Tämä resepti on jälleen todiste siitä, että paasto syöminen on herkullista. Valmistaa kaikki melko vaatimattomat tuotteet, jotka sekoittuvat hyvin makuun. Voit kokeilla vihanneksia, voit lisätä porkkanaa, tomaattia, selleriä, valkosipulia jne. Yleensä kokkaamme ja syömme herkullisesti paastoamalla.

Ota tarvittavat ruokia kypsennettyjen sienten kanssa paistettujen paprikoiden keittämiseksi. Vihannekset on pestävä, kuivattava. Harjaa sienet, kuori sipulit.

Riisi huuhtele perusteellisesti juoksevan veden alla, voit tehdä tämän siivilällä, siirtää kattilaan. Kaada puhdasta vettä 1,5 cm riisin yläpuolelle, laita liesi. Heti kun vesi kiehuu, tee hiljaisimmasta tulesta, peitä tiiviisti kannella tai astialla, jotta höyry ei poistu ritasta kypsennettäessä riisiä, ja kypsennä 15 minuuttia, on parempi kytkeä ajastin päälle.

Kun riisi kiehuu, hienonna sipulit ja sienet hienoksi, paista kasviöljyssä, kunnes tarjous on heikko.

Sammuta hetken kuluttua liesi, laita paperipyyhkeet kattilan ja kannen väliin, jätä riisi vielä 15 minuutiksi.

Pane valmis riisi pannulle sienille sipulien kanssa, sekoita kaikki hyvin.

Lisää tuoreet hienonnetut vihannekset, suola, pippuri, sekoita uudelleen hyvin.

Leikkaa paprika pituussuunnassa kahteen osaan, täytä riisin ja vihannesten kanssa, laita leivontaastiaan. Kaada vähän kasvisvarastoa tai vettä muotin pohjaan, lisää suolaa ja pippuria.

Peitä paprikat folialla (jotta riisi ei kuivaa kuivana paistamisen aikana), muuten, voit peittää riisin tuoreen tomaatin ympyrällä. Laita leipomaan 170 asteen lämpötilassa ylemmässä ja alemmassa kuumennustilassa 30–40 minuutin ajan. Jos haluat, että riisi on enemmän keitettyä, kaada pieni vihannesvarasto jokaiseen pippuriin. Voit halutessasi sekoittaa suosikki tomaattikastikkeesi veteen ja kaada pippuria sen päälle.

Tarjoile salaatin tai tuoreiden vihannesten kanssa. Täytetty vähärasvainen paprika sienillä on valmis. Hyvää päivää.

Täytetyt vähärasvaiset paprikat sienillä voidaan valmistaa lounaaksi tai illalliseksi, ja voit myös jäädyttää sen tulevaisuutta varten. Pakastetut täytetyt paprikat menettävät vähäisen määrän hyödyllisiä alkuaineita, ja sen maku ei huononnu ollenkaan. Tällainen ruokalaji auttaa, jos aiot tarkkailla jotain viesteistä. Jos pippuri on täynnä riisiä, maustettua vihanneksilla ja mehuksilla sienillä, se osoittautuu erittäin maukalliseksi. Lisäksi tämä ruokalaji osoittautuu ravitsevaksi ja ravitsevaksi, mikä on tärkeää niille ihmisille, jotka selvästi täyttävät kaikki virkojen vaatimukset.

Ainesosat vähärasvaisten paprikoiden ja sienten kanssa:

• makea paprika - 1 kg;
• sipulit - 2-3 kpl;
• porkkanat - 1 kpl .;
• samppanjat - 500 g;
• pyöreä riisi - 1 kuppi;
• tuore tilli - 1 nippu;
• suola maun mukaan.

Askel askeleelta resepti täytetylle vähärasvaiselle paprikalle sienillä kuvalla:

Täytettyjen paprikoiden keittäminen Aloitan vihannesten paistamisen valmistuksesta riisiä varten. Puhdistan sipulin, huuhtelen sen ja leikaan ohuiksi puolirenkaisiksi. Paista pannulla hyvin kuumennetussa kasviöljyssä.

Hieron suuren makean porkkanan karkealle raastimelle ja lähetän sipuliin. Sekoitan kaiken ja haudun vihanneksia kannen alla viiden minuutin ajan.

