Vi inviterer dig til at lære i dag, hvordan man tilbereder kyllingelår i en langsom komfur. En sådan skål vil oplive ethvert bord og passer næsten til enhver sideskål.

Langsom madlavning kylling lår opskrift

ingredienser:

• kyllinglår - 2 stk .;
• vegetabilsk olie.

Til marinade:

• naturlig sojasovs - 10 ml;
• fransk sennep - 1 tsk;
• flydende honning - 1 tsk.

forberedelse

Fjern kyllingelårene på forhånd fra køleskabet, og lad den afkøle ved stuetemperatur. Uden at spilde tid skal du forberede marinaden: hæld sojasovs i en lille skål, tilsæt flydende honning og fransk sennep. Vi vasker kyllingen, tørr den tør med servietter og hæld den kogte sauce over. Mariner kødet i 30 minutter, sæt det i køleskabet. Vi smør crock-potten med smør, sætter hofterne, lukker låget og sætter "Baking" -programmet i 20 minutter. Drej derefter kødet forsigtigt til den anden side og kog yderligere 15 minutter i den samme tilstand. Vi serverer kyllingelår, bagt i en langsom komfur, altid varm sammen med enhver sideskål: kogt ris, pasta eller potetmos.

Dampede kyllinglår i en langsom komfur med ris

ingredienser:

• dampet ris - 1,5 spsk .;
• filtreret vand - 3 spsk .;
• krydderier;
• hvidløg - 2 nelliker;
• 6 kyllingelår

forberedelse

Ris skylles grundigt og hældes i en gryde med flaskoger. Hæld filtreret vand, krydre efter smag med krydderier og bland godt med en ske. Skyl kyllingelårene, tør på et håndklæde, salt, peber efter smag og send til skålen og læg ovenpå et par hvidløgskræ hakket i plader. Vi installerer en dobbeltkedel, tænder for "dampkogning" -funktionen og registrerer 35 minutter. Efter bip er pilaf med kyllingelår i multicookeren klar til at spise.

Kyllinglår med kartofler i en langsom komfur

ingredienser:

• kyllingelår - 4 stk .;
• formalet paprika - efter smag;
• kartofler - 5 stk .;
• krydderier;
• vegetabilsk olie.

forberedelse

Vi vasker kyllingelårene, tørrer dem, lægger dem i en dyb gryde, tilsætter salt efter smag og drys med malet paprika. Bland alt grundigt med dine hænder og tag det til side. Vi renser kartoflerne, skærer dem i strimler og lægger dem på et håndklæde for at slippe af med overskydende fugt. Hell olie i køkkenredskabet, spred hofterne med huden ned, og oven på hvert stykke kaster vi hvidløg, hakket med tynde plader. Tilsæt derefter kartoflerne, krydret fadet med krydderier, luk låget og start "Bagning" -programmet i cirka 50 minutter. Efter bip, åbn forsigtigt langsomt komfur, drej hofterne til den anden side, luk igen og kog i yderligere 15 minutter.

Hvem kan ikke lide saftige kyllinglår med en gylden sprød? Dette er en af \u200b\u200bde mest populære retter ikke kun i hjemmelavet mad, men også i menuen med berømte restauranter. Der er mange muligheder for madlavning af kylling, men på den enkleste måde kan du koge kyllingelår i en langsom komfur.

Madlavning kyllinglår i en multicooker

Det er vanskeligt at forestille sig et moderne køkken uden denne mirakelindretning. Slow cooker har forskellige funktioner og madlavningsprogrammer, som uden tvivl giver et stort rum for kreativitet. Det er især praktisk at tilberede kød: du har ikke meget problemer med at stege, bage eller lamse kyllingelår i en langsom komfur. Opskriften kan findes nedenfor. Du kan uendeligt eksperimentere med marinade, madlavningstilstande, side retter og saucer, indtil du finder en måde, der bliver din favorit. Lad os se på et par eksempler på, hvordan man koger et kyllingelår lækker og hurtigt i en langsom komfur.

Opskrift 1. Enkel og lækker.

Portioner pr. Container: 4.

ingredienser:

• 4 kyllingelår,
• 2 fed hvidløg,
• salt og yndlings krydderier efter smag.

Hvis du holder dig til den rette ernæring, kan olien til fremstilling af kyllingelår overhovedet ikke bruges eller sprøjt skålens overflade lidt med olie i en spray. Takket være det specielle temperaturregime og madlavningsteknologi producerer kyllingelåret i den langsomme komfur saft og brænder ikke. Men hvis du kan lide stegt sprød, kan du tilføje noget solsikke eller olivenolie.

fremstilling:

1. Skyl kødet godt, skær overskydende partikler af (tyk hud, uønskede striber) og tør med et papirhåndklæde.

2. Mal hvidløg med den stumpe side af kniven - så han giver al aromaen. Tør kødet med krydderier, salt og hvidløg. Hovedreglen er ikke at overdrive. Kyllingelåret i multikokken er godt bagt og absorberer hele smagen af \u200b\u200bkrydderier og hvidløg. Overdreven salt giver skålen en klirrende smag.

