Siipikarjanlihasta voit valmistaa paljon erittäin maukkaita ja terveellisiä ruokia käyttämällä samanaikaisesti vähintään ainesosia. Jauhetun lihan kalkkunanleivit ovat epätavallisen hellävaraisia, mehukkaita ja erittäin hyödyllisiä, koska kalkkunaa ei pidetä ilman syytä yhtenä ruokavaliotuotteista. Tässä artikkelissa tarkastellaan erilaisia \u200b\u200bjauhelihareseptejä ja keittomenetelmiä, jotta voit valita parhaan vaihtoehdon itsellesi ja rakkaillesi.

Kalkkunanliha on mestari siipikarjan proteiinipitoisuudessa - jopa 19,5 g / 100 g. Vertailun vuoksi, kanassa on vain 14 ja hanhen 15. Ei ole sattumaa, että ravitsemusterapeutit suosittelevat sitä heikentyneille ihmisille sairauden jälkeen, koska sen liha imeytyy kokonaan.

Lisäksi kalkkunassa on paljon vitamiineja (A, E, B6, B12, B2, PP) ja mineraaleja - esimerkiksi se sisältää yhtä paljon fosforia kuin kaloissa.

Mutta tärkein syy keittää herkullinen kalkkuna-kotletti illalliseksi on tietysti sen hämmästyttävä maku!

3 herkullisen leivän salaisuutta

Emme leikkaa sitä veitsellä, mutta vieritä lihamyllyssä läpi niin, että siitä saadaan niin paljon mehua kuin mahdollista: mitä enemmän sipulimehua, sitä maukkaampia ja aromaattisempia leipomme!

Hänelle otamme kalkkunanfileet rinnasta tai reidestä - liha on maukas ja hellä kaikkialla. Jos jauheliha tuli liian nestemäistä lisättäessä sipulia, laita se jääkaappiin 25-30 minuutiksi.

Tänä aikana sipulimehu sakenee, eikä kotileivien muokkaaminen ole vaikeaa.

Lisäaineosat

Juusto, paprika, vihreät (mutta ei liikaa) ovat erityisen hyviä valmiissa leivonnaisissa. Sideaineena voit käyttää paitsi maidossa kastettua leipää, myös mannaa, tärkkelystä ja jopa leseitä. Sen avulla lihapullista tulee todella ruokavalioita.

Yritetään tehdä niistä aluksi yksinkertaisin resepti.

Ainesosat

•   - 1 kpl + -
•   - 5 rkl + -
•   - 2 nippiä + -
•   - hyppysellinen + -
• Kalkkunan massa - 500 g + -
• Pitkä leipä (murus) - 2 viipaletta + -
• Suneli-humala - veitsen kärjessä + -

valmistelu

Kotletit ovat mehukkaita, aromaattisia ja valmistettu vähimmäismäärästä tuotteita.

1. Ensinnäkin, huolehditaan leivästä - katkaise kuori, murskaa murut ja täytä kaikki maidolla tai kermalla. Peitä kansi, jotta kosteus ei haihdu, ja siirry lihaan.
2. Erota filee iholta, leikkaa palkoiksi ja lähetä lihahiomakoneen läpi tai jauhaa tehosekoittimessa.
3. Puhdistamme sipulit, leikataan myös suuriksi paloiksi ja hienonnetaan myös.
4. Purista leipä ylimääräisestä kosteudesta, sekoita kaikki, suola, lisää leivinjauhe, mausta, lyö jauheliha pöydällä ja muodosta piirakat.

Ne voidaan keittää leivänmurmiin tai jauhoihin tai ne voidaan paistaa suoraan voissa tai kasviöljyssä.

Ruokavalion saamiseksi laita ne kaksoiskattilaan tai keitä uunissa. Rasvaa tätä varten leivinpelti öljyllä, laita piirakat sen päälle ja aseta paistamaan 190 ° C: ssa 30 minuutin ajan.

Tarjoa valmiit, ripotetut yrtteillä tai kastuttamalla kastike.

Juurikasvi täydentää tiheää lihaa hyvin ja antaa sille miellyttävän makean sävyn, ja sinappi lisää pikquancy ja ponnekkuutta.

