Vaiheittaiset reseptit herkulliselle, tyydyttävälle ja terveelliselle lapsille tarkoitetulle vihanneskannalle

Arviointi
resepti

Aika
(min)

Annoksia
(ihmiset)

100 grammassa valmiita astiaa

1 gr.

3 grammaa

Hiilihydraatit

56 kcal

Vaihtoehto 1. Klassinen resepti lasten vihanneskannalle

Pienien lasten on sisällytettävä ruokavalioonsa mahdollisimman paljon vihanneksia, koska ne sisältävät monia kasvun ja kehityksen kannalta tärkeitä vitamiineja. Lisäksi kaikilla vihanneksilla on erinomainen maku.

Niillä valmistetaan salaatteja, perunamuusia, keittoja ja tietysti muhennoksia. Perinteisessä versiossa ruokalaji sisältää yksinomaan eniten terveellisiä vihanneksia, kuten kurpitsaa, kukkakaalia, sipulia, porkkanaa, perunaa ja muutamia muita halpoja ainesosia. Voit kokeilla tätä reseptiä turvallisesti korvaamalla, lisäämällä tai poistamalla kokonaan muhennoksen komponentteja.

Ainekset:

• kurpitsa - 355 g;
• porkkanat ja sipulit - kukin kolme;
• 7 kukkakaalin kukintoa;
• perunat - 4 kpl .;
• kolme varsi persiljaa ja tilliä;
• kasviöljy;
• vesi - kuppi (noin 180-220 ml);
• suola - 15 g.

Vaiheittainen resepti vauvan vihanneskannalle

Kuori porkkanat, sipulit, pese, leikkaa ohuiksi suikaleiksi, laita kattilaan, jossa öljy on jo lämmitetty, paista neljä minuuttia.

Kurpitsa vapautetaan kuoresta, siemenistä, perunoista - kuoresta, pestään. Kukkakaali huuhdellaan. Leikkaa kurpitsa, perunat kuutioiksi, kukkakaali pieniksi paloiksi. Kaikki tämä asetetaan emalisäiliöön, kaadetaan pieneen veteen, asetetaan keskisuurelle tulen liekille ja sammutetaan 7 minuutin ajan.

Huuhtele valitut yrtit, pilko hienoksi veitsellä.

Leivonnaiset, vihreät siirretään vihannesten säiliöön, hauduta, kunnes vihannekset ovat valmiita.

Lisää lopuksi suola, sekoita hyvin.

Pata on vielä maukkaampaa ja rikkaampaa, jos lisäät nuoria kesäkurpitsaa ja tuoreita vihreitä herneitä.

Vaihtoehto 2. Nopea resepti vihannesten muhennosta kuten päiväkodissa

Nopean lasten muhennoksen resepti sisältää vain ne vihannekset, jotka eivät tarvitse pitkää lämpökäsittelyä. Tämän reseptin mukaan ruokalaji on valmis 30 minuutissa. Pienestä tuotevalikoimasta huolimatta muhennos on edelleen herkullinen, rikas ja aromaattinen.

Ainekset:

• valkoinen kaali, pieni pala;
• porkkanat - kaksi, kolme;
• 5 perunaa;
• 2 sipulia;
• puoli nippu tilliä;
• 45 ml puhdistettua öljyä.

Kuinka tehdä vauvan vihannespata

Öljy kaadetaan valurautasäiliöön.

Kuoritut sipulit leikataan murusiksi, kaadetaan astiaan ja paistetaan 1 minuutin ajan pienellä liekillä.

Kuori, pese loput vihannekset, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Huuhtele valkoinen kaali ja pilko se nauhoiksi. Kaikki siirretään astiaan sipulia varten, kaadetaan puoli lasillista kiehuvaa vettä, sekoitetaan kaikki perusteellisesti, peitetään kannella ja haudutetaan kahdeksantoista minuuttia.

Tilli huuhdellaan, hienonnetaan ja kaadetaan astiaan, haudutetaan vielä 8 minuuttia.

Ota näyte vihanneksista, jos pehmeät vaativat 10 minuuttia, sammuttaen kaasun. Anna tarvittaessa hautua vielä 5 minuuttia.

