Fyldt zucchini - en diæt, enkel og hurtig ret. Ved du ikke, hvordan man laver mad? Så her er et stort udvalg af trinvis opskrifter på udstoppet courgette til bagning i ovnen. Alle opskrifter har fotos og detaljerede instruktioner, der giver dig mulighed for hurtigt og nemt at tilberede en af \u200b\u200bfølgende retter!

Til 2 portioner har du brug for:

• 350 g hakket svinekød
• 1 lille gulerod
• 1 lille løg
• 2 fed hvidløg
• 1 grøn zucchini
• 1 gul zucchini
• 1 mellemstor rød paprika (vi vil fylde den også)
• 1 spsk tørrede urter
• olivenolie
• peber

1. Forbered først de grøntsager, som vi vil fylde. For at gøre dette ved zucchini og peber skal du skære toppen af, så vi får ærter med et låg (som på billedet).

2. Rengør kernen forsigtigt med en ske.

3. Drys de skrælede grøntsager med olivenolie, salt og peber.

4. Løg, gulerødder, hvidløg finhakkes i en blender eller bare en kniv.

5. Sæt lidt olie i de hakkede grøntsager og bland med hakket svinekød. Bland godt, tilsæt salt, peber og krydderier efter din smag.

6. Fyld med hakket kød både courgette og peber. Læg grøntsagerne på en bageplade eller bagefad, dæk dem med folie.

  7. Grøntsagerne skal bages i en ovn, der forvarmes til 180 grader i 45 minutter, indtil hakket kød og grøntsager er klar. Fjern derefter folien og bag den i yderligere 15 minutter. Nu færdig!

Den samme opskrift, men med tilsætning af ris:

Ovn bagt courgette med hakket kød

For at tilberede skålen skal du:

• 4 squash i små størrelser;
• 1 tomat;
• 2 løg, terninger;
• ¼ kop ris;
• 150-200 g hakket eller hakket kød;
• 2 spsk tomatpuré;
• Citronsaft;
• flere grene af dild til hakket kød;
• 5 spsk olivenolie;
• salt og peber.

Tilberedningsproces:Forindstillet til at forvarme ovnen til 180 grader .

1. Vask zucchini og skær dem i to dele som på billedet. Tag derefter en lille ske og rengør kødet fra dem, det er bedre, hvis ikke skrælning igennem, men efterlader en lille bund. Væggene skal ikke være for tykke eller for tynde (ca. 0,5 cm).

2. Tilbered toppings. Bland terningeløg, ris, hakket kød, 1 spsk. en skefuld tomatpasta, citronsaft, hakket dild, 3 spsk olivenolie, 2 teskefulde salt og sort peber i en skål.

3. Fyld courgette med denne blanding, men ikke for tæt, da ris svulmer under tilberedningen. Anbring de fyldte zucchinihalvpartier opret i en stor varmebestandig gryde eller bageplade.

4. Skær tomaten, og læg skiven ovenpå og dæk derved hakket kød.

5. Fortynd 1 spsk. l. tomatpuré med vand i et glas og hæld den i bunden af \u200b\u200bformen, hvor squashen står. Hæld derefter lidt vand i, så vandet ikke er højere end midten. Dæk med et låg eller folie og læg på bunden af \u200b\u200bovnen, du skal koge skålen i 1,5 timer, indtil den er kogt.

Kødcourgette

Til denne opskrift har du brug for:

• 2 store courgette eller 4 små
• hakket kød (svinekød + oksekød) - 0,5 kg
• 2 løg
• 1 æg
• 50 gram revet ost
• kyllingebestand eller vand - 0,5 kopper
• salt og krydderier efter smag

fremstilling:

1. Vask zucchini, skær dem i halvdel og rengør midten af \u200b\u200bpapirmassen og frøene med en ske (som på billedet).

2. Vi går over til spisekød. Finhak løg, tilsæt den til hakket kød og slå ægget i blandingen, tilsæt salt og peber. Fyld squashbådene med det resulterende kød.

3. Bagning. Forvarm ovnen til 200 grader. Læg bådene i en kage gryde eller enhver anden, med høje kanter, tilsæt kyllingebestand. Bages i 20-30 minutter, indtil det er kogt. 5 minutter før tilberedning, drys med revet ost.

4. Alt er klar. Bon appetit!

Og i videoen, en version af kyllingebåde:

For at tilberede en lækker og original skål skal du:

• 1 medium squash
• salt og peber
• 1 løg, finhakket
• 2 terninger med terninger
• 2 fed hvidløg
• noget persille
• 50-60 g hård ost
• ca. 2 tsk olivenolie

Tilberedning af måltider:Forvarm ovnen til 220-250 grader. Vi skar courgette sammen for at få bådene. Brug en teskefuld ud og vælg midten, men så væggene er 0,5 cm tykke. Strø salt og peber inde. Vi spreder de resulterende både på en bageplade eller pergamentpapir, olieret.