• Vieritä filee (500 g) jauhelihaan, pilkota myös 1 sipuli ja 1 porkkana.
• Leikkaa ½ nippu persiljaa hienoksi veitsellä - tarvitsemme 2 rkl. Purista 2 valkosipulin kynsiä valkosipulista, lyö 1 muna.
• Kaikki suola, lisää 1 rkl. sinappi ja sekoita.
• Muodostamme leikkureita, paistamme 2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita, kaada sitten ½ kuppia vettä, peitä kansi ja anna hautua hauteella alhaisella lämmöllä 15 - 20 minuuttia.

Tarkkailemme kannen alla olevaa nesteen määrää. Jos se on lähes kiehuva, lisää lisää. Valmiit leivonnaiset tarjoillaan yksinään tai minkä tahansa lisukkeen kanssa. Bon ruokahalua!

Munaton kalkkunanleipä

Tässä reseptissä manna sitou komponentit toisiinsa - se tarvitsee hyvin vähän.

1. Liota maidossa 1 siivu leipää ilman kuorta.
2. Valmistelemme jauhelihaa fileestä, kuten tavallista - valmistamme 500 - 600 g. Yhdessä sen kanssa rullaa 1 sipuli, ½ perunaa ja siihen mennessä tähän mennessä liotettu leipä.
3. Kaada 1 rkl. manna, suola, mausta haluttaessa pippurilla, paprikalla, lisää 1 rkl. hienonnettu vihannekset.
4. Sekoita kaikki kunnolla ja peitä jauheliha kannella tai laita pussiin ja poista jääkaappiin levätäksi 25 - 30 minuuttia.

Ajan kuluttua otamme jauhetun lihan pois ja muotoilemme leivonnaiset. Ne muuttuvat herkullisimmaksi, jos ne leivotaan leivänmurmiin ja paistetaan kuumassa öljyssä. Se tulee upeaksi teräväksi, jonka alla on hellävarainen mehukas massa.

Tarjoile vihannessalaattilla, sirotella vihreillä sipulilla.

Kalkkunan kotletit leseillä

Tämä vaihtoehto soveltuu paitsi laihdutuksen lisäksi myös ihmisille, jotka haluavat monipuolistaa ruokavaliotaan terveellisillä ruuilla.

Ainesosat

• Kalkkunafilee - 400 g
• Muna - 1 kpl.
• Leseet - 35 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Tilli, korianteri tai persilja - 30 g
• Suola, pippuri - maun mukaan

valmistelu

Jos haluat, anna jauhelihan seistä, jotta leikkurit muuttuvat vielä pehmeämmiksi, koska leseillä on aikaa turvota.

1. Ajamme munaan, kaadamme leseet (on parasta ottaa kaurahiutaleita, koska ruisilla on oma selkeä maku), suolaa, mausta ja vaivaa hyvin.
2. Jauhaa liha sipulilla jauhelihaksi.
3. Otamme vain lehtiä vihreistä, jättäen pistokkaat - tämä on välttämätöntä, jotta leikkurit ovat herkempiä. Et voi vierittää rikkaruohoa, se voi maalata täytteen, joten leikkaa se hienosti veitsellä.
4. Jälleen me häiritsemme ja muodostamme leivänpäät.
5. Jos haluat saada ehdottomasti ruokavaliovaihtoehtoja, lähetä ne kaksoiskattilaan tai hitaaseen liesiin asettamalla se "höyrykeittotilaan". Paista rapeaa öljyä pannulla.

Jauhettu kalkkunan lihapallikastike

Nämä leivonnaiset sopivat hyvin erittäin helposti valmistettavan kastikkeen kanssa.

• Vatkaa sekoittimella pienessä kattilassa 1 lasillinen vettä ja 1 rkl. smetana, 2 tl tomaattipasta ja 1 tl sinappi, lisää ja lisää 2 tl. jauhoja.
• Lämmitä sekoittaen alhaisella lämmöllä 5 - 5 minuutin ajan, ja tarjoile leivonnaisina.

Valmistamme niitä lisäämällä jauhoja suoraan jauhelihaan, maku muuttuu tuskin siitä, mutta konsistenssi muuttuu hiukan tiheämmäksi ja ne kyllästyvät paremmin, joten et voi keittää heille lisäkoruja.

