Kalorit: 373
   Proteiini / 100 g: 1
   Hiilihydraatti / 100 g: 2,5

Valmistele ruokavaliosalaatti raakavihanneksia laihtumiseksi lounaaksi, illalliseksi tai kevyeksi välipalaksi. Voit olla varma, että tämä on loistava ruokalaji paitsi ruokavaliossa oleville!

Tämä resepti erittäin herkulliselle, kevyelle ja terveelliselle salaatille sisältää kaikki kirkkaat ja mehukkaat talviviljelmät: Pekingin kaali, violetti sipuli, kurkut, retiisit ja porkkanat, maustettuna tuoksuvalla kastikkeella kasviöljystä sitruunamehulla ja mausteisilla yrtteillä. Tietysti talvisalaatit ovat vitamiinipitoisuuden kannalta huonompia kuin jauhettuista vihanneksista valmistetut salaatit. Mutta meillä ei ole mitään valittavana, ja joka tapauksessa tällaisen salaatin syöminen on paljon parempi kuin sen syöminen.

Voit korvata Pekingin kaali tavallisella valkoisella kaALilla, talvella se on erittäin sopiva raa'issa vihannessalaateissa. Voit arvioida sen jo muussa ruokavaliossa, jota julkaisemme säännöllisesti. Mutta lähempänä keväää, kaali kuivaa, ja tällä hetkellä voit mennä Pekingiin - sen lehdet ovat aina mehukkaita ja heikkoja, se on hyvä milloin tahansa ja vihannesten kanssa.

ainesosat:
- kiinakaali (tai mehukas valkoinen) - 300 gr;
- tuore kurkku - 2 kpl;
- retiisi - 5-6 kpl. keskipitkä tai joukko pieniä retiisejä;
- violetti sipulisalaatti - 1 kpl;
- vihreä sipuli - 1 nippu;
- kaikki salaatinvihannekset - 1 nippu;
- tuoreet porkkanat - 1 kpl;
- sitruunamehu - 1,5 rkl. l (maun mukaan);
- oliiviöljy tai mikä tahansa vihannes - 2-3 rkl. l;
  - suola - maun mukaan;
- sokeri - 2 hyppysellinen;
- jauhettu musta pippuri - maun mukaan.

Kuinka tehdä ruokaa kotona

Salaatteja varten vihannekset voidaan jauhaa milloin haluat - hienoksi tai ei kovin hyvin, hienonnettu samoilla nauhoilla tai kuten käy ilmi. Mutta älä unohda, että valmiin salaatin maku ja valmiin ruuan käsitys riippuvat viipalointitavasta. Siksi yritämme leikata kaiken huolellisesti ohuiksi kaistaleiksi. Puhdistamme salaattisipulin, leikataan puolirenkaisiin tai pitkiin ohuisiin höyheniin sipulia pitkin.

Marinoi sipulia muutama minuutti sitruunamehun (0,5 rkl), sokerin ja suolan seokseen. Jos sitruunaa ei ole, ota omenaviinietikkaa, 0,5 tl riittää.

Hienontamme porkkanat korealaisten porkkanoiden erityisellä raastimella. Emme tee nauhoista kovin pitkiä tai murskaamisen jälkeen keräämme liuskat liukusäätimellä ja leikataan kahteen tai kolmeen osaan.

Kuorittu kaali tai valkoinen kaali ohuttaan ohuiksi kaistaleiksi.

Pesemme raikkaan retiikan perusteellisesti kylmän veden alla, poistamme kärjet ja hännät. Leikkaa ympyröiksi, maista. Jos tunnet katkeruutta, tee se kylmällä vedellä, ja katkeruus katoaa. Murskaa ohuella oljella. Voit tehdä siitä yksinkertaisemman ja nopeamman - raasta retiisit karkealla raastimella, mutta tällainen salaatti tulisi tarjoilla heti pöydälle, kunnes se tulee vesiseksi.

Tuoreet kurkut leikataan samoiksi suikaleiksi kuin retiisit. Maistamme maun ennen leikkaamista, ne voivat olla katkeroita. Leikkaa tällöin iho pois ja katkeruus häviää.

Laita kaali, retiisi ja kurkku kulhoon, lisää, jätä vihannekset hetkeksi mehua saamaan.

Joukko vihreää sipulia ja valkoinen osa leikataan ohuiksi renkaiksi. Hienonna persiljalehdet hienoksi.

Salaattikastikkeessa käytämme korkealaatuista kasviöljyä ja sitruunamehua. Sitruunamehun lisäämisen jälkeen kastike tulisi lyödä hieman haarukalla.

