Kauneus ja terveys Terveys ravitsemusmehut

Karpalot - pohjoisten suiden asukas, kanervaperheen edustaja, hiipivä ikivihreä pensas. Se kasvaa sphagnummetsissä, soisissa paikoissa ja järvien rannoilla. Punaiset tiput marjoja vihreällä matolla lehdessä syksyllä - kaunis näky niille, jotka keräävät sen.

Karpalomehun hyödylliset ominaisuudet

Meille karpaloita ja karpalomehu   - arvokas glukoosin ja fruktoosin lähde, samoin kuin suuri määrä pektiinejä. Hapoista - karpalomehu   siellä on sitruuna-, bentsoehappoa ja muita happoja. On myös syytä huomata ursolihapon huomattava ominaisuus, joka on geneettisesti ja rakenteellisesti samanlainen kuin jotkut tärkeät ihmisen hormonit.

Karpalomehu koostumus

Karpalomehu, kuten karpaloita, se on myös runsaasti vitamiineja, pääasiassa C-vitamiinia. Se on täällä yhtä paljon kuin appelsiineissa, sitruunoissa, greipissä ja mansikoissa. Karpalot ovat myös arvokas K1-vitamiinin lähde, joka on samanlainen kuin kaali ja mansikat. Muista vitamiineista on B- ja PP-vitamiineja.

Makro- ja mikroravinteista karpalomehu   sisältää merkittäviä määriä kaliumia, fosforia ja kalsiumia. Rautaa on paljon, siinä on jodia, magnesiumia ja muita mineraaleja. On todennäköisesti helpompaa nimetä niitä elementtejä, joita ei löydy karpaloista - se on niin rikas kaikesta, mikä tuo meille terveyttä ja elämän energiaa.

Mikä parasta, kaikki hedelmät, vihannekset ja muut hedelmät imeytyvät mehujen muodossa. Tosiasia, että mehu on luonnollinen rakenteellinen neste, joka vaikuttaa ihmiskehoon solutasolla. Se tunkeutuu soluun ja “virittää” sen värähtelyyn, joka on ominaista kaikelle luonnolle ja joka muistuttaa täysin terveiden organismien värähtelyä. Karpalomehu   - ei poikkeus. Kantaessaan kaikkia marjan hyödyllisiä aineita, se toimii edelleen hyvin nopeasti ja tarkasti kehomme elimissä ja järjestelmissä tuoden siitä suurta hyötyä.

Karpalomehuhoito

Karpalomehu on erittäin hyvä anti-tsingoottinen aineSitä käytetään myös vilustumisen ehkäisyyn ja hoitoon. Karpaloita on jo kauan hoidettu reumatismin, tonsilliitin ja muiden tautien varalta. Sen rikas vitamiinikoostumus auttaa vitamiinivajeiden hoidossa.

Karpalomehuestää ursuliinihapon ansiosta munuaiskivien muodostumisen ja bentsoehappo vähentää veren viskositeettia auttaen torjumaan tulehduksellisia prosesseja.

Karpalomehu   Se lisää myös kapillaarien seinämien kimmoisuutta, auttaa absorboimaan paremmin C-vitamiinia, mikä puolestaan \u200b\u200blisää kehon vastustuskykyä stressille, krooniselle väsymykselle ja päänsärkylle. Ottaen karpalomehu   normaali uni on palautettu.

Koska se kykenee stimuloimaan sisäisen erityksen elimiä, karpalomehu auttaa tasapainottamaan happo-emäs tasapainoa kehossa. Lisäksi karpalomehu parantaa ruokahalua, auttaa imemään ruokaa täydellisemmin. Mahahappoinen mahahaava ja haiman tulehdus auttavat myös. karpalomehu.

Karpalomehua käytetään gynekologian, tuberkuloosin, verisairauksien ja ateroskleroosin ongelmiin. Säännöllinen saanti karpalomehu   auttaa estämään nenätulehduksia. Jotkut lääkärit ovat sitä mieltä karpalomehu   on tehokkaampi urologisten sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä kuin probiootit. Lisäksi karpalomehu voi parantaa antibioottien ja muiden lääkkeiden vaikutusta.

Karpalomehu on todellinen pelastus iholle.. Halkeamia, pustulaarisia ja sieni-sairauksia hoidetaan mehun nauttimisella yhdistämällä ulkoisiin toimenpiteisiin. Puhtaalla karpalomehulla voidaan hoitaa haavaumia, ihon pigmentaatiota, se puhdistaa hyvin ja nopeuttaa märkivien haavojen, haavaumien ja palovammojen paranemista.

Karpalomehu tuhoaa stafylokokit, streptokokit ja E. colin. Sen vaikutus on niin vahva, se voi olla haitallista jopa koleravirralle.

Perinteisessä lääketieteessä, kaikkien edellä mainittujen sairauksien lisäksi karpalomehua käytetään eri elinten onkologian hoidossa.

Jotkut reseptit karpalo mehua

Ihosairaudet.
Sekoita puoli lasillista karpalomehua, puoli lasillista vettä, 1 tl hunajaa, juo seos tunnin kuluttua ruokailusta 3 kertaa päivässä.

verenpainetauti.
  Sekoita karpalomehu ja hunaja suhteessa 1: 1, ota lääke 1 rkl. l. 3 kertaa päivässä 15-20 minuuttia ennen ateriaa.

Sairaudet maha-suolikanavassa, haimassa.
  Makeuta tai laimenna mehu vedellä 1: 1 ja ota 50–100 g 15 minuuttia ennen ateriaa.

Yskä, kurkkukipu, muut vilustuminen.
  Mehu hunajalla, sekoitettuna missä tahansa muodossa, juo 50–100 g ennen ateriaa.

Hypertensio, ateroskleroosi, liikalihavuus.
  Sekoita karpalomehu ja punajuurikasmehu suhteessa 1: 1, juo 50 g kolme kertaa päivässä ennen ateriaa.

febrility.
Mehut 200 g perunoista (erotettuna tärkkelyksestä 1-2 tunnin ajan), mehu 50 g karpaloista ja 15 g sokerista sekoitetaan ja annetaan potilaille pieninä erinä.

Kenen ei pitäisi juoda karpalomehua

Ihmiset, joilla on akuutteja mahalaukun, suolen tulehduksellisia sairauksia, joilla on maksan toimintahäiriöitä, sekä vatsan ja pohjukaissuolihaavan mahahaavan pahenemisvaiheita. Huolimatta siitä, että karpalomehu   allergiaa ei käytännössä ole, mutta mehun määrä määritetään yksilöllisesti - jos keho ei hyväksy, on parempi olla liioittelematta sitä määrillä.

Kuinka tehdä karpalo mehua

Keittämisen laatuun karpalomehu   ota kypsyneet marjat. Karpalot voidaan jäädyttää ja niistä voi valmistaa mehua myös talvella nautittavaksi. Jos mehu valmistetaan tuoreista marjoista, se on vaivattava ja massa lämmitetään hiukan mehun täydellisemmäksi erottamiseksi. Jäädytettyjä marjoja ei lämmitetä, koska hän antaa nestettä hyvin.

Pieni ominaisuus: karpaloita ei pidä pestä ennen mehun valmistamista, koska herkät marjat voivat rypistyä. Joten, sosetettu marja laitetaan marinaan tai muuhun kankaaseen puristettavan ja puristetun mehu. Välittömästi käytettäväksi voit murskata joitain marjoja. Ja jos valmistat mehua talveksi, se voidaan pastöroida tai steriloida, rullata pienissä tölkeissä. Se voidaan myös laimentaa sokerisiirapilla ja varastoida myös rullattuihin purkkeihin. Varoitus: kypsämättömien karpaloiden mehulla ei ole kaikkia hyödyllisiä ominaisuuksia, joten on parempi olla tekemättä mehua sellaisesta marjasta.