3. Læg kødet på bunden af \u200b\u200bmultikokken.

4. Indstil tilberedningstilstand. Kog kyllingelåret i en langsom komfur i "Bagning" -tilstand i 1 time, drej kødstykkerne hver halve time, så de er godt stegt.

5. Når den indstillede tid er gået, lyder et signal: kyllingelår kan betragtes som klar. Fadet kan serveres både uafhængigt og sammen med en sidefat.

Opskrift 2. Jamie Oliver's Perfect Chicken Thighs Recipe

Denne opskrift på kyllingelår i en langsom komfur blev lånt fra den berømte engelske kok Jamie Oliver. I den originale version bages kyllingen i ovnen, men i en langsom komfur bliver den mere saftig. Vær ikke bange for et stort antal ingredienser, alle sammen supplerer hinanden perfekt og giver skålen en speciel smag og aroma. Et kyllingelår i en multikoger tilberedt i henhold til denne opskrift vil ikke efterlade nogen ligeglad!

Portioner pr. Container: 4-6.

ingredienser:

• kyllingelår (4-6 stk.)
• 2 mellemstor eller 1 stor løg,
• sellerirot
• 2 gulerødder
• hoved hvidløg
• havsalt
• olivenolie
• 1 citron
• formalet sort peber
• frisk eller tør timian
• rosmarin krydderier og laurbærblad.

fremstilling:

1. Vi tager de afkølede kyllingelår ud af køleskabet en halv time før tilberedning. Frosset skal om nødvendigt optøes, hvis ønsket, opdelt i dele.

2. I den originale opskrift skal grøntsager ikke skrælkes, de skal vaskes grundigt og skæres i store stykker. Bryd hvidløgshovedet i nelliker og skræl ikke. Læg grøntsagerne i skålen med multikokken, tilsæt olivenolie, bland.

3. Hæld kyllingelår med olivenolie, tør med salt og peber, og læg med grøntsager.

4. gennembor citronen grundigt med en skarp kniv eller gaffel, anbring i multicooker skålen mellem kød og grøntsager, tilsæt urter.

5. Indstil langsomt komfur i "Bagning" -tilstand i 1 time. Efter en halv time skal du tjekke op og blande forsigtigt.

Efter gang skal du få den færdige parabol. Kyllingelåret i en langsom komfur viser sig at være meget saftigt. Server parabolen på en serveringsplade, der supplerer en sideskål med bagte grøntsager.

Du kan tilberede kyllingelår i tilstanden "Bagning", "Stewing" eller "Frying". Ved hver metode er kødet forskelligt i smag. Hovedreglen: Bliv ikke involveret i smør og masser af krydderier. Sørg forsigtigt for, at kyllingen ikke brænder. Den optimale tilberedningstid for kyllingelår kan overvejes fra 30 minutter til 1,5 time, afhængigt af deres størrelse.

Kyllinglår, selvom det ikke er den mest kostbare del af fuglen, men måske en af \u200b\u200bde mest lækre. Mørt og blødt kød med tilstrækkeligt fedt kan bruges til fremstilling af mange retter: bages i marinade, gryderet med grøntsager, stege under et sprødt osv I denne artikel har vi samlet opskrifter på kyllingelår i en langsom komfur.

Kyllingelår, der tidligere var marineret i en sød-salt og krydret blanding af sojasovs, honning og krydderier, bages i en langsom komfur med sur og duftende kirsebærplomme. Til denne enkle og velsmagende tallerken har du brug for:

• kyllingelår - 4 stk .;
• rød kirsebær blomme - 8-10 stk .;
• tørret granatæble - 1 spsk;
• honning - 1 tsk;
• vegetabilsk olie - 50 g;
• sojasovs - 50 ml;
• hård ost - 100 g;
• hvidløg - 3 nelliker;
• sort peber efter smag;
• salt efter smag;
• hakket persille - 1 spsk

Vi vil forstå processen med at forberede kyllingelår med kirsebærplomme i en langsom komfur:

1. Det ømme kyllingekød inden tilberedningen bedstes syltede, da det er mættet med vildtende lugt, får endnu større blødhed og interessant smag. Så for at skabe en marinade, kombiner i en skål vegetabilsk olie, honning og sojasovs. Tilsæt krydderier der: tørret granatæble, sort peber og salt. Du kan bruge alle andre krydderier efter eget skøn. For at gøre kyllingen mere velsmagende, læg hakkede hvidløgfid i marinaden.
2. Vi fjerner huden fra hofterne og lægger dem i en passende beholder. Bland marinaden og hæld ovenpå. Dæk og send til køleskabet i et par timer.
3. Hæld lidt vegetabilsk olie i multikogeren, og smør vægge og bund. Vi tager hofterne fra marinaden og lægger i skålen. Vi skærer den vaskede kirsebærplomme i halvdele, tager frøene ud og lægger blommerne ovenpå og mellem kødstykkerne. Den resterende sauce hældes også i formen.
4. Hæld revet eller skåret i tynde osteskiver ovenpå. Vi tænder for “Bagning” -tilstand og i dette program ved en temperatur på 180-200 ° C bager vi kyllingelår i en langsom komfur i 40-50 minutter. Til sidst drys med persille og server.

