Funchoza on aasialaisen keittiön tuote. Vielä ei tiedetä, missä se ensin tehtiin. Sitä voidaan pitää koreaksi, kiinaksi ja japaniksi, se on suosittu kaikkialla. Funchoza ei ole nuudeleita, kuten monet uskovat, vaan pikemminkin vermikelli, joka on hyvin samanlainen kuin ohut spagetti. Lämpökäsittelyn jälkeen siitä tulee läpinäkyvä ja liukas, joten sitä kutsutaan "lasiksi".

Funchoza on valmistettu tärkkelyksestä ja erityisestä tärkkelyksestä. tämä tärkkelys saadaan mungopavuista, joita kutsutaan myös kultaisiksi pavuiksi. Totta, ne valmistetaan tällä hetkellä sekä peruna- että maissitärkkelyksestä. Mutta tämä ei ole todellista hauskaa. Yritämme ostaa korealaista funchosea ja nähdä, mistä se on tehty. Näkemisiin. Toivottavasti löydät oikean.

Itse asiassa funchosella ei ole makua tai hajua. Toisaalta tämä on hyvä, koska maun puute antaa sinun luoda uusia yhdistelmiä tuotteista, toisaalta sitä ei syö erikseen. Yleensä he käyttävät erilaisia \u200b\u200bkastikkeita, lisäävät vihanneksia, lihaa jne.

Hyvin sisustettu Funchoza sopii hyvin juhlaan uudenvuoden pöydälle.

No, tiedämme jo, mitä funchose on, ymmärrämme, että se on hyödyllinen ja maukas lisäaineiden kanssa. Lisäksi olemme jo keittäneet hänen kanssaan keittoa ja myös salaattia (katso alla). On aika aloittaa ruoanlaitto.

Funchose-salaatit - vaiheittaiset reseptit valokuvilla

Muuten, voit valmistaa funchosea kahdella tavalla: joko keitä sitä kiehuvassa vedessä 2 minuuttia tai kaada kiehuvaa vettä sen päälle 7-10 minuuttia.

Valikko:

1. Korean funchoza vihannesten kanssa

Ainekset:

• Funchoza - puolipakkaus
• Porkkanat 1 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Kurkku - 2 kpl.
• Sininen jousi - 1 kpl.
• Etikka - 1 rkl
• Persilja
• Korealainen mauste - 1 rkl.
• Vihannes hieman - 1 rkl.
• Soijakastike - 1 rkl

Valmistautuminen:

1. Aseta puoli funchose-pakkaa syvään kuppiin ja kaada kiehuvaa vettä 5-7 minuutin ajan.

2. Leikkaa porkkanat "korealaisella" raastimella.

3. Leikkaa kurkut tälle raastimelle niin, että ne ovat samanmuotoisia kuin porkkanat.

4. Leikkaa paprikat nauhoiksi. Kauneuden vuoksi ota monivärisiä paprikoita.

5. Laita porkkanat, kurkut, paprikat syvään kulhoon.

6. Leikkaa sipuli neljännesrenkaiksi.

7. Pilko valkosipuli hienoksi.

8. Leikkaa vihreät.

9. Lisää kaikki tämä kuppiin, jossa on paprikat, porkkanat, kurkut ja sekoita huolellisesti.

10. Suolaa, lisää korealaista maustetta, lisää soijakastiketta, etikkaa ja kasviöljyä ja sekoita uudelleen hyvin.

11. Meillä on funchoza valmiina, tyhjennimme sen ja pesimme kylmällä vedellä. Koska funchose on pitkä, mukavuuden vuoksi leikkaamme sen saksilla varustettuun kuppiin useaan osaan. Emme aina tee tätä, useammin emme. Minusta se näyttää paremmalta. Mutta jotta tiedät, ettet ole hienostunut saamaan pitkä funchose suullasi, näytän sinulle tämän menetelmän.

12. Levitämme funchosea vihanneksiin.

13. Sekoita hyvin. Kaikki toimintamallimme on valmis. Laitamme sen jääkaappiin noin tunniksi.

14. Nousemme jääkaapista. Koristele kurkkuhahmoilla, yrtteillä.

Meillä on juhlava uudenvuoden ruokalaji.

Hyvää ruokahalua!

1. Funchose ja naudanlihasalaatti

Ainekset:

• Funchoza - 2 rullaa
• Valkosipuli
• Keskipitkät kurkut - 2 kpl.
• Makea paprika - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kuuma pippuri - 1 kpl. (kauneuden vuoksi ota 2 moniväristä paprikaa, käytämme vain niiden yläosaa)
• Cilantro
• Naudanliha - 150-200 g.
• Soijakastike - 1-2 ruokalusikallista
• Seesamiöljy - 0,5 tl
• Pippuria myllyssä
• Adjika
• Korianteri (korianterin siemenet)
• Kasviöljy
• Pöytäetikka - 1 rkl

Valmistautuminen:

1. Kaada kiehuvaa vettä Funchozan päälle ja peitä kansi 7-10 minuutin ajan.

2. Leikkaa naudanliha ohuiksi suikaleiksi. Erotamme huolellisesti kaikki suonet, rasvapalat, muuten ne ovat erittäin epämiellyttäviä tuntea salaatissa. Hemmottele koko salaatin vaikutelma yhdellä tällaisella palalla.

3. Kaada kasviöljyä kuumennettuun paistinpannuun ja lisää naudanliha. Sekoita välittömästi, jotta ei pala.

4. Hienoksi nauhoiksi leikattu naudanliha paahtuu melko nopeasti. Liha on valmis, aseta se toistaiseksi jäähtymään.

5. Tähän mennessä toimintavalinta on valmis. Tyhjennämme veden seulan läpi

ja huuhtele kylmällä vedellä. Laitamme seulan kuppiin, jotta vesi olisi lasia funchosesta.

6. Leikkaa kurkut nauhoiksi ja lähetä ne syvään salaattikulhoon.

7. Leikkaa myös paprikat nauhoiksi ja lähetä kurkkuihin.

8. Hiero porkkanat korealaiseen raastimeen ja lisää salaattikulhoon.

9. Silppua korianteri ja tietysti lisää myös vihanneksiin.

10. Katkaise kuumat paprikat päältä ja pilko ne hienoksi. Lisää paprikat salaattikulhoon. Tässä on niin vihannesten kauneus.