Palaa osion Terve kehon alkuun
Takaisin osion alkuun Kauneus ja terveys

Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat tienneet karpaloiden parantavia ominaisuuksia, sitä kutsutaan "soiden kuningattareksi". Tällä viininpunaisella marjalla voi todellakin olla regal vaikutus kehomme. Hän on mehujensa antioksidanttien määrän edessä kaikista vihanneksista ja hedelmistä. Nämä aineet voivat estää verisuoni- ja sydänsairauksien ja jopa syövän kehitystä. Lisäksi ne poistavat myrkkyjä kehosta. ”Suoriviinirypäleet” (sellainen nimi on) on vitamiinien ja mineraalien varasto: C-, B-, PP-, K-vitamiini, magnesium, fosfori, kalsium ja muut. Tämän ainutlaatuisen koostumuksen ansiosta ”hapan pallot” auttavat parantamaan monia vaivoja. Karpalot ovat välttämättömiä kystiitin ja muiden tautien ilmenemismuotoille tällä alueella. Karpalomehun hapot luovat epäsuotuisan ympäristön haitallisten bakteerien kehittymiselle rakossa. Nämä happamat marjat ovat lisäksi luonnollinen antibiootti, koska niissä on paljon bentsoehappoa ja fenolia, karpalojuomat ovat hyödyllisiä tartuntatauteihin. Karpalot auttavat myös selviytymään monista suuontelon sairauksista.

Suurin osa ravinteita juuri puristetuissa mehuissa. Karpalot jäädyttävät hyvin, joten tällaisen juoman hankkiminen ei ole mikään vuodenaika. Monet ihmiset haluavat kuitenkin varastoida lääkemehuja etukäteen, koska he eivät halua varastoida suuria määriä marjoja jääkaapissa tai valmistaa vitamiinilahjaa sukulaisille.

Karpalomehun valmistamiseksi talveksi voit käyttää yhtä kahdesta vaihtoehdosta - pastörointia tai kuumaa pullotusta. Pastörointi käsittää työkappaleen lämmittämisen 70-80 asteeseen ja sitten pastörointi tai sterilointi täynnä tölkkejä lämpötilassa 70-100 astetta, kesto riippuu tölkkien määrästä. Kuuma pullotus sisältää lyhyen kiehumisen ja sitten jakelun pankeille. Vaikka pastörointi mainitaan resepissä, voit kokeilla kuumaa pullotusta. Emäntämies keskittyy tavoitteisiinsa - vitamiinien maksimaaliseen säilyttämiseen tai pitkäaikaiseen säilytykseen. Lisäksi sinun on tehtävä se, mikä on kätevää - esimerkiksi kolmen litran tölkeistä on hankalaa pastöroida tai steriloida, joten voit kuumentaa mehu 95 asteeseen, mutta ei kiehua, ja kaada se tölkkeihin.

Muista, että karpaloilla on vielä yksi ominaisuus: massassa ensimmäisen uuton jälkeen on edelleen paljon nestettä ja ravinteita. Voit laimentaa sen vedellä suhteessa 1 litra massaa / 1 kg massaa, lämmittää sitä, painaa sitä uudelleen ja tehdä mehu sokerisiirapilla, jonka konsentraatio on 45-50 prosenttia (0,8–0,9 litraa siirappia per toinen litra mehua). Toiseksi puristettu karpalomehu lisää seoksiin erityisen maku- ja vitamiinivarauksen. Nyt monet ihmiset eivät osaa tehdä karpalomehua. Esitän huomionne useita reseptejä.

Klassinen karpalomehuresepti

Sips tätä aromaattista mehua auttaa ylläpitämään immuunisuutta talvikaudella. Tämä juoma läpäisee vain lyhyen kiehumisen, joten se säilyttää melkein koko vitamiinipaketin. Sekä vanhat että nuoret arvostavat tätä juomaa. Tutkijat ovat osoittaneet, että karpalot sisältävät resveratrolia, tämä ihmeaine torjuu syöpäsoluja, vähentää kehon kolesterolia, virkistää kehoa, sillä on tulehduksen vastaisia \u200b\u200bvaikutuksia ja voi jopa parantaa ihon tilaa ja vähentää aknetta.

ainesosat:

Karpalot - 2 kg. Vesi - 2 kupillista (400 - 500 ml.)

Karpalomehu, valmistus:

Pese karpalot varovasti (vaikkakin on mielipide, että kypsien tuoreiden marjojen peseminen ei ole sen arvoista, koska mehua menetetään, mutta sen pitäisi olla oman kokoelmansa marja, pakastettujen karpaloiden peseminen ei ole välttämättä välttämätöntä) ja kuivata. Jauha marjat lihajauheella, tehosekoittimella tai murskaamalla. Siirrä marjamassa emalivaatilaan, lisää noin 200 ml vettä 1 kg massaa kohti, laita liesi, lämmitä lämpötilaan 70-80 astetta, veden on mahdotonta antaa kiehua. Keitä vielä 5 - 10 minuuttia samassa lämpötilassa. Pyyhi karpalo sose seulan läpi, erota kakku (voit keittää mehua tai kompottia siitä), jotta mehussa olisi vähemmän massaa, voit suodattaa sen marjakuoren läpi. Palauta pannu työkappaleen kanssa tuleen, odota, kunnes vesi kiehuu (tai anna sen asteeseen lähellä kiehuvaa - 95 astetta, mutta ei alempana), kypsennä vielä 3–5 minuuttia (tässä vaiheessa voit kaataa sokeria keskittyen makuun, mutta voit luopua siitä). Kaada juoma steriloituihin tölkkeihin ja rullaa. Laita tölkit alas kaulalla, odota, kunnes ne jäähtyvät, ja tarkista saumauksen laatu.

Varastoi pimeässä, viileässä paikassa.

Jos tilalla on juicer tai puristin, karpalot puristetaan juicerin läpi; tällä menetelmällä juomaa ei tarvitse laimentaa niin paljon, se on keitettävä ja rullattava.

Karpalomehu voidaan kerätä paitsi kuumana kaatamalla, kuten kuvataan vaihe vaiheelta-ohjeissa, mutta myös pastöroimalla. Tällöin suodatuksen jälkeen juoma lämmitetään 85 asteeseen, kaadetaan purkkeihin ja pastöroidaan täydet tölkit lämpötilassa 90-95 astetta keskittyen lämpömittariin - 0,5 litraa - 10 minuuttia, 1 litra - 15 minuuttiin.

Karpalo aurinkoisen mehu resepti kurpitsa

Tämä mehu yhdistää karpaloiden ja kurpitsien hyödylliset ominaisuudet. Karpaloista löytyvien vitamiinien lisäksi aurinkokasvis sisältää ainutlaatuisia aineita - esimerkiksi T-vitamiinia, joka aktivoi aineenvaihduntaa. Juoma säilyttää suurimman osan lääkkeellisistä ominaisuuksista, koska sekoituksen komponentteja ei ole keitetty. Mehua voi juoda hunajalla.

ainesosat:

Karpalot - 1 kg. Kurpitsa (kypsä, mehukas) - 1 kg. Sokeri - maun mukaan (noin 400 gr.)

