Vaihtoehto venäläisille pannukakkuille. Englanninkielinen käännös pannukakku tarkoittaa "pannulla keitetyt kakut".

Itse asiassa amerikkalaiset leivonnaiset leivotaan kuivana kuin suotuisasti venäläisten kollegojensa kanssa. Se osoittautuu upeaksi, pehmeäksi, punaiseksi, mutta ilman kuorta. Pannukakku on täydellinen runsas aamiainen tai iltapäiväpala, valmistaa nopeasti, ei vaadi erityisiä taitoja. Lisäksi ruokalaji on melko taloudellinen.

Pannukakkuja on monia reseptejä. Amerikkalaiset kokit tietävät yli 100 tapaa valmistaa tämä jälkiruoka: klassinen maidossa, pannukakut ilman maitoa, kefirissä, vedessä, suklaassa, kurpitsalla ja omenoilla, kanelilla, raejuustolla jne.

Pannukakku: energia-arvo

Pannukakut ovat nousussa nopeasti Venäjällä. Monet kotirouvat mielenkiinnolla kokeilevat uusia maailman kansojen reseptejä, mukaan lukien pannukakut.

Klassinen, valmistettu jauhoista, maidosta, munista ja sokerista. Ne sisältävät paljon hiilihydraatteja.

Sata grammaa klassista jälkiruokaa sisältää:

• hiilihydraatit - 49 prosenttia,
• proteiinit - 8 prosenttia,
• rasva - 48 prosenttia.

Energia-arvo - 223 kilokaloria 100 grammaa kohti.

Niiden, jotka haluavat syödä vähäkalorisia ruokia, tulisi kokeilla reseptilääkkeitä ilman maitoa tai täysjyväjauhoja.

Pannukakkuresepti vedellä

Pannukakut ilman maitoa, resepti, jonka kuva on esitetty alla, on helppo valmistaa. Tämä vaatii minimaalisen määrän halpoja tuotteita ja halua hemmotella itseäsi ja rakkaitasi herkullisilla "amerikkalaisilla" pannukakkuilla.

Jos haluat keittää pannukakkuja ilman maitoa (vedessä), tarvitset seuraavat tuotesarjat:

• vehnäjauhot - yksi lasi,
• kananmunat - yksi pala,
• keitetty vesi - 3/4 kuppia,
• suola - tl: n kärjessä,
• rakeistettu sokeri - yksi rkl (vähemmän mahdollista)
• vanilliini - 1/2 tl,
• leivinjauhe - 3/4 tl (tai 1 rkl ruokasoodaa ja 1/2 tl sitruunahappoa),
• oliiviöljy - kaksi rkl.

Sekoita astia astiassa leivinjauheen, sokerin ja vaniljan kanssa. Kaikki hyvin fluff käden vispilä.

Erota proteiini keltuaisesta. Sekoita keltuainen vedellä.

Kaada vesi keltuaisen kanssa jauhotseokseen. Vatka kaikki hyvin tehosekoittimella.

Vatkaa proteiini suolalla jyrkkään vaahtoon, lisää vaahto varovasti aiemmin valmistettuun seokseen jauhojen kanssa. Sekoita lusikalla.

Kaada kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä taikinaan (voidaan korvata sulatetulla voilla tai millä tahansa kasviöljyllä), sekoita.

Tainan tulee olla paksu, sen ei pitäisi levitä paistaessa.

Kuumenna pannu huolellisesti (älä voitele), laita taikina annoksittain siihen lusikalla tai kanalla.

Paista pannukakkuja keskilämpötilassa molemmilta puolilta. Käännä pannukakku toiselle puolelle paistamisen aikana, kun kuplia ilmestyy.

Valmiit pannukakut pinotaan, tarjoillaan maitotiivisteellä, hilloilla, hunajalla, marjoilla jne.

Kefir-pannukakkuresepti

Kanadassa he pitävät mieluummin pankeyek-reseptejä ilman maitoa, mutta kefirillä. Tämä helppo valmistaa herkullinen jälkiruoka on täydellinen aamiaiseksi.