Kyllinglår i en ingefær abrikosmarinade i en langsom komfur

Kyllingekød går godt med næsten enhver frugt. De mest populære kombinationer er kylling med ananas, svisker eller æbler. Hvis du bevæger dig væk fra traditionel smag, kan du komme med ikke mindre interessante tilberedningsmetoder, for eksempel som denne opskrift på kyllingelår i en ingefær-abrikosmarinade i en langsom komfur. For ham har vi brug for:

• abstrakte abrikoser - 1 kop;
• kyllingelår - 5-6 stk .;
• skalotteløg - 1 stk .;
• vin eddike - 2 spsk .;
• sojasovs - 2 spsk .;
• finhakket ingefær - 1 spsk;
• solsikkeolie - 2 spsk .;
• salt og sort peber efter smag.

Lad os koge kyllingelår i en ingefær abrikosmarinade i en langsom komfur:

1. Vi lægger en stegepande med en tyk bund på komfuret, hæld vegetabilsk olie i den og lægger den finhakede ingefærrød. Vi hugger også sjalottløg og tilsætter ingefær. Alt dette stegt i 5 minutter.
2. Hæld eddike, og lad fødevaren simre i en gryde, indtil væsken fordamper.
3. Tilsæt sojasovs og abrikoser, sort peber og salt i gryden, dæk og lad det simre, indtil frugterne er helt bløde.
4. Al denne masse afkøles til varm tilstand og moses med en blender. Vi fik marinaden.
5. Vi renser kyllingelårene fra huden og fylder dem med den afkølede marinade. Vi dækker skålen med et låg og sætte det i køleskabet i 8 timer.
6. Smør multikogeformen med smør. Vi tager kyllingestykkerne ud af sausen og lægger på bunden, hæld marinaden ovenpå.
7. Når vi har indstillet "Bagning" -tilstand, koger vi kyllingelår i en langsom komfur ved en temperatur på 180 ° C i 40-45 minutter.

Kyllinglår med rosiner og æbler i en langsom komfur

Kylling og æbler er en af \u200b\u200bde klassiske kombinationer af produkter. Sur frugter giver en sådan delikat aroma til en sådan skål, og søde rosiner komplementerer den med en vis pikantitet. Listen over produkter til madlavning af sådanne kyllinglår i en multikoger er meget kort og består af kun et par varer:

• kyllingelår - 5-6 stk .;
• søde æbler - 3 stk .;
• rosiner - 50 g;
• vegetabilsk olie - 2 spsk;
• krydderier til kylling - efter smag.

Madlavning kyllinglår i en langsom komfur:

1. Skær æblerne i halvdele eller fjerdedele og skær frøene ud. Strimlede frugter med tynde skiver. Skyl rosinerne.
2. Vi smør en skål med enheden med vegetabilsk olie. Spred æbleskiver i bunden. Drys med rosiner ovenpå.
3. Mine kyllingelår, fjern huden efter ønske. Uden huden vil kødet ikke være så fedtede, men nogen foretrækker at forlade det.
4. Læg kødstykkerne i en skål og bland med krydderier til kylling. Tilføj om nødvendigt.
5. Nu flytter vi kyllingen over æblepuden. Vi aktiverer "Bagning" -tilstand og koger kyllingelårene i en langsom komfur ved en temperatur fra 180 ° C til 200 ° C i 45-50 minutter.

Kyllinglår med aubergine i en langsom komfur

Til disse kyllingelår i en langsom komfur vil vi tilberede en lækker sauce med grøntsager og fløde. Mælkesmag går godt med mør fjerkræ, og grøntsagerne i denne skål er de enkleste og mest overkommelige. Her er en liste over de produkter, vi har brug for:

• kyllingelår - 4-5 stk .;
• aubergine - 1 stk .;
• løg - 1 stk .;
• paprika - 1 pod;
• hvidløg - 3 nelliker;
• mel - 1 spsk;
• fløde - 200 ml;
• solsikkeolie - 2 spsk .;
• salt, sort peber;
• greener efter smag.