Sillä välin pesein riisiä pölynsuodattimessa kylmän juoksevan veden alla. Riisiä käytän kiillotettuna. Jos pidät mieluummin, että pippurin täyttö on murenevampaa, on parempi valita pitkä keltainen tai valkoinen riisi. Lähetän riisin vihanneksiin, sekoitan ja paistaan \u200b\u200bnoin minuutin. Kauan lasillisen vettä täytetyn vähärasvaisen pippurin täyteaineisiin, peitä kansi ja annan riisin kastua vedessä pienen tulipalon yli, ts. Keitän kunnes puoli on valmis.

Valmistellessani vihanneksia ja riisiä valmistelen sieniä. Käytän tänään sieniä, mutta sienten valinta ei ole tärkeä - voit käyttää suosikkisieniäsi. Pesein samppanjat perusteellisesti, leikkaan jalan kärjen. Leikkasin sienet levyiksi ja paistin pannulla pienessä määrin kasviöljyä. Kun sienet ovat hiukan paistettuja, peitän ne kannella, jotta ne päästävät mehuon ja hauduttavat vähän siihen. Valmis sienet ja erittynyt mehu lähetetään riisiin ja vihanneksiin. Lisään siihen hienonnettua tuoretta tilliä. Lisään ripauksen suolaa ja vähän mustapippuria, minkä jälkeen sekoitan kaiken huolellisesti. Annan täyte hiukan viileä, kiinni.

Aion käyttää paikallista tuottajaa jo kuorittua ja jäädytettyä pippuria. Kauden aikana on tietenkin parempi käyttää tuoreita lihaisia \u200b\u200bpaprikoita. Täytteenä valitsen mieluummin appelsiini- tai punapippuria, koska se on tuoksuvampi kuin vihreä. Muuten, vihanneksissa, jotka ovat läpikäyneet nopean jäädytyksen, säilyy ravinteiden enimmäismäärä, joten jopa jäädytetyt paprikat ovat hyödyllisiä. Tämä on erityisen tärkeää niille, jotka hoitavat virkaa.

Aloitan paprikaa keitetyllä täytealalla riisiä ja vihanneksia. Makaa riveissä sopivaan astiaan. Kun koko pippuri on täytetty ja asetettu pannuun, kaada se lasilla kylmää puhdistettua vettä ja keitä, kunnes tarjous on 45 minuuttia. Muista, että kypsennysaika riippuu pippurin koosta. Kypsennään tiiviisti suljetun kannen alla.

Valmiit paprikat voidaan tarjoilla smetalla. Virkaa pitävien tulisi rajoittua tuoreisiin yrtteihin. Bon ruokahalua!

Laiha täytetty paprika

Resepti alkaen xmxm:Tarjoan laihaa vaihtoehtoa. Olemme keittäneet tätä niin monta vuotta.

ainesosat:

Bulgariapippuria (pieni) - 2 kg

Riisi (1 pitkä paistettu + 1 kierros) - 2 pinoa.

Tattari-rouhe - 1 pino.

Bulgur - 1 pino.

Sipulit - 3 kpl.

Porkkanat - 4 kpl

Tomaattipasta - 4 rkl. l.

Auringonkukkaöljy - 200 ml

Valkokaali (lehdet)

Suola maun mukaan

Pippuriseos maun mukaan

Prigotorvlenie:

Teen varauksen heti. Nouta summa itsellesi. Kypsen 2 kg pippuria, koska rakastan ja voin syödä sitä 3 kertaa päivässä. Puhdistamme, pesemme porkkanat ja sipulit.

Hiero porkkanat karkealle raastimelle, pilkota sipuli. Lähetämme kaiken suurelle astialle ohikulkijaan 100 millilitrassa öljyä.

Pippurini. Valitsen aina pieniä, koska pidän siitä enemmän kokki. Kyllä, ja mukavampaa palvella.

Ehkä joku vain poistaa varren kuin minäkin, mutta asun tässä vaiheessa yksityiskohtaisemmin. Ehkä tämä on hyödyllinen jollekin. Työnnän kynnen varren reunasta ympyrässä, kunnes rypisty. Työnnä sitä siten sisäänpäin. Tämä näkyy selvästi valokuvassa.

Sitten vedän pippurin koko varren hännän läpi. Poistan vain loput siemenet sormella pippurista.

Tässä on sellainen kuorittu pippuri, jonka saamme lopulta.

Kun olimme harjoittaneet pippuria, sipulit porkkanoiden kanssa pehmenivät. Lisää tomaattipasta heihin. Sekoita ja anna kannen alla vielä viiden minuutin ajan matalassa kuumassa.