Lisää porkkanat ja sipulit kulhoon yhdessä marinadin kanssa. Lisää punastusta ja aromia lisää hieman mustapippuria (valinnainen).

Sekoita salaatti, kaada keitetyt kastikkeet päälle, lisää vihreä sipuli ja persilja. Sekoita uudelleen, jätä muutama minuutti kastumaan kastikkeeseen.

Tarjoile annoksittain läpinäkyvissä salaattikulhoissa, jotta kirkkaat vihannekset ovat näkyvissä. Tai laitamme pöydälle suuren salaattikulhon, jossa levitämme valmiin salaatin korkealla liukusäätimellä. Jokaisella on erilaisia \u200b\u200bmakuja, joten laita voita kauniiseen pulloon pöydälle, laita sitruunaviipaleita, laita suolaa ja jauhettua pippuria. Bon ruokahalua!





  Saanen suositella vielä yhtä

Tuoreet vuodenaikojen kasvikset ovat epäilemättä erittäin terveellisiä. Ne sisältävät paljon ihmiselle välttämättömiä arvokkaita vitamiineja ja hivenaineita. Niiden käyttö vaikuttaa myös positiivisesti maha-suolikanavan toimintaan. Suosituin tapa syödä näitä tuoreita ruokia on raaka vihannessalaatti. Tällaisten ruokien reseptit voivat olla täysin erilaisia. Kaikki riippuu maustasi ja toiveistasi. Mieti muutama suosittu tapa valmistaa tällainen välipala.

Huoltoaseman valinta ja valmistelu

Raakavihanneksista tarkoitetaan sopivan kastikkeen käyttöä. Makuusi mukaan voit valita valmiiden kastikkeiden: smetana, majoneesi, oliiviöljy tai soijakastike.

Voit myös valmistaa erityisen kastikkeen käyttämällä useita erilaisia \u200b\u200bkastikkeita ja lisäämällä suosikkimausteitasi. Ainesosat, kuten sinappi, adjika ja piparjuuri, lisää pikariteettiä ja mausteisuutta kypsennetyssä ruoassa.

  raa'ista vihanneksista

Tämän ruoan reseptit voivat vaihdella riippuen tuotteiden valinnasta. Joten, sinun on otettava seuraavat ainesosat:

• kaksi pientä tomaattia;
• puoli sipulipää;
• yksi pieni paprika;
• kolme kurkkua;
• kastike;
• suola.

Valmista etukäteen syvä kulho, johon salaatti sijoitetaan. Leikkaa tomaatit suuriksi kuutioiksi terävällä veitsellä. Voit halutessasi kuorivat ne, mutta sitä ei suositella, jotta saadaan enemmän vitamiineja ja kuituja.

Kurkut voidaan myös haluttaessa esikuorittaa. Jos haluat kuorittuja vihanneksia, huuhtele ne huolellisesti ennen käyttöä. Leikkaa suuret vihannekset puoliksi ja pilkkoa puolirenkaisiin. Pienet kurkut voidaan yksinkertaisesti leikata renkaiksi.

Pippurisiemenet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sipulit on leikattava puolirenkaisiin ja jaettava ne manuaalisesti. Mausta vihannekset suolalla maun mukaan ja lisää kastike.

Vihannessalaatti juustoa

Tämäntyyppinen salaatti on ihanteellinen juhlava pöytä. Lisäaineosien ansiosta siitä tulee tyydyttävämpää ja maukasta. Luodaksesi tarvitset:

• pari tomaattia;
• useita vihreän salaatin lehtiä;
• 150 grammaa kinkkua;
• 50 grammaa kovaa juustoa;
• pukeutuminen makusi mukaan (tässä reseptissä on parempi käyttää

Leikkaa kinkku kuutioiksi ja aseta kulhon pohjalle tasainen kerros. Leikkaa tomaatit samalla tavalla ja aseta toinen kerros. Huuhtele ja salaatinlehdet huolellisesti käsin. Aseta kolmas kerros vihreää.

Sen jälkeen sinun on laitettava runsaasti kerros kerrosta ja ripottele se raastetulla juustotuotteella. Sekoita salaatti ennen käyttöä.

Vitamiiniruoka

Tämä salaatti resepteistä, joissa käytetään porkkanaa, valkosipulia, yrttejä ja kaalia, sopii mainiosti ihmisille, jotka tarkkailevat figuuriaan.

Sen luomiseksi sinun on pilkottava kaali pienillä oljilla. Huuhtele porkkanat huolellisesti ja raasta karkealla raastimella.