Vi kager kyllingelår med auberginer i en langsom komfur i henhold til følgende instruktioner:

1. Steg først kyllingelårene, som vi hælder vegetabilsk olie i multikogeren og opvarm dem i "Stege" -tilstand. Vask hofterne selv, rulle dem i krydderier og læg dem i varm olie, hvor vi koger dem i 5-6 minutter på hver side og skaber en brunlig skorpe.
2. Vi lægger kødet på en tallerken og lægger den hakkede løg og hakket hvidløg i den resterende olie. Efter 2 minutter tilsættes sød peber, hakket med strå.
3. Skræl auberginerne og skær dem i terninger. Hæld dem også i langsomt komfur. Alt dette salt, og lad det simre i 10-15 minutter.
4. Hæld melet i skålen og bland det med grøntsager. Hæld cremen og bland, indtil vores masse tykner. Peber og tilsæt efter smag.
5. Dyp den stegte kylling ned i den resulterende sauce. I "Stewing" -programmet koger vi kyllingelår i en langsom komfur i 20-25 minutter.
6. Til sidst hæld de hakkede greener.

Kyllinglår i en kirsebærmarinade i en langsom komfur

Der er masser af interessante kyllingemarinader. En usædvanlig og original mulighed er en kirsebærmarinade. Kyllingelår, gennemvædet i en sådan sauce og derefter bagt i en langsom komfur, får ikke kun en behagelig smag, men også en smuk skygge. Her er hvad vi har brug for en sådan skål:

• kyllingelår - 6 stk .;
• pitted kirsebær - 200 g;
• løg - 1 stk .;
• sojasovs - 3 spsk .;
• balsamico bid - 1 spsk;
• vegetabilsk olie - 2 spsk;
• hvidløg - 3 nelliker;
• rød peber, sort peber, koriander, salt - efter smag.

Madlavning kyllinglår i en kirsebærmarinade i en langsom komfur:

1. Slib kirsebær, der er vasket og skåret i en blender.
2. Finhak løg og føj til kirsebærpuréen. Hæld der sojasovs og balsamicoeddik, læg hakket hvidløg, tilsæt salt og krydderier.
3. Rør marinaden, og begynd at forberede kødet. Min kylling, fjern huden, læg i en gryde og hæld saucen. Dæk og sæt dem i køleskabet i flere timer.
4. Vi smører enhedens skål med olie, lægger hofterne i bunden, hæld marinaden. Vi installerer "Bagning" -programmet og bag kyllingelår i en langsom komfur i 50-60 minutter ved en temperatur på 180-200 ° C.

Langsomt kogte kyllinglår med oliven og selleri

Ikke alle kan lide duftende selleri, men det skal bemærkes, at dets lugt kombineres meget godt med kødretter. For eksempel er her en opskrift på kyllingelår i en langsom komfur, og til dem har vi brug for:

• kyllingelår - 4 stk .;
• selleri - 2 stilke:
• oliven - 10 stk .;
• olivenolie - 1 spsk;
• hvidløg - 2 nelliker;
• rød og sort peber, salt efter smag.

Trin for trin tilberedning af kyllingelår i en langsom komfur:

1. Vask kyllingen, og fjern huden. Vi skærer oliven i halvdele, for en tallerken er det bedre at tage pittede oliven. Vi hugger selleri i store stykker, skærer hvidløg i skiver.
2. Hæld alle andre produkter i en skål med kyllingelår, hæld olivenolie og hæld krydderier med salt. Hænder blander det hele.
3. Vi flytter ingredienserne i multicooker-skålen, aktiverer “Bagning” -tilstanden. Kog kyllingelårene i en langsom komfur ved en temperatur på 200 ° C i 40-45 minutter.

Kyllinglår med peber og basilikum i en langsom komfur

Meget duftende og ømt viser det sig, at kød er kogt efter en sådan opskrift. Her tilsætter vi søde og varme peberfrugter, frisk basilikum, timian og Worcestershire-sauce samt aromatisk citronskald. Til fremstilling af disse kyllinglår i en langsom komfur bruger vi:

• kyllingelår - 6 stk .;
• vand - 150 ml;
• paprika - 2 bælg;
• chilipeber - 0,5 pod;
• formalet paprika - 1 tsk;
• citron - 0,5 stk .;
• timian - 3 grene;
• rosmarin - 3 grene;
• olivenolie - 3 spsk .;
• worcestershire sauce - 1 spsk;
• vin eddike - 2 spsk .;
• basilikum - et par blade.

Fra ovennævnte ingredienser koger vi kyllingelår i en langsom komfur:

1. Vask mine hofter og fjern huden, og i kødet foretager vi flere snit.
2. Vi lægger stykker kylling i skålen på enheden, men hæld ikke olie. I programmet "Frying" steg hofterne i flere minutter på hver side, så de lysebrune.
3. I en skål eller i en blenderskål skal du sprede skrællet varm peber, hvidløgfedd, basilikumblade, formalet paprika. Hæld Worcestershire-sauce og olivenolie, halv citronsaft og vineddike samt vand. Tilsæt lidt citronskall. Vi forvandler alt dette med en blender til en homogen masse.
4. Hæld kyllingelårene i en langsom komfur med denne blanding, læg kvist af timian og rosmarin ovenpå. I bageprogrammet, ved en temperatur på ca. 200 ° C, tilbereder vi skålen i 30 minutter.
5. Sød paprika stegt separat eller bages i ovnen og spredes derefter over hofterne, når du serverer.