Karpalomehu on erittäin helppo valmistaa:

Pese kurpitsa, kuori ja siemenet. Raasta kurpitsa karkealla raastimella. Kaada vähän vettä saatuun aineeseen ja keitä alhaisella lämmöllä noin tunnin ajan. Hanki mehua kurpitsasoseesta minkä tahansa mehujuuserin avulla. Kuori ja pese marjat. Kaada marjat niin, että vesi ulkonee niiden yläpuolelle 20-30 mm. Pane kattilaan liesi, lämmitä niin, että vesi ei kiehu - prosessin kesto riippuu karpaloiden kypsyydestä (hyvin lyhyt valkaisu saattaa riittää). Käytä mehu- tai puristimella pehmeistä marjoista mehun saamiseksi. Sekoita kurpitsa- ja marjamehut, kaada sokeri, lähetä liesiin, keitä 5-6 minuuttia. Laita mehu steriloituihin purkkeihin tai pulloihin. Luotettavuuden vuoksi peitä steriileillä kansilla ja steriloi 100 asteessa noin kaksikymmentä minuuttia - tölkkien tilavuudesta riippuen (niiden tulisi olla saman tilavuuden). Kierrä kansi alas, käännä kannet alas, anna jäähtyä ja tarkista vuodot.

Juurikkaan karpalomehuresepti

Tämä vihannesmehu tarjoaa silmiinpistävän yhdistelmän makua ja parantavia ominaisuuksia. Punajuurimehu auttaa verivaikeuksissa ja kuukautisten aikana vähentää kipua. Punajuuri auttaa myös vähentämään painetta ja parantaa verisuonten tilaa. Keho näkee juurikasmehun parhaiten sekoituksessa, on parempi käyttää sitä pieninä määrinä - noin 50 g, ja tässä koostumuksessa voit myös sallia lasin.

ainesosat:

Juurikkaat - noin 1,5 kg. (Sinun täytyy saada 600 ml. Mehua) Karpalot - noin 0,6 kg. (sinun täytyy saada 400 ml. mehua)

Kuinka tehdä karpalo mehua punajuurilla:

Pese punajuuret varovasti, leikkaa juuri ja pistokkaat. Kalvo juurekset kuori höyryllä kannen ollessa suljettuna vähintään 30 minuutin ajan. Raasta punajuuri raastimessa kuorimatta ensin kuorta (voidaan hienontaa lihamyllyssä). Purista raastettu punajuuri ja suodata sitten mehu marjakuoren läpi (voit puristaa ei käsin, vaan mehu- tai puristimella). Pese marjat, kuivaa. Valmista noin 1-2 minuuttia, kunnes se on pehmennyt. Hanki mehua mehulukolla tai puristimella (voit myös manuaalisesti, mutta saat vähemmän mehua). Sekoita kahden tyyppiset mehut emaloidussa kattilassa ja lisää valinnaisesti sokeria. Kuumenna pienellä tulella 70-80 asteeseen. Älä anna työkappaleen kiehua. Kaada steriloituihin purkkeihin tai pulloihin. Steriloituna kiehuvaan veteen, toimenpiteen kesto riippuu astian tilavuudesta (0,5 litraa - 10 minuuttia; 1 litra - 15 minuuttia, jne.).

Karpalo-porkkanamehu terveydelle ja rauhallisuudelle

Tämä marja-vihannesyhdistelmä antaa henkilölle todellisen vitamiinin lisäyksen, koska mehu läpikäydään minimaalisesti. Porkkanat tuovat juomaan beetakaroteenia, mikä parantaa ihon ja näkökykyä. Lisäksi porkkanat ovat magnesiumin lähde, mineraali, joka torjuu stressiä.

ainesosat:

Porkkanat - 2 kg. Karpalot - 1 kg. Sokeri - 2 kupillista (noin 0,5 kg.)

Keittoprosessi:

Pese porkkanat huolellisesti, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kalvo juurikasvien pari, kunnes siitä tulee pehmeä. Hiero porkkanat seulan läpi. Mash karpaloita vähän. Lämmitä kolmesta viiteen minuuttia, jotta massa ei kiehu. Hiero marjat seulan läpi. Sekoita kaksi tyyppistä perunamuusia, lisää rakeistettu sokeri (jos haluat, että mehu on nestemäistä ja vähemmän massaa, voit joko puristaa kaiken juicer-laitteella tai ohittaa mehu uudelleen harson läpi tai laimentaa sitä hiukan vedellä). Sekoita, kuumenna matalalla lämmöllä 10 - 15 minuutin ajan, antamatta työkappaletta kiehua. Kaada mehu tölkeihin, rullaa (pullottamisen jälkeen voit uskollisuuden vuoksi silti steriloida tölkit).

Säilytä ennen käyttöä viileässä paikassa ilman kirkkaita valonlähteitä.

Kuinka tehdä karpalomehua jäädytetyistä marjoista omenamehun kanssa?

Yhdessä tämän mehun kanssa henkilö saa kaksinkertaisen annoksen C-vitamiinia ja rautaa. Makea mehu houkuttelee sekä lapsia että aikuisia. Karpalot antavat juomalle epätavallisen supistavan. Lisäksi mehu on erittäin helppo valmistaa.

ainesosat:

Omenat - 1 kg (tarvitsee 0,7 litraa mehua) Karpalot - 0,3 kg (tarvitaan 0,15 litraa mehua) Sokeri - 140 g ja vesi - 200 ml (saadaksesi 0,2 litraa sokerisiirappia, jonka pitoisuus on 70 prosenttia)

Keittämismehu jäädytetyistä karpaloista omena:

Pese ja kuori omenat. Purista mehu, käytä juiceria tai paina tätä. Sulata karpalot. Kuinka puristaa karpalomehua? Purista mehu juicerillä tai puristimella (voit ottaa toisen uuton mehu). Valmista sokerisiirappi. Jos sokeria liuotettaessa käy vähemmän siirappia, voit lisätä vettä haluttuun määrään. Yhdistä kahdentyyppiset mehut ja sokerisiirappi emaloidussa kattilassa, keitä kiehuvaksi, keitä sitten vielä 3-4 minuuttia. Kaada kuuma purkkeihin tai pulloihin, tukkii tai rullaa tiukasti, käännä kaula alas ja odota jäähtymistä.

Voit tehdä omenamehua myös talvella jäljellä olevista omenoista.

Terveellinen karpalomehu ja massa

ainesosat:

Karpalot - 1 kg. Sokeri - 0,3 kg. Vesi - 0,65 litraa.

Keittoprosessi:

Vaivaa tuoreet karpalot puisella survinta emaloidussa kattilassa ja kuumenna 65–75 asteen lämpötilaan (jäädytettyjä karpaloita ei tarvitse lämmittää, se antaa mehua sulatuksen jälkeen). Kuinka puristaa karpalomehua? Voit pyyhkiä marjan seulalla. Keitä sokerisiirappi, sekoita sokeri vedessä matalassa kuumassa suhteiden mukaan. Yhdistä siirappi marjasoseeseen. Kuumenna työkappale emaloidussa kattilassa 65-70 asteeseen. Kaada steriloituihin purkkeihin tai pulloihin. Steriloidaan kiehuvaan veteen, kesto riippuu astian tilavuudesta: 0,5 litraa - 20 minuuttia, 1 litraa - 20 - 30 minuuttia.