Keittimen avulla voit leikata kaiken samoihin viipaleisiin muutamassa sekunnissa. Seuraavaksi sinun on sekoitettava vihannekset yhteen kulhoon ja puristettava useiden valkosipulinkynsi mehu. Hienonna vihannekset hienoksi ja aseta vihanneksiin. Sekoita saatu massa käsillä ja mausta se sopivalla kastikkeella.

Punainen salaatti

Tämän tyyppisillä salaateilla on erottuva ominaisuus. Kaikilla sen ainesosilla on punainen liha. Riippumatta siitä, minkä kastikkeen valitset sille, se on myös väriltään kirkkaana punajuurien esiintymisen takia. Joten ota seuraavat komponentit:

• yksi pieni punajuuri;
• paprika punainen;
• kaksi keskikokoista tomaattia;
• yksi keskikokoinen porkkana;
• punasipulin lajike.

Ruoanlaitto salaatti raakavihanneksia. sekoita julienne-ainesosat.

Raasta kuoritut punajuuret raastimessa. Prosessoi porkkanat samalla tavalla ja sekoita nämä vihannekset kulhoon. Leikkaa sipulit puolirenkaisiin ja lisää kasvisseokseen.

Pippuri on puhdistettava sisäisistä siemenistä ja pestävä. Leikkaa vihannes ohuiksi nauhoiksi ja laita myös kulhoon. Tomaatit on puhdistettava sisäisistä siemenistä ja hyytelömäisistä sisällöistä. Leikkaa kuoritut tomaatit pieniksi viipaleiksi.

Sekoita kaikki aineosat ja suola. Mausta valitulla kastikkeella ja tarjoile.

johtopäätös

Tee jokainen raaka vihannessalaatti. Tässä artikkelissa voit nähdä valokuvia valmisruokia. Kausiluonteiset vihannekset voidaan haluttaessa jäädyttää ja keittää kylmällä talvella, kun tarvitaan vitamiineja.

Tallenna suosikki keittoreseptisi tai kirjoita se omaan kulinaariseen muistikirjaasi. Jaa ruoanvalmistuksen salaisuudet ystävien ja tuttavien kanssa. Keitä mielellään.

Onnea kulinaarisessa taiteessa!

Kaikkien suosikki vihannessalaatti on pysyvä ruokalaji minkä tahansa perheen pöydällä. Sillä on yksinkertainen koostumus, kevyt maku, vähäkalorinen sisältö. Syömällä välipaloja päivittäin alkuperäisellä kastikkeella lisukkeen sijaan, voit saavuttaa vaikuttavan painonlaskuvaikutuksen. Tällaisten kevyiden aterioiden keittäminen vihanneksilla on erittäin yksinkertaista.

Kuinka tehdä vihannessalaattia

Kuten mikä tahansa ruokalaji, vihannessalaattien valmistus alkaa valikoimalla reseptejä ja ainesosia. Voit keittää alkupaloja raa'ista, keitetyistä, säilykevihanneksista. On hyvä sekoittaa ne keskenään, mausta alkuperäisillä kastikkeilla tai tavallisella majoneesilla (tai helppo vaihtoehto - oliiviöljy). Yritä valmistaa yksinkertaisia \u200b\u200bvihannessalaatteja, joita voi vaihdella herkullisilla lisäaineilla - savustetulla lihalla, pinjansiemenillä, eksoottisilla hedelmillä.

Tuoreet vihannekset

Suosittu ruokalaji on raaka vihannessalaatti. Se näyttää hyvältä millä tahansa pöydällä (kuten kuvassa), siinä on runsaasti hyödyllisiä kuituja, jotka auttavat laihduttamaan ja nopeasti kyllästämään kehon. Suosituimpia reseptejä tuoreista raaka-aineista valmistetuille kasvisruoille ovat:

• salaatinlehdet, kurkut, tomaatit, paprikat - voit mausteta ne smetalla, oliiviöljyllä, mausteilla;
• keitetyt kanat, kirsikkatomaatit, pekingin kaali - tämä osoittaa alkuperäisen keisarin, joka on maustettava valkoisilla kekseillä ja alkuperäisellä kastikkeella;
• tuoreet tomaatit, mozzarellajuusto ja basilikan lehdet - tyylikäs italialainen Caprese;
• paprika, kurkku, tomaatti, punasipuli, feta ja oliivit - kirkas kreikkalainen versio.

