viittoa

Tämä outo hedelmä kasvaa Uudessa-Seelannissa. Maun mukaan se muistuttaa samanaikaisesti kiiviä, melonia ja kurkkua.

Country Express -tiedot

Maa on kolmannella sijalla etäisyydellä Auringosta ja viidennellä kaikista aurinkokunnan planeetoista.

ikä  - 4,54 miljardia vuotta

Keskimääräinen säde -  6 378,2 km

Keskimääräinen ympärysmitta on  40 030,2 km

alue  - 510,072 miljoonaa km² (29,1% maasta ja 70,9% vedestä)

Mantereiden lukumäärä  - 6: Euraasia, Afrikka, Pohjois-Amerikka, Etelä-Amerikka, Australia ja Antarktis

Valtamerten lukumäärä  - 4: Atlantti, Tyynenmeren alue, Intian alue, arktinen alue

Väestö  - 7,3 miljardia ihmistä (50,4% miehistä ja 49,6% naisista)

Tiheimmin asutut valtiot: Monaco (18 678 henkilöä / km 2), Singapore (7607 henkilöä / km 2) ja Vatikaani (1914 henkilöä / km 2)

Maiden lukumäärä: yhteensä 252, itsenäinen 195

Kielten lukumäärä maailmassa  - noin 6000

Virallisten kielten lukumäärä  - 95; yleisin: englanti (56 maata), ranska (29 maata) ja arabia (24 maata)

Kansallisuuksien lukumäärä  - noin 2000

Ilmastovyöhykkeet: päiväntasaajan, trooppinen, lauhkean ja arktisen alueen (pää) + subequatorial, subtrooppinen ja subarctic (siirtymäkauden)

Dragon Fruit (Pitaya)

Tämän hedelmän, joka muistuttaa juuria, syntymäpaikka on Meksiko. Tämä on kaktushedelmä, sitä kasvatetaan ympäri maailmaa ja jopa sisätiloissa.

durian

Kiisteltyin hedelmä. Se välittää inhottavaa hajua, minkä vuoksi sen kieltäminen on julkisissa paikoissa kielletty. Mutta ne, jotka pystyivät voittamaan kurjuuden ja kokeilleet sitä, sanovat, että he eivät syöneet mitään maukkaampaa.

Buddhan käsi

Mustekala-hedelmä kuorii kuin sitruuna. Kuoretta lukuun ottamatta siinä ei ole mitään. Ei mehua, ei siemeniä. Käytä sitä pääasiassa kotimaskotina.

Passion hedelmät

Passion hedelmiä kutsutaan "intohimon hedelmäksi". Sisällä on erittäin maukas mehu, ja massaa lisätään kaikenlaisiin makeisiin.

pandanus

Kasvia kutsutaan "kierteiseksi kämmeneksi". Hedelmät voidaan syödä sekä valmistaa niistä.

rambutaani

Tämän hedelmän piikkisen ihon alle on piilossa herkkä massa, josta valmistetaan hyytelöitä ja hilloja. Siemenet paistetaan ja syödään myös.

Akebia quinata

"Kiipeilykurkku" -nimisessä kasvassa on hedelmiä, jotka näyttävät enemmän makkaroilta. Ja niiden maku on hyvin samanlainen kuin vadelmien maku.

Atemoyas

Tämän hedelmän massa muistuttaa mangoa ja ananasta, ja konsistenssi on samanlainen kuin smetana - se sulaa suussa.

Käärmehedelmät

Hedelmien iho on hyvin samanlainen kuin matelijan iho. Sisällä hedelmät näyttävät sipulilta tai valkosipulinkynneltä, kun taas hedelmällinen, aromaattinen liha on. Mutta päästä siihen ei ole niin helppoa, koska kuori on hyvin naarmuista.

pitanga

Vaikka tämä marja on villi, sitä viljellään jo monissa maissa. Ulkoisesti se näyttää kirsikkalta, mutta reunuksellinen. Hedelmät kypsyvät hyvin nopeasti - kolme viikkoa kukinnan jälkeen.

