Koti Nutella on taloudellisempi herkku kuin myymälän vastine. Sitä ei vain voidella voileipillä, vaan sitä voidaan käyttää myös kakkujen koristamiseen, jälkiruokien tai evästeiden valmistukseen. Voit myös tehdä kuumaa nutella-suklaata. Tämä on erittäin maukasta, joten kotitekoinen nutella ei tule koskaan tarpeettomaksi jääkaapissa. Kyllä, ja Nutella-koostumus tulee tässä tapauksessa vain sinulle tunnetuista tuotteista.
  Voit keittää nutellaa perustana:

• kerma
• kotitekoinen tai pastöroitu maito
• tiivistemaito
• maitojauhe
• vauvanruoka
• smetana

Jotta herkku voisi loistaa kauniisti, siihen lisätään hajutonta öljyä ja suolaa. Voit käyttää kermaista tai vihannesta, mutta tämä lisää huomattavasti lopputuotteen rasvapitoisuutta.

Toinen tärkeä aineosa herkullisista ovat pähkinät. Se voi olla paahdettuja hasselpähkinöitä tai maapähkinöitä. Herkullinen nutella pähkinöillä.

Nutella kotona taloudellinen

Tämä on melko taloudellinen resepti perinteisistä tuotteista.

• kaakao 3 rkl. l.
• munat 2 kpl
• maitoa 400 ml
• sokeria 300 g
• pähkinät 0,5 rkl
• jauhoja 4 rkl. l.
• voita 2 rkl. l.
• vanilliini

Vatkaa munat sokerilla, vaniljalla ja kaakaolla tasaiseksi. Lisää vähitellen kolmasosa maitoa ja jauhoja. Yritä estää möykkyjen muodostuminen. Kaada jäljellä oleva maito, lisää pehmennettyä voita. Keitä massaa vesihauteessa, kunnes se on sakeutunut. Heti kun seos alkaa kiehua, poista se lämmöltä ja anna jäähtyä. Lisää paistettuja hienonnettuja pähkinöitä jäähdytettyyn massaan ja sekoita. Pidä pasta jääkaapissa.

Kuinka tehdä nutellaa hasselpähkinöillä

Kuinka tehdä nutellaa hasselpähkinöillä

Valmistusaika

10 minuuttia

Keittoaika

20 minuuttia

Kokonaisaika

30 minuuttia

Ruskista hasselpähkinät pannulla ja kuivaa hyvin. Viileä. Kuori ja jauhaa. Murskaa suklaa paloiksi ja laita vesihauteeseen. Sekoita voi ja tuhkari, lisää vaniliinia, kaakaojauhetta ja jauhaa huolellisesti. Lisää kaakaomassa sulaan suklaaseen, sekoita, lisää pähkinät. Laita nutella kannellisessa purkkiin. Säilytä jääkaapissa.

Lautasen: jälkiruoka

Keittiö: Eurooppalainen

Tarjoukset: 6 henkilöä

Kalorit: 300 kcal

Ainesosat

• 300 g suklaata
• 200 g hasselpähkinöitä
• 4 rkl. l. Jauhettu sokeri
• 3 rkl. l. Kasviöljy
• 2 rkl. l. Kaakaojauhe
• 1 annos annos vanilliinia

Kuinka tehdä kermaa Nutella

• kerma 130 ml
• paahdettuja hasselpähkinöitä 150 g
• tiivistemaito 130 g
• suklaa 200 g
• tuulisokeri 100 g

Hiominen hasselpähkinät keittimessä tai tehosekoittimessa. Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää tiivistetty maito. Vatkaa kerma jauhesokerilla.
  Yhdistä kermainen massa suklaapastaan, lisää hasselpähkinät ja sekoita. Säilytä jääkaapissa.

Nutella kotona valmistettu maitojauheesta

• maitojauhe 100 g
• voita 1 rkl. l.
• kaakao 2 rkl. l.
• vähän kermaa tai maitoa

Yhdistä maitojauhe kaakaon kanssa ja jauhaa niin, että siinä ei ole paakkuja. Lisää pehmeä voi. Sekoita hyvin ja pudota vähän kermaa saadaksesi halutun konsistenssin. Maun vuoksi voit lisätä mitä tahansa pähkinöitä.

Plum Nutella - kausiluonteinen resepti video

• luumut 2 kg
• sokeri 1 kg
• kaakao 100 g
• voita 250 g

Huuhtele luumut, kuivaa ja poista siemenet. Jauhaa tehosekoittimella tai jauhaa pari kertaa. Lisää sokeri ja keitä liesi 3 minuuttia kiehumisen jälkeen.
  Lisää kaakao ja voi ja keitä vielä 5 minuuttia.
  Laita se puhtaisiin, kuiviin purkkeihin ja peitä kansi. Jääkaapissa täydellisen jäähdytyksen jälkeen. Pasta on erittäin maukasta, mutta vähemmän ravitsevaa kuin tavallisesti.

Nutella kasviöljyllä

• kaakaojauhe 3 rkl. l.
• kasviöljy 350 g
• tuotossokeria 120 g
• maitojauhe 3 rkl. l.
• pähkinät 100 g
• maito 150 g
• vanilliini

Yhdistä lämmin maito jauhesokerin ja vaniljan kanssa ja lyö. Lisää kasviöljy ja lyö uudestaan \u200b\u200bsuurella voimalla, kunnes paksuuntunut. Massan tulisi olla kuin smetanaa. Lisää kaakao, maitojauhe ja lyö muutaman sekunnin ajan. Kaada pähkinät ja lyö uudelleen.

Laiha Nutella Chickpea

• kahviherneet 120 g
• sokeria 100 g
• tumma suklaa 200 g
• vanilliini

Kaada kahviherneet yön yli vedellä. Tyhjennä aamuisin ylimääräinen vesi ja kaada raikas. Ainakin kolme osaa nesteestä tulisi ottaa yhdestä katkeron osasta. Aseta liesi ja keitä, kunnes se on pehmeää, noin 40-50 minuuttia. Valuta neste, jäähdytä hieman ja soseuta massa tehosekoittimella. Lisää sokeri ja sekoita. Sulata suklaa muutamalla ruokalusikalla kasviöljyä ja yhdistä aiemmin valmistettuun soseeseen. Lisää vanilliini ja sekoita. Voit lisätä siemeniä tai pähkinöitä. Jos tahna on liian paksu, se laimennetaan katkarinvalmistuksella, kookospähkinällä tai soijamaidolla.

Nutella Nutella

• maitoa 2 kupillista
• jauhoja 4 rkl. l.
• kaakao 4 rkl. l.
• voita 50 g
• sokeria 1,5 kupillista

Sekoita kuiva aineet, lisää maito ja sekoita tasaiseksi. Keitä seos liedellä jatkuvasti sekoittaen haluttuun tiheyteen, mutta enintään 20 minuuttia.
  Poista pasta lämmöltä ja lisää öljyä. Säilytä nutella nutella purkissa, jossa on tiukka kansi jääkaapissa.

Kasvisruoka Nutella

• maitosuklaa 150 g
• hasselpähkinät 80 g
• kookosöljy 25 ml
• ruskea sokeri 2 rkl. l.
• vanilja 1 paloja
• kaakao 1 tl

Paista pähkinät kuivassa paistinpannussa ja pilko pieniksi muruksiksi kuumassa tilassa. Lisää sokeri ja sekoita. Lisää kaakao, voi ja vanilja seokseen ja sekoita tehosekoittimella. Lisää sulatettu suklaa ja lyö sekoittimella. Viileä. Säilytä jääkaapissa.

Sen pitäisi olla tiedossa!

1. Suklaapastan pähkinät on paistettu pannulla, niin nutella on paljon aromimainen.
2. Aikuisten nutella-annokseen voit lisätä vähän konjakkia, rommia tai viinaa.
3. Hapanmaitojauhe, kaakao ja sokerijauhe ei-toivottujen palamien poistamiseksi.
4. Lisää erilaisia \u200b\u200bmakuja varten kookospähkinä, sokeroituja hedelmiä ja kuivattuja aprikooseja.
5. Epätavallisten reseptien fanit käyttävät pastaa vähän hiukan suolaa tai punaista pippuria.
6. Kotitekoinen nutella on hyvä levitys voileipille, kerros kekseille, hedelmäsalaattikastike, kakkukerma tai kakkujen, leivonnaisten, jäätelön tai leivonnaisten koristelu.

Nutella on yksi maailman tunnetuimmista tuotemerkeistä. Miljoonat ihmiset rakastavat häntä, ja mainosten mukaan Nutella-suklaapasta on paras aamiainen. Mikään kotletti ei voi verrata voileivän kanssa, kuten mitään jälkiruokia ja kakkuja! Hänen maunsa ansiosta hän voitti valtavan joukon faneja.

Mutta menet kauppaan, katsot sen hintaa ja sanot "oi". Ja sitten, kun mietit, katsot sen kokoonpanoa ja sanot “oh” toisen kerran. Palmuöljy pastassa - jopa 23%. Ja halusitko ostaa tämän lapsille? ..

Hinta eikä koostumus ei kuitenkaan ole syy kieltäytyä herkkuista. Miksi? Koska he ovat jo kauan keksineet Nutella-reseptin, joka on mahdollinen kotona ja olosuhteissa. Eikä yhtäkään.

Tässä artikkelissa opit valmistamaan sen kotona ja voit tehdä sen itse.

Nutellapasta kotona: yleiset valmistusperiaatteet

Jotta voit saada nutellan kotona, sinun on noudatettava sen valmistelun yleisiä periaatteita. Erityisesti koostumus. Kuten nimestä voi päätellä, Nutella-suklaapastan tulisi sisältää suklaata muodossa tai toisessa. Toinen välttämätön ainesosa on maitotuotteet. Silti pääsääntöisesti pähkinät lisätään massaan tulevaan Nutellaan, useimmiten hasselpähkinöihin.

Tietenkin, jos haluat tehdä kodin Nutellasta samanlaisen kuin osto, on syytä harkita joitain hienoja yksityiskohtia ja soveltaa pieniä temppuja, jotka ovat kokeneiden pähkinänkuoreiden jakajia.

Jos haluat parantaa aromia, paista niitä ennen pannua, ennen kuin laitat pähkinät kaakaokreemiin.

Jotta tunnet pähkinöiden palat Nutellasta, sinun on murskattava ne, kun ne jäähtyvät. Lämpimät pähkinät tehosekoittimessa tai lihamyllyssä muuttuvat tahmeaksi massaksi.

Tumma “kuori” kuorii Nutellalle tarkoitetun hasselpähkinän. Se on helppoa, jos ensin paistat sen ja jäähdytät sen sitten jyrkästi jäävedessä ja kuorit pyyhellä.

On Nutellan kotitekoinen resepti vain aikuisille. Sitten lisätään lusikka voimakasta aromaattista alkoholia maun vuoksi.

Minkä tahansa tahmean aineen seulominen etukäteen seinämien muodostumisen estämiseksi tahnassa.

Kaikkia näitä vinkkejä voidaan soveltaa Nutella-pastaan \u200b\u200bja sisällyttää niihin resepteihin, jotka löydät verkosta.

Nutella kotitekoinen hasselpähkinäresepti

Aloita kokeilemalla kotitekoista nutella-reseptiä pähkinöiden kanssa. Tässä kotitekoisessa nutellassa on pohjimmiltaan maitosuklaa, joten maku on pehmeä ja herkkä. Haluttaessa maitosuklaa voidaan korvata katkeralla. Kysymyksiä siitä, mistä se on tehty, todennäköisesti ei nouse esiin.

Keittämismenetelmä:

1. 200 grammaa hasselpähkinöitä ruskistetaan ja kuivataan pannulla. Viileä ja puhdas. Tämä on helpompaa, jos käärität pähkinät pyyhkeeseen ja hierovat - merkittävä osa kuoresta murenee itsensä. Hioma veitsellä tai tehosekoittimella.
2. Sulata 300 grammaa (kolme laattaa) maitosuklaata ilman täyteainetta vesihauteessa.
3. Otamme kolme ruokalusikallista auringonkukkaöljyä, sekoitamme sen neljä ruokalusikallista jauhettua sokeria ja kaksi ruokalusikallista kaakaojauhetta. Jauha kaikki yhteen ja lisää pussi vaniljaa.
4. Saatu seos siirretään astiaan sulatetun suklaan kanssa ja lisäämme pähkinät koko massaan.
5. Aseta jälkiruoka jäähdyttämisen jälkeen täysin suljettuun purkkiin. Säilytä pasta jääkaapissa.

Nutella-resepti kotona

Resepti vaniljakastike Nutella kotona "taloudellinen"

Kotitekoinen suklaapasta on erittäin halpaa ja ainesosista kohtuuhintaista, jos keität sen tämän reseptin mukaan. Nutella-ruoanlaitto on yksinkertainen prosessi, mutta sinun on silti vietettävä aikaa liedellä.

Keittämismenetelmä:

1. Vatkaa kaksi munaa kevyesti 300 grammalla sokeria, puoli tl vanilliinia ja kolme rkl kaakaojauhetta.
2. Laita neljä ruokalusikallista jauhoja. Otamme 400 ml maitoa ja kaadetaan varovasti kolmasosa siitä muniin sekoittaen, jotta sokeri ja jauhot eivät muodosta möykkyjä. Lisää sitten jäljellä oleva maito ja kaksi rkl (60 grammaa) pehmennettyä voita.
3. Kypsennä Nutella-massaa kunnes se on paksuuntunut vesihauteessa tai vähennä lämpöä minimiin, jotta kerma ei pala. Kun siitä on tullut haluttu konsistenssi, poista astia lämmöltä.
4. Kun kerma on jäähtynyt, se on sekoitettava ja lisää siihen puoli lasillista hienonnettuja pähkinöitä.
5. Kypsennetty Nutella säilytetään jääkaapissa. Sitä käytetään parhaiten voileipien leivonnaisena tai kakun kermana.

Nutellan kotitekoinen kermaresepti

Jos otat nutella-reseptin kermassa, niin pasta osoittautuu hyvin samanlaiseksi kuin todellinen. Ja muista lisätä siihen pähkinöitä, se on hyvä hasselpähkinöiden ja saksanpähkinöiden kanssa. Reseptissä kuvatuista tuotteista voit valmistaa kokonaisen purkin herkullista Nutella-kotitekoista suklaapastaa.

Keittämismenetelmä:

1. Jauha 150 grammaa paahdettuja hasselpähkinöitä tehosekoittimella tai yhdistä niin, että ne näyttävät pastaltä.
2. Sulatamme kaksi maitosuklaapatua vesihauteessa ja lisäämme niihin 130 grammaa kondensoitua maitoa.
3. Vatkaa 130 ml rasvatonta kermaa 200 grammalla tuhkariota.
4. Laita kaikki yhteen ja sekoita hyvin.
5. Laita tahna nyt purkkeihin ja säilytä jääkaapissa.

Nutella-resepti kotona maitojauheesta 5 minuutissa

Kun lapsia pyydetään keittämään nutella juuri nyt, viiden minuutin resepti auttaa sinua, häntä on yksi, kuten monia muitakin ruokia. Nutella-suklaapasta on helpompaa valmistaa maitojauheen perusteella, mutta voit ottaa maitoseoksen myös, jos vauvojen ruokinnan jälkeen on ylimääräistä.

Maitojauhe - Nopean Nutellan perusta

Keittämismenetelmä:

1. Kaada kaksi ruokalusikallista kaakaojauhetta ja 100 grammaa maitojauhetta tai maitoseosta kulhoon.
2. Lisää ruokalusikallinen kasvis- tai pehmennettyä voita.
3. Kaada vähän maitoa tai kermaa sekoittaen voimakkaasti, kunnes massasta tulee haluttua konsistenssia. Korvaa maito kondensoidulla maidolla, jos haluat makeampaa. Voit laittaa enemmän pähkinöitä, sokeria.
4. Pakkaa pasta purkkeihin ja laita viileään paikkaan. Tai syö heti - koska jostain syystä halusit tehdä sen nopeammin.

Lean Nutellan resepti kotitekoisille kahviherneille

Kotitekoiset Nutella-suklaapastat voivat miellyttää niitä, jotka paastostavat, ja kasvissyöjiä sekä niitä, jotka ovat allergisia maidolle. Tällaisen Nutella-resepti perustuu kahviherneiden käyttöön ja maitotuotteiden poissulkemiseen. Mutta tehdä siitä melkein kuin oikea, ei tietenkään voi tehdä ilman suklaata.

Keittämismenetelmä:

1. Kahviherneet, korvaamme pähkinät. Liota 120 grammaa kuivaa kahvihernettä vedessä yön yli. Täytä aamuisin se puhtaalla vedellä suhteessa 1 - 3 tai 1 - 4 ja keitä 45 minuuttia.
2. Valmiit lämpimät kahviherneet on jäähdytettävä hieman ja lisäämällä siihen 100 grammaa ruskeaa sokeria, muuntamalla se perunamuusiksi.
3. Sulatamme kaksi laattaa (200 grammaa) tummaa suklaata ilman täyteainetta vesihauteessa ja lisäämme siihen kaksi ruokalusikallista kasviöljyä.
4. Pane perunamuusuus suklaaseen, kaada vähän vaniljaa tai vaniljasokeria.
5. Jos se osoittautui liian paksuksi, niin pasta voidaan laimentaa katkelmien keittämällä. Lisää halutessasi lisää sokeria ja pähkinöitä.

Nutella-resepti kotona "Minute" kasviöljyllä

Toinen tapa valmistaa Nutella nopeasti kotona. Jotta voit tehdä kotitekoisia Nutella-reseptejä tällä reseptillä, tarvitset ehdottomasti käsisekoitinta.

Keittämismenetelmä:

1. Kaada sekoittimen astiaan 150 ml lämmintä maitoa, laita 120 grammaa jauhettua sokeria ja pussi vanilliinia.
2. Kaadetaan sinne 350 grammaa auringonkukan puhdistettua ja hajuvettä sisältävää öljyä ja lyödä muutaman minuutin ajan suurimmalla nopeudella.
3. Lisää kolme rkl kaakaota ja maitojauhetta ja vispilä nopeasti.
4. Kaada 100 grammaa pähkinöitä ja lävistä kaikki hyvin tehosekoittimella. Suklaa-pähkinäpasta osoittautui. Kuten näette, keitämme sen nopeasti ja yksinkertaisesti.

Tapa tehdä Nutella pähkinätöntä

Vaikuttaa siltä, \u200b\u200bettä nutella ilman pähkinöitä ei ole Nutella. Mutta ne, jotka haluavat tehdä suklaapastaa kotona, tämä ei lopu. Siellä on täysin odottamattomia reseptejä, esimerkiksi luumuista, joihin on lisätty kaakaota, jolloin jälkiruoka näyttää oikealta.

Keittämismenetelmä:

1. Kaksi kilogrammaa tuoretta kypsää luumua, kuiva ja kivivapaa. Käännä massa perunamuusiksi tehosekoittimella tai lihamyllyllä. Pyyhi sose seulan läpi päästäksesi eroon ihon jäännöksistä.
2. Laitoimme perunamuusin pannuun ja kaada siihen kilogramma sokeria. Kuumennetaan kiehuvaksi keskilämpötilassa, keitä kolme minuuttia.
3. Seulottiin seulan läpi 100 gramman kaakaojauheen hauduttajan läpi sekoittaen koko ajan. Lisää samassa vaiheessa rasvaista voita, 250 grammaa. Se on pehmennettävä.
4. Keitä vielä viisi minuuttia, sekoita jatkuvasti. Poista astia liesistä.
5. Steriloimme purkit ja siirrämme kuuma Nutella heille. Kun kaikki jäähtyy, sulje purkit kansilla ja lähetä ne jääkaappiin varastointia varten. Siellä hän voi seistä yli kuusi kuukautta.

Kun teimme niin paljon herkullisia kotitekoisia Nutella -tuotteita, voimme siirtyä seuraavaan vaiheeseen - kulutukseen. Voit voidella sen voileipillä, kaada siihen pannukakkuja, levittää kakkuja ja leivonnaisia \u200b\u200bkerman sijasta, lisätä sitä leivonnaisiin ja paljon muuta, mitä suklaapasta-ystävät keksivät. Suklaajälkiruoka voittaa melkein aina kermaisen, jogurtin tai hedelmän.

Nutella-ruoanlaitto kotona on toinen herkku, joka voi kilpailla ostetun vastineen kanssa. Tunnistettava pähkinäinen tuoksu, syvä suklaan maku, makeus ja pehmeä rakenne - kaikki tämä on täysin läsnä kotitekoisessa jälkiruokassa. Mutta toisin kuin teollisuuspasta, jonka pakkausmerkinnöissä on ainesosia, jotka eivät herätä luottamusta, valitsemme tuotteita omille käsintehtyille herkkuillemme, jotta voimme aina valvoa niiden laatua.

Kodin Nutella-resepti mahdollistaa ilman mitään syytä miellyttää suosikkiperhettäsi makealla herkullisuudella, koska pasta koostuu vain neljästä saatavilla olevasta aineosasta, ja sen valmistaminen ei ole vaikeaa. Sileä rakenne, joka muistuttaa herkkää kermaa, helpottaa suklaamassan levittämistä paahtoleipälle, rullille, pannukakkuille ja muille leivonnaisille. Halutessasi kotitekoinen Nutella voidaan syödä vain lusikalla tai jopa käyttää esimerkiksi muiden jälkiruokien valmistuksessa.

ainesosat:

• hasselpähkinät - 70 g;
• tumma suklaa (maito voi olla) - 100 g;
• tiivistetty maito - 280 g;
• voi - 70 g.

Nutella kotona resepti kuva

Kuinka tehdä pähkinäpastaa

1. Valmista ensin pääosa - pähkinät. On suositeltavaa ostaa raa'at (paahtamattomat) hasselpähkinät ja kuivata se itse uunissa. Tosiasia, että paahdettuja pähkinöitä varastoidaan huonommin, joten on aina riski saada kostea tuote myymälästä, ja huonolaatuiset pähkinät voivat pilata huomattavasti jälkiruoan maun. Joten jaamme hasselpähkinät kuumuudenkestävän muodon pohjalle tai levitämme leivinuunalle.
   
2. Kuivaa noin 5-7 minuuttia uunissa, joka on kuumennettu 200 asteeseen. Tarkastamme ajoittain hasselpähkinöiden kunnon - heti kun iho tummenee ja halkeilee, poistamme muotin uunista. Ole varovainen - jos unohdat hetken, pähkinät voivat palaa!
   
3. Jäähdytä hasselpähkinät ja kuori ne. Tarkastamme, onko liian tummia, heikkolaatuisia näytteitä.
   
4. Seuraavaksi sinun on hienonnettava pähkinät niin vähän muruja (melkein jauhoja) tai jopa viskoosia tahnaa. Paras tähän tarkoitukseen sopii kahvimylly - tehosekoitin ei selviydy tästä tehtävästä. Lataamme pähkinät jauhatusastiaan erissä (noin 3 sarjaa). Alamme jauhaa.
   
5. Ensin pähkinät alkavat halkeilla suuriksi paloiksi ja murskataan sitten pieniksi hiukkasiksi.
   
6. Jatkamme jauhamista. Vähitellen kuivat murut alkavat kosteutua pähkinöiden erittämän öljyn vuoksi. Massasta tulee hyvin pehmeää, haurastettua, samanlaista kuin halva. Voit jatkaa prosessia, jolloin pähkinät kuumenevat enemmän, ne vapauttavat vielä enemmän öljyä ja murut kerätään yhdeksi viskoosiksi seokseksi. Mutta se on hyvä, jos lopetat hiukan aikaisemmin - hyvin pienet, merkityksettömät pähkinöiden lisäykset eivät pahenna jälkiruokaa. Älä unohda antaa kahvimyllylle aikaa "levätä" - sammuta se säännöllisesti, jotta laite voi jäähtyä.
   

   Suklaan valmistus kotitekoiselle Nutellalle

7. Kun kaikki pähkinät ovat valmiita, siirry suklaalle. Me jaamme laattojen viipaleiksi, aseta lämmönkestävään kulhoon. Rakennamme ”vesihautetta”, ts. Laitamme kulhon sopivaan astiaan, jossa on vettä. Alemman astian neste ei saa koskettaa ylempien astioiden pohjaa, muuten on olemassa riski ylikuumentua ja pilata suklaa!
   
8. Lämmitämme suklaaviipaleita jatkuvasti ja jatkuvasti sekoittaen alhaisella lämmöllä. Heti kun seoksesta tulee sileää, täysin homogeenista (ilman pienimpiä hyytymiä), poista liesi. Reseptiin sopivat sekä tumma että maitosuklaa. Maitotuotteet - erittäin makeiden jälkiruokien ystäville. Tummalla suklaalla (kaakaopitoisuuden prosenttiosuus on noin 56%), tahna on kohtalaisen makeaa, vähäisen ja melkein näkymätöntä katkeruutta.
   
9. Lisää voi heti kuumaan suklaaseen, sekoita nopeasti ja aktiivisesti. Öljytangon tulisi olla erittäin pehmeää, sulanut, joten saamme sen ulos jääkaapista etukäteen. Tässä tapauksessa et voi korvata öljyä korvikkeella margariinilla. Reseptiksi valitsemme laadukkaan tuotteen, mieluiten rasvapitoisuuden ollessa 82%.
   
10. Lisää öljy, kun öljy on täysin liuennut.
    
11. Sekoita. Kevyt- ja suklaasekoitusten tulisi yhdistyä täysin yksiväriseksi.
    
12. Lisää lopuksi pähkinät, sekoita.
    
13. Reseptissä ilmoitetuista suhteista saadaan noin 500 g valmiin tahnaa. Ensinnäkin massa on nestemäistä, viskoosia. Jäähdytä se kokonaan, siirrä sopivaan purkkiin tilavuudeltaan ja laita jääkaappiin.
    
14. Kylmä Nutella muuttuu tiheämmäksi. Halutessasi voit pitää sitä ennen tarjoilua huoneenlämmössä, sitten tahna pehmenee jälleen, muuttuu muoviseksi ja levitetään helposti leipäviipaleille.
    

Nutella kotona pähkinöiden ja suklaan kanssa on valmis! Pidä mukava teejuhla!

Voit käyttää mitä tahansa pähkinöitä - maapähkinöitä, hasselpähkinöitä tai indiapähkinöitä. On parempi ottaa hyvälaatuista kaakaojauhetta, tulos riippuu siitä voimakkaasti.

Yhdistä kattilaan tai kulhoon, joka voidaan laittaa tuleen, sokeri, kaakaojauhe ja vehnäjauhot.

Sekoita kuivien ainesosien ruokahuisua (tai tavallista lusikkaa), kunnes ne ovat tasaisen ruskeita.

Kaada koko maitoosa pannuun sekoittamalla se huolellisesti muiden aineosien kanssa. Nesteen tulee käydä ulos ilman kohoumia, tämä on tärkeää. Muuten sinun on jauhettava se seulan läpi.

Aseta potti pienelle tulelle. Kuumenna saatu seos kiehuvaksi matalassa kuumassa sekoittaen jatkuvasti vispilällä, jotta massa ei pala eikä tarttu kiinni astian pohjaan ja seiniin.

Jauhaa pähkinöitä, kun neste alkaa kiehua. Voit tehdä sen laastissa, voit tehdä sen lihamyllyn kautta tai kuten minä sekoittimessa. Aseta pähkinät tehosekoittimen kulhoon.

Murskaa pähkinät tehosekoittimessa pieniksi muruksiksi. Tehosekoitin menee hienosti 3-4 minuutissa, jos käytät suurta nopeutta.

Kun kattilassa oleva massa on paksuuntunut ja pannu, lisää siihen voi ja kaada murskatut maapähkinät. Lapseni rakastavat, kun pähkinät tuntuvat pastassa, joten en rikkoi niitä kovin hienosti. Keitä seos ja keitä haluttuun tiheyteen.

Muista, että jäähdytyksen jälkeen se paksenee vielä enemmän. Sekoita pannun sisältö ajoittain vispilällä. Poista sitten lämmöltä ja jääkaapissa.

Laita purkkiin, sulje kansi ja säilytä Nutella jääkaapissa.

Tätä suklaapastaa voidaan käyttää erittäin laajasti - levittää voileipiin ja makeisiin leivonnaisiin, täytettyihin croissanteihin, keitetyt kotona. Myös kotitekoinen nutella on täydellinen kerma suklaakakkua varten.

Teaser-verkko

Nutella kotona luumu (ilman pähkinöitä)

Upea resepti herkullisen kotitekoisen nutellan valmistamiseksi. Muista valmistaa muutama purkki tulevaa käyttöä varten. Nutella nutella säilytetään täydellisesti jääkaapissa.

ainesosat:

• 2 kiloa mustia luumuja;
• Kilogramma rakeistettua sokeria;
• 250 grammaa voita (rasvapitoisuus 82,5%);
• 100 grammaa korkealaatuista kaakaojauhetta.

valmistelu

1. Luumut, valitse kypsä, ilman pilaantumisen merkkejä. Huuhtele, kuivaa ja poista luut. Siellä on jäljellä noin 1800 grammaa luumuja. Jauha perunamuusista tehosekoittimella tai käyttämällä lihajauhaa. Jos et halua murskattua kuoria luumu nutellaan, pyyhi luumu hienon seulan läpi. Kaada luumu sose sokerilla ja laita keskilämpötilaan kattilaan, jonka pohja on paksu. Keitä perunamuusia kiehuvaksi ja keitä jatkuvasti sekoittaen kolme minuuttia. Siivilöi sitten kaakaojauhe pieninä annoksina sekoittaen sitä heti, lisää pehmennetty voi. Hauduta viisi minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
2. Huuhtele ja steriloi purkit huolellisesti, kuivaa. Levitä kodin Nutella ja peitä pyyhkeellä jäähtyä. Sulje kannet täydellisen jäähtymisen jälkeen ja jäähdytä. Voit säilyttää nutellaa luumuista 8 kuukauden ajan.

Suklaa Nutella (valkoinen ja musta) hasselpähkinöiden kanssa

Määritetystä määrästä ainesosia saadaan 400 ml: n purkki kodin Nutellaa.

ainesosat:

• Valkoinen suklaa - 100 grammaa;
• Tumma suklaa - 100 grammaa;
• Voi - 50 grammaa;
• Maito (3,2% rasvaa) - 80 ml;
• Sokeri - 70 grammaa;
• 70 grammaa kuorittuja hasselpähkinöitä.

valmistelu

1. Paista hasselpähkinöitä kuivassa esilämmitettyssä astiassa jatkuvasti sekoittaen 4 minuutin ajan. Poista kuoret pähkinöistä, Nutellassa se on hyödytöntä. Hioma pähkinät sopivalla tavalla muruihin.
2. Jaa suklaa viipaleiksi, leikkaa voi kuutioiksi, lisää maito, pähkinät ja sokeri. Sulata kattilassa erittäin alhaisella lämmöllä. Kun massa kiehuu, keitä vielä 2 minuuttia. Nutella täytyy sekoittaa jatkuvasti. Siitä hetkestä lähtien kun panet pannun liesiin ja kunnes se jäähtyy, niin että massa on tasaista.
3. Kun suklaasta valmistettu nutella kiehuu 2 minuutin ajan, aseta kattila välittömästi kylmään veteen ja odota sekoittaen, kunnes kerma lämpenee. Laita se pankkeihin.
4. Jos haluat tehdä kahdesta väristä nutellaa, sinun on jaettava kaikki ainesosat kahteen osaan tai kaksinkertaistettava annos. Levitä mustavalkoinen nutella leivonnaispusseilla. Nutella hasselpähkinöillä maistaaksesi kuin todellinen kauppa. Vain ei sisällä hajusteita ja säilöntäaineita.

Nutella maitojauheella ja vaniljalla

Nutella-suklaapasta kotona kolmessa minuutissa. Ei tarvitse keittää, viileä. Tämä nutella voidaan valmistaa aamiaiseksi.

Ainesosat

• 350 ml hajutonta auringonkukkaöljyä;
• 100 grammaa kuorittuja hasselpähkinöitä;
• Maito (rasvapitoisuus 3,2%) - 150 ml;
• Jauhettu sokeri tai sokeri - 90 grammaa;
• Kaakaojauhe - 4 rkl (ei diaa);
• 3 rkl maitojauhetta tai kermaa;
• 1 gramma vanilliinia.

valmistelu

1. Kuivaa pähkinöitä kuumassa pannussa 4 minuutin ajan, kuori ne sitten. Käännä tehosekoitin muruksiksi.
2. Kuumenna maito kevyesti ja lisää siihen jauhettu sokeri. Jos käytät sokeria tuhkerin sijaan, sekoita sitä ennen suklaapastan valmistamista.
3. Sekoita sekoittimen lasissa tai kapeaan suuriin kapasiteettiin ruoskaamiseksi sekoittimen, vanilliinin, maidon kanssa kasviöljyllä. Vispilä. Sekoita hienonnettu pähkinät maitojauheen ja kaakaojauheen kanssa, lisää maitopastaan. Vatkaa uudestaan.
4. Kotitekoinen Nutella maitojauheella on valmis. Aseta se heti purkkeihin ja jääkaappiin. Säilytä kuukausi ennen avaamista ja kaksi päivää sen jälkeen. Siksi ota pienet tölkit nopeasti kotitekoisen suklaapastan syömiseksi.

Munaton Nutella

Yksinkertainen resepti nutellalle pähkinöillä. Tämä tahna säilytetään enintään 8 viikkoa.

ainesosat:

• Maito (rasvapitoisuus 3,2%) - 500 ml;
• Voi - 50 grammaa;
• 400 grammaa sokeria tai jauhettua sokeria;
• Kuoritut saksanpähkinät - 100 grammaa;
• Kaakaojauhe - 3 rkl pieni mäki;
• Jauhot - 2 rkl (vehnän leivontaan maksettava palkkio);
• Hieno suola - neljäsosa tl;
• Voit halutessasi lisätä vähän vaniljaa.

valmistelu

1. Siivilöi kaakaojauho ja lisää sokeria. Lisää maito ja vispilä, jotta siinä ei ole möykkyjä.
2. Kaada seos kattilaan ja erittäin alhaisella lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, anna pasta kiehua. Sammuta kaasu kahden minuutin kuluttua kiehumisesta ja sekoita pasta, kunnes se jäähtyy huoneenlämpötilaan. Prosessin nopeuttamiseksi voit kaataa kylmän veden pesualtaan tai altaan ja laittaa astian.
3. Kuivaa pähkinät uunissa tai paista kuivalla kuumalla pannulla kirjaimellisesti 3 minuuttia. Jauhaa murut ja kaada jäähdytettyyn tahnaan.
4. Lisää pehmeää voita, vispilä seos uudelleen sekoittimella. Uskomattoman maukas nutella kotona on valmis!

Varastointiin voit käyttää kertakäyttöisiä muovisäiliöitä - tämä on helpompaa.

Laiha Nutella Chickpea

Myös postitse haluan jotain maukasta. Hemmottele vähärasvaista sirppylää. Ei vain maukasta, mutta myös terveellistä.

ainesosat:

• 200 grammaa luonnollista tummaa suklaata (lue koostumus);
• 100 grammaa ruskeaa sokeria;
• 100 grammaa kuivaa kahvihernettä.

valmistelu

1. Kun ostat tummaa suklaata, kiinnitä huomiota etikettiin. Kaakaovoin lisäksi koostumuksessa ei enää pitäisi olla kasvirasvoja. Älä säästä suklaalla, koska tämä on herkullisen kotitekoisen nutellan pääosa.
2. Huuhtele kahviherneet huolellisesti ja liota kylmässä keitetyssä vedessä yön yli. Älä varaa vettä, sitten yhdistä. Chickpea, enemmän kuin tarvitaan, ei ota nestettä.
3. 12 tuntia liotettujen kahviherneiden jälkeen voit alkaa valmistaa tahnaa.
4. Tyhjennä jäljellä oleva vesi, huuhtele kahviherneet ja kaada kiehuvaa vettä lasillisen turvotetun katkeron lasin perusteella - 3 kupillista vettä. Hauduta kannen alla tunnin ajan. Voit käyttää hidasta liesi. Valitse siellä "sammutus" -tila.
5. Jos keitetyissä kahviherneissä jää ylimääräistä nestettä, valuta se ja käännä kahviherneet perunamuusiksi tehosekoittimen avulla. Joku tykkää siitä, että nutella on rakeinen, tässä tapauksessa käytä lihajauhaa.
6. Ruskea sokeri voidaan korvata valkoisella, mutta se ei ole niin hyödyllinen. Sokeri on murskattava jauheeksi.
7. Murskaa suklaa viipaleiksi ja sulata yhdessä tuhkari kanssa vesihauteessa. Vatkaa kahviherneet mikserillä sulatetulla suklaalla ja aseta pasta purkkeihin.

Hyödyllisiä vinkkejä:

• Valitse laadukas öljy, joka on valmistettu GOST: n mukaan ja rasvapitoisuus 82,5%.
• Tuore maito, rasvapitoisuus vähintään 3,2%.
• Ennen kuin lisäät pähkinöitä Nutellaan, muista kokeilla niitä ja tuoksuttaa ne. Jos ne ovat umpikujaisia, siitä ei tule mitään hyvää.
• Jos Nutella-resepissä käytetään suklaata, sen on oltava luonnollista, koska se on sulattava. Jätä halvat leivonnaiset laatat suklaakastikkeiden valmistukseen.
• Jos keität nutellaa, käytä paksun pohjan keittiövälineitä palamisen estämiseksi. Emaloidut astiat eivät toimi varmasti.

Kuinka käyttää Nutella-suklaapastaa

Ensimmäinen, yleisin suklaapastan tarkoitus on levittää paloja tai paahtoleipää. Mutta Nutellaa voidaan käyttää paljon mielenkiintoisemmin:

• Kermana kakkua varten. Kun keität pastaa, ja se tulee olemaan vielä lämmin, liota keksekakun kakut ja jääkaappi. Muutaman tunnin kuluttua voit levittää nutellan kakun sivuille ja päälle tasoittamalla tahna lastalla. Keksit ovat henkeäsalpaavia!
• Jos laitat nutellan leivonnaispussiin, voit koristaa leivonnaisia, pannukakkuja tai tehdä täytteen eclaareille.
• Tee muotoiltuja evästeitä kotona, ja nutellaa voidaan käyttää kerroksena kahden evästeen välillä.
• Hedelmäsalaattia valmistettaessa voit myös täyttää pastapussin suklaapastalla ja kaada hedelmiä.
• Nutella voidaan lisätä mihin tahansa voiteisiin, tarjoillaan jäätelöllä, sekoitettuna raejuustoon, vesileivottuihin hedelmiin, kaikkiin makeisiin leivonnaisiin ja jopa keittää ystävällinen perhe.
• Jos sekoitat nutellaa murokeksejä sisältävien palasten kanssa, laita se objektilasiin ja ripottele unikonsiemenillä - saat muurahaisjuurikakun.
• Voit kokeilla tätä herkullista suklaapastaa loputtomiin. Voit kirjoittaa nutella-sovellusvaihtoehtosi kommentteihin.

Luultavasti ainakin kerran olen kokeillut herkullista suklaapastaa, nimeltään Nutella. Tämän houkuttelevan herkuttelun nimestä on tullut kotitalousnimi, ja tuotteesta itsestään on tullut miljoonien ihmisten suosikki. Tätä muovattavaa, herkän ja rikkaan maun kanssa, sekä lapset että aikuiset rakastavat yhtäläisesti.

Totta, kaupoissa tämä kuuluisa herkku on melko kallista. Ja lisäksi on paljon syitä epäillä tämän tuotteen laatua. Luettuasi huolellisesti suklaapastan koostumuksen, voit saada selville, että se sisältää paljon haitallisia stabilointiaineita, arominvahventeita, väriaineita ja säilöntäaineita. Toisin sanoen, tällaisen herkuttelun tarjoaminen pienille fidgeille ei todellakaan ole sen arvoista.

Mutta entä jos lapsi haluaa kokeilla myymälän herkkuja? Onko paljon lapsia, joiden ruokavalion tulisi olla terveellistä, tiukka ruokavalio. Tietysti ei! Ei tarvitse vahingoittaa lasta ja kieltää itsellesi herkkuja, mutta voit oppia helposti valmistamaan Nutellan kotona.

Muutaman sanan herkkua

Täydellinen täydentämään ravitsevia aamiaismakuja ja täydentämään kaikenlaisia \u200b\u200bjälkiruokia. Voit lisätä sitä esimerkiksi vohveleihin, pannukakkuihin, pannukakkuihin, paahtoleipää, rullina, kakkuihin ja leivonnaisiin, ja käyttää myös pääruokana viipaloitujen hedelmien ja marjojen kanssa.

Kodin Nutella-resepti on erittäin helppo tuottaa omilla käsillä. Lisäksi tämä tahna on paljon maukkaampaa, terveellisempää ja taloudellisempaa kuin myymälä. Ja mikä tärkeintä - kodin herkullisuudessa ei ehdottomasti ole syöpää aiheuttavaa palmuöljyä, kaikenlaisia \u200b\u200bväriaineita ja säilöntäaineita. Joten tällainen tuote voidaan antaa turvallisesti jopa pienimmillekin perheenjäsenille. Ei ole mitään, että Nutella-kotitekoisia pidetään nautinnona ilman terveydelle haittaa.

piirteet

Pähkinäpastaa voidaan käyttää runsaiden aamiaisten luomiseen - tavallinen leipä tai paahtoleipä, jossa on ohut kerros Nutellaa, ovat uskomattoman suosittuja lasten keskuudessa. Lisäksi se sopii erinomaisesti kakkukerrosten voitelemiseen - sellaisella kermalla kakku osoittautuu uskomattoman maukalliseksi, tuoksuvaksi ja mehuksi.

Nykyään on olemassa monia Nutella-reseptejä kotona (valokuvien kanssa), joista jokainen auttaa sinua valmistamaan herkullisen suklaapastan. Herkkujen perustana ovat pähkinät, voi, maitojauhe ja suklaa eri muodoissa. Tutustuminen tähän herkkuun on parasta klassisen Nutella-reseptin avulla kotona.

Valikoima ainesosia

Perinteinen pasta koostuu kaakaojauheesta, mikä antaa sille rikas maku suklaata, maitoa, mikä tekee massasta herkän. Lisäksi klassiseen Nutellaan sisältyy jauhoja, sokeria ja voita - kaikki nämä komponentit antavat jälkiruokalle viskoosin, paksun konsistenssin, sekä pähkinät, jotka tekevät mausta todella ravinteellisen. Yleensä tämä ainesosien yhdistelmä on tasapainoinen ja maukas.

Valmistamalla Nutellaa kotona, voit kuitenkin kokeilla oman harkintansa mukaan, esimerkiksi täydentää sitä munilla tai poistaa pähkinöitä. Voit lisätä pastaan \u200b\u200bmyös makuasi vaniljasokeria tai muita aromiaineita. Lisäksi voit nauttia monenlaisista pähkinälajikkeista leikkimällä mausteakseleilla.

Välttämättömät ainesosat

No, jotta voit tehdä Nutella-pastaa kotona perinteisen reseptin mukaan, tarvitset:

• 4 kuppia tuoretta maitoa;
• niin paljon sokeria;
• 4 rkl jauhoja;
• sama määrä pähkinöitä;
• 250 g voita;
• 0,5 tl suolaa;
• 6 rkl kaakaojauhetta.

Yritä valita viimeinen hyvälaatuinen komponentti, koska juuri häneltä riippuu keitetyn herkkyyden lopullinen maku siitä. Suklaapastan valmistukseen tarkoitettu kaakaojauhe ei saisi olla katkeraa. Muista myös kiinnittää huomiota luonnollisten ainesosien määrään tuotteen koostumuksessa - sen pitäisi olla vähintään 70%.

Kuinka tehdä Nutella kotona

Klassisen reseptin mukaan valmistetut pasta osoittautuvat maun ja tuoksun suhteen mahdollisimman lähelle alkuperäistä tuotetta.

Valmista ja mittaa ensin tarvittava määrä ainesosia. Kaikkien tuotteiden tulisi olla samassa lämpötilassa, mieluiten huoneenlämpötilassa. Hiomme pähkinät laastissa, veitsessä tai sekoittimella niin hienosti kuin mahdollista, jotta pasta on tasaista.

Sekoita riittävän suuressa kattilassa tai pannulla kuiva-ainekset: seulotut jauhot, kaakaojauhe ja sokeri. Kaada sitten maito pieninä annoksina tähän ja sekoita massa vispilä tai tavallisella haarukalla niin, että siihen ei jää palamia. Vaikka seoksen käsittely on kätevin ja paljon helpompaa tehosekoittimella, joka todella sekoittaa aineosat korkeaan laatuun muutamassa minuutissa. Mutta käsikäyttöisten laitteiden kanssa työskenteleminen on paljon vaikeampaa, mutta myös melko realistista.

Viimeinen vaihe

Kun massa on tasalaatuinen, pannu pannaan tuleen ja kiehautetaan. Sekoita seosta jatkuvasti niin, että maito ei tartu kattilan pintaan. Kun se kiehuu, lisää hienonnettu pähkinät, suola ja sulatettu voi. Hidasta ja hauduta vielä 20 minuuttia alhaisella lämmöllä. Pian huomaat, että se tulee paksua. Keitä massaa kunnes tarvitset konsistenssin. Jäähdytä pasta ja jäähdytä.

Tämä saattaa päätökseen kotitekoisen Nutellan valmistelun. Kuten huomaat, prosessissa ei ole mitään super monimutkaista. Joten voit hemmotella perhettäsi tällä herkullisella, hellävaraisella ja tyydyttävällä pastalla ainakin päivittäin. Loppujen lopuksi tällä tavalla valmistetut suklaaherkut, täysin analogiset myymälätuotteisiin, eivät sisällä haitallisia lisäaineita, ja voit antaa tällaisia \u200b\u200bherkkuja lapsille pelkäämättä heidän terveyttään.

Maitojauhepasta

Tällainen herkku osoittautuu epätavallisen herkäksi ja tuoksuvaksi. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 100 g maitojauhetta;
• ruokalusikallinen sokeria;
• puolitoista lasillista paahdettuja hasselpähkinöitä;
• 150 g mustaa ja maitosuklaaa;
• 250 ml tuoretta maitoa;
• ripaus suolaa.

Ruoan valmistusprosessi on vaihe vaiheelta

Yhdistä syvässä kattilassa ensin kaikki kuivia aineosia, sokeri, suola ja maitojauhe. Heti on syytä sanoa, että jatkotyöhön on parasta valmistaa sekoitin tai tehosekoitin. Kaada lämmin maito kuivaan seokseen ohuella virtauksella ja sekoita varovasti, jotta massassa ei ole möykkyjä.

Aseta paistinpannu pienelle tulelle. Sekoitetaan jatkuvasti sekoittaen, kiehauta se ja poista sitten liesi.

Kuoritut pähkinät tulisi murskata tehosekoittimella tai kääntötapilla, jotta saadaan jauhoja. Muista, että hasselpähkinöistä voi vapautua öljyä, mutta siinä ei ole mitään vikaa. Sitten hienonnettu pähkinät valmistettuun seokseen. Lisää tähän kuumaan massaan paloiksi hajotettu suklaa. Odota, kunnes se on täysin sulanut.

Tietysti on tarpeen laittaa suklaa vielä kuumaan nesteeseen, parasta, kun se on juuri poistettu liesistä. Jos unohdat tämän hetken, lämmitä maidon massaa vielä kerran. Pidä silmällä lämpötila - sen ei tulisi olla liian korkea, jotta suklaa ei käpristy.

Lopuksi kaada keitetyt pasta lasipurkkeihin ja anna niiden jäähtyä ensin huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa. Näin Nutella kypsennetään kotona, jonka valokuva voi herättää mielikuvituksen todellisesta makeasta.