Vaadittavat tuotteet:

• vehnäjauhot - 1/2 kilogrammaa;
• kefiiri - 1/2 litraa;
• kananmunat - kaksi kappaletta;
• voi - kaksi ruokalusikallista;
• suola - 1/2 tl;
• leivinjauhe - 1/2 tl;
• ruokasooda - 1 // 2 tl;
• sitruunan kuori - 2 tl;
• rusinat - maun mukaan;
• rakeistettu sokeri - 2 rkl.

Sekoita astia astiassa ruokasoodaan ja leivinjauheen kanssa, fluffoi seos huolellisesti käsisipulla.

Lisää toiseen astiaan munat, lisää kefir, suola, sokeri ja aiemmin hienonnettu kuori.

Kaada nestemäinen seos jauhoihin. Sekoita kaikki hyvin (voit käyttää tehosekoitinta).

Lisää sulatettu voi valmistettuun taikinaan. Sekoita kaikki uudelleen.

Paista pannukakkuja "kuivalla" (ilman voita) hyvin kuumennetussa pannulla. Fritereitä paistetaan molemmilta puolilta, ne tulisi kääntää, kun kuplat ovat muodostuneet.

Valmiit pannukakut ilman maitoa pinotaan, tarjoillaan hunajalla, vaahterasiirappilla, hyytelöllä jne.

johtopäätös

Lounaskakut ovat trendikkäitä ruokia, jotka ovat viime aikoina ilmestyneet maamme alueelle. Se ansaitsee ehdottomasti isäntien huomion, koska on helppo valmistaa herkullinen ja tyydyttävä jälkiruoka yksinkertaisista edullisista tuotteista, jotka korvaavat aamiaisen tai illallisen.

Muutamia vinkkejä:

• Pannukakkujen osalta käytä korkealaatuisia korkealaatuisia jauhoja.
• Maidon tai kefirin tulisi olla tuoretta, mieluiten vähärasvaista.
• Pannukakun taikina tulee vaivata hyvin, ilman paakkuja. On suositeltavaa käyttää sekoitinta tai tehosekoitinta.

Keitä rakkaudella ja hyvällä tuulella, hemmottele itseäsi ja rakkaitasi uusilla ruuilla!

Nauti ateriastasi!

Pannukakkujen reseptejä on monia, mutta tänään, viimeisenä päivänä Shrovetidella, leivon pannukakkuja vedellä. Resepti näille upeille amerikkalaisille pannukakkuille on yksinkertainen ja helppo valmistaa.

Pannukakut ovat vähitellen suosittuja venäläisten kotiäidien keskuudessa, tällaiset vedessä olevat leivonnaiset ovat täydellisiä nopeaa aamiaista tai välipalaa varten.

Kuten tiedät, veden päällä voit kokata paitsi pannukakkuja myös venäläisiä pannukakkujamme. Täältä löydät reseptejä.

Tässä reseptissä päätin kokeilla ja korvasin osan vehnäjauhoista tattarilla, jotta amerikkalainen pannukakku olisi vähemmän korkeakalorinen ja hyödyllisempi. Jos pidät tattari jauhojen mausta leivonnassa, kokeile varmasti tattari jauhojen kanssa, se osoittautuu erittäin maukasta.

Jaoin pannukakut taikinaan kahteen osaan. Yhdestä osasta leivin tavallisia pannukakkuja vedessä, ja toiseen taikinan osaan lisäsin paloiksi leikatun omenan.

Voit muuttaa reseptiä hieman, jos osa vedestä korvataan maidolla suhteessa 1: 1, saat pannukakkuja maidossa ja vedessä.

ainekset:

• lämmin vesi 130 ml
• vehnäjauho 100 g.
• tattari jauhoja 50gr.
• iso muna 1kpl.
• leivinjauhe 1 tl
• suolaa 2-3 ripausta
• sooda 1/2 tl.
• kasviöljy 1 rkl
• sokeri maun mukaan (en lisännyt)
• omena tahdon mukaan