• Kierrämme lihamyllyssä 500 g kalkkunanfilettä ja syrjään.
• Raasta porkkanat karkealla raastimella ja lähetä valmistetulle täyteaineelle.
• Puhdistamme 1 sipulin, hienontamme ja paistamme pannulla voissa - se antaa erityisen aromin. Jäähdytämme eivätkä pilkkoa - sipuli jää niin.
• ½ nippu persiljaa tai korianteria hienonnettu.
• Yhdistä kaikki aineosat, lisää kukin 1 rkl. jauhot, tärkkelys ja sinappi.
• Purista haluttaessa 1 valkosipulinkynsi.
• Me vaivaamme kaiken hyvin, kunnes kokonaan homogeeninen ja muodostamme leikkureita.

Paistamme ne pannulla, kunnes kypsennetään ilman kannetta pienellä tulella, jotta ei palaa. Tarjoile tuoreiden vihannesten tai muhennosten kanssa. Bon ruokahalua!

Juustosipuli

Reseptistä on useita muunnelmia. Selaa 2 suosituinta.

Vaihtoehto 1

1. Valmistamme jauhelihaa, kuten tavallista, 400 g: n fileestä.
2. Kierrämme heille 1 sipuli ja 1 punainen paprika, aja 1 muna jauhelihaan.
3. Yhdistä 1 viipale maitoon kastettua leipää.
4. Suola, pippuri, vaivaa ja laita kaikki jääkaappiin - täplä tiivistyy ja veistos on helpompaa.
5. Otamme 100 g kovaa juustoa ja leikkaa se 1 x 2 cm: n sauvoiksi.
6. Saadaan jauheliha ja jaetaan se useampaan yhtä suureen osaan saatujen juustopalasten määrän mukaan.
7. Vaivaa nyt molemmat kämmenten osat paksuun kakkuun, laita juusto sen keskelle ja sulje se varovasti jauhelihalla molemmilta puolilta.

Paista kuten tavallista - leivonnaisena tai ilman. Ja voit leipoa leivonnaisia \u200b\u200byllätyksellä rasvatulla leivinpeltillä 30 minuutin ajan 200 ° C: ssa.

Sama resepti voidaan toistaa pehmeällä tuorejuustolla. Pane 1 tl keskelle juusto ja löi se varovasti molemmilta puolilta. Keitämme niitä samalla tavalla kuin kiinteän aineen kanssa - uunissa tai liesillä.

Vaihtoehto 2

Tässä reseptissä juusto on osa voimanlihaa. Valmistamme sen samoista ainesosista kuin edellisessä reseptissä, vain munaa ja leipää ei voi enää lisätä - leivonnaiset säilyttävät muodonsa täydellisesti sulavan juuston ansiosta.

• Jauha 400 g filettä tehosekoittimessa, 1 sipuli ja 1 paprika.
• Lisää 1 rkl. hienonnettu basilika (lehdet) ja 100 g raastettua juustoa karkealla raastimella.
• Suola, mausta mustalla pippurilla ja muskottipähkinä, vaivaa ja paista tai paista.

Kuten näette, kalkkunan jauhelihajauhojen reseptit eroavat monista maista ja ainesosista. Toinen syy yrittää keittää niitä, koska monimuotoisuus on aina avain menestykseen!

Kotiloiden valmistamiseksi voit ostaa valmiita kalkkunanlihalihaa, hienontaa sipuli, raasta siellä perunat, purista valkosipuli puristimen läpi, lisätä liotettu leipä.

Mieluummin ottaa kalkkunan reiteen. Pääsääntöisesti siinä on vähän rasvaa, mikä tekee lihapullomme vielä mahtavammaksi, ja voit piilottaa luun kastikkeessa tai pienessä keittokattilassa.

Pidän siitä myös, kun jauheliha on homogeenista, joten leikkaan liha, sipulit, perunat pienillä lohkoilla ja kuluan lihamyllyn läpi.

Lähetän sinne valkosipulin ja liotetun pulla. Piirakoiden vihanneksista pidän parempana tilliä, hienonna se ja lisää se valmiiseen lihaan. En lisää munaa, koska kalkkunan jauheliha on jo “tiukka” ja leikkurimme pitävät muodonsa täydellisesti. Jos et pidä leivistä leivonnaisissa, et voi yksinkertaisesti lisätä sitä, ne ovat jo erittäin maukkaita. Älä unohda mausteita.