11. Lisää paistettua naudanlihaa salaattiin.

12. Kaada soijakastike. Kaada maun mukaan tai 1 tai 2 ruokalusikallista kenelle tahansa, joka tykkää suolaisemmasta. Sinä ja minä emme suolanneet salaattia lainkaan, korvaamalla sen soijakastikkeella. Lisää seesamiöljy välittömästi. Älä kaada liikaa, se on erittäin mausteista.

13. Otamme funchosen käsillämme, puristamme siitä jäljellä olevan veden ja repäisemme sen kahteen tai kolmeen osaan, jotta se on mukavampaa syödä, mutta tämä ei ole välttämätöntä.

14. Laitetaan paistinpannu öljyllä liedelle, tarvitsemme kuumaa öljyä.

15. Tällöin pilko valkosipuli hienoksi ja laita se funchosen keskelle nipuksi.

16. Ota paistinpannu kuumalla öljyllä (ole varovainen) ja kaada hitaasti valkosipulin päälle, vain valkosipulin päälle, ei missään muualla. Tämä antaa vahvimman, herkullisen aromin.

17. Sekoita kaikki huolellisesti. Lisää pöytäviinietikka (maun mukaan voit lisätä 1/2 lusikkaa).

18. Pippuri, jossa on myllyn paprikaseosta, se on parempi kuin pakkaus, haju ja maku ovat uskomattomia, mutta jos sinulla ei ole myllyä, se menee pakkauksesta.

19. Lisää veitsen kärkeen otzhikit, kuten mausteinen, lisää hieman lisää. Lisää korianterin siemeniä päälle hieromalla niitä käsilläsi.

20. Sekoita kaikki huolellisesti. Laitamme salaatin tunniksi tai kahdeksi jääkaappiin.

Otamme ulos. Laitamme annoslevyt.

Kauneus. Herkullinen.

Hyvää ruokahalua!

1. Funchose-salaatti kurkkuilla

Ainekset:

• Funchoza - 300-500 g.
• Paprika - 1 kpl.
• Kurkku - 1-2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Soijakastike
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• Riisietikka - 30-50 ml.
• Sokeri - 2 tl
• Suola - 0,5 tl

Valmistautuminen:

1. Laitamme vesipannun tulelle. Vesi tarvitsee jonnekin puolen potin. Laitamme myös paistinpannun tuleen ja kaadetaan vähän öljyä.

2. Leikkaa porkkanat ohuiksi suikaleiksi ja lähetä ne pannulle, jossa kasviöljy on jo lämmennyt.

3. Leikkaa paprika samoihin nauhoihin kuin porkkanat ja lisää se pannun porkkanoihin.

4. Ripottele kaikki korealaisella kastikkeella, sekoita ja anna kypsyä vähän matalalla lämmöllä, voit jopa sulkea kannen.

5. Leikkaa kurkku samalla väliin. Laitetaan se erilliseen kulhoon toistaiseksi. Puhdistamme valkosipulin.

6. Laita puoli pakkaa (2 rullaa) funchosea kiehuvaan veteen, peitä kansi ja anna seistä 7-10 minuuttia. Sammuta liesi välittömästi.

Kastikkeen keittäminen.

7. Kaada sokeri ja suola syvään kulhoon.

8. Lisää etikkaa, tietysti et voi vain riisiä, mutta riisi on hyvin yhdistetty makuun. Lisää etikkaa maun mukaan.

9. Lisää soijakastike, suunnilleen sama kuin etikka tai hieman vähemmän. Meidän kastike on valmis.

10. Sillä välin porkkanat ja paprikat ovat valmiita, sammuta lämpö ja lisää kurkku niihin. Sulje kansi. Emme sytytä tulta.

11. Funchoza on jo valmis, laita se siivilään ja huuhtele kuumalla vedellä. Jokainen, joka haluaa, voi leikata sen saksilla, kuten edellisissä resepteissä.

12. Lisää kastikkeemme pannun vihanneksiin. Siinä oleva sokeri ja suola ovat liuenneet melkein kokonaan.

13. Laita funchose valmiiseen marinadiin. Joku lisää marinadiin inkivääriä, joku kuumaa pippuria, adjikaa jne. Jos haluat terävämmän, hapanemman, lisää omat lisäaineesi makuun yrittäen olla liioittelematta sitä.

14. Sekoita kaikki huolellisesti.

Funchose-salaatti on valmis.

Hyvää ruokahalua!

1. Yksinkertaiset ja herkulliset salaatit. Funchose-salaatti

Kyllä ... salaatit ovat ikuista ruokaa. Tarkoitan, että ne ovat keitetyt ja kulutetut, luultavasti muinaisimmista ajoista. Kunnes he oppivat tappamaan mammutteja, muinaiset menivät metsään, poimivat siellä marjoja, sekoittivat ne lehtiin, tässä sinulle marjasalaatti.

1. Resepti kiinalaisen keiton valmistamiseen sienillä ja funchosella

Tänään keitetään keitto, joka ei ole aivan tavallista meille. Totta, alueellamme se on melko yleistä. Keitossa käytetään kiinalaisia \u200b\u200bsieniä ja mikä tärkeintä, funchose.

1. Video - Kylmä salaatti "Funchoza vihannesten ja makkaran kera"

1. Video - KOREAN FUNCHOSA -salaatti

Hyvää ruokahalua!

Hyvää uutta vuotta!

Funchoza on suosittu aasialainen vihannes, jolla on ominaista läpinäkyvyys ja joka on ainesosa monissa salaateissa, lisukkeissa ja välipaloissa. Tällaiset nuudelit valmistetaan riisijauhoista tai tärkkelyksestä, mungopavusta, jamssista, perunoista, maniokista tai bataateista. Hyvin usein funchose lisätään salaatteihin, koska tämä ainesosa tekee niistä erittäin tyydyttäviä ja antaa hieno aasialainen viehätys.

Kuinka oikein keittää funchose

Tämä vermikelli on niin ohut, että se vaatii erityistä valmistelua, koska se on erittäin helppo sulattaa tai kypsentää. Ylikypsät vihermellit menettävät minkä tahansa muodon ja muuttuvat muodottomaksi massaksi. Alikypsennetty funchose on tahmea ja mauton. Mutta kaikki vivahteet huomioiva valmistettu funchose on joustava, hieman rapea ja saa tyypillisen kevyen loiston.