Ja tattari bulgurilla.

Levitä vilja tasaisesti koko astian pinnalle.

Kaada kiehuvaa vettä, kunnes vilja peittyy. Peitä ja hauduta vielä viisi minuuttia. Sammuta liesi ja jätä se kannen alle puoleksi tunniksi.

Poista muutama lehti kaalihaposta ja höyrytä ne kiehuvassa vedessä pehmeäksi.

Repi lehdet paloiksi. Ne palvelevat meitä "korkkina" pippurin sulkemiseksi.

Kaada jauheliha pannulta kulhoon. Lisää suola- ja pippuriseos. Lisää vielä 100 millilitraa öljyä. Sekoita. Öljyä pitäisi olla paljon.

Täydennysprosessiin pääsy. Pipariksi "jauhetut" kädet. Ei tiukka, koska riisi, tattari ja bulgur turpoavat edelleen. Jos se on liian täynnä, pippuri yksinkertaisesti räjähtää kypsennyksen aikana. Sulje pippuri siivuilla kaalilehteä.

Lisää pippuri pataan. On suositeltavaa taittaa se seisoessaan. Jos laitat muutama paprika lopussa, se ei ole myöskään ongelma. Pinoamme ne reikillä toisiinsa.

Täytä kylmällä, suolaisella vedellä. Vaikka huippupippuria ei peitetä vedellä, älä huoli. Se höyrytetään joka tapauksessa. Peitä pata kannella. Lähetämme kiukaan. Kun vesi alkaa kiehua, vähennämme tulipalon minimiin, veden pitäisi tuskin kuplita. Keitä tällä tavalla 1,5 tuntia. Sammuta liesi ja jätä ainakin tunniksi kannen alle.

Tätä pippuria keitettiin satoja kertoja, ja siellä oli aina joko jauhelihaa tai pippuria. Tällä kertaa jauhelihaa oli noin 2-3 paprikaa. Laitamme sen pussiin ja lähetämme pakastimeen. Seuraavaan ruoanlaittoon asti.

Astia on valmis. Kutsumme kaikki pöydälle.

Bon ruokahalua.

Jos pidät paastoamisesta, pidät ehdottomasti tästä ruuasta. Keitämme paprikaa usein jauhelihalla ja riisillä, ja paaston aikana tai vain paastopäivinä voit keittää täytettyjä vähärasvaisia \u200b\u200bpaprikaa riisin ja sienten kanssa.

Paprikoiden keittämiseksi talvella on tarpeen jäädyttää kuoritut ja kokonaiset hedelmät etukäteen, ja vasta sitten on helppo keittää tällainen ruokalaji. Reseptin tärkein etu on sen nopea jähdyttäminen hitaassa liesihauteessa, joka antaa ruokalajiin säilyttää kaikki vitamiinit, ja keho hyötyy siitä suuresti.

• Riisiä, kaalia ja sieniä täytettyjen paprikoiden valmistukseen kuluu - 1 tunti 15 minuuttia,
• annosten lukumäärä - 5.

ainesosat:

• Tuorepakastettu paprika, kokonaisia \u200b\u200b- 11 kappaletta
• Tuoreet sienet, samppanjat - 300 grammaa
• Sipuli - 1 pää
• Tuore valkoinen kaali - 200 grammaa
• Pakastetut porkkanat - 150 grammaa
• Kasviöljy - 1 rkl
• Kuivattu tilli ja selleri, suola maun mukaan
• Tomaattimehu - 300 millilitraa tai 2 ruokalusikallista tomaattipastaa
• Riisi on tavallista, pitkä - 100 grammaa.

Keittämisen vaiheet:
Saamme tuoreet paprikat pakasteesta. Voit heti alkaa täyttää niitä joutumatta odottamaan sen sulamista. Mutta ensin valmista täyte.


  Kaada tätä varten kasviöljy multicookerin kulhoon, kaada hienonnettua sipulia, kytke "Paista" -tila päälle. Pese ja leikkaa sienet keskikokoisiksi paloiksi, kaada ne kulhoon, paista tässä tilassa sekoittaen 10 minuuttia.


  Lisää nyt hienonnettu kaali ja jäädytetyt porkkanat, minulla on se nuhjuinen, voit käyttää tuoretta.


