Esittelemme huomionne reseptin herkullisimmista hiivattomista piirakoista omenoilla.

Ne osoittautuvat upeita, pehmeitä, tuoksuvia ja erittäin ruokahaluisia. Voit keittää ne millä tahansa täytellä, ei edes makealla. Upeita piirakoita tulee tästä testistä, jonka kaikki kiertävät molemmat posket. Pidä resepti ja ilahduta perheesi funky herkkua teetä.

Oikeat aineosat

Koetta varten

• 200 g jauhoja
• 100 g raejuustoa
• 50 g voita
• 1 muna
• 1,5 rkl rakeistettua sokeria
• 0,3 tl leivinjauhetta
• 1 ripaus suolaa

Täyte

• 3-4 omenaa
• hunaja tai rakeistettu sokeri maun mukaan
• kaneli valinnainen

Aloita prosessi

1. Ensinnäkin, pehmentämme öljyä hiukan ja jauhelemme yhdessä raejuuston ja munan kanssa yhtenäiseksi massana. Voit käyttää tehosekoitinta tähän prosessiin.
2. Kaada sitten tähän jauhot, leivinjauhe, suola ja rakeistettu sokeri. Sekoita kaikki hyvin. Seurauksena on, että saamme pehmeän ja joustavan taikinan.
3. Sitten jaamme valmistetun taikinan haluttuun määrään piirakoita ja rullana jokainen pala.
4. Pese omenat, poista ydin ja leikkaa pieniksi paloiksi. Aseta sitten omenat kunkin ympyrän keskelle. Ripottele rakeistetulla sokerilla ja kanelilla tarpeen mukaan. Osa testistä voidaan voidella hunajalla. Sen takia piirakoilla on erinomainen tuoksu. Yhdistämme sitten reunat, tee niistä kiharaisia \u200b\u200bharkintamme mukaan.
5. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja aseta leivonnaiset piirakat pergamentilla peitetylle leivinpeltille noin 20 minuutiksi.

Saatat silti pitää resepistä, jonka löydät sivustoltamme "Reseptiideat".

Se osoittautuu erittäin hellä, maukas, mehukas ja tuoksuva.

Taikinan ainesosat:
Raejuusto 9% - 200 g.
Sokeri - 2 rkl. l.
Suola, sooda - hyppysellinen.
Muna - 1 kpl.
Jauhot - 120 - 150 g.

Täyte:
Omenat - 3-4 kpl.
Sokeri - maun mukaan.
Vaniljasokeri - hyppysellinen.
Voi - 20 g.

valmistus:

Ja niin, lisäämme raejuustoon sokeria, suolaa, soodaa ja munaa. Sekoita niin, että jäljellä on niin vähän raejuustoa kuin mahdollista. Lisää seulotut jauhot. Kaada jauhot vähitellen. Vaivaa pehmeä, hieman tahmea taikina. Peitä taikina tarttuvalla kalvolla ja laita jääkaappiin 1 tunniksi.
Keittäminen omena täyte. Pese omenat, kuori siemenet ja kuoret, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Sulata voi pannulla, lisää hienonnettu omena ja vaniljasokeri, sokeri 2 rkl. l. peitä pannu ja tummenna täytteenä alhaisella lämmöllä, kunnes hedelmä on pehmeää, 3-5 minuuttia. Poista sitten kansi, jäähdytä omenat.
Poista taikina jääkaapista, vaivaa jauhoilla sirotella pöydälle, jaa se 9-10 osaan. Koska taikina tarttuu vähän, sinun tulisi lisätä vähän jauhoja koko ajan. Rullaa taikinan kukin osa kakkuksi (ei liian ohut, kakun keskellä tulee olla hieman paksumpi kuin reunat. Laita puoli tl sokeria kakun keskelle. Laita sitten omenatäyte sokerille (noin 2 tl. Muotoile piirakat omenoilla tavalliseen tapaan, hyvä) sauman kiinnittäminen.Fry piirakat kasviöljyllä kuumennetussa paistinpannussa kahdelta puolelta ruskeaksi kuoreksi. Valmistettu epätavallisen herkät ja herkulliset omenapiirakat, paistettu pannulla, viileä ja voidaan tarjoilla! Hyvää ruokahalua!