Tässä on meidän ja valmis. Lämmitämme nyt pannua, kaada siihen vähän kasviöljyä ja laita pala voita. Kun öljy lämpenee, "lyömme" voimamarjanlihan, muodostamme siitä kotletteja ja laitamme kuumalle pannulle. Anna heidän “sekoittua” hiukan korkealla kuumuudella, minuutti, enempää, sitten tee palo hiljaisemmaksi ja peitä piirakat kannella.

Paistamme noin kolme minuuttia ja käännämme ne toiselle puolelle. Vielä seitsemän minuuttia ja upea ruokia on valmis.

Voit tarjoilla perunamuusia tai riisiä vihanneksilla kalkkunaköytien lisukkeella, kalkkunanliha menee hyvin heidän kanssaan.

Muuten, saman reseptin mukaan voit valmistaa paistettujen kalkkuna-kotletien lisäksi myös höyrytettyjä perheen pienimmille jäsenille. Totta, lisäämättä pippuria. Tässä on herkullisia ja terveellisiä leivonnaisia, jotka sain.

Bon ruokahalua ja hyviä reseptejä!

Kaikki rakastavat lihapullia. Mutta kaikki eivät osaa keittää niitä. Kerron teille, kuinka tehdä mehukas, pehmeä kalkkuna -kalkkuna tänään. Uunin ympärillä ei tule tanssimaan tamburiinilla. Resepti on erittäin yksinkertainen ja soveltuu kaikentyyppiseen vähärasvaiseen lihaan, olipa kyse kanasta tai naudanlihasta. Mennään.

Kalkkunan kotletit perunamuusilla. Vaihtoehtoisesti keitetty tattari tai haudutettuja vihanneksia

Kuinka tehdä herkullisia vähärasvaisia \u200b\u200blihapiirtoja

En koskaan unohda (ja mieheni ei myöskään koskaan unohda minua) ensimmäisiä leikkuriani. Ne näyttivät enemmän kuin pohja kuin jotain syötävää, sekä ulkoisesti että tyylikkäästi. Lisää vähän tai paljon riisiä jauhelihaan. Mutta leivänpäälliset olivat vain mureisia. Ei mehua.

Sitten myynnissä ilmestyivät pussit, joissa oli mausteita leivonnaisille, jotka sinun tarvitsee vain täyttää vedellä, lisätä jauhelihaa ja voila. Se oli vain hyvin pelastus, jota olin odottanut. Mutta entä jos maagista laukkua ei ole? Ja täällä aloin ymmärtää, ja mikä tekee hyvästä ruokavaliosta kotletin.

Jos tarkkailit lihapullien reseptiä, tiedät, että jauheliha on jauhettava niin paljon kuin mahdollista ja muistuttaa enemmän pannukakkujen taikinaa. Lisäkomponentit on helppo yhdistää tällaiseen lihaan. Käytä enintään yhtä munaa 500 - 700 grammaa jauhelihaa kohti. Tai ota vain keltuaiset. Munanvalkuainen tekee kotletit aina jäykiksi. Lisää nestettä. Se voi olla vettä, maitoa tai kermaa. Ja jos epäilet silti, että se osoittautuu herkulliseksi, käytä juustoa. Se toimii aina moitteettomasti.

Turkki jauhelihapullia

En koskaan suosittele jauhelihan ottamista, varsinkin jos on tärkeää saada ravitsemuksellisin tuote. Jauhelihaan yritä aina lisätä tummaa lihaa, jolla on rasvaa tai ihoa. Tee se itse. Siirrä kalkkunafilee pienimmän seulan läpi sipulien tai valkosipulin kanssa pienimmän seulan läpi. Toisin kuin naudanlihaa, kerran lintuun riittää.

Käytä pieni määrä tempuraa, leivänmuruja tai leipäseosta. Pidän parempana jälkimmäistä, koska se sisältää vain kaurahiutaleita ja leseitä ilman suolaa. Kaurajauho imee ja pitää kosteuden hyvin. Mausteista kalkkuna sopii hyvin makeaan paprikkaan (voidaan polttaa) ja mustaan \u200b\u200bpippuriin. Ota tuoretta tilliä tai persiljaa. Tarvitset taikinan, jotta leipomot voidaan taata mehukas ja menettämättä tippaa arvokasta kosteutta.

Voit keittää lihapullia kalkkunan jauheesta sekä pannulla että höyryssä. Jos aiot paistaa, tee se keski- tai matalassa kuumassa kannen alla.