Vi går over til fyldet. Kernen, som du skærer ud, bliver ikke smidt væk, men finhakket. Og bland med finhakket løg, tomater og bland. Vi presser hvidløg her, gnider ost, tilsæt persille, salt og peber. Vi blander alt sammen. Vi spreder den resulterende blanding midt i bådene.

Sæt den i ovnen. Bages i 15-20 minutter, inden zucchini bliver blød! Fadet er klar!

For at tilberede skålen skal du:

• 200 gr. terninger skinke
• 4 mellemstore squash
• 1 løg
• 2 spsk olivenolie
• 2 kopper kogt ris
• frosset spinat - 400 gr
• 70 gr. revet mozzarella eller anden ost
• salt, peber og krydderier efter din smag.

Vask zucchini, klip enderne og skær i længderetningen, så det viser sig 2 halvdele, fjern kernen og frøene med en ske.

Forbered nu påfyldningen. Finhak løg og sauter den i en gryde indtil den er blød. Spinat skal optøes og stues med løg i ca. 5 minutter. Lad spinaten afkøle. Bland derefter kogt ris, hakket skinke og spinat i en skål, tilsæt salt, peber og krydderier. Fyld zucchini-halvdelene med hakket kød. Læg dem på en bageplade eller i en bageform, drys alt ovenpå med ost.

Bages i en forvarmet ovn ved 220 grader 35-40 minutter, indtil den er kogt.

Fyldt Zucchini med grøntsager

Fantastisk vegetarisk fad. For at forberede 6 portioner med grøntsager skal du:

• 6 små runde courgette;
• 2 løg;
• 1/2 aubergine;
• 2 tomater;
• 1 skive uaktuelt brød eller 2 spsk. rasp.

1. Vask alle grøntsager, afskår courgette-toppe og rens midten, så tykkelsen indeni er 0,5 cm. Finhakk kødet, det er nyttigt til hakket kød.

2. Skær aubergine og tomat i terninger. Skræl og finhakk løg. Hakk et stykke brød fint, det er muligt i en kaffekværn at lave krummer ud af det. Skær greener, og føj til grøntsager. Læg alle grøntsager i en stor skål, og krydre med olivenolie, salt og peber.

3. Fyld courgette med grøntsager, top med en afskåret hat og læg courgette i en bageform

4. Bland 2 spsk ketchup eller tomatpuré med et glas vand, tilsæt salt og greener, og fyld bunden med denne blanding.

5. Bages i 45 minutter ved 180 ° C, indtil zucchini er klar (de skal være bløde, zucchini skal let kunne gennembores med en kniv og se lidt gennemsigtig ud.

6. Fjern minutter af hattene, drys med revet ost 5 minutter før beredskab, og lad den stå i 5 minutter. Sluk derefter for ovnen, dæk med hatte igen, og lad dem køle lidt ned!

Videoopskrift, en variation af ovenstående: courgette med grøntsager (gulerødder, løg, tomater) og ost

Zucchini fyldt med svampe

• 3 tsk olivenolie;
• 1 fedd hvidløg;
• 1 løg;
• 250 gr. Svampe, du kan tage champignoner;
• 1 spiseskefuld balsamicoeddik;
• 3 spsk. l brødkrumm, eller du kan selv lave krummer af tørret brød;
• 2 spsk hårde ost;
• 2 squash af mellemstor størrelse.

Forvarm ovnen til 240 grader. Først skal du forberede zucchini, de skal skæres i to og få kernen fra hver halvdel.

Gå derefter til påfyldningen. Mine svampe og hugg fint. Skræl løg og hvidløg og finhakk. Hæld derefter lidt olie på den forvarmede gryde, spred løgen med hvidløg, tilsæt svampen på 3 minutter. Steg svampen i 10 minutter.

Fjern svampen fra varmen, og tilsæt balsamicoeddik, brødmuler og revet ost. Rør godt. Vi fylder hver squash halvdel med den resulterende blanding. Bages på et folieark i 10 minutter, indtil zucchini er kogt. Bon Appétit!

Og her er videoen (der er en lidt anden opskriftsvariant og interessant design):

  Original videoopskrift på udstoppet courgette på tyrkisk:

Fyldt zucchini er en vidunderlig sommerret. Ikke alle husmødre kager dem dog. Hvis du endnu ikke har gjort denne skål, skal du skynde dig at behage dine pårørende med en lækker skål, og vi vil fortælle dig, hvordan du laver det.
Opskriftsindhold:

Det er nu moderigtigt at føre en sund livsstil og spise rigtigt, så populariteten af \u200b\u200bretter tilberedt i ovnen stiger hver dag. Når de er klar over, at bagt mad er meget sundere end stegte og endda kogte fødevarer, foretrækker unge husmødre at bage grøntsager i ovnen. Da det ikke kun er nyttigt, men stadig vanvittigt velsmagende og aromatisk.

