Supper med kylling med ris korn er basis for diæternæring for mange lidelser i fordøjelsessystemet, men de er så elskede i vores land, at sjældent holder nogen husmor et par eller to af disse opskrifter i hendes sparegris.

Meget rentabelt, hvis du skal spare penge, og er meget god for folk, der fører en aktiv livsstil.

I kyllingesuppe med ris, især hvis det er muligt at koge det fra fjerkræ og krydre det med hjemmelavet smør og urter, er næsten alle de komponenter, der er nødvendige for en god ernæring, nok.

Kylling ris suppe - generelle madlavningsprincipper

Kyllingsuppe med ris tilberedes fra kyllingbuljong, og der tilsættes ris under tilberedningsprocessen. Til bouillon kan du bruge en hel krop af fuglen såvel som enhver del af den og endda kyllingekødboller.

Metoden til tilberedning af sådanne supper er dybest set den samme. I en varm, bedre kogende bouillon skal du tilberede i en vis række kogte fødevarer, friske eller sauterede grøntsager. Ordren afhænger af tilberedningstiden for hver ingrediens.

Grøntsager skæres i strimler, skiver, terninger i forskellige størrelser eller ved hjælp af en særlig kniv til skæring af grøntsager med smukke krøllede terninger. Det hele afhænger af typen suppe.

Kylling til bouillon tager købt eller hjemmelavet. Fjerkræbuljongter er mere mættede med et duftende fedt og en behagelig gul farve. Det er bedre at fjerne huden fra den købte, før den tilberedes, og lade den være hjemme.

Skyl det forberedte fjerkrækød grundigt, flere gange med rindende vand, og fjern fjederrester fra huden, lungerne og nyrerne fra slagtekroppen bør også fjernes.

Når du vælger ris, er det værd at stoppe ved mellemkorn. Sådan ris går ikke til sideskålene, den giver skålen unødvendig viskositet og helt rigtigt for sådanne supper. Husk, at snehvid ris bliver efter forarbejdning (slibning), hvorefter den allerede har mistet næsten alle nyttige ingredienser.

Inden madlavning sorteres, især efter vægt, fjernes alt, hvad der ikke er hvidt - affald, ødelagte korn, tilfældigt fangede skaller vaskes grundigt, dræner vand flere gange, indtil det bliver gennemsigtigt og gennemvædet. Tøm vandet, når risen er kvældet, skyl og tør kernerne lidt. I blødgøringsprocessen absorberer risen fugt, derfor koges den hurtigere, farven på selve risen forbedres også.

Enkel kyllingris suppe

Den grundlæggende diæt mad opskrift. Hvis du udelukker greener og med rimelighed nærmer sig forberedelsen af \u200b\u200bstegning, er den perfekt som den første suppe til babyen.

ingredienser:

500 gram kylling (ca. 1/2 slagtekrop);

Et halvt glas ris med runde korn;

Pære løg;

En mellemstor gulerod;

Grønne, salt efter skøn.

Tilberedningsmetode:

1. Kylling i henhold til opskriften er designet til tre liter vand til tilberedning af bouillon.

2. Form løg i terninger, rist guleroden på et rivjern med små celler.

3. Steg løgne, indtil de er gennemsigtige, tilsæt gulerødderne og saucer grøntsagerne, indtil de er rav. Rodgrøntsager skal stekes i vegetabilsk olie.

4. Skær kartofler i små terninger.

5. Tag kyllingen ud af gryden, del den i portioner, hvis ønsket, skal du adskille knoglerne fra kødet og sænke dem tilbage.

6. I den kogende bouillon sætte de kartofler, der er tilberedt, ris.

7. Efter femten minutter tilsættes de sauterede løg og gulerødder, tilsættes salt og fortsæt med at tilberede med en lidt mærkbar kog, indtil opvasken er klar. Suppen er klar, når kartoflerne er bløde.