• kpl: 12
• valmistelu:   10 minuuttia
• Kypsennysaika:   30 minuuttia
• osat:

Ravintoarvo (100 grammaa kohti)

• Kaloripitoisuus:   163,89 kcal
• Hiilihydraattipitoisuus:   6,84 gr
• Rasvapitoisuus:   7,22 gr
• Proteiinipitoisuus:   16,85 gr

Mennessä 26.6.2018

Resepti täydellisistä mehukkaista ja pehmeistä kalkkunanrintatuileista, jotka ovat herkullisia myös seuraavana päivänä.

Turkki-kotletit: Ainesosat

• Leivonnaisille
•   - 500 gr
•   - 1 kpl pieni
•   - 1 kpl
•   - 4 rkl
•   - 50 ml
•   - 1 tl

Ne ovat täydellisiä paitsi aikuisille, myös pienille lapsille, koska kalkkunanliha on erittäin ruokavaliovalmiste.

Lisäksi esimerkiksi siipikarjan kotletit ovat herkempiä kuin lihaletit, varsinkin jos ne eivät ole valmistettu jauhelihasekoituksesta, vaan esimerkiksi puhtaasta.

Kalkkunanleikkureita varten tarvitset:

• Kalkkuna- tai jauhelihaa siitä. 500 gr.
• Leipää. 2-3 kappaletta.
• Muna. 1 kpl
• Sipulit. 1 sipuli.
• Suolaa.
• Tuoretta jauhettua mustapippuria.
• Öljy paistamiseen. Parempi sekoitus kermaista ja vihannesta.

Ruoanlaitto kalkkunanleipä.

Liota leipä maidossa tai kylmässä vedessä. Kun leipää kastetaan vedessä, leivonnaiset ovat upeampia. Leikkaa tai älä leikkaa kuoretta leivästä - päätä itse. Pidän siitä henkilökohtaisesti, kun leikkuri kohtaa leikkurin kuin koko leipäkuoren leipä.

Kalkkunanlihan suhteen on parasta ottaa reidefilee, koska se on mehukas kuin rintafilee.

hyppiä kalkkunan liha   lihamyllyn kautta. Ohita kaksi kertaa, jos haluat erittäin tarjouksellisia leivänpäällisiä, melkein kuin suflea. Lisäksi tässä tapauksessa ohitamme myös sipulin ja kyllästetyn ja puristetun leivän lihamyllyn läpi, minkä jälkeen siirrymme paistamisvaiheeseen.

Jos sipulisi kulki lihahiomakoneen läpi tai, kuten kuten usein tehdään, raastetaan hienolla raastimella, jauheliha ei voi kestää pitkää varastointia. Jauhetut sipulit hapettuvat nopeasti ja alkavat hatua, jopa jääkaapissa.

Pidän rakenteellisista rikkaimmista leikkureista, joten leikkasin sipulin erittäin pieneen kuutioon.

Levitämme keitetyt kätevässä leveässä kulhossa jauhettu kalkkuna, muna, liiallisesta kosteudesta puristettu leipä ja hienonnettu sipuli.

Suola ja pippuri maun mukaan.

Vaivaa tiiviste huolellisesti. Tämä tapahtuu parhaiten ei haarukalla tai lusikalla, vaan kädelläsi, eikä sanomatta ole syytä sanoa: "Forcemeat rakastaa käsiä".

Leipäviipaleet, erityisesti kuoret, vaivataan sormilla.

Kuumenna öljy laajassa paksupohjaisessa astiassa. On herkullisinta ottaa voita perusöljyksi, johon lisätään vähän vihanneksia.

Voi antaa jauhoille maun, ja kasviöljy ei anna voin palaa.

Voimanliha osoittautuu melko pehmeäksi, joten sen pannus pannuun on kätevinta ruokalusikallisella.

Laita leikkurit esilämmitettyyn öljyyn ruokalusikalla, on suositeltavaa jättää niiden väliin tilaa.

Öljyn on oltava kuumaa, jotta piirakat alkavat heti paistaa ja niihin muodostuu paistettu kuori, joka estää mehua valumasta ulos.

Samanaikaisesti pannun alla olevan tulipalon ei tarvitse olla kovin voimakasta, jotta kalkkunan kotletit   ei alkanut palaa heti.