En sådan godbid er perfekt til en højtidelig fest og vil helt sikkert glæde husstanden hver dag. Det vigtigste er at lave mad korrekt: må ikke overdrygge, bag ikke, server ikke halvbagt. Ud over kødprodukter kan du bage enhver grøntsag, for eksempel er meget relevant om sommeren - fyldt zucchini. De er nu på markedet en halv krone, de er billige, ikke anerkendt som en delikatesse, men ved at gøre en indsats kan du lave en lys skål ud af dem. Det vigtigste er at vide, hvilken! Derfor tilbyder vi 5 opskrifter på fyldt zucchini med forskellige fyld.

Der er mange muligheder for udfyldning. F.eks. Hakket kød, stegte svampe med løg, grøntsager, korn, fjerkræ, ost osv. Der er også forskellige måder at fylde på: "cylindre", "både", "kopper", "både med låg", ruller osv. Du skal bare eksperimentere med denne grøntsag og opdage nye kulinariske retter.

Hvordan man laver udstoppet zucchini - hemmeligheder og nuancer i madlavning

• Brug kun unge grøntsager. De er små, lette med en tynd hud, blød masse. Velegnet til enhver opvask.
• Vælg grøntsager af meget høj kvalitet: intakt og rent.
  Specialister anbefalede at skrælle huden af \u200b\u200bcourgette og fjerne frøene. Men i praksis klarer mange sig bedre med modne frugter. Frøene fra en mælkegrøntsag er lækre, og der er mange vitaminer i skrællet. For at forberede disse opskrifter fjernes massen til fyldningen fra zucchini.
• Hvis zucchini er fyldt med rå fyldning, bages skålen på samme tid. Hvis fyldet er halvt kogt, bages halvdelen af \u200b\u200btiden, hvor maden er under folien. Derefter koges skålen på samme tid.
• Til samme formål, så intet forbrænder og koges på samme tid, kan du stege courgette i en gryde eller bage det selv i ovnen i 10 minutter.
• Da zucchini har en neutral smag, kan den suppleres med alle slags aromatiske krydderier, krydderier og produkter.
• Du kan bage skålen selv på en bageplade eller med sauce eller bouillon.
• Zucchini er ganske vandig, hvilket betyder, at du ikke bør provosere endnu mere juice. Salt ikke grøntsagen selv, men fylden som salt provoserer en større frigivelse af væske.
• Hvis fyldningen forbliver, og zucchini er forbi, skal du fylde den med paprika, tomater eller aubergine. De forbereder næsten samme tid.

Zucchini i ovnen med hakket kød under en osteskorpe er en temmelig velsmagende og tilfredsstillende uafhængig skål. Den er enkel at tilberede, og du kan bruge den i både varme og kolde former.

• Kalorier pr. 100 g - 128 kcal.
• Portioner pr. Container - 4
• Tilberedningstid - 50 minutter

ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Hakkede svinekød - 400 g
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 nelliker
• Hård ost - 70 g
• Tomater - 3 stk.
• Grønne - en flok
• Vegetabilsk olie - til stegning
• Salt og sort peber - efter smag

Trin for steg madlavning:

1. Vask zucchini, tør og skær i længderetningen i to dele. Fjern kødet fra hver halvdel, så føtalvæggene forbliver ca. 8 mm. Hvis de er tyndere, vil de hurtigt koge og kravle, og fyldet har ikke tid til at bage. Det er mest praktisk at fjerne papirmassen med en teskefuld.
2. Smør indersiden af \u200b\u200bcourgette med smør, anbring den på bagepladen med udskæringen og send den til bage i 10-15 minutter i ovnen ved 180 ° C.
3. Til fyldningen skal du finhakke de skrællede løg, hvidløg og culp af pulp.
4. I løbet af en opvarmet stegepande i olie, før du løg med hvidløg. Tilsæt zucchini og sauter i 5-7 minutter.
5. Overfør grøntsagerne til skålen, og læg hakket kød i gryden og stek det, indtil det er mørt i 10 minutter. Skift derefter i en skål med stegte grøntsager. Krydre fyldet med salt, peber, urter og bland.
6. Riv ost på et groft rivejern, skær tomaterne i cirkler.
7. Fyld courgettehalvdelene med fyldet, placer på en smurt bageplade og læg de hakkede tomater på toppen.
8. Bag produktet i en opvarmet ovn til 180 ° C i 20-25 minutter.
9. 5 minutter før tilberedning skal du fjerne zucchini fra ovnen, drys med ost og vende tilbage til ovnen i 5 minutter for at smelte osten.

Fyldt zucchini med kød er blød courgette, lækkert saftigt hakket kød og sprød osteskorpe. En tallerken serveres som en uafhængig skål uden en side skål.

ingredienser:

• Zucchini - 4 stk.
• Kød - 300 g
• Bolle - 1 skive
• Løg - 1 stk.
• Grønne - en flok
• Æg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 nelliker
• Tomat - 1 stk.
• Ost - 100 g
• Salt og peber - efter smag

Trin for steg madlavning:

1. Blødlægges i blød i vand.
2. Vask zucchini, skræl og skær den i halvdel på langs. Fjern papirmassen med en ske, og hug den fint.
3. Vask og hugg greener.
4. Skræl og hak løg med hvidløg i en stegepande i olie.
5. Strib kødet fra filmen og skær i små terninger.
6. Skær tomaten i halve ringe.
7. Kombiner de stegte løg, kød, urter, æg, bolle og krydderier. Bland alt sammen, og fyld courgette. Læg tomatskiver ovenpå, drys med ost, dæk med folie og sæt dem i ovnen i 25 minutter.
8. Fjern derefter folien, så osten brunes, og fortsæt med at bage skålen i 10 minutter.