Juustomassa. Juustojuusto piirakoita

Juustomassa. Tortaattitaittoa käytetään keittämisessä melko aktiivisesti - siitä leivotaan valtava määrä kaikenlaisia \u200b\u200bjauhotuotteita: kypsentämiä teloja, rullia, nyyttejä, pizzaa, piirakoita, rullina, evästeitä jne. Tällaisen taikinan valmistus ei ole ollenkaan vaikeaa, eikä siitä valmistukseen riitä tuotteita. - Juustot taikinan pääosat ovat raejuusto, jauhot ja suola sokerilla. Totta, että sokeria tulisi lisätä juustot taikinaan hyvin kohtuullisina määrinä - jos sitä on liikaa, leivonnaiset alkavat palaa. Joskus taikinaan lisätään hiivaa tai munaa. On huomionarvoista, että raejuusto ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan myös lämpökäsittelyn jälkeen, toisin sanoen kaikki ruokia lisäyksineen, mukaan lukien leivonta, ovat hyödyllisiä kuten tuoretta raejuustoa!
Juustomassa voi valmistaa useilla eri tavoilla: se voi olla joko hiivaa, puffia tai hiekkaa, mutta joka tapauksessa valmis leivonta ilahduttaa erinomaisella maulla. Raakajuusto taikinassa voidaan valmistaa paitsi makeita kakkuja - myös makeuttamattomat vaihtoehdot lihaa, kaalia, samoin kuin munat ja vihreä sipuli ovat myös yhtä menestyviä ja maukkaita.
Erinomaiset avoimet piirakat leivotaan raejuustosta ja hiekka taikinasta - ne säilyttävät muodonsa täydellisesti, minkä avulla voit helposti laittaa minkä tahansa täyteaineen. Ja evästeiden leivontaan sopivin puff-juustomassan taikina.
Juustomassa on mielenkiintoista siinä, että siihen voi laittaa turvallisesti melkein mitä tahansa raejuustoa laadustaan \u200b\u200briippumatta - jopa raejuustojäämät mahtuvat, joiden säilyvyys on loppumassa. Paras taikina saadaan kuitenkin vain hapan- ja tuoreesta raejuustosta! Ja korkealaatuisen raejuuston tunnistaminen on melko yksinkertaista - sen koostumus on pehmeä-öljyinen ja hiukan makea jälkimaku.
Jotta juustomassasta muodostuu yllättävän kevyt ja ilmava, kuten pörrö, sinun on annettava sen seistä jääkaapissa noin kymmenen tuntia. Leivinjauheen käyttö valmistuksessa ei ole haittaa - se auttaa tekemään lopputuotteesta entistä ilmavamman.
Jos valmis taikina osoittautui liian pehmeäksi ja tarttui käsiisi, voit voidella kädet pienellä määrällä kasviöljyä ja ripottaa työpinta kevyesti jauhoilla. Ja raejuustojuustosta valmistetut astiat paistetaan lämpötilassa 180 - 200 astetta - tässä tapauksessa taikina ei vain nouse paistamisen aikana, mutta se ei menetä loistoaan jäähtyessään.

Tuotteet testiin:

• Raejuusto 9% - 200 g.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Suola, sooda - hyppysellinen.
• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 120 - 150 g.

Täyte:

• Omenat - 3-4 kpl.
• Sokeri - maun mukaan.
• Vaniljasokeri - hyppysellinen.
• Voi - 20 g.
• Kasviöljy (paistamiseen) - 150 g.

Juustojuusto taikina pulloihin. Kermajuustoleivän resepti

Pidän todella nopeasta paistamisesta, joka ei vain vie vähän aikaa, vaan myös valmistaa yksinkertaisia \u200b\u200btuotteita. Täällä minulla on ilo jakaa yksinkertaisin resepti pehmeiden, hellävaraisten, ilmavien pullojen valmistamiseksi raejuustoteipistä. He säilyttävät raikkautensa pitkään. Nämä pullot ovat täydellisiä aamiaiseksi tai kevyeksi puremaksi.

