Täältä löydät alkuperäisiä voileipäreseptejä, joita voit tehdä piknikille myös aamiaiseksi :). Maukkaiden ja terveellisten tuotteiden käyttö sekä helppo valmistaminen tekevät näistä resepteistä suosikkisi :).

Voileivät piknikille - tämä on kaikkein välttämätön ruokalaji. Voileivät voidaan syödä jalkapallopelin aikana, joukkuekilpailujen jälkeen tai korvata ne kevyillä välipalloilla.

Piknik-voileipomme, joiden reseptit eivät useimmiten sisällä tarkkaa määrää tarvittavia tuotteita, ovat perinteisiä ruokia, jotka eivät ole vain aikuisten, vaan myös lasten mielestä! Vaihtele tämä luku riippuen siitä kuinka monta ihmistä on läsnä piknikillä.

"Hei Italiasta"

• mozzarellajuusto
• sardellifilee öljyssä
• 2 munaa
• 150 ml maitoa
• oliiviöljy

Leikkaa leipä, juusto, sardellit sopiviksi viipaleiksi. Vatkaa muna yhdessä syvässä kulhossa ja maito toisessa. Upota 2 kappaletta maitoa, laita päälle yksi juusto, anjovis, juusto ja peitä toisella pala. Kaada öljy syvälle pannulle, kasta syntynyt voileipä munaan ja paista molemmin puolin, kunnes kullanruskea.

Tarjoile kuumana.

« Amerikkalainen tyyli

• margariini leivän voitelemiseen.
• keitetyt munat
• kinkku
• salaatti
• tomaatit
• tonnikalafilee
• majoneesi (vähän)

Levitä leipä ohuella margariinikerroksella ja paista, kunnes kullanruskea. Sen jälkeen asetetaan voileivän pääkomponentit tässä järjestyksessä:

• Juustoviipale;
• Siivu kinkkua;
• Salaatin lehtiä;
• Ympyrä tomaattia;
• Jonkin verran majoneesia;
• Muna ympyrä
• Tonnikalafilee;
• Peitä seuraava pala leipää.

Bon ruokahalu :).

"Kuuma kesä"

• munat (mieluiten kotitekoiset)
• kirsikkatomaatit
• jamon serrano
• tilli tai persilja.
• oliiviöljy

Leipäpaloja paistetaan tulella lihagrilillä. Paista muna.

Jamon paista pannussa 1 minuutin ajan. Sitä ei tule paistaa.

Tomaatit myös paistavat hyvin nopeasti, niitä ei pidä mätä. Muotoilemme siitä voileivän ja tarjoamme sen pöydälle :).

"Aurinkoinen Italia"

• mozzarellajuusto
• neliömäinen leivänpaahdinleipä
• maito
• oliiviöljy paistamiseen
• suola, pippuri
• vihreät sipulit koristeeksi

Leikkaa leipä ja juusto sopiviksi viipaleiksi. Lisää leipä-juusto-leipävoileipä, kasta muna-maito-seokseen ja paista oliiviöljyssä. Suolaa, pippuria, korista yrtteillä.

Jos piknikillä on lapsia ja he kieltäytyvät syömästä aikuisten ruokaa, voit syöttää heille upea voileipä. Voit tehdä tämän käyttämällä seuraavia reseptejä.

"Haltijahoito"

• Säilykkeet maissi
• kurkut
• tomaatit
• majoneesi

Kaikki tuotteet on hienonnettu, muodostaen kirkkaan kauniin massan. Levitä leipä majoneesilla ja laita vihannesmassa päälle. Maissin makeus houkuttelee lapsia, ja voileivän kirkkaat värit selittyvät sillä, että nämä pienet voileivät syövät pienet tontut, jotka rakastavat makeita ja kauniita herkkuja.

  "Torrihas"

• 1 patonki eilen
• 50 gp sokerijauhetta
• 300 ml maitoa
• 3 rkl. rkl sokeria
• 2 rkl. rkl oliiviöljyä
• 1 rkl. vaahterasiirappilusikka
• 1 kanelitanko
• ripaus merisuolaa

Leikkaa patonki viipaleiksi. Sen jälkeen kaada maito kattilaan ja keitä kiehuen lisäämällä sokeria ja kanelia. Liota leipä kuumassa maidossa, kasta muna-massaan, joka on vaahdotettu aiemmin.

Paista leipä oliiviöljyssä, jäähdytä, kaada vaahterasiirappi, ripottele jauhesokerilla.

Voit myös nähdä erilaisia \u200b\u200bkoristetyyppejä, koska voileipiä piknikille –   se ei ole vain herkullinen ruokalaji, vaan myös kaunis ulkonäkö.

Kevät, kesä ja alkusyksy ovat upeita vuodenaikoja piknikille, uintille joessa tai järvessä ja luonnon syntymäpäiväjuhlia. Ulkoilmassa ruokahalu lisääntyy, joten tällaisten tapahtumien järjestämiseksi on tarpeen laatia valikko etukäteen. Usein hyvä ulkoilma ei maksa vain grilli ja olut, on myös monia muita vaihtoehtoja.

Mitä voit kokata itse luonnossa

Ulkona olevat välipalat eroavat kotona tarjoillaan. Rasvaiset, ravitsevat ruuat, kuuma ensimmäinen ja toinen ruokalajit eivät sovellu piknikikäsrien valmistukseen. Seuraavat ruokia ovat sopivia ulkoilmaretkille:

1. Kylmiä välipaloja. Tällaisia \u200b\u200bherkkuja on useita tyyppejä:
   • Kylmä liharuokia. Paistettu tai paistettu liha, viipaloitu kinkku tai makkara.
   • Valikoidut vihannekset. Tuoreet, suolakurkku, suolatut tomaatit, kurkut, paprikat, punajuuret.
   • Jauhotuotteet. Piirakat, rullina, kakut, piirakat, munkkeja, juustokakut.
   • Voileipiä.
2. Alkupaloja salaattien muodossa. Etusija annetaan tuoreista vihanneksista valmistetuille ruokia.
3. Juustotuotteet. Kaikki kovat juustolajit, jalostetut juustot ovat sopivia.
4. Tuoreet hedelmät.
5. Kasvissuolavälipalat. Ihanteellinen piknikille talvella, varhain keväällä.