Zucchini fyldt med kylling, bagt med ost, er godt i sig selv til en familiemiddag, men de kan også serveres på det festlige bord. Fordi maden er velsmagende og tilfredsstillende.

ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Kyllingebryst - 1 stk.
• Basilikum - flok
• Champignons - 200 g
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Ost - 100 g
• Fløde - 100 ml
• Sort salt og peber - efter smag

Trin for steg madlavning:

1. Vask kyllingefileten og finhakk med en kniv.
2. Vask svampe og hugg fint.
3. Vask zucchini og skær i 5 cm tværgående ringe. Brug ethvert praktisk køkkenudstyr til at fjerne kernen for at gøre "cylindrisk". Finhak den resterende masse.
4. Skræl og hak løg.
5. Skrell og rasp gulerødderne på et groft rivjern.
6. Steg kyllingen med svampe i en gryde i 5-10 minutter. Tilsæt alle grøntsager, og gå 3-5 minutter.
7. Efter at have hældt fløden, krydres med salt og peber, og lad det småkoke, indtil det er tyknet.
8. Afkøl fyldet lidt, tilsæt den hakkede basilikum og bland.
9. Fyld “zilindiriki” med zucchini-fyld, drys med revet ost på et fint rivejern og send dem til bage i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 30 minutter.

Bagt courgette fyldt med grøntsager er en udsøgt vidunderlig lys lækker skål, der giver dig mulighed for at glemme alle begrænsningerne for mad, også dem, der er i diæt.

ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidløg - 2 nelliker
• Hård ost - 50 g
• Olivenolie - 3 spsk.
• Basilikum - 5 grene
• Sort peber salt efter smag

Trin for steg madlavning:

1. Vask zucchini, klip enderne og skær i længderetningen i to halvdele. Brug en ske til at vælge alt kød og frø for at lave en "båd". Slib den ene del af papirmassen, og den anden i opskriften er ikke nødvendig.
2. Skræl alle grøntsager. Hakk løget groft, riv gulerødderne. Finhakket basilikum. Skold tomaten med kogende vand og skræl. Skræl og hak hvidløg.
3. Stek løgne, indtil de er gyldenbrune i en stegepande.
4. Tilsæt gulerødder og steg alt sammen i 2-3 minutter.
5. Put tomater, hvidløg og pulp af courgette. Stek i 5 minutter.
6. Salt og peber, tilsæt krydderier, basilikum og lad det simre over lav varme under et låg i 5 minutter.
7. Læg tilberedte courgette på en bageplade smurt med olie, og fyld dens hulrum med påfyldning for at lave et "objektglas".
8. Placer courgette i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C, og bag den i en halv time.
9. Drys derefter squashen med revet ost, og vend den tilbage i stekepanden.
10. Bages i yderligere 7 minutter.

   Kalorieindhold:   Ikke angivet
   Tilberedningstid:   Ikke angivet

  En hurtig og praktisk let middagsopskrift. Hurtigt - fordi zucchini bages i ovnen, hvilket minimerer din deltagelse i tilberedningsprocessen. Du behøver bare at forberede fyldet på courgette, men det er bogstaveligt talt 10 minutter. Praktisk - for til fyldningen har du brug for de mest almindelige billige grøntsager - løg, gulerødder, tomater og peber. Den masse af zucchini, der er tilbage efter dannelsen af \u200b\u200bkopperne, tilsættes dem, og vi får også ikke-affaldsproduktion.
Så middagen ikke ser ud til at være på vagt eller banal, skal du bruge revet ost til at lave delikat dekoration til færdiglavet zucchini. Det tager ikke mere end et minut, men zucchini'en forvandles med det samme!

ingredienser:

- zucchini eller zucchini - 2 stk (mellemstørrelse);
- hård ost - 50 gr;
- løg - 1 stk;
- tomater - 3 stk;
- gulerødder - 1 stk;
- vegetabilsk olie - 2-3 spsk. l;
- formalet sort peber - en tredjedel af en teskefuld;
- salt - efter smag;
- sukker - en knivspids (hvis nødvendigt);
- sød paprika - 1 stk.

Sådan laver du mad med et foto trin for trin

  Vi skærer zucchini i stykker 5-7 cm lange. Med en teskefuld med en spids næse skæres midten ud, hvorefter væggene og bunden er ca. 1 cm tyk. Hæld tre liter vand i gryden, salt den og vent, indtil vandet begynder at koge. På dette tidspunkt skæres zucchini-kødet i små stykker.

  Vi dypper squashtønderne i salt kogende vand, koges i 1-2 minutter (kun så squashen blødgøres lidt). Vi får en spaltesked, vendes på hovedet.