8. Hæld fint hakkede greener. Dæk og insister i ti minutter.

Kyllingesuppe med ris, sorrel og æg

ingredienser:

1/2 fjerkrækroppe;

1/3 kop mellemkornet ris;

5 kartofler;

Løg, mellemstor løg;

Lille gulerod;

To bundter af sorrel, små;

4 stk kyllingæg;

Tilberedningsmetode:

1. Store tre gulerødder.

2. Læg kyllingen i et helt stykke i en gryde, hæld 2–2,5 liter koldt vand, helst ikke fra hanen, og tænd ild. Når det koger, fjernes skummet, sænk løgen, fyld gulerødderne og dæk med et låg for at koge bouillon med et roligt kog indtil det er mørt. En fjerkræbuljong koges fra 2 til 3 timer.

3. Fjern kyllingen, og tag den i stykker, og sænk den tilbage i gryden.

4. Sorter sorrel, fjern snavs og overskydende græs, fjern stilkene. Vask den forberedte sorrel på denne måde, skyl under hanen, læg den på et håndklæde og lad det tørre.

5. Skær tørrede sorrelblade på tværs af “strå”.

6. Skræl æggene. Skyl hvert æg under rindende vand for at fjerne små stykker æggeskal.

7. Æg kan skæres i store stykker eller deles i længderetningen i to dele.

8. Skær kartoflerne i små terninger, og læg dem i en gryde med varm bouillon. Når det koger, falder vi i søvn ris. Efter at have omrørt godt, kog ved langsom opvarmning, indtil kartofflen bliver blød.

9. Salt, tilsæt sorrel og æg, hvis de skæres i stykker. Æg, der er skåret i to halvdele, anbefales at lægge på pladerne, når de serveres.

10. Kog i fem minutter og afkøles til en acceptabel temperatur.

Kyllingesuppe med ris og tørrede svampe

Det betragtes som en opskrift på kinesisk køkken, vores elskerinder bragte det kun creme fraiche, elskede af mange, klædning.

ingredienser:

400-500 gram kølet kylling eller frisk filet;

Et halvt glas ris;

Fem mellemstore kartofler;

100 gram tørret, fortrinsvis store, svampe;

Mellemstor gulerod;

Lille løg;

Salt, creme fraiche.

Tilberedningsmetode:

1. Tørret, helst skov, svampe vaskes grundigt, lægges i en lille beholder og hæld vand, så det hele dækker svampene i en halv time. Svampe kan ikke blødlægges, men derefter skal de koges på forhånd i 20 minutter i vand, så de blødgøres.

2. Skær kartoflerne i terninger, gulerødder i små strimler og løg i små terninger.

3. Presset eller kogt kølet champignon svinget let ud med hånden og hugg med en kniv. Hvis du ruller svampen i en kødkværn, bliver suppen mere smagfuld.

4. Tilbered ristning fra gulerødder og løg, stegt de hakkede rodgrøntsager i smør eller enhver raffineret vegetabilsk olie. Når gulerødderne og løgne får en ravfarvet farve, tilsættes hakkede svampe, lad det simre i femten minutter med låget lukket, glem ikke at omrøre.

5. Skær fileten i små portioner, fyld den med vand i en gryde og læg den på komfuret. Fjern den resulterende var (skum) fra overfladen inden kogning.

6. I en gryde med kogende vand falder vi i søvn, kartoffelkiler, tilberedt ris. Salt, rør indholdet af gryden godt, så risen ikke klæber til bunden, og kog, indtil kartoflerne er kogt ved det mindste kog.

7. Tilsæt stegning med svampe, der er stuet deri, kog suppen i yderligere ti minutter.

8. Suppen, der er spildt på portionerede plader, krydres med creme fraiche, helst ikke særlig fedtet.

Kyllingesuppe med ris og kødboller

Det særlige ved denne opskrift er, at den ikke koges på kyllingebuljong, dens basis er en grøntsagsbuljong, i hvilken der er lagt saftige kødboller fra kylling hakket kød. For at gøre kødboller mere søde og smuldre tilsætter de kogt ris.

ingredienser:

600-700 gram kyllingetrim til kødboller (brystfilet er mulig);

0,5 kopper upoleret ris med runde korn;

5-6 kartofler;

To små løg;

Medium-sød gulerod;

Mælk til blødgøring af brød;

Et lille stykke hvidt, tørret brød;

Ét kyllingæg;

Salt og malet peberkorn er valgfri.