Yksinkertaisia \u200b\u200bja maukkaita reseptejä välipaloja varten valokuvan avulla

Menestyvän piknikin järjestämiseen on suhtauduttava vakavasti. On tärkeätä paitsi valmistaa herkullisia välipaloja myös pakata ne oikein. Käytä seuraavia yksinkertaisia \u200b\u200bruokien tarjoamisen sääntöjä retkille luonnossa:

• Jokainen astia pakataan erikseen.
• Voileivät ja siivut kääritään paperiin.
• Pistävät välipaloja (suolakurkkua, kalaa, marinoituja tuotteita) ja salaatteja pakataan ilmatiiviisiin muovialustoihin.
• Leipä asetetaan erilliseen muovipussiin.
• Lasi-, posliini-esineet rikkoutuvat helposti eikä sovellu piknikille.
• Pyyhi kädet ottamalla mukanasi lautasliinat ja keittiöpyyhkeet.
• Haarukat, lusikat, ruokalautaset piknikin aikana, käytä kertakäyttöisiä.

Ruokia, jotka on mukava ottaa mukaasi luontoon, valtava määrä, niiden valmistelu ei vaadi paljon aikaa. Tällaisia \u200b\u200bvälipaloja varten käytetään enimmäkseen tuoreita vihanneksia ja pilaantuvia tuotteita. Jos et ole vielä päättänyt valikosta, valmista välipaloja luonnonvalokuvista askel askeleelta-resepteillä, jotka kuvataan alla, ne monipuolistavat ulkoilmajuhlisi täydellisesti.

Nopeat voileivät

Piknik-voileipä on yksinkertaisesti välttämätöntä. He tekevät sen jääkaapista löytyvistä tuotteista, tärkeintä on, että siellä on leipää ja kastikkeita tai majoneesia. Jotta heikkolaatuinen välipala ei pilaa loput, on suositeltavaa käyttää seuraavia vinkkejä:

• Valmista mahdollisuuksien mukaan välipalojen aineosat etukäteen keittiössäsi, laita ne erilaisiin astioihin ja tee voileipiä saapuessaan piknikille.
• Älä käytä välipaloja ruokia, jotka saattavat sulaa (voita).
• Paista munakoiso aloittelijoille etukäteen.
• Sekoita hienonnetut vihannekset niiden kanssa, jotta voileipäkastikkeet eivät valu ulos ja ne paksenevät.
• Leipä on välipalan tärkein ainesosa, ruoan maku riippuu sen lajista. Käytä mitä tahansa - ruis, valkoista, seesaminsiementen, viljan tai leseiden, pitaleivän kanssa paahtoleipää tai paahtoleipää.

Voileipä kasviksilla

Erinomainen välipalavaihtoehto kasvissyöjille tai laihduttajille. Astiaan tarvitset seuraavat ainesosat:

• ruisleipä - 2 viipaletta;
• munakoiso - 5-6 viipaletta;
• pienet tomaatit - 1-2 kpl;
• salaatti - 2-4 kpl .;
• tilli, persilja - 0,5 nippu;
• tuoreet basilikan lehdet - 5 kpl .;
• tomaatti kuuma kastike;
• voisula.

Keittämismenetelmä:

1. Paista munakoisoviipaleet molemmin puolin pienessä määrässä sulaa voita.
2. Valmista kaksi leipäviipaletta, keskipaksu ja levitä ne koko kastikkeen pituudelle.
3. Pane sitten salaatinlehdet, paistetut munakoisoluut yhdelle leipäpalalle.
4. Aseta basilikan lehdet munakoison päälle, sitten tomaatit ja vihreä tilli.
5. Sulje jälkipuoliskolla leipää.

Amerikkalainen voileipä

Runsas ja maukas lihaalusta. Näytä omaperäisyys - tee pieniä voileipiä, leikkaa leipä kolmioiksi, aseta tuotteet kauniisti. Reseptissä tarvitsemme:

• musta leipä - 2 viipaletta;
• makkara tai kinkku - 50 g;
• salaatti - 1-2 lehtiä;
• tomaatti - puoli;
• kurkku - 2-3 viipaletta;
• sinappi.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa makkara tai kinkku ohuiksi viipaleiksi. Levitämme siivut puolikkaana leipää.
2. Juusto leikattu leivän koon mukaan, laita kinkun päälle.
3. Levitä sitten pestyt salaatinlehdet.
4. Välipalan lopussa laitamme ohuet ympyrät tomaattia, kurkkua. Peitämme leivän toisella puoliskolla, reunoilla, jotka on aiemmin voideltu sinapilla.

Kylmiä välipaloja luonnossa

Canapes ovat erittäin suosittuja piknikillä. Niitä on mahdollista käyttää, vaikka sinulla ei olisi aikaa pestä käsiäsi. Seuraavat aineosat vaaditaan tällaisen alkuruoan reseptiin:

• kova juusto - 150-200 g;
• tuore kurkku - 2-3 kpl;
• makkara - 20 viipaletta;
• vartaat - 20 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Kuori kurkut, leikkaa tasaisiin ympyröihin.
2. Samoin pilkkoa makkara.
3. Leikkaa juusto viipaleiksi.
4. Muodosta sitten canapes. Vartaan istutamme peräkkäin juustoa, kurkkua, makkaraa.

Juusto ja kinkku

Lihan välipaloja rakastavat rakastavat pieniä kinkkuvalsseja. Ehdotamme seuraavaa reseptivaihtoehtoa, kaikki piknikille osallistujat ovat iloisia siitä. Välipalan välttämättömät ainesosat:

• kinkku - 300 g;
• jalostettu juusto - 200 g;
• kananmuna - 2 kpl .;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• pähkinä - 100 g;
• majoneesi;
• vihreä sipuli - 100 g.

Keittämismenetelmä:

1. Hienolla raastimella hieromme juustoa ja esikeitetyt ja kuoritut munat.
2. Kuori pähkinät ja hienonna.
3. Purista kuoritun valkosipulin kynsi.
4. Sekoita sulatettu juusto, munat, pähkinät, valkosipuli majoneesiin.
5. Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi, joiden jokaiseen reunaan laitamme 1 puutteellinen ruokalusikallinen täytettä.
6. Käännämme kinkun telaksi, sido se vihreällä palkilla. Pidä kaikki paremmin kiinnittämällä jokainen kimppu hammastikulla.