Kuinka keittää yksinkertaisia \u200b\u200bpannukakkuja vedessä

1. Murenna muna erilliseen astiaan, lisää vesi ja suola, sekoita massa vispilällä.
2. Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe, sooda ja tattari jauhot erilliseen kulhoon. Sekoita hyvin. Kuivien ainesosien seos on seulottava, jos haluat tehdä lettuista rehevämpiä, ilmavampaa.
3. Seuraavaksi yhdistämme nestemäisen osan ja kuivaosan yhdessä, sekoitamme puisella lastalla tai lusikalla. Lisää kasviöljy lopussa. Viime aikoina käytän resepteissä enemmän kookosöljyä. Pidän mausta todella, ja terveyshyödyt ovat enemmän. Minä ostan sen.
4. Tuloksena tulisi olla paksu tahmea taikina, jos taikina on liian paksu, lisää sitten vielä vähän lämmintä vettä. Levitämme taikinan pannulle lusikalla, jolloin muodostuu halutun kokoisia pannukakkuja.
5. Leipomme pannukakkuja kuivassa paistinpannassa tarttumattomalla pinnoitteella keskilämpötilassa molemmin puolin, kunnes kullanruskeita.
6. Jos tällaista pannua ei ole, suosittelen, että rasvaat pannu vielä vähän kasviöljyllä ja poista ylimääräinen öljy lautasliinalla. Jos rasvatat pannulla palapalaa, sinun ei tarvitse poistaa mitään.

Upeat amerikkalaiset pannukakut vedessä ovat valmiita.

Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Valmisteluaika: Ei ilmoitettu

Vedessä olevat leivonnaiset eivät ole huonompia kuin maidolla tai kefirillä valmistetut. Ja minä itse olin vakuuttunut tästä, kun yritin kokata ja ymmärsin kuinka herkullisia ne osoittautuivat. Voit tarjoilla millä tahansa hilloilla, hilloilla tai vain hunajalla. Tästä määrästä ainesosia saadaan 12-13 kappaletta. Tallenna yksityiskohtainen resepti valokuvien kanssa askel askeleelta kulinaarisen kassakoneesi iloksi läheisillesi herkullisella aamiaisella.

ainekset:

- munat - 2 kpl,
- puhdistettu vesi - 250 ml,
- jauhot - 250 grammaa,
- leivinjauhe taikina - 2 tl,
- vaniljasokeri - hyppysellinen,
- auringonkukkaöljy - 2 rkl,
- suola - 0,5 tl,
- sokeri - 3 rkl.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Erota alussa proteiinit keltuaisista. Kaada keltuaiset puhdistetulla vedellä huoneenlämpötilassa ja lyö vispilällä, kunnes muodostuu vaahto. Ja vaikka proteiinit jäähdytetään, niitä tarvitaan vähän myöhemmin.

Kaada jauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe veden kanssa vaahdotettuihin keltuaisiin. Sekoita kaikki vispilä tai lusikalla tasaiseksi. Ensin saat hieman paksun taikinan.




Lisää sitten auringonkukkaöljy ja sekoita uudelleen.




Poista proteiinit jääkaapista, lisää niihin suolaa ja lyö, kunnes saadaan rehevää vaahtoa. Lisää sitten lusikalla sokeria ja jatka vispilämistä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Siirrä vaahdotetut proteiinit muuhun taikinaan.

Sekoita kaikki hyvin. Saat veden kanssa homogeenisen ilmavan, ei kovin paksun taikinan leivonnaisia \u200b\u200bvarten. On välttämätöntä, että taikina on lievästi epäselvää pannulla eikä levitä kuin ohuet pannukakut.




Kuumenna pannu lisäämättä kasviöljyä ja laita kaksi rkl taikinaa keskelle. Paista pannukakkuja keskilämmöllä. Kun taikina alkaa kuplita, voit kääntää sen toiselle puolelle ja pilata se varovasti puisella lastalla.

Valmista siis letkut kaikkea taikinaa käyttämällä. Ehdotan myös kokeilla sitä.

Vedessä olevat leivonnaiset ovat valmiita. Tarjoile suosikkihillojen, tiivistetyn maidon tai vain smetanan kera.

Nauti ateriastasi!

Pannukakku - perinteinen amerikkalainen jälkiruoka, vaihtoehto venäläisille pannukakkuille. Englanninkielinen käännös pannukakku tarkoittaa "pannulla kypsennettyä kakkua".

