Haluatko saada runsasta ja terveellistä ruokaa? Opi keittämään vehnäpuuroa oikein ja mitä yhdistämään.

Kuinka keittää klassista vehnäpuuroa maidossa?

Vehnäpuuron keittäminen maidossa on hyvin yksinkertaista. Prosessi ei vaadi paljon aikaa ja paljon ainesosia.

Vaadittavat tuotteet:

• 400 millilitraa maitoa;
• lasi vehnäjauhoja;
• suola, sokeri ja voi maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Ota hyvä paksu pohja, kaada maito siihen ja odota, kunnes se kiehuu.
2. Huuhtele rouhet, poista kaikki ylimäärä ja kaada kuumaan maitoon.
3. Vähennä lämpöä, lisää suolaa ja sokeria mieleiseesi ja vedä keittimeen kannen alla 20 minuutiksi.

Herkullinen ruoanlaitto vedellä

Löysä vehnäpuuroa vedessä - täydellinen aamiainen tai lounas niille, jotka haluavat syödä oikein.

Vaadittavat tuotteet:

• mausteet ja öljy valinnainen;
• lasillinen kuivaa viljaa ja kaksi kertaa niin paljon vettä.

Keittoprosessi:

1. Lajittelemme rouvien läpi, huuhtelemme niin, että vedestä tulee melkein läpinäkyvää.
2. Kaada vettä astiaan. Sitä on otettava kaksi kertaa niin paljon kuin viljaa.
3. Kuumenna kiehuvaksi, lisää ”vehnää”, lisää mausteita makuusi ja voit heti laittaa voin.
4. Peitä kansi, lämmitä matalalla tasolla ja valmista se 20 minuutin kuluessa.

Hitaassa liesi

Puurohelja hitaassa liesissä on nopea tapa saada herkullinen aamiainen. Lisäksi tässä laitteessa valmistetut astiat säilyttävät paremmin hyödylliset ominaisuutensa. Toinen etu on, että sinun ei tarvitse seurata jatkuvasti prosessia.

Vaadittavat tuotteet:

• lasillinen viljaa;
• kolme lasillista vettä;
• voita mieleiseesi.

Keittoprosessi:

1. Aloitamme viljan valmistuksesta. Se on pestävä hyvin ja puhdista kaikki tarpeettomat. Veden tulee olla suhteellisen puhdasta.
2. Kaada tuleva puuro monitoimikuppiin ja peitä se vedellä. Jos haluat prosessin nopeutuvan, voit kaada jo kuumaan nesteeseen.
3. Lisää suolaa ja muita mausteita, yrttejä haluamallasi tavalla.
4. Kytkemme laitteeseen virta "Maitopuuro" -tilassa 40 minuutin ajan ja odota, kunnes astia on täysin valmis.
5. Jos ilmoitetun ajan kuluttua on vielä nestettä, kytke crock-potti uudelleen päälle, mutta jo “Lämmitys” -tilassa 20 minuutin ajan.

2015-01-22

Vehnäpuuroa - miten se kypsennetään niin, että se ei ole vain syötävää, vaan myös maukasta? Jotenkaan en ole koskaan ajatellut näitä asioita - keitin vehnäpuuroa arvokkaille koirilleni, ja usein sabotoivat ja kieltäytyivät syömästä sitä. Päätin yhden päivän kokeilla - onko vehnäjauhoista tehty puuroa niin kauhea maku. Kokeilu kesti melko paljon aikaa, mutta nyt tiedän varmasti, millainen "peto" vehnäpuuroa on ja miten se keitetään.

Vehnäpuuroa. Kuinka valmistaa ruokaa

Lapsuuteni aikana isoäitini keitti vehnäpuuroa vedessä valuraudassa venäläisessä uunissa. Puuro osoittautui kauniiksi ja mureiseksi. Tällaista puuroa käytettiin useimmiten itsenäisenä ruokana. Joskus se tarjoillaan kylmällä keitetyllä maidolla vaahdolla. Miltä maistui uunissa kypsennetty puuro, jota en muista ollenkaan. Mutta viime aikoina tiedän jo, miten se kypsennetään paitsi uunissa myös liedellä, mikroaaltouunissa, uunissa, yksinkertaisessa ja energiaa säästävässä astiassa. Aviomies nauroi: "Voit kirjoittaa esseen aiheesta" Kuka keittää vehnäpuuroa kaikin tavoin! ". Eh, akateeminen koulutus vaikuttaa jopa keittiöön - kaikki on perusteellista ja vakavaa. Haluan korostaa heti - joten keitin vehnäpuuroa. Ei "miten ruokaa kaikilla säännöillä", vaan vain ruoanlaitto. i. Aloitetaan siis järjestyksessä ja - lyhyesti sanottuna:

Vehnäpuuroa hauraa. Kuinka valmistaa ruokaa

Tarvitsemme:

Vesi 500 ml (noin 2,5 kupillista tilavuudella 200 ml)

Öljy 30-40 grammaa

Ripaus suolaa

Vastoin yleisesti hyväksyttyä valmistusmenetelmää, vehnän viljaa ei tarvitse pestä ennen keittämistä. Kaada rouhetta kuivaan paistinpannuun ja paista keskilämpötilassa sekoittaen, kunnes ilmestyy miellyttävä pähkinäinen maku. Keitä vesi, suola, kaada vilja, vähennä lämpö pieneksi, keitä, kunnes kaikki vesi on imeytynyt viljaan, laita öljy. Sen jälkeen peitä, kääri pannu johonkin lämpimään, jätä se vähintään 30 minuutiksi tai jopa yön yli, jos päätät keittää puuroa illalla. Kuinka maukasta yhden aamun puuroa maidon, hillojen, hedelmien kanssa!

Jos keität vehnäpuuroa tavallisessa kattilassa, se on keittämisen aikana sekoitettava, jotta se ei pala. Jos keität puuroa kattilassa, jolla on paksu, energiansäästöinen pohja, kuten minä, sitten puuron keittämisen jälkeen

alenna lämpö minimiin ja keitä kannen alla noin 15 minuuttia. Katso sitten miltä puuro näyttää

- Jos vettä ei ole tarpeeksi, lisää sitten noin puoli lasillista kiehuvaa vettä, peitä, sammuta tuli ja anna vielä 20-30 minuutin ajan saavuttaa tilan.

sekoitettiin, suljettiin kansi vielä muutaman minuutin ajan. Ja sitten hän söi niin nautinnolla, että koirani katsoivat hämmentyneinä toisistaan, sitten minua kohtaan: "Mitä emäntällä on nyt päänsä kanssa?"

Kommenttini:

Vehnäpuuroa maidossa. Kuinka valmistaa ruokaa

Vehnäjauhoja 140 grammaa (noin 1 kuppi tilavuudella 200 ml)

Vesi 200 ml (noin 1 kuppi 200 ml)

Maitoa 300 ml (noin puolitoista kuppia tilavuudella 200 ml)

Sokeri 2 tl

Ripaus suolaa

Paista vehnäjauhoja kuivassa paistinpannussa, kunnes ilmestyy miellyttävä ”pähkinäinen” maku. Keitämme vettä, suolaa, laitamme sokeria, lisäämme viljaa, vähennämme lämpöä. Keitä, kunnes neste on haihtunut täydellisesti. Heti kun vilja käytännössä imee kaiken veden, kaada maito, sekoita, keitä uudelleen kiehuvaksi. Keitä vehnäpuuroa vielä 15-20 minuuttia, laita öljy, sulje kansi, jätä se vielä 5 minuutiksi. Ja sitten - syö jotain herkullista, ainakin vadelmahyytelön kanssa:

Kommenttini:

• Mistä keitetyn vehnäpuuron tarjoaminen on sinun vastuullasi. On maukasta syödä sitä kuivattujen hedelmien, paistettujen pähkinöiden, hillojen, tuoreiden (tai kompotista valmistettujen) päärynöiden kanssa.
• Maidossa oleva vehnän vilja voidaan keittää kurpitsalla. Kypsennä kuorittu kurpitsa, joka on hienonnettu pieniksi kuutioiksi, yhdessä viljan kanssa vedessä, lisää sitten maito, kiehauta, keitä 15-20 minuuttia, peitä, anna seistä hetken. Haluttaessa jäähdytetty vehnän vilja voidaan hieroa tehosekoittimella. Tällaisen puuron voi antaa lapsille vuoden kuluttua.