Tällainen muhennos saa tuoda lapsille jo 7 kuukauden ikäisenä, vasta ennen tarjoilua astia on hienonnettava sopivalla tavalla.

Vaihtoehto 3. Lasten kasvispata lihalla hitaassa liedessä

Vuoden kuluttua lapset voivat sisällyttää lihaa ruokavalioonsa. Multikookerisäiliössä nukkumisen vuoksi liha on hyvin kyllästetty kasvismehulla ja pehmenee nopeasti, jolloin siitä tulee pehmeää, pehmeää ja pureskeltavaa helposti lasten hampailla. Valmiilla ruokalajilla on voimakkaampi maku ja tuoksu, ja jos se on sen tarjoilussa kauniisti koristeltu keitetyillä kaali-kukinnoilla, niin sillä on myös houkutteleva ulkonäkö, jota jokainen lapsi haluaa.

Ainekset:

• 320 g nuorta naudanlihaa;
• 4 perunaa;
• viisi kukkakaalia kukintoja;
• 4 parsakaalin silmuja;
• 65 ml oliiviöljyä;
• suola - 2 g.

Vaiheittainen resepti

Leikkaa olemassa olevat kalvot naudanlihan palasta, huuhtele, leikkaa pieniksi paloiksi.

Kuoritut perunat pestään, leikataan nauhoiksi, kukkakaali huuhdotaan, leikataan pieniksi paloiksi.

Laita liha laitteen kuppiin, kaada oliiviöljyä, säädä "paistamiseen", anna muutaman minuutin.

Kun lihaan muodostuu kultainen kuori, laita astiaan perunat, kukkakaali, parsakaalisuikaleet, kaada vähän vettä, vaihda "kiehuvaksi" -vaihtoehdoksi, aika on 45 minuuttia.

Äänimerkin jälkeen avaa laitteen kansi, puhkaise vihannekset haarukalla, jos ne ovat kovia, anna niiden kiehua vielä 5 minuuttia. Kun olet valmis, lisää suolaa, anna muhennoksen hautua kannen ollessa suljettuna neljänneksen tunnin ajan sammutetusta multikeittimestä.

Molemmat kaali-tyypit sisältävät valtavan määrän mineraalisuoloja, joten ole varovainen suolamäärän suhteen, jotta astia ei osoittautuisi suolaiseksi. Lisäksi, jos haluat, tässä reseptissä voit kokeilla joukkoa tuotteita vauvasi makutottumusten mukaisesti.

Vaihtoehto 4. Lasten vihannespihvi vihreillä papuilla uunissa

Toinen terveellinen ja maukas vaihtoehto lasten muhennolle. Juomapapujen lisäksi se sisältää yleisimpiä vihanneksia, jotka haudutetaan kuumassa uunissa folion alla. Jopa aikuiset saattavat pitää tästä ruokalajista.

Ainekset:

• pari sipulia;
• kaksi isoa tai kolme pientä perunan mukulaa;
• kolme keskipitkää porkkanaa;
• 245 g vihreitä papuja;
• valkoinen kaali - pieni neljännes;
• pari bulgarialaista paprikaa;
• 2 tomaattia;
• 5 oksaa persiljaa;
• 45 ml oliivia öljyt.

Kuinka kokata

Kuori perunat, porkkanat, sipulit, leikkaa kaikki pieniksi kuutioiksi.

Paprikat vapautetaan varresta, siemenet, huuhdellaan ja leikataan myös kuutioiksi.

Kaali huuhdellaan tarvittaessa, hienonnetaan kaistaleiksi.

Varsi leikataan pestyistä tomaateista, hedelmiä pidetään 5 minuuttia kuumassa vedessä, kuori poistetaan ja murskataan.

Vihreät pavut pestään.

Syvä leivinlevy on peitetty kalvolla niin, että reunat roikkuvat sivuseinistä.

Kaikki vihannekset sekoitetaan syvään kuppiin vihreiden papujen kanssa, suolaa ei lisätä.