  Madlavning til zucchini. For øvrig kan du ikke kun bruge grøntsager som fyld, men også lave mad. Vi hugger løgne i små terninger.

  Gnid guleroden på et rivjern med store huller (eller skåret i strimler).

  Vi skærer peber i små terninger (du kan tage peber i forskellige farver - påfyldningen bliver lysere og mere lækker).

  Stek i en lille mængde olie, først løg og gulerødder, og når de begynder at blive lidt gyldne, kaster vi paprika i gryden. Dæk, kog grøntsagerne til påfyldning af udstoppet courgette i 2 minutter, ikke mere.

  Tilføj zucchini til de halvforberedte grøntsager. Bland, hæld lidt vand i, og lad det småkoke, indtil courgette er blød (yderligere 3 minutter). Hæld hakkede tomater i.

  Stew grøntsager, indtil tomatsaften fordamper. Salt og peber efter smag.

  Vi fylder fyldet med squashtønder, laver en lille dias. Vi lægger courgette i bageformen, hæld nok vand eller bouillon i, så den fyldte courgette lukkes i 1-2 cm. Vi sender den til den forvarmede ovn i 20 minutter. Temperaturen i ovnen holdes inden for 180 grader.

  Når courgette fyldt med grøntsager, bagt i ovnen er klar, laver vi en dekorering til dem. Riv ost på et groft rivejern, del det med antallet af squashtønder. Vi lægger den i en tør gryde (fyld det bare med bunker, som det viser sig) og sætter gryden på en stærk ild. Osten begynder at smelte først og vil snart danne delikate mønstre eller figurer. Afkøl dem i en stegepande, tag dem op med en tandstikker og fjern forsigtigt.

Vi pynter den færdige zucchini med smeltet ostefigurer og serverer den straks. Hvad du skal tilføje - creme fraiche, grøntsagssauce eller et glas god vin - efter eget valg.




  Foreslå også, at du laver mad

Trinvis opskrifter til madlavning af courgette fyldt med grøntsager i ovnen med ris, æg og svampe

2018-09-26 Yakovleva Kira

evaluering
  opskrift

717

tid
  (Min)

portioner
  (personer)

I 100 gram af den færdige parabol

1 g

1 g

kulhydrater

   5 gr.

33 kcal.

Alternativ 1: En klassisk opskrift på courgette fyldt med grøntsager i ovnen

Zucchini kan være fyldt med absolut enhver grøntsag, tilsæt kød og endda ris for mere mættethed. For at få en lysere smag fem minutter inden afslutningen af \u200b\u200btilberedningen, skal du fjerne courgette fra ovnen, hæld dem med sauce eller almindelig creme fraiche og drys med revet ost og urter.

Ingredienserne:

• 4 zucchini;
• 1 gulerod;
• 1 tomat;
• 1 løg;
• 2 sød peber;
• 2 fed hvidløg;
• 3 spsk. skeer med creme fraiche;
• 100 gram hård ost;
• 150 gram blomkål.

En trinvis opskrift på courgette fyldt med grøntsager i ovnen

Skær zucchini i to, træk papirmassen forsigtigt ud med en teskefuld, skær den i små stykker.

Skær gulerødder, løg og peberfrugter i de samme små terninger.

Blomkål skal adskilles for blomsterstande, hvis det ikke er nødvendigt at koge unge unge.

Lav en snitskors til kryds på en tomat, sænk den forsigtigt i kogende vand, hold den der i minutter, fjern derefter og dypp i koldt vand, fjern derefter huden med en kniv og skær kødet i terninger, ligesom andre grøntsager.

Varm olie i en dyb stegepande, læg peber, løg, kål og gulerødder, pres hvidløg ved hjælp af en presse, bland alt, lad det småkoke i fem minutter.

Tilsæt zucchini-papirmasse og tomater, samt eventuelle krydderier efter smag, i gryden, lad det simre i cirka ti minutter, indtil al væsken er fordampet.

Fyld zucchinibåde med en blanding af grøntsager, læg i et glas bagefad.

Bages i en halv time ved en temperatur på 180 grader.

Hell courgette med creme fraiche og drys med en revet søn, kog i yderligere syv minutter.

Friske unge frugter af zucchini med en tynd skræl er ideelt egnet til denne skål. Hvis du bruger gammel courgette, skal de inden kogning koges i let saltet vand i tre minutter, dette vil gøre huden blødere, og smagen af \u200b\u200bden fremtidige skål er blødere.

Mulighed 2: Hurtig opskrift på courgette fyldt med grøntsager i ovnen

En lidt hurtigere version af den sædvanlige opskrift. Antallet af grøntsager kan øges afhængigt af antallet af gæster eller familiemedlemmer. Det er dog ikke værd at bage en sådan skål i fremtiden, den er mest lækker lige efter tilberedning. Salt og krydderier føjer til din egen smag.

ingredienser:

• 1 zucchini;
• 1 tomat;
• 1 løg;
• 1 gulerod;
• 2 fed hvidløg;
• 4 grene af basilikum;
• 50 gram hård ost;
• 3 spsk. spiseskefulde olivenolie.