Itse asiassa amerikkalaiset leivonnaiset leivotaan kuivassa pannulla (ilman voita), jota verrataan suotuisasti venäläisten kollegoidensa kanssa. Se osoittautuu upeaksi, pehmeäksi, punaiseksi, mutta ilman kuorta. Pannukakku on täydellinen runsas aamiainen tai iltapäiväpala, valmistaa nopeasti, ei vaadi erityisiä taitoja. Lisäksi ruokalaji on melko taloudellinen.

Pannukakkuja on monia reseptejä. Amerikkalaiset kokit tietävät yli 100 tapaa valmistaa tämä jälkiruoka: klassinen maidossa, pannukakut ilman maitoa, kefirissä, vedessä, suklaassa, kurpitsalla ja omenoilla, kanelilla, raejuustolla jne.

Pannukakut ovat nousussa nopeasti Venäjällä. Monet kotirouvat mielenkiinnolla kokeilevat uusia maailman kansojen reseptejä, mukaan lukien pannukakut.

Klassiset amerikkalaiset leivonnaiset valmistetaan jauhoista, maidosta, munista ja sokerista. Ne sisältävät paljon hiilihydraatteja.

Sata grammaa klassista jälkiruokaa sisältää:

• hiilihydraatit - 49 prosenttia,
• proteiinit - 8 prosenttia,
• rasva - 48 prosenttia.

Energia-arvo - 223 kilokaloria 100 grammaa kohti.

Niiden, jotka haluavat syödä vähäkalorisia ruokia, tulisi kokeilla reseptilääkkeitä ilman maitoa tai täysjyväjauhoja.

Pannukakkuresepti vedellä

Pannukakut ilman maitoa, resepti, jonka kuva on esitetty alla, on helppo valmistaa. Tämä vaatii minimaalisen määrän halpoja tuotteita ja halua hemmotella itseäsi ja rakkaitasi herkullisilla "amerikkalaisilla" pannukakkuilla.

Jos haluat keittää pannukakkuja ilman maitoa (vedessä), tarvitset seuraavat tuotesarjat:

• vehnäjauhot - yksi lasi,
• kananmunat - yksi pala,
• keitetty vesi - ¾ kuppi,
• suola - tl: n kärjessä,
• rakeistettu sokeri - yksi rkl (vähemmän mahdollista)
• vanilliini - ½ tl,
• leivinjauhe - ¾ tl (tai 1 rkl ruokasoodaa ja ½ tl sitruunahappoa),
• oliiviöljy - kaksi rkl.

Sekoita astia astiassa leivinjauheen, sokerin ja vaniljan kanssa. Kaikki hyvin fluff käden vispilä.

Erota proteiini keltuaisesta. Sekoita keltuainen vedellä.

Kaada vesi keltuaisen kanssa jauhotseokseen. Vatka kaikki hyvin tehosekoittimella.

Vatkaa proteiini suolalla jyrkkään vaahtoon, lisää vaahto varovasti aiemmin valmistettuun seokseen jauhojen kanssa. Sekoita lusikalla.

Kaada kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä taikinaan (voidaan korvata sulatetulla voilla tai millä tahansa kasviöljyllä), sekoita.

Tainan tulee olla paksu, sen ei pitäisi levitä paistaessa.

Kuumenna pannu huolellisesti (älä voitele), laita taikina annoksittain siihen lusikalla tai kanalla.

Paista pannukakkuja keskilämpötilassa molemmilta puolilta. Käännä pannukakku toiselle puolelle paistamisen aikana, kun kuplia ilmestyy.

Valmiit pannukakut pinotaan, tarjoillaan maitotiivisteellä, hilloilla, hunajalla, marjoilla jne.

Kefir-pannukakkuresepti

Kanadassa he pitävät mieluummin pankeyek-reseptejä ilman maitoa, mutta kefirillä. Tämä helppo valmistaa herkullinen jälkiruoka on täydellinen aamiaiseksi.

Vaadittavat tuotteet:

• vehnäjauho - ½ kilogrammaa;
• kefiiri - ½ litraa;
• kananmunat - kaksi kappaletta;
• voi - kaksi ruokalusikallista;
• suola - ½ tl;
• leivinjauhe - ½ tl;
• ruokasooda - 1 // 2 tl;
• sitruunan kuori - 2 tl;
• rusinat - maun mukaan;
• rakeistettu sokeri - 2 rkl.