Engelsk opskrift kyllingelår i en langsom komfur

Vi koger disse kyllingelår i en langsom komfur sammen med svampe og en delikat sauce med mælk og smør. En meget enkel, uhøjtidelig, men meget velsmagende ret, som vi laver af sådanne komponenter:

• kyllingelår - 6-8 stk .;
• sød peber - 1 stk .;
• I en langsom komfur lægger vi et stykke smør og i "stegning" tilstand steger vi kødet fra alle sider i flere minutter.
• Det næste trin er at tilføje svampe og løg. Kog kyllingen med grøntsager i 5 minutter, hvorefter vi sætter sød peber til den. Salt det hele og drys med peber. I "Stewing" -programmet koger vi kyllingelår i en langsom komfur i 5-6 minutter.
• Hæld mælk i skålen, og kød kødet i sausen i 30 minutter.
• Vi opløser stivelse i vand. Vi tager den færdige kylling ud af mælkesausen og sætter den på skålen og hælder stivelsen i langsom komfur. Under konstant omrøring venter vi på, at væsken bliver tykkere, hælder vi kyllingelårene med den resulterende sauce.

Jamaicanske kyllinglår i en langsom komfur

Den mest interessante del af denne opskrift på kyllingelår i en langsom komfur er marinaden. I den finder du en masse forskellige ingredienser, der smelter sammen, hvilket skaber en usædvanlig, men meget behagelig smag. Her er en liste over alt, hvad vi har brug for:

• kyllingelår - 5-6 stk .;
• ananas - 250 g;
• sød kartoffel - 700 g;
• solsikkeolie - 50 ml;
• kanel - 20 g;
• brunt sukker - 80 g;
• frisk ingefær - 50 g;
• krydderier - ¼ tsk;
• sojasovs - 50 g;
• hvidløg - 4 nelliker;
• limesaft - 30 ml;
• muskatnød - ¼ tsk;
• timian - 2 grene;
• grønne løg - et par fjer;
• jalapeno peber - 2 stk .;
• sort peber, salt efter smag.

I henhold til den jamaicanske opskrift tilberedes kyllingelår i en langsom komfur som følger:

1. Vi renser ingefæren og tre på et rivejern, hakker grønne løg, hvidløgfedd og varme jalapenos. Pisk grøntsager i en blender, tilsæt salt, sojasovs, limesaft, kanel og brunt sukker, muskatnød, vegetabilsk olie, sort og krydderier, muskatnød.
2. Min kylling, fri for huden, gnider med en skarp marinade og sættes til marinering i flere timer.
3. Vi renser søde kartofler og ananas, skåret i terninger. Vi spreder stykkerne i den smurte multikogeskål.
4. Vi lægger kyllingelårene ovenpå og lægger timiangrene.
5. I bageprogrammet koger vi kyllingelår i en langsom komfur i 50-60 minutter.

Kyllinglår i en langsom komfur. video

Kyllingelår har længe været elsket af mange, ikke kun som en del af en hel kylling, men også som en separat kogt skål. De er møre, saftige med en udtalt kødsmag. Og hvis de stadig er gode at lægge ud, bage, stege med de rigtige krydderier, viser det sig bare en fantastisk skål. Hvis det ønskes, kan du lave en mere diætindstilling - damp. Alle disse funktioner leveres af en sådan moderne køkkenindretning som en langsom komfur.

Grundlæggende principper for madlavning af kyllingelår i en langsom komfur

Du kan bruge kyllingelår, adskille dem fra slagtekroppen eller købe et færdigt kit. Kyllingeben bruges ofte - dette er uddelte lår og kyllingeben. De er lette at skære, lægge skinnene til en anden skål og forberede lårene i en langsom komfur i henhold til en af \u200b\u200bde foreslåede opskrifter.

Kyllingelåret er en temmelig massiv del, normalt er et lår nok pr. Portion. Derfor er det nemt at beregne, hvor mange dele du skal tage til en familiemiddag eller en fest, og tælle dem med antallet af mennesker.

Før kogning skal kødet vaskes, tørres. Ofte præmarineres det i en bestemt sauce - normalt inden stegning. Hvis du planlægger at gryde, kan du ikke sylteagure, da kødet under tilberedning er gennemblødt i sauce eller sauce.

Kyllingelår i en langsom komfur kan tilberedes på programmet Stegning, stegning, gryderet, bagning, dampning og andre.

Duftende ømhed: kyllinglår i en langsom komfur

Dette er en simpel opskrift til at fremstille kylling i en langsom komfur. Ingen foreløbige stegninger, pickling, ingen operationer bortset fra at skære løg. Selv det kan sættes ved at halvere løgen i to, selvom det er bedre at hugge - der vil være mere juice. Hvis du har brug for at tilsætte mængden af \u200b\u200bsauce, justerer vi skålen ved at tilsætte creme fraiche, fløde eller bare lidt vand til den langsomme komfur.