Sådan koges courgette hurtigt fyldt med grøntsager i ovnen

Vask zucchini, skåret i to, træk papirmassen ud, hak den med en kniv.
---
Trin 2:

Skræl og finhakk løg, skrællet tomat, rasp gulerødderne på et fint rivejern, hugg hvidløg og basilikum.

Steg løgene i en varm gryde indtil de er gyldne.

Tilsæt gulerødderne i gryden under omrøring og stegning i yderligere tre minutter.

Læg de resterende ingredienser til fyldet, tilsæt olivenolie, steg i fem minutter, salt, peber, hæld en kniv muskatnød, bland.

Tilsæt basilikum, hæld to spiseskefulde kogende vand, lad det simre i fem minutter under låg.

Salt den forberedte zucchini, læg fyldet i dem, læg på en bageplade.

Kog i tyve minutter i en forvarmet ovn til 220 grader.

Denne ret er velegnet til absolut alle, den indeholder et minimum af kalorier og en masse sunde vitaminer og mineraler. Anbefales især til brug af mennesker, der lider af overvægt og fordøjelsesproblemer.

Mulighed 3: Zucchini fyldt med grøntsager i ovnen med ris

For at gøre et mere tilfredsstillende måltid skal du bare tilføje lidt ris til standardlisten over ingredienser. Du skal koge det separat efter at have blødgjort det i koldt vand i ti minutter for at slippe af med snavs og overskydende stivelse.

Ingredienserne:

• 2 zucchini;
• 2 gulerødder;
• 2 løg;
• 100 gram ris;
• 150 gram grønne ærter.

Trin for trin opskrift

Skær courgette på tværs i fem centimeter stykker, træk forsigtigt papirmassen ud med en ske for ikke at beskadige væggene, der skal være en lille masse på bunden.

Bag de resulterende squashtønder i ovnen ved en temperatur på 180 grader i 25 minutter.

Mens courgette er bagt, laver du fyldet: hak løg, gnider gulerødderne, steg i en lille mængde olie.

Kog ris, bland med ærter og grøntsager.

Fyld klar zucchini.

Bages tyve minutter ved 170 grader.

Færdig, udstoppet zucchini kan dekoreres med friske urter og serveres som en uafhængig skål eller som en sideskål til grillet kød eller fisk.

Mulighed 4: Zucchini i ovnen fyldt med grøntsager og kylling

Ikke mindre tilfredsstillende mulighed viser sig med kylling. Denne opskrift er velegnet til alle, der overholder principperne i en sund kost og ser på deres figur.

Ingredienserne:

• 3 zucchini;
• 1 løg;
• 3 tomater;
• 4 fed hvidløg;
• 50 ml 10% fløde;
• 1 paprika;
• 150 gram hård ost;
• 500 gram kylling;
• 50 ml vegetabilsk olie;
• 50 gram smør;
• 50 gram greener (persille og grønne løg).

Sådan laver man mad:

Skær zucchini nøjagtigt i to, træk papirmassen ud med en ske, riv med salt, peber, fedt med vegetabilsk olie.

Læg bådene fra courgette på en bageplade, tilsæt lidt vand, bages i ti minutter ved en temperatur på 190 grader.

Hak Zucchini-kødet og kyllingefileten fint.

Skræl frø og skær i små terninger.

Slib løg og hvidløg separat.

Skræl tomaterne fra huden, hak papirmassen med en blender.

Steg løg i tre minutter i en blanding af smør og vegetabilske olier.

Tilsæt kylling i gryden, steg, rør i fem minutter, salt og peber.

Læg kyllingen og løg, zucchinimasse, peber, en halv tomatpuré, lad det koge i ti minutter.

Tilsæt hvidløg og urter, bland.

Lav saucen: bland fløden og de resterende tomater:

Fyld zucchinibåde med fyld, top med sauce, drys med revet ost.

Bages i en halv time ved 180 grader.

Mulighed 5: Zucchini i ovnen fyldt med grøntsager, æg og svampe

Hvis du vil have noget mere unikt og usædvanligt, skal du prøve en kombination af courgette, svampe og æg. Alle disse produkter supplerer hinanden perfekt uden at afbryde smag af hovedbestanddelen og understrege dens ømhed.

ingredienser:

• 1 æg
• 2 zucchini;
• 1 løg;
• 2 tomater;
• 70 gram grønne;
• 3 spsk. skeer med creme fraiche;
• 2 spsk. skeer med creme fraiche;
• 400 gram champignoner;
• 200 ml vegetabilsk olie;
• 150 gram hård ost.

Trin for trin opskrift

Skær zucchini i ringe, fjern massen.

Læg alle courgette på en plade, salt, peber, hæld mel, rull hver ring på begge sider.

Varm olien i en tykbundet pande, steg courgette under låget, indtil det er gyldent.

Finhakket og steg løg.

Skær svampe, stek med løg i fem minutter.

Skær tomater i små terninger, sættes i panden til løgen med svampe, steg i et par minutter, salt og peber.