Foliolevy on voideltu oliiviöljyllä ja vihannekset asetetaan, ripotellaan uudelleen öljyllä, peitetään kalvon reunoilla.

Laita kuumaan uuniin puoleksi tunniksi keskilämpötilassa.

Avaa sitten uuni, poista kalvon reunat, tarkista vihannesten valmius haarukalla.

Anna sen hautua hieman folion alla ja tarjoile, ripottele tuoreella persiljalla.

Jos vihannekset eivät ole kovin mehukkaita, ripottele ne pieneen määrin oliiviöljyn lisäksi ennen uuniin lähettämistä. Vihannesjoukkoa voidaan muuttaa haluttaessa.

Vaihtoehto 5. Kasvisruoka kuten päiväkodissa kanan kanssa

Nuoren naudanlihan lisäksi lapsen ruokavalioon voidaan lisätä kananlihaa. Seuraava resepti käsittää kananlihan hauduttamisen vihannesten kanssa maidossa, tämä ruokalaji osoittautuu erityisen mehukkaaksi, herkäksi, miellyttävän maitomaiseksi.

Ainekset:

• kananjalat - 465 g;
• perunat - 520 g;
• porkkanat - 120 g;
• sipulit - 130 g;
• 6 kukkakaalin kukintoa;
• laakerinlehti - 3 kpl .;
• suola - 15 g;
• vihreä sipuli - 4 höyhentä;
• tilli, persilja - 3 varret kukin;
• 35 ml alaosaa öljyä;
• maito - 125 ml;
• 65 ml vettä.

Vaiheittainen resepti

Kanan koivet huuhdellaan, laitetaan kattilaan, kaadetaan vedellä, asetetaan liedelle pienelle liekille. Kiehumisen jälkeen poista vaahto, heitä laakerinlehdet, lisää kevyesti suolaa ja keitä, kunnes se on pehmennyt.

Jalat poistetaan, annetaan jäähtyä, massa erotetaan, leikataan pieniksi kuutioiksi ja asetetaan valurautaan.

Kuoritut ja pestyt perunat leikataan keskikokoisella kuutiolla, porkkanat hienonnetaan karkealla raastimella, sipulit - murusissa, kaali-kukinnoissa - pieninä paloina, kaikki laitetaan ruukkuun lihaa varten, kaksi kaali-kukintoa jätetään koristeluun, sekoitetaan.

Kasviöljy, maito ja vesi kaadetaan valurautaan, peitetään kannella ja laitetaan hiljaiseen tuleen, haudutetaan 10 minuuttia.

Vihreät sipulit, persilja ja tilli pestään, hienonnetaan, lisätään muhennokseen, hieman suolaa haluttaessa, sekoitetaan ja haudutetaan vielä 10 minuuttia.

Poista uunista, jätä 15 minuutiksi ja tarjoile annoksina, laita puolet kukkakaalin kukinnoista päälle.

Maidon sijasta voit lisätä rasvaa hapankermaa tai kermaa, joka on aiemmin laimennettu vedellä.

Jokainen vanhemmista ainakin kerran mietti kysymystä siitä, miten saada lapsi syömään vihanneksia. On välttämätöntä kasvattaa lapsesta rakkaus terveelliseen ruokavalioon, kun hän ei ole vielä täysin ymmärtänyt makumääräyksiä. Artikkelissa käsitellään useita yksinkertaisia \u200b\u200bvihannespata reseptejä lapselle. Ne eivät aiheuta vaikeuksia.

Lasten kasvispata on terveellinen ja erittäin tyydyttävä ruokalaji. Sinun ei tarvitse viettää siihen paljon aikaa, ja tämä on niin tärkeää äidille, joka on jo täynnä kotitöitä. Artikkelissa esitetyille resepteille valitaan vihannekset, jotka on helppo löytää kaupasta talvella, ja kesällä näitä tuotteita voidaan kasvattaa maassa. Lapsille tarkoitettu vihannespata voi toimia lounaana, illallisena tai runsaana välipalana.