Ainesosat

Pullojen valmistamiseksi raejuustoteipistä tarvitsemme:

raejuusto - 200 g;

vehnäjauho - 200 g;

muna - 1 kpl .;

sokeri - 1,5 rkl. l .;

leivinjauhe - 1 tl;

suola - 1/2 tl;

munankeltuainen pullojen voitelemiseen.

Keittovaiheet

Valmista tuotteet taikinan valmistamiseksi. Voit ottaa minkä tahansa saatavilla olevan raejuuston. Käytin 9%.

Yhdistä raejuusto, muna ja sokeri syvään kulhoon.

Sekoita kaikki huolellisesti lusikalla tai silikonilastalla. Massasta tulee kohtalaisen paksu ja viskoosinen.

Kaada sitten seulotut jauhot, lisää suola ja leivinjauhe.

Vaivaa pehmeä ja hellä taikina. Taikina on joustavaa, mutta voi tarttua hiukan käsiisi.

Jaa valmis taikina 8 yhtä suureen osaan.

Peitä leivinastia pergamentilla. Muotoile taikinat pallot ja laita ne leivinpellelle.

Voitele telojen yläosa vaahdotetulla keltuaisella. Aseta juustoleivän kanssa leivinastia esikuumennettuun uuniin.

Paista 180 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes kaunis kultainen väri on. Valmiit pallot juustomassasta taikinassa jäähtyäksesi hiukan ja siirtymällä uunilevyltä. Voit palvella niitä lämpimässä muodossa, mutta kylmässä ne ovat myös erittäin maukkaita. Nämä pullot osoittautuivat leikattuja - huokoisia ja ilmavia.

Bon ruokahalua!

Juustomassaa kutsutaan usein väärinhiivaksi, koska juustomassaan valmistetut leivonnaiset muistuttavat osittain hiivaa maun ja rakenteen perusteella. Juustomassa valmistetaan nopeasti ja helposti ja piirakoiden leipominen on helppoa. Minulla on omenoita tänään. Keitämmekö ruokaa?

Tarvitset reseptin:

Testiä varten:

1 pakkaus raejuustoa (200 g)

2 rkl sokeria (voit ottaa enemmän - vähemmän, siis maistaa)

Ripaus suolaa ja nopea sooda

130 g jauhoja (luku on hyvin arvioitu, koska jauhot ovat erilaisia \u200b\u200bkaikkialla ja jopa raejuusto on neliömäinen)

Täyte:

4 - 5 omenaa

Kasviöljy piirakoiden paistamiseen

VALMISTUS:

Koetta varten murskaa raejuusto sokerilla. Lisää suola, sooda, lyö muna. Sekoita kaikki tasaiseksi massaksi. Sekoita tarpeeksi jauhoja, jotta muodostuu pehmeä, tahmea taikina. On erittäin tärkeää vaivata taikina melko nopeasti, älä sekoita pitkään, jotta valmiit piirakat eivät osoittautuisi tiheiksi.

Peitä vaivattu taikina ja jäähdytä 30–40 minuutin ajan.

Täyttämistä varten leikkaa omenat pieneksi kuutioksi. Ripottele sitruunamehulla, jotta se ei tummennu. Sulata vähän voita paistinpannussa ja paista omenoita, kunnes puoli on kypsynyt - kirjaimellisesti pari - kolme minuuttia. Älä lisää sokeria, koska omenat antavat heti mehua ja täyte on märkä. Annetaan jäähtyä kokonaan (ei lämpimään, vaan huoneen lämpötilaan).

Joten valmistamillemme piirakoille: taikina, omenatäyte ja sokeri, joihin voit haluttaessa lisätä kanelia.

Jaa taikina toivotun piirakoiden koon mukaan. Jaoin 11 osaan.

Rullaa jokainen taikinapala tasaiseksi palloksi ja rullaa sitten tasaiseksi kakkuksi.