Bland fyldet med ægget, halv rømme, hakkede urter og mel.

Forbered saucen: riv osten på et groft rivejern, bland det med den resterende creme fraiche.

Smør bagepladen med vegetabilsk olie, læg courgetteringene på, fordel fyldet inde i hver, hæld saucen over.

Kog femogtyve minutter i en forvarmet ovn til 200 grader.

Før du lægger en skål med udstoppet courgette på bordet, kan du pynte dem med kviste frisk persille eller drys med revet ost.

Af mange sommerretter indtager udstoppede courgette stadig en førende position. Hemmeligheden er enkel: De første grøntsager er møre, saftige, og i kombination med fylde med svampe, kød eller ostemasse er de især lækre. En blid måde at tilberede på er også attraktiv, som giver dig mulighed for at maksimere bevarelsen af \u200b\u200bnyttige egenskaber.

Hvordan laver jeg fyldt courgette?

Opskriften på udstoppet zucchini involverer tilberedning af grøntsager. Grøntsager vaskes og kedes med frø. Zucchini kan fyldes ved at skære den i to langsgående halvdele eller i form af tønder. Den resterende papirmasse bliver ikke smidt væk, men, hakket, bruges som en ekstra komponent til hovedfyldningen. Fyldt zucchini bagt i ovnen er især velsmagende. For at holde grøntsagen attraktiv form og smag, skal du bruge nogle tip.

1. Zucchini bør ikke skrælles, ellers fyldes fylden op, og grøntsagen blødgør og mister sin form.
2. Sænk courgette i kogende vand, inden du bages. Med denne behandling bevarer det saftighed.
3. For at give en gylden skorpe smøres zucchini rigeligt med vegetabilsk olie.
4. Salt ikke courgette, ellers lader det saften gå. Det er bedre at krydre fyldningen generøst.

Fyldt zucchini i ovnen

Fyldte zucchini “både” med hakket kød i ovnen - en enkel, velsmagende og original ret. Præsentationen af \u200b\u200bgrøntsager i form af "både" anerkendes som klassisk og bruges oftere end andre. Tænk ikke på, når du vælger hakket kød: oksekød, svinekød eller diverse dem vil gøre. Tomater, mayonnaise og ost føjer til fylden saftighed, blødhed og beskytter mod udtørring.

ingredienser:

• zucchini - 4 stk .;
• hakket kød - 400 g;
• løg - 1 stk .;
• tomat - 1 stk .;
• mayonnaise - 100 g;
• ost - 150 g.

forberedelse

1. Skær zucchini i langsgående halvdele og fjern papirmassen.
2. Fyld hakket kød og løg, tilsæt tomat.
3. Start courgette, fedt med mayonnaise, drys med ost.
4. Bages fyldt zucchini i 30 minutter ved 180 grader.

Ovn bagt courgette fyldt med grøntsager

Zucchini fyldt med grøntsager kan lækre og sunde diversificere kosten. Næsten alle grøntsager er egnede til påfyldning, men for at undgå at bruge saucer og mayonnaise med højt kalorieindhold er det bedre at vælge møre og kødfulde. Tomater kan perfekt klare rollen som saftigt hakket kød og nærende de resterende komponenter med deres juice.

ingredienser:

• zucchini - 6 stk .;
• tomater - 4 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• løg - 2 stk .;
• ost - 180 g

forberedelse

1. Zucchini skåret i langsgående halvdele, fjern og hak papirmassen.
2. Steg løg, gulerødder og tomater.
3. Tilsæt pulp af courgette.
4. Start courgette og sæt dem i ovnen i 10 minutter ved 180 grader.
5. Drys med ost og bag courgette fyldt med grøntsager i yderligere 7 minutter.

Kylling fyldt zucchini

Zucchini fyldt med kylling i ovnen - en kombination, der fortjener godkendelse af sofistikerede gourmeter og begynderkokke. Kyllingekød sidder perfekt sammen med møre grøntsager og danner den perfekte smagsandem. Fadet er ikke kun duftende, harmonisk og sundt, men også hurtigt at tilberede, hvilket er især værdifuldt med mangel på tid.

ingredienser:

• zucchini - 5 stk .;
• filet - 350 g;
• fetaost - 150 g;
• olie - 60 ml.

forberedelse

1. Skær fileten og stek.
2. Giv courgette form som en båd.
3. Fyld grøntsagerne med kylling og bag udstoppede courgette i 15 minutter ved 180 grader.
4. Tilsæt ost og bages i yderligere 7 minutter.

Svampe fyldt med svampe

Fyldt vegetarisk courgette kan fås ved tilberedning af svampeprop. Svampe er velsmagende, sunde, næringsrige og kan sammenlignes med kød med proteinindhold. Disse kvaliteter gør dem til et uundværligt produkt i menuen Lenten. Hakkede kød tilberedes meget enkelt: Du skal bare stege svampe med løg og gulerødder, og efter at have fyldt dem med courgette skal du bage.

ingredienser:

• zucchini - 3 stk .;
• champignoner - 250 g;
• gulerødder - 1 stk .;
• løg - 2 stk .;
• olie - 80 ml;
• sojaost - 100 g.

forberedelse

1. Zucchini skåret i ringe, fjern kernen.
2. Steg løg, gulerødder og svampe.
3. Start courgette, drys med ost.
4. Bag courgette fyldt med svampe i 30 minutter ved 180 ° F.