Tilberedningsmetode:

1. Læg brød i en lille skål, skær skorpene på forhånd, fyld med mælk. Efter ti minutter skal brødet fjernes, og overskydende mælk presses ud.

2. Kylling, presset brød, rulle den lille løg i en kødmølle.

3. Læg hakket kød i en separat beholder, slå det rå æg i og æl, tilsæt og peber, indtil den ønskede smag og ensartet konsistens er opnået.

4. Fugt hænderne med koldt vand og brug en teskefuld til at danne små, 3-4 cm i diameter, kødboller.

5. Skær kartoflerne i små terninger på størrelse med en centimeter.

6. Hakk løgen fint, hugg gulerødderne i små strimler eller riv groft.

7. Steg løgene, helst i smør. Når løggens kanter begynder at blive brune, får du en ravfarvet nuance, hæld gulerødderne i, og fortsæt under omrøring til stegning i yderligere ti minutter. Det vigtigste er, at stegningen ikke brændes.

8. Sæt gryden med 2,5 l koldt, filtreret vand på ilden.

9. Når vandet i gryden koger, tilsættes terningerne af kartofler, fjern skummet og lad det simre i tyve minutter på svag varme.

10. Hæld ris i kogende kartoffelbuljong, bland og kog i 10 minutter på svag varme.

11. Læg kødboller, salt, kog, indtil kartoflerne er klar, fjern skummet med en ske eller en spalte.

12. Læg grøntsager stegt i smør i en gryde, lad det koke i ti minutter suppe ved et minimum af temperatur, med låget lukket.

Kyllingesuppe med ris og dumplinger

Højdepunktet i denne suppe er kartoffelkirsebær. De kan lægges i kyllingesuppe med eller uden kartofler. Forsøg ikke at fjerne saltet, hvori det blev saltet, men reducer dets mængde i bouillon - du får en original skål.

ingredienser:

800 gram kylling eller suppesæt;

Et pund kartofler;

Lille gulerod;

Løg - et hoved til 80-100 gram;

Vasket ris - 5 spsk. skeer;

Et råt æg;

Sigtet hvedemel, premium eller første klasse - 5 spsk. skeer;

To spiseskefulde semulje;

En flok grøn dild;

Krydderier, krydret krydderier, ikke for krydret.

Tilberedningsmetode:

1. Fra den kogte kylling koger vi bouillon, hælder kødet med to liter vand.

2. Skær to kartofler i terninger med en ribbestørrelse på halvanden centimeter.

3. Hæld kartofler i den varme kyllingbuljong, kogt ris, kog op, reducer varmen og fortsæt med at tilberede, indtil kartoflerne er halvkogte.

4. Fjern gryden med separat kogte kartofler fra ovnen. Vi fletter buljongen, ælter kartoffelmaskeren, indtil der dannes en homogen masse, kør ægget ind. Salt lidt og lidt peber.

5. Tilsæt det sigtede mel, semulje, hakket dillegrønt (en halv flok) og æl dejen til dumplings.

6. Skær gulerødder i små terninger ved hjælp af en særlig krøllet kniv til grøntsager, og skær løgen i små stykker med en almindelig kniv.

7. Steg grøntsager i raffineret vegetabilsk olie i tre minutter og hæld dem i en gryde med halvfærdige kartofler.

8. Efter at have vådt hænderne med vand, danner vi kugler på størrelse med en kirsebærplomme fra kartoffeldej og dypper dem i en gryde med suppe. I hver dumpling kan du lægge et lille stykke salt bacon.

9. Kog op og kog på lav varme. Suppen er klar, når alle dumplings går op.

10. Server kyllingsuppe med ris, der skal dryses med finhakket dild.

Kyllingesuppe med ris og dumplings "Poltavchanka"

En opskrift, der er stiliseret til ukrainsk køkken, er lækker, men høj i kalorier.

ingredienser:

1/2 slagtekrop af tam kylling;

Et halvt glas ris;

1 kyllingæg;

5 spsk sigtet mel;

Pære af hvid løg;

Medium gulerod;

Friske grønne.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk kyllingen i små stykker. Fold en gryde ind og kog bouillon i halvanden liter vand.