• Funchoza valmistetaan useimmiten halkaisijaltaan 0,5 mm, eikä tällaisia \u200b\u200bnuudeleita pitäisi keittää, sinun tarvitsee vain kaataa kiehuvaa vettä.
• Funchozaa keitetään paksummin, mutta vain 3-4 minuuttia.
• Jotta vihermellit tulisivat mureneviksi eivätkä tarttuisi yhteen, kannattaa kaataa 1 rkl puhdistamatonta öljyä veteen ennen kiehumista.
• Keittämisen jälkeen vermikelli on huuhdeltava kylmällä vedellä.

Välipalasalaatti funchosella, sienillä ja kalmarilla

Tämä salaatti tulee paitsi erittäin mausteinen, myös erittäin tyydyttävä. Sienet ja kalmarit antavat nuudeleille selkeän maun, kun taas mausteinen kastike luo täydellisen aasialaisen jälkimaku.
Ainekset:

• samppanjaa - 300 g
• mustapippuria - 5 g
• kalmari - 300 g
• kasviöljy - paistamiseen
• sipulit - 150 g
• suolaa maun mukaan
• kalkki - 1/2 kpl.
• etikka - 1 tl.
• oliiviöljy - 3 rkl

1. Pese sienet hyvin, pilko suuriksi viipaleiksi, leikkaa sipuli kuutioiksi.
2. Paista samppanjaviipaleet sipulilla pienessä öljyssä, mausta pippurilla ja suolalla. Anna jäähtyä kokonaan.
3. Valmista funchose vermikellityypistä riippuen ja huuhtele sitten.
4. Keitä kalmari lisäämällä suolaa tyypilliseen valkoiseen väriin.
5. Leikkaa merenelävät renkaiksi ja paista pannulla.
6. Yhdistä salaattikastike - suola, lime mehu, etikka, pippuri ja oliiviöljy.
7. Mausta funchose sienillä, sipulilla ja paistetulla kalmarilla, kaada salaatti aromaattisella kalkkikastikkeella.

Korean salaatti

Mausteinen korealaistyylinen lasivermisellasalaatti on mausteinen ja epätavallinen lisä juhlavalikkoon.
Ainekset:

• jauhettua mustapippuria - 1/2 tl
• funchose - 150 g
• oliiviöljy - 4 rkl
• korianteri - 1/2 tl
• tilli - maun mukaan
• valkosipuli - 4 piikkiä
• tuoretta kurkkua - 1 kpl.
• pippuria - 1/2 tl
• porkkanat - 1 kpl.
• etikka - 1 rkl
• persilja - 1 oksa
• suolaa maun mukaan

1. Höyrytä funchoza kiehuvalla vedellä.
2. Leikkaa porkkanan ja kurkun puolikkaat nauhoiksi tai pilko erityisellä suuttimella. Leikkaa vihannekset perusteellisesti, jaa valkosipuli veitsellä.
3. Tyhjennä vesi valmiista vihreistä ja huuhtele huolellisesti.
4. Yhdistä kaksi paprikaa, oliiviöljyä, korianteria, valkosipulia, etikkaa ja yrttejä erilliseen kulhoon.
5. Yhdistä funchose vihannesten kanssa, kaada tuoksuva kastike ja anna vaikuttaa vähintään 3 tuntia liota.
6. Tarjoile valmis korealainen salaatti alkupalana kala- tai liharuokille.

Katkarapusalaatti

Tämä salaatti erottuu paitsi sen aromista ja herkästä mausta myös hienosta tarjoilustaan. Katkarapu sopii hyvin riisipisaroiden kanssa, ja alkuperäinen kastike yhdistää harmonisesti kaikki astian komponentit.
Ainekset:

• funchose - 100 g
• soijakastike - 1 tl
• paprika - 1/2 kpl.
• katkarapu - 10 kpl.
• suolaa maun mukaan
• seesaminsiemeniä - 1/2 tl
• valkosipuli - 1 piikki
• porkkanat - 1/2 kpl.
• sitruuna - 10 g
• vihreät sipulit - 3 höyhentä
• seesamiöljy - 2 tl
• persilja - 1 oksa

1. Valmista funchose kaikin mahdollisin tavoin. Tyhjennä sitten neste vermikellistä ja huuhtele.
2. Pilko paprikat ja porkkanat nauhoiksi ja paista kattilassa kullanruskeiksi. Lisää kypsennyksen lopussa kuoritut katkaravut, sitten hienonnettu valkosipuli, hienonnettu sipuli ja kaada kasviseos päälle katkarapu-soijakastikkeella ja seesamiöljyllä.
3. Hauduta vihanneksia katkarapuilla noin minuutin ajan ja laita sitten lautaselle.
4. Lisää funchose salaattiin, sekoita ja ripottele seesaminsiemeniä. Lisää hienonnettu persilja astiaan haluttaessa.
5. Tarjoile salaattia lämpimästi pöydälle, koristele sitruunakiilalla.

Japanilainen rapusalaatti funchosella

Tämä ruokalaji ei ole vain erittäin suosittu Japanissa, vaan kaikissa Aasian maissa. Tällaisen salaatin valmistamiseen käytetään japanilaista majoneesia, koska se maistuu hieman erilaiselta kuin tavallinen kastike. Japanilainen majoneesi on valmistettu riisietikasta, keltuaisesta, soijaöljystä sekä yuzu- ja misopastaista. Tämä kastike löytyy supermarkettien sushi-osastolta tai korvataan astiassa tavallisella majoneesilla.
Ainekset:

• rapu liha - 250 g
• chilikastike - 1 tl
• seesamiöljy - 1 tl
• majoneesi - 75 g
• kurkku - 1 kpl.
• minttu - 5 g
• porkkanat - 1 kpl.
• funchose - 100 g
• korianteri - 5 g
• sitruunamehu - 1 tl

1. Pilko lumirapu, siemenetön kurkku ja porkkana ohueksi kaistaleeksi.
2. Valmista funchose nuudelityypin mukaan.
3. Yhdistä chilikastike, majoneesi, sitruunamehu ja seesamiöljy salaattikastikkeeksi.
4. Pilko korianteri ja minttu hienoksi.
5. Yhdistä taskurapujen liha, vihannekset ja funchose maustamalla runsaasti keitetyllä kastikkeella. Tarjoile salaatti heti pöydälle, koristeltu mintunlehdellä.