Pane keskelle sokeria maun mukaan, omenatäyte. Soita reunat niin, että täyte on täysin suljettu. Tein piirakoita dumpien tapaan.

Paista piirakat hyvin kuumennetussa kasviöljyssä, voit ottaa kermaisen ja vihannesseoksen kasvissijasta. Tasaisten piirakoiden värin saamiseksi on toivottavaa, että öljykerros on vähintään 1 cm ja parempi ja enemmän.

Paista, kunnes molemmin puolin on kuori. Levitä paistetut piirakat paperipyyhkeille ylimääräisen rasvan imemiseksi. Halutessasi et voi leipoa piirakoita, mutta leipoa uunissa.

Nauti teejuhlista!

Video Patties sulavat suussa juustomassasta. Nopein ja ...

Pannut, joissa on omenoita raejuustojuustosta, ovat erittäin mehukkaita, heikkoja ja tuoksuvia.

Tuotteet testiin:

• Raejuusto 9% - 200 g.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Suola, sooda - hyppysellinen.
• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 120 - 150 g.

Täyte:

• Omenat - 3-4 kpl.
• Sokeri - maun mukaan.
• Vaniljasokeri - hyppysellinen.
• Voi - 20 g.
• Kasviöljy (paistamiseen) - 150 g.

Kuinka keittää piirakoita omenoiden kanssa raejuustoteipistä pannulla:

1. Yhdistä raejuusto, sokeri, suola, sooda ja muna. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi. Lisää sitten seulotut jauhot vähitellen. Vaivaa pehmeä, hieman tahmea taikina.
2. Asetamme taikinan jääkaappiin 1 tunniksi peittämisen jälkeen tarttuvalla kalvolla.
3. Omenatäytteen keittäminen: Pese omenat, poista kuori ja siemenet, leikkaa ne sitten pieniksi kuutioiksi.
4. Sulata voi pannulla, lisää hienonnettu omena ja vaniljasokeri, lisää 2 rkl sokeria toiveidesi mukaan. Peitämme pannun kannella ja hauduta täytteellä miedolla lämmöllä, kunnes hedelmät ovat pehmeitä 3-5 minuutin ajan.
5. Tämän ajan kuluttua poista kansi ja jäähdytä täyte.
6. Poistamme taikinan jääkaapista. Seuraavaksi sinun pitäisi vaivata se jauhoilla siroteltulle pöydälle, jakaa se 9-10 osaan.Kun taikina tarttuu vähän, sinun tulisi lisätä vähän jauhoja koko ajan.
7. Jokainen taikinan osa rullataan kakkuksi (ei liian ohut, kakun keskellä tulisi olla hieman paksumpi kuin reunat). Kakun keskellä levitämme puoli tl sokeria. Seuraavaksi laita omenatäyte sokerille (noin 2 tl). Muodostamme omenapiirakat tavanomaisella tavalla. ommella hyvin.
8. Paistamme piirakat keittopannulla, joka on lämmitetty kasviöljyllä alhaisella lämmöllä kahdelta puolelta, kunnes kullanruskea.
9. Valmiit, epätavallisen herkät ja herkulliset omenapiirakat, jäähdytä vähän ja tarjoile!

Bon ruokahalua!

Raejuustoleivonnaiset piirakat

Piirakat ovat aina tuoksuvia ja maukkaita, mutta hiiva taikinalle ei aina ole aikaa. Ehdotan keittää herkullisia kakkuja omenoilla lyhyellä juustomassalla.

Ainesosat

Omenapiirakoiden valmistamiseksi raejuustoteipistä tarvitset:

Testiä varten:

raejuusto - 200 g;

muna - 1 kpl .;

margariini - 85 g;

sokeri - 1 rkl. l .;

suola - 1/4 tl;

sooda - 0,5 tl;

jauhot - 150 g.

Täyte:

suuret omenat - 2 kpl .;

rusinat - kourallinen;

voi - 1 rkl. l .;

sokeri - 2 rkl. l .;

kaneli maun mukaan;

muna tai voi piirakoiden voitelemiseen;

ruiskutettavaa sokeria - valinnainen.