2. Hæld den kogte ris i en gryde med færdiglavet kyllingebestand, salt, kog og kog i ti minutter på lav varme.

3. Skær gulerødder og løg i små stykker og sauter, indtil de er rav.

4. Pisk ægget med en visp eller gaffel, så du undgår skum i at dannes. Salt, vispende konstant for at indføre mel i små portioner. Det skal være en tynd og ikke for tynd dej.

5. Sæt dejen i en gryde med en teskefuld og en spiseskefuld, danner dumplings (fugt en spiseskefuld i vand, tag lidt dej og fjern forsigtigt dejen i en gryde med en teskefuld).

6. Kog dumplings i 5-8 minutter på svag varme.

7. Ved servering kan du dekorere persille blade.

Cremet kylling ris suppe

Den forarbejdede ost opløst i suppen giver den en delikat cremet smag. En sådan suppe behøver ikke at krydres med creme fraiche, det er tilstrækkeligt at dekorere pladerne med finhakket greener ved servering.

ingredienser:

700 gram kyllingetrimminger eller fileter;

5-6 små kartofler;

1/2 kop rund ris;

Flødeost "Venskab";

En lille gulerod;

Hovedet af hvid løg;

Tilberedningsmetode:

1. Læg kyllingekød i en to liters pande, hæld det, helst med filtreret vand, og kog i cirka en halv time efter kogning.

2. Skær gulerødderne fint i strimler kartofler i terninger på størrelse med en centimeter. Hakk løgen i små stykker.

3. Sæt de hakkede grøntsager i gryden med buljongen kogende ved lavt kogning, og lad det koge.

4. Hæld ris i, og omrør periodisk til kogning, indtil kartoflerne er kogt.

5. Hent det kogte kød fra gryden, skær det i små stykker eller julienne og vend det tilbage.

6. Efter kogning i 7-8 minutter, læg den forarbejdede ost og opløs den i suppen under omrøring med en ske.

7. Hæld i tallerkener, server til bordet, drysset med urter.

Kyllingesuppe med ris og græskar

En smuk og usædvanlig suppe, meget nyttig for dem, der stræber efter ordentlig ernæring. Vælg kylling med lavt fedtindhold, eller fjern fedt fra slagtekroppen inden tilberedning. Kombinationen af \u200b\u200bingredienser stimulerer fordøjelses- og metaboliske processer i kroppen.

ingredienser:

Hel kylling;

1 lille løg;

Et pund græskar;

To gulerødder;

To selleri stilke;

5 ærter duftende sort peber;

Smør og vegetabilsk olie;

To præmier med purre, hvide;

En halv liter mælk;

1/3 kop ris;

kardemomme;

Frisk malet sort peber;

Tilberedningsmetode:

1. Skær kyllingen i fire dele, og hæld halvanden liter vand.

2. Hakk gulerødderne og selleri i meget små terninger, fjern skallene fra løgene og lad dem være hele. Sæt alle grøntsager, der er tilberedt på denne måde, på kyllingen og kog bouillon. Bouillonens tilberedningstid er halvanden time.

3. Fjern kyllingen fra panden, fjern huden, adskill kødet fra knoglerne og skåret i strimler.

4. Sil buljongen gennem en sigte for at fjerne krydderier og grøntsager tilsat under tilberedningen.

5. Rens græskaret fra frø og indre fibre, skåret i terninger med en ribbestørrelse på to centimeter.

6. Purre skåret i to centimeter brede ringlets.

7. Varm det blandede smør og vegetabilsk olie godt i en gryde, hæld purre og græskar i. Steg i 5-6 minutter på moderat varme, dæk og lad det simre ved lav temperatur, indtil græskaret begynder at blødgøre.

8. Hæld 900 ml af den forberedte bouillon i stewpan med pumpkin. Kog op, sænk temperaturen, og lad det småkoke med låget lukket i cirka ti minutter.

9. Tag en målebeholder, hæld den resterende bouillon, tilsæt vand, så en halv liter væske kommer i beholderen.

10. Kog op i en separat skål, hæld den forberedte ris og kog i femten minutter.

11. Slip suppen med en blender eller en anden måde der passer dig, og hæld den i gryden.

12. Efter tilsætning af kyllingekød, mælk, uvasket kogt ris, omrøres og lad buljongen koge.

13. Suppen er klar, hæld i tallerkener og server til bordet.

For at forbedre smagen og give en rig aroma til kyllingesuppe, kan du lægge kyllingeben, der er brunet i kogende olie, når du koger bouillon.