Kiinalainen mansikka

Nämä marjat eivät ole lainkaan kuin mansikat. Pikemminkin sokeroiduissa pyöreissä makeisissa. Maku on erityinen, joten puut toimivat usein puistojen koristeena.

Tähtihedelmät (karambola)

Mistä tämä nimi tuli - kysymyksiä ei herädy, koska sikiö näyttää normaalilta viiden kärjen tähdellä. Se on sekä makea että hapan. Hapanta hedelmää lisätään salaatteihin, ja makeita syödään juuri niin - ne maistuvat sitruunalta, mangolta ja viinirypäleiltä samanaikaisesti.

Kielletty riisi

Tämä riisi sai nimensä, koska vain keisarillisen perheen jäsenillä oli oikeus syödä sitä. Tämä on erään tyyppinen musta riisi, joka muuttuu tumman violetiksi kypsennettynä. Se on erittäin hyödyllinen, koska se sisältää suuren määrän hivenaineita.

Sininen maissi (Hopi)

Nimi "Hopi" tulee ihmisiltä, \u200b\u200bjotka kasvattivat tätä epätavallista maissia. Jostain syystä tämä lajike ei ole kovin suosittu, vaikka sillä on tuhannen vuoden historia ja se on makeampi kuin tavallinen maissi.

Romanescu (korallikaali)

Ei kaali, mutta taideteos! Näyttää siltä, \u200b\u200bettä kukkakaali on sukulaisuudessa, mutta paljon herkät ja maukkaita. Tätä vihannesta arvostavat myös ne, jotka eivät pidä kaali.

Canistel (kananmunat)

Hedelmät voivat olla joko pyöreitä, soikeita tai sydämen muotoisia. Väri vaihtelee myös keltaisesta vaalean oranssiin. Se muistuttaa makuisesti bataattia ja lisätään salaateihin ja keittoihin. He syövät myös tuoreita, hedelmäjälkiruoat ja jäätelöä. Joten päätä itse, onko kyse hedelmä vai vihannes.

Vaikka hedelmät, kuten banaanit, kiivit ja ananas, eivät kasva lauhkeassa ilmastossa, ne ovat edelleen kaikkien tiedossa eikä niitä pidetä erityisen eksoottisina. Maapallolla kasvatetaan kuitenkin monia muita uskomattomia ja todennäköisesti tuntemattomia hedelmiä.

20. Sokeriomena (Annona Flake)

  Hedelmät ovat peräisin trooppisesta Amerikasta, mutta niitä kasvatetaan myös Pakistanissa, Intiassa ja Filippiineillä. Hedelmät ovat jonkin verran samanlaisia \u200b\u200bkuin männynkäpy, niiden halkaisija on noin 10 senttimetriä.

Hedelmällä, jolla on kevyttä vaniljakastikemakua, on valkoinen liha ja pieni määrä siemeniä.

19. Mammea amerikkalainen (amerikkalainen aprikoosi)

  Amerikkalainen Mammea on Etelä-Amerikassa kotoisin oleva ikivihreä puu, joka on istutettu keinotekoisesti muille maailman alueille, mukaan lukien Länsi-Afrikka ja Kaakkois-Aasia. Amerikkalainen aprikoosi on todella marjoja, joiden halkaisija on noin 20 senttimetriä.

Marjassa on paksu ulkokuori ja pehmeä oranssi liha. Yleensä keskellä on yksi suuri siemen, mutta suurissa marjoissa on noin 4. Massa on makea ja aromaattinen.

18. kirimoija

  Cherimoya eli kermainen omena on lehtipuukasvi, joka kasvaa Etelä-Amerikan korkeilla vuorilla. Puun hedelmillä on pyöristetty muoto, 3 pinnan tyyppiä (mukulamainen, sileä tai sekoitettu). Hedelmän kermainen massa on erittäin aromaattinen, valkoinen ja mehukas.

Sanotaan, että hedelmien maku on samanlainen kuin banaani, intohimo hedelmät, papaija ja ananas. Mark Twain sanoi vuonna 1866: "Cherimoya on herkullinen kaikista tunnetuista hedelmistä."