Vihannesten lisääminen lapsen ruokavalioon

Kun vauva on kuuden kuukauden ikäinen, hänen ruumiinsa on valmis imemään vihanneksia. Mutta vain lapsi itse ei silti halua päästä eroon makean äidin maidosta ja sen korvikkeista. Äitien on etsittävä erilaisia \u200b\u200btapoja ruokkia lastaan \u200b\u200bkesäkurpitsaa, perunaa, kurpitsaa ja muita vihanneksia.

Sinun on aloitettava vihannesten käyttöönotto puolella teelusikalla, siirtymällä vähitellen 100 grammaan vihanneksia päivässä. Vihannekset sisältävät suuren määrän vitamiineja, jotka ovat niin välttämättömiä kasvavalle keholle. Iän myötä lapsi alkaa ymmärtää ruokaa, eikä vuoteen mennessä enää halua syödä tavallista porkkanamuusia tai kesäkurpitsaa. Tällöin voi auttaa ruokahalua sisältävä vihannespata, joka herättää hieman hämmentävän huomion.

On olemassa paljon muhennosreseptejä. Tässä artikkelissa käsitellään vain niitä ruokia, joiden ainesosat saa syödä 10 kuukauden ikäinen lapsi. Varmista ennen tämän tai toisen ruokalajin valmistamista, että kaikki sen tuotteet on jo lisätty vauvan ruokavalioon.

Kasvispannun keittäminen hitaassa liesi

Jos haluat säästää aikaa, valmista sitten muhennos multikookerin avulla. Vihannesten muhennoksen valmistamiseksi hitaassa liesi tarvitset seuraavat elintarvikkeet:

• perunat - 2 pientä mukulaa;
• valkoinen kaali - 1/8 kaali;
• porkkanat - yksi pieni;
• maito - lasi;
• vihreät herneet (tuoreet) - 10 grammaa;
• voi - 5 grammaa;
• vähärasvainen hapan kerma - 10 grammaa.

Huomaa, että resepti sisältää maitotuotteita. Tällainen vihannespata ei sovi 1-vuotiaalle lapselle.

Valmistautuminen:

1. Kuori porkkanat ja huuhtele hyvin. Leikkaa kuutioiksi.
2. Kuori perunat, huuhtele huolellisesti ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Huuhtele kaali ja pilko hienoksi.
4. Kaada lasillinen maitoa monikeittimeen ja kytke "Stew" -tila päälle.
5. Aseta porkkanat maitoon ja hauduta, kunnes maito alkaa kiehua.
6. Lisää perunat ja kaali. Hauduta noin 15 minuuttia.
7. Lisää herneitä ja voita ja hauduta vielä 10 minuuttia.
8. Laita smetana valmiiseen astiaan.

Vihannesmuhennos tuoreilla herneillä

Resepti on yksi annos. Valmiiden astioiden kokonaispaino on noin 250 grammaa.

Ostoslista:

• pienet porkkanat;
• puoli päätä sipulia;
• kurpitsa - 100 grammaa;
• kukkakaali - yksi kukinto;
• vihreät tuoreet herneet - 100 grammaa;
• tilli - 50 grammaa;
• perunat - yksi pieni mukula;
• kasviöljy - tl;
• lasi vettä.

Valmistautuminen:

1. Ota pieni porkkana ja kuori se. Pese vihannes perusteellisesti. Leikkaa porkkanat nauhoiksi.
2. Kuori sipulipää, pese vihannes. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.
3. Kaada kasviöljyä pannulle. Lisää hienonnettu porkkanat ja hienonnettu sipuli. Paista vihanneksia noin 5 minuuttia.
4. Kuori kurpitsa ja perunat, huuhtele ne. Leikkaa vihannekset kuutioiksi.
5. Huuhtele kukkakaali. Sinun ei tarvitse leikata sitä.
6. Kaada lasillinen vettä pieneen kattilaan ja kiehauta.
7. Kun vesi kiehuu kattilassa, lisää perunat, kukkakaali ja kurpitsa. Vähennä lämpöä matalaksi ja keitä vihanneksia peitettynä noin 5 minuutin ajan.
8. Lisää sipulia ja porkkanaa. Keitä vielä 4 minuuttia.
9. Lisää herneet. Hauduta matalalla lämmöllä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
10. Lisää tuoretta tilliä kypsennyksen lopussa. Pata on valmis.