Karpaloita kutsutaan "metsälääkäriksi", joten sillä, kuten kaikilla lääkkeillä, on vasta-aiheita. Tämän juoman liiallinen kulutus voi stimuloida oksalaattien laskeutumista, jotka yhdessä kalsiumin kanssa muodostavat munuaiskiviä. Karpalot imevät hyvin haitallisia aineita, joten on suositeltavaa kerätä se ekologisesti puhtaille alueille. Tämän marjan suuren määrän mehujen käyttö voi vaikuttaa tiettyjen lääkkeiden vaikutukseen, koska karpalot vaikuttavat maksan aineenvaihduntaan. Esimerkiksi tämä marja heikentää diklofenaakin vaikutusta. Lisäksi karpalomehua on käytettävä varoen verenpainetta alentavilla potilailla ja ihmisillä, joilla on aiemmin ollut gastriitti, jolla on korkea happamuus. On olemassa yleinen suositus - karpalomehua tulisi juoda maltillisesti, koska siitä voi olla hyötyä ja myös haittaa.

Karpalot soveltuvat myös karpalohilon ja karpalokompotin valmistukseen, reseptejä löydät nettisivuiltamme.

Karpalot ovat kanervaperheen ikivihreä pensas, mieluummin kosteita elinympäristöjä. Karpaloiden edut ovat rajattomat, nämä rubiinimarjat voivat parantaa monia vaivoja aina hampaan rappeutumisesta ja loppuun saakka. Lisäksi ne voivat täydentää tarvittavien vitamiinien määrää talvella. Marjan ihme ei kuitenkaan erotu erityisillä makuilla: hapan-karvas, ”lääketieteellinen” maku ei todennäköisesti miellytä ketään siitä. Voit kuitenkin täydentää tarvittavien vitamiinien ja aminohappojen määrää juomalla lasillisen makeaa karpalomehua päivässä. Mutta tässä kerrotaan tässä artikkelissa, miten karpalo mehua saadaan säilyttäen kaikki hyödylliset aineet.

Kuinka tehdä karpalo mehua?

Karpalomehu voidaan valmistaa sekä tuoreista, kypsistä marjoista että jäädytetyistä. Ensimmäisessä tapauksessa marjat on ensin vaivattava survinta tai lusikka ei-metallisessa astiassa, ja syntynyt liete on lämmitettävä hieman, jotta mehu on helpompi erottaa massasta.

Jos päätät käyttää pakastettuja marjoja mehuksi, niin ne eivät vaadi alustavaa lämpökäsittelyä, murskaa ne vain huolellisesti ja purista mehu.

Marjamehu on sopivinta puristaa 2 - 3 kerrosta sideharsoa yli. Saatu juoma kulutetaan heti tai steriloidaan ja säilytetään lisäämällä vähän hunajaa tai sokeria. Tällä tavalla valmistettu mehu on hyvä lääketieteellisiin tarkoituksiin, mutta sillä on tunnetusti oma maku, joten suosittelemme seuraavaa reseptiä epämiellyttäville.

Mehu:

karpalot - 1 kg; sokeri - 1 kg.

Siirapille (30%):

sokeri - 700 g; vesi - 300 ml.

Pese marjat, laita emaloituun kulhoon ja täytä sokerilla. Jätä jääkaapissa 12–14 tunniksi. Ajan kuluttua kaada muodostunut mehu erilliseen kulhoon ja täytä jäljellä olevat marjat 30% sokerisiirapilla, joka on valmistettu etukäteen, ja anna hautua 4-6 tunnin ajan. Sitten yhdistämme saatu mehu jälleen sekoittaen sen aiemmin valmistettuun. Laitoimme seoksen liesiin ja keitämme poistamalla vaahdon. Kun vaahto lakkaa muodostumasta, kaada mehu astioihin ja sulje ne hyvin.

Jäljelle jäävät marjat voidaan kaataa vedellä ja keittää noin tunnin ajan. Saatu hedelmäjuoma sekoitetaan yleensä mehuun lisäämään viimeksi mainitun määrää. Karpalomehun valmistus tämän reseptin mukaan vie enemmän aikaa, mutta tällainen juoma on makeampaa ja sen tuotto on pidempi.

Karpalomehu on universaali resepti, joka täyttää kehosi tarvittavilla vitamiineilla, hapoilla, mikro- ja makro-elementeillä milloin tahansa vuoden aikana.

Karpalomehu ei ole kaikkien makuun. Hapan marja tarvitsee joko sokerin lisäämistä tai vieraiden vihannesten ja hedelmien lisäämistä. Siksi hedelmäjuomat ovat suositumpia kuin mehut, ne ovat vähemmän tiivistettyjä. Mutta mitä korkeampi pitoisuus, sitä suurempi hyöty.

Ravinnearvo

Karpalojuoman lisääminen ruokavalioon on hyödyllistä, se on runsaasti ravintoaineita, sen kaloripitoisuus on alhainen. Tuote sisältää:

• vitamiinit B1, B2, B5, B6, B9, B12;
• vitamiinit c, n, e, pp;
• kalium;
• fosfori;
• kalsiumia;
• kloori;
• rikki;
• pii;
• natrium;
• magnesium;
• rauta,
• sinkki;
• fluori;
• molybdeeni;
• askorbiinihappo;
• omenahappo;
• sitruunahappo.

100 grammassa vain 46 kcal, jos et lisää sokeria. Ruokavalion täydentäminen sellaisella tuotteella on hyvä ratkaisu. Matalakalorinen ravinnepitoisuus vähentää vitamiinikompleksien saantia vaarantamatta terveyttä.

Tärkeää! Karpalomehu kyllästää kehon hyödyllisillä aineilla, mutta on sivuvaikutuksia, jotka neutraloivat kaiken hyvän, vahingoittavat terveyttä.

Mihin karpalomehu on hyvä?

Karpalomehun edut leviävät koko kehoon. Marjoilla ja siitä valmistetuilla tuotteilla on suunnilleen samat ominaisuudet. Vain hedelmäjuomissa ja kastikkeissa ne ovat vähemmän tiivistettyjä. Karpalotuotteet:

1. Estä munuaiskivien muodostuminen.
2. Vähennä veren viskositeettia.
3. Normalisoi uni.
4. Ne tekevät kapillaareista joustavampia.
5. Lievitä vasospasmia.
6. Niillä on antibakteerinen vaikutus.
7. Lisää stressinkestävyyttä.
8. Poista krooninen väsymys.
9. Ne lievittävät päänsärkyä.

Tuotteen lämpökäsittely maltillisesti ei heikennä sen hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta pitkäaikainen kuumennus voi vahingoittaa sitä. Karpalojuoman ominaisuudet eivät menetä varastoinnin aikana. Ainoa asia, joka todella pilata lautasen, on harvinainen käyminen. Tästä ei ole haittaa, mutta he eivät suosittele hapan tuotteen käyttöä. Maku laskee, myös ravintoaineiden pitoisuus.

Mehut ja närästys

Karpalojuoman hyödyt närästyksessä ovat erilaisia. Se haittaa tai auttaa tuotetta - se riippuu sairauden syystä. Kun närästys on alhaisen happamuuden vuoksi, ruoan heikko sulavuus - karpalomehu vaikuttaa positiivisesti tilaan. Mutta kun happamuus lisääntyy, karpalovalmisteiden käyttö on vasta-aiheista.

Tärkeää! Selvitä mikä on sairauden syy, auta asiantuntijan diagnoosissa. Yrittäminen selvittää itse ei johda hyvään.

Närästyskohtauksista on edullista päästä eroon apteekkivalmisteilla, mieluiten lääkärin määräämällä. Karpalot - apuaine hoitoon ja ehkäisyyn.