Vehnäpuuroa mikroaaltouunissa. Kuinka valmistaa ruokaa

Vehnäjauhoja 140 grammaa (noin 1 kuppi tilavuudella 200 ml)

Vesi 500 ml (noin 2,5 kupillista tilavuudella 200 ml)

Voi 30–40 grammaa

Ripaus suolaa

Vehnäjauhoja voidaan haluttaessa pestä tai paistaa. Pane valmis vilja syvään kulhoon. sopii mikroaaltouuni, kaada kiehuvaa vettä, suolaa, laita voita. Pane keskimääräinen teho noin 15 minuutiksi. Jos puuro ei ole vielä valmis, voit lisätä hieman vettä ja laittaa mikroaaltouuniin uudestaan \u200b\u200b3-4 minuutiksi. Hanki puuro, peitä - anna vehnäjauhojen "ulottua" ja haihtua kunnolla.

Vehnäpuuroa "karamelli" uunissa. Kuinka valmistaa ruokaa

Vehnäjauhoja 140 grammaa (noin 1 kuppi tilavuudella 200 ml)

Maitoa 1 litra

Sokeri 1 rkl

Voi 40-50 grammaa

Ripaus suolaa

Älä pese vehnäjauhoja, paista niitä kuivassa pannulla, kunnes ilmestyy upea ”pähkinäinen” tuoksu. Keitä maito, suola, laita sokeri., Voi. Kaada maito valurautaan tai muuhun uuniin soveltuvaan paksuseinäiseen astiaan, lisää vehnäjauhoja, sekoita, laita uuniin keskitasolle. Uunin lämpötilan tulee kypsennyksen aikana olla 200 - 220 ° C. Tarkista puolentoista tunnin kuluttua, miltä puuro näyttää. Jos nestettä on vielä läsnä, anna sen "piinata" uunissa vielä 15-20 minuuttia. Valmis puuro peitetään kauniilla ohuella leivonnaisella kuorella. Se maistuu makealta, ja siinä on oma maku paahdettuja viljoja ja paistettua maitoa.

Katsoin, suora vehnäpuuroon liittyvä tutkielma osoittautui. Mutta tämä tarina ei ole, tai vain miten keittää puuroa.

Vehnäpuuroa “antautui ilman taistelua” - me osaamme nyt keittää sen vedessä, maidossa, mikroaaltouunissa ja uunissa.

Ruoanlaitto on hyvä asia. Mutta älä unohda kauneutta. Suositellaan käyttämään sinua näyttämään upealta botox-kerma.

Jälkiruoaksi minulla on tänään kaupassa upea hyvä sarjakuva Kashasta kirveestä.

Askel askeleelta resepti valokuvilla ja videoilla

Vehnäpuurosta puhuttaessa ei voida mainita niiden viljojen etuja, joista se valmistetaan. Vehnä nopeuttaa aineenvaihduntaa, parantaa ruuansulatusta, vaikuttaa myönteisesti verenkiertoon. Tämä riittää jo menemään keittiöön ja keittämään aamiaiseksi herkullista ja ravitsevaa nestemäistä vehnäpuuroa koko perheelle.

Tänään valmistamme ruuan kahdelle. Ota tämä vilja "Poltava" (yleensä tätä nimeä ei mainita, vaan yksinkertaisesti kirjoitetaan "Vehnä"), vettä ja maitoa sekä suolaa, sokeria ja voia. Maidon ja veden osuuksia voidaan vaihdella, esimerkiksi vähentää veden määrää tai jopa keittää yhdellä maidolla. Muuten, lämpöarvo muuttuu tästä (samoin kuin öljyn ja sokerin määrästä)! Ainesosat ovat valmiita, jatka keittämistä.

Huuhtele pannu kylmällä vedellä, kaada maito ja vesi puuron keittämiseen. Laitamme tulen ja kiehautamme.

Huuhtele vehnäjaurat huolellisesti juoksevan veden alla.

Kaada suola ja sokeri keitettyyn maitoon, sekoita.

Me levitä valmistetut viljat.

Keitä matalassa kuumassa peitetyllä kannella noin 20-25 minuuttia. Sekoita puuroa säännöllisesti.

Poista valmis astia lämmöltä, peitä kansi ja anna hautua 10-15 minuutin ajan. Voita voidaan lisätä puuroihin tässä vaiheessa tai suoraan tarjoilun aikana.

Nestemäinen vehnäpuuro maidossa ja vedessä on valmis! On aika kutsua kaikki pöydälle herkulliselle ja terveelliselle aamiaiselle! Bon ruokahalua!

Vehnäpuuro on ehtymätön vitamiinien, ravinteiden ja mineraalien varasto, se on erittäin tyydyttävä, terveellinen ja yllättävän maukas jopa vedellä. Herkän ja murean vehnäpuuron keittämiseksi riittää, että tiedetään muutama pieni temppu ja salaisuus. Tällaisen puuron valmistamiseksi on niin paljon reseptejä, että et tiedä mikä on parempi. Siksi, ennen kuin keität vehnäpuuroa, sinun on valittava hyvä ja todistettu keittoresepti. Monien reseptien mukaan voit keittää vehnäpuuroa maidossa, vedessä ja liemessä. Se voi olla makeaa, suolaista tai mausteista. Sitä käytetään pääruokana tai lisukkeena lihalle, kalalle, lihapullille.

Seuraavat kysymykset kiusaavat monia aloittelijoita ja nuoria emäntäjä:

1. Kuinka keittää puuroa?
2. Kuinka keittää sitä?
3. Mitä palvella sille?
4. Kuinka paljon keitä vehnäpuuroa niin, että ilkeä tahri ei muutu.

Valmistustapoja on kahta: tavallinen ja Moskova (lisättynä lihaa). Päästäksesi eroon sellaisista kysymyksistä, voit valmistaa samanlaisen herkullisuuden ehdotetun reseptin mukaan. Ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

valmistelu

Askel askeleelta ruoanlaitto yksityiskohtaisilla ja korvaamattomilla valokuvilla:

1) Reseptin ensimmäinen ja tärkein vaihe on valita korkealaatuiset viljat. Mittaa sitten tarvittava määrä ja siivilöi se erittäin hienolla suodattimella päästäksesi eroon ylimääräisistä roskista ja kivistä.

2) Seuraava tärkeä vaihe on perusteellinen pesu. Vilja on huuhdeltava juoksevalla vedellä. Kaada sitten lämmin vesi ja jätä puoli tuntia.

4) Kun vesi kiehuu, voit kaataa siihen muroja. Tee tämä huolellisesti, jotta vesi ei roiskuta. Sekoita huolellisesti, anna sen kiehua ja vähentää lämpöä minimiin. Sinun on keitettävä, kunnes se on kypsennetty.

5) Muista, että sinun on keitettävä vehnäpuuroa matalassa kuumassa. Kypsennysaika on noin 45 minuuttia. Sitten voit järjestää ne jaettuihin levyihin, laittaa palan herkullista voita päälle ja tarjoile. Voit myös koristella pähkinöillä, tuoreilla vihanneksilla ja yrtteillä. Se toimii erinomaisena ja ihanteellisena lisukena liha-, vihannes- ja kalaruokia.

Keitä mielellään, paranna kulinaarisia kykyjäsi ja taitojasi, hemmottele itseäsi ja rakkaitasi niin hyödyllisellä herkutuksella. Vehnäpuuro on runsas, ravitseva, terveellinen, ruokahaluinen, aromaattinen ja uskomattoman maukas. Nyt tiedät kuinka keittää herkullista puuroa. Noudata reseptin ohjeita ja onnistut varmasti. Kuten voitte nähdä, ruoanlaittoresepti on melko yksinkertainen, mitä kuka tahansa aloittelijaäiti voi käsitellä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Maku ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien lisäksi tällainen herkku on erittäin hyödyllinen terveydelle.

1. Uudet vitamiinilähteet - A, B6, B12, E, PP ja C.
2. Runsaasti mineraaleja, joilla on yleisesti vahvistava vaikutus ihmiskehoon, nimittäin: kalium, fosfori ja fluori, sinkki, molybdeeni ja rauta, mangaani ja magnesium, koboltti ja natrium.
3. Tällaisen lautasen ravintoarvo on kuitu, proteiini, hiilihydraatit.
4. Karkeista rakeista valmistettua puuroa pidetään hyödyllisimmänä.
5. Sillä on myönteinen vaikutus maha-suolikanavan toimintaan ja toimintaan. Se on universaali sieni, joka imee kaikki haitalliset ja negatiiviset aineet, suolat, lima, kivet, neste, toksiinit ja toksiinit ja poistaa ne sitten kehosta. Seurauksena voit menettää muutama ylimääräinen pauna.
6. Ainutlaatuinen työkalu, jota käytetään taistelussa dysbioosin, suoliston ja mahalaukun sairauksien sekä ummetuksen torjumiseksi.
7. Häiriintynyt aineenvaihdunta palautetaan.
8. Terveyden, pitkäikäisyyden, nuoruuden ja kauneuden välttämätön osa.
9. Sydän- ja verisuoni- ja hermostojärjestelmän ehkäisy.
10. Vahvistaa immuunijärjestelmää, hoitaa virussairauksien ehkäisyä.

Haitalliset ominaisuudet

Kaikkien etujen perusteella on syytä huomata vasta-aiheista.

1. Raskaana olevat tytöt / naiset.
2. Pahennetut maha-suolikanavan sairaudet.
3. Henkilökohtainen suvaitsemattomuus, allergiset reaktiot.
4. Älä väärinkäytä.

Video resepti

Erityinen parantava ruokavalio

Tällä lautasella on tärkeimmät ominaisuudet ja toiminnot, jotka ovat välttämättömiä taistelussa ylipainoa vastaan, nimittäin:

• ruoansulatuksen parantaminen;
• rasvan aineenvaihdunnan normalisointi;
• kehon suojaustoimintojen aktivointi;
• hermoston vahvistaminen;
• eroon suoliston toimintahäiriöistä ja ummeesta.

Esivanhempamme alkoivat keittää vehnäpuuroa kauan ennen kuin Euroopassa ilmestyy ruokia nykyisin laajalti leivotusta pastasta ja perunoista. Se oli suosittu arkipäivän ja juhlallisen valikossa, sitä käsiteltiin rakkaille vieraille ja muukalaisille, jotka vahingossa putosivat perheen ateriaan. Tällä puurolla on korkeat maku- ja ravitsemukselliset ominaisuudet, ja sen keittäminen vie vähän aikaa ja ainesosat.

Lajikkeet vehnäjauhoja

Vehnäjauhoja tuotetaan gluteenirikkaisesta durumvehnästä. Jalostustekniikasta riippuen viljatyyppejä on kahta tyyppiä: Artek ja Poltava. Ensimmäinen saadaan puhdistetusta hienonnetusta viljasta ja toinen karkeasti jauhetusta. Lisäksi Poltava luokitellaan myös numeroiden mukaan (jyvien koosta riippuen).

Lisäksi viljojen väri vaihtelee. Kevätvehnästä se muuttuu keltaiseksi ja talvvehnästä harmahtavaksi.

Menetelmät vehnäpuuron valmistamiseksi

Tämä ruokalaji voidaan keittää vedessä tai maidossa. Sen mukaan, mitä lisäaineita emäntä aikoo tarjota ruuan pöydälle, hän valitsee sen valmistuksen perustan. Jos hedelmiä tai muita makeita täyteaineita lisätään useimmiten maitoon, vesipuuro yhdistetään hyvin sekä makeisiin että suolaisiin komponentteihin. Se voi olla alkuperäinen ruokia tai lisukkeita lihalle, kalalle, vihanneksille ja maksalle.

Perusresepti

Ensin on päätettävä, minkä johdonmukaisuuden tulisi olla lopputuote. Jos haluat keittää viskoosin "sivelyn", silloin sinun ei pitäisi huuhdella viljaa, jotta se ei pese pois siinä olevaa tahnaa. Jos perheesi rakastaa mureista vehnäpuuroa, niin vilja on pestävä useita kertoja, jotta kaikki tahmeat aineet jäävät.

Kun vilja on valmistettu, voit aloittaa puuron keittämisen. Vettä pidetään perustana.

Ensimmäinen tapa

Ainesosat

• Vehnäjauhoja - 1 kuppi
• Vesi - 2 kupillista
• Suola maun mukaan
• Voi maun mukaan

Jyvät asetetaan astiaan ja kaadetaan kylmällä vedellä. Keittämisen jälkeen vähennä lämpöä, lisää suolaa ja keitä puuroa jatkuvasti sekoittaen 20-25 minuuttia. Jos vesi on haihtunut, mutta vilja ei ole kiehunut, kaada vähän kiehuvaa vettä ja anna astian olla valmiina. Vehnäpuurot maustetaan voilla ja tarjoillaan pöydällä.

Rakastamaan rakkaitasi lisäämällä siihen höyrytettyjä rusinoita, kuivattuja hedelmiä, hunajaa, saksanpähkinöitä, kanelia, tuoreita marjoja. Voit tehdä liikaa keitetyt vihannekset ja sekoittaa puuron kanssa. Hienonnetut ja paistetut sienet sipulien ja porkkanoiden kanssa, lämmitetty muhennos on hyvä lisä. Vehnäpuuroa voidaan sekoittaa melkein minkä tahansa tuotteen kanssa. Kaikki riippuu niiden saatavuudesta jääkaapissa ja kokin mielikuvituksesta.

Toinen tapa

Ainesosat

• Vehnäjauhoja - 1 kuppi
• Vesi - 2 kupillista
• Laiha öljy - 1 rkl
• Suola maun mukaan
• Voi maun mukaan

Kaada vilja kattilaan kiehuvalla vedellä, lisää suolaa ja kasviöljyä. Vähennä lämpöä, peitä kansi ja keitä, kunnes se on kypsennetty. Lisää kiehuvaa vettä tarvittaessa. Tämä menetelmä on hyvä, koska puuroa ei tarvitse sekoittaa. Tämän tekniikan avulla voit säästää melkein kaikki viljoissa olevat parantavat aineet.

Täytä valmis astia voilla ennen tarjoilua. Kuten ensimmäisessä tapauksessa, voit parantaa sen makua eri lisäaineilla.

Vinkki: Vehnäjauhojen keittäminen tällä tavalla on parasta tarttumattomassa astiassa. Emaloidut ruokia eivät sovellu tähän.

Vehnäpuuroa uunissa

Vehnäpuuroa paistetaan parhaiten uunissa. Joten se osoittautuu rapeammaksi ja aromaattisemmaksi. Ainesosat ovat samat kuin pääreseptissä. Kunnes puoli kypsennetään, massa on kypsennettävä liesillä ja lähetettävä sitten noin 30 minuuttia uuniin. Siihen haudutettu puuroa voidaan kaataa sipulipaistamalla. Se on hieno paastoamiainen koko perheelle.

Vehnäpuuroa lihalla

Kaada pannulle rouhe, hienonnetut lihapalat, suola, sipulit, porkkanat, yrtit, mausteet, kaada kiehuvaa vettä ja laita liesi. On tarpeen keittää alhaisella liekillä 10 - 15 minuuttia, kunnes lantio on haihtunut ja massa on sakeutunut. Sen jälkeen astian sisältö siirretään keraamisiin ruukkuihin, peitetään kalvolla ja pannaan uuniin, joka on esilämmitetty 150 asteeseen. Siellä heidän pitäisi horjua vielä puoli tuntia.

Ennen kuin laitat valmiin ruuan pöydälle, laita pala voita tai gheea jokaiseen ruukkuun päälle.

Neuvoston. Veden sijasta voit käyttää kiehuvaa lihaliemettä. Ota liha: sianliha, naudanliha, lammas, kana.

Vehnäpuuroa sienillä

Valmista samalla tavalla kuin liha, mutta lihapalojen sijasta asetetaan hienonnetut sienet. Pelkkä vesi voidaan korvata sieniliemillä.

Vehnäpuuroa hitaassa liesissä

Laita vehnäjauhot moniuunilaitteisiin, kaada kiehuvaa vettä suhteessa 1: 2, suolaa, lisää siivu voita. Sulje kansi ja kytke "puuritila" päälle. Puolen tunnin sisällä ruokalaji on valmis. Odota vielä 10 - 15 minuuttia, jotta puuro hikoilee.

Matalakalorinen, edullinen, kohtuuhintainen, korkea ravinnepitoisuus - vehnäpuuron tärkeimmät edut. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa. Se imeytyy helposti, antaa kylläisyyden tunteen useita tunteja, antaa energiaa.