Kasvispata munalla

Kaikki lapset syövät tätä epätavallista muhennosta ruokahalulla. Muista vain, että munanvalkuainen on vahva allergeeni. Varmista, että lapsesi ei ole allerginen tälle tuotteelle.

Luettelo välttämättömistä elintarvikkeista annosta kohden:

• munakoiso - 2 ympyrää;
• vihreä paprika - 2 rengasta;
• kesäkurpitsa - 100 grammaa;
• tomaatti - puolet;
• muna on pala;
• kasviöljy - 10 grammaa;
• ripaus suolaa;
• lasi vettä.

Valmistautuminen:

1. Kaikki vihannekset (paitsi tomaatit) on pestävä perusteellisesti ja hienonnettu.
2. Poista siemenet tomaattipuolikkaista lusikalla. Leikkaa tomaatti 6 osaan.
3. Kaada lasillinen vettä paistinpannuun, jonka sivut ovat korkeat. Laita kaikki vihannekset sinne, lisää ripaus suolaa ja hauduta noin 15 minuuttia.
4. Keitä muna 10 minuuttia. Jäähdytä se kylmässä vedessä, kuori ja pilko hienoksi.
5. Ripottele valmis muhennos munalla.

Kasvispata, kesäkurpitsaa ja perunaa

Kesäkurpitsa on yksi ensimmäisistä elintarvikkeista, joka näkyy lapsen valikossa. Ja tähän on hyviä syitä - kesäkurpitsa ei aiheuta allergisia reaktioita, imeytyy hyvin ja sisältää suuren määrän vitamiineja. Kesäkurpitsaa ja perunoita sisältävä vihannespata sisältää tuotteita, jotka ovat sallittuja ensimmäisen elinvuoden lapselle. Astialla on pehmeä koostumus, joten pieni organismi pilkkoo sen hyvin. Tee kasviskesäkurpitsa lapsellesi lounaaksi tai illalliseksi.

Luettelo yhden annoksen tuotteista:

• perunat - 60 grammaa;
• nuori kesäkurpitsa - 100 grammaa;
• vauvanmaito (tai äidinmaito) - 20 grammaa;
• voi - 5 grammaa.

Valmistautuminen:

1. Kuori perunat ja kesäkurpitsa, huuhtele huolellisesti ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Keitä perunoita noin 15 minuuttia.
3. Höyrytä kesäkurpitsaa noin 15 minuuttia.
4. Laita voita perunoihin ja sekoita, kunnes voi on täysin sulanut.
5. Laita valmistettu kesäkurpitsa perunoihin, soseuta sekoittimella tai murskaa.
6. Lisää maitoa perunoiden ja kesäkurpitsa-kattilaan. Laita tuleen ja odota kiehumista. Sammuta tuli. Sekoita kattilan sisältö tasaiseksi.

Paistetut vihannekset, joissa on nuoria herneitä maidossa

Resepti on 2 vauvan annosta.

Ostoslista:

• perunat - 80 grammaa;
• kukkakaali - 50 grammaa;
• porkkanat - 40 grammaa;
• kesäkurpitsa - 30 grammaa;
• valkoinen kaali - 50 grammaa;
• nuoret vihreät herneet - 2 rkl;
• vauvanmaito - 100 millilitraa;
• voi - 5 grammaa;
• sipulit - 30 grammaa;
• suola - kaksi hyppysellinen.

Valmistautuminen:

1. Kuori, huuhtele ja keitä kaikki vihannekset (paitsi sipulit ja herneet). Kun vihannekset ovat valmiita, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja aseta leivinpannuun. Lisää herneet ja suola.
2. Paista sipulia voissa noin 5 minuuttia ja lisää muihin vihanneksiin.
3. Kaada maitoa kattilan sisältöön. Aseta pannu uuniin, joka on lämmitetty 180 ° C: seen, ja paista 15 minuuttia.