Nopeita ja maukkaita salaatteja ja grilli-välipaloja

Luonnonmatkaa on vaikea kuvitella ilman grillausta. Mutta paistettu liha ei riitä. Upea lisäys, joka korostaa grillin makua, ovat alkupaloja salaattien muodossa, joissa on paljon vihanneksia. Suositellaan keittämään ja pesemaan ruoanlaittoon vihanneksia etukäteen kotona, leikkaamaan ja sekoittamaan luonnossa. Salaatit täytetään välittömästi ennen tarjoilua.

Salaatti fetajuustolla ja tuoreilla vihanneksilla

ainesosat:

• tomaatit - 3-4 kpl;
• kurkut - 2 kpl .;
• salaatti - 2-3 lehtiä;
• bulgariapippuria - 1 kpl .;
• oliiveja - 1 tölkki;
• fetajuusto - 100 g;
• oliivi- tai kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• sinappi - 0,5 tl.

Välipalavalmistelumenetelmä:

1. Esipestyt paprikat, tomaatit, kurkut leikataan suuriksi kuutioiksi.
2. Murskaa salaatti pieniksi paloiksi, hienonna vihannekset hienoksi.
3. Sekoita oliiviöljy erillisessä kulhoon sinapin kanssa.
4. Pane hienonnettu vihannekset ja vihannekset lautaselle, täytä keitetyllä kastikkeella, sekoita.
5. Seuraavaksi laita fetajuusto, paloitellut ja kokonaiset oliivit alkupalloon.

Salaatti kaali ja retiisi

ainesosat:

• tuorekaali - 300-500 g;
• kurkku - 3 kpl;
• retiisi - 100 - 150 g;
• sitruuna - puoli.

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele kaikki vihannekset hyvin.
2. Hyönteinen kaali ja muista se hieman käsillä, kaada salaattikulhoon.
3. Leikkaa retiisit ja kurkut ohuiksi viipaleiksi tai viipaleiksi, lisää kaali. Sekoita hyvin.
4. Suolaa, mausta alkuruoka vastapuristetulla sitruunamehulla.

Välipalat lapsille syntymäpäivänä luonnossa

Lasten piknik on loistava tilaisuus rentoutua raitissa ilmassa lasten kanssa. Lapsen välipalat eroavat aikuisten ruuista, niiden tulisi olla mahdollisimman hyödyllisiä, niiden tulee olla houkutteleva. On syytä harkita, että jos valmistelemme lomaa, sinun on huolehdittava jälkiruokien ja tuoreiden hedelmien välipallojen saatavuudesta. Sitten syntymäpäivämuistomerkki muistaa syntymäpäivän ja on upea hetki, joka muistuttaa lapsuudesta.

Hedelmäkapselit

ainesosat:

• banaanit;
• kiivi;
• viinirypäleet;
• persikat;
• päärynät.

Keittämismenetelmä:

1. Kanapeilla voit käyttää muita ainesosia, kaikki riippuu mielikuvituksestasi. Huuhtele hedelmät hyvin juoksevassa vedessä ja anna niiden kuivua.
2. Nuppaa kaikki paitsi rypäleet.
3. Hedelmävaunuissa naruhedelmäruudut vuorotellen niiden väriä. Viimeinen pilkkoa rypälehelmi.

Leivonnaiset makkaraa

Lapset eivät ole tyytyväisiä makeisiin herkkuihin, joten tarjoamme monipuolistaa lomamenua yksinkertaisella välipalalla makkareilla. Tarvittavat aineosat ovat:

• leivonnaiset - 1 kg;
• makkarat - 15 kpl .;
• marinoidut kurkut - 4-5 kpl .;
• kovaa juustoa.

Keittämismenetelmä:

1. Kurkut leikataan neljänneksiksi.
2. Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi.
3. Sulata leivonnaiset, rullaa se ohuesti ja leikkaa pitkiksi (30 senttimetrin) suikaleiksi, joiden leveys on 4 senttimetriä.
4. Kuori makkara iholta ja kääri se nauhaan taikinan, juuston tai kurkun kanssa.
5. Laita käärityt makkarat keittolevylle, joka on peitetty aikaisemmin pergamenttipaperilla.
6. Pane leivonnaiset uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, paista 20-25 minuuttia.

Yksinkertaiset reseptit lavash-välipaloja varten

Pitaleipä on ohut armenialainen leipä. Valtava määrä vaihtoehtoja pitaleivän ja lavaanin kanssa, jokainen kulinaariasiantuntija voi keksiä oman alkuperäisen reseptin. Suosituimmat pitaleivän ainesosat täyteaineella:

• Kananliha
• Kalaa.
• Sieniä.
• Kova juusto.

Rullina pitaleipää, kinkkua ja lohta

ainesosat:

• pita - 2 pakkausta;
• lohi - 200-300 g;
• juustopasta - 2 kpl .;
• kinkku - 300 g;
• vihreät.

Keittämismenetelmä:

1. Hioma vihreät.
2. Leikkaa lohi ja kinkku ohuiksi viipaleiksi.
3. Levitä juustopasta ohuelle pitaleipäkerrokselle.
4. Laita sitten lohi, pilkkoa kaikki yrtteillä.
5. Pitaleipä lohen kanssa rullassa ja laita pakastimeen 10 minuutiksi.
6. Poista sen jälkeen, leikkaa paloiksi.
7. Tee myös uusi rulla, mutta korvaa lohi kinkulla.

Lavash-kirjekuoret

ainesosat:

• tomaatit - 4kpl .;
• kinkku - 300 g;
• juusto (kova) - 300 g;
• pita - 2 kpl .;
• majoneesi - 200 g;
• valkosipuli - 1 kpl .;
• vihreät;
• suola ja pippuri.