17. Platonia on upea

  Platonia on suuri puu (korkeus jopa 40 metriä), kasvaa Brasilian ja Paraguayn trooppisissa metsissä. Hedelmät kasvavat oranssin kokoisiksi, kun niitä painetaan, keltainen neste alkaa huuhtoutua.

Hedelmien sisällä on valkoista lihaa, joka ympäröi useita mustia siemeniä ja jolla on miellyttävä makea ja hapan maku.

16.  koteloida

  Cocoon on toinen trooppinen hedelmä, jota löytyy Etelä-Amerikan ylängöiltä. Se kasvaa pienillä pensaloilla ja kasvaa erittäin nopeasti: 9 kuukaudessa voit saada hedelmiä siemenistä, ja 2 kuukauden kuluttua ne lopulta kypsyvät.

Hedelmät ovat hyvin samanlaisia \u200b\u200bkuin marjat, ja ne ovat punaisia, oransseja ja keltaisia. Ulkoisesti ne ovat hyvin samankaltaisia \u200b\u200bkuin tomaatit, ja maku on tomaatin ja sitruunan välinen risti.

15. Leipäpuu

  Leipäpuu kuuluu Mulberry-perheeseen, ja se on peräisin Filippiineiltä ja Kaakkois-Aasian saarilta. Hedelmät maistuvat banaanilta. Voit syödä niitä raa'ina, kun ne ovat täysin kypsiä, ja kypsässä muodossa ne voidaan syödä vain keitetyt.

Kypsät hedelmät ovat pehmeitä ja makeita, kypsymättömiä - tiheitä ja tärkkelyspitoisia, mutta se sai nimensä johtuen siitä, että kypsymätöntä hedelmää valmistettaessa se maistuu aivan kuin tuoretta leipää.

14. Lansium Parasiticum

Langsat tai dooku ovat kaksi hyvin samanlaista hedelmää, joita löytyy kaikkialta Aasiasta. He ovat kotoisin samasta perheestä, ovat ulkonäöltään ja maullaan lähes identtiset, vain yhdellä erolla. Langsat-kuori sisältää lateksiainetta, se ei ole myrkyllinen, mutta sen takia sitä on vaikea poistaa, ja dooku-kuori irroittuu helposti.

Hedelmien sisällä on 5 segmenttiä, joista osa sisältää useita katkeraa siemeniä. Tämä on erittäin makea hedelmä, jota voidaan valmistaa monin tavoin.

13. Syötävät dakriodit

  Dacriodes on ikivihreä puu, joka kasvaa Afrikan trooppisissa sademetsissä, Pohjois-Nigeriassa ja Etelä-Angolassa. Hedelmät, joiden väri vaihtelee tummansinisestä purppuraan, tunnetaan myös afrikkalaisina päärynöinä. Niillä on pitkänomainen muoto ja vaaleanvihreä liha.

Näiden rasvaisten hedelmien on väitetty lopettavan nälän Afrikassa, koska 48% hedelmistä koostuu välttämättömistä rasvahapoista, aminohapoista, vitamiineista ja triglyserideistä. Arvioitiin, että yhdestä hehtaarista, jolle näitä puita istutetaan, saat 7–8 tonnia öljyä, kun taas kaikkia kasvin osia voidaan käyttää.

12. Jaboticaba

  Brasilian rypälepuu, jaboticaba, on hyvin outo kasvi, joka on kotoisin Brasilian kaakkoisosasta. Oudullinen asia tässä puussa on se, kuinka hedelmät kasvavat siinä. Aluksi kellertävänvalkoisia kukkia ilmestyy koko rungolle ja suurille oksille, sitten kukat muuttuvat hedelmiksi, joiden halkaisija on 3-4 senttimetriä.

Violetin pyöreän hedelmän sisällä on pehmeää gelatiinista lihaa, jossa on 1-4 mustaa siementä. Hedelmät ovat erittäin makeita, niitä voidaan syödä juuri niin, mutta useimmiten niitä käytetään viinin tai viinien valmistukseen.