Lopuksi

Vihannekset ovat täynnä vitamiineja. Anna lapsellesi näitä ruokia päivittäin. Kaikkien lasten muhennosreseptien ainesosat voivat olla erilaisia. Se riippuu siitä, mitä lapsesi rakastaa, onko vauva allerginen tälle tuotteelle. Jos vauva ei pidä happamattomasta ruoasta, lisää pieni suola lapsille tarkoitettuun vihannespataiseen. Voit myös soseuttaa muhennoksen, jos lapsi ei vielä osaa pureskella.

Tämä ruokalaji voidaan antaa 7 kuukauden ikäisille vauvoille, jos kaikki ainesosat on jo lisätty täydentäviin elintarvikkeisiin. Kasvispata on erittäin maukasta ja terveellistä.

Ainekset:
Kukkakaali - 70 g
Porkkanat - 2 kpl.
Perunat - 4 kpl.

sipulit - 1/4 kpl.
Tilli
Kasviöljy

Vaiheittaiset valokuvat vauvan muhennoksen valmistamisesta vihanneksista:

Otamme kattilan - on hyvä, jos sillä on paksu pohja - ja kaadetaan siihen 2 rkl. kasviöljy.

Pilko sipuli hienoksi ja laita se kattilaan.


1. 
   Keitä 20 minuuttia. Lisää tilli ja sekoita huolellisesti.

   Peitä kansi. Anna sen istua 5-10 minuuttia.

   Pata osoittautuu erittäin kirkkaaksi. Vanhemmille lapsille ja aikuisille muhennos voidaan kuluttaa sellaisenaan.
   

2. 
   Mutta lapsille, jotka eivät vielä osaa pureskella ruokaa itse, soseutamme astian tehosekoittimessa.

   Terveellinen illallinen lapselle on valmis.

3. 
   Nauti ateriastasi!

   Lasten keho tarvitsee erityisesti asianmukaista ja terveellistä ravintoa, jonka tulisi olla mahdollisimman tasapainoista ja sisältää paljon vitamiineja. On erittäin tärkeää, että lapsesi syö päivittäin vihanneksia ja hedelmiä iästä riippuen. Loppujen lopuksi nämä tuotteet sisältävät elintärkeiden vitamiinien, makro- ja mikroelementtien lisäksi myös kuitua, joka auttaa luomaan ruoansulatuskanavan työn oikein ja edistää säännöllistä suoliston toimintaa, mikä on erittäin tärkeää. Koska vauvojen runko on erittäin herkkä, herkkä ja sopimaton uloste voi johtaa monimutkaisiin sairauksiin.

   Voit aloittaa lisäruokien ottamisen käyttöön vauvoille 4-5 kuukaudesta riippuen hänen terveydentilastaan \u200b\u200bja fyysisestä kehityksestään. Mutta joka tapauksessa olisi parempi ottaa yhteyttä valvovaan lastenlääkäriin. Yksinkertaiset vihannekset, joilla on mieto maku ja väri, soveltuvat ensimmäiseen ruokintaan. Parempi aloittaa kesäkurpitsa. Ne voidaan antaa 4,5 kuukaudesta. Niiden jälkeen voit antaa kukkakaalia. Hieman myöhemmin (6-7 kuukautta) perunoita ja sitten porkkanoita. Muista vain, että se voi aiheuttaa allergioita, joten sinun ei pitäisi ensin yhdistää sitä muihin tuotteisiin.

   Ehdotettu muhennosresepti voidaan antaa lapsille seitsemän kuukauden iästä lähtien, mutta vain, jos heille on aiemmin annettu näitä tuotteita erikseen allergiariskin poistamiseksi. Pienille allergikoille on parempi korvata porkkanat kesäkurpitsoilla. Porkkanan sijaan voit käyttää kurpitsaa, se on melkein sama.

   Tämä ruokalaji on loistava vaihtoehto lasten ruokalistalle. Koska se valmistetaan lempeällä tavalla - vihanneksia ei paisteta, vaan yksinkertaisesti haudutetaan. Jos vauvalla on ruoansulatuskanavan ongelmia, voit yksinkertaisesti keittää kaikki ainesosat. Tämä on vielä hyödyllisempää.