Keittovaiheet

Sekoita raejuusto, pehmeä margariini, sokeri, suola. Lisää muna.

Kaada jauhot ja sooda - vaivaa raejuusto taikina. Jaa se 10 osaan.

Täytteen valmistamiseksi sulaa voi, lisää sokeri ja hienonnettu omena. Hauduta 10 minuuttia.

Lisää sitten rusinat ja kaneli. Valmis piirakoiden omenatäytteinen anna jäähtyä.

Rullaa hiukan rapeaa juusto taikinaa, aseta omenatäyte ja muodostaa piirakka. Levitämme piirakat leivinpaperille päällystetylle leivonnaiselle, useissa paikoissa piikkimme piirakat haarukalla. Voitele piirakat munalla tai voilla ja paista 200 asteen lämpötilassa 30–40 minuuttia.

Anna herkullisten omenapiirakkaiden jäähtyä. Voit ripottele jauhesokerilla. Auta itseäsi!

Bon ruokahalua!

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Taikina-raejuustokoostumuksen koostumus on yksi suosituimmista hiivattomista vaihtoehdoista. Juustomassa soveltuu makealle täytepiirakoille, ja myös makeuttamattomille piirakoille on pehmeää, rehevää ja miellyttävän maun. Tavallisesti tuore tai ei-hiiva taikina on rullattava ohuesti, kun taas raejuustoa sisältävä taikina on päinvastoin parempi jättää paksummaksi.

Tarjoan yksinkertaisen ja edullisen reseptin omenoilla varustetuille raejuusto piirakoille. Jos omenat on tarkoitettu happamien lajikkeiden täyttämiseen, lisää, tai ripottele pikemminkin, kun asetat sokeria tai kanelisokeria taikinaan. Minulla on erittäin makeita omenoita, joita ei tarvinnut sokeria, ja maun mukana omena täytti pienellä annoksella hunajaa.

Valmistaa piirakat raejuustot taikinan ja omenoiden kanssa, valmista ainesosat luettelon mukaan.

Jauha raejuusto, hieman pehmennetty voi ja muna tai keltuainen keskenään.

Tykkään keittää tällainen taikina tehosekoittimen kulhoon.

Lisää sitten jauhot leivinjauheen, suolan ja sokerin kanssa.

Sekoita kaikki aineosat keskenään. Sen tulisi olla pehmeää, rehevää ja joustavaa taikinaa. Ehkä säätäminen on tarpeen vaivaamisen aikana lisäämällä lisää jauhoja, jos sakeus on kostea, tai vettä, jos se näyttää kuivalta.

Jaa saatu taikina annoksiin, esimerkiksi 16-20, ts. riippuen piirakoiden halutusta koosta ja heille tarkoitetun taikinan paksuudesta.

Rullaa jokainen valmiste tasaiseksi kakkuksi, laita viipaletta tuoreita omenoita puolikkaalle, ripottele niitä sokerilla ja / tai kanelilla, jos haluat, ja voit myös voidella osan taikinasta hunajalla saadaksesi upean aromin!

Purista reunat antaen puolikuun tai muun muodon ...

Paista kakkuja raejuustojuustosta omenatäytteellä esilämmitettyssä uunissa 180-200 asteessa, keskity 20 minuuttiin.

Juustopiirakat ja omenat ovat valmiita. Rehevä, mehukas ja tuoksuva!

Pidä mukava teejuhla!

Jaan reseptin hämmästyttävän herkullisille, pehmeille ja pörröisille omenapiirakoille raejuustot taikinassa! Kokeile sitä!