Zucchini fyldt med kød og ris

Bagt udstoppet courgette er en god mulighed for en række diæter. De kan fyldes med forskellige fyldstoffer ved hjælp af korn, grøntsager eller kød. Kombinationen af \u200b\u200bhakket kød med ris, løg og gulerødder betragtes som den mest kendte. Denne skål er kalorifattig og kombinerer de nødvendige komponenter til en afbalanceret diæt.

ingredienser:

• zucchini - 4 stk .;
• ris - 250 g;
• malt oksekød - 350 g;
• gulerødder - 1 stk .;
• løg - 1 stk .;
• creme fraiche - 150 ml.

forberedelse

1. Zucchini skåret i 3 dele.
2. Fjern kødet og efterlader en bund.
3. Kog i 5 minutter.
4. Kog ris.
5. Saadé løg og gulerødder.
6. Kombiner hakket kød, ris og grøntsagssauté.
7. Start courgette, læg creme på toppen.
8. Bag courgette fyldt med kød i 20 minutter ved 180 grader.

Courgetter fyldt med cottage cheese

Zucchini fyldt med cottage cheese, bagt i ovnen er ikke så populær i sammenligning med resten. De, der ønsker at tilføje en frisk og pikant opskrift til deres kost, vil imidlertid være tilfredse. Kombinationen af \u200b\u200bcottage cheese, hvidløg og urter som en påfyldning til courgette er perfekt. Fadet er saftigt og utroligt velsmagende, især kølet.

ingredienser:

• zucchini - 3 stk .;
• cottage cheese - 550 g;
• ost - 100 g;
• fedd hvidløg - 4 stk .;
• en flok dild - 1 stk.

forberedelse

1. Skær en sidevæg med en tykkelse på 2 cm fra courgette.
2. Fjern kødet fra hovedlegemet.
3. Bland cottage cheese med ost, hvidløg og urter.
4. Start zucchini, dæk med "hætter" fra sidevæggene og bag i 40 minutter ved 180 grader.

Ost fyldt zucchini

Zucchini-fyldt squash er et eksempel på en lækker og let sommersnack. At forberede, som kræver et minimum af produkter, tid og kræfter. Alt hvad der er nødvendigt: fyld squashtønderne med en blanding af papirmasse og fetaost og send til ovnen i 20 minutter. Skålen bliver saftigere, hvis du koger lidt, inden du fylder courgette.

ingredienser:

• zucchini - 2 stk .;
• fetaost - 150 g;
• dild - en håndfuld;
• æg - 2 stk .;
• olie - 40 ml.

forberedelse

1. Skær squashen i 4 cm skiver.
2. Kog i 5 minutter.
3. Fjern massen, der forlader bunden.
4. Slib papirmassen, bland med fetaost, urter og æg.
5. Start med en blanding af "tønder" af courgette, fedt med olie.
6. Bages i 20 minutter ved 180 grader.

Fyldt zucchini med hakket kød i en gryde

Udstoppet courgette i dejen er en god måde at få en snack på få minutter. Især populær fyldning med hakket kød. Med det bliver skålen hjertelig, nærende og i stand til at lave et fuldt måltid. For at appetitvækkeren skal holde sin form godt, have et pænt udseende og få en lyserød farve, er det bedre at bruge en dej fra mælk og æg.

ingredienser:

• zucchini - 4 stk .;
• hakket kød - 650 g;
• olie - 100 ml;
• æg - 2 stk .;
• mælk - 250 ml;
• mel - 150 g.

forberedelse

1. Skær zucchini i to. Fjern kødet.
2. Start med hakket kød.
3. Rul mel og æggemælksblanding i.
4. Stek i en gryde indtil gyldenbrun.

Fyldt zucchini i en langsom komfur

Zucchini fyldt med hakket kød er især mør og velsmagende i en langsom komfur. Fadet tilberedes ganske enkelt, hurtigt og kræver ikke konstant overvågning. Det er kun nødvendigt at forberede squashen til fyldning, fylde dem med påfyldningen, og efter at have indstillet "Quenching" -tilstand i 40 minutter, skal du vente på signalet. Når du bruger moden courgette, skal du øge tiden med 10 minutter.

ingredienser:

• zucchini - 2 stk .;
• hakket kød - 450 g;
• creme fraiche - 150 ml;
• fløde - 200 ml.

forberedelse

1. Skær zucchini i segmenter, fjern massen, men hold bunden.
2. Fyld courgette med hakket kød.
3. Til saucen skal du blande fløde og creme fraiche.
4. Læg courgette i multikogeskålen, hæld saucen i.
5. Kog i tilstanden "Slukning" i 40 minutter.