   Pienimmille vihannekset on hienonnettava. Nopein tapa tehdä tämä on tehosekoittimella. Mutta jos sinulla ei ollut sitä käsillä, voit käyttää vanhoja "isoäidin" menetelmiä. Tavallinen murskaus (kuten perunamuusin valmistamiseen) tai lihamylly auttaa sinua tässä. Mutta siinä on parempi vierittää kahdesti, jotta ei ole kokkareita. Varmin tapa on hieroa kaikki vihannekset seulan läpi. Koska tarvittava annos on pieni, se ei vie paljon aikaa.

   Vanhemmalle lapselle et voi pilkkoa muhennosta, vain pilko vihannekset ennen kypsentämistä, jotta hänellä on kätevä ottaa ne suuhunsa.

Tämän astian valmistusvaihe on perunoiden kuorinta. Koska perunoita käytettiin nuorina, voit yksinkertaisesti raapia ne pois. Sitten leikataan perunat pieniksi paloiksi, täytetään ne vedellä ja laitetaan tuleen kiehumaan (vähemmän vettä tarvitaan kuin tavalliseen perunanvalmistukseen).

Kun perunat kiehuvat, puhdista ja pilko kesäkurpitsa, porkkanat ja paprikat. Leikasin porkkanat puolirenkaiksi. Kesäkurpitsa leikataan pituussuunnassa 4 osaan ja leikataan kuutioiksi. Leikkain puolet paprikasta pituussuunnassa 5-6 osaan ja leikkasin sen sitten senttimetrin palasiksi. Koska porkkanat ovat nuoria, ne kypsyvät nopeasti, joten voit lisätä ne myöhemmin kuin perunat. Kaadin pippuria, porkkanoita ja kesäkurpitsaa 10 minuuttia perunoiden keiton jälkeen.

Samanaikaisesti kuori ja leikkaa puoli tomaattia laudalla pieniksi paloiksi (jos tomaatti on pieni, sinun on otettava koko). Pese myös, irrota varret ja pilko tilli hienoksi.

Lisää nyt tomaatti kattilaan vihannesten kanssa (teemme tämän 10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua). Lisää pala voita pataan ja suolaa maun mukaan. Suolaan kypsennyksen keskellä niin, että vihannekset kyllästyvät tasaisesti suolalla. Sekoita ja jatka keittämistä.

Lisää kolme minuuttia ennen lasten vihanneskannun valmistamisen loppua kylän kermaviiliä ja hienoksi hienonnettua tilliä pannulle. Veden pitäisi melkein kiehua. Pata saadaan paksun keiton sakeudella. Lasten illallinen on valmis! Nauti ateriastasi!

Yleensä vihannespata yhden vuoden ikäiselle lapselle ei ole helppo asia. On monia allergeenisia elintarvikkeita, joita ei pidä antaa vuotiaille.

Keksin tyttärelleni itse tämän kasvispata - lisäsin vain kerran pienen tattarin vihanneksiin. Tattari on erittäin hyödyllinen tuote veren muodostumiseen, erityisesti vauvoille.

Ainekset:

• Turkki - 200 gr
• Kesäkurpitsa - 1 kpl
• Lampun sipuli - 1 kpl
• Ruusukaali - 10-12 kappaletta
• Tattari - 30 gr

Kasvispannun keittäminen:

1. Keitä kalkkuna: keitä fileetä 20 minuuttia, tyhjennä ensimmäinen liemi, kaada kylmää vettä ja keitä vielä 30 minuuttia. Otamme lihan jäähtymään.

2. Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pesemme tattarin ja pilkotaan sipuli. Leikkaa ruusukaali 4 kappaleeksi.

3. Laita tattari ja sipuli liemeen vihannesten muhennosta varten ja keitä, kunnes vilja on valmis.

4. Pilko kalkkuna hienoksi.

5. Laita kalkkuna, kaali ja kesäkurpitsa kattilaan.

6. Hauduta lastemme kasvispaahottelua 5-7 minuuttia ja sammuta se.

7. Hyvää ruokahalua vuoden ikäiselle vauvallesi! \u003d)

Terveisin, Natalie