Ihottuma

Aknasta, ihottumasta ja muista ihovaurioista karpalomehu auttaa, kun sitä otetaan sisäisesti ja ulkoisesti. Jälkimmäinen on monimuotoisempi:

• jääkuutiot on valmistettu nesteestä, ne hierovat kasvojaan;
• väkevä aine pestään;
• mehu lisätään kosmetiikkaan;
• tee massakompressioita.

Karpalokuutioita pidetään keinona tasoittaa hienoja ryppyjä, pesua ja kompressioita käytetään lievittämään tulehdusta ja ärsytystä. Toimenpiteiden jälkeen on suositeltavaa levittää ravitseva voide.

Ärsytyksen esiintyessä kutina pysäyttää toimenpiteen tuotteella. Karpalot ovat allergisia.

Sydän ja verisuoni

Puhdas uute vahvistaa, supistaa verisuonia, hidastaa veren virtausta. Suuremman vaikutuksen saavuttamiseksi suositellaan sekoittamaan karpalo- ja punajuurimehuja.

Verenpainetaudin kanssa tuotteesta on hyötyä myös, mutta matalalla verenpaineella olevien ihmisten tulisi rajoittaa käyttöä tai sulkea ruokavaliosta pois kaikki karpaloita sisältävä.

Tärkeää! Kun apuaineena käytetään sydämen, verisuonten, paineen, pahojen marjojen ongelmia, ja päähoidon määrää erikoislääkäri, ääritapauksissa - yrtti.

Karpalomehu ja hampaat

Kumeille ja hampaille juomalla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia:

• ikenien lujittaminen;
• karieksen ehkäisy;
• vahvistaa emalia;

Toisin kuin yleisesti uskotaan, karpalohedelmien sisältämä happo ei tuhoa hampaita, ei polta suun limakalvoa. Jotta tämä tapahtuisi, sinulla on jo oltava vahinkoja.

Kuinka tehdä karpalo mehua

Tuote valmistetaan useilla tavoilla. Yksinkertainen tapa on viedä marjat juicerin, kannan, pullon läpi. Muut menetelmät eivät anna tuloksia huonommin, vaikka ne vaativat enemmän työvoimaa, ainesosia ja aikaa. Lisäkomponenteista riippuen karpalo mehua saadaan eri makuissa, hyödylliset ominaisuudet eroavat hieman.

Klassinen karpalomehuresepti

Kestää 4 kg karpaloita, 4 rkl. vettä, lisää jotain muuta ei ole tarpeen.

1. Karpalohedelmät pestään perusteellisesti.
2. Marjat murskataan, murskataan tehosekoittimessa.
3. Massa pannaan astiaan, lisää 200 ml vettä 1 kg marjoja kohti.
4. Lämmitettiin 75 ° C: seen, annettiin kypsennä samassa lämpötilassa 10 minuutin ajan.
5. Marjat hierotaan seulan läpi, sideharsolla.
6. Neste keitetään, keitetään 5 minuutin ajan.
7. Kaadetaan pankkeihin, rullataan.

Ruoka tuo hyötyä immuniteetille, nopea. Sitä lisätään kastikkeisiin, juomiin.

Karpalo-porkkanamehuresepti

Tällaisen karpalomehun valmistamiseksi tarvitset:

• 1 kg karpaloita;
• 2 kg porkkanaa;
• 0,5 kg rakeistettua sokeria.

Keittäminen tapahtuu tällä tavalla:

1. Pestyt porkkanat puhdistetaan, hienonnetaan.
2. Blanch kunnes pehmeä.
3. Vihannekset hierotaan seulan läpi, karpalot vaivataan.
4. Marjoja ja porkkanoita kuumennetaan erikseen.
5. Kaksi lajikkeita perunamuusia sekoitetaan, lisätään sokeria.
6. Purista seos juustokankaan läpi.
7. Nestetä lämmitetään alhaisella lämmöllä 15 minuutin ajan - ilman kiehuvaa.
8. Tuote kaadetaan tölkkeihin, steriloidaan, rullataan.

Valmis karpalomehu säilytetään jääkaapissa, toisessa pimeässä, pimeässä paikassa.

Tärkeää! Tuote sisältää paljon sellua. Pienentämiseksi nesteen puristamisen jälkeen ne antavat sen laskeutua, tyhjennetään vasta sen jälkeen.

Tällaisessa juomassa on paljon vitamiineja; porkkanoiden hyödylliset ominaisuudet yhdistetään karpaloiden ominaisuuksiin.

Punajuuri karpalomehu

Se vie 600 ml juurikkamehua, 400 ml karpalomehua. Valmista tölkit, pullot etukäteen.

1. Pese punajuurikkaat, leikkaa juuri, pistokkaat, haihduta 30 minuuttia.
2. Tinder, punajuuret johdetaan lihamyllyn läpi kuorta kuoriamatta.
3. Purista marjakuoren läpi.
4. Purista mehua karpaloista.
5. Punajuuri- ja karpalomehut sekoitetaan.
6. Lämmitetty 75 ° C: seen.
7. Steriloi pullot, tölkit.
8. Kaada tuote astioihin.

Tämän tuotteen maku on erikoinen. Voit parantaa sitä lisäämällä hunajaa tuotteen ollessa lämmin.

Väri kompensoi omituisen maun, mutta juoma nautitaan vain puhtaassa muodossa, harvoin - laimennettuna vedellä. Sekoita muiden ruokien kanssa, tällaista tuotetta ei suositella.

Jäädytetty marja-karpalomehu

Ainesosista karpalomehun lisäksi on omenamehua, sokeria.

1. Purista 0,15 l karpalomehua.
2. Purista 0,7 litraa omenaa.
3. Liuota 140 g sokeria 200 ml: aan vettä.
4. Yhdistä mehut siirappiin, keitä 3-4 minuuttia.
5. Kuuma pullo, tölkit.

On otettava huomioon, että jäädytetty marja antaa vähemmän nestettä, enemmän massaa, jos marja ei ole sulatettu. Suodata kuuma tuote, mieluiten marjakankaan läpi. Mutta sulaessa karpalot, päinvastoin, antavat enemmän mehua. Tätä ominaisuutta käytetään, kun he eivät halua lisätä vettä tuotteeseen.

Sellumehu

Sokerin ja karpaloiden lisäksi tarvitaan vettä. Komponenttien lukumäärä:

• 0,65 litraa vettä;
• 1 kg karpaloita;
• 0,3 kg sokeria.

Juoma valmistetaan tällä tavalla:

1. Marjat jauhetaan, lämmitetään hieman, hierotaan seulan läpi.
2. Valmista siirappi.
3. Siirappi sekoitetaan marjoihin, lämmitetään.
4. Saatu tuote pullotetaan, purkit, steriloidaan.

Karpalomehua säilytetään jääkaapissa tai muissa pimeissä, kylmissä paikoissa. Yksinkertainen vaihtoehto: ohita marjat vain juicerin, pullon, rullan läpi. Tämä lajike lisätään kaikkiin ruokia, joissa täydellistä läpinäkyvyyttä ei vaadita, etenkin cocktaileissa.

Tärkeää! Karpalotuotteet eivät käy fermentoituneesti edes ilman lämmitystä. Syvä käsittely takaa kuitenkin turvallisuuden yli vuoden.

Karpalomehu sodan kanssa

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 50 ml soodaa;
• 400 g karpaloita;
• maun mukaan: sokeri, hunaja;
• haluttaessa alkoholia.

Juoma valmistetaan seuraavasti:

1. He uuttavat nestettä marjoista, kuumentavat sen.
2. Lisää hunaja, sokeri maun mukaan.
3. Kaada sooda, alkoholia maun mukaan.