Keitetyt vihannekset

Keitetyistä vihanneksista valmistetut salaatit ovat enemmän kaloreita, mutta silti herkullisia. Täällä voit jo sisällyttää mielikuvituksen ja yhdistää ne purkitettuihin palkokasveihin, sieniin, keitettyyn tai paistettuun lihaan. Tavallinen majoneesikastike on parempi korvata alkuperäisellä oliiviöljykastikkeella, sitruunamehulla ja sinapilla. Tässä on joitain esimerkkejä herkullisista vihanneksista ja salaateista, joissa on keitettyjä ainesosia valokuvassa ja elämässä:

• Olivier - yksikään loma ei ole täydellinen ilman sitä; siinä yhdistyvät perunat, porkkanat, vihreät herneet, liha;
• Silli turkin alla - runsas uudenvuoden herkku, jossa yhdistyvät keitetyt perunat, porkkanat, sipulit, punajuuret, munat ja suolatut kalat;
• Mimosa - herkullinen ruokalaji, jolle on ominaista keitetyt perunat, porkkanat, sipulit, munat, juusto ja kalasäilykkeet;
• Talvisalaatti on edelleen sama Olivier, vain siinä oleva liha korvataan savustetulla kinkulla, keitetyllä makkaralla tai taskurapuilla.

Ruoka salaatit

Hyödyllisiä tietoja on reseptejä kevyiden vihannessalaattien keittämisestä. Heistä tulee välttämättömiä avustajia laihduttamisessa, tekemällä lisäkoruja monimutkaisille liha- tai kalaruokia varten. Tässä on esimerkkejä vähäkalorisista kasvisruoista:

• pekingin kaali, valkosipuli, sipuli;
• tomaatti, valkosipuli, oliiviöljykastike;
• retiisi, persilja, tilli;
• vihreät pavut, valkosipuli, mausteet;
• talvella hapankaali, porkkanat, karpalot.

Vihannessalaatti reseptit

Oikeiden vihannessalaattien reseptien löytäminen ei nykyään ole vaikeaa, koska Internet on auttuna. Ruokalajeille on niin paljon vaihtoehtoja, joissa on vaiheittaiset ohjeet ja valokuvaoppaat, jotka pitävät silmäsi vain auki. Kun valitset maukkaan välipalan, sinun tulisi aloittaa pääkomponenteista, yhdistämisen periaatteista, valita ei-banaaliset reseptit vihannessalaateista alkuperäisillä ainesosilla ja herkullisilla kastikkeilla. Sitten kaikki vieraat ja kotitaloudet ovat tyytyväisiä ja pyytävät lisärahoitusta.

Tuore kurkku salaatti

Kevyt salaatti tuoreilla kurkkuilla, retiisillä ja vihreillä sipulilla on kesämaku. Se virkistää heikentynyttä vartaloa, lataa sen vitamiinimielellä ja piristää. Monet ihmiset pitävät välipalan virkistävästä mausta, koska se on helppo valmistaa, sillä on houkutteleva ulkonäkö ja mehukas tuoksu. Mausta se parhaiten kasviöljyllä ja lisää piquancy etikalla.

ainesosat:

• retiisi - 200 g;
• tuore kurkku - 200 g;
• vihreät sipulit - 100 g;
• kasviöljy - 50 ml;
• 9% etikkaa - 5 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Hienonna retiisi renkaalla, hienonna kurkku, sipuli.
2. Sekoita kaikki ainekset, tiputa etikalla, mausta öljyllä, suolalla, pippurilla.
3. Sisustus voidaan tehdä omasta tahdostaan \u200b\u200btuoreilla yrtteillä.

Tomaatit ja kurkut

Kuuluisin ruokalaji, joka nauttii jokaista perhettä, on kevyt salaatti tomaateilla ja kurkulla. Tämä uskomattoman helppo valmistaa ruokalaji auttaa, kun tarvitset nopeaa syömistä, tyydyttää nälkä tai yllättää vieraita. Jos sinulla on vähän enemmän aikaa, voit - hienostunut versio perinteisestä ruoasta, joka nauttii kaikkia Välimeren mausta.

ainesosat:

• kurkku - 2 kpl .;
• tomaatit - 2 kpl;
• punasipuli - 1 kpl .;
• salaattien lehdet - nippu;
• makea punainen paprika - 2 kpl .;
• avokado - 1 kpl .;
• oliiveja - 100 g;
• feta tai fetajuusto - 100 g;
• oliiviöljy - 40 ml;
• sitruunamehu - 40 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Kuutioi kurkut, viipaloi tomaatit, pilko sipulirenkaat.
2. Murskaa salaattien lehdet, leikkaa paprika nauhoiksi, avokado kuutioiksi.
3. Murskaa feta, leikkaa oliivit puoliksi.
4. Sekoita kaikki ainekset, mausta voikastikkeella sitruunamehun, suolan, pippurin kanssa.