Vietnamilainen salaatti

Tämä ruokalaji on tunnettu sen täytteestä, epätavallisesta mausta ja erittäin harmonisesta ainesosien yhdistelmästä. Tämä salaatti kirkastaa mitä tahansa juhlaa ja sopii myös teemailloille.
Ainekset:

• daikon - 120 g
• mustapippuria - 1/2 tl
• tonnikalasäilykkeet - 120 g
• riisietikka - 50 ml.
• porkkanat - 100 g
• lime mehu - 1 tl
• chilipippuria - 5 g
• funchose - 50 g
• seesamiöljy - 2 rkl
• inkiväärijuuri - 1/2 tl
• soijakastike - 3 rkl

1. Raasta daikon ja porkkanat mandalalle korealaisella porkkanakiinnikkeellä.
2. Mausta vihannekset 1 rkl kastiketta ja riisietikkaa. Anna infusoida 15 minuuttia ja purista sitten ylimääräinen marinadi vihanneksista, mikä on myöhemmin hyödyllistä salaatin pukeutumiseen.
3. Valmista funchose höyryttämällä kiehuvalla vedellä 5 minuutin ajan. Tyhjennä sitten vesi ja huuhtele vermikelli.
4. Kuori chilipippuri siemenistä, leikkaa nauhoiksi. Jauhaa inkiväärijuuri.
5. Lisää mustapippuria, lime-mehua, jäännössoijakastiketta, chilipippuria ja inkivääriä vihanneksista jäljelle jääneeseen marinadiin.
6. Jaa tonnikala kuitujen avulla, lisää siihen funchose ja vihannekset.
7. Kaada salaatti ennen tarjoilua valmiilla mausteisella kastikkeella ja koristele sitruunakiilalla tai yrtteillä.

Runsas kiinalainen salaatti

Tällainen herkku sopii sekä juhliin että tavalliseen illalliseen. Ruokalaji on paitsi runsas, myös erittäin aromaattinen.
Ainekset:

• munakoiso - 250 g
• funchose - 100 g
• kasviöljy - 2 rkl
• mustapippuria - 0,5 tl
• sipuli - 1 kpl.
• tomaatit - 250 g
• persilja - 7 g
• naudan sisäfileetä - 300 g
• suolaa maun mukaan

1. Keitä naudan sisäfileä helläksi. Leikattuna kokonaan kypsennetyssä lihassa ei saa olla verta. Jäähdytä liha kokonaan ja leikkaa nauhoiksi.
2. Pilko sipuli ja paista öljyssä munakoison kanssa, joka tulisi kuutioida. Paista vihanneksia noin 15 minuuttia.
3. Valmista samalla nuudelit kaatamalla kiehuvaa vettä funchosen päälle.
4. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, pilko vihreät hienoksi.
5. Tyhjennä neste vermikellistä.
6. Sekoita funchose, munakoiso, naudanliha, tomaatit ja yrtit. Tuo salaatti maun mukaan, kaada kasviöljyllä ja tarjoile lämpimästi pöydälle.

Kiinalainen vermisellisalaatti pekonilla

Tästä salaatista tulee kaunis ja omaperäinen ruokalaji mihin tahansa tilanteeseen. Herkku on erittäin maukas ja kaunis katsella.
Ainekset:

• pekonia - 150 g
• oliiviöljy - 1 rkl
• munat - 2 kpl.
• funchose - 100 g
• suolaa maun mukaan
• vihreät sipulit - 5 g
• mustapippuria - 5 g

1. Leikkaa pekoni kaistaleiksi ja paista paistinpannussa ilman öljyä kullanruskeaksi.
2. Vatkaa munat mausteilla ja paista munapannukakku paistinpannulla molemmin puolin, kunnes se on pehmeä.
3. Leikkaa kylmä pannukakku nauhoiksi.
4. Pilko tomaatit ja pilko sipulihöyhenet.
5. Keitä funchoza kiehuvalla vedellä ja huuhtele.
6. Yhdistä tomaatit, pekoni, funchose ja sipuli, mausta salaatti öljyllä. Koristele astia siipillä munapannukakkua.

Lasinuudeleilla valmistetut salaatit ovat erittäin monipuolisia, runsaita ja maukkaita. Ne ovat valmiita paitsi Aasiassa myös kaikkialla maailmassa. Jos et ole vielä törmännyt funchoseen, muista aloittaa tutustumisesi tähän upeaan vermikelliin salaatin valmistuksella ja rakastat varmasti aasialaisen keittiön herkkä ja epätavallinen yhdistelmä.

Funchose-salaatti on laajalle levinnyt, herkullinen alkupala, joka sisältää lempeiden riisinuudeleiden lisäksi vihanneksia, eksoottisia mausteita, suolakurkkua ja kaikenlaisia \u200b\u200bvihreitä. Voit helposti tehdä niin herkullisen ruokalajin itse kotona, ja me kerromme sinulle, kuinka tehdä funchose-salaattia 4 askel-askeleelta-reseptissämme.

Itse valmistaa nuudeleita kotona ei ole mahdollista, koska kiinalaiset tuottavat niitä erityisellä tekniikalla, mutta kaupat ja muut myyntipisteet tarjoavat merkittävän valikoiman valmiita funchose-tuotteita. On syytä muistaa, että ennen kuin ostat tämän "ulkomaisen" tuotteen, muista katsoa pakkausta. Sen tulisi sisältää yksityiskohtaiset ohjeet ja venäjänkielinen ruoanlaittojärjestelmä. Kiinnitä huomiota myös nuudeleiden väriin ja hajuun. Todellisen funchosen tulisi olla läpinäkyvä, ja tuoksun pitäisi muistuttaa etäisesti pähkinäistä aromia.

Parhaat reseptit funchose-salaateille

Jokainen reseptimme salaatille, jossa on funchose, on yksinkertainen ruokalaji, jonka valmistuksen hallitsemiseksi pelkkä pikkujuttu on ainoa "mutta" nuudeleiden oikea kypsennys. Lasinuudeleita ei tarvitse keittää kokonaan ennen kuin ne ovat pehmeitä. Riittää, että kaadetaan kiehuvaa vettä sen päälle vain 5 minuutiksi, tai laitetaan tuleen ja lasketaan 3 minuuttia. Tulos on sama. Harmaa ja pehmeys osoittavat, että nuudelit ovat valmiita, minkä jälkeen on suositeltavaa lisätä vähän oliivi- tai auringonkukkaöljyä, jotta se ei tartu yhteen.

Funchose-salaatti vihannesten kanssa

Funchose-salaatti vihannesten kanssa on suosituin ruokalaji, joka on valmistettu lasiriisinuudeleista. Nuudelit ovat juuri täydellisiä paprikoiden ja kurkkujen kanssa. Tällainen ruokalaji harmonisoituu täydellisesti lihan kanssa tai sitä voidaan käyttää erillisenä itsenäisenä välipalana. Ensin keskustelemme ruoanlaiton ainesosista ja sitten analysoimme astian luomisprosessin askel askeleelta:

• Nuudelit - 250 gr;
• Bulgarialainen pippuri - 2 asiaa;
• Seesamiöljy - 1 iso lusikka;
• Kurkku - 2 kpl;
• Mustapippuri (jauhettu);
• Soijakastike - 3 isoa lusikkaa.

Siinä se, nyt yksinkertaiset ruoanlaitto-ohjeet:

1. Laitamme funchosen astiaan ja täytämme sen kiehuvalla vedellä. Peitä ja jätä nuudelit 5 minuutiksi.
2. Tyhjennä vesi, laita valmiit nuudelit leikkuulaudalle. Kun nuudelit ovat hieman jäähtyneet, leikkaa ne paloiksi.
3. Pese vihannekset. Leikkaa pippuri, kurkut, tomaatit pitkiksi ohuiksi sauvoiksi.
4. Laita hienonnetut vihannekset ja nuudelit lautaselle, sekoita ja mausta seesamiöljyllä, kaada kastikkeen ja pippurin päälle.

Funchose-salaatti vihannesten kanssa on valmis - tarjoilemme kuumana!

Funchose ja kanasalaatti

Jos haluat kokeilla jotain epätavallista ja omaperäistä, kiinnitämme huomiosi salaatin valmistukseen lisäämällä kanaa, seesamia ja kurkkua. Valkosipuli, mausteet, soijakastike lisää mausteen miellyttävän maun alkupalaan, kun taas paprikat ja kurkku tuovat tuoreen muistiinpanon, kun taas porkkanat antavat sinulle kirkkaan sotamaalin. Ainesosat, jotka tarvitset astian luomiseen:

• Riisinuudelit - 100 gr;
• Kurkku - 2 kpl;
• Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
• Kanafilee - 200 gr;
• Vihreät sipulit (lehdet) - 50 gr;
• Sipuli - 1 pää;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Seesaminsiemenet - 3 pientä lusikkaa;
• Riisietikka - 3 pientä lusikkaa;
• Kasviöljy - 3 isoa lusikkaa;
• Soijakastike - 2 isoa lusikkaa;
• Mustat ja punaiset paprikat;
• Jauhettu inkivääri.

Keittäminen on seuraava:

1. Kaada kiehuvaa vettä nuudeleiden päälle, peitä kansi ja jätä 5 minuutiksi.
2. Pesemme ja puhdistamme vihannekset. Leikkaa pippuri ohuiksi suikaleiksi, kurkut, sipulit kuutioiksi, hiero porkkanat.
3. Keitä broilerifilee pehmeäksi ja leikkaa pieniksi paloiksi.
4. Hienonna vihreät sipulilehdet hienoksi.
5. Paista bulgarialainen pippuri, sipulit ja porkkanat kullanruskeaksi.
6. Sekoitamme kaikki nämä valmiit ainesosat erilliseen kulhoon.
7. Lisää soijakastike, etikka, kasviöljy, hienonnettu valkosipuli, mausteet ja sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti.

Funchose-kanaa sisältävä salaatti on valmis, jäljelle jää ripottelemaan seesaminsiemeniä ja tarjoilla.

Korean funchose-salaatti

Korealaiset salaatit markkinoilla ja supermarketeissa ovat yllättyneitä niiden hämmästyttävästä valmistettavuudesta ja lämpökäsittelyn puutteesta (paistaminen, paahtaminen jne.). Se on sellainen korealainen funchose-salaatti, jonka ehdotamme valmistavan sinulle. Keittäminen kestää 15 minuuttia. Tuotteet astian luomiseksi ovat seuraavat:

• Riisinuudelit - 400 gr;
• Korealaiset porkkanat - 80 gr;
• Kurkut - 100 gr;
• Bulgarialainen pippuri - 50 gr;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Soijakastike - 2 isoa lusikkaa;
• Korean kastike - 1 pussi.

Ohjeet astian luomiseen vaihe vaiheelta:

1. Liota riisivermiselliä ohjeiden mukaisesti enintään 10 minuutin ajan, ota sitten se pois ja laita se kiehuvaan kattilaan 2-3 minuutiksi.
2. Tämän ajan kuluttua siirrämme valmiit nuudelit siivilään. Anna veden valua ja laita se sitten suureen kulhoon.
3. Lisää hienonnettu valkosipuli, kuutioiksi vihannekset, lisää korealaisella kastikkeella ja sekoita käsilläsi. Vaadimme salaattia 1 tunnin ajan, mausta soijakastikkeella ja tarjoile.

Yksinkertaiset kulinaariset käsittelyt, 10 minuuttia vapaa-aikaa ja pöydälläsi on herkullinen, suolainen välipala tai ruokavalio.

Funchose- ja kurkkusalaatti - perusresepti

On melko vähän ihmisiä, jotka rakastavat japanilaista korealaista ruokaa ja erityisesti soijakastiketta ja funchose-ruokaa. Kaikille tällaisille ystäville olemme laatineet helpon salaattireseptin, joka varmasti miellyttää makusi. Tarvitset:

• Funchoza - 100 gr;
• Korealaiset porkkanat - 60 gr;
• Soijakastike - 20 gr;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Tuore kurkku - 1 pala;
• Oliiviöljy.

Keittäminen on lyhyt ja helppo, me toimimme seuraavasti:

1. Keitä nuudelit, anna niiden kuivua ja jäähtyä.
2. Leikkaa kurkku ohuiksi suikaleiksi. Yhdistä nuudelit, kurkku porkkanaan ja lisää "nestemäinen soija".
3. Lisää oliiviöljyä hienonnettuun valkosipuliin, mausta salaatti tällä seoksella ja sekoita.

Siinä kaikki, kerroimme sinulle kaikista herkullisimmista ja helposti valmistettavista salaateista, joissa käytetään funchose-nuudeleita. Tämän artikkelin valokuvien katseleminen on todennäköisesti herättänyt ruokahaluasi jo nyt. Kokki, kokeile sitä itse ja kohtele perhettäsi ja ystäviäsi!

Video: herkullisen salaatin keittäminen funchosella

Voit valita minkä tahansa reseptin kotona: kanan, sienien, tofun tai lihan kanssa. Tarjoamme useita vaihtoehtoja.

Riisipisaroiden keittämisen päävaiheet

Kuten todettiin, tämän puolivalmisteen suosituin ruokalaji on Funchoza-salaatti. Kotitekoinen resepti onnistuu, jos keität vermikelliä oikein. Ylikypsennetty funchose on märkä ja tarttunut toisiinsa, ja kypsennetty - tarttuu hampaisiin.

Kypsennysprosessi riippuu nuudelityypistä.

Jos nuudeleiden halkaisija on 0,5 mm, riittää, että kaadetaan kiehuvaa vettä sen päälle, lisätään kasviöljyä, sekoitetaan ja suljetaan kansi. Sata grammaa puolivalmistetta tarvitaan yksi litra. Tyhjennä nuudelit viiden minuutin kuluttua.

Jos halkaisija ylittää 0,5 mm, kypsennysprosessi on erilainen.

1. Kaada kylmää vettä kattilaan ja laita puolivalmis tuote siihen. Nuudeleiden liotus kestää viisi minuuttia.

2. Lämmitä vettä toisessa kattilassa, lisää kasviöljyä ja kiehauta.

3. Tyhjennä nuudelit ja keitä. Tässä vaiheessa muista suolata se runsaasti, lisätä suosikki mausteet ja mausteet. Tämä vermikelli pystyy absorboimaan kaikki hajut ja maut.

4. Sekoita varovasti. Keitä nuudeleita enintään neljä minuuttia ja tyhjennä. Ei tarvitse huuhdella. Seuraavaksi meillä on suunnitelman mukainen Funchoza-salaatti. Valitse mikä tahansa resepti kotona.

Tämän nuudelin pesät kypsennetään eri tavalla. Sitoa kaikki siemenet langalla, laita kattilaan, lisää suola, kasviöljy ja kiehuva vesi. Laita matalalle lämmölle ja odota, että vesi kiehuu. Heitä rouheet takaisin ja huuhtele. Katkaise lanka ennen tarjoilua.

Funchozan kasvissalaatti. Resepti kotona

Laita keitetyt nuudelit paperipyyhkeelle ja anna jäähtyä.

Leikkaa kurkku pitkiksi ohuiksi kaistaleiksi, raasta retiisi ja laita syvään kulhoon. Lisää nuudelit, korealaiset porkkanat ja soijakastike. Sekoita hienonnettu valkosipuli erillisessä kulhossa oliiviöljyn kanssa. Mausta astia ja sekoita hyvin.

Kana, pinaatti ja paistettu kasvissalaatti

Ruokalaji osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja epätavalliseksi maussa.

Valmistamme ensin vihanneksia. Leikkaa sipuli kiiloiksi ja pieni pala kurpitsaa kuutioiksi. Voitele ne oliiviöljyllä, mausta suolalla ja paista uunissa viisitoista minuuttia. Keitä kanafilee ja hajota kuiduiksi. Valmista funchose.

Siirrä kaikki lämpimät ainesosat kattilaan. Mausta soijakastikkeella, oliiviöljyllä, hienonnetulla valkosipulilla. Laita tuoreet pinaatti lehdet lämpimään astiaan. Ripottele seesaminsiemeniä.

Funchoza-salaatti. Kotitekoinen naudanliha ja tofu-resepti

Paista ensin liha ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Keitä funchose kiehuvalla vedellä ja jätä peitetyksi kymmeneksi minuutiksi. Huuhtele sitten ja jätä siivilään. Veden tulisi tyhjentyä kokonaan.

Leikkaa tofu keskikokoisiksi kuutioiksi. Pilko valkosipuli, pala inkivääriä ja laita syvään kulhoon. Kaada soijakastike, lime mehu ja sokeri. Sekoita huolellisesti, lisää tofu ja naudanliha. Anna marinoida.

Leikkaa kurkku ja punainen paprika ohuiksi suikaleiksi. Kuumenna öljy, laita tofu ja liha siihen. Laita sitten porkkanat ja paista kaksi minuuttia. Sitten pippuria ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä kurkkua. Kaada jäljellä oleva marinadi. Paista kaikki yhdessä matalalla lämmöllä muutaman minuutin ajan. Vihannekset tulisi kastaa kastikkeessa.

Laita nuudelit lautaselle ja päälle - vihannekset naudanlihan ja tofun kanssa.

ja vihannekset

Tämä ruokalaji vaatii nuudeleita, joiden halkaisija on yli 0,5 mm. On suositeltavaa valmistaa se yllä kuvatulla tavalla. Sitten Funchoza-salaatti on herkullinen. Kotitekoisen lihan reseptillä voidaan valmistaa sekä kylmiä että lämpimiä aterioita.

Se vaatii vasikan sisäfileetä. Tämä liha on erittäin herkkä ja aromaattinen. Leikkaa se pitkiksi suikaleiksi. Paista matalalla lämmöllä sipulikuutioilla. Kun naudanliha on kypsennetty, lisää pannulle punaisen ja vihreän paprikan kaistaleita ja lisää jonkin aikaa viipaloitu kurkku samalla tavalla. Hauduta kaikki yhdessä, lisää hienonnettu valkosipuli ja inkivääri.

Laita nuudelit pannulle, sekoita nopeasti ja tarjoile, ripottele persiljaa. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla myös kylmänä.

Alkuruoka "ruokahalua"

Ja tässä on toinen upea Funchoza-salaatti. Resepti kotona, valokuvat ja valmistelun päävaiheet löytyvät alla. Tämä ruokalaji vaatii nuudeleita, joiden halkaisija on enintään 0,5 mm.

Ensin sinun on valmistettava runsas kalaliemi lohikalojen luista. Muista suolata se. Jätä liemi sivuun infuusiota varten.

Leikkaa porkkanat, punainen paprika ja kurkku perinteisesti kaistaleiksi. Paista hienonnettua valkosipulia ja vähän inkivääriä kattilassa. Lisää porkkanat seitsemän minuutin kuluttua - paprika ja sitten kurkku. Keitä vihannekset paistettua seitsemän isoa ja pientä katkarapua. Tyhjennä ne.

Laita funchose kiehuvaan liemeen, sammuta lämpö ja sulje kansi. Siellä pitäisi olla vähän nestettä. Kaada kulhoihin, lisää katkaravut ja vihannekset. Suositellaan tarjoiltavaksi välittömästi, ripoteltuna tuoreella persiljalla.

sienien ja pinaatin kanssa

Tämä ruokalaji osoittautuu aromaattiseksi, epätavalliseksi ja erittäin ravitsevaksi.

Aloitetaan sienistä. Valmista kuivattu shiitake pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Leikkaa sienet kiiloiksi, kaada soijakastikkeen päälle, lisää sokeri ja marinoi viisi minuuttia.

Kypsennä ohut vihermellit ja aseta se sivuun.

Kuumenna vesi, suola ja pinaatti. Sen pitäisi muuttua kirkkaan vihreäksi. Tyhjennä, huuhtele kylmällä vedellä ja purista hieman.

Leikkaa sipuli, porkkanat ja paprikat ohuiksi suikaleiksi.

Nyt alamme paistaa kaikkea.

Kaada öljyä pannulle, lisää kaikki vihannekset. Mausta suolalla, pippurilla ja laita lautaselle.

Nyt paistamme sieniä kaksi minuuttia ja lisätään funchose. Sekoita kaikki hyvin. Laita sitten vihannekset ja pinaatti pannulle. Paista matalalla lämmöllä kaksi minuuttia.

Tee salaatiksi kastike, jossa on soijakastiketta, sokeria ja seesamiöljyä. Suosittelemme tarjoilemaan välittömästi, koska se on lämmin Funchoza-salaatti. Kotitekoinen sieniresepti voidaan täydentää lihalla tai tofulla. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ruokalajiksi.

"Funchozan" kanssa suola on asetettava erittäin huolellisesti. Koska resepti yleensä lisää soijakastiketta.

Moderni emäntä asuu hienosti, hän päätti miellyttää perhettään pizzalla, joka on italialaisen kansallisen keittiön annos, ja hän teki heistä onnellisia. Päätin yllättää hauskalla salaatilla, ostin lasista tai kiinalaisista nuudeleista supermarketista ja - eteenpäin - liesi ja keittiön pöydälle.

Yleensä funchose kutsutaan valmiiksi kiinalaisen tai korealaisen keittiön annokseksi, joka perustuu pavunuudeleihin. Se on hyvin ohut, valkoinen ja muuttuu läpinäkyväksi keitettäessä.

Se tarjoillaan yleensä vihannesten kanssa, mutta on olemassa reseptejä, joissa näiden ainesosien lisäksi lisätään lihaa, kalaa tai aitoja mereneläviä. Tämä artikkeli sisältää valikoiman eksoottisia mutta herkullisia reseptejä.

Salaatti funchosella ja vihanneksilla - reseptikuva

Läpinäkyvät tai "lasiset" funchose-nuudelit ovat erittäin suosittuja Japanissa, Kiinassa, Koreassa ja muissa Aasian maissa. Siitä valmistetaan erilaisia \u200b\u200bkeittoja, pääruokia, lämpimiä ja kylmiä salaatteja. Mukautettu resepti funchose-salaatille ja joukko tuoreita vihanneksia auttavat sinua valmistamaan herkullisen salaatin kotikeittiössä.

Tarvittavan 5-6 annoksen funchose-salaatin valmistaminen:

• Tuore kurkku painaa 80-90 g.
• Lamppu painaa 70-80 g.
• Porkkanat painavat noin 100 g.
• Paprika painaa noin 100 g.
• Valkosipulinkynsi.
• Funchoza 100 g.
• Seesamiöljy, jos sitä on 20 ml.
• Soijapapu 30 ml.
• Riisi tai tavallinen etikka, 9%, 20 ml.
• Jauhettu korianteri 5-6 g.
• Chile on kuiva tai tuore maun mukaan.
• Soijaöljy tai muu kasviöljy 50 ml.

Valmistautuminen:

1. Funchoza, kääritty, on toivottavaa leikata saksilla. Tämä tekniikka tekee valmiista funchose-salaatista syömisen haarukalla helpompaa.

2. Siirrä funchose kattilaan ja kaada litra kiehuvaa vettä sen päälle.

3. Tyhjennä vesi 5-6 minuutin kuluttua ja huuhtele nuudelit juoksevan kylmän veden alla.

4. Leikkaa pippuri ja kurkku suikaleiksi tai ohuiksi suikaleiksi. Murskaa valkosipuli veitsellä, pilko hienoksi. Leikkaa sipuli viipaleiksi ja raasta porkkanat erityisellä raastimella. Jos ei, leikkaa porkkanat mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi. Laita kaikki vihannekset kulhoon.

5. Lisää heille funchose. Yhdistä kasviöljy korianterin, etikan, soijan, seesamiöljyn kanssa. Lisää chili maun mukaan. Kaada kastike funchose-vihannesten kanssa, sekoita ja jätä tunniksi.

6. Siirrä valmistettu salaatti funchosesta ja tuoreista vihanneksista salaattikulhoon ja tarjoile.

Herkullinen salaatti funchosella ja kanalla

Kuten edellä mainittiin, funchosen kansallinen ruokalaji on keitetyt pavunuudelit, joissa on erilaisia \u200b\u200bvihanneksia ja mausteita. Miesyleisölle voit tehdä salaatin, jossa on nuudeleita ja kanaa.

Ainekset:

• Kanafilee - 1 rinta.
• Funchoza - 200 gr.
• Vihreät pavut - 400 gr.
• Sipulit - 2 kpl. pieni koko.
• Tuoreet porkkanat - 1 kpl.
• Bulgarialainen pippuri - 1 kpl.
• Klassinen soijakastike - 50 ml.
• Riisietikka - 50 ml.
• Suola.
• Jauhettua mustaa pippuria.
• Valkosipuli - 1 neilikka.
• Kasviöljy.

Toimintojen algoritmi:

1. Kypsennä funchozaa ohjeiden mukaan. Kaada kiehuvaa vettä 7 minuutin ajan ja huuhtele sitten viileällä vedellä.
2. Keitä vihreät pavut vedessä pienen suolan kanssa.
3. Leikkaa kananliha sääntöjen mukaan luusta. Leikkaa kuitujen yli pieniksi pitkänomaisiksi paloiksi.
4. Lähetä paistinpannulle kuumalla öljyllä. Paista, kunnes se on melkein valmis.
5. Lähetä tähän aiemmin puolirenkaiksi leikatut sipulit.
6. Paista erillisessä paistinpannussa korean raastimella hienonnetut pavut, paprikat, leikatut pitkänomaisiksi kaistaleiksi, porkkanat.
7. Tuoksun ja maun lisäämiseksi lisää kasviseokseen kuumaa pippuria ja valkosipulinkynsi, joka on aiemmin murskattu.
8. Yhdistä valmis funchose, kasviseos ja kana sipulilla kauniiseen syvään astiaan. Ripottele vähän suolaa.
9. Mausta soijakastikkeella, joka tummentaa astian väriä. Lisää riisietikkaa, se antaa satunnaiselle salaatille miellyttävän hapan.

Liota 1 tunti eräänlaiseen vihannesten ja lihan peittaukseen. Tarjoile kiinalaistyylisen illallisen kanssa.

Resepti salaatille, jossa on lihaa sisältävä funchose

Samanlainen resepti toimii salaatilla, jossa on valkoisia papunuudeleita ja lihaa. Ero ei ole vain siinä, että naudanliha korvaa kanan, mutta myös tuoreen kurkun lisäämisessä salaattiin.

Ainekset:

• Naudanliha - 200 gr.
• Papunuudelit (funchose) - 100 gr.
• Bulgarialainen pippuri - 1 kpl. punainen ja 1 kpl. keltainen väri.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1-3 neilikkaa.
• Kasviöljy.
• Soijakastike - 2-3 rkl. l.
• Suola.
• Mauste.

Teknologia:

1. Kypsennysprosessi voidaan aloittaa funchosella, joka kaadetaan kiehuvalla vedellä 7-10 minuuttia ja huuhdellaan sitten vedellä.
2. Leikkaa liha pitkänomaisiksi ohuiksi paloiksi. Laita kuumaan öljyyn, leikkaa valkosipuli tähän, lisää suola ja sitten mausteet.
3. Kun liha on paistettu, valmista vihannekset - huuhtele, kuori.
4. Leikkaa paprikat nauhoiksi, kurkku ympyröiksi, pilko porkkanat korealaiseen raastimeen.
5. Lisää lihaan hienonnettuja vihanneksia, jatka paistamista.
6. Lisää nuudelit 5 minuutin kuluttua.
7. Siirrä syvään salaattikulhoon. Valuta soijakastikkeella.

Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä, koristele vihreillä sipulihöyhenillä ja seesaminsiemenillä. jos ei ole kanaa tai naudanlihaa, voit kokeilla makkaraa.

Kuinka tehdä Korean funchose-salaattia kotona

Funchozaa käytetään sekä kiinalaisessa että korealaisessa keittiössä, jossa sitä tarjoillaan monien erilaisten vihannesten ja mausteiden kanssa.

Ainekset:

• Funchoza - 100 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Bulgarialainen pippuri - 1 kpl. punainen (väritasapainoa varten).
• Vihreät.
• Valkosipuli - 1-2 keskikokoista neilikkaa.
• Pukeutuminen hauskaa varten - 80 gr. (voit tehdä sen itse voista, sitruunamehusta, suolasta, sokerista, mausteista, inkivääristä ja valkosipulista).

Toimintojen algoritmi:

1. Kaada kiehuvaa vettä nuudeleiden päälle 5 minuutin ajan. Veden tyhjentämisen jälkeen huuhtele nuudelit viileällä vedellä.
2. Aloita vihannesten leikkaaminen. Pilko porkkanat erityisellä raastimella. Suolaa ja murskaa sitten käsillä, jotta siitä tulee mehukkaampaa.
3. Leikkaa pippuri ja kurkku tasaisesti - ohuiksi suikaleiksi.
4. Lähetä kaikki vihannekset funchose-astiaan, lisää tänne hienonnettuja vihreitä, murskattua ruohosipulia, suolaa, mausteita ja kastiketta.

Sekoita salaattia, pidä viileässä paikassa vähintään 2 tuntia marinointia varten. Ennen tarjoilua on suositeltavaa sekoittaa kaikki uudelleen.

Kiinalainen salaatti funchosella ja kurkulla

Korealaisten kotiäidien lisäksi myös kiinalaiset naapurit valmistavat tällaisen suunnitelman salaatin, eikä ole mahdollista heti selvittää kuka on paras.

Ainekset:

• Funchoza - 100 gr.
• Porkkanat - 1-2 kpl.
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa.
• Kurkku - 2 kpl.
• Kasviöljy.
• Korealainen mauste porkkanoille.
• Lampun sipulit - 1 kpl.
• Vihreät.
• Suola.
• Etikka.

Toimintojen algoritmi:

1. Laita funchoza kiehuvaan veteen, lisää suola, kasviöljy (1 tl), omenasiideri tai riisietikka (0,5 tl). Keitä 3 minuuttia. Jätä tässä vedessä puoli tuntia.
2. Valmista korealaiset porkkanat. Raasta, sekoita suolaan, kuumapippuriin, erityisiin mausteisiin, etikkaan.
3. Paista sipulia öljyssä, siirrä astiaan, kaada porkkanat kuumalla öljyllä paistinpannusta.
4. Sekoita funchose, sipuli, suolakurkkua.
5. Lisää nauhoiksi leikattu kurkku ja hienonnetut vihreät jäähdytettyyn salaattiin.

Tarjoile jäähdytettynä, on hyvä valmistaa kiinalaista kanaa tällaiseen salaattiin.

Resepti funchose-nuudelisalaatin valmistamiseen katkarapuilla

Pavut näyttävät hyvältä salaatissa ja äyriäisissä, kuten katkarapuissa.

Ainekset:

• Funchoza - 50 gr.
• Katkarapu - 150 gr.
• Kesäkurpitsa - 200 gr.
• Paprika - 1 kpl.
• Samppanjat - 3-4 kpl.
• Oliiviöljy - ½ rkl. l.
• Soijakastike - 2 rkl l.
• Valkosipuli - 1 neilikka makua varten.

Toimintojen algoritmi:

1. Kuumenna oliiviöljy, lisää paprikat, sienet ja kesäkurpitsa leikattu nauhoiksi. Paistaa.
2. Keitä katkaravut, lisää pannulle.
3. Murskaa valkosipuli tähän ja lisää soijakastike.
4. Valmista funchose ohjeiden mukaisesti. Huuhtele vedellä, taita seulaksi. Lisää vihanneksiin.
5. Hauduta 2 minuuttia.

Ruokalaji voidaan tarjoilla samassa pannussa (jos se on esteettinen) tai siirtää astiaan. Viimeinen kosketus on ripotella runsaasti yrttejä.