Juomasta ei ole mitään hyötyä, cocktail on luotu yksinomaan maun vuoksi.

Tärkeää! Kun juot alkoholijuomia karpalomehun kanssa, ei pidä unohtaa, että alkoholin haitat missään olosuhteissa ylittävät lisäravinteiden hyödyt. Ei ole väliä kuinka hyvät ne ovat yksilöllisen terveyden kannalta.

Keittäminen karpalo mehua

Tuotetta käytetään ruoanlaittoon:

• kastikkeet lihaa, kalaa, siipikarjaa varten;
• cocktailit;
• jälkiruoat;
• smoothie.

Valmiin hapankaaliin lisätään mehua karpaloiden sijasta harvoin maun, värin ja käymisen lopettamiseksi. Jotkut kotiäidit lisäävät borschiin tuotetta etikan sijasta.

Väkevöitetyt mehut voidaan lisätä teetä, kahvia siirappina. Pullojen, munkkeja täyttöihin he laittavat ei-puhtaan aihion, he ensin tekevät hilloa.

Vasta-aiheet ja varotoimet

Käytä karpalojuomaa varoen. Karpalojen käytön vasta-aiheet:

• maksasairaus
• akuutti suolitulehdus;
• haavauma ja mahatulehdus;
• lisääntynyt happamuus.

He käyttävät ostettuja juomia varoen lisäaineiden vuoksi. Kodinkorjuun marjat tulisi kerätä kaukana suurista teollisuuskeskuksista, moottoriteiltä.

Olisiko otettava huomioon epäuskoon hautausmaalla marjojen ottamisen sallimatta jättäminen on jokaisen henkilökohtainen asia, mutta riittämättömästi ekologisesti puhtaalle alueelle kerätyt karpalot tekevät varmasti haittaa eikä hyötyä.

Karpalomehu ja lääkkeet

Karpalojuomaa ei ole yhdistetty mihinkään lääkkeeseen. Se ei ole yhteensopiva seuraavien kanssa:

• valium;
• tamoksifeenin;
• elavilom;
• glukotrolom;
• diklofenaakki.

Veren ohennusaineet ja karpalot eivät sekoitu hyvin.

Tärkeää! On välttämätöntä kääntyä lääkärin puoleen, jos epäillään, että lääkkeitä ja karpaloita ei yhdistetä.

johtopäätös

Karpalomehu on terveydelle hyvä, helppo valmistaa. Lisäämällä nesteeseen erilaisia \u200b\u200baineosia, ne säätävät makua. Seokset ovat mielenkiintoisempia kuin monokoostumus, mutta puhdas mehu on hyödyllisempää käytettäessä ulkoisesti.

Aiheeseen liittyvät viestit

Ei aiheeseen liittyviä viestejä.

Karpalomehu talveksi on erinomainen valmiste, joka sisältää valtavan määrän terveellisiä vitamiineja. Karpalomehun valmistaminen on helppoa. Siellä on paljon helppoja ja nopeita reseptejä.

Karpalomehu talveksi on erinomainen sato

Karpalomehu ei ole vain maukas, vaan myös erittäin terveellinen. Säännöllisessä käytössä juomalla on seuraavat vaikutukset:

• Suojaa virus- ja tartuntatauteilta. Kyse on marjan positiivisesta vaikutuksesta immuunijärjestelmään, joka johtuu C- ja E-ryhmien korkeasta vitamiinipitoisuudesta.
• Yleinen vahvistava vaikutus. Mehulla on myös kuumetta alentava ominaisuus. Siksi sitä määrätään aina potilaille, joilla on korkea kuume.
• Sellaisen herkullisen parantavan lääkkeen säännöllinen käyttö auttaa saavuttamaan energiaa ja liikkuvuutta. Henkilöstä tulee joustavampi. Tämä johtuu karpaloiden suuresta tanniinipitoisuudesta.
• Mehun ansiosta pystyt selviämään joihinkin munuaisten ja urogenitraalisen järjestelmän sairauksiin, kuten virtsarakontulehdukseen.
• Koska tämä marja sisältää paljon kaliumia ja magnesiumia, siitä saatua mehua suositellaan sydänsairauksille. Säännöllinen käyttö on paras tapa estää sairauksia, kuten sydänkohtaus, aivohalvaus, angina pectoris ja niin edelleen. Tämä mehu on hyödyllinen myös verenpainepotilaille.
• Ruoansulatus normalisoituu.

Saint-24-2017

Kuinka tehdä karpalomehua, tämän mehun hyödyt ja haitat ihmiskeholle, mitkä parantavat ominaisuudet sillä on, kaikki tämä kiinnostaa niitä, jotka elävät terveellisiä elämäntapoja, seuraavat terveyttään ja ovat kiinnostuneita vaihtoehtoisista hoitomenetelmistä, mukaan lukien lääkekasvit ja marjat. Joten yritämme vastata näihin kysymyksiin seuraavassa artikkelissa.

Karpalomarjat sisältävät tarpeeksi kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, kuparia, jodia, bariumia, rautaa, hopeaa, mangaania ja lyijyä. Lisäksi ne sisältävät runsaasti vitamiineja C, PP, K, B1 ja B2 ja sisältävät myös flavanoideja, ursolisia ja orgaanisia happoja: ketoglutaarihappoa, sitruuna-, kiniini-, omena-, bentsoehappoa (sen ansiosta marjat pysyvät tuoreina pitkään ilman lisäprosessointia). Sokerit sisältävät fruktoosia ja glukoosia, ja väriaineita, pektiiniä, tanniinia, typpipitoisia aineita ja haihtuvia on myös läsnä. Keväällä korjattuja karpalohedelmiä pidetään lääkkeellisimmin, koska ne sisältävät eniten arvokkaita aineita, sokereita ja biologisesti aktiivisia aineita, mutta syksyn karpaloissa C-vitamiinipitoisuus on korkeampi.

Koska karpalot ovat loistava hapettumisenestoaine, se pidentää elämäämme ja terveyttämme. Tässä happamassa marjassa on paljon enemmän antioksidantteja kuin esimerkiksi monissa Venäjälle perinteisissä marjoissa ja hedelmissä, enemmän kuin päärynöissä ja omenoissa, viinirypäleissä, kirsikoissa ja mansikoissa.

Koska karpalot ovat luonnollinen antibiootti, se voi parantaa antibioottien vaikutusta ja on erittäin hyvä hoitamaan nenätulehduksen, nefriitin ja naisten tulehduksellisten sairauksien hoidossa.

Karpalot auttavat suonikohjuja, mahalaukun mahahapon happamuuden aiheuttamaa gastriittia, haiman tulehdusta ja koliittia. Karpalot parantavat ruokahalua, parantavat ruuansulatuksia, estävät munuaiskivien muodostumista, poistavat ylimääräistä nestettä kehosta, joten ne ovat hyödyllisiä raskaana oleville naisille.

Mihin karpalomehu on hyvä?

Karpalo vahvistaa immuunijärjestelmää, ja punajuuriin sekoitettu karpalomehu on upea verenpaineen ja vasospasmin ehkäisy. Upea marja taistelee ateroskleroosia vastaan, paranee koko sydän ja on mahahaavan ja mahahaavan ehkäiseminen.

Äskettäin puristetun karpalomehun parantavat ominaisuudet perustuvat siihen suureen tanniinipitoisuuteen, jotka estävät mikrobien tunkeutumisen solukalvon läpi. Tämän ansiosta karpalomehu parantaa immuunisuutta. Lisäksi karpalot tehostavat toistuvasti antibioottien vaikutusta, erityisesti niiden, joiden tarkoituksena on hoitaa urogenitaalisen järjestelmän sairauksia, eri alkuperää olevien virtsateiden infektioilla. Virtsatieinfektioihin otetaan 2 rkl 3 kertaa päivässä tuoretta mehua kivien muodostumisen estämiseksi.