Ingredienserne

5 kyllingelår

Stor løg

Et laurbærblad

Spoon vegetabilsk olie

Frisk malet sort peber

Tør greener af dild

Et par skeer vand.

Tilberedningsmetode

Vask hofterne, tør, sæt skålen med lerkræben.

Løg, skrælning, hugg vilkårligt.

Sæt grøntsager på kødet.

Salt, peber, hæld olie i, tilsæt tørre greener.

Bland alt sammen, læg et laurbærblad under bunden, flad.

Tilsæt vand.

Tænd slukningstilstand i en time.

Hvis det ønskes, kan du lægge grøntsager på den øverste grill - en sideskål vil være klar med det samme.

Sur fløde-hvidløg kyllinglår i en langsom komfur

Hvis du har brug for meget, en masse velsmagende sauce, hvor den møre kylling bades - vi tager mere creme fraiche og krydder kødet med krydderier. Et interessant valg af tilstand til denne skål.

Ingredienserne

Fem kyllingelår

Stor løg

Stor gulerod

To til tre hvidløgfedd

Krydderier - curry til gylden farve, forskellige typer peber efter smag, suneli humle eller et andet sæt yndlings krydderier

Et glas creme fraiche

Olie til stegning.

Tilberedningsmetode

Vask kødet, klap tørt med et serviet.

Hæld olien i skålen med multikogeren, sæt kødet og hold i stegningstilstand i 10 minutter

Skræl og terning løg.

Hakkede skrællede gulerødder med skiver, strå eller en terning.

Vend kødet, falder i søvn med grøntsager, tænd stege-tilstand igen i 10 minutter.

Du kan stege det hele bare i en gryde og derefter sætte det i en langsom komfur.

Skær hvidløg i plast og læg kødet i.

Tilsæt krydderier, salt, læg rømme, tilsæt vand, så kyllingen bliver begravet i saucen.

Tænd for regimet Grød, mælkegrød eller bare Braise i 40 minutter.

En overflod af sauce involverer servering med en sideskål såsom ris, kartoffelmos eller bare med frisk brød.

Bagt kyllingelår i en langsom komfur

De mest lækre kyllingelår er uden tvivl bagt. De bevarer saftighed og har samtidig en sprød skorpe. For at gøre indersiden både lækker og udvendig, skal du tilberede den rigtige marinade.

Ingredienserne

4 kyllingelår

Hvidløgsfedd

Kniv af koriander

Allspice - et par ærter

Sojasovs - 2-3 spsk

Skat - en spiseskefuld

Sennepsfrø - knib

Malt varm peber - efter smag

Salt om nødvendigt

Vegetabilsk olie - 1-2 spsk.

Tilberedningsmetode

Skyl og tør kødet.

Hvidløgsknus. Bland med resten af \u200b\u200bingredienserne, slib lidt, så honning og sojasovs danner en enkelt blanding.

Det skal være et flydende stof med flydende krydderier.

Dyk kødet i det, og sæt det i køligt i en halv time.

Sæt derefter i en langsom komfur, og tænd bagningstilstanden - den er, som det viser sig, ikke kun egnet til testen!

Kontroller kødets tilstand efter 20 minutter. Det skal begynde at brune på alle sider. Du kan vende og aktivere det samme program igen. I henhold til hoftenes tilstand skal du beslutte, hvor meget mere tid du skal tilføje - det samme eller mere.

Når fadet er klar, serveres det med grøntsager.

Kyllinglår i et multivark i Lecho-sauce

Til denne opskrift har du brug for en færdiglavet lecho - vegetabilsk grydereddsblanding, hvor husmødre normalt sætter løg, paprika, tomater, undertiden gulerødder. Du kan forkogte denne varme salat, hvis du ikke har en færdiglavet eller en i butikken. Hvorfor kombinere grøntsager med olie, salt, krydderier og gryderet i en halv time? Når man laver mad med kyllingelår, infiltrerer kød af vegetabilske smag og aromaer, og skålen kan bruges som en selvstændig eller som en side skål.

Ingredienserne

Kyllinglår - tre stykker

Ske med steg olie

Et glas lecho

Et par græsløg

En skefuld adjika- eller salsasauce eller anden varm sauce

Salt efter behov

Friske grønne persille, dild.

Tilberedningsmetode

Hakk hvidløg og lag dem med kød.

Steg hvidløgslårene på begge sider i olie i en stegepande eller i en langsom komfur under tilstanden Stege, bagning.

I skålen med multikokken hældes kødet i lechoen, hvori den varme sauce tilsættes.

Indstil slukkeprogrammet til 30 minutter.

Serveres drysset med hakkede urter, med ris eller bare med brød.

Kyllinglår i en langsom komfur med kartofler

Brød eller bagt kartofler med kød er en favoritopskrift. Du kan tilberede det i en multi-komfur. Plusset er, at du kan bruge et minimum af fedt eller olie, og skålen vil være saftig, mør.