11.  rambutaani

  Rambutan on omituisen näköinen hedelmä, joka näyttää pörröisiltä mansikoilta. Sen kotimaa on Kaakkois-Aasia, mutta se on laajalle levinnyt muilla alueilla, etenkin Costa Ricassa, missä sitä kutsutaan "kiinalaiseksi tikkariksi".

Hedelmät, joiden halkaisija on 3–6 senttimetriä, ovat soikeat. Liha on hiukan jäykkä, mutta erottuu helposti kuoresta, rambutani maistuu hapanmääräiseltä.

10. noni

  Tämä hedelmä tunnetaan monista nimistä, mukaan lukien suuri morinda, intialainen Mulberry, jne., Sen kotimaa on koko Kaakkois-Aasia ja Australia, sitä viljellään yleisesti myös tropiikissa.

Puu kantaa hedelmiä ympäri vuoden, mutta yleensä hedelmien kypsyessä hedelmillä on erittäin pistävä haju. Hajuista huolimatta hedelmissä on kuitenkin runsaasti runsaasti kuitua, vitamiineja, proteiineja, rautaa ja kalsiumia, ja ne ovat myös tärkein ruoka monissa Tyynen valtameren maissa. Se voidaan syödä keitetyt tai raa'ana suolan kanssa.

9. Marula

Marula on lehtipuu, joka on kotoisin Etelä- ja Itä-Afrikasta. Nyt se kasvaa koko Afrikassa, koska sen hedelmät ovat tärkeä ravintolähde Bantu-kansoille ja puita esiintyi koko muuttoreitin varrella. Vihreä hedelmä kypsyy ja muuttuu keltaiseksi, ja sen sisällä oleva valkoinen liha on erittäin mehukas ja tuoksu miellyttävä.

Puusta kaatumisen jälkeen hedelmät alkavat vaeltaa melkein heti, minkä vuoksi näiden alueiden norsut ja paviaanit joutuvat usein lievään päihteeseen. Hedelmistä tehdään myös suosittua Amarula-viinaa, jota voi löytää mistä tahansa tullittomasta myymälästä.

8.  hilla

Cloudberry on Länsi-Siperian marja. Sitä esiintyy metsissä ja kasvaa tiheissä tihikoissa. Hedelmä on samanlainen kuin vadelma, mutta sen väri on oranssi.

Ne ovat erittäin makeita, he syövät raa'ina ja jalostetaan mehuksi, viiniksi ja hilloksi.

7. Salak (Snake Fruit)

Käärmehedelmät kotoisin Indonesiasta. Ne kasvavat klustereissa ja saivat lempinimensä puna-ruskean hilseilevän kuoren takia, joka on helppo poistaa.

Sisäpuolella on 3 valkoista makeaa ”segmenttiä”, joista kukin sisältää pieniä mustia syömättömiä siemeniä. Hedelmillä on makea ja hapan maku, jotka muistuttavat omenoita. .

8.takaus

Bail tai kivi-omena on lähtöisin Intiasta, mutta sitä voi löytää Kaakkois-Aasiasta. Bail on sileä hedelmä, jossa on puumainen kuori, joka on maalattu keltaiseksi, vihreäksi tai harmaaksi. Kova ulkokuori on niin kova, että hedelmiin pääsee vain vasaralla.

Sisällä on keltainen massa, jossa on useita karvaisia \u200b\u200bsiemeniä, jotka voidaan syödä tuoreena tai kuivata. Kypsät hedelmät tekevät usein Sharbat-nimisen juoman, joka sisältää myös vettä, sokeria ja limemehua massalla. Tarvitaan vain yksi suuri hedelmä 6 litran sharbat-valmistuksen valmistamiseksi.

7. Dangsat

Langsat tai dooku ovat kaksi hyvin samanlaista hedelmää, joita löytyy kaikkialta Aasiasta. He ovat kotoisin samasta perheestä, ovat ulkonäöltään ja maullaan lähes identtiset, vain yhdellä erolla.