Paista piirakat varmasti kultaiseksi kuoreksi toisella puolella, käännä ne sitten ja jatka paistamista, kunnes sama kuori on toisella puolella.

Sitten pienennämme tulta paistinpannun alla ja suljettuamme kannen hyvin pienellä tulen päällä tuomme piirakat täyteen valmiuteen. Paistamisprosessissa käännämme piirakat uudelleen niin, että myös jauheliha on valmistettu oikein.

Jos joudut noudattamaan tiukkaa ruokavaliota, älä anna periksi suosikki ruokiasi. Mehukkaita kalkkunafileen leikkeleitä sopivat myös niille, joille on todettu ongelmia maha-suolikanavassa. Voit paistaa ne lyhyessä ajassa, vaikka olet myöhässä töistä. Tällainen ruokalaji sallii kirjaimellisesti viiden minuutin ladata kehon energiaa ja kylläisyyden tunteen.

Kalkkunan rintafileetä

Tämä on yksi edullisimmista vaihtoehdoista liharuokia varten, jopa perheille, joilla on budjetti. Lähes samalla tavalla kypsennetään kalkkunan reiden fileet, jotka vaikuttavat herkullisesta ja makeasta mausta.

ainesosat:

• maito - 120 ml;
• pippuri, yrtit ja suola;
• kalkkunanfilee - 475 g;
• valkoinen leipä - 25 g;
• sipuli - 95 g.

valmistelu

Leikkaa kalkkunanfilee pieniksi paloiksi. Leikkaa sipuli useisiin suuriin paloihin. Murskaa valkoinen leipä kädelläsi viipaleiksi ja kasta maitoon. Muista se hyvin haarukalla ja anna liotaa noin 10 minuutin ajan. Aseta sitten leipä maidon, sipulien ja lihan kanssa tehosekoittimeen ja jauhaa, kunnes muodostuu soseesta massaa. Siirrä se kulhoon, ripottele suolaa, pippuria ja hienonnettuja yrttejä, sekoita huolellisesti. Tee jauhelihapullot jauhelihasta, aseta ne esilämmitettyyn pannuöljyyn öljyllä ja paista kuumalla lämmöllä noin pari minuuttia toisella puolella, käännä sitten, alenna lämpöä ja paista samaan aikaan toisella puolella.

Hienonnettu kalkkunan fileetä

Niiden, jotka haluavat kokeilla epätavallisella tavalla paistettua lihaa, tulisi tutustua tarkemmin tähän reseptiin. Se sopii myös niille, jotka ovat edelleen heikosti perehtyneet kalkkunafileen herkullisten leikkureiden valmistamiseen, eikä vaadi pitkää oleskelua keittiössä.

ainesosat:

• mausteet, yrtit ja auringonkukkaöljy;
• kalkkunanfilee - 475 g;
• jauhot - 75 g;
• muna - 1 kpl .;
•   - 65 g

valmistelu

Pese kalkkunafilee ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli hienoksi ja pilko vihreät. Lisää sipuli lihaan, lyö muna, ripottele yrttejä ja mausteita ja kaada majoneesi. Lisää jauhot, sekoita jauheliha huolellisesti ja muodosta leipälevyt. Paista pirttejä molemmin puolin noin 2 - 3 minuuttia.

Uunin Turkin leivokset

ainesosat:

• suola, musta ja punainen paprika, auringonkukkaöljy - maun mukaan;
• kalkkunanfilee - 750 g;
•   - 2 rkl. lusikat;
• perunat - 1 kpl .;
• basilika ja oregano - 0,25 tl;
• kuiva tilli - 25 g;
• sipuli - 1 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• muna - 1 kpl.

valmistelu

Leikkaa kalkkunanfilee pieniksi paloiksi, kuori ja hienonna sipuli pieniksi kuutioiksi. Laita se kaikki sekoittimen kulhoon ja pilkkoa. Kuori porkkanat ja perunat, älä leikkaa kovin karkeasti ja leikkaa sekoittimella. Sekoita jauheliha erikseen vihanneksilla, vaivaa hyvin, suola, pippuri ja ripottele mausteilla. Lisää muna ja leivänmurut ja lyö sitten jauhettua lihaa voimakkaasti. Tee leivonnaiset ja aseta ne yleisesti öljyttyyn keittolevyyn. Paista niitä suunnilleen 180 asteen lämpötilassa noin 40 minuuttia.