Syksy Salaatti - Resepti

Ei vain talveksi, voit kerätä tuoreita hedelmiä - siellä on resepti, miten keittää kevyt syksyinen vihannessalaatti, joka ilahduttaa koko perhettä saaren maulla. Sen ero talvisista valmisteista on steriloinnin puute. Kasviskomponentit hienonnetaan, kaadetaan marinaadilla ja infusoidaan päivän ajan. Sen jälkeen ne voidaan heti kuluttaa tarjoamalla lihaa, kalaa, siipikarjaa.

ainesosat:

• porkkanat - 2 kpl .;
• paprika - 2 kpl .;
• valkoinen kaali - haarukat;
• kukkakaali - pääkaali;
• kurkku - 1 kpl .;
• kuuma pippuri - palko;
• kasviöljy - puoli lasia;
• etikka - ¼ kuppi;
• vesilitra;
• sokeri - 50 g;
• suola - 50 g;
• tilli on joukko.

Keittämismenetelmä:

1. Hienonna valkoinen kaali, pura kukkakaali kukinnoiksi, keitä suolavedessä.
2. Hiero porkkanat karkeasti, pilkko paprika nauhoiksi, kurkut puolirenkaisiin, pilko tilli.
3. Tee marinadi: sekoita öljy veden, sokerin, suolan, hienonnetun kuuman pippurin kanssa. Keitä, kaada etikka.
4. Kaada marinaatti kasvisseoksen päälle, peitä, suolakurkku päiväksi.
5. Tarjoile syksyinen välipala lämpiminä keitetyillä perunoilla, riisillä, tattarilla.

Tuoreista tomaateista

Tuoreessa tomaattisalaatissa on kevyt makeus ja miellyttävä virkistävä maku. Voit keittää sen lisäämällä kermaista pehmeää mozzarellajuustoa ja tuoreita basilikan lehtiä. Balsaamietikka- ja oliiviöljyllä maustetut ruokia ovat täydellinen Caprese-välipala, jota Italiassa on niin rakastettu miellyttävän maun ja värin suhteen, muistuttaen lipun värejä.

ainesosat:

• tomaatit - 2 kpl;
• mozzarella - 60 g;
• basilika - 4 lehtiä;
• oliiviöljy - 30 ml;
• balsamietikka - 25 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa tomaatit ja juusto ympyröiksi, repi basilika käsilläsi pieniksi paloiksi.
2. Laita lautaselle vuorotellen tomaatteja ja juustoa, ripottele päälle basilikaa.
3. Ripottele vihannekset ja lautasen reunat oliiviöljyn ja etikan seoksella.

Ruokavalio coleslaw

Vähäkalorinen erilainen vihannessalaatti Pekingin kaali. Tällä hyödyllisellä aineosalla on vain 35 kaloria 100 grammassa, mikä erottaa sen kaikista muista vihannesnäytteistä. Kaalin monipuolistamiseksi ja sen tarjoamisen ja maun miellyttämiseksi lisää siihen maissia, makeita appelsiineja ja vihreää sipulia. Tankkaus on kasviöljyn ja soijakastikkeen seos, joten alkuruokaa ei tarvitse suolata.

ainesosat:

• pekingin kaali - kiloa;
• purkitettu maissi - 100 g;
• vihreät sipulit - 50 g;
• appelsiinit - 2 kpl .;
• soijakastike - 15 ml;
• kasviöljy - 45 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Hienonna kaali, hienonna appelsiini viipaleiksi, sipuli.
2. Sekoita komponentit, mausta öljyseoksella ja soijakastikkeella.

Kaali tomaattien kanssa

Herkullinen, vitamiinirikas ruokalaji on kaali-salaatti tomaateilla, joka toimii erinomaisena lisukkeena keitetylle lihalle, paistetulle kalolle tai savustetulle kanalle. Siinä kaalilehtien herkkyyttä ja herkkyyttä varjostavat tomaattien mehukyky ja omenasiideri etikka. Tämä ruokalaji houkuttelee kaikkia perheenjäseniä.

ainesosat:

• valkokaali - 0,3 kg;
• sipulit - 1 kpl .;
• tomaatit - 5 kpl;
• kasviöljy - 60 ml;
• omenaviinietikka - 20 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Pilko kaali, sekoita etikka, suola, soseuta kädet, anna 10 minuutin ajan vapautua mehu.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin, leikkaa tomaatit viipaleiksi.
3. Sekoita kaikki komponentit, täytä öljyllä.