Ainesosat

• 350-400 g jauhoja
• 300 g raejuustoa (hienojakoinen, pehmeä, ei kuiva)
• 125 g sokeria
• 125 g kasviöljyä (hajuton)
• 1 muna (+1 muna voidelluille piirakoille)
• 15 g. Leivinjauhe
• 1 tl vaniljasokeri
• 3 omenaa (500 g)
• kaneli (valinnainen)
• tuotossokeri (valinnainen)

Keittämismenetelmä

Kulhoon lähetämme raejuustoa, munaa, sokeria, vaniljasokeria ja kasviöljyä. Sekoita hyvin. Siivilöi noin 200 g jauhoja kokonaistilavuudesta, kaada sitten leivinjauhe ja sekoita. Ripottele loput jauhot hiukan pieninä annoksina. Tuloksen tulisi olla pehmeää ja muovista, mutta ei tahmeaa taikinan käsille.

Täytä täyttö, kuori omenat iholta ja siemeniltä, \u200b\u200bhiero karkealle raastimelle ja valuta erotettu mehu. Lisää kanelia, jos haluat.

• Jaamme taikinan kahteen puolikkaaseen. Jokaisesta muodostamme makkaran ja leikataan paloiksi. Me vaivaamme jokaisen kappaleen sormillamme ympyrässä, laita lusikka täyttöä keskelle ja täytä se ylöspäin, jotta muodostuu piirakat. Levitämme ne paistolevylle, joka on päällystetty leivinpaperilla, rasvaa kevyesti ravistellulla munalla.

  Leipomme piirakat 180 asteen lämpötilassa. kauniiseen punaiseen väriin keskimäärin 30 minuuttia. Ripottele valmiit piirakat jauhesokerilla.
  

  
    Voit katsoa vaiheittaista reseptiä alla olevasta lyhyestä videostani!

  *** KOOSTUMUS ***

200 g 9-prosenttista raejuustoa;

90 g voita;

1 rkl sokeria;

0,5 tl leivinjauhetta;

1/4 tl suolaa;

150 grammaa jauhoja;

Täyte:

2 isoa omenaa;

Ripaus rusinoita

1 rkl voita;

2 rkl sokeria (hapanilla omenoilla voi olla enemmän);

Kaneli tai vanilliini maun mukaan

*** Keittomenetelmä ***

Hei rakkaat lukijat! Nämä voidaan paistaa kiireellisesti. Ne ovat maukkaita, ruusuisia ja paistetaan nopeasti.

Tuorejuusto, josta teemme taikinan piirakoillemme, on erittäin hyödyllinen. Se sisältää hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja. Raejuusto on johtava maitotuotteiden joukossa proteiinipitoisuuden ja nopean imeytymisen asteen suhteen.

Koska proteiini imeytyy helposti, raejuustoa suositellaan vanhemmille ihmisille ja potilaille, jotka toipuvat taudista. Yleensä raejuustoa pidetään ihanteellisena tuotteena niille, jotka haluaisivat pienentää esimerkiksi vyötärön kokoa tai lisätä lihastaan, koska se sisältää vähän rasvaa, etenkin juustoon verrattuna.

Ei ole tarkkaa tietoa siitä, milloin tämä tuote tehtiin. Ehkä hän sai sattumalta hapanmaitoa.

Jos maito on myös hapan, älä murehdi. Siitä voit keittää upeaa kotitekoista raejuustoa. Kaada tätä varten maito (ei, ei tiskialtaan), mutta laita emaloitu astia ja laita vesihauteeseen. Heti kun pohjaveden lämpötila saavuttaa 70-80 astetta, sammuta kaasu ja anna jogurttini jäähtyä.

Laitamme juustokankaan siivilälle kahtena kerroksena (juuston kankaan reunojen tulisi roikkua siivilästä), kaada lämmitetty maito juustoliinalle. Sidomme ja ripustamme harson niin, että lasi on ylimääräistä nestettä. Se tulee erittäin maukasta ja terveellistä kotitekoista raejuustoa.

Joten tee taikina. Jos olet ostanut rakeista raejuustoa, sinun on pyyhittävä se seulan läpi.

Sekoita sitten kulhoon raejuustoa, voita, sokeria, suolaa, lisää hiukan munaa ja sekoita sitten hyvin.

Kaada seulotut jauhot leivinjauheella ja vaivaa pehmeä taikina. Jos raejuusto on nestemäistä, voit lisätä hiukan enemmän jauhoja, mutta et saa lisätä paljon jauhoja, jotta taikina ei muutu liian paksuksi. Peitä taikina ja anna sen levätä.