Välipalavalmistelumenetelmä:

1. Sekoita hienonnettu valkosipuli ja tilli majoneesin kanssa.
2. Leikkaa jokainen pitaleipälevy 8 ruuduksi.
3. Voitele ruutujen toisella puolella valkosipuli-majoneesikastikkeella.
4. Leikkaa kinkku ja juusto ohuiksi levyiksi, tomaatit renkaiksi.
5. Laita pitalehdille kerroksittain seuraavassa järjestyksessä - juusto, tomaatti, kinkku.
6. Kääri kirjekuori, laita paistolevylle. Paista 10-15 minuuttia uunissa.

Ruokahalua herättävät olutvälipalat

Luonnossa on aiheellista juoda lasillinen maukasta ja viileää olutta. Suosittelemme seuraavien herkullisten reseptien käyttöä, jotta rajoituksia ei olisi banaalisilla ja epäterveellisillä välipalloilla, jotka ovat sirujen, suolattujen pähkinöiden ja keksejen muodossa.

Juustotangot

ainesosat:

• leivonnaiset - 400 g;
• keltuainen - 1 kpl;
• raastettu juusto - 200-300 g.

Keittämismenetelmä:

1. Rullaa taikina ohuesti, rasvaa se keltuaisella päällä.
2. Jaa taikinalehti visuaalisesti kahteen puolikkaaseen, yhdelle niistä aseta juusto, joka on ennalta raastetuksi keskiraskealle.
3. Peitä toisella puoliskolla ja rullaa taikina hyvin rullanipillä.
4. Leikkaa työkappale tasaisiksi suikaleiksi (2 senttimetriä pitkä).
5. Laita nauhat leivinpellille. Paista 10 minuuttia esilämmitettyssä uunissa.

Valkosipulin krutonkeja

ainesosat:

• paksu leipä;
• voisula;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Poista kuori mistä tahansa tiheästä leivästä (Borodinsky, viipaloitu). Leikkaa liha pieniksi tikkuiksi.
2. Voitele leivän palkit gheellä.
3. Laitoimme kuiva paistinpannu tuleen ja paistamme nopeasti molemmilta puolilta.
4. Mausta krutonkeja valkosipulin, veden ja suolan seoksella.

Videoreseptit: mitä välipaloja luonnon piknikille valmistautumiseksi

Retki luontoon (metsään tai jokeen) on miellyttävä tapahtuma. Mutta ensin sinun on valmistettava, kerättävä ja keitettävä herkullisia välipaloja oikein. Yksinkertainen vihannesten ja lihan viipalointi on jo onnistunut häiritsemään kaikkia. Valmista alkuperäisiä ja helposti valmistettavia välipaloja seuraavien vaiheittaisten video-ohjeiden mukaisesti, jotta voit yllättää perheesi ja ystäväsi miellyttävästi.

Herkullinen kesän piknikipala

Täytetty leipä sillillä

Kalteva Canapes

Kuumaa kesäkurpitsaa

Marinoitu tomaattisalaatti valkosipulilla

6.9.2015 418 0 ElishevaAdmin

Voileivät, canapes, pasteet / Whip up / Picnic

Toukokuussa meillä on piknikikausi. Tämä on vain kynän testi, todellinen pyhiinvaellus luonto tapahtuu kesäkuussa, kun maa ei ole vain lämmennyt, vaan antaa jo ruohon kuivua, ja haluan sen varjossa ja lähempänä vesistöjä.

Yrityksiä valitaan koko päivän, mukana lapset, peitot, tulisijat ja pöytäliinat. Haluan erityisesti syödä ilmassa, ja jos joudut uimaan, niin kaikki tarvikkeet syödään.

Siksi ruoka on varastossa huolellisesti. - Kyllä, se on pyhä. Mutta kun he ovat valmiita, ihmiset ovat nälkäisiä sata kertaa. Täällä voileivät tulevat pelastamaan.

Voileivät piknikille   - Tätä ei ole lainkaan rakennettu aamiaiseksi: voita leipää varten, keitettyä makkaraa tai kurkkua, jossa on kilohaili, ja olet valmis. Aluksi öljy valuu ja leipä kastuu, joten sinun täytyy miettiä voileipien valmistusmenetelmää ja ruokien valintaa, koska keitetyt makkarat ja kaikenlaiset pasteet katoavat heti, kuten maitotuotteet ja majoneesi.

Meidän on hyväksyttävä ajatus siitä, että voileivät on valmistettava paikalla, kun taas miehet jahtaavat jalkapalloa. Voileipäaiheet on tietenkin valmistettava etukäteen, matkan aattona. Esimerkiksi krutonkeja voi paistaa ja ottaa mukaasi, ja laittaa täytteen ne paikoilleen. Voit paistaa munakoisoviipaleita, pestä ja keittää kauniita salaattia, juustoa, yrttejä ja viipaleita täyteaineita. Kaikki tulee pestä, kuivata, pakata ja valmistaa voileipien muodostumiseen pellolle.

Ja tässä on esimerkkejä resepteistä.

Voileivät piknikille munaa ja tomaattia
  Ainesosat

2 munaa, esikeitetyt

Makeuttamattomat pullat, 2 kpl

Tomaatit pyöreinä viipaleina, esipaistettu, 2 kpl

Sulka keula

Basilika, vihreät

persilja

Oliiviöljy

1. Sekoita keitetyt munat hienonnettuja yrttejä.

2. Leikkaa pullat puoliksi, peitä leikattu pinta munilla ja vihanneksilla, levitä tomaattien ympyrät päälle.

3. Sen jälkeen voit sulkea pullan toisella puoliskolla tai tehdä avoimen voileivän kummastakin puoliskosta.

Voileivät piknikille mozzarellalla
  Ainesosat

Ruisleipä, kokonaiset jyvät, leikattu etukäteen

Mozzarellan juustopallopakkaus

1 tomaatti, jolla on vahva massa

1 tuoretta kurkkua

Lehtisalaatti

Balsamic etikka

1. Kurkku leikkaa ohuet viistot kerrokset diagonaalista. Samalla tavalla leikkasimme tomaatin.

2. Peitämme leivänpalan salaatinlehdellä, laita siihen kerros kurkkuviipaleita, sitten tomaattiviipaleet, kevyesti suolakerrokset.

