeetan kaikissa nurkissa. Välipala pitaleipää - johtaa moniin ennennäkemätöntä iloa. Loppujen lopuksi voit keittää sen millä tahansa täytellä ja miellyttää jopa kaikkein tyylikkäimpiä gourmet-tuotteita. Monille tällainen ruokalaji ei ole vain jännittävä ajanviete, vaan myös laaja kenttä luovuudelle. Lisäksi sitä pidetään loistavana ateriana aamiaiselle, juhlalliselle lounaalle tai illalliselle ystävien kanssa. Välipala auttaa, kun odottamattomia vieraita ilmestyy kynnykselle. On mukava ottaa se mukaasi tielle tai antaa aviomiehellesi työtä. Mitä erityistä tässä itämaisessa ruoassa on ja miten se kypsennetään oikein? Suositut reseptit valokuvista kuuluisasta pitaleipävälipalasta ja yksityiskohtainen kuvaus keittomenetelmästä auttavat sinua selvittämään tämän.

Armenian laavahia verrataan melko usein muinaiseen käsikirjoitukseen sen ulkoisten ominaisuuksien vuoksi. Tuotteen arvo on kuitenkin sen joustavuudessa ja lujuudessa.

Etsimässä alkuperäistä reseptiä

Kaukasialainen pitaleipä on kauan lakannut olemasta vain pääruuan leipää. Sitä käytetään laajalti kaikenlaisten kulinaaristen mestariteosten keittämiseen. Erityisen arvostettuja ovat lavash-täyteaineet, jotka valmistetaan milloin tahansa vuoden aikana, moniin erilaisiin olosuhteisiin. Usein sellaiseen ateriaan käytetään pitaleivän lisäksi seuraavia suosittuja tuotteita:

• makkara;
• sienet;
• rapu sauvat;
• kinkku;
• munat;
• maissi;
• erilaisia \u200b\u200bliha;
• merikala;
• vihannekset;
• vihreät.

Makuharmonia - pitaleipää ja taskurapuja

On olemassa monia askel askeleelta-reseptejä, joissa on valokuvia pita-välipalan keittämisestä taskurappuja käyttämällä. Mieti muutama niistä.

Optio numero 1

Tuotesarja:

• useita arkkeja pitaleipää;
• 400 g jäähdytettyä taskurapuja;
• 5 pientä munaa;
• 150 g kovaa juustoa;
• purkitettu sokerimaissi;
• höyhenet;
• tuoreet tillin oksat;
• suola;
• majoneesi.

Tämä raputangolla varustetun pitaleivän alkuruoka alkaa valmistautua täytteen valmistuksessa.

Ensinnäkin, taskurapukepit sulatetaan lämpimään veteen ja hienonnetaan. Kovaksi keitetyt munat, jäähdytetään ja leikataan sitten pieniksi paloiksi.

Sipulien ja tillin höyhenet pestään huolellisesti juoksevan veden alla ja asetetaan pöydälle kuivumaan. Muutaman minuutin kuluttua vihreät murskataan ja sekoitetaan keitettyjen munien ja syömäpuikkojen kanssa.

Kova juusto hierotaan tavallisella raastimella tai leikataan hienoksi kaistaleiksi. Lisää sitten se aiemmin murskattuihin tuotteisiin ja sekoita varovasti.

Avaa purkki maissia, valuta mehu ja heitä loput aineosat. Pukeutunut majoneesilla.

Arkki pitaleipää asetetaan tarttuvaan kalvoon. Levitä täyte siihen, jakamalla se tasaisesti koko arkkiin. Pääkerroksen paksuus on enintään 0,5 cm, rapuseos peitetään toisella levyllä ja tiukasti kierretty takertuvan kalvon kanssa. Pitaleivän alkuruoka lähetetään jääkaappiin useita tunteja.

Tarjottaessa pöydälle kalvo poistetaan ja tela leikataan paloiksi.

Vaihtoehto numero 2

Luettelo vaadituista aineosista:

• useita kerroksia pitaleipää;
• rapu sauvat (jäähdytetyt tai jäädytetyt);
• munat;
• kova juusto;
• persilja, sipuli ja tilli;
• valkosipuli;
• suola;
• majoneesi.

Lisäysten tekemisen salaisuus.

Vihreät laitetaan pieneen kulhoon, täytetään kylmällä vedellä ja jätetään 5 minuutiksi. Kun lika uppoaa pohjaan, se pestään juoksevalla vedellä, kuivataan ja hienonnetaan. Muutamia valkosipulinkynsiä puristetaan valkosipulin läpi hienonnettuihin vihreisiin. Sekoita huolellisesti.

Kova juusto hierotaan tai leikataan pieniksi paloiksi. Sekoita yrtteillä ja täytä majoneesilla.

Munia keitetään noin 15 minuutin ajan niin, että keltuaiset ovat kovia. Jäähdytä kylmässä vedessä. Poista kuori ja leikkaa hienoksi. Lisää sen jälkeen majoneesi ja sekoita varovasti.

Jotta munat eivät räjähtää keittämisen aikana, on suositeltavaa suolata vesi hieman. Ja jos yhtäkkiä halkeilee, proteiini jää kuoren alle.

Rapu sauvat lämmitetään huoneenlämpötilaan ja poistetaan sitten.
Hienoksi hienonnettu samoiksi viipaleiksi. Majoneesi lisätään ja sekoitetaan hyvin.

Jotta pita ei hajoa, se tulisi kääriä tarttuvalla kalvolla. Tämän jälkeen astia asetetaan kylmään paikkaan 3 tunniksi. Leikkaa ennen tarjoilua pieniksi annoksiksi.

Kylmä alkuruoka raejuustoa

tuotteet:

• 500 g raejuustoa;
•   (3 kpl);
• smetana (100 grammaa);
• valkosipuli (2 neilikkaa);
• tilli;
• musta pippuri;
• suola;
• pita (2 arkkia).

Täytteen laadun parantamiseksi raejuusto johdetaan seulan läpi tai vaivataan haarukalla. Heitä sitten hienonnettu tilli siihen. Mixed. Purista valkosipuli siellä, suola, lisää pippuria ja smetanaa. Sekoita uudelleen.

Paprikat pestään ja pyyhitään lautasliinalla. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Keitetyt juustotäytteet levitetään pitaleipälevylle. Levitä se koko säiliön alueelle. Paprikapalat asetetaan päälle, pitaleivän reunat kääritään ja rullataan tiiviisti putkeen. Valmiit tuotteet kääritään kalvoon tai folioon ja lähetetään kylmään. Leikkaa ennen tarjoilua pieniksi annoksiksi.

Jotta välipala olisi hyvin kylläistä, sitä pidetään kylmässä vähintään 12 tuntia. Jos keität sen illalla, niin aamulla se on käyttövalmis.

Italialainen alkuruoka leivän kera

Kun emäntä valmistaa juhlallisen pöydän, pitaleivän alkupalot ja leipä ovat ensimmäisiä, jotka yllättävät vieraita. Yksi näistä voileipistä muutti Italiasta. Sitä kutsutaan bruschetta. Keittämisen pääperiaatteena on leivän kuivaaminen paistinpannulla rasvaa lisäämättä erilaisia \u200b\u200btäyteaineita. Yksinkertaisin bruschetta-vaihtoehto on raasta kuivattu leipä valkosipulilla ja kaada oliiviöljylle.

Valmistetaan myös voileipä tomaattien, mazarella ja basilikan kanssa. Kuori tämä tomaatti, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Samalla tavalla leikkaa mazarella. Osa leivasta kuivataan pannulla, hierotaan valkosipulilla (kun se on vielä kuuma) ja ripotellaan oliiviöljyllä. Päälle asetetaan pienirella, tomaattia ja hienonnettua basilikaa.

Kuumia välipaloja hyville ystäville

Kun ihmiset kutsuvat ystäviä itsensä luo, he haluavat kokata sellaisen herkuttelun, joka ei häiritsisi ruokahalua, mutta tekisi hyvän mielialan. Kuuma alkuruoka pitaleipää näyttää pöydältä maukas ja houkutteleva, ja voit keittää sen monista tuotteista.

Amazing sieni herkku

Kun valitaan täyte pitaleipälle, monet kokit mieluummin sieniä. Niillä on epätavallinen maku ja tuoksu, ja yhdessä kovan juuston kanssa - vain nautinto.

Lautaselle tarvitset seuraavat tuotesarjat:

• arkkia armenialaista pitaleipää;
•   mikä tahansa luokka;
• kova juusto;
• majoneesi;
• paistoöljy;
• suola;
• vihreät.

Tuoreet sienet pestään perusteellisesti juoksevan veden alla, kuivataan hieman ja leikataan puoliksi.

Sienet levitetään kuumalle pannulle ja haudutetaan, kunnes mehu haihtuu. Kun ne kiehuvat, valmista loput aineosat.

Kova juusto hierotaan hienon raastin päälle, jotta voit täyttää sen arkin pohjalla.

Pestyt vihannekset kuivataan hiukan ja hienonnetaan.

Pita-lehti levitetään ohuella majoneesikerroksella ja ripotellaan vihreillä. Peitä se seuraavalla kerroksella, joka on myös peitetty majoneesilla.

Sitten tämä arkki peitetään raastetulla juustolla ja peitetään toisella kerroksella.

Nyt on aika laittaa sienet. Ne jakautuvat tasaisesti pitan yli niin, että tyhjiä tiloja ei ole.

Saatu "muotoilu" rullataan putkeen ja viedään kylmään huoneeseen tai jääkaapiin puolen tunnin ajaksi.

Leikkaa ennen tarjoilua annoksiksi, jotta se olisi kätevää syödä.

Pita kanan ja juuston kanssa

Voit saada rapea välipalaa pitaleipästä kokeilemalla niin yksinkertaista reseptiä.

ainesosat:

• kananliha
• jalostettu juusto;
• smetana tai majoneesi;
• musta pippuri;
• suola.

Keitetty kananliha ja leikkaa pieniksi paloiksi. Voit jopa ohittaa lihajauhimen tai tehosekoittimen. Lisää massaan jalostettu juusto, raastettu, smetana tai majoneesi. Sekoita kaikki hyvin. Suolaa ja pippuria.

Levitä pitaleipälevylle täyttö ja peitä se seuraavalla arkilla. Levitä uudelleen ja päällystä uudelleen. Sitten malli rullataan ja jätetään lämpimäksi 30 minuutiksi. Tänä aikana välipala on hyvin liotettu.

Seuraavaksi tela leikataan noin 3 cm paksuiksi paloiksi. Kasvirasva kaadetaan lämmitettyyn astiaan ja asetetaan siivu ylöspäin. Lämpökäsittelyn jälkeen kuuma alkupalo pitaleipärulloissa on valmis. Tarjoillaan juhlapöydälle lämpimässä muodossa.

Tuoreet kinkkukakut pannulla

Tällaisen ruuan valmistamiseksi tarvitset seuraavia tuotteita:

• pita-levyt;
• kinkku;
• kermajuusto;
• vihannekset: tilli, sipulinsulat, persilja;
• keittoöljy.

Pitaleipäkerrokset levitetään pöydälle ja tasoitetaan käsin. Leikkaa pieniksi suorakaiteiksi tai neliöiksi. Voitele pohja kermajuustolla ja laita kinkku viipaleiksi päälle.

Amber-juusto sopii välipaloja varten, koska sen rakenne on pehmeä ja miellyttävä.

Valmistetut vihannekset murskataan ja ripotellaan jokaiselle palalle. Seuraavaksi he rullaavat pienet rullit, laittavat ne pannuun ja vaaleanruskeiksi.

Pannu-paistettua Lavash-alkuruokaa valmistetaan erilaisilla täyteaineilla jokaiseen makuun.

Pikaruokainen runsas välipala - eka

Jos mitään ei keitetä kotona ja vieraat ovat kynnyksellä, monet kokit ovat löytäneet yksinkertaisen ruuan. Se voidaan keittää vain muutamassa minuutissa. Tämä on kuuluisa armenialainen pita-leivän alkupala - eka. Tätä varten tarvitset seuraavat aineosat:

• armenialainen lavash (useita arkkeja);
• kananmunat;
• kova juusto (hollantilainen tai venäjäinen);
• voita;
• pippuria;
• suola.

Laita muutama viipale voita kuumalle pannulle.

Ennen kuin laitat pitaleipää kiehuvaan öljyyn, se kostutetaan kylmällä vedellä.

Kun lehti on paistettu molemmilta puolilta, lyö muna keskellä ja sekoita varovasti haarukalla. Siilaan lisätään suola, raastettu juusto ja hienonnettu vihannekset. Sitten lehtiä paistetaan noin 30 sekuntia, taitetaan puoliksi ja poistetaan lämmöltä. Maistellessaan tällaisen alkuruoan pitaleipästä, vieraat todennäköisesti järkyttyvät, kun ymmärtävät, kuinka herkullinen se on.

Video resepti maustettua pitaleipää

On aina rohkaisevaa, kun voit valmistaa ruokaa tavallisesta tuotevalikoimasta, ellei se olekaan kulinaarinen mestariteos, niin varmasti arvokas ruokalaji, joka ei vaadi erityisiä taitoja ja aikaa.
  Sellaisiin ruokia sisältäen sarjan yksinkertaisia \u200b\u200bsalaatteja ja kaikenlaisia \u200b\u200bvälipalarulloja, jotka voidaan rullata esimerkiksi pekonista ja / tai rapujuudelta.
  Mutta yksinkertaisin ja tunnetuin versio alkupalkista täytetelojen muodossa on raputangot sisältävät pita-rullit.

Pita on yleensä yleismaailmallista, kotiäidit keittävät siitä: achmaa, samsaa, burritoa, shawarmaa, nyyttiä, omenasädettä, piirakoita ja monia muita nopeita ja maukkaita ruokia. Todennäköisesti yksinkertaisin, mutta ei yhtä maukas asia, joka voidaan valmistaa pitaleipästä, on rullit. Lisäksi tällaisella alkupalvella ei koskaan kyllästy, koska voit valita täyttövaihtoehdot jokaiseen makuun ja mielikuvitukseen.

Kannattaa yrittää kerran keittää ne, ja ruokalaji pysyy tiukasti tavanomaisessa ruokavaliossa ruoan saatavuuden, yksinkertaisuuden ja nopeuden vuoksi.

Olen jo esittänyt useita vaihtoehtoja lavash-ruokalajeille ja täyteaineille useita kertoja, mutta nyt puhumme täyttöstä raputangosta.
  Tämä on melko edullinen ruokalaji, mutta "rapu" -maun yhdistelmä juuston, majoneesin ja munan kanssa on paitsi maukas, myös runsas.

***

Ravutangot sisältävien pita-rullien osalta tarvitsemme:

Lähdetuotteet alkupalvellamme.

Sitten leikkasimme sen 3 cm: n paloiksi leikkaamalla rumat päät ja muodostamalla erikoiset rullit.
  Ravutuotteilla varustetut Lavash-rullit ovat valmiita, voidaan tarjoilla.

Tärkeintä on, että tämä rullivalmiste on universaali, voit korvata ainesosat jääkaapissa olevilla. Tela ei vaadi lämpökäsittelyä ja se voidaan helposti valmistaa kesämökiksi tai piknikille.
  Tyylikäs näköinen rulla täydentää täydellisesti juhlava pöytä.

Bon ruokahalua!

Jotkut reseptit ehdottavat pitaleivän kahden alakerroksen tekemistä. Mielestäni tätä ei kannata tehdä, meillä on jo kolme taikinalevyä telassa.

Jos haluat välttää suurta määrää majoneesia tässä välipalassa, korvaa se pehmeällä kermajuustolla (mistä tahansa mausta) tai smetanan ja majoneesin seoksella yhtä suuressa osassa.

Älä yritä tehdä liian monta täyttöä, muuten rulla ei käpristy ja ei kutistu muotoon.

pitaleipärapujen kanssa on myös seuraavia reseptejä: