Kylpy leseillä Vaaditaan: 1 kg vehnää, kauran tai mantelin leseitä, 1 murskattua inkiväärijuuria, 5 l vettä. Kaada leseet ja inkivääri kangas- tai sidepussiin, kaada kylmä vesi ja keitä 10 minuuttia. Lisää lieme kylpyyn, jonka veden lämpötila ei ole

Tänään kerromme sinulle kuinka ylläpitää figuuria ja valmistaa lihaherkkuja, jotka toimittavat keholle proteiineja, joita tarvitaan vahvojen lihasten rakentamiseen. Kana-leikkurit leseillä, joiden reseptiä tarkastelemme artikkelissamme, ovat juuri sellaisia: kevyet, runsas, terveelliset ja erittäin maukkaita.

Lisäksi tämä ruokalaji on universaali, koska se voidaan sisällyttää koulutetun urheilijan kuntovalikkoon ja laittaa vieraiden juhlapöydälle.

Teoreettisesti voimme ostaa valmiita jauhettua kanaa, mutta silti on parempi olla tekemättä tätä, vaikka olisimmekin 100% varmoja tuottajan eheydestä. Tosiasia, että jauhelihassa on aina tietty määrä eläimenosia, samoin kuin iho, rasva ja nivelsiteet. Yleensä siitä tulevat leivonnaiset eivät muutu mauttomiksi, mutta heitä on vaikea kutsua oikeiksi lihaiksi, joten kierrämme täytteen itse.

Mitä valita ruoanlaittoon - rintafilee tai reidet - päätämme. Ensimmäisessä tapauksessa ruokalaji osoittautuu dieettisemmäksi, koska siinä on erittäin vähän rasvaa, toisessa - se on mehukas.

Otamme huomionne useita testattuja ja yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä kuuman kanan valmistamiseksi.

Jauheliha broilerit leseillä

Ainesosat

•   - 1 kpl + -
• Leseet - 1 rkl. l. + -
•   - 1 kpl + -
•   - maistaa + -
•   - paistamiseen + -

Kuinka tehdä askel askeleelta mehukkaita broilereita leseillä

1. Erota luut ja rusto lihasta, poista iho. Läpitä filee lihahiomakoneen läpi tai jauhaa tehosekoittimessa.
2. Murenna muna lautaselle, jonka sivut ovat korkeat, lisää suola, mausteet, leseet - sekoita se hyvin haarukalla.
3. Yhdistä munaseos jauhelihan kanssa, sekoita tasaiseksi. Muodostamme märillä käsillä useita samankokoisia pitkänomaisia \u200b\u200bkotletteja ja levitä voideltuun astiaan.
4. Kuumenna tippa öljyä tarttumattomassa astiassa ja tarkista sen jälkeen, kuinka kuuma se on suihkuttamalla vettä. Sähisi? Joten laita piirakat, peitä ja hauduta liedellä keskilämmöllä 7-10 minuutin ajan.
5. Käännymme sitten toiselle puolelle ja pidämme vielä 5-6 minuuttia ilman kannetta. Laitamme valmiit lautaselle, ripottele yrtteillä ja tarjoile!

Mutta mitä tehdä, jos et halua paistaa leipiä öljyssä, mutta on syytä keittää todella ruokavalioastia? Käytä sitten uunia.

Leivotut broilerit leseillä: resepti uunissa

Ainesosat

• Jäähdytetty kananrinta - 1 kpl .;
• Muna - 1 kpl .;
• Sipulit - ½ kpl .;
• Vehnäleseet - 1 rkl. l. dioilla;
• Rosmariini, basilika, maustemauste - maun mukaan;
• Suola - ½ tl

Tee se itse herkullisia mehukkaita broilereita

1. Käynnistä ensin uuni ja aseta lämpötila 180 ° C: seen.
2. Sitten leikkasimme rinta erottamalla sen kölin rinnasta ja luista, poista iho. Hiominen millä tahansa sopivalla tavalla. Mutta mitä pienempi, sitä parempi, muuten lihapullot voivat murentua suurten kappaleiden takia.
3. Murskaa sipuli, yhdistä jauhettuun lihaan, lisää suolaa ja mausteita, aja munaan, sekoita kaikki. Muodostamme pienet kotletit - hieman lihapullia suurempia.
4. Kaada leseet lasiin, rullaa kotletit niihin ja levitä heti kukin heti leivinpaperilla peitetylle leivän arkille.
5. Lähetämme sen uuniin 20-30 minuutiksi, mutta tarkka aika riippuu siitä, millä tasolla se seisoo. Valmius määrätään hammastavalla, kuten tavallisesti.

Tarjoile kotletit lämmönlämmössä!

Koska sipuleissa on sipulia, uunin lihapallien ylikuivautumisriski puuttuu melkein. On kuitenkin tapa tehdä niistä vieläkin pehmeämpiä ja hellempiä.

Kananlihaa leseillä ja kermalla

• Filee rinnasta tai reidestä - 400 g;
• Sipulit - 1 kpl .;
• Muna - 1 kpl .;
• Kerma - 2 rkl. l .;
• Leseet - 2 rkl. l .;
• Tuoreet hienonnetut vihannekset - 1 rkl. l .;
• Suola, mausteet - maun mukaan.

1. Valmistamme lihan siten, että siihen ei jää ihoa, rasvaa tai suonia (riippuen siitä, mistä kohdasta filee otetaan). Jauha se sekoittimessa ja siirrä syvälle levylle, jossa vaivataan täyte.
2. Kaada kerma, aja kanankeltuainen ja kaada leseet. Sekoita kaikki, lisää mausteet maun mukaan.
3. Vatkaa munasta jäljellä oleva proteiini sekoittimella suurella nopeudella suolan kanssa, kunnes vakiintuneet huiput ovat. Puhdista lastalla varovasti täyte. Teemme kaiken huolellisesti, jotta vaahdon ilmakuplat eivät räjähtää, koska juuri hän antaa konsistenssille erityisen keveyden.
4. Valmistetusta jauhelihasta muodostamme pienen koon taikinan ja paistamme niitä leivinuunalla 190 ° C: ssa 30 minuutin ajan.

Voit myös valmistaa ne lihalihan muodossa keittämällä muffinssimuodoissa. Tämän reseptin mukaiset leivonnaiset ovat maukkaita sekä kylmässä että kuumassa muodossa.

Kuten voitte nähdä, leseillä varustetut kanan kotletit on erittäin helppo valmistaa. Ruokarasia pysyy aina kunnossa, ja epätavallinen gastronominen yhdistelmä auttaa sinua pitämään hyvänä emäntäna!