3. Pura mozzarella ja leikkaa myös ympyröiksi, levitä tomaatin päälle. No, meillä on vihreät päällä.

Voileivät munakoiso ja raastettu Mozzarella
  Ainesosat

Valkoinen leipä, 4 viipaletta

1 munakoiso, viipaloitu ja paistettu etukäteen

Tomaatit, 2 kpl

Raastettu mozzarella, 200 g (hierotaan kotona ja otetaan niiden kanssa purkkiin)

Kuivattua oreganoa, 1 ripaus

Basilikaa, tuoreita yrttejä

Oliiviöljy

1. Teemme kotitekoisen oliiviöljykastikkeen (2 rkl), hienonnettua basilikaa, suolaa ja oreganoa kotona ja otamme mukaasi.

2. Leikkaa tomaatit ympyröiksi.

3. Kaada leipäviipaletta kastikkeella, laita munakoisoviipaleet päälle, ripottele mozzarellalla, levitä tomaattiviipaleet päälle.

Sellaisten voileipien valmistus piknikillä on erittäin nopeaa ja helppoa, mutta ne ovat erittäin maukkaita ja revitään käsin.

Päärynävoileivät
  Ainesosat

kinkku

Makeuttamattomat viljapullat
  1. Voileipä suljetaan, eikä sinun tarvitse leikata mitään kotona - teemme kaiken paikan päällä.

2. Leikkaa kinkku ohuiksi kerroksiksi ja sitten päärynäksi. Et voi leikata sitä etukäteen, koska se tyhjenee ja tummenee.

3. Kun leipä on leikattu, laita kerros kinkkua, päärynä ja ripottele juustopaloilla.

4. Sulje voileipä ja anna heti syödä.

5. Gourmetit tietävät, että jos pidät tätä voileivää grillillä, maku paranee verrattain.

Avokado-piknik-voileipiä
  Ainesosat

Baton makeuttamaton

avokado

Kirsikka tomaatit, 150 g

- ½ sitruunaa

Balsamic etikka

Oliiviöljy

1. Leikkaa leipä kotona, rasvaa viipaleet oliiviöljyllä ja pidä uunissa 10–15 minuuttia. Jäähdytä ja pakata.

2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi, rasvaa myös viipale voilla ja laita uuniin 10 minuutiksi. Jäähdytä ja pakata.

4. Levitä krutonien päälle kirsikka, avokadokuutiot, ripottele yrtteillä. Voit ripottele etikkaa.

Voileivät karamellisoiduilla omenoilla
  Ainesosat

1 omena

Musta leipä

Sokeria, 2-3 rkl

Kaneli, ½ tl

Cheddar-juusto

voi

1. Omenat karameloidaan luonnollisesti kotona etukäteen. Tätä varten massa leikataan ohuiksi viipaleiksi.

2. Valmista pannulla siirappi voista, kanelista ja sokerista. Laita omenaviipaleet siihen.

3. Paista kunnes kuori on muodostunut. Jäähdytä ja pakata.

4. Aseta luonnossa juusto leipää, omenat päälle, juusto uudelleen ja peitä leivänpalalla. Tällaisia \u200b\u200bvoileipiä voidaan myös lämmittää grillillä.

Tonnikalasäilykkeet
  Ainesosat

Baton makeuttamaton

Tonnikalasäilykkeet, 1 purkki

2 munaa, jotka on keitetty etukäteen

2 tomaattia

1 paprika

Valkosipuli, 2 neilikkaa

Oliivit, 15 kpl

salaatin lehtiä

Sitruunamehu, 1½ t l

Oliiviöljy, 3 rkl L.

1. Keitä munat kotona. Valmistamme myös etukäteen sitruunamehun, öljyn, suolan, yrttien ja pippurin kastikkeen. Lisää murskattu valkosipuli siihen ja vie se tiiviisti suljettuun purkkiin.

2. Teemme voileipiä ulkona. Leipästä leikkaa yläosa, 1/3 korkea. Kätemme avulla poistamme murun pohjasta, jättäen seinän sivuille ja pohjalle noin 1 cm paksun.

3. Kostutaan leivän ala- ja yläosat sidoksella. Tämän pitäisi kestää noin puolet siitä.

4. Pane syventäminen salaatinlehdillä.

5. Vaivaa tonnikalapurkin sisältö tasaiseksi, levitä salaatinlehdille.

6. Leikkaa munat ympyröiksi ja aseta ne tonnikalan päälle. Ja muniin laitamme oliivit puoliksi, paprikaviipaleiksi, tomaatit ympyröiksi.

7. Kastele kastike ja vie loput. Peitämme leivän päällä ja leikkaa voileivät poikki.

Nämä voileivät ovat runsasta, ne voivat tyydyttää nälänne.

Natalya Kaptsova

Lukuaika: 13 minuuttia

A a

Raikas ilma luo uskomattoman ruokahalun. Joten piknikille perheen tai ystävien kanssa kannattaa ottaa jotain maukasta. Tästä artikkelista löydät yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä alkupaloja, salaatteja ja pääruokia varten ulkoilua varten.

Parhaat piknikirunkoiset reseptit - pitaleipä, voileivät, canapes

Kun valitset ruokia, sinun tulisi kieltäytyä herkästi pilaantuvat ruuat vaikka sinulla olisi lämpöpussi. Monet ihmiset haluavat ottaa tavallisia voileipiä piknikille. Se on yksinkertainen ja tyydyttävä. Jokainen meistä rakastaa makkaraa, juustoa tai viipaloitua ruskeaa leipää. Mutta vieraiden ja kotitalouden jäsenten yllättämiseksi kannattaa suorittaa uusi resepti.

Voit esimerkiksi tee mozzarellan voileipä, tomaatit, kurkut ja salaatit. Tällainen välipala ei tuo ylimääräisiä kaloreita. Voileipä päärynän, kinkun ja brie-juuston kera kevyellä pullalla hämmästyttää ihmisiä.

Ja tarjottavien perusteellisten välipallojen ystäville voileipiä tonnikalaa ja tomaattia .
ainesosat:

• Tölkki tonnikala
• Kovat keitetyt munat - 2kpl
• Paprika-paprika -1kpl
• Tomaatti -1 kpl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• salaatin lehtiä
• Oliiviöljy sitruunan mehu tai balsamietikka
• Vihreät ja suola pippurilla maun mukaan
• Valkoinen leipä

Se on syytä esitäyttää   ja keitä munat kypsennettynä. Levitä tuotteita kerroksia : kastetun leivän, salaatin, haarukka-tonnikalan murskaaminen haarukalla, hienonnetut munat, pippuri ja tomaatti.

Lavash-tela koreakaalin kanssa

ainesosat:

• Pita - 3 arkkia
• Majoneesi - 100 g
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tilli -1 nippu
• Savustettu kananrinta - 300 g
• Kovaa juustoa - 150 g
• Korealainen porkkana - 200 g

Täytteen valmistamiseksi sinun täytyy raasta valkosipuli hienossa raastimessa ja juusto suuressa. Erota liha luista ja leikkaa kuutioiksi ja hienonnettu vihannekset. Sekoita kaikki aineosat majoneesiin. Aseta kovalle pinnalle arkki pitaleipää ja siihen puoli täytettä, peitä toisella pitaleipällä ja aseta loppuosa täytteestä. Peitä kaikki viimeisellä arkilla ja rullaa kela varovasti.   Tunnin jäähdyttämisen jälkeen jääkaapissa   rulla on leikattava ympyröiksi.

Lavash ja avokado -ruokavalssirulla
ainesosat:

• Pita - 3kpl
• Tomaatti - 1kpl
• Avokado - 1kpl
• Paprika - 1 kpl.
• Pehmeä kermajuusto - 50 g
• Vihreät - 1 nippu

Leikkaa kuutioiksi kuorittu avokado ja sekoita hienonnetun tomaatin kanssa, lisää kermajuusto ja vihreät. Laita täyte pitaleipälle, kuten edellisessä reseptissä.

Monien kesäasukkaiden rakastama ruokalaji on ihanteellinen piknikille täytetty leipä.   Sen valmistamiseksi tarvitset pitkä rapea baguette. Se voidaan täyttää kinkulla, juustolla, yrtteillä tomaateilla ja paprikoilla, keitetyllä kanalla ja valkosipulilla. Yleensä kaikki mitä rakastat.

Lapsille voidaan antaa iso aperitiivi   mehukas omena tai päärynä.   Ja välipalloina tarjolla makeat kebabit   banaaneista, päärynöistä, kiwistä ja omenoista, ripotetulla maitotiivisteellä. Ei ole mikään salaisuus, että lapset rakastavat kauniita ruokia. Tee yksinkertaisimmat mini-butersit ja koristele ne alkuperäisellä tavalla.

Piknik-salaatit - reseptit koko perheelle

Koko perheelle voit tehdä vihannessalaatti   tomaatit, kurkut, salaatit, retiisit, tilli, persilja ja muut yrtit, joita voit löytää. On parempi maustaa tällainen salaatti oliiviöljyllä sitruunamehulla tai balsamietikalla.

Samanlainen etulevy   hedelmäsalaatti   vetoaa lapsille. Banaanit, päärynät, omenat, appelsiinit, kiivi, viinirypäleet, meloni ja vesimeloni lisätään siihen perinteisesti. Älä sisällä greippiä, limeä ja muita katkeroita hedelmiä ne pilata salaatin herkän maun. Ja tämän ruoan kastike on   luonnollinen jogurtti ilman lisäaineita.

Mausteiset ystävät mieluummin maa salaatti

ainesosat:

• Savustettu makkara -200g
• Maissipurkki - 1 kpl.
• Till Vihreät - 1 nippu
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Pakkaus ruiskeksejä, savustettu maku

Sekoita kaikki aineosat ja mausta majoneesilla. Merenelävien ystävät arvostavat suolainen lohtasalaatti.

ainesosat:

• Kurkut - 200 g
• -3kpl munia
• salaatin lehtiä
• Kevyesti suolattu lohi, taimen tai vaaleanpunainen lohi -150g

Noppaa kurkut, kalat ja munat. Laita päälle salaatinlehdet ja mausta oliiviöljyllä balsamiviinietikan kanssa.

mielenkiintoinen kananmaksa salaatti   vaatii etukäteen valmistelun.

ainesosat:

• Kanamaksa - 500 g
• Tomaatit - 4kpl
• Salaatti, koriste ja basilika - iso joukko

Paista maksa keitetyksi. Sekoita puolitettuihin kirsikkatomaatteihin ja hienoksi revittyihin vihreisiin. Mausta salaatti kasviöljyllä valkosipulin, suolan ja pippurin kanssa.

Yksinkertaisia \u200b\u200bja maukkaita piknik reseptejä - perheen ulkoiluun

Grillin lisäksi piknikillä voit valmistaa paljon mielenkiintoisia ja herkullisia ruokia.

Yllätä rakkaasi suurella 800 grammalla karppi grillissä .

Kalaa ei käytännössä tarvitse peittää. Se on vain suolettava, poistettava, jaettava 2 kerrokseen ja levitettävä runsaasti kastikkeella, mikä edellyttää:

• Kasviöljy - puoli lasia
• Suola maun mukaan
• Pippuri maun mukaan
• Sitruunamehu - muutama tippa

Kalan keittäminen tulessa noin 15 minuutin ajan. Osoittautuu, että se on erittäin herkkä, mehukas ja aromaattinen ruokalaji.

Juusto zrazy –   Upea piknikruoka. Ne leivotaan tai paistetaan kuten tavallisia leivänpäällisiä, vain juustopala lisätään sisälle, mikä sulaessaan antaa lautaselle pikkuisuuden.

Voit valmistaa ruokaa etukäteen täytetyt perunat.

ainesosat:

• Peruna - 7-9 suurta mukulaa
• Juusto - 200 g
• Savustettu kinkku - 300 g
• Vihreät - 1 nippu
• Tomaatit - 2kpl
• Majoneesi, suola ja pippuri maun mukaan

Keitä perunat niiden nahkaa, kuori ja leikkaa kahtia. Poista liha lusikalla syventämiseksi. Sekoita paloitellut kinkut, vihreät ja tomaatit leikattuun astiaan ja mausta mausteilla ja majoneesilla. Ripottele päälle runsaasti juustoa. Ja voit syödä lautasen. Mutta paremman näkymän saavuttamiseksi on syytä keittää perunat uunissa tai mikroaaltouunissa juuston sulamiseksi.

Sianlihakastikkeessa oleva sianliha ilahduttaa itämaisia \u200b\u200bmuistiinpanoja.
ainesosat:

• Sianliha - 500 g
• Soijakastike - 200 g
• Seesami - 1 tl.
• Punainen paprika - hyppysellinen
• Jauhettu inkivääri - 1 tl.

Laske lihaa 2–3 tunniksi soijakastikkeen, seesamin, pippurin ja inkiväärin marinaadissa ja jäähdytä. Poista sianliha ajan kuluttua ja paista uunissa lämpötilassa   180⁰S50-60 minuuttia.

Grillillä voit paistaa lihan tai kalan lisäksi myös perunoita, tomaattia, munakoisoa ja kesäkurpitsaa. Sienet leivotaan täydellisesti vaijeritelineellä ilman mausteita. Ennen tarjoilua paistettuja sieniä on ripotettava vain soijakastikkeella.

Voin tehdä grillattua kukkakaalia . Se paistetaan foliokuorissa erityisessä marinaadissa, joka vaatii:

• Soijakastike
• sinappi
• valkosipuli
• Makea paprika
• suolaa
• pippuri

Kukkakaali ja sipulit, jotka on leikattu puolirenkaisiin, kaadetaan marinaadilla ja pakataan foliokuoreen. Laita sitten astia grilli. Kaali kypsennetään 20 minuutissa.

Muista, että piknik-ruokien tulisi olla ravitseva, mutta kevyt   niin, että myöhemmin sinua ei kiusata raskauden tunne. Loppujen lopuksi raitissa ilmassa sinun on rentoutua ja pitää hauskaa.

Jos pidit artikkelistamme ja sinulla on ajatuksia tästä, jaa se kanssamme! Meille on erittäin tärkeää tietää mielipiteesi!

Toukokuun alusta lähtien äskettäin avattujen jokien rannoilla ja metsässä on nähtävissä lomailijoiden yrityksiä. Ulkoiluun liittyvien ajatusten lisäksi herää tärkein kulinaarinen kysymys - mitä ottaa mukaasi piknikille? Kebabista ei yleensä edes keskustella, tämä on välttämätön ominaisuus kaikille retkille, mutta niin kauan kuin kebabeja paistetaan, haluan myös syödä jotain. Raikkaassa ilmassa julma ruokahalu pelataan, joten kun kaikki odottavat grilli, piknikille käytetään voileipiä!

Sillä ei ole väliä, minkä muotoisen ulkoilmamuodon valitset - pitkiä kokoontumisia nuotion ympärillä tai vain pieni piknik, et voi tehdä ilman ruokaa. Lisäksi on toivottavaa, että tämä ruoka keitetään suoraan luonnossa. Ja täällä piknik-voileivät osoittautuvat erittäin hyödyllisiksi, koska tämä on helpoin ja nopein tapa tyydyttää nälkä, jota voit käyttää lomalla milloin tahansa. Voileipien keittäminen piknikille asettaa useita rajoituksia, koska et voi viedä jääkaappia mukaasi luontoon, mikä tarkoittaa, että joudut kieltäytymään pilaantuvista tuotteista. Lisäksi sinun ei pitäisi tehdä voileipiä etukäteen, koska leipä, niiden pysyvä pääaine, voi kastua, ja kaikki ponnistelusi eivät saa kaikkein herkullisinta.

Vältä jatkuvaa jäähdytystä tarvitsevia ruokia, kuten voi, keitetty makkara, maitotuotteet, majoneesi jne. Jos et edelleenkään voi tehdä ilman öljyä ja käydä lyhytaikaisella luonnonmatkalla, jäähdytä ensin jääkaapissa, kääri se pergamenttipaperilla ja useilla kerroksilla folioita. Jos joudut viettämään koko päivän ulkona, on parempi korvata voi ja majoneesi pehmeällä kermajuustolla ja keitetyt makkarat savustetulla makkaralla, ja sinun ei pidä leikata savustettua lihaa kotona, se on parempi tehdä heti piknikillä. Valmista tuore salaatti, vihreät, juusto, suosikki vihannekset etukäteen. Samanaikaisesti jotkut vihannekset voidaan valmistaa etukäteen, esimerkiksi jos aiot valmistaa munakoisoa voileipiä, se on ensin paistettava, asetettava se lautasliinaan imemään ylimääräistä rasvaa ja kääritä sitten pergamenttipaperille. Tuo sinappi, piparjuuri tai muut kastikkeet, joita voidaan käyttää levitykseksi piknik-voileipälle.

Valmista leipä etukäteen. Voileipien maku riippuu pitkälti leivän tyypistä ja sen valmistustavasta. Leipää voidaan käyttää valkoisena, mustana, leseiden, viljojen jne. Kanssa. Voit leikata sen vain ohuiksi viipaleiksi tai leikata erimuotoisia viipaleita ja paista leivänpaahtimella tai tehdä krutonkeja, joille täyttö laitetaan. Molemmissa tapauksissa voileipien maku on täysin erilainen. Leipä on perusta, ja sen avulla voit antaa tiettyjä makuväriä, mutta päämakuvalikoima riippuu täytestä. Tarjoamme useita vaihtoehtoja voileipiin piknikille, jotka voidaan valmistaa suoraan luonnossa, kun kaikki tarvittavat ainekset on valmistettu etukäteen.

ainesosat:
  täysjyväinen ruisleipä
  salaattien lehdet
  mozzarellan pallo
  1 tuoretta tomaattia
  1 tuoretta kurkkua
  balsamietikka,
  vihreät,
  suola.

valmistus:
  Pese vihannekset ja vihreät juoksevalla vedellä ja kuivaa, leikkaa leipä viipaleiksi ja pakata se paperille. Mozzarella on parempi jättää pakkaukseen. Tämän tuotevalikoiman avulla voit mennä turvallisesti piknikille ja keittää siellä voileipiä. Laita tämä palo ruisleipää salaattipalalle, leikkaa sitten diagonaalisesti ohut kurkku- ja tomaattiviipaleet ohuiksi viipaleiksi. Laita kerros kurkkua salaatinlehteen ja sitten kerros tomaattia, lisää tarvittaessa suolaa. Leikkaa mozzarellan pallo viipaleiksi ja laita tomaattien päälle, aseta vihannekset juuston päälle. Jää vielä vain ripottele balsamietikalla ja peitä toisella leivänpalalla. Herkullinen, tuore, tuoksuva voileipä piknikille on valmis!

ainesosat:
makeuttamattomat viljapullat,
  Brie-juusto
  päärynä,
  kinkkua.

valmistus:
  Päärynät on pestävä vain etukäteen. Muita alustavia valmisteluja näille voileipille piknikille ei tarvita. Leikkaa pulla puoliksi. Leikkaa päärynä ohuiksi viipaleiksi, etukäteen on parempi olla tekemättä sitä, koska päärynä väistämättä tummenee ja menettää ulkonäkönsä. Laita pulla sisälle päärynäviipaleita, viipaleita brie-juustoa ja kinkkua. Sulje pulla. Tällaisia \u200b\u200bvoileipiä voi syödä juuri niin tai voit lämmittää niitä grillillä olevalla grillillä, tästä voileipistä hyötyy vain maku!

ainesosat:
  ruskea leipä
  1 omena
  cheddarjuusto
  2-3 rkl sokeri,
  ½ tl kaneli,
  voita.

valmistus:
   Jotta voileivät voitaisiin valmistaa piknikille, sinun tulisi valmistaa karamellisoidut omenat etukäteen. Kuori omena tähän ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sulata voi pannulla, lisää sokeri ja kaneli ja tee siirappia. Muoita tuloksena saatuun siirappiin omenat ja paista, kunnes rapeaksi tulee. Luonnossa sinun täytyy vain laittaa juusto ruskean leivän viipaleille, laittaa karamellisoituja omenoita päälle, peittää juusto ja toinen pala leipää. Nämä voileivät saavat myös maun vain jos pidät niitä grillillä grillin päällä.

ainesosat:
  2 makeuttamatonta pullaa,
  2 munaa
  basilika vihreät
  2 tomaattia
  vihreät sipulit
  persilja,
  oliiviöljy
  pippuria,
  suola.

valmistus:
   Näiden voileipien valmistamiseksi luonnossa tarvitaan perusteellisempaa valmistelua. Joten, sinun on etukäteen keitettävä kovaksi keitetyt munat sekä paista kevyesti oliiviöljyyn viipaloidut tomaatit. Hienonna vihannekset hienosti, soseuta munat haarukalla tai hienonna ja sekoita vihanneksiin. Leikkaa pullat puoliksi, aseta vihreät ja munat, aseta paistetut tomaattiviipaleet päälle ja sulje pulla. Herkullinen runsas voileipä on valmis.

ainesosat:
  4 viipaletta valkoista leipää,
  200 gr. raastettu mozzarella
  1 munakoiso
  2 tomaattia
  tuoretta basilikaa
  ripaus kuivaa oreganoa
  oliiviöljy
  suola.

valmistus:
  Leikkaa munakoiso viipaleiksi, suola ja paista molemmin puolin oliiviöljyssä. Laita valmis munakoiso paperipyyhkeeseen ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Sekoita hienonnettu basilika, oregano, suola ja 2 rkl. oliiviöljy. Kaada leipäviipaletta tuloksena saadulla kastikkeella, laita munakoisoviipaleet, mozzarella ja viipaloidut tomaatit niihin. Herkulliset piknik-voileivät valmis!

ainesosat:
  1 makeuttamaton leipä,
  2 munaa
  1 paprika
  2 tomaattia
  2 valkosipulinkynsiä,
  15 oliivia
  1 purkki tonnikalasäilykkeitä
  salaattien lehdet
  3 rkl oliiviöljyä,
  1,5 rkl sitruunamehu
  vihreät,
  pippuria,
  suola.

valmistus:
Kypsennä kovaksi keitetyt munat etukäteen ja valmista puristimen läpi oliiviöljyn, sitruunan mehu, yrtit, suola, pippuri ja valkosipuli kastike. Leikkaa leivän yläosa kolmannesta. Poista muru pohjasta käsin siten, että seinien ja pohjan paksuus on vähintään 1 cm. Kostuta leivän molemmat puoliskot puolikkaalla sidoksella. Laita sitten salaatti sisälle. Avaa tonnikalaöljy, soseuta se haarukalla ja laita salaatinlehdet päälle. Aseta päälle viipaloidut munat, oliivipuoli, viipaloitu paprika ja tomaattiviipaleet. Kaada kaikki jäljellä oleva kastike, peitä leivän päällä ja leikkaa tarvittava määrä voileipiä. Herkullisia runsaita voileipiä piknikille!

ainesosat:
  makeuttamaton leipä,
  1 avokado
  150 gr. kirsikkatomaatti
  vihreät,
  balsamietikka,
  oliiviöljy
  ½ sitruunaa.

valmistus:
  Leikkaa leipä ympyröiksi, rasvaa oliiviöljyllä ja laita uuniin, esilämmitetty 220 asteeseen, 10-15 minuutiksi. Leikkaa kirsikka puoliksi, rasvaa oliiviöljyllä ja laita myös uuniin 10 minuutiksi. Valmistelu päättyy tähän, kaikki muu voidaan tehdä ulkona. Kuori avokado, poista kivi, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja kaada sitruunamehu. Pane kirsikkatomaatit valmistettuihin leipäviipaleihin, sitten avokadoon ja hienonnettuihin vihanneksiin. Lisää hieman balsamietikkaa.

Piknikin suunnittelu on melko vaikeaa etukäteen, yleensä halu mennä luontoon ilmestyy yhtäkkiä. Globaaleille valmisteluille ei tietenkään ole aikaa, joten piknik-voileivät ovat erinomainen tie ulos. Jotta et kypsennä samoja tavallisia voileipiä makkaran ja majoneesin tai juuston ja voin kanssa ajoittain, varastoi vihreät, vihannekset ja uudet reseptit etukäteen ja syö herkullisesti, vaihtelevasti ja oikein myös retkien aikana!

Alena Karamzina