Tonnikalalla

Hyödyllinen vitamiiniruoka on Nicoise-niminen vihannessalaatti, jossa on tonnikalasäilykkeitä. Yhdistämällä tuoreet ainekset miellyttävään öljyiseen kalaan, saat kevyen mutta tyydyttävän ruuan, joka on ihanteellinen lounaan tai illallisen sijasta. Alkuperäisen maun monipuolistamiseksi se maustetaan basilikanvihanneksilla, valkosipulilla ja pinjansiemenillä. Voit lisätä kaprisia, oliiveja tai pestoa.

ainesosat:

• tonnikalasäilykkeet - 90 g;
• tomaatit - 3 kpl;
• kurkku - 1 kpl .;
• paprika - 100 g;
• valkosipuli - neilikka;
• basilika - joukko;
• salaatinlehdet - 3 kpl;
• pinjansiemenpähkinät - 20 g;
• sitruunamehu - 50 ml;
• oliiviöljy - 75 ml;
• sokeri - 3 g;
• sekoitus paprikaa - 3 g.

Keittämismenetelmä:

1. Mashi kala haarukalla purkkiin, sekoita öljyyn.
2. Leikkaa kurkku kuutioiksi, tomaattiviipaleiksi, paprikaviipaleiksi, pilko vihannekset, murskaa valkosipuli.
3. Sekoita vihanneskomponentit kalan, suolan, pippurin kanssa, makeuta.
4. Repi salaatinlehdet käsillä, laita lautaselle, aseta vihannesseos kukkulan päälle, tihkuta sitruunamehulla, mausta öljyllä.
5. Koristele pinjansiemenillä, ripottele yrttejä.

Katkarapuja

Vaikuttava juhlallinen ruokalaji on salaatti katkarapuilla ja vihanneksilla, jossa yhdistyvät merenelävien herkullinen maku virkistäviin vihanneksiin. Keittämisen salaisuus on käyttää useita salaattityyppejä - salaattia, jäävuorta ja happea. Osoittautuu, että rikas ruokalaji näyttää herkulliselta, jolla on uskomaton tuoksu ja joka haluaa kokeilla sitä.

ainesosat:

• kurkku - 1 kpl .;
• tomaatti - 2 kpl;
• paprika - 1 kpl .;
• salaatti - 2 kpl .;
• jäävuori - joukko;
• hapokas - joukko;
• punasipuli - ½ kpl .;
• katkarapu - 200 g;
• vihreä sipuli - 2 varret;
• tilli, persilja - joukko;
• oliiviöljy - 40 ml;
• sinappinjyvät - 10 g;
• valkoviinietikka - 30 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Repi salaatinlehdet käsillä, leikkaa tomaatti viipaleiksi, kurkku ympyröiksi, juliennepippuri, sipuli puolirenkaisiin, pilko vihannekset.
2. Keitä katkarapu, poista kuori, jäähdytä.
3. Tee kastike öljyä, sinappia, etikkaa, suolaa ja pippuria.
4. Sekoita kaikki ainekset, mausta kastikkeella, laita katkarapu päälle.

Kanan kanssa

Herkullinen runsas ruokalaji on salaatti kanan ja vihannesten kanssa, joiden valmistamiseksi on parempi käyttää filettä tai ei liian rasvaisia \u200b\u200breidejä. Kana voidaan keittää, paistettua öljyssä tai paistaa. Alla olevassa reseptissä käytetään fetajuustoa ja kuivattua leipää, mikä antaa alkupalolle rikkaamman maun.

ainesosat:

• kananrinta - 250 g;
• tuore kurkku - 200 g;
• fetajuusto - 100 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• leipä - 2 kpl;
• majoneesi - 50 ml;
• salaattien lehdet - nippu.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, kurkut puolirenkaiksi, juusto kuutioiksi, repi lehdet.
2. Keitä rinta, pura kuituihin, paista kevyesti.
3. Leikkaa leipä kuutioiksi, paista kuivassa paistinpannussa 3 minuuttia.
4. Sekoita kaikki ainekset, mausta majoneesilla, suolalla.
5. Tarjoile heti, jotta leipä ei pehmene. Kanan sijaan voit käyttää keitettyä kieltä, naudanlihaa, sianlihaa tai kalkkunan lihaa.

Juustolla

Erittäin miellyttävä kermainen maku sisältää tuoreiden vihannessalaattien juustoa. Sen valmistukseen voit ottaa kaikenlaista juustoa ja vihreitä, mutta vihreiden papujen yhdistelmä pehmeän vuohen pecorinon kanssa on erityisen maukas vaihtoehto. Oliiviöljyllä ja mausteilla maustettuna sitruunamehu, alkuruoka saa uuden miedon maun, rikkaan aromin ja suuhun vetävän ulkonäön.

ainesosat:

• vihreät pavut - 0,3 kg;
• vuohenjuusto - 100 g;
• parsa - 2 kimppua;
• oliiviöljy - 50 ml;
• sitruunamehu - 20 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Tee kastike sitruunamehua, öljyä, suolaa, pippuria.
2. Keitä parsaa 2 minuutin ajan, huuhtele kylmällä vedellä ja suolakurkku kastikkeessa.
3. Keitä papuja 5 minuutin ajan, jäähdytä.
4. Sekoita ainesosat murskatun juuston kanssa, kaada kastike.