  Paista vielä 10 minuuttia, nyt suolaa, pippuria, kuivattua selleriä voidaan lisätä makuksi, muuten, se on myös erittäin hyödyllinen. Laita tässä vaiheessa lusikallinen tomaattipastaa, mutta minulla on jäädytetty kuutio tomaattimehua basilikalla, loistava vaihtoehto pastalle. Kytkemme "sammutus" -tilan päälle ja odota - 10 minuuttia.

Riisi huuhtele perusteellisesti lämpimässä vedessä vähintään neljä kertaa.


  Sekoitamme valmiit täyteaineet riisillä, jos haluat, voit suolata hieman.
  Aloitetaan paprikoiden täyttäminen teelusikalla.


  Laitoimme täytetyt paprikat multicooker-kulhoon, ripottele tillillä ja kaada tomaattimehua, mehujen sijasta, kuten sanottiin, voit lisätä lusikallisen tomaattipastaa laimennetulla vedellä, lisäksi lisäämme myös puoli kupillista vettä. Osoittautuu, että paprikoiden tomaattikastike, jossa ne haudutetaan. Kastike on suolattava hieman. Kytkemme "sammutus" -tilan päälle, kypsennysaika on 45 minuuttia.


  Täytetyt paprikat antavat niin paljon miellyttävää tuoksua, että on mahdotonta odottaa, kunnes astiat ovat valmiita.
  Mutta aika kuluu nopeasti.


  Niin nopeasti kokkasimme terveelliset, vähärasvaiset paprikat, täynnä riisiä, kaalia ja sieniä, hitaassa liesissä. Ruoka onnistui ilman tarpeettomia ongelmia!

Täytetyt paprikat ovat erittäin suosittu ja helppo valmistaa ruokalaji. Täytteenä voit käyttää jauhelihaa, erilaisia \u200b\u200bviljoja ja vihanneksia - jokainen kotiäiti tietää tästä. Ruokaa ei muuten voida sulkea pois valikostasi edes paaston aikana, täytettyjen vähärasvaisten paprikoiden hyöty on melko todellinen. Se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi papujen ansiosta ja sopii samalla myös niille, jotka eivät syö eläintuotteita. Toisin sanoen kasvissyöjät ovat myös tyytyväisiä tällaiseen reseptiin. Kaikki palkokasvit ovat erinomainen proteiinilähde, ja siksi niiden on oltava läsnä vähärasvaisessa keittiössäsi, ainakin kahviherneiden falafelien muodossa tai jotain muuta.

ainesosat:

• makea paprika - 6 kpl .;
• keitetty riisi - 2 lasia;
• purkitettu pavut tomaattikastikkeessa - 1 tölkki;
• pieni sipuli - 1 kpl .;
• tomaatti - 1 kpl .;
• vihannekset (tilli, ruohosipuli, persilja) - pieni nippu;
• mausteet (curry, sunelihumala, paprika) - 1/2 - 1 tl;
• suola maun mukaan.

Täytettyjen vähärasvaisten paprikoiden keittäminen papujen ja riisin kanssa

Kuori ja hienonna sipuli hienoksi.

Paista esilämmitetyssä pannussa hienonnettu sipuli pehmeäksi.

Kun sipuli on paistettu, pilko tomaatti hienoksi.

Lisää pannulla oleva hienonnettu tomaatti sipuliin.

Mausta vihannekset maun mukaan.

Lisää pannulle kaksi lasillista keitettyä riisiä, sekoita.

Laita seuraavaksi säilötyt pavut nesteen mukana. Sekoita hyvin.

Lisää hienonnettu vihannekset täyteeseen ja lisää suolaa maun mukaan. Ripottele mausteita tarvittaessa. Kypsennä riisiä vihanneksella keskilämmöllä 5 minuutin ajan.

Täytettä valmistettaessa pese paprikat, leikkaa varovasti yläosat ja poista siemenet. Älä heitä jäljellä olevia kärkejä, ne ovat hyödyllisiä suojana. Kuivaa paprikat.

Aloita paprikat pienellä lusikalla riisin ja vihannesten seoksella. Sulje loput kannet. Jos korkit eivät pidä kiinni, ne voidaan kiinnittää hammastikkuilla.

Kuumenna kasviöljy pannulla ja laita paprikat siihen. Kaada vettä niin, että se peittää vain pohjan.

Peitä pannu ja keitä 10 minuuttia.

Tämän jälkeen käännä paprikat ja hauta vielä 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.

Tarjoa kuumat paprikat salaatin tai vihanneskastikkeen kanssa. Bon ruokahalua!