Sekoita astia astiassa ruokasoodaan ja leivinjauheen kanssa, fluffoi seos huolellisesti käsisipulla.

Lisää toiseen astiaan munat, lisää kefir, suola, sokeri ja aiemmin hienonnettu kuori.

Kaada nestemäinen seos jauhoihin. Sekoita kaikki hyvin (voit käyttää tehosekoitinta).

Lisää sulatettu voi valmistettuun taikinaan. Sekoita kaikki uudelleen.

Paista pannukakkuja "kuivalla" (ilman voita) hyvin kuumennetussa pannulla. Fritereitä paistetaan molemmilta puolilta, ne tulisi kääntää, kun kuplat ovat muodostuneet.

Valmiit pannukakut ilman maitoa pinotaan, tarjoillaan hunajalla, vaahterasiirappilla, hyytelöllä jne.

johtopäätös

Lounaskakut ovat trendikkäitä ruokia, jotka ovat viime aikoina ilmestyneet maamme alueelle. Se ansaitsee ehdottomasti isäntien huomion, koska on helppo valmistaa herkullinen ja tyydyttävä jälkiruoka yksinkertaisista edullisista tuotteista, jotka korvaavat aamiaisen tai illallisen.

Muutamia vinkkejä:

• Pannukakkujen osalta käytä korkealaatuisia korkealaatuisia jauhoja.
• Maidon tai kefirin tulisi olla tuoretta, mieluiten vähärasvaista.
• Pannukakun taikina tulee vaivata hyvin, ilman paakkuja. On suositeltavaa käyttää sekoitinta tai tehosekoitinta.

Keitä rakkaudella ja hyvällä tuulella, hemmottele itseäsi ja rakkaitasi uusilla ruuilla!

Ruoanlaitto

Ruoka on täydellinen aamiaiseksi, koska se on runsas ja ravitseva. Ehdotetusta ainesosien lukumäärästä saadaan kuusi lihavaa pannukakkua. Komponentteja voidaan haluttaessa nostaa lisää annosten saamiseksi.

Ensin on murtattava kananmuna erottamalla proteiini ja keltuainen. Kätevin on käyttää erityistä laitetta, mutta ilman sitä kaikki onnistuu. Proteiini tulisi poistaa pakastimesta, nyt tarvitsemme vain keltuaista.



Ota kulho, jossa voit kokata. Vesi tulisi kaataa sinne, ja sitten munankeltuainen on lähetettävä.



Sekoita komponentit vispilä tai tehosekoittimella tasaiseksi. Sinun pitäisi saada paljon vaaleankeltaista sävyä.



Lisää nyt suola maun mukaan.





Siivilöi sitten jauhot leivinjauheen kanssa erilliseen astiaan ja kaada sitten kuivat aineet varovasti muna-massaan.



Vaivaa ainesosat tavallisella lusikalla huolellisesti tasaiseksi. Yritä päästä eroon möykkyistä.



Kaada sen jälkeen taikinaan vähän oliiviöljyä ja sekoita uudelleen.



Ota nyt pois kanaproteiini, jonka hän vietti jonkin aikaa pakastimessa. Lisää siihen rakeistettu sokeri ja vispilä molemmat ainesosat huolellisesti. Saat valkoisen massan, joka sinun on lähetettävä taikinaan.





Voit tehdä tämän lähettämällä pannun liesiin. Odota hehkua, mutta älä lisää öljyä. Laita osa paahtimen keskiosaan (noin kolme ruokalusikallista) testata.



Paista pannukakkua toiselta puolelta, kunnes se on ruskistunut ja himmeä. Käännä sitten letut toisella puolella ja paista hyvin.



Laita valmis rehevä ja suussa sulava herkku, joka on valmistettu yksinkertaisen askel-askeleelta -ohjeen mukaan ja valokuva lautaselle. Kuten näette, leipomotuotteiden keittäminen ilman maitoa on helppoa. Jää vielä antaa pannukakut pöydälle itsenäisessä muodossa, täydentää hilloa tai siirappia ja lopuksi kokeilla. Nauti ateriastasi!