Karpalomehulla on anti-inflammatorisia, antimikrobisia, virtavirtavaikuttavia, diureettisia vaikutuksia. Siksi sitä käytetään korjaavana ja kylmänä lääkkeenä. Marjat ja mehu ovat hyvä antipyreettinen aine kuumeisissa olosuhteissa. Marjamehua ja hunajaa käytetään kuristamaan kurkkukipu.

Kaliumsuolat eivät ole vain diureetti, vaan myös auttavat sydän- ja verisuonisairauksissa ja aineenvaihduntahäiriöissä.

Kemialliset alkuaineet, kuten boori, jodi, mangaani, voivat alentaa verenpainetta, joten karpalomehua suositellaan usein verenpainetautiin. Ursolihapolla on verisuonia laajentava vaikutus sepelvaltimoihin.

Äskettäin puristetun karpalomehun säännöllinen kulutus vähentää merkittävästi ruokamyrkytysriskiä ja estää enterovirusinfektioiden kehittymistä, koska sillä on kyky estää E. colin, Salmonellan jne. Bakteerien lisääntymistä.

Koko kasvin keitettä voidaan käyttää mahalaukun sairauksien ja ripulin hoitoon: 2 rkl marjojen ja lehtien seosta, hauduta 2 lasillisella kuumaa vettä, keitä 10 minuuttia alhaisella lämmöllä, jäähdytä, suodata. Juo 1/2 kuppia 4 kertaa päivässä.

Äskettäin puristettu mehu vaikuttaa mahalaukun ja haiman mehujen erityksen lisääntymiseen, joten sitä voidaan käyttää ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa. Se auttaa lisäämään ruokahalua, ruoan imeytymistä ja aineenvaihdunnan normalisointia, lisää suolen liikkuvuutta ja poistaa toksiineja. Sitä suositellaan matalan happamuuden gastriittiin, koliittiin, määrätään suolakorvikkeena suolattomalle ruokavaliolle samoin kuin maksasairauksien hoidossa.

Karpalomehun kuluttamisen normi on 1 kuppi päivällä (useina annoksina). Ennen käyttöä mehu laimennetaan maun mukaan keitetyllä makeutetulla vedellä.

Mätäisten haavojen puhdistamiseen ja parantamiseen käytetään tuoreita marjoja mehuina voiteiden muodossa.

Karpalomehun käytön vasta-aiheet ovat mahahaava, pohjukaissuolihaava ja lisääntynyt mahalaukun mehun happamuus.

Kuinka keittää karpalo mehua talveksi, reseptit:

Luonnollinen karpalomehu:

Vaihtoehto 1

Karpalomehun valmistukseen käytetään vain täysin kypsyneitä marjoja.

Yli kypsät ja kypsät karpalot eivät sovellu tähän tarkoitukseen. Marjat hienonnetaan puisella tuholaisella tai jauhetaan, pannaan kattilaan ja kuumennetaan lämpötilaan 60–70 ° C.

Mehun saannon lisäämiseksi lisää 3/4 kuppia vettä jokaista 1 kg murskattua massaa kohti. Paina lämmitetty massa, suodata mehu ja kuumenna 75–78 ° C: seen proteiiniaineiden saostumiseksi.

Siivilöi mehu uudelleen, kiehauta, keitä 2–4 minuuttia, kaada pulloihin tai purkkeihin, sulje heti ja laita sivuun (pullot) tai käännä ylösalaisin (purkit). Jäähdytä, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Merkittävä määrä biologisesti aktiivisia aineita jää jäljelle. Poista ne kaada jäljellä oleva kuuma vesi ja paina.

Osoittautuu, että toisen uuton mehu.

Sitä käytetään sekoitettujen mehujen valmistukseen.

Vaihtoehto 2

Leikkaa marjat puisella survinta tai jauhaa ne, laita ne emalirasiaan ja lämmitä 60–70 ° C: seen. Mehun saannon lisäämiseksi lisää 1/3 kupillista vettä 1 kg massaa.

Paina lämmitetty massa, suodata mehu ja kuumenna 75–78 ° C: seen proteiiniaineiden saostamiseksi. Suodata uudelleen, kiehauta, keitä 2–4 minuuttia. Kaada mehu, kuuma, valmispurkkeihin ja pastöroi 85 ° C: n lämpötilassa:

0,5 litran tilavuus - 12 minuuttia,

1 litran tilavuus - 20 minuuttia.

Korkkipurkit, ylösalaisin, jäähdytä, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

Karpalojuoma:

1 kg karpaloita

200-300 g sokeria

Marjat tulisi valkaista 3-4 minuutin ajan kiehuvassa vedessä, sitten vaivaa puisella survinta.

Lisää liemeeseen sokeri, karpalohierontaa ja anna 6-8 tunnin. Siivilöi ja kaada steriloituihin purkkeihin. Korkki ja säilytä viileässä paikassa.

Klukva on marja, jonka hyödyllisiä ominaisuuksia on erittäin vaikea yliarvioida. Huolimatta siitä, että karpaloiden luonnollinen ympäristö on ruma suota, se sisältää ihmisten terveydelle niin tärkeitä tekijöitä kuin:

1. vitamiinit: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
2. mineraalit: kalium, magnesium, kalsium, fosfori, natrium, rauta.

Karpalot maistuvat hapanta, joten sen käyttämiseen on monia tapoja paitsi puhtaassa muodossa. Yksi sellainen tapa on. Jos päätät noudattaa terveellistä ruokavaliota, kuten kasvissyöntiä, karpalomehu ei voi antaa kehollesi vain paljon hyödyllisiä aineita, vaan myös systemaattisesti käytettäessä:

• parantaa verenkiertoa kehossa;
• estää plakin muodostumisen ja tappaa suun bakteerit;
• se on tehokas tuki silmien terveydelle;
• suojaa elimiä kuten paksusuolen ja kohdunkaulan syövältä;
• ei salli mahahaavan kehittymistä, jos sillä on taipumusta;
• estää urolitiaasin kehittymistä ja myötävaikuttaa myös jo muodostuneiden kivien tuhoamiseen;
• tukee sydän- ja verisuonijärjestelmää;
• edistää kolesterolin vetäytymistä;
• on tehokas ateroskleroosin ehkäisy;
• lievittää huomattavasti astmakohtauksia;
• se on erinomainen tapa torjua erilaisia \u200b\u200btartuntatauteja ja niiden ehkäisyä.
• puhdistaa kehon useista haitallisista aineista.

Ja lisäksi, kaikki tietävät lämpimän karpalomehun parantavia ominaisuuksia vilustumisen torjumiseksi. Kesällä lasillinen kylmää karpalomehua lievittää janoa ja pitää hyvän mielen ja sävyn koko vartaloosi.

Alla on tapoja tehdä karpalomehua ja miten keittää karpalomehua jäädytetyistä karpaloista - reseptejä mihin tahansa aikaan vuodesta.