Hvis suppen koges i mindre containere, viser den sig meget bedre.

Fjerkrækøttet i suppen bliver meget blødere, hvis det koges i tyve minutter, fjernes fra bouillon og sænkes i fem minutter i kølet, kogt vand. Sæt derefter tilbage i kogende bouillon.

Ris suppe vil være gennemsigtig, hvis risen hældes med kogende vand i fem minutter og lægges på en sigte for at lade overskydende glas hældes.

Kalorier: 1623
   Protein / 100 g: 9
   Kolhydrat / 100 g: 12

Altid en lækker suppe fra et sted i barndommen. Det generer aldrig. Du laver mad til dine egne mennesker i henhold til mesterværkerne i kulinariske bøger, du hopper af fødderne i køkkenet, prøver at forbløffe din familie og overskygge dig selv. Og de glæder sig over en simpel rissuppe på kyllingebestanden. Og det er okay med kød - nej, lad os gå enklere, kun bouillon er mere mættet.
  - Hvad til frokost?
  - Suppe med ris.
  - Og kylling?
- Og endda dine foretrukne croutons ...
  Det blødgør også i mit køleskab, som ingen kender endnu. Men først suppen. Det er så duftende, kære, som om hans bedstemor kogte det og kærligt smettede på kanten af \u200b\u200bovnen inden vores ankomst ... Kun hendes suppe med ris og kartofler var altid mere lækker, rigere, tykkere. Jeg har aldrig lært, hvordan jeg sætter så meget kærlighed ind i mine gryder. Ja, disse opskrifter vil vare evigt.
  Og nu fra barndomsnostalgi vender vi tilbage til vores køkken og fortsætter.

Ingredienser (til 5 l gryder):
  til suppe:
- løg - 1 stk (150 g);
- gulerødder - 1 stk (100 g);
- bulgarsk peber - ½ pc (80 g);
- kartofler - 4 stk (400 g);
  - ris - 80 g;
- vegetabilsk olie - 2-3 spsk. l.;
- greener - efter smag;
  - salt - efter smag;
  til bouillon:
- kyllingebryst - 1 stk;
- hvidløg - 3-5 nelliker;
- laurbærblad - 4-5 stk.
Du kan også føje til buljongen: løg, gulerødder, sellerirot og persille, en flok greener og peberkorn.

Hvordan man laver mad derhjemme

Da grundlaget for enhver suppe er en god bouillon, skal du være særlig opmærksom på den i madlavningen.
  3 tip til madlavning af lækker bouillon
  1. Sæt kun kød eller fjerkræ i koldt vand: på denne måde bliver bouillon mere mættet.
  2. Lad aldrig buljongen koge forud: mere om dette i opskriften.
  3. Tilsæt altid grøntsager og krydderier nøjagtigt på tidspunktet for tilberedning af bouillon, så aromaen afslører så meget som muligt.
  Vask kyllingebrystet grundigt, fyld det i en gryde med koldt vand og sæt den på høj varme. Kog op og reducer varmen til et minimum, så snart skummet begynder at vises: dette sker lige i det øjeblik, vandet koger. Hvis du går glip af denne gang, vil det sætte sig i flager i bouillon.
  Fjern skummet med en ske og tilsæt grøntsager og krydderier. Dæk buljongen, og lad det simre over svag varme, indtil fuglen er klar - ca. 40 minutter. Hvis du planlægger at bruge fjerkræ til en anden skål, saltes det med det samme.

Mens buljongen simmer i en gryde, skal du forberede en bandage til suppen.
  Hakk løg fint og stek i vegetabilsk olie, indtil den bliver gennemsigtig.

Tilsæt terninger gulerødder og paprika.

Rør om og stek let - 2-3 minutter over medium varme. Tilsæt en lille bouillon fra gryden (en eller to suppestøvler er nok), og lad det simre over svag varme under et låg, indtil grøntsagerne er bløde.