Ingredienserne

4 kyllingelår

4 mellemstore kartofler

Stor løg

Spoon vegetabilsk olie

Malet sort peber, laurbærblad

Et glas vand.

Tilberedningsmetode

Forbered lårene - skyl, tør.

Stek i en langsom komfur på den ene side i olie. Vend over.

Løg skåret i halve ringe, kartofler.

Salt kødet, peber, læg et laurbærblad.

Læg løg og kartofler ovenpå, hæld vand i.

Tænd for bagningstilstand, hvis du vil have en mere bagt skål, eller Stew-tilstand - hvis du har brug for en gryderet kartofler med kød. Tiden er 40 minutter.

Lad tiden stå i slutningen af \u200b\u200btiden og server den som en uafhængig skål - friske eller dåse grøntsager.

En festlig fad - fyldte kyllinglår i en langsom komfur

Til hakket kød kan du bruge kyllingekød, hakket med løg og krydderier samt forskellige andre produkter. Denne mulighed er med svampe, meget udtryksfulde i smag og aromatiske kvaliteter. Du kan servere denne ret som en kold forretter, skåret i skiver. Og du kan som den vigtigste hot.

Ingredienserne

Kyllinglår - med antallet af deltagere på festen, hvis planlagt til varmt

1-2 mellemstore svampe til hvert lår - champignoner, kantareller, svampe

Løg med en løg på fire lår

Krydre efter kylling eller en blanding af peberfrugter eller andet efter smag

Glas kefir

Et par skeer vegetabilsk olie

En anden løg til marinaden.

Lår skal forberedes - fjern stenen. For at gøre dette ville det være rart at have trådskærer i køkkenet. Det er nødvendigt at skære kødet langs, hvor knoglen kommer tættest på overfladen. Det er godt at frigøre det og afskære det fra to brusk med trådskærer. For at forenkle problemet ved at købe hofter allerede uden knogler. Du kan fjerne knoglen ved at skære sammen med brusk, men så vil det være vanskeligere at forme.

Kog marinaden - tilsæt den finhakede løg, salt og tilsæt kødet til kefir.

Mens kødet er sylt i en halv time, koges det hakket.

Hakk løg, hug svampe - friske eller frosne.

Steg løg og svampe under et låg i olie. Tilsæt salt.

Træk kødet ud af marinaden, i hver udsparing, hvor knoglen var, læg en ske med afkølet hakket kød - du kan uddybe fordybningen med en kniv.

Læg lårene i en langsom komfur med en ske olie, drys med krydderier.

Tænd for bagning i 40 minutter. Hofterne skal være godt brunede. Hvis dette ikke sker, skal du tilføje tid.

Tricks og hemmeligheder ved at tilberede kyllingelår i en langsom komfur

• Det anbefales ofte at stege lårene for at give en gylden skorpe. På samme tid skal de vendes omhyggeligt, så huden ikke kommer af. Dette kan forekomme, når kødet ikke er tilstrækkeligt tørret.
• Hvis du ønsker det, kan du frigøre hofterne helt fra huden - det vil være både mere praktisk og mere diæt. Det er sandt, at en sådan sprød skorpe ikke fungerer. Men at slukke - en fantastisk mulighed.
• Et ægte fund for kød, især præmarineret - Bagningstilstand. Det giver dig mulighed for at bage kød jævnt fra alle sider og varme det indtil det er fuldt kogt. Derfor, når man koger kyllinglår i en langsom komfur, er det fornuftigt at eksperimentere med dette program.

Forskellige multicookers har et andet sæt tilstande og andre egenskaber. Derfor skal alle anbefalinger om tilberedningstid tilpasses for dig selv. Under alle omstændigheder er kyllingelårene klar i en time. Og hvis der er forstegt, er fyrre minutter nok.

Få varer med husholdningsapparater kan tilbyde en lang række handlinger. Multikogeren kan dog med rette betragtes som universel: både yngel og bage, og alt det, som værtinden ønsker. Hvilke kyllingsretter i en langsom komfur kan laves, og hvordan man håndterer dette apparat korrekt?

Sådan tilberedes kylling i en langsom komfur

De største fordele ved denne multifunktionelle enhed er brugervenlighed og tidsbesparelse. Ingen særlig viden om, hvordan man gryder kylling i en langsom komfur, laver mad eller bager - du behøver kun at vælge den rigtige tilstand. Den smarte enhed udfører resten af \u200b\u200bhandlingerne i sig selv og giver dig et signal om, at skålen er klar. Du kan også indstille tiden manuelt, men nogle modeller beregner det perfekt alene.