Langsat-kuori sisältää lateksiainetta, se ei ole myrkyllinen, mutta sen vuoksi on vaikea poistaa, ja dookun kuori irroittuu helposti. Hedelmien sisällä on 5 segmenttiä, joista osa sisältää useita katkeraa siemeniä. Tämä on erittäin makea hedelmä, jota voidaan valmistaa monin tavoin.

6.  Chrysophyllum (Tähti-omena)

Tämä hedelmä on peräisin Keski-Amerikan ja Länsi-Intian matalilta alueilta. Tämän ikivihreä puun lehtien alapinta loistaa kultaisella värillä, joka on havaittavissa jopa etäältä, ja puussa kasvavilla valkoisilla tai lilakukilla on makea tuoksu.

Hedelmät ovat pyöreitä ja niissä on violetti sävy, niiden iho on tiheä. Jos hedelmät leikataan vaakasuoraan, massan tähtimuoto jäljitetään selvästi. Tuoreilla hedelmillä on erittäin makea ja miellyttävä maku.

5.  Carambola (tähtihedelmät)

Karambola on hedelmäpuu, joka on kotoisin Filippiineiltä, \u200b\u200bmutta kasvaa koko Kaakkois-Aasiassa, Itä-Aasiassa ja Etelä-Amerikassa. Hedelmän kuoressa on viisi "harjaa", minkä vuoksi hedelmästä tulee tähti pitkittäisleikkauksessa.

Siksi sikiö itse asiassa sai nimensä. Hedelmissä on runsaasti C-vitamiinia ja antioksidantteja. Kypsäksi hedelmistä tulee kirkkaan keltaisia, ja ne maistuvat erittäin mehuksilta ja teräviltä.

4. Kiwano (sarveinen meloni)

  Sarvimeloni, joka tunnetaan myös nimellä afrikkalainen kurkku, on kotoisin Afrikasta, mutta sitä kasvatetaan nyt myös Australiassa, Uudessa-Seelannissa ja Chilessä.

Kypsän ollessa meloninkuori peitetään tiheillä terävillä keltaisilla piikkeillä, ja liha, kuten hyytelö, saa kirkkaan vihreän värin. Usein hedelmien makua verrataan banaaniin. Sikiö on hyvä C-vitamiinin ja kuidun lähde.

2. Pitaya (suku Hylocereus)

Pitayaa (pitahaya) eli kaktushedelmiä, joita löytyy Aasiasta, Australiasta, Amerikasta, pidettiin alun perin Meksikon asukkaana.

Pitaya-tyyppejä on kahta tyyppiä: hapan, yleensä syödään Amerikassa, ja makea, joka kasvaa koko Aasiassa. Hedelmät ovat punaisia, keltaisia \u200b\u200bja violetteja, niillä on erittäin miellyttävä tuoksu ja makea ilme maistuu hyvin samanlaisilta kuin kiivi.

1. Maaginen hedelmä

Ihmehedelmät tai makeat marjat ovat hyvin omituisia marjoja, jotka ovat kotoisin Länsi-Afrikasta. Suuret määrät hedelmät sisältävät miraculiinin sokerin korvikkeen yhdessä glykoproteiinin kanssa.

Itse hedelmällä ei ole kovin makeaa makua, mutta sen jälkeen kun ihminen syö sen, glykoproteiini sitoo ihmisen kielellä sijaitsevat makuhermoja ja muuttaa minkä tahansa tuotteen maun makeaksi noin tunniksi. Voit siis syödä kokonaisen sitruunan, ja se maistuu makealta siirappilta.

70-luvulla yritettiin sarjoittaa hedelmien myyntiä ruokavaliovalmisteena, koska se voi muuttaa minkä tahansa ruoan makeaksi vaikuttamatta kulutettujen kalorien määrään. Menestys tällä alalla epäonnistui.

terveys

Paikallisille vihannesmarkkinoille tultaessa meillä on yleensä käsitys siitä, mitä siellä voidaan tarjota vuodenajasta riippuen. Kaikki kasvatetut ja jaetut vihannekset ja hedelmät ovat meille tuttuja. Lisäksi tunnemme yleensä yleisimmät vihannekset ja hedelmät, joita viljellään muualla maailmassa ja joita on helppo toimittaa pitkiä matkoja. Luonnossa on kuitenkin muita vihanneksia ja viljelykasveja, joita ei jostain syystä ole levitetty laajalti erinomaisesta mausta huolimatta.