Täyte valmistamiseksi kuori omenat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sulata voi, paahtaa voita, lisää sokeria, omenoita, hauduta tätä hedelmäseosta, kunnes kaikki neste on haihtunut ja omenat muuttuvat riittävän pehmeiksi piirakoille.

Lisää sen jälkeen kaneli tai vanilliini, rusinat, sekoita ja anna täyte jäähtyä vähän.

Lämmitämme uunin 200 asteeseen, peitä leivinlauta pergamentilla, rasvaa öljyllä.

Testistämme saamme noin 10 piirakkaa. Siksi jaamme taikinan vain 10 osaan. Upota kädet jauhoihin, ota pala taikinaa, laita täyte siihen ja sokaise piirakoiden reunat hyvin.

Muotoiltu laitetaan leivinpellelle ja rasvaa muna päälle. Tämä on kätevää tehdä erityisellä harjalla.

Ja nyt leipomme piirakoita miellyttävään kultaiseen väriin. Ja tämä on noin 30 minuuttia.

Juustomassaa kutsutaan usein väärinhiivaksi, koska juustomassaan valmistetut leivonnaiset muistuttavat osittain hiivaa maun ja rakenteen perusteella. Juustomassa valmistetaan nopeasti ja helposti ja piirakoiden leipominen on helppoa. Minulla on omenoita tänään. Keitämmekö ruokaa?

Tarvitset reseptin:

Testiä varten:

1 pakkaus raejuustoa (200 g)

2 rkl sokeria (voit ottaa enemmän - vähemmän, siis maistaa)

Ripaus suolaa ja nopea sooda

130 g jauhoja (luku on hyvin arvioitu, koska jauhot ovat erilaisia \u200b\u200bkaikkialla ja jopa raejuusto on neliömäinen)

Täyte:

4 - 5 omenaa

Kasviöljy piirakoiden paistamiseen

VALMISTUS:

Koetta varten murskaa raejuusto sokerilla. Lisää suola, sooda, lyö muna. Sekoita kaikki tasaiseksi massaksi. Sekoita tarpeeksi jauhoja, jotta muodostuu pehmeä, tahmea taikina. On erittäin tärkeää vaivata taikina melko nopeasti, älä sekoita pitkään, jotta valmiit piirakat eivät osoittautuisi tiheiksi.

Peitä vaivattu taikina ja jäähdytä 30–40 minuutin ajan.

Täyttämistä varten leikkaa omenat pieneksi kuutioksi. Ripottele sitruunamehulla, jotta se ei tummennu. Sulata vähän voita paistinpannussa ja paista omenoita, kunnes puoli on kypsynyt - kirjaimellisesti pari - kolme minuuttia. Älä lisää sokeria, koska omenat antavat heti mehua ja täyte on märkä. Annetaan jäähtyä kokonaan (ei lämpimään, vaan huoneen lämpötilaan).

Joten valmistamillemme piirakoille: taikina, omenatäyte ja sokeri, joihin voit haluttaessa lisätä kanelia.

Jaa taikina toivotun piirakoiden koon mukaan. Jaoin 11 osaan.

Rullaa jokainen taikinapala tasaiseksi palloksi ja rullaa sitten tasaiseksi kakkuksi.

Pane keskelle sokeria maun mukaan, omenatäyte. Soita reunat niin, että täyte on täysin suljettu. Tein piirakoita dumpien tapaan.

Paista piirakat hyvin kuumennetussa kasviöljyssä, voit ottaa kermaisen ja vihannesseoksen kasvissijasta. Tasaisten piirakoiden värin saamiseksi on toivottavaa, että öljykerros on vähintään 1 cm ja parempi ja enemmän.

Paista, kunnes molemmin puolin on kuori. Levitä paistetut piirakat paperipyyhkeille ylimääräisen rasvan imemiseksi. Halutessasi et voi leipoa piirakoita, mutta leipoa uunissa.

Nauti teejuhlista!