Vihannessalaattien laihtumiseen - ruoanlaittosalaisuudet

Ihanteelliset ruokia ruokavalion käyttäjille ja laihduttamiseen pyrkiville ovat vaihtoehtoja vihannessalaateille. Tässä on joitain salaisuuksia vähäkaloristen välipalojen valmistamiseen:

1. Kaikki vihanneskomponentit eivät sovellu kevyiden välipallojen keittämiseen, jotka edistävät painonpudotusta - keitetyillä perunoilla, punajuurilla ja porkkanoilla on korkea glykeeminen indeksi, joten niitä ei voida käyttää. Muista kuitenkin, että punajuuret voivat auttaa, jos tarvitset lievää laksatiivista vaikutusta.
2. Ei ole myöskään toivottavaa lisätä suolaisia, suolakurkkua vihanneksia laihtumiseen tarkoitettuihin ruokia - ne vangitsevat nestettä kehossa ja heikottavat ruokahalua.
3. Ihanteelliset aineosat ovat pavut, tomaatit, kesäkurpitsa, kurpitsa, talvella marinoitu happea tai kesällä tuorekaali. Niiden avulla voidaan laskea kuinka monta kaloria on vihannessalaatissa, koska niiden kaloripitoisuus on vain 35-50 kcal / 100 grammaa.
4. Kurkut, retiisit, retiisit, selleri ja paprikat voivat tulla painonpudotuksen avustajiksi. Ne sulautuvat täydellisesti mihin tahansa vihreään.
5. Paras kastike vihannessalaateille on puoli tl kasviöljyä, omenaviinietikkaa, sitruuna- tai granaattiomenamehua, sinappia. Et voi pukeutua salaattia laihtumiseen majoneesilla. Smetana voidaan sekoittaa käyneen leivotun maidon tai kefirin kanssa.
6. Laihtuaksesi täytyy syödä osa raakaa kasvisruokaa päivittäin. Joten keho saa kuitua, joka hajoaa pitkään, antaa aivoille signaalin kylläisyydestä, joka hukuttaa nälkää pitkään.

video

   Kaloripitoisuus:   Ei määritelty
   Kypsennysaika:   Ei määritelty

  Yksinkertaisin raaka vihannessalaatti, jonka reseptiä en vain voi sivuuttaa, voidaan ja se tulisi valmistaa mahdollisimman usein. Miksi? Koska se on terveellistä, maukasta ja tuoreiden vihannesten kausina, se on myös halpa. Sen lisäksi, että ruokalaji normalisoi suoliston, se myös piristää sinua! Vaikka siinä ei ole ylimääräisiä ainesosia.

Salaatin valmistamiseksi tarvitset:

Salaattia varten:

- valkokaali tai Peking - 200 g;
- pieni kurpitsa - 1 kpl .;
- tuoreet kurkut - 2–3 kpl .;
- tomaatit - 2 keskikokoista tai 8 kirsikkaa;
- persilja tai tilli - pieni nippu;
- vihreä sipuli - muutama varte;
- paprika - 1 kpl.

Tankkausta varten:

- kasviöljy - 1 rkl. l .;
  - Neljännesosa mehu keskikokoista sitruunaa tai 1 tl. omenaviinietikka;
  - neilikka (tai 2) tuoretta valkosipulia;
  - ripaus jauhettua pippuria;
  - ripaus suolaa.

Kuinka tehdä ruokaa valokuvan kanssa askel askeleelta

  1. Aloitetaan siis järjestyksessä. Kaikki vihannekset on pilkottava. Lisäksi on toivottavaa hienoa, jotta ne voivat imeytyä tuoksuvaan siteeseen lyhyessä ajassa. Kaalin kanssa kaikki on yksinkertaista - se on hienonnettava. Muista poistaa ylimmät lehdet haarukasta: ne ovat yleensä likaisia \u200b\u200btai pilaantuneita.



  2. Nuppaa kurkut. Pieni, vähän pienempi kuin Olivier.




  3. ”Käsittele” samalla tavalla kesäkurpitsaa. Sukkarin iho tulisi poistaa vain, jos se on jo "kypsä". Vaikka en henkilökohtaisesti suosittelisi tällaisten vihannesten käyttöä tässä salaatissa. Nuori kesäkurpitsa on parempi.