De fleste multicookers af kendte mærker - Panasonic, Redmond, Polaris - har omtrent den samme funktionalitet, så disse tip er relevante for alle:

• Hvis du planlægger at koge korn, skal du fylde det med kylling og sørge for, at vandet har dækket dette lag helt.
• Det samme gælder pastaen, men de lægges efter, at kødet er klar.
• Slukning er hovedprogrammet for alle multicookers. Det vil producere det mest saftige kød. Hun anbefales at udskifte "multipovar", hvis den ikke findes på din enhed.
• Du kan stege kyllingen på "bagning", hvis du ikke vil bruge smør.
• Den nøjagtige tid varierer i enhedens magt, så fokuser ikke blindt på antallet i opskriften.

Kyllinglår med kartofler i en langsom komfur

Skålen er hverken på diæt på grund af den valgte del af fuglen og på grund af metoden til dens tilberedning. Det viser sig imidlertid at være for velsmagende til at nægte at genopfylde kogebogen med en sådan opskrift. Stegte kyllinglår i en langsom komfur med varm sauce og tynde kartoffelstråer er hjemmeanalogen til fastfood fra cateringvirksomheder. Kun graden af \u200b\u200bskade, du personligt kan kontrollere.

Blandt ingredienserne er intet usædvanligt:

• stærke unge kartofler - 1,2 kg;
• kyllingelår - 3-4 stk .;
• vegetabilsk olie;
• gurkemeje, paprika, sort peber, salt;
• tomatpuré - 3 spsk. l.;
• chili peber pod.

1. Blot hofterne med et papirhåndklæde, gnid med en blanding af gurkemeje og paprika, så huden skifter farve.
2. Smør bunden af \u200b\u200bskålen med olie (en pensel eller et serviet), læg kyllingen. I tilstanden "multi-cook" (temperatur 140 grader) eller "stegning", kog lidt mere end en halv time. Husk at vende dine hofter.
3. Skær kartoflerne i lange tynde strimler, riv med salt.
4. Fjern kyllingen midlertidigt fra langsomt komfur, hæld kartofler der. Kog på "stegning" i en halv time, omrøres lejlighedsvis. Hvis der er meget kartoffel, er det bedre at tilføje det i portioner, ellers bliver det stegt dårligt.
5. Tilsæt kyllingen, kog yderligere 15-17 minutter på en "multi-cook".
6. Mens kyllingelår i langsomt komfur når op, laves en sauce af tomatpasta, hakket chilipeber og sort peber.

Kyllinglår med ris i en langsom komfur

En sådan opskrift kan kaldes diæt, hvis kombinationen af \u200b\u200blangsomme kulhydrater (korn) med animalsk protein ikke er grundlæggende for dig. Dette er en god frokostmulighed før træning til slankekure og ethvert måltid til resten. Ris fra en sund diæt kan tages brun. Denne multikogte kyllingecept kræver følgende ingredienser:

• fed hvidløg - 2 stk .;
• ris - 210 g;
• kyllingelår - 3 stk .;
• vand - 2 glas;
• salt;
• sojasovs - 2 spsk. l.;
• gulerødder, løg.

Forberedelsesplan:

1. Skyl risen, lad den stå i rent vand i en halv time - så behøver den ikke at koges i lang tid.
2. Gnyd lårene uden huden med salt, skiver hvidløg. Hæld sojasovs i, lad dem suge.
3. Drys revne gulerødder med hakket løg i en langsom komfur, tilsæt et halvt glas vand. Simm i samme tilstand i 5-7 minutter.
4. Overfør kødet, der er fjernet fra knoglen, til det samme sted, læg det på "bagning". Driftstid - 45 minutter.
5. Tag lårene ud, læg ris i langsomt komfur. Hæld resten af \u200b\u200bvandet (1,5 kopper), fordel kyllingen ovenpå.
6. Kog til "korn" -programmet i en halv time.

Stuvede kyllinglår i en langsom komfur

Denne opskrift appellerer til kendere af grøntsager, svampe og kød på en tallerken. Delikat sauce baseret på creme fraiche (erstattet med mayonnaise om ønsket) gør skålen smag meget blød. Listen over ingredienser glæder sig over sit budget:

• kyllingelår - 2-3 stk .;
• champignoner - 200 g;
• aubergine - 170 g;
• løg;
• tomater - 2 stk .;
• vegetabilsk olie;
• salt;
• creme fraiche - et halvt glas;
• formalet sort peber;
• friske grønne.

Kyllinglår-gryderet i en langsom komfur som denne:

1. Grov auberginen, salt, lad den stå i et kvarter.
2. Steg hakket løg i en langsom komfur på en "multi-cook". Tilføj hakkede champignoner. Efter 5-7 minutter hældes stykker aubergine i.
3. Efter 20 minutter fjernes auberginen med svampe, overfør kyllingen til en langsom komfur. Kog på "gryderetten" i en halv time, hæld lidt vand.
4. Skær tomaterne, kombiner med blandingen af \u200b\u200baubergine-svampe, introducer fuglen. Hæld med creme fraiche, drys med peber og urter. Madlavning i samme tilstand tager et kvarter.