Tag en færdiglavet fugl, grøntsager og krydderier ud med en spaltesked. Skær kartoflerne i terninger og dyppes i en kogende bouillon.

Kog kartoflerne indtil halvdelen er klar. Stikk den med en gaffel: hvis kartoffelen allerede er blød, men stadig stærk - er det tid til at tilføje resten af \u200b\u200bingredienserne.
  Læg de stuede grøntsager i suppen ...

  ... og tilsæt den vaskede ris.

Bring kogesuppen op og kog den, indtil risen er kogt. Strø med hakkede urter ved afslutningen af \u200b\u200bmadlavningen, kog og fjern det fra varmen.
  På dette tidspunkt kan du returnere kyllingen til suppe eller bruge den til at tilberede andre retter - efter eget valg.

Lad suppen stå i 10-15 minutter. Alt er det tid til frokost! Til suppe kan du servere fedtfattig creme fraiche eller hvedechrotoner. Og ja, masser af friske urter direkte på pladen!
  Bon appetit!

Til en solid familiemiddag skal du tilberede lækker kyllingsuppe med ris og kartofler. Vi supplerer buljongen med et traditionelt sæt grøntsager til de første kurser, basiskrydderier og nødvendigvis friske saftige urter. Selvfølgelig kan du altid vælge og supplere grøntsagssammensætningen til at lave suppe efter din personlige smag og skøn.

Og for en ændring foreslår vi også, at du prøver nærende eller simpel pisk op.

Ingredienser pr. Tre liters gryde:

• kylling (suppesæt) - 400 g;
• løg - 1 stk .;
• ris - 100 g;
• kartofler - 1-2 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• laurbærblad - 1-2 stk .;
• persille - efter smag;
• salt, sort peber og ærter efter smag.

1. Efter vask, sæt suppesættet i en gryde, fyld det med vand og vent, indtil det koger. Vi tømmer den første bouillon for at slippe af med eventuelle skadelige stoffer indeholdt i kyllingekød. Fyld fuglen igen med koldt vand, vend tilbage til komfuret. I en kogt væske skal du lægge en stor skrellet løg, tilsæt et par ærter sort peber og 1-2 lag laurbær for smag.
   
2. Kog bouillon i 30 minutter med let kogning. Efter den angivne tid ekstraherer og kasserer vi krydderier og løg - disse ingredienser har allerede givet deres smag og aroma til bouillon, så de vil ikke længere være nyttige for os. Vi lægger skrælede og terninger i kartofler i en gryde.
   
3. Når du har skåret det øverste lag af, gnider du søde gulerødder med store chips og tilsætter det til kyllingsuppe. På dette tidspunkt saltes vi ikke bouillon, så de rå grøntsager blødgøres hurtigere.
   
4. Efter kartofler og gulerødder lå vi i forvaskede riskorn. Bring buljongen til en gentagen aktiv kogning. Efter at have sænket temperaturen fortsætter vi med at tilberede den første skål i de næste 15-20 minutter - indtil risen er klar og kartoflerne er bløde.
   
5. Cirka 5 minutter inden afslutningen af \u200b\u200bkogningen, kaste salt og krydre næsten færdiglavet kyllingesuppe med ris og kartofler med krydderier efter smag. Hakk rent og tørt saftigt greener med en kniv, og tilsæt buljongen samtidig med salt.
   
6. Lad den første skål brygge lidt under låg, hæld den lækre kyllingsuppe med ris og kartofler i portionerede containere. Server en klar, rig suppe varm eller let afkølet.
   

Bon appetit!

Den mest lækre rissuppe med kyllingebuljong, hvoraf det særlige er løgpassivering i smør i stedet for vegetabilsk olie og tilsætning af krydderier som gurkemeje. Gurkemeje gør ikke kun suppen velsmagende og mere aromatisk, men giver også suppen en mere velsmagende farve. Kyllingbuljong rissuppe er så let at fremstille som muligt.