Muuten, muista keittää, kunnes kausi on ohi.

4. Core paprikat. Leikkaa syötävä osa pieneksi kuutioksi. Jos et pidä pippurista, et voi laittaa sitä.






  5. Leikkaa tomaatit terävällä veitsellä niin, että menetät niin vähän mehua kuin mahdollista. Yritä leikata kuutioon, ja siellä - miten se menee.



  6. Pese vihreät hyvin. Purista vesi niin, että märkä tilli ei tartu leikkuulautaan. Hienonna hienoksi.



  7. Leikkaa myös hienonnetut vihreät sipulit.




  8. Valmista side. Yhdistä kasviöljy, sitruunamehu tai omenaviinietikka jauhetun valkosipulin kanssa. Kaada siellä ripaus suolaa ja pippuria. Käytin puhdistettua öljyä, ettei tuoreiden vihannesten tuoksua hukuttaisi. Mutta voit käyttää puhdistamatonta, amatööri.




  9. Sekoita salaatti varovasti. Tarjoile mieluiten heti, jotta mehu ei pinottu.
  Tämä raakavihannessalaatti - paistettuihin, haudutettuihin, keitettyihin, paistettuihin lihaan tai grilliin - paras lisäys. Suuri hyöty ja maksimaalinen maku. Meri kuitua ja vitamiineja.

Ja jos etsit, olet varma, että löydät sen verkkosivuiltamme.

Bon ruokahalua!

houkuttelee paitsi raaka ruokavalion noudattajia, myös kaikkia niitä, jotka yrittävät ylläpitää terveellistä elämäntapaa. Tällaisten salaattien valmistukseen sopivat kaikki vihannekset. Kastikkeena sinun on otettava kasviöljyä tai sitruunamehua.

Raaka vihannessalaatti reseptit.

Salaatti retiisi, daikon ja porkkana.

ainesosat:
- rusinoita - ½ kpl.
- sellerivarsi - 3 kpl.
- vihreä omena
- porkkana - 2 kpl
- nippu persiljaa
- suola, pippuri
- sitruunamehu, oliiviöljy - 2 rkl kutakin

valkosipulinkynsi

valmistus:
1. Sekoita sitruunamehu puristetun valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa.
2. Daikon ja raasta porkkanat.
3. Leikkaa omena nauhoiksi.
4. Leikkaa selleri ohuiksi viipaleiksi.
5. Vihannekset sekoitetaan, lisää hienonnettu persilja, rusinat.
6. Mausta sitruunamehulla ja oliiviöljyllä, sekoita.

Haluatko tietää muiden vihannessalaattien reseptejä? Lue siitä.

Vihannessalaatti juustoa.

Salaatti feta, kukkakaali ja parsakaali.

ainesosat:
- kukkakaalin pää
- feta - 220 g
- oliivit - 175 g
- kirsikkatomaatit - 255 g
- parsakaalin pää
- italialainen salaattikastike

valmistus:
Ota iso kulho, sekoita siihen feta, oliivit, kirsikkatomaatit ja parsakaali. Lisää kastike, sekoita, aseta jääkaapissa yön yli. Tämä on hieno vaihtoehto.

Salaatti selleri, omena ja raaka punajuuri.

ainesosat:
- raa'at punajuuret
- iso porkkana
- pieni sellerijuuri
- oliiviöljy
- omena etikka
- mausteinen sinappi - pari tl
- suola, pippuri
- hunaja - rkl

valmistus:
1. Kuori raa'at punajuuret, leikkaa ne nauhoiksi, raasta. Tee sama porkkanoiden ja sellerijuurien kanssa.
2. Kuori omena, leikkaa ydin, leikkaa kuutioiksi.
3. Laita omena, porkkana, sellerijuuri ja punajuuret salaattilautasille, kaada kastike.
4. Sekoita hunaja, sinappi, etikka, öljy kannessa olevassa purkissa, sulje, ravista, suola, mausta pippurilla.

Intialainen salaatti porkkanaa ja maapähkinöitä.

ainesosat:
- raastettu porkkana - pari lasillista
- suolaa
- sokeri - tl
- suolatut paahdetut maapähkinät - 0,5 kupillista
- sitruunamehu - kolme ruokalusikallista
- korianteri - pari ruokalusikallista
- vihreä chili-paprika

valmistus:
Sekoita maapähkinät ja porkkanat keskimääräisessä kulhossa. Sekoita toiseen kulhoon korianteri, pippuri, sokeri, suola, sitruunamehu. Kaada tämä kaikki porkkanaan, sekoita varovasti.