Karpalohedelmäjuoma: valmistelu

Karpalomehun edut ovat selviä kaikille! Tällainen juoma soi ja virkistää, lisää fyysistä suorituskykyä ja aktivoi myös aivojemme työtä. Karpalomehu auttaa muun muassa ylläpitämään kaunista, terveellistä ulkonäköä, ja yhdessä asianmukaisen ravinnon kanssa palauttaa nuoruuden, kukinnan ulkonäön ja harmonian reilulle sukupuolelle. Joten miten valmistaa hedelmäjuomia niin, että karpalomarjat säilyttävät lämpökäsittelyn aikana kaikki edellä mainitut ihmeelliset ominaisuudet ja aineet?

Kaikki on hyvin yksinkertaista: valmista hedelmäjuomat lisäämällä vasta valmistettua luonnollista karpalomehua. Joten kehosi saa kaiken, mikä on hyödyllistä tuoreissa karpaloissa, mutta samalla vatsasi ei kärsi haposta, jotka karpalot ovat myös erittäin rikkaita.

On syytä huomata, että karpalomehu, jolla on pienin sokeripitoisuus, on hyödyllisin, joten jos et ole allerginen hunajalle, korvaa sokeri sillä mehua valmistettaessa.

Karpalomehu: resepti

Tähän päivään mennessä on paljon reseptejä karpalomehun valmistamiseksi. Katsotaanpa kahta reseptiä:

1. karpalomehu ja hunaja - erinomainen ennaltaehkäisy talvella;
2. karpalomehu mintulla - janon sammuttaminen ja iloisuuden lisääminen kesällä.

Joten karpalomehun ja hunajan kanssa sinun on valmistettava seuraavat ainesosat:

• 1,5 kuppia tuoreita karpaloita;
• 1 litra puhdasta lähdevettä;
• 2-2,5 rkl hunajaa.

Ensinnäkin, karpalot on selvitettävä ja heitettävä huonot marjat, jos niitä on. Mashi marjat puulaastilla syvässä kulhoon, on parasta käyttää ei-metallisia astioita. Siirrä saatu seos joko seulan tai juustokankaan läpi. Sinun pitäisi olla ruuan siemeniä ja karpalo mehua; laita mehu syrjään toistaiseksi. Puuro siemenineen ja kuori kaada yksi litra vettä ja laita tuleen. Heti kun hedelmäjuoma alkaa kiehua, vähennä lämpöä ja anna sen kiehua viidestä seitsemään minuuttia. Tämän ajan jälkeen tuli sammutetaan ja hedelmäjuoma suodatetaan uudelleen; nyt syntyvä liete voidaan yksinkertaisesti heittää pois. Seuraavaksi kaada aikaisemmin syrjään pannut karpalomehu ja anna hedelmien kiehua uudelleen. Lisää tuloksena olevaan hedelmäjuomaan, kun se on vielä kuuma, lisää hunajamme ja anna sen "hajautua" sinne; voit auttaa häntä ja sekoittaa lusikalla.

Karpalomehun valmistamiseksi mintulla tarvitsemme seuraavia aineosia:

• 500 gr tai 3 kuppia tuoretta karpaloa;
• 8-10 tuoretta minttua;
• hunaja maun mukaan.

Kuten ensimmäisessä tapauksessa, lajittelemme karpalot ja poistamme huonot marjat ja huuhtelemme sen sitten huolellisesti. Vaivaa karpalot puulaastilla, purista puhdasta karpalomehua ja jätä se sivuun toistaiseksi. Saatu liete siirretään astiaan. Minttu lehdet tulee pestä huolellisesti ja, kuten karpalot, kattaa puisella laastilla. Lisää nyt soseistettu minttu karpalohöylään. Seuraavaksi kaada seos minttu- ja karpalorasvasta kahdella litralla vettä ja laita tuleen. Odotamme, kunnes hedelmämehu kiehuu, nyt vähennämme tulta ja annamme tämän liemen "hämärtyä" viiden minuutin ajan. Sitten sammutamme tulen, kääri kattilan hedelmämehu lämpimään vilttiin ja odota vielä tunti; Nyt voit suodattaa hedelmäjuoman ja lisätä siihen aiemmin saatua karpalomehua, sekoittaa huolellisesti ja lisätä hunajaa.

Kuinka tehdä karpalomehua jäädytetyistä karpaloista

Karpalot korjataan myöhään syksyllä, kun ensimmäisiä pakkasia ei ole vielä tapahtunut. Kerätyt karpalot eivät luonnollisestikaan pysty makaamaan pitkään edes jääkaapissa, joten tuoreet marjat jäädytetään, jotta hedelmäjuomia voidaan valmistaa tai karpaloita käyttää talvella leipomiseen. Alla on hyvin yksinkertainen resepti siitä, miten karpalomehua voidaan valmistaa pakastetuista karpaloista.

Hyödyllisiä neuvoja: Jos olet kerännyt tai ostanut tuoreita karpaloita ja aiot jäädyttää sen, älä pese marjoja.

Joten jääkaapin pakastimessa on jäädytetty karpalo; miksi et tee maukasta ja terveellistä hedelmäjuomaa?

Tarvitset seuraavat aineosat:

• 3-4 kuppia jäädytettyjä karpaloita;
• 2 litraa puhdasta lähdevettä;
• hunaja maun mukaan.

Kun olet poistanut marjat pakastimesta, huuhtele ne viileällä vedellä ja jätä ne, kunnes ne sulavat kokonaan. Sitten jauhaa tehosekoittimella karpaloita, kunnes muodostuu rausu. Purista mehu purukankaan läpi ja poista se väliaikaisesti sivulle. Kaada saatu kakku kahdella litralla vettä ja keitä noin kymmenen minuuttia. Kun hedelmäjuoma on kiehunut, sammuta tuli ja kääri pannu huovalla tai pyyhkeellä ja anna liemen hautua tunnin ajan. Sitten jälleen suodatamme nyt infusoidun hedelmäjuoman, sitten tähän hedelmämehuun lisäämme esivalmistettu karpalo mehu ja hunaja. Herkullinen ja mikä tärkeintä terveellinen hedelmäjuoma on valmis!

Karpalomehua valmistettaessa voit lisätä myös muita suosikkimarjojasi, kuten kirsikoita tai mustaherukoita. Tällainen hedelmämehu terveellisten marjojen seoksesta on rikastettu vielä enemmän aineilla, joilla on myönteinen vaikutus kehomme.

Jos pidät klassisesta karpalomehureseptistä ilman minkään muun valmistajan lisäaineita, voit laittaa valmistetun juoman jääkaappiin ja käyttää sitä kaksi ruokalusikallista päivittäin puoli tuntia ennen syömistä. Joten valmistat vatsasi tulevaa ruoanjalostusta varten, ylläpidät immuniteettiasi ja autat kehoasi selviytymään päivittäisestä stressistä ja väsymyksestä. Ja tämän lisäksi, tällä tavalla voit ylläpitää lasten terveyttä, auttaa heitä selviytymään jatkuvasta stressistä ja stressaavista tilanteista koulussa. Ennen kuin annat lapsellesi juoda tarpeeksi suuria hedelmäjuomia (esimerkiksi 200 ml: n lasillinen), aloita yhdellä ruokalusikalla ja katso, esiintyykö allergisia reaktioita.

Yritä käyttää sitä, mitä luonto antaa meille; tässä tapauksessa puhumme karpalo mehusta. Sinulla on aina aikaa ostaa apteekista joukko lääkkeitä, jotka muuten tekevät meille enemmän haittaa kuin hyötyä. Yhdessä asianmukaisen ravinnon ja terveellisten elämäntapojen kanssa karpalomehu ei ole vain janoinen lääke, joka maistuu hyvältä, vaan se voi toimia myös lääkityksenä monille vaivoille, kuten migreenille, hajotetulle maha-suolikanavalle ja monille muille.