Ingredienser:

• Kyllingebuljong - 3 l (hvis der ikke er nogen færdiglavet bouillon, har du brug for 2 kyllingebryst og 3,5 l vand)
• Kartofler - 3-4 stk.
• Løg - 1 stk.
• Ris (helst rund) - ½ kop
• Smør - 20-30 g
• Gurkemeje - 1 tsk
• Salt efter smag
• Malet sort peber - efter smag
• Tørrede urter (f.eks. Persille og dild) - efter smag

fremstilling:

Tag den færdige kyllingebestand og læg den på den kogende komfur. Hvis du har mindre end 3 l kyllingebestand, kan du tilføje lidt vand i det, smagen vil ikke lide.

Hvis du ikke har en færdig bouillon, skal du koge den. Vask kyllingen, fjern fedt og hud. Hæld vand i en gryde og kog det. Læg kylling i kogende vand, og lad det småkoke i 20 minutter, og fjern det skum, der resulterer periodisk. Den færdige kylling kan enten smuldres i suppe eller bruges til en anden skål.

I mellemtiden koges buljongen, skræl kartoflerne og skær i strimler. Skyl kartoflerne grundigt med koldt vand for at vaske overskydende stivelse af.

Risvask under rindende vand og sorter.

Når buljongen koger, læg kartofler med ris i den og kog i 25 minutter, indtil kartoflerne og risen er klar.

I mellemtiden koges ris med kartofler, skræl og terning løgene. Smelt smøret i en stegepande og steg løgen på svag varme, indtil den er blød og let brun i 10-15 minutter. Rør løgen med jævne mellemrum, så den ikke brænder.

Tilsæt gurkemeje i den tilberedte løg, bland og sluk for varmen.

5 minutter før suppen er klar, læg løgne med gurkemejen i. Salt straks, peber suppen, og tilsæt de tørrede urter. Jeg brugte dild og persille, du kan bruge enhver grøntsag efter din smag.

Kyllingesupper

En simpel trin-for-trin opskrift til at lave en meget velsmagende og let rissuppe på kyllingebuljong samt flere muligheder, inklusive med et æg.

35 min

88 kcal

5/5 (2)

Jeg foreslår, at du koger en let suppe på kyllingebuljong med ris. Det viser sig at være let og næsten diæt, bortset fra stegning, som du ikke kan gøre. Jeg vil også fortælle dig om dette i min enkle opskrift, som selv et barn kan mestre og behage sine forældre.

Kyllingebryst og ris suppe

Køkkenværktøj:  gryde, rivejern, stegepande, skærebræt.

Liste over essentielle ingredienser

Trin tilberedning

Du kan næsten også lave mad - Kyllingsuppe med nudler - eller koge - Kyllingsuppe i en langsom komfur -.

Andre suppemuligheder

Denne opskrift kan ændres lidt og kogt rissuppe på kyllingebuljong.

• For at gøre dette, i det kogende vand, lægger vi først ikke kartoflerne med ris, men kyllingebrystene skåret i stykker og kog dem i cirka en halv time. Igen kan du tilføje laurbær og andre krydderier. I stedet for bryster kan du tage andre dele af kyllingen. Fra denne kyllingesuppe med ris vil blive endnu mere lækker og rig. Efter en halv time satte vi hakkede kartofler og ris i bouillon, saltede og kogte indtil de er møre. Hvis din bouillon koges fra hofterne eller andre store dele, skal de trækkes ud, knoglerne fjernes og kødet skæres. Lav også stegning fra løg og gulerødder. Og du kan ikke stege grøntsager, men tilføje dem, når du koger bouillon. Efter afslutningen af \u200b\u200bmadlavningen skal du stege stegningen i suppen og efter fem minutter de grønne. Kog op og sluk for varmen.
• Du kan også lave kyllingesuppe med kartofler, ris og æg. For at gøre dette, kog to eller tre hårdkogte æg i 8-10 minutter. Afkøl dem under koldt vand. Vi rengør og hugger fint med en kniv. Tilføj æg til suppen sammen med stegning. Eller hugg rå æg med en gaffel og hæld dem i en tynd strøm straks efter tilsætning af steken.

Andre opskrifter kan også være nyttige, hvorefter de enkelt og velsmagende viser sig - suppe i kyllingebuljong -.

Videoopskrift på kyllingesuppe med ris

Hvor let og utroligt hurtig kyllingrisuppe tilberedes, se videoen til en meget detaljeret opskrift.