Joidenkin maiden lait kieltävät hedelmien ja vihannesten myynnin, joita ei ole kansallisissa erityisluetteloissa. Näitä kasveja kuitenkin viljellään ja siirretään perheissä ja kulttuureissa sukupolvelta toiselle, ja jotkut ovat melko vanhoja. Kaikki tässä luettelossa olevat vihannekset ovat tunnettujen ja suosittujen kasviperheiden joukossa, mutta ne ovat harvinaisia \u200b\u200blajikkeita, joiden olemassaolosta et ehkä edes arvannut.

Tiesitkö esimerkiksi, että aivan ensimmäinen porkkana esiintyi esivanhempiemme pöydissä jo muinaisina aikoina ja tuli Afganistanista, vaikka silloin se oli väriä, mutta ei oranssia? Itse asiassa oranssit porkkanat jalostettiin hollantilaisten mutaatioiden vuoksi kuninkaallisen perheen kunniaksi 1800-luvulla. Tästä luettelosta löydät outoja ja melkein kadonneita vihanneksia, joiden siemeniä löytyy kuitenkin verkosta.

1) Kielletty riisi

Tämä Kiinassa ilmestynyt riisi on eräänlainen musta riisi. Kypsentämisen aikana se saa tumman violetin värin ja siinä on pähkinäinen maku, joka muistuttaa ruskeaa riisiä. Se sisältää runsaasti antosyaniinia (voimakas antioksidantti), B-vitamiinia, niasiinia, E-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja sinkkiä. Hänestä nimitettiin todennäköisesti "kielletty riisi", koska vain kuninkaallisen perheen jäsenet voivat maistaa ruokia tästä riisistä.

2) vesimeloni retiisi

Tämä on melko suuri juurikasvi, jonka koko on noin pesäpallo - 73-76 millimetriä. Se kuuluu kaaliperheeseen ja on hieman katkera. Vesimeloni retiisi, kuten nimestä saatat arvata, muistuttaa hiukan pienikokoisia vesimeloneja. Hänellä on vihertävä tai valkoinen iho ja sisäliha on kirkkaan vaaleanpunaista. Kaikissa retiisissä on runsaasti askorbiinihappoa, foolihappoa ja kaliumia. Ne ovat myös hyvä kalsium-, magnesium- ja kuparilähde.

3) Pieni VBI-kurpitsa

Nämä pienet kurpitsa ovat amerikkalainen kurpitsalajike. Toisin kuin muut maat, Amerikassa on sallittua myydä tämä luonnon ihme. Nämä vihannekset ovat niin pieniä, että ne mahtuvat helposti kämmenellesi. Ne ovat täydellisiä yhtä annosta varten, niillä on miellyttävä makea maku ja ne sisältävät runsaasti kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, fosforia, A-vitamiinia ja beetakaroteenia. Niitä käytetään usein Halloweenilla, koska niihin asetetaan pieniä kynttilöitä.

4) Makea suklaapippuri

Tämä pippuri eroaa kaikista muista tyypillisistä paprikoista, joita meillä oli tapana nähdä, koska se muuttuu ruskeasta vihreästä kypsänä. Nämä paprikat ovat erittäin makea makuisia ja voivat olla loistava lisä salaateihin. Pidetään eksoottisena lajikkeena paprikaa Yhdysvalloissa.

5) Japanilainen valkoinen munakoiso munakoiso

Tämä outo munamainen munakoiso kuuluu erityiseen japanilaiseen lajikkeeseen, jota viljellään harvoin. Tämä munakoisolajike antaa hyvän sadon ja juurtuu nopeasti, toisin kuin tumma sukulainen, se ei ole kuitenkaan niin suosittu.

6) Violetti italialainen kukkakaali

Tämän kukkakaalin muoto ei eroa tavallisesta, mutta sen väri on hyvin epätavallinen. Siitä voit keittää samoja ruokia. Kukkakaali sisältää runsaasti hyödyllisiä kuituja, C-vitamiinia, ja tässä kirkkaan violetissa lajikkeessa on myös paljon antosyaniinipitoisuutta, joka estää veritulppia verisuonissa ja estää sydänsairauksia.

7) kesäkurpitsa "Gold Rush"

Sukkarin, lempinimeltään "Gold Rush", on kirkkaankeltainen. Ne ovat saavuttaneet jonkin verran suosiota vihannesten ystävien keskuudessa, vaikka he ovatkin markkinoilla melko harvinaisia. Ne ovat vähemmän vetisiä ja niissä on vähemmän siemeniä kuin muun tyyppisissä kesäkurpitsa- tai kesäkurpitsa-. Heillä on miellyttävä maku ja ne voidaan syödä jopa raa'ina. Tämä lajike on myös epätavallisen kestävä tuholaisille, jotka eivät erityisen suosi sitä.

8) Patisson

9) Valkoiset punajuuret

Tällä sokerijuurikkaalla on miellyttävä herkkä maku, mutta sen väri saattaa yllättää niitä, jotka ovat tottuneet näkemään punajuurikkaita. Kasvis sopii erinomaisesti ruokia, joissa et tarvitse tyydyttyneitä värejä. Sen avulla voit esimerkiksi keittää kanaa, joka ei muutu violetiksi kypsennyksen aikana, kuten tavallisissa punajuurissa tapahtuu. Samanaikaisesti tällä lajikkeella on sama maku kuin punajuurilla. Valkoisissa punajuurissa on runsaasti kaliumia, rautaa, magnesiumia, mangaania ja fosforia.

10) Sininen Hopi-maissi

Tämä maissilajike on merkittävä tumman värinsä vuoksi. Sitä kasvatti muinaisina aikoina Hopi-intialaiset, tästä myös nimi. Hopi on syönyt sinistä maissia monien tuhansien vuosien ajan, mutta keltainen tai valkoinen maissi on nykyään suositumpi. Sininen maissi maistuu makeammalta ripauksella pähkinää.

11) Peter Pepper

Näitä outoja muotoisia paprikoita kutsutaan joskus "penis peppersiksi" hämmästyttävän fallisen muodonsa vuoksi. Heillä on keskinkertainen katkeruus ja ne ovat punaisia \u200b\u200bja keltaisia. Peppers Peteriä pidetään harvinaisena lajikkeena, ja niiden alkuperää ei tunneta, mutta siemeniä voi saada yksityishenkilöiltä ja joiltakin viljelijöiltä.

12) Violetit perunat

Tämä perunalajike voi todella yllättää monia. Sen liha ja iho ovat väriltään kirkkaan purppuraisia, ja se sisältää suuren määrän antosyaniineja, voimakkaita antioksidantteja, joita löytyy usein violettivihanneksista, mukaan lukien munakoiso. Huolimatta epätavallisesta väristään, tämä peruna ei eroa maulla tavanomaisista sukulaisistaan, keittämisen aikana se ei menetä violetti väriltään.

13) Tomaatit "Banaanijalat"

Nämä tomaatin pienet pitkänomaiset hedelmät, joiden vaaleat raidat ovat keltaisia, tästäkin nimi. Kauden lopussa voit poimia melko suuren määrän näitä epätavallisia tomaatteja. Banaanitomaatit ovat erittäin makeita ja tuoreita ja näyttävät hyvältä salaatista, ja niistä valmistetaan myös alkuperäinen tomaattikastike.

14) Valkoiset porkkanat "Lunar"

Valkoisia porkkanaa alettiin syödä kauan ennen keltaisen ja oranssin porkkanan ilmestymistä. Tämä porkkanavalikoima on erittäin makea ja herkkä ja näyttää epätavalliselta salaatissa, jos korvaat sen tavallisilla oransseilla porkkanoilla. Koska porkkana ei sisällä pigmenttiä, sen ravitsemukselliset ominaisuudet heikentyvät jonkin verran, mutta siitä huolimatta porkkanat säilyttävät